红酒卉鸡观后感目录
红酒烩鸡 | 睡前推荐这部来自德国温馨欢乐的治愈系电影
如何做红酒烩鸡才好吃？
红酒烩鸡的特点
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红酒卉鸡是一道传统的法国菜肴，以红酒和香草为主要调料，融合了多种口味的鸡肉和蔬菜，口感鲜美。从文本中可以感受到作者对红酒卉鸡的喜爱和赞扬，认为这是一道非常美味的菜肴，值得尝试。同时，作者还提到菜肴的色彩和味道的搭配，让人感受到菜肴的美感和精致。
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总之，红酒卉鸡是一道经典的法国菜肴，不仅口感美味，而且美感十足，是一道值得尝试的佳肴。"。
刚看《红酒烩鸡》时，以为可以一饱口福学学法国名菜怎么做，结果看完却想养小孩儿了，不得不说德国小孩儿太可爱了。
故事脉络清楚，菜鸟编剧亨利一直过着单身生活，突然有一天发现门口站着个小孩儿，竟然是跟前女友一夜情出来的小生命，都八岁了。
本来就不喜欢小孩儿的亨利更加嫌弃这个孩子了。
然而这个八岁小女孩聪明可爱，不论是穿着她爸爸亲手裁剪的临时睡衣照她的小屁屁，还是看到火烧厨房之后嘟起小嘴说的“du scheisse”，还有一边啃面包啃得满嘴果酱一边又被她爸爸拖着往前跑的情况下还一本正经的评判着她老爸的工作价值，当然还有问她老爸要黄色牙刷时候的可怜相，简直看了还想看。
一个男孩在他真正做了父亲之后才能蜕变成真正的男人，那种想要细心去呵护照顾一个小生命的本性会最大限度的激发他们身上的使命感和责任感，而他们本身也因为爸爸这个称谓变得更加成熟有魅力。
最卖座的电影往往是温情大作，电影院里需要二战那种被历史压得喘不过气的沉重，也需要红酒烩鸡般温暖的生活。
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1、红酒烩鸡的制作材料：
主料：净嫩肉鸡2000克。
辅料：洋葱500克,鲜蘑菇250克,芹菜末50克,西式烤面包片250克。
调料：红葡萄酒500克,威士忌酒100克,白糖50克,精盐15克,胡椒粉1克,鸡清汤5000克（见本鲜味型）,玉米淀粉25克,植物油适量。
2、如何做红酒烩鸡才好吃？
1.将鸡从背劈开，去内脏、大梁骨、鸡尖、颈、头、爪后，斩成2.5厘米的核桃块。
将洋葱去根皮，切2.5厘米的滚刀块。
鲜蘑菇洗净一破二。
2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，下入鸡块炸上色，下入漏勺沥油。
锅回火上，下入油75克，烧至五成热，下入洋葱块翻炒微黄，将洋葱块滗油盛入碗中。
锅内下入鸡汤、白糖、盐、胡椒粉、红葡萄酒、威士忌酒，下入炸好的鸡块，撒入芹菜末烧开，盖上盖，改用文火炆（焖）至八成熟，下入炒好的洋葱块，下入鲜蘑菇，继续炆至熟，撒入玉米淀粉，调好浓度，盛入汤盘中。
将烤面包片码入碟中，与之一同上桌。
3、红酒烩鸡的特色：酒香浓郁，咸鲜醇厚，略有回甜。
红酒烩鸡的特点：
1、它是一道菜品，属于法国菜。
2、主料是鸡肉、红酒，配料是胡椒、小麦粉等，调料为盐等，主要通过烩制的做法而成。
3、红葡萄酒烩香鸡是一道地道的法国名菜，浸入干红葡萄酒醇香的鸡块散发出沁人心脾的香气。
做法
1、鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色。
2、另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1）中，加调料，中火煮15—20分钟。
3、加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟。
4、捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可。
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