炒小炒肉观后感目录
看XX烧菜的作文
小学生作文:萍乡小炒肉
醴陵小炒肉的作文400字
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炒小炒肉是一道常见的中式菜品,以小块的猪肉为主要食材,配以蔬菜和调味料烹制而成。这道菜品的口感鲜香嫩滑,适合搭配米饭或面条食用。炒小炒肉的制作方法简单易学,可以在家中轻松尝试。
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除了口感美味,炒小炒肉还具有一定的营养价值。猪肉中含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分,能够满足人体的营养需求。同时,炒小炒肉中加入的蔬菜也能为身体提供多种维生素和纤维素,有助于保持身体健康。
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总之,炒小炒肉是一道美味又营养的中式菜品,大家可以尝试在家中制作。"。
看妈妈烧菜。
妈妈的厨艺高超,各种食材在她手下都能烹调成美味佳肴。
现在她正在做着小炒肉呢,只见她把油倒进锅里烧热,然后把案头的辣椒圈、蒜蓉等配料倒进去,兹的一生,油锅冒起白烟,她开始灵巧地用锅铲翻动着,配料在锅铲的指挥下很听话地在锅里跳动,不一会儿的功夫,她便盛起了配料。
接下来,她又往锅里添加了少许油,把切成沫的碎肉倒进去,翻炒片刻,再倒入前面的配料,一番炒动,加上佐料,一道香喷喷的菜出锅了。
萍乡小炒肉受到湘菜的影响,以香和辣著称,吃在口里虽辣,但香气四溢,具有浓郁的家乡风味,回味无穷,这就是为什么萍乡人到了外地都怀念这道菜的原因。
材料:瘦肉和少量肥肉、红辣椒、大蒜子、豆豉(豆豉为可选项,依不同人的口味而异)制作方法:首先,是准备工作,将瘦肉与肥肉分离,各自切成片。
然后剁辣椒、剥大蒜子。
然后,在锅里放食用油,等油热了之后先放肥肉进去炸,将部分的肥油炸去,然后再放瘦肉进去炒。
等肉的颜色逐渐褪去红色宏,将辣椒和大蒜放进国内翻炒。
注意的是要经常翻过,不要将肉炒糊了。
接着在锅里放入适量的水和将有,盖上锅盖煮,目的是使辣椒和大蒜的味道进入肉中,这样肉才会香。
可以加入豆豉,这个看个人的偏好。
等汤的颜色变得浓郁,香气四溢之后,加入适量的盐和鸡精调味,便可出锅了。
我学会了梅干菜炒肉
每当我吃着妈妈做的味道鲜美的饭菜,我想:要是我也会做那该多好啊!今天是星期天,何不妨自己也露一手呢?于是,我就学着妈妈的样子做鸡蛋炒番茄。
我开始做准备工作了。
我先剥葱和蒜,接着把它们洗干净,然后开始切。
我小心翼翼地切着,生怕切到自己娇嫩的手指头。
切完之后,我拿来两个番茄,把它洗干净后我开始切番茄,可是,它很不听我的话,一下子就从案板上滚到地上去了。
我捡起番茄放到案板上,这次我吸取了刚才的教训,我用左手使劲按住番茄,可是番茄还是不听话,好像专门和我作对似的,害得我差点切住手指头。
不过还好,我总算切完了。
我把切好的番茄放进了碗里,然后我又拿来两个鸡蛋,我轻轻地在桌子边上一碰,再慢慢用手抠开一点缝,鸡蛋就流进了碗里。
我把鸡蛋搅拌均匀后,准备工作就做完了。
我开始进行下一道工序—炒菜。
我先把电源插上,把锅放在电磁炉上,然后往锅里添上适量的油,选择炒菜按钮后我开始观察油温。
一会儿,锅里的油就冒烟了,我吓得一手把锅盖顶到头上,一手捂住脸就跑到了客厅里。
妈妈见状立刻来到厨房,说:“孩子,别怕!把鸡蛋倒进去就没事了。
”在妈妈的鼓励下我把鸡蛋倒入油锅内,嗨!真奇怪,鸡蛋一下子变得蓬松起来了。
我把鸡蛋铲出来再放入葱和蒜,闻到香味后再把番茄和鸡蛋倒进去,再加入少许的盐、鸡精等调料,然后用锅铲来回翻转,不一会儿,香喷喷的鸡蛋炒番茄便出锅了。
爸爸回来了,他尝了尝我做的这道菜,夸我做得真好吃!我心里比吃了蜜还甜!今天,我不光学会了做菜,还懂得了“世上无难事,只怕有心人”这句话的真正含义。
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