猪肚红菇排骨说说目录
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猪肚排骨汤怎么做好吃
猪肚红菇排骨是一道非常美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富。猪肚是一种富含胶原蛋白和蛋白质的食材,可以促进肌肤弹性和健康。红菇富含多种维生素和矿物质,有助于提高免疫力。排骨则是一种富含蛋白质和钙的食材,有助于增强骨骼健康。把这三种食材烹制在一起,能够营造出浓郁的口感和美味的味道,是一道非常不错的家常菜。"猪肚和香菇可抄以一起煮。
香菇红枣炖猪肚做法原料:猪肚1个重约600克,水发袭香菇150克,盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精21133克、小葱2根、姜块526115克、红枣20克步骤:1、猪肚用少许碱面反复搓洗,以4102去尽黏液,飞水后切块。
16532、香菇切片,小葱打结
原料
猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。
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猪肚处理
1、用番薯粉洗猪肚最简单有效;
2、要不停的揉搓,反复几遍,然后用清水洗干净;
3、洗完外面要翻面洗,里面的膜和油脂去除,用盐搓洗(可杀菌),盐不可太多以免太咸;
4、处理干净后要冷水下锅把猪肚煮一下,再用来煲汤。
做法
1、煮好的猪肚切丝;
2、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入);
3、煲3小时左右即可加盐调味。
猪肚排骨汤做法
主料
猪肚
1个
排骨
500g
辅料
白萝卜
1根
红萝卜
1根
芹菜
30g
大鱼丸
10粒
塩
少许
1.猪肚和排骨先用滚水川烫去腥,捞起沥干
2.白萝卜和红萝卜洗净,切块
3.猪肚和排骨放进锅里,加入水,盖过食材
4.外锅放2米杯的水,用隔水炖煮
5.把切好的萝卜放进锅里
6.再倒入炖煮好的猪肚和排骨汤
7.盖上锅盖,用小火煮
8.等到汤滚了,放进鱼丸,再煮到滚,即可关火,加入少许塩,拌匀
9.把猪肚捞起,切成条状
10.芹菜切末
11.把切好的猪肚和芹菜,放进汤里,即可
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