拿鲅鱼去丈人说说,青岛送出去的鲅鱼还有拿一条回家的说法吗

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送鲅鱼是哪的风俗

青岛送出去的鲅鱼还有拿一条回家的说法吗

红烧鲅鱼需要注意什么?

抱歉，作为AI语言模型，我没有丈人这个概念，无法为您提供适当的回答。请提供更多的上下文信息，让我更好地了解您的问题。"

送鲅鱼是哪的风俗

青岛的

女婿给岳父母送鲅鱼的来由

　　女婿给岳父岳母送鲅鱼的习俗起源于哪里呢？这里有一个质朴的故事要讲给大家。

　　说在岛城开埠之前，有一个父母双亡名叫小伍的孩子，被一位忠厚慈善的老人收养，待他长大成人后，因受环境和家庭的熏陶，同样成长为老实厚道的青年，收养他的老人就将自己的女儿许配给小伍为妻，小伍为报答老人的恩情，天天勤奋劳作，早晚种地，白天捕鱼。

有一年春天，正值鱼汛期，老人突然病倒，垂危之时想吃鲜鱼，可天公不作美，天天刮大风，无法出海捕鱼，眼看老人病情越来越重，小伍只好冒着生命危险出海了。

家里的老人危在旦夕，女儿守在母亲的身边不停地说：“娘啊娘，你先别咽气，小伍一会儿就回来了。

”老人听后点了点头：“好孩子，难为小伍了，罢了，罢了……”话没说完老人就咽了气。

就在此时小伍拿了一条大鲜鱼跑了回来，可老人已经去世了，夫妻二人悲痛欲绝，抱头大哭，只好把鲜鱼做熟后供在了老人的灵前，从那以后，小伍夫妻每年都要在老人的坟前供上这种初春刚捕到的大鱼，并按老人死前口中念叨“罢了，罢了”的哀叹为这种鱼起名为“罢鱼”，即现在的鲅鱼。

青岛送出去的鲅鱼还有拿一条回家的说法吗

我在青岛土生土长这么多年也没听说过，下巴鱼季节女婿要送鲅鱼给丈人家这个习惯倒是有，一般都是送一条大个的，但是价格贵些。

小的便宜些，但一条显得太少就买两条。

说拿回一条是风俗的说法估计是找个理由让你分享一下罢了！

红烧鲅鱼需要注意什么?

注意不要加味精，可以适当加点白酒去腥增香。

　　主料：鲅鱼500克，小米椒3个

　　辅料：香菜1根，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，白糖2克，食盐5克，料酒1汤匙，姜3片，花生油20克

　　红烧鲅鱼的做法：

　　1.主料准备好；马鲛鱼洗净，用少量盐、胡椒粉腌制一会

　　2.姜、辣椒切小段；锅里放适量油，烧热后爆香姜片

　　3.冲洗掉马鲛鱼表面的盐分，控干水分，放入油锅，中火慢煎；煎至两面焦黄后淋入料酒和生抽

　　4.放入辣椒拌炒，加入一点点水焖煮一会；最后调入适量白糖，大火收汁即可