胡桃名言警句,有关核桃的诗句有哪些？

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松子如何食用？

有关核桃的诗句有哪些？

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松子如何食用？

营养分析：以中药学来说，核果类是食物种子，汇集储藏了植物的营养精华，因此有滋补作用。

松子丰富的油脂成分，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤，皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子。

而且，松子属于优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，可以缓和发炎反应，减低气喘的发作。

　　通常生长在寒带的动植物，它的脂肪排列愈稳定且不易凝固，都是属于优质的油脂成分。

所以可以选择没有加工过的松子，一次抓一点点当零食吃，可以保护心脏血管。

　　怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭上菜上，吃一点点就好

　　鸡米松子

　　材料：鸡胸肉300克，松子半饭碗，姜酒汁1大匙，蛋清、胡椒粉、麻油、盐、味精各适量。

　　制法：

　　1.鸡肉剁成泥茸状，加腌料腌20分钟。

　　2.松子用油炸至金黄色，捞出沥去油。

　　3.炸油保持六成热，倒入鸡茸翻炒约2分钟，见肉变色，捞起沥去油。

　　4.松子放入盘底，鸡肉放在上面即可。

　　松子黄干糕

　　原料配方：

　　潮糯米粉19.25千克潮粳米粉7.5千克绵白糖9.5千克松子仁2千克糖桂花300克焦糖色适量

　　制作方法：

　　1.松糕米粉面团调制：将绵白糖、焦糖色、潮米粉一起拌和，过粗筛。

调制时基本不加水，如果要加水，加水量应根据潮米粉的含水量确定，含水量太多会使糕料结成团块，严重影响操作和制品的质量。

添加焦糖色的量，以制品呈棕色为准。

糕料调制时不宜多拌，拌和拌匀即可。

　　2.成型：取1/4糕料拌入预先扦好的松子仁(用小刀将每粒松子仁扦成四片)和糖桂花作夹心；其余的3/4分成两份，先后用粗筛筛入蒸笼内，作为底和面。

最后用过60目筛的细粉挂面，再用专用工具捋平，用长刀在糕面的表层割较密交叉罗纹，横向纹较粗，纵向纹略细。

　　3.蒸制：先蒸30分钟左右，然后盖上锅盖焖蒸，一次足汽蒸熟。

　　4.切块：制品出蒸笼后，就可边切边代应。

　　质量标准：

　　形态：长条状，块型完整均匀。

　　色泽：棕色，中间嵌有松子仁。

　　组织：粉质细腻，无糖粒，无杂质。

　　口味：松软香甜，具有柔糯，焦糖香和松子仁清香之风味，无异味。

　　松子鱼块

　　主 料： 鱼肉（可选用斑肉或青衣肉）10两（400克），鸡蛋1只，生粉1/2杯，松子2汤匙，杂菜粒2两（80克），蒜头2粒。

　　配 料： 腌料：盐、糖各1/2茶匙，麻油及胡椒粉各少许，生粉2茶匙，鸡蛋白2汤匙。

芡汁料：水2/3杯，白醋2汤匙，茄汁3汤匙，盐1/2茶匙，糖3/2汤匙，生粉1汤匙。

　　做 法： 1、鱼肉冲净、抹干，切厚块，加腌料拌匀，腌20分钟；鸡蛋拌匀，蒜头切碎，松子放烤炉或火局炉烘香。

　　2、烧热半镬油，鱼块粘上蛋液，再粘上生粉，放锅内用中火炸至金黄色，取出，滤净油，再放回镬内炸至香脆，取出。

　　3、锅中留1汤匙油烧热，爆香蒜茸及杂菜，倒下芡汁煮滚，淋于鱼块上，撒上烘香松子即成。

　　心得：松子亦称崧子，在杂货店有售，剩馀未烘的松子，最好存放在冰箱内保持新鲜

有关核桃的诗句有哪些？

有关“核桃”的诗句如下：

1、《上元竹枝词》清代 符曾

桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

译文：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米。

听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。

2、《和田核桃王》作者：无名氏

核桃大树古风悠，虬干苍皮绿叶稠。

纵使中空人上下，犹能挂果满枝头。

译文：核桃长成大树，风悠悠的吹着，树根、树皮干的略显苍凉，核桃树叶绿油油的，十分稠密。

即使中间没有的核桃已经被人们上下打空，仍然有很多核桃挂满枝头。

3、《咏核桃》清代 乾隆

掌上旋明月，时光欲倒流。

周身气血涌，何年是白头。

译文：手掌上把玩着核桃，时光好像会倒流一样。

身体四周气血回涌，不知道什么时候才会白头。

扩展资料：

核桃仁含有丰富的营养素，每百克核桃含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

对人体有益。

是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一；

由于我国核桃栽培和利用的历史悠久，普及性广，人们对核桃的营养保健功能和经济生态效益相当了解和重视。

随着人们物质的文化生活水平的不断提高，对核桃及其形形色色加工品的需求量越来越大，从而促使核桃价格不断攀升；

核桃仁的外形就像一个微型的脑子，其褶皱就像大脑皮层，中国人有“以形补形“的传统，于是吃核桃能补脑的说法就流传开来，小孩多吃可益智，长者多吃可防记忆力衰退；

需要注意的是，核桃中n-3脂肪酸含量丰富，对大脑健康有好处，所含的神经递质也有助于脑功能开发。

但前者广泛存在于坚果中，后者广泛存在于动植物体内，且无法通过食物吸收。

参考资料来源：搜狗百科-核桃

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