厨师演讲观后感目录
求大师解梦,梦见好多大小不一的蝎子
学厨师 感言
求此则小故事的读后感!!!200字左右
你好
这些小动物是活动的征兆。
先用火烤,后用水冲,这是水火既济,有一定的相互补充,是相互裨益的,是好事。
要成为厨师,关键还是要有实际工作的机会。
自己有了一定的基础之后要和理论结合起来,强化理论知识是很重要的。
其实楼上的这位朋友说的很好,再先在酒店里打杂干起来,这才能学到好东西。
考取厨师资格证,有了一定的基础之后比较现实,也有助于记忆。
我不会浪费时间。
我对厨师的看法是:既然选择了这份工作,就要努力做好这份工作。
365行行出状元,做好了哪一行都能出人才。
取决于你的做法。
还有一点很重要,我16岁学做菜,到今年刚好9年,我从来没有讨厌过,也从来没有讨厌过!有想法就行动起来吧!
中国道家创始人老子有一句名言:“天下大事必作于细,天下难事必作于易。”
意思是说,做大事要从小事做起,天下难事必从小事做起。
海尔总裁张瑞敏说过,把简单的事情做好就是不简单。
伟大来自平凡,往往一个企业每天要做的事情,就是每天重复做所谓平凡的小事。
无论企业拥有多么宏伟、英明的战略,如果没有严格认真的细节执行,英明的决策也无法成为现实。
“泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能止其深。
所以,重要的事情很重要,细节决定成败。
毫不夸张地说,市场竞争已经进入了以细节取胜的时代。
从企业的内部管理到外部的市场营销和客户维护,每一个细节都关系到企业的未来。
在反复阅读《细节决定成败》这本书的过程中,我感触颇深,在此将自己的感想总结出来,与大家分享。
细节来自制度现代企业的竞争是企业文化的竞争,是人的素质的竞争。
我们经常光顾的快餐店之所以能在世界范围内畅销几十年,是因为流程管理是竞争的核心。肯德基和麦当劳的管理规则都有几千条。在麦当劳,为了保持新鲜度,汉堡包炸7分钟后如果卖不出去就要扔掉。对这7分钟进行了细致的测量。
我走遍世界各地的商店,发现薯条和汉堡包的味道都一样。
我们中国有著名的八大菜系,但很少有连锁的。因为中国菜的味道完全取决于厨师。
料理的质量会随着他的心情而改变。
换厨师就不用说了,中国菜只有一点盐和味精,没有定量化、细分化的标准。
我曾经听过一位中国著名的建筑师说,他做了一辈子的建筑设计,最让他头疼的就是“香山宾馆”。
他在设计的时候非常注重细节。
在哪里种什么样的树,什么样的花?在哪里放什么样的石头,放什么样的石头,样式上都写得很清楚,但是施工的时候,完全不按照设计,又不是盖房子,所以认为完全没有必要,随心所欲,什么样子这样施工就可以了吗,其结果可想而知。
所以我认为要有好的细节管理,首先要有严格的管理制度管理细节来保障。
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