简介时的宰牲是伊斯兰教两大节日之一（穆斯林、回族）[1]。
又称宰牲节（‘Id al-Adha），与开斋节并称为伊斯兰教的两大节日。
是阿拉伯语“尔一德·艾多哈”的意译，亦称（‘Id al-Qurban）。
“古尔邦”意为“献祭”、“献牲”，为朝觐功课的主要仪式之一。
起源 时间是12月10日，即朝觐期的最后一天。
古尔邦节的宰牲，起源于关于古代先知的故事。
独尊安拉并无比忠诚，他常以大量牛、羊、骆驼作为牺牲献礼，人们对他无私的虔诚行为大惑不解。
当众郑重表示，倘若安拉降示命令，即使以爱子伊斯玛仪做牺牲，他也决不痛惜。
安拉为了考验易卜拉欣的忠诚，几次在梦境中默示他履行诺言。
于是他先向爱子伊斯玛仪说明原委，并带他去麦加城米纳山谷，准备宰爱子以示对安拉忠诚。
途中，恶魔易卜劣厮几次出现，教唆伊斯玛仪抗命和逃走，伊斯玛仪拒绝魔鬼的诱惑，愤怒地抓起石块击向恶魔，最后顺从地躺在地上，遵从主命和其父的善举。
正当易卜拉欣举刀时，天使吉卜利勒奉安拉之命降临，送来一只黑头羝羊以代替牺牲。
安拉并默示：“‘易卜拉欣啊
你确已证实那个梦了。
’我必定要这样报酬行善的人们。
这确是明显的考验。
”（37：104～106）。
为纪念这一事件和感谢真主，继承了这一传统，列为朝觐功课礼仪之一。
教法规定；凡经济条件宽裕的穆斯林，每年都要奉行宰牲礼仪。
朝觐者在12月10日举行宰牲，其他各地的穆斯林自10～12日，期限为3天。
超逾期限，宰牲无效。
穆罕默德在麦加传播伊斯兰教时，真主降示：“我确已赐你多福，故你应当为你的主而礼拜，并宰牺牲”（108：1～2）。
穆罕默德顺主命，效发易卜拉欣宰牲献祭，于2年（633）12月10日定制会礼，即今宰牲节。
宰牲与朝觐同义，目的为求接近真主。
编辑本段节日时段 古尔邦节是宗教节日，在十二月十日。
伊斯兰教使用的历法，分太阳历和太阴历，太阳历用于农耕，或者366天，与公历基本相同。
太阴历用于教事，一年354天或者355天，跟四季的轮回总相差十来天。
入主麦地那的第二天（公元622年7月16日）为伊斯兰教历的元年元旦。
由于古尔邦节与肉孜节的日期与公历之间的差异，使这些年节有时候是在冬天，有时候却又是夏天。
季节不同，节庆的色彩也不同，这就使得年节也异常的多彩。
编辑本段节日习俗 古尔邦节时的小吃又叫宰牲节、古尔邦节、尔德节等，是全世界信仰伊斯兰教的穆斯林的共同节日。
古尔邦节在阿拉伯语中称作“尔一德·古尔邦”，也称“尔一德·艾多哈”。
“尔一德”的意思是节日，“古尔邦”和“艾多哈”都含有“宰牲、献牲”之意。
因此通常把这一节日的名称汉译为“宰牲节”，即宰牲献祭的节日。
在我国新疆的维吾尔、哈萨克、柯尔克孜等民族将其音译为“库尔班节”。
古尔邦节的时间定在伊斯兰教历的十二月十日。
过节前，家家户户都把房舍打扫得干干净净，忙着精制节日糕点。
节日清晨，穆斯林要沐浴熏香，严整衣冠，到清真寺去参加会礼。
新疆的维吾尔族在古尔邦节时，无论是城市或农村的广场上都要举行盛大的麦西来甫歌舞集会。
广场四周另有一番景象：色彩缤纷的伞棚、布棚、布帐、夹板房内，铺设着各式各样的木桌、板车、地毯、毛毯、方巾，上面备有花式繁多的食品小吃。
在新疆的哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克等民族，节日期间还举行叼羊、赛马、摔跤等比赛活动。
编辑本段节日仪式 古尔邦节时准备的食品宰牲节主要仪式有： （1）会礼。
会聚于中心寺或郊野，举行盛大的会礼仪式和庆祝活动。
世界各地穆斯林，每年逢此日，戒食半日，俟会礼后进食。
（2）朝觐者于12月10日晨射石并举行会礼后，在麦加附近的米纳山谷宰牲。
各地穆斯林于节日前备牲，所宰之牲必须健壮，牲为骆驼、牛、羊3种，大户用驼，中户用牛，小户用羊，无力宰牲者免。
羊为1人1只，牛为7人1头，驼同于牛。
宰牲肉分为三份，一份留为自用，一份馈赠亲友，1份施散穷人。
宰牲时必须高念“泰克比尔”（Takbir，即真主至大），宰牲方为有效。
教法定为“穆斯泰哈卜”（Mustahabb，即可嘉圣行）。
中国新疆地区突厥语系及其他语种的各族穆斯林特别重视此节日。
是日皆盛装参加会礼，宰牲宴请亲友、宾客，并与前来祝贺节日的其他各族人民一起，举行丰富多彩的文艺联欢，欢庆歌舞延续数日，故称为“大尔德”（a1-‘Id al-kabir，即大节日）。
通用汉语的穆斯林，是日盛装赴寺会礼，家中薰香，有条件者宰牲宴请亲友，游坟诵经，缅怀先人。
有的地区穆斯林还于节日前斋戒10日，与莱麦丹月30天斋相比，少其2／3，故有“小尔德”（al-'Id al-Saghir，即小节日）之称。
这一节日，已成为中国信仰伊斯兰教的10个少数民族的传统民族节日。
编辑本段节日内容 古尔邦节准备临近古尔邦节的时候，家家户户的主妇就忙碌起来了，她们要制作大量的油炸馓子和各种精美点心，为节日期间来家里贺节的亲朋好友和远方的来客准备好充足的美食。
盛大的节日也是主妇们的手艺与持家德行的大展示和大竞赛。
古尔邦为阿拉伯语，意为“牺牲”、“献牲”，故回族学者将古尔邦节意译为宰性节，也有译为“忠孝节”的。
该节起源于一个伊斯兰教故事：真主为了考验先知伊卜拉欣的忠诚，在夜里降梦给伊卜拉欣，叫伊卜拉欣宰杀自己的儿子献祭。
伊卜拉欣毫不犹豫地照办了。
在他要用刀子害断亲生儿子伊斯玛仪的喉管时，真主便派使者用一只黑头绵羊替代了伊斯玛仪。
因为有此渊源，在过古尔邦节的时候每户穆斯林都得至少宰杀一只羊，有的还宰牛、骆驼、马（萨克族与柯尔克孜族）。
但是受到各种条件的限制，现在的城市穆斯林只好在市场上购买宰杀好的牛羊肉了。
古尔邦节期间大家都要相互串门贺节，每到一户，主人必会为客人端上来一盘清炖大块羊肉，而客人即吃得再饱，也得尝尝主人家的羊肉。
亲朋好友相聚，视歌舞为饭食的新疆各民族人民，就会弹起琴，唱起歌，跳起舞，到处是一派欢乐的景象。
大聚礼之后，各家各户都要到墓地去祈祷，怀念并祝福死去的亲人。
古尔邦节这一天清晨的礼拜，是一年中规模最大的一次礼拜，所有的成年男人都得去当地的礼拜寺参加聚礼，场面蔚为壮观。
最著名的有喀什艾提尕尔清真大寺前的大聚礼，聚礼之后，乐师们登上艾提尕尔清真大寺的门顶，敲起纳格拉（铁壳鼓），吹起苏奈依（唢呐），大寺前广场上的男子们就跳起了热情奔放的萨满舞。
编辑本段民间传说 古尔邦节起源于一个伊斯兰教故事：真主为了考验先知伊卜拉欣的忠诚，在夜里降梦给伊卜拉欣，叫伊卜拉欣宰杀自己的儿子献祭。
伊卜拉欣毫不犹豫地照办了。
在他要用刀子割断亲生儿子伊斯玛仪的喉管时，真主便派使者用一只黑头绵羊替代了伊斯玛仪。
因为有此渊源，在过古尔邦节的时候每户穆斯林都得至少宰杀一只羊，有的还宰牛、骆驼、马，哈萨克族与柯尔克孜族，家里实在太穷的也得宰杀一只鸡。
但是受到各种条件的限制，现在的城市穆斯林只好在市场上购买宰杀好的牛羊肉了。
编辑本段节日其他伊斯兰教使用的历法 伊斯兰教使用的历法，分太阳历和太阴历，太阳历用于农耕，或者366天，与公历基本相同。
太阴历用于教事，一年354天或者355天，跟四季的轮回总相差十来天。
入主麦地那的第二天（公元622年7月16日）为伊斯兰教历的元年元旦，古尔邦节是宗教节日，在伊斯兰教历十二月十日；肉孜节在斋月结束后的第二天、古尔邦节前七十天。
由于古尔邦节与肉孜节的日期与公历之间的差异，使这些年节有时候是在冬天，有时候却又是夏天。
季节不同，节庆的色彩也不同，这就使得年节也异常的多彩。
习俗 维族古尔邦节习俗 古尔邦是阿拉伯语的音译，意为“宰牲”或“血祭”。
古尔邦节前，人们要做各种准备特别是作为“献牲”的牲畜要预先买好。
节日的早晨，人们进行沐浴全身的“大净”，然后盛装到清真寺参加聚礼。
聚礼之后，人们回家的第一件事就是杀牲血祭。
至于是宰牛杀羊还是杀鸡杀鹅，这由各家的经济实力来决定。
通常人们把血祭的牲畜宰好、把大块大块的连骨肉炖到锅里之后男子们才开始互相拜节，妇女们则留在家里炖肉和摆上节日食品，烧茶等，准备迎接客人。
节日的第一天，首先给在近期内发生过丧葬等家难的乡亲拜节，表示慰问，其次是给夫妻双方的长辈拜节，再次，就是给近邻和长者拜节。
在这种礼节性的拜节活动中，除了给夫妻双方的老人拜节是夫妻同去之外，其他的拜节活动往往是三五成群，男女分开进行。
在维吾尔民间礼俗中，一般是不允许男女混杂的。
这之后，才是同辈的亲朋好友之间的拜节。
大家除了互相道贺，彼此问候之外，还要共餐痛饮，吹拉弹唱一起娱乐。
维吾尔民间的拜节是维吾尔人增强社会联系，严守这一准则的重要组成部分。
回族古尔邦节习俗 “古尔邦”，阿拉伯语音译“尔德·古尔邦”、“尔德·阿祖哈”，意为“牺牲”、“献身”，故亦称“宰牲节”、“献牲节”、“忠孝节”、“尔德节”。
宁夏南部山区等地的回族称为“大尔德”，云南等地的回族称为“小尔德”，是伊斯兰教三大节日之一，一般在开斋节过后七十天举行。
这个节日属于功课的仪式范围。
伊斯兰教规定，教历每年12月上旬，穆斯林去麦加朝圣，朝觐的最后一天，开始举行庆祝活动。
回族为什么要宰牲过古尔邦节呢
相传，伊斯兰教的古代先知之一——易卜拉欣夜间梦见安拉命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭，考验他对安拉的虔诚。
易卜拉欣把刀磨得闪闪发光，非常锋利。
当伊斯玛仪侧卧后，他把刀架在儿子的喉头上。
这时他伤心痛哭，泪如溪流。
第一刀下去只在儿子的脖子上留下了一个白印印，第二刀下去刮破了一点皮。
伊斯玛仪说：“我的父啊，你把我翻个身，让我匍匐而卧，这样你就下决心吧，顺从真主的命令。
” 易卜拉欣听了儿子的劝言，把他翻了个身，然后解下刀子使劲宰时，真主受感动，派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羝羊作为祭献，代替了伊斯玛仪。
这时易卜拉欣拿起刀子，按住羊的喉头一宰，羊便倒了。
从那以后，穆罕默德就把伊斯兰教历十二月十日规定为宰牲节，这就是传说的“古尔邦”的来历。
我国回族人民的古尔邦节，就是根据这一宗教来历内容，长期发展演变的一种传统的民族节日：有多重复合的内容，已与单纯的宗教节日有了很大的区别，而且主要内容已不再是宗教内容。
现在我国回族人民不论信教与不信教，都按照各地不同的习惯，欢度古尔邦节。
规模一般较大，多以村、乡、镇、巷等为单位进行，有的地方按照传统习惯要过三天，有的地方只过一天。
节前打扫室内外卫生。
家庭院落、大街小巷都打扫得干干净净，东西堆放得井然有序。
家家户户在节前都要炸油香、馓子、花花等。
孩子们换上节日的服装，欢乐地奔跳。
节日拂晓，沐浴净身，燃香，换上整洁的衣服赴清真寺参加会礼。
回族当中流传着一句俗语叫做：“当不了月回回，总得当个年回回。
”这话的意思是，无论多忙，这一年一度的会礼和庆祝活动要参加。
即使你不懂回族的风俗习惯，那么，你也得随俗。
古尔邦节的会礼和开斋节一样，非常隆重。
大家欢聚一堂，由阿訇带领全体回民向西鞠躬、叩拜。
如果在一个大的乡镇举行，可谓人山人海，多而不乱。
在聚礼中，大家要回忆这一年当中做过哪些错事，犯过哪些罪行，阿訇要宣讲“瓦尔兹”，即教义和需要大家遵守的事等，最后大家互道“色俩目”问好。
会礼结束后，还要举行一个隆重的典礼，这就是节日里，除了炸油香、馓子、会礼外，还要宰牛、羊、骆驼。
一般经济条件较好的，每人要宰一只羊，七人合宰一头牛或一峰骆驼。
宰牲时还有许多讲究，不允许宰不满两岁的小羊羔和不满三岁的小牛犊、骆驼，不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑选体壮健美的宰。
所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送亲友邻居，一份济贫施舍。
我国穆斯林在斋月吃肉、在古尔邦节宰牲的这种习俗，过去是普通中国人所诧异的，而对有正确认识的唐人杜环在中，特别点出这两件事，说是“食肉作斋，以杀牲为功德”。
宰牲典礼举行后，家家户户又开始热闹起来，老人们一边煮肉，一边给孩子吩咐：吃完肉，骨头不能扔给狗嚼，要用黄土覆盖。
这在古尔邦节是一种讲究。
肉煮熟后，要削成片子，搭成份子；羊下水要烩成菜。
而后访亲问友，馈赠油香、菜，相互登门贺节。
有的还要请阿訇到家念经，吃油香，同时，还要去游坟，缅怀先人。
这种庆贺节日的形式多种多样，各地互有异同。
有些地方除了参加聚礼和访亲问友外，还组织各种文娱体育活动。
新疆地区的回民在古尔邦节，无论男女，喜欢组织各种游艺活动，欢天喜地，格外热闹。
新疆农村一般还举行叼羊、对唱等活动，对唱时，触景生情，即兴创作，特别爱唱《花儿与少年》等歌曲。
甘肃、宁夏、青海等地的回族青年，在节日里唱“花儿”。
各地伊斯兰教协会在古尔邦节，一般都要举行招待会，邀请回族知名人士、阿訇等人参加。
我国人民政府还明文规定，古尔邦节给回民放假一天，并给城镇户增供羊肉、香油、优粉等，予以特殊照顾。
党和政府的各级领导人还和回族群众一起参加节日庆祝活动，畅叙情谊，祝贺回族节日幸福、快乐，增进了民族团结，给回族的传统节日增添了新的内容，赋予了新的意义。
编辑本段节日导游节日 维吾尔族有不少节日，其中最隆重的，当数伊斯兰传统节日古尔邦节了。
古尔邦节是一个典型的宗教节日，但勤劳勇敢的新疆喀什人却为它赋予了更多的内容，使这个肃穆的节日更加充满轻松和感情的色彩。
到巴扎去 古尔邦节的前两天，是大大小小的巴扎一年中最兴盛的时候。
喀什的东门巴扎每天的客流量能达到十余万人。
头巾、花帽、器皿和羯羊，都是人们采购的对象。
尤其是维吾尔族的姑娘们，几乎个个都是“香妃”，身上不知涂撒了什么香料，走过你的面前总能带来一阵幽香，久久不散。
她们嬉笑着，拿着卖帽人的镜子，试戴新款的紫羔皮帽或者银狐皮帽，或者选一条艳丽的纱巾，系在发间。
主妇们最关心的是家里节日要用的盘盘盏盏。
去年买的瓷器已经过时了，你瞧，今年新上市的玻璃器皿多么晶莹剔透，像水晶一样高贵迷人，家里准备了几十样干鲜果品、糕点小吃，要是拿玻璃盏盛上，该多诱人
和以往的古尔邦节不一样的是，从不进维吾尔民居的西式糕点也成了主妇们的首选。
过去每逢古尔邦节，主妇们都得忙上好几天，和面炸馓子、烤油馕，里面要兑上牛奶、鸡蛋和蜂蜜。
馓子上要撒上方块糖碾成的糖粉，这才能算上是招待客人的好食品。
现在可不一样了，巴扎上有烤好的油馕，还有花色各异、招人喜爱的西饼、糖糕，一样称一点拿回家去，可以摆上十几个碟子，又体面又好吃，也省了主妇的许多麻烦。
孩子们则趁着节日的喜气，缠着阿娜（妈妈）给他们买一碗可口的酸辣凉粉或冒着热气的羊杂碎。
维吾尔人总是爱美，卖的小吃也很有艺术色彩，鲜红的辣椒和翠绿的香菜，把整个古尔邦节映得热闹亮丽。
艾提尕的欢乐 天还没有亮，月亮刚斜到天边，艾提尕清真寺的顶楼就传来了阿訇悠长的呼唤，穆斯林们疾步走出了家门。
一时间，喀什的大街小巷涌满了人流。
他们像潮水一样涌向艾提尕清真寺，涌向这个在全世界伊斯兰国家有着深远影响的古老的宗教圣地。
祈祷完毕后，清真寺门楼的平台上骤然响起了鼓声和唢呐声，格拉纳鼓是清脆而响亮的，和着唢呐的长腔，把古尔邦节的舞曲演奏得明快而矫健。
人群激动起来，即使是百岁老人，也动作苍劲地跳起了萨玛舞。
这种舞蹈是畅快淋漓的，那是男性的、雄壮的舞蹈，往往能够持续两三天。
这种数万人齐舞的壮观景象，总能让来喀什旅游的人叹为观止，并深切感受到那种源于心底的快乐。
小巷深深 作完礼拜，小巷的家家户户都开始准备杀羊了，男人们拿着锋利的“皮恰克”（匕首）准确而熟练地刺进羊喉，然后剥皮去内脏，一整套程序只需20多分钟。
大块大块切好的羊肉就能放进锅里煮了。
客厅里的地毯上早已摆好了各色各样的食品，主人们和亲友一边喝着药茶，一边吃着馓子和蜜枣，耐心地等着羊肉煮好。
维吾尔人的屋子里温暖如春，铁炉子的热气裹着煮羊肉的香味飘散在屋子的每一个角落。
在等待的闲暇里，主人拿出热瓦莆、手鼓和卡龙琴，即兴演奏一段木卡姆，唱几曲维吾尔族民歌。
维吾尔人不仅生来就是舞蹈家，而且个个都是歌唱家，那浑厚的歌声带着浓郁的风情缭绕在小巷的上空，引得鸽子都敛起翅膀，在对面的屋顶踱步,倾听优美的歌声。
女人们是闲不住的，她们邀上三两女伴，一起走过古老的街巷去走亲访友，一起谈论往事、丈夫和孩子。
没了。
随着端午节的渐渐临近，商场、超市里已摆满琳琅满目的各色粽子，预示着节日的临近。
大街小巷仿佛充满了粽子的香味，空气都带着淡淡的粽香，忙的都有些遗忘了，又是端午了啊!父亲住院有半个月了，几日来都是在忙忙碌碌中渡过的，送孩子、上医院、做饭，几乎天天如此，如果不是看到超市里的各色粽子，几乎忘却了端午节的来临。
父亲在家的时节，此时家里早已是粽香满屋，孩子们欢歌笑语的嬉闹着，等待那美味的粽子在滚烫锅里翻腾个够了以后，拿到桌上的那一刻。
拿起热气腾腾的粽子，迫不及待的扯下包裹在粽衣上的丝线，剥除掉美味最后的保护，沾上甜甜的白糖，小心翼翼的塞入嘴中，呼出一口热腾腾的蒸汽，闭上眼睛，品味着那浓浓的粽香从嘴里一路向下，直到全身被粽香包裹，真是一个美呀!父亲一直说我手笨，怎么也学不会包粽子，试过许多次，一直不得要领，如今，父亲不在家中，只有靠母亲一人了。
抽时间回家了一趟，说是帮母亲包粽子，其实，也就是打一个下手，自己实际也帮不了多少的忙。
拿起放着的竹叶，看着母亲熟练的摆动着，不一会，一个完美的粽子就成型了，可我摆弄了半天，不是包不紧，就是包不住，母亲看不过去了，及时喝止了我，把我赶到了一边，只好坐到一边看着母亲包了。
母亲的白发又增多了!这一阵由于父亲生病，母亲益发的操心，白发愈发多了起来!如今我家端午节倒是讲究不多，无非是包个粽子，家门口插上几株艾叶而已，完全不如家乡那样了。
家乡的端午节端是热闹不凡，龙舟、悬挂菖蒲、艾草，饮用雄黄酒，吃咸蛋、粽子等等不一而足。
唉，好久没有回家乡了!看着母亲包完粽子，煮在锅里，才匆匆而去。
傍晚时分，砰砰的敲门声响起，打开门一看，原来是父亲，手里提着一兜的粽子，往家里一放，没说几句话就走了，看着那兜粽子，只觉得两眼发酸，眼泪几乎夺眶而出，久久无法平静。
那一个个的粽子，就是浓浓的爱意!浓浓的深情!那一颗颗的米粒、一个个的蜜枣就是一颗颗跳动心，一片片不舍的情啊!悠悠端午节，浓浓粽香情!端午节_端午节作文600字篇二今年的端午节，我们一家算是过得比较传统了。
早上六点多起床，四口手拉手直奔城南路早市，那里有我们想要买的艾叶和香囊。
在熙熙攘攘、川流不息的人群中，我们搜寻着卖艾叶的小贩，孩子们则到处寻找着他们盼望的香囊。
隔着来往不停的人群，一股端午节香囊特有的香味飘入我的鼻孔。
顺着香味寻来，只见一位精神矍铄的老人站在挂满各种各样香囊的三轮车旁边认真地编制着一个绣球香囊。
站在车的另一旁招呼生意的大概是她的女儿，正在给买香囊的顾客介绍着款式不同、做工精细的香囊，夸着老太太的手艺，夸着香囊里所装香料的纯正天然。
尤其是那精美的十二生肖香囊、夸张可笑的扳脚娃娃香囊，让人拿在手里就不忍放下。
闻一闻，是那种纯正的草药香。
阿福一眼相中了一个红黄相间、做工非常精致的绣球香囊，抓在手里不撒手;雪儿则在选择十二生肖香囊时，到底选择大龙还是乖巧的兔而犯愁(她总是说自己属兔尾巴龙头)，两个都那么可爱，都不舍得放弃。
最后，我给孩子们买了绣球和兔兔香囊挂上脖子，再给每人一根漂亮的五色线绑在手上，总算让孩子们心满意足。
那边，老公也拿着一把新鲜的艾叶向我们这边走来。
艾叶、香囊都买齐了，就差去吃糥糥的粽子和香脆的麻叶了。
呵呵，我小时候过端午的时候可都是父母亲手做的这些好吃的好玩的呢!我们来到一家小有名气的小吃店，门口的大桶里放满了煮好的、飘着新鲜粽香的粽子，案子上堆着高高的炸好麻叶和糖糕，顾客们排着长长的队，有的买着带回家吃，有的就在小店里吃。
我们就在小店里找了一张桌子坐下，迫不及待地剥开新鲜的粽叶开始品尝又糯又甜的粽子。
吃完粽子，我们出发去郑东如意湖游玩。
巧的是，这里正在举行龙舟赛。
老公带着孩子观看了热闹的比赛，又和孩子们讨论了端午节的来历、习俗，聊起了屈原的《离骚》，以及我们小时候怎样过端午节，孩子们兴奋极了，对我们小时候的事情特别好奇。
孩子们戴着香囊和五色线，和父母在一起说笑玩闹，看他们开心的样子，真的好幸福好满足。
其实，我们陪伴孩子时，我们也同样好幸福好满足。
今年的端午节，我们在传统的幸福中度过。
500字左右
回族的开斋节 盼星星，盼月亮，终于盼来了我们回族最盛大的节日——开斋节。
开斋节要过三天，第一天天刚蒙蒙亮，家家户户就热闹起来了。
首先开始打扫卫生，将屋里屋外收拾得一干二净，今年我家的这项工作由我和姐姐负责。
对了，不仅要将家里收拾干净，还要收拾自己呢
那就是洗大净——我们回族人特殊的洗藻方式。
八点左右，穿戴一新的回族男人们便一齐向清真寺走去，女人们则留在家里炸油香、馓子、花花等。
我也赶去凑热闹，清真寺大厅外已经人山人海，人们聚在一起谈天说地，互相问好，好不热闹。
我正在东张西望寻找我的伙伴们时，阿訇（伊斯兰教称主持清真寺教务和讲授经典的人）宣布会礼开始了。
于是所有的人都脱下鞋子，有秩序地进入大厅，跪在随身带来的毡毯上，一起向圣地麦加古寺克尔白方向叩拜。
礼拜后，我们一起向阿訇道安，接着大家互说“色俩目”问候。
会礼结束后，我们便在阿訇的带领下集体游坟扫墓，为逝者祈祷，像汉族在**时上坟祭祖一样。
这一切结束后，人们便开始恭贺节日，串亲访友。
家家户户都准备了丰盛的民族大餐。
如果有客人来，热情好客的主人首先会端上精心准备的干果盘：撒子、花花、水果……少则五、六盘，多达十来盘，然后是羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等，在这些各种各样的美味佳肴中，有一道菜是少不了的，那就是“烩菜”，即用萝卜、粉条、牛肉烩成的一种菜，这也是最受我们回族人欢迎的一道菜。
每逢回族的各种节日，这道菜都是不可缺少的。
客人走时，主人还会奉送自家炸的各种民族食品，以示祝贺。
我们从姥姥家回来时就拎了一大袋。
在开斋节期间，有些家庭也会为成年子女举行婚礼，以图吉利，这就更为节日增添了几份喜气。
开斋节，我忘不了的节日，我盼望着，急切地盼望着下一个开斋节的到来。
我家是穆斯林，信奉伊斯兰教。
通俗一点儿说，是回族，信仰真主。
回族有一个小孩子特别喜欢的节日——开斋节。
为什么小孩子特别喜欢呢
因为到了那一天，可以吃到“油香”和“银锭子”。
油香是一种外脆里软的饼子，外表黄澄澄的，里面松软细腻还带着点甜味，像人们常在街上吃的糖糕。
银锭子则是一种三角形的小包子，馅各种各样，有牛肉拌粉条的，也有芝麻拌糖的，等等。
这些都是用菜籽油炸的，炸得外壳焦黄，吃的时候再配上牛肉汤或羊肉汤，可真是美味啊
你要是吃到，保管让你撑破肚皮还想吃。
开斋节类似汉族人的清明节，但又有它的独特之处。
开斋节日期不固定，以农历十二个月为一轮。
如有闰月则往前赶一个月，具体日期是农历初三。
这一天，我们要祭祀祖先。
在节日前夕，我们要去墓地，像汉族在清明节时上坟祭祖一样。
来到坟地先给祖坟培土，培完土，双手合并成揖，向祖坟三鞠躬，然后跪在坟前，听阿訇（伊斯兰教称主持清真寺教务和讲授经典的人）诵经。
诵完经后，手指并拢，掌心向上，往脸上一抹，褥告礼仪完毕。
开斋节期间，小孩还要跟大人一起到清真寺里做礼拜。
大人们在厅外可以一起谈天说地，快乐畅谈。
开始后，所有人都要脱下鞋子，有秩序地进入大厅，听阿訇讲经。
开斋节，让我学到了穆斯林人的善良、虔诚和宽容，懂得了穆斯林人的团结、好客、热情，体会到了穆斯林人的守信誉，守礼仪，守传统。
通过言传身教，子孙相续，穆斯林的优良传统到今天仍传承得很好。
开斋节，我忘不了的节日。
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