1、夜雪初霁,荠麦弥望。
——姜夔《扬州慢》2、过春风十里。
尽荠麦青青。
——姜夔《扬州慢》3、独出前门望野田,月明荞麦花如雪。
——白居易《村夜》
西溪问樵客,遥识楚人家。
古树老连石,急泉清露沙。
千峰随雨暗,一迳入云斜。
日暮飞鸦集,满山荞麦花。
荞麦种下去,几天就发芽,很快就开花,且花期比较长。
荞麦开花都是在凉爽的季节,这时其它植物的花不仅凋谢,而且叶子也慢慢地落下。
唯独荞麦花在盛开。
在我所看到的荞麦花,全都是白色的。
在荞麦的盛花期,一片几十亩地的荞麦,远远看去,白茫茫的一片,是花海,更像雪海。
在灾荒之年,大家看到盛开的荞麦花,心情少了一些沉重,多了一些喜悦和希望。
荞麦生长期比较短,一般情况下,70多天就能成熟,一些早熟品种,50多天即可收获。
荞麦适应性广,抗逆性强,生长发育快。
即使是立秋以后种的荞麦,依然能有收获。
为此,不少人把荞麦当作重要的备荒救灾作物。
荞麦是短日性作物,当日照长度由15~16小时减少到12~14小时,生育期就缩短,晚熟品种比中、早熟品种敏感。
每株可开花2000多朵,但结实率很低。
仅10%左右,加之叶片同化能力弱,花果脱落严重。
花序总状或伞房状,顶生或腋生,花序梗一侧具小突起;苞片卵形,绿色,边缘膜质,每苞内具3-5花;花梗比苞片长,无关节,花被5深裂,白色或淡红色。
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