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张白健隽。
我长得壮壮的，背壳乌青青的，有两只锋利无比的大钳子。
有一天，我突然被几个打猎者活捉了，送到了人来人往的超市水池里，我可不怕，因为我有两只锋利无比的大钳子。我离开了美丽的家乡，在那个污黑发臭的水池里不吃不喝呆了几个星期。直到有一天，我发现有一个领着小女孩儿的女子走过，我吓得东躲西藏，谁要我们长得壮呢，最后还是被她俩选中了。
我们和五六个兄弟被扔进了塑料袋里。
一路上，我们想尽办法逃跑，便使出全身的力气去抓袋子，可是怎么都出不去，只能被她们扔进了她们家的洗菜池里，我还以她们要养我们，谁知道她们架起了锅，好像要吃了我们一样的，这还用说，赶紧跑吧。可是不管怎么爬我们还是爬不出她们家的水池。有办法了，等她们洗菜的时候，我们狠狠地夹她们的手，她们就会放开，这样我们就可以逃出去了，哈哈！我的办法得到了大家的赞赏。
果然，她们洗我们的时候，我们狠狠地夹了那个小女孩一下，她马上放手。这样我和兄弟们就一个个逃了出去，可是她们俩不停地追赶着我们，“一定不能被她们抓住！”兄弟们向胜利的终点奔去，终于我们跑进了江里，这下可气得她们俩火冒三丈高。
看她们边走边说，好像在说：“我们以后再也不买这么壮实的大闸蟹了，买就买一些我们可以制服的。”
最后，我们又回到了自己那美好的家乡，在那里，我们五六个兄弟又可以和别的大闸蟹朋友们开心地玩耍了。
(桂林市鹰腾。
作文。
供稿)。
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长荡湖大闸蟹是我最爱吃的美味佳肴之一。俗话说：“秋风起，蟹黄肥”。每当金秋十月，我总会缠着爸爸妈妈，带上几个朋友，一起去长荡湖的饭店来一顿“闸蟹宴”。
长荡湖大闸蟹的大小是在所有螃蟹中数一数二的。公螃蟹的一双钳子巨大无比，每当它受到威胁，它就会挥舞着那对大钳子，毫不留情地反击。大闸蟹浑身都披着硬邦邦的盔甲，腿上、钳子上、外壳上都长满了锋利的刺。它们就这样雄赳赳、气昂昂地横着走来走去，别提多威风了。
“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”每到秋季，当我在清波荡漾的湖边，品尝美味长荡湖大闸蟹的时候，感觉身心陶醉，令人流连忘返。
昆山有许许多多的特产，而我对大闸蟹却情有独钟。大闸蟹享有“蟹中之王”的美称，与其他螃蟹不同，大闸蟹个头很大，十分霸气。它长着八只脚和两个大钳子。瞧，只见它挥动着剪刀般的大钳子，好像在说：“谁敢吃我！我很厉害的！”那样子，真像一位威风凛凛的大将军。大闸蟹的背是青绿色的，好像一块晶莹剔透的绿翡翠一样，又像穿着一件绿色的外套。把它翻过来，白色的肚皮又大又圆，金色的腿毛十分艳丽，犹如黄色的毛裤。你瞧，它正在水池里悠然自得地吐泡泡呢！
谁敢惹火它，下场肯定惨不忍睹。可不是吗？手被大钳子夹得紧紧的，挣扎好久，才甩开它，再看自己的手指头，已经通红的了。大闸蟹外形威猛，但做法很简单。开始做美味的大闸蟹了，先将它用牙刷刷净，再往锅里放满水，加两片姜后，快速把它抓起丢入锅中，盖上锅盖，然后点火，不管它在水中怎样奋力挣脱，只要你手紧按着锅盖，它绝对难逃厄运。15分钟过去了，它的壳从青绿色慢慢变成红色，像是换了件外套。缓缓打开锅盖，浓郁的香扑鼻而来，令人食欲大增。
大闸蟹做法虽然简单，但是烧熟后口感也不差哦。螃蟹的吃法是有讲究的，不能囫囵吞枣。首先将姜切成小块和醋倒在碗里，组成姜醋汤。把背上的壳刨开，肥嫩的汁水一定流了一地，我喜欢从上吃到下，然后把黑色的蟹胃，有十几条的蟹肺，隐藏在肚子较下方的六角形蟹心全部去除，我刚想把蟹一掰两半，可是无论我怎么用力，蟹都是纹丝不动，原来是蟹脐，也就是肚子壳没剥开啊！我急忙把大闸蟹转一个身，看到了椭圆形的蟹脐，由此可见，我吃的这只是雌的。肚壳剥开后，我半将它一分两半，十分干净利落。怎么手有一点痛呢？呀！蟹脚钳都没吃到呢，扎到我手了。
我一手拿起两份蟹的其中一份，稍微蘸了点事先准备好的姜醋汤，迫不及待地咬了上去，“嗯，好吃！”我叫了一声。鲜美而又饱满就是它的特点。牛筋一样，是有嚼劲的蟹肉，梦境一样，是爽口的蟹黄，天堂一样，是粘滑的蟹膏。餐桌上，亮出一道多么美味的大闸蟹哇！大闸蟹不仅好吃，营养价值也是数一数二的，它富含维生素a、钙、蛋白质等，这比鱼、猪肉高出好几倍。大闸蟹真是名副其实“蟹中之王”啊！
昨天我和爸爸、妈妈，一起到外婆家吃大闸蟹。我到的时候，大闸蟹还装在盆子里，它的壳是青色的，平滑而有光泽﹔它的肚子是白色，蟹腿上的毛很长而且是黄色的，都乍起来了﹔它爪子是金黄的，看着就很有力气威风凛凛的。大闸蟹都用绳子绑住了，所以我不用怕，我问大闸蟹死了没，姨妈就让我用东西戳它的眼睛，我用手戳了一下，突出的眼睛一下就收回去了。姨妈把大闸蟹蒸熟了，蒸熟了的大闸蟹是橘红色的，有些还吐出了像鸡蛋黄一样的东西，妈妈说那是蟹黄，蒸熟了的大闸蟹看着就让人馋。
姨妈还教我了怎样分公螃蟹和母螃蟹。公螃蟹的肚脐眼是三角的.，母螃蟹的肚脐眼是圆的。
吃大闸蟹的吃法是：先把一个褪掰下来，把多余的部分咬掉。把里面的肉吃掉。吃完了腿在掰开螃蟹壳把里面的蟹黄吃掉。
吃大闸蟹有点麻烦，我吃了几口就不吃了。哎！好浪费啊！
在所有的食物中，我最喜欢的就是每年只有在秋风瑟瑟时才最鲜美的阳澄湖大闸蟹了。可能正因为它季节限定，所以我每年到了秋天，都翘首企盼那一顿蟹宴。
一天晚上，妈妈买来了螃蟹，每年的限量版美食终于要上桌了。我往水池里面瞅了瞅，只见一只只青灰色的螃蟹，吐着泡泡，有着一双张牙舞爪的钳子。眼睛长在壳上面，如果你不仔细看，你是看不到他的眼睛的。大闸蟹还有八只灵活的脚，不但在水池里横行霸道，还想伺机逃出水池，但是水池表面光滑，它们的逃跑计划落空。
大闸蟹清蒸最好吃，15分钟之后，它们就趴在锅里一动也不动了，原本青灰色的蟹壳变成了橙黄色。外公把它们放在盘子里端上来，我挑了一只公蟹，先吃它的八条腿。咬开蟹脚，沾了沾醋，我用力像吸果冻一样一吸，肉就到了嘴里，蟹肉又鲜又嫩，别提有多好吃了！我又轻轻地打开了蟹壳，公蟹金灿灿的蟹黄混着一块白白的，微微有些透明的蟹膏，一口吃进嘴里，黏黏的蟹膏几乎要粘住了我的嘴唇，我脸上陶醉的表情惹得大家哈哈大笑。
大闸蟹做法简单，它的原汁原味就已是如此肥美，不愧是我心目中的最佳〃限量版〃美食。
大闸蟹是我们这儿有名的特产。
又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
阳澄湖清水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒，是享誉中国的名牌产品。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”
又把大闸蟹放入锅中蒸20分钟。好了的话，打开锅盖，热气沸腾，把大闸蟹发入盘中，拿起大闸蟹，打开外壳，吃掉里面的肉，那真是回味无穷啊。
有一天，我在吃大闸蟹，吃着吃着，不知吃到了什么，卡在喉咙里，吐出一看，居然是一个小螃蟹壳，看起来还是吃的够香的啊，连壳都吃下去都不知道。
星期天，外婆说中午有螃蟹吃。我一听这话，顿时高兴得手舞足蹈，心想着：美味的螃蟹，今天我一定要吃个痛快!
外婆把螃蟹从盒子里拿出来，每只螃蟹都被线扎得紧紧的，远远望去，它们一动也不动，我以为它们都死了。我走近仔细观察，它们身穿青黑色的“盔甲”，长着一对机灵的小眼睛，嘴里还吐着泡泡呢。外婆把绳子剪开，把它们放进水池里，螃蟹们立刻挥舞着两把大“刀”——钳子，它们有的鼓凸着两颗黑眼睛，八只脚横着行走，活像个不讲理的霸主，有的想爬出来，还有的愣了似的一动不动……外婆先给螃蟹“洗了个澡”，然后放进锅，加上葱、姜、蒜、酒、盐，煮了半个多小时，螃蟹就好了。
螃蟹出锅了，只见它们原来穿的青黑色的“盔甲”顿时换了一件红中透黄的礼服。我闻了一下，啊!真香!我立即拿了一只最大的螃蟹狼吞虎咽地吃了起来。不一会儿，一只大螃蟹就被我干掉了。等我拿第二只的时候，被外婆拦住了，她说吃螃蟹不能心急，要细细品尝，才能知道它有多么鲜美，而且还要有方法，首先要把脚一个一个掰下来，咬掉关节，再把肉吸出来，这样就可以吃到更多的肉了。我照着外婆的方法，真的吸进了整块肉，啊!那味道好极了!然后我掰开了蟹壳，看到了金黄色的蟹黄，口水都要流下来了，我迫不及待地蘸了一点酸酸甜甜的醋，入口后的滋味，果真鲜美得无法形容。
来年，我决不错过吃螃蟹的机会。
今天傍晚，爸爸带了一个纸箱回家，里面装了八只大闸蟹，都用草绳绑得结结实实的。
爸爸把草绳解开，把大闸蟹放入盆中，它们立即变得活泼起来，大闸蟹挥舞着一对大钳子，嘴里还吐着泡泡，两只黑豆似的小眼睛不停地转着，好像在观察周围的环境。它们长着八只脚，左右各四只，钳子和脚上都长满了褐色的绒毛。它们的壳是青色的，肚皮是白色的，我发现有的肚脐是圆的，有的却是尖的。“这是为什么啊？”我好奇地问妈妈。妈妈说：“肚脐圆的是母的，肚脐尖的是公的，据说公的肚脐里面藏着法海哦，一会我们一起来找找吧。”我高兴的点点头。大闸蟹似乎听懂了我和妈妈的对话，在盆里走来走去，横行霸道，好像一个个骄傲的大将军，神奇极了。
不一会儿，大闸蟹出锅了。哇！红彤彤、香喷喷的大闸蟹让我口水直流。按照爸爸教的方法，我先把腿和钳子剪掉，再把壳掰开，趁热吃了里面的蟹黄和蟹膏，再吃蟹肉和腿里面的肉。鲜美无比的大闸蟹让我满口溢香，我爱吃大闸蟹。
大闸蟹是我们阳澄湖镇的特产，它的特点是青背、白肚、金爪、黄毛。一般一斤有三只。有的大闸蟹个头十分大，足足有一斤重。雌的俗称“团”，雄的俗称“尖”。雄蟹爪子特别有力。其他地方产的蟹在光滑的玻璃板上站不起来，有的爬起来很吃力。，而阳澄湖大闸蟹却能爬行自如，即使壳上压块石头，它也能掀翻。
据历史记载，自西周开始，历代贵族都吃蟹。魏晋南北朝时有“鹿尾蟹黄”一菜；隋朝有“成美公藏蟹”一肴；唐代大诗人李白《月下独酌》诗将啖蟹、品酒融为一体……至清代，文人雅士更将咏蟹视为至乐。现在的人食蟹为尚品。如今阳澄湖大闸蟹身价百倍，时价昂贵。
除了味道鲜美，大闸蟹的全身都是宝贝：蟹的壳能治腰痛，肋痛，冻疮等，还能治成成胶体溶液，供工业生产使用。
大闸蟹的生命力很顽强，它又十分好斗，大螯经常会受到攻击而掉落。可它有再生能力，过不了多久就能重新长出新的`大螯，和原先的一模一样。
阳澄湖大闸蟹以它的外形、味道、作用等多方面的优势占据了水产中的一席之地，深受人们的喜爱。
五对灵活的脚，其中有一对是令人害怕的大钳子；两只尖尖的小眼睛；还有一张会吐出白泡泡的嘴；两个较大的呼气孔，两个稍小一点的吸气孔；加上胖胖的身体组成了妈妈今天买的两只鲜活的大闸蟹。
开始宰杀大闸蟹了，我好奇地跑过来观看。妈妈拿起一只筷子，想将它插入大闸蟹的口中，没想到筷子刚碰到，它就用它的大钳子夹住了筷子，很难动摇；第二只筷子闪亮登场，也向它的嘴里进攻，不料它也和同伴一样陷入了困境。我想：如果第三只筷子也来帮忙，那大闸蟹该怎样抵抗呢？妈妈拿来第三只筷子，直奔大闸蟹的口，直到内脏，刹那间，它的大钳子松开、扔下两只有点被夹破的筷子，使劲地去拔插在口中的那只筷子，妈妈见它那样痛苦，看着它灵活地自救，它好像在对妈妈苦苦哀求：“放了我吧！”妈妈就放弃再戳它了，大闸蟹用两只大钳子把筷子夹住，一点一点往外拔，直到筷子完全拔出。渐渐地、渐渐地，大闸蟹在挣扎中停止了动弹，好可怜的.大闸蟹啊！
于是，妈妈把它的大钳子剪掉，大钳子还会动，我心想：它的生命力真顽强啊！
俗话说得好，“民以食为天”。游玩了一些地方，小吃也没少吃。北京的烤鸭，兰州的拉面，山西的刀削面，柳州的螺蛳粉，西安的羊肉泡馍，还有江苏的阳澄湖大闸蟹等等。这其中，我最喜欢的就是大闸蟹。
蟹全身披戴盔甲，手拿螯角当武器，令我望而生畏。它如同一个横行江湖的人，使鱼虾畏惧自己。
阳澄湖大闸蟹素来就被人们称为“蟹中之冠”。它一身青背、白肚，还有黄毛和金抓，听大人说，阳澄湖大闸蟹又被称之为“中华金丝绒毛蟹”呢！
“就它了！”我指着一只大闸蟹叫道。待爸爸把它从水池中拎起来，它还张牙舞爪，动来动去。“安分点！”我指着它说，结果手指差点被它夹住。
随后，爸爸把它清洗干净，放进锅里，并把锅盖盖上。过了好一会儿，爸爸打开锅盖，一股浓香的气息扑鼻而来。我伸头过去看，哇！红彤彤的，不禁令我“口水直流三千尺”。
大块大块的蟹肉，还有那蟹黄，伴着米饭吃起来，令人回味无穷。
吃完大闸蟹，口中还有余香。让我不禁想起陆游的诗：“传方那鲜烹羊脚，破戒尤惭擘蟹脐。”
昨天我和爸爸、妈妈，一起到外婆家吃大闸蟹。我到的时候，大闸蟹还装在盆子里，它的壳是青色的，平滑而有光泽﹔它的肚子是白色，蟹腿上的毛很长而且是黄色的，都乍起来了﹔它爪子是金黄的，看着就很有力气威风凛凛的。大闸蟹都用绳子绑住了，所以我不用怕，我问大闸蟹死了没，姨妈就让我用东西戳它的眼睛，我用手戳了一下，突出的眼睛一下就收回去了。姨妈把大闸蟹蒸熟了，蒸熟了的大闸蟹是橘红色的，有些还吐出了像鸡蛋黄一样的东西，妈妈说那是蟹黄，蒸熟了的大闸蟹看着就让人馋。
姨妈还教我了怎样分公螃蟹和母螃蟹。公螃蟹的肚脐眼是三角的，母螃蟹的肚脐眼是圆的。
吃大闸蟹的吃法是：先把一个褪掰下来，把多余的部分咬掉。把里面的肉吃掉。吃完了腿在掰开螃蟹壳把里面的蟹黄吃掉。
吃大闸蟹有点麻烦，我吃了几口就不吃了。哎！好浪费啊！
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这几天正是吃大闸蟹的季节，这时的大闸蟹是最肥美的，于是妈妈就到超市买了几斤回来，今晚就要清蒸大闸蟹。
我打开装蟹的桶盖一瞧，青黑色的大闸蟹有爸爸的手掌那么大，大闸蟹使劲地向外爬，那对有黑毛的“大钳子”威武极了，发出了嗤嗤嗤地响声。我想用手提一只来玩玩，它的大鳌在我面前张牙舞爪的，顿时我打消了玩玩的想法。开始蒸蟹了，刚进入蒸锅的时候，它们还是不“老实”，不停的把蒸锅弄得砰砰砰的响，可是过了一会儿声音就小了许多，又过了一会儿，就一点声音也没有了。我好奇地揭开锅盖，往里一看，刚才还神气十足的大闸蟹，像一个泄了气的足球――焉了。它们一个个全身通红，正静静地坐在锅里。蒸了30分钟后蒸好了，妈妈用一个大盘子装了满满一盘，端上了桌子。
开始吃蟹了，我先挑了一支较大的螃蟹，扯下了8支脚和两个鳌，用钳子把坚硬的外壳夹碎，肥美的蟹肉露了出来，晶莹剔透的蟹肉我还真舍不得吃。一口咬下去，滑滑的、软软的、嚼一下，一股浓浓的鲜味，一股淡淡的咸味。不一会儿，一盘大闸蟹就被我们吃光了。
我的家乡是水乡，出螃蟹，阳澄湖大闸蟹是很著名的水产。每当有人问起我的籍贯，听见我的回答，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出大闸蟹呀！”宁波的超市也卖大闸蟹，必会特别标明：“阳澄湖大闸蟹”。
阳澄湖大闸蟹的特点是肉嫩而膏肥。蟹肉白嫩，连着蟹脚拔出来，像个“大鸡腿”一样！咬上一口，又肥又嫩，真是人间美味！更让人叫绝的是它的蟹黄。掀开蟹壳，通红通红的蟹黄映入眼帘，上面还冒着诱人的红油呢！
秋风起，蟹儿肥。临近中秋节，正是吃螃蟹的时节。爷爷奶奶会买来几只阳澄湖大闸蟹，放在锅里，清蒸着吃。螃蟹味道鲜美，不用放什么调料，只加几片生姜去去腥味即可，20分钟左右，扑鼻的香味就弥漫了整个厨房。当蟹壳变得红彤彤时，就可以起锅享用了。冒着红油的蟹膏最是美味，而蟹肉吃起来就要费上一点功夫，需要一块一块的掰开，小心地把白色的嫩肉剔出来。
每到中秋节时，一家人围坐在一起，一边品尝鲜美的大闸蟹，一边享用可口的苏式月饼，真是美妙极了！
有人爱吃又甜又软的香蕉，有人爱吃又酸又甜的葡萄，而我最喜欢吃的水果是又圆又可爱的苹果。
苹果穿的衣服不同，名字也不同。穿红衣服的，叫“红富士”；穿青衣服的，叫“黄金帅”。我喜欢“黄金帅”，我喜欢这帅气的名字，也喜欢吃它。更为奇特的是，它会用变色来告诉你，它的口感。刚摘下来的苹果是青色的，脆脆的酸酸的；放了一阶段，它就变黄了，口感变得绵绵的，酸味也没了。
它摸起来硬硬的滑滑的，感觉特别舒服，尤其是在炎热的夏天，把它往脸上一贴，那真的叫一个“爽”。
闻一闻，一股沁人的香味扑鼻而来，让人忍不住食欲大增。咬一口，甜甜的酸酸的，那味道让人回味无穷。
听老师说，苹果又叫“记忆之果和智慧之果”。真没想到，这小小的苹果对我们学生有这么多帮助。
“苹果，苹果，我爱你就像老鼠爱大米……“瞧，我又在啃“黄金帅”了！
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寒假中,我吃到了不少我喜欢的食品。可我最最喜欢的，还是大闸蟹，因为它的味道最鲜美。
大闸蟹原来是黑色的，出了锅以后就变成了红色。我把蟹斗打开，挑去“垃圾袋”，把膏用筷子夹出，蘸上酱油，送入嘴里，好吃极了！我又剥去蟹腮，然后两手各拿一边的4跳腿，往外一掰，蟹被一分为二。我拿起一半，用筷子挑出白色半固体的东西，就剩下最正宗的膏了，它直接入嘴，正宗的膏还是不蘸酱油好吃！另一半也有膏，也可以直接吃，不过就是少了点。膏都干掉了，该干蟹肉了。八条细腿各有一条细肉。先让这八条腿分家，然后在某条腿最粗的地方用牙咬一咬，“咔”，壳裂了，接着用手剥壳。剥完后，会看见一条白中有黑，黑中有白的蟹腿肉。你可以蘸上酱油吃，也可以直接吃。我蘸酱油入嘴，味道不错。其余七根吃法同上。至于蟹钳的吃法，我还搞不明白，就不说了。
我猜，大闸蟹一定是世界上最好吃的食物。
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