优秀作文是一种具有创新思维和独特观点的文学创作，它能够展现作者的个性和思考深度。在这里，小编为大家推荐了一些优秀作文的范文，供大家借鉴和参考。
每个人都有自己的第一次，他们像海边各种各样的贝壳，在阳光的沐浴下，散发着五颜六色的光彩，数也数不完的贝壳可能会被海浪卷走，但那个最闪的贝壳永远不会丢失，因为那是我最珍贵的第一次包饺子的经历。
一个阳光灿烂的星期天，我做完作业，伸了伸懒腰，走到客厅，看见妈妈在餐桌上包饺子，顿时，我心血来潮，对妈妈说：“我也要包饺子，我也要包饺子，妈妈教我！妈妈教我！”
妈妈对我笑笑说：“好啊！”我先坐在一旁观看妈妈是怎么包的。只见妈妈先拿起一个饺子皮，放入一勺肉馅，将饺子皮对捏，然后，再把两边捏紧，捏出一圈圈花边，捏得很是好看，就好像小姑娘头上带了一圈花环。不一会儿，一个白白胖胖的肉饺娃娃就做好了，一个又一个呈圆形排列在桌上，像一大朵盛开的牡丹花，可好看了！我看了，心里痒痒的。
心动不如行动，我二话不说，学着妈妈的样子，先拿起一张平滑的饺子皮，然后，挖了一大勺肉末，包到饺子皮上，接着，我将饺子皮对捏，用力一按，呀！“肉末四溅”，我在挖一小勺肉末，包住，总算不“肉末四溅”了，却怎么也包不上，成了一个“开口笑”。我丈二和尚——摸不着头脑。这时，“大救星”妈妈来了，她看了我的“杰作”，不禁捧腹大笑：“捏的时候不要那么用力，还有，不要捏中间，要在边缘轻轻地捏。”我小鸡啄米似的点点头，又重新拿了一张饺子皮，加上一大勺肉末，然后，在边缘轻轻地捏，可肉末像一个调皮的孩子留恋外面的世界一样，一直跑出来。好不容易才进去了，我一捏住，就“头破血流”，还弄得粘糊糊的，我百思不得其解，到底哪里出了差错？会不会是饺子皮太薄了？或者肉太多了？第二次我把肉放少点儿，捏好时，却成了个“四不像”，饺子不像饺子，不像包子，也不像面包，更不像汤圆，不过，我总算不散架，不漏肉，值得表扬！，后面，我包得越来越顺手，可以和妈妈的饺子相提并论了。
开始煮饺子了，一个个饺子排着队伍翻着跟头下了锅，一会儿，饺子如小鱼儿在水上嬉戏，锅开了，香味扑鼻而来，我尝着自己的劳动成果心里说不出的高兴。
这个贝壳将在我记忆深处，永远带不走……。
前天，我和爸爸在小吃街品尝了一道特殊的小吃——炒酸奶。一回到家，我迫不及待地想把这道美味做出来，给妈妈一个大惊喜。
我先准备做炒酸奶的材料：一个大盘子、酸奶、火龙果丁和坚果。接着取出一张保鲜膜，铺在盘子上，将白似雪的酸奶倒入盘子里，把火龙果丁和坚果均匀地洒在酸奶上，在酸奶的映衬下，红红火龙果丁和黄黄的坚果显得格外鲜艳。最后，将盘子放入冰箱进行冷冻。
为了能让妈妈早点吃上炒酸奶，我每隔几分钟就打开冰箱看看有没有冻好。爸爸笑呵呵地摸着我的脑袋，说：“做炒酸奶要有耐心，像你这样冷气都跑掉了，什么时候能冻好呀？”我听了豁然开朗，赶紧拿起一本课外书，边看书边耐心地等待起来。
经过三个小时的漫长等待，炒酸奶终于冻好了。我小心翼翼地把它拿出来，用刀切成大大小小的块，就像衣服上的小方格子。我挑了一块最大的，怀着激动的心情端到妈妈面前。妈妈品尝了一下，又惊又喜，对我竖起了大拇指，连声说“你真棒！”看来，做炒酸奶也挺容易的呀！
读到这儿，你应该知道了，炒酸奶并不是把酸奶放在锅里炒，而是放在冰箱里冻成块哟！
童年的美好记忆犹如满天繁星，数也数不清，“炒酸奶”这件事我至今记忆犹新，每每想起，我都会不由自主地傻笑起来。
记得有一次，爸爸妈妈在十一假期带我到西安玩儿，在小吃街上有一个摊位卖炒酸奶，因为好奇，我们打算买一份尝一尝。等待中，我看见店家把酸奶倒进炒锅里，再加上什锦果肉，翻炒起来，我们的炒酸奶不一会儿就做好了，我一吃，竟然是冰冰凉凉的，明明是在锅里像妈妈炒菜一样炒的呀，怎么还是冰凉的呢?难道酸奶有什么魔力吗?当时我并没有多想，大口大口地吃起来，炒酸奶太好吃了，既解渴又解馋，吃完后，我咂咂嘴，回味无穷。
没有办法，我们只好喝了一杯热酸奶，妈妈在网上查询，结果让我们大吃一惊，继而捧腹大笑。原来炒酸奶是拿制冷机“炒”的，只是那款制冷机看着像炒锅，怪不得吃起来凉凉的，因为冷冻使酸奶凝固，所以才形成一片一片的样子，吃起来十分爽口，看完后，我和妈妈对视了一眼，大笑起来。这都是因为我只看表面现象，乱下结论，通过这一乌龙事件，我也懂得了，遇到什么事都要多动脑筋好好想想，是否应该这样做。
等啊等，等啊等……‘’叮咚叮咚‘’两声，门铃响了，我急忙跑到门口，打开门一看，原来是妈妈回来了，手里还拿着一个包裹，我把包裹接过来，打开包裹一看，我的新宝贝‘’炒酸奶机‘’终于回来了!
我不是很仔细的看了一遍说明书，上面大概是说：
1.先把酸奶机放到冰箱里面，让它静置8——12小时。
2.把它从冰箱里拿出来，放上你喜欢吃的水果，果汁或酸奶。
3.翻炒它两三分钟，接下来画格子线。
4.等五六分钟，美味的炒酸奶就完成了。我看完之后觉得很简单，就正式开始了我的炒酸奶之旅。
不过在我做炒酸奶时，出现了一些问题：
第二天，我把炒酸奶机拿出来，倒上一整包酸奶，按照第一次理解的说明书的做法，翻炒两分钟之后，等待了五分钟，可是没做好，我以为是酸奶倒的太多了，就又等了五分钟，可它还没有做好。“是怎么回事？难不成是酸奶机坏了？不可能啊，这是新买的呀！我再看看说明书吧。”说完，我跑出去拿说明书，再仔细阅读一遍，果然，我之前少读了一句，“把酸奶机倒着放入冰箱”，我只好从新做了。
又是新的一天，我把炒酸奶机从冰箱里拿出来，又做了一次，这次成功了。
这次的经历让我知道，一定要认真仔细做一件事，不可以马虎，要不然会浪费时间。还有，不可以刚接触一件事，就觉得这件事很简单，这样当你做这件事的时候，你真正的实力就发挥不出来，比如做作业，你觉得这份作业十分简单，所以就马虎应对，第二天你还要重新做，还不如第一天把它做好呢！
作为一名资深的吃货，对美食可是有一种常人无法理解的热衷啊！我最爱的便是奶制品了！干酪、乳酪、奶酪、酸奶、鲜奶、巧克力奶……真是想到就让人口水直流三千尺啊！于是，我也按奈不住蠢蠢欲动的小心思，决定尝试做酸奶！
开始做酸奶了，我撕开包装，把牛奶一骨碌全了倒进去，立刻激起了一片“浪花”，不一会儿，牛奶沸腾了，起到了高温杀菌的作用，锅里的热牛奶“咕咕”冒着泡，一股奶香随之扑面而来，嗯，我都有点迫不及待了呢！接着，我把牛奶倒入消毒好的碗中降温，我鼓起腮帮子，“呼呼”地吹着气，像一只不停做着胀气、放气的气球。温度终于降下去了！我倒入准备好的酸奶小兵，用勺子先锋拌一拌，牛奶立即浓了起来，最后，倒入保温杯。
唉，因为还要等酸奶发酵，我便坐在那无聊的等待，突然，我双眼放光，一拍大腿，no！no！no！不是我发神经了，而是我突然想到了：“糟糕了！我忘记在酸奶里加糖了！”我一下子对我的酸奶不抱希望了，刚才的热情就像被一盆冷水泼了，心拔凉拔凉的。
六个小时悄无声息的逃跑了，到了开封的时间了！我怀着忐忑的心情打开了保温杯，一股酸酸的味道涌了出来，我皱着眉，轻轻抿一口，刹那间，感觉整个人飘飘欲仙了，腰不疼了，腿不酸了，连心脏都不跳了诶！妈呀，这也太酸了吧！又酸又涩，我果断把剩下的全倒了。
通过这次手工制作，我认清了自己，确实不是这块料啊！一不小心就做成黑暗料理了，还是不要浪费粮食了，有时候光凭一腔热血也是不会成功的！
今天，我终于可以大展伸手，做一盘回味无穷的葱油拌面了。
午餐铃响了，我走进厨房拿下挂在墙上的菜板，切好葱段，从冰箱中取出“冰封万年”的面条，拿出满满两盘的份量，再从眼花缭乱的调料中，拿出一瓶老抽、一瓶生抽，应该准备得差不多了吧！可我总觉得还少了点什么，沉思片刻，对了，少了白糖！我立刻从头顶上方的柜子里拿出白糖，一一摆放在了灶台上。这下，应该准备齐全了吧！嗯，万事俱备，是时候展现真正的技术了！
“儿子，要不要妈妈帮忙？”妈妈走进厨房，一脸疑惑地问我。“不用，不用！今天我掌勺！”我一边说一边把妈妈推出了厨房。
我学着妈妈平时烧菜的样子，第一步：开火！只见蓝色的火苗一下子窜了上来，我连忙将锅子放在煤气灶上。没过多久锅子里面就冒出了一点烟，我连忙从旁边拿出油，沿着锅边倒了下去。过了一小会儿，我就把切好的葱段放进了油锅里。葱段在入油的那一刹那，发出一阵“滋滋——”的响声，并且有小小的油沫飞溅出来，吓了我一大跳，其中一滴油溅在我手背上，疼得我后退了一大步。可我顾不上那么多了，因为碧绿的葱段在锅里立马变成了黑色，同时散发着葱油的香味，我再不动手，要成焦炭啦！一阵飞溅之后，油终于也平静下来，我用筷子将葱夹出来一一放到盘子里，这时的它们，活像一个野孩子在黑炭中打过滚一样，有趣极了！
接下来，该煮面条了，我打开旁边的煤气灶，又放了一口干净的锅，倒进两碗水，煮起了面条。只见锅里不断地冒着白色泡沫，面条伴着热气在水里上下翻滚着，好不热闹！我学着妈妈平时煮面的动作，往锅里加了两次冷水，眼看着面条慢慢变得有些莹亮，柔软，我不禁疑惑起来：“熟了吗？没熟吧？要不我尝一下！”想到这里，我立马就动手，夹了一根面条，嚼了几口，“嗯，熟了！”于是我将面条盛了出来，放在了盘子里。
下面是最关键的一步，调酱汁！我学着视频里看来的程序一一操作着：往葱油锅里放入一勺猪油、一勺生抽、一勺老抽，一勺白糖，开火继续让油飞溅，直至冒泡，黄色的酱料在锅里散发出了一阵阵诱人的香味，嗯，差不多了，关火！
接着，我把“焦炭葱”码在了面条上，用双手拿起沉甸甸的锅子，将酱料倒在了白色的面条上，只见黄色的调理，沿着锅边顺势流下，“呲—”大功告成咯！
“妈妈，开吃喽！”我把拌面端到妈妈面前时，妈妈乐坏了，她的笑容，和着温暖的阳光，给了我无限的快乐！“谢谢你，儿子！”而我早已狼吞虎咽地开吃了，那味道，令人回味无穷！
天亮堂堂的，温顺的阳光投射进来，呈现出一派美好的景象，同时衬托出我愉快的心情。
我打开冰箱，拿出胡萝卜、玉米和肉，便开始切了。可胡萝卜就像被涂了油一样滑溜，一下刀，向前滚，向后滑，弄得我火冒三丈。可我还是切不中它，我又不敢用手压住胡萝卜再切，怕切到手。终于，费了九牛二虎之力，才把所有食材准备好，接下来就要开始炒了。
我把食材放进锅里，加了些油开始翻炒。原以为此次炒菜应该是轻而易举，不费吹灰之力，突然，一滴油溅在手上，痛得我呜呼大叫。“一朝被蛇咬，十年怕井绳。”我开始不敢靠近锅了。我不去动锅，想着让它自己在被火中自动加热。忽然，我闻到一股味，不好！要焦了！我不顾一切地冲了上去，焦急地拿勺翻动几下，才不至于毁于一旦。
我历经“千辛万苦”终于炒好了，我把菜盛上来，就开始品尝我的大作。我夹起一块牛肉放入口中，牛肉在嘴中散出阵阵香味。吞进咽喉，香味仍在咽喉中飘荡，真是“功夫不负有心人”啊！我开始了舌尖上的美味之旅，我提醒自己不能再吃了，要不然一盘菜就被自己吃光了。我笑了笑，为我的大作点赞。
今天，爸爸妈妈不在家，到我大显身手的时候了，我决定要尝试着做一道菜——西红柿炒鸡蛋。为了能顺利地实现我的梦想，还特意把好朋友李子萱叫来当我的小助手。
我们平时都是享受大人做的菜，今天要自己亲手做菜了，却感到有点儿难了。怎么办呢？我心里蹦出一个好主意——查书。找来菜谱，我们读了一遍又一遍，做到心中有数，就开始做菜了。
我来做菜，李子萱负责读菜谱要点。我把葱花切成一小点儿一小点儿的，然后生火，把葱花放进去，“滋啦啦……”一阵阵葱香散发出来。“啊！好热！”突然有滴油溅到了我的脸上，疼得我扔下铲子便抱头逃窜了。
还得接着做呀！我稳了稳心神，拿出一个鸡蛋使劲磕，哈！蛋青蛋黄都流到锅外面去了，鸡蛋壳倒是进了锅里。“哎呀！”我大叫一声，急忙用筷子捞鸡蛋壳。李子萱看不下去了，把书一扔说：“真笨，看我的！”她抢过鸡蛋，猛地一磕，“哎呀……”又是一声惨叫，怎么了？哈哈，原来蛋青、蛋黄都溅到了她的衣服上。“嘿，你也不比我好！”说着我又拿了一个鸡蛋，这回我成功了！哈哈，知道本小姐的英明了吧！我又把切成片的西红柿放进锅里，翻菜，出锅，我们的杰作就这样诞生了。
我和李子萱迫不及待地尝了一口，但都有吐出来了，原来是忘了放盐了。没办法，只好不情愿地吃下这顿饭了，谁让我们做的菜这么差劲呢！唉！
原来做饭也是这么难呀！父母每天为我们做菜多不容易啊！
今天，我制作了一个水果酸奶蛋糕。
在这个蛋糕的表面上，覆盖着一层类似渣渣的奥利奥的饼干屑。一般的蛋糕都太没有营养了，所以我做了一个水果加酸奶蛋糕。
这个水果蛋糕并没有用奶油，因为奶油吃起来很腻。我想了想，决定用老酸奶来代替奶油。
我先把香蕉切成泥，然后把奥利奥饼干打碎，最后把老酸奶的盖子撕开，这样，蛋糕的前期准备就做好了。然后，我找到我的喝水杯子——那是一个椭圆形的玻璃杯子，我先在杯子的最底层先倒上一层老酸奶，又倒上一层香蕉泥，然后再倒上一层老酸奶，以此类推，到了一定的高度，就可以进行最后一项“任务”了：加上一些奥利奥碎。最后在奥利奥碎上面放上两片番茄，这样，健康营养的水果酸奶蛋糕成功问世了！
当我把水果酸奶蛋糕端上桌时，妹妹那是个兴奋。我和妹妹一起很快就消灭了这个健康营养的水果酸奶蛋糕。
我发现，其实只要认真的去做某一件事，都会有所收获的!我喜欢制作水果酸奶蛋糕，更喜欢吃水果酸奶蛋糕，又美味，营养价值又高。
说起我家的怪味鱼，那是方圆百里无人不知无人不晓的美味。
先说说鱼吧。它是被誉为^v^长江第四鲜^v^湖北清江库区的清江鱼。它身上没有一片鱼鳞，而且杂刺极少，颜值也是极高的，长着一颗可爱的娃娃头，嘴巴特别大，最搞笑的是它的鼻孔两边还长着两根长长的八字胡，就因为这两根胡子，有很多人会误认成鲶鱼。它的皮肤光滑细嫩，如同刚出生的婴儿。鱼身呈米白色，尾部有淡淡的粉色。
再说做法。首先，开膛破肚冲洗干净。再在背上划上两厘米间隔的口子，方便入味儿。然后放入烤箱烤四到六分钟，直到表皮呈金黄色，在锅底垫上洋葱，把鱼放上，开始炒制调料，它可是画龙点睛重中之重关键的一步。先烧油放入葱、姜、蒜煸黄，再放入辣椒、麻椒、调料包，然后加入料酒和适量开水，最后加糖和醋，炒好的汤汁从鱼尾浇至鱼头，使鱼刚好没入汤中。再放上一两根香菜当作点缀，远看红红的辣椒上面，点缀着一抹绿色，真是像万花丛中一点绿呀！看着就让人垂涎三尺食欲大增。
^v^要先煮上十分钟，入味后才能吃哟！请耐心等待……^v^爸爸笑眯眯地说。我直勾勾地盯着锅中的美味，不住地咽口水。不一会儿，锅中开始沸腾，香气四溢，香味扑鼻而来，把我肚里的馋虫都勾了出来。终于等到开吃了，我拿起筷子，夹起一块塞入口中，嗯，鱼皮酥脆，鱼肉又q又弹，鱼肉不仅很光滑而且还很细嫩，入口即化。味道也是超棒哒！一入口，舌尖上麻麻的辣辣的，麻辣过后微微还透着一股酸甜，若有若无，时隐时现。酸甜麻辣，交相辉映配合得天衣无缝，不住地挑动你的味蕾，让你一点不觉得油腻，反倒是很清爽可口。香味越煮越浓，鲜味抢占主场，它的鲜香会一点一点渗透到你的血液和细胞。
^v^太好吃了，妈妈以后再也不用担心鱼刺卡住我喉咙啦！^v^妺妹俏皮地说。弟弟的嘴巴里塞得满满的，“嗯嗯嗯”地不住地点头。
这就是我家的招牌菜——秘制怪味鱼。
我喜欢喝酸奶，尤其是新鲜的酸奶，因为酸奶里的乳酸菌三天内活性最高，口味最好，营养也最高。所以，我让妈妈买了一台酸奶机。
星期六做完作业后，我决定自己动手做酸奶。我一边看说明书，一边嘴里念叨：“第一步，将鲜奶和酸奶按10：1的比倒入反应缸内进行混合，调和均匀并盖好内盖……”哎，简单。于是，我按说明书要求，按比例将牛奶和酸奶在密封桶内进行混合。我心里想：早知道制作酸奶这么简单，自己动手既能享用美味又能收获成功，多好啊！今天我一定做出世界最好喝的酸奶，对，做妈妈最喜欢喝的蓝莓味的。接下来，我把密封桶放入酸奶机内，调整好时间，启动机器，静等享受美味的幸福时刻到来。时间一分一秒的过去了，走的真慢呀！我第一次真正体会到什么叫时间真难“熬”。我左等右盼，机器终于停止了运转，我迫不及待地把酸奶取出来，白白的，散发出诱人的奶香，令人馋涎欲滴。挖出一小勺，闭上眼睛，轻轻放进嘴里，咦？味道怎么不对？不是蓝莓味，也不甜。哎！原来忘记放蓝莓酱和蜂蜜了，我粗心的毛病又犯了。等我把调入莓酱和蜂蜜的酸奶放入口中时，感到这是世界上最好喝的酸奶。妈妈今天肯定会夸她的宝贝女儿长大了，真能干！
通过这次自己动手制作酸奶，我体会到了做事要认真细心，不能马虎，否则就有可能达不到预想的效果。
今天中午放学的电话后，来接我，我们一路走着，突然我听到的电话铃声响了，爸爸接完电话后拉着我去公交车站台。
我们刚到，4路车就开来了，我看见妈妈跳下车手里提着一个盒子。我大叫一声“妈妈”！妈妈朝我们走来，我接过盒子问：“这是什么呀？”妈妈说：“猜猜看。”我看看盒子上的字，笑道：“哈哈哈，酸奶机。”我高兴的回到家里打开盒子，看看这个酸奶机，白色的，有一个外盖，里面还有一个带盖子的小盒子，整个机器就一根电线连着一个插头，连一个按钮都没有，我不解的问妈妈：“这能做酸奶？”“是呀。”妈妈回答说。
下午放学后，我看见爸爸妈妈买来纯酸奶和一箱纯牛奶，我们今天就要做酸奶了！只见，妈妈将三袋纯牛奶倒进酸奶机中，然后有倒进去了半瓶子纯酸奶，盖上里面涤，再盖好外面涤，接通电源，指示灯亮了。
呵呵，这就能做成酸奶吗？吃完晚饭，做完，我躺在床上，回想着今天做酸奶的的事儿，不知不觉就睡着了。第二天早上我一起床，就跑到酸奶机旁，拿起勺子尝了一口，“啊！好喝，好喝！”我连连称赞到。说着，我就端起这盆酸奶不知不觉就喝得差不多完了。我们接着又做了一盆。妈妈买的酸奶机真好，可以造出这么美味的酸奶，我真喜欢上了它。
每天晚上我们在一起锻炼的伙伴中都有邻居小辫，小辫之前我已说过，是一个敦厚的小胖子，特别好吃，什么东西到他嘴里都成了美味佳肴。他昨天大谈特谈的是自制的酸奶怎么怎么好喝，我听后叫妈妈也给我买一台酸奶机做。但妈妈很冷静，说别像上回面包机那样买回来了做出来的面包我不吃，浪费，先把小辫家的机器借来，试一试。
酸奶机借来了，外形就像一台小型的电饭煲，按照说明，我在机里的塑胶碗里放入一小盒买现成的酸奶当引子，妈妈说那里面有发酵用的酵母成分，然后又把一大碗烧好放凉的牛奶倒入，搅拌均匀，盖好盖子，插上电源。就这么简单，晚上睡一觉，七八个小时，早晨掀开盖子一看，呦！酸奶做好了！
只见酸奶机的碗内最上面一层纯白的"固体，中间有少量微黄的水，底下是一块水豆腐似的东西，我向来喜欢吃浓酽的食物，就想把其中的液体倒掉，妈妈说那也是酸奶的一部分，我仔细看，水占很大比重，“豆腐”的中心是凹下去的，我把固体液体搅拌均匀，试着尝了一口，并不觉得美味，妈妈也喝了一口，皱起了眉头，“和买的酸奶不一样啊，太酸啦”“样子不好看”。
但是，我们做的酸奶有营养，没有防腐剂增稠剂什么的，安全食品呢。
今天中午放学的电话后，爸爸来接我回家，我们一路走着，突然我听到爸爸的电话铃声响了，爸爸接完电话后拉着我去公交车站台。
我们刚到，4路车就开来了，我看见妈妈跳下车手里提着一个盒子。我大叫一声“妈妈”！妈妈朝我们走来，我接过盒子问：“这是什么呀？”妈妈说：“猜猜看。”我看看盒子上的字，笑道：“哈哈哈，酸奶机。”我高兴的回到家里打开盒子，看看这个酸奶机，白色的，有一个外盖，里面还有一个带盖子的小盒子，整个机器就一根电线连着一个插头，连一个按钮都没有，我不解的问妈妈：“这能做酸奶？”“是呀。”妈妈回答说。
下午放学回家后，我看见爸爸妈妈买来纯酸奶和一箱纯牛奶，我们今天就要做酸奶了！只见，妈妈将三袋纯牛奶倒进酸奶机中，然后有倒进去了半瓶子纯酸奶，盖上里面母亲樱再盖好外面母亲樱接通电源，指示灯亮了。
呵呵，这就能做成酸奶吗？吃完晚饭，做完作业，我躺在床上，回想着今天做酸奶的的事儿，不知不觉就睡着了。第二天早上我一起床，就跑到酸奶机旁，拿起勺子尝了一口，“啊！好喝，好喝！”我连连称赞到。说着，我就端起这盆酸奶不知不觉就喝得差不多完了。我们接着又做了一盆。妈妈买的酸奶机真好，可以造出这么美味的酸奶，我真喜欢上了它。
今天,姑姑买了一个酸奶机.我和妹妹都想喝喝自己做的酸奶什么味道!可是姑姑在妹妹家炒菜,我就把说明书找出来看,我马上知道了怎么做!我去买了两包鲜牛奶,再去姑姑那里拿乳酸菌粉,把牛奶全部放进小罐子里,再放半包菌粉下去,搅一搅!我把插头插起来!然后只要耐心等待,就有好吃的酸奶吃了!过了几个小时……我的酸奶终于做好了!我和妹妹迫不及待的品尝了起来!哇……好吃得不得了!
我最爱喝的饮料是酸奶，酸酸的甜甜的，最重要的是酸奶中含有维生素c、b等营养成分，还有乳酸菌能产生抗菌物质，在肠道中能抑制腐败菌的繁殖，特别有营养。以前我们都是在超市买酸奶，可是后来妈妈在书上看到，乳酸菌三天内活性最高，三天后就渐渐失去功效了。为了吃到新鲜的酸奶，妈妈买了一台酸奶机，我们开始自己在家做酸奶。
以前一直都是妈妈做酸奶，我只管喝，昨天我想亲自给妈妈做一次酸奶。首先我在盆里倒了50毫升纯酸奶做发酵源，然后又倒入1000毫升鲜牛奶，搅拌均匀后放入酸奶机，将时间设定好后，我和妈妈就睡觉了。今天早上起来，我终于喝上了自己亲手做的酸牛奶，哇，味道真是不错啊!我盛了满满一大碗酸奶让妈妈品尝，妈妈喝了一口之后，说这是她喝过的最好喝的酸奶，还抱着我的脸蛋亲了好几口，我都不好意思了。
每天晚上我们在一起锻炼的伙伴中都有邻居小辫，小辫之前我已说过，是一个敦厚的小胖子，特别好吃，什么东西到他嘴里都成了美味佳肴。他昨天大谈特谈的是自制的酸奶怎么怎么好喝，我听后叫妈妈也给我买一台酸奶机自己做。但妈妈很冷静，说别像上回面包机那样买回来了做出来的面包我不吃，浪费，先把小辫家的机器借来，试一试。
酸奶机借来了，外形就像一台小型的电饭煲，按照说明，我在机里的.塑胶碗里放入一小盒买现成的酸奶当引子，妈妈说那里面有发酵用的酵母成分，然后又把一大碗烧好放凉的牛奶倒入，搅拌均匀，盖好盖子，插上电源。就这么简单，晚上睡一觉，七八个小时，早晨掀开盖子一看，呦！酸奶做好了！
只见酸奶机的碗内最上面一层纯白的固体，中间有少量微黄的水，底下是一块水豆腐似的东西，我向来喜欢吃浓酽的食物，就想把其中的液体倒掉，妈妈说那也是酸奶的一部分，我仔细看，水占很大比重，“豆腐”的中心是凹下去的，我把固体液体搅拌均匀，试着尝了一口，并不觉得美味，妈妈也喝了一口，皱起了眉头，“和买的酸奶味道不一样啊，太酸啦”“样子不好看”。
但是，我们自己做的酸奶有营养，没有防腐剂增稠剂什么的，安全食品呢。
今天是星期一，我妈妈买了点草莓洗好了给我放在了桌上。我正在玩游戏，看见草莓突然冒出来一个新想法：完了这么多的做饭的小游戏不如尝试一下吧!
嘿嘿！心动不如行动赶紧试试吧。不知为什么一想到这里嘴角竟微微仰起。首先先准被：准备三个杯子，400毫升的酸牛奶，一小盆草莓。
第一部：将草莓洗好，将酸奶倒进草莓盆里。
第二部：戴上一次性手套，将草莓碾碎，搅拌匀。让草莓汁和酸奶充分的融合，直到酸奶变成粉色就可以了。
第三部：将做好的草莓酸奶分别平均倒入三个杯子里。
做完酸奶后滴第一件事就是请妈妈和弟弟品尝。我怀着激动的心情等待着答案。“味道还不错哟”妈妈说。“姐你也尝尝吧”我尝了一下或许是应为自己做的吧。我感觉倍感香甜。
自从我们科学课上观察了“动物表皮细胞”目睹了“显微镜的神奇”之后，我就对”科学”这个神奇的词语迷恋的一发不可收拾。这不，望着超市里琳琅满目的酸奶，我也忍不住手痒痒了，突发奇想不如自己亲自做一次酸奶，既可以满足好奇心里，又可以完成老师布置的任务。真可谓是两全其美了。
说做就做，于是我特地从超市里购买了一盒纯牛奶和原味酸奶。哈!万事俱备，只欠东风了!晚上，终于等到妈妈有时间了，由妈妈担任我的小助手，我便开始了“制作酸奶之路”。首先，我把纯牛奶倒入煮锅里，按照老师上课讲的内容，我便仔细观察起牛奶的变化，不一会儿功夫，只见雪白的牛奶在高温的作用下突然冒出许多乳白色的小泡泡，像一群小鱼儿在里面游似的。大约三四分钟的功夫，看到锅里的牛奶已经沸腾，我急忙关上电源，停止继续加热，把煮好的牛奶倒入杯子中。大约二十分钟过去了，试着品尝一下已经冷却的牛奶，温度在38度左右时，加入事先已经准备好的酸奶，妈妈赶紧过来帮忙又加入一些白糖，搅拌均匀后，我迅速把大杯“混合物”倒进保温瓶中。按照老师讲的方法，要经过8个小时时间发酵才会制作成功呢!这一系列工作做好后，就剩下耐心又焦急的等待了。我不断地上楼下楼。我想打开保温杯看看，但一想到老师说：“如果打开就会漏气。”时我就只能作罢。我想看电视来消磨时间，但此时，再精彩的电视也吸引不了我的眼球，因为我的心中只有“酸奶”。
晚上，我躺在床上翻来覆去睡不着，一直想着牛奶的形状、样子……好不容易数绵羊，数睡着了，一会儿又醒了。就这样等，每一分钟都在受煎熬，终于等到了天亮!我早早便起床，满怀期待的冲进厨房，妈妈早已神不知鬼不觉的将酸奶转移到冰箱了。我迫不及待地端出酸奶，想自己先目睹和品尝一下自己的成果，只见它已经凝结成了豆腐花的状态，还有一些水珠浮在上面。闻了一下，啊!酸奶特有的香味扑鼻而来，让我垂涎三尺。赶紧品尝一大口，丝丝凉意沁人心脾，牛奶的浓香中带着一些酸甜，别提多美味了!
科学真的很神奇，他其实无时无刻都在我们身边。生活中还有许多奇特的科学事物等待我们去发现;去了解;去探索!
今天妈妈在淘宝网上给我买了一台酸奶机。它可漂亮了，特像一个胖乎乎的雪娃娃，白白的身子，圆圆的脸蛋，它的身上还有一个特别的“记”：上面标着“bear小熊”，我猜想，它一定很好玩。我东看看，西瞧瞧，高兴得爱不释手。
我心想：这小玩意怎么做酸奶呢？我赶紧问妈妈，她笑咪咪地对我说：“你想自己做酸酸甜甜的酸奶吗？”我一听，高兴地一蹦三尺高，连连说：“好呀！”
妈妈说：“首先我们要准备好材料，所用的材料是：纯牛奶、酸奶机、筷子、发醇剂、果酱、苹果丁、碗、勺子；接着要给酸奶机容器洗洗澡、消消毒，消完毒，把牛奶倒入酸奶机里，再加上发醇剂，就可以插上电源工作了，要工作8-12小时，一杯称心如意的酸奶就做好了。如果你想吃到更可口、更美味的酸奶，你必须把它放到冰箱的冷藏室里纯化12-24小时。500毫升纯牛奶添加半袋发醇剂，1000毫升纯牛奶添加一袋发醇剂。
记住，你做出可口好吃的酸奶，可别忘了告诉我，我想亲自尝一尝哟！
酸奶做好了，它白得像豆腐脑。
大家一定吃过酸奶吧，那酸酸甜甜的滋味令人回味无穷，记忆深刻。每当我来到超市的冷藏柜里，望着柜子里琳琅满目的酸奶，我就下定决心自己也要做一次。
通过这件事我明白只要我们努力创新，追求真理，就能够创造出更多奇迹。
用信用卡积分兑换的酸奶机，总算是回来了。自己看到小小的机器，有些开心，有些欲欲跃试。家里牛奶不缺，唯一缺的是酸奶发酵粉，路过超市，专门进去买了几包，忍不住感叹，现在的超市也真是卖的齐全，之前一些听都没听过的东西，进去问一下，总能找到。
回到家，自己先看说明书，一袋牛奶搭配一袋发酵粉，然后给机器通电，八到12个小时，等待发酵成功。
夜晚适合等待，因为可以一边睡觉，一边等待。第二天一早醒来，打开机器，已经发酵成功。
比自己想象中的要做的成功，因为没有放水，因此酸奶有一种果冻得感觉。拿勺子舀上一勺子，放在嘴里，酸酸甜甜的，美味至极。
孩子也说特别的好吃，美中不足的是，家里没有冰箱，所以酸奶只能吃常温的，要是在冰箱里冷藏一会那口感应该更加美味。
孩子也提出建议，如果上面放点草莓就好了。我想也是了。不过，第一次做酸奶，就能够做成功，也忍不住夸自己是个天才。
第二次做酸奶，算得上是一次比较成功的操作，希望经过自己不断的摸索，酸奶一定会做的越来越好吃。
也希望这个夏天，我们的生活中，能不缺酸酸甜甜得酸奶。
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