通过写一篇优秀的作文，我们可以展示自己的才华和个性，获得他人的认可和赞赏。接下来是一些经典的优秀作文的原创范文，希望能够给大家一些新的思路和观点。
妈妈不在家，我和老爸得自行解决吃饭问题。
老爸是一个球迷，逮着个星期天，总是昏天黑地地围着球赛频道转，今天也不例外。已经是中午十二点半了，从窗外飘来一缕缕菜香，引着我口水直往下咽。饥肠辘辘的我再三央求爸爸煮饭，可他总是盯着电视机，纹丝不动。我抵挡不住肚子的“空城计”，万般无奈之下，只好对爸爸说：“老爸，您教我做蛋炒饭好吗？”“没问题，我边看边教吧。”他头也不回地说，眼睛始终未离开过电视机。
我手忙脚乱地准备好米饭、鸡蛋和作料，洗了锅子，打开液化气灶。老爸对我说：“先加点油。”我加了点油，把头探出厨房问：“然后呢？”爸爸没听见，我拿出狮吼功，大声地叫：“然后呢？”只听他说：“加油！加油！加油！”我又加了油。不一会儿，油在锅里发出滋滋的声响，同时随着水珠在锅里欢快地蹦着、跳着。这些家伙，不知道我正饿着肚子吗？竟然还在我面前唱着歌、跳着舞！可恶的是，不时还有一两滴油故意蹦到我手上、脸上，痛得我眼泪都差点滚落下来了。但我还是只能忍着痛，继续守在锅边。
没一会儿，爸爸又叫我加油、加油。看着小半锅油，我纳闷了：爸爸让我加了这么多油，怎么还要加？爸爸回过神说：“打碎鸡蛋，放进锅里。”我打了一个鸡蛋，倒进锅里，鸡蛋瞬间像一朵花儿绽开，白白的花边泛起了一圈圈大大小小的泡泡，像小女孩的花边裙，蛋黄圆圆的，黄灿灿的，甚是好看。过了一会儿，爸爸又说：“加油！加油！”我说：“老妈炒饭可没放这么多油。”老爸生气了：“跟你说加油，你却不加油，肯定有你好受的。”唉，没办法，也许他有他的炒法吧，父命难违，我只能继续加油。
突然我好像想起了什么，跑到专心致志盯着电视的爸爸身旁，问：“爸爸，您说‘加油’是电视里还是炒饭里的？”老爸抬起头，一脸茫然地说：“除了电视里，还有哪里？”我哭笑不得，把事情的原委一一说给老爸听，老爸笑得前俯后仰，直“夸”我是个呆子。
唉，肚子饿得直打鼓了，只能吃方便面应付一下了。
看来，对厨艺一窍不通的我，真得加油了！
文档为doc格式。
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我想平常都是爹爹·娘亲给我做饭吃，本日他们都不在家，只要自己来了!我把冰箱掀开，只瞥见了一碗剩米饭。
就想：我做蛋炒饭吧!我离开厨房，在橱柜里拿了两个鸡蛋。我先把鸡蛋打到碗里搅匀，再把锅架好，倒上油，把煤气掀开等油烧热后，再把鸡蛋倒到锅里，鸡蛋糊在热油的浸炒中，发出“哧啦!哧啦!”的声响，鸡蛋糊在铲子的翻炒下飞快的成了金黄色的鸡蛋块了。嗯，看来是熟了!把鸡蛋倒出锅，然后把米饭放进菜锅炒几分钟，再把炒熟后的鸡蛋倒在锅里与米一同炒几分钟，放上佐料和盐。就如许喷鼻香喷喷的蛋炒饭就出锅了!
刚做完饭娘亲就返来了，我把蛋炒饭端给娘亲吃，娘亲说：“真喷鼻香!你什么时候会做蛋炒饭了?我如何不晓得?”
我欢快的说：“我是已往看你做的，我照着你做的。”
娘亲欣喜的说：“我的女儿长大了，自己会做饭了，娘亲不在家也饿不着了!”
这是我第一次学做饭，固然味道不如何样，可是我以为却是挺好吃的!毕竟?结果这是我自己休息的功效。有句话说的好：自己动手饥冷交迫!
星期天，我跟妈妈学做蛋炒饭。
妈妈帮我拿出了青菜和胡萝卜，放在水池里，让我把它们洗干净，然后切好。我先把青菜洗好，然后再把胡萝卜洗好。两个都洗好后，我就把青菜切碎，把胡萝卜切成一片片的。然后，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，打在碗里，放了一些盐，用筷子往一个方向调均匀。
准备工作做好后，就要开始烧了。我先开火，往锅里倒了些油，先炒蛋，倒蛋液的时候要一边搅动，一边往锅里倒，妈妈说这样炒出来的蛋是均匀的黄色的，不会一块白一块黄的.。我喜欢吃嫩嫩的炒蛋，只要蛋都凝结成块，再用铲子翻炒下，就可以出锅了，我把它盛在了盘子里。接下来炒胡萝卜和青菜，我把它们一起倒进放了些油的锅里，用铲子不停地翻动，也放了些盐。等到炒熟了，再倒米饭进去，还是不停地翻来翻去……，等到翻炒均匀了，我再把原先炒好的蛋倒进去，再把它们都拌均匀了。这样，又好看又好吃的蛋炒饭就做好了。
我终于在妈妈的指导下，自己做了一次蛋炒饭，我吃得津津有味，太香了!
今天中午，我不但想吃蛋炒饭，而且我还想尝试自己做蛋炒饭。于是我跟着外公学做蛋炒饭。我本以为做蛋炒饭是一件很容易的事，没想到也很复杂。第一步是炒蛋，我爸一个蛋的蛋壳敲碎，把蛋黄和蛋清倒入碗中，加点适量的酒和盐，然后把蛋黄和蛋清用筷子调打均匀，可是我在调打时，由于用力过猛，蛋清弄得满手都是，真是有些不知所措。外公在一旁鼓励我说：“不要着急，慢慢来。”我才调整心态，小心翼翼地调打鸡蛋，尽可能不让一点儿蛋清流出来。再把胡萝卜、葱切成同样大小。这是我在做蛋炒饭前的准备工作。然后点燃煤气烛，加入油，再把蛋倒入锅里炒成蚕豆大小的粒子，在倒入饭，反反复复地把饭和蛋一起炒匀，但我在炒的过程中由于用力不当，不时的把饭和蛋弄出外面。外公在一旁拼命地叮嘱：“用量不宜太大。”唉!好不容易可以进入下个阶段。再撒上几颗葱，就成了美味佳肴。
这顿饭我吃得特别香、特别甜。因为这是我付出了劳动，也是我学做蛋炒饭的收获。反正一个人在成长过程中都必须付出劳动，哪怕是一顿蛋炒饭，也得自己动手付出精力。才会有美好的味道。
想起妈妈做的蛋炒饭我就会“口水直流三千尺”，今天我这个新手也要一试身手了。
我先准备了两个鸡蛋、一碗米饭、一根香肠和少许葱花。好了，准备工作完成了。现在正式开始我的“蛋炒饭之旅”。
我首先把两个鸡蛋放在碗边上轻轻敲碎，把蛋液倒入碗中，可是这个蛋还给我留下了个“捣蛋分子”—蛋壳，十分无奈，我只好拿了一个小勺子把这个“捣蛋分子”给挑了出来。我又拿起“转儿”—就是我家的打蛋棒，用力把蛋清和蛋黄搅伴在一起，哇！淡黄色的蛋液真是漂亮啊！
我又叫妈妈帮我把火开起来，待温度升高加入油，顿时一阵“噼噼啪啪”的响声传进了我的耳朵，同时伴随着一些向外飞溅的油星子。等油热后我小心翼翼的把蛋液倒了进去，瞬间蛋液吐出了一些可爱的泡泡，十分可爱！忽然我有些想去卫生间，可没想到的是等我回来时鸡蛋已经有些黑了，隐隐约约散发出一焦味。，马上把它盛了出来。或许凉会放些葱花就好了。现在把米饭和香肠放入锅中，米饭起先还是一团，我用锅勺慢慢地压平，再加入我炒黑的鸡蛋和一点盐，不断翻炒了几下，一盘不是很好看的蛋炒饭就完成了。红的黄的白的绿的，各种颜色的交织，虽不是特别完美，但看起来还是很香的哦。
今天我体验了一次“蛋炒饭之旅”虽然不是很完美，但也是我一个新的尝试。
作者：曹津颀。
今天，我亲自下厨，做我爱吃的蛋炒饭。
首先，我准备好米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠四样主要食材，把葱、油、盐三样辅助佐料也找好。我打开水笼头，水“哗啦啦”流了出来，黄瓜宝宝和葱小丫兴冲冲地钻进水里洗了个凉水澡。
“当当当当”我挥舞着菜刀，三下五除二就把黄瓜、火腿肠变成丁儿，把葱变成花儿。
“哒”的一声，我把鸡蛋打破，倒出清亮的蛋液，放入少许葱花搅拌，只见碗里顿时掀起一场旋风的舞蹈。当搅拌停止，那飞扬的“舞裙”也随即优雅谢幕。
像刚开放的向日葵花那样美。待鸡蛋液快凝固时，我赶紧倒入一碗米饭翻炒，“叮叮当当”蛋花与米饭共舞，铁锅与锅铲齐鸣。撒点盐，加入黄瓜丁和火腿丁，翻炒均匀。此时，锅里的米粒是白亮亮的，鸡蛋是黄澄澄的，黄瓜是青绿的，火腿是粉红的，五颜六色，散发着香气，真让人垂涎欲滴。。
我把饭盛进了盘子里，看着这美味，想吃，却又有点舍不得。
蛋炒饭。
我很爱吃，妈妈也叫我小馋猫。今天为了满足我的小馋嘴，我打算自己做个好吃的。做什么拿？我想了想：恩！从最简单的开始吧，那就做个蛋炒饭。
我从冰箱里拿出两个圆溜溜的鸡蛋，“碰碰”在桌子边上敲了一下，鸡蛋从中间裂开了，晶莹剔透的蛋白，黄灿灿的蛋黄从里面留了出了落在碗里。我拿出筷子，顺着碗边“啪啪啪啪”的掺着鸡蛋，终于蛋黄和蛋白被我弄均匀了。
开工了-----开始做今天的蛋炒饭。我把锅拿出来“哗---哗---”把油倒了进去，油在锅里跳起舞来，活在锅下欢呼着。等油热了，我把搅好鸡蛋稀里哗啦一下倒了进去，“啪啪”声音再次在我耳边回荡，突然只见鸡蛋不停地在起泡泡，我觉得很奇怪，就用锅铲像炒豆子似的把鸡蛋翻了个面。哎！下手太晚有点糊了。
翻炒了一会鸡蛋，见时机成熟了，连忙把饭到了进去，害的他们像热锅上的蚂蚁，在锅里翻来翻去。只见，凡在那一眨眼之间染上了淡淡的金黄色，还有一阵阵扑鼻而来的香气直在鼻尖打转。闻道了香气的我开心的乐不可知，那弯弯眉毛下的眼睛眯成了一条缝，嘴巴张的大大的很不得一口把香喷喷的饭全吃下去，脸红彤彤的想一个小红苹果。
我得意地看着一直在身旁陪着我的妈妈。“妈妈，快来尝一尝我做的'蛋炒饭。”“好的，ok！”妈妈爽快的回答道。妈妈在吃饭时，我手紧紧的抱住碗，生怕被别人抢走是的。
这顿饭我和妈妈都吃的很开心，妈妈说：“她可以想女儿的福了。”我开心是因为我可以做饭给妈妈吃了。
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在我们家，我最拿手的绝活就是做蛋炒饭。
正巧今天爸妈都上班，我一个人自己做饭吃。我从超市里买来一些鸡蛋，一些葱。把它们摆放好。开始做了，我拿起一个鸡蛋，在碗边一打，由于用力过猛，鲜黄的蛋汁从我手里滑了出来。我再次拿起鸡蛋轻轻地敲了一下，顺利地将蛋黄弄入了碗里。我拿来一双筷子将鸡蛋打了打，不一会儿蛋黄和蛋清就混合在一起了。接着，我拿来了一只锅，小心翼翼地倒上油，可油刚一入锅就像一个调皮的小孩子一样活蹦乱跳的，油星四溅，发出“噼里啪啦”的响声。一不留神，我就被烫了一下。我把蛋倒下去，原本像水一样的蛋黄立刻变成了固体。我用锅铲把蛋弄碎，重新装回碗里。
该炒饭了，我从冰箱里面拿出一团冷饭，放进锅里，用锅铲在饭上压一压，神奇的事情发生了，饭竟然变成了淡黄色。我再用锅铲把饭翻了一番，一股香味立刻钻进了我的鼻子。“啊！真香啊！”我情不自禁地叫了出来。我看炒了差不多，就把切好的葱、咸菜、鸡蛋还有火腿肠一齐放进了锅里，再用锅铲一炒，一碗香气扑鼻、十分诱人的蛋炒饭就诞生了。仔细一看，这碗蛋炒饭五颜六色，有淡黄色的饭、有金黄色的鸡蛋、红色的火腿肠、绿色的葱还有褐色的咸菜，真是色香味俱全啊！
怎么样，要不要来尝一尝我的手艺啊？
今天，爸爸、妈妈都出去了，把我一个人留在家里，到了晚上，我的肚子饿得“咕咕咕”直叫。我马上跑到楼下的商店，买了一桶方便面，回到家吃完方便面，我还是饿。
刚吃完饭，爸爸、妈妈就回来了，一进门，妈妈就问：“儿子，饿不饿？”我兴高采烈的说：“不饿，因为我自己炒了一碗蛋炒饭吃了。”妈妈高兴地说：“我的儿子终于长大了，再也饿不到你了。我真为你自豪……”顿时，我十分激动，因为我长大了，可以自己做饭了。
在色彩斑斓的记忆长河里，有着许许多多曾发生过的事情。今天，我就为大家讲一讲我的故事。
那是发生在一个炎热的夏天，我的爸爸妈妈都上班去了，只有我一个人在家，于是我只好自己做饭吃了。
中午12：00整，只听见闹钟响了，我就开始动工了，我看了看电饭锅里的饭，勉勉强强还够我一个人吃，在看看鸡蛋只剩下一个了，我只好将就着用了。我先把锅点燃，再放上一点油，又把鸡蛋打碎放进锅里，只听一声响，我急忙把饭放进去，用铲子在锅里铲了几下。这时我看看钟，已经12：30了，于是我赶忙打开电视机，看我喜爱的动漫电影去了，时间一点一点的过去了，直到我闻到一股胡味，呀!糟了，锅里还炒着我的蛋炒饭呢!这次完了，饭全胡了。就将就着吃吧，怎么没有味道呀!我又忘放盐了，这令我太失望了。
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昨天早上妈妈给我做了一碗胡萝卜鸡蛋炒饭。
看着很好，但是很不好吃，可是我妈妈问我好吃不，我说了：“好吃。”因为妈妈说今天上早班7点半必须出门，不然妈妈上班就迟到了。我吃饭吃得很慢，眼看就快到7点半了，可我只吃了一半米饭。我看妈妈有点不高兴，可我不敢出声，妈妈有点发火了，就说：“你把饭带到学校去吃，我了解我妈妈的，后来我说了实话，妈妈今天的胡萝卜鸡蛋炒饭不好吃。我妈妈后来就没有说什么，把我送到学校门口就去上班了。
经过这件事情，我明白了，小朋友一定要诚实，做爸爸妈妈的'乖孩子。
星期六，我觉的没意思，于是我想自己做一次蛋炒饭，我已经迫不及待了。
我说干就干，我先蒸米，再炒菜。我把电饭锅拿出来，我又想怎么蒸米呢？我的'手放到桌子上，结果沾一手水，我一看见水知道了！真是"山重水复疑无路，柳暗花明又一春"啊！我把米蒸上以后我就切大蒜当佐料，我一手拿刀，一手拿蒜，我一切大蒜像孙悟空似的，跑到我头上，这时我就想，我还是切菜水平不高啊！我切完大蒜以后，我就开始炒菜，我先把佐料放时去就开始炒主菜，我左翻翻，右摊摊，这时菜已经好了，只要再闷闷，一会就好了，一会时间一转眼就过去了，这时米和菜都熟了，我真开心。
吃着不怎么样的蛋炒饭，心里美乐乐的。
暑假里，我迷上了吃蛋炒饭，于是，奶奶便天天炒给我吃，等的时候我闲着没事干，总是站在奶奶旁边看，看多了，我便也想试试。在我的强烈要求下，奶奶答应教我做蛋炒饭了。一天下午，我兴致勃勃地跟在奶奶后面，来到厨房，桌子上早已放好了要用的材料，我站在锅前。而我的资深老师――奶奶则站在我身后，时刻“监督”我的一举一动。
炒饭得开火吧!光是这一下就难倒了我，不能太大也不能太小，平时我看奶奶一转身就把火调到了适当大小，我也照葫芦画瓢，一转，结果火苗呼啦一下就蹿了个老高，吓得我脸色惨白，赶紧躲在了奶奶后面，最后还是奶奶帮我调到了合适的大小。
接下来是倒油，这个我还算拿手，我用油壶倒了大概能覆盖锅底的油，然后转了几下锅，使油能均匀点。我又拿来了两个鸡蛋，在桌上碰了一下，再一掰。蛋黄和蛋清便乖乖出来了，第二个我一不小心用力过猛，弄了一手的蛋清，我连忙用水洗，洗完后，有忘了擦手，结果当我翻炒鸡蛋时，手上的水珠落进了油里，油“噼里啪啦”的在锅里比赛跳高，溅到我手上的油又烫又疼，我的手缩回去了好几次，但想到要学蛋炒饭的决心，又一次次地把手放了回去。
见鸡蛋快要成型了，我松了口气，用勺子挖了一大勺中午的剩饭放进锅里炒，我趁饭在加热，一只手推着饭，一只手去拿盐，我刚挖了一勺，想往锅里倒，突然发现不对劲，这“盐”怎么一粒一粒的，我舔了一下，妈呀!是糖!亏好还没进锅。我连忙拿起另一个罐子一看，是盐，这才挖了半勺放了进去。
刚放进盐，我却又发现了一个大问题――刚才光顾着弄盐，饭粘在锅底了，我一边用铲子把饭铲下来，一边把盐拌匀，恨不得自己多长几只手。好不容易铲下了饭，但已经糊了一小半儿了。我把火关掉，把一碗看相糟糕的蛋炒饭端上了桌，奶奶眯着眼睛，对我说：“第一次能做成这样已经相当不错了。”看到奶奶的眼神，我的心里就像有一块乌云被吹飞了了一样，开心极了。
这就是我的“学做蛋炒饭悲催史”，不过，这次经历让我明白了，世上无难事，只要肯尝试。呵呵呵，你也来试试吧!
记得在寒假里的一天，妈妈去陶山了。我和几个朋友在我家一起做蛋炒饭。
我和几个朋友玩了几盘游戏之后，觉得肚子有点饿了，我想出了一个主意，提议说：“我们一起来做蛋炒饭吧！”他们都异口同声地说：“好！”
我们马上就动手，先煮饭后煎蛋。煮饭前先把米浸泡在水里冲洗得干干净净，在饭锅里掌握适当的水量。接下来就是煎蛋了，我先把蛋打开搅拌均匀，另外一位朋友准备调料就绪，把“金龙鱼”油倒进热锅里，马上听见“吱、吱、吱”的油炸声，这油锅似乎还想我们给加油呢！放了盐加了酒，油炸声就更响更大了。不一会儿，饭也煮熟了，蛋也煎好了，我们把饭和蛋一起倒进锅里，蛋被我分成很多片，蛋饭和起来翻拌几下，一顿色、香、味齐全的蛋炒饭就基本完成了。
这时，妈妈正好回家了，大概闻出了香味故意说：“是什么这么香啊？”我见妈妈回来，赶紧说：“妈妈，你闻出香味啦，我还未放进香葱、味精呢，更香的还在后头呢！”妈妈笑着说：“你别逗啦，你和他们会煮饭我就高兴了，你真棒啊！”妈妈一直在说些鼓励我们的话。就这样，妈妈和我们几个人一起有滋有味地吃了一顿香喷喷的蛋炒饭。
这是一件我和大家第一次所做的事情，让我悟出了一个道理：功夫不负有心人！
我是个“饭来张口，衣来伸手”的小男孩，平时懒得做家务。真是“不是冤家不碰头”。王老师偏偏出了个“我学会了xxx”的题目，这可伤了我的脑筋，只好去请教我的妈妈，让她教我怎么做蛋炒饭。
妈妈刚开始教我做蛋炒饭了。她非常专注，熟练地把油倒在锅里，拿来一个鸡蛋，猛地一敲，倒入碗中，用筷子搅拌均匀，放点盐，倒入锅中……简直象放电影一样的快，使我眼花缭乱。
过了一会儿，妈妈对我说：“油放在锅里加热一定的温度，然后倒入鸡蛋……”
我开始做蛋炒饭。我原来想炒点饭肯定很简单，想不到碰了一鼻子的灰。
开始时，我先把油倒入锅里，等油“吱吱”响起，冒着白烟,吓的我急忙拿起一个鸡蛋，在碗边敲碎，把蛋清连同蛋黄倒进碗里，胡乱的搅拌一下，鸡蛋黄和蛋清合在一起，象一对形隐不离的好朋友，即可我没心观察，抓了一点盐，就一股脑儿倒进锅里，谁知，碗里有水，油在碗里“噼里啪啦”地爆开了，油星四处乱飞，吓的我不知所措。幸亏我急中生智把火关掉，这才止住了一场水与油的斗争。再看看锅里的鸡蛋，还好没焦。接着，我把饭倒入锅里，翻炒几下，在倒入酱油，顿时，雪白的米饭变成了通红的米饭，象一块红地毯，再放进一点葱以后，象在红地毯上点缀着一条条绿色的花纹，美丽极了。
我闻了闻刚炒好的蛋炒饭，一股香气便渗入我的肺腑之中，我迫不及待地吃了一口：“啊，真好吃！”这样的蛋炒饭，真是色、香、味，样样都齐全。
我大口大口的吃着自己做的饭，觉得非常香。
中午，妈妈说今天中午吃蛋炒饭。常听妈妈说蛋炒饭是最简单、最省时省力的，我想：不如我今天就学习一下吧！
妈妈听了很支持我的想法，叫我开始准备起来。我拿了几根葱在清水中冲洗干净，然后拿起菜刀在菜板上小心翼翼地切起来。妈妈在一旁看得很紧张，生怕没拿过刀的我切到自己的手。其实我倒一点也不紧张，反而觉得很好玩。接着，要打两个鸡蛋，妈妈先给我示范一个。只见妈妈把蛋往碗边轻轻一磕，然后两手掰开蛋壳，蛋清、蛋白就一起落入了碗里。我来打第二个蛋，由于不知道要用多大的力，磕第一下太轻了，所以又连磕了两下，看到蛋清快留下来了，才掰开蛋壳，将蛋落入碗中。下面要把鸡蛋搅拌均匀，妈妈用筷子打了几下，然后叫我照着做，我照样子用筷子搅动着，直到感觉搅均匀了。准备工作就绪，真的要开始炒了。妈妈把火点着，我在妈妈的指导下在锅里倒入适量的油，等油有点冒烟，妈妈说可以倒饭了，我将一碗米饭倒进锅里，立刻翻炒起来。由于笨手笨脚的，一些米饭被我翻到了外面，接着妈妈叫我倒入蛋一起翻炒，要炒均匀，不过一会儿，蛋的香味就出来了。快起锅时，放入葱花、少量的盐和鸡精，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。
中午，吃着自己亲手做的蛋炒饭，觉得格外的香。
今天早晨爸爸妈妈都去上班了，而我今天因为身体不舒服，没有去上学，妈妈临走前告诉我，今天早晨妈妈他们没有做早饭，但是有昨天剩的大米饭，妈妈说让我自己看着做饭吃吧。
等我起来以后已经是早晨8：30了，但是感觉十分饿，因为平时我也不会做饭，都是等爸爸妈妈做好了叫我来吃，可是今天没有选择了，我只能自己为我自己准备饭了。打开冰箱发现冰箱里空空如也，只有半盆剩下的干米饭，看了看还有鸡蛋，突然想起来那就自己做蛋炒饭吧。尽管自己不会做，然后从网上查阅了蛋炒饭的制作教程，开始我的第1次蛋炒饭制作。
首先把米饭拿出来，用木铲将所有的米饭全部铲开，不然的话，米饭放到锅里炒出来就是一大块一大块的了。然后拿出一颗鸡蛋轻轻地磕到碗里加上一点盐，用筷子把鸡蛋打散，然后放在一边备用。
找到一棵葱，把葱剥干净，洗干净之后，按照网上的教程切成一小块一小块的，这些食材全部准备好了以后下一步就开始制作了。
把锅放到火上，起锅烧油，放上大概两勺的食用油，等食用油微微冒青烟的时候，把鸡蛋放进去，刚放进去的时候不要搅动，等鸡蛋大概成型的时候再加入大葱，然后再加入米饭，这时候就开始用力的搅动，等米饭跟鸡蛋、大葱炒匀的时候，再加上一点点的酱油，鸡粉，根据自己的口味儿添加适当的材料，然后就可以出锅了。
第一次自己做蛋炒饭，尝上一口“嗯~”简直是太美味了，我又学会了一项技能。告诉妈妈，以后妈妈一定会夸奖我的。
我妈妈今天中午不在家。中午放学爸爸来接我，问我：“今天家里还有些剩菜。中午吃蛋炒饭好吗？”我说：“对！但是我也想学做蛋炒饭。要不我们一起煮？”于是我和爸爸学会了做炒饭。
爸爸让我从冰箱里拿出两个圆圆的`鸡蛋，把蛋液打在一个大碗里，然后用筷子往同一个方向搅拌。搅拌均匀后，将锅加热，加入少许油，先将蛋液倒入锅内，炒熟，然后将米饭倒入锅内，加入一些调味料，翻炒至硬。当米饭炒到五谷分离时，蛋炒饭就差不多做好了。我尝过了。哇，真好吃，又香又好吃！
这是我第一次学做鸡蛋炒饭，是和爸爸一起做的。感觉很幸福，以后会学会多做一些力所能及的事情。
今天晚上天气怪怪的，又冷又湿，很不舒服。吃饭了，我发现桌子上几道菜都不是我喜欢吃的，就想煎蛋。奶奶说，那就自己煎吧，我答应了下来。
我先放一点水在碗里，又放了一点盐，用筷子搅拌均匀。然后拿两个鸡蛋在碗上敲一敲，破了就把它里面的液体倒到碗里。因为力量有点过，有蛋壳碎屑在碗里，我细心地拿筷子挑掉。最后，朝顺时针方向不停地搅拌，直至均匀。
下锅了！我把火调到120～130度左右，在锅底放了适当的油。待油热了时，我迅速将蛋液倒下去，稍等一下，在蛋四周铲一下，然后把蛋翻回来，再稍等一下，蛋基本就好了。我用锅铲把蛋切碎，倒上番茄酱，搅拌起来。这可是我最喜欢的番茄酱炒蛋。大功告成了！
端到桌子上时，我突然听到妈妈说：“你可以试试炒饭哦！”我听了心里直喊：“对！真是个好主意！”
我把盛好的饭倒到锅里去，然后开火，把饭压散，把火调到大约120～130度之间，炒了一下，就把刚刚煎好的蛋倒进去，拿锅铲把饭和蛋炒均匀，接着把酱油倒下去，继续炒，炒到均匀为止。
我把饭盛起来，迫不及待地拿上勺子吃起来，感觉到自己炒的饭既美味又可口。因为是自己炒的，吃的时候感觉特甜蜜，一下子就吃完了。还想再吃，可是想到还要再炒一遍，实在是太麻烦了！这个想法也就烟消云散了。这可是我弄的第n次美食——“番茄沙司蛋炒饭。”
妈妈说，是不是自己做的特好吃呀？我说是。是呀，自己做的美食，加进了自己的智慧，加进了自己的劳动，怎么会不好吃呢？劳动最光荣。
今天，老师让大厨烧蛋炒饭给我们吃。
首先，老师叫上几个同学打鸡蛋（其中包括我），我们先拿着鸡蛋，轻轻地敲在锅子边缘鸡蛋裂开了一条缝，我们再用手掰开，蛋黄和蛋清一同从蛋壳里滑出来。老师再把蛋清和蛋黄搅在了一起。
胡大厨又把萝卜切成一粒一粒的，再把香肠也切成一粒一粒的，然后把葱切成粒。
胡大厨把油倒进锅里，不一会儿，锅里就发出吱吱声，再把蛋放进锅里，油时不时溅出来，不一会儿，就可以把蛋拿出来了。
我们把胡萝卜、香肠倒进去，炒了一会，又把米饭放进去，不停地翻动米饭，没过多久锅里就飘出了阵阵扑鼻的香味，引得我们个个直流口水。直到把米饭炒得金黄，就可以出锅了。
开始品尝了，我把一口蛋炒饭放进嘴里，一阵香味从嘴里直入我的体内，简直太香了，太好吃了。我一连吃了三小碗。
还记得寒假的某一天中午，我犯下了一个超级大的错——差一点把我家给烧了！
那天中午，爸爸让我炒个蛋炒饭，按以往的经验我先把蛋打好，葱切好，就准备开始热油了。我把火点燃，油倒进锅后，就若无其事地跑去客厅，蹲在电视机前，开始看我喜欢的电视剧啦！
电视机像一面充满魔力的镜子，不一会儿就把我吸了进去，完完全全忘了锅里还在热油这事儿！
时间一分一秒地流走了，油锅里冒出的浓烟熏得爸爸从房间里出来生气地大吼：“周远航，你烧的油都糊了！”我这才惊醒，像离弦的箭一样冲进厨房。只见油烟像若干的魔爪一样从锅里伸出来，整个屋子里弥漫着刺鼻的味道！我急得面红耳赤、不知所措：到底是用水泼呢，还是先关火？平时在安全平台上学的安全知识，这会儿直急得全忘到了九宵云外！
爸爸眼见我手脚无措，狼狈不堪的样子，急急忙忙地冲了过来，轻轻地一扭开关，把火关了。我赶紧按开油烟机，还没等锅完全冷却就端起了锅，那双端锅的手一直在颤抖，不知道是因为是太害怕还是太紧张！我战战兢兢地把油倒进了垃圾桶，桶里的塑料袋马上就皱成了一团，还好没有烫到我！周远航呀周远航，你这是怎么了呀？差一点就把房子给点着了！我在心里默默地懊恼。
后来我只好守在锅边重新好好地做蛋炒饭，还炒了份土豆丝。爸爸说我做的少了，让我再炒一点，我当时特别犟地说：“我只吃一半！”可没想到我做得真是“完美”，自己就吃了两大碗！
这两碗蛋炒饭让我明白：做事情一定要专注，不要像我这样三心二意！还有就是遇事要冷静，不能慌张，要不然啥事儿也干不好！同学们，可千万不要犯我同样的错哦。
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