实习心得体会是我们在实习过程中对自己、对他人、对环境的思考和感悟,通过总结可以更深入地认识自己和完善自己。以下是一些经典的实习心得体会,希望能够给大家提供一些写作思路和方法。
我是xxx,年月起至月止,实习于航空公司部主要在空中乘务岗位进行实习,在实习期间,我学到了很多在航校没有学过的实际操作应用经验,在领导和同事的大力帮助下,了解和掌握了空中乘务的基本业务。以下是我的实习体会:
在这个不平凡的年份里,我开始了人生职业生涯前的准备――空中乘务实习,为了使自己的素养能够尽快适应现代航空乘务发展的要求,我努力学习党和国家关于航空的各项政策方针,努力学习航空的各项理论知识,努力学习外语知识,补缺补差,使自己尽快能够适应现代化航空事业发展的要求,能够更好的服务航空事业。
在实习过程中,我积极立足岗位、微笑服务,为了不断的加强自我的实践操作能力,在实习过程中,我进一步努力学习空中乘务的相关理论知识,积极向老乘务员们学习实践操作经验,以服务客户为宗旨,认真做好微笑服务,温馨乘务的相关要求,立足实习岗位,不断完善自我,认真对待和及时解决乘客提出的各项合理要求和咨询,受到了客户的好评。
虽然较好的完成了各项实习任务,但自己感觉在实习过程中还有很多不足之处,具体表现在:
(一)业务理论学习有待进一步加强
记得实习第一天,乘客咨询的好多问题,我都不知道如何回答,有点紧张,表情也不自然。虽然后来在实习过程中每天与旅客的接触、交流次数的增多,以及业务知识的积累。在日常回答旅客的问询时,我能够比较清楚回答乘客的问题,但还需要进一步加强自己的业务学习。
(二)综合素质有待进一步提高
空乘服务有时候,需要面对很多涉外客户,因此熟悉掌握外语对话是十分重要的,在外语运用方面,我还需要进一步努力提高。
(三)理论和实践知识联系不深
在空乘服务实习时,要把学校学到的知识灵活的运用在工作中。我很感谢这里的领导和同事们,在他们的帮助下,我的业务能力得到快速进步。但自己的主动性还有待于进一步提高,理论和实践联系还不够紧密,因此,在今后的工作我要主动将理论知识和实践技能紧密结合,更好的促进自我工作的进步。
通过这段时间的学习,使自己变化很多,在工作中能够较好的发挥了自己所学的专业知识,但也在不断的学习和积累。通过努力,使自己不断适应社会环境,不仅和同事相处和谐,工作中也得到了领导的赞同,不再忧虑和担心,使自己增加了更多的自信心。在此衷心的感谢在我实习过程中给予我帮助的各位领导和同事,衷心祝福航空公司发展越来越好!
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之一,是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。通过酒店的学习和平时的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
服务水平的提高经过了近两个月的实习,使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:眼到,口到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;对于有些不能办到的不合理要求,要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。
实习虽然只是我大学生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是时刻以一个大学生,尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。也许自己以后不会在酒店做服务员,但这种关心他人,奉献社会的意识将保存并实施在今后的工作之中。
实习是一个接触社会的过程。通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。3实习与未来的就业实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。
广告设计实习的第一周在刘主任的指导下,我和同组同学共同完成了“119消防宣传特刊”的策划设计。刚接到这个任务我们都很茫然,但是任务必须完成,所以我们将平时课堂上学习到的设计知识运用于实践操作中,遇到难的或不懂的就问人,这使我受益良多。在实习中我们还完成了咸阳祥力房地产有限公司企业形象宣传册的设计工作,在刘主任的帮助下,我们发挥集体智慧出色的完成了这项工作。在工作的过程中我学到了一些绘图的小技巧,在图片处理过程中使用几个小技巧,确实可以达到事半功倍的效果,在刘主任的帮助下,我的photoshop和coreldraw水平有了不少的提高。在对图片处理的过程中,知道画面的整体构图和色彩运用的技法,明白了制作满意的画面效果,不单要靠自己对色彩的感觉,还需遵循一定的构图规律,熟悉一些处理技巧。
2、广告调查在实习中我和同组同学进行了咸阳市房地产业的市场调查,由于实践经验的欠缺我没有很好的完成这项工作,但是从其他同学那里却学到了关于市场调查的很多知识,明确了自己的不足,对于以后的工作积累了十分珍贵的经验。
3、广告策划、文案我们本身学的就是广告学理论,侧重于广告的整体创意和广告文案的写作,因此在实习中刘主任给我们布置了很多广告策划文案写作的工作,使我学到了很多书本上没有的知识。主要完成了思源新村(房地产项目)的文案写作、“消防宣传手册”策划案、“网吧整治宣传手册”策划案、飞利浦电视机礼泉县促销活动策划方案等策划文案工作。我以前觉得文案就是有韵味,有艺术美感,像散文诗一样,现实是受众不是来看散文诗的,他们要的是实实在在的利益,但我一直觉得文案中出现这些就会写得像说明文一样,没有艺术美感,不是我想象中的文案。由此我意识到课堂书本上的经典广告文案与现实的广告实务还是有距离的,只有美感的文案并不能称作好文案,只有能产生销售力的文案才是务实的文案,才是好文案。
在我们餐厅有实习岗位,想要成为正式人员,就必须要敬礼我们餐厅的考验与磨砺,我在实习期间也经历了很多变化学习很多,对于工作有了更多的感悟。
做一个服务员我原本想的也非常简单,只要把客户需要的东西给客户,在客户需要我们出现的时候及时出现。但是等到了工作中并没有想象中那么容易。其中也有很多讲究,来到餐厅我就受挫了,在那时有一个比较胖的客户,一家人来到我们餐厅,吃饭的时候因为没有及时给他们收拾让他们非常恼火,最后我还被经理训斥了一顿,内心的委屈与难受根本无法宣泄。
好在有同事的安慰让我可以平复,对于这样的情况我也清楚不是我一个人的错,大家都有错,但是客户错了我们不能怪罪,因为客户是上帝需要我们去照顾好去侍奉好,这是我们的工作,我需要谅解也需要去做好自己的工作。
从此之后我工作就长了个心眼在工作的过程中会询问其他同事,同样也会自己总结经验,在积累中前进,避免犯错。在工作中我们要擦亮眼睛,能够准确的猜到客户的心里需要,在客户需要一些美味佳肴的时候能够及时献上让客户可以及时迟到自己想要的东西,让我们的服务充满人性化让客户感到我们工作的用心,这样就算我们犯错了也不会受到多少惩罚,可以让我们更多的了解和接触客户。
同样作为服务人员自身的礼仪礼貌是最基本的,这体现一个餐厅的文化,素养,穿着整洁,文明礼貌的服务员大家都喜欢都愿意接近,对待客户做好基本礼仪,用微笑作为我们的武器,这样能够很好的拉近与客户的距离又不会让客户反感,就算客户有什么不愉快的事情也都愿意心平气和的与我们说,这样能够减轻我们的巩固走压力让我们的工作有更多的选择,能够更好的得到客户的认可。
工作是一门学问,需要学习的东西非常都,我们要考虑的东西不只是目前的还有其他,比如客户的心里活动,能够了解客户,能够从客户的言谈中清楚客户的情况根据客户的需要给客户合适的点菜单等,这都是需要通过工作来磨练出来,在工作中我们要磨砺出一双火眼金睛,能够做好自己的工作,把客户至上的道理明了于心,做到不争,不抢,遇事,能退就退,谦让有礼,虽然会在这过程中吃亏,但是能够赢得更多客户的尊重。与客户吵架,与客户争执虽然最后获得了胜利,但是只会让客户看到我们盛气凌人,让客户看到我们的作态,只会反感,可客户需要我们呵护,需要我们去照顾。因为我们属于服务,做的就是让我们更好的服务于客户。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员实习工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的。
1、热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
2、迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
3、要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
4、要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
5、要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。
6、责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
7、平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
8、团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的实习给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
去年7月夏日炎炎,当别的学生在家舒服地过着属于自己的暑假时,我们这批学生却要踏上社会到__餐厅实习。离开家了,才发现家是如此温馨,外面的生活并不是想象中那样美好。
第一天,没等我们准备好就被全部安排在一个从头学起的部门——传菜间,主要的任务就是跑菜、催菜。这工作并不是想象的那么简单,不仅要知道每道菜的名称,还要熟悉记台号,不能出差错。一天站了4、5个小时,已经够我们受的了,可下班后还要接受培训,第一个星期讲的是理论知识,第二个星期是操作。然后需要鉴定——测验。
没多久,一批人从传菜间调入大堂,我就是其中之一,由红马夹变成红制服。一切重新开始。我们由实习生的待遇转变成和正式工一样,除了工资比老服务员低之外,别的工作都和他们一样。
也许是由于我工作出色,我被包房的主管挑中,顺利地进入了这个许多人都向往的地方。包房是个独力的部门,包房的服务员都是最出色的,往往是一批老的服务员。这给我带来了很大的压力,我当时在心里发誓,我要和她们一样做得这么优秀。
我很快适应了这个新的工作。也许有所得必有所失吧,每天下班后,领班会给几个新进包房的实习生进行培训,回寝室大概都已经10点多了,还要埋头完成领班布置的“回家作业”。
在包房做久了才发现工作比以前更辛苦了,忙的时候还要加班,但这一切都没有使我的热情减退。包房像一个大家庭,我们挺团结的。实习即将结束时,包房的领班及同事们为了给我们送行,在年初一那天请我们在火锅城吃了一顿。老实说,我真的很舍不得这些共同工作过的伙伴们!
实习是结束了,但我真的好怀念那段时光。我借此机会对即将实习的同学说:“出去闯闯吧,外面的世界好精彩,它会加速你的成长。”
在朋友的介绍下我来到了__,得到要来__学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了__学习,刚开始是学习文化和理论课程,我很接受__的文化,我也很乐意成为一名__人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了__店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的辛苦了都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。
对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月,确实使我们的服务意识有务必的提高。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是带给优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,酒店务必做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心带给真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造简单自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。客人并非职业人,而是追求享受的自由人,且是具有优越感的最爱面子的人。所以,其往往以自我为中心,思维和行为大都具有情绪化的特征,对酒店服务的评价往往带有很大的主观性,即以自己的感觉加以决定。
在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是的武器。有时候面比较较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不务必总是对的,但是只要克服了想不通和心理障碍把客人放在第一位,自觉、热情地为客人做好服务工作,也就把客人当成了皇帝,客人也能得到满意。在同事关系上,微笑也是的交流工具,有时一个会心的微笑就能够消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。
先备好的咖啡而要喝新鲜的,e区就有这样的两桌常客,了解他们的爱好后,每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去,他们会很惊讶和高兴,也会多说几句thankyou。很多东西以前在书上学的时候只是明白大概,真正用到的时候才明白它的重要性。理论和实践相结合,这也是学院安排实习的初衷。
一些感悟:实习也是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在校园那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了,像我们这些被称为天之骄子的大学生,在酒店里面受很多的约束,每一天干那么多体力活,有时还要忍气吞声,的确挺磨练心境的。但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,看待问题的角度会更切合实际。
暑假期间,在酒店做服务员的实习工作,现结合自身情况,谈谈本次实习的心得体会。本文是20xx年的服务员实习的心得体会,欢迎阅读。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
一、导论。
暑假期间,我在郴州市汝城县的一家名叫鼎福楼的酒楼实习,在一个多月的时间里,我深深的体会到服务工作的辛苦,也了解了一些做酒店服务工作的要领,也仿佛成熟了许多,知道了珍惜,学会了忍让、宽容,懂得生活,了解了艰难。在餐厅里很多人一眼就能看出我还是一名在校的学生,有人说从脸上就能看出来,就是因为社会经验还不够,才会表现出些许稚嫩吧!
我在酒店的工作很杂,早上九点半到下午两点半,下午四点半到晚上十点,在这期间,有点单,有收拾,还有帮忙厨房。虽然时间有些长,但是,热情而年轻的我没有因此而懈怠。因为我认为这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来。在学校,也许会有人告诉我们去做什么,怎么做。然而这里却不是,一切都是由自己去做,并且要很努力的去做,一项工作的效率就会得到不同人的评价。在学校,对于不怎么表现的我来说就只有学习的氛围了,为了取得更好的成绩而努力。在这里,大家都是为了取得更好的报酬而努力。其实这也是一种学习,学习看是做事,随机应变。
刚开始一个人单独做服务的时候,还是会紧张.有时都不敢看客人的眼睛,上菜时也很少按要求报菜名,几乎都是无声服务,后来,渐渐对一切都熟悉起来,做服务时胆子也变大了,可以回答客人用餐过程中遇到的问题了,在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了,其实看到客人在自己服务的区域用餐,而自己可以游刃有余的应付时,的确是一件快乐的事,在服务过程中风们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的表扬,也因为客人服务的不够,受到过领班的批评.
二、
实习目的。
通过实践锻炼我在任何环境下的忍耐力,坚持毅力!丰富自己的思想,加深自己对社会的认识;切身了解社会服务市场的目前状况,为将来自己进入社会做好准备。熟悉酒店服务环境,服务模式,为将来全面发展打好基础。通过自己亲身体会,以及前辈的现场指导,希望能学到许多学校学不到的宝贵经验。
酒店实习是对我的一次综合能力的培养和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性,深入细致地认真观察、实践,使自己的动手能力得到提高。通过和前辈的交流以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际能力。学习到一定的管理能力,俗话说“知人善用,此乃王道”。学会处理好人与人之间的关系,尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系,才能让自己更好的适应不同的环境,也能让自己得到很多人的帮助。
目前,酒店事业发展的越来越快,酒店管理也越来越受到重视。谈到到酒店管理我们很容易想到服务质量,酒店服务员是直接和顾客接触的重要环节,服务员的服务水平常常是许多顾客选择酒店的一把重要筛子。以下是我对于这个暑假的酒店服务工作的一些经验总结:
(一)、素质篇。
作为服务员首先应该具备有真诚、诚实、周到、耐心等等一些基本的素质,我认为还应该有细心,认真观察顾客的一言一行,不通的人表现的动作神态不一样,从这些神态中可以得出不同的个性喜好。即使是在点单的时候也会有不同的喜好,投其所好是获得顾客好评的一个关键要素。
(二)、效率篇。
做任何事都要讲究效率,效率对办事效果具有重大的影响,当然服务工作也不例外。服务的效率高低直接关系到营业的好坏,效率高意味着时间成本、资金成本等都得到了最大的发挥,从而使得营业的效益增加。对于服务员来讲就是应该准确的记住顾客的需要,并保质保量、准时的满足顾客需要。在此过程中出现各种各样的变化也是避免不了的,如顾客故意的刁难、相互之间的意见不一致而导致服务工作的复杂等。
(三)、技能篇。
服务应该注意流程顺序清晰,服务流畅,无论是倒茶还是上菜都要动作规范。不能忘记“热情服务”这一理念,有的员工在开始的时候很注意,到后面就开始松懈了,所以说服务质量对酒店的营业质量是具有深刻影响的,要严格把关才是。一方面,服务员的技能应该在正式上岗之前就先培训好,通过了考核才允许上岗;另一方面,服务工作的质量还应该在工作过程中不断提高,不能一成不变,而应该按照顾客的要求做出相应的改变。
作为一名服务性质的工作人员,我想学习工作的目的不在于通过业务考试,而是为了获取知识,获取工作技能,换句话说,在工作中学习是为了能够适应社会的需要,通过学习保证能够完成将来的工作,为社会作出贡献。然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的,能够以进入社会实习来作为缓冲,对我而言是一件幸事,通过实习工作了解到工作的实际需要,使得学习的目的性更明确,得到的效果也相应的更好。
一,实习过程.
这次的训练从一开始的面试就开始了,学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试,也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试,我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然,我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。很紧张,很激动。幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开..
我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧。刚开始的几天,由于对工作的不熟悉,我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但,这情况到了5天后,我们只用半小时就可以搞定了。
在这几天里,我深深体会到:像。
军训。
时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后,我了解了自己该做什么:时间到了就去开吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。(因为我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自己找事情做,宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。
因此,在这段时间里,我利用空闲的时间看酒,记酒,从而认识了很多酒,包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,由于金桥酒店是一个四星级酒店,而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源,而来酒吧的客人几乎都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西,我告诉自己:犯错并不可耻,但,如果我害怕犯错而不去尝试的话,这才可耻。
二.我的心得和感受:
1.一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。
2。每个饭店注重的企业文化都不样,而这些知识正是我们从书本中难以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力,也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时,当我发现他们之间有点沟通问题时,我就会上前帮忙。
4。在其位,谋其职。在自己的工作岗位上,就要好好努力工作,只有你爱你的工作,对它付出了。你才能有收获。
5.我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改进。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。另外,当客人点餐之后,餐点总是姗姗来迟,(结帐也是同样情况。)让客人很不耐烦。
6.错了就要认,认了就要改。
7。学习和工作真的很不一样。得慎重选择。
三、总结。
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢金桥酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿金桥酒店能够越办越好,学院越办越好。
两天的行政流程大改造会议终于落下帷幕了,但这对我们来说才刚刚开始,更多的挑战更多的机遇在等着我们,我们唯有用心学习,用心实践方能从中吸取经验跟教训。
对于一个刚刚毕业,可以说是毫无工作经验的我来说,来到xxx工作学习到了很多东西。还记得第一天来面试的时候,看到xxx的同事各个都很热情,这里工作气氛很好,心里暗自偷笑,以后的工作气氛肯定很融洽。但当这里的行政小张跟夏总跟我说了句话“我们这里的工作节奏很快,事情很多,每天都忙碌”的时候,当时心里有点小担心,怕怕的,但是还是告诉自己没有经历没有做过怎么知道自己不行,所以当时就做了个决定我要努力做好这份工作。
开始投入这份工作时,慢慢的发现了自己好多的不足,很多的事情都不能够做到上级想要的,不能达到上级的要求,还记得第一次做周报时出现了很多错误,还因为这个李总专门给我们行政上了一课。当时体会颇深,进而周报的准确度也慢慢的随之提升。
再还没开这个行政流程大改造会议之前,感觉自己整天忙忙碌碌,好像做事也没什么效率,老是在抱怨自己事情多很累,但是也从没想过要用什么办法来解决。但是经过李总给我们分析,大家一起讨论一起梳理解决后,发现自己欠缺的太多太多。
在售后这个方面,可以说是一点经验都没的我,刚刚进入这个工作,感觉自己就像一只无头苍蝇一样瞎碰乱撞,但是经过李总细心的帮我们分析梳理程序后,清楚了很多,也告诉自己要好好努力,尽量做好。希望在售后这方面学习到更多的知识。
能够来到xxx工作我感动很荣幸,很感谢李总愿意花那么多的时间来帮我们梳理工作,解决我们工作中所存在的问题。xxx是一个会发掘人才的地方,只要你有能力,只要你是人才,xxx会是你展现能力的一个很好的平台。
通过这次会议我发现自己平时做事真的很欠缺思考,在以后工作上遇到问题要学会换方式沟通,换方式思考,解决工作中存在的问题。只有投入了,用心了,方能把工作做好。希望自己好好努力好好加油,不辜负李总精心为我们安排的这次会议,尽量把事情做好。没有只有更好。
社会服务是一笔财富。一份付出,一份收获。有付出才会有收获,在社会服务中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味。更何况参加社会服务活动的过程,阅历本身就是一笔宝贵的财富。寒风凛冽的冬季,刺骨的北风呼呼的吹着,不时向我袭来。却挡不住我这颗炽热的奉献之心。我热情洋溢地在我的家乡广西桂林市阳朔县葡萄镇参加了为我等在校大学生提供的寒假特别社会服务活动。我们的服务地服务内容主要有采访,慰问,发传单和党校培训。这次活动让我们更深的了解了我镇的经济、文化等的发展,大至清楚了各层干部为了建设新农村的发展致富方向,比如采访文化站,他们承认重视教育,只有文化才能致富,他们在镇上开设免费图书馆,为贫困山区修建校园,用录像大力宣传知识的重要等等一系列的措施。
这次活动通过采访村支书我们清楚的看清了我镇贫富差距,以至引起贫富差距的原因,地势位置的不同是最主要的问题,但是很多村委都因地制宜,有的利用桂阳公路的优势,以花圃、养殖致富,而且发展情景很光明;有些村则依靠种植金桔、蜜桔致富,每年产量大丰收;有些村则充分利用旅游景点,不紧能发展致富,而且还把景点宣传;但是有的村由于地势不好,只能依靠种稻谷为生,由于经常遭受旱灾、水灾等,种稻谷无法养活一家老小,只能远出打工,打工不能打一辈子,我希望我镇能想出更好的办法,让这些贫穷村有一条摆脱贫穷的路子,以先富带动后富,最终实现我镇共同富裕。知己才能百战不殆,通过这次活动,让我们了解了我镇的发展状况,也让我镇各干部认识到自己的责任所在,如何更好的为人民服务。如何更好的建设新农村。
我镇虽然有很多问题已经解决,但仍存在很多的问题,比如有的地方道路不通,根本无法致富。这次活动让我感受很多,感慨很大,我们做为一名大学生,做为新世纪的开创者,我们应该努力的学习,将来为人民做贡献。
第一段:引言(100字)。
在这个快节奏的社会,空乘员工作压力大、工作时间长、服务市场广,对其专业服务水平有着很高的要求。作为一名空乘员,我长期从事此职业并积累了一些心得体会。通过不断的学习和实践,我认为,专业知识、细心服务、团队合作和积极态度是成为一名优秀空乘员的关键要素。
第二段:专业知识(250字)。
专业知识是成为一名优秀空乘员工的基础。在定期的培训中,我学习了飞行安全、安全操纵、客舱服务等专业知识。熟练掌握这些知识不仅能减少飞行事故的发生,也能提供专业服务,根据乘客需求提供相应服务。此外,了解空中传染病控制、紧急医疗救护等方面的知识,可以为乘客提供更好的服务,确保他们的安全和健康。
第三段:细心服务(250字)。
细心服务是空乘员工作中的重要方面。我坚信在服务中注重细节,能够给乘客带来愉悦的体验。我始终保持微笑,耐心倾听乘客的需求,并根据他们的要求提供个性化用户服务。我会与乘客建立亲密的关系,了解他们的喜好,主动为他们提供周到的服务。在紧急情况下,我会冷静处理,并向乘客传递正确的安全指示,以确保他们的安全。
第四段:团队合作(250字)。
空乘员工作是一个团队合作的过程。良好的团队合作是保证航空服务高效运作的关键。与同事相互配合、相互照应,能够提供更好的服务质量。例如,在客舱中,我们分工合作,每个人在特定的时刻负责不同的任务,提高服务效率。另外,我们之间也会互相帮助和协助,确保乘客的个人和航空安全。
第五段:积极态度(250字)。
积极态度是一名空乘员最重要的心态。我在工作中始终保持积极向上的心态,对待每个乘客都保持热情和耐心。即使遇到工作忙碌和压力大的情况,我也能保持冷静。我相信,积极的态度可以传递给乘客,让他们在旅途中感受到愉悦和舒适。
总结(150字)。
通过我的实践体会,我深知成为一名优秀的空乘员不仅需要掌握专业知识,还需要细心的服务意识、良好的团队合作和积极的态度。只有这样,我们才能为乘客提供最好的服务,确保他们的安全和舒适。我将不断努力,继续学习和提高自己的服务水平,为航空事业贡献自己的智慧和力量。
刚开始,许多专业知识还没有学到,但我相信,在今后的学习过程中,在老师的指导下,这些问题都能迎刃而解。
书到用时方恨少,为了不悔此生。我需要积蓄力量和能量,在新的起点上放飞激情和动力,向着更高的目标进步,不断地学习和前进。实习的生活即将结束了,虽然刚开始说这里很是寒酸,却并不影响我对这里的一丝一毫的热爱和喜欢。难舍离开啊!经过了实习的这段宝贵经历,相信在今后的司法实务中,我能够真正学以致用,做到真正的付出和收获成正比例。
真正的审结报告却并不是这么简单啊,原来我是太过于信任公安了,其实他们送来的一些东西是有出错的,还得需要我们审查时认真核对和确认呢,比如说他们所给的起诉意见书上说的犯罪嫌疑人的基本情况并不完全正确,这就得我们去查清犯罪嫌疑人的身份证和户口等基本信息确定了,不可一顾的就照公安的起诉意见书写;再有犯罪嫌疑人的口供在公安机关的审问下并非都是真实的,或者并非是全面的,这都需要我们再次去审讯问话,将很多细节问题等等重新确认清楚方能定论等等。而其中最为让我影响深刻的就是如何确定被告人贩卖毒品的数量了,这可是大有学问在其中啊,对于一个刚出茅庐的家伙我来说就是简单的加减起来,但是最终确定的是最后重新计算过,标准的结果和我所算的截然不同。
第一次做成这样,做的不错了!也就是这句话鼓励着我真正的独立完成了我的第二份审结报告。写审结报告的过程中,我学到了整个实习生活的最为重要的一课了如何去办理刑事起诉案件。我认真的阅读证据资料和文书资料,仔细地筛选公安送来的这些证据信息(仅是证据信息,并非都是证据,证据还需我们提炼),找出我们定罪所需要的证据,结合不同的犯罪情况分析讨论,修改又修改。跟着检察官的这些日子也让让我更加明白了如何去成为一名优秀的公诉人,何为专业精神。第一,公诉人肩负着刑事检控工作的重任,其所作决定对相关的人员影响重大,因此,起诉工作的每一道程序都不容有失。
在每做出一个决定前都要深思熟虑,充分考虑各种可能发生的情况。所以,公诉人必须具备深厚的法律知识、良好的判断力及丰富的日常知识,还要敢于工作中坚持自己的信念;第二:在法庭上,公诉人代表的是国家,要以国家和社会利益为根本,不偏不倚,客观公正。
公诉人出庭支持公诉,并不是要不惜一切代价把被告人定罪,而是要充分运用自己的法律知识与智慧,向法庭提出论据,力求法庭信服,将罪有应得的人绳之于法,把案件真相公诸于世;第三,公诉人在庭上秉持公正不会被视为软弱。公诉人在陈述案情、答辩时,既要谦恭有礼,也要坚决有力。但是,在反驳对方之时,不能不择手段。公诉人应用一切正当的方法,力求法庭确信自己的指控是正确的。如果因此而重创对方的立场,那也是理所当然的。公诉人在我国司法体系中担任着如此重要的角色,是一项不可掉以轻心的挑战。公诉人必须无时无刻做到精明果断,公正严明公诉人若不符合上述条件,就会失去公众的支持。因此,对公诉人而言,专业精神就是一切。
在实习期间,我能主动配合实习部门开展有关法律业务的工作,认真收集和整理有关资料,作好实习日记。在这两个星期的实习过程中,我对法院的业务有了初步的了解,对促进今后专业课程的学习起了一个很大的作用。
空乘专业服务是航空公司最重要的一环,直接关系到乘客的体验和满意度。在这个高度竞争的行业中,提供优质的服务对于航空公司来说至关重要。然而,空乘专业服务也面临着许多挑战,如应对紧急情况、满足不同乘客的需求以及保持友好和专业的态度等等。在经历了许多航班的执行和乘客的互动后,我深刻认识到了这些挑战以及如何克服它们。
第二段:培养应对紧急情况的能力和专业知识。
在空中,遇到紧急情况是一种极其罕见但可能发生的情况。作为空乘人员,我们必须经过严格的培训,学习如何应对各种紧急情况。我曾经参加了许多培训课程,掌握了紧急疏散、火灾扑救和急救等技能。在实际执行任务时,我要时刻对乘客的安全保持警觉,并快速出手应对任何紧急情况。通过遵循所掌握的程序和知识,我能够保持冷静,并在紧张的局势中为乘客提供安全和保护。
第三段:满足不同乘客的需求和提供个性化服务。
每个乘客都有不同的需求和喜好,作为空乘人员,我们需要具备灵活性和适应性,以满足他们的不同需求。有时候,乘客可能需要特殊膳食、额外的座位空间或特殊的护理服务。在这种情况下,我们需要积极倾听和了解他们的要求,并尽力满足他们的需求。我曾经遇到过一位年迈的乘客,他对于飞行非常紧张。我花了很多时间给他提供安慰和适当的关注,让他在整个飞行过程中感到舒适和安全。通过了解乘客的需求和提供个性化的服务,我们能够赢得客户的满意,并树立良好的公司形象。
第四段:保持友善和专业的态度。
对于空乘人员来说,与乘客的互动是日常工作的重要组成部分。在任何情况下,我们都需要展现友善和专业的态度,以确保乘客的舒适和满意。无论乘客的态度如何,我们都需要保持平静和耐心,并亲切地回答他们的问题和解决他们的问题。我相信,友善和专业的态度能够帮助我们创造积极的服务体验,并让乘客愿意再次选择我们的航空公司。
通过自己的亲身经历和观察,我深刻认识到空乘专业服务的重要性和影响。作为空乘人员,我们不仅仅是乘客的服务人员,更是他们旅程中的一部分。我们的专业知识、个性化服务以及友善和专业的态度,直接影响到乘客的旅行体验。在未来,我将继续不断提高自己的专业能力,不断改进服务技巧,以提供更高质量的空乘专业服务,并为航空公司的发展做出贡献。同时,我也希望能够激励更多的人加入这个行业,共同努力为乘客提供舒适和安全的飞行体验。
总结:
空乘专业服务是一门需要多方面技能和素质的工作。通过积极学习和实践,我们可以克服各种挑战,并为乘客提供满意的服务体验。无论是应对紧急情况、满足乘客需求、保持友善和专业的态度,还是提供个性化的服务,我们都需要不断改进自己的技能和知识。只有这样,我们才能够在空乘专业服务领域取得突破,并为乘客创造非凡的旅行体验。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的'重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
要想完善服务,不能离不开顾客的批评与建议。空乘服务也不例外,许多乘客在享受服务的同时遇到不愉快的经历,纷纷向航空公司投诉。这些投诉案例既反映出了空乘服务的缺陷,也提醒了空乘人员在服务中需要注意的方面。下面,我将结合自身经历,对空乘服务投诉案例进行分析,以此提高自己的服务意识和服务水平。
第二段:对待乘客的态度。
在飞行过程中,航空公司的员工会接触到许多乘客,面对这些乘客时,态度显得尤为重要。不少投诉案例中,乘客的抱怨点往往都与员工的态度有关。在服务中,应时刻保持礼貌、耐心和友善,坚守服务理念,满足乘客的需求。如果在面对一些不可避免的问题时,也需要展现出有效的沟通和解决方案,减轻乘客的不满和焦虑。
第三段:服务细节的把控。
服务细节往往决定着顾客的体验感,忽略了细节,服务的质量往往会大打折扣。对于空乘服务来说,如何在眼花缭乱的飞行场景中做到细节的把控呢?最重要的还是习惯养成,从小事开始做起。服务标准化培训、定期评估、以及有效反馈机制等都是行之有效的措施。在实际服务中,要注意细节之处,比如提前了解乘客的饮食需求和座位偏好、注意飞机设备的卫生清洁、关注飞行的安全提示等等。
第四段:协作的重要性。
航空公司内部,各环节的协作也是实现服务质量的必要条件。在温馨的空气中,航空公司往往以小组形式工作,不同的人员负责不同的环节,比如登机口、安检、餐饮服务等等。这些环节之间的协作和互相配合,能够有效地帮助公司实现集中统一的运营目标,更好地为顾客提供服务。在工作中,空乘人员应该注意自身角色的定位,充分发挥团队效应,不断提高整个航班的服务品质。
第五段:持续的改进意识。
企业的服务质量决不能止步于当下,要持续地进行改进和优化。服务质量的改进过程是一个不断查找问题、制定解决方案、并持之以恒的过程。对于空乘服务来说,改进体现在各个环节:产品的更新与改进、乘客信息的收集与反馈、服务标准的落实与执行等等。持续的改进可以让顾客更好地感受到服务的变化和提升,也可以让企业在市场竞争中更具优势。
结尾段:
总之,客户投诉是对航空公司服务的一种监督和督促,是提高服务质量的有力推动力。航空公司应该充分认识到投诉的重要性和存在的问题,通过对投诉调查和整改,提高服务水平,满足客户的需求,增强顾客的满意度。空乘服务作为航空公司服务的重要环节,要注意细节,坚守承诺,不断优化服务,要始终让乘客感受到贴心、温暖和安全。
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