优秀作文不仅仅是纸面上的文字，更是一种思想的传递和交流。接下来是几篇经典的优秀作文，希望能够给大家带来一些启发和思考。
过大年总是要吃一些饺子，在七岁的时候，我就学会了包饺子。
还记得第一次包饺子的情景。马上开始包饺子了，奶奶先把肉和菜切成碎末，然后把肉和菜混在一起，再切几分钟。
准备好了馅，这回轮到我出场了。我先把一张又圆又凉的饺皮放在右手上，然后用食指沾一下水，把饺皮周围抹上水。接着，我把一大块馅放在饺皮的中间，最后把饺皮包起来。可是没过一会儿，饺子的“衣服”胀破了。
失败乃是成功之母，我对自己说。第二次，我把馅放得很少，结果包起来一看，哎呀，饺子居然变成馄饨了，这还叫我怎么吃饱啊！
第三次，我小心翼翼地把馅放在饺皮上，正好不多也不少，当我要把皮捏起来的时候，却遇到了难题。我往右边捏的时候，馅跑到了左边，我往左边捏的时候，馅又跑到了右边，于是我来了个双面夹击，这回饺子包得跟奶奶的差不多了。我仿佛听见水饺在自豪地叫着：“我可以站起来了。”
经过这一次包饺子，我懂得了做一件事不可能一次就做好，要多尝试，才可能成功。
今天是星期六，妈妈带我一起去买菜。
走到买面粉类的摊上，我们看见了饺子皮。饺子！那可是我的最爱啊！
“快走啦，回家妈妈教你包饺子。”一阵声音打破了我的思路。呀！饺子皮，妈妈你可真是我的知音啊。
回到家，妈妈将早上刚买来的肉切碎和馅。
第一次的时候，怕饺子皮会撑破，只放了一点点；看到馅不够，我又用筷子夹上了一大堆，哎呀，太多了，封不上口，我又拿掉了一点点，，这时才刚刚好。
可馅放好，我又不会封口，我的老妈教练这才教我，真是的。
“先把饺子皮对折，把那头扣上来，用手用力按，按到头，看，这样一个饺子就完成了。”妈妈边做边教我，“包饺子还有许多方法，饺子有各种各样的，可馄饨包法只有一种，你自己还可以想些花样包，只要头上不是太厚就行了，知道吗？”
“恩，知道。”我回答妈妈。
我又将饺子一个一个地包好。
饺子下锅了，刚刚还厚厚的皮，瞬间变得透明起来。
熟了，我拿筷子夹了一个，吱溜，钻进了我的肚子。
“哇！自己亲手包的饺子真是太好吃了。”
春节快到了，外婆说：“我们包饺子吃好吗？”我听了第一个拍手称好。
说包就包，外婆准备了一叠饺子皮，饺子馅等食材。还准备了两双筷子，一小杯子水。
材料准备好了，我开始迫不及待地包起来。好不容易一个饺子终于包好了，可一看，傻眼了。这个饺子像垂头丧气的小孩，耷拉着脑袋。再看看外婆包的饺子，那真是太美观了，这饺子和我包的饺子相比，好像变了一个人似的，亭亭玉立。看着外婆包的饺子，我心里很嫉妒，恨不得把外婆的本领全部都学会。于是，我好声好气地对外婆说：“外婆！你教教我怎么包好不好？”外婆听了我的话，爽快地答应了。
外婆先让我拿起一张饺子皮平平地放在手上，再用筷子夹了一些饺子馅，放在饺子皮的中间部位，沾了点水，再包起来就可以黏住了，功夫不负有心人，在外婆的细心指导下，我能独立地包出几个精致的元宝饺，看着这些美丽的饺子，我马上向爸爸妈妈炫耀自己的成果。
随后，我把这些“胖娃娃”一股脑地倒入烧好的开水中，用勺子搅动搅动，不让这些“胖娃娃”不听话地粘在一起或者粘在锅边。等这些“胖娃娃”浮到水面上来后，我把它们全都盛到碗里，拿起筷子津津有味地品尝起自己亲手做出来的饺子，心里暖暖的，可开心了！
饺子的味道真是美味无比，我爱吃饺子，更爱包饺子！
在这个寒假里，最让我高兴的就是学会了包饺子。
我们先学剁肉。以前，外婆总是先把肉切成丝，然后再剁成肉泥，现在外婆从网上学到一个新方法：就是先把肉放进冰箱里冻几小时，然后把冻好的肉放在削萝卜丝的工具上削成肉丝，再剁成泥，这样就比以前快多了。剁好的肉泥要加盐、鸡一精一、料酒、酱油等调料后再搅拌均匀。
剁完了肉，再切菜。切菜就简单了，只要把白菜洗干净了切成小丁，再撒点盐脱水，别忘了放进肉馅之前要把白菜里的水挤干净了呀。
肉和菜都准备好了，就可以拌饺子馅了。这里我透露一个小秘诀，就是放油和水可以让饺子馅更香，外婆说放点花椒在热油里炸一炸，然后把热油浇到肉馅上，再放点水搅拌均匀，这样饺子馅就准备好了。我闻了闻，果然很香。
备好饺子馅后，再准备饺子皮。先把面粉倒入大盆子里，边倒水边用筷子不停搅拌，直到面粉结块后，再用手不停的抓啊抓，捏啊捏，像洗衣服一样，把面一团一来回一揉一一搓一、推拿，这可是个体力活啊。等到面一团一变光滑了就差不多了。这时就可以把面一团一一搓一细，切成均匀的小块，再用擀面杖擀成饺子皮，说说容易，其实擀饺子皮是个技术活，不过对我来说难度不是很大。等皮儿和馅都备好之后，就可以包饺子了。
包饺子先要拿皮，用筷子夹适量肉馅到皮上，再把包好馅的面皮对折后中间按一下，两头再各按一次，这样饺子就基本成型了，关键部分做好了，继续美化就容易了，无论你想要按几个褶子都可以。
饺子做好后，就可以下饺子了。先把水煮开后，再下入饺子，等水煮沸后，还 要再倒三次凉水，等到最后一次水开了，饺子就煮熟了。
刚出锅的饺子色香味俱全，好吃得不得了，难怪俗话说“好吃不如饺子”，饺子不愧是中国新年的传统美食代表啊。
今天是一年的最后一天。我们今天吃饺子。我妈拿出包子面，开始包饺子。我坐在一边，想帮忙。我对我妈说：“我给你滚皮！”妈妈答应了。
我拿了一小块面粉，开始擀皮。我手里的擀面杖没用。卷起的皮肤呈方形、矩形和三角形。匆忙中，我抓破了脸，变成了小花猫。后来在我妈的指导下，我终于铺开了一张圆皮。
我就拿着这个圆皮开始包饺子。我先放了个小陷阱，然后把两边的皮捏在一起包饺子。
看着这些饺子像水里的小鸭子，嘴里味道鲜美！
妈妈夸我长大了。
我学会了包饺子。真的是除夕快乐。
星期天晚上，妈妈对我说：“今天吃饺子！”我听了，高兴得跳了起来，跟着妈妈来到厨房，对妈妈说：“我来帮您包饺子吧！这么多饺子，您一个人很难包完的。”
“还是算了吧，你又不会包。”
“那您教我吧！”
“那好吧，只要你好好包就行了。”妈妈只好无可奈何的答应了。
我学着妈妈的样子包了起来。先拿来饺子皮，然后用筷子夹进一点饺子馅，接着对角一折，最后把饺子皮的边捏一捏，让它不容易破，一个圆鼓鼓的饺子就做成了。一开始，我包的饺子特别不好，东倒西歪的，“坐”都“坐”不稳，有的还露了馅。妈妈说：“不要急，多练几次就会好了。我仔细观察妈妈包饺子的手法，认真地学了起来，终于包好了一个饺子，它圆圆鼓鼓的，坐得稳稳当当，漂亮极了。我问妈妈：“我包得好不好啊？”妈妈说：“没想到你这么快就学会了！”后来，我又学着包了十几个饺子。
包好饺子，妈妈就把包好的饺子倒入锅中煮，煮好了。我帮妈妈把饺子盛入碗中，端到桌上。我尝着自己亲手用劳动换来的果实，心里感到格外香甜、无比快乐。妈妈也尝了一口：“哇，真香啊！”
今天全家都要来我家吃饭，我妈却想不出什么菜。最后，在我的建议下，妈妈决定做饺子。看着妈妈灵巧的手里生出来的小巧玲珑的饺子，心里痒痒的，于是也试着把饺子包起来。
我妈赶紧回去买饺子必备的东西，比如肉馅，饺子皮，面粉等。一切准备就绪，我和妈妈开始了包饺子的生涯。我小心翼翼地拿起一个饺子皮，捧在手心里。我拿起勺子放在饺子皮中央，然后开始包。然而毕竟是第一次包饺子。当我刚放下这个饺子，准备包第二个饺子的时候，饺子的馅料又出现了！唉！我又要重新打包了！
我包第一个饺子的时候，我妈已经包了好多饺子了。所以，为了更快的包起来，我早早的吃到了好吃的饺子，也没在意。我挑了些肉倒在饺子皮上。这次吸取了上次的教训，把饺子皮包在饺子里。但是，这次因为饺子太多，馅又露出来了！唉.
俗话说，“吃一堑长一智。”这次我看我妈怎么包饺子。我看到了，我妈熟练地伸手抓起一个饺子皮，挑了些肉，在饺子皮上刮了一下，然后用她纤细的手指灵巧地放在一起。她一攥，扔在桌子上，一个菱形的小饺子出现了，它骄傲的蜷起了两个尖角！
于是我就包了起来，看了妈妈精彩的表演，我也不像第一次那么一般了，饺子馅也不多也不多，把饺子捆的紧紧的。除此之外，我还学着妈妈的样子，在饺子上捏了一些皱纹。看着挺好看的！
包了一个又一个饺子，我包的那个可以和我妈包的饺子“媲美”，也小巧玲珑。我的心比蜂蜜还甜！
饺子终于包好了！我的包包有的是“大肚子”，有的是平的，有的是小巧玲珑…
这次，我包饺子的尝试成功了！我真的很开心！
今天，妈妈和我一起包饺子。妈妈把面团搓成一个长条，一个一个揪给我，我一个一个把它按扁。
按扁后，妈妈给我一个擀面杖，对我说：“把面皮擀好，我去和馅”，不一会儿，馅和好了。我一看，是我最爱吃的韭菜鸡蛋馅。和好馅，我也把面皮给做好了，妈妈过来检查，一会说这个擀薄了，一会说这个擀厚了。我只好把面皮揉成厚厚的一个再重新擀。
擀完面皮后，妈妈把馅端来，妈妈给我一双筷子，告诉我：“不要加的太多，也不要加的太少。”于是，我一边看妈妈加多少，一边往面皮里加。可是，等我回过神来，发现饺子皮里除了油，没有别的了。原来，我光顾着看妈妈了，筷子里的馅都漏了。
然后，我们把面皮提起来，我总是这边捏好了，那边就开了。五分钟过去了，我才刚捏完一个。
妈妈把她包的放在一起，把我包的放在一起，妈妈说：“我先煮你包的饺子吧。”我说：“好啊！”不一会儿，饺子煮好了，我一看，咦，怎么只有皮呢？又一看，妈妈又倒出许多馅。我明白了，我包的饺子没捏紧，唉，怎么老是这样，看来，我还得继续努力！
我学过很多做零食的过程，都很喜欢。有做过白肚皮汤圆、甜滋滋的巧克力、脆脆的饼干，但是我最喜欢的是做大肚皮饺子。
在一个风雨交加的晚上，妈妈对我说：“我们来包饺子吧！”好呀好呀！”我高兴的说。
来到厨房，我看爸爸也在包饺子。只见他先轻轻的拿起一片饺子皮，放在手上。接着，用手拿起了一些肉饼，放饺子皮上，再对折，最后为饺子穿上美丽的花边衣。这样，一个饺子包好了。
看见爸爸得意洋洋的样子，我的心里也冒起了红火。我兴致勃勃的学着爸爸的样子，把饺子皮放在手上，放些肉饼，折起来，做出花边。可是，我一看，呀！我的饺子东倒西歪，爸爸的饺子美观整齐。
我看着爸爸兴高采烈的样子，心里很不服气，心想：哼！我一定会包到一个漂亮的饺子。
我又开始包饺子了。只见我放了一点肉饼，对折好，再做出花边。不一会么，一个大肚子的饺子出现了！
我十分开心，原来做事不能骄傲，要谦虚。
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
我就把那只“大肚子“放在了盘子里，一眼瞧去可显眼了，就像吃了许多的'饭。但是我又拿起了一张饺子皮，开始跟妈妈包起来了，我包的饺子胖胖瘦瘦的，是有趣极！而妈妈包的饺子都一样。呵，为什么妈妈包的饺子都好看，而我包的难看极了。
经过了这包饺子，不但使我学会了包饺子，更重要的是做任何事都要认真。
女士们，先生们，朋友们，我的名字叫“春卷”，也称薄饼，又叫润饼。生长在碧海环绕的福建。我是福州民间流行的传统小吃，历史悠久，深受众人喜爱。
我是由宋时福州的一个书生的妻子发明的，宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用；就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。然后，我就被人定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。大家十分喜爱，春节期间常常食用，跟北方过节包饺子一样普遍。蔡襄曾写诗赞说：春盘食菜思三九，由此可见“春盘”之于老食客，犹如恋人相思病一般苦。也说明了大家对我的喜爱之情。我是用干面皮包馅心，经煎、炸而成。清·无名氏《调鼎集》介绍了三种制法：“干面皮加包火腿肉、鸡等物，或四季时菜心，油炸供客。又，咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖共剁碎，卷春饼切段。单用去皮柿饼捣烂，加熟咸肉、肥条，摊春饼作小卷，切段。单用去皮柿饼切条作卷亦可。”现在的吃法则有的不用炸，先将薄饼皮张开，按口味抹上酱料，下海苔茸（或花生酱辣椒酱等），包上馅和咸干饭即可。所谓的'“馅”为：用豆腐干、猪肉、豆芽菜、笋片、红萝卜、白萝卜、韭菜、蒜白等合起来炒煮而成的馅。因各种菜肴混合一起，吃起来味香可口，吃完唇齿留香。
我的皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。金黄的皮子薄薄的，透出里面青青的荠菜，有种生机勃勃的喜悦，更有春回大地万物苏醒的感觉。一股浓郁的香味已经迫不及待地扑了过来，赶集一般迅速，这种香味以迅雷不及掩耳之势将这个讯息传给大脑，食客无不流下唾液，美味难挡，叫人欲罢不能。一口咬下去香鲜酥脆，喷香扑鼻。味道有些咸，却让人胃口大开。皮白白的，配上绿色的馅儿，两者互相映衬，白者愈白，似玉般剔透，绿者愈绿，似翡翠般小巧。让人垂馋三尺。吃完一个，还想再吃下一个。如果你吃一口，就不会忘记它的美味，你会念念不忘，做梦都想吃呢！
我是春卷，是迎春喜庆之吉兆的象征，是福建的著名小吃。大家要多多品尝我哦！
说来惭愧，我已经五年级了，还不会包饺子。
妈妈从小就吃苦耐劳，最看不得孩子很大了，却不会干家务。于是趁着过小年，硬拉着我，教我包饺子。
一开始，妈妈先让我揉面，这简单得很。当我要擀皮时，妈妈知道我一定不会，就说：“擀皮很简单，左手拿面，右手拿擀面杖，一推，一转，就可以了。”
一推，一转。说起来很简单，可做起来就有点麻烦。我的左手远远没有右手那么灵活。一推，一转，哎呀，没转好，可右手已经又一推，两次下来，面被我扯成了两半。
一个坏了，两个坏了，第三个……好了！呵呵，不过……擀得像一只小熊的头。妈妈端详了半天，缓缓地说出了一句：“还行。”哈哈，这句还行可把我乐坏了，有门！于是我擀得更卖力了。
“饺子出锅喽！”随着妈妈的吆喝声，我迫不及待地蹭上前去——夷？怎么刚才还五花八门的面现在就千篇一律？个个和孪生姐妹似的？妈妈见我疑惑，只好说出了“实话”：“这些包好后都是一样的。”其实我知道，我擀的皮太“漂亮”，妈妈才不得不重擀一便。
这就是我第一次擀饺子皮的经历。
大家都知道饺子吗？我想一定都知道吧！是啊！饺子也是家常便饭之一。每逢到除夕时，奶奶便做起拿手的饺子来。
我们继续回到香味中吧！饺子的香味非常诱人，简直就是香气扑鼻呢！范围也香飘十里外呀！简直就让人的口水不禁“飞流直下三千尺”呢！
对了对了！还有他那超级可爱的样子呢！上半捏起来像半边扇子呢。不过，如果把它放入盘中还真像一个刚出生的孩子缩成一团在睡觉呢！
接下来，我们要开始品尝了，我们把饺子放入嘴中先咬到那层没味道的皮之后，里面的汁液就会蹦出来，肉馅也会咬出口很有嚼劲！
这就是饺子！
版权声明：此文自动收集于网络，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。
本文地址：https://www.miekuo.com/fanwendaquan/xindetihui/526030.html
