学校供餐协议书（模板22篇）

学校是每个孩子成长的摇篮，经过多年的建设和发展，我们学校已成为一所享有盛誉的教育机构。我们整理了一份校园文艺活动的总结，欢迎大家一起回顾和交流。

学校合作协议书

鉴于甲乙于____年____月____日就项目签订《项目移交合作协议》(以下简称《合作协议》)，《合作协议》生效以后，甲乙双方都积极的履行合同义务，但在合同的履行过程中，由于国家政策调整导致合同无法继续履行，故，甲乙双方共同决定终止履行《合作协议》。

为此，甲乙双方经友好协商，就《合作协议》的终止等事项达成如下协议：

一、《合作协议》于___年___月___日协商解除。自协议解除之日起，甲乙双方彼此之间的权利、义务关系自行消灭。

二、因《合作协议》解除给双方造成的损失，由甲乙双方各自承担自己的损失。

三、由乙方配合甲方注销因项目合作而设立的项目专用银行账户。

四、甲方不再支付乙方对项目前期投入的相关补偿费用200万元。

五、甲乙双方承诺互不追究解除《合作协议》的法律责任。

六、甲乙双方承诺妥善做好解除《合作协议》的所有后续工作，确保双方利益不受损失。

七、本协议未尽事宜，由甲乙双方协商解决，本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等的法律效力。

八、本协议自甲乙双方盖章之日起生效。

甲方（盖章）：

乙方（签字）：

代表人（签字）：

签订日期：__年__月__日

签订日期：__年__月__日

学校维修协议书

现因乙方民办办学需要，租赁甲方原新店小学的校舍和场地进行办学，经甲乙双方协商达成以下协议：

1.甲方向乙方提供新店小学的校舍、场地，不提供桌子、椅子、水、电、教学设备的添置、校舍的维修等。

2、乙方除今年向甲方上交租金1000元，以后每年向甲方上交4000元。租赁的时间暂定三年，租金每年3月1日前一次性交清一年的费用。

3、乙方可以对甲方所提供的校舍进行维修，但不得改变校舍的主体结构，也不得改变其使用用途，确因需要改变的必须征得甲方同意方可。且乙方维修及添置的费用甲方概不负责。校舍、围墙、校门等建筑物在合同结束后应保持原状，若有倒塌或重大损坏的，乙方必须维修到位。确实遇到不可抗拒的自然灾害导致房屋倒塌的'乙方必须及时向甲方报告。

4、若因上级有重大决策确实需要终止合同的甲方按照时间比例退还租金，不算违约。

5、乙方在办学期间所发生的一切安全事故与甲方无关，甲方概不负责。

6、乙方在租赁期间若不能办学的，也不得转租给其他人，确实有特殊情况的必须取得甲方同意。

7、本协议未尽事宜，需甲乙双方协商，由双方签订补充协议。

8、本协议一式四份，甲方、乙方、xxxxx学校、教育局民管办各一份。双方签字盖章生效。

甲方： （盖章）乙方： （盖章）

法定代表人： 法定代表人：

教师代表： 公证人：

供餐食品安全协议书

乙方：___________。

为了进一步加强学校食堂、小卖部管理，使学校食堂、小卖部达到卫生、安全、高质、微利的原则，保障师生生活正常进行，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》条例及国务院《学生卫生工作条例》等，并结合学校实际情况，特协定如下管理条例。

学校食堂、小卖部承包人应严格执行落实，如有违反此协议内容，应自觉接受相应处罚，情节严重的应负一切经济及法律责任。

1、食堂、小卖部建立定点采购食品制，对米、面、油、调味品实行定点采购，并索取相关证据。违者罚款500至1000元。

2、承包人坚持自产自销原则，严禁销售校外无证食品，违者罚款100元。

3、不采购、不加工、不制作、不销售腐败、变质、有毒、有害或超过保质期的食品及“三无”产品，违者每次罚款500至1000元。

4、违反《食品卫生法》的有关规定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的（经相关卫生部门裁定），除没收非法所得外，处以1万至2万元罚款。情节严重的'，将移交司法部门，追究法律责任。

5、肉类清理后应做到无血、无毛、无污，鱼类处理后应做到无鳃、无鳞、无内脏，活禽宰杀后应做到放血完全、去毛、去内脏，清洗干净，一处不合格罚款10元。

6、蔬菜类按“一检二洗三泡四切”的顺序操作，做到无泥沙，无杂草，无枯叶，无老茎，一处不合格罚款10元。

7、面食无焦糊、酸咸等现象，米饭软硬适中，不夹生，无砂粒，一处不合要求罚款10元。

8、食品要充分加热，肉类要煮熟煮透，防止里生外熟，剩饭剩菜不得出售，否则每次处以50元罚款。

9、在食品制作中，要认真仔细，食品中不准带入不该带入的物品，比如头发丝、草、虫子等，否则每次处以10元罚款。

10、不准销售经营范围以外和规定不让出售的食品，违者处以500至1000元罚款。

11、不准在规定时间、地点以外经营，违者每次处以200元罚款。

1、出售直接入口的食品要使用食品夹，不准直接用手拿食品出售，否则每人次罚款10元。

2、炊事员上班时穿整洁的工作服，戴干净的工作帽、口罩，并把工作服扣子扣好，一处不合要求罚款5元。做到四勤（即勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服被褥；勤换工作服）、头发裹进帽中，一处不合要求罚款5元。

3、不准穿工作服上厕所，不准随地吐痰，不在工作间吸烟。男不留长发胡须，女不染指甲，不带手外饰，不穿拖鞋上班，便后要洗手，违者每人次罚款5元。

4、每餐营业结束，调料要加盖，工具、用具、灶上灶下、地面清扫干净，并处理好剩菜，一处不合要求罚款10元。

5、炊具设备要保持整齐、清洁，工具、用具做到不锈不霉，加工台面清洁，抹布干净，一处不合要求处以10元罚款。

6、餐具卫生实行四过关，即“一洗二刷三冲四消毒”。检查不合要求的，每次罚款100元。

7、仓库物品要分类摆放整齐，粮食要隔墙离地放在粮架上，蔬菜要放在菜架上，各种物品不能直接落地，一处不合格以10元罚款。

8、加工下来的废弃物要及时打扫，并于开饭前清运。加工切配结束后，要把地面、加工台、工具、容器清扫洗刷干净，一处不合要求的罚款10元。

9、残渣剩饭严禁倒入排水管道，否则每次罚款50元。

10、垃圾要入池，炉灰要堆放到指定地点，违者罚款10元。

11、食堂对所辖的地面、墙壁、门窗、售饭台、水池、玻璃、桌凳、碗橱、门前等卫生区卫生负责，检查一处不合格的每次罚50元。若上级参观、检查有不合格的每次处以100元罚款。

1、承包人及所有工人在工作中出现意外伤害，责任自负，与学校无关。

2、不准酗酒闹事，违者罚款200元。

3、食堂要爱护使用公物，人为损害的除照价赔偿外，罚款20至1000元；污染公共设施的，故意破坏公物，罚当事人500元至1000元。

4、未经校方同意，不准转包、分包。擅自转包的，校方有权解除合同，责令停业，且承包费不退；擅自分包的，视为违纪行为，处以承包费20%的罚款。

5、由于人为因素停餐，每停一餐，罚款200元，直到开业为止。

6、在卫生防疫、质量监督部门抽检活动中，凡是不合卫生或质量要求的，每次罚款200元。

7、在学校的重大活动中（如期末考试等），承包人必须无条件服从学校安排，否则处以500元的罚款。

乙方：___________。

日期：___________

供餐食品安全协议书

乙方：___________。

为确保甲方就餐秩序稳定，保障师生的身体健康，甲乙双方就食品安全问题达成协议，具体规定如下：

一、乙方按照甲方需求为甲方供应，供货日期为___________年___________月___________日至___________年___________月___________日。

二、乙方保证为甲方供货产品的卫生安全、品质规格、营养成分、运输物流过程均符合《食品安全法》及其他相关法律法规的标准要求。

三、乙方无条件同意甲方于协议有效期间内不定期检验、核对所供货产品，以确保食品的'品质，安全及营养成分符合要求，检验如需费用，由乙方负担。

四、乙方同意认同甲方检验、核对所供货商品的结果。如确有不符合规定之处，甲方有权随时中止供货协议，乙方须回收所有不合格产品并承担因此造成的相应损失。

五、乙方所供货产品如因食品安全问题或品质不合格，对师生健康、权益造成损害，引起食物中毒或其他不良后果，经查明属实，乙方须承担因此产生的全部法律责任及经济赔偿责任。

六、本合约一式两份，由双方各执一份。

乙方：___________。

日期：___________

学校配餐协议书

甲方：北京城市学院城北校区 （以下简称甲方）

乙方： （以下简称乙方）

根据《合同法》以及餐饮业有关政策，双方在平等、自愿、协商一致的基础上，乙方向甲方提供餐饮服务，乙方以“向客户提供最满意的餐饮服务”为宗旨，做好此项工作。

１． 所售食品及其操作要求严格按照《中华人民共和国食品卫生法》及北

京市防疫部门标准执行。

２． 制定完善的员工管理制度，并由专人负责检查、督导。

３． 保证所售食品的卫生安全，不合格食品一律不得提供。

４． 随时接受甲方指派人员及卫生防疫部门的检查。

５． 遵守双方制定的环境卫生条例，保证用餐环境的整洁、卫生、舒适。

６． 对所属员工进行专业化服务标准培训， 考试和格并配带健康证，方能上岗。

1. 制定完善的员工管理制度，并遵守乙方员工手册中的规定。

3. 送餐时间：乙方应在每天中午 之前每天晚上 之前将订餐送到甲方指定地点。

4. 甲方决定订餐数量及送餐时间。

1. 用餐过程中，用餐客户如出现腹泻、食物中毒重大事故经相关部门鉴定有责任方负责全责（事故的处理，善后及补偿）。如出现上述现象或对用餐现象不满意，甲方有权终止本合同。

2. 因乙方原因造成的用餐误时，断餐、温度不够等问题，产生的全部后果和责任由乙方承担。

3. 本合同执行期间，如遇不可抗力，致使本合同无法履行或造成名誉、经济损失的，双方均不承担违约责任，按有关法律规定及时协商解决处理。

4. 结账方式：餐标为六元，一荤一素，米饭不限量，免费汤。餐标为八元，两荤一素，米饭不限量，免费汤。自送餐时间起每5天结算一次。

甲方以现金或支票的形式全额支付所用套餐款项。

指派专人负责收集、处理甲方及客户投诉与建议，认真对待所有投诉与建议，保证在24小时之内恢复。

xx年日止。

1. 本协议共两页，一式两份，甲乙双方各执一份。

2. 本协议自签字之日起生效。

甲方签字或盖章 ： 乙方签字或盖章： 甲方代表签字 ： 乙方代表签字：

年 月 日 年 月 日

供餐的协议书

在发展不断提速的社会中，协议的使用频率呈上升趋势，协议的签订是双方或数方之间权利义务的.最好规范。协议的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的供餐的协议书，仅供参考，大家一起来看看吧。

甲方：_________有限公司

乙方：_________快餐公司

双方经友好协商，达成协议如下：

1、乙方资格：乙方承诺，乙方具有相应的营业执照、卫生许可证，其所有工作人员均具有健康证。

2、餐饮设备：甲方提供厨房及相关设备，餐厅，橱具餐具等[祥见交接单]；如上述设备毁损，则由乙方予以赔偿。如需添置餐饮设备，则由乙方提出申请，甲方决定是否予以购买。水电及燃料费也由甲方承担。

3、客饭标准： 客饭以每份人民币_________元为标准，提供二荤二素一汤。乙方须在周末提供下一周的菜单给甲方作为参考，并应甲方的要求作部分修订。

4、通知：甲方应在上午10：30前，下午15：30前将就餐人员数量报给乙方；或由乙方通过电话与甲方联系。

5、送餐时间：乙方应在每日中午11：20—11：30，下午4：50—5：00之间将客饭送到甲方。

6、客饭质量：乙方需确保甲方每日饭菜的质量及数量，甲方将成立伙食委员会随时对乙方所提供的伙食进行监督，如若发现不合格（如饭、菜中有虫子、菜太咸、菜量太少等），将督促乙方进行改善，乙方需配合进行改善，直到甲方满意为止。每日饭菜的质量要符合营养、卫生等，且利润不得超过20%，若稽核发现利润超过20%且事实确凿，则每次承担违约金人民币100元，三次违规本协议解除。

7、食品卫生：如若由于饭菜原因引起甲方公司员工任何程度的食物中毒，乙方将承担其一切赔偿责任；同时合同终止。乙方同时应负责甲方餐厅卫生，甲方不就此另行支付费用。甲方将每日指派卫生监督员对餐厅卫生进行监督。

8、结帐方式：为月结，即乙方必须每月30号前提供正式发票交给甲方，甲方于次月5号之前交餐款给乙方。

9、合同解除：从协议生效日开始，若乙方未履行本协议的任何条款，所产生的后果由乙方承担，甲方有权提出解除协议，乙方不得有任何疑义。除本协议约定之外，任何一方如需解除本协议，应提前7天通知对方，并互不承担违约责任。

10、其他条款：本协议为不定期协议，一式两份，甲乙双方各执一份，签字后生效。

甲方：_________ 乙方：_________

身份证号：_________ 法定代表：_________

地址：_________ 地址：_________

电话：_________ 电话：_________

学校食堂协议书

为了增强食堂人员的安全防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校（甲方）与食堂负责人（乙方）协商签订本协议书：

甲方负责：

为乙方提供必要的场地和饮用水，不收取任何费用。

乙方负责：

一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、炊事人员要养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

三、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全，填好食品进货台账，不采购腐朽变质、有毒、有害、来历不明的食品原料及食品。

四、食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。

五、食堂从业人员必须定期进行食品安全知识培训和健康检查，持证上岗，并办理卫生许可证。

六、加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗用具，保证用水卫生。

七、按食品卫生制度要求，督促炊事人员搞好食品卫生，要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠做好防疫工作。

如违反上述责任，一切后果由乙方自负。

本协议书一式二份，学校（甲方）食堂负责人（乙方）各存一份，自签订之日起生效。

甲方（签字）：

年月日 ：年 月日 乙方（签字）

供餐食品安全协议书

为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的.决定》（国发[2______]23号），加强对食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本协议。

甲方：_____________________（消费合作社）

乙方：_____________________（厂商）

为确保甲方出售食品之品质与卫生安全，维护学生饮食健康，经双方同意签订此合约，其条款如下：

第二条合约有效期间：自_______年______月______日起至_______年______月______日止；期满本合约效力终止，如双方有意续约应另行签订之。

第三条乙方保证第一条所列产品之品质规格，卫生安全及营养成分均符合_________贩售食品作业程序（以下简称本作业程序）相关规定。

第四条乙方同意于合约有效期间内随时接受_________不定期查核工厂之制造作业，品质管制及卫生管理情形与抽验产品，以确保校园食品的品质，卫生安全及营养成分，其检验费用由乙方负担。

第五条乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果，如经确认后确有不符本作业程序之规定时，乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。

第六条乙方同意于产品有效期限之前就该项产品回收完毕。

第七条乙方所产制之产品如因品质或卫生安全不良致损害员生之健康及权益，经查明属实时，乙方愿负法律责任及赔偿责任。

第八条乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时，乙方愿负赔偿责任。

第九条本合约经双方同意订立，双方应确实遵守。

第十条本合约一式二份，由双方各执一份为凭。

甲方（盖章）___________

乙方（盖章）___________

_________年_____月_____日

供餐简单协议书

双方经友好协商，达成协议如下：

1.乙方资格：乙方承诺，乙方具有相应的`营业执照、卫生许可证，其所有工作人员均具有健康证。

2.餐饮设备：甲方提供厨房及相关设备，餐厅，橱具餐具等[祥见交接单];如上述设备毁损，则由乙方予以赔偿。如需添置餐饮设备，则由乙方提出申请，甲方决定是否予以购买。水电及燃料费也由甲方承担。

3.客饭标准：客饭以每份人民币_________元为标准，提供二荤二素一汤。乙方须在周末提供下一周的菜单给甲方作为参考，并应甲方的要求作部分修订。

4.通知：甲方应在上午10:30前，下午15:30前将就餐人员数量报给乙方;或由乙方通过电话与甲方联系。

6.客饭质量：乙方需确保甲方每日饭菜的质量及数量，甲方将成立伙食委员会随时对乙方所提供的伙食进行监督，如若发现不合格(如饭、菜中有虫子、菜太咸、菜量太少等)，将督促乙方进行改善，乙方需配合进行改善，直到甲方满意为止。每日饭菜的质量要符合营养、卫生等，且利润不得超过20%，若稽核发现利润超过20%且事实确凿，则每次承担违约金人民币100元，三次违规本协议解除。

7.食品卫生：如若由于饭菜原因引起甲方公司员工任何程度的食物中毒，乙方将承担其一切赔偿责任;同时合同终止。乙方同时应负责甲方餐厅卫生，甲方不就此另行支付费用。甲方将每日指派卫生监督员对餐厅卫生进行监督。

8.结帐方式：为月结，即乙方必须每月30号前提供正式发票交给甲方，甲方于次月5号之前交餐款给乙方。

9.合同解除：从协议生效日开始，若乙方未履行本协议的任何条款，所产生的后果由乙方承担，甲方有权提出解除协议，乙方不得有任何疑义。除本协议约定之外，任何一方如需解除本协议，应提前7天通知对方，并互不承担违约责任。

10.其他条款：本协议为不定期协议，一式两份，甲乙双方各执一份，签字后生效。

甲方：_________乙方：_________。

身份证号：_________法定代表：_________。

地址：_________地址：_________。

电话：_________电话：_________。

学校合作协议书

买方： 卖方：

经xx公安厅委托xxx学校邀标采购，买卖双方通过友好协商，就采购的有关事项达成如下协议，以资共同遵守。

一、货物内容二、付款

1、付款单位：

2、付款方式：货到验收合格后凭用户验收证明单支付合同款 ，余款（计：元）， 个月后无质量问题，无息一并付清。

三、交货

1、交货时间： 2、交货地点： 四、货物的包装

货物的包装，必须符合国家标准、行业标准、地方标准，没有国家标准、地方标准的，可以按照企业标准执行，也可按双方约定标准执行。

五、国家质量技术标准

1、卖方提供的货物性能与质量（包括零部件）必须符合国家标准、行业标准，没用国家标准、行业标准的，按照约定标准执行。

2、货物的质保期为 年，质保期内必须按照国家规定及生产厂家的承诺执行。

六、验收及提出异议期限

1、货物交货完毕后，买方进行抽样验收，验收内容主要为：部颁标准要求及招标文件要求等（以样品为准）。

2、买方在验收中，如果发现有与合同约定不符的，应在10个工作日内向卖方提出书面异议，并同时将该书面异议送至供应方。

3、卖方在接到买方书面异议后，应在3天内负责处理，否则，即日视为默认买方提出的异议和处理意见。

4、买方可对货物进行破坏性实验，所需费用由卖方承担， 七、安装调试与售后服务

任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后1天内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。

九、违约责任

1、卖方延期交货的，应当承担违约责任。卖方延期交货不超过5天的，应向买方偿付延期交货金额5%的违约金，并承担买方因此所受的损失费用。

2、卖方延期交货时间超过10天的同，买方有权解除合同，买方不解除合同的，卖方向买方支付延期交货金额10%的违约金，并承担买方因此所受的损失费用。

3、卖方所提供的货物材质、款式型号、颜色、质量等不符合合同约定的，买方有权拒收，而卖方应按本合同第七条第3点及时处理，并承担买方因此所受的损失费用。

4、卖方应按本合同第八条第2点承诺履行售后服务，否则，卖方应向买方支付该项货物10%的违约金。

十、合同纠纷解决方式

合同执行过程中发生争执，由双方协商解决。协商不成时，按下列第2种方式解决：

1、提交长沙仲裁委员会保荐仲裁。 2、依法向人民法院起诉。 十一、其他

1、合同未尽事宜，须经双方协商做出补充规定，补充规定与合同具有同等效力。

2、下列文件属于合同依据：谈判响应文件、谈判承诺。 3、下列文件属于合同的附件：补充规定、补充合同。 4、本合同经双方签字盖章生效。

5、未经买方书面同意，卖方不得擅自向第三方转让其应履行的合同项下的 义务。

6、本合同一式份，买方份，卖方 份。

买方： 单位

地址： 法人代表： 委托代理人： 电话： 签订日期：

卖方： 单位地址： 法人代表： 委托代理人：电话： 户名： 开户银行： 帐号： 邮编： 签订日期：签订地点：

年月 日

学校配餐协议书

甲方： (以下简称甲方)

乙方： (以下简称乙方)

甲乙双方在诚信、平等、自愿的.前提下，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，就食堂合作事宜共同协商，达成如下协议：

一、甲方的权利和义务：

1、甲方及时向乙方提供营养配餐要求。

2、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权了解和知晓合作过程中的食材质量情况，有权提出建议和意见。

3、甲方不直接参与餐厅的经营管理事务，充分信任乙方能力;如有好的建议及时向乙方提出。

4、甲方不参与餐厅的管理具体行为。

5、配餐需变动时，甲方应在送餐时间的前两天通知乙方送餐数量。

6、甲方决定订餐数量及送餐时间。

二、乙方的权利与义务

1、所售食品及其操作要求严格按照《中华人民共和国食品卫生法》及滨州市防疫部门标准执行。保证所售食品的卫生安全，不合格食品一律不得提供。

2、乙方自行采购、加工食材。自行安排厨房员工，并负责厨房内环境卫生。随时接受甲方指派人员及卫生防疫部门的检查。

3、乙方保证全年无间断提供就餐(含国家法定节假日)。必须按时供应甲方每日配餐，做到卫生、安全、新鲜可口、花样翻新，对于___患者饮食特殊要求，乙方应完全配合，并搭配好营养，否则甲方可以单方面终止本合同。

4、因乙方原因造成的用餐误时，断餐、温度不够等问题，产生的全部后果和责任由乙方承担。

5、指派专人负责收集、处理甲方及客户投诉与建议，认真对待所有投诉与建议，保证在24小时之内恢复。

三、合同期限：自计如需续约另签合同。

四、结账方式：每月结算一次。甲方以现金或支票的形式全额支付所用套餐款项。

五、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。

甲方(盖章)： 乙方(盖章)：

甲方代表签字： 乙方代表签字：

年 月 日 年 月 日

供餐食品安全协议书

乙方：___________。

为了加强集体聚餐食品安全管理，预防事物中毒事故发生，确保进入酒店就餐人员身体健康及生命安全，本着食以安为先的原则，根据《中华人民共和国食品安全法》有关法律规定和平凉市崆峒区食品药品安全相关规定，经过双方协商就乙方承接甲方20______年______月______日食品安全方面事宜达成如下协议：

一、甲乙双方必须认真贯彻执行国家制定的'食品安全法律、法规、制度。

二、甲乙方承担的安全责任、权利。

1、甲方应按约定用餐，妥善使用乙方提供的设施设备及餐具。

2、乙方应按照相关法律法规的要求，保证提供的食品、用餐场地及服务的安全与卫生。

3、乙方有义务报备食品药品监督局进行备案查验，并严格执行食物留样制度。

4、若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐发生食品安全事故，由乙方承担全部责任，承担相应经济赔偿及法律责任。

5、若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全权承担相关责任。

6、发生食物中毒事件，甲乙双方均有义务立即上报食品药品监督局并保护好现场，不得隐瞒。

7、乙方应向甲方提供结算清单。

8、此合同中承担安全责任事项仅包含乙方提供的用餐食品，若查明属于甲方外带食品，乙方不承担任何法律责任。

三、本合同自签订时生效，合同未尽事宜，双方另行协商解决。本合同正本一式两份，双方各执一份，签字或盖章后生效。

乙方：___________。

日期：___________

学校食堂供餐方案

为切实解决师生中午就餐问题，更好地体现服务育人的办学理念，尽快实现“学校让社会满意，首先从食堂让家长满意开始”的目标，现制定移民小学伙食团管理方案：

一、指导思想：诚信服务、用餐自愿；自愿参与、共同受益。

二、管理体制：

伙食团由总务处负责日常管理，根据需要设立。

1、伙食团长：郎守宏。

主要职责：负责伙食团日常安全、卫生及饭菜质量的检查。

2、会计、出纳：梁伦泉宗元生。

主要职责：（1）根据缴费情况，每月最后一天将下月各班用餐人数统计表交食堂。

（2）对伙食团收支设立专账，实行每月核算、经核价小组审查后当月公布。

3、保管员：向诗忠。

主要职责：对原材料验货、收货、保管、发货及食品加工过程中的原料使用情况及卫生监督工作。

4、炊事班长（1人）（由在社会上聘请的一名有一定厨艺及管理经验的厨师担任）。

主要职责：

（1）负责小工的聘任、管理。

（2）每周一公布出当周每天的菜谱；做到营养搭配合理，同周内不重复。

（3）具体负责伙食团安全，卫生、食品加工及收发放工作。

（4）每天下午2：00将次日所需菜单材料清单交到总务处。

（5）每周五下午3：00与保管员一起提出下周原材料采购计划交到总务处。

5、炊事员：原则上由炊事班长聘请。聘请人数的确定：每100人就餐1名炊事员。

主要职责：按炊事班长的安排，保质、保量地完成伙食团的安全、卫生、食品加工及发放、餐厅卫生的打扫等工作。

6、核价小组：每学年开学前从教职中推选3名代表成立伙食团核价小组，每月末对食堂收支账务进行审查。

三、原材料的采购。

（1）大宗原材料采购。

肉、米、油、调料：根据食堂需要定点采购，（必须是区教委中标单位）送货上门。每次采购由保管员验货、伙食团长验称并签字，学校主管领导签字后出纳才予付款、会计做账。

（2）小宗原材料。

时令蔬菜：每天采购一次，采取定点采购，送货上门。每天由保管员验货、验称、签字，当月交主管领导审核签字后，出纳给予付款、会计做账。

四、原材料使用管理。

使用合理、提倡节约，坚持当天领取、当天使用的原则，由炊事班长根据需要到保管室领取原材料、保管员必须过称、登记、领取人签字，同时保管员及伙食团长要加强原材料使用过程监督，当天未使用完的肉、油等重要原材料，在当天下午3：30之前由领取人交回保管室，避免造成原材料浪费或流失。

五、学生用餐管理。

（1）幼儿园、1—2年级：

由各班负责教师按缴费情况核定取饭人数，到指定窗口取饭，在餐厅划分的区域用餐。管理员负责维持用餐纪律、卫生、避免浪费。

（2）3—6年级由该班管理员带领学生到伙食团将饭菜安全地取回教室，按核定的人数分发，同时负责学生的用餐纪律、卫生、避免浪费，及时把盛饭菜桶送还到伙食团。教育学生爱惜粮食、爱护餐具等，培养学生良好的用餐习惯。

（3）师生均要到伙食团洗碗处洗碗。对不讲究卫生者严格按《食堂管理细则》处理。

六、收费。

本着“合理解释、用餐自愿”原则：

（1）每月末由班主任提前一周向学生收取生活费，于每月最后一天（遇星期天前移至上周星期五）将生活费缴给出纳，严禁收费人员截留学生生活费。

（2）每月正常教学时间内第一周为交款期限。中途原则上不再接纳就餐学生，确有特殊情况中途就餐者，按当月收费标准收取就餐费。

（3）收费标准：根据市场行情，在收费前一周公布。

注：教职工按六年级学生收费标准收取，教师子女及临时工子女按同年级学生收费标准收取。

（4）为便于管理、不解决学生临时用餐。

七、健康证。

集体办证：

1、食堂所有员工均须经体检合格后方能上岗。

2、员工办证费用先由学校垫付，再从工资中扣出，做满一年者学校全额返还办证费用。

3、伙食团长、保管员体检办证费用由学校负责。

八、每名相关工作人员，由学校制定工作职责，进行考核，落实奖惩制度。

九、功能室设置。

素菜加工间一间、荤菜加工间一间、储藏间2个、主食（大米）蔬菜存放间、更衣室一间。

文档为doc格式。

。

供餐食品安全协议书

供货方（以下简称乙方）：___________。

为保证食品安全，规范食品经营行为，增强供需双方的食品安全责任意识，提高供需双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商，签署如下协议：

1、乙方所供食品，必须符合食品标准，如出现食品卫生质量问题，甲方无条件退货或换货。

2、乙方必须持有食品流通许可证和工商营业执照，且经营状况良好。

3、乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。乙方在供货时不得提供以下食品：

（1）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期的定型包装食品。

（2）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

（3）变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

（4）病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

（5）以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

5、乙方必须根据甲方提出的品种、规格、品牌、数量送货，并在甲方规定的时间内及时送到。

6、乙方提供货物的价格必须按当地物价局规定价格执行。

7、乙方建立食品索证制度，向供货者索取食品的`检验合格证或者化验单，并进行验收。做好索证登记工作，加强食品库房管理。

8、甲、乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。

乙方违反以上协议，

（1）甲方有权中止乙方的供货商资格。

并承担由此而引起的全部经济损失。

1、本协议书用于供货单位西点（奶冻卷、相思抹茶、经典布朗尼、草莓之恋）、干点（金牛角、核桃酥）、蛋糕（乳牛蛋糕、日式肉松卷、小太阳原味蛋糕）等食品。

2、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。

3、本协议有效期自______年______月______日至______年______月______日，经双方签字、盖章生效。

乙方：___________。

甲方：___________。

_______年_____月_____日。

学校食堂供餐方案

甲方：

乙方：

(以下简称“甲方”)(以下简称“乙方”)。

电话：电话：

传真：传真：

地址：

地址：

甲方为改善员工伙食质量，提高食堂管理水平，现将食堂承包给乙方经营管理。为了确保甲、乙双方的权责关系，本着公平、自愿、双赢的原则，依照《中华人民共和国合同法》的规定制定本合同，甲乙双方应严格遵守。具体条款如下：

一、甲乙双方权利与义务。

a、甲方权利与义务。

1、甲方将食堂场地、水电、员工宿舍免费提供给乙方使用。根据甲方要求，乙方负责规划、制作厨具设备，并报价(报价须经甲方确认并作为合同附件);该项厨具款由乙方投资分五年分摊折旧返还(即甲方每年返还乙方xx年体检一次，以确保食品安全。

2，乙方须按时开膳，若延误开膳十五分钟，甲方有权扣除当餐xx年，有效期从年月日至年月日止。合同期满后，若甲方继续将饭堂外包，则在同等条件下乙方有优先权。当双方无异议时此合同按同版本顺延。但在任何情况下，一方需要解除合同时，必须提前一个月书面通知对方。

二、合同变更：

此合同一经签订，双方应严格遵守和履行。若合同有需修改或补充条款时，一方须征得另一方书面同意，形成书面补充合同，并作为与本合同具有同等法律效力的附件。

三、合同终止：

1、若经调查员工满意度达不到65%以上，连续三次者，甲方有权终止合同。

2、如甲方发现乙方转包或者买卖此合同甲方有权终止合同，并且扣除所有伙食款。

四、合同备份：

本合同一式两份，经双方签字、盖章后立即生效，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力，违约方承担责任。

甲方代表：乙方代表：

盖章：盖章：

签约时间：签约时间：

学校供餐服务合同

甲方：

法定代表人：

地址：

乙方：

法定代表人：

地址：

鉴于甲方需要乙方为其学生提供______，且乙方具备提该供餐服务的资格和能力，双方依据《中华人民共和国食品安全法》，经充分协商达成本服务协议，内容如下：风险提示：

服务合同的特点是服务方提供服务，可能会涉及到劳动方面的纠纷。在服务合同中，应该明确约定服务人员的劳动保护和工作安全及生病、事故、伤残、死亡和劳动纠纷等均由服务方负责，与委托方无关。如委托方因此而受损或支出任何费用，服务方应当承担赔偿责任。

一、服务在本协议有效期内，乙方向甲方提供本协议中所载明的服务内容，并且按此合同规定的条件和时间向甲方提供膳食服务。

二、期限本协议从________年____月____日起开始履行至________年____月____日结束。

三、价格乙方按以下价格向甲方提供供餐服务。______：每人每餐的价格为人民币______元。

四、付款。

1、乙方按照本协议的约定提供服务后，将在______天左右按照甲方通知（即实际用餐天数）结账，根据甲方上月实际发生的供餐总金额向甲方开具收据，甲方应在收到该收据后的____日内以转账或现金的形式向乙方付款，即每月结账一次。

2、如果甲方对乙方开具的收据金额存有异议，甲方应在收到收据后____日内书面告知乙方，并附有必要的确凿依据，否则甲方应按原收据金额和约定按时付款。如乙方原计算的金额确有误差，乙方应按双方共同认可的金额重新开收据，而甲方应在收到此修正收据后____日内以转账或现金的形式向乙方付款。否则甲方应按照前款约定按时付款。风险提示：

合作内容应载明具体的服务内容与质量等条款。但是很多合同约定服务优质等比较笼统，这样的约定形同虚设，因此在约定服务质量条款时最好能有明确的量化标准或者评判标准，比如约定投诉低于，客户满意率达到等。

五、乙方的义务。

1、配餐标准学生餐费为______元（荤素汤米饭）。

2、人员配备乙方将派谴训练有素、符合餐饮服务健康标准的人员来提供约定的供餐服务。

3、采购乙方为提供约定的供餐服务可从乙方认为合适的供应渠道采购制作食品所需的原材料和消耗材料，并保证所购原材料和消耗材料质量符合卫生部门规定的标准。

4、安排乙方根据本协议规定负责安排菜单及其它有关的供餐服务事宜。可以使用多种配餐方式满足学生求新求变心理，但制餐均衡标准不得因供餐方式的变化而缩水。每月初向甲方报告上月制餐主要原材料的市场价格和进货主渠道；每周五向甲方呈递下周学生营养菜谱。

5、卫生乙方在供餐服务中应保持卫生清洁，遵守政府的有关卫生与健康规定。

6、餐具消毒使用可重复使用的消毒餐具盛装餐食（餐具必须经过具备餐具消毒资质的专业餐具消毒公司进行消毒）。

7、食品运装及保温上午11时30分送达，终极卫生抽检、尝食、备餐35分钟，以确保师生在12时同步准时用餐，送达时间误差不允许超过10分钟。根据甲方作息时间调整做相应调整，并配备保温箱运载餐食。

8、产品质量乙方承诺所制作的食品符合卫生部门的要求，并对每天提供的主要食品留样24小时。

9、检查乙方接受甲方授权人员在不影响乙方正常运营的前提下，检查供餐场所及相关工作。

10、监督乙方将专门指派一名员工担任现场服务主管，负责提供餐服务现场的监督和协调工作以及同甲方的日常联络工作。

1、责任出现食品卫生责任事故乙方负全责。

2、突发事件处理。

（1）出现1-4名学生因食用乙方提供食品出现不适，班主任老师及时把学生送医院就医，上报学校，同时报知乙方；出现5人以上学生因食用乙方供餐食品出现不适，学生及时送医院就医的同时报知乙方，并视其情况上报上级教育部门。

（2）卫生事件。乙方送餐人员将餐送达后，必须尝食备份的食品卫生终极检验餐，并抽查送达餐品的3%，如发现异常；如餐品有异味等，及时报告甲方和乙方经理。随时决断执行。甲方设专门责任人负责抽查送餐总量的1%，发现异常处理方式同上。如果学生误食有卫生问题或不宜学生食用的食品而引发群体性不良反应时，甲方要第一时间通知乙方，乙方启动卫生事故处理程序（留样送检-封存原材料仓库和待产品-食品专管员逐环节排查-15分钟内乙方主管经理带有关人员到甲方报告-甲乙双方会诊-决定下一步处理意见）。甲方启动卫生事故处理程序（封闭学校-组织学生加大饮水量-隔离有不良反应的学生到老师办公室或指定会议室实行一跟一式陪护和观察-校医流动式抽查观察-校级领导直接进入学生跟踪和解决突发事件问题-通知乙方-召开行政会议听取意见建议-延迟学生离校时间到下午5时，缩短孩子与学校和家长的分隔时间-甲、乙双方会诊-决定下一步处置意见）。

（3）、停水、停电。发生停水、停电时，乙方启动储备餐品保证供餐，乙方安排公司其它就近生产线保证供餐。

（4）、道路堵塞和送餐专用车抛锚乙方第一时间通知甲方预计迟到时限；甲方采取延长最后一节课课时等办法预防学生待餐发生混乱；乙方采取一切办法尽全力缩短迟到时间；双方在餐品到达后，组织全部人员，安全快速地把餐品先送到学生手中。

六、甲方的义务。

1、甲方每月底向乙方提供学生就餐人数。具体数量由专人在每日下午3时前以打电话的方式，把分班级学生餐通知乙方。因甲方迟报、漏报、少报、误报而引起的供餐不足时，责任和影响由甲方自负，或乙方依照甲方订餐数量和时间配送达到后，甲方不接受而给乙方造成损失浪费5份以上部分，甲方按配送价格给乙方结算。

2、提供送餐到校的通道，按时开启关闭，并负责组织校内各班级餐品的发放。

3、负责校园内用餐保洁管理，学生用餐完毕，将清理残渣后的餐盒还原放入餐箱中。

4、有权、责任和义务监督乙方质量、餐品质量和服务质量，每周一文字方式有系统的反馈学生的用餐意见和建议。

5、当餐餐品留样24小时。在餐品送达后的35分钟内组织学生食用。因不按时食用餐品引发的卫生责任事故由甲方负全责。

6、乙方聘用甲方职工为学生______管理员。

7、提供教师用餐场地，并要求教师用餐完毕后，按要求把餐盘和残羹分离并把餐盘放入指定餐箱中。

七、合同期限。

1、合同期限为两个学期：从________年____月____日始至________年____月____日止，乙方供餐日计起的两周内，任何一方具有无条件解除合同的权利。从乙方供餐日计起的第三周开始，该合同期限条款发生效力。

2、为了确保学生食品安全，如因乙方在供餐过程中违反了《中华人民共和国食品安全法》，视其程度甲方有权书面告知立即终止合同。

八、其他。

1、如因物价上涨因素，上述供餐费用调整，需双方充分协商解决，在协商过程中，乙方不得降低服务标准，如因降低标准导致的后果由乙方承担。

2、甲方每个月到乙方制餐现场不定时随机抽查一次，并据抽查结果给出乙方是否继续配送餐的文字材料、结论和说明。

3、甲方允许乙方使用卫检合格的、经严格消毒的可重复使用的餐盒、餐具，并告知乙方为此付出的一次性投资。

4、乙方选聘的现场搬运兼分餐人员，除负责安全把餐品搬到指定班级和按时足熟收回餐盒外，还负责为师生加餐。必须自行办理健康证，接受甲方双方领导和管理并拥有辞退权，着乙方发放的工装上岗。合理报酬由乙方付给。

5、如有任何争议，协商解决，协商不成，可向______人民法院提起诉讼。

6、此合同一式贰份，双方法人签字盖章后生效；双方各持壹份。

7、附双方营业执照有关资质。

8、此合同修改解释权属订立合同双方。

甲方（盖章）：_______。

签订日期：________年____月____日

乙方（盖章）：_______。

签订日期：________年____月____日

学校安全协议书

在学校，学生是家庭的孩子；在家庭，孩子是学校的学生。对未成年人进行有效地保护，使其安全、健康地成长，是学校（幼儿园）（以下简称学校）和每一户家庭的共同责任。为了增强安全防范意识，明确甲乙双方在安全工作中各自应承担的责任，确保学生（幼儿）（以下简称学生）安全，确保学校和谐、稳定的教育教学环境，特签定此安全责任协议书。

一、依据《中华人民共和国义务教育法》、《中华人民共和国未成年人保护法》、《学生伤害事故处理办法》等法律法规的规定，甲方对在学校实施的教育教学活动或者学校组织的校外活动中，以及在学校负有管理责任的校舍、场地、其他教育教学设施、生活设施内发生的，因学校教师或者其他工作人员在履行职务中的过错造成的学生伤害事故，依照《学生伤害事故处理办法》的规定必须承担相应的责任。

甲方对未成年学生不承担监护责任。

二、因有下列情形之一，造成学生伤害事故的，甲方应当依法承担相应的法律责任：

（三）学校向学生提供的药品、食品、饮用水等不符合国家或者行业的有关标准、要求的；

（十一）对未成年学生擅自离校等与学生人身安全直接相关的信息，学校发现或者知道，但未及时告知乙方，导致未成年学生因脱离监护人的保护而发生伤害的。

三、乙方是未成年学生法定第一顺序监护人，应学习家庭教育知识，依法全面履行下列相关监护职责：

（一）加强对子女的安全教育、管理和保护工作。教育子女服从学校的安全教育和管理，不得从事危及自身或者他人安全的活动。

（二）教育子女不随便触摸电器设备；不玩火，不接触易燃易爆物品；孩子外出必须征得家长同意，不在外面过夜；不跟陌生人接触，不与社会上行为不良的人员来往，学会机智巧为、自护自救，防止受骗。

（三）教育子女遵守交通法规。不乘坐无牌、无证、超载车辆；不驾驶汽车、摩托车等机动车辆；未满十二岁的学生不准骑自行车，防止交通事故的发生。

（四）乙方发现子女吸烟、酗酒、赌博、参与封建迷信活动、迷恋网络游戏、网上聊天、进入网吧和营业性歌舞厅等不良行为，要及时制止。

（五）教育子女洗净手、喝开水、吃熟食、勤通风、晒衣被；不吃过期和霉烂变质的食品，预防食物中毒和传染病的发生；不让子女在校园以外的非法摊点买小吃或就餐。

（六）教育子女不擅离校园，远离危险地带，不做任何带有危险性的游戏；预防和制止子女到大海、水库、河流、沟渠和池塘洗澡、戏水、钓鱼或玩耍。

（七）乙方不得允许未满十六周岁的少年做童工；不得让不满16周岁的未成年人脱离监护人单独居住；对未成年人不得放任不管，不得迫使其离家出走，放弃监护职责。

（八）教育子女不带管制刀具进校园；不准参与打架斗殴；不准强行向他人索要财物；不准偷窃、故意毁坏财物；不准观看、收听色情、淫秽的音像制品、读物等。

（九）发现子女有特异体质、特定疾病或者异常心理状况的，必须及时告知甲方。

（十）教育子女熟悉报警电话，但切忌随意拨打。火警119，盗警110，急救120，交通事故122。

四、学生或其监护人因过错，有下列情形之一，造成学生伤害事故的，乙方依法承担相应法律责任：

（三） 学生或者其监护人知道学生有特异体质，或者患有特定疾病，但未告知学校的；

（四） 学生的身体状况、行为、情绪等有异常情况，监护人知道或者已被学校告知，但未履行相应监护职责的。

（五）学生或其监护人有其他过错的。

五、发生学生伤害事故，甲方应当及时救助受伤害学生，并应当及时告知乙方；有条件的，应当采取紧急救援等方式救助。

六、发生学生伤害事故，甲乙双方可以通过协商方式解决；双方自愿，也可以书面请求主管教育行政部门进行调解。成年学生或者未成年学生的监护人也可以依法直接提起诉讼。

七、发生学生伤害事故，对依法应当通过诉讼等法定途径解决的投诉请求，不属信访范围，乙方应当依照有关法律、行政法规规定的程序向有关机关提出。不得无理信访，不得无理取闹，不得扰乱学校正常的教育教学秩序。

八、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

九、本协议自签订之日起生效。

甲方：（盖章）

乙方：（签字）

年 月 日

餐饮供餐协议书

甲方：杉阳镇普棚村完小。

乙方：（猪肉供货商）：杉阳镇杉阳村七组周启明。

甲方因学生食堂需要，委托乙方负责为甲方食堂提供成品猪肉，双方本着诚信、负责的原则，经协商达成如下协议。

一、乙方责任、义务。

1、乙方所售食堂猪肉，要确保质量、安全，不得掺病死猪肉，不得售给甲方营养、卫生不达标猪肉。

2、乙方所售猪肉必须为加工后的成品，每次必须保证质量（腿精肉）、数量（41.6市斤，其中含肥肉4市斤）。

3、肉类等相关副食品必须提供有效检测证明，要杜绝病死猪肉进入校园。

4、乙方要确保按时送货(每周一、二、四早9：30前)，所送猪肉要对质量、卫生、安全负责。同时因质量问题包退、包换。并配合甲方做好采购单的相关内容的填写。

5、因乙方所送猪肉质量安全问题，造成相关部门的任何处罚，由乙方自己承担，甲方概不负责。

6、乙方所送食堂猪肉质量，须得到甲方认可。

二、甲方责任、义务。

1、甲方委托乙方采购后，在此期间甲方不得私下采购，由此产生的后果由甲方负责。

2、食品原料送到后，甲方负责验收其数量、质量。

3、验收后因甲方保管不善，造成原料变质、过期等责任由甲方负责。

4、甲方定期（一般为按月结算）与乙方结算，结算方式以现金支付(每周三次，单价：15元／市斤，每次数量：41.6市斤)。

三、其它。

此协议自2013年8月26日至自2014年7月20日终止。本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（签章）：杉阳镇普棚村完小。

甲方代表（签章）：

乙方代表（签章）：、2013年8月26日。

学校食堂供餐方案

营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。

为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国家及县局/学区的相关要求，结合我校实际，特制定我校营养午餐工程实施方案。

一、营养餐工程实施领导小组：

组长：任代均。

成员：寇鹏 郭延安 寇江波 各班主任

二、供餐方式

(一)、本校共有学生480人，拟采用学校食堂供餐。

(二)、工作流程及要求

1、菜肉采购供应加工

我校营养餐菜肉等采购加工，由食堂负责人自己采购，采购程序必须严格遵守学校食堂食品采购制度进行采购、加工。

2、质量监督和工程宣传组：

组长：任代均。

成员：寇鹏 郭延安 寇江波 寇智勇 、家长代表

3人、学生代表3人。

职责和要求：

(1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表;

(3)、每天早7：30—10：00，对菜肉进行验收，确保质量关;

(4)、每天早12:30—13：00对各班用餐情况进行检查;

(5)、对此项工作做好宣传。

(6)、组织部分教师代表，检查营养餐实施工作。

3、营养午餐管理组：

组长：任代均。

成员：各班主任、值班领导、值周教师

职责和要求：

(1)、监督食堂按时足额提供新鲜可口的午餐;

(2)按时发放就餐用卷，并履行好手续。

(3)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时午餐，不能浪费;

(4)、指导各班做好学生的用餐登记工作，按时交后勤领导;

(5)、按时督促学生安排的时间用餐。

(6)、了解学生情况，及时将情况上报学校;

(7)、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒;

(三)、工作实施具体步骤：

1、每日分管安全领导牵头，负责验收菜和肉(数量、

质量)，并移交营养餐工程管理人(食堂工作人员)登记后保管、加工;

2、每天早8:20组织加工人员，按一定按质按量加工..

3、每天中午分班到食堂用餐;

4、值班教师督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔;

5、餐后，由值班教师或班级学生将登记表统计后，装订存档;

6、食堂人员将各班的餐具消毒清洗整理，并打扫加工场所.

(四)、实施范围和标准

我校实施学生在校期间每生每天免费提供荤素搭配菜一个(具体详见食堂食谱安排)、根据资金使用情况适时更换菜谱，但必须保证每生足额享受国家3元的补助。

(五)、实施时间：

从20xx年4月起实施。

(六)、就餐形式：

每天早12：00时，先由各班统计人数，报告到加工组，再由加工组按上报人数足额按每日菜谱备菜，中餐学生正常就餐的同时，发给营养餐劵，领餐后由监督小队监督食用，领导小组巡回检查。

(七)、责任追究

食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。

凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。

凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。

(八)、安全防范

学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。

三、管理系统建设

1、班级学生实行实名制，对每个学生的营养餐票发放必须要有记录、学生签名。

2、学生营养状况没学年学生体检的时候，班主任要做好检测登记工作，了解每一位学生的健康变化状况。

四、制定本校食品安全事故应急处理预案

为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》 及教育部门的有关要求，从我校实际出发，特制定本预案。

(一)、领导机构与职责

1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组： 组 长：xxx。

副组长：xx。

张向阳

2、应急处理领导小组主要职责：

(1)在获悉学校发生食品中毒事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。

统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。

积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查，及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因，并立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。

(2)定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，及时查漏补缺。

(3)统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

(二)、日常工作的开展

1、完善制度。

建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等，悬挂于墙壁醒目处。

2、强化督查。

在领导小组的具体指导下，以各项食品

卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的食品安全及食堂从业人员健康、卫生督查。

3、落实职责。

以任代均(校长)为学校食品安全第一责任人，各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。

4、加强教育。

加强对广大师生及食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

(三)、具体的应急措施

学校成立食品卫生安全事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作：

1、积极组织抢救病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。

在医生的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出。

及时送往上级医院妥善处理病人，及时解决有关问题。

2、立即向中心校、区校报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。

上级部门汇报，不瞒报、谎报。

对一些谣传也要及时澄清，避免师生、家长不必要的恐慌。

同时要安抚好中毒学生，稳定学生情绪，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序。

4、保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况。

放入冷藏箱(柜)交调查人员，禁止继续食用和擅自销毁。

追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。

对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。

5、在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。

同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。

对剩余的食物予以暂时封存。

待现场调查结束后，按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。

学校食堂供餐方案

为了进一步贯彻落实国家、省、市、县关于实施农村义务教育学生营养改善计划等文件精神，依据镇赉县营养餐正餐试点工作方案要求，结合我校实际，特制定实施方案如下：

（一）目标

认真组织、精心安排、周密部署，使营养餐正餐科学、规范、合理。

（二）任务

1、科学提供营养膳食。

结合学生生长发育、饮食习惯、营养现状及需求，科学合理地制订出每周营养正餐食谱，通过提供早餐的形式，为学生提供营养补充。

2、全面改善就餐条件。

本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，合理使用食堂，进一步优化学生的就餐环境，保证学生就餐“安全、卫生、营养”。

3、积极开展营养教育。

的饮食习惯。

（一）原则

1、学校主体、协调推进。

我校作为试点实施单位，要统筹协调县营养办的指导、检查、监督，确保试点工作有序实施。

2、因地制宜、开拓创新。

结合当地的自然条件，经济水平、饮食特点、风俗习惯等，不断创新工作机制，稳定推进，为全面推进营养餐正餐工作积累经验。

3、安全卫生、确保质量。

坚持“安全、卫生”作为首要条件，严格把好关，坚决防止重大责任事故的发生，确保食品安全和学生健康。

（二）范围

全体在校生，学生不花钱，国家按每天每生正餐3.80元标准补助。

每周一到周五所有在校生到食堂吃早餐，双休日和节假日上课时由食堂提供用餐。

1、内容

学校采取食堂供餐，为学生提供早餐服务。

制定供餐食谱，做到合理搭配、营养均衡，保证营养和质量。

2、保障措施

（1）落实责任，保证食品安全。

建立健全食品安全保障机制和食品安全事故应急预案岗位责任制，明确突发情况下的应急措施。

（2）规范程序、严格资金管理。

严格执行原料采购、食品配送

管理程序，把好质量和安全关。

严格执行财务制度，资金单独设立帐户、台帐齐全，做到贴上清楚，确保各项工作规范操作。

（3）加强管理、完善资助政策。

要按照县里要求，加强对食堂工作的领导，实行校长负责制，并确定一名校级领导分管，配备兼职1名食堂管理员。

要建立推进计划实名制深知管理系统和学生档案，对受助学生人数、补助标准等基础信息，实行动态管理，确保受助学生信息真实、可靠。

（4）广泛宣传，积极开展营养教育。

制定切实可行的教育方案，采取各种形式和办法，向社会宣传这项惠民政策。

同时广泛听取社会各方面意见和建议，及时改进工作，认真总结。

1、食堂建设与管理。

具备供应的食品品种，数量相适应的食品原料处理和食品烹饪、贮存等场所。

2、具备消毒、更衣、洗手、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

3、建立健全安全管理制度，配备兼职食品安全管理员。

4、加强从业人员的卫生管理、工作人员必须进行健康检查，取得有效的健康合格证明后方可上岗。

同时定期参加有关部门和单位组织的食品安全培训，增强食品安全意识，提高食品安全操作技能。

坚持每日晨检制度，发现有发热、腹泻、皮肤伤口感染等有碍食品安全病症的人员就立即离开工作岗位，治愈后方可重新上岗。

从业人员必须统一着装，工作前，处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手，接触直接入口食品之前应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣、帽，并将头发置于帽内，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

5、食品采购。

从食品生产单位、批发市场等采购的，严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》应当查验、索取并留存相关许可证和产品合格证、采购清单等文件。

6、食品贮存。

专设柜贮存和保鲜设备，达到分类、分架、标识，防止交叉污染。

7、食品留样。

每餐次的食品成品须留样，并按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用窗口内，留样时间为48小时，留量100克、留样时间、留样人员、审核人员。

8、餐用具清洗与消毒，并存放在专用保洁设施内，采用热力方法进行消毒。

9、供餐过程中要准确掌握就餐学生总数和每天就餐人数，执行学校制定的作息时间按时就餐。

10、严格执行校长陪餐制度，安排好陪餐时间表，和学生同吃一锅饭，陪餐费自理，不挤占学生营养改善计划补助资金，住宿生餐费收缴不能因执行早餐而改变，要将早餐的资金安排到其他餐次中，提高用餐标准。

为确保试点工作有序实施，专门成立工作领导小组，人员组成如下：

组长：刘达（校长兼党支部书记）副组长：迟晓波（副校长）

张国军（副校长）

吴国军（副校长）

连洪祥（副书记）

组员：林长贵（总务主任）

张威（班主任）

张效杰（班主任）

白俊峰（班主任）

季永新（班主任）

陈一平（会计）

建平中学

20xx年3月1日

学校安全协议书

乙方(学生家长)： ，系学生 父亲(母亲)

确保学生安全是学校、家长的共同义务。为切实保障学生的人身安全和身体健康，避免和最大程度降低学生人身伤害事故的发生，根据《未成年人保护法》、《民法通则》、《侵权责任法》、《学生伤害事故处理方法》等有关法律规定，甲乙双方经协商一致，自愿达成如下协议：

1、乙方是学生的监护人，监护关系不因学生的入学而转移给学校，甲乙双方均负有对学生进行安全教育和遵纪守法教育的义务。

2、学校承担学生在校学习、生活期间的安全教育和管理，发现学生有不安全因素应及时教育和制止。学生在校期间发生安全事故，甲方应立即采取有效措施，并及时通知乙方。

3、学生不得擅自离校，有事必须以书面形式请假并经甲方批准方可离校，甲方应将学生离校情况及时通知乙方。学生请假或擅自离校后发生的一切安全事故，甲方概不负责。

4、学生因事、因病不能到校，家长要及时向老师请假;学生无故旷课，老师应及时告知家长。因此出现的一切问题，由家长自行负责。

5、学生在上学或放学途中，应严格遵守交通规则，确保安全。家长不得让学生乘坐拼装车、报废车、非法营运的黑校车上下学。家长应督促学生及时到校或回家，教育学生下学后不在途中玩耍，尤其不到河塘、沟渠、水库等可能造成学生身体危险的地方游泳、洗澡或玩耍;教育学生不触摸电器设备，爬电线杆，不在雷雨时避于树下、电线杆下或其它易发雷电的地方。

学生在返校、离校途中发生安全事故，甲方不承担法律责任。

6、学生不能自行到校的，乙方必须按照学校规定的上课时间，将学生送到学校。学生下学时，乙方应准时到校接走学生。不能按时接送的，必须电话告知班主任老师代为临时监管，并尽快接走学生。

7、学校因考试、放假、运动会、比赛、各种活动等原因提前放学的，班主任应当提前向学生宣布，告知学生家长。家长应当充分关注和注意学生的上下学时间，对考试、运动会等活动提前下学或放假的，家长应尽到监护职责，教育学生及时回家，不到危险的地方玩耍和逗留。

8、学生放学后、节假日、寒暑假等不在学校学习期间，家长应当尽到监护职责，在此期间发生的一切事故或意外事件，甲方不承担法律责任。

9、加强对学生的食品卫生和安全教育，使学生养成良好的的卫生饮食习惯。学校和家长均不得让学生吃过期和霉烂变质的食品，严防食物中毒。家长保证不让学生入住包吃包住的小饭桌。否则，学生在校外发生的一切事故，学校不承担任何法律责任。

10、学校上体育课和开展校内外集体活动，因组织不周和管理不善造成学生伤害的，学校应承担相应责任;学生不听指挥，违反学校有关规定，造成自己伤害的，由学生及家长承担责任，学校不承担责任。

11、事故发生后，学校应积极进行协商调解。家长不愿调解解决，或经调解达不成一致意见的，任何一方可向人民法院提起诉讼，依法主张自己的合法权益，不得采取上访、围堵校门、打条幅等非法行为干扰学校的正常教学工作。否则，由行为人承担一切法律责任。

12、甲方应掌握学生健康资料，学生有特异体质或特殊疾病，乙方应以书面形式如实告知甲方。否则，学生突发疾病或参加具有风险性、对抗性的体育活动中导致事故发生的，甲方不承担责任。

13、学校在组织学生进行具有风险性、对抗性的体育活动中发生意外事故，甲方已采取防范措施和必要救助措施的，甲方不承担责任。

14、未尽事宜，按国家法律法规的相关规定执行。

15、本协议自甲乙双方签字后生效。

甲方：

乙方：

签字日期：

餐饮供餐协议书

甲方:(以下简称甲方)。

乙方:(以下简称乙方)。

甲、乙双方经友好协商，本着平等、互利、力求双赢的原则就乙方为甲方在xxxxx期间提供餐饮供餐服务达成以下协议。

一、经营与服务范围按照甲方餐饮服务需求，乙方为甲方提供午、晚餐等服务项目，本协议就餐厅服务相关事项进行明确。

二、餐费标准：每餐按四菜一汤的标准供应，按40.00元/人/餐计价，如市场环境变化较大，套餐标准可由双方再行协商。

三、服务期限:。

1.自2022年8月22日起至2022年8月31日，每天供应13人的午、晚餐，2022年9月1日起至2022年9月12日，每天供应13人的晚餐。

2、在协议签订之后，如供餐服务不能达到甲方要求，甲方有权终止协议。

四、场地使用及有关费用。

1.在上述时间段内，乙方免费向甲方提供符合国家餐饮卫生标准的餐桌、餐具和餐饮服务。

2.甲方在用餐过程中，不得损坏餐桌、餐具和其他餐厅物品，如有损坏按市场价进行协商赔偿。

五、膳食供应及有关服务。

1.乙方应与甲方一起协商提前制作一周菜谱，无特殊情况，不得擅自更改。

2.膳食供应时间：午餐12:00-13:00；晚餐18:00-17:00；超过规定时间，乙方不再供餐。甲方可根据集训需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。

六、卫生管理和环境保护。

1.服务期间，乙方厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的卫生规程。

2.不得提供任何变质或受污染的食物。发生食物中毒现象，所有责任由乙方承担。

3.乙方所有提供服务的工作人员上岗前须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证上墙公开。

4.乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。

七、结算方式。

在本次供餐服务结束后，乙方应按照协议所产生实际费用，开具增值税普通发票和每日菜单提供给甲方，甲方在收到发票和菜单确认无误后，十五日内，按发票金额将费用支付给乙方。

八、违约责任。

1.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应膳食。

2.由于甲方原因造成乙方未能按协议要求供应膳食，而造成乙方经济损失，其责任由甲方负责。

3.甲、乙双方单方面无正当理由终止本协议，应向对方赔偿相应损失。

九、本协议发生争议时，双方应通过友好协商解决，协商不成时，可提起诉讼。

十、协议自双方签订之日起生效，协议一式二份，双方各持一份。

甲方(章):乙方(章):。

代表人:代表人:。

年月日年月日。