为切实加强我县学校、托幼机构食堂餐饮服务监管工作,确保广大师生的饮食安全,根据市食品药品监督管理局《关于切实加强元旦春节期间食品药品安全监管工作的通知》等文件要求,结合我县实际,特制订本方案。
一、工作目标
(一)坚持统筹规划、科学安排、突出重点原则,各中、小学及托幼机构开学前根据《食品安全法》对学校食堂食品安全进行自查,采取有效的预防措施,防控食物中毒等食品安全事件发生。
(二)通过开学前对学校及托幼机构食堂进行监督检查,进一步增强学校食堂食品安全意识,督促学校建立健全管理措施,落实食品安全管理责任。
(三)按要求落实食品安全公示制度,学校原料进货索证制度和进货台账、食品添加剂使用的报告备案、废弃食用油脂的流向记录等台帐的建立。
二、时间安排
20xx年3月10日—20xx年3月18日。
三、整治重点
(一)严查学校(托幼机构)食堂是否建立食品安全责任制。认真检查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中,对食堂是否有管理方面的规定和要求。
(二)严查是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校(托幼机构)食堂餐饮服务许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题,是否存在不具备条件后未及时注销许可证等问题;对新开办的食堂,要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可,对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂,一律不发《餐饮服务许可证》;对因许可条件发生变化,未及时办理变更、延续、补发或注销手续的,责令其及时办理;对未经许可从事餐饮经营的,严格依法进行查处。
(三)严查环境卫生是否整洁。认真核查学校(托幼机构)食堂环境是否定期清洁和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;是否具有足够的通风和排烟装置。
(四)严查从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施;从业人员是否具有健康合格证明;健康证明是否在有效期;是否建立从业人员健康档案。
(五)严查索证索票制度是否落实。认真核查学校(托幼机构)食堂采购食品及原料(湿粉干)、食品添加剂及食品相关产品是否索证索票并验收,是否具有进货台账,库存食品是否在保质期内,原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况,严查食用油脂、散装食品、食用盐、含乳食品、调味品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。严厉打击采购和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、含乳食品、不合格调味品、工业用盐或非食品原料等违法行为。
(六)严查清洗消毒是否到位。认真核查学校(托幼机构)食堂是否配备有效消毒设施,餐饮具消毒是否符合相关要求,是否建立消毒台帐。
(七)严查食品生产加工是否规范操作,重点检查原料采购验收、食品储存、加工制作、销售供餐、食品留样是否符合规范要求,粗加工蔬菜、肉类、水产品清洗池的分设、原料清洗是否彻底,粗加工是否达到要求,是否生熟分开,是否存在交叉污染,严查是否按规定留样,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转。
(八)检查学校食堂公示情况,未按县食药局要求悬挂量化分级公示牌、公示许可证、从业人员健康证、食品添加剂使用情况等的,要求尽快整改落实,并根据现场检查情况张贴食品安全动态晴雨标识。
四、工作要求
(一)加强组织领导,成立县20xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作领导小组,负责全县中小学及托幼机构食堂食品安全专项检查工作方案的制定、组织及实施。由局长任组长,副局长、主任科员任副组长,按包片责任区开展监督检查。
(二)确保整治效果。检查组要认真对校园食堂进行拉网式检查,不留死角。认真开展量化分级评审,认真填写检查记录表,对发现的问题要提出整改意见,要求学校及时采取有效措施,限期整改,并对整改工作进行跟踪督查,确保整治工作取得实效。
(三)严查违法违规经营行为。严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,严厉查处学校(托幼机构)食堂违法违规行为,对性质恶劣、后果严重的案件,要加大处罚力度;涉嫌犯罪的,及时移送司法机关。
(四)严防食品安全事故。积极指导学校制定和完善食品安全事故处置工作预案,提高食品安全事故防控水平及应急处置能力。各校园在发现食物中毒或可疑食物中毒时要立即上报,不得迟报、谎报、瞒报,并积极配合卫生行政部门和食药监部门开展事故的调查和处理。
(五)加强食堂设施设备建设改造的指导。对食品安全设施设备陈旧、破损的学校食堂,要加强改造更新的指导工作,提高食品生产加工布局的合理性,配备符合食品生产加工需要的冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更衣洗手等设备设施,最大限度消除食品安全隐患。
(六)强化责任意识。各学校(托幼机构)既是食品安全的责任主体,也是具体管理者,必须认真履职,做好自查自纠工作,对单位自查和执法监督机构现场检查中提出的整改意见及时彻底进行整改。对管理不善,造成学校食品安全事故的,将根据情节,抄告相关部门和领导,严肃追究相关责任人的责任。
任何策划都要事先做好方案才能够实施,网络营销也不例外。好的网络营销策划方案,包含着对许多细节方面的处理。也就是说,前提要有一个明确的出发点,并且要有在网络环境下企业所具有的优势、机会和威胁。在有了明确的策划出发点和依据的基础上,对网络营销的目标市场进行筛选及选定,选择好这些以后要开始对产 品进行市场定位,最后对各种具体的网络营销策略进行设计与整合。
任何一次成功的网络营销案例都不是一朝一夕可以完成的,是需要做好充分的准备,还需要系统的知识作为基础,对于企业来说更是如此,下面来看看为你详细的介绍七招学会制作网络营销方案。
明确任务
做网络营销策划方案,首先我们就需要确定企业的任务和目标。这个任务和目标是对企业的`决策行为和经营活动起着指导和鼓舞的作用,让员工能够清楚的知道自己即将需要干什么。企业的任务是企业所特有的,也包括了公司的总体目标、经营范围以及关于未来管理行动的总的指导方针。区别于其他公司的基本目的,它通 常以任务报告书的形式确定下来。
明确网络营销目标
第一步完成了任务确定,那么接下来就是明确网络营销的目标制定,而网络营销目标和计划的制定将以这些基本目标为指导。表述合理的网络营销目标,应当对具体的营销目的进行陈诉,如“利润比上年增长15%”,“品牌知名度达到40%”等等。网络营销目标还应详细说明达到这些成就的时间期限,还有没有达到这个期限我们该如何的进行下一步。
企业优势分析
除了企业的任务、远景和目标之外,企业的资源和网络营销环境是影响网络营销策划的两大因素。作为一个网络营销的战略工具,我们需要了解企业有哪些优势,与其他的同行有什么不同点。正确的评估到企业的优势,能够更好的来引导挖掘营销机会。
网络营销定位
什么是定位,那就是找到企业产品的需求人群,这样才不会盲目。为了更好地满足网上消费者的需求,增加企业在网上市场的竞争优势和获利机会,从事网络营销的企业必须做好网络营销定位。网络营销定位是网络营销策划的战略制高点,营销定位失误,必然全盘皆输。只有抓准定位才有利于网络营销 总体战略的制定,定位好了,之后的事情都可以迎刃而解。
网络营销工具--*台的设计
网络营销有定位,有了任务,有了分析,那么这个时候我们就需要一个*台。所说的*台,是指由人、设备、程序和活动规则的相互作用形成的能够完成的一定功能的系统。完整的网络营销活动需要五种基本的*台:信息*台、制造*台、交易*台、物流*台和服务*台。
网络营销组合策略
这是网络营销策划中的主题部分他,它包括4P策略——网上产品策略的设计;网上价格策略的设计;网上价格渠道的设计;网上促销策略的设计,以及开展网络公共关系。策略的组合能够很好的将一次网络营销按照计划完成,单仁资讯在给企业做分享的时候,也有提及到。
网络营销策划书
形成网络营销策划书面形式,这个是至关重要,前面的都做的很好,但是我们没有书面的写出策划书,这样会在执行的时候执行不到位或者就是忽略了一些环节。而就在单仁资讯网络营销培训中,就有制作网络营销策划书,目的就是为了更好的指导企业做好网络营销策划和执行。
网络营销策划是需要一个很好的布局和实施,每一个环节都很重要,也希望对于我们的企业或者个人来说,能够起到一点点启发。做好网络营销策划,需要我们亲力亲为,这样才会有自己的一套思路和技巧,这样就会真正的成为自己的财富。
一、背景分析
(一)优势
1、本酒店位于x大道,前至火车站,后至市中心。交通便利,周边中高档住宿小区多。
2、周边酒店少,竞争力强。
3、本酒店属于新装修商务酒店,装修风格突出,配套设施完善,经营项目都属于眉山市消费的前沿,发展潜力大。
(二)劣势
1、周边高收入人群不多,人气不足。
2、知名度不高,目标群体对酒店了解不够。
3、酒店核心竞争力不明确,特色不突出。
二、营销目的
树立酒店知名度,提升人气,建立相对稳定的消费群体,稳定增加收入。立足于本土,打造当地一流的酒店形象。
三、锁定目标群
当地高收入人群,追求新鲜刺激的夜游人士,各企事业单位、机关团体,各大旅行社团体,外地来眉人士。
四、项目分析
酒店作为一件特殊的商品,区别于其他商品的营销。关键在于如何正确的制造消费者的需求。**当今,酒店业日趋繁荣,竞争激烈。但品种只有那几类。经济型、豪华型和商务型。经济型打价格战,豪华型注重服务和奢侈程度,商务型注重配套完善。很少注重品味。我们酒店则可在这时弥补品味的空缺。注重品味将是本酒店的核心竞争力。
酒店理念:多种浪漫环境的选择。
成功的优势:会员制的管理,很大程度的保护了消费者的隐私;便捷交通环境,地理优势明显;灵活的房间挑选方式;挑战传统,迎合追求新鲜的现代人心理需求**上不占优势
五、具体营销策略
1、前向目标消费群体发布开业活动信息及具体活动内容;
2、提倡会员制,增加会员办理;
3、营销人员推销,通过电话、上门等方式直接面对客户。和专业公司合作共同销售。针对重点单位签定消费协议。随时进行活动的跟踪及售后回访工作,各部门要建立健全客户档案**,及时汇总工作。为配合此次营销活动的.顺利进行,各部门**及营销部人员营销需要同时进行电话营销,签约销售等有关销售方面的工作,做到全员营销,团队之间要互相配合,全力打好这一仗。
六、宣传
1、活动的前期预热:**、软文、广告的宣传,DM、POP等的发放到位。
2、报纸**的选择。
3、电视**的选择。
4、网络**的选择。
5、户外**的选择。
6、广播电台的选择。
7、DM的发放:针对出租车司机及有车一族重点发放,并发放开业优惠承诺书。
8、店外的宣传:开业用的氢气球,灯笼,条幅,POP等。烘托开业气氛。
9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。
10、每天还举办幸运大抽奖活动。
七、促销礼品
1、打火机类。
2、雕塑(小型浮雕类,有收藏及观赏价值)。
3、鲜花。
4、水晶制品、小型工艺品。
5、打折卡或免费体验卡。
八、此次营销预计效果
1、提升酒店的知名度。
2、使本地的半数人士都知道。
3、司机师傅都知道本酒店。
4、及目标群体来此路线。在消费时会选择本酒店。
5、发展和增加本酒店的固定会员。
6、使当地的企业及企业**都知道本酒店。在有需求时会选择本酒店。
7、提高客户满意度、美誉度和忠诚度。使其最终成为酒店的老客户及会员。
8、通过对主要产品(客房)的宣传和销售,同时带动附属产业的销售和知名度。
一、策划目的:
1、让更多在校学生了解宏的产品和服务;
2、让更多的大学生成为宏的(购买意识)潜在客户和(购买)行为消费客户;
3、提高宏品牌的知名度,美誉度,忠诚度,树立良好的企业形象;
4、提高宏笔记本电脑的销量,使其市场占有率有明显的提高。
二、校园环境分析:
1、校园人流分布:
注:白色为学生宿舍,蓝色为人流量大的道路。
2、场地选择
红域(500):具**置:第一。二号教学楼之间优势:
1、学生进出学校的主要道路,人流量非常大
2、用电方便。
劣势:
1、周围空间较小,不利于进行大面积的摆设摊位。
2、周围为教学楼,在周四周五学校是不允许进行播放音乐的喧闹的活动,活动场面的气氛易受影响。
黄域(700):具**置:0号教学楼正前方广场上优势:
1、位置较开阔,正对校门,易于进出学校的同学发现。
2、以往的大型活动都在此地举行。
劣势:
1、周围为教学楼,在周四周五学校是不允许进行播放音乐的喧闹的'活动,活动场面的气氛易受影响。
2、用电方面不太方便。
黑域(500):具**置:第三学生餐厅北部。
优势:1。利于吸引在三餐厅就餐的广大同学
2、利于吸引在东区居住的同学。
3。远离教学区,可以进行较好的宣传。劣势:
1、无法对西区的同学形成有效的宣传。
2、用电方面不太方便。
绿域(300):具**置:第三学生餐厅东部优势:
1、位置较开阔,有较完整的*台可供利用。
2、适合晚上进行大型活动
劣势:
1、无法对西区的同学形成有效的宣传。
2、用电方面不太方便。
三、学生群体分析:
1大一:
初来大学,新的开始,大部分同学还不买电脑,但是他们中的绝大部分将来会买,因此他们会积极的了解。一部分同学流连于网吧,网游,聊天,游戏等等,但因为种种原因,随后会萌生自己买的念头
2大二:
由于学习的需要。以及在周围同学的影响下,会买电脑
3大三。大四:
基本上很少有人还会买
总结:电脑购买率相对较高的时期集中在大一下学期及大二,对这个群体要给以相当的重视,作为营销的主要目标群
四、赞助问题:
河南科技学院计算机协会是我校在计算机领域的唯一的综合性的大型社团。计算机协会协会成立于19xx年,本届现共有会员3000余人。计算机协会现挂靠于我校信息工程学院。计算机协会是一个**的学习型社团,它是在校团委的指导下,由我校学生根据自己的兴趣。爱好,自发**。自愿参加而形成的社团。
朝着“普及计算机知识,提高计算机水*”的目标,遵循着“实事求是”的作风和“严谨务实”的精神,计算机协会一直在校团委。校学生社团联合会的正确**下,以良好的势头迅猛发展。近几年来协会举行了涵盖计算机等级考试。电子竞技。计算机维修。计算机知识传播等各种各样的与计算机相关的活动。计算机协会今年刚刚获得本届“优秀学生社团”的光荣称号。计算机协会现已发展成为我校在计算机领域规模最大,活动最多,涵盖最全,最权威,影响力最大的学生社团。
在利用计算机协会的名声。信誉做销售的情况下,需支付赞助500元。
五、宏笔记本分析:
六、给宏的几点建议:
在如今庞大的IT消费市场中年轻人无疑成了这个市场消费的主体,大学校园无疑是承载着这样一批最具活力的年轻人,是潜在的消费市场。电脑现已成为大学生必备装备之一,而且品牌机是首选,但由于校园市场相对没有全面打开,市场前景广阔。大学生对品牌机的了解和认识相对不足,有利于后期市场的开拓。面对校园市场,协会有着自己天然的优势,在企业和社团的合作下,必将打开学生市场,深深地影响到学生的消费行为!
合作的方式:
有宏电脑销售商协助计算机协会成立一个宏电脑爱好者俱乐部。俱乐部成员以宏电脑购买者为主。俱乐部主要为会员赠送优惠券或礼品,并定期派发新产品最新信息(不同于以往促销分散的派发形式,具有一定的规模性,集中性),发放印有本产品品牌的生活用品,如学生较青睐的便签本。文具。生活小贴士等。对已购买宏电脑的同学进行长期跟踪服务,使购买者对宏品牌形成强烈的认同感。通过购买者的口口相传从而为宏电脑树立良好的口碑,以此达到对产品品牌持久有效的宣传并形成固定的购买群和一大批口碑营销的宣传者,校园广告的传播者,活动的**者。当在同学们中形成了良好的口碑,形成了良好的信誉侯,电脑的销售量必然会显著增长!
食堂供餐是针对农村义务教育学生的一项重要民生工程,为确保此工程顺利进行,切实保障学生利益,特制订本工作方案。
一、工作要求:
1、严格按照****的每生每天4元、每学年200天实施标准为学生提供免费午餐。
2、各校成立相应的**小组,明确分工,强化职责。学校是食堂管理的主体,校长是第一责任人。各校要抓好日常管理,细化措施,确保工作得到有效落实。
3、各校安排值班**和教师负责学生就餐前和就餐后的秩序和安全。
4、各校要建立食堂供餐经费专账,报账员负责。
5、食堂内各项规章**要健全,要上墙。
6、食堂从业人员要办理健康证,应具备良好的个人卫生习惯,工作时穿戴清洁的工作衣、帽等。
7、要注重膳食的科学营养搭配,周一至周五的膳食表要在餐厅显著位置公示。
8、食品储存应当分类、分架、隔墙、离地存放,遵循先进先出的原则。
9、严格执行陪餐**、食品留样**、销毁**,做好消毒工作。
10、严把签字关,谁签字谁负责,逐级审核。
11、制定安全突发事件应急处置预案,建立安全责任追究**,坚持食品安全问题“零容忍”。
二、明确职责:
(一)学区校长职责
1、学校成立食堂膳食指导委员会,学区校长任**,分管任副**,由学生**不少于2人、家长**不少于2人、教师**不少于1人等组成,此委员会名单及电话每学期初报总校,总校定期了解情况,委员会每学期最少召开一次专门研究会议并存档备查。必要时总校召集膳食委员会中的家长开会。
2、企业供餐学校要主动和供货商、承包公司沟通,相互协作,学区校长要严格查对食材的进货渠道。
3、按照上级要求,结合我镇实际,学区校长每天须保证两饭两菜,可根据季节时令调整,冬季每天要有炖菜,再加一个炒菜,不宜过咸。吃馅包时(肉馅不能买现成的),必须要有鸡蛋汤;吃面条时要有**卤或鸡蛋卤,以上为一道饭菜,同时也要保证两饭两菜。
4、学区校长须保证每天都要有肉、豆腐。肉每餐每生要高于1两以上(肉要进优质的肘子肉或五花肉,不能进其它部位劣质肉);豆腐生均1两左右;吃面要打鸡蛋卤,生均一个鸡蛋左右。
5、食堂供餐要专款专用,须全部用于食堂,严禁任何形式的截留、克扣、挤占、挪用,不得用于补贴教职工伙食或做它用,教师餐费自理,确保资金正常运转。
(二)**职责:
1、各校明确一名**具体负责食堂记录,总校提供专用记账本,**负责记录。
2、**负责一天一记、一周一总、一总一篇。
3、**监管食堂不能进熟食,不能做凉菜,不能吃剩菜。
4、**负责每日上传图片到局营养办群和总校晒菜群,以便相互比对交流。
5、食堂进出台账要清楚规范,分类管理,不得任意涂抹。报账单据必须真实,每天就餐学生数,每月实际就餐天数要准确无误。
(三)总校职责:
1、总校定期召开负责食堂供餐的**会议。
2、本着查对、记录、负责的原则,总校要求供货商提供原始单据,一定要记录实数、实底,总校签字时和原始单据比对,和**原始记录比对。要求供货商每次送货后,随时将送货单交到总校,供货商须签字。
3、总校是学区、教学点食堂供餐的直接监管单位,以上工作总校定期下乡督导检查,并对财务进行**管理。
三、规范健全食堂财务管理:
1、根据上级要求,学校食堂必须配备相应的财会人员,按规定设置总账、日记账、明细账等,要做到帐实、账清、账单相符。
2、食堂供餐学校必须设会计一名、出纳一名,会计负责货物的接验收、入库工作,并及时登记入账;出纳负责资金的周转、支出、结算等,每次出账,要同会计核清数目,须学区校长签字、盖章后方可执行。出纳负责食堂银行卡(须为食堂专用卡)的保管,学区校长不得持有银行卡,一经发现,严肃处理。
3、学校每月都要对食堂收支情况进行公示。
4、学校食堂的月结余款要并入下月伙食开支,不得用于其它项开支。
四、注意事项:
1、校长全面**,**负责落实。
2、非食堂从业人员及管理人员严禁进入食堂。
3、严防因饭菜质量问题出现*事件,并做好预案。
4、要从源头抓起,**要“真管实抓”,对于问题较大学校,总校将责令学校和供货商**合约。
5、鉴于此项工作的特殊性,务必保证食品安全,务必合理使用
专项资金,真正把工作做好。
五、违反本规定相关处理:
1、立即责令整改。
2、总校**对有关人员进行诫勉谈话。
3、**全镇批评。
4、免职或撤职。
5、上报教育局政法股处理。
6、构成违法的上报****处理。
为加强营销基础管理,堵塞营销工作漏洞,全面提升公司管理水*,梳理和规范营销管理工作,结合我公司的实际情况和发展要求,特制定《区供电公司(电力局)“营销秩序整顿”工作实施方案》。
一、指导思想
为落实供电公司大营销建设体系,理顺营销管理流程,彻底解决营销管理中存在的问题。按照公司会议的部署与要求,扎实开展营销秩序整顿工作,确保营销秩序整顿工作取得实效。
二、工作目标
加大电力市场开拓力度,规范业扩报装管理工作,理顺营销服务各环节程序和**,健全大营销**机构,规范工作管理流程,规范电价执行、规范抄、核、收管理,加大高损台区整治。减少线路、台区各环节的跑、冒、滴、漏,达到拓市场、增电量、降线损、增效益的工作目标。
三、****
为有效开展“营销秩序整顿”工作,公司成立“营销秩序整顿”工作**小组,全面安排部署整顿工作。
组长:
副组长:
成员:
**小组下设办公室,办公室设在营销部,具体负责“营销秩序整顿”工作方案的实施、指导和考核落实。督促各单位梳理和规范各个环节存在的问题,达到降损增效的目的。
四、营销秩序整顿工作内容
1.整顿营销工作流程
按照大营销系统建设要求,由营销部牵头负责对现有营销工作体系进行整合重组,理顺并进行工作流程的再建;规范、修订、完善营销工作**。
2.整顿市场开拓工作
大力开拓电力市,努力实现售电量快速增长。一是要紧紧围绕“两园、两区”和地方乡(镇)**园区建设,公司建立客户经理负责制。客户经理要积极与园区项目部和当地**沟通联系,及时掌握园区客户入住信息,主动上门了解客户经营发展计划和用电意向,为其提供报装用电咨询服务,并为客户用电工程项目的顺利实施提供优质的技术咨询和业务**。二是要根据客户用电需求,缩短报装流程,加快工程建设速度,促成客户用电项目提前投运,及时保证负荷接入。三是加强电网计划检修和故障抢修**管理,有效缩短线路停电时间,减少停电损失电量。
3.整顿业扩报装管理
一是查业扩报装工作流程,是否按公司规定进行,是否实行“首问负责制”;二是查各类工程的报装资料填写是否正确规范、完整(高、低压客户的资料是否按公司下发的标准模版填写),是否存在超时限报装现象;三是查大客户、重要客户及高耗能企业用电报装手续(项目立项批复文件、营业执照、环评批复等)是否齐全;四是查客户工程是否存在“三指定”现象,收费是否合理;五是查客户自行委托的工程施工单位是否有承装(修、试)资质。
自整顿之日起,凡10KV高压客户的用电申请和供电方案答复均由营销部负责,生技部负责制定方案。供电所仅负责低压客户及照明客户的报装业务,客户委托公司施工的工程,由公司**安排。供电所不得私自接受客户委托架设安装变压器。
4.整顿线损管理
一是查线损管理网络、职责是否完善、明确,线损是否按月统计、分析,是否有降损措施;二是查是否认真开展线损指标的分解与考核;三是查营销普查和反窃电工作是否按公司要求进行,工作是否取得成效;四是查是否有擅自调整抄表时间,是否有估抄、漏抄、错抄现象;五是查计量装置是否按周期进行轮校,是否有超期运行表计;六是查计量装置封印是否完好,是否按公司新配发的铅封印模对所有计量装置进行及时更换;七是查互感器、表计是否与设备负荷容量匹配,接线是否正确;八是查计量差错是否得到及时处理。
5.整顿抄、核、收管理
一是查是否按公司要求对抄、核、收工作实行分离;二是查是否严格执行公司下发的`抄、核、收管理**,电量电费是否按期审核,差错分析处理与报告**的执行是否到位;三是查电费收取是否符合电费管理**、程序,欠费现象是否得到有效遏制;四是查高风险行业、临时用电客户是否执行了“先交钱、后用电”的有效措施;五是查电费的收取是否执行日清月结,足额**,实收统计是否与营销报表相符。
6.整顿电价电费
全面清理20xx年以来各类电价的执行情况,以现场核查为主,成立营销稽查部,由主管**亲自负责,安排现场业务稽查。对电价执行不正确的,可以追溯至上一年度,并予以纠正。一是查企事业单位、学校、温棚、水厂、冷藏电价执行是否到位;二是查大工业客户电价执行、业务变更是否严格执行电价**,履行审批手续,基本电费是否按标准收取;三是查力率电费执行的范围、标准是否正确;四是查违约用电处理和窃电处理是否严格执行国家电力法规,处理是否规范,手续是否齐全;五是查农灌超基数电费是否按标准收取,电费是否足额回收。
7.整顿供用电合同管理
一是查供用电合同是否在有效期内,到期的合同是否及时修订;二是查合同约定的内容与现场是否相符、是否规范、产权分界点是否明确;三是查合同条款表述是否正确;四是查合同是否存在法律风险;五是查临时供用电合同到期后是否续签或签定正式用电合同,合同附件是否有效、齐备。
8.整顿供电优质服务工作
一是查客户投诉、举报处理是否及时;二是查对客户停电是否按规定进行审批、通知;三是查急修报修是否按规定时限到达,是否存在超时限问题;四是查优质服务各种台帐、记录是否健全、填写内容是否规范;五是查是否严格按公司的要求加强对高危及重要客户供用电安全隐患的整治工作,安全管理是否到位;六是查是否制定“三个十条”的落实措施;七是查95598下发的各类工单是否及时准确回复。
9.整顿收支两条线工作
一是查电费收入环节管理是否符合规定;二是查支出环节管理是否符合规定;三是查营销报表与财务数据是否同步;四是查银行开户及管理是否符合要求;五是查财务基础工作是否管理到位;六是查票据使用管理是否符合规定要求;七是查财务印鉴管理是否符合规定;八是查财产登记管理是否到位。
五、时间进度安排
“营销秩序整顿”工作共分为四个阶段:
第一阶段:动员、宣传学习阶段(20xx年10月20日-20xx年10月25日)
各单位要召开“营销秩序整顿”工作动员会议,**学习传达公司下发的“营销秩序整顿”方案,通过学习让公司每一个员工充分认识到“营销秩序整顿”工作的重要性和必要性,把思想**到公司的整体工作思路上来,**到公司的总体安排上来。转变工作方式,从严管理,从严要求,增供扩销,降损增效。
第二阶段:梳理、规范阶段(20xx年10月26日-20xx年12月31日)
各单位要结合本单位的工作实际,认真梳理在业扩报装、计量管理、电价执行、线损管理、供用电合同管理、抄核收管理、优质服务等方面存在的问题,对照存在的问题制定切实可行的整改方案,加大高损台区治理,减少跑、冒、滴、漏。
第三阶段:改进提高阶段(20xx年1月11日-20xx年5月15日)
营销部定期对各单位“营销秩序整顿”工作开展情况进行督促、检查指导,定期对各单位工作进展情况进行抽查考核,对查出的问题、在月度绩效考核**中**。在整顿过程中,不断改进、不断提高。
第四阶段:总结评估阶段(20xx年5月16日-20xx年5月30日)
一是各单位要认真对“营销秩序整顿”每个阶段的工作进行总结。分析存在的问题,提出解决问题的措施和时限;二是要将“营销秩序整顿”工作坚持下去,在实际工作中改进,在改进中提高,不断提高我公司营销秩序管理水*。三是各单位要把相关报表及“营销秩序整顿”工作落实情况,取得的效果,以书面的总结于20xx年6月1日前报公司营销部,电子版和纸质文件同时上报,并由营销部负责对整顿成果进行汇总评估。
六、工作要求
1.“营销秩序整顿”工作点多面广,任务艰巨,旨在全面促进和提高供电所规范化管理再上新水*。各单位一定要****,加强**,精心**,落实责任,确保“营销秩序整顿”工作有序开展,取得成效。
2.认真对照“营销秩序整顿”的内容制定切实可行的整改方案,强化营销管理,堵塞管理漏洞,全面提升营销管理水*。
3.要加强“营销秩序整顿”工作的考核,对开展“营销秩序整顿”工作不认真,不深入,工作拖拉,应付差事,自查和整改没有成效的供电所将纳入绩效考核。
4.各单位必须****此项工作,严格按照“营销秩序整顿”工作实施方案进行彻底整顿,精心**,周密安排,注重工作质量,提高工作效率,切实摸清情况,如实反映存在的问题,不虚报**,不留死角,不走过场。在整顿过程中,对发现的重大问题及不明确的问题,要及时上报公司营销部。
一、前言
**辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。**烤鸭,是**名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺***,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为**新派烤鸭在宣化餐饮业的**,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:
(1)、拥有自己的特色。
(2)、全面的(质量)管理。
(3)、足够的市场运营资金。
(4)、创新,不断推陈出新。
这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润。要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力。内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度。提升“东方”形象,增强竞争力。加强员工的.企业忠诚度和向心力。提高员工服务意识、工作积极性。进一步提升“东方”的企业文化。提升销售额,增加利润。为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间:7月1日——15日,共计15天。
3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜。200元以上,加赠2道凉菜。500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现**部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励**。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文:《我的选择——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)
要求:(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿 。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元。二等奖2名,奖金100元。三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动,**部员工再教育,提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在**色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。
2、绿色家宴:随着生活水*的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品。烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化。在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,*衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神**(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,**无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的**有不同**受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择**投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用**整合,实现小投入,大产出。
六、效果分析
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过促销,提升营业额。
日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜。200元以上,加赠2道凉菜。500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
一、活动主题:“六十年大庆——荣谐某某”
本次活动以“六十年大庆——荣谐某某”为主题,旨在向高中端客户和大众客户表达银行与之分享耕耘硕果、共创美好未来的真诚愿望,传播银行个人银行业务以客户为中心、致力于实现银客“双赢”的经营理念。各行可在此基础上,根据本行的活动特色,提炼活动主要“卖点”作为副题。
二、活动时间:xx年9月1日-10月31日。
三、活动目的:
以中秋佳节、60年大庆为引爆点,以突出国家“**社会”发展战略的精神,使得“和”的概念得到了无限提升、并深入人心,以个人高中端客户和持卡人为重点目标群体,以巩固和发展客户、促进储蓄卡使用、提高速汇通手续费等中间业务收入为主攻目标,重点拓展购物、旅游、餐饮、娱乐市场及其相关市场,同时扩大产品覆盖人群,促进客户多频次、多品种使用,带动个人银行业务全面发展;同时通过“金秋营销”宣传活动的开展,确立我行品牌社会形象,增强客户对我行个人金融三级服务(VIP服务、社区服务、自助服务)的认知和感受,提高电子渠道的分销效率,切实提升经营业绩。
1、紧紧抓住本月业务高峰的来临,通过一系列系统性的网点内外布置宣传,给顾客耳目一新的感觉,充分营造良好喜庆环境,提升我司对外整体社会形象;
2、通过一系列企划活动,吸引客流,增加人气,直接提升业务量。
四、活动内容
活动主要包括以下内容:
(一)“六十年大庆——荣谐某某”优惠促销赠礼活动。
为鼓励持卡人刷卡消费和无纸化支付,促进银行卡和自助设备各项业务量的迅速增长,同时保持和提升速汇通业务竞争优势,促进汇款业务持续快速发展,特开展以下优惠赠礼活动:
1.“荣谐某某.自助服务送好礼”
(1)活动期间持我行储蓄卡在全省范围内的自助设备**纳2次费用的客户,可持缴费凭证及存取款凭证,到所在地的营业网点兑换价值100元的礼品一份。先到先得,送完为止。凭证必须是同一储蓄卡的`缴费凭证,礼品兑换后,我行将收回缴费凭证。
(2)凡在活动期间办理签署代缴费协议的客户,可获得价值100元的礼品一份。签约即送,一户一份,先到先得,送完为止。 活动礼品由各行自行购置。
2.“荣谐某某.刷卡贺国”
(1)活动期间申请卡免收当年年费。
(2)刷卡消费达到一定标准,可凭消费交易POS单据和银行卡到当
地某某银行指定地点领取相应标准的礼品,领完为止。
刷卡消费达1000元(含)以上,赠送价值100元礼品;
刷卡消费达5000元(含)以上,赠送价值150元礼品;
刷卡消费达10000元(含)以上,赠送价值200元礼品; 刷卡消费达20000元(含)以上,赠送价值300元礼品;
礼品应充分迎合客户节日期间消遣购物的心理,刷卡消费5000元以下的建议为公园门票、商场周边麦当劳等用餐环境幽雅的快餐机构套餐票等,具体由各行自行确定。
各行应根据当地实际情况,积极筛选3—4个大型商场、高档宾馆、高档饭店等消费交易量大的特约商户,对当天消费达到标准的客户采取现场赠礼的方式,提升活动的轰动效应。
由于活动时间为期一个多月,各行应合理安排礼品投放节奏,确定每天各档次礼品投放数量,当天礼品送完即止;同时各行应积极做好异地卡客户消费赠礼工作
3.“荣谐某某.快乐网银”
“某某e乐”个人电子银行交易排名交易排名奖,提供居家生活、投资理财倍增便利!
活动期间,在电子银行汇款手续费优惠20%幅度。
(二)“六十年大庆——荣谐某某”网点个银产品展示及优质服务活动。
以营业网点为单位开展“六十年大庆——荣谐某某”优质服务及个银产品的展示活动。活动主要内容有:
1.营业网点**悬挂宣传横幅,张贴和摆放省分行下发的营销活动
海报以及活动宣传折页,以新颖、丰富的视觉感染力,吸引客户关注。
2.网点柜员**佩带工作胸牌,增加员工亲和力,突出我行员工热情、亲切的服务形象。
3.活动期间,网点须设专门的宣传咨询台并配备导储员,加强动态推介,引导客户使用我行提供的自助渠道办理普通存取款和缴费业务,积极做好相关兑奖工作。
4.积极开展网点优质服务工作,提高柜台汇款等业务的柜台服务质量,加强柜台人员与客户的交流,切实提升网点服务形象。
5.切实做好对客户的绿色通道服务,严格按照有关要求向客户提供优先优惠服务,为客户营造良好的节日服务环境。
(三)“六十年大庆——荣谐某某”社区活动。
1.扩大社区营销渗透面,密切社区关系,按计划稳步推进社区营销工作。
抓住中秋节和***的有利时机开展“六十年大庆——荣谐某某”社区营销活动,稳步推进第二阶段社区营销工作。通过社区金融服务网点优质服务、户外展示、社区金融课堂、营销小分队社区宣传等各个方面密切结合,全方位树立我行的社区服务形象,加强社区金融服务网点与目标社区的各项联系,密切网点与社区客户的感情,稳步推进社区营销工作。
2.结合活动促销内容,确定社区目标客户,积极拓展相关业务量,切实提升社区营销经营业绩。
(1)积极拓展某某E乐业务
9月、10月为学生入学或新生报到高峰期,各行可以开展凭学生证或录取通知书享受汇款优惠的营销活动,吸引学生客户群体,拓展教育社区市场业务;对城市中汇款频率较高的人群,如商业社区经商人员、外出务工群体等,积极开展社区营销活动,提高营销活动的有效性;对潜在的汇款大户及有异地代发工资需求的全国性、跨区域企业,各行可以通过公私联动进行一对一营销,争取导地代发工资等批量汇款业务。
(2)切实促进个人储蓄存款业务
9月、10月个人存款的目标社区应确定为校园社区和批发市场等商业社区,切实抓住学生学费缴纳以及商业交流频繁的季节特点,大力吸收储蓄存款。抓住***期间股市休市的商机,重点营销“个人通知存款”,抓住新生入学的时机,重点营销“教育储蓄存款”,营销宣传中要注意突出我行通知存款助理财、。***期间,各行要做好安排,活动期间,教育储蓄可只分两次存入的创新优势各行要安排专人值班,妥善处理客户投诉或满足客户的特殊需求。
(3)有效发展个人汽车贷款业务以及各项个人消费信贷业务
活动期间,各行应在汽车经销市场、家电批发市场、住房装修市场等商业社区加强对汽车消费信贷以及我行各项个人消费信贷业务的宣传和营销。加强对高中端客户的营销力度,推进集团客户购车服务合作;同时加强与人保财险公司以及汽车经销商的沟通合作,加大对集团客户资源的拓展力度,促进个人汽车贷款业务稳步增长。
为加强规上工业企业职工食堂食品安全监管,切实保障企业员工身体健康和生命安全,根据《XX县食品安全专项整治“百日行动”实施方案》要求,结合我县规上工业企业实际,特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导,按照全国、省、市、县食品安全工作会议对今年食品安全重点工作的总体部署要求,坚持突出重点、标本兼治的原则,针对规上工业企业职工食堂食品安全领域存在的突出问题和重大隐患,开展专项整治。按照“排查要全面、治理要彻底、成果要巩固”的总体要求,确保规上工业企业不发生重大食品质量安全事件,保障员工身体健康和生命安全。
二、整治内容
(一)整治范围
全县规模以上工业企业。按照属地整治为主原则,县经信委牵头负责祁山镇、县经济开发区范围内的规模以上工业企业职工食堂的专项整治。
(二)整治任务
对重点规上工业企业职工食堂加强**检查和规范化管理,推进食堂办理证照和完善**,防止发生公共食品安全事件,加大对新修订的《*******食品安全法》的学习、宣传和贯彻。
三、时间安排
(一)动员部署阶段(20xx年7月20日至7月31日)
分析重点规上工业企业职工食堂食品安全现状,明确工作目标及重点,研究制定食品安全“百日行动”工作方案,做好宣传发动工作。各重点规上工业企业要针对存在的职工食堂食品安全突出问题和隐患,制定本企业具体实施方案,进行全面动员部署。
(二)**实施阶段(20xx年8月1日至10月15日)
1.各重点规上工业企业认真总结**来贯彻落实食品安全法情况,梳理、分析存在的突出问题。
2.重点规上工业企业根据食品安全的要求逐一排查,针对存在的问题和隐患逐项落实整改措施。对存在的问题和隐患能够立即整改的要立即整改,对一时不能整改到位的,要采取防范措施,提出整改方案限期整改。
3.经信委对重点规上工业企业职工食堂食品安全工作落实情况进行督查,并联合县市场**管理局进行执法检查。
(三)总结验收阶段(20xx年10月16日至10月31日)
各重点规上工业企业将整治行动中有效做法上升为管理**,形成长效管理机制,全面实现整治工作目标。对开展食品安全百日整治行动工作进行认真总结。
四、工作要求
(一)加强**,强化监管。为确保活动取得实效,县经信委成立食品安全专项整治“百日行动”活动**小组,企业指导科承担委活动**小组日常工作。各重点规上工业企业负责人要亲自抓,分管**具体抓,确保活动取得实效。
(二)**思想,提高认识。要从维护企业员工根本利益出发,以高度负责的态度,把百日行动作为当前的一项重要工作,主要**亲自抓,分管**具体抓。要充分认识食品安全法执法检查的重要意义,切实增强做好重点规上工业企业职工食堂食品安全工作的责任感和使命感。要以此次整治行动为契机,**思想,提高认识,积极做好重点规上工业企业职工食堂食品安全工作,把**检查作为推动食品安全工作的动力。
(三)加强宣传,营造氛围。各重点规上工业企业在开展自查工作时,要采取多种形式,认真**学习食品安全法律法规,提高食品安全法律意识和保障自身合法权益的能力。利用企业简报、宣传栏、电子显示屏、微信群等宣传阵地,加大食品安全宣传力度,营造良好的宣传氛围。
(四)从严要求,切实解决存在的问题。要高标准、严要求,认真开展自查自纠活动,通过自查,如实反映情况,主动发现问题和隐患,对存在的问题和隐患要及时研究,采取有针对性的工作措施,积极加以整改。要落实每个阶段的任务要求,确保食品安全专项整治“百日行动”活动圆满成功。
——学校食堂营销方案汇总五篇
网络营销战略的简介:
网络营销战略(Internet Marketing Strategy) 是指企业在现代网络营销观念下,为实现其经营目标,对一定时期内网络营销发展的总体设想和规划。以国际互联网络为基础,利用数字化的信息和网络**的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方式。简单的说,网络营销就是以互联网为主要**进行的`,为达到一定营销目的的营销活动。
方案:
二、营销型网站:网站结构、视觉风格、网站栏目、页面布局、网站功能、关键字策划、网站SEO、设计与开发。
三、传播内容规划:品牌形象文案策划、产品销售概念策划、产品销售文案策划、招商文案策划、产品口碑文案策划、**资讯内容策划、各种广告文字策划。
四、 整合传播推广:SEO排名优化、博客营销、微博营销、论坛营销、知识营销、口碑营销、**软文营销、视频营销、事件营销、公关活动等病毒传播方式。
五、 数据**运营:网站排名**、传播数据分析、网站访问数量统计分析、访问人群分析、咨询统计分析、网页浏览深度统计分析、热门关键字访问统计分析。
步骤:
第一步是将自己的企业全面快速地搬到互联网。企业在建立自己的网络营销方案的时候,首先要考虑到自己的网站属于营销型的网站。
第二步是通过多种网络营销工具和方法来推广和维护自己的企业网站。我们在互联网做的任何宣传和推广活动都必须以企业的网站为核心。
第三步是网站流量**与管理。通常我们采用流量**与分析系统和在线客服系统来实现。营销型网站需要一套功能齐聚的在线客服系统,以此来帮助我们时时主动将发出洽谈,能够及时将有效的流量(潜在客户或意向客户)转换为网上销售。
一、目的
为了规范公司饭堂管理工作,共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境,特制定本**。
二、餐费标准
1、公司为员工免费提供正常工作日工作午餐,如不在公司用工作午餐,公司不予额外餐补。
2、工作午餐标准为一荤一素一汤一米饭。菜量由厨工进行分配,米饭、汤等由员工根据个人情况自取。
3、早餐和晚餐由员工自行解决,公司按正常出勤给予早餐1元,晚餐4元的餐补。如请假或其他非公务事由缺勤者,不予补贴。
4、报餐:为节约成本,合理分配菜量,请各部门用餐人员,在上午9:30前将用餐安排报总经办前台,如未有**者,则默认为正常用餐。如未及时**造成饭菜浪费者,作为日常行为表现的考核参考之一。
三、用餐纪律
1、用餐时间:12:00-13:00
2、用餐地点:在饭堂门口制定位置文明就餐,不得在办公区域用餐。
3、餐具应轻拿轻放,不得损坏盘、碗、筷等,有意破坏饭堂公用物品者,按价赔偿。
4、用餐时不得将餐具带出制定区域之外,用餐完毕请将餐盘放置在指定的位置。
5、力行俭省节约,饭食多少盛多少,杜绝剩菜剩饭;
6、用餐过程应注意维护公共卫生,食物残渣放置在餐盘上倒入回收桶。
7、饭堂内及就餐区禁止吸烟;
四、饭堂安全管理
1、未经许可,除饭堂工作人员外任何人员不得进入厨房;
2、厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置;
3、厨房及就餐区严禁吸烟;
4、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;
5、饭堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。
6、管理人员要经常督促、检查,做好防盗工作。
五、饭堂的卫生管理
(一)饭堂卫生要求
1、饭堂人员必须于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作:
2、将餐桌上的剩余物倒入垃圾桶内;
3、用洁净的抹布擦两次以上桌面,保证桌面无水迹、油污;
4、保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑;
5、饭堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐;
6、饭堂的墙、天花板应每周清洁,以保证墙面、天花板上无蜘蛛网;
7、饭堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁一次,以保证清洁;
8、饭堂人员每日在开饭后完成就餐区、餐具、厨具的清洁工作:
9、将需要清洁的餐具、厨具分别放置;
10、用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后,整齐放置在指定地点;
11、用洁净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上,直至干净,保证无油污、污渍;
12、将清洁干净的餐具抹干、放入消毒柜内消毒;
13、用清洁干净的拖布清洁工作间地面,直至干净、无水迹;
(二)食物采购要求
1、严格执行“三不”,即不购买变质的食物和含有农药残毒的蔬菜,不使用过期伪劣的食品和调味品,不混放或混切生熟食物。
2、采购的物品应保证新鲜,严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品;
3、总经办前台负责对所购食物进行验收核实,保证新鲜卫生,符合食物标准。一定要确保食品在保质期内使用,严禁使用过期食物。
4、总经办前台将每天采购的物品等级在采购收支表上,并做出统计。
(三)餐具卫生规定
1、每餐开饭前一小时必须开启消毒柜对餐具进行消毒,厨具应用开水浸泡消毒。
2、所有餐具、炉具,必须经过“一洗、二唰、三冲、四消毒、五保洁”。
六、饭堂人员的管理
(一)要求
1、饭堂人员严禁挪用采购款,严禁以少报多;
2、饭堂人员应礼貌待人,热情服务,不得刁难就餐人员;
3、饭堂工作人员应按总经办提供的菜谱准备,并按时、保质、保量提供菜品。
4、严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
5、工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。
6、严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。
7、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
8、工作中严格按伙食标准精打细算,以最大限度内尽量做到色香味,花样、品种多样化。
9、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
10、每天清理,确保厨房环境卫生。
(二)奖惩
1、遵守公司各项管理规定,违者罚款10-100元,情节严重者承担赔偿责任并辞退。
2、保证为员工提供卫生、合理的饮食,不得采购劣质、腐烂、过期食物,违者公司予以辞退,并承担相应经济责任,情节严重者将送**机关处理。
3、保证厨房餐具及饭堂环境清洁卫生,若达不到检查要求,处以警告处分并罚款10-100元。
4、为员工提供好的服务与质量较高的伙食,若接到员工有效投诉,视其情况处以20-100元罚款。
5、采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支,不得谎报,否则予以辞退并赔偿公司损失,情节严重者以“**”论处,并送**机关处理。
6、妥善保管、使用饭堂用具、电器等物品,不得故意损坏,损坏物品原值赔偿并处以50元以上罚款;
7、对就餐人员一视同仁,若发现徇私、态度**情况发生,予以降级处分并罚款50-100元,情节严重者予以辞退。
8、应对菜品准备的量进行合理**,杜绝浪费,若发现浪费现象处以警告并罚款50-100元,情节严重者予以辞退。
9、饭堂菜品、用具严禁带回家,否则视**处理并处以100元以上的罚款或薪资降级,情节严重者予以辞退。
10、服从工作安排,发现问题应及时报告上级,不服从工作安排者扣罚50-100元,严重者予以辞退。
11、准时开伙,不得消极怠工,否则处以警告并扣罚50-100元,严重者辞退。
12、遵守饭堂安全管理规定,未经许可,带外来人员进入饭堂工作区者罚款50元,严重者辞退。
13、擅自用药水灭蝇、灭鼠者或擅自将有毒物品带入饭堂工作区者,一经发现立即辞退,情节严重者送**机关处理。
七、饭堂账目结算
1、每天早上9:00,总经办前台将日均购菜金额交给厨工采购,实行多退少补原则。总经办对购菜数量和数量进行统计与**。
2、每月1-5日,行政人事部将上月菜单量收据及该月米油收据进行统计并请款;
3、每月10日前,行政人事部根据饭堂支出情况,就餐人员明细等,编制饭堂帐务表并存档。
八、本管理**解释权归总经办。
一、工作目的
贯彻《食品安全法》及其实施条例,规范学校食堂餐饮安全管理,保障师生饮食安全,维护学校正常教学秩序与社会和谐稳定。
二、制定依据
《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品安全百千万示范工程建设指导意见》、《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》和《山东省人民政府关于贯彻落实〔20xx〕20号文件加强食品安全工作的实施意见》等。
三、适用范围
山东省内各类高等院校、中等职业学校和中小学校(含托幼机构)食堂。
四、评定要求
建立了校长为学校食堂餐饮安全第一责任人的责任体系;根据《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,健全了学校食堂餐饮安全管理制度并有效实施;餐饮安全量化分级管理年度等级已评为A级;食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到100%;从业人员健康证持证率达到100%;食堂建筑、流程符合相关规定;实施“厨房亮化”工程,通过透明玻璃或视频设备对厨房实时监控;倡导健康饮食,配备专职营养师,开展学生营养配餐;连续三年以上未发生食物中毒事件,连续三年以上无违反《食品安全法》及其实施条例受到行政处罚的记录。
五、评定标准
按许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、建筑布局与流程和健康饮食等内容进行具体检查评分,评分表附后。
六、评定程序
示范食堂分为省级餐饮安全示范学校食堂和市级餐饮安全示范学校食堂,示范学校食堂的评定是在量化等级A级学校食堂的基础上进行,由学校申报,食品药品监管和教育行政部门联合逐级推荐命名。
市级示范学校食堂由市食品药品_和教育局联合检查验收并授牌,报省食品药品_和教育厅备案,每年评出的市级示范学校食堂数量原则上不超过当地学校食堂总数的`10%,且不超过A级学校食堂的50%。
省级示范学校食堂由市食品药品_和教育局从市级示范学校食堂中推荐,每年推荐数量原则上不超过当地学校食堂数量的2%,且不超过A级学校食堂的20%,省食品药品_和教育厅联合组织省级示范学校食堂的检查验收并授牌。
七、日常管理
示范食堂应在食堂醒目位置张挂公示牌,食品药品监管部门、教育行政部门实施经常性的管理督查和监督指导。示范食堂每2年进行一次复查,学校食堂发生食物中毒和重大违法行为时,除依法处罚外,按照规定撤回示范食堂命名。
八、工作要求
(一)统一思想,提高认识。学校食堂餐饮安全关系广大师生身体健康,关系社会和谐与稳定,关系国家和民族的未来。开展示范学校食堂评定工作是加强学校食堂餐饮安全工作的重要抓手,是贯彻《食品安全法》及其实施条例,落实学校餐饮安全管理要求的重要措施,是提高学校食堂餐饮安全管理水平的重要手段,对保障师生饮食安全和身体健康具有重要意义。各级食品药品监管部门、教育行政部门和各级各类学校要切实增强抓好学校餐饮安全工作的责任感,进一步增强工作的主动性,以实施本方案为契机,不断改善食堂硬件条件,完善食堂安全管理制度,切实提高学校餐饮安全保障水平。
(二)规范管理,落实责任。各级食品药品监管、教育行政部门要密切配合,各司其职。教育行政部门要切实加强对学校食堂餐饮安全工作的行政管理,加大经费投入,按照规定建设流程合理、功能完备、设施齐全的学校食堂;定期组织学校餐饮安全工作培训;在学校新、改、扩建食堂前,主动商请当地食品药品监管部门审核食堂建筑设计图纸。食品药品监管部门要切实加强学校餐饮安全监管,指导学校建设符合餐饮安全要求的食堂,督促学校及时整改食堂餐饮安全问题。各级各类学校要认真落实餐饮安全规定,建立校长为学校食堂餐饮安全第一责任人的责任体系,建立健全学校食堂餐饮安全管理制度,落实专人负责学校食堂餐饮安全管理,定期开展学校食堂餐饮安全检查。
我们的企业策略将立足于恰当的市场。在诊断品行业充斥着如此之多相类似的产品的情况下,x x产业有限责任公司力图通过自己与众不同的产品服务而与其他企业区别**。
同时,以一种独一无二的产品作为开始,占据一定的市场,并且最终找到恰当的产品定位,将能够在全国范围内更好地满足顾客的需要。
我们将集中于蓝色附加保护手套这一相当狭窄的市场,并主要服务于诊所实验室及医院部门。
我们的顾客往往希望买到高技术、高质童的最为出色的产品。我们则为他们带来了各种现实可行的解决办法,使他们既削减了预算又很好地**了污染。
(一)市场营销的目标和对象
关于手套市场,我们将集中于这样一种市场时象:如**和消防部门、**、紧急医疗服务等等。那里常常采用诸如双层手套这样的.替代办法,因此对于这种类型的新产品的潜在需求尚待开发。
关于分析器寒件的市场,由于价格的因素,抑制了医院及私人实验室叶这一产品的需要。基于制造商们目前的水*,我们的服务质量将可能受到各方的指责及争论。
其他的诊断产品将尽力满足顾客时价格及质量的要求。这一点将在广告及促梢活动中充分强调。
(二)价格策略
一个合理的价格将反映产品的质童和价值。
价格问题是x x产业公司所面临的最为重要的问题。我们从卖方那里获得最好的转让价格并将这一价格维持下去,也是我们决定引进这一产品的关健,我们首先要保证成本与售价成一定比例,因此必须使进口的产品有利可图,这样才能使我们始终保持合理的售价和较高的利润。
(三)促梢策略
短期目标是制造足够的影响并使之日益显著。这将通过以下几种方法做到:
1。注意临床教学实验室产品的销售,临床教学实验室**节目和**临床实验杂志将刊登介绍这一生产线的内容。
2。 x x公司也将介绍我们的器械生产线。
3。我们还将向全美实验室的有关医生寄发价值200美元左右的有关材料。
4。商业展览:10月份的x x地区医疗设备展,11月份的x x地区展,都将使我们的产品向xx地区推广。
(四)营销计划
我们正在设计我们的企业标志,它由红、黄、黑三种颜色构成。在我们的企业卡片上采用“支付得起的技术”的字样作为商标。并且我们很幸运地得到了x x制造商免费提供给我们的精美的小册子及技术文件。
计划每月向****邮寄一些相关材料以扩大知名度。
(五)悄售策略
短期目标是尽快地获得仃单。
长期目标是通过聘请梢售人员,采用任务销售的方式使我们的业务向俄勒冈、加州和内华达等地扩展。
3年后的目标是聘请一位电子市场**和一名技术销售业务**。
(六)战略联合
我们与制造商的关系对我们的生存至关重要。
与他们保持经常的联系,以获得最新的产品信息,每年至少进行一次会面,这些都很重要。
出于对他们的利益的考虑,我们要遵循ipA**,对这些产品进行注册,这也同样重要。
一、肉食品营销策划方案的前言
市场竞争的日益激烈,竞争**也日趋多样化。广告,在市场竞争中的作用越来越重要,经过广告,能不断地增强消费者的信心,引导消费者的观念。随着**方式的日益多样化,供企业选择的余地也越来越多,让很多企业很难选择一种或几种**方式来有效的宣传和推广产品和企业。
目前我国肉类加工生产市场还是处于发展时期,厂家很多,鱼龙混杂,法律环境不成熟,市场秩序不一样程度地受到影响;很多厂家为了获得利润,不择**,xx的毒火腿就是一个很好的例子。
xx公司是岛城著名的生产、加工肉食类产品的公司,公司在市场竞争中,经过资源整合,提高了竞争力,逐步构成了一套比较完整的产品系列,并在传统产品的基础上,新增了炭烤产品,在“回归自然,享受生活”成为越来越多城市人的追求时,独具特色的炭烤系列产品的横空出世必将得到人们的青睐甚至是追捧。同时,企业在市场竞争中,不断的利用电视和报纸等**方式来提高知名度,宣传企业形象;目前,企业在xx及附近地区做得比较好,随着公司的发展,其市场也不断扩充,有必要进入新地区,而在新市场,前期的广告宣传比较重要,一般情景下,其主要作用是在目标市场培养自我的品牌认知度和知名度,而并不是提高其销量。列车是连接各地区的媒介,也是信息传播的一个重要途径;另外,适应列车销售的特性,进行针对性的改善包装,使产品在列车上更加为旅客理解,从而有效地利用这一独特的销售渠道,最大限度地保证销售量。同时,这种全新的具有排他性的销售模式也彰显出企业超强的实力和独特的市场拓展策略,有利于宣传产品和增强企业的市场号召力。
此刻,我们郑重而又真诚的向您推介一种新的**方式——列车电视传媒,它能给您带来惊喜地效果。
二、肉食品营销策划方案的可行性分析
1、竞争对手分析:目前xx的肉食品市场竞争较为激烈,xx等品牌在xx也拥有了必须的市场份额,他们经过不断的广告宣传和促销活动来提高自我的市场竞争力以及市场份额,xx面临着巨大的考验。
xx拥有较长的生产历史,建立了庞大的销售网络,已建400多家专卖连锁点,与众多**外商场、超市建立起销售合作关系。x低温肉制品的销量和美誉度在所有销售区域均排行第一位;热心社会公益事业,受到社会各界的赞扬。
xx,集收购、加工、销售于一体,总资产4亿多元,先后获得多项荣誉,在全国肉类行业50强企业中排行第十五名,是山东省农业产业化龙头企业。拥有自我的养殖场;年生产本事强,产品品质高,受到消费者的信赖,尤其最近,加大了宣传力度和市场扩展的步伐。
xx,消化吸收**食肉民族“低温肉制品”科学概念,在我国的低温肉食品行业有很大的影响力,在山东卫视等电视**大力宣传自我的产品和文化,其“但愿人长久,相伴得利斯”的广告语,更是家喻户晓。努力塑造现代企业形象,全方位导入CIS形象一体化系统,积极开展了“5S”活动。
xx,20xx年被xx市农产品股份有限公司的控股,资金实力大增强;同时“xx”牌生肉制品是xx市唯一注册的“放心肉”品牌。在xx具有较大的客户群和影响力。
企业的生存要在竞争中求得,有竞争,才有提高,xx等产品在xx市场云集,既说明了xx市场的潜力,又说明了市场竞争的激烈。他们在业界,无论资本还是技术,都具有很强的实力,要想在这样残酷的竞争中生存,必须积极的发展自我、宣传自我、提高自我的企业竞争力。
2、企业竞争力分析:
在xx,激烈的市场竞争告诉波尼亚需要走出去,谋求更好、更广的发展空间,但这需要有很强的企业竞争力才能走出去。
强大的市场宣传力度。经过青岛的报纸和电视广播**,提高市场地位和品牌的认知度及知名度;不定期举行促销活动,占据市场竞争的主动;最近,公开征集企业的徽标,从另一个方面显示了企业突破区域局限的欲望,更好的参加其他地区的竞争和扩张。
差异化的市场定位。以市场为导向,不断的增加新的产品和利润增长点,提高了自我得市场占有率,逐渐构成了比较齐全的产品类别。
先进的生产技术。努力学习**先进经验,积极引进和研发先进生产技术;炭烤产品的出现,填补了我国肉类食品的空白。
优良的服务保证。拥有自我的.物流系统,能够在最短的时间内,把最新鲜的产品送到消费者手中,这对于保鲜要求比较高的肉食行业无疑具有很强的竞争力。
较强的资本实力。在生产、设备、营销的投入,以及资金的募集和运用,具有较强的本事;在风险评估方面拥有比较丰富的经验。
良好的人才机制。重视人才的培养和储备,确保企业在扩展的过程中,有适宜的人在适宜的岗位上,保证整个系统的正常运作;较雄厚的技术研发人员,具备较强的产品开发本事。
企业的竞争力是一个各项指标综合性的衡量,它需要企业在发展过程中,到达各方面的有效协调和*衡。综上所述,波尼亚在资本、技术、人才等方面已经具备了向更高目标发展的条件,在发展中,最重要的是要充分整合目前的资源,并且变成一种优势,及时有效的传递到客户和消费者面前,这就需要我们打造出一个新的更宽广的信息传播*台,经过全新的传播体验,刺激消费者的消费欲望,增强消费的信心,占据市场主动。
3、营销策略分析:任何一个企业,需要有一个比较明确的营销策略,并且在其市场定位的指导下,逐步的发展。xx目前的目标市场主要是xx及附近地区,但随着企业的发展和市场形势的变化,我们更需要走出去,寻找新的利润增长空间。我们要综合各方面条件来选择目标市场,GDP是一个重要的衡量条件,由于北方偏爱家畜类食品,南方偏爱家禽和野生动物类食品,并且南方在饮食文化上和北方有很大的不一样,所以,在目标市场上我们应当重点研究北方市场,由于xx和xx的特殊关系,以及x的xGDP总量较大,我们首选的目标市场应当是xx市场,在xx省主要的投放市场应当是那些经济较发达的城镇;同时,还应兼顾研究逐步开拓xx等周边地区,所以我们在选择广告时段时,重点应当研究这些方面。在选择新地区的营销方式时,首先我们应当明白广告是一种无形的投资,需要一个较长的适应和影响过程,在市场前期,应当充分研究到投入收益比;其次,在市场竞争中,在相同**的竞争宣传效果不梦想,并且外地**一般有保护意识,这就对我们的营销方式和效果产生了很大的影响;再者,竞争对手在本地拥有必须的市场份额,地方的保护**比较严重;最终,由于在**、省卫视等全国性的电视**,投入大,且目的性不强,在塑造品牌形象方面具有很强的实效性,但在目标市场中的影响力并不大,所以,广告的投入要品牌塑造和产品推广相互配合,到达共赢;而列车**,正是具备了这一特点,能够把品牌的塑造和目标市场产品的促销相结合。
三、肉食品的营销诉求
肉食品作为大众生活中不可缺少的一部分,它与人们的生活息息相关。xx很好的把握了这一点,在产品的品质方面,在软硬件方面不断提高,经过硬件设施的提高,提高质量检验的精度;经过质量管理等软件的执行,为“xx这一品牌的品质供给了可靠的保障,树立了良好的品牌形象。在目前越来越重视生活质量的条件下,“绿色环保”仍然是我们宣传的一大诉求点,产品要服务于人们,首先要具备最大众化的特征,其次才能做特色化的处理,所以,各行各业纷纷打出“绿色环保”的旗帜,这是一种生活观念,我们不能违背大的背景,还是要打“绿色环保”的旗帜,首先让消费者敢买、敢吃我们的产品,其次才能进一步搞特色化经营加工,把自我独特的美食文化融于其中,从而保证了竞争力。
四、肉食品营销策划方案
根据列车的特点,我们为您制定了一套产品的营销方案,这套方案有两部分组成:
1、列车超市。利用火车自身的环境,我们研究把超市搬到火车上。火车拥有庞大的客流量,每年约有20xx万人次客流,我们所运营的线路,覆盖了沿海开放地区约三亿人口,所以,其中蕴藏着巨大的市场空间。我们能够为您供给在列车上买断其肉食品的销售,列车上销售形式多样,列车既拥有固定的餐厅和销售点,又有不间断多频次的流动餐车进行销售,并且能够近距离的接近每一位潜在的消费者,这就使消费的可能性**提高;我们还能够经过列车工作人员的口头推销以及绸带宣传,并且能够根据市场开拓的需要,策划**一些互动形式的节目,进行产品促销和宣传。与之同步的是在进餐时间播放由xx食品做成美味套餐的广告,并且设定广告语(xx提醒您此刻是午餐晚餐时间,请按时用餐,祝您身体健康,旅途愉快),这样能够进一步刺激消费者的食欲和购买欲。
另一方面,我们所运营的列车,其旅客大多是具有较强的购买力,他们一般具有较鲜明的生活理念和健康意识,所以,在我们降低列车上食品价格的情景下,我们的销售量会较之以前有大幅的提高。
最终,本着节俭成本的原则,在火车上消费的食品对其包装要求就是简单、方便、保质。所以,在包装方面我们能够降低成本,从而增加了利润;针对大多具备高素质的消费群,他们的环保卫生意识相对来说比较好,所以我们能够在供给食品的时候,辅助供给纸巾服务,纸巾的外包装能够对外进行广告招商,这样不但能够建立良好的客户关系,树立良好的形象,还能够降低总成本。
2、广告。我们的广告由**系统监播,确保播放的质量;由于在列车上播放,对于广告的到达率和广告的效益比较容易统计和衡量。综合各方面研究,我们为您设计了30秒和5秒的电视广告,30秒的广告经过对诉求点的把握和表现来塑造品牌的形象,播放时间为早上、中午、午时和晚间各一次,根据不一样的时间、不一样的季节、特定的节日、旅程的长短和客流量的多少,具体安排广告的插播,经过不一样的广告形式来到达最终客户的认可。5秒钟的电视广告经过精美的画面和友情提示,在进餐时间(午间、晚间)播放,刺激人们的食欲。
为了保障我校食堂饮食安全,为师生提供优质的膳食,提高食堂服务质量,根据20xx年2月26日食品药品**局和工商局联合检查**意见精神要求,结合我校实际,学校及时召开会议,认真研究,剖析存在的问题,特制定本整改方案。
一、整改检查出的问题
1、各食堂备餐间应该增设紫外线消毒灯。
2、各食堂排水沟增设网眼孔径小于6mm的金属网罩(限2014年3月15日前整改完毕)。
3、食堂立即清理木质用品,从业人员马凤英、杨彩霞限于2014年2月28日前办理有效内的健康证。
4、食堂应采用食品专用袋。
5、消洗池和蔬菜清洗池不得混用。
6、从业人员不得佩戴首饰。
7、采购的食品原料100%索证,并做好查验登记记录。
8、食堂不得超范围经营加工凉菜。
9、落实严格食品留样**。
二、整改措施
学校接到整改通知书后,积极进行了安排部署,做出详细整改办法,现已全部整改完毕。具体如下
1、建立完善管理机构。学校成立了由校长任**,分管副校长任副**,各处室**及学生**为成员的膳食管理委员会。严格按照《金塔县学校食堂管理办法(试行)》规定,进一步明确工作职责,建立了以校长负总责,分管校长、总务**负主责,相关管理人员各负其责的工作机制,有力的提高了我校食堂服务师生的能力。
2、健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造炊事设备,食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化,1墙面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。
3、进一步规范内部管理。一是健全**。开学初,及时成立了由校长任组长,各相关人员为组员的“食品卫生管理**小组”,负责食堂的**、管理、检查工作,“食品卫生管理**小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查,发现问题及时督促整改;二是规范管理。进一步完善了食堂管理**,对食堂的全面工作进行了**化、规范化。从人员、**、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
4、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购,所有**采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关,并按****进行索证。加工程序比较合理,生熟、萦素分开,严格执行清洗消毒**。
5、加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体格检查,进行卫生知识的培训,并做到持证上岗。
6、加强了各种设备的安全检查。现在,学校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查,对出现的问题及时督促整改,保证了教师、学生的饮食安全。
7、为了改变食堂炊事用具欠缺的问题学校投入资金2万多元,购置三联洗菜盆五套;购置更衣柜五个;**制作食品留样专柜一个,食品留样冰柜五个,筷子消毒机五个;健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造炊事设备,食堂的设备、设施实现了餐具、厨具不锈钢化,墙面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。
一.旅游营销的目的
树立品牌形象;提高‘夕阳美’知名度;宣传企业文化;培养忠实顾客;开辟联谊会新形式,保健品公司旅游营销联谊会方案。
二.操作程序
a. 准备工作:
1. 了解顾客有哪些特长,爱好及特殊要求,在旅游之前制定出顾客表演节目的基本内容。
2. 在到达旅游地点后,先确定旅游线路和休息地点,根据当地情况及时制定出相关细节内容。
3. 制作一些图文并茂的健康知识彩页,内容包括:健康小常识.常见病的饮食疗法及夕阳美产品的知识等。
4. 定制一些‘夕阳美’旅游飘旗发给顾客,以更好的宣传品牌。
b. 联谊会程序
出发后途中可以在车上带领顾客唱一些老年歌曲(如:夕阳红 在那遥远的地方等)并教唱《夕阳美》 之歌 。
注:由于活动一般在室外,串词应以简单随意和交流沟
通为主,规划方案《保健品公司旅游营销联谊会方案》。
1.开场白
2. 游戏 (快乐接力:购置一些吸管,制作几个彩圈,用嘴叼着吸管,参加游戏的顾客分为两队“一”字排开,用吸管传递彩圈,不允许用手,传到最后时把已经准备好的气球踩破以示结束,哪组速度最快, 就是获胜者)
3. 讲座:以制作的健康知识彩页为中心,不仅有核酸知识,还要加入一些老年常见病的预防和治疗常识
4. 保健操:可以让旅游的老同志教打太极拳,他们自编或经常做的老年健身操。
5. 顾客交流:新老顾客以及咨询大夫之间沟通答疑,通过这种形式可以提高新顾客对“夕阳美”产品的信任度并提高老顾客的发言质量
6. 健康辞典:提出问题选拔一位顾客作为参赛嘉宾, 选择一些生活小常识的'问题,然后按照阶梯奖的形式进行问答。(注:问题比较简单易懂,贴近常见的老年病,并且要幽默不失专业地加以解释。)
7.为《健康辞典》的优胜者发奖并抽取幸运奖
活动结束后,让顾客自愿地写一篇参加“夕阳美”旅游的体会,作为《夕阳美》杂志顾客版的素材。而且可以尝试旅游之前通过联谊会和其他方法大肆造势,尽可能让**了解此活动 ,从而达到巧作广告的目的。
一、计划摘要
本项目计划开一家大学校园餐厅,该餐厅位于盐城师范新长校区内,主要经营早餐、午餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品。对于盐师新校区的学生来说,吃饭门口的流动摊点又不卫生安全,*时想聚个餐,120且一点也不油腻,而且对于女生来说,早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水,这样既有益于皮肤,又有益于顺肠排毒,因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。
而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。很多同学经常会抱怨学校食堂每天都是一样的菜,6样与530热菜,然后每月进行统计,淘汰1—2在30且本餐厅在各时点均提供各种饮品。夏天的时候,本餐厅可提供各种冷饮,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的时候则可提供各种热饮,如热咖啡,热奶茶,热柚汁等。此外,本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥,蔬果饮品等。
本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二、餐厅介绍
本餐厅取名为“第三地”,意为学生在学校除了宿舍和班级常去的第三地,给学生一种归属感和亲切感。
我们餐厅的经营理念是让学生感受别样的我们。
(一)别样的产品
具有美容养颜功效的蜂蜜水,以及每日不一样的特色菜,让顾客品尝到不一样的味道与感受。而且西餐部分给学生准备了不一样的氛围。
(二)别样的服务
提供网上订餐,电话订餐以及外带服务,从细微之处为顾客着想,切实让顾客感受到我们不一样的服务。
(三)别样的环境
本餐厅的装修风格简单却又不失前卫,朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征,迎合他们的喜好。
三、餐厅的人事和**结构
会员会在节日以及生日那天得到丰厚的折扣和优惠。会员消费累计满一千元,即可享受折优惠。
餐厅工作人员的工资:店长本人担任,厨师每月三千,服务员每月一千五,收银员每月一千一。同时,我还会找学校里的学生打打临时工,每小时七元,包午餐。
四、店面设计
(一)视觉识别
店名:“第三地”。一方面和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名既有格调,又意味悠长。
LOGO:如果有可能,应该为自己设计LOGO,并且贯穿始终。例如餐厅餐具上,名片上,服装上,等等。
颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
(二)店面布局
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔*淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,让长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有
自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是重要部分,可以选择不同颜出餐厅宜人的气氛。同时,自己的空间按照自己的要利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,烘托餐厅气氛的色的灯光,烘托顾客应该保留在求调节灯光的便各种织物材质,图案,颜色尽量显得**,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上**,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。
餐具:干净,整洁,应该体现餐厅特色或者形象。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和餐厅格调。
五、餐厅市场分析
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大况令人担忧,甚食堂出现了集件。本企划就点,为了保障大安全,提高大学是根据这一学生的饮食生的饮食质学的饮食状至有的大学体中毒事量,成立大学饮食联盟,旨在为学校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的
食品,并且同时为各学校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
SWOT分析法
六、本餐厅的营销策略
(一)定价策略
本餐厅价格适中,然而相对于所提供的产品与服务而言,性价比较高。本店
中餐采取点菜和套餐两种模式,同学们可自主选择。而且我们赠送免费的汤和小
菜。西餐可能价格较贵,适用于同学们生日或者请女朋友吃饭时采取。
(二)促销策略
前期宣传:广告促销为主,大规模,高强度,投入较大。 主要通过发放传单进行宣传,宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的优惠活动。开业前三天在本餐厅消费满50元以上者可赠送一张10元优惠券。
后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期进行具体活动的策划和**,通过活动时时提醒顾客的消费意识。可赞助学生社团活动。
(三)服务特色
一、活动背景
沃尔玛由一个乡镇小企业壮大为一个世界皆知的“零售帝国”。并逐步发展成为零售企业的龙头老大
其足迹几乎遍布世界各地获得了消费者的一致好评。从一九九六年在深圳开业现已有多家连锁超市也相继开业。现在沃尔玛入驻郑州的第一家分店即将开业其具体活动安排如下:
二、活动目的:
1、基本目标:为庆祝本店开业及端午佳节到来之际以低价让利物美价廉的产品优质的服务来赢取顾客。扩散商场知名度树立良好的企业形象。
2、营销目标:通过各项活动扩大顾客的活动参与度拉动销售增加商场效益并通过娱乐营销的方式增加企业利润。
3、长期目标:提高销售额扩大市场占有率最终实现经济效益和社会效益的**。
三、目前营销状况:
1、市场状况:选址在繁华商业区周围具有现实的**华联金博大等大型超市等竞争者并还有可能具有潜在竞争者。
2、产品状况:产品大多数以大众化消费品为主品种繁多价格差别不大商品种类齐全。
3、宏观环境状况:消费群体大多数为流动性人口人口密度较高客流量大消费者的现实需求和潜在需求都很大。
四、swot问题分析:
优势:沃尔玛具有很强的规模效应。在一定程度上具有很大的竞争力。而其本身不断进行技术更新并购买卫星打造强势供应链管理具有高度规范化经营理念科学化营运营销具有特色培训体系健全化等显著特点。
劣势:运营成本高规模巨大带来管理上的更大挑战在异地发展面临问题颇多。
机会:目前零售业的发展形势很好市场机率很高及对市场的把握分析有利于企业抓住机遇引领购物新**。
威胁:存在现实的和潜在竞争力市场风险因素较多。
五、价格策略:
1、以成本为基础以同类产品价格为参考并以“天天低价”的**推出物美价廉的商品。
2、给予适当数量折扣鼓励多购。
六、促销策略:
1、综合运用产品组合策略价格组合策略销售渠道策略等市场营销策略以取得最佳的经济效益。
2、保持本土化经营。
七、广告宣传:
1、“5m”原则:选择报纸和电视两媒介以告知顾客沃尔玛在郑州开张并传递物美价廉的信息以及优美的购物环境引起顾客的购买欲望从而增加销售。
2、并附以街头发传单的形式并向顾客传递沃尔玛的经营理念“天天低价”原则。
3、在刚开店期间广告预算投入多些在店开张热潮过后应立即削减广告量尽量减少不必要的广告开支以压缩广告量来压缩成本同时做到保持商品的低价。
4、注重卖点的广告宣传即pop广告。
八、公共关系:
1、建立和维持企业与消费者之间的正常的合作关系。
2、企业与供应商建立良好的协作关系以保证商品正常运转。
3、设立科普画廊利用图文实物文体等形式向人们讲述爱护资源保护环境的途径树立良好的社区关系。
4、赞助失学儿童多参加一些公益活动树立良好的企业形象。
5、邀请**对企业参观考察出席**发布会等形式。
九:营业推广:
1、实施会员制促销:消费者成为会员后可享受各种特殊服务。
2、对消费者促销:赠送样品减价推销。
3、把握需求特征现在多以季节性商品和一般感性商品进行促销以刺激消费需求扩大销售额。
十、物流配送:
在物流管理上采用配送中心在营业区域内最合适的.地点保障促销期间商品的正常运转。
十一、策划方案各项费用预算:
促销总费用:
广告费用:
营业打折费用:
十二、分析预测:
通过沃尔玛的促销策划书我们可以清楚的发现他的策划书写得非常好一般的策划书步骤是背景、目的、内容、时间、地点、名称、开展的方式、宣传方式、费用的预算、效果的评估。而沃尔玛的促销策划书都体现了这些并且他还进行了swot的分析不仅分析了自己的优势、劣势、机会和威胁还进行价格的策略和广告的宣传。
也分析了市场的状况。可以说是一份比较成功的策划书但并没有写搞促销的时间和地点也没有预算各项促销活动所需要的费用还有是那些人来**这项活动也没有写清楚只是从内容上来写。这时我从沃尔玛的促销策划书上看到的一个企业要让自己的活动变得很成功要有一份较清晰的策划书才能让吸引顾客的眼光才能提高企业的形象和市场占有力由此来获取更多的利润。
并且从这篇策划书中使我了解到怎样写策划书以前自己只是从书本上来知道策划书要从这几方面来写但根本没有亲身写过从这里我才终于了解到写策划书已不是象我想像的那么好写我已学会了写策划书。而策划书对一个企业也是非常重要的企业活动的成功与否在于策划书写得好与否。
3月13日,张掖市20xx年春季学校食堂食品安全专项检查组一行到我乡对学校食堂食品安全工作进行了专项检查指导,主要针对我校食堂食品安全方面存在的问题进行了落实和反馈。经过检查我乡各校(园)在食堂食品安全方面主要存在以下问题:
一、主要问题
中心学校:
1、标明操作间洗消池标志(洗、消、冲)用途,标明食品留样专柜字样及样品名称;
2、建立健全从业人员健康管理档案。
中心幼儿园:
1、操作间内设置的专用具、专柜按其用途进行标示;
2、操作间内灶台上方排烟口防尘设施已经破损,必须进行重新更换;
3、食品原料采购索证台账、登记记录必须按记录要求详细规范的进行登记;
4、立即建立健全食品安全知识培训**及从业人员健康管理档案;
5、食品原料库房墙壁、屋顶必须用防水、防腐、易清洗擦拭浅色材料吊顶铺墙;
6、操作间内存放食用水的贮存罐必须定期、定时进行清洗、消毒,并做好登记记录。
沿河小学:
1、从业人员没有健康证明;
2、学校食堂没有取得张掖市食品药品**管理局核发的餐饮服务许可证。
武家闸小学:
1、学校食堂未取得从事餐饮服务的餐饮服务许可证;
2、学生就餐场所比较简陋;
3、未设置防蝇、防鼠的措施。
沤波小学:
1、立即停止学生营养餐供餐活动;
2、操作间内的屋顶、墙壁必须用防水、防腐,易清洗擦拭的浅色材料铺墙、吊顶;
3、餐具清洗水池要一洗、二冲的操作规程标示;
4、立即**从业人员体检并办理健康证和学校食堂餐饮许可证;
5、立即疏通学校食堂上下水。
永济小学:
1、立即**从业人员体检并办理健康证和学校食堂餐饮许可证;
2、未设置防蝇、防鼠的措施。
二、整改方案、时限及措施
(一)整改方案、时限
1、对于武家闸小学、沿河小学和永济小学食堂从业人员无证上岗的问题,乡中心学校已督促三所小学校长通知相关人员于3月17日之前都进行了体检,健康证正在办理之中,学校食堂餐饮服务许可证乡中心学校已安排专人**联系办理,要求3月24日前务必办理完毕。
2、中心学校、幼儿园、武家闸小学、永济小学存在食堂管理方面和防蝇、防鼠设施问题,要求在3月21日之前整改完毕。
4、沤波小学存在问题较多,学校将按照检查组意见。
⑴向乡**及村委会提出申请,争取以上部门的**,在一个月内完成食堂改造;
⑵学校食堂从业人员暂且没有确定,等乡**及中心学校核定工资后,才能确定人员,学校将会督促其尽快进行体检并办理健康证和餐饮许可证;
⑶学校食堂上下水不通,经与村委会协商,只能到3月底小康住宅楼工程动工后才能进行改造。
(二)整改措施
***、***决定实施农村义务教育学生营养改善计划,是国家集中连片贫困地区扶贫攻坚计划的重大战略举措,是一切为了学生,为了学生一切的一项民心工程。因此,中心学校王校长对此项工作****,对3月13日市学校食堂食品安全专项检查组在检查反馈我乡各校(园)在食堂食品安全工作中存在的问题,乡中心学校与3月15日专门召开各校校(园)长会议,对此项工作进行了再安排。在落实,要求各校(园):
1、立即建立责任**机制,不断完善更新各项管理**,做到:**上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常**学习食品安全以及食品卫生方面的知识,增强安全意识、提高管理水*。
2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了**化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品安全宣传教育,教育学生做到三不:一不喝生水,二不买、不吃过期食品,三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被,懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。
——营销方案菁选
营销方案范文14篇
一、活动主题:
闹新春,xx送贺礼
二、活动日期:
1月5—2月8(共计34天)
三、活动范围:
超市各连锁店
四、活动目动:
1.营造卖场春节的节日气氛。
2.通过春节的一系列活动,提高客单价,提高销售额。
五、广告语:
1. 天天底价、样样动心
2. 闹新春,xx送贺礼
3. xx购物、温馨到家
4. 新鲜、实惠、便利、满意
5. 全面提高家庭生活品质
6. 流行品位、精致生活
六、活动内容:
1.超市年货一条街
在超市入口的主通道处做一条年货街,以大堆头的形式陈列,陈列商品包括:过年时老百姓主要购买的商品。例如:粮果、瓜子、礼盒等,所有堆头上方挂上春节的装饰品。
2.春到,福到、xx到
时间:1月5日——1月21日
凡在超市一次性购物满50元,凭当天单张购物小票领取“福”字一张。(每人每次限送2张)(团购除外)
3. 幸运购物抽红包
时间: 1月21日当天
凡来我超市购物的顾客可凭当日电脑小票抽取红包一个。
说明:在抽奖箱内放置红包。红包分三类
*空红包 占50%,
*一元红包 占30%,
*三元红包 占20%。
4.幸运购物连环奖
时间:1月5---2月8
内容:活动期间,凡在xx及各连锁店购物满48元即可参加“购物连环中大奖活动”,96元抽两次,依次类推;将刮刮卡的副券投入另一个奖箱,还有机会中幸运奖。(团购除外)
刮刮卡奖项设置:
一等奖 集齐三个词组(超市、精致生活、流行品位)
奖xx牌26吋彩电一台(价值3000元)
二等奖 集齐任两个词组(超市、精致生活、流行品位)
奖xx牌微波炉一台(价值800元)
三等奖 集齐任意一个词组(超市、精致生活、流行品位)
奖xx牌电饭煲一个(价值150元)
(一等奖1名 / 二等奖30名 / 三等奖100名)
每周幸运奖奖项设置:
一等奖 奖50元的购物券 10名
二等奖 奖20元购物券 100名
三等奖 奖3元购物券 1000名
七、具体操作:
①. 印刷刮刮卡,每张刮刮卡印有“超市、精致生活、流行品位”其中任意一个字。每张刮刮卡都印有不同的`编号。其中“精”字2个,“流”字50个,“市”字200个。由此可**一等奖2个,二等奖15个,三等奖30个。视具体情况操作。
②. 各连锁店**操作、**执行。
③. 在总店设置奖品的样品放置台。摆上**,表明奖项。
④. 重奖的顾客凭刮刮卡到总店指定的领奖处领取奖品,或就近店兑奖。
⑤. 每隔一星期从各店集齐的副券总在抽取幸运奖。一等奖1名,二等奖60名,三等奖300名,共361名。
⑥. 顾客抽奖之后主券保留、副券投入另一奖箱。
⑦. 顾客根据和副券相同编号的主券领取幸运奖。继续保留主券。
⑧. 兑奖截至日期 年2月15日。
⑨. 中奖者将以海报形式在各店公布。
⑩. 刮刮卡涂改、字样不清或撕碎等视为费卡。
内部员工不得参加任何活动。
1.以上活动不可重复参加;
2.均以当天单张电脑小票兑奖;
3.兑奖后须在小票上注明“已兑”字样。
一、指导思想
公司以构建职工“满意食堂、贴心食堂”为目标,在办好、管好职工食堂上下工夫。为让职工吃上放心饭、舒心饭,职工食堂认真实施以“内部管理标准化、卫生管理规范化、伙食安排集约化、服务措施人本化”为主要内容的“食堂四化管理”。每周一至周五中午为职工开设午餐,以职工的身体健康需要为本;力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食质量;坚持预防为主,确保职工饮食卫生安全。
二、食堂定位
本食堂主要针对公司职工,所以在菜品经营上以大众菜肴为主,按300人就餐设计,具体经营项目如下:
1、菜品:以北方菜为主,适当添加特色风味菜肴,每餐厨房烹制荤菜6款、素菜4款,保证三天内菜品不重复;菜品品种有厨师长制定,提前一周报主管审核,毛利润**在30%左右;
2、面点:经营米饭、面条、包子、油条、饼、炒饭等;
3、汤类:免费,一般有***蛋汤、土豆丝汤、瓜片汤、紫菜汤等
经营形式:划卡就餐
三、设备配置
设备采购需在开业前15天开始,开业前5**装调试完毕,具体设备如下:
xxxx、xx、xxx、xx、xx
以上为必备设备,价格以当地价格依据,估计10万左右;
四、食堂岗位设置及培训
(一)食堂岗位设置配置:
食堂管理员1人
会计员1人
保管员1人
采购员1人
厨师长1人
付厨师1人
砧板3人
面点师1人
付面点师1人
餐厅领班1人
餐厅服务员3人
洗涮工2人
保洁员2人
共计19人
(二)人员培训计划
1、招聘人员:
开业前20天招聘餐厅主管,制定具体管理方案;开业前10天招聘其他工作人员到岗;
2、员工培训:
1)新入制培训:熟悉餐厅运营情况及岗位要求;学习食品卫生要求、生产安全要求;考核合格上岗。
2)继续培训:定期请人对员工进行业务培训;开展技能比赛,交流学习;
五、基本工作流程要求
1、采购。食堂设采购员1名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购,大件物品和批量食品采购由后勤部指派2人以上一起采购。采购物品后交食堂管理员或炊事员验收,凭**由**签名证实。
2.验收和保管。采购物品经食堂管理员或厨师长验收后方可入库保管。
3.制订菜单和领用物品。厨师长和保管员负责根据当天采购员采购原料及仓库存储,协同管理员拟制好次日早餐计划,然后领用各项所需材料。
4.饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。加工后的饭菜要注意保热、保洁。
5.就餐。就餐期间,食堂内部事务**由管理员进行协调。负责打菜的服务员,固定窗口,固定事项。管理员要根据就餐情况及时调配饭菜,如有饭菜不足情况要及时采取措施。
6.餐**洗、清理与打扫。**分工,对餐桌、厨具、餐具进行清洗,并分类放在固定位置,厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。
为切实解决师生中午就餐问题,更好地体现服务育人的办学理念,尽快实现“学校让社会满意,首先从食堂让家长满意开始”的目标,现制定**小学伙食团管理方案:
一、指导思想:
诚信服务、用餐自愿;自愿参与、共同受益。
二、管理体制:
伙食团由总务处负责日常管理,根据需要设立。
1、伙食团长:郎守宏
主要职责:负责伙食团日常安全、卫生及饭菜质量的检查。
2、会计、出纳:梁伦泉宗元生
主要职责:
(1)根据缴费情况,每月最后一天将下月各班用餐人数统计表交食堂。
(2)对伙食团收支设立专账,实行每月核算、经核价小组**后当月公布。
3、保管员:向诗忠
主要职责:对原材料验货、收货、保管、发货及食品加工过程中的原料使用情况及卫生**工作。
4、炊事班长(1人)(由在社会上聘请的一名有一定厨艺及管理经验的厨师担任)
主要职责:
(1)负责小工的聘任、管理。
(2)每周一公布出当周每天的菜谱;做到营养搭配合理,同周内不重复。
(3)具体负责伙食团安全,卫生、食品加工及收发放工作。
(4)每天下午2:00将次日所需菜单材料清单交到总务处。
(5)每周五下午3:00与保管员一起提出下周原材料采购计划交到总务处。
5、炊事员:原则上由炊事班长聘请。聘请人数的确定:每100人就餐1名炊事员。
主要职责:按炊事班长的安排,保质、保量地完成伙食团的安全、卫生、食品加工及发放、餐厅卫生的打扫等工作。
6、核价小组:每学年开学前从教职中推选3名**成立伙食团核价小组,每月末对食堂收支账务进行**。
三、原材料的采购
(1)大宗原材料采购
肉、米、油、调料:根据食堂需要定点采购,(必须是区教委中标单位)送货上门。每次采购由保管员验货、伙食团长验称并签字,学校主管**签字后出纳才予付款、会计做账。
(2)小宗原材料
时令蔬菜:每天采购一次,采取定点采购,送货上门。每天由保管员验货、验称、签字,当月交主管**审核签字后,出纳给予付款、会计做账。
四、原材料使用管理
使用合理、提倡节约,坚持当天领取、当天使用的原则,由炊事班长根据需要到保管室领取原材料、保管员必须过称、登记、领取人签字,同时保管员及伙食团长要加强原材料使用过程**,当天未使用完的肉、油等重要原材料,在当天下午3:30之前由领取人交回保管室,避免造成原材料浪费或流失。
五、学生用餐管理
(1)幼儿园、1—2年级:
由各班负责教师按缴费情况核定取饭人数,到指定窗口取饭,在餐厅划分的区域用餐。管理员负责维持用餐纪律、卫生、避免浪费。
(2)3—6年级由该班管理员带领学生到伙食团将饭菜安全地取**室,按核定的人数分发,同时负责学生的用餐纪律、卫生、避免浪费,及时把盛饭菜桶送还到伙食团。教育学生爱惜粮食、爱护餐具等,培养学生良好的用餐习惯。
(3)师生均要到伙食团洗碗处洗碗。对不讲究卫生者严格按《食堂管理细则》处理。
六、收费
本着“合理解释、用餐自愿”原则:
(1)每月末由班**提前一周向学生收取生活费,于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)将生活费缴给出纳,严禁收费人员截留学生生活费。
(2)每月正常教学时间内第一周为交款期限。中途原则上不再接纳就餐学生,确有特殊情况中途就餐者,按当月收费标准收取就餐费。
(3)收费标准:根据市场行情,在收费前一周公布。
注:教职工按六年级学生收费标准收取,教师子女及临时工子女按同年级学生收费标准收取。
(4)为便于管理、不解决学生临时用餐。
七、健康证
集体**:
1、食堂所有员工均须经体检合格后方能上岗。
2、员工**费用先由学校垫付,再从工资中扣出,做满一年者学校全额返还**费用。
3、伙食团长、保管员体检**费用由学校负责。
八、每名相关工作人员,由学校制定工作职责,进行考核,落实奖惩**。
九、功能室设置
素菜加工间一间、荤菜加工间一间、储藏间2个、主食(大米)蔬菜存放间、更衣室一间。
近十年来,节假日消费已经成为百姓购物选择的关键时间点,从而形成的假日经济一直是是所有的商家和企业都会全力争夺的消费战场,但往往正面交战的都是一些实力雄厚的大品牌、大企业,很多中小企业既不是“白美富”,又不是“高富帅”,往往在终端的争夺战中处于很被动的境地。中小企业该如何打好节假日营销策划方案这张牌呢?
不是所有快消品都适合节假日营销策划方案
首先要知道,做市场营销策划方案不是凑热闹,并不是所有的快消品都适合做假日营销策划方案,如果你的产品和假日消费没有直接关系或关联度不高的,建议可以放弃在期间的一些推广活动。
清晰定位节假日营销策划方案目的
很多企业在做推广时,活动的目的性不是很清晰,往往都是为了活动而活动,特别在很多中小企业的市场营销策划上体现的更为明显,因此我们在不同的时期、不同的渠道、不同的产品做推广一定要有清晰的目的性,是为了提升品牌、还是为了促进销量?是为了打击竞品、还是为了推广新品?是为了提升铺市率还是为了调整产品结构?但就我们谈及的中小品牌节假日营销策划而言,目的性也应该很清晰——就是为了促进产品销量提升,同时带动品牌美誉度和知名度的提升,做到销量和品牌宣传效果的兼得。
营销策划方案时间节点选择很重要
假日期间,所有的终端资源都很紧缺,从而导致洛阳纸贵,堆头、端架、dm费用、都是*时的几倍甚至几十倍,以中秋节为例,一个月饼企业、白酒企业买下一个超市内主通道的地堆,一个档期的费用高达几万甚至十几万,没有足够的资金实力、利润率和销量作为保证,一般企业是很难以为继的。对于很多中小企业只能望洋兴叹。但有没有别的办法搭上假日消费的这趟高速列车呢?其实中小企业完全可以打个时间差,在假日档期的前一档安排策划活动,这样费用即不高,又能刺激那些提前购买的消费者,至少在活动档期的尾声,会形成一个小的消费潮。
别和大品牌打正面战
某某超市内两个企业的营销策划员打得头破血流,原本没有硝烟的商业战场最后变成了全武行!竞争的残酷可见一斑!而我们这些中小企业呢,要人没人、要钱没钱,实力不济的前提下,咱就不要招惹这些大品牌,尽量少和这些大品牌打正面战。你做整版海报,我就不做海报;你做半版海报,我就在你下面打个“豆腐块”沾沾光;你买主通道的堆头,我就买个副通道的端架;你买端架,我就做个牌面营销。总之做到不激怒大品牌、不被大品牌关注,这样,才能达到自己的策划效果,否则,一旦被盯上,花了钱不说,销量也会一塌糊涂。
产品营销策划方案的方式要选择得当
假日期间,产品营销策划的方式会多种多样,买送的、买增的、抽奖的、上地堆的、上dm的、上导购的、免费品尝试用体验的,当然最直接的还有产品折扣。其实对于中小企业的产品而言,要依据产品的卖点和特性设定营销策划方案方式,目的只有一个,能在最短的时间内吸引住消费者并达成交易。以食品为例,如果你的产品口感有足够的特色,且适合大众口味,完全可以采取试吃、免费品尝的**;如果你的产品在包装上新颖独特、且在包装的附加功能上有特色,完全可以采取赠送样品的方式进行营销;当然,由于节假日期间商家的竞争激烈程度而言,产品折扣是最直接、最有效、最容易促成购买的办法,这样既节省终端其它宣传费用的大笔投入,有容易以价格吸引消费者。当然,其它方式也不是不可取。
整合终端资源为营销策划服务
为了避免同类竞争分散购买力、凸显自身产品的特色或价格优势等,企业在活动前,有必要和商超相关终端负责人建立较好的客情关系,通过零售终端去了解竞品的'一些营销策划动态和相关信息,比如:竞品的活动档期时间是哪个时间段?营销策划单品是某个?营销策划方式是什么?价格折让是多少?有无人员做营销策划**?有无dm或特殊陈列等等……同时也要通过终端具体负责人的帮助,获取同等费用的最佳陈列位置、dm的最佳排版位置、加大活动期间的门店订货量、避免活动期间断货等问题的出现。知己知彼,才能制定更为恰当的市场营销策略,有的放矢,才能实现营销策划的最佳效果!
整合客户资源做好终端营销策划方案
活动前期,更要整合客户的资源,与客户达成营销推广的默契,得到客户的**,才有可能实现推广效果,因为,绝大部分客户不是经营**一个品牌,而客户受终端资源、销量、利润、资金等因素的影响,在做节假日营销策划是有选择的。因此,企业要做好提前准备,就活动的一些细节提前与客户沟通,比如活动能带来什么样的宣传效果、销量有多少提升、客户的利润有什么样的保障,以此吸引客户重视,让客户提前备货,并能使企业的货款得到及时的回收。
预防和消除过度营销策划方案带来的后遗症
首先我们要正视一点,只要有营销策划方案,就有可能存在透支销量(这一点在终端消费中最为明显),带来一定的过度营销策划方案后遗症,只不过这种市场影响的周期有长有短罢了,针对这种问题的出现,企业要做到以下几点:
1、前期就预估一个合适、可控的营销策划方案量,避免客户或终端为了**不切实际的囤货;
2、营销策划方案开始前就留给市场一个相对合理的消化期;
3、活动期间关注终端和区域的销售进度,对于出现的销售不均衡情况,要及时调配终端和区域间的货物配给;
4、活动结束后,要进行盘点,对于消化不良的终端囤货,要及时退出,可以转向流通市场进行二次消化。
一、活动主题:关爱家庭你我他---抽奖大奉送
二、活动时间:新产品导入期
三、活动目的:
1、零距离与目标顾客群接触,快速传播产品概念、产品利益点。(两个月不变)
2、让目标消费群认识、了解、试用、体验新产品。
3、让目标消费群认知到他需要什么,引导、教育消费者。
4、制造商场热点、社区热点、城市热点。
5、吸引大量目标消费群。
四、活动内容
一)商场内安排:
1、配备两名优秀的促销人员,向顾客介绍产品、公司、**商及消费**概念,强化公司产品给顾客的利益点。
2、播放公司消费**的专题片,最好用大电视播放。
3、有条件商场可以搞一个小型的知识问答_抽奖大奉送,关爱家庭你我他_活动。
活动步骤:
1)销售人员向顾客发放专柜产品资料,并主动告知我们这段时间在进行有奖知识问答抽奖活动,看完资料后回答正确一个问题即可抽奖,中奖率百分百,还有大奖--专柜产品(待定)。
2)礼品:分一般礼品和一个大奖(专柜产品),一般礼品为公司制作的小礼品(待定);大奖为专柜产品的其中一款,天天有大奖,哪天抽出及时补充另一款。
3)在专柜旁设立一个抽奖箱,里面装有两种颜色的乒乓球,其中黄色球只有1个,其它则是白色球49个;一个问题卡片集,里面有40张问题卡片(最好准备工作100张)。
4)规则:答对问题即可抽奖;抽奖机会仅有一次;抽白色球为纪念奖,抽黄色球为大奖;100%中奖,天天有大奖。
4、消费**产品进入商场DM。
5、现场POP广告。
原则:简洁体现消费**产品信息、抽奖大奉送活动信息。
二)商场外SP:
1、在商场的主门侧设一个宣传点,促销人员(**)向来商场的`每一个顾客宣传消费**产品并指出专柜的位置和抽奖活动事宜。
2、在商场主门挂一条横幅:祝消费**专柜隆重开业。或挂两条竖幅,由头:_祝××公司7月出口行业第一_;_祝××消费**专柜隆重开业_
3、在商场空地悬挂两个飘空气球,并挂两条幅。
三)城市社区促销:
本社区促销方案应视当地情况来进行操作。
1、社区选择:
1)最好在专柜附近范围,这样一来可以在区域内形成立体拉动,相互彰显。
2)必须是专柜附近的中、高档社区,那里是目标消费群聚集地,在那里促销宣传,可以说是起到了_事半功倍_效果。
3)在符合上述条件下,先选择1-2家社区(中档、高档各一家)进行试点,试点成功后,再进行推广、复制,然后进行规范化城市社区操作。 2、社区促销定位
1)在社区促销,必须体现公司、当地中间商的整体实力,品牌形象;体现制造商、中间商为目标消费群服务的长期性、安全性、专业性;体现促销的人性化、家庭化、亲情化;体现促销的整体性、**性、协调性。
2)当前社区的促销要自然引导目标消费群,以教育为重点,以**为基础,进行信息互动,进行灵活调整。
3)让目标消费群全身心的体验、试用。
3、社区促销内容
社区活动:
A.主题:新时尚的关爱就在您的身边
B地点:各大中、高档社区内
C时间:在专柜开业一周后,一般安排在周六、周日休息日。
D宣传模式:一拖N (N依据实际情况来确定),_一_为社区内主宣传点,_N_ 为次宣传点。
E活动创意:社区,很明了,她就是家的融合天堂,在这里你能时刻感怀到一种温馨、一种关爱、一种幽静,在这里你能看到家的_模样_,家的灵魂,家的内涵;要明白这里的人群是在与自然交融,与休憩为伴,在体验人生!所以我们在这里要_入乡随俗_,尊重他们清静的生活原则。我们只要轻轻地做,轻轻地说,轻轻地去展示,轻轻去演示。同时,我们的活动要与家溶化,让他们感觉到促销人员的微笑、亲切、关爱,让他们在活动中找到兴致,得到休憩,让他们在活动中找到_家_的感觉,让他们在自然引导中、教育中认识、了解、产生兴趣、促成需要、甚至是产生购买行为。
活动内容:
在专柜开业不久社区的促销,即项目导入期的社区活动主要宣传消费**概念,让目标消费群理解各大系列产品的功用、利益点,让他们明白他们需要什么,让他们感觉到实效性、方便性、生动性。让他们看到、听到、偿到,让他们全方位感觉、体验。
活动内容:确定社区内宣传点;确定宣传点**形象;确定宣传内容;确定宣传方式、确定宣传层次。
社区宣传点:要看社区大小来设主宣传区,次宣传点。主宣传区承担主要的社区活动、宣传作用。副宣传区起宣染、提示作用,展示专业、形象。主宣传区要设在社区内通路交汇处(便于集聚人群),用公司**的宣传大蓬(待定)宣染;可以挂一个以主题为内容的大横幅;摆3-4促销台来展示公司消费**产品、公司资料及活动物料;放公司的专题片;有条件的社区可以在主宣传区进行有奖知识问答抽奖活动(见商场内活动),抽奖活动可以每半小时进行一次 ,一次半小时;要2名促销人员介绍公司、消费**概念、产品功能、利益点,发放资料和专题片,告知专柜地址,同时要了解社区消费群的经济收入、家庭构成、兴趣爱好、生活习惯、时间安排等,同时要与社区物业管理人员、门卫搞好关系、加强交流。
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