前言:
当前丰润区餐饮市场竞争激烈,消费者选择余地非常大。春华秋实酒店是丰润区第一家以生态园林为主体创意的餐饮机构,酒店内部主体建筑风格迥异,主题明确。目前丰润区餐饮企业总体广告意识比较淡薄,宣传手段比较单一,媒体选择主要以平面媒体为主。本案依据对于丰润区餐饮业的具体分析作出以下推广方案。
第一部分企业和市场分析
一、市场分析
当前丰润区餐饮市场良莠不齐,菜品基本以京东菜系为主,间杂少许川菜,其他菜系基本属于空白。酒店档次一般以中、低档为主,基本没有高档餐饮场所。基于以上原因,丰润区成功人士的高级聚会和高端商务行为基本都要到唐山市区进行。目前丰润大型企业发展势头迅猛,高端商务活动非常频繁,但目前丰润区适合高档商务活动的酒店只有昌盛国际等极少的几处。春华秋实酒店定位为中高端酒店,菜品也以目前餐饮界顶尖级的粤菜为主打,正好契合了目前丰润缺乏高端就餐场所的现状。
二、SWOT分析
机会:目前丰润区经济形势良好,大型企业林立,钢铁贸易更是占领唐山重要地位,高端私人会晤和高端商务活动频繁,但是丰润的高端商务会晤场所比较缺乏,高档就餐场所较少,并且就餐环境普遍较差。春华秋实酒店的就餐环境符合高端商务会晤的要求,酒店内绿植遍布,建筑风格凸显,非常适合进行高端商务会晤和文化活动。
威胁:目前丰润酒店数量较多,大型酒店多数已经营多年,有较为固定的客户群,小型餐馆多以口味取胜,大多有自己的看家菜。春华秋实酒店目前刚刚开始业务,口味是否符合本地人就餐习惯还未置可否,酒店投资较大,定位比较高,本地人是否接受本地的高端餐饮消费也需要一段时间的试运行。
优势:
1、生态环境。
2、菜品独特。
3、宽敞的婚宴大厅。
4、生态酒店大多没有私密环境,本酒店在生态中营造的私密环境绝无仅有。
5、足够宽大的停车场。
劣势:本酒店不处于繁华地段。因为定位高端,所以价格可能高于其他酒店。
第二部分广告策划
广告目标:
通过宣传,让全区百姓在20到60天的时间内对本酒店的提示知晓率达到百分之八十,在2年时间内无提示知晓率达到百分之五十左右。在30天内让本酒店在高端商务圈的知晓率达到百分之八十。使本酒店成为成为丰润区餐饮业的一个标志性企业,同时成为丰润区高端商务和文化活动的重要场所之一。
广告对象:
政府官员商务人士文化界人士有车族家庭聚会人士婚礼寿宴人士等
广告诉求地区:
丰润城区
广告主题:
突出园林式酒店的特色,强调本酒店私享园林的特点,针对不同媒体确定一下主题
1、饕餮圣地春华秋实
2、赏园林美景品春华秋实
3、美食美景尽在春华秋实
4、这里能够品位的绝不仅仅是美食
广告策略:
在开业期间30天内采取全面进军模式,覆盖丰润区大部分媒体,使受众在一夜之间就知晓春华秋实酒店的特点及所在地和联系方式,开业期过后采取细水长流的方式保留一到两家媒体继续宣传半年到一年的时间,让消费者深入了解本酒店。并且在开业期之后的营销策略中采取联合发展策略,联合丰润区各婚庆公司,文化公司和画廊等商家,共同发展,提高本酒店的文化档次,让本酒店不仅仅停留在商务活动的层面上,更能使本酒店成为丰润区文化活动的重要地点之一。
分媒体策略:
1、《唐山消费》、《丰润商情》,发行量各15000份,受众为丰润区城内各商家,《燕赵都市报》、《唐山晚报》、《唐山劳动日报》读者。广告期限,5月下半月,六月上半月共一个月时间,四期。广告内容,本期刊封面全版或封底全版,图片要凸显本酒店园林特色,本酒店地址、电话要求设计清晰明确。
2、《燕山文化》,发行量8000册,受众为丰润区各机关单位、事业单位、驻丰润大厂企办公室、各重点学校、中心学校的领导和工作人员。广告内容,要求以旅游专题报导形式全面展示本酒店优美的园林,特色的建筑,可口的美食。或以拉页形式做硬性广告。并在专题文章中具体标示出本酒店的具体地点和订餐电话。
3、丰润电视台,受众为丰润区全区百姓。广告期限一个月。广告时间,丰润新闻前30秒,丰润新闻后30秒。广告内容画面展示本酒店内部环境和特色菜品,画面字幕显示本酒店地址和订餐电话。配音重点突出本酒店私享园林,菜品上乘等特点。
4、互联网:百度丰润吧,丰润趣论坛等。网络以图片形式展示本酒店的园林特色。广告时间不定期。
后期商家联合策略:
1、与丰润各婚纱摄影机构联合,把本酒店的园林面向大众敞开,欢迎大家走进来。在本酒店就餐空档开放给本区各婚纱影楼,免费为婚纱影楼提供外景拍摄基地,并在各位新人来本地拍摄婚纱照片时,赠与本酒店特色的小礼品和本酒店的详细介绍以及本酒店婚庆包桌的具体菜品和详细价格,为本店开拓婚庆酒宴业务。
2、与丰润书法家协会,丰润画家协会和丰润摄影协会合作,为他们提供活动场地(餐饮除外,只提供场地),同时也欢迎丰润各画廊和文化机构来本店开展文化交流活动,本酒店一律免费提供场地,同时也可为各画廊或画家本人提供免费的展示空间,展示各画廊和画家的作品,逐渐把本酒店建设成丰润区的文化名片。
广告预算分配:
开业期间广告投入35000元。其中《唐山消费》每期封面1800元,四期共7200元,折扣价7000元。《丰润商情》封面2400元每期,四期共9600元,折扣价9000元。《燕山文化》旅游专题10000元每期,(拉页广告10000元每页)。丰润电视台黄金时段广告4500元/10秒,共60秒9000元。互联网0元。
一、市场调研分析
1、调查概况
2、调查分析结果
二、SWOT分析
1、优势(strengths)
2、劣势(weaknesses)
3、机会(opportunities)
4、威胁(threats)
三、项目定位
1、建筑部分
2、功能部分
3、建筑内部空间组织
4、建筑环境定位
5、街区功能定位
6、目标客户定位
7、物业服务定位
四、品牌形象塑造
五、营销战略
六、营销推广策略
七、价格策略
八、销售系统规划
九、后期运营管理
<一>调查时间
<二>调查方法
一、市场调研分析20xx年7月18日——20xx年7月22日
采用问卷调查和问询调查结合
<三>调查目的
分析哈密市商业环境及大十字商业街目标客户购买行为及心态,为项目定位及营销推广提供客观依据。
<四>调查范围
哈密市主要商业市场
<五>调查项目
1、哈密市商业宏观经济环境
2、哈密市商业形态
3、哈密市经营商户
4、竞争物业状况
5、大十字商业街意向客户购买行为
<六>调研分析结果
一、哈密市商业宏观经济环境分析
1、人口少、收入低、消费能力有限
哈密地区面积万平方公里,辖区人口35万,其中市区面积万平方公里,人口万,由于城市人口少,人均收入水平低,致使商业消费水平较低,消费能力有限。
2、缺乏产业支撑,经济发展缓慢
哈密市产业主要依赖矿产、铁路及农业,在整个产业发展中,第一、二、三产业均不发达,且缺乏有力的经济增长点,经济发展缓慢,制约了商业的发展。
3、旅游消费不足
每年来哈密的外来人口高达十几万,但多数以民工居多,由于消费水平较低,对商业的贡献率极低,而对商业贡献率较高的旅游人数,所占比例相对较低,每年仅3—5万人,对商业的贡献相对有限。
4、各商业市场缺乏亮点,差异性不强
哈密市商业格局缺乏亮点,雷同性极强,未能针对细分市场建立起一些有特点的专业市场,差异性不强导致市场间竞争激烈,每家商业市场均未能形成自己的优势,缺乏长远发展潜力。
二、哈密市商业形态分析
1、商业集中度高,缺乏发展空间
哈密市商业主要集中于以时代广场为中心的商业区和以天马为中心的铁路局商业区。
在商业形态方面,以时代广场为中心形成了以领先、新世纪、地下街及沿街品牌店构成的,芸集了服装服饰、鞋帽箱包、日用百货、家用电器、通讯产品、文化用品、副食品等数十类品种,是哈密市最繁华的商业区,商品零售额占据哈密市场的70%以上。
在时代广场周边,还形成了以丰茂市场、新丰市场和工人广场三大市场构成的中低档商品集贸市场,这三大市场依靠较低的产品价格和与市中心相邻的优势,与商场及品牌店形成互补效应,吸引着不同的客户群。
以天马为中心的铁路商圈,充分利用交通及地理优势,形成了以天马市场,温州商贸城、绿洲建材市场、万风家俬、美神家俬、神洲家俬及友谊路批发市场构成的集贸市场的商业形态,主要经营小商品、建材、家俬、糖酒、日用百货及食品等商品。
从上述哈密市的商业格局而言,商业集中度较高,再加上缺乏新的商业增长点,人均消费水平较低,商业已趋于饱合,缺乏发展空间。
2、商场、集贸市场、品牌店及超市构成哈密市四种主要商业形态。
哈密市的消费主要集中于商场,集贸市场,其中商场和品牌店主要经营中高档商品,集贸市场主要经营中低档商品,超市多为一些便民店,经营日用百货、食品等,从商业形态而言,缺乏专业性,特色化的商业形态,商业雷同性强,竞争激烈,特色专业市场发展潜力巨大。
3、商户忠诚度低,流动性强
由于哈密市商业雷同性强,缺乏差异性,未能形成自己市场的竞争优势,因此当新的市场出现时,立即出现大量商户的流动现象,新的市场只需借助价格杠杆和一些炒作。
网络营销的兴起,网络购物已经成为当下的一种生活时尚,大大地推动了网络营销的发展。茶叶作为一种大众消费品也开始步入网络营销轨道。目前,虽然网络营销在整个茶叶营销中所占的市场份额比例不高,但网络营销作为崭新的营销手段,如能合理、充分利用将大有可为。
网络营销是对传统营销的补充:当前,茶行业的营销模式仍是以传统营销模式为主导,即以实体店面为依托,以产品为媒介寻找目标顾客。相比于传统营销,网络营销因网络平台使得茶企能接触到更多的买卖双方,供需信息也会在最短的时间里沟通获得,这就弥补了传统营销的地域性缺陷。
目标与理念
经营目标:扩大产品知名度+提高市场占有率+网络直销经营理念:高端走文化->中端走时尚->低端走健康
基础工作实施
1)网站建设:我们根据产品特点以及公司悠久的茶文化,以客户为中心设计专业茶艺经营性网站,吸引潜在的客户,使客户充分挖掘网站的信息,做好网络营销导向的网站优化,提高网站的质量、可信度和知名度。
2)在阿里巴巴、慧聪网、中国制造网、买麦网和淘宝网等电子商务平台上实现网上销售并实现互联。
3)通过博客、微博、论坛、邮件平台充分挖掘忠实、潜在的顾客群。
4)借助淘宝网、拍拍等非常巨大的市场优势来推广将成为C2C电子商务的一次新的尝试;我们通过对商业的全方位理解。
5联合团购网站拉手团购美团网糯米网58团购窝窝团24券等,组织大型的团购活动,借助各大团购网站固有的客户群去做营销。
6通过新的支付方式宣传推广支付宝财付通易宝支付快钱等,开通多渠道的支付方式,方便网友支付。
7建立多方面的问答咨询帐号,如百度的问答百度的知道腾讯的SOSO搜狗等搜索资源
8产品的建议:中小企业在从事网络营销中,要整合行业的现状和行情!任何时候“物美价廉”都是我们从事网络营销应该遵循的永久法则。如何整理出一套适合网络营销的产品价格策略,是影响后期销售的重要环节之一。其次,产品的数量要中而不乏,寥寥无几的产品并不引起人们太大的兴趣!
推广方案
1.竞价:百度和谷歌竞价,尤其在茶叶旺季时更须加大投大,阿里和淘宝直通车也适当投入。
2.博客和论坛、贴吧等:比如打开百度空间和新浪博客,信仙茶业建了几十个不同类型的博客,并且互加好友和圈,以此人气来吸引更多的茶友加入,在论坛方面,诸如由某员工负责发表原创主题,另外的员工利用空闲时间跟贴,使得贴子不下沉。
群和公会:这里并不是群发茶叶广告,而是在QQ群空间发表文章,不一定是与茶相关的文章,具体看群的性质,也可能与群介绍无关,另外游戏公会,玩家众多,消费能力也高,比如信仙茶业在九维武林英雄游戏,加了很多公会,有公会成员要买茶叶者,直接购买或者介绍来的,信仙均以游戏黄金币返利玩家等等方式,让玩家玩游戏也能赚钱。
4.网站群:信仙现在还保持有四五十个茶叶相关网站,这些网站有的用来做竞价,但更多的是用来增加搜索度,网站名不相同,联系方式也不相同,因此能满足不同买家甚至是老客户的搜索需要,往往有访问者搜索到不同网站,表面上看似不同联系人,但实际上却有很大可能是相同的供应商,即信仙网络营销部,遇到相同买家时,信仙也不道破,仍以新客户对待同一买家。
5.电子杂志:制作电子导购书,茶叶专业知识期刊,购买收费性的茶叶科技期刊以发表首发专业文章,这些电子杂志一旦被下载,也会无形中带来潜在消费。
6.在全国各大中小城市建立茶友联络站:五年来,信仙共建立了几十个茶友联络站,虽然有很多联络站并非信仙所创建,但起码也有认识的网友在联络站里,这样,一旦有举办茶友会活动,信仙均能第一时间知道,并提供茶叶供交流,这样带来的订单是最可靠的。
7其他推广措施:因为百度在国内的访问量是最大的一个搜索引擎,伴随着百度有啊,然后多花一些精力在营销上进行创新。
8交换友情连接。目前每个人只能添加6个连接,所以要好好珍惜。大家通过交换连接
9、把自己开店铺的事情告诉你所有认识的朋友,也可以在自己的qq上留下地址,通过口碑的力量宣传。
10、到一定的时间,有了些感想的时候,可以写心情故事,这个也是在首页里推荐,知名度又会增加许多。
11、学会抓住一切机会宣传,可以看看别人求购的东西,如果正好和你卖的东东是一类的,那么可以给对方留言或者发站内信笺。每隔一段时间就这样做一次,保证你能收到良好的效果。
12发布网络创意广告;
网络销售常用方法
1、起好宣传口号,尽量卖些自己有优点的茶叶批发零售平台。做到物美价廉的感觉,帐务好宣传语句。
近年来,伴随着因特网的飞速发展,网络增值服务已经成为现在整个通信、网络业发展的主旋律和主要推动力。网站作为一种新媒体,最核心的生命力来自它所承载和传输的信息是否具有别的媒体所不可替代的价值。广播相对于报纸是一种新媒体,因为报纸无法承载广播所承载的信息;电视作为一种新媒体能够存在,是因为报纸和广播都不能承载电视所承载的信息。新媒体中不可替代的信息价值就是信息的形态,而信息的内容是可以替代的。形成新的信息形态是一个新媒体成长的核心因素,也是一个新媒体成熟与否的重要指标。网站能够承载传统媒体的所有信息形态,即融合了文字、图片、音频、视频等信息形态的多媒体。
网站介绍:
网站的市场定位分析及优缺点:
1、市场定位:是一个定位于商务合作﹑企业品牌的推广与包装﹑商机的发布等商务类型的门户性综合信息服务网站。
2、优缺点分析---
优势:(1)网站vip会员中不乏部分政界权威人士和商界成功人士,通过vip会员之间的互动交流而成为朋友,即可利用辐射的关系,共享各vip会员的社会人际关系资源,可以最大范围的扩大用户自身的人脉关系网。
(2)专业强劲的技术后台支持与独具特色的运作模式和诚挚的商业信誉使之成为全球范围内本土领域服务性能最广的商务网站,在客户群中具有良好的口碑。
(3)在全球拥有各个不同种类的客户群体30多万,具有良好的发展前景。
(4)网站服务内容众多,用户选择范围较广,并且集商务﹑供求﹑招商等于一体,信息全面。
劣势:(1)网站推出时间不长,还欠缺知名度。
(2)用户暂时过于单一,基本上是网站的老用户。
3、发展机会:(1)电子商务用户使用率增长较快
(2)较好的经营主题带动网站的推广
(3)商务类型网站是互连网信息服务发展的新趋势
4、潜在威胁:(1)现有的电子商务网站与网站争抢客户
(2)网站无强有力的多方联合网站,将使得网站面对竞争网站的压力增大。
5、网站卖点荟萃:(1)网站的整体规划优势及品牌优势
(2)内容繁多的栏目信息
(3)电子商务的发展前景
(4)较强的广告投放空间
(5)最大范围的扩大商务用户自身的人脉关系网。
6、目标客户群分析:
地域:以网站为依托,吸引投资家们以及部分跨区域的商务用户人群
职业:涵盖了温籍海内外人士,投资家以及中小企业主等商务用户
推广策略:
1、推广指导原则:
(1)网站推广目标:结合网站内容,进行网站宣传,提升网站的栏目品牌,进而创造利润,确保网站和用户双赢
(2)推广原则:高效、经济、实用
(3)推广阶段:网站已拥有会员服务内容以及种类繁多的其他栏目,结合“高效、经济、实用”的推广原则,建议将网站推广阶段分为长期广告投放期和短一次性投放期两个阶段
2、具体的网站推广方法:
(1)网下推广:员工的服装印上网址---在给员工发的职业服装上印上本网站的网址,当员工在上班和回家的路上都会在无形中给自己的网站作宣传。
发布新闻会---设计一个主题鲜明的新闻发布会可以让更多的媒体免费为网站宣传,并且还可以树立网站的形象。
在电视,广播,公交车,报纸,路牌上做广告
制定特色的宣传语---如:商务网站中的诺亚方舟
与圆笔,水笔的生产厂商进行合作---免费在网站上为他们做宣传,但笔上必须要有网站的网址及宣传语
铃声推广---结合网站内容设计一个铃声上传到其他网站,让别人免费下载
(2)网上推广:在网站的主页上设置一个收藏夹的图标,便于用户收到自己的收藏夹中,也方便用户以后访问
搜索引擎推广---做好搜索引擎的链接,便于用户访问
免费电邮---向商务用户提供免费的电子邮件信箱,争取最大的会员加入量
友情连接---链接所有行业网站,送给他们会员户名与密码,要使网站四通八达,不能成为孤岛。
论坛推广---在各大门户网站的论坛中灌水,使之更多的人能够了解到网站
(3)网站推广的主题活动:
形象代言人选举活动---
活动目的:(1)为了有效地宣传网站形象,树立其在社会人群中的公众形象及知名度
(2)为了突出是“以人为本”的商务网站,以此活动作为网站运营前的前期广告预热,宣传造势手段:制造媒体响应,专访报道的软性广告炒作效果
(3)通过此活动的开展,达到轰动性的品牌宣传效益,为网站正式运营后的客户资源起到引导性的号召作用
活动概况:(1)利用大众媒体刊登和发布网站形象代言人选举活动的机关信息(包括参赛的时间,地点,条件,资格,报名细则等)
(2)设计印刷宣传单大量发行和派送
(3)前期宣传主要用本次选举活动来制造声势,公布网站正式运营日为选举活动决赛
(4)正式运营前一周进行简单的初赛,引起世人的关注和重视,为运营日的人气度作铺垫,同时造成受众人群意念上的认可网站推广活动多而有新意
(5)组织评审团对参赛小组考核,评分(包括身材,相貌,学历,才艺展示,对商务运作的理解等多项考核)
(6)比赛分淘汰式初赛,选拔式复赛和决赛三个阶段进行
(7)决赛定在网站正式运营日,当日产生冠军(运营日一大卖点)
媒体公关:
先期,以北京市内流动的公交大巴为主流媒体,将网站活动消息发布出去,同时跟进报纸,电台,电视台,商务类杂志,并以我们自身的网络平台发布温籍人士创业信息
正式运营日活动内容:媒体见面会网站品牌推广﹑网站理念宣示等
备注:形象代言人选举活动其他备选方案---选出几名知名作为网站形象代言人候选人,再经由网友投票选出最终的网站形象代言人
这样既可以为网站的宣传进行造势,使得更多的人知道网站,又使得网站的商务运作理念得以传播
商务联谊酒会---
邀请知名人士,企业家以及一些中小企业主举行一个商务联谊酒会
在举行商务联谊酒会时,可以邀请一些艺人作为商务酒会的嘉宾,这样能很好的营造酒会的气氛
举行商务联谊酒会可以有效的提升网站的知名度,为以后网站能更好的进行商务运作铺平道路
“331营销模式”中的“3”代表“三大工程”,即针对酒店终端的“101工程”——平均每10家酒店由厂方派驻一个专职业务员,负责日常礼品兑换、客情维护、售后服务、产品形象展示等工作,同时在A类店设置品牌推广代表,重点加强与店方的沟通交流工作;针对流通终端的“金网工程”——重点服务对象是与分销商签约的二批商及其下面的小二批、小商超,主要目的是让厂家的市场支持力度传递执行到位;大型商场超市工程——选定1/10重点超市,全年至少上堆头3个月。
“331营销模式”中的“3”代表每年中秋节、国庆节和春节针对流通市场,分别开展一次促销活动,保证促销力度不低于同档次竞品的促销规模。
“331营销模式”中的“1”代表1个活动,即宴席用菜根谭酒活动。依据事实消费的原则,凡是在各类宴席中饮用菜根谭酒的,不论通过何种渠道购买的,都有香烟、可乐、手机、冰箱等礼品现场抽取。
金网工程
331营销模式的精髓就在于开展“金网工程”。
金网工程服务的对象是一级经销商下面的二批经销商、小二批、小型商超,是位于分销商之前的二批下属销售网络,金网工程的目的主要在于:
1、建立流通领域的终端网络。金网工程的目的不是在于想多卖几瓶酒,而是在流通领域建立健全的终端网络,通过终端维护再把这个网络不断的'完善。
2、有利于厂方加强对流通领域的管理和维护工作。331营销模式体现的两个原则是厂方对经销商职责分开,厂方该干什么,经销商该干什么。建立流通网络的目的就是有一个网络能够让厂商双方共同去执行赋予的职责。
3、有利于厂方在流通领域、网络终端定期与不定期的开展促销活动和品牌推广活动。331营销模式的目的是要把菜根谭做成十堰地区的强势品牌,通过金网工程,每次的市场计划和活动就能编进不同的网点,促销方面就有了一个量化的概念。这是建设金网工程的重要性和必要性。
酒店终端策略
酒店终端是白酒商家必争之地,酒店促销伴随着商家短兵相接的竞争愈演愈烈。市场表明,酒店促销策略开始不断特色化和细分化,酒店的档次、地段、节日氛围、消费环境等客观的方面都得到了很多一线人员的注意,但是他们却常常忽视了对酒店终端三类人群的细分。
一、主流酒店老板
促销目的:
白酒,尤其是中高端,其消费主要集中在酒店终端。酒店老板在白酒销售环节上充当的角色至关重要。白酒要进入酒店,除了给予酒店一笔数额巨大的进场费外,还必须要针对酒店老板开展促销,只有这样,一方面可以通过酒店老板直接向消费者推销产品,另一方面能够保证产品在酒店开展的活动能正常进行。
促销手段:
白酒上市铺货离不开惯用的销售返点政策。对于盘中盘操作的白酒产品来说,产品上市时期直接以返点的方式,给予酒店老板直接利益,激发酒店老板积极性推销白酒新产品。主要以铺货返利和销售返点两种常用方式,满足酒店老板的心理期望值。
铺货返利政策。在新产品上市前一至两个月,凡一次性进货2箱的酒店,赠送一或两瓶新产品白酒,以此类推。或同时附带赠送精美烟具、酒具和茶具等。另外对于销售返点政策也可以制定4%~6%的返点比率,直接以该白酒作为返利,酒店每月和业务员直接结算,快速有效激发酒店老板积极性。
对于新产品来说,产品上市后期仍然需要较好的促销延伸销售曲线,比如旅游促销这种方式就比较适合在产品上市后期推出,对产品销售达到一定量的酒店,定期组织酒店老板外出旅游,为参加企业准备酒店管理、员工管理等相关培训。
二、酒店促销员或服务员
促销目的:
白酒完成销售过程的最后一个环节,就是酒店促销员或服务员将产品成功推荐给消费者,这是产品销售尤其是白酒产品实现销售工作的最重要的一个环节,也是最后的“临门一脚”。那么,如何激发酒店促销员或服务员推销产品的积极性,无疑就成为各白酒厂家最为关心的问题。
白酒新产品的专职促销员也是产品品牌的载体,她们偕同白酒产品一同在终端出现,对产品的销售具有很强的推动力。同时具有良好形象和促销技巧的专职促销员,还可以在很大程度上支撑品牌的口碑宣传,提升产品品牌的消费形象度,有效拉近产品和消费者之间的距离。
促销手段:
对于白酒新品而言,在特定上市时期率先突破特定酒店(非连锁性大店以及管理不太规范的酒店),能够快速激发酒店终端氛围,激活区域市场。通过一系列的调研分析,我们发现一个开发酒店促销员或服务员积极性最为有效的策略手段———设置开瓶费。主要是通过在每瓶酒内设置一个特定的身份验证号码,酒店促销员或服务员凭借这个独一无二的号码和厂家(或经销商)直接兑换现金。同时对不同的产品档次进行细分,比如高档礼品装每瓶可兑奖20~30元;主销产品每瓶兑奖8~15元;中低档每瓶设置5元。对于专职促销员促销,也可以根据产品的档次予以提成。该方案优点是促销员能及时得到实惠,有效提高其积极性;但其缺点是如果酒店老板一旦发现,活动便很难继续开展。
促销策略:
文化性促销。招聘仪表端庄、得体、形象佳、语言表达流利的年轻女性专职促销员,并为她们从整体设计简洁不失其秀气的统一服装,风格要与产品品牌风格相一致,让她们熟悉促销产品品质及品牌内涵,尤其是产品包装所内涵的酒文化,让她们在推荐产品的时候传播其内在的文化内涵。
娱乐化促销。在酒店由专职促销员组织一些具有娱乐性的节目,比如在酒店设置卡拉ok卡座,凡是饮用菜根谭的消费者都可以挑选专职促销员唱歌,或为朋友现场点歌之类的,也可以在晚宴上参加幸运抽奖等活动。
三、酒店消费者
促销目的:
促销的最终目的就是让消费者购买产品。白酒新产品上市进行促销,至少具有两个方面的作用,一方面实现销售,促使消费者尝试性购买产品,营造市场氛围;另一方面通过策略性促销的开展,树立其新产品品牌形象。
促销手段:
促销上演玩“币”风暴。新产品上市初级阶段需要通过强有力的促销活动,迅速引爆市场,尤其是要善于利用节日促销。产品上市初期,首先必须具备良好的促销策略支撑,新产品上市直接以经济利益刺激消费者,以降低其消费风险为诱惑,可以在很大程度上提高消费者的首次尝试率。新品上市前几个月利用外币(美元、港币)促销,抓住产品已经进入的核心酒店,加大促销力度,每箱里设置2个一美元,2个十元港币,2个五元人民币,单瓶促销费用控制在6元以下。比如高炉家酒的一美元外币促销形式对消费者而言就很有吸引力,而且操作方式简单,还可以较好地避免在执行中出现问题。
掀起有奖促销。采用刮刮卡和礼品赠送等形式,设立极具文化与收藏价值的不同奖项礼品,集卡有奖活动;在每瓶酒内设置制作精美的箔金书签,也可以将产品包装设计成精美古典的收藏品,而礼品设置则要注意其文化性、价值性、品位性。
一、时间:
二、**年年度目标:
1、完成品牌网站建设(改版)。
2、完成对网站诊断、优化,增强网站用户体验、方便运营推广。
3、整合各种网络推广方法。结合社会热点、事件进行炒作,利用差异化的传播途径,避免与竞争对手正面冲突。持续加大网络宣传的覆盖面,增强品牌的正面形象,为企业战略方向提供支持。
5、完成品牌新闻报道超过25个行业网站以上的10篇,报道超过15个行业网站以上的8篇,社区论坛品牌贴子浏览量超过3万人的15篇,浏览量超过5千人的贴子35篇,流览量超过1千人的贴子100篇。
7、安装网上监控代码,对网站流量等数据进行有效的监控、分析、优化。实现在行业谈季网站日均访问量大于800人,行业旺季网站日均访问量大于1200人,并对网络客户的转化率进行跟踪统计。
三、**年度具体工作安排表:
我司网络推广将分四个阶段进行(3个月为一个阶段)
第一阶段:1月1日—3月30日
1、完成品牌网站制作(改版),整合相关内容并添加完毕。
2、对网站全面优化,重点针对搜索引擎优化(第一阶段),实现企业主要“关键词”搜索自然排名居于前列。
3、分析网民搜索习惯,针对付费搜索筛选适合我司不同阶段推广的关键词,并整合相关宣传推广内容。
4、配合企业年度战略方向,选取有影响力的品牌新闻网络宣传平台,并制定品牌软文内容年度性方案。
5、筛选出较有影响力的20个论坛社区平台,并对论坛贴子炒作制定年度性方案。
6、每周跟进付费广告、品牌新闻发布、攒写贴子并发布论坛社区等方式进行推广宣传。
7、整理收集潜在客户、竞争对手等信息,并负责跟进清理网络侵权行为及品牌负面报道。
8、发展网络媒体免费合作平台,并充实完善相关专栏内容。
9、完成网站访问量6万人,论坛发贴200篇,浏览人数15万人,品牌新闻报道60篇以上,实现alexa网综合排名在90万内,PR值保持为4,网站跳出率低于30%,网站转化率高于1%
10.每周、每月总结,主要针对企业网络推广效果进行分析评估,并制定相关优化建议方案。
第二阶段:4月1日—6月30日
1、重点针对搜索引擎进行网站优化(第二阶段),实现我司主要 “关键词”居于搜索引擎前列。
2、按品牌新闻及论坛贴子的年度性规划,整合相关新闻及每周攒写贴子,并完成各网络媒体的发布、更新等工作。
3、针对公司五一”促销活动,制作网络宣传专题,加大网络宣传力度。
企业名称:乐喝喝
策划书的名称:乐喝喝绿茶营销策划书
策划完成日期及本策划适用时间段:因为营销策划具有一定时间性,不同时间段上市场的状况不同,营销执行效果也不一样。企业开张伊始,尚无一套系统营销方略,因而需要根据市场特点策划出一套营销策划计划。本营销策划计划为期三个月, 策划人:商务091第四组(林阳琼(组长) 蔡洪历(市场部) 卢丹丹 王可元(销售部) _勉(客户部)) 策划投资金额:500万
(一) 新产品营销简介
(二) 计划提要
(三) 营销现状分析
(四) 问题分析
(五) 目标
(六) 营销策略
(七) 行动方案
(八) 营销预算
(九) 控制
(一) 新产品营销简介
企业名:乐呵呵
品牌名:原野绿茶
广告语:给力健康,快乐就喝!
产品介绍:
乐呵呵原野绿茶是乐呵呵旗下的新开发的绿茶饮料品牌。乐呵呵原野绿茶以健康为理念,把满足消费者的需求作为自己的最重要的使命,对市场格局的发展、变化有着高度的掌控和关注。乐呵呵原野绿茶也针对市场和消费者的需求,做着与时俱进的改变,从呵护消费者的心理需求入手,倡导积极向上的生活概念和生活态度。
乐呵呵原野绿茶把16-25岁的学生和年轻上班族群作为自己的目标消费群。因为这类人群普遍都是具备活力与进取心的好青年,有健康意识、追求成就感和自我认同,他们注重生活质量,懂得享受生活、追求时尚,但从不盲目跟随潮流。乐呵呵原野绿茶的追求的健康理念是:讲求健康自然、乐观进取、自在不做作、亲和自信、具感染力。
作为一个新推出的绿茶饮料品牌,乐呵呵原野绿茶承诺把最好的品质带给消费者。每一瓶绿茶之中都包含天然蜂蜜,自然健康、润口解渴,清新爽口的口感让你感觉不仅是在品味绿茶饮品,更能感受到乐呵呵原野绿茶带来的心情舒放、轻松自在和清新态度。乐呵呵原野绿茶以_给力健康_作为品牌核心价值,用绿茶饮料的自然、健康、活力和生命力,向消费者传递自在轻松的感觉和健康的生活方式。喝乐呵呵原野绿茶,让人感受绿色健康乐上的生活品质。
产品功效与作用:
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。
绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶_清汤绿叶,滋味收敛性强_的特点。最科学研究结果表明,绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。 绿茶的这些功效与作用就是乐呵呵原野绿茶推进市场的切合点。
(二) 计划提要
本营销策划的主要目的的是:把本企业的主打产品--乐呵呵旗下的新开发的绿茶饮料品牌打入市场,第一阶段,要在广大的消费群体中建立良好健康的企业文化,让大家感受乐喝喝给我们带来的新的享受,把最好的品质带给消费者。
(三) 营销现状分析
1. 市场形势
康师傅绿茶饮料现在主要针对15-34岁年龄段的消费者进行营销,对不同消费者的需求上是不加区分的,包括不同年龄段的消费者、不同收入的消费者。
从目前的市场占有率来看,它已达到,占据了本行业的霸主地位,但就今年的市场竞争情况来看,康师傅茶饮料若想保住其霸主地位,它的市场规模则显得很有限。
根据我们的调查报告,康师傅瓶装绿茶在同行的瓶装绿茶市场中,在消费者的心目中占了主导的地位,而且占了60%以上的市场份额。所以,我们的竞争对手是康师傅绿茶。我们了解到,绿茶是以16-25岁的学生和年轻上班族群作为自己的目标消费群,因为这类人群普遍都是具备活力与进取心的好青年,有健康意识、追求成就感和自我认同,他们注重生活质量,懂得享受生活、追求时尚,但从不盲目跟随潮流。调查结果显示:消费者在选购绿茶的时候,不但注重它的解渴,健康等功效,更注重它的口味。而康师傅的绿茶口味相对单一,消费者没有更多的选择,不能够满足消费者的多种口味的选择。
因此,我们的新产品在推进市场的时候,首先在口味上要有所突破
2. 产品形势
康师傅盈利情况
康师傅20__年盈利同比增长21%
20__ 年业绩将于20__ 年3 月21 日公布。我们预测公司盈利同比增长21%至 亿美元,营业收入上升31%至66 亿美元。饮品业务仍是推动营收增长的主要动力。此外,投入成本上升应是导致盈利增长比较慢的主要原因。我们预测20__ 年毛利率下降 个百分点。我们相信,原材料价格上升将推动新一轮行业整合,促使优质企业进一步壮大。我们认为,康师傅控股20__ 年营业收入将继续保持强劲增长,但原材料价格仍然是公司面临的主要不确定因素。
3. 竞争状况
康师傅瓶装绿茶在同行的瓶装绿茶市场中,在消费者的心目中占了主导的地位,而且占了60%以上的市场份额。从目前的市场占有率来看,它已达到,占据了本行业的霸主地位,但就今年的市场竞争情况来看,康师傅茶饮料若想保住其霸主地位,它的市场规模则显得很有限。
4.分销情况
本次瓶装绿茶是面向大众消费市场的,市场的份额十分大,为了大量销售,打响品牌的知名度,获取相对丰厚的利润,尽量以低价位,高质量的销售方针打进消费市场。 在选择销售据点时,以中大型的超市和便利店和其他销售店为目标。小规模的店面行销方式,除特殊情况外,原则上不予采用。
根据问卷调查的结果显示,的目标消费者是属于中青年人,所以主要的消费据点主要是定在目标消费者集中的地点。
关于前项的销售据点,在做选择、决定或交易条件的企划、事务处理时,都须确实慎重行事,这样才能巩固本公司的营业根基。
与销售店开始进行新的交易之前,须先提出检查,并依照规定做好调查、审议及条件的查核后才能决定进行交易。
进行多渠道销售:包括直接渠道和间接渠道。
5.宏观环境趋势
我们充分利用了时间的优势()在五一黄金周开始推出我们企业的乐呵呵原野绿茶,天气刚刚转入夏季,而且大家都会利用这个难得的空闲时间去购物或者出行,这个时候,我们在各大超市的促销会更有机会接近更多的消费者群,夏天天气热,人们逛街或出行必定会又渴又累,我们就充分利用这个时间段,把我们的产品展示给消费者,争取更大的潜在消费者。
(四) 问题分析
1. 机会与挑战分析
康师傅绿茶市场的发展潜力仍然很大,但与此同时,其他企业也瞄准了这个市场,纷纷推出新产品。
2. 优势与劣势
产品自身拥有较高的品牌信誉度和较先进的生产技术,这是它的优势;而产品的口味单一,包装在众多品牌中也不突出,是它的不足。
3. 问题分析 乐呵呵原野绿茶目标市场所要解决的主要问题是,在口味上要有所突破,尽量以低价位,高质量的销售方针打进消费市场,扩大目标消费群体,要在广大的消费群体中建立良好健康的企业文化,让大家感受乐喝喝给我们带来的新的享受,把最好的品质带给消费者。
(五) 目标
1. 财务目标
乐呵呵原野绿茶,在打入市场初期,投入的广告促销费用为150万,新产品的研发费用为100万。剩下的资金用来作为资金的周转和促销产品时其他方面的用途。预计在两个月后,促销获得了很好的效果,同时实现利润的回升,在消费者心目中建立好的品牌形象,获得一定的消费者群。
2. 营销目标
让销售的相关机构及制度朝向合理化,并得以提高受理订货、交货及收款等事务的效率。
销售人员在接受订货和收款工作时,必须和与此相关的附带性事务处理工作分开,这样销售人员才能专心做他的销售本务。因此,在销售方面应另订计划及设置专科处理该事务。
改善处理手续(步骤),设法增强与销售店之间的联系及内部的联络,提高业务的整体管理及相关事务的效率。尤其须巧妙地运用各种帐表(传单、日报)来提高效率。
计划期的总销售规模为10000瓶装乐呵呵原野绿茶,市场占有率实现5%,产品市场价格目标为:.元/瓶。
(六) 营销策略
1. 目标市场
乐呵呵原野绿茶把16-25岁的学生和年轻上班族群作为自己的目标消费群。因为这类人群普遍都是具备活力与进取心的好青年,有健康意识、追求成就感和自我认同,他们注重生活质量,懂得享受生活、追求时尚,但从不盲目跟随潮流。乐呵呵原野绿茶的追求的健康理念是:讲求健康自然、乐观进取、自在不做作、亲和自信、具感染力。
根据产品本身天然、健康、解渴的特性,和我们对于市场作出的细分可以看出,生产不同的产品以吸引更多不同的消费者,形成差异化市场,同时利用品牌优势和消费者忠诚度使产品继续保持其良好的发展势头。
2. 产品计划
采取产品品种和产品创新战略。
我们提供多种口味,吸引消费者的目光,满足消费者的口味多样化。 绿茶可以有多种的口味和健康功效:
菊花绿茶:绿茶抗辐射,防衰老,菊花清热,降火。
柠檬绿茶:里面VC多多,皮肤也会变漂亮,又有减肥的功效。 青梅绿茶:解渴。 茉莉绿茶:淡淡的茉莉的芬芳味。
玫瑰绿茶:美白功效──玫瑰有净化功效,绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。 在采取产品品种和产品创新战略的同时,改进服务战略和密集广告战略也不可少。
新产品的推出阶段,我们以电视广告的方式吸引消费者的目光、以给力健康的宗旨引起消费者的注意。同时结合大型超市的促销活动。买一送一的开盖抽奖活动,有奖问答送绿茶活动,对于购买量多的客户,就会得到我们乐喝喝_健康之苗_--一个小的绿色盆景,充分体现乐喝喝品牌的健康理念。
3. 定价计划
产品市场价格目标为:元/瓶。
4. 分销计划
对于间接销售渠道,与批发商、代理商和零售商等的交易方针
优惠方针:对于交易的批发商、代理商和零售商,提供免费送货上门等服务
进货尽可能集中在某季节,有计划性地做订货活动。交易契约的订立除了要设法使自己有利外,也要让对方有安全感。
进货时要设立交货促进制度,并按下列条件来进行计算;对于交货成绩优良的厂商,将采取退佣方式处理,其规定如下:
(1)进货数量(2.交货日期及交货数量(3.交货迟缓程度及数量。
为使进货业务能合理运作,本公司每月召集由各进货厂商、外包商及相关人员参加的会议,借此进行磋商、联络、协议。
5. 促销计划
品牌、渠道两手抓:一方面,在多种知名产品的包装物上为您的绿茶饮料做广告,以极低的成本为产品做宣传,扩大渠道;另外一方面,也可以在您的产品包装上搭载其他知名公司的广告,不仅可以获得广告费用,与强者为伍,也更凸显您的企业实力,打响知名度,建立品牌。
1) 4亿瓶大赠饮:在卖场促销,在大中型等销售店,实行揭盖有奖活动:虽然这种类型的促销活动在饮料促销活动中数见不鲜,但是可以在奖励方式和中奖率等方面改进,详细如下:
①活动的主要内容:揭开本活动中促销装(550毫升)乐呵呵健绿绿茶瓶盖,盖有_健绿绿茶_字样的,即可凭该瓶盖在现场免费换取400毫升的罐装健绿绿茶:若盖内刻有_矿泉水_, 即可凭该瓶盖在现场免费换取500毫升的矿泉水一瓶:若刻有_谢谢惠顾_,则没有中奖。
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