1、按时上班,认真完成上级领导安排的各项工作;
2、编排员工工作时间表,合理安排员工休假,做好员工每日考勤;
3、检查各酒吧每日工作情况,控制出品成本,防止浪费、减少损耗严防失窃。
4、制定培训计划,安排员工培训课程,并督促员工努力学习工作,提高员工业务素质。
5、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格, 并根据实际工作情况(库存、销售)制定进货计划交至采购部按计划采购。
6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程,操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。
7、做好每日《营业日报表》并按时上交财务部。
8、做好每日的盘点工作及存取酒工作。
9、监督员工的工作纪律和仪容仪表,礼貌礼节情况。
10、处理客人投诉或其他部门的投诉,调解员工的纠纷。
酒吧新年贺词
也许这家酒吧已经被很多人遗忘了,因为起初公司的种种原因,尝试了很多运营方式,但是到最后都没有取得较好的效果,反而给各位顾客都留下了不好的印象,在这里我们表示衷心的歉意。
酒吧依然还开着,只是一直在寻找一种转型。这几年富阳的酒吧行业不景气也是众所周知。但是我们相信金碟还是能够为大家带来更多的快乐,更多的放松,更多的激情。我们永远坚信着自己的理念,让每一个人畅饮,让每一个人开心,让每一个人感受夜间的疯狂。
今天借此日志我们也想让大家对金碟酒吧有更多的'了解,之前我们承认自己确实有很多做的不好的地方,让很多顾客开心着来却没有开心着回去。但是我们会尽自己最大的努力做的更好,让你们更满意。
首先说一下我们的大厅,也就是迪厅,这是我们心思花的最多的一块。这也是富阳仅有的迪厅了,小小的舞池,弹簧板上的跳跃让你释放一天的疲惫。喝着酒,充斥着DJ,然后跳下舞何尝不是件快事。迪厅,玩的就是一个气氛,大家一起疯,一起叫,一起HIGH,这个冬天也许就并没有那么冷了。电脑面前的你,是不是也想一起加入这个大派对呢!工作心烦的你,寒假枯燥的你,是不是应该让自己的心情放松一下了呢,那么,金碟欢迎你的到来。还有喜欢热舞,街舞的鞋同们,也可以来这里的小舞台上展现一下你自己,花前酒下的你是否依然那么完美呢!
其次是我们的包厢,说实话我们的KTV效果并不是很专业,毕竟我们的重心是酒吧的大厅,但是包厢面费全免,想唱多久唱多久,这是不是也是一种心动呢?唱歌喝酒两不误,而你只花一份钱。
富阳酒吧这么多,如果好的太贵的消费不起,太便宜的低档次的又不想去,那么金碟是最适合你不过了。大众化的消费水平,至于感觉好不好,这得你说了算哈!
新年之际,金碟酒吧所有成员祝大家新年快乐,万事如意!金碟欢迎你的到来。
这里有了你,这个冬天不再变得那么冷!
尊敬的主管:
根据酒吧员工手册第7章第132节28条之规定象我请事假只用通过主管就可以了,但我得给你写这封信,因为根据酒吧员工手册第9章第67节45条之规定请假超过一个星期须您老人家批准,并写好具体事由。根据我的必须一定不得不请假一个月,吧台那个dp叫我直接辞工算了。
迎宾建议我把你勾到手就不用请假了,但我想你不是一个“管他转钱不转钱,先搞几个服务员”那样的人,虽然我长得国色天香、沉鱼落燕、人见人。而且你也暗恋我,但我觉得没有的性不会有爱。综合上原因和以下原因向您老辞职。
一、为什么辞职?很久很久以前。但太长估计您看不下去,那我就说主要地、也是您一定要知道、大家问我都没讲地:这个月开始我例假没来。您是个男人而且虽然是一个久经沙场的男人,但您也不一定懂,所以我直接告诉你我有孩子了。但您别激动,孩子不是您的,因为我们之间还没发生您一直都想发生的关系,也不是我们酒吧内部员工的,所以您别瞎jb乱猜,我一直都没忘你的教导“天崖何处无芳草,千万别在找。本来数量就不多,何况质量还不好。”但您是例外。
二、我长得这么漂亮还不想生孩子,生孩子不好的786598条原因在此就不对您说了,如果你想知道等我回来时好好跟你探讨,所以我去打掉,虽然现在很多说这事很快就可以搞定还不痛,但我想还是一点为好,我不想以后给我身体留下什么后遗症,我想这一点你也是赞同的。毕竟以后我们说不定。
三、我不想因为这次事件让您就觉得我是个坏女孩,其实我是一个很保守很纯洁很尊重传统的人,但我觉得能烘烘烈烈爱一次不容易,只是当时太激动没做安全。我也不怪他,虽然昨晚他已离我而去而且还拿走了我上个月的工资(所以顺便还要向你借钱),毕竟我们曾经爱过。
四、通过事件我以后一定会化悲痛为力量努力工作,我一定会在酒吧界做出一点成绩。您一直告诉我们:酒吧是一个有品位、有发展、有前途的行业;跟您上班以来让我明白了什么叫酒吧:酒吧是一个您喝着自已喜欢的酒,听着自已想听的歌,和或者不认识又或者想认识的人打打桌球、踢会二人或者玩玩飞标什么这样一个高雅的地方。喝酒听音乐有助美容、血液循环、排解压力、陶冶情操。总之是您不可少的一部份。
五、还有很多想说的话,但我想您看了上面那么多可能有点烦了,虽然我的字跟我人一样漂亮。上面说的您其实看不看无所谓,最主要的是如果您不同意我的假有可能酒吧就会传这孩子是您的,因为酒吧所有人都知道你喜欢我。我不想因为影响您的事业,我知道您从一个服务员开始走到今天不容易,您常给我们说您十来年一直做酒吧,去了***个省。最重要的您有一颗纯洁的心灵,真不容易。
好了,我再也不想说下去了,请您在这看不到我的一个月里保重身体!不要天天喝酒;不要去和人家_,虽然您打得跟丁俊辉差不多(这是您喝多了那天又输球后在所有人都下班后抱着我说的,好象就是上个月吧);下班后一定要记得吃销夜。 我去医院了,记得往我卡上打钱,卡号您是知道的。 请假人:我不说你也知道 尊敬的x总: 您好! 200x年x月x日我来到xx,正式成为xx的一员。对于这一点,真诚的机缘。 截止到今天,已然过去了三年多。在这段,和很多的人成为同事,让我受益匪浅,并且我相信在将来也一定会深深的影响我,我诚挚的感谢大家,感谢这个公司中的每一位,因为你们让我。
很荣幸曾身为xx公司的一员,能有机会在这里工作学习,不胜感激!衷心祝愿所有在xx辛勤工作的员工工作顺利,事业有成!最后,为我的辞职给公司带来的不便深感抱歉,并请您谅解我的处境,再一次。
敬礼!
辞职人:
以上就是一米范文范文为大家整理的4篇《酒吧气氛专员招聘文案范文简短 酒吧营销经理招聘文案》,能够帮助到您,是一米范文范文最开心的事情。
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们实习的单位——XX酒店是一所成立于XX年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是xx酒店最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
前 言
还记得最近一次的畅饮是在哪吗?还记得最经常去的放松场所是哪吗?答案往往因人而异,或是郊区散步,或是在同学聚会时的狂欢。而在这些五花八门的回答中,我们关注的是这种——“在酒吧”
酒吧作为一个休闲娱乐场所,在当前政策相对宽松的市场经济背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式,而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
酒吧所面对的消费群是开放的。这也就引出了一个有争议的话题,在这些消费者中,一群高校大学生是否合适去酒吧。
对于高校生去酒吧问题,并没有明确的条文限制,而学校方面也没有在校规中明确指出这点。但在整个社会舆论中,尤其是校方及家长这块,反对意见极大,认为酒吧内的气氛及活动,并不适合大学生,即不提倡大学生经常出入酒吧。
另一方面,就酒吧的大学生消费群而言,男性消费者明显多于女性。诸多女性消费者也是属于由别人陪同结伴去酒吧的被动消费。
以上的两种情况的产生都与酒吧的自身特色有关。大多数的酒吧都从“另类、特色”为主打,在装潢设计及布局摆设都体现出不同类型的风格。但正是这种另类化的风格,再加上酒吧夜间营业的规律,使一些未曾接触过酒吧的人们产生了某种消极的印象,例如:太乱,人员复杂等评论更使得酒吧带上了些微堕落糜烂的气息。
对酒吧的了解是有待深入的,但许多的大学生却渴望能有一家真正适合他们的酒吧。这种要求会使酒吧行业发生巨大的变化。
大学校园作为最接近社会的学习场所,本身特有一定的.社会性和兼容性。校园文化的衍生面也极为广泛,这同时也包括了酒吧能否成为大学校园文化一部分这个问题。
酒吧自身的特色卖点是不同的,或自由,或高雅,针对于高校消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息,文化是构成酒吧的元素之一,针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了高校的校园文化,也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
酒吧概述
由于我国的消费水平逐渐由“生有型”向“享受型”发展,恩格尔系数下降至。因此,从消费结构上看,由于满足基本生存需求的消费比重大大降低,而用于满足精神文化需求的消费开始上升。而大学生,总是社会潮流和精神文化的领衔者,是新鲜时尚的弄潮儿。于是酒吧就非常适时、适机的悄悄迈进了这座象牙塔,给青春的大学生们提供了一个自我的舞台。也许现在社会上一些酒吧因为种种客观原因或主观的舆论因素所限,让大学生们不能跨过高高的门槛。正是针对大学生这种“需”而不能“求”的情况,我们从学生的角度去考虑、设计高校酒吧,并希望通过经营、发展高校酒吧使其成为校园文化不可或缺的一部分。
经营宗旨
酒吧核心价值观: “积极、乐观、健康、娱乐”
酒吧核心目标: “给大家一个激情碰撞的空间”
酒吧宗旨:“自由、休闲、学生之家”
受让方(以下简称乙方):
屋主(以下简称丙方):
甲乙双方经友好协商,就店面转让达成了如下协议,并且共同遵守:
一,甲方将位于 的酒吧(原名: )以人民币( )元,小写: 元的价格转让给乙方。酒吧为 层, 面积为 方米。
二,乙方在合同签订后,先向甲方支付人民币 元,酒吧经营权和现有电器、装修、装饰、工具和设备等{详细见明细列表}全部无偿归乙方所有,甲方不得再向乙方索取任何其他费用和物品,不得参与酒吧经营,干涉酒吧事务。当乙方经营 月后,将付余款元。
三,合同签订后,甲方需无偿的将营业执照等相关证件手续更改转入乙方名下。如若甲方故意拖延或者不予办理,则视为违约。
四,甲方在酒吧经营权交付乙方以前,必须将所有积欠一切的税款、水费、电费、房屋租赁费、雇员工资等费用一律付清。甲方现雇用的员工,除乙方同意留用外,其余均由甲方负责解散。
五,甲方需承诺转让前的酒吧所发生的任何问题、事件负任何责任和连带责任,所有一切均由甲方全部承担。
六,该酒吧房屋所有权为丙方,当乙方付甲方款_____(大写:_____)后,丙方与甲方原签订的租赁合同(合同到期____年__月__月租为____人民币,押金为_____元)将作废,改由乙方重新签订。乙丙双方签订后,乙方将代替原来甲方向丙方厉行租凭合同,每月交纳该合所同约定月租费用,该合同期满后由乙方领回甲方所交纳的押金,该押金归乙方所有。
七, 甲方应保证丙方的同意转让店铺,如由甲方原因导至丙方或甲方自己中途收回店铺,按甲不按时交付店铺,归还乙方已付转让费和承担违约金_____元(大写:____元)
八,本合同一式三份,甲方一份,乙方一份,丙方一份,三份具有同等的法律效力,本协议从签订之日起生效。
甲方: 乙方: 丙方:
身份证号: 身份证号: 身份证号:
年 月 日 年 月 日 年 月 日
夜场酒吧广告语
1、我在“真爱里”,等你!
2、最美的邂逅在XXX
3、久仰重庆美女,酒醉真爱酒吧。
4、激情重庆,乐在真爱。
5、奢华而不浪费,XXX酒吧
6、XXX酒吧让平淡的生活点燃激情。
7、单身新贵之家,情侣相约之所。
8、真爱——真的爱上这里。
9、真爱,就在今夜的重庆。
10、敢爱,你就赶来。
11、酒吧选真爱,交友就是快。
12、来到XX,快乐变得很简单!
13、真爱浪漫,浪漫真爱!
14、我的地盘,我做主---XX酒吧!
15、畅享激情,相约浪漫。
16、一生真爱,夜夜相伴。
17、XXX酒吧给您碰撞激情,邀您分享浪漫!
18、千言万语,一杯相知。
19、XX酒吧--浪漫之约,梦幻之旅!
20、浪漫、神秘、刺激!--来自XX.
21、邂逅真爱浪漫,约会浪漫真爱!
22、真爱浪漫天地,优雅时尚魅力。
23、浪漫之约,梦幻不夜
24、交友快,到真爱。
25、XXX酒吧享受生活的.乐趣
26、时尚休闲方式,让生活变得精彩!
27、世间还有爱,我在这等你。
28、最时尚的娱乐配合最时尚的您。
29、品味时尚,享受人生---XX酒吧
30、想喝就喝,畅饮无负担,想酷就酷,年轻就要爽!
31、浪漫真爱在这里,你在哪里?
32、浪漫之约--XX酒吧
33、音乐中忘记凡尘,美酒里触摸人生。
34、单身新贵之家!
35、我的地盘,爱做主!
36、XX酒吧--让成功人士更精彩!
37、XX酒吧---让生活变得精彩!
38、激情在此燃烧,真爱在此沉淀。
39、真爱酒吧,真情永远。
40、夜景美如画,真爱酒吧甲天下。
41、时尚休闲方式,让生活变得精彩!
42、邂逅渝美人,相约真爱醉。
43、一座城市 一种快乐
44、浪漫岁月,真爱相约。
45、XXX酒吧, 让你感受不一样的享受空间
46、为真爱干杯!
47、一杯酒,不同的快乐!
48、XX酒吧--满足个性十足的你!
49、真爱交吧友,酒鬼也风流。
50、真爱酒吧,玩美最佳。
51、邂逅重庆美女,迷上真爱酒吧。
52、不在-XXX酒吧,就在去XXX酒吧的路上
53、心的夜生活---XXX
54、寻找真爱,邂逅美丽。
55、今夜我在等你。
56、有我,有你,有真爱!
57、浪漫之约,梦幻不夜。
58、纯真的欧洲风味,伴有音乐酒廊,休憩的佳处!
59、XX酒吧--出售浪漫之约!
60、真爱,今夜别错过。
61、古有红娘牵线,今有真爱相伴。
62、因为真,所以爱。
63、玩在重庆,乐在真爱。
64、缘来就在真爱。
65、热力迸发 魅力无穷 激情来自XXX酒吧
66、XX酒吧---不一样,就是不一样.
67、真爱酒吧,为流浪的心寻找安慰。
68、真爱,就在今夜。
69、有情,有意,有真爱!
70、人生浪漫,真爱相伴。
71、邂逅真爱,用心对待。
72、到XXX酒吧再见!
73、酷酷的感觉来自XX!
74、梦幻不夜天,真爱更精彩。
75、尽显高贵来自XX!
76、畅享浪漫之约,迸发无限激情。
77、有真爱,醉温馨。
78、你的遇见,就是真爱,真爱酒吧。
79、畅享新潮娱乐生活。
80、单身新贵之家,情侣相约之所.
81、我是真的爱你。
82、一起来,找真爱。
83、真爱,在这里等着你。
84、“男人在这里遇见女人,女人在这里遇见男人,于是,童话开始了——从前……
85、找寻真爱,相约浪漫。
1、凡应聘到本店工作的员工必须遵守国家的有关法律法规以及本店的所有制度和规章;必须熟读本店的规章制度;
2、凡应聘到本店的员工必须经过考核后方可择优上岗,上岗后一个月内为试用时间,试用阶段不享受正式员工休假待遇。试用合格后,本店方可正式录取,一经录取正式享有本店正式人员的工资待遇、福利和假期;
3、本店实行垂直管理,下级向上一级汇报,不得越级管理。即经理管理部长,部长管理所属的服务人员;
4、凡到本店工作的人员需缴交服装押金人民币200元,若员工离开本店押金退回,本店员工若离职应提前十天向本店经理提出,若无故中途离去,按自动离职处理,押金不予退回,若上班期间有违规行为,以实际发生的损失计算;
5、本店员工应准时上下班,必须亲自签到,不许他人代替。为他人签到者属违规行为,无故迟到早退超过半小时者,以旷工处理{无故迟到早退1小时为旷工1天扣除当天工资,旷工1整天扣除3天工资,旷工超过三次者,以自动离职论处;只要有一位客人,我们都得为其服务,不得怠慢。加班时间和人员调配由部长负责安排轮流加班,服务人员不得无理拒绝;
6、本店员工如有事假病假需要请假者须提前一天向部长书面申请,原则上周末时间和l节假日不安排轮休或请假;并经经理同意后方可请假,否则,按旷工论处;每月事假为不超过两天时间,第三次事假按每天工资的三倍扣除,第四次按四倍扣除,以此类推;特殊情况除外,但必须有相关的合理证明;
7、上下班时间本店职工必须保持精神饱满,必须佩带胸卡,胸卡挂在上衣的.左上角,不得随意佩带。必须保持胸卡干净整洁;男服务员必须衣着整洁,不留长发,不留胡子,不留长指甲;女服务员必须化淡妆上班;
8、本店员工上半时不得有不良的习惯,如挖耳朵,挖鼻孔,捏脚指头等相关陋习;
9、本店员工必须熟练本职工作,对顾客和同事必须以诚相待,自己办不到的事情不得向对方随意承诺,以免造成不必要的误会;
10、上级当天布置的任务当天必须完成,不得拖延。如不能完成当天布置的任务必须说明合理的理由,并安排合理的时间及时完成;
11、本店员工当班期间,必须服从部长和经理的安排,按部长和经理布置的任务做事,不得有顶撞部长经理的行为。若对部长或经理有意见,可向本店高级人员投诉。但一定遵守先服从后投诉的原则,无论投诉者对还是错,本店一律对投诉者给与保护。
12、每星期进行一次卫生大检查,由各部门经理进行全面检查,对不合格者给与批评指正及做出相应处罚;
13、本店员工之间必须互相尊重,互相敬让,团结合作。不说不文明的话,不做不文明之事。有话当面直说,不说别人的背后话;
14、上班时间本店员工必须按各自的岗位各就各位,不得随意窜岗,拒绝带私人情绪上班;
15、顾客无论消费高低,都一律平等对待,服务人员都得热情服务,不得怠慢;
16、本店员工必须从本店的利益出发,爱护本店的财产,不得弄虚作假,不得做有损本店利益之事。如发现有损害本店利益者,一概开除;
17、本店员工应有较强的工作责任心,做事细致认真,依照公司规定准时上下班,不允许做与本职工作不相符的事情,如确有事情离开必须经当班部长同意方可离去,否则以旷工论处; 18、服务人员可以替客人保存酒水,保存酒水的时间不得超过一星期,服务人员应告知客人本店的规定,以免造成不必要的纠纷。客人不保存的酒水服务人员必须如实拿回吧台,并做好登记工作,不得私自处理。
19、本店员工必须始终牢记“以客为主,用心服务”的原则,本店会对在工作当中有出色表现的员工给于一定的奖励,和提升机会、本店每月2号为工资发放日,如员工在这中途辞职,其提成将分给其他的同事。
20、一经录用的员工皆为同意本店规章制度;本店所有的规章制度的解释权属本店。
凡违反本店规章制度的处口头警告,警告三次者处5元——50元不等的处罚。情节严重的可立即做出处罚{包括辞退}、本制度由颁布之日起实施。
1、必须虚心听取,绝对服从,《先服从,后投诉》
2、上班时要提前15分钟。不迟到,不早退。不旷工,有事提前请假。
3、注意个人卫生,上班要穿统一制服。不留长发长指甲
4、有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班,同意后方可离开。
5、上班时吧台人员要懂得礼貌用语,思想高度集中。
6、上班时不准哼歌,不准站在一起聊天。做与吧台无关的事。
7、在吧台内站立要端正,不准背对着客人。不准在吧台内嬉戏,喝水或品尝东西要蹲下
8、每日上班之前检查货物,备货。没有的东西下班之前和晚班交接。由晚班开出申购单。
9、早班上班之前检查电源。保证操作的时候不出现在任何差错。
10、晚班下班之前,检查有没有什么要采购的,和用完的。写在交接本上。把所有的电源关掉。
11、吃饭时要轮流去吃,吧台必须有人留守。吃饭时间不得超过15分钟。
12、吃饭时不能剩饭,用水用电要节约,养成勤俭节约的好习惯。
13、不准偷吃偷拿吧台的东西不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗
14、保护店里的设施,要爱店如家。不铺张不浪费不损坏。损坏按原价赔偿。
15、上班时,不得会见亲戚或朋友《特殊情况初外会见不得超过10分钟》。手机全部调成关机。
16、团结一致,齐心协力。不的他人。
一、以菜单辅助酒的销售
设计菜单本来就是一件大事,但是不管菜单的形式如何,都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告,每个进餐厅用餐的人都要看它,但不一定每个人都想要看酒单。最简单的方法是在菜单上附一个小方块,小方块上列出几种酒的名称和价格,并加上一句邀请的话:“看看我们的酒单好吗?”最好的位置在一页的正中央,最好放在主菜表的前面。另一种方法是以夹子夹上一张纸,上面标出几种酒或是几种特价酒,或是以杯计价的精选好酒。 这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒,内容必须包括以下三方面:(1)这是什么酒,(2)为什么顾客会喜欢它,(3) 它的价格。
在豪华的餐厅里菜单都比较讲究,常会为主菜取一些特别的名称,同时还附有简单的说明,说明的下头通常会有一行建议,向顾客推荐某种酒来搭配这道菜,以简化点酒的程序。
二、酒单推销
(一)酒单上的酒应该分类,以便顾客查阅与选择
如果大多数顾客对酒不太熟悉的话,在每一类或每一小类之前附上说明,这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。
(二)准备几种不同的酒单
具有多种酒类存货的餐厅,通常有两种不同的酒单,一种为一般的酒单,一种则为“贵宾酒单”。前者放 在 每一张桌子上,通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求,或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。
(三)注意拼写错误
注意不要拼错酒名及酒厂名,也不要把酒的分类弄错,印刷之前应仔细校对,以免日后顾客提出质疑。努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上,以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中,挑选出几种酒加强宣传。不过,提高顾客对酒的认知才是长远之计。
三、每周一酒或每月一酒
越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样,能够吸引顾客尝试酒单上的新酒,也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。
四、员工推销
每一个员工都是推销员,他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演,勤于检查清沽,而服务员仪容却不端正的话,一切努力都是枉费。所以,酒吧服务员要讲究个人卫生与外表。
五、酒瓶挂牌推销
酒吧对经常光临的客人,可以为他制作一个精美的酒瓶,并在酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的 牌 子,然后将酒瓶陈列在显眼的展示架里。当客人再光顾时,很可能与朋友结伴而来“故地重游”,“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之一。各类显示客人重要性的摆设越多,酒吧就越有名气。
六、知识性服务
在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等,以便客人阅读,或者播放外语新闻、英文会话等节目,或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。(不一定非是图书馆风格的,可以设置主题间,在不改变大的布局的情况下,利用摆设的技巧性使每一个小隔间尽可能与众不同)
七、免费品尝
酒吧推出新的品种,小吃为了让顾客对其有较快的认识,最有效的方法之一便是免费赠送给顾客品尝?顾客在不花钱的情况下品尝产品,他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。
八、有奖销售
用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至,另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。
九.赠送小礼品:
有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。一张餐巾,一个搅棒,一支圆珠笔,印上酒吧地址、电话的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客,能起到良好的作用。
十、折扣赠送
酒吧向顾客赠送优惠卡,顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足,他很可能会再来,而赚大钱的却是酒吧。
十一、宣传小册子
设计制作宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。
宣传小册子一般应包括以下内容:l、洒吧名称和相关标识符号;2、简介;3 地址;4、标明交通路线图,5、酒吧负责人的联系方式。
营销的手段和方法很多,除日常的外部营销和内部营销,在节假日和每个特殊的日子里,我们也应抓住时机,有计划地适时适当地作一些特别推销。但是,特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物,只要是一些与众不同的东西就行了。
总之,推销不要错过明显的机会。各个法定节假日,人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来,期待身心得到彻底的放松和休息,这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好,有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。
现在.有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动,为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务,达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如:在下午3点到5点之间,推行买一赠一的策略,不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多,但有一个原则千万不要忘记:即永远不要做任何吃亏的推销。
还要强调的一点是:有效的推销不能时断时续,必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样,才能取得滚雪球一样的效果。
(1)在酒吧范围内招呼客人。
(2)根据客人的要求写酒水供应单,到吧台取酒水,并负责取单据给客人结帐。
(3)按客人的要求供应酒水,提供令客人满意而又恰当的服务。
(4)保持酒吧的整齐、清洁,包括开始营业前及客人离去后摆好台椅等。
(5)做好营业前的一切准备工作,如:备咖啡杯、碟、茶壶和杯等。
(6)协助放好陈列的酒水。
(7)补足酒杯,空闲时擦亮酒杯。
(8)用干净的烟灰缸换下用过的烟灰缸。
(9)清理垃圾及客人用过的杯、碟并送到后台。
(10)熟悉备类酒水、各种杯子类型及酒水的价格。
(11)熟悉服务程序和要求。
(12)清理酒吧内的设施,如:台、椅、咖啡机、酒吧工具等。
(13)营业繁忙时,协助调酒师制作各种饮品或鸡尾酒。
(14)帮助调酒师补充酒水或搬运物品。
各县(市、区)疫情防控指挥部,市委和市级国家机关各部委办局,各园区,各人民团体,各高等院校,中直、区直驻梧各单位:
近期,国内疫情点多、面广、频发,全区多地出现新冠病毒核酸检测阳性病例,疫情防控形势十分严峻复杂。为降低感染传播风险,坚决遏制疫情在我市传播蔓延,切实维护人民群众身体健康和生命安全。经市疫情防控指挥部研究,决定严格控制全市人员聚集性活动和减少人员流动。现将有关事项通知如下:
全市各级机关、企事业单位工作人员(含临时聘用人员)非必要不离梧,因公出差等特殊原因确需离开梧州市的,需经单位主要领导批准同意。出行时务必落实好戴口罩、勤洗手、保持社交距离等防控措施,返回后第一时间向所在社区和单位报备,依规纳入社区管理,并主动做一次核酸检测。
(一)严格控制人员聚集性活动,提倡“喜事缓办,丧事简办,宴会不办”,红白喜事一律控制在5桌(50人)以下。
(二)不举办大规模人员聚集性活动,市内大型演出活动、展销会、大型体育赛事、群众性公益活动等活动一律暂缓举行。
(三)拟举办50人以上的会议、聚会、聚餐、演出、商业促销等活动,需报属地疫情防控指挥部审批同意,并严格执行各类聚集性活动相关防控措施。
(一)全市各级机关单位,各居民小区、医疗机构、学校、餐饮门店、农贸市场、商场超市、机场、车站、旅游景点(景区)、游乐场所、电影院、文化馆、图书馆等重点场所和公共场所要严格落实“三码”(健康码、行程码和新冠病毒疫苗接种记录)联查、体温监测、佩戴口罩等疫情防控措施。
(二)景点(景区)要科学合理控制人流密度,接待人数不超过核定最大承载量50%的要求,暂停景区内所有演艺活动。
(三)电影院要严格落实每个场次的观影上座率不超过50%的要求。
(四)暂时关停ktv、酒吧、网吧、健身房、棋牌室、麻将馆、桌游室等室内密闭休闲娱乐场所。
(五)暂停培训机构线下教学活动。
全市宾馆酒店按规定做好外省、外市来梧人员监测和登记。定期对电梯间、客房、餐厅、厨房、公用卫生间等公共设施和用具进行消毒。对所有客人进行体温检测和“三码”联查,发现异常及时报告和处理,做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
以上防控措施自20xx年3月20日开始实行,请各县(市、区)疫情防控指挥部、各级各单位依职责严格抓好落实。结合全市疫情防控形势变化,市疫情防控指挥部将适时调整相关防控措施。
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20xx年xx月xx日
1、敬业爱业,服从领导安排。
2、下级必须服从上级,上级有错也要先服从后投诉,要有层级管理,不得顶撞,争吵。
3、准时上下班,不得迟到,早退和旷工,如有违反,按相关规定处理。
4、请假提前三天告之领导,请假条一天前送到,必须由本人或亲属送达,病假当天须寄交病条,医院证明,如有特殊情况,可亲属代送。
5、上班时必须按规定着装,戴工号牌,着装要整齐干净,不佩带首饰(手表除外),不留长指甲,女员工要统一盘花,化淡妆,穿肉色丝袜,男员工不得留长发,胡须,穿深色袜子。
6、站位期间,站位要端正,不可背靠墙或家私柜,不得私自窜岗,打闹,争吵,不得跑,大声喧哗,唱歌。
7、要时刻用好礼貌用语,必须“请”字当头,“谢”不离口,如遇客人或领导要主动打招呼或点头示好。
8、上班期间不得玩或接听私人电话,手机一律关机。
9、未经领导许可不得擅自进入吧台重地。
10、上班期间不能擅用店内设施及物品。
11、不得擅自接触客人的随身物品,不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
12、熟悉本店现阶段供应的酒水,茶水和菜单价格。
13、禁止偷吃偷喝,偷拿店内财务,情节严重者将转交司法部门处理。
14、内部员工的私用物品不可带入酒吧,统一放在更衣柜。
15、当班值班人员必须检查好灯,门窗,排风,水,电及卫生。
16、员工用餐时不可倒饭倒菜,禁止浪费。
17、工作期间不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何时候都要维护自身的形象,不要发脾气。
18;严禁在店内外打架斗殴,违者重罚
19、应有拾金不昧的精神,捡到客人遗留物品及时上交到吧台或相关领导
20、遵守劳动制度及所有的工作制度。
望酒吧人员自觉遵守各项纪律,完善我们的管理工作。
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