3月24日下午,百色市学校食堂食品安全督查黄文锋总工率领工作小组一行8人来到百色市第二幼儿园,开展学校食堂食品安全督查。
督查组对我园食堂责任落实情况、证照是否齐全、食品留样是否规范、食堂加工间卫生情况、从业人员健康及培训情况进行了全面细致地检查。重点检查了食材进出通道、食堂库房、操作间、洗消设施等场所,仔细查阅了食堂员工的健康证、食品留样、索证索票、餐具消毒等工作台账,详细询问了食品加工操作流程及大宗物质的索源等。督查组对我园食堂食品安全工作给予了肯定,同时也给我们提出了进一步的指导性意见,希望我园继续把食堂食品安全工作做细、做实、做深。对督察组提出的意见,我园领导高度重视,表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,认真解决工作中的`不足,争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上新台阶,继续筑牢我园食品安全防线,守护广大师生“舌尖上的安全”
为了保障榕博恩幼儿园幼儿和教职工生活安全,预防因燃气使用不当发生漏气现象,及时消除安全隐患。2022年3月23日上午,榕博恩幼儿园安全专项检查小组和燃气公司专业安检人员对我园燃气设备进行检查。
一、重视安全工作,专业人员排查
广元市利州区天燃气公司专业安检人员本次主要检查以下几个方面:
1.燃气管道是否有漏气、锈蚀、管道支撑是否稳固、有无搭挂重物、有无违规暗埋、暗封、与周围其他设施要有一定的安全间距等;
2.阀门有无锈蚀、漏气,阀门部件是否齐全,启闭是否灵活等;
3.燃气表外观是否完好,有无漏气、锈蚀,设备安装位置是否符合规范,有无违规暗封,是否超过使用年限等;
4.连接金属软管是否符合国家标准、有无漏气、是否超过使用年限、长度是否超过标准,安装是否稳固、有无适当喉箍固定,有无老化、龟裂,有无违规暗埋及穿墙、门窗等。
二、加强安全工作,安全领导小组排查
燃气安全检查小组通过自检的方式对燃气设施设备逐个进行排查,仔细检查了燃气管道有无燃气泄漏,接口有无松动脱落现象,管线接头是否漏气,燃气截断阀、燃气报警器是否完好,以及燃气的`一些相关设备是否正常等,并将排查的情况进行记录。
此次专项检查全方位、深入、不留死角地从源头上把关,进一步增强了我园食堂燃气安全使用管理的责任感。幼儿园将严格落实部门监管责任和燃气使用责任,定期检查、定期检测,确保燃气安全零事故,把安全隐患消灭在萌芽状态,做到安全责任,警钟长鸣。
为加强对幼儿园食堂的检查和指导,确保校园安全稳定,让师生能在安全稳定的环境中学习和生活,9月8日上午,兴化市教育局安监科冯明锋科长、餐饮科周薇科长、安丰分局成兴科长等领导莅临大营镇中心幼儿园对我园食堂食品卫生安全工作进行了全面的检查和现场指导!
检查组在陈校长的'陪同下实地察看了幼儿园的食堂环境、原材料质量及食品储存情况,逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间、消洗间、食堂的操作台、熟食间、二次更衣室、食品仓库等硬件设施和卫生情况。
检查组现场对食品留样记录逐一查看,询问并清点其中一天菜肴制作是否按照相关规定操作,提出食品留样必须严格按照剂量留足,不能少留,严把质量关,严把48小时时间关,及时处置留样食品。检查组对我园管理有序、规范卫生的食堂给予了肯定。
最后,检查组在会议室查看了我园食品安全的台账、索票索证等有关资料。领导们重点检查了我园关于食品安全的自查报告、陪餐制度落实情况、食品进货验收台账等食品安全方面的资料。
检查组对我园高度重视并做好安全工作的做法给予了高度肯定,并提出了宝贵的意见,希望幼儿园能再接再厉,进一步加大安全教育,全面加强安全管理工作,为幼儿营造一个安全、和谐的成长环境。
此次专项检查工作,我园食堂食品安全零隐患。安全工作是幼儿园的重点工作,是开展教育工作的基本保障,应该常抓不懈。我们将以此为契机,定期开展全面的食品安全专项检查,使幼儿园成为家长放心、社会满意的幼儿园!
为了做好幼儿园食品安全宣传周活动,增强广大师幼的食品安全意识,我园幼儿园制定了切实可行的实施方案,并逐一实施,现将活动情况总结如下:
此次安全食品安全宣传周活动得到了我园领导的高度重视,始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的`首要位置,并及时召开全体教师会议,对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署,组织后勤主任对全体教师以及食堂人员进行食品安全培训,并向家长们下发有关“注重食品安全”信件,从而引起教师与家长们对食品安全高度重视。
我园各班教师也根据幼儿年龄特点对幼儿开展了有关的安全教育活动。各班也利用家园联系向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力,形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。
在今后的幼儿园安全工作中,我园将把食品安全教育活动持续下去,创新活动形式,扩大教育辐射范围,真正发挥幼儿园安全教育作用,让幼儿有一个健康的身体,使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。
民以食为天,食以安为先。校园食堂的安全关乎着孩子们的健康成长,是家长们关心的焦点,更是幼儿园常抓不懈的工作重点。为切实做好开学期间幼儿食堂食品安全监管工作,保障广大师幼食品安全。9月16日下午,礼县教研室许丽君主任一行,莅临我园开展食堂食品安全检查。
检查组一行重点检查了食堂食品安全相关制度、原材料的.采购验收、加工操作、烹调配餐、餐具消毒、留样管理、从业人员健康证、索证索票、食品添加剂等关键环节的情况,并对厨房的消防安全、硬件设施、刀具用具、环境卫生、清洗保洁等进行了细致的检查。检查组指出,在幼儿园饮食卫生安全问题上要明确各类学校食堂食品安全主体责任,认真落实食品安全主体责任及各项食品安全管理制度。
本次食堂安全检查,对我园进一步规范食堂、加强食品安全管理,及时消除安全隐患,扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。我园将以此次检查为契机,进一步树立安全意识、责任意识,立足师生需求和健康需要,强化食堂食品安全管理,及时排查和消除食品安全隐患,全面保障全园就餐师生的饮食安全。
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