幼儿保育员的幼儿食堂工作总结（通用18篇）

总结不仅仅是简单地罗列过去的经历，还需要分析背后的原因和影响。总结要紧扣主题，突出重点，避免在文章中出现无关的内容。接下来，我们一起来看看一些成功人士的总结心得，或许可以给我们一些启发。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇一

回顾这一学期来所经历的事，工作虽然很忙，但忙得很充实。这一学期担当保育员工作，我不断学习、反思，努力提高自身的职业道德修养和素质，认真学习《保育员岗位职责》，搞好班级的团结，和本班老师相互配合，努力完成园领导交给我的任务，力争做一名德能兼备的好保育员。

本人这一学期带的是xx班，前半期以保教为主，11月份后以保育为主，配合我班三位老师的教育工作，努力完成自己分管的任务，以下我谈谈这半年的工作情况：

细化规范保教工作，注重实效性，全面优化幼儿一日活动；规范一日生活常规。关注教育中的细节，抓住每个教育的点培养幼儿，促进其发展。根据儿童成长目标，制定美术、音乐、体育等教学活动。根据幼儿年龄特征、正视幼儿个体差异，因材施教，有针对性地进行教育。努力挖掘每个幼儿的兴趣点。在美术上，由于中班幼儿有了自己一定的思维与想象，所以我注重创造自由轻松的环境，多让幼儿想象作画，真正做到让孩子的画来反应他们真实的内心世界，并指导幼儿得用身边的物品制作玩具等来美化自己的生活或开展其他活动，像制作不倒翁。数学活动力求将抽象的概念以形象的方式呈现在幼儿面前，这样不但丰富了幼儿的知识面，而且提高了幼儿的学习积极性。但在自制一些数学操作材料上，我还需要再勤快一些，让幼儿拥有丰富的操作材料。还利用图书、绘画和其他多种方式，引发幼儿园对书籍、阅读和书写的兴趣。我每天早晨加强对幼儿的晨检力度，日常活动中关注幼儿的情况随时检查看有没有手、足、膝盖等处出现小红点，口中有没有溃疡等情况，如有发现疑似情况马上报告保育主任，根据情况进行处理。同时做好日常的卫生消毒工作，每天按时按要求用84消毒液拖地、清洗玩具，幼儿的被褥及时的进行清洗、暴晒及紫外线消毒。

1、关心孩子，热心工作

“爱”是无私的，也是做好一位保育员的前提，自从我担任了中班的保育员以来，我是用心诠释着“爱”，使我在工作中有了高尚的职业道德和强烈的责任心，也会像母亲一样，对待关心每一个孩子，使他们健康快乐的成长。通过这段时间的工作，我认为自己所从事的职业，只有热爱了，才会去追求，才会不断进取，才会得到家长和孩子的信任。

2、手脚勤快、经常反思

我深知勤能补拙，平时除了向有经验的同事请教外，有时也在家看有关业务知识方面的书籍，慢慢地在保育员这个岗位上琢磨出了门道，那就是要“勤”，比如：勤开窗户、勤打扫、勤消毒、勤晒棉被等等，除了手脚要勤快利落外，脑子也要勤快，要经常思考，“为什么要这样做”，今天这件事我做的对不对“等等，常常反思一下自己的工作，以便在以后的工作中，更好改进，不断进步。

3、工作过程及效果

每天我一进教室，第一件事就是开窗通风，做好毛巾、杯子的消毒工作，以及各项卫生工作。在平时，为了让幼儿养成良好的生活习惯，在进行盥洗时，能及时看好秩序，注意幼儿的安全，并交给幼儿正确的洗手方法，即使天冷也让幼儿坚持饭前便后洗手；在午餐时，让幼儿做到不讲话、安静愉快的吃完自己的一分饭菜，做到不挑食、偏食，针对进餐有挑食的孩子，给予引导，逐步培养幼儿良好的进餐习惯；在午睡时，我严格要求幼儿养成良好的午睡习惯，培养幼儿正确的睡姿，安静入睡；在接送方面，坚持做到人卡分离，认真完成职责，全心全意为幼儿服务。孩子的快乐，是对我工作的鼓励，家长的满意，是对我工作的肯定。

4、增进家园互动

在新的一年里，我将继续服从领导分配，做到干一行爱一行，并对照保育员职责逐条逐项地进行自查，按要求完成本职工作，不怕脏，不怕累，不怕苦，勤勤恳恳，任劳任怨，使我的工作更加出色。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇二

时光匆匆，不经意间一学期又过去了，在这一学期里有欢乐也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的进步。那里，我也该整理一下我的思绪，总结过去了的工作经验，以便更好地提高自我的各项工作水平。

本人这一学期带的是大班，主要是配合我班二位老师的教育工作，努力完成自我分管的保教任务，以下我谈谈这半年的工作状况：

同仁，与同事相处融洽。服从领导的分配，乐意理解各项任务，并且尽力把它完成。班上出现问题，能够与班上的老师共同商量解决。同时创造新的好的办法传授给大家，积极认真的参加保育员及其他的各种学习，每次学习都认真的做好笔记，在工作中遇到有问题时，做到早发现早解决，主动听取保健医生的意见，做到不隐瞒自我的不足和错误；经常与保健医生交流。

燥，物品摆放整齐，教具、玩具洁净无尘土，室内空气清新无异味；幼儿被褥叠放整齐，经常凉晒；认真做好班中每个角落的卫生，把每一天的都当作卫生大检查来对待；严格执行一日卫生消毒，坚持每一天三餐的卫生消毒。各种资料记录清晰，时光准确，按时上交。

本人能够热爱幼儿、关心、耐心、细心、热心地对待每个幼儿。能积极搞好本班的清洁卫生工作，做好幼儿用具的消毒工作，能够细心照顾幼儿的生活，根据天气的变化，及时为幼儿穿、脱衣服。注意护理体弱多病的幼儿，仔细观察有不适的'幼儿全天的状况，及时与家长沟通。午睡时，注意巡视，做到及时发现问题及时处理。户外活时对幼儿进行安全教育，能有秩的上下楼以及玩各种大、小型玩具，防止意外事故的发生；为幼儿擦汗、擦拭鼻涕；引导明白玩累了休息；配合教师培养幼儿的一日生活常规。

本人能够积极配合，任劳任怨。在活动前能根据教师的教学计划，为老师准备好教具、学具和布置好场地等等。积极的参与一些简单玩具的制作。配合好教师耐心的照顾每一名幼儿，做好接园、离园的工作；并做好家长工作。

时光在幼儿的成长中过去了，对于我个人，要学习的东西、

知识还有很多，无论是教育还是保育，都是我学习的目标。要把好的方面坚持住，不够的地方像别人学习，把别人身上的精华吸取过来，使自我成为德育、教育、保育都合格的教师。以上四个方面是我20xx年度的工作总结，虽然取得了一些成绩，也获得了一些经验，但是仍然存在很多的不足之处，今后我将更加积极的去工作，不断总结和完善，争取把保育工作做的更好。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇三

转眼一个学期又结束了，本学期我担任中七班的保育教师，负责管理本班孩子的日常生活，在这个学期工作过程中，为幼儿尽心尽责。本班情景较特殊，不但两位教师是新的，连孩子都是从各个幼园转来的。开始时，孩子不管是常规还是生活方面，都是乱成一团。本人主动参与组织孩子，帮忙两位教师与孩子们，共同把班级搞好，常规搞好。有空的时候，还会帮两位教师布置课室环境，讲解幼儿园的规章制度。

在这学期中，本人的主角虽然平凡，但对工作认真负责，和两位教师相处融洽，最终把中七班搞得有声有色，得到领导和同事的认可。

对班级内外区域的卫生工作，我严格按照本园制度要求执行，从开学起我一向注重幼儿食具、毛巾、床、地面、门、窗、台面、灯、柜、书包架、玩具、图书等物品的浸泡、蒸消，采用消洁粉消毒、暴晒、干抹、紫外线消毒。平时注意观察孩子的情景，早上家长送来时，我都主动问候孩子的情景，异常是带药的孩子，我都细致了解。午睡起床，一个个摸小朋友的额头，有发烧的幼儿及时送到医务室处理，避免了发烧又不明白的情景。对食欲比较差的孩子，不怕麻烦，提议家长带一些奶粉或牛奶，在课间休息的时候喝，还有天气刚转凉、干燥的时候，也合理提议家长带一些抗病毒口服液和凉茶在班上喝。在户外或室内活动时，我异常注意幼儿人身安全和增减衣物的护理工作。由于本人对工作负责，本班的出勤率也比较高。

在配班工作中，我主动配合教师组织幼儿，家长开放日时，我参与到区域活动中，组织幼儿阅读图书、讲故事、认读英语卡片，带语言区的小朋友投入到简便愉快的学习气氛中。

对于工作，我一向都尽力做到最好，但仍存在很多不足之处，请园领导多加指导！疏漏的地方，请园领导谅解！

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇四

每一种工作都有让人值得回味和向往的理想境界，在我从事幼儿园保育工作的几年中，我尝到了工作的艰辛，与此同时，我也体会到了作为一名保育员工作中的快乐与平凡。

九月份开学后，我班根据教育活动设置投放活动区和环境布置，为让幼儿入园后既丰富知识，又有家的温馨感觉，我们班丰富了活动角、提高了空间利用率，在平时的卫生保持工作中，我不怕麻烦，每一处都及时清理，为幼儿提供一个洁净的活动区域。

随着秋冬的季节交替，气候转凉。幼儿传染病的高发季节到了。我作为保育员严格遵守保健医制定的园卫生消毒制度，并在天气好时，加强户外阳光消毒，坚持通风，对幼儿接触物品及时的每日消毒，有带药品入园的幼儿，我会进行严格的记录，并及时给家长反馈用药情况。

今年托一班新入园幼儿用餐能力较弱，作为保育员看在眼里急在心里。为了更好的开展用餐环节，在平时，我把体弱儿和独立进餐能力弱的幼儿先做安排，把严重挑食幼儿作为个别纠正的对象，用鼓励和表扬相结合的方法促进幼儿的进餐常规质量，并用积极的态度和家长沟通，最终帮助幼儿自己多进食、不挑食。

托班幼儿自我服务能力刚刚开始培养，保育员的工作量相对于别的年龄段的老师来说，量大、活细，但我平时工作中除了完成好卫生工作以外，在教育活动中，尽可能多地参与。保证多一份指导和配合，让教育活动更深入，也把教育活动延伸到保育环节中，全面贯彻落实保教结合统一的教育原则。

托一班是九月份刚组合的新集体，而我是一名工作多年的保育老师，为了配合班长的领导和工作安排，我坚守岗位，力争向上，全身投入于班中工作，在具体工作上为年轻教师带头，为班事务出谋献策，认真组织保育员学习工作，寻找工作中的失误和不足。

这学期的工作即将画上句号，在工作中还有一些地方不尽如人意，刚开学时，因当时个别幼儿的性格没有深入了解，发生了幼儿咬人的事情，虽然家长表示理解，但我作为老师，还是心理有些愧意，尤其是本学期通过对“丰四幼”事故的反思学习，我更加体会到幼儿园工作的责任和意义，家长把孩子交给我们时期盼的眼神、心情，让我们感受到肩上的担子有多重，既要照顾好幼儿，又要教育好幼儿，这是摆在我面前的必经之路。

为了让自己的工作更有高度，更具有教育理念指导，我也在不断的学习，新的一年开始之时，我要用全新的视角去开展工作，在教育工作战线上做个有心人！

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇五

这天中午的午餐是香喷喷的丸子汤，由于饭比较热，我一边给小朋友分饭，一边叮嘱小朋友注重安全，小心烫着。忽然听到小朋友喊道：“老师，少阳的饭洒了！”一双双眼睛齐刷刷地看着我，而把汤洒了的少阳却一动不动的坐在那儿，任凭那些饭从桌子上流到身上，我连忙喊：“少阳，快站起来！”我怕孩子烫着，而他仍然没有反应，于是我一把将他拉开。我感到一阵痛心，这么多的孩子看着汤被打翻，连最起码的自我保护都不会，汤很烫但只要站起来，危险就可以避免，细想一下，同样的情况在家里肯定也会发生，只是这些都被父母“包办”了。这时，孩子只有挨训的份，没有动手的机会。

我借此机会问孩子们：“你们说少阳的饭洒了该怎么办？”“能烫着呀！”“怎样就不被烫着了？”让幼儿认识到事情发生后，首先要自己想办法，汤很烫时应马上站起来，或把两腿分开，赶紧离开座位，最后把桌子擦干净。

在日常生活中，对于孩子的事情，我们已经包办的太多！能做的让他自己去做。要让幼儿真正掌握并懂得解决问题的办法，老师和家长要多给他们一些引导，多给孩子一些实践锻炼的机会。遇到事情，你可以鼓励让他自己试一试，但决不能代替他！这样，孩子将来才能成为一只自己翱翔的雄鹰！

幼儿园保育笔记：老师我也爱面子今天我是保育，下午来幼儿园孩子们正在起床，我赶紧帮孩子们叠被子。我发现雅克的被子湿了一大片，就赶紧把被褥拽出来晒到外面，随后走到雅克跟前看一看她的裤子湿了没有。刚走到他面前，他就哭着找妈妈。我蹲下身子，拉住她的小手轻声问：“找妈妈干什么呀？有事站起来跟老师说说好吗？”，“不，我就要找妈妈。”小雅克是我们班前两天才来新生，这孩子性格内向，不爱说话。让她站起来看一下，他也不站。裤子肯定是尿湿了，老让她穿着湿裤子可不行。于是，我灵机一动：“过来，雅克，给xxx妈打电话。”他站起身跑了过来，我伸手一摸裤子湿了。我赶紧拨通电话让xxx妈送裤子来。这时，聪明的小雅克躲在我的身后，等妈妈拿裤子来在教室后面换上。全班的孩子谁也不知道发生了什么。

事后，我在想：作为幼教老师必须有一颗耐心、爱心、责任心。时刻呵护每一位幼儿的童心，这样才有利于幼儿的健康成长。因为孩子也爱面子和自尊心。

善于纠正孩子的睡姿

我们班彤彤小朋友是个天真活泼的好孩子，可有一样不好的习惯，就是睡觉时喜欢趴着睡。任凭我给她讲过无数遍这样睡的后果，可她左耳听右耳出，趁我不注意，就又趴着睡。每次午睡时，我怕出意外，时刻守着她，时刻提醒她，帮她纠正睡姿。有一天，我突然发现彤彤的睡姿极象小青蛙，于是灵机一动，一个教育她的好方法在我脑中显现。

待孩子们起床后，我就给孩子们讲了一个《伤心的小青蛙》的故事，故事的内容是这样的：小青蛙是个捉害虫能手，可它有个不好的睡觉习惯，就是喜欢趴着睡觉。本来他有很多好朋友，可就是因为它睡觉的姿势不好，它的好朋友都不愿意跟它玩了，因此小青蛙非常伤心。它的妈妈对它说：“孩子，只要你改掉不好的睡觉习惯，你的好朋友还是愿意跟你一起玩的。”小青蛙听了妈妈的话，说：“妈妈，真的吗？如果我改掉不好的睡觉习惯，小伙伴们真的跟我玩吗？”妈妈点点头。从此以后，小青蛙真的改掉了趴着睡的习惯，原来的小伙伴又回到它身边，和它一起玩了，它真高兴。讲完故事后，我让幼儿讨论：“小青蛙为什么伤心呀？”孩子们异口同声地说：“因为小青蛙睡觉的姿势不好，喜欢趴着睡。”我又接着问：“你们愿意学小青蛙这样睡觉吗？”孩子们大声说：“不愿意，我们才不学它这样睡觉呢，我们要学它帮助农民伯伯捉害虫。”这时，我发现彤彤不好意思地低下头，我没有象以往那样对她说什么，而是走过去，无声地摸摸她的头，我相信“此时无声胜有声”。果真有效，从那以后，她再也不学小青蛙那样睡觉了。每次午睡时，她总是主动的地对我说：“胡老师，我不学小青蛙了。”而这时，我总是冲她竖竖大拇指，给她一个鼓励的微笑。我相信：对孩子的教育不要只采用单一的说教，而是要善于捕捉幼儿有益的兴趣点，利用适合他们年龄所能接受的方式进行教育，会取得事半功倍的效果。

老师，我自己吃。

冬天到了，天气渐渐变得冷了。每天到了午餐时间，总有一个问题最让我担心，班里幼儿的年龄较小，吃饭的速度也相对慢一点，有时饭越吃越凉，虽然开着空调也不太管用。有几次他们把温冷温冷的饭碗端到我的面前来对我说：“老师，我的饭凉了”的时候，我的心里真是又心疼又着急！幼儿年龄小吃得慢没办法，可一个个地喂又实在忙不过来。

所以我决定给幼儿养成一个好的吃饭习惯，这样吃起饭来才能又快又好。开始的时候，我给吃的比较慢的幼儿先盛饭，等饭全部盛好之后，他们已经吃了一部分了，然后再让他儿们比赛，看谁吃的又快又干净，期间可以多鼓励幼儿们尝试自己动手吃并且告诉他们挑食是不好的，蔬菜和肉都要吃，这样才能长得又高又壮！

经过一段时间，幼儿们已慢慢养成了习惯，午餐进餐的情况也渐渐好转，班里大多数的幼儿都能够独立吃完自己的饭菜。现在，每当午餐时间我问有没有小朋友需要老师帮忙的时候，幼儿们总是响亮地回答我“老师，我自己吃！”

吃午餐虽然是一件小事，但却让我明白了一个道理，不要小看孩子们，他们的能力远远超乎我们的想象，因为幼儿年龄小则不放手让他们尝试、锻炼而是一味的包办，这样他们永远都不会进步。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇六

时光飞逝，转眼之间，一个学期很快过去了，回顾这一学期自己的工作，真是有喜又忧，但我以“为了孩子的身心健康，为了孩子的可持续发展，尽心尽责的工作”为宗旨，全身心的投入到工作当中，也非常感谢中心幼儿园领导对我的信任和支持。现将这学期的工作总结如下：

每天我一进教室，第一件事就是开窗通风，做好毛巾、杯子的消毒工作，以及各项卫生工作。在平时，为了让幼儿养成良好的生活习惯，在进行盥洗时，能及时看好秩序，注意幼儿的安全，并交给幼儿正确的洗手方法，即使天冷也让幼儿坚持饭前便后洗手；在午餐时，让幼儿做到不讲话、安静愉快的吃完自己的一分饭菜，做到不挑食、偏食，针对进餐有挑食的孩子，给予引导，逐步培养幼儿良好的进餐习惯；在午睡时，我严格要求幼儿养成良好的午睡习惯，培养幼儿正确的睡姿，安静入睡；在接送方面，坚持做到人卡分离，认真完成职责，全心全意为幼儿服务。孩子的快乐，是对我工作的鼓励，家长的'满意，是对我工作的肯定。

认真学习幼儿园《纲要》及《幼儿园管理规程》，全面了解幼儿教育新动态，思想紧紧跟上现代教育的步代。在教学中，尊重幼儿，营造平等、和谐温暖的氛围，用眼睛关注每位幼儿，从幼儿身上汲取闪光点，去点亮他们自信的明灯，我帮助幼儿发现自己的优势、智能，建立自信和对集体的归属感。在课堂上利用各种生动形象的直观教具激发儿童的兴趣。真诚对待每一位家长，如实的和他们交流对孩子教育方面的看法，对家长提出的要求尽量去满足，对家长提出的教育孩子的疑问帮着查资料回答。当问题出现第一时间与家长联络很重要，让家长知道老师对问题很重视，对幼儿发展很在意。园内半日活动中，家长看到了自己孩子各方面的表现与进步，也看到了别的孩子的优点，有助于家长帮肋孩子找差矩与不足，找到继续教育引导的方向。

总之，这学期来，我努力做好本工作，但在工作中也难免存在不足，我会在工作中加以改进，扬长避短，继续努力，把工作做好，力争更上一层楼。

保育员要保证提供给幼儿全面的合理的营养，加强幼儿的身体锻炼，落实有效的防病防范措施等，是提高幼儿的健康水平的重要环节，也是幼儿园工作中的重点。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇七

总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性结论的书面材料，它可以促使我们思考，是时候写一份总结了。总结怎么写才不会千篇一律呢？下面是小编为大家整理的幼儿保育员工作总结，希望能够帮助到大家。

时光在匆匆流失，在不经意间又到了秋叶纷飞，寒风刺骨的季节，同时一学期又将过去了，在这一学期里有欢乐也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的进步。这里，我也应该整理一下我的思绪，总结过去了的工作经验，以便更好地提高自己的工作水平。

本人这一学期带的是大班的幼儿，主要的工作是配合我班三位老师的教育工作，努力完成自己分管的保教任务，以下我谈谈这半年的工作情况：

一、不断学习进取，总结工作经验，干好自己的保教工作社会在不断发展，不断进步，对保育员教师也不断地提出新的要求，这就要求我们在工作中不断学习，不断进步，才能成为一名合格的保育员教师。在工作中，我以园内下达的`任务及本班的教育为中心，努力做到和各位老师和谐相处，学习他们的长处和经验，不断提高自己的教育和保育水平，平时遇到园内和班级以及其他班有什么额外任务，尽自己力所能及，会和本班老师一起加班加点，及时完成下达的各项工作任务。如：协助班级老师利用自己的美术特长做好班级环境布置，制作玩教具等等。

二、用自己的爱去关心孩子，热心工作“爱”是无私的，也是做好一位保育员的前提，自从我担任了大三班的保育员以来，我是用心诠释着“爱”，使我在工作中有了高尚的职业道德和强烈的责任心，也会像母亲一样，对待关心每一个孩子，多与他们交流，使他们健康快乐的成长。通过这段时间的工作，我认为：自己所从事的职业，只有热爱了，才会去追求，才会不断进取，才会得到家长和孩子的信任。

三、工作时手脚要勤快、经常反思自己，虽然我加入保育员岗位时间不长，但是我深知勤能补拙，平时除了向有经验的同事请教外，有时也在家看点有关业务知识方面的书籍，慢慢地在保育员这个岗位上琢磨出了门道，那就是要“勤”，比如：勤开窗户、勤打扫、勤消毒、勤晒棉被等等，除了手脚要勤快利落外，脑子也要勤快，要经常思考，“为什么要这样做”，“今天这件事我做的对不对”“怎样节省时间，减少重复工作以及如何不走空路”等等，常常反思一下自己的工作，以便在以后的工作中，更好改进，不断进步。

四、工作效果及努力方向由于这学期，我带的是大班的孩子，他们即将踏入小学的道路中，我必须让他们学会自立自理，在日常生活中可以让他们学着自己的事情自己做。如培养幼儿的自我服务的能力，以及为他人服务的能力，学会自己整理着装、书包、玩具、学具等，得到了家长的好评和认可。当然自己在这半年来，我取得了成绩，也存在着这样那样的缺点，但我想：只要自己多学习业务知识，多请教有经验的老师，多和孩子们沟通，心中装着孩子们，相信在今后的工作中，会不断进步，对得起幼儿园对我的信任，对得起孩子家长的期望，对得起自己的本职岗位。

五、多与家长密切联系，增进家园互动在家园共建方面，我们知道要搞好班级工作，一定要家长的配合。平时，我能热情对待每一位家长，注意和家长沟通。接送孩子时和家长聊上几句，了解一下幼儿在家的表现或关心一下幼儿的身体情况，家长都感觉非常温暖。我通过各种方式及时向家长反映幼儿在园生活、学习情况，认真听取家长建议。让家长正确了解幼儿保育方面的内容，了解孩子的一日生活，并向家长提供一些正确的保育方式信息，一起探讨一些现实中的棘手问题，建立了和谐信任的家园关系。

时间在幼儿的成长中过去了，对于我个人，要学习的东西、知识还有很多，无论是教育还是保育，都是我学习的目标。要把好的方面坚持住，不够的地方像别人学习，把别人身上的精华吸取过来，使自己成为德育、教育、保育都合格的教师。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇八

时间过得真快，又一个学期即将。本学期在园领导正确领导和各班教师的共同努力下我园保育工作取得很大提高，受到幼儿家长的好评，为了在下一个学期里把工作做得更好，现总如下：

出处 fANWeN.chazIdIAN.COM

本园保育人员都能做到忠实于党的教育事业，热爱本职工作，热爱幼儿，对孩子做到关心、耐心、不歧视、不体罚。服从领导分配，工作踏实、吃苦耐劳、对幼儿高度负责，末出任何责任事故。遵守职责坚持每天早上在幼儿入园前，做好了一切清洁工作，保持环境整洁、美好、安静、舒适，准时到岗迎接孩子。

坚持对幼儿进行卫生、睡眠、饮食等各方面习惯的培养和检查。每天坚持餐前洗手，教育孩子洗好手之后如何保持手的清洁。在进餐前，保育员们向幼儿介绍每天的饭菜，引起幼儿的食欲，让他们能愉快、安静地进餐。餐后，指导幼儿养成漱口、洗脸的好习惯。保育员们还注意培养幼儿的桌面清洁，进餐速度也比以前有提高。

坚持消毒隔离制度，保育员每天都要用“84”消毒液擦桌、椅、门把手、杯架、床架等幼儿摸到的地方，玩具、厕所、地面，空气消毒每天用“紫外线灯”〞臭氧〝消毒，每天有记录，每周要检查并记录检查果，学期末进行总评，由于各班消毒措施到位本学期虽然发生几例传染病和中二班因手足口病而停课，但没有造成这些传染病在我园的蔓延和流行。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇九

每一种工作都有让人值得回味和向往的理想境界，在我从事幼儿园保育工作的几年中，我尝到了工作的艰辛，与此同时，我也体会到了作为一名保育员工作中的快乐与平凡。

今年我担任托一班保育员工作，进入工作状态后我给自己制定了几条工作目标，通过4月一个月努力，现完成情况如下：

x月份开学后，我班根据教育活动设置投放活动区和环境布置，为让幼儿入园后既丰富知识，又有家的温馨感觉，我们班丰富了活动角、提高了空间利用率，在平时的卫生保持工作中，我不怕麻烦，每一处都及时清理，为幼儿提供一个洁净的活动区域。

随着春夏的季节交替，气候转热幼儿传染病的高发季节到了。我作为保育员严格遵守保健医制定的园卫生消毒制度，并在天气好时，加强户外阳光消毒，坚持通风，对幼儿接触物品及时的每日消毒，有带药品入园的幼儿，我会进行严格的记录，并及时给家长反馈用药情况。

今年托一班新入园幼儿用餐能力较弱，作为保育员看在眼里急在心里。为了更好的开展用餐环节，在平时，我把体弱儿和独立进餐能力弱的幼儿先做安排，把严重挑食幼儿作为个别纠正的对象，用鼓励和表扬相结合的方法促进幼儿的进餐常规质量，并用积极的态度和家长沟通，最终帮助幼儿自己多进食、不挑食。

托班幼儿自我服务能力刚刚开始培养，保育员的工作量相对于别的年龄段的老师来说，量大、活细，但我平时工作中除了完成好卫生工作以外，在教育活动中，尽可能多地参与。保证多一份指导和配合，让教育活动更深入，也把教育活动延伸到保育环节中，全面贯彻落实保教结合统一的教育原则。

托一班是x月份刚组合的新集体，而我是一名工作多年的保育老师，为了配合班长的领导和工作安排，我坚守岗位，力争向上，全身投入于班中工作，在具体工作上为年轻教师带头，为班事务出谋献策，认真组织保育员学习工作，寻找工作中的失误和不足。

这月的工作即将画上句号，在工作中还有一些地方不尽如人意，刚开学时，因当时个别幼儿的性格没有深入了解，发生了幼儿咬人的事情，虽然家长表示理解，但我作为老师，还是心理有些愧意，尤其是本学期通过对“丰四幼”事故的`反思学习，我更加体会到幼儿园工作的责任和意义，家长把孩子交给我们时期盼的眼神、心情，让我们感受到肩上的担子有多重，既要照顾好幼儿，又要教育好幼儿，这是摆在我面前的必经之路。

为了让自己的工作更有高度，更具有教育理念指导，我也在不断的学习，新的一年开始之时，我要用全新的视角去开展工作，在教育工作战线上做个有心人！

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幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇十

本学期，我园保教工作在全体老师的共同努力下，已接近尾声。现总结如下：

首先，充分利用教研时间，组织老师学习对教育教学工作具有指导性作用的文章，从理论学问到详细教育行为的实施，从集体学习的共性化学习次，从教学的预设到生成，内容广，理念新，关心老师切实有效地解决了一些课改中遇到的问题。

其次，重视每次外出学习的机会，争取更高规格的学习。例如：送骨干老师听专家讲座，观摩活动，提升老师的教育理念，开阔教育思路，快速提高老师实践、操作课程的力量，同时，要求走出去学习的老师回来后能够将学习到的最新理念、最好阅历，即使地向全园老师传达，并组织老师学习有关资料渐渐地内化成自己的观念，制造性的运用到教学中，以达到全园老师共同进展的目的。

大力推广课改阅历，促进教学的进展。今年的小班从入园起，在课改班的阅历基础上就全面开展区域学习和区域学习相结合的课程模式，特殊是区域模式常规的培育，区域空间地支配与利用方面，避开了走弯路，使小班幼儿较快地适应了幼儿园的学习与生活。而中、大班在上一学期的基础上，区域学习的组织、指导、空间的利用上都有了进一步的提高。

合理支配一日活动时间。本学期，为了使区域学习与集中学习的时间安排更合理，我们在时间上进行了调整，每天上午9：30—10：50为学习时间，在这段时间里老师保证30分钟的集中活动和50分钟的区域活动。但时间的支配上并不是一层不变的，可依据班级的详细状况随时调整。

充分利用教研时间，紧凑教研步伐，提高教研质量。在教研中，准时总结、反馈老师在实施课改中消失的问题。年段长带动老师共同探讨课改中存在的困惑，集集体的才智，共同探讨、找出最佳的解决方案。在每人每期一次的优质活动中，要求老师在活动组织中能够体现课改要求，评课中能够体现课改新理念。通过这些研讨与沟通的活动，提高老师课改力量，带领老师迈出课改新步伐。

针对户外活动老师的指导跟不上的问题，本学期，经研讨，加强户外体育活动的区域化指导，使区域明显化。小班年段还以贴小点点的方式，结合活动后的评价，深化了解幼儿参与活动的状况。收到了肯定的成效。

本学期，在环境创设方面，老师将各层走廊上围墙的内墙土上明丽的颜色，再贴上泡沫板，经老师的细心装饰，即成为孩子展现作品的好地方。经过老师装饰的幼儿作品，稚拙又不失美观。在老师与孩子共同努力下，狭窄、简陋的走廊给人一种眼前一亮的'感觉，孩子们常常在此逗留，指教导点地评价、观赏着自己与同伴的作品。

本学期，在教育教学活动组织上，老师们尽量为幼儿供应丰富的活动操作材料。材料的投放体现科学性、丰富性、层次性，使每个幼儿在活动中都能找到适合自己的学习方式，使每个幼儿的力量、共性得到进展。

本学期，在每期一次的家长会中，老师向家长传达了我园的教育教学指导思想和进展方向，并通过小、中班家长“家园同乐迎新年”亲子活动，使家进步入我园教学的第一线，通过亲自参加孩子的活动，切实感受我园教育、教学的实施状况及孩子的进展变化。通过系列活动的展现，家长对我园的教育、教学工作有了更进一步的了解，同时赐予我们大力地支持，丰富了我园的教育资源。

通过一学期的努力，本学期，在业务方面，老师们有了不同程度的成长。颜阿娜、陈薛艳老师参加五幼点讲弟子规故事竞赛分别获得三等奖二等奖；陈薛艳老师参与安海镇老师讲弟子规故事竞赛获得二等奖。

本学期，我园还组织了自制户外体育器械竞赛，老师们设计了各式各样的户外体育器械，并方案在下一学期进行推广。

一学期的工作，在收获成果的同时，也存在一些需整改的问题：

1、我园的科研力量有待加强。本学期虽然有制定科研方案，但开展效果不抱负。科研小组的科研力量有待加强。

2、教研工作开展的虽然实在，但档案建设不够完善，需要加强教研档案的归档工作。

3、在开展探究性主题活动方面，老师对主题活动向纵深进展把握不好，这方面的力量有待加强。

4、在开展区域活动方面，还需加强老师合理利用空间、投放活动材料、实施活动指导的力量。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇十一

在不久前，我来到了xx幼儿园，并顺利的成为了一名试用期的保育员老师。在这的短短的xx月试用期里，我顺利的完成自身的工作任务。并且在工作中收获了不少的经验和知识。反思这段时间来的工作情况，作为一名试用期保育员，在幼儿园领导和班级中的xxx老师的帮助下充分的认识到了保育员工作的重要性，并在工作中积极的适应这份工作。现对自己这段时间的工作情况总结如下：

真正的进入了工作，在经过不久的工作后，我就认识到自身在工作中经验的不足以及对于保育方面问题。作为一名还在试用期的的保育老师，出现这些错误也是难以避免的。但我却的不能任由这些问题不断出现！在工作中，我积极的总结自己的问题，并对此进行及时的改正。

回顾这几个月的工作中，我不仅在工作方面积极的向有经验的同事请教，更是利用午休等空闲时间，通过书籍和网络去提升自我的知识储备。

在这场工作中，我通过积极的适应去改善了自己，不仅提升了自己作为保育员的工作能力，并且对于现在这个班级也更加的了解。

在保育工作中，我严格的根据幼儿园的规定严格的.完成，无论是对于幼儿的整体卫生情况还是个别幼儿的身体情况，在经过了一段时间的适应后，已经掌握的较为全面了。

在平常的工作中，我积极的根据幼儿园的要求，在生活中引导幼儿们学习正确的行为、健康的卫生知识，并教导幼儿们维持正确的生活习惯，保持文明的行为习惯。

作为保育老师，我深知幼儿的脆弱。在的工作前，我会认真检查活动范围内的安全情况，并尽量让幼儿在自己的视线范围内活动。

其次，对于家长叮嘱的工作严格执行，如有幼儿有需要及时的喂药或者身体问题不能参与什么活动，我定会认真的了解，并在工作中积极的做好处理，保证每位幼儿都能得到最适合的培育。

在这段时间的工作中，我学会了很多的东西，也认识到了自己很多的不足。尤其是和其他老保育员一起比较的时候，我的工作实在是算不上干练。但如今试用期才刚刚结束，在这次的转正后我会更加严格的对待自己的工作，让自己努力的超过现在的自己，成为优秀的保育老师。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇十二

时间匆忙，不经意间一月又过去了，在这一月里有欢快也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的进步。这里，我也该整理一下我的思绪，总结过去了的工作阅历，以便更好地提高自己的各项工作水平。

本人这一月带的是大班，主要是协作我班二位老师的教育工作，努力完成自己分管的保教任务，以下我谈谈这半年的工作状况：

在这个月里，本人能够遵守园内的各项（规章制度），喜爱集体，能坚守工作岗位，不迟到、不早退，无事不请假，对幼儿一视同仁，与同事相处融洽。听从领导的安排，愿意接受各项任务，并且尽力把它完成。班上消失问题，能够与班上的老师共同商议？解决。同时制造新的好的方法传授给大家，乐观仔细的参与保育员及其他的各种学习，每次学习都仔细的做好笔记，在工作中遇到有问题时，做到早发觉早解决，主悦耳取保健医生的看法，做到不隐瞒自己的不足和错误；常常与保健医生沟通。

做到来园开窗通风，搞好室内外卫生，保证环境清洁整齐。做好晨间各项预备工作。保持卫生区地面洁净、无污物、无积水、墙饰干净、画框无尘土；盥洗室地面干净干燥、无积水、水池及墙壁无污物，每天勤擦，消毒盆每次用完清洗、盆内无浸泡物；盥洗室地面坚持每2—3周一次大的清刷，为保证幼儿的身心健康，削减污染没采纳任何酸性物刷地，而是采纳清水刷洗地面；每天下班后清洗毛巾，为毛巾消毒，保证毛巾雪白有淡淡的消毒液味；每天清洗水杯、消毒水杯，保证水杯体外光明无污物、水杯内无事物残留；不把当天的活留到其次天再做；厕所保持无异味、地面干燥干净、清洁用具挂放整齐、不堆放垃圾；厕所坚持每次上完后冲洗墩地，发觉有异味准时用淡洁厕灵浸泡一会墩干，做到每天消毒不少于三次，常常用坛香去味，做到勤冲勤刷；墩地用的墩布严禁分开使用，做到常常消毒；活动室地面干净干燥，物品摆放整齐，教具、玩具干净无尘土，室内空气清爽无异味；幼儿被褥叠放整齐，常常凉晒；仔细做好班中每个角落的卫生，把每天的都当作卫生大检查来对待；严格执行一日卫生消毒，坚持每天三餐的卫生消毒。各种资料记录清楚，时间精确，按时上交。

本人能够喜爱幼儿、关怀、急躁、细心、热心地对待每个幼儿。能乐观搞好本班的清洁卫生工作，做好幼儿用具的消毒工作，能够细心照看幼儿的生活，依据天气的变化，准时为幼儿穿、脱衣服。留意护理体弱多病的幼儿，认真观看有不适的幼儿全天的状况，准时与家长沟通。午睡时，留意巡察，做到准时发觉问题准时处理。户外活时对幼儿进行（平安教育），能有秩的上下楼以及玩各种大、小型玩具，防止意外事故的发生；为幼儿擦汗、擦拭鼻涕；引导知道玩累了休息；协作老师培育幼儿的一日生活常规。

本人能够乐观协作，任劳任怨。在活动前能依据老师的教学方案，为老师预备好教具、学具和布置好场地等等。乐观的参加一些简洁玩具的制作。协作好老师急躁的照看每一名幼儿，做好接园、离园的工作；并做好家长工作。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇十三

20xx年是一个值得回味的一年，上半年，我们胜利地举办了幼儿园建园55周年庆典活动，下半年我们又胜利承办了襄阳市幼儿老师教学技能大赛及我参与了省幼儿老师教学技能大赛等活动。可以说，这一年教育教学工作还是小有成效的，我把许多精力放在了教育教学和活动参加等方面，保育活动开展的相对来说就少一些，保育检查也不是很到位，但总的来说，保育工作还是稳中求规范，现将20xx年保育工作总结如下：

第一，各班环境卫生做的好，保持的好，从每周班级环境检查通报状况来看，许多班的卫生打分均为满分。其次，班级消毒工作基本上根据《幼儿园消毒规范》来执行，比如餐具三餐后的消毒，常常开窗通风，室内空气每周消毒一次，定期清洗被子，常常晒被子等等，这些消毒工作做到了常规化，常常化。今年又对班级的八薄一卡进行重新修改设计，整合装订为一本《卫生保健手册》，这样资料既齐全，老师与保育员填写起又便利规范。第三，今年春季市疾控中心来园开展了卫生监测工作，老师和幼儿的'手，餐具，桌面，玩具，空气等五项监测结果均为合格。9月份，我园申报了“湖北省健康学校”，下一步，省里要来园进行检查评估。

每天坚持晨检工作，风雨无阻；每天坚持保健医生巡检和值班人员值班；班级晨检、午检、晚检“三检”工作一个都不少；卫生保健和防病宣扬栏常常更换内容，传染病高发期常常向家长发放《致家长的一封信》要求家长学习协作共同防病。一年来无一例传染病在我园流行爆发。今年又被市疾控中心授予“疾病防控先进单位”的称号。

今年在前后勤齐心努力下，体检工作又取得全市第一的好成果。体检率和血色素合格率均达到100%，身长体重双达标率601人，为65.5%，枣阳襄阳衰弱儿童共计195人，遥居全市第一。一年来，无一起平安意外事故发生。今年又被市卫生局授予“托幼机构卫生保健先进单位”的称号。

一年来，我们组织保育员先后开展了“经典诗文朗诵竞赛”、“怎样开好饭值好午睡”、“畅所欲言话消毒”、“我身边的漂亮老师”等多项竞赛或工作沟通活动。暑期选派了一名老师到武汉参与“湖北省农村幼儿老师素养提高工程保育员培训班”学习，学成回来后为大家培训上了课。一系列的培训活动提高了保育员的素养，规范了保育员的保教工作行为。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇十四

一个学期转瞬就过去了，在幼儿园领导的指导下，在同事们得关怀，支持和帮助下，使我学会了好多，也使我干好了我的实质工作，同时也获得了必定的成绩，在这里，我也该整理一下我的思路，总结过去的工作经验，以使我更好地提升自己的工作水平。

我热爱保育工作，自觉恪守劳动纪律，踊跃参加学校组织的学习和教育，以及展开的全部活动，学习认真做好笔录，增添保育意识，精益求精工作，从我做起，从身旁的小事做起，用正确的思想指引幼儿，配合本班老师做好保教工作，我是第一次接触保育工作，我选择这项工作是因为我喜爱和热爱幼儿，这学期我是小四班的保育老师，我们班的孩子都是第一次上幼儿园，面对陌生的幼儿园，不免会有些惧怕和惊慌。这时候，我就把每个孩子当成自己的孩子，从心里去关怀个爱惜他们，孩子们都是刚才入园，开学初，清晨有的的小朋友要哭要闹，这时我就用和蔼的语调，暖和的拥抱，仔细的照顾，友好的笑容，像妈妈同样的去吸引幼儿，让幼儿很快的适应幼儿园的'生活，刚开始，有的幼儿一到正午看到饭菜就想家，不是说“我不饿”，就是说“我不想吃”、还有个别幼儿说“我要回家”为了能让孩子们喜爱吃饭，我们也采纳了多种方法。

第一，我们在户外活动时，让幼儿多活动，在吃饭的过程中介绍每样菜吃了对小朋友的利处，如：青菜有好多维生素，吃了皮肤白白的，头发黑黑的，肉吃了，小朋友长得高高的，身体棒棒的等各样方法。

其次，我们班有个早产儿，他比较挑食，刚开始来的时候，他根本不会自己吃饭，听他家长说，他在家里都不爱吃饭。吃点奶，零食之类的东西来增补，我们就实时和他家人交流。同时希望家长配合老师，在家里也对孩子进行自理能力的培育，松手让孩子自己吃饭，不挑食，在学校来我给他讲道理，鼓舞他，逐渐的他有了进步，变得喜爱吃饭了，自然大多半幼儿适应能力比较强，很快就适应了，盛给他的饭，都能自己吃了。有的还主动要求老师添饭，养成先吃饭后喝汤的好习惯，孩子们得变化使我变得特别快乐。

在卫生保健方面，我以培育幼儿各样生活习惯为主，帮助幼儿认识自己的杯子，毛巾，培育幼儿饭前便后要洗手，饭后要擦嘴，漱口的好习惯。孩子们都很小，自理能力都很差，所以在大小便时都要老师赐予帮助。有的幼儿还尿裤子，这时我就把他弄脏的身子擦洗干净，换上干净的衣裤，并把弄脏的衣裤洗干净，晾干。在午休时，王子林要上两次卫生间，而且要准时提示他，听他家长说，他在家睡觉时都要用尿不湿，可是他在幼儿园，经过老师的提示和培育，他极少流尿了。

活动时，对出汗多的幼儿，我实时给幼儿们擦汗，隔背，以防感冒。跟着天气的变化，要给幼儿增减衣服，对体弱多病的幼儿赐予特别照顾。我们班有一对龙凤胎，身体比较差，比较怕冷，我也要随时关注他们的冷热状况，给他们增减衣服。

我每日认真的做好消毒工作，减罕有害细菌的滋长，总之，保育老师是生活老师，对幼儿来说是特别重要的，他们到达园的每天都是由我照顾，要想获得幼儿的喜爱，家长的相信，就要像妈妈同样，要用自己的热忱，爱心，仔细，耐心去照顾他们。

自然，我在工作中也有马虎，有做得不周的地方，在此后的工作中，我必定不停总结经验，配合老师，汲取教训，努力做好实质工作。

大略总结，若有不当之处，请领导和同事们责备与指导。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇十五

刚刚度过了小长假，一转眼现在又到末，回顾本年工作情况，现从以下几点介绍本年的工作情况：

我们开展了社区生活主题教学活动。进一步了解和关心幼儿园及家庭周边的环境，懂得爱护社区。能知道和说出自己居住的地方，学习用较连贯的.语言讲述当地的物产和风景特点。

会用幼儿制作等方法表现自己对居住地方的认识及情感，有建设美化家乡的美好愿望。

月底我们进行了全园性质的角色游戏评比活动，我班幼儿能够积极投入游戏中，整个活动顺利有序地进行。

我们重视幼儿的身体健康，在六一节即将来临之际，我们组织进行六一儿童，为幼儿测量视力等，做到早发现早治疗，我班有三位幼儿视力异常，已经家长带孩子做进一步的检查。

我们根据天气情况请家长调整棉被的量，天热幼儿出汗较多，我们及时发放被褥请家长带回家洗晒。

我们继续抓好卫生保健工作，教室勤开窗通风，每天定时做好午睡室教室一些日常用品的消毒工作，谨防病的发生。

本月我们利用家校校讯通通讯工具等加强家园联系，尽量做到家园互动。使家长能够更加直观更加详细更加全面地了解孩子在幼儿园中各方面的表现，以便于家长配合。

当然我们的工作中还存在着一些问题，幼儿人数较多，对于个别幼儿的照顾不是十分到位等，希望协同保育人员一起克服这个问题。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇十六

课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的"十六大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。

回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面的工作。

（一）完善各类制度。

1、加强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》，由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效促进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。

3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。

4、进行成本核算，积极发挥伙委会的作用，及时调查了解食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。

（二）提高职工素质。

1、加强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训，取得了上岗证。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。

（三）高度重视卫生安全工作。

一、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的'搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。同时每月我们还根据菜谱及时做出营养分析，积极听取膳食委员会成员的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。

二、规范操作细节，提升工作质量。

在日常烹饪中加强工作人员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。通过现场观摩、及技能展示来切实提高理论操作水平。以理论指导实际工作，从而提高工作质量。

我们食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下，根据每月营养分析，不断改进，取长补短，使幼儿园的营养工作质量不断提高。

三、加强员工技能，促进营养均衡食堂工作人员的素质决定后勤服务的质量。

抓好食堂食品卫生安全工作，提高从业人员的思想素质，业务技能是关键。为此，我园对食堂后勤管理和炊事服务人员进行优化组合，强化培训和管理，不断提高他们的素质。一抓业务学习，坚持每周召开管理人员工作例会，一月一次食堂炊事人员业务学习，增强业务熟练程度。二抓个人健康体检，对未体检的不能上岗，对身体不合格的人员立即调离，对身体合格者持证上岗；并建立个人档案。三抓业务技能，定期组织食堂饮食从业人员进行红案、白案、切菜、炒菜技能比武，现场操作，评选先进，在业务上技能上立标兵，抓典型，鼓励饮食从业人员努力进取，不断创新，提高素质。四抓沟通交流，要经常与厨师沟通，主动了解厨师的需求动机和想法，听取他们的意见；了解厨师性格的差异，对厨师的不良行为，进行教育引导，做到“扬优去劣，扬长避短”，使厨师专心投入工作。

幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作！

总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为我园食堂的发展默默奉献。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇十七

“千般照顾，不如自护”。家长和幼儿园教师、阿姨不仅仅有保护幼儿生命安全的职责，同时要及时检查幼儿园的设备、设施，更重要的是要对幼儿进行初步的安全指导、教育，提高幼儿保护自我的潜力，帮忙幼儿树立必须的安全意识。

一、让幼儿了解一些生活常识，学习和巩固一些自我保护的方法和技能。

危险事物的小图片，如插座、火、药、热水、食品、玩具等，请幼儿自我来区分哪些是安全的，哪些是危险的，提高幼儿决定事物的潜力。从而提高幼儿对事情的预见性，预防杯具的发生。

二、创造良好的环境，使幼儿构成自我的意识。

我们幼儿园的环境也是关注幼儿的健康和安全的。我们应与幼儿共同创设相应的物质环境，对幼儿进行直观、形象而又综合的教育。一次，我发现幼儿常常在室内乱跑，发生相撞的事情，于是与班上教师商量，决定在室内布置一些安全标记，提醒幼儿注意。但幼儿不了解安全标记。我们就从认识安全标记入手。在晚上的认识活动上学习各种标记。在认识的基础上，我们在班内的电视机及电门上张贴了禁止触摸的标记;在窗台张贴了禁止攀爬的标记;在楼道张贴了下滑危险的标记，时刻提醒幼儿注意安全。

三、透过直觉体验培养幼儿自我保护的潜力。

我们幼儿园里各种器械、各种玩具都有，孩子们能够自由地奔跑，进行游戏，能够说是欢乐天堂。但有时玩起来就什么都忘了，往往会对幼儿造成身体上的伤害，这种自身痛苦的记忆是最深刻的。所以如果看到别的小朋友摔伤磕破时，就能把自我的痛苦记忆类推到别人身上，这种体验会有助于幼儿理解自我保护的好处。以后在活动时，幼儿就自然引起了注意，减少对自我身体的伤害。

五、透过生活中遇到的事情，让幼儿学习和巩固自我保护的技能。

他们学习如何征服危险，在征服危险的过程中怎样保护自我。

经过一段时光的安全教育，我们发此刻活动中大人的提醒在逐渐减少，孩子之间的提醒在增加，幼儿学会了用心地防御。同时，我们也感到，培养幼儿自我保护意识不是一朝一夕的事，需要我们持之以恒，真正使幼儿构成自律，从而获得身心的和谐发展。

幼儿保育员的幼儿食堂工作总结篇十八

课堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地，食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响到幼儿园的.社会形像。因此，我园坚持以服务幼儿为宗旨，加强后勤人员素质，提高服务质量，提高服务水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满足家长放心幼儿开心的食堂。回顾所做工作如下：

1、加强对食堂工作人员的考核。制定了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，由学校每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金。

2、蔬菜购入采用多人组合法。买菜、付款、验货、过秤、记帐分人负责，互相督促，互相监督，最后书记统一验收。

3、建立食品卫生治理。实行食品卫生安全负责制，进一步建全各岗位卫生责任制度，做到有岗就有人，有人就有责。

1、加强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。同时，工作人员还接受新区卫生部门的岗位培训，取得了上岗证。

2、明确岗位职责。发现问题及时反馈，督促整改，在整改中不断提高业务能力。

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。

2、一丝不苟的做好食品留样、餐具消毒工作。餐具做到“一用一消毒”，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，并做好留样消毒记录。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗。工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。

4、加强了食堂财产制。学期结束时清点食堂各种用具，增强了大家爱护集体资产的责任感。

1、要进一步认识到做好食堂服务工作重要性和必要性。

2、要不断加强管理，服务工作上档次。

3、积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。

4、我园食堂对照卫生要求，还应进一步完善软硬件建设，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保幼儿吃到价廉物美放心的食品。

总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为我园食堂的发展默默奉献。