计划让我们能够提前思考和预见可能遇到的问题，做好充分准备。选择适合自己的计划方法和工具可以更好地帮助我们实现计划。以下是一些成功人士分享的计划实施心得，让我们一起来学习和借鉴吧。
了进一步提高在岗职工的安全意识及技术水平，保证生产安全、有序、顺利进行，进而确保2014年各项生产任务的顺利完成，在遵守公司相关培训制度的前提下，结合本车间的实际情况，遵循“以培训为先导，以实践为标准”的原则，制定本培训计划：
培训的内容分为两大类，一类是安全教育培训，一类是技术技能培训。
一、 安全教育培训。
安全是生产的前提，是企业发展的保障，因此要把安全教育培训放在首要位置。
1、 建立和完善车间和班组二级安全教育培训体系。首先要加强新职工的安全教育培训.对新入厂的职工在公司安全教育培训的基础上再结合本车间的实际情况进行相应的安全教育培训及应急事件处理培训，进一步提高新员工的自我保护意识和自我保护能力。其次在车间培训的基础上建立和完善班组培训制度，由带班长和老工人就工作中的注意事项和自我防护措施对新员工进行相应的培训和指导，实行一带一、一帮一的制度，从而确保培训工作能够取得预期的效果。
2、 对车间全体工人的安全教育培训。安全培训是企业实现安全生产的重要因素，应作为一项长期的任务常抓不懈。因此安全教育工作要贯穿于生产的各个环节各个方面，要做到时时讲安全，事事讲安全。首先在接-班前带班长要就工作中应当主意的问题向大家做简要的通报，以提高职工的警惕性，防止有些职工麻痹大意而造成不必要的事故。其次在交-班后带班长要就工作中出现的问题进行相应的客观公正的点评，总结经验教训，以巩固在生产过程中获得的经验，进而确保生产工作能够安全顺利进行。
3、 车间主任定期或不定期的(每月至少两次)组织车间员工就工作中应当注意的事项进行集中性的培训学习，集中大家的智慧，消除工作中存在的安全隐患。
4、 加强对如何正确使用劳动保护用品的培训，并加强对是否正确使用劳动保护用品的监督管理，以充分发挥劳动保护用品的保护作用。
二、 生产工艺培训。
生产工艺培训是确保员工能否顺利适应工作岗位，能否生产出合格产品的关键。因此要作为一项重中之重的工作来抓。
1、 首先要加强新职工的生产工艺培训。由车间主任组织新员工进行集中性培训学习，内容包括：车间介绍、物料的性质、反映的原理及过程、管线的走向及操作规程和操作过程中的注意事项等等。使新员工对生产过程有个大体的了解，消除他们的`恐惧和不安，从而使他们能够尽快的熟悉工作岗位，尽快独立工作。
2、 在车间培训的基础上由带班长带领新职工熟悉各个工作岗位，然后根据工作中出现的具体问题进行针对性的讲解，解决新职工心中存在的疑惑，使新职工能够尽快适应工作岗位。
3、 在新职工正式上岗后，由带班长和老职工与新职工建立一帮一对子，手把手传授新职工相关的工艺技术，直到新职工完全胜任所在的岗位。
4、 车间主任定期或不定期到车间对职工的操作工艺进行现场指导和考核，从而能够对各个职工的能力有个较为准确的把握，并能够发现问题及时处理。
5、 车间主任定期组织车间职工进行集中学习，交流经验，总结过去的经验教训，不断探索新的改进方法，从而使车间全体职工始终处于一种不断学习不断进步的状态。
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一、 宗旨：使新组建的领导团队，紧密配合，增强战斗力，带领好整个团队。
二、 培训对象：经理、经理助理、厨务主管、部长、领班、收银员。
三、培训项目及目的
1、通过岗前培训，能掌握公司的基本政策和在以后培训新员工；
3、 通过到分店进行实际参与工作培训，让自己更好、更深入的了解各种操作流程；
四、目标
1、各部门的排班要点、日常工作流程；
3、熟练掌握经理专用文件夹的操作，各类报表的修改；
4、熟练掌握管理制度、绩效考核制度、操作细则、案例分析并掌握突发事件的处理要点；
5、清晰菜单内容，出品数量，吧台管理、采购、收货流程和财务控制；
6、 相关文件的管理及员工应办理的各种证件；7、了解食品卫生法、消费者的权益；
五、培训方式
开业前在公司进行全脱产的培训，并到此系统进行实习；
六、培训资料
向领导团队分发培训手册。
七、各个岗位的具体培训计划及时间安排
八、培训过程管理
在培训过程中，营运部领导进行相关的培训、指导、督促和检查，注意协调各种关系，尽量提供条件。
九、实施后管理
培训结束后，由培训中心与营运部进行考试，并填写培训评估表及培训总结；
讲师的自信心影响教学的成功与失败。而制作教学计划的过程，教学内容或实例引用的检查，资料的收集等过程都会使自信更加强。
2．在预定的时间内达到教育的目的
考虑内容和重点的组成，减少多余和不相关的话题，明确地强调重点，使听讲者接收到强而有力的内容。
3．控制授课时间
内容和实例引用可以分开来，以实例引用来调整时间。
4．可以应用在各种对象上
做成一次教学计划后，以后的授课也可以再使用，实例引用略做改变的话，也可以应用在别的授课上。
5．有利于讲师的自我启发
制作培训计划时，必须有充分的准备，对内容的融会贯通将有利于讲师的自我启发。并且借着对教材优缺点的检查，可以发现下一次的启发目标。
以新进员工的教育、培训为例来介绍部门主管的讲义内容，这个内容是由担任的讲师自己制作的教学计划。
1．高级干部：致欢迎词、公司历史及概要、公司的方针和理想、同行中的地位、经营思想等。
2．副总经理：公司的组织、人事管理及各项规定、就职规则、资历和薪水、劳资关系、就职合同。
3．销售经理：公司的经营活动、经营网路、商品构成、业务员心得、销售技术。
4．生产经理：公司的生产管理、研究开发体制、关于质量管理、生产部门的概要。
5．其他主管：职业礼仪、待客礼节、电话礼貌、人际关系、公司活动心得、各种手续等。
1．确定讲义目的：
确定课程整体的评鉴和重要性，明确地制定教学中心和教学目的。
2．决定培训题目：
题目最好能清楚明白并具有弹性。
3．检查教材内容：
要例举能包含教材全部的内容，并将重点项目列举出来。内容要以听讲者能够接受的程度为准，稍微简单一点比较好。
4．决定教学方法：
以教材为主进行还是以边教边讨论的方式进行。
5．时间的分配：
完成所有程序之后，最后就是计算分配时间。使整个课程能很顺利地进行，最好在课程结束前5分钟做总结，使时间不会显得太紧或过多。
当新进人员开始从事于新工作时，成功与失败往往决定其受雇的最初数小时或数天中。而在这开始的期间内，也最易于形成好或坏的印象。
新工作与新上司亦与新进雇员一样地受到考验，由于那工作需要他，不然他就不会被雇用，所以主管人员成功地给予新进雇用人员一个好的印象，亦如新进人员要给予主管人员好印象同样的重要。
1． 陌生的脸孔环绕着他。
2． 对新工作是否有能力做好而感到不安。
3．对于新工作的意外事件感到胆怯。
4．不熟悉的噪音使他分心。
5．对新工作有力不从心的感觉。
6．不熟悉公司法令规章。
7．对新工作环境陌生。
8．他不知道所遇的上司属那一类型。
9．害怕新工作将来的困难很大。
主管人员去接待新进雇用人员时，要有诚挚友善的态度。
使他感到你很高兴他加入你的单位工作，告诉他你的确是欢迎他的，与他握手，对他的姓名表示有兴趣并记在脑海中，要微笑着去欢迎他。
给新进人员以友善的欢迎是很简单的课题，但却常常为主管人员所疏忽。
新进人员对环境感到陌生，但如把他介绍与同事们认识时，这种陌生感很快就会消失。
当我们置身于未经介绍的人群中时，大家都将是如何的窘困，而新进人员同样地也感到尴尬，不过，如把他介绍给同事们认识，这个窘困就被消除了。
友善地将公司环境介绍给新同事，使他消除对环境的陌生感，可协助其更快地进入状态。
以诚挚及协助的方式对待新员工，可使其克服许多工作之初的不适应与困难，如此可降低因不适应环境而造成的离职率。
新进人员常常因对公司的政策与法规不明了，而造成一些不必要的烦恼及错误，所以新进人员报到之初，为使他感到愉快使其有宾至如归的感觉，第一件必须做的事，就是让他明白与他有关的公司各种政策及规章，然后，他将知道公司对他的期望是什么，以及他可以对公司贡献些什么。
1．发薪方法。
2．升迁政策。
3．安全法规。
4．休假规章。
5．员工福利措施。
6．工作时间及轮值规则。
7．旷工处分办法。
8．冤屈申诉的程序。
9．劳资协议。
10．解雇的规定。
11．在职雇员行为准则。
上述政策务必于开始时，即利用机会向新员工加以解释。
对新进人员解释有关公司政策及规章时，必须使他认为对他们是公平的一种态度。假如主管人员对新进人员解释规章，使他们认为规章的存在处处在威胁着他们时，那他对他的新工作必不会有好的印象。
所有公司的政策及规章都有其制定的理由，主管人员应将这些理由清楚地告诉他们。
假如把公司的政策及规章制定的理由一开始就详细地告诉了新进人员，他将非常高兴而且承认他们的公正与其重要性。除非让他知道制定政策的理由，否则他势必会破坏规章，同时对政策也将表示不支持。
新进人员有权利知道公司的每一项政策及规章制定的理由，因为当一个新进人员在参加一项新工作时，他是着手与公司建立合作的关系，因此愈是明白那些理由，则彼此间的合作是愈密切。
去向新进人员坦诚及周到地说明公司政策及其制订的理由，是主管人员的责任，这是建立劳资彼此谅解的第一个步骤。
新进人员极欲知道下列问题：
1．何时发放薪金。
2．上下班时间。
3．何时加班，加班工作能赚多少钱?
4．发放薪金时，希望知道在保险、公共安全等不同的项目上已扣除多少？
5．额外的红利如何。
6．薪水调整情况如何。
7．薪金在何处领取。
8．如何才能增加工资所得。
9．人事部门负责处理的事务为何。
10．休假、请假的规定。
因此把公司给薪制度详细地告诉新进人员，可提高员工士气，增强进取心，同时亦可避免莫须有的误会。
几乎不可能有人会满足最初工作或原来职务而不思上进的。所以工作上晋升的机会对新进人员而言是十分重要的，也务必于人员初进公司时即加以说明。但切记不作任何肯定的承诺，以免将来所雇用人员不适任时，而导致承诺不能兑现的困扰。以下是适当的说明内容：
1．对新进人员解释，单位内同事们已有些什么成就，同时他们遵循些什么方法在做。
2．很坦白的告诉他，晋升是根据工作表现而定的'。
3．使他了解，若要有能力处理较难的工作，必须先有充分的准备功夫。
4．提供一些建议，若要获得升迁的机会，必须做哪些准备。
5．很清楚地说明，晋升并不能由偏袒或徇私员而获得。
6. 升迁之门对好员工是永远开着的。
培训旧员工之前，首先要对员工的能力和素质做一次总检查。也就是说，对旧员工的能力、素质等不足之处，一项一项检查总结。换句话说，培训之前要先找到教育的重点(必要点)。检查的方法可依照下列几点来做。
1．首先分为能力和人际关系
对于旧员工的能力、素质和人际关系等大致上进行分类，再从各项分类仔细地去检查。
2．再细分为知识、技术、态度三方面
只将能力、素质分为工作和人际关系两项是不够的，必须再做进一步详细地分类。也就是将能力、素质再分为知识、技术、态度三部分。因为能力是知识、技术、态度等综合表现出来的一种力量，因此将能力、素质分为知识、技术、态度三方面是最合理不过的了。
3．将知识不足的部分列出来
既然分为知识、技术、态度三个方面，就必须将各方面欠缺的部分列举出来。首先关于知识方面，这方面必须分为工作上必要的知识和在人际关系上必须的知识两种。特别是在工作上必要的知识，一定要实事求是地总结，才能明确地知道教育的需求内容。
4．技术的熟练度
这里所指的技术就是指工作的技巧。知识是用头脑去记的东西，但技术却必须以知识为基础，而由亲身体验去积累的东西。并且，这可以说是一种工作熟练的程度。在上述的定义下，关于技巧上的一切问题也是非常重要的。
5．态度的总结
无论知识、技术多么的优良，若是工作态度不好，人际关系有许多问题的人就不能算是优秀的商业人才。人际关系若有问题就是致命伤，因此关于这点一定要好好的检查，并且改正过来。
检查完旧员工的能力、素质之后，就必须针对每一种教育的需要进行再教育。关于教育的内容会有许多的不同，必须先从旧员工中最常见的缺点开始训练。接下来让我们从各种角度来检查。
1．对工作部门整体性的工作内容理解不足
有不少已经工作三四年的员工，无法理解自己的工作部分的整体观。也就是说，这些人只处理上级交给他做的事，完全不了解整个工作部门的工作系统、流程等。这种旧员工可以说没有长远的眼光，不足以成为新进员工的榜样。这种员工迟早会成为坏榜样，因此要早一点再训练他们。
2．忘了基本方法，我行我素
忠实地依照基本方法进行工作是重要的。忘了基本做法，任意地照自己的方法去进行的话就容易引起失误或导致失败。但是，工作几年后，忘了基本做法而照自己的方法去做的事例越来越多。因此如果新进员工一开始就碰到不照基本方法来做事的旧员工的话，事态将会变得更严重。所以如果发现不依照基本方法做事的旧员工的话，要立即指正，让他使用基本方法来做事。
3．对改善工作的努力不够
也有许多员工，虽然就职好几年了，但是除了上司或领导人所指示的工作外，其他什么事情都不做。他们常说："照着指示做，总可以吧！"而不愿意多投入。若旧员工有此状况就必须立即纠正他，同时计划如何改善其工作。
特别值得注意的是，对改善工作的能力就是决定有没有业务实行能力的因素，所以必须检查旧员工对改善工作的努力，并且如果有这种情况时必须好好指导这些人如何改善工作的方法。
4．时间管理不彻底
工作就是和时间的战争。也就是工作一定要在规定的期间之内完成，这是工作的准则。但是，也有不少旧员工没有什么时间观念。这种人就无法有效地利用时间，这样的员工也决不是新进员工学习的对象。所以必须下功夫教会这种旧员工工作的方法，彻底改善他们对时间管理的能力。
人际关系是做人处事的基本，如果人际关系良好的话可以使工作绩效事半功倍，因此要有好的工作表现，人际关系对每个人都是非常重要的。
1． 业务员基本的条件
为了维持团体的和谐，工作场所人际关系的圆满，有些基本礼节是一定要遵守的。这就是所谓的业务员的基本礼节，在新进员工进来之前，一定要先检查每位旧员工是否已经记住最基本的礼节，并且确实遵守着，如果有尚未确实记住并遵守的旧员工的话就必须加以教育、指导。特别对被认为已经破坏公司规矩的人要尽早再教育。
2．合作、协调的能力
合作、协调是在团体中工作最重要的问题，如果不能主动积极地帮助别人或与周围的人合作、协调的话，就无法顺利达到公司的目标。因此，上级、领导人必须注意自己的属下是否有合作、协调的能力。对缺乏协调性的员工，为了维持团体绩效就必须让他了解在团体中每位成员之间能协调的重要性，一定要使他真正地了解并改正过来。
如果发现在合作、协调上发生了问题的话，就必须立即分析双方的原因并尽快地恢复，有效地合作、协调。
3．对上司态度要有礼
有些年轻人不知道长幼有序的道理，所以常常不将上司当做上司。也就是说，不懂得尊敬上司，用对待同事一样的态度对待上司，这是很不应该的。如果旧员工有不将上司当做上司的态度的话，当然新进员工也会跟着学，因此，旧员工对上司的态度必须随时注意并加以指导。
4．同事之间的态度问题
公司同事和学校同学或一般朋友不一样，同事是以工作为目的集合在一起的公司成员。当然，人与人之间的关系也和同学、朋友的关系不一样，这一点很少人去理解、认识，因此与同事之间的态度应该常常提出来检查，如果有不好的地方就要指出来，立刻改进。
为了使培训方案具有针对性和可操作性，在制定方案前，我公司认真进行了培训需求调查，调查方式为问卷调查法，调查对象为贵公司领导，根据贵公司需求，经本公司研究分析建议培训内容如下：
1、企业文化
2、员工整体综合素质
3、企业凝聚力和核心竞争力
4、人力资源管理
通过调查，了解到员工对企业未来发展较为关注，我公司本着“干什么学什么，缺什么补什么”的原则，特为贵公司制订本培训方案。
1、满足公司发展要求
公司的发展战略为主攻企业文化、品牌的建设及产品的生产与销售，要求管理人员、生产工人水平全面提高，现在员工的整体素质还远远达不到公司要求，这就制约了公司的发展速度。为了解决这一问题，我公司将通过培训逐步调整员工知识结构，提高员工技术水平、敬业精神，形成良好的职业道德，提高公司管理水平和员工综合素质，为公司发展铸造一支高素质管理队伍。
2、员工自身发展需求
通过培训提高员工对企业的忠诚度和相关技能，使员工尽快适应公司的文化，完全进入工作状态，以帮助员工增加工作信心，并且有动力在工作岗位上应用这一技能，从而促进部门目标的完成。
3、 塑造公司的“学习文化”
形成一种公司学习的氛围，保持公司的持续发展。
1、 培训的目的是通过“培训——工作”的结合，使员工发生有益于公司发展的变化，提高工作能力，改变工作态度，改善工作绩效，把员工培养成“企业人”，因此培训在企业的发展中至关重要。
2、 通过日常工作对员工进行有计划的培训，使员工具备工作必须的知识、技能、工作态度和解决问题的能力。培训的效力将作为对员工考核的重要内容之一。
3、 通过培训，公司可以相对低的成本获得发展需要的人才，员工通过培训，能够得到晋级晋升的机会，不仅获得物质的满足，同时也获得精神上的满足。
以战略为导向，按需培训；提高效率，学以致用；保证转化，与时俱进；提倡主动参与，奖励积极。
根据公司发展的需要，分为两次培训。
第一次培训时间：8月9日（星期天），上午、下午各两节。
第二次培训时间：8月16日星期天），上午、下午各两节。
1、 新进员工
2、 生产工人
3、 行政管理人员
4、 其他有培训需要的人员
1、 公司简介与企业文化
2、 公司制度与规范
3、 生产理论知识与管理新理论
4、 企业凝聚力与核心竞争力。
1、 邀请专家、教授来公司授课。主要针对直接生产工人、行政管理人员进行培训。（短期培训安排）
2、 建设企业文化和企业cis识别系统，并全面实施推广和宣传。加强宣传教育，创新公司宣传栏，完善学习制度，积极向职工宣传企业创建学习型组织的重要性。（长期培训安排）
3、 保证受训人员按时按质按量满足公司规定要达到水平。
4、 鼓励员工根据工作需要、专业对口报读各类专业和申报各类专业职称。公司对经同意批准并能取得学历或职称证书员工给予全额报销学习费用，并对取得职称的员工实行聘任，给予相应的工资待遇。
培训期限为两天，专家教授邀请两名。本地知名专家教授3000元／天，外地邀请专家教授5000--8000元／天。
为保证培训计划的顺利实施及培训质量，将建立相关保障机制。首先请贵公司建立培训纪律，要求公司全体员工均要参加培训。其次由相关部门对员工培训出勤和考核成绩进行记录，做为以后公司选拔人才的依据之一。再次学习培训具体负责人要将相关的学习培训记录进行整理归档，并将资料送公司行政部门备案。
员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。将建学习型企业，当智能型职工的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。
20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。
培训工作以门店（部门）为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和岗位技能。
（1）管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。所以今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情景下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。
（2）酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。所以。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中，则将外请和内练结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情景下，顺利完成此项任务。
（3）针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的情景下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。
新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据边培训、边上岗的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训资料，经考核合格后列入正式装正的条件之一。
建学习型班组，当智能型职工是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。所以，今年我们从这二个方面的培训工作开始。
（1）在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。
（2）在门店一些岗位施行不一样种类技能的跟班培训，以加强人员流动，解决应急情景下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工供给必要的素能条件。
员工只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工作。这是目前酒店存在的一种弊端，这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视，团队意识和执行力低下必然条件。所以，本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。
1、优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店（部门）在明年每周有记录的检查可达三次。构成三级检查制度，首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。
2、服务质量和服务态度是体现整个酒店的管理水平和酒店档次重要标志，也是多家酒店一向在说的问题之一。服务无止境。我们会经过督导和检查的方式来改变。以培代养，以查带管的方式来促进服务质量的提高。逐步加强实施《顾客意见卡》的使用和制定《服务质量实施细则》。促使员工对服务概念能到达一个新的认识和提高。
1、员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做一次有记录的安全检查和住宿情景检查。
2、协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。
3、认真对待领导交办的每一件事项和任务。
4、酒店基础培训教材的制作和选用工作。
案例：一位顾客来用餐，由于之前的车祸腿骨折段，无法上楼用餐，该店保安立即通知店经理，店经理马上组织6名年轻传菜部员工到地下室停车场，用凳子将该顾客从楼梯间抬上3楼就餐，当时该顾客感动得流下眼泪，后来该顾客成为海底捞的忠实顾客。
5、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房；
6、在保证客人满意的情况下，认真服务，争取做到操作流程不漏项、不掉项；
7、配备所用的用品用具；
8、服务员应保证帐单的准确性，做到唱收唱付，并提前找零；
9、及时恢复摆台工作；
10、及时做好人走岗位净；
11、及时关灯关气；
12、做好餐前餐后的电脑正常使用和关闭；
13、做好突发事件的处理和创造感动；
14、做好授权工作；
15紧急的预案处理，停水、电、气，客人打架处理；
16同一区域不要走一桌，关一桌灯，等客人走完才关灯。
备注：服务员的餐前准备工作是否到位：
1。笔3支、备用的翻台餐具、打火机或火柴、烟灰缸、餐巾纸；
2。炉具是否有气，是否能正常打火；
3。不主动询问顾客是否需要发票；
4。客人给钱埋单是必须说谢谢；
5。客人埋单要带上收银夹，装零钱袋，送薄荷糖；
6。处理所有问题应在第一时间。
以上岗位描述的目的就是提高翻台率
二：岗位职责
发毛巾人员：
1、给客人发毛巾时要面带微笑，热情大方，保证热毛巾的用量和质量，（80度）；
2、顾客到桌后两分钟内递给热毛巾，并称呼先生女士，发毛巾要分清主次，动作要规范；
4、满足顾客的合理要求；
5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼；
6、对突发事件的应急处理，如打破餐具、客人呕吐等；
7、按时准备好所有的原材料和用具。
保洁人员：
1、拾到客人物品应及时上交；
3、严格按照卫生标准进行；
4、满足顾客的合理要求；
5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼；
6、对突发事件的应急处理，如打破餐具、客人呕吐等；
7、按时准备好所有的原材料和用具。
传菜员：
2、每个托盘的物品无挤压和摞叠；
4、传菜过程中应热情礼貌的招呼客人，满足顾客合理要求；
5、及时回收用后的餐具，必须做到来回不走空路；
送柠檬水、汤、豆浆的人员：
1、上午11点、下午5点半检查是否到位；
2、保证汤、豆浆80度和柠檬水的质量卫生；
3、对汤、豆浆、柠檬水随时供应，确保安客区域到位、无短缺；
5、柠檬水的制作必须按照量化标准；
6、对自己负责的汤壶、豆浆壶要保证干净卫生，摆放整齐；
7、注意操作现场的卫生；
8、满足顾客的合理要求，及时写作服务员，做好服务和收台工作；
注：汤要随时转移，避免浪费
9、生意低峰期做好本组的汤、豆浆的转移工作和收尾工作。
收台人员：
1、首先在收台前检查顾客有无意识物品；
2、一个餐桌收台时间为2—3分钟内全部完成；
3、在收台当中要对客人礼貌微笑或者点头并运用敬语问候；
4、收台过程中取下锅圈减少噪音，保护餐具，随时准备一条毛巾擦凳子；
5、餐桌表面卫生干净，无油渍及杂物，凳子五水渍，协助服务员恢复台面；
6、擦桌子的水、毛巾要及时更换，保持干净；
7、收台的准备工作应齐全，干湿毛巾三条，桶一个。
三：五声四勤
五声：迎声——答声——谢声——歉声——送声
四勤：眼勤：眼看六路，耳听八方，重要的是注意客人的各个神态，如：招手、探头
嘴勤：做到人未到声先到
手勤：做到客人想之前、做之前
腿勤：速度
四：服务员敢于主动向客人介绍自己
例：我是小李，有什么事请叫我。
五：一个服务员要有怎样的精神面貌？
来自 FaNWeN.cHaZIdIan.Com
一切以企业为重，上班不带任何情绪，遇事冷静不慌，遇客人答问百问不烦，百答不厌。
注：服务员不懂就是不懂，切忌不能故作老练
如：客人问长城在哪里？不能乱回答。
六：服务员十四字礼貌用语
请、谢谢、对不起、您好、再见、没关系、欢迎光临
七：海底捞发展史
培训师：总经理助理
1、海底捞原名：楼外楼，现更名为四川省简阳市海底捞餐饮有限公司；
2、总经理：张勇；
3、专营：四川药膳火锅；
4、现在职员工：3000人，以农村人为主；
5、发展：
1998年9月：张勇成功的引进豆花鱼这道菜，以味型占领市场，从四川72平米一下发展到西安1400平米的正规化餐厅，他严格要求餐厅服务、菜品质量。
公司高压线
1、从人品，不说谎；
2、从勤劳，不喜欢懒惰的员工；
3、从敬业；
4、从诚实；
八：服务员有权向吧台借助200元先解决顾客问题
课后提：6个怎么办？
1、讨论你是怎么样理解授权工作？
2、当你不小心将豆浆撒在顾客身上，你该怎么办？
3、当客人的锅底、菜品出现质量问题，你该怎么办？
4、当遇到喝醉酒的客人，你该怎样服务？
5、当你遇到客人叫打折，你该怎么办？
6、当你遇到餐厅停电，你该怎么办？
九：海底捞的所有员工在操作过程中都应首先避开老人和小孩
海底捞品牌
提问：m代表什么？
kfc代表什么？
海底捞的品牌靠每个员工来创造
十：激励员工的方法
好，很好，非常好，耶
游戏一：
考验员工个人的反应能力
游戏名称：数青蛙
规则：五人一组，分别说：一只青蛙一张嘴，两只眼睛，四条腿，依次增加，错了淘汰，最后赢了奖励可乐一瓶。
游戏二：
游戏名称：所有人一起拍掌
规则：大家齐拍掌，拍到声音齐为止
目的：把大家的心溶为一起，齐心协力完成。
环境创造一个人
一个农村人，没有文化。在他的环境下的乡村小路上，随便扔果皮纸屑，对于他来说，是很正常的事。如果把他带到天安门广场，让他带上一袋橘子，他会吃完后，主动把桔子皮放到袋子里面。因为他已经接受了这种严谨的环境。让他明白，桔子皮不是随便乱扔的。我们是一个大家庭，大家庭会给每个成员带来家的温暖。但家有家规，家规是严格的。你在大家庭里可以受到良好的教育，只要你积极主动，你的素质很快可以得到提升。
做管理的人就像写毛笔字一样，你可以写出10个一模一样“山”字吗？
你肯定是做不到的，这必须要时间的磨练和学习
十一：人事管理
1、入职员工必须要求认真填写个人档案已便于公司调动；
2、规范员工档案表（附员工入职表）。
十二：海底捞员工宿舍管理规定
1、下班回宿舍途中衣着整齐，过马路不准闯红灯；
3、进入住宅区时要轻手轻脚，不能大声喧哗，做到尊老爱幼，礼貌待人；
6、男生女生不得互串寝室，有事必须经过寝室长同意，否则违反一次罚款50元；
8、宿舍管理人员必须熟悉水电开关，随时注意节约用水用电，如发现重罚；
9、保护爱护宿舍内的家电设备，不准在墙上乱画和损坏、拆卸家电设备；
10、刷子、脸盆、鞋子必须统一摆放，整齐干净；
13、宿舍内不得私自乱接插头；
15、熄灯时间规定：中班22：30，晚班24：30。
20xx年3月10日12：30分，学校会议室学习食堂管理制度及食品卫生法律法规。
20xx年6月2日08：20分。各项卫生管理制度；岗位职责。
食堂工作管理制度。
一、食堂工作人员实行定员、定岗、定责，坚持持证上岗，非工作人员不得随意进出食堂。
二、加强成本核算，合理配餐，杜绝浪费，账目日清月结，定期公布，努力做到收支平衡。
三、食堂设备、炊具、用具等，由专人保管，未经同意，不得擅自借出或挪作它用。
四、搞好饮食卫生，做到锅台、菜案、面案、机械设备保持干净，炊具、用具定期消毒。地、墙、灶、顶无灰尘，食堂内无鼠、无苍蝇、无蚊虫。
五、健全粮食、蔬菜、调料、燃料等物品的入库、验收和领用制度。要防火、防盗、防毒。
六、按时上下班，病事假须按规定办理请假手续；考试期间轮流值班。
一、卫生许可证要悬挂于显目处，从业人员必须佩戴健康证上岗。二、食堂工作人员必须注重个人卫生，要勤洗澡、勤理发，不得留长发、留长指甲、涂指甲油、戴戒指。
三、禁止面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为发生。卖饭、菜时要戴口罩。
四、不准在食品加工和销售场所内吸烟、吃带皮的瓜果食品。
五、上班时间必须穿着整洁的工作服，不准穿拖鞋，头发应梳理整齐并置于帽内。
六、食堂、餐厅内外要保持整洁。炊具、用具等要经常清洗，定时消毒。严格执行《食品卫生法》。
七、粮、菜务必洗净，方可入锅。禁止加工变质、霉烂食物，不以次充好。
一、须有专（兼）职餐具消毒员。
二、须设有单独或相对独立的餐具洗消场所，购置洗消设施。三、采用煮沸法、流动蒸汽消毒法或紫外线灭菌灯等进行餐具消毒。
四、餐具实行定期消毒。
五、餐具消毒必须按照一洗、二刷、三冲、四消毒的程序操作。六、消毒过的餐具应达到光、洁、涩、干或光洁、无味的感官要求。
七、有餐具消毒登记册，对每日消毒情况进行登记。
一、库房必须保持通风、干燥，采取防鼠、防虫、防霉措施。二、食品要分类、分架、离地、离墙存放，做到先进先出。三、定型包装食品和食品添加剂，必须有产品说明书或者商品标志，必须符合《食品通用标签标准》的规定。
四、入库食品的入库存日期及数量应挂牌标明，并做好食品质量的检查验收登记工作。
五、肉类、水产等易腐食品应冷藏储藏，做到生熟分开，成品与半成品分开。冰箱应定期除霜。
六、经常清扫，保持库内、外环境整洁卫生。
一、清洗、加工前先检查食品质量，对腐败变质、有毒有害的食品不加工。
二、肉类、水产品等食品不落地存放，荤素食品分池清洗。三、蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作，洗后无泥沙、杂草。四、食品盛器用后应冲洗干净，荤素食品分开盛放。五、废弃物应置于带盖污物桶内，及时清倒。
六、加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。
一、制作前检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。二、食品充分加热，防止外熟内生。
三、隔顿、隔夜、外购熟食，回锅烧透后再供应。
四、烘烤食品要受热均匀，使用的添加剂必须符合国家卫生标准。五、烧菜、烧煮食品时应采用双盘制，生熟分开，防止交叉污染。
六、工作结束后，各种调料碗罐应加盖，工具、用具、灶上、灶下、地面应清扫洗刷干净。
食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。
首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。
（一）细菌性食物中毒真菌中毒。
（二）有毒动植物食物中毒。
1、有毒动物组织中毒，如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等中毒。
（三）化学性食物中毒，如重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。
（四）在某一特定环境下能产生有毒物质的食品：发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。
日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见；
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒；
3、保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生；
4、选择新鲜、安全的食品和食品原料；
5、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切，烹调前充分解；
6、烹调后的食品应在2小时内食用；
7、妥善贮存食品；
日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见。另外，菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质引起的中毒也时有发生。
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止。
2、潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。
3、一般无人与人之间的直接传染。
4、所有中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
常用的预防食品中毒和学校的相结合。
1、保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生。
2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品，切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。
3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。
4、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切，烹调前充分解冻。
5、彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、芸豆角、豆浆等应烧熟煮透。
6、烹调后的食品应在2小时内食用。
7、妥善贮存食品。食品贮存在密封容器内，生、熟食品分开存放，新鲜食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下。
8、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品，食用前应彻底加热，食物中心温度须达到70摄氏度，并至少维持2分钟。
为了”宾客至上,服务第一”的宗旨,能更好的提高服务质量,加强员工素质,完善服务体制,做到更好更有效的为客服务,为公司创造良好的经济效益和社会效应,特拟定以下培训计划:
一．阐述培训的目的
1．以军训来强化提升员工的服务意识、纪律意识、团队意识及精神风貌等整体素质；
2．规范公司员工行为举止,提高综合素质,加强服务意识,为公司树立良好的品牌效应；
3．提高服务水平,规范业务技能,使其达到服务规范化、标准化、细致化、全面化；
4．树立责任感---主人翁精神(以顾客是我们的衣食父母为宗旨)
5．发扬团队协作精神,灌输集体意识(以100-1≤0木桶理念来阐述)
二．培训员工仪容、仪表、姿态风范及礼节、礼貌等行为规范标准；
三．培训部门的各项规章制度及处罚条例；
四．培训部门员工各岗位职责范围、标准及职业道德素养；
五．培训各岗位的工作流程及注意事项；
六．培训服务工作中的要点；
七．培训员工如何接受客人的电话预订及现场预订；
八．培训服务工作中的礼貌用语及简单英语对话；
九．培训员工酒水知识与出品的标准及销售价格；
十．培训员工各种杯具器皿、设备、设施的使用与管理；
十一．培训员工在工作中常用单据表格的使用与管理；
十二．培训员工存取酒程序及相关管理规定；
十三．培训服务工作中的推销技巧；
十四．培训员工处理投诉的技巧；
十五．培训服务工作中常见问题的应对与处理及案例分析；
十六．培训员工托盘的使用原则和技巧；
十七．培训酒吧员工长饮与短饮的调制及出品标准；
十八．培训酒吧员工果盘的制作及出品标准；
十九．服务技能实践操作培训(模拟训练)；
二十．消防知识与禁毒的宣传培训；
二十一．考核、总评
8.创造“自动、自发”的人事环境，使员工的积极性得到最大的发挥
1. 塑造企业良好的标
2. 准——员工的素质
3. 塑造企业良好的基础——员工的招收
4. 塑造企业良好的关键——员工的培训
市场观念：
竞争观念：
创新观念：
(1)营销创新：主要通过营销策略上的创新，不断扩大市场生意，去开拓新的市场;
战略观念;
效益观念;
木桶盛水的多少，虽由最短的木板决定，但调整木桶的物理位置能够达到多盛水的目的，这一新的理念给了我新的启发，那就是我们在工作中要用的新的思路去探索，采取积极方法，调整木桶去达到盛水的最大量。
入职培训是指新招聘的员工在入职前必须进行的一个前期培训，培训主要内容：
1.企业概况、创立和发展现状及经营目标和方向、(1)1课时
3.生活设施，洗手间、寝室、食堂、休息室、更衣室、工作等地点、现场观摩讲解1课时
八大禁忌
(1)严禁打架、骂人;
(2)严禁盗窃、贪污;
(3)严禁与技师拉关系;
(4)员工之间发生非同事关系;
(5)严禁聚众赌博;
(6)严禁索取接受小费飞单;
(7)严禁偷食餐点;
(8)严禁私自招待;
7、 桑拿业发展史及基本概念、专业知识、(9)2课时
8、宾客投诉的处理及各种工作情况的应付、举例分析、(10)6课时
基本素质(11)1课时
基本意识
服务员的基本要素
1. 军人的作风
2. 外交家的气质
3. 艺术家的风度
4. 演说家的口才(推销)
5. 企业家的头脑
6. 运动员的体魄
服务工作的基本要求(提问，让大家踊跃回答，无标准)
优质服务
何为优质服务
优秀服务员必备的十个习惯(13)1课时
4、 服务态度(14)1课时
一个服务员的服务态度，将会影响整体的服务形象，纠正职工的服务态度，是桑拿部培训的必然趋势。
要对每一位服务员的服务心态组做以调整，使每一位服务员能在正常的工作岗位上正确的对待每一位宾客，使其达到最佳的服务效果，那麽我们就要做到了解每一位员工的想法和态度，以便及时地纠正员工的心态使其正确的对待本职工作，能在本职岗位上发光、发热。 要周期性的针对服务员做工作心态的调查，以把服务员不良的工作想法和服务态度加以纠正，使其能够更好地在为客人服务当中得到正确的工作想法和服务态度。
什么是促销?
员工的促销意识
现代桑拿洗浴即使拥有完善先进的桑拿设施，科学严格的管理制度和优质高级的服务方式，也不一定能实现预期目的，因为在市场经济条件下“酒香也怕巷子深”桑拿浴要想树立良好的形象，提高竞争能力的洗浴业占有率，除了需要拥有先进的康乐设施设备和优质的服务外，还必须有良好的促销意识，以便更好的提高本店的经济收入。
使每一位服务员明白，明确顾客不是我们的负担，使我们工作的目的地，顾客是我们商业活动的对象，他们应受到的尊重，顾客是我们的消费者，是我们的上帝，顾客应该享受权利，他们是我们的经济效益的来源。
促销的重要性
客人的类型
怎样建议和推销
推销技巧
新员工入职培训一般第二项内容主要是让新员工了解公司的组织情况，了解公司组织结构和未来公司发展方向，及公司有哪些部门组织，每个部门负责人是谁。
新员工入职培训第三项一般讲公司企业文化，主要讲公司发展经营目标，企业愿景，企业文化，企业精神，企业使命，这类的关于企业文化的内容。
新员工入职培训第四项内容一般主要讲公司人事管理的规章制度，包括考勤，员工手册，离职，薪资，绩效，员工奖罚等员工行业管理规范等规章制度。这些都是每个新员工进入公司必须要学习的哦。
新员工入职培训一般都需要学习公司的产品知识，要知道公司是做什么产品的，对产品有了一定认识后，才可以在今后的工作中更好地发挥自己的特长，所以公司产品培训是必须要有的。
新员工在进入公司后，肯定会涉及到财务管理事项的，所以一般新员工必须要学习报销管理制度，包括报销审批权限等事项。这些都是新员工必须要学习的。
新员工进入了一个新公司，必须对新员工的办公自动化，或者erp系统有一定的了解，所以很多公司在入职培训中会加入oa操作的erp操作的培训，但这通常不是所有公司都 有，只是部分公司会这样做的。
新员工入职后，一般都会需要进行安全及消防知训培训，包括上下班安全注意事项，消防管理及消防知道培训等。这些都必须要撑握的，所以在新员工培训中一般都会涉及到的哦。特别是工厂型企业一般都会有这项培训的。
基本大部分公司在新员工培训后都会有一个简单的新员工入职培训考试的，有些公司会将考试成绩做为转正的参考，有些则不会，所以即然培训了，请大家认真对待哦。
为了车间机台的合理使用和正确保养，加强车间的生产管理，全面提高车间员工的操作技能水平，提高车间的生产产量和产品品质，现制定以下培训方案：
要求车间的员工牢记公司的基本规章制度，遵守公司的相关制度，在制度要求范围内做好自己的工作。
二、 ：
1、目的：让员工明确自己的岗位职责，全面做好自己的本职工作， 最大限度的发挥自己的能力，提高整个车间的团队生产能力。
2、培训方式：通过车间的日常生产，在班前会和机台现场进行讲解和要求，学习车间优秀员工榜样，通过书面文字学习等。
3、评价：学习后要进行反馈检验，通过员工在日常上班的工作表现，主管及同车间员工的评价、试卷问答等形式进行评价考核。
4、效果：要求车间每位员工明确自己的岗位职责，做好自己的本职工作。
三、 ：
1、目的：全面了解车间的产品类型及相关产品的质量技术要求，在日常的开机生产中严格把关自己所开产品的质量，做到产量高、质量好，最大限度提升车间的基本生产能力。
2：培训方式：通过师傅及技术人员的讲解说明、质检员在检验产品时候的质量要求、在实际机台操作中学习产品质量要求、员工之间的相互学习探讨及书面文字等。
3、评价：员工所开出产品的质量检验、主管及质检的检验结果、试卷问答等形式评价考核。
四、：
1、目的：全面提高车间员工的技能操作水平，在高质量、高标准的要求下提高车间的整体生产水平，要求员工熟练的操作机台，熟练的解决一些常见的生产故障，在日常开机中提升自我的能力。
2、培训方式：通过生产实际的操作锻炼及相关经验的总结，主管负责人员、师傅及相关人员的讲解和操作演练，车间优秀员工的带头作用，书面文字学习等。
3、评价：一方面是员工的个人讲解说明（或问卷调查）；另一方面员工的日常工作表现和现场实际操作，预防并及时发现解决一些生产故障。
五、：
1、目的：要求员工熟练操作机台，懂得一些生产设备的基本工作原理，掌握如何对生产设备进行保养，最大限度的减少车间生产设备的损坏次数，真正做好生产设备的保养工作。
2、培训方式：通过车间主管、师傅及车间优秀员工的讲解和实际操作演练、机修电工的说明及讲解、专业人员的指导及文字资料等。
3、评价：员工的日常工作表现，师傅及相关人员的检验监督，生产设备的使用及维修记录等。
以上是员工培训的五个方面，这五个方面的详细培训内容参见各个方面的细节。要求每位员工要首先严格要求自己，做好学习的相关准备，在最短的时间内提升自己各个方面的水平，最大限度的发挥自己的个人价值。
在日常生产中，严格按照各相关方面的要求，做好自己的本职工作，为华内的生产做出努力，全面提升我们车间生产一线的技能水平，在车间形成优秀的工作团队。
为了让员工在7天内快速融入企业，管理者需要做到下面七点：
2。开一个欢迎会或聚餐介绍部门里的每一人，相互认识；
3。直接上司与其单独沟通：让其了解公司文化、发展战略等，并了解新人专业能力、家庭背景、职业规划与兴趣爱好。
4。hr主管告诉新员工的工作职责及给自身的发展空间及价值。
5。直接上司明确安排第一周的工作任务，包括：每天要做什么、怎么做、与任务相关的同事部门负责人是谁。
7。让老同事（工作1年以上）尽可能多的和新人接触，消除新人的陌生感，让其尽快融入团队。关键点：一起吃午饭，多聊天，不要在第一周谈论过多的工作目标及给予工作压力。
转变往往是痛苦的，但又是必须的，管理者需要用较短的时间帮助新员工完成角色过度，下面提供五个关键方法：
2。最好将新员工安排在老同事附近，方便观察和指导。
3。及时观察其情绪状态，做好及时调整，通过询问发现其是否存在压力；
5。对其成长和进步及时肯定和赞扬，并提出更高的期望，要点：4c、反馈技巧。
在适当的时候给予适当的压力，往往能促进新员工的成长，但大部分管理者却选了错误的方式施压。
1。知道新员工的长处及掌握的技能，对其讲清工作的要求及考核的指标要求；
2。多开展公司团队活动，观察其优点和能力，扬长提短；
3。犯了错误时给其改善的机会，观察其逆境时的心态，观察其行为，看其的培养价值；
管理者很容易吝啬自己的赞美的语言，或者说缺乏表扬的技巧，而表扬一般遵循三个原则：及时性、多样性和开放性。
2。多种形式的表扬和鼓励，要多给他惊喜，多创造不同的惊喜感，表扬鼓励的多样性；
3。向公司同事展示下属的成绩，并分享成功的经验，表扬鼓励的开放性；
对于新生代员工来说，他们不缺乏创造性，更多的时候管理者需要耐性的指导他们如何进行团队合作，如何融入团队。
1。鼓励下属积极踊跃参与团队的会议并在会议中发言，当他们发言之后作出表扬和鼓励；
2。对于激励机制、团队建设、任务流程、成长、好的经验要多进行会议商讨、分享；
3。与新员工探讨任务处理的方法与建议，当下属提出好的建议时要去肯定他们；
4。如果出现与旧同事间的矛盾要及时处理；
当度过了前3个月，一般新员工会转正成为正式员工，随之而来的是新的挑战，当然也可以说是新员工真正成为公司的一份子，管理者的任务中心也要随之转入以下5点：
5。开始适度放权让下属自行完成工作，发现工作的价值与享受成果
带来的喜悦，放权不宜一步到位；
6个月过去了，是时候帮下属做一次正式的评估与发展计划，一次完整的绩效面谈一般包括下面的六个步骤：
度过了前90天，一般新员工会转正成为正式员工，随之而来的是新的挑战，当然也可以说是新员工真正成为公司的一份子。
3。每月举办一次各种形式的团队集体活动，增加团队的凝聚力，关键点：坦诚、赏识、感情、诚信。
为了保证培训质量，在培训中我们有以下几个特点：
一是我们改了以往只重数量不重质量的培训方式，将这次培训分两个阶段，先是针对培训内容，制定出适合的培训方式。
二是在此次培训中我们采用了新的教学方法，就是把要培训的重点做成软件，用这种新的教学方法对职工进行培训，给他们一种耳目一新的感觉，让职工在心情愉悦的情况下学习到更多的知识。
三是在培训内容上我们大量采用实例教学，把今年以来《红外线轴温探测系统》发生的各种常见故障进行全面整理、归类、分析，并在课堂上让新职人员亲自参加到对故障的分析中，让大家之间产生互动，增加了课堂的生动性。
在今后班组培训中的几点启示
在这次培训中我们包机班组取得效果比较显著，新职人员一致赞成我们采取的这种培训方式，希望今后这种培训列为到日常工作中，让更多的职工从中受益，但由于在培训过程速度快，还有一些学员的接受效果不好，因此，在今后的培训中我们应尽量做到以下几点：
职工的文化素质参差不齐，有的是中专、技校毕业，有的是转业兵，有的是由于各种原因接班的，而他们的接受能力就相对有所不同。
因此，在今后的培训中，我们不能一概而论，而是分层次进行，让尖子带动薄弱人员，给接受能力强的人快讲，给接受能力差的人一点一点讲解，以便于同步进行。
要想搞好班组职工的培训工作，我们就应该在培训内容上下功夫，选择一些现场适用的，切合实际内容对职工进行培训，不能是拿过规章，不加以选择就泛泛讲来，让职工听起来泛而无味，起不到好的效果，收不到好的作用。
因此在培训过程中我们应把培训的重点放在现场的实际操作上。
随着高技术术含量的铁路设备在生产中的广泛应用，给我们教育培训提出了更高的要求。
要想让职工能尽快掌握新设备在现场的使用。
因此,我们在今后的培训中就应该增加一些科技含量高的内容，提高职工现场反映能力
xxx学校，地处昆明市西南方，距昆明52公里，学校现有5所农村完小，30个教学班，教职工61人。由于地理位置的原因，谷律中心学校所处的地域经济文化相结落后，造成了农村教师和学生知识面狭窄。结合我校的发展现状，努力缩小与全区其它学校的差距，加快我校信息技术教育工作的开展，不断完善现代教育技术硬件软件配备，加速教育科学手段和管理手段的现代化建设步伐；全面提高教师队伍信息技术教育的应用水平，全面推进我校校园网的使用进程，全面实施素质教育。我校信息技术教育工作，要坚持统筹规划，协调发展；注重实效、逐步到位的原则。坚持以培训促应用、以应用促需求，以需求促发展的策略；坚持突出重点、合理配置、注重实效、分层推进的工作方针。
通过了中心学校三期的计算机培训，全体教师都掌握电脑的基本使用方法。
45岁以下的教师能熟悉网络环境下查找教育教学资料的方法，能在网络上利用bbs，聊天室，电子信箱等工具进行交流。
会用相应软件制作课件，并应用于课堂教学。
按中心学校的要求，每个青年教师都要写一个自己的博客，对教学的一些心得，新的教学方法在中心学校教师中进行探讨。
通过培训使教师的信息技术素养进一步提高，力争使每位教师都可以独立操作信息技术相关设备、设施。
每学期至少使用5次多媒体电教室及相关设备，并能够将计算机知识运用于教学之中，确实能够提高教学水平，与其它学科整合。
对于45岁以上的教师，中心学校要求要能够完成自己的一些常规的文档处理。
能正确的使用ppt课件，并能用ppt来修改一些常用的课件。
能利用网络下载一些常用的资料。
xxx中心学校全体教师
45岁以下：
1、计算机网络基础
2、internet的应用
3、信息安全和网络道德
4、网络办公系统
5、远程教育资源库教学资料的调用
1、查找资料（文字图片软件），文档保存、格式转换、下载、安装申请
2、发电子邮件邮件客户端使用
3、论坛使用（结合校园网）校园网站、网络使用
4、常用网络软件使用（qqmsn下载上传winrar）
45岁以上：
（一）word文字处理
1、巩固复习以前学习的内容，用一种汉字输入方法，建议采用拼音输入法；
2、文档的建立、打开、保存、关闭等；文档的基本编辑；
3、文档的排版，文档的页面设置与打印输出；
4、表格制作、公式编辑、图文混排。
（二）powerpoint应用
1、创建幻灯片或利用模板建立幻灯片；
2、能对powerpoint进行简单编辑、修饰；
3、对幻灯片进行放映。
（三）学会从网络上下载一些文档资料。
学会从网上对网页内容进行复制、粘贴并保存。
以上是xxx中心学校20xx年度下学期教师信息技术培训计划，在培训过程中请区教育科研所能给予技术上的指导，同时希望区教育局能够为中心学校配备一套多媒体教学设备，为xxx分校、xxx分校、xxx分校没在配备计算机的三所学校配备计算机，使xxx学校广大教育工作者转变传统教育观念，学习、掌握现代教育技术和现代教育理念，充分运用现代教育技术手段，改革课堂教学。让山区的孩子也能更多了解外界信息，使教育城域网能在山区学校发挥更大的作用。
xxx中心学校
这是培训方案比较重要的一项，也是公司领导比较看重的一个方面，所以写新员工培训方案时一定要在第一项写上培训的目的，可以是让新员工快速适应公司文化、环境和相关制度，也可以是熟悉某项技能等等。
在公司哪个地方给新员工培训，在方案中也要提到，一般都会在会议室，在方案中提高培训场所的好处是提前预定场所，不然公司其他部门开会或者有其他人会把该场所霸占，影响培训进度就不好了。
一般培训都会有集体培训，当然也会有单独培训，都是根据新员工的人数和岗位的性质决定，不管培训人数的多寡，在培训方案中都要提到，还要做好有部分人员不来的应变措施。
至于新员工的培训时间，一般都是3-7天的时间为宜，不过这也是根据不同的工作岗位而有所不同，也跟新员工的工作经验有关，在写培训方案时，可以根据公司实际情况和过往培训的时间来确定这一次的培训时间。
关于新员工培训内容，一般有两个方面，其中一个是基础的`培训，主要是公司的介绍、公司的发展、公司的文化以及公司的制度以及一些其他事务的交代，另外一个方面是技能的培训，主要针对特定岗位做岗前的技能培训。
在给新员工培训方案中，最重要的是培训的流程，因为培训的流程除了可以让领导知道，也可以让培训的新员工清楚自己接下来的培训内容是哪些，怎么安排，好提前做好准备和安排。
在给新员工培训的时候，很多公司都会对培训的员工进行相应的考核，有笔试，也有口试，或者是根据培训的表现进行考核评分，不过这些也是需要根据培训的人数、岗位和公司性质来决定是否有必要考核和用什么方式考核。
一、工作流程:
1. 交接班制度;
2. 请示报告制度;
3. 勤务登记制度;
4. 岗位要求。
二、业务职能：
1. 验证;
2. 检查;
3. 观察;
4. 巡逻前的准备;
5. 巡逻的实施;
6. 紧急情况的处置。
三、军事技能：
1. 立正、稍息、跨立;
2. 敬礼、礼毕;
3. 交通手势。
四、纪律培训：
4. 着装;
5. 仪容仪表;
6. 礼节;
7. 举止;
8. 语言;
9. 岗位纪律;
10.岗位职责。
1. 各班进行工作流程和业务技能培训;各中队进行军事技能和纪律培训。
2. 各中队根据骨干队员、带班长、班长的实际能力与素质，安排其轮流担当培训员、教练员。
3. 在施教过程中要根据各班实际工作流程，结合培训员的实际工作经验进行授课、讲解。
1. 各班培训时间安排在本班交接班期间。时间大约在15分钟内。
2. 各中队培训时间安排在周六或每周日上午。时间大约在30分钟内。
1. 全体队员要积极参与、并结合本班实际工作做到学以致用。
2. 各班在组织培训的期间。一定不要搞形式、走过场，要实事求是、认真对待。
3. 各中队在组织培训过程中。要做到内容全面、简单易懂，动作标准。
4. 大队在监督检查过程中。对发现的问题，及时纠正。对于违纪的严肃处理，绝不姑息。
5. 所有培训必须要有记录，并要次月2日上报保安大队。
(一)加强"安全第一、预防为主、综合治理"的安全意识教育。
安全意识教育就是通过对员工深入细致的思想工作，帮助员工端正态度，提高他们对安全生产的重要性的认识。只有在提高思想意识的基础上，才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度，才能不违章操作，不违反劳动纪律，做到"三不伤害"：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。
同时对分公司各级管理人员也应加强安全质量思想意识教育，确保他们在工作时做好带头作用，从关心人、爱护人的生命与健康出发，重视安全生产，狠抓质量，做到不违章指挥。
(二)将安全质量教育贯穿于生产的全过程中，提高全员参与的积极性，坚持安全质量教育的长期性。
做到"全员、全面、全过程"的安全质量教育。因为生产与安全质量是不可分割的统一体，哪里有生产，哪里就需要进行安全质量教育。
(三)开展多种渠道、多种形式的安全质量教育。安全质量教育形式要因地制宜，因人而异，灵活多用，尽量采用符合人的认识特点的、感兴趣的、易于接受的方式。针对分公司的具体情况，安全质量教育主要有以下几种形式：
(1)会议形式。主要有：安全质量识讲座、座谈会、报告会、先进经验交流会、事故教训现场会等。
(2)张挂形式。主要有：安全质量宣传横幅、标语、标志、图片、安全质量宣传栏等。
(3)音像制品。主要有：安全质量教育光碟、安全质量讲座录象等。
(4)现场观摩演示形式。主要有：安全规范操作方法演示、消防演习、急救方法演示等。
(四)严格执行三级安全教育制度，杜绝未经三级安全教育就直接上岗的现象。对于新员工，应严格要求进行三级安全教育(包括分公司级、部门级、班组级安全教育)，学习内容包括安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度和严禁事项，并经考核合格后方可进入操作岗位，考核情况要记录在案，三级安全教育时间不少于24学时。
1.通过安全质量培训，提高管理人员及施工人员的安全意识，强化"安全第一"的观念;提高作业人员的安全意识和技能，熟悉安全技术操作规程，提高安全行为的自觉性。
2.具体的培训方案应在培训的前7天制定出来，并报领导审批，及时通知培训涉及的相关人员做好准备。
3.培训结束后，要对培训的效果进行全面的总结。
4.不能按期举行的安全质量培训教育活动，要及时向上级报告，说明未举行的具体原因以及补办培训活动的具体时间。
5.月底写好年度培训教育活动的总结报告，提出本年度培训欠缺的方面，和以后教育要注意的方面，并制定下一年的安全培训教育计划。
1.分公司全年安全生产无一般责任事故。
2.确保安全质量管理体系的高效运转，为移动通信的完好畅通提供必要的安全保障，切实保障员工生命、财产安全，全面提升施工质量，为省公司"二次创业"提供安全有序的发展环境。
那么我们如何去应对销售淡季呢？我想保证淡季不淡是我们首先要考虑的问题，然后我们得学会遵从“旺季做销售，淡季做管理”的管理思想；第三，我们要考虑的就是如何为旺季来临做好准备。
商者逐利，是我们无法回避的现实，作为零售管理者，我们的责任是想尽一切办法把钱从顾客的口袋拿出放进自己的钱囊，这就是我们要追求的毛利，但为了更长远的打算，也就是能长期的拿钱，我们又必须适当放弃一部分毛利，作为扩大市场占有率和更有效的拉拢顾客，夸大销售的筹码，这就是我们要说的量利均衡，那么我们如何做到，我想要从以下几个方面简单阐述：
1、库存梳理
我们首先要对库存进行abc分析，把商品分为以下几类，a是既能跑量又能创造高毛利的；b是不能跑量但能创造高毛利的和能跑量但毛利不高的、c是没利润，但能跑两的、最后是没毛利不跑量的，对于a类商品，我们一定要保证足够多的库存；b类商品保证有货，能持续不断货；c类库存，我们一定要尽快处理，能退则退，不能退的通过促销、降价等方式尽快处理。
其次，我们提高周转率，根据实际行情结合销售经验，提高单位产出，对于a类商品，我们一定要放在最好的位置，出样陈列，并进行适当的人员布置，大进大出。
最后，我们一定要充分理解先进先出原则，通过一系列手段保证先进先出，减少库存滞压，这里要特别处理c类商品，因为其中可能就是在销售旺季被淡忘的商品，就是滞销商品，我们在这时候一定要注意对该类商品的处理。
2、有效激励
但这时候一定要注意一个问题，就是前面提到的量利均衡，销售淡季时，经常在门店看到这样一个现象，不管是员工，还是门店管理人员，看着店里生意惨淡，就似乎忘记了毛利才是给大家发工资的根本，看见有顾客，推介的产品都是好卖的商品，而恰恰最好卖的东西，可能就是毛利最低的商品，再或者就是看见有些毛利，顾客一讲价，马上就放了……而这恰恰步入了一个误区，越是在销售旺季，我们可以大胆的放量，因为这时候进店的客人多，这个没成，我们还有补充的客源，但淡季不一样，走了一个顾客就少了一个顾客，也就缺失一份毛利，我们这时候就一定要重点做好转换、转移工作（低毛利转高毛利），要求营业员做好守门员工作，学会主动出击，重点推介a类商品。
3、宣传和营销政策
作为老板（如果是店长可向公司申请）可采取做一些特殊的促销，以扩大手机店的知名度，为门店吸引客流提高销量。那么有人要问了，促销，做什么促销呢！我个人认为，促销可分为长期型如：生日促销：但凡进店买手机的用户只要凭身份证在自己生日购买手机的可享受一定的折扣优惠或送一些特殊的礼物。此一举不但体现了商家对客户的人文关怀。而且会在客户心中留下一个比较好的印象，只要赢得了客户的心，何愁他不会再次光顾，甚至介绍身边的朋友来。短期型如：周末特价机拍卖，每周2款超低特价机型限量销售幸运抽奖，猜谜，等有互动性的小游戏等记得准备小礼品哦；其次有组织的安排员工到工业区或人口较密集地区去派发宣传单页（不过可得小心城管哦）！还有记得在销售过程中留下客户的联系方式和姓名等信息，公司有什么新产品，搞什么促销活动一定要通知他们。增加与老顾客的沟通，让这些客户知道。我们一直没有忘记你。这样也会给顾客留下一个较深的印象的。还有一定要了解当地主要消费群体的大概发工资的时间，在他们发工资的前一周开始做大量的宣传工作，包括海报，宣传单页，短信对老客户回访等工作。抢先一步让这些发了工资想买手机的了解本店的相关营销政策和精品推介。
不过酒香也怕巷子深，我们有活动就一定要通过各种途径告知顾客，比如pop、短信平台、电话回访、横幅等等。
旺季的时候，大家都在忙，都在计算自己的高额薪水，满心喜悦，自然精神饱满，激情高涨，自然在各方面都能配合公司政策，顾客也能受到感染，销售成功率自然提高，反之，到了淡季，淡季来临，门庭冷落，很对战斗在一线的员工经常会跟我这样说：我们不怕忙，就怕闲，一闲就想睡觉。是啊，也就是这样，我们的员工就会慢慢的放松自己，一些意识包括组织纪律、礼仪形象等。而正是因为这些东西的缺失，员工的信心不足了，积极性也没有了，顾客的销售欲望自然也就大打折扣了。那么我们这时候，我们充分理解忘记做销量、淡季抓基础的管理思想。作为管理者，就一定要赶跑员工的瞌睡虫，提高员工积极性。这时候，我们就更要纪律严明，做好6s管理，进行企业文化培训考核。
在正常的上班时间：店长一定要有目的地制造很好的气氛，要制造一种店内和谐、热烈的购物气氛，增加员工间的团结和互助性，让员工生活在一个温暖的大家庭里。做好产品摆设、吊旗，堆头以及门面的修饰、门店卫生、物品整理等。如果是一家有规模的店，一定要加强礼仪规范，服务的热情和周到。并坚持它们。还有一个细节很重要，就是店内的音乐。如刚上班，或者中午上班的时候，一定要播放一些比较有激情的歌曲。在快下班的时候放一些舒缓的曲子。根据不同的时间，播放不同的音乐也一定会达到不同的效果！还有每天2会必须要开。早会，激励大家的斗志，明确一天的工作任务。晚会，对一天的工作完成量和经验做一个总结。只有不断总结的人才会比别人成功的更快。这样保证每天都有进步。何愁生意不好！
员工培训和激励：请各位老板，店长谨记店员永远是店里最大的财富。那么怎么样让这些财富来赢得更多的财富呢，只有提高员工素质和销售技巧。所以各位老板店长一定要有目的、有组织系统的地让员工学习新的营销政策和销售技巧。在日常的工作中不断应用，发挥和完善这些技巧。反复在工作中出现的问题，要相互交流共同探讨解决。要温故而知新，对员工手册要组织员工在人流量少的时候和晚会上集体学习。加强员工的参与性，让员工对公司新的营销政策出谋划策提高员工的主人翁意识。激励：激励什么？为什么要激励。试想一下一匹千里马如果你只让他日行千里，不给他及时补给饲料，只给他鞭子，不给他爱护。他还会为你日行千里吗，一定不会。所以一个好的老板或店长应该时常从物质和精神上给与员工激励。这样他才会成为你忠实的千里马。
产品到达消费者手中，最关键的是人！人是主宰万物的神。销售过程中人所涉及到计划任务、销售技巧、促销等众多因素。所以，在淡季，我们要练好内功，为旺季的来临做好准备，利用淡季，对人员进行调整和培训。 销售行业，人员的流动性是最大的。虽然江山代有人才出，但员工实力参差不齐，对于长期培训仍然不能得到提升的，要坚决予以换岗或者做其他处理。而对于留下的员工，则一定要优待并根据各自不同的特点，进行培训。
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