寿司店开业活动方案范文（15篇）

在制定活动方案时，需要充分调研和了解市场和竞争情况，以提供具有竞争力的活动方案。以下是一些贴近实际和具有可操作性的活动方案，希望能帮助大家更好地实施活动计划。

开业活动方案

前言：

传统的开业庆典促销模式已经形成固定的模式，渐渐流入程序化，打折+返金+礼品三套促销手段已经很难有效的吸引目标客户了，往往商家投入了大量的人力、物力财力，而消费者根本不买帐，根本无法达到理想的广告宣传效果。本次开业庆典促销欲想达到热闹、超人气的效果，必须大胆采用全新的餐饮营销模式，创造威海餐饮业促销最新浪潮。

促销整体策略分析：根据威海餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，最大限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。

促销策略软文硬做。

以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。

策略重点：

1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。

2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名。

促销策略主题互动。

1、活动方案：评选威海人最喜欢的餐厅。

活动目地：暗喻张家老院子的特色性，并提升餐厅的知名度。

互动形式：和威海餐饮协会合作，列出威海比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。

2、活动方案：征集张家老院子特色菜肴的名称。

活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。

互动形式：在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来张家老院子消费本菜肴一律实现免费。

3、活动方案：征集威海食客最喜欢的菜肴。

活动目的：创造新闻效应，突出张家老院子对消费者的重视。

互动方式：通过各种媒体对外公开征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由张家老院子作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。

促销策略亲和待客。

尽管本次促销活动要避免传统的促销手段，但一些切实可行的促销手段不妨一用。

2、建立和收集《客源人事档案》，如市委领导年月日生日，公司年月日年庆，领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，每天就有5000360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小，却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象，从而更好的为酒店创造效益。

促销策略媒体整合。

任何一项活动策划的成功，广告投放策略重要，按照威海广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸50%户外20%广播20%电视10%。

寿司diy活动方案

一、活动背景：教育技术学2016级是青春活力，团结奋进的集体。教师节来临，我们希望用美食感谢老师，用创意表达真情。

二、活动主题：和老师一起做寿司，在美食diy中享受教师节

三、活动目的：加强对美食文化的理解与认识;加强交流，增进同学间的友谊，师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活，彰显我们的青春活力。

四、活动名称：寿司diy 快乐ing

五、活动时间：2012年9月9号(星期日)上午9点

六、活动地点：基础教学中心院楼107房间

七、活动对象：基础教学中心教育技术学2016级全体同学及部分老师

八、组织单位：基础教学中心教育技术学2016级班委会

第二部分 活动分工

一、前期准备：班委会商讨活动细节，并制定切实可行的活动策划，分工如下：

安波负责申请107房间，准备电饭煲，音响设备，布置现场。

曾现报负责购买相关的食材和活动道具，准备现场音乐，布置现场。

张莹渊负责写活动策划书，ppt制作，购买相关的食材和活动道具，统计活动经费，布置现场。

陈钱钱负责做好活动的宣传工作，组织同学前来参与活动，并统计人数，布置现场。

杜佳芝负责ppt的制作，购买相关的食材和活动道具，布置现场。

王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子，布置现场。

二、活动分工：班长和团支书负责组织，其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数，保证活动的`流程顺利进行。

三、后期工作：王汉梅负责摄像，留影，并将照片传入班级博客中作为纪念。班干部带头清扫活动后的现场，不留垃圾。张莹渊负责撰写新闻稿。

第三部分 活动内容

活动拟定于9月9日上午9点正式开始

二寿司diy:同学们大展拳脚，分成4组动手自己做寿司，期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌(约60分钟)

三寿司作品展示：每个小组派同学上来介绍自己的得意之作，评委将对其打分，通过小组才艺展示进行加分(约15分钟)。

四 献唱环节：神秘嘉宾献歌，评委进行分数统计(约5分钟)

五 颁奖典礼：宣布获奖小组，并有好礼相送(约5分钟)

六游戏环节：游戏一：不知道的秘密——有惩罚 游戏二：传戒指——有惩罚

七 合影留念

第四部分 注意事项

一热心参与此次活动的同学尽量按时到达活动现场

二宿舍里有各类用餐工具的同学请尽量带上它们

三活动现场注意安全，刀叉使用要小心

第五部分 经费预算

一制作寿司所需的相关食材，班费开支。

二乘车费6元，班费开支。

拟定的购物清单：1、海苔 2、碳化寿司帘 3、各类酱料 4、肉松等配料

5、各类蔬菜条 6、一次性手套.桌布.保鲜袋 7、小零食

8、大米和糯米

寿司店开业活动方案

一、活动背景：教育技术学20xx级是青春活力，团结奋进的集体。教师节来临，我们希望用美食感谢老师，用创意表达真情。

二、活动主题：和老师一起做寿司，在美食diy中享受教师节。

三、

活动目的：加强对美食文化的理解与认识;加强交流，增进同学间的友谊，师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活，彰显我们的青春活力。

七、活动对象：基础教学中心教育技术学20xx级全体同学及部分老师。

八、组织单位：基础教学中心教育技术学20xx级班委会。

第二部分活动分工。

一、前期准备：班委会商讨活动细节，并制定切实可行的活动策划，分工如下：

安波负责申请107房间，准备电饭煲，音响设备，布置现场。

曾现报负责购买相关的食材和活动道具，准备现场音乐，布置现场。张莹渊负责写活动策划书，ppt制作，购买相关的食材和活动道具，统计活动经费，布置现场。

陈钱钱负责做好活动的宣传工作，组织同学前来参与活动，并统计人数，布置现场。

杜佳芝负责ppt的制作，购买相关的食材和活动道具，布置现场。

王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子，布置现场。

二、活动分工：班长和团支书负责组织，其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数，保证活动的流程顺利进行。

活动拟定于9月9日上午9点正式开始。

二寿司diy:同学们大展拳脚，分成4组动手自己做寿司，期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌(约60分钟)三寿司作品展示：每个小组派同学上来介绍自己的得意之作，评委将对其打分，通过小组才艺展示进行加分(约15分钟)。

七合影留念。

第四部分注意事项。

一热心参与此次活动的同学尽量按时到达活动现场。

二宿舍里有各类用餐工具的同学请尽量带上它们。

三活动现场注意安全，刀叉使用要小心。

第五部分经费预算。

一制作寿司所需的相关食材，班费开支。

二乘车费6元，班费开支。

拟定的购物清单：1、海苔2、碳化寿司帘3、各类酱料4、肉松等配料。

5、各类蔬菜条6、一次性手套.桌布.保鲜袋7、小零食8、大米和糯米。

寿司店开业活动方案

材料准备：糯米饭、海苔、寿司醋、萝卜干、肉松、沙拉酱工具准备：竹帘、保鲜膜、水果刀活动内容（约50分钟）：

1、首先介绍寿司的起源和营养价值（约5分钟）。

2、动手制作寿司并对残疾人进行指导（约半小时）。

3、残疾人互相分享完成制作的寿司（约5分钟）。

4、活动结束后现场的收拾与整理（约10分钟）。

寿司的制作过程：

1、在台面上铺上竹帘，竹帘上覆盖一层保鲜膜。

2、糯米饭加寿司醋搅拌均匀。

3、保鲜膜上铺一层糯米饭，饭上放萝卜干和肉松。

4、将竹帘卷起来，压实压紧。

5、用刀切成一小段一小段并撒上沙拉酱即可。

寿司的起源和营养价值。

寿司是一种包含大米并用米酒醋调味的食品。有些寿司包含生鱼片，其它一些类型可能使用的是烹饪过的鱼或蔬菜。寿司有很多种类，包括生鱼片寿司或手指卷寿司等。这种寿司是用一团大米用手加工而成，并会添加一片贝类，鱼或其它成分，此外还有芥末酱。寿司卷套餐是一种用紫菜包裹的寿司。混合寿司则包含香菇，海带或生鱼片。素食寿司的制作方法也与其它类型一样，但会用胡萝卜和黄瓜等蔬菜代替生鱼。

作为一种蛋白质来源，寿司的历史可以追溯到公元前四世纪。寿司最早是用发酵大米和咸鱼制成的。鱼开膛清除内脏和清洁后放在大米中，因此鱼可以通过自然发酵过程加以保存。在发酵两个月以后，大米被丢弃，这时的鱼就可以食用了。

寿司提供不同类型的鱼选择。此外，它是一种红肉和脂肪食物的低热量替代品。寿司曾经只在特定餐馆才能吃到，但如今在许多国家和地区已变得非常流行。

寿司热量极低，又富含各种矿物质及纤维，紫菜最大的特征是矿物质、钙含量丰富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。寿司中含有维生素b6(0.60毫克)蛋白质(142.12克)维生素b12(60.00微克)脂肪(19.68克)泛酸(1.80毫克)碳水化合物(375.18克)叶酸(26.40微克)膳食纤维(68.00克)生物素(660.00微克)胆固醇(101.25毫克)维生素a(1258.36微克)胡萝卜素(6243.40微克)硫胺素(2.62毫克)核黄素(3.72毫克)尼克酸(34.73毫克)维生素c(44.58毫克)维生素e(10.52毫克)钙(963.84毫克)磷(1883.05毫克)钾(6548.65毫克)钠(5354.50毫克)碘(554.93微克)镁(180.06毫克)铁(17.19毫克)锌(45.98毫克)硒(6.07微克)铜(315.93毫克)。

蔬菜寿司有3克脂肪，不包含饱和脂肪或胆固醇，870毫克钠，60克碳水化合物，2克膳食纤维，6克蛋白质和15克糖。当然，蔬菜寿司的营养价值还取决于所用蔬菜类型。

几乎所有生鱼，贝类和海鲜都包含相同的维生素和矿物质。然而，具体数量多少还取决于鱼的种类。其中一些营养包括，蛋白质，水，脂质，碳水化合物，灰质，钠，钾，钙，镁，磷，铁，锌，锰，维生素a（视黄醇），维生素a（胡萝卜素），胆固醇和脂肪酸。蔬菜寿司也包含维生素a和c，以及钙和铁。

尽管吃寿司是获得所有维生素和矿物质的健康方式，但它并非适合所有人。由于使用生鱼片，因此许多人难以接受。此外，也并非所有人都能接受寿司的特殊口味。

活动主题：残缺的美丽——丝网花的制作。

材料准备：铁丝、丝网、花杆、qq线、纸胶带工具准备：剪刀。

活动内容（约60分钟）：

1、介绍丝网花的来源（约3分钟）。

2、与残疾人一起动手制作丝网花（约40分钟）。

3、对优秀作品进行评比和奖励（约5分钟）。

4、活动结束后现场的收拾与整理（约10分钟）。

丝网花的制作过程：

1、将铁丝绕成一个圈。

2、将丝网缠在绕好的圈上，用qq线系紧。

3、重复操作。

1、2，制作多个花瓣。

4、将多片花瓣缠在花枝上，用线系紧，整理好花的形状即完成。

丝网花的来源。

丝网花，最早起源于日本，被当地人称为东篱花。它的造型丰富，色彩艳丽，具有较强的柔韧度和半透明性。质感细腻，花形逼真，犹如鲜花一般。如今被普遍用于装饰领域，已经成为家居和商务市场中的新宠，更作为一种时尚的艺术品而被广泛推广。

丝网花制作简单，易于掌握，而且根据人们不同的感受可以任意变形，往往是一种制作产生多种效果，这是其它仿真一些丝袜花作品欣赏花难以做到的。丝网花主要以色彩鲜艳的尼龙丝网为主要材料，辅以金属丝再配以其他材料手工扎制而成。花的颜色丰富，造型生动逼真，形式多样，丝网花用的丝网近似于丝袜，但比丝袜有弹性，且不易抽丝。它的主要特点是可塑性强，扎好基本形状后，你可以任意变换成各种形态。参与性强是它的又一个特点。任何人都可以在很短的时间内学做，只要肯动手，就可以创造出优秀的艺术品。

开业活动方案

塑颜康医学修复抗衰中心隶属于宁波孚润康泽贸易有限公司。是由资深皮肤、医美产品品牌运营商和公立医院医生团队合力打造的专业皮肤管理机构。遵循医学护肤的理念，严谨务实的态度，以轻医美的定位，运用专业的仪器、产品、技术等方式专注于各种问题皮肤的修复及皮肤年轻化的打造，提供全方位、一站式的护肤需求。

2020年，塑颜康品牌即将入驻宁波，致力于将国际先进皮肤管理技术引入宁波，推动宁波市民皮肤健康水平迈上新高度。在不断向上发展的过程中，塑颜康坚持回馈社会，传播科学的皮肤管理健康观念，提高皮肤管理意识。基于宁波市民皮肤管理意识的不断提高，塑颜康贯彻品牌发展理念，凭借自身丰富的医学资源、先进的仪器以及专业的技术，为更多有皮肤需求的市民提供高层次、全方位的服务。

经过充分的准备，塑颜康医学修复抗衰中心品牌宁波旗舰机构即将开业，祝福宁波市民好颜好肌肤。

二、活动目的1.制造声势，吸聚眼球，营造庆典氛围。

2.引导公众关注，宣传开业活动优惠，吸引受众实际消费。

3.宣传塑颜康品牌形象，加深宁波市民对塑颜康医学修复抗衰中心的印象。

4.全方位向宁波市民展示塑颜康品牌的服务、医疗团队、技术设备等。

二、活动主题。

塑颜康医学修复抗衰中心开业庆典-----暨宁波市第一届科学护肤启动仪式。

时间：12月（暂定）。

地点：机构门前或旁边不影响车辆通行区域（暂定）。

五、活动邀约。

。

时间。

环节。

主要内容。

出场人物。

负责人。

物料及配合。

8:30—9:30。

开场准备。

礼仪通知嘉宾、媒体就位。

典礼现场嘉宾席，嘉宾桌牌，塑颜康矿泉水，环节所需物流及人员准备就绪。

9:58—10:01。

开场节目。

小提琴表演。

表演人员（外请）。

道具、表演人员、背景音乐。

10:01—10:04。

主持人开场。

主开场词，介绍持人致来宾。

主持人。

讲台准备（台花），话筒（话筒牌）。

10:04—10:07。

总经理致辞。

总经理致辞。

上台音乐、讲台、话筒、发言稿。

10:07—10:10。

厂商代表致辞。

（待定）。

厂家代表。

上台音乐、讲台、话筒、发言稿。

10:10—10:13。

店长致辞并宣誓。

（待定）。

话筒、摄像摄影对接拍摄、致辞宣誓稿。

10:13—10:16。

舞狮点睛。

为两只舞狮点睛（先点睛后舞狮）。

外请。

舞狮背景音乐、点睛毛笔。

10:16—10:19。

剪彩仪式。

主持人邀请领导嘉宾上台，领导与嘉宾手持金剪刀剪彩，礼炮开响。

领导嘉宾。

剪彩背景音乐、彩带彩球、剪刀、托盘、礼仪、礼花、礼炮。

合影。

领导嘉宾合影留念。

领导嘉宾。

摄像合影拍摄，重要嘉宾、领导。

院内参观。

1、主持人邀请嘉宾参观门店。

2、素颜康店长及医护人员做好介绍引领工作。

3、参观完毕带领嘉宾到休息室。

院内各楼层、各科室引领参观，桌椅摆放、桌花、糕点、塑颜康矿泉水、水果、伴手礼。

注：保持现场秩序，应急的处理。

针对素颜康品牌的开业，宣传方面主要针对活动前期宣传造势，后期回顾宣传。

具体的宣传细节，需与媒体进一步确定，并达成合作。

。

开业活动方案

普罗旺斯西餐厅开业暨“普罗旺斯浪漫时光之旅”启动仪式。

推广促销方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气。消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。

推广促销力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标。

活动促销力度：保证主题文化活动的铺展力度，以得到市场客户情感上的认可，价格包装手段仍是关键。

客源抢夺：用优质的服务，普罗旺斯文化以及促销活动对市场客源进行有效拦截。

整合渠道资源，精准目标客户营销：

一是，抢夺市场消费群；

二是加强中心区宣传推广。

1、开业前三日，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别有代金券50元，某甜点一份，某酒水一份，或者某道菜等等。

2、开业特价：消费满300元，立减50元，消费越多，折扣越多，同时还可使用代金券1张。

3、套餐组合更优惠。

1、礼品袋：内含本餐厅20xx年台历一份，本餐厅宣传手册一份，“普罗旺斯浪漫时光之旅”主题活动说明一份，代金券58(我发)元2张。

a、台历以普罗旺斯西餐厅为立点，介绍普罗旺斯风情为主题，图文并茂介绍自然风光，艺术，餐点，美酒等独特法国小镇风貌。

b、餐厅宣传册以普罗旺斯的浪漫为基调，介绍本餐厅的基本设施，特色餐饮，服务范围及餐厅文化。

c、主题活动说明只要介绍本餐厅的系列推广活动，在开业当天发布出去，吸引人气参与，带动消费，同时营造普罗旺斯浪漫惬意的生活体验。

d、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在开业期间使用(1月10日-1月20日)。这样，便于吸引消费者回头再次消费，更进一步感受餐厅的美食和服务。

2、邀请嘉宾：为塑造普罗旺斯文化，除邀请市区领导，当地商贾名绅，旅法名人，中法文化交流协会，法国领事馆文化部，中法文化社会团体等。

3、启动仪式：冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅logo+普罗旺斯浪漫时光之旅”字样，预留多个红酒注入口，启动时，嘉宾以红酒注满字体。融入普罗旺斯的红酒文化，浪漫而喜庆。

4、统一主题物料准备：台历，开业宣传dm单，代金券等各类印刷品，户外pop吊旗，普罗旺斯专用气球，活动主题背板，嘉宾签到仪式准备，礼品袋分装，礼仪接待安排，餐厅员工系统培训，开业鲜花预订布置，红地毯，开业横幅，致庆竖幅，舞狮演艺安排等。

开业活动方案

近几年，随着国内百货流通业的急剧快速成长，各大百货连锁流通“巨头”竞争热浪更是此起彼伏，呈现出“花开三支，各自争妍”的局面。

作为中港合资经营的大型零售连锁，天虹的这一成功和大胆的市场定位和推出，使得天虹品牌逐渐被许多大中城市的市民所认知，并一度成为深圳零售业龙头企业，屹立于全国零售百强之林，进一步彰显出天虹的实力。

为长期使天虹品牌深入的根植于民心，进一步将品牌发扬光大，天虹集团除了选择在珠三角消费实力强劲的城市长期扩张自己的实力外，还将触须延伸到南昌、厦门等地。作为珠三角消费实力强劲的东莞、惠州等地已成为天虹进一步拓展目标的首选地。即将于今年9月在惠州开业的惠州天虹百货将在持续走中高档路线的同时，将以更加优越的服务于惠州的市民。

时间：20xx年9月28日。

地点：惠州市xx路天虹惠州店。

（一）嘉宾和媒体签到：（20xx年9月8日上午8：00————8：30）。

（二）、开幕剪彩仪式：（20xx年9月28日上午8：30———9：00）。

特邀当地相关政府主管部门官员、天虹集团总经理及各请的嘉宾出席开幕剪彩仪式。（注明：本次开幕式可请醒狮队前来舞狮助兴。在开幕式现场有鲜花、拱门、空飘、横幅广告、气球、等场景布置与点缀。）。

1、请当地政府官员上台致辞。

2、请天虹集团总经理上台为惠州天虹店至贺词。

3、请其他嘉宾上台致辞。

4、醒狮表演。

5、请相关天虹集团总经理为彩狮点睛。

6、新店门打开迎接顾客。

释义：本环节将主要打破以往天虹开连锁店时简单的开业庆典的剪彩的模式，新的模式是，在承袭了此前的`必要环节之外，我们建议将在紧接着剪彩环节完毕后，将举办一场别开生面的“深情天虹·缤纷秋恋”时尚发布会，特邀青春靓丽的模特，穿着各种高贵的服装进行现场集中展示，并进一步宣传进驻该商场的品牌服饰。在举办本次“缤纷秋恋”时尚发布时，建议商场方面将引入商场的各大型百货供应商请到场观看本次时尚发布活动。造成轰动和品牌效应以吸引更多市民前来观看。

为达到本次活动的预期目的，我们建议将在本次活动现场，围绕着舞台四周将各大商家的品牌打出来。并在舞台的背景版上列上承办本次时尚发布活动的主要时装品牌的赞助商家名称等。

2、8月20日前，确定出席本次庆典开幕式的嘉宾人数和名单。

3、20xx年8月25日前完成整个开幕式所需的各种宣传材料的印刷、礼品袋和礼品的定制及各种户外喷画、条幅广告。

开业活动方案

xx年，“健康、回归、多元”成为众多餐饮企业经营的关键词。预计随着国外资本、管理和品牌的大举进入，中国餐饮业市场的饱和度将越来越高，餐饮的多元化、细分化和个性化的趋势将逐步增强。餐饮企业在品牌特色化、运营产业化、业态多样化、连锁规模化和店面小型化等方面的特点将更加明显。与此同时，餐饮企业又将面临经营模式扩展、管理要素增加、业务环节扩充、管理空间延伸和管理时间延长等相关经营问题。

欧美发达国家与港澳台等地区的餐饮发展事实证明，当民众的生活水平达到一定程度时，人们的生活方式特别是餐饮习惯就会发生一定的改变，食素的比例会明显增加。素食将成为21世纪人类饮食的新潮流，现代素食将以其“天然（绿色）、美味、营养、健康、环境、文化”的综合优势逐步赢得市场和消费者的认可。现代素食是“阳光产业”和“朝阳产业”，只要打出特色和品牌，其市场前景不可估量。

拟建企业厨房素食出品的定位参考出品将秉承美味素食、健康人生理念，集中、西素食精华，融健康、营养、美味、仁爱于一体。以全素为主，以素仿荤素食为辅，结合各种天然植物为主要原料，大力提倡纯净、健康、自然素食。推出的菜式不但具有色、香、味、形、质、器等俱佳的特色，而且具有滋、润、爽、化、鲜之特点，特别具有养生、保健之功效。菜点以时尚精品素食为主干，适度结合中国寺院素食、民间素食和官府、宫廷素食，再有机融入西菜、日本料理等元素，把异域的素食概念和传统的素食有机结合，形成雅致、清新、闲逸、营养且高品质的素食食风。

（一）店名：素新阁。

（二）素新阁关于素食餐饮市场的研究。

1、目标市场。

一般素食餐饮项目目标市场调研的内容，主要包括目标市场的地理环境和行业特点。在考虑目标市场的地理环境时，应明确现阶段我国素食餐饮必定不是大众化餐饮，区域经济的发展会直接影响其市场前景，发达城市与一级城市应首选，二级城市应主要选择主流社区与核心商圈。此外，还要考虑目标市场的气候、风土人情与饮食习惯的特点。在进行项目的目标市场调研时，要注意拟选择商圈的界定，切实做好在商圈内的调查（特别是商圈中相关餐饮业态、业种、交通人群与交通条件的调查），进行有效的商圈经济、文化分析与评估。其中市场潜力分析、竞争态势评估与营业面积和规模建议很重要。

2、目标消费者定位。

（1）对素食感兴趣的中高端商务和公务客人。

（2）对素食感兴趣的富裕型和小康型家庭客人。

（3）素食美食主义者与素食主义者。

（4）女性减肥健美及懂得体内美容群体。

（5）追求休闲闹中取静的减压群体。

（6）宗教人员、素食研究人员。

3、经营宗旨。

为了使本企业素食餐饮成为差异性品牌，本企必须做到：

（1）永不进入非素食的餐饮企业；

（2）永不顾客销售非健康的素食产品；

（4）永远坚持零起点、高起步；永远坚持做好主业、主辅分离；

（6）永远坚持先做强、做大；

（7）永远坚持企业扩张的整体输出、同质经营、体管理；

（8）永远坚持产业报国、造福民生的社会责。

4、企业的经营模式。

做强标准化样板店，打造差异化品牌，适度发展范化直营连锁，逐步获取整合资源和成长机遇的超额润，在巩固扩大市场地位的同时，不断提升本企业的牌文化价值。拟建企业的经营模式可从企业经营管理营销管理或服务管理等多角度考虑。从品牌知名度考虑，就要将其培育成为全国素食餐饮名店，全国食餐饮业畅销品牌企业。

（三）品牌个性与品牌形象。

每个人都具有自己独特的性格，品牌也正如人一样具有性格，我们把品牌的这种性格称为品牌个性。所谓品牌个性，是指产品或品牌特性的传播以及在次基础上消费者对这些特性的感知。品牌个性可从品牌投入与产出两方面进行解析。从品牌执行者角度来看，品牌个性是品牌执行者期望通过沟通所要达到的目标，是传播者所期望的品牌形象。这是把设计好的品牌个性植入消费者大脑的过程。而站在消费者角度，品牌个性是消费者实际对设计好的品牌个性的感知、认可能力的再现，是消费者对该品牌的真实感受与想法，这是品牌个性输出的过程。针对此情况，如何塑造独特的品牌个性就尤其重要。

如何才能塑造自己独特的品牌个性？品牌个性的塑造应“投其所好”，即以满足目标顾客的需求为重点。研究表明，人们总喜欢符合自己观念的品牌。每个人对自己都有一定的看法，评价别人有一定的标准。人们往往喜欢那些与自己特点相似或与自己的崇拜者相似的个性。因此，对某一消费群体而言，创建具有与其相似的个性品牌将是一种有效战略。品牌个性若与消费者的个性越接近，或者是跟他们所崇尚的或是追求的个性越接近，他们就越容易接受该品牌，产生购买行为，品牌忠诚度就越高。由此可见，塑造成功的品牌个性，即是尽可能地使品牌个性与目标消费者的个性相一致，或与他们所追求的个性相一致。

现代人类的生活讲求效率和完美，现代科学的素食力求美味，力求营养。

越来越庞大的素食队伍里，不同动因走到一起的人们，身上渐渐就会形成相近的秉性：

尊重生命。历经多少尘世之后，人们才与孟子共识，“君子远庖厨”说的可不是男子主义，而是尊重生命。

崇尚环保。环保入心易，入“行”难，食素之人无一不是环保卫道士。这确是修养的体现。

关注健康。不管是因为减肥还是因为去血脂，吃素的人更关注健康，关爱自己。

回归自然。他们住在木制家具的屋里，穿纯棉的休闲衣帽，吃天然的瓜果蔬菜，爱山，恋水，也许，他们更认为自己就是大自然里的一棵草一棵树，这样与之相谐。

所以根据上诉理论我们素新阁素食餐饮店将秉承美味素食、健康人生理念，及中、西餐素食精华，融健康、营养、美味、仁爱于一体。以全素为主，以素仿荤素食为辅，结合各种天然植物为主要原料，大力提倡纯净、健康、自然素食。推出的菜式不但具有色、香、味、形、质、器等俱佳的特色，而且具有滋、润、爽、化、鲜等特点，特别具有养生、保健之功效。菜点以时尚精品素食味主干，适度结合中国寺院素食、民间素食和官府、宫廷素食，再有机融入西菜、日本料理等元素。异域的素食概念和传统的素食有机结合，形成雅致、清新、闲逸、营养、环保、绿色、时尚、高品质的素食食风。

品牌形象不同于品牌个性。品牌形象包含了品牌个性。品牌个性更具抽象性，是品牌形象的关键和灵魂所在。所谓皮那批形象是消费者对传播过程中所接收到的所有关于品牌的信息进行个人选择与加工之后存留与头脑中的关于该品牌的印象和联想的总合。这个定义有两个要点：

（2）、品牌形象塑造的主要手段是传播。

良好的品牌形象是企业在市场竞争中的有力武器，深深的吸引着消费者。有没有好而鲜明的品牌形象，是衡量一个品牌成功与否的重要评价指标。企业品牌管理的最终目标，就是在目标消费者群体心目中建立起企业所希望的品牌形象。

所以我们素新阁要打造我们的品牌形象。以期在消费者心目中树立我们良好的品牌形象。我们营造一个良好的环境和氛围，做到进食过程中环境、心情、器具等相统一，素食菜品色、香、味、形、器、质、养、净相统一，注重顾客心理需求和享乐需求的满足，体现自然美与艺术美、形态美与质地美、实体美与意境美的结合素食菜品在烹饪过程中形质、表里一致，使顾客在享受美食的过程中获得身心上的享受和满足。塑造我们独特的服务，具有亲和力，卓越的品质，对生命的关爱，勇于创新的品牌形象。

（四）素食品牌文化。

素新阁是一家新开的以素食为主的阁楼，题中的“新”体现了新的时代韵味和传统的创新，符合现代人的时尚和追求。

远远望去，新开业的素新阁沿袭了现代和古典的特点，庄重而不古板，现代却不张扬，处处透出一种含而不露内秀其中的味道。窗沿的手绘回廊装饰，隐约透出一股锦绣之美；外墙通体的古寺庙灰砖，更是突出了净素、静心的味道。将博大精深的中国饮食文化与素食文化的和谐融合，体现了本店的一大现代与古典特点的素食文化，同时又具有新的文化，不失韵味。

开业活动方案

服装店开业促销活动具体方案有：样品、优惠券、付现金折扣、特价包装、赠品、奖励、免费试用、商品保证、打折促销、派送产品、销售市场展示和表演等。要根据自己店铺的特点和实际情况选择适合自己的促销方式，以达到最佳的促销效果。

1、店周围有很多的女士;。

2、这些女士多数比较年轻;。

3、这些女士除了上班可能没有太多的业余活动;。

5、消费群体比较固定，周围的人群相对固定。

那么，基于以上的分析，你的促销方案要注意：

1、你的店里的产品定位要立足于中低端。

这里的消费群的消费特点是：低价、实惠(又好又便宜，女孩子的衣服好与否，就是合身与否，漂亮与否，对吧)，你不能弄一堆很漂亮但很贵的衣服，她们喜欢但舍不得买。

2、注意你的款式要常换常新。

女孩子肯定也喜欢诳，你要让她们每次都有新的收获，哪怕不买。这样他才会经常光顾你的店。

3、服务态度要好，不管买不买，给她们试装，帮她们搭配。因为消费群相对固定，如果顾客对服务不满意，她会影响她所认识的人，间接的对你的生意产生直接影响。反之，如果你在这方面做得很好，那么她们会拉更多的朋友来你的店。

4、女孩子都喜欢占点小便宜，要迎合这种心理，买你的衣服，送点小东西给她们，至于送什么，你自己想吧，要做女孩子的生意，就要对她们了如指掌。送的东西价值不能太高，否则会加重你的成本，但不能让人感觉太没价值。建议送：比如对于缺乏保养的女工，你可以送一片面膜给她们，一般的面膜也不是很贵，几块钱。但是她们很多人没用过，这样的东西在她们的心里，是很有档次的。

女孩子除了喜欢占小便宜，还很喜欢购物，女孩子总有很多衣服。因此你要跟这些人交朋友，拉拉感情。

5、或许你有些不耐烦了吧，你要的可是具体的促销方案啊。但是朋友，生意人人做，但为什么有的人却亏了?生意不好，不一定是没有促销，促销只是锦上添花，但关键的是你要有好的基础。一家生意很好的店做促销，能提升它的营业额，顾客盈门。一家本来就不怎么好的店做生意，顾客可能会说：是不是要倒了，反而不敢来。

6、处于服装行业，你也很清楚服装的促销怎么玩，无非就是打折了(3折进货，卖9折，再给人打个8折，买两件打7折等等，这大概是最经常的玩法了吧?)，除此之外就是送东西买一件衣服，送一副手套，还有就是积分、会员、抽奖，你可以把这些促销手段组合一下，结合你店里的实际情况选择合适的促销方案。

20xx年夏日服装店促销广告语一：夏季来了，你的夏装呢?

20xx年夏日服装店促销广告语二：冰爽一夏，时尚有你来主宰。

20xx年夏日服装店促销广告语三：夏季给你清凉一"夏"。

20xx年夏日服装店促销广告语四：清凉过夏这里真便宜。

服装淡季促销技巧。

得在商品陈设上多花心思。最好经常更换商品陈设给人耳目一新的感觉，才能提高商品周转率。

二、营造销售气氛。人气旺，自然会吸引顾客上门，在无人光顾的时候，也要不时地整理商品，调整摆设。千万不要坐在门口翘着二郎腿，使有意上门的顾客产生逆反心理或产生此店商品不够档次的感觉。三、经营推陈出新。要迅速反映流行，"开发"特别商品，让顾客产生"这次不买，下次就买不到"的抢手感觉。

四、以优质服务培养顾客忠诚度。最好能尽量抓住每一位上门顾客。最好能记得。

老顾客的喜好，并主动介绍他们可能会喜欢的商品。另外，接受顾客的单独订货或调货速度快，也可提高消费者的忠诚度。

第三次来时打八折，第四次打七折，以后的购物均可打七折。如此以来，一次的钱可能会赚得少一些，但是店里人气旺盛，足以对抗经济不景气所带来的风险。我该怎么样给商品定价呢?价格是顾客购买产品最敏感的话题。一般而言，人们总是希望花最少的钱办更多的事，淡季服装做什么活动,服装淡季促销活动方案,不少商店因为产品价位的不合理而失去了大批的顾客。

1、低价渗透策略作为商家，无论采取什么样的定价策略，最终目的都是赚钱，这就要求价格的制订必须以成本为基础，不可能低于成本去销售。所以要保持价格竞争的优势，就要从源头做起，大批量直接采购，减少中间环节，提高经营效率，争取厂家让利等措施，千方百计降低成本，实行薄利多销，以低价取胜。

2、以盈补缺法以低价吸引顾客大批购买自己的某种产品，同时，以相关系列产品获利。

现行许多"洋超市"都把电器商品的价格定得很低，以吸引顾客，而在个种辅助设备上赚取利润。

3、平头低尾法只是将价格的"龙尾"微微向下落一落，给人一下降很多的感觉。例如标价198元和标价200元经常给人两个水平的感觉，其实相差只有2元，只占1%。

4、错觉定价法有一个超市的奶粉500g装，定价9.30元，又推出一种450g装的产品，定价8.50元，一时销路看好，因为消费者有时对重量的敏感远远低于价格。仔细算一下会发现，二者单位定价相差无几，而且后者还略高一些。

定价策略。许多商店推出的"换季大甩卖"就属于这种类型。这种定价运用得当不仅可以吸引消费者，还可以有效调节客流淡季过少等情况，使店面常见顾客盈门。

6、心理定价策略针对消费者得消费心理，很多"洋超市"在制订价格时喜欢在价格上留下一个小尾巴，在其所销的商品中，尾数为整数得仅占15%左右，85%左右的商品价格尾数为非整数，而在价格尾数中又以奇数为主。一件商品定价99元人们会感觉比100元便宜，定价101元人们则会感觉太贵，较之99元价格仿佛又上了一个台阶。利用心理定价策略会给人商店价格在整体上的都很低的印象，从而达到吸引并留住顾客的目的。

7、其它商品调价时，用红笔把原来的印刷价涂掉，旁边用黄色手写上新的价格，这种方法看起来简单，其实它也是利用顾客心理定价的一种策略。其中奥妙在于：首先，原标价是印刷的数字，往往给人一种权威定价的感觉。而手写的新价，会使顾客感到便宜。其次，黄色给人一种特别廉价的感觉，用黄笔标上新价钱，让顾客看起来很有诱惑力。

开业活动方案

xx学校秉承贯彻大智学校的办学理念和办学目的，以学生为中心，致力于提高学生学习成绩，帮助学生养成良好的学习习惯，掌握高效的学习方法，帮助xx学子考入理想的学府。

力求实际，渲染气氛，重在造势，聚拢人气，扩大影响力，积攒客户，为后期招生打下基础。

20xx年07月10日上午9:00xx学校。

1、所需物料：

开业海报、开业条幅、开业易拉宝展架2个、水旗8个、庆典用品（拱门、开业剪彩、鞭炮、门口花篮、绶带等）、抽奖箱（1个）、签到抽奖券1000张、开业现场抽奖礼品：一等奖（xx书包）、二等奖（xx精美充电宝）、三等奖（福娃），到场就送原创空间及20xx年高考备考专家指南（手提袋、课程说明、报纸、七年级--高二原创空间）。

2、前期宣传：渲染气氛、扩大宣传、达到全是大智开业的景象。

宣传周期：6月27日-7月9日。

宣传形式。

3、开业庆典仪式现场布置。

（1）主门前：根据具体环境,不搭设主席台,以主门前为基地,铺设红地毯,作为嘉宾讲话及领导剪彩使用。

（4）花篮:从拱门到主门的空距中左右各放置2个花篮。(共4个)（5）签到处：学校现场设置签到处，开业现场签到。

（6）竖幅：根据分校情况，楼体墙上挂满条幅，主要各分校祝贺的xx培训学校开业祝贺条幅。营造热烈的氛围。

（7）空飘：在主楼前悬挂2个氢气球，球下悬挂开业条幅。（8）音响用品:作为开业仪式致辞之用(话筒、音箱、卡座、调音台、功放)。

（1）7月9日即庆典前一天，布置开业典礼会场（帐篷、红地毯、空飘、条幅等等全部到位。设备调试、流程彩排。（2）仪式当天：

１）7月10日上午７:00仪式现场所需设备全部到位，音响等设备全部调试完毕，进行最后走场彩排。(现场布置、典礼所需及现场其他保障)２）上午８:００，音乐响起，聚揽人气。

３）上午8:00-8:30，接待人员签到服务，招揽人气并引导家长将签到抽奖券放到抽奖箱中，参观学校等待开业开始。

４）上午9:00-9:05学校领导致辞。

５）上午9:05-9:10领导、来宾齐聚典礼现场。礼仪小姐将剪裁用品备妥,主持人宣布开业,领导来宾启动开业剪彩瞬间礼炮齐响。

６）上午9:10-9:15,主持人主持抽奖环节，并合影，三等奖10名（新分校校长抽取），二等奖3名（区总抽取），一等奖2名（总部领导抽取）。

７）上午9:15-9:30，结束庆典，领导离场。会场简单清理并继续播放音乐，吸引周边过往人群。

８）上午9:30-10:30，工作人员引导家长进入分校，开始家庭教育讲座。渲染现场优惠政策及课程安排，现场抽奖，现场报名。备注：分校家人在整个庆典过程中不能停止邀约，过往行人发放礼品，拉人。

1、6月28日前所需物资设计完毕（总部品牌部负责）。

2、6月30日开业物料的制作完毕及现场布展物资的准备完成。（张成斌，马克满协助）。

3、7月1日前课程设计、优惠政策（李庆杨）。

4、7月1日-7月9日线上与线下同步宣传造势方式：海报张贴、单页铺发、短信铺发、渠道走访宣传、外呼宣传、老学员宣传。（张成斌、新开分校全体家人）。

5、7月10日现场布展及流程组织（x、新分校全体家人）。

开业活动方案

三、方式：开业庆典。

四、主题：“天上人间-------碧海云天”

五、价格：〈人民币〉118.00元/位。

包含服务项目：免费洗浴门票、免费餐饮〈内容见店内公告〉、免费观看大型演出、免费书吧、免费健身、免费饮料一瓶。

六、宣传：

a、外部：

1、活动的前期预热[新闻、软文、广告的宣传,dm、pop等的发放到位]。

2、报纸媒体的选择[燕赵都市报，燕赵晚报]。

3、电视媒体的选择[河北卫视1台，旅游频道]。

4、网络媒体的选择[中国企业网，银河网-----免费]。

5、户外媒体的选择[车体、路牌〈暂不考虑〉]。

6、广播电台的选择[暂时不考虑]。

7、dm的发放[针对司机及有车一族重点发放，并发放开业优惠承诺书]。

8、店外的宣传[开业用的氢气球，灯笼，条幅，pop等。烘托节日气氛]。

9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。

10、每天还举办幸运大抽奖活动。〈详情见店堂海报〉。

b、内部：

1、凡是一次性消费满300元的赠餐券50元、门票一张，及其它礼品。

2、凡是一次性消费满600元的赠餐券100元、门票两张，及其它礼品。

3、凡是一次性消费满1000元的赠餐券150元、门票四张、及其它礼品。

4、凡是一次性消费满1500元的赠餐券200元、门票六张、及其它礼品。

5、凡是一次性消费满20__元以上的{含20__元}赠餐券300元、门票八张、健身月卡一张及其它礼品。

6、就餐的同时还可以免费观看大型的文艺演出活动。

7、门票买一送一优惠截止农历正月十六日。

8、店内的宣传[灯笼、彩色气球、pop的布置及人员的培训到位]。

七、促销礼品：

1、打火机类。

2、雕塑小型浮雕类，

电视：1万元。

dm：2万元。

pop：5000元。

气球：5000元。

灯笼：5000元。

其它：1~~~2万元。

总计：11万元左右。

十八、目的：

旨在拉动二次消费，争取更多的回头客，提高客户满意度、美誉度和忠诚度。使其最终成为公司的老客户及会员，最终提升了公司的知名度。

十九、此次活动预计产生的效果：

1、提升企业的知名度。

2、使石家庄人的半数人士都知道。

3、司机师傅都知道本企业。

4、及来此的路线。在消费时会选择本企业。

5、提升企业的知名度。

6、使河北的企业及石家庄的企业领导都知道本企业。在消费时会选择本企业。

二十、说明：此次活动旨在提高企业的知名度，客户的美誉度、满意度、忠诚度。这样就需要我们整合好一切可以利用的资源，打好这一仗。其中包括各项物品的准备到位，终端产品的陈列到位，赠品的赠送到位，及人员培训到位。针对用外币结算的客户按照当日外币牌价及浴所财务规定结算，针对用信用卡、汇票、现金支票、转帐支票、旅行支票等其它结算的客户，按照本浴所财务规定结算。概不赊欠。浴所拥有此次活动的最终解释权。

开业活动方案

提到开业宣传，情况多样，这里介绍的均是低成本宣传，在店老板的承受范围之内。

线上宣传容易入手的有2种方式：一个是直接将开业活动作为生活动态发在朋友圈，让亲朋好友原版复制转发；另一个就是开通门店的微信公众号，然后写一篇开业文章，依然让亲朋好友帮忙分享到朋友圈。老k认为除此之外，再由参与方式为切入点，引导更多人转发扩散，可以形成快速传播的效果。

线下的宣传，基本是发传单。传单上要重点呈现关键信息，如开业时间、门店位置、最大的活动力度。这里强调一点，传单发得好，客流量的增长至少是10%；最好挑眼力好的兼职人员来派发传单，就容易看到效果。

如何在活动期间，吸引客户进店呢？只是宣传还不行，还要有诱饵，进店就送礼物。这个礼物可以是购物券、小礼品、水果等，可以参照后面的开业活动样本。

开业低价有2种，全场折扣和特价商品。全场折扣根据个人情况自由选择，资金充足的店家可以半价，没有太多成本的店家可以8—9折。重点说一下，如何做特价商品。特价商品一般选择4—6个，选择销量高、覆盖人群广、价格波动易于感知的商品；例如，红富士苹果、西瓜、凤梨等，更详细的做法参考后面的方案样本。

运用这次开业活动，可以顺势为新店引入会员，为后期发展打好基础。注册会员，就送积分或购物券等，只要新店有会员，就有固定的客群，再加以维护，可以逐步扩大客群。这个的实际玩法，可以参考开业活动方案一。

做开业活动，当然希望带来收入。提供总收入的方式可以是，刺激消费者提高消费额。只要进店购物就送福利；或者根据消费额度不同给予不同价值的福利，买的越多，送的福利价值越大。至于如何操作，可以学习后面的活动样本。

接下来，提供3个水果店开业活动样本，便于大伙理解吃透！

活动形式：

2、开业活动前注册会员，积分翻倍；开业当天注册会员，获赠80积分；

3、开业当天，到店即可领取“老k公仔”一个；

4、开业当天，购物满120元，即可参与现场抽奖，满240元有2次抽奖机会，以此类推。

抽奖奖品：

（1）特等奖：iphone手机一部。

（2）一等奖：500元购物券。

（3）二等奖：进口红酒一瓶。

（4）三等奖：80元购物券。

（5）幸运奖：精美礼品。

参与方式：

开业前转发水果店开业文章到朋友圈，开业当天出示给工作人员，即可参与活动。

优势：活动形式多，吸引的客群量大，人气高。抽奖环节是其最大亮点，奖品受人欢迎、珍贵，是引流大招。这类方案适合资金充足的新手，投入相对高一点，容易打造氛围。

活动形式：

1、开业全场8.8折（活动产品除外）。

2、到店送加多宝2罐。

3、凤梨（中、大个），开业价9.9元/个；

榴莲超低价，到店揭晓；

水仙芒，开业价6.99元/斤；

红心火龙果，开业价8.8元/斤；

哈密瓜，开业价：4.99元/斤；

红富士苹果，15元/4斤。

活动时间：5月1日—5月3日。

参与方式：开业当天，将门店开业活动图片分享到朋友圈，通过验证后，即可享受活动福利。

优势：特价水果是大招，将市面上新鲜、高品质、好吃的水果以低价推出；另外利用人猎奇的`心理，保密榴莲的价格，吸引眼球，赢得人流。这种方案适合小本经营的新店，对自家产品有一定把握的老板。

活动形式：

1、凡是进店购物就送精美玻璃杯一个。

2、加老板微信，免费送价值15元水果拼盘。

3、进店购物前80名，送神秘礼物一份。

4、购物满200元送精美茶具一套。

活动时间：3月17日—3月19日。

参与方式：分享门店开业活动照片到朋友圈，集齐10个赞，出示给店员，即可参与活动。

优势：活动礼品别具一格，既有精致的水果拼盘还有高端的茶具；通过设置门槛送礼的方式激励客户尽快进店消费，以获得更大收益，达到了推动开业活动人气的目标。方案三，适合低成本推广的门店，不同于方案二，这个更适合不熟悉水果市场行情的新手。

以上3个门店的方案各有所长，均是成本偏低、易于操作；做说过实体的朋友可以根据3个方案，结合自身实际情况，整合出一套开业活动方案。

开业活动方案

2.复合式店面，烘焙、裱花、简餐、茶座。

3.地址处在地级市二类商圈内。

4.店铺面积较大，门头宽，预期销售额5000元-7000元/天。

1.消费者消费能力一般。

2.商圈内没有类似的复合店。

3.其它烘焙连锁店情况不明。

1、建立xxx在消费者心中的品牌形象；

2、帮助消费者快速接受复合式店面，让消费者快速了解所有的服务内容；

3、拉升业绩到一定水平，检验整体产能、管理、服务水平和漏洞。

4、了解消费者偏好和消费习惯，便于开店后的调整。

1、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生；

2、年轻类似白领、职员、商务人士。

超级美食、开业有礼。

蛋糕——送给最重要的人(蛋糕和月饼的.宣传广告语，可以用在包装盒上)。

1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法。

3.会员卡或优惠券——抓住高端客户。

20xx年x月x日。

截止到x月x日(持续3天)。

地点：xxx店。

a、横幅5——10条。

一、“超级美食、开业有礼——xxx休闲饼店登陆新余”5条。

二、“xxx蛋糕——送给最重要的人”3条。

三、“用舌尖去阅读xxx的时尚魅力”2条。

以上条幅提前一天悬挂，共悬挂3天，开业后1天去掉。

b、促销宣传单张xx份。

目的2：促销手段，让顾客接触到我们的服务和产品。

c、提前1天，在新店的橱窗上张贴主推产品海报。

e、路演：请电声乐队或军乐队，在店铺门口上下午各两个小时的演出。

g、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天，在下午3—4点(时间选择也可以根据本频道的收视黄金时段确认)，给生日人点歌，文字信息事先准备好，歌曲目录要认真选择。

h、制做200张会员卡，折扣定为88折为宜。

以上活动需要当地政府职能部门支持，所以要预先准备。

1.找一款现烤产品：蛋挞或者肉松沙律包最合适，作较大力度促销，作pop推广海报，牺牲这个产品的较大部分利润，吸引顾客进店，提升人气。

2.促销宣传单张的使用和回收。

3.答题卷的发放和使用回收。

4.茶水饮料部分的折扣促销。

5.会员卡发放。

前期准备：

1)路演人员寻找签合同3天前预约好，横幅、路演职能部门审批提前2周操作。

2)印刷品提前10天准备，开业前3天全部到位。

3)提前4天确定产品出样，3天开始小批量试制产品，测试设备、准备物料模具；提前2天开始制作产品，囤积中长线产品量要是正常每天销售量的3倍。现场制作产品要囤积5天的原料。

4)提前两天或三天对促销活动和服务常识、服务流程、礼仪、收银培训；

5)提前3天采购部采购大量的拉花、气球、小饰物等小物件装饰店面；

6)店面的收银员、工人、裱花师提前3天培训，店长要做好突发事件的准备；

8)提前1天卫生全面清理，有店长负责；

9)裱花工与生产工人必须熟悉现场操作，技术熟练。并且严格遵守现场卫生管理制度；

开业前准备：

(一)开业前2天。

1、营业员散发宣传促销单张。

2、开始卫生扫除工作，物品准备清点完毕。

3、内部装饰件悬挂摆放完毕。

4、裱花、现烤、收银、服务员培训。

(二)开业前1天。

1、卫生扫除。

2、继续发宣传单张。

3、张贴海报、悬挂横幅。

4、布置展柜内样品。

5、开始上货：冻点、吐司、酥点、中点、盒装礼品等。

6、确认路演人员到位情况、确认电台点歌。

7、确认物料准备情况。

8、准备制作现场品尝用大蛋糕。

(三)开业当天。

1、人员安排好定点定岗。

2、店长内外协调。

3、发放会员卡。

寿司DIY活动策划方案

教育技术学xx级是青春活力，团结奋进的集体。教师节来临，我们希望用美食感谢老师，用创意表达真情。

和老师一起做寿司，在美食diy中享受教师节。

加强对美食文化的理解与认识；加强交流，增进同学间的友谊，师生之间的默契；在团队合作中体会到的快乐和成就感；丰富校园生活，彰显我们的青春活力。

寿司diy快乐ing。

xx年9月9号（星期日）上午9点。

基础教学中心院楼107房间。

基础教学中心教育技术学xx级全体同学及部分老师。

基础教学中心教育技术学xx级班委会。

班委会商讨活动细节，并制定切实可行的活动策划，分工如下：

安波负责申请107房间，准备电饭煲，音响设备，布置现场。

曾现报负责购买相关的食材和活动道具，准备现场音乐，布置现场。张莹渊负责写活动策划书，ppt制作，购买相关的食材和活动道具，统计活动经费，布置现场。

陈钱钱负责做好活动的宣传工作，组织同学前来参与活动，并统计人数，布置现场。

杜佳芝负责ppt的制作，购买相关的食材和活动道具，布置现场。王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子，布置现场。

班长和团支书负责组织，其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数，保证活动的流程顺利进行。

王汉梅负责摄像，留影，并将照片传入班级博客中作为纪念。班干部带头清扫活动后的现场，不留垃圾。张莹渊负责撰写新闻稿。

活动拟定于9月9日上午9点正式开始。

介绍做好寿司的步骤和关键，展示一些美观美味的寿司样式（约5分钟）——张莹渊负责。

同学们大展拳脚，分成4组动手自己做寿司，期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌（约60分钟）。

每个小组派同学上来介绍自己的得意之作，评委将对其打分，通过小组才艺展示进行加分（约15分钟）。

神秘嘉宾献歌，评委进行分数统计（约5分钟）。

宣布获奖小组，并有好礼相送（约5分钟）。

游戏一：不知道的秘密——有惩罚。

游戏二：传戒指——有惩罚。

开业活动方案

名家居开业精英惠，开业盛典惠霸常山！！！

一、vip英雄贴、尊享名家居贵宾钜惠（凭请贴尊享如下）。

1、凭请贴享受。

2、开业精品家居，现场激情秒杀价！！

3、尊享名家居公司盛大开业晚宴，震憾全城！！！

二、开业抽大奖，好运就找你！

一等奖：喜临门纯天然太空乳胶枕3个。

二等奖：豪华美的豆浆机5部。

三等奖：纯棉质豪华床笠10。

纪念奖：名家居精英大礼包若干。

三、进店送惊喜、集齐名家居五大品牌印章，即可到名家居服务总中心免费领取。名家居旗下五大品牌（喜临门、顾家、我爱我家、尊典、格艺玫瑰）。

1、地贴：20个。

3、t型台背景喷绘一套（三小幅）。

4、路线指示牌双面：6个，指向二楼品牌和酒店方向。

5、专卖店门前汽球拱门6幅。二楼电梯上的方形kd栱门一套。

6、酒店用餐背景喷绘一幅。

7、名家居精英惠请贴60份，贵宾礼品券60份。

8、红色字体部分为特急！