无论是企业内部还是与合作伙伴之间,编写策划书都是进行有效沟通和合作的重要工具。范文中的策划手法新颖,观点独特,可以帮助你提高自己的策划思维和创新能力。
1、活动时间为5月31日-6月30日。在品牌促销让利方面,六月是饮料销售的`旺季,因此饮料促销成为活动主推项目。整个活动时段我们挑选中间四周,每周根据不同的侧重点选择不同套系产品进行促销让利,如:冰红茶、绿茶等“茶”系列产品为一套系的促销,“鲜橙多、葡萄多”等“多”系列产品为一套系的促销等。这样安排活动,使每周都有新内容,给消费者进行不间断的视觉和心理冲击,使活动内容充实丰满。
2、周一到周五“买就送”,以买送搭赠(面类产品和饮料的捆绑)的形式带动人气低迷的时段销售。周末带动人气的“限时、限量惊爆抢购”,打击竞争对手,抢拉客源的“超低特价,超级好礼”。
3、公益活动。
本次促销有附带一个公益活动――您的爱心我的学业,统一产品义卖表真情活动。本次活动适逢中高考时举行,义卖表真情活动在献爱心的同时,很好地树立了企业的公众形象。
4、开展写生大赛。
开展儿童妈妈写生大赛,在增进亲子关系的同时,扩大统一品牌在孩子群体中的影响,是他们在小的时候就被改品牌所包围,培养他们的品牌意识和品牌忠诚度,使得统一在孩子小的时候就深深扎根其心中。
5、活动期间还邀请台胞河南办事处主任等一行来到活动现场做讲话,各大媒体记者也到现场采访,统一河南分公司老总亲自演讲,为活动造势!
活动执行。
此次活动牵涉到企划、销售、财务、推广、储运等多个部门。
1、事前责任明确。
由于此次“大河统一美丽生活”活动涉及众多部门,事先对各个部门进行了动员协调会,进行了详尽的分工,分工明确,责任到人。企划部负责整个活动的执行和跟踪,对外宣传、硬广设计、软文撰写、pop制作;推广部负责促销、导购人员的培训、管理,商场堆头布置、现场海报、pop管理,活动现场管理等;储运部负责检查库存,确保及时补货;销售部负责维持好现场秩序。财务负责帐款的回收。
2、做好各项活动准备。
在“大河统一美丽生活”活动进入倒计时阶段,对各项工作进行准备,保证活动顺利进行。
场地准备:确定活动场地,尤其使活动期间户外活动的展示、搭台,必须提前做好。
物料准备:根据活动的规模,提前准备好相应的宣传物料,如产品宣传单、促销活动单页、促销横幅、促销礼品、宣传海报、奖品等。在活动前一天应该确保所有物料到位。陈列、上货、广宣品、pop等的布置工作应该在活动前一天晚上做好,避免活动当天匆忙去做,更不要在活动高峰期做,免得引起现场混乱,给活动造成不便。
人员准备:确定活动现场指导、派单员、产品促销员。活动期间,导购、促销人员、策划负责人员应该提前到位,再次确认准备工作到位,整理广宣品、陈列排面、产品和礼品堆头以及标价。策划负责人全程跟进,了解准备不足和方案欠妥之处,及时改善调整,并对促销人员进行现场辅导。
人员培训。
“大河统一美丽生活”人员培训分两部分:第一部分为执行成员活动培训;第二部分为促销、导购人员针对性销售培训。
1、执行人员培训由活动测划负责人全程指导培训,以口头、书面、图示及现场演示等方式,充分说明方案内容,让每一个执行者都做到-全球品牌网-明确活动目的、政策、执行流程、注意事项及活动统一宣传口径。准备工作责任到人,规定完成时间、检核人,活动前确保各项工作到位。
2、导购人员的针对性培训。
导购、促销人员是整个活动执行过程中的核心,其一言一行直接影响着销售及品牌声誉,因此要对其做针对性比较强的销售技巧培训,让导购、促销人员更深刻明确活动目的和政策,掌握推销技巧。推销技巧培训包括推销心态(推销从顾客第一次拒绝开始,要保持积极愉快的心态,推销的技巧是积极主动)、推销话术(消费者异议回答话术、目标消费者)等的培训。
活动评估。
经过这次活动的开展,很好地宣传了统一品牌的影响力和在民众中的美誉度,扩大了市场占有份额,同时也提升了销量,并拉动了面类产品的销量,总体来说是比较成功的!
前言:
随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙樱因为方便面给大家提供了很大的便利,所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面,很多人立刻就会想到康师傅这个台湾品牌,康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样,以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。大学生是方便面的重要消费群体,我们通过对产品市场的综合调查分析,以提高康师傅方便面在中原工学院的市场占有率为主要目的做了一整套营销策略方案。
一.市场分析。
1.销售环境分析。
大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言,学校周一到周五实行封闭式管理,学生的活动范围基本都是在校园里,我们食堂条件单一,且吃饭时间集中。同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。
2.自我刨析和销售比较。
康师傅方便面品质精良、汤料香浓,碗装面和袋装面一应俱全,更重要的是它有一个“康师傅”的名字。顶新国际集团董事长魏应交曾说:“许多人认为‘康师傅’的老板姓康,其实不是。‘康’意为我们要为消费者提供健康营养的食品。‘师傅’在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象,这个名字有亲和力。用‘康师傅’这个品牌反映了我们的责任心。”
康师傅是国内最大的方便面品牌,根据我们在中原工学院南校区的市场调查问卷得知,很多人在买方便面时首选是康师傅,购买原因,一是因为品牌效应,二是因为好吃。而校园外全国近期内的市场调查是这样的数据:
冠军:康师傅的市场综合占有率保持在34%以上。亚军:统一。
第三位:华龙。第四位:日清。第五位:农心。第六位:福满多。第七位:华丰。第八位:今麦郎。
第九位:好劲道。
第十位:公仔。
虽然“统一”、“今麦郎”、“白象”、“好劲道”等品牌也因为味道和价格差距等特点在校园内市场中各领风骚,但“康师傅”这一中国最大的的方便面品牌还是占据了方便面市场的半壁江山。
3.消费者分析。
学生一般都离不开方便面,而学生一般又会在什么情况下选择方便面呢?
根据我们的调查得知:
懒。很多同学忙于学习,懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多,会选择吃方便面。
穷。学生本身属于消费群体,吃方便面省钱。
整天用电脑的人。学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿意离开,很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。
形单只影。不喜欢单独去食堂吃饭的人,会选择方便面。
真的很喜欢吃方便面的人。
4.竞争对手的分析。
二.广告策略。
根据我们多翻的讨论,我们最终确定把康师傅品牌信誉度高,品牌形象亲切和“好吃看得见”这几点强化突出。既然这是一个老的知名品牌,我们的广告策略重点不用放在更大的品牌宣传上,我们在广告策略上侧重于深化康师傅这个可爱的动画人物给我们带来的亲切感,在品牌上加入人文关怀的因素,让同学们在看到听到这个品牌时就觉有温馨的感觉,就可以强化它的品牌效应。而强调它的好吃,我们就可以在网络上做突出康师傅方便面十分好吃这点特色的flash广告。我们推广的目标市场是中原工学院南区,我们就要针对这个环境特点选用最合适的广告策略,和使用尽可能少的广告费用。
下面我们就进行一个更详细的说明吧。
1.广告方式。
提示在炎热的夏天我们应该多吃点水果,吃西红柿有美容作用等,以增加其健康的良好形象。
然后我们可以抓住大学生网络生活占了很大的'课余时间这个特点在校园网上制作一个点击网页弹出式flash,这个flash最主要是突出了康师傅的美味(后面附有这个广告的的脚本)。另外我们可以在我们校园网上发布一个由康师傅公司赞助的康师傅网页和flash设计大赛,其实这比赛就是一个很好的促销手段,因为对赛事有兴趣的同学们就会自然而然为了更进一步了解康师傅这个牌子的方便面而去更多地品尝,我们比赛的奖品可以设为头奖可以得到在康师傅公司打暑假工的机会,二奖设为做康师傅校园销售代表,优秀奖设为康师傅方便面一箱和证书。
再者,我们还有几种比较巧的策略:
a.根据我们调查:买方便面的有70%的人属于冲动型购买,在去超市之前不会计划好要买什么品牌。我们可以在学校的几个超市康师傅方便面摆放的地方贴上以康师傅的亲切可爱“康师傅”本人形象为画面的小的pop指示牌。突出易看,易取,易买。
b.户外。我们在北区和新校区的路间设一个自行车免费充气点。就是摆放一把印有康师傅标识的大遮阳伞下有一个自行车电动充气设备。
c.促销。中工南区的宿舍楼是没有电风扇的,我们针对悄然来临的夏季,从人文关怀的角度出发,进行买五袋装的康师傅方便面就可获赠一把印有康师傅字样的漂亮纸扇的促销活动。
d.设临时售点。既然是懒人爱吃方便面,那就让懒人懒得更舒服吧。针对懒人这个消费群体的特点,我们就让康师傅方便面变得更方便,我们可以在每幢宿舍楼都设一个小的销售点,(这个销售点点可以是网页或者flash大赛的获奖者的学生所在的宿舍或者是我们康师傅提供的一个让学生的勤工俭学的机会)开通一个免费电话和一个销售网页,学生想吃方便面了,一个电话打来或者一个信息打进来,面和水就一起送上门来。这样又进一步扩大了康师傅方便面的销售。
另外我们还可以再使用一些无成本的非常规的方式加深康师傅的品牌。我们康师傅在大陆的销售地位是毫无动摇的,可以说它有一种王者风范。我们可以从游戏上打广告,因为玩游戏的人占吃方便面的一大群体,比如在一个现有的中原工学院网络游戏的上,我们可以通过游戏中强者的身份和康师傅身份的对等来坚定康师傅的王者风范的印象。就像网络上一个很流行的网络游戏——仙境传说。它里面的传送站就直接叫孙燕姿,每次要从一个城市到另一个城市游戏者都会直接说孙燕姿而不说传送站。这种方式就很容易针对上网的这些人群深入一个人或者一个产品的形象。对于康师傅,我们可以同样在游戏里这样做广告。就比如说一些极品装备的命名和康师傅这几个字连上关系。又或者在校园网上以康师傅名义为同学们提供一些学习用的软件什么的。当然,这些手段如果要采取的话,只能我们小组的成员自发的去做,才能保证无成本。
经过这样的广告,其实就是把康师傅这个品牌加入了很多人文的气息,我们借助了康师傅本身形象给人的亲切温馨可爱的印象,在同学们的心里一点一滴地深入扩大。消费者就可以有了首选康师傅的理由。
2.广告定位。
a.诉求点:品牌大、味道好。
b.广告语:随时随地关爱你——康师傅方便面。
3.广告表现:(flash脚本)(pop牌)。
1.广告目标:通过提高品牌形象扩大销售。希望中原工学院南区夏季销售量达到3000箱(如果一箱方便面厂商大概纯盈利为8元,那么8*3000=24000元)。
2.广告时间:
a.pop广告,广播,网络的广告时间为6.1——6.31。
b.临时售点的户外广告为6到七月。
c.促销时间为6.1——6.31之间的每周五下午。
3.广告预算:pop广告100元。
广播100元。
网络(含奖品)200元。
促销赠品:200。
临时售点150/月*2=300。
户外:100元。
总费用:1000(预测波动价大概价位就在1000到1200之间)。
本次广告策划主要通过了解康师傅冰红茶的市场现状,分析竞争对手,确定现阶段康师傅冰红茶应采取的广告策略,使得康师傅冰红茶在激烈的市场竞争环境中保持领先地位,获得更多年轻消费者的青睐。
2市场分析。
2.1环境分析。
中国饮料市场潜力巨大,随着人民生活水平的提高,从1998年以来,软饮料行业稳定快速发展。产品销售收入年均增长13%,从1998年的361亿元增长到2011年的1260亿元。软饮料行业利润总额大幅提高,2000年之后的增长尤其显著,主要是源于果汁饮料与茶饮料产品的迅速跟进,为行业带来大的盈利方向。
随着我国居民生活水平的提高,消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。据中国饮料工业协会统计资料,2011年中国饮料工业的饮料总产量2491万吨,比上年增长25.7%,饮料业连续保持了21年快速增长的势头。同时,国内饮料市场对品种的需求也在发生变化,2015年瓶装饮料产量达554万吨,居第一位,碳酸饮料达420万吨,居第二位,茶饮料185万吨,居第三位,茶饮料是所有饮料类别中增长最快的。目前,茶饮料占我国饮料消费市场份额的13%,几乎以每年300%的速度增长,超过了果汁饮料而名列饮料市场的次席,大有赶超碳酸饮料之势。业内专家预言,茶饮料将在我国掀起第三次饮料浪潮,甚至取代饮用水的地位,与碳酸饮料争夺市场霸主地位。
而在茶饮料市场中,康师傅和统一两大品牌占据了市场大部分的份额。据调查显示,康师傅的市场份额为46.9%,统一占37.4%,两大品牌的市场份高额达84.3%。所以统一冰红茶无疑是康师傅的最大竞争对手,在茶饮料市场上直接威胁着康师傅的赢家地位。
2.2产品分析。
特点。康师傅冰红茶在不断精进口味的同时,还不断的开发出适合不同饮用时机的包装,现在除了490毫升的瓶装产品之外,还拥有2l、1.5l、1.25l的家庭装系列,适合酒店餐饮的产品以及适合随即享用的利乐包装。在价格方面,康师傅与同类产品保持一致,价格上不占优势,这就更加突出其品牌效应。
2.3消费者分析。
康师傅冰红茶的消费群体主要集中在16—25岁的年轻人。这一阶段的年轻人具有热情、活力、个性化,热衷与流行事物。而在众多年轻消费者中,饮用率女性稍高于男性。调查显示,女性最常喝饮料的比例高于男性,这与女性消费者看重茶饮料的健康、时尚特性不无关系,另外喝茶饮料不发胖是女性多于男性选择茶饮料的主要原因之一。所以目标消费群体他们饮用康师傅冰红茶时,在满足解渴的生理需求的同时,也是对该产品品牌个性化形象和主张的一种认可。
2.4竞争对手分析。
在众多的竞争对手中,统一冰红茶是康师傅冰红茶的最强劲对手。康师傅在大陆推出冰红茶的时间比统一晚,但是康师傅冰红茶始终锁定新生代消费群体为营销目标,及时切中年轻消费者一个十分重要的心理状态——崇尚潮流、崇尚自我个性的表达。而统一冰红茶以15-23岁的年轻群体为主要消费群体,坚持“年轻无极限”的品牌主张。同时,相比其他品牌的茶饮料的价,统一冰红茶具有一个比较明显深得消费者喜爱的原因:统一冰红茶的价格相对来说较低,可以满足各个阶层消费者的要求。而且统一冰红茶的广告清新、淡雅,产品包装简单大方,使得很多消费者饮用一次就会以后一直购买。
3广告主题。
本次广告的主题为——冰茶魅力,我最爱!
这一广告主题是康师傅冰红茶最新的广告主题,因为康师傅冰红茶已经运用这个主题在进行一系列的宣传活动,所以沿用着这一主题进行本次广告策划可以收到更加好的效果。这一主题突出康师傅冰红茶是一种有魅力的产品,突出康师傅冰红茶“冰”的特点,同时符合当代年轻消费者崇尚个性,自主选择的特点。“我最爱”给消费者一个明确的选择,就选康师傅冰红茶,从中强烈的表达对康师傅冰红茶的喜爱。
4广告策略。
4.1广告目的。
本次广告的目的是为了更加有效的丰富康师傅冰红茶“时尚运动,冰力十足”的产品内涵,强化产品的特性,扩大康师傅冰红茶的品牌影响力,促进产品的销售。让康师傅冰红茶成为消费者心目中健康、时尚运动的象征,实现产品的价值。
4.2广告对象。
本次广告主要针对16—25岁的年轻消费者。这一年龄层的消费者乐于尝试接受新鲜事物,崇尚自由个性,同时,这一年龄层的消费者是康师傅冰红茶的主要消费群体,而在这其中,大学生群体是一个至关重要的消费群体,无论是康师傅冰红茶还是统一冰红茶,最重视的市场及为大学生市场。
4.3广告地区。
广告的主要区域集中在经济较发达的个大中城市。因为大中城市的年轻消费者比较能够接受新鲜事物,个性化极强,同时又有经济能力购买。
4.4广告定位策略。
在决定广告定位策略时首先要对康师傅冰红茶进行定位分析。康师傅冰红茶是一个带来健康感觉的红茶饮料,这种健康与其他品牌虽然一致,但是康师傅冰红茶却有自己独特的健康概念。同时,这种健康是为了满足年轻消费者的需求,所以康师傅冰红茶是一个让年轻人更闪亮的品牌。所以,康师傅冰红茶的广告定位是抓住年轻人的感觉,让年轻消费者从广告中找到共鸣,成为该品牌的消费者。
4.5广告诉求策略。
广告的诉求重点应该是直接针对诉求对象的需求,诉求对象最为关心、最能够引起他们的注意和兴趣的信息,因为企业认为重要的信息,在消费者看来并不一定非常重要。对于冰红茶这样的茶饮料来说,最基本的是满足人们解渴的需求,在此基础上展开更深层次的需求,比如健康,与消费者的价值观一致等。所以康师傅冰红茶的广告诉求重点的是符合年轻消费者需求,在与其他同类产品比较时,在情感上更倾向与康师傅冰红茶。
5广告创意。
5.1视频广告。
5.1.1创意阐述。
康师傅冰红茶“冰力四射篇”:康师傅冰红茶在重新上市的三年间,在消费者心目中塑造了“激-情投入,冰力尽兴”的品牌形象。面对激烈的市场竞争,康师傅冰红茶作为这一系列的领导品牌,每一点进步更是来之不易。如何使品牌更具竞争力,立于不败之地?创建具有与目标消费群相近的个性的品牌将是一种非常有效的战略。康师傅冰红茶的核心消费群集中在16—25岁的年轻人,他们喜爱新鲜事物,有激-情,个性张扬,敢爱敢恨。抓住这群年轻消费者的心,与他们产生共鸣也就成为塑造品牌个性的关键。在年轻消费者群体中,音乐是年轻人永恒的主题。所以本次广告可以选择以音乐作为主体,通过音乐来传递康师傅冰红茶品牌个性。因此本次广告可以选择在乐坛有很高的影响力和号召力的歌手参加演出,通过歌手代言进一步强化音乐性这一品牌核心竞争力。
5.1.2广告内容。
茫茫冰原,一片寂静。康师傅冰红茶震碎冰层,一个由冰山造型的舞台呼之欲出。舞台上乐队在演奏激-情的音乐,歌手在冰山舞台上激-情演唱,舞台周围围绕着一群年轻人。通过动感劲爆的音乐来渲染气氛,使得舞台周围的年轻人一起投入到这场演出。歌手强大的感染力使得冰山舞台上的冰块都随之起舞。随后歌手随机挑选了台下的一个年轻人跳上舞台跟他一起演唱。本则广告中歌手所演唱的歌曲是这一季广告的主题歌,广告歌曲是专门为康师傅冰红茶量身定做的与康师傅冰红茶密切相关,歌曲突出了康师傅冰红茶的特点以及有音乐就有康师傅冰红茶等主题。演唱结束后歌手手拿康师傅冰红茶说出本次广告的广告语“冰茶魅力,我最爱”并附上康师傅冰红茶产品图片。本则广告主要突出的是有音乐就有康师傅冰红茶,有康师傅冰红茶就有年轻人释放自我的舞台。
5.2平面广告。
平面广告因为传达信息简洁明了,能瞬间扣住人心,从而成为广告的主要表现手段之一。平面广告设计在创作上要求表现手段浓缩化和具有象征性,一幅优秀的平面广告设计具有充满时代意识的新奇感,并具有设计上独特的表现手法和感情。对于康师傅冰红茶来说,平面广告的形式可以有:
(1)选择代言人在视频广告中的形象,广告背景就是视频广告中的背景,
这样的平面广告可以与视频广告相呼应,并配上广告语“冰茶魅力,我最爱”。这种平面广告更加容易吸引消费者,达到宣传产品的目的。
(2)代言人重新拍摄的广告。广告内容为:代言人手拿康师傅冰红茶,重点突出产品,可以将康师傅冰红茶放大,广告背景是几个年轻人头戴耳机,在街边跳舞的情景,配上广告语“快乐我掌控”。这则平面广告突出的是有音乐就有康师傅冰红茶,有康师傅冰红茶就有年轻人释放自我的舞台。
5.3其他广告形式。
康师傅冰红茶的消费群体是年轻人,现代年轻人的一个特点就是对网络的依赖性很大。所以除了在网络上投放视频广告外,还可以有其他的广告形式。在各论坛(例如:天涯论坛)发表有关康师傅冰红茶的文章;在微博发表宣传康师傅冰红茶的博文。在文章中阐明康师傅冰红茶的理念、特地以及适合年轻人消费的原因等。同时可以在百度知道、贴吧、雅虎爱问等去提问和回答问题,如:康师傅冰红茶的功效等。通过这些广告方式也可以达到宣传产品的目的。
6广告媒介选择。
由于康师傅冰红茶是大众消费品,其选择媒体必须覆盖率极高,接触广大消费群体。并且保证足够重复性和信息有效传递,确保宣传效果优良,在保证覆盖率的同时要注意传媒受众的接受度很热在该领域的垄断程度。做到保证面的全面覆盖的有效到达还要减少重合浪费。
6.1电视广告。
电视广告是最传统的广告形式,在电视上投放广告可以让很多消费者看到本企业的产品。对于冰红茶这种饮料类产品,选择在电视上做广告是最稳妥的选择。同时电视广告是有声音,图像,情节的,这样使得电视广告更加吸引消费者的注意,达到传播产品的目的。对于康师傅冰红茶来说,电视广告是最能吸引消费者目光的手段之一,可以在电视上投放上述的视频广告。
6.2网络广告。
加。网络广告的内容可以是跟电视广告一样,也可以重新设计。投放网络广告时可以选择目标消费群体经常浏览的网站,例如一些大型的视频网站,游戏网站等。从康师傅冰红茶的角度来说,可以在网络上投放视频广告,也可以以其他的广告形式进行宣传。
6.3交通工具广告投放。
冰红茶所针对的年轻受众收入有限存款积累较少,有车一族的比重也不大,大多数的年轻人出行都选择公共交通工具,因此在公共交通场所的广告必不可少,可以选择的形式也是很多的,例如:车身广告、站牌广告。同时使用这类广告的投入费用不需要很大,但可以得到很好的传播效果。所以可以在交通工具上投放平面广告,通过平面广告来吸引消费者的注意,达到宣传产品的目的。
6.4新兴传播媒介的选择。
现在大城市的不论是公交车还是出租车都普及了车载移动电视,车载电视上的广告投放也是很好的一个投放选择。车载电视上广告的投放价格较低,同时乘客在车厢这样一个密闭空间里对唯一的电视消遣接受度和关注度较高。广告的到达率也就相对的较高,而且年轻消费者很多是以公共交通工具代步,因此同一则广告的反复出现率也是很高的。
7广告预算。
本次策划的广告媒介涉及到电视广告、网络广告、交通工具广告等,所以广告预算为:
电视广告预算:200万。
网络广告预算:150万。
交通工具广告:50万。
新兴传播媒介广告:50万。
广告总预算:450万。
8广告效果。
8.1事前评估。
包括对设计和策划作品的主题、创意、文案等的测试,最主要的是广告作品的效果测试,以预测广告作品的发布效果。
8.2售中评估。
主要用观察法和资料统计法来对广告效果进行现场评估,并考察市场知名度和占有率的变化。通过市场知名度和占有率,销售额的变化等来评估本次广告的效果。
8.3后期评估。
对媒介发布的监控和广告效果的产品销售评估,对广告活动的社会进行评估。
一年一度的炎炎夏日,这对快速消费品——方便面行业来说,无疑就是销售淡季到来的标志。因季节因素的影响,整个方便面市场的吸收量将明显下降,即使是中国大陆方便面的第一品牌——“康师傅”亦是如此。通过大量资料显示及经验分析认为,只要能抓准消费者的心态需求,把握市场状况并推陈出新,即使是淡季,也能掀起“康师傅”的热潮。于是有了康师傅干拌面的出炉。这是一种全新的“美味就酱拌”吃法,全新的高品质产品,更好的口感,更佳的弹性,更好拌的酱料。
二、市场分析。
1、市场需求分析。
2、市场容量分析。
市场调查数据显示,目前拌面市场仅占整个方便面市场的0.3%,在容器面市场中也仅占2.6%的份额,所占的市场份额很小,属于小众市场。可见,干拌面的推广空间是很大的。且从拌面近2年的发展趋势来看,20xx年1月干拌面在容器面市场的占有率为1.2%,到20xx年4月,干拌面在整个容器面市场的占有率提升到2.6%,干拌面在整个容器面市场中呈现出明显的成长趋势。干拌面产品的发展潜力和能力是非常诱人的,正有待我们加紧步伐!
3、拌面市场结构分析。
在整个拌面市场中,目前主要的竟品有日清的ufo、公仔炒面王、新面族、干拌面等品项,且拌面市场竞争状况已由几年前的ufo主导市场的局面日渐改善。到今年3月的调查数据表明,干拌面的市场份额已上升到56%。新面族与干拌面渐渐挤占更多的市场,尤其是干拌面更是异军突起、后来居上,由占11%的拌面市场占有率上升到34%的拌面市场占有率。表明近年来,消费者对干拌面的接受度日益提升,并有成为拌面市场主导者之趋势。
4、竞争品牌及产品分析。
目前,市场上各品牌方便面竞争激烈,从整个市场的品牌知名度分析,排名前面几名的是康师傅、统一、日清、华龙等。但具体到拌面(或炒面)市场其知名度排名则是以日清的ufo及公仔炒面王为高。且拌面食用率最高的品牌是日清的ufo,达68%,其次才是康师傅等品牌。加强推广本品不仅有利于干拌面产品的成长和知名度的提高,也有利于“康师傅”品牌的整合。
三、市场机会分析。
1、区域环境分析。
(1)中国是一个人口大国,有十三亿多的人口,这本身就是一个巨大地市场。
(2)在中国,政府对外资或合资企业具有优惠的经济政策和税收政策。
(3)随着中国经济的发展,人民生活水平的提高,对新产品的接受能力提高。
(4)中国民以食为天的文化决定中国人对饮食质量的选择多样化。
2、消费群分析。
本品价格3元/盒,价格相对较高,决定其消费对象要有较好的经济基础。成长期的产品,全新的食用方式和品牌定位,需要新品接受能力和意愿较强的消费对象首先来接受和支持它。根据这些产品的特点及要求,我们确定产品的目标消费群为:城市中高收入;较高的文化层次、白领阶层;消费观念新,有较强的时代感;年龄为15——35岁之间的年轻人。该目标群喜欢新潮,乐于尝试新东西,舍得花钱,特别是在饮食方面,追求花样的翻新调换。同时调查显示,该类群体对“吃起来不热”的康师傅干拌面之新奇吃法,存在着较高的动机,其种类形式主要有:康师傅容器面类消费对象,因熟悉的口味,清凉新吃法而很想尝试;食用其他品牌方便面类的消费对象,因很想尝试本品的清凉新吃法而很想尝试本品;其他方便食品类的消费群,很想尝试本品的清凉新吃法。
3、竞争者分析:
目前,市场上各品牌方便面竞争激烈,从整个市场的品牌知名度分析,排名前面几名的是康师傅、统一、日清、华龙等。其中康师傅占主导地位,是其他竞争者无法比拟的,品牌优势更加突出。
但具体到拌面(或炒面)市场其知名度排名则是以日清的ufo及公仔炒面王为高。竞争者并不是很多,竞争环境并不激烈。
4、企业内部环境分析:
swot分析。
(1)优势分析:
1).康师傅拥有大品牌效应,同时把握机遇,并建立了强大的渠道优势,其品牌扩张和影响力能够深入到市场的每一个角落。
2).康师傅公司具有深刻洞察市场的战略眼光和远见性,作为引领中国快销领域的佼佼者。
3).康师傅公司产品组合有深度,资金链强大。
(2)劣势分析:
1).康师傅“水源门”事件让许多的消费者对康师傅产品产生了质疑,让康师傅的形象,信誉和销售量大大受损。
2)、康师傅刚刚进入干拌面领域,技术不成熟,新产品不被信赖。
(3)机会分析:
1).随着广大消费者的收入不断增加,生活水平越来越好,人们有更多的可支配收入用于饮食方面的消费。
2).政府对康师傅公司的大力支持。
3).中国快餐面的消费市场潜力巨大。
(4)威胁分析:
1).康师傅公司的竞争者实力强大,而且其每个产品所在的行业竞争激烈,代替品多。
2).随着经济的发展,目前消费者对快餐面的偏好转变较快。
3).来自竞争对手的威胁。
四、市场定位。
确定产品的目标消费群为:城市中高收入;较高的文化层次、白领阶层;消费观念新,有较强的时代感;年龄为15——35岁之间的年轻人。
该目标群喜欢新潮,乐于尝试新东西,舍得花钱,特别是在饮食方面,追求花样的翻新调换。同时该类群体对“吃起来不热”的康师傅干拌面之新奇吃法,存在着较高的动机,其种类形式主要有:康师傅容器面类消费对象,因熟悉的口味,清凉新吃法而很想尝试;食用其他品牌方便面类的消费对象,因很想尝试本品的清凉新吃法而很想尝试本品;其他方便食品类的消费群,很想尝试本品的清凉新吃法。
五、营销战略。
1、整体战略。
综合考虑活动策划以最低的成本产生最佳效果的原则,既尽量节约资源又追求最大的.活动效果。确定在活动前期及销售宣传较集中,辐射力较大的中小区域,采用现场免费试吃及赠送赠品的促销方式,在大型活动点,前期宣导吃法即试吃活动开展,中后期进行效果预测,开展试吃与清凉主题相结的体验大赛。
2、产品定位。
消费者心理学及广告心理学都告诉我们,一般的方式不可能引起消费群体接收信息的注意,更别提产生购买冲动了。所以活动形式的确定在考虑活动主题的同时,一定要抓准、抓紧目标对象的心理特征,刻意求新、不落俗套,找出有效的方式和手段,才能产生出奇制胜之效果。
3、目标定位。
活动的目标对象是15——35岁的年轻人,其性格活跃,喜欢赶潮流,参加各种活动,所以策划出能让消费者切身体验“拌面”的操作过程,传达全新吃法,并配合试吃传达“全新产品”的方式,是可行的也是达到最佳活动效果的最有效的方式。同时活动的影响者——年轻人,是最易受广告影响的一族,且广告又是产品信息传达的重要方式之一,在现场布置相应“凉爽”主题的电视广告和平面广告既为活动氛围造势,又鲜明直观地传达了产品主题。
4、定价策略。
实行低价策略进入市场,本品价格5元/盒,价格相对较底,决定其消费对象的经济基础并不需要太好。成长期的产品,全新的食用方式和品牌定位,需要新品接受能力和意愿较强的消费对象首先来接受和支持它。
(1)区域经销制,基本上一个城市一家经销商。
(2)经销商的条件必须有20万的专款运作本品。
(3)款到发货。
1.8%(上述指超出部分)。
(5)阶段性进货激励,随季节不同临时通知。
(6)邀请各地经销商来杭参加上市定货会,并且制定进货奖励。
2、活动目标(目的)。
通过各种媒介的广告宣传以及超市宣传促销活动,提高康师傅冰红茶产品和企业在本地区的知名度,并通过后继的公共关系活动,提高品牌价值,并通过超市促销活动,拉近康师傅与消费者的距离,增进企业与消费者之间的和-谐度。
3、活动对象。
4、活动主题和方式。
畅爽在圣诞冰爽2015。
5、活动具体内容。
1、“欢乐畅爽”20万瓶,开瓶见喜,再来一瓶的即开即中式抽奖。
活动期限;2015年12月-2015年2月。
活动对象;目标消费者。
活动时间;2015年12月-2015年2月。
活动地点;不包括港澳台的全国所有地区。
2、喝康师傅冰红茶,迎圣诞大奖,参加本次活动可参与抽奖,并设立奖项及奖品。
活动时间;2015年12月-2015年2月。
设立“惊喜圣诞”一等奖3名。
设立“冰爽圣诞”二等奖30名。
设立“精彩圣诞”三等奖30000名。
一等奖将畅游康师傅公司提供的美国纽约3日双人游,带您体验百老汇。
的百年风采,感受麦迪逊花园广场的热烈气氛,感受时代广场万人空巷的氛围。
二等奖将赠送iphone5s,感受最新苹果ios7的体验。
三等奖将赠送由腾讯最热门网络游戏“英雄联盟”的虚拟游戏皮肤,
活动对象;目标消费者。
活动促销品;旅游费用,手机,游戏虚拟物品。
活动期限;2015年12月-2015年3月截止领奖。
活动地点;不包括港澳台的全国所有地区。
活动时间;2015年12月-2015年1月。
活动方式;在各大超市,仓买,及市内繁华地段设立促销网点,凭购物小票等领取奖品。
活动对象;目标消费者。
活动促销品;鼠标垫,小杯等。
活动期限;2015年12月-2015年1月截止。
活动地点;全国所有地区。
6、广告宣传。
1、公共交通工具广告投放。
2、新兴传播媒介的选择。
3、明星代言广告。
4、电视剧情广告。
5网络媒体宣传。
7、推广效果预估。
8、预算费用。
本次预算费用如下。
20万瓶冰红茶赠饮每瓶按成本价1.5元计算约30万元。
双人纽约旅游费用约20万元。
30台iphone5s每台iphone5s约5200元约15万6000元。
30000个英雄联盟皮肤,每个虚拟游戏皮肤约2元约60000元。
小杯,鼠标垫等礼品约29万元。
公共交通工具广告费用约40万元车载交通电视费用约20万元明星代言费用约50万元。
电视剧情广告约30万元。
网络宣传媒体约40万元。
营销人员工作费用约20万元总计;301万6000元。
实习是一种实践,是理论联系实际,巩固和应用专业知识的一项重要环节,是培养我们能力和技能的一个重要手段。下面是带来的康师傅实习心得体会,希望可以帮到大家。
从初到康师傅重庆方便食品有限公司到如今,不知不觉已经过了一个月个月。在这一个月里面,我按照公司的统筹安排,经历了生产实习,销售实习和初步的在岗实习三个阶段。实习过程中,在公司人资部门的关心下,在各个阶段的导师悉心的教导下,我对康师傅方便面的生产,销售的各个环节有了一个比较全面的了解,对自己的专业知识和学习能力有了进一步的提高!
在各个实习环节,对于导师安排的任务。我从来不挑不捡,秉承合理的要求是锻炼、不合理的要求是磨练的原则做好每件导师安排的工作!
在生产实习阶段:在包装岗独立加纸箱、码垛等,无论是八小时还是十二小时,我从来没有脱岗的现象。并且在岗位上认真实践。
在销售实习阶段,在下市场之初就独立的拜访了120家客户和40位随机消费者。并且做了一个比较详细的客情分析和基本的市场分析给导师,得到了导师的好评!
在岗位实习阶段,在倒面岗和和面岗。自己亲自动手倒面,和面。在一个月的实习过程中,在罗经理和张坤班长的指导和岗位导师的教导下。对倒面、和面的岗位职责,岗位操作等有了一个比较全面的了解。
实习的各个环节中,对于做过的事情,我会在每天的日记本上有个简单的回顾。对于实习中发现的问题,获得的经验,和聆听来的老员工的心得都会有个回顾和总结。并且附上自己的看法,在以后的工作中加以实践。就是在这个不断实践、总结、再实践的过程中,我感觉到自己在不断的进步,不断的成长。
古人云:“不登高,不知天之高也;不临深溪,不知地之厚也。”深藏于象牙塔中的我们,一直以来都以理论学习为主,之前几乎没有什么机会近距离接触生产第一线,这次难得的工厂实习,给我们提供了一个良好的实践平台,让我们身临其境地感知今后可能的工作环境,也给我们提供了一个把课本知识真正与实践相结合的认识过程,使我们无论在专业素养还是职业技能上都有了一定的提高,让我们认识到了自身的缺点和不足,同时也看清了自己应该努力的方向,从中受益匪浅。
通过这次毕业实习,把自己在学校学习的到理论知识运用到社会的实践中去。一方面巩固所学知识,提高处理实际问题的能力。另一方面为顺利进行毕业设计做好准备,并为自己能顺利与社会接轨做好准备。毕业实习是我们从学校走向社会的一个过渡,它为我们顺利的走出校园,走向社会为国家、为人民更好服务做好了准备。
在工作之中不只是同技术、同设备打交道,更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平时要注意的。和谐的人际关系,能为顺利工作创造了良好的人际氛围。
另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如:缺乏实践经验,缺乏对相关技能知识的标准掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累,在掌握扎实的理论知识的同时加强实践,做到理论联系实际。另一方面要不断的加强学习,学习新知识、新技术更好的立身于社会中。
作为一名市场营销专业的学生,我们知道知识与实践结合的重要性。人事部的余经理告诉我们,即使是本科生来到企业,我想我们应该以一个扎实的心态面对当今激烈的竞争,要有肯吃苦埋头学的精神,一步一个脚印地向上攀登。虽然我们距离毕业还有半年不到的时间,但是我们在实习中也多次和老师以及企业的工作人员探讨了本科生的就业问题。我觉得良好的职业素养和端正的就业心态要从平时一点一滴中积累养成,虽然我们在校外实习的机会不多,但是还是有很多在实验室动手的机会,我们应该在实验室中秉持着严谨认真的求实态度,并养成良好、规范的职业技能,这样才能在走向工作岗位的时候不会感到存在落差感。
一个月的实习期很快过去了,是开端也是结束。展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土,也分明感受到了沉甸甸的责任。在今后的工作和生活中,我将把此次实习所获得的宝贵经验运用于学习生活中,在学海中不断探索、实践中不断进步。
康师傅公司自1992年第一包“”隆重上市以来,司已经历了的风风雨雨。康师傅控股有限公司由四大事业群组成分别为:方便面事业群、饮品事业群、糕饼事业群以及配套事业群。全国分为八大区域,分别是:华北区、华南区、华东区、华中区、西北区、西南区、东北区及上海地区。时至今日,总投资额为24.69亿美元,全国员工数达4万五千余人,共有50余个生产基地,360余条生产线,年缴税15.85亿元,是1992年缴税数字的990倍。
为了进一步拉近与消费者的距离,同时有效控制营运成本,他们的团队一方面配合乡镇地区的深耕以及农村消费者渐渐增加对本集团产品的需求,积极进行平价面工厂布建;同时配合消费者对饮用水质量的日渐提升,率先于大城市外围广泛而快速的进行矿物质水厂的布建;此外,本集团于吉林长白山兴建天然矿泉水厂,为提供更加优质的瓶装水铺路,借此强化本集团市场销售,以最佳竞争力积极抢占市场份额。品牌定位方面,康师傅便面在国内的市场占有率已上升至47%,康师傅已成为中国方便面的代名词推广茶系列产品,以口味延伸及差异化策略构建茶专家形象,进一步巩固康师傅茶饮品的龙头地位。据acnielsen12月最新零研数据显示,以销售额为基准,康师傅茶饮于中国即饮茶的市场占有率已上升至51.9%,稳居首位。于20初才开始扩大生产的矿物质水,在年表现优异,取得15.4%的市场占有率,成为市场的第一品牌。夹心饼干市场占有率为25.6%,居市场第二位。
2014年,“康师傅”品牌连续四年获得由英国interbrand负责调查的“台湾十大国际品牌”大奖,康师傅品牌价值也由2014年的4.12亿美元增加至2014年的7.26亿美元,比2014年成长79%,连续两年居十大品牌价值成长率之冠,并被授予成长之星奖,奠定了我们未来更好发展的基础。
此外,5月餐饮事业群并购“德克士”事业,正式进入西式快餐连锁经营领域。来,相继投资5000万美元,为建立一个最受中国人欢迎的西式快餐而努力。餐饮事业目前在全国30多个省市已拥有780多家连锁店,旗下拥有德克士炸鸡连锁店,康师傅私房牛肉面馆二大品牌。
作为一个食品工作者卫生应当是放在第一位的,像康师傅、可口可乐公司都是非常有这方面的意识的,但有些企业的卫生却不那么尽如人意,如番茄酱厂等。
方便面的过程,发现在生产线员工只负责后面检查的工作,很多都交给自动化的工具完成。这也是康师傅逐步在进步,也有听叙述康师傅以前的生产流程,发现康师傅不断的再精进技术,原本以人力为主再进行生产,现在都以自动化生产模式,这是为了降低人力资源,同时降低人为所造成的不良率。也可以去保持每包方便面的标准。只用自动化作业模式也让方便面产出发挥到最大的效率。其实制造一包方便面不是我们所想到的这么简单,虽然现在以自动化机械去生产,但每一步流程都要谨慎小心的计算,一步的误差,就可能造成方便面的质量,有效的控管及定期的维护机器。让机器保持在一定的水平上。去看了生产线之后,我才发现原来制造一个方便面,其实流程很复杂,不是我吃一碗方便面这么简单。我们能吃到一碗方便面,都是在背后有付出很多而产生。
可口可乐公司,这个公司他的产品是密不可分的,说起可口可乐的成分,人们首先反应出来的恐怕是两个字:神秘。自可口可乐诞生之日起,围绕它的配方就有各种猜测。本报驻美国特约记者从可口可乐总部了解到,可口可乐的诞生经过了三个历史时期:含可卡因的酒精饮料时期、糖浆时期、含咖啡因的碳酸饮料时期。
可卡因是一种从生长在南美的灌木--古柯的叶子上提取的物质。19世纪中叶,法国药剂师将古柯的萃取物加入葡萄酒,调制成一种叫做马里奥酒的饮料,很快大受欢迎。这可以作为可口可乐的第一阶段。
1886年,美国药剂师约翰.史蒂斯.彭伯顿在马里奥酒的基础上,去掉酒精成分,调制出了一种止咳、镇痛的糖浆,彭伯顿把糖浆装到罐子里,拿到附近的药店出售。这是第二个阶段。
当年夏天,一位头痛患者到药店购买糖浆,提出了想在糖浆里加些自来水的要求。当时店员偷懒,不愿去打自来水,而是就近将身边的苏打水加了进去。没想到病人喝后连声叫好,这个奇遇造出了今天的碳酸饮料“可口可乐”。
当时,可口可乐最重要的成分是可卡因。再后来,由于可卡因成了禁用品,它便不得不从可口可乐中退出了。coca-cola这个名字暗示着,除了koka(古柯)以外,该饮料应该还含有另一种重要成分kola--可乐果,可乐果里含有咖啡因。“咖啡因很容易让人上瘾,这也是一百多年来人们始终爱喝可口可乐的原因之一。”
可口可乐中含有磷酸、咖啡因和精制糖等成分,均有增加钙流失的效应。已有人体研究证实,少女的骨折率与可乐饮用量有很强的相关性,大量饮用者比不饮者的骨折风险高出5倍。可乐与牙齿损害的关系也有充足的研究证据。
可口可乐显然不是一种有益营养和健康的饮料。需要特别提醒的是孩子、老人和中年女性,因为孩子更容易对咖啡因上瘾和出现营养不良的问题。中年女性对肥胖和钙流失应更加关注,而老年人营养吸收能力下降,也需要控制可乐类营养素密度过低的饮料。另外,可乐中含有咖啡因,常喝的人突然停饮,可能引起头痛、易怒、胃部不适等症状。不妨慢慢降低饮用量,从而降低可能存在的健康风险。
“积极乐观美好生活”体现了可口可乐公司改变世界的承诺,通过改进工作和生活方式,在每一件事中融入可持续发展的理念。这是坚定不移的信念。可口可乐公司和装瓶合作伙伴承诺要长期的、积极的变革,为世界带来积极的影响。持续创新,让业务在环境和经济上为我所服务的社区创造价值。相信在努力推动经济、环境和社会可持续发展的同时,业务也将获得可持续的发展。
通过“积极乐观美好生活”平台,可口可乐系统将业务运营相关的所有可持续项目整合起来,涵盖与周围社区互动的7大领域。
我们旨在通过消费者可以信赖的优质产品,满足消费者对补水等方面的需求。根据每个个体的需求,我们努力为每一种生活方式、年龄层和特定场合提供量身定制的饮料。
这次实习参观通过对比不同实力不同运营方式的食品企业使我对国内的食品企业有了更加深入的认识。大型的食品企业要有长远的思维,先进的意识,良好的企业文化,这也是一家食品企业良好发展所应当具备的条件,可是十分惭愧的是,很多国内食品企业由于在意识上的落后导致发展到一定阶段就处于瓶颈,由于过度自满导致固步自封,由于体制不完善导致人员流失,从产品研发、业务扩展、人力资源到、仓储物流、市场营销,大的食品企业的意识都比普通的获二三流的食品企业要强很多,财聚人散最终没落,财散人聚才至兴旺。
尊敬的领导:
我很抱歉现在才呈上自己的实习心得。
首先我很感恩有幸成为顶津人,我很感谢领导给我的机会,我也很感激前辈们给予我的引导和鼓励。我相信人生的抉择很多,机遇却有限。我更坚信机遇永远垂青于有准备的人!每个人从每段经历中的收获都不一样,自从加入顶津的大家庭,我窃喜,窃喜这次的受益比以前的任何一段经历都要激情澎湃和充实。
自从踏上前往广州总部的汽车的那一刻,我就一直在揣摩康师傅是什么样的平台,这道风景是否是自己所欣赏的,我将要如何挥洒自己的精力和发挥自己的优势。我很感谢邹凯老师的专业训练,揭开了康师傅神秘的面纱。随着专业知识不断的渗透,我对康师傅的盲区荡然无存,仅剩逐渐的深刻和敬仰。
一、顶津的经营理念:诚实务实创新。
我对它的诠释:万事诚为本脚踏实地一步一个脚印才能威震八方21世纪只有创新才发展唯有创新才能生存。诚实做人,踏实做事并且灵活变通和运用。简单6个字浓缩着做事与做人的方法。务实产生力量诚信、创新促进发展。
二、顶津的企业文化:勤.廉.能。
企业文化是企业的灵魂,是推动企业发展的不竭动力。它包含着非常丰富的内容,其核心是企业的精神和价值观,是企业或企业中的员工在从事商品生产与经营中所持有的价值观念。
这三个字正是我所寻觅的,我所向往的,也是被社会所认和弘扬的。在这样的企业中,有这样的企业文化,我想在不久的将来,当我完全溶入顶津的骨髓中,我就已经具备了勤.廉.能。到那时,回首一幕,那必定是激动与收获。
三、黄埔军训。
早操,饭前一首歌,跑步,军体拳,紧急集合...一切的一切都那么让我怀念。从没有这么真实的接近部队,好像年少的橄榄梦已经实现了一样的雀跃。
短短的7天让我知道:黄埔精神——服从命令,我知道黄埔精神也就是黄埔执行力。我们要把这种执行力带走,不怕苦不怕累不抛弃不放弃。真的很感谢自己能有这样一次黄埔经历,我相信在以后的人生中,这些都必是我的财富。
四、广直部东直所。
徐景川所长带领的三个业务小组,他营造的工作氛围:开心工作、挑战自我、全力以赴、力争第一。他倡导的重在规划、赢在执行、落实管理、有效追踪。从第一天开始,我就完全被征服了。
跟着游健康前辈东征西伐了一个礼拜,从他身上我学到了很多,这不仅仅是工作职责和工作流程,更重要的是顶津人的勤.廉.能的完美体现。真想说句游前辈,谢谢你!
五、关于我自己。
我迫不及待地带着满腔的激情投入到充实的工作中。当然我清楚,刚开始的不专业会给公司带来或多或少的损失,但同时,我也深知只有务实的经历过这一段菜鸟期,才能真正成为对公司有用的人。我严格要求自己:把我所认为的损失和陌生降到最低,一定要用最快的速度成为‘老鸟’,为公司带来利润的同时,成长自己。我想它不会超过一个月。
icanido我准备好了。
以上就是我的实习心得,谢谢!
班级:学号:姓名:联系方式:
目录。
一、活动背景3。
二、活动目的8。
三、活动范围9。
四、活动时间9。
五、具体活动9。
六、媒体广告配合11。
七、费用预算11。
八、促销效果评估方法11。
一、活动背景。
(一)市场状况:冰茶目前是国内茶饮料市场最大的品类,1996年10月,375ml盒装冰红茶上市,自1999年7月康师傅冰红茶上市以来,凭借其独特的口感和方便的包装,立即成为市场宠儿,市场份额节节攀升,自2001年至今一直占据着冰茶市场的半壁江山。
(二)产品swot问题分析:
1、优势分析。
4)拥有巩固和完善的销售通路系统,目前有遍布全国的销售网络分销旗下产品,截至2009年12月底共拥有493个营业所及79个仓库以服务5,798家经销商及72,955家直营零售商。
2、劣势分析。
1)茶饮料兴业同质化程度高,竞争白热化;
2)消费者口味的变化明显加快,增加康师傅企业新产品开发的风险系数;
3)生产成本高,特别是原材料增长过高。
3、机会分析。
1)从生命周期理论来说,茶饮料处于产品成长期,市场发展潜力巨大。
2)消费者口味的多样性和猎奇心理,为新产品开发提供了市场空间。
1)竞争者越来越多,出来老牌企业,如统一、汇源、可口可乐等,国内为新进入企业也越来越多,如澳大利亚的“金杯”,还有中小品牌即杂牌军。
2)各品牌开始大打“价格战”;
3)市场淡旺季明显,如冬季市场销售严重下降,促销方式应完善;4)产品线单一分析总结:
在对康师傅冰红茶的swot分析中,可以看出其存在的问题。主要表现在:品牌过于单一化;产品线不足;营销模式有待改进。
因此,康师傅企业迎着重于对目标市场的再细分,产品品种、种类多样化;建立与之配套的原料企业和物流企业,来减少由于原材料增长而带来的高成本压力;在销售下降的淡季(主要是冬季),应推出与节庆有关的产品并进行喜庆促销。
(三)诉求对象:
15岁至35岁年龄段的消费者成为茶饮料市场的消费主体,消费量占整个茶饮料消费市场的69.5%。我们要通过宣传使康师傅茶饮料能够引起跟随、追崇、效仿,进而推动购买力较大规模的实现。随着复合型茶饮料的开发,茶饮料的消费对象将会突破15岁以下的年龄界限,学生很有可能会成为茶饮料市场新的消费主力。相对于领导消费群体,这一类潜在的消费群体是我们未来主要的目标顾客。
(四)品牌定位:追求时尚健康、创新的理念。体现中国传统茶文化,崇尚个性。强调产品质量,推出多元化产品。信奉“通路为赢”,实行“通路深耕”的渠道策略。确保茶饮料的霸主地位,引导该市场潮流。
(五)竞争状况。
1、企业在竞争中的地位:
1)市场占有率:产品的市场占有率居于同类产品首位,显示出该品牌在市场中的领导地位。
2)消费者认识:在众多消费者心目中,该品牌具有较高的信誉。
为期两周的培训已经正式结束了,如今的我们已经踏上了自己的工作岗位,在一个新的环境下开始了自己的职业生活。回想前一阵的入职培训,感觉自己感触挺深,不仅对公司的企业文化,经营战略有了更为深入的了解和认识,而且对自己的心理和生理上都有了一个跨越性的突破。
在总部的内部培训期间,各位部门经理和业务骨干们,结合自己的亲身经历和专业素质,为我们上了一堂堂精彩纷呈而又富含专业色彩的课程,对于我们这些刚刚冲出校园,总向社会的毕业生来说都是非常宝贵的财富。
通过对这几天学习内容的总结,使我意识到,要在以后得工作中有好的发展,必须做好以下几个方面:
一,认同公司的企业文化和核心理念。公司的企业文化一直秉承着公开的原则,我认为这将是我们发展壮大的前提。
二,尽快完成角色转换。对刚刚踏上工作岗位的大学生来说,如何更快的完成角色转换是非常重要和迫切的问题,特别是进入证券行业,务必要更加严格的要求自己,在角色转换的过程中要谨记行业的特性。
三,有责任心和好的执行力。
四,要有扎实认真的工作态度,换句话说,就是踏踏实实的去做事,端正自己的态度。
五,要时刻学习,证券行业的特点就是在不断变化,这就要求我们要时刻保持学习的积极性。
记得李学琦总裁最后回答我们的问题的时候说过一句话,我印象尤为深刻,他说,人前显贵,人后遭罪。我觉得很有道理,每个人的身份与权力都不是与生俱来的,都是靠自己辛辛苦苦打拼出来的,天上不会掉馅饼的,一个人做到某一个位置,拥有一定的权利,必定他会有你未知的能力或者本领,存在即合理的。当然得排除那些官二代,富二代,他们是靠老一辈的付出才有伸手即来的富贵。所以我们不能埋怨别人怎么样,关键是我们自己要踏踏实实的去做,去拼搏,才有机会寻找自己的出路。
毕业了,也不知道自己去哪里,简历到处发,招聘会也跑跑,5月份的时候康师傅校园全国校园募招,我也投了简历,经过网上的筛选,我很荣幸的被通知去参加杭州地区的初试.
康师傅的初试分测评和面试,测评分四道大题,由于我是投递的财务,所以我做的题目可能跟市场,公关,销售等职位的有所不同,但是大体上差不多,主要是考数字运算,逻辑推理方面的运用,还有应变能力,一道大题有60道小题,要求必须在20分钟之类做完,除了保证准确率外,还得快,打个比方:一个幼儿园,一个小女孩在一个小男孩的边,一个小女孩的右边也坐着一个小女孩,有两个小女孩坐在小男孩的.左边,请问一共有几个小孩?数字运算方面,比如:题目量大,计算也比较小心,做完了测评,接下来他们就会根据你答题的情况,给你做个大致的分析,看你四个部分的能力如何,他们会按abcde来做评判,最后会跟你们做个综合的评分,也是按照abcde五个部分来参考的,最后会分为优秀,良好,中等,差.
不过也不用担心,他们还是会让你们参加面试的,面试分5个人一组,3个考官,我们面试的都是hr姐姐,首先给每个人一人1分钟的时间来作自我介绍,这里必须要讲一下,自我介绍还是相对而言比较重要,因为考官会有个初步的印象,但是也有例外,我们小组有个女生,尽管自我介绍不怎么好,最后也是扭转乾坤,因为考官接下来问了她一个问题:河南来往杭州的车费不便宜,而且也要赶着论文答辩,她如果被录用,她是怎么样看待车费和路程问题的,那个女生就直接讲述自己的身世,因为她是来自农村的孩子,也是长女,家境不好,但是学校的表现是很好的,正好她也是比较实在的女生,讲话也是娓娓叙道,康师傅的校园宣讲会,她也在康师傅主管谈完后,做了个比较充分的总结,这样一来,为她的面试加了不少的分,考官的注意力也分散到她那,我也注意到考官在先前的基础上又划了一笔,并且那个女生也是正好今年毕业,下午要赶回去做毕业论文答辩,尽管家庭条件不好,但是她的这次杭州之行,是得到学校同学的帮助,积极的帮她订来杭州的火车票和回河南的飞机票,这样一来,考官不由的又被吸引了,不光她是个朴实的农民孩子,同时她也是个人缘特别好的女生.
紧接着,考官又问:你们喜欢跟什么样的上司合作,假使他们的学历没有你们高,那你们是怎么样看待的?我们都做了阐述,考官也比较满意,和我们同组的一个应聘市场的同学,被考官问到:如何将手中的价值1元的笔以10元的价格卖出去,谈下营销策略!那位仁兄,比较不错,回答从三个方面,我觉得还是比较详细的!
最后考官让我们每个人问了个问题,我们也问了具体的的一些情况,然后就结束了面试,但是也不知道结果,因为最后的结果是21号在网上发布,全国有北京,天津,上海和杭州四个地区的募招,竞争可想而知!
不过这次经历也是比较难忘的,大公司的招人确实是花了大量的人力物力.取之精华。
在康师傅河南企划部实习两个半月,最大的收获是对终端情况的了解,及河南方便面市场的简单了解。也了解了大公司的情况,这是在课本上学不到的。如果细化一下,可以写出很多,可惜在公司写过的两份工作总结都不能拿回来,但我认为康师傅存在的一些“问题”,有必要说一下,尽管这不是我实习的内容。
其实,按康师傅人的风格,“不能只提问题,更要提解决问题的方法”,可惜这些问题都是战略方面的,也或是些大话、空话,又或是像在公司跟领导谈这些问题时,领导说这都是很高端的问题,不是一时半会能分析好解决好的。
有时候也在想,康师傅为什么能有那么高的市场份额,为什么能发展的那么好,我也不能理解的很清楚,单从营销方面讲,感觉康师傅在4个p上做的都非常好,产品质量好,渠道也控制的好,终端控制力强,同时,在管理、物流等其他方面也都很强,市场表现会不好吗。
有时候又在想,假如我是竞品要怎么跟康师傅竞争呢?好像在4p上都竞争不过他,他的软肋在哪儿呢?现在在河南市场,主要是白象与华龙在跟康师傅竞争,我觉得白象好好坚持他的“大骨营养”,华龙今麦郎好好坚持他的“弹面”,应该能跟康师傅形成“三足鼎立”之势。
我觉得康师傅的品牌就是他的软肋,品牌形象“散、乱、不清晰、不鲜明”。他只是知名度非常高,但没有广为消费者所知的“利益点”。尽管他定位于“美味”,但这种定位并没有在消费者当中形成“普遍认知”(只是个人观察,没有调研数据),在到康师傅之前,我根本不知道康师傅“美味”,连他的广告语也不知道,我也问过很多人,都不知道他的广告语,康师傅要想在消费者心中占据“美味”定位,最有效的方法就是有这方面的流行的广告语,但他的广告语也很散:“就是这个味儿”“这个味儿对啦”“这个味儿好”“这个味儿精彩”“这个味儿鲜”等等,这已经有点复杂、混乱了,不便于消费者记忆,别看他都是在说“味道”,可能公司本意还是这个“味道”要上升到“生活、人生”的高度,不仅仅是“面”的味道,但我觉得不如好好提炼一句简短的、能够深层次延伸的关于“味道”的广告语(其实“就是这个味儿”也可以),进行反复传播,而且我也没发现康师傅广告有很高的媒体投放量。
不过说实话,康师傅面的味道的确相对好一点,自己吃着是,在实习时做口味测试中,发现说康师傅面的味道好的相对多一点,但现在市场是“酒香也怕巷子深”,本身好也要说的好,更重要的是得想办法让消费者认为好。
但白象“大骨营养面”、今麦郎“弹面”定位传播,都很简单清晰,简短易记,这些利益点在消费者心中有着清晰的认知,好好的坚持下去,在此利益点基础之上,不断的丰富品牌内涵,打造鲜明形象,提升品牌美誉度,应该能慢慢的提升销量,扩大市场份额。
当然,做品牌的同时肯定不能放松渠道、终端的竞争,尤其是产品的创新,前些阵子“五谷道场”不就闹了下方便面市场吗,他具体是什么原因死掉的我不清楚。尽量的实现差异化,消费者的第一、第二需求被满足之后,还有第三、第四需求,还可以以不同方式细分市场,比如按年龄细分,开发针对老年人的面。除了产品创新,还有渠道创新,营销模式创新,学习一些大品牌的市场运作方式,做公关,做联合营销,联合媒体,联合其他企业,有效利用网络传媒等等。
天还蒙蒙亮,我就被窗外叽叽喳喳的鸟叫声唤醒了。我拉开窗帘,太阳公公歪着脑袋,咧着嘴,正朝我笑呢。没一会儿,就听到妈妈在客厅喊道:“艾雨,该起床了,今天我们要去康师傅工厂参观哦!”“康师傅?妈妈,是那个红烧牛肉面上那个康师傅吗?”“是的呢,艾雨。”我听完,起床的速度就像一把离弦的'箭,一想到等会要去参观,便兴奋极了。
早饭过后,爸爸以他娴熟的开车技术,把我们稳稳地送到目的地。“哇,好可爱啊!”一下车,我忍不住地大叫起来。首先映入我眼帘的是一个比我高半个头的康宝宝,它顶着一顶白色厨师帽,两手左上右下地摊开,嘴巴张得能塞进一个包子,仿佛在和我说:“你好,欢迎光临!”
走进工厂,我发现墙上挂着一幅中华美食地图,我了解到,康师傅针对不同的地区生产了不同口味的方便面。如“香菇炖鸡面”是东北地区的专属,“麻辣牛肉面”专供四川市场……另一侧墙上有一串五颜六色跳动的数字,是康师傅方便面杭州工厂累计的产量,截止3月13日已经生产超过370多亿包,连起来可以绕地球130多圈。
最让我记忆犹新的是坐了康师傅“梦想探索号”火车,我上车后左看看,右看看,很是新奇。在参观制作康师傅方便面的基地时,工作人员再三提醒:“严禁拍照或录像,谢谢配合。”我想这应该是个非常神秘的地方吧。果不其然,里面的机器各个都像庞然大物,在各自的岗位上有条不紊地运作着。看着看着,我不禁被这眼前的一整套流水线所折服,康师傅方便面不愧为方便面的龙头老大。从工作人员口中,我知道了康师傅方便面有200多种口味,其中最经典的口味就是广受大家欢迎的“红烧牛肉面”。末了,工作人员还给我们品尝了康师傅的新产品“日式豚骨面”,这个面,汤汁浓稠,里面有肉饼、鸡蛋、枸杞……怎一个鲜字了得啊!
这真是一次很不错的体验,希望我也能成为一个吃不胖的康宝宝。
1.百吃不厌,面正面。
2.面香味正揽八方客,健康营养惠四海宾。
3.真材实料,面面俱到。
4.面正有营养,健康大家享。
5.专业好面,见面为正。
6.面正面天天见,百吃都不厌。
7.做人上人,吃面正面。
8.专注营养,致力健康。
9.面筋道,汤营养,首选面正面馆。
10.健康新煮意,面正香传递。
11.劲道有营养,味美更健康。
12.做面专业,做人真诚。
13.面正面好面筋道,见面吃面都称道。
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1.九华红,我选择,我喜欢。
2.九华红,绿香韵润九洲。
3.九华山下,九华山茶。
4.结合世博会,点击“香”特色。
5.常喝九华红,福禄齐聚首。
6.茶中论英雄,唯有九华红。
7.九华红,成功人士的选择。
8.恒久的回味,盛世的品味。
9.品九华红,略世池美。
10.浓浓祁门情,精品九华红。
11.九华红,香润全世界。
12.红茶就喝九华红,地道。
13.东南第一山,茶中一抹红!
14.祁红经典,有机盛茗。
15.全世界——品味——九华红。
本来人在清远,秀红同丽华都话去康师傅打寒假工,上网查佐下,原来厂址在广州经济开发区,又系食品公司,就报佐名啦!
18号过来,下午培训,第二日早上去办健康证,下午继续培训。本来话20号晚上开始上班咖,点知当日停电,一直到22号晚先开始上班。一入去车间我就后悔去啦,因为入边好吵,连讲话咖欲望都没。
我被安排到供应部前段,一个完全系做搬运工咖工作咖地方,12个钟不停咖体力活,第二晚之后脚都抽筋啦。我想讲,就算系人地专业咖搬运工一日咖工时应该都没12个钟甘长咖吧!工资都唔会咁少。第四日,威哥可怜我,过来陪我去吃饭。申请佐调岗,班长当晚就帮我调佐去过酸菜,将酸菜包过金属探测器,但系事实上我地只系将酸菜从哩个板过到另一个板上,跟金属探测器一滴关系都没。之后再被调去门禁后又调回来了。
这次调到投碗到岗位了,之后就一直没调过岗了。直到有一天晚上,我的杯子打破了,晚上口渴得厉害,就拿了碗面到碗盛水喝,一会儿就作呕发热急性肠胃炎。工厂里面没有医生,也不能离岗,只有一些感冒药和保济丸。凌晨4点吃了点保济丸,一点用都没。撑了一个晚上之后,下班给班长打电话说不舒服,想请病假不行哦,现在缺人,一个人都不能缺的心中愤懑,回宿舍休息了几个小时之后烧是退了,但是还是闹肚子,晚上也没打算去上班,再过两天就辞职了。
1、工作环境差,噪音太大。
2、卫生把关不严。
食品生产车间规定了上厕所需更换鞋子,康师傅到厕所鞋形同虚设,根本没人会换。更衣室在四楼,车间入口在二楼,厕所在车间入口处。所以每次上厕所时不用脱工衣,鞋子原则上是要换到,但是没人遵循。
3、管理方面。
车间内严禁偷面吃!但是里面的每一阶层员工都吃面。大家都是偷偷地吃。
工作安排方面,一处主要生产杯面,二处主要生产袋面。春节前,杯面的生产任务重,但是人员安排欠妥(个人感觉),二处的员工每天都有轮休的,但是一处的说连病假都不能批。
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中国的茶饮料最早出现在1995年。首先是旭日升用冰茶打开了中国巨大的茶饮料市场,随后红茶及绿茶的推出使茶饮料的市场逐渐成熟起来。
ac尼尔森的一项调查表明,最近几年中国茶饮料市场发展速度超过300%,茶饮料已经成为仅次于碳酸饮料的第三大饮品,涨势迅猛。
(二)现有市场竞争状况分析。
同时,可口可乐联合雀巢推出茶饮料抢占市场,百事可乐也不甘落后;
进入茶饮料市场的还包括乐百氏的脉动动动茶,农夫山泉公司的新产品农夫茶,以及娃哈哈的一系列茶饮料。
(三)消费者分析。
l茶饮料70%的市场都是来自年轻消费群。
l他们都是一群崇尚自我的年轻的强有力的购买群。
l他们都乐于接受新鲜事物。
l他们选择产品时既背叛品牌,又间接的受品牌的影响。
(四)市场发展趋势分析。
l茶饮料的品种将会更多样化。
l茶饮料市场的细分将会更具体,新的茶饮料市场也将随着它的发展而出现。
l茶饮料的概念逐渐明晰,茶含量的提高将是未来茶饮料的卖点;
l由于竞争激烈,茶饮料的市场价格不断被拉低。
(五)发展环境分析。
茶饮料的标签应标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造者(或经销者)的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。茶汤饮料应标明“无糖”或“低糖”;花茶应标明茶坯类型;淡茶型应标明“淡茶型”;果汁茶饮料应标明果汁含量;奶味茶饮料应标明蛋白质含量。有关部门要求在茶饮料的显著部位注明饮料这一特征,因为茶饮料并非茶,他只是从茶中萃取了一些元素;并且要求希望茶饮料中的茶的含量。
二、产品分析。
(一)“统一冰红茶”功能特点分析。
随着生活水平的提高,人们对于饮料的需求不在仅仅停留在可乐、雪碧、纯净水的需求水平上,越来越多的人更倾向于消费自然、健康的饮料。就在这种背景下,饮料制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品其中就包括了茶饮料。茶水中的茶氨酸可加强人体的免疫能力、抵抗细菌、病菌和真菌的入侵;茶叶中的炎黄酮可以降低心脏病和癌症的危险,可以帮助骨质疏松患者,还可减轻过敏病症状。egcg是茶中多酚类化合物的主要活性成分,它通过影响蛋白质降解、dna复制与修复、细胞周期和信号传导通路等过程,诱导白血病细胞“自杀”,即茶具有抑癌作用。茶叶所含氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。饮茶能抑制细胞老化,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素e的18倍以上。饮茶可保护人的造血功能。茶叶中含防辐射物质,边看电视边喝茶能减少电视辐射的危害,并能保护视力。中国的茶主要分为六大类:红茶(全发酵)、绿茶(不发酵)、乌龙茶(半发酵)以及黑茶、白茶和花茶。由于中国茶文化的历史积淀,再加上茶叶的各种保健疗效及消暑解渴的功用,开瓶即饮的消费方式又符合现代生活方式的要求,茶饮料走红具有先天优势。
统一企业及时抓住茶饮料的发展时机,在大陆推出了统一茶饮料(包括是统一冰红茶、统一乌龙茶、统一绿茶)。统一茶饮料是统一企业在中国饮料市场开始取得竞争优势的代表性品牌,“统一冰红茶”作为统一茶饮料的主要代表95年6月首先在华东地区上市,。
统一冰红茶是柠檬味的红茶饮料,符合年轻人的口味。
统一茶饮料采用的包装主要有三种型号--1000ml、500ml的pet瓶装、375ml的易拉罐装及利乐包装。其中500ml及375ml包装的统一茶饮料在超市、杂货店最为常见。
(二)竞争对手的功能、特点分析。
康师傅冰红茶,作为统一冰红茶的最大的竞争对手,在功能与特点上与之并无太大的区别。
第一部分:常规试吃sop+买赠(特价)。
一、目的:
1、拌面占容器面市场的2.6%,占整体方便面市场的0.3%,消费者对干拌面凉爽新吃法无概念,以试吃培养新的消费群,扩大知名度。
2、教育正确的食用方法。
3、结合买赠,增加诱因,提升初次购买率。
4、方式:买1碗送纸巾1包,买3碗送扇子1把。
二、试吃sop:
l推荐主体:年龄15——35岁之年轻族群。
l时间选择:
周一——周日:9:30——21:00,每点做2周。
试吃时间(人潮集中时段)为:早上10:30——12:00。
下午16:00——17:00。
l地点选择:ka系统,以场地试吃为主。
l方式:免费试吃,试吃现场陈列试吃台同时配合堆头陈列。
l场地要求:
1、辐射力强、人流量大之ka。
2、试吃点尽量提供免费堆头或端架(活动期)。
3、以场地试吃为主,场地选择在堆头旁。
l事前现场踩点。
1、确定试吃台位置(确保人潮动向)。
2、确保电力、水源。
3、确保可否使用道具。
4、试吃面的保管方式。
l试吃员的选择:
1、具青春活力之女生(16——22岁)。
2、五官端正,性格外向、活泼。
3、有较强的语言表达能力。
4、普通话及本地语言流利。
5、有健康证(部分城市要求)。
l工具准备:
1、试吃台:可用现有促销台围上围布,促销台上放置kt看板。
2、试吃面:试吃人员每天带入场内。
3、物品:保温瓶、电热器、1次性试吃杯(直径小于6厘米,高度4厘米)筷子、卷纸(及纸筒)、抹布、垃圾袋、废水桶(自购)。
4、其他:口罩(卖场有要求时戴),手表(计时用,必须携带)。
l现场控制:
ms:各地试吃点进行巡视:
1、场地布置是否正确。
2、试吃用品是否齐全。
3、试吃人员行为是否规范(话术、冲拌流程、分食方法)。
4、检查货源是否充沛,广告宣传品的使用状况。
l营业:
1、确定试吃(商场)点之利用资源(水、电、广播等);试吃点的定位;用商场宣传活动内容。
2、货源保证充足,正确陈列并有效使用广告宣传品。
3、配合ms解决冲突和突发事件。
l培训内容:
1、产品介绍:
产品:
2夏天吃起来不热的干拌新吃法。
2康师傅经典美味:红牛、辣酱、海鲜。
2配备筷子,吃面更顺手。
2具备价格便宜之优势(3元/盒),经济实惠。
冲泡方法:
2第一步:撕开碗盖到中线,取出并打开菜包,将菜料倒在面上,酱包暂放一边;
2第二步:加入沸腾开水至碗凹陷处,盖上盖,酱包预热;
2第三步:4分钟后将水由倒汤口倒出(至水桶);
2第四步:打开酱包,将酱料与面充分搅拌即可;
2第五步:试吃(按标准分给10名消费者)。
2、陈列方式:
销售区:产品紧贴ufo等竟品,全口味陈列。
促销台:
2试吃面台摆放于主动线上(场内请紧靠产品堆头)。
2试吃台面放置一次性筷子、试吃杯、卷纸(筒)。
2台下放置热水器、小水桶1个(废水)、空纸箱1个(装垃圾)等辅助用品。
2用具及时清理,垃圾及废水及时处理,保持环境卫生。
2空盒处理方法:撕掉碗盖,重叠放置。
2每天需做试吃记录及销售统计(便于追踪),每天试吃之包膜须收回(便于管控)。
3、试吃注意:
品项:干拌面(红烧牛肉)产品规格:总113g(面饼90g)。
冲泡时间:4分钟试吃人数:10人。
注:
2试吃员必须准备手表,按标准时间进行冲泡。
2消费者如无特殊要求只试吃红烧牛肉口味。
2冲泡时间勿不足或过长,拌好的面勿放置超过5分钟(油会凝固,卖相变差)。
已经凉的勿给消费者试吃!
4、仪表要求:身穿干拌面专用促销服。
面带笑容,热情大方,活泼开朗,吐字清晰。
5、其他:活动结束当天清点库存,督促客户及时下单。
6、沟通话术:(人群经过时)。
试吃员:您好!免费品尝康师傅干拌面!
消费者:什么面?
试吃员:康师傅干拌面,是夏天吃起来不热的凉爽新吃法,是真正的凉面!
消费者:怎么吃法?
试吃员:(现场示范)先撕开碗盖到中线,打开菜包并倒在面上,酱包暂放一边;然后加入沸腾开水至碗凹陷处,盖上盖,酱包预热;4分钟后撕开倒汤口,将水倒出;打开酱包,酱料与面充分搅拌就可以了。
消费者:挺有意思的,不知道好不好吃啊?
试吃员:这是刚拌好的,您先尝尝吧!(您稍等,马上就好!)。
消费者:还不错,多少钱1盒?
试吃员:很便宜,只要3元钱,就有康师傅的经典美味:红烧牛肉、辣酱和干烧海鲜!今天促销期间,只要您买3盒还送您1把凉扇,伴您清凉一夏!
消费者:……。
试吃员:谢谢您的支持!慢走!
三、试吃活动预估:
活动点/场数:(总计170/696)。
每场预估销量:16箱(576元)。
试吃人数预估:180人。
购买率预估:60%(预估购3碗占40%,60%购1碗)。
每场费用明细:
试吃面:1箱*29.5元/箱=29.5元。
场地费:20元(除量贩个别点需要外,其他尽量不发生费用)。
运输及工具费:15元。
赠品费:40元。
合计:142.5元。
sp比:25%。
总费用:96,900元(每场数据为均值,珠三角区域销量及费用相应增加)。
第二部分:中型roadshow。
一、主题:康师傅干拌面,凉爽新“拌”法!
——康师傅干拌面凉爽体验大赛。
三、地点:步行街、广场、重点商场门前及高校。
四、目的:在试吃的基础上加强与消费者对品牌的沟通,进一步提升知名度。
五、活动方式:
1、场地布置;利用帐篷、太阳伞现场造势,帐篷可张贴kt板以加强广宣告知,设置小舞台、音响。
2、主题舞台比赛:康师傅干拌面凉爽体验大赛。具体方式如下:
1、从群众中任意选5名消费者登台参加拌面比赛,另找5位消费者做评判。
2、评判要求:冲泡流程是否正确(5个步骤);拌完后请5名评判口味,选出1名优胜者奖卡通杯一只。
3、在泡面过程中可向台上、下的群众询问产品的相关讯息。
4、原则:鼓励参与为主,每位登台者均送扇子1把(传达凉爽)。
6、现场氛围配合:
2音响造势。
2工作人员吹哨子烘托气氛等。
2主持人现场造势。
7、活动不设歌舞show,现场通过电视、广播播放广告造势。
8、现场促销:购买2盒即可参加现场游戏1次(奖品设卡通杯、扇子、干拌面纸巾)。
9、活动城市:广州、深圳、东莞、汕头、佛山、中山、珠海、湛江、南宁、柳州、桂林、海口共12个城市。
六、中型cp活动预估:
1、活动场数:广州8、深圳7、东莞3、汕头2、佛山4、中山+珠海5、湛江2、南宁3、柳州+桂林4、海口2(共计12个城市40场)。
2、每场预估销量:80箱(2880元)。
3、每场费用合计1952.5元,sp比:68%,
费用明细:游戏面:20碗*29.5/12=49元。
场地费:500元。
赠品费:203.5元。
运输费:100元。
劳务费:300元。
音响舞台费:800元。
总费用:78,100元(每场数据为平均数,珠三角区域销量及费用相应增加)。
第三部分:费用评估。
一、费用总计:175,000元。
试吃:96,900元;中型:78,100元。
二、预估5——7月公司销量:
70000箱——2,520,000元(其中活动销量:14080箱——506,880元)。
三、sp占比:7%。
产品上市,意味着暂时性市场平衡状态的打破,市场份额的重新分配;与此同时,上市新品也必然会受到竞品抵制、通路拒绝、消费者不认同等各方面的考验,能否经受住考验,是新产品能否在市场上生存下来的标志。因此,对于一个策划新产品上市的产品经理来说,策划案的周密性、全局性及各类活动安排的巧妙性、有序性是非常重要的。
康师傅瓶装清凉饮品系列(柠檬茶、酸梅汤)的上市策划案,借助于竞品统一(编者注:统一品牌是台湾统一企业的产品品牌,也是顶新集团的产品品牌康师傅的最大竞争对手)。所布建好的通路,利用统一新品断货的契机,从各方面切入,一举占领各个市场。该案例的作者是1998~2000年顶新集团天津顶津食品有限公司的产品经理人,为促使康师傅清凉系列饮品成功上市,采取了一系列巧妙实用的营销战术,如“坎级促销”等。这些战术在传统的营销理论中虽没有详细介绍,但在营销实战中却被经常使用,这些内容,其实是本案例中最有价值的成分。另外,策划案中的一系列营销手法,如对延伸包装形象的分析,促销的构思等都非常值得市场一线的人员借鉴学习。请看本期“康师傅饮料新品上市策划案例”。
一背景。
tp250和can340已成昨日黄花,pet是未来最流行和趋势化的包装形式,但是康师傅这种包装的吹瓶技术不过关,面临竞品统一旺销导致断货的契机,康师傅决定强推新品,抢占市场。
二 实战。
电视广告配合终端铺货,其他宣传方式配合跟进。为了更广泛地铺货,对经销商采用“坎级促销”策略。大型商场和批发市场促销各有特点。
1、电视广告。
电视广告从1999年4月份推出“不爱柠檬只爱它”的主题广告,以省台+市台的投播方式,争取覆盖最大面积;投播第一阶段主要以新包装tp柠檬茶为主要沟通对象,5月中旬以后片尾加上pet柠檬茶的特写镜头及相应之广告语,并持续投放至8月中旬。
因消费品尤其是饮品系列,属随机性购买产品,且品牌忠诚度不同于其他产品那么强,所以在推出电视广告之前,康师傅就利用强大的销售网络,组织助理业务代表组成小分队,通过集中铺货的方式来提升零售店的铺货率,并使康师傅清凉饮品系列铺货率达75%以上,在此市场基础之上推出电视广告,就会使看到广告的。消费者很方便地买到广告诉求中的产品,而正是这小小的细节,却是许多厂商在投入昂贵的广告费时却常常忽略的细节。
2、宣传品。
从1999年4月康师傅推出柠檬茶/酸梅汤4k海报、吊旗、横幅,用于张贴、悬挂于各零售点及批市摊床,并在张贴时采用标准化的张贴位置,有很强的视觉冲击力,从而提升了公司的品牌形象;此外为配合“清凉一夏只爱它”商场促销活动,另制作相关主题dm、海报、吊牌、书签,增加促销效果。
3、电台。
为配合“清凉一夏只爱它”商场促销活动,在所辖区域各音乐台投放“清凉一夏只爱它”活动主题rd广播稿。
4、为弥补部分地区电视广告投放的不足,用公车广告来进行补强。
1、经销商。
主导思想:由于康师傅瓶装清凉饮品系列(柠檬茶、酸梅汤)上市时间相对较晚,在行销资源有限的情况下,单纯依照厂商的力量将产品推向市场,其时效性会不够显著,且风险性较大,因此决定实行由厂商让利,利用经销商的资金及库存将产品推向市场的方式进行促销活动,具体如下:
活动前奏——经销商联谊会。
此活动属于心理攻坚活动,名义是总结第一季度各经销商销售业绩,按销售业绩进行颁奖,实际上是通过联谊会来进行新产品发布活动,鼓舞士气,于是,在康师傅精心布置下,在颁奖活动现场,有新产品的堆箱造型、tvc广告在连续播放、产品特性说明在大屏幕上不停的滚动,在北京区销售协理极具鼓动性的演说词中,一幅幅蓝图在向经销商描述,各经销商的进货积极性也慢慢地调动起来了,甚至有性急的经销商要在与会现场签单。
阶段性快速行销策略——坎级促销。
饮品相对应于其他商品,属毛利率较低的产品,加之其消费群是非忠诚消费群,所以流畅的销售渠道、相对稳定的市场价格对产品本身的销售非常有利,各厂商也以稳定市场价盘为进行各项活动的前提,而坎级促销,其活动前提就是将经销商分成三六九等,按其销售业绩给予其每箱不同的利润,这样,销货能力强、资金雄厚的客户为了获取高额的让利,必然利用进货价格差,自行定出一个自己认为合适的出货价格来进行销售,这样一来,市场价格必然就乱了,而价格的不统一就会使零售商接货方产生一种怀疑的态度,对厂商的价格、销售策略存有疑问,而这种疑惑和观望的态度对厂商的市场推进活动却极其不利。
但推出坎级促销从另一方面讲,却有无穷的潜能可以发挥,那就是利用经销商对利润追逐的企图心,借助于经销商庞大的销售网络,快速地将产品推广至末端消费者。无论是对厂商还是对经销商来讲,推出新品即意味着新的赢利点的出现,在产品生命周期中,是风险与利益并存的阶段,所以从经商的基本之道——追逐利润这点来讲,经销商在执行坎级促销时,为赚取最大利益,有可能就会严格按照厂商规定的经销商出货政策(价格)来推广,而只要有这个可能,那么康师傅就有可能通过坎级促销的这个切入点,充分利用统一布建好的市场和断货的契机,将康师傅瓶装清凉饮品系列(柠檬茶、酸梅汤)推向市场,5月底已差不多进入饮品销售的旺季,在市场先机已丧失的情况下,康师傅必须通过坎级促销,一举占领市场。
坎级第一阶段:1999年5月20日至6月30日,其坎级分别为300箱、500箱、1000箱,依坎级不同奖励为0.7元/箱、1元/箱及1.5元/箱,该阶段考虑到坎级自身必有的劣势,所以将坎级设定较低,但奖励幅度较大,主要是考虑到新品知名度的提升会走由城区向外埠扩散的形式,在上市初期应广泛照顾到小客户的利益,而小客户多分布在城区。
坎级第二阶段:1999年7月1日至7月31日,其坎级分别1000箱、2000箱、3000箱,依坎级不同奖励为1元/箱、1.5元/箱及2元/箱;此阶段新品已在城区得到良好回应,并辐射到外埠,应提高坎级,照顾中户利益,但对小客户来说,却需要投入大部分精力,或者放弃其他品牌的销售专做康师傅才能顺利达到所想要的返利。在推出第二阶段时,因为市场需求的急剧扩大和pet装的热销,康师傅和统一都处于断货的状况,但因为康师傅华北区的生产线在天津,统一的生产线在昆山,相比较来讲,康师傅的生产能力比统一强很多,且运输线路也短,占据地利之长;但在厂商断货之时,某些经销商却有大量的囤货,经销商囤货和厂商断货共存的情况下,奇货可居又必然会影响到价盘的稳定,所以在推出该阶段促销政策的同时,推出一份各级经销商出货价格单,明确告诉经销商,如有违反价格政策,立即停止供货,这项措施稳定了市场的价盘,也消除了各级经销商对价盘不稳的担心。
第三阶段——区域销售竞赛:1999年9月1日至9月31日,按各区域销售状况进行区域销售竞赛,设立入围资格及奖励金额,高额奖金的利诱极大调动了客户的积极性,使客户大量囤货,最大可能地占用客户的库存及资金;9月份对饮品来说已是旺季的尾声,淡季的到来,所以通过此活动,在淡季到来之际,利用客户的囤货来打淡季仗。销售竞赛的完满进行,为本次上市计划画上精彩的句号。
2、零售点。
主导思想:尽可能提高铺货率,增加产品的曝光度,具体如下:
于1999年5月20日至6月30日针对零售店进行返箱皮折现金活动,每个pet500箱皮可折返现金2元,此项举措为饮品常见之促销政策,推出前一周内,市场反应一般,但由于受经销商的宣传及市场接受度的不断提升,零售店对康师傅瓶装清凉饮品系列(柠檬茶、酸梅汤)的接受度直线上升,到6月中旬,康师傅瓶装系列在零售店铺货率达到70%。
于1999年7月至9月推出“财神专案”,即规定奖励的条件,达到奖励条件的每陈列2瓶/包指定产品即送pet500清凉饮品系列一瓶,此项促销政策一经推出即受到零售店的一致认同,“财神专案”连续执行3个月,康师傅铺货率得到极大提升。
财神专案其目的在于增加零售店内产品的陈列面、增加产品的曝光度和铺货率,因为对饮品这类随机购买类产品,消费者在口渴的情况下会去最近的零售点买水喝,至于买哪种产品全凭其在零售点所看到的有限的产品,即使他有打算购买的某种产品,如果零售点没有他想要的产品,他会迅速地找出替代产品来完成购买行为,所以方便地使顾客购买到产品或者说提升零售点的铺货率对这种随机购买型产品至关重要,财神专案也正是在这种概念的情况下出台的,是厂商有意识的引导零售店增加产品陈列排面,吸引眼球。
3、批市摊床。
主导思想:扩大声势,提升批市产品的铺货率及曝光度,具体如下:
批市造势活动,除北京外其他地区选择当地主要批市进行造势活动,主要是使用锣鼓队(舞龙队)配合横幅、dm单及现场“幸运转转转”活动来带动声势;北京因其地理位置特殊性,在四大批市太阳宫、小井、净土寺、潘家园利用tvc广告播放来代替锣鼓队。
批市有奖陈列:即每个批市摊床每陈列15箱pet500,陈列期为一个月,经检查、抽查合格,即奖励其pet500两箱,此项举措也是旨在提升产品在批市的铺货率,吸引有进货需求的人关注。
4、消费者促销。
主导思想:通过消费者促销活动,提升产品的口味接受度及知名度,扩大消费群。
k/a(大型商场)割箱陈列:在各大型k/a进行割箱陈列活动,增加产品曝光度。
“清凉一夏只爱它”商场促销活动,此促销活动与其他促销活动相比,具有两个优势,其一为声势大,现场活动主题板为3m×4m,竖起后高为4.5m,图案以海浪、椰树、柠檬为主要组成部分,清凉感十足,在众多的促销活动中非常醒目;加上广宣品及rd广播,提高促销影响人潮;其二为以“康师傅饮品系列请你参加游戏”的方式来进行,现场用“探宝游戏”、“套圈游戏”来吸引消费者参与现场活动中,利用聚集的人气来达到促销效果。
三、效果。
无论在销售量、销售金额及毛利额上都创饮品系列上市以来本品历史最高纪录。
四 总结 “pet清凉系列上市策划案”大部分沿袭了食品业传统的通路促销及消费者促销方式,但在某些方面作了创新。
综上所述,一次成功的策划案,不仅仅在于策划案本身的创新,还应在于前期准备工作的充足性、各项活动安排的有序性、活动进行过程中有效的掌控以及活动进行中对策划案的修正、活动结束时对策划案客观的评判以及经验的总结。
露出的“软肋”正好扎。
张辉。
在中国市场,康师傅和统一似乎是一对冤家,总在不停地打着商战。统一的主打产品是“干脆面”,过不了多久,康师傅也会出来个“干脆面”;同样,康师傅初期主打市场的“红烧牛肉面”,统一也不会放过,而且经过市场培育,统一的“红烧牛肉面”居然也成了市场上的“敲门砖”。两家强势竞争对手你争我夺,使竞争残酷到接近“白热化”的程度。比如1994年统一的“红烧牛肉面”中的调料袋的边缘没有锯齿形状(这样会使出差在外的消费者不好打开调料袋),市场份额的提高就一直受到制约。统一的“满汉大餐”大包装牛肉面由于抢在了康师傅的前面而长期变成统一的“王牌产品”。
(一)市场状况:冰茶目前是国内茶饮料市场最大的品类,10月,375ml盒装冰红茶上市,自7月康师傅冰红茶上市以来,凭借其独特的口感和方便的包装,立即成为市场宠儿,市场份额节节攀升,自至今一直占据着冰茶市场的半壁江山。
(二)产品swot问题分析:
1、优势分析。
4)拥有巩固和完善的销售通路系统,目前有遍布全国的销售网络分销旗下产品,截至12月底共拥有493个营业所及79个仓库以服务5,798家经销商及72,955家直营零售商。
2、劣势分析。
1)茶饮料兴业同质化程度高,竞争白热化;
2)消费者口味的变化明显加快,增加康师傅企业新产品开发的风险系数;
3)生产成本高,特别是原材料增长过高。
3、机会分析。
1)从生命周期理论来说,茶饮料处于产品成长期,市场发展潜力巨大。
2)消费者口味的多样性和猎奇心理,为新产品开发提供了市场空间。
1)竞争者越来越多,出来老牌企业,如统一、汇源、可口可乐等,国内为新进入企业也越来越多,如澳大利亚的“金杯”,还有中小品牌即杂牌军。
2)各品牌开始大打“价格战”;
3)市场淡旺季明显,如冬季市场销售严重下降,促销方式应完善;4)产品线单一分析总结:
在对康师傅冰红茶的swot分析中,可以看出其存在的问题。主要表现在:品牌过于单一化;产品线不足;营销模式有待改进。
因此,康师傅企业迎着重于对目标市场的再细分,产品品种、种类多样化;建立与之配套的原料企业和物流企业,来减少由于原材料增长而带来的高成本压力;在销售下降的淡季(主要是冬季),应推出与节庆有关的产品并进行喜庆促销。
(三)诉求对象:
15岁至35岁年龄段的消费者成为茶饮料市场的消费主体,消费量占整个茶饮料消费市场的69.5%。我们要通过宣传使康师傅茶饮料能够引起跟随、追崇、效仿,进而推动购买力较大规模的实现。随着复合型茶饮料的开发,茶饮料的消费对象将会突破15岁以下的年龄界限,学生很有可能会成为茶饮料市场新的消费主力。相对于领导消费群体,这一类潜在的消费群体是我们未来主要的目标顾客。
(四)品牌定位:追求时尚健康、创新的理念。体现中国传统茶文化,崇尚个性。强调产品质量,推出多元化产品。信奉“通路为赢”,实行“通路深耕”的渠道策略。确保茶饮料的霸主地位,引导该市场潮流。
(五)竞争状况。
1、企业在竞争中的地位:
1)市场占有率:产品的市场占有率居于同类产品首位,显示出该品牌在市场中的领导地位。
2)消费者认识:在众多消费者心目中,该品牌具有较高的信誉。
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