优秀作文具有清晰的结构和流畅的语言，使读者能够轻松理解作者的意图。优秀作文是文学写作中的典范，能够展现作者的才华和思想深度。一篇优秀的作文不仅要有清晰的逻辑结构，还要展示出作者独特的观点与表达能力。优秀作文通过丰富的描写和细腻的表达，能够引起读者的共鸣和思考。写作时要明确写作目的和读者群体，确定要传达的主题和观点。其次，积累足够的资料和知识，做到有理有据，充分支撑自己的论述。写作过程中要注意语言的准确和精炼，避免使用模糊、含混或无关的词语和句子。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢？以下是小编为大家收集的总结范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
杨老师布置给我们一个作业——“为你的家人做一道菜”。
我非常高兴，因为我本来就喜欢烧菜，正好这次可以小试牛刀了。
回到家里我把这件事告诉了外婆，外婆笑着对我说：“今天晚上我休息，菜全由你来烧吧。”说着，外婆就带我去了菜场，为我挑选了合适的蔬菜。我们以素菜为主，买了莴苣笋、包心菜等等。外婆看了下时间，已经六点了，我们急急地赶回了家，把菜洗净切好，准备烧菜。
我把锅放在灶具上，打开了煤气等待着锅热。过了一会儿，锅里冒了了一阵阵清烟，外婆对我说：“可以放油了。”我向锅里倒入了约一小勺油，等待着。由于锅热，又升起了一股白烟。这时我把已准备好的莴苣笋以最快的速度倒入了油锅。只听“叭叭。”油四下飞濺，吓得我赶快逃到正在指导我烧菜的外婆的背后。外婆挡在了我的身前，笑着说：“没关系，以后放油烧菜时要轻一点，低一点，不害怕，多注意！”“喔，我明白了，原来烧菜还有这么多学问啊！”我不禁感叹道。接着我又回到锅前，学着外婆烧菜的样子，开始翻炒着等到菜发出了一阵阵的香味，随后放入了盐、水，最后盖上锅盖。
当我再一次揭开盖时，发现原来青绿的莴苣笋已变成了深绿色，伴随着浓浓的香味，一碗香喷喷、热腾腾的菜由我端到了饭桌上，一家人边吃边赞扬着我的厨艺，我的意极了，我终于也学会分担家务了。
今天，爸爸加班，妈妈做竹节虾给我吃。
妈妈买回一袋竹节虾，倒进放了水的盆里，洗起了虾。虾好新鲜！瞧：有的虾像在仰卧起坐，有的小脚在摆动，有的须须也来“凑热闹”……。一只竹节虾一甩尾巴，妈妈脸上被溅了一脸水，我在边上“幸灾乐祸”地笑了。看着水盆里的虾，我问妈妈：“虾为什么是青色的？”“因为它的血是淡蓝的，煮熟了就变成红色了。”妈妈一边切葱段，一边回答。此时的虾们，背都挺得直直的。
妈妈开始煮虾。她先把盐和生姜放进锅里煮，再把虾倒进去，“哗啦”，虾进了锅。她挥了几下锅铲，加了葱段，加了料酒，继续煮。
不一会儿，妈妈打开锅盖，虾变弯曲变红了。“马上出锅！”妈妈把虾装盘，端上了桌。我把醋也准备好了，闻了闻，香气扑鼻。我看见妈妈擦着汗坐下来，便给了她一只大虾。我自己也拿了一只，剥了壳，蘸了醋，塞进嘴里，葱香配料再加微微醋酸，那滋味真是妙不可言！我爱吃虾。
我想：如果每天都可以吃到这种香到舌头的饭菜，那该多好啊！“将来我长大了，要帮爸爸妈妈烧菜，还要像妈妈烧的一样好吃！”我对妈妈说。妈妈笑了，我也笑了。
今天晚上，我参加了正音艺校的汇报演出，演出回来已经很晚，我的肚子已经开始唱起空城计了。妈妈说，今晚就让我来烧一次炒年糕吧！
妈妈先把菜切好，接下去就等我来大显身手了，其实这是我第一次烧，我有点害怕呢！妈妈说，把这些锅放好，我试着拿了一下锅，锅好重啊，我两只手刚好抬起来。然后，就开始倒油了，妈妈先把油倒在了锅里，然后就全部让我动手了。我先将肉、豆腐干、笋丝倒了进去，我就拿着铲子炒啊炒，妈妈在一边提醒我，快一点，别黏在锅上，炒呀炒呀，肉渐渐的开始变了颜色，由红红的变成淡淡的了，然后我就把年糕也倒了进去，炒了一会后，我又把菜也全部倒了进去，然后我又往锅里放了酒和酱油。又炒了一会儿，终于炒好了。我小心翼翼地将炒年糕倒进一个大盘子里。
香喷喷的炒年糕出炉了！
我先给爷爷奶奶尝了下，奶奶说，哇，真好吃！只不过太咸了。这时我才想起刚才酱油放太多了！
就这样，我的第一篇寒假烧菜博客也新鲜出炉了！
今天，外婆要烧红烧肉给我吃，我听了一蹦三尺高，要知道，这可是我最喜欢的一道菜。
一大早，外婆就去菜场买了一块最新鲜的猪肉，拿回来把它仔仔细细地洗了个干净。然后，把猪肉整块放进烧开的水里烫了30秒，只见外婆利索地捞起、冲洗、切块，动作一气呵成，俨然一副大厨风范。
待肉沥干，外婆立马打开煤气灶，在锅里倒入色拉油。没一会儿油就热了，只见一缕缕白烟从锅里冒了出来，外婆二话不说立即把准备好的生姜片放进锅里。我纳闷地抬起头问外婆：“外婆，你为什么不放肉，而放生姜片啊？”外婆笑眯眯地回答说：“因为生姜片可以去除肉的腥味。”我心里暗暗点头：原来烧菜也有这么多学问啊！谈话间，生姜片已经由浅变深，发出“嗞嗞”声，好像在说：“欢迎红烧肉的到来！”这时候，外婆不慌不忙地把肉块倒入锅里连续翻炒，只见白花花的肉块转眼就变成了金黄色。外婆有条不紊地洒上酱油，又倒了一小碗清水，接着再翻炒两下就盖上了锅盖。我们耐心地等待三十分钟后，外婆打开锅盖，霎时，一股浓浓的热气腾腾的肉香扑鼻而来，映入我眼帘的就是一锅暗红透亮、肥而不腻的美味红烧肉。
经过外婆仔细地摆盘，只见每一块肉都包裹着浓郁的酱汁，看得我两眼发光、垂涎三尺，忍不住举起大拇指对外婆说：“外婆，你真是一个超级大厨！”
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星期六，我家的窗口飘出了一阵阵诱人的香气，哦，原来是我家正在举行一场烧菜比赛呀！
姐姐是评委，姐姐说：“有请一号大厨登场！”老爸昂首挺胸地走进厨房，把汤圆倒进锅里，可在煮的过程中，翻煮太用力了，锅铲把汤圆弄破了！汤圆里的芝麻流了出来，白汤圆变成了黑汤圆，汤圆都烧焦了，嘿嘿，煮汤圆失败！老爸像斗败的公鸡走出厨房。
该轮到本小姐大显身手了！我做的是可乐鸡翅，我先把鸡翅用力切了三横，以便能使火烧进去，然后把油倒进去，等油烧熟后，再把鸡翅倒进去，反复翻炒，等炒到半熟时，把可乐倒进去，再反复翻炒，倒几次可乐，等炒到十分钟，鸡翅就熟了。我把鸡翅打在盆里，鸡翅黄澄澄的，使劲一闻，一股香气扑鼻而来，使人口水直流三千尺，大家都忍不住想吃。
妈妈做的是茄子炒青椒，也获得大家的一致好评。
结果出来了，爸爸8.5分，妈妈9分，而我呢，满分10分！当然我获得了冠军！
这次烧菜比赛，锻炼了我的烧菜能力，更让我品尝到了美食美味。这次烧菜比赛真是好！
星期天中午，爸爸教我烧番茄炒蛋，这是我第一次自己烧菜，我心里既激动又忐忑。
首先，我把两个鸡蛋洗干净，并把蛋壳打碎，因为不熟练，有一些蛋清顺着我的手臂流了下来，弄得我一阵手忙脚乱，赶紧用抹布擦干净。紧接着，就开始打蛋了。爸爸把打蛋用的打蛋器洗干净地给我，并往盛蛋的碗里放了半勺盐，就让我顺着一个方向不停的抖动手腕，让打蛋器把鸡蛋打匀、起泡。这个动作平时看爸爸妈妈做起来很轻松，我做的时候才发现，等我把蛋打匀了，手腕都要断了，太费劲了！同时，爸爸帮我把番茄洗干净切成块，放在一旁备用。
准备工作做好了，就可以开始了。爸爸先帮我把煤气灶打开，火调到中等，把锅里的水烧干，然后让我倒入适量的油，烧热以后，我就把已经打匀的蛋液倒入油锅中。这时，锅里发出“噼哩啪啦”的响声。我吓得赶忙躲到爸爸背后，直到锅里不那么响了，才敢小心翼翼地拿起锅铲翻炒，不一会了，蛋液就变成了鸡蛋块，我赶忙盛起来放到碗里。接着开始炒番茄。先放入少许油，再把番茄倒进锅里，锅里不一会就冒出了红红的番茄汁，然后把之前烧好的鸡蛋块快速放进炒番茄的锅里，一同翻炒，焖烧一会，就大功告成了。妈妈看到端出来的番茄炒蛋，连声“样子真好看，闻起来也很香啊！”
简单的一个番茄炒蛋，让我发现，烹饪确实很有趣，但有时候看起来轻松的事情，做起来却并不简单。爸爸妈妈每天给我烧菜也是件很辛苦的事情！
奶奶手臂出了点小毛病，暂时不能烧饭了。所以便让我妈妈烧，而我妈妈要又让我来烧，说给我一次表现的机会。
这应该算是我第二次烧饭吧，虽然第一次有点惨不忍睹。我连火都不会开，油都不知道要倒多少。至少现在我也是一个有经验的“老手”了。我不再惧怕它了，厨房！我要战胜你！
第一战——巧胜鲫鱼。
妈妈提着一个黑色的大袋子向我走来，“啪”一声扔在了地上。我打开一看，哇！是一条鲫鱼，还有点沉。我两只手把它抓到水龙头下，它还一脸的不情愿。但还是来到了死亡的菜板上。可它也不是吃素的，在菜板上左蹦右跳，时不时还打个滚。让人无从下手。忽然，我灵机一动，拿来一个袋子往它头上一套，顿时成了无头苍蝇，没有了方向，不动了。我又用刀面往它头上一敲，它就晕了过去。机不可失，我赶紧刮鳞，给它掏心掏肺。让它再也没有醒过来的机会。原来动动脑筋，杀鱼也并不难嘛！
第二战——切蔬菜。
妈妈又从冰箱里拿一些蔬菜。说：“长豆切段，茭白和土豆先切成薄片，然后再切成丝。”一开始我觉得这么简单吗？长豆很容易就切好了。但是这切薄片也太难了。我不敢贴着手切，怕切到手。所以我就剁吧。剁了几下，一看和妈妈的要求的薄片差的也太远了。于是，我屏住呼吸，瞄准一刀下去，哇！薄片，我成功了！虽然和妈妈比，我切的不算好，但和剁的比那简直太好了！切蔬菜不可怕，只要大胆去做，就一定能成功。
决战——烧油。
一切准备就绪，起锅烧油。这是我最怕的一步。在热锅里倒上油后，放什么它都会到处溅油，让我望而生畏。但既然决定要战胜它，就没什么好怕的。经过几个回合的战斗，溅出来的油给我来了个火热的“kiss”，我成功的炒好了一道土豆丝。
烧菜不可怕，可怕的是我们不敢去尝试，不敢去挑战。不管我们遇到什么困难，都要勇敢的去面对它，并且战胜它！
“烧菜”这个词对我来说太陌生了，我也从来没有接触过。而这个双休日，我自已下厨烧了一道菜――茭白炒肉。
我先将茭白和肉洗干净，然后将它切成一片一片的，我切得非常仔细，都差不多大小。然后，我就正式炒菜了。
我在锅里放了少许的`油。大约过了一分钟左右，油热了，我就把肉放进去，“滋”的一声，油爆了，幸亏我闪得快，不然……我用锅铲翻了又翻，然后又把切好的茭白放进去，又翻了几下，然后盖上盖子，用小火来烧。过了一会，锅内传来一阵阵香味，我急忙揭开盖子，用筷子夹了一快尝尝。熟是熟了，但没味道，原来是我忘了放调料，于是，我放了调料。又尝了尝，恩，真好吃！
我学会炒菜了，我太高兴了，我要把它写在日记本上，让同学也来和我一分享我的快乐。
星期六，我家的窗口飘出了一阵阵诱人的香气，哦，原来是我家正在举行一场烧菜比赛呀！
姐姐是评委，姐姐说：“有请一号大厨登场！”老爸昂首挺胸地走进厨房，把汤圆倒进锅里，可在煮的过程中，翻煮太用力了，锅铲把汤圆弄破了！汤圆里的芝麻流了出来，白汤圆变成了黑汤圆，汤圆都烧焦了，嘿嘿，煮汤圆失败！老爸像斗败的公鸡走出厨房。
该轮到本小姐大显身手了！我做的是可乐鸡翅，我先把鸡翅用力切了三横，以便能使火烧进去，然后把油倒进去，等油烧熟后，再把鸡翅倒进去，反复翻炒，等炒到半熟时，把可乐倒进去，再反复翻炒，倒几次可乐，等炒到十分钟，鸡翅就熟了。我把鸡翅打在盆里，鸡翅黄澄澄的，使劲一闻，一股香气扑鼻而来，使人口水直流三千尺，大家都忍不住想吃。
妈妈做的是茄子炒青椒，也获得大家的一致好评。
结果出来了，爸爸8.5分，妈妈9分，而我呢，满分10分！当然我获得了冠军！
这次烧菜比赛，锻炼了我的烧菜能力，更让我品尝到了美食美味。这次烧菜比赛真是好！
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有一天，我放学回家后，妈妈对我说：“今天做红烧肉！”我高兴得跳了三英尺高。妈妈怎么做好吃的？我决定去厨房看看。妈妈先洗了一个大肥猪肚，切成肉丁，然后放茴香。将肉桂和生姜洗净备用。
妈妈打开煤气炉的.开关，把锅加热，放进了肥肉里。过了一会儿，她只听到锅里的咝咝声，脂肪里的油慢慢沸腾出来。妈妈把肉放在锅里，翻炒几下，然后加入生姜、茴香和肉桂，倒入一些料酒、酱油，撒上糖。哇！令人惊讶的是，转眼间肉变成深红色，空气中有一种强烈的肉味。我很想尝一尝，但是我妈拦住我说：“还差得远呢！红烧肉要炖，肉很好吃。”妈妈往锅里倒了一小碗水。水烧开后，她把开关调到小火，继续烧肉。
时间长了，肉熟了。我妈打开盖子，一股清香扑鼻而来。肉又红又亮。我迫不及待地想品尝它。又脆又软，肥而不腻，好吃！
我竖起大拇指，连连称赞：“妈妈的厨艺太棒了。”
星期天中午，爸爸教我烧番茄炒蛋，这是我第一次自己烧菜，我心里既激动又忐忑。
首先，我把两个鸡蛋洗干净，并把蛋壳打碎，因为不熟练，有一些蛋清顺着我的手臂流了下来，弄得我一阵手忙脚乱，赶紧用抹布擦干净。紧接着，就开始打蛋了。爸爸把打蛋用的打蛋器洗干净地给我，并往盛蛋的碗里放了半勺盐，就让我顺着一个方向不停的抖动手腕，让打蛋器把鸡蛋打匀、起泡。这个动作平时看爸爸妈妈做起来很轻松，我做的时候才发现，等我把蛋打匀了，手腕都要断了，太费劲了！同时，爸爸帮我把番茄洗干净切成块，放在一旁备用。
准备工作做好了，就可以开始了。爸爸先帮我把煤气灶打开，火调到中等，把锅里的水烧干，然后让我倒入适量的油，烧热以后，我就把已经打匀的蛋液倒入油锅中。这时，锅里发出“噼哩啪啦”的响声。我吓得赶忙躲到爸爸背后，直到锅里不那么响了，才敢小心翼翼地拿起锅铲翻炒，不一会了，蛋液就变成了鸡蛋块，我赶忙盛起来放到碗里。接着开始炒番茄。先放入少许油，再把番茄倒进锅里，锅里不一会就冒出了红红的番茄汁，然后把之前烧好的鸡蛋块快速放进炒番茄的锅里，一同翻炒，焖烧一会，就大功告成了。妈妈看到端出来的番茄炒蛋，连声“样子真好看，闻起来也很香啊！”
简单的一个番茄炒蛋，让我发现，烹饪确实很有趣，但有时候看起来轻松的事情，做起来却并不简单。爸爸妈妈每天给我烧菜也是件很辛苦的事情！
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首先，我们通过自愿的方式决定了比赛成员。爸爸妈妈和我是参加比赛的选手，姐姐抿着小嘴自告奋勇要当评判员。于是，大家都沉浸在备战的紧张气氛中。
只见爸爸右手持菜刀，左手按住一小块肉，样子真像个大厨师，手中的菜刀往肉上一切，那块肉却一滚，从刀下逃了出去。旁边的姐姐笑弯了腰，捂着嘴说：“爸爸，你一刀把肉切活了。”妈妈也被逗得笑了起来。爸爸干脆手拿着菜刀乱剁一气，那小肉块很快成了碎块。
再看妈妈的土豆丝切得又细又匀，泡在清水中犹如波动的银丝，让人看上去就想吃。可惜，妈妈还没有下锅炒呢！
我拿了两条黄瓜在菜板上用力一拍，黄瓜的嫩汁飞溅到了爸爸的嘴里。妈妈笑着说：“女儿做的饭一定好吃！你爸爸抢先品尝了一口！”一阵阵欢笑从窗口飘了出去。
大家都把自己的菜端到了评判员姐姐的面前，请她品尝。爸爸做的“鱼香肉丝”，已成了“鱼香肉块”，评判员经过品尝后，咧着嘴说：“还是让妈妈再回锅炒一下吧，有点儿生。”姐姐夹了一筷子妈妈炒的`土豆丝，抿着嘴说：“我一会儿就吃这道菜。”姐姐皱着眉头带着满脸的严肃劲，边尝我做的凉拌黄瓜，边说：“黄瓜块大，味道挺鲜，可嘴巴张大才能入口。”姐姐的模样让一家人笑得合不拢嘴。
我们一家人尽情地享受着厨艺比赛带来的舒心。家庭生活中的每一件事，总能使人获得一份快乐，在获得快乐的同时，也感受着那份浓浓的亲情。
其实这些我都知道，我却没法和她说;当妈妈牵着我们的手时，我感觉到一股温暖的力量流遍全身，即使被蒙上眼睛也觉得特别的安心。
触目惊心的环境问题主要有大气污染、水质污染、噪声污染、食品污染、不适当开发利用自然资源这五大类。没见事物都有两片面，在你熟悉的面孔后面，也有你感觉陌生的一面！爱似美酒，浓香而不失高雅。
勿庸置疑，那是我生命中最快乐的一段日子。我还为我的杰作沾沾自喜呢？树阴道旁的垂柳，头垂得更低了。是什么让我们拥有这许许多多的风流。
雷伊：如果是为了履行另一个职责而违反自己发的誓呢。”于是，她也没跟两位哥哥打声招呼，就气乎乎地从亮光发出的地方跑去。妈妈把芹菜猪肉切碎，拌起来，端到桌子上，给我们包肉陷；我明白了：面对困难，应该勇敢克服，不应该回避。
一只小鸟因为对大地和天空的感恩，所以才拥有了自己翱翔的翅膀。”黎夜攥紧了拳头，关节咯吱作响?就业，这个新鲜的名词已经陈腐，像是盛夏隔夜的菜，因为变质而无法继续食用。王老师，你能不能饶了我们啊。
“布娃娃真美呀?对了，我和他还清除了界线。“西风多少恨、吹不散眉弯。
如果没有国防做后盾，无论我国经济多好，那也没用，要的是国防，只有国防做得好，我国的安全才会受到保障，做好国防在发展经济，这样才能使我国繁荣富强?各就各位，我紧紧地抓住绳子，我们班的对手可是二（2）班，这可是个强劲的对手，绝不能轻敌。春天在美丽的花园里。最后这一关难度可就大了!在骑士跟队记者温德霍斯特眼中，“球皇”心中的这座城市应该就是克利夫兰。
再后来，他们的事情传到了老师耳朵里，他俩被老师叫去办公室审问，菲儿胆战心惊的，杨阳依旧笑着，告诉她，没关系，不用怕，我们只要实话实说就好了，菲儿点了点头。让红领巾的光辉，再次重现于我们身上吧。
爸爸妈妈都高兴地同意了，爸爸说：_好，为了大自然的烟花。抚摸掌纹，细数昨日，想像枯竭。一个寒冷刺骨、风欺雪压、白雪皑皑令人喜欢与讨厌的冬天?韩信为了更快到目标，而选择“曲线”来保护自已，这才有了以后那个叱咤风云的大将军。
“你这次考的不错哦。
要说家里的烧菜高手，非爸爸莫属，煎、炸、炖、炒，样样都行。这不，今天爸爸又露了一手，给我们做了一道“创意红烧肉”。
爸爸先把肉放在温水里洗干净，他告诉我：“用温水洗就不会流失肉里面的蛋白质。”接着，爸爸在锅里倒了一些水，把洗干净的肉放入锅里，又倒了点黄酒，烧开后，捞出来又放进冰水里浸着！然后，爸爸把肉放进高压锅焖煮，大约过了四五分钟就好了。这时，爸爸另外拿了一个锅，放入很多白糖，开起小火，慢慢地搅动着锅里的白糖。不一会儿，白糖变成了糖水，而后逐渐变成了粘稠的糖浆，颜色也变成了褐色的了。只见爸爸将煮好的肉放进糖浆里，快速翻炒，随后放入了柱候酱，以及事先准备好的鳝丝、老豆腐，又适当加入白开水，从大火到小火，再到大火，慢慢地搅拌，直到收汁。
哇，一盘色香味俱全的鳝丝豆腐红烧肉出锅啦！爸爸特意在盘的边上放上一朵小花，一个切开的番茄做装饰！这下，一盘普通的红烧肉立刻成了一件艺术品！妈妈还为这道菜取了一个好听的名字呢——“环肥燕瘦”！
闻着那扑鼻的肉香味儿，我真是口水直流，可看着如此美的艺术品，我怎么忍心动筷子哪！
文档为doc格式。
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今天晚上，奶奶要烧好多菜，我在旁边看着，而且，奶奶还要烧许多我喜欢的菜，我最喜欢的是鱼。
我看见奶奶首先把一整条鱼放进了锅子，再放了一些酱油和一些盐。这时，我朝里面一看，那条鱼好像烧熟了一样，皮已经红了，肉还散发出阵阵浓郁的香味，引得我馋涎欲滴。我想吃一块肉，可是，奶奶说：“还没有熟呢！”我也只好呆在一边看着。过了一会儿，锅开了，“哗的一声”，奶奶放了一些水，还有葱，我问：“奶奶，锅开了不是烧好了吗？为什么还不盛起来呢？”奶奶说：“用小火熨可以把鱼烧得又红又香又糯，而且闷的时间长一点，吃起来口感更好。”又过了一会，奶奶大声叫道：“大家快出来，菜已经烧好了。”
我赶紧跑到外面，吃起来，我发现奶奶烧的菜样样都好吃，特别是鱼，香味扑鼻而来。“真是太好吃了！”我边吃边翘起大拇指称赞道。奶奶看着我津津有味吃着鱼的样子，高兴地笑了。
星期天，外婆准备在厨房烧香喷喷的西红柿炒鸡蛋，那可是我最爱吃的，我边一蹦一跳地跑进厨房。
首先，外婆把两个西红柿和两个鸡蛋准备好，并把盐放在了另一个盘子里，接着将西红柿洗干净，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后外婆小心翼翼地将西红柿对剖成两半，去籽、去蒂后切成橘瓣样。再把鸡蛋打在碗里，放适量盐，充分搅拌后待用。锅中入油烧至七成热后，外婆倒下蛋液，发出“哗”的声音，一股清香随之而来，随后将蛋液剪成亮丽的金黄色。煎好一面后，外婆又眼疾手快地把蛋翻了过来。又过了会儿，浓郁的蛋香味飘了出来。这时，外婆就用锅铲将蛋皮切成小块，小心地推到锅边，再把它推到盘子里。最后将西红柿倒入锅里烧熟的油中，放盐翻炒约两分钟。这样，美味的西红柿炒鸡蛋就出炉了！
看着香味扑鼻的西红柿炒鸡蛋，真让我垂涎欲滴啊！
现在每个牛小学生都在努力做“家务小帮手”。怎么才能落后？寒假的时候，我决定跟奶奶学做家常菜。奶奶见我这么想学，就把我当徒弟，教我从基础学起。
如果你想做饭，你必须学会打开煤气炉。我拨弄着煤气灶上的各种按钮，弄得我很烦躁。我不小心把按钮向右转到了最大限度，火焰立刻疯狂的跳了起来，吓得我退了好几步。奶奶马上冲进厨房，关掉煤气炉，气呼呼地对我说：“你差点把整个厨房都烧了！”这是我学做家常菜的一集。但是，正是因为这件事，我才能知道燃气灶的用法。
学会使用煤气炉后，我就可以开始做饭了。我拿出了不同长度和厚度的土豆丝。你一定猜到了，我今天要做土豆丝。我打开煤气炉，把火调成中火，倒了一点油。油热了以后，我把土豆都倒进去了，油珠跳拉丁舞，跳了三尺高，差点跳到手背上。我拿起锅铲，翻炒土豆。整个锅就像一个满是硝烟的战场，没有发出“噼里啪啦”的声音。我急得看到土豆丝变成金黄色，想请它出锅。谁知道，奶奶说：“虽然表面熟，但里面不一定熟。”说着，她用筷子夹起一块土豆丝，让我尝尝。我持怀疑态度。土豆真的没煮熟吗？我喝了一口，呸！多难吃啊，土豆丝还是半熟！我继续炒土豆。一分钟后，一道美味的土豆丝菜出来了。这个盘子不太好吃，但是土豆丝的味道让我流口水！我吃自己的土豆丝，心甜如蜜！
终于学会了煮土豆丝。虽然过程充满波折，但成功后的喜悦是如此甜蜜，让人回味无穷。
我经历过很多次第一，第一次游泳，第一次拖地。因为我十几岁，妈妈让我学做饭，所以我有了新的第一次做饭——。
从最简单的西红柿炒鸡蛋开始，我妈边看边指导。我先打开煤气炉，把火调到最大，让锅里的水先蒸发掉。同时，我小心翼翼地把两个鸡蛋打进碗里。那两个蛋黄就像两个可爱的小太阳，仿佛在对我微笑。我用筷子慢慢搅拌。其实说实话，我真的有一点点心，但是只有一点点。“快点，你慢慢干什么！”妈妈的话有力地把我从幻想中拉了出来，我立刻加快了速度。不一会儿，两个蛋加快了速度，不一会儿，两个蛋融合成了一个。下一步是切掉西红柿。我先洗了，然后拿起菜刀，一丝不苟的努力。不到一分钟，一个红色的西红柿像西瓜一样被切成了一片。
下一步也是最关键的'一步，成败在此一举。锅里多余的水已经消失的无影无踪。该倒油了，把锅底灌满油。“啊！太多了！算了，就这样吧，没多大关系。”听了妈妈的话，我的心好像掉进了深渊。真的不利于开始当老师。嘿，你不能再犯错了，下次一点也不能再错了。平复心情后，把鸡蛋全部倒进锅里，一直听到“滋滋”的声音。对我来说，这真是美妙的音乐。我不停地煎鸡蛋，没过多久，液体变成了固体和金黄色。然后，西红柿登场了。然而，我在忙的时候犯了一个错误，不小心，西红柿都掉到了地上。我赶紧把它们捡起来，用水洗干净，放进锅里。虽然我很快，但是鸡蛋在锅里呆的时间太长了，现在有点糊了。没什么，没什么，只是有点糊。我尽力安慰自己，往锅里倒了点盐，加了点水，撒上已经准备好的大葱，一切都搞定了。水开了，我把我的“杰作”放在盘子里，高高兴兴地放在餐桌上。我被表扬了，心里充满了喜悦。
这第一次不仅让我学会了做第一道菜，也让我意识到，对我妈来说，这并不容易。这是非常有益的第一次。
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