优秀作文是积极思考和扩展思维的产物，它通常能够引起读者的思考和共鸣。下面是一些经典的优秀作文片段，让我们一起来品味文字的美妙之处。
今天晚上妈妈做的是红烧茄子，妈妈从冰箱里拿出肉解冻，在拿来切皮刀吧茄子皮削掉后，用清水洗一下用手掰成小块。妈妈说：“只有用手掰的茄子炒出来的才好吃。”茄子掰好后，还要用清水洗一洗，然后再把解冻的肉切好，就可以上锅炒了。锅热后先倒油，油热后先炒肉等肉炒的变色后，先放料酒，再放甜面酱和酱油。
翻炒几下后在放入茄子翻炒就可以了。妈妈说：“等到锅里的热气往外冒时就可以掀开锅盖了。”在翻一下茄子，往锅里加盐等一小会就可以出锅了。
有一个人呀真奇怪，戴帽子，帽子上有很多刺。偏偏要配紫旗袍，你说奇怪不奇怪?哈哈!这就是美味蔬菜之冠——茄子。
茄子像个女明星，身穿紫旗袍，显得高贵、优雅。可它戴帽子的品味却很特别，它戴的是绿帽子，而且帽子上面都是刺，一看就不搭，可人家不在意呀!谁让它是标准模特身材呢。它不胖也不瘦，它的腿可白了，就因为这个，它的粉丝上刀山，下火海都要知道它是怎么保养的。
茄子不光卖相好，味道也是极好的，无论是爆炒，还是炖汤都别有一番风味呢。好吃还不够它还含有丰富的维生素，有美容养颜，防癌抗癌的功效。
这就是集美丽和美味于一身的茄子!
苦荞凉粉是我的家乡第一风味小吃，主要以凉食，配以本地所产的豆腐干加拌料和红辣椒，吃起来滑润爽口，苦辣酸集于一体，且经济实惠。苦荞凉粉中的苦荞具有较高的营养和药用价值。长期食用可益气力，续精神。药力作用可以调治高血压，控制糖尿病等。
苦荞茶是近年来融入了灵丘人民的智慧研究出来的一种保健茶。泡制后颜色呈浅黄色，口感清香醇厚，品后或甜或苦，回味无穷。苦荞茶中的苦参，苦参碱，苦参黄酮等都有抗心率失常的作用。长期饮用苦荞茶可以降三高(高血压、高血糖、高血脂)，增加人体免疫力。同时，具有健胃、清热等功效，是人们生活中必不可少的保健品。
黄烧饼源于清朝中叶，距今已有四百多年的历史，可谓历史悠久。黄烧饼有碗口大小，表面撒有芝麻，略薄，用面粉烧制而成。据传，有“一天一饼”之说，可见它的抗饥饿性极强。食后口感香甜酥脆、可口美味，油多不腻，便于日久存放。
我们家乡的特产还有许多，希望来灵丘观赏赵武灵王墓和平型关大捷的游客们，在离开的时候，一定要给您的家人买一些我们家乡的特产，为您的家人送去一份健康，灵丘欢迎您!
我从来没做过菜，班里开了‘不做小皇帝，要有勤巧手’班会后，老师要求大家为家长做一道菜，我决定自己动手，做一道我最爱吃的烧茄子。
到了厨房，我学着妈妈的样子系上围裙，把手洗干净，将茄子的‘把’掰掉，然后把茄子放到清水里洗干净，再放在菜板上切成‘三角块’。切完茄块后，我自己都觉得好笑，那茄子块，大的大，小的小。
开始做烧茄子了，我拧开煤气的开关，架上锅，等锅烧热后再把油倒进锅里。烧开了油，我把茄子块倒进油锅里，把茄子轻轻按下去，炸了一会儿又翻个面，等茄子炸成黄色后捞出来，接着把妈妈切好的肉片放进锅里爆炒，再把蒜片放进锅里炸出香味，最后，倒进烧好的茄子、盐、味精、胡椒，加点酱油、水，用力翻炒了几下，盛起来。一尝，唉，太淡了，加点盐，咸了，又加点味精。
这时候，妈妈回来了，她看我竟能做出烧茄子，高兴地笑了。
今天中午，妈妈拿来几根茄子洗好了，叫我抄，妈妈递给我，我照着爸爸以前这样炒。
我先用菜刀把茄子切成好几片，然后再洗洗，把火打开，把锅子放在火上，先倒上油，再放上蒜和生姜，等到油温升到冒烟的时候，再放入穿紫色衣服的茄子，用锅铲把茄子翻来翻去，可茄子好像故意和我作对，我往左，它却往右“跑”，我往右，它却向“左溜”就这样紫色的茄子有些掉在了地板上，因为锅离我很近，差一点儿“嘣”到我的身上，成了“跳高运动员”了。这可怎么办？俗话说，我急中生智。把铲子放第一些，我照我自己的方法去做，果然很灵，过了一会儿我把茄子盛在盆子里，端上桌子。
看着那油汪汪的茄子，我好像打翻了一盘蜂蜜——甜蜜极了。
我特别爱吃红烧茄子，所以老妈几乎天天给我做。今天，老妈又做了红烧茄子，我亲眼目睹了制作过程。
妈妈买来茄子，回到家里，洗干净就开始准备做了。妈妈先把茄子切成一小块一小块的，那声音真好听，像在弹奏一首美妙的乐曲。
接着，妈妈拧开煤气灶，放入油，再把茄子也倒进去，炒大概半分钟，倒入酱油和少量的酒，盖上锅盖，等一下再炒几下，大概四五分钟就可以了，新鲜的红烧茄子就诞生了。
我品尝了一下，嗯，真好吃。
空心菜，又名蕹菜，是博白的特产。它味美价廉，是博白广大群众所喜爱的青菜之一。
在众多蔬菜家族中，空心菜是一种极为普通的蔬菜，它的朋友遍布世界。但是，博白种植的空心菜却小有名气。它叶少，茎长，叶呈心脏形，长得肥嫩，青翠欲滴。空心菜茎中空，如果你把它的茎掐断，茎便会慢慢地向外舒展开来，宛若一只只小喇叭。读到这里时，你一定会想，种植这种那么好的空心菜，一定要费不少劲吧?其实，你想错了。空心菜的种植很容易，只要有水就行了。夏初秋末的这段时间，是种植空心菜的最佳时期。空心菜的生长速度很快，种下去一般一个星期就可以摘了。按这样计算，一年一般可以种植空心菜24～28次。
关于我们博白种植的空心菜为什么会这么好这个问题，我猜，可能是因为这里的土地肥沃、气候温暖，适合种植空心菜这个缘故吧!我们博白的空心菜曾出口过美国，进入过人民大会堂宴会厅，很多到博白旅游的外地人，都会买一把带回去给家人品尝。
空心菜的吃法很多：可以煮汤，汤汁鲜美;可以生炒，爽脆可口;可以烫熟，再配上捣碎的大蒜和美味的蚝油，更是齿颊留香!空心菜的价值很高。嫩的空心菜可以食用，老的空心菜可以当饲料，给鸡、鸭、鹅等家禽进食。不仅如此，空心菜的汤还具有清热、解毒、消暑的功效呢!
这就是博白的特产――空心菜!
我的家乡在宜昌，是一座风景优美的城市。
宜昌有世界著名的三峡水利枢纽工程，它是具有防洪、发电、航运、供水等巨大综合利用效益的大型工程。
宜昌新修建了许多高楼大厦，远远望去，非常雄伟壮观。每当夜幕降临时，宜昌就亮起来了。站在国际大酒店旋转餐厅里往远处一看，只见整个宜昌城灯光闪烁，光彩夺目。
宜昌还有许多风光秀丽的旅游景区，如三峡人家、三游洞、三峡大坝、屈原故居……。
宜昌真美啊！我爱我的家乡。
说起无锡的特产，那可是多得数不胜数：小笼包、酱排骨、豆腐花……而其中首屈一指的，自然是小笼包了，许多外地游客都对它赞不绝口呢！
小笼包是色、香、味俱全的美食。刚出笼的小笼包头顶飘着一层白蒙蒙的水蒸气，将小笼包衬托得宛如仙女下凡，高雅尊贵。小笼包比乒乓球稍大一些，呈圆锥形，有如一只倒着的陀螺，又似一个饱胀得马上要开裂的花骨朵。快瞧，小笼包皮的颜色是半透明的，隐约还能看见里边那令人垂涎欲滴的汁水、馅儿，仿佛轻轻碰一下，它就会皮破肉现。小笼包的顶部，有许多细细的褶子，它们都是顺时针排列的！我瞪大眼睛仔细数了数——不数不知道，一数吓一跳！在这小巧玲珑的小笼包上，居然有18条褶子！我惊讶极了，对做小笼包的师傅敬佩得五体投地。
小笼包看相好，味道更好！小笼包香喷喷的，那一股面粉和肉馅夹杂在一起的味道轻轻钻入我的鼻腔，使我深深陶醉了。闻着这喷香的小笼包，我再也止不住那“直流三千尺”的口水了，恨不得一口朝小笼包咬去。可是，吃小笼包急不得，否则一口咬下去，小笼包里的汁水就会喷溅出来，不仅会弄脏你的衣服，还会烫着你的舌头，你就品不出小笼包的味道了。我小心翼翼地咬破它的皮儿，然后用力吮一口——“滋溜”，这甜甜的、鲜鲜的汁水如同调皮的小娃娃一般，立刻溜进了我的嘴里，好吃极了！紧接着，我“啊呜”一口咬下了大半个馅儿，慢慢咀嚼，细细品尝：小笼包的馅儿油而不腻，甜中带鲜，鲜中有甜，真是无与伦比！
说起小笼包的制作方法，那可是别具一格呢！其中，最独特的莫过于捏褶子的方法了。捏褶子时，要先折起两个褶子，再将它们的顶部粘合在一起，尽量顺时针方向倾斜。因为皮儿比较软，只要将接下来的.每个褶子顶部挨个儿轻轻捏牢即可。经过这重重步骤，小笼包的褶子才算捏好了。
小笼包汁多肉嫩，鲜香味美，难怪赢得了各地游客的赞叹，它不愧是无锡的“美食一绝”！
虽然乡村的生活条件比城市差一点，可是空气却比城市好得多！
家乡的早晨在夏天是最美丽的，最迷人的。
天刚刚亮，人们就随公鸡的喔，喔，喔的叫声和鸟儿优美的歌声起床了。
我沿着春田间的小路走，路边的数目送来了清新的空气，无边的青翠，真是别有一番风味。走着走着，我不知不觉得来到田野。看，那稻谷多绿啊！绿的让人眼前一亮，这种绿，流进人们的心中。那调皮的风弟弟走进田野了，弄得稻谷想浪一样，一起一伏的。旁边有一条小河，虽说不是清澈见底，但能模糊地看到鱼儿在水里吐气泡。还有那胖胖的小鸭子，快活的在水面上游泳，身子一摇一摆的，真惹人喜爱，那一缕缕阳光照耀在水面上，就像星星掉进了水里，。在小河的边缘上，有许许多多的竹子，它们叶子密密麻麻的，而且非常绿，绿得清晰，绿得透明。在田野的另一边，还有一个种着石榴的园子，它们像绿宝石似的镶嵌在叶子上。远处还有一股茉莉花的香气吸引着我。我不由自主的来到茉莉花钱。它们好像白色的小仙子在绿叶中躲藏。不过这其中也有的绽开笑脸，面对朝阳，开心的迎来一天的开始。
我的家乡的早晨时一幅美丽的，恬静的画。
我的家乡位于陕西横山县的南部山区，这里虽然经济比较落后。但风景很美，没有任何空气污染，有山有水，鸟语花香。
这里最美就数秋天了，秋天一到，漫山遍野都是红通通的高梁。还有金灿灿的谷穗，笑破肚皮的玉米棒子，农民伯伯满头大汗挥动着镰刀，尽情地享受着丰收的喜悦。
家家户户院子里都种满了枣树，在这秋高气爽的季节里，又大又甜的红枣挂满枝头，谁见了都会馋的流口水。还有很多家乡的特产我就不一一介绍了。
你要是感兴趣的话，就来我家乡做客，我给你当免费小导游。
我爱我的家乡，你爱我的家乡吗？
一天早上，我放学回家，看见一个阿姨推着自行车在我面前。篮子和车尾装满了蔬菜。火辣辣的太阳照在她身上，衣服被汗水浸湿，豆汗从额头滚落下来。
突然，她自行车后面的塑料袋破了一个洞，几棵茄子从自行车上滚落到地上，但她没有注意到，继续往前看。我赶紧帮她捡茄子。我一路捡的。终于，阿姨终于到家了。当她转身去拿食物时，发现茄子不见了。我赶紧把茄子递给阿姨，说：“阿姨，你的茄子掉了。我现在就帮你捡起来还给你。”阿姨接过茄子，开心地对我说：“谢谢小朋友，你真是个好孩子！”来我家坐坐。”我挥挥手说，“不行，我得回家吃饭。我妈会着急的。阿姨，再见！”说完，我跑了。
回到家，我跟妈妈说了这件事，妈妈听后笑着说：“孩子，你做得对。把帮助别人当成一件快乐的事情。”听了妈妈的话，我想：我今天很累，但我很开心，因为我做了一件帮助别人的好事。我会尽我所能帮助那些将来需要帮助的人。
我的家乡是黑龙江省南部的一个小城，它就像一个少女般娇艳美丽。它的春天生机勃勃，它的夏天百花争艳，它的秋天硕果累累，它的冬天银装素裹。
家乡最让人喜欢的还是它的冬天。
雪花是冬天的宠儿，下雪时的景色最漂亮了。大雪雄伟壮观，鹅毛般的雪花瀑布一样直泻下来，让人心怀激荡；小雪纷纷扬扬，像仙女散花一般，别有一番风味。
偶尔也会有雾淞出现。雾淞也十分漂亮，一点点冰晶包裹着树枝，那白色的毛绒绒的枝条在微风中轻轻摆动，丝毫不逊色于它夏天的那套绿装。
北方最美的就是冰灯了。政府门前每年都会制作冰灯。这不，冰灯刚雕刻好，我就缠着爸爸带我去看。今年的冰灯比去年的还漂亮，有“孔雀开屏”，有“中国结”，有“凯旋柱”，有“大轮船”其中最好玩的要数“冰迷宫”了。“冰迷宫”的出口和人口都像娱乐节目《墙来了》里人物的动作造型，人要想进去必须和它做一样的动作。“冰迷宫”内曲折的路迷得我团团转，真是让人流连忘返。
家乡的冬天美，却也十分寒冷，最低气温竟达零下三十多摄氏度。这时，只要你出去走一会儿，脸就会冻得通红。这也塑造了东北人坚强的性格。
家乡的冬天，你无穷的魅力令人神往；冬天的家乡，你傲立的姿态让我自豪！
六月初夏“红了杨梅，绿了枝叶”。宁波慈溪杨梅名扬天下，慈溪的杨梅以其色泽鲜润艳丽、味道酸甜纯正、果汁饱满闻名天下。虽然福建漳州，浙江南部的台州、温州等地，也是杨梅大产地，但正宗的杨梅只在宁波慈溪，这里孕育了世界上最好吃的杨梅。
我在水果中最喜欢吃杨梅，黑红诱人的杨梅，甜如醴泉，口舌生津，让人回味无穷。最具吸引的是上山采摘杨梅，一望无际漫山遍野的杨梅树，舒展着狭长的枝叶，宛如一个个穿着绿衣的仙女在翩翩起舞，枝头上挂着密麻麻红里透紫的杨梅，仿佛像一个个可爱的娃娃在向你招手。到了那里，你就像个贪食的孩子，真不知道先尝哪棵才好，手摘嘴尝，左右开弓，这一株杨梅才吃了两颗，又瞄准旁边那株大杨梅树，正待伸手，又觉得上头那枝的杨梅更大更紫，恨不得像千手观音一样，前后左右可以伸出手来。
杨梅营养丰富，为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素c、柠檬酸等多种有益成份，并且有有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。中国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽，杨梅确实为果中上品。
最过去曾有“一骑红尘妃子笑”诗句，其实，比起荔枝，杨梅更加娇嫩，保鲜十分不易。野史中没有记载杨贵妃吃杨梅的雅事，想必贵妃不知烟柳繁华地的江南慈溪有此等佳果，否则不知要累死多少匹好马。
宁波慈溪杨梅甲天下！
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