培训方案的评估和改进是一个持续的过程,需要及时调整和更新,以适应企业发展的需求。下面这些培训方案范文来自各类企事业单位,每个方案都具有一定的可操作性和针对性。
一、前台的特点:
1、接触面广:大厅是酒店的门面,是客人首先接触的部门,它在业务上承担着客房的销售工作,负责客房的预订、入住、结账等工作,同时还为客人提供各种服务。
2、业务繁杂:前台的工作范围广,它包括订房、入住登记、话务服务、结账服务、行李寄存服务、咨询、委托代办等,而且,这些工作直接面对客人,因此,要求前台服务员必须具有高效、准确、周密的工作素质。
3、关系全局:客人到达后,首先接触是前台,给别人又是“第一印象”,客人离店后,前台又是他们留下“最后印象”的地方,这些印象决定客人对酒店的总体评价,并且,客人入住期间,前台为其提供的系列服务也会给客人留下深刻的印象,因此,前台的工作好坏,效率的高低,对酒店的整体形象有直接的影响。
二、前台的地位:
1、前台是酒店的门面:一家酒店服务质量的好坏和档次的的高低,从前台就可以表现出来。它的优劣不仅取决于大堂的设计、装璜、设施等硬件,更取决于前台员工的办事效率、服务态度、操作技巧和礼仪、礼貌等软件。
2、前台是酒店的信息中心:信息工作是酒店搞好经营管理和提高服务质量的重要部分,市场信息是经营决策的重要依据,而客人的反馈信息则是提高服务质量的基础,只有及时了解客人的特点和需要,才能使服务工作有针对地进行。
3、前台是酒店的代表:前台在客人心目中是酒店的代表,客人在住宿期间有困难、有不满、有需要都会直接找前台,由前台给予解决,因此,前台员工若能以彬彬有礼的态度对待客人,能以妥善周到的方法处理投诉,那么客人对酒店的服务就会感到满意,反之,客人就会“扫兴而去。”
三、前台的作用:
1、经济的作用:前台的营运状况直接决定经济收入的多少。
2、协调对客的作用:建立良好的与客关系有利提高客人满意度,争取更多的回头客,从而提高酒店的经济效益。
四、前台的任务:
前台的目标,是尽最大的可能推销客房及其他产品,并协调酒店各个部门向客人提供满意的服务,使酒店达到理想的经济效益。
1、销售客房:
2、提供办理入登记、行李寄存服务、接受咨询及投诉、保管贵重物品、办理离店结账等,以及通过电话总机,提供的各项服务。
3、建立客账:
4、准确掌握房态;
5、联系和协调对客服务;
6、建立客史档案;
因在产品质量无法保障的情况,促销活动的开展,会加速将该缺点扩大的速度。而在短时间内造成顾客对饭店不良的印象,这将对饭店后续经营产生很大的不良影响。您将用十倍与百倍的精力来挽因您不适时的促销而造与的损失。
当前,您应摒弃那种一开业就必定做促销的思想,而是将经营的重点放在产品质量的提升与内部管理的规范上面,当有一天,您可以保障您的菜品、服务都可以为您打造一批批的满意及回头客的时间,也是饭店适合做促销的时候。更多市场推广方案请继续关注方案网。
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范,它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成,并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。在竞争日益激烈的社会中,礼仪规范已成为一个企业立足社会的必备条件。特别是当今发展日益快速的会展业正在成为第三产业中的朝阳产业,行业规模不断扩大,会展人才的培育成为了至关重要的事情;会展从业人员应加强礼仪修养的学习,培养文明素质,提高服务意识,成长为一个具备较高综合素质的创新型人才。因此,我在这里就会展人员礼仪规范做出了一个培训方案。
灌输会展服务人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想,培养他们良好的精神面貌,树立良好的仪容仪表形象,以达到优化服务质量为目的,美化提升会展企业的整体形象。使员工做到行有礼,动有仪,注重道德修养,锲而不舍,塑造高文化品味的公司形象。
当今竞争发展到现在,客户窗口服务已经不是简单的,最低要求的礼貌问题,光说应酬话或光说“是”已经不够了,礼仪培训势在必行。
设立礼仪培训班,聘请专业礼仪培训师,对公司的服务人员进行专业培训,并且对他们进行实践联系培训。以实际练习为主,综合礼貌用语,规范仪容、仪表、仪态,分别讲授站姿要求、行姿要求、综合动作等内容。期间还将穿插安排进行理论培训。
礼仪是一个涉及范围很广的概念,我将它分为个人礼仪、社交礼仪和服务礼仪三个方面。
个人礼仪所涉及的是个人穿着打扮、举手投足之类无关宏旨的小节小事,但小节之处现精神,举止言谈见文化。
应每天养成修面剃须的良好习惯。保持卫生,不管使留络腮胡还是小胡子,整洁大方是最重要的。发型要整洁、大方。男士的穿着不求华丽、鲜艳,衣着不宜有过多的色彩变化,大致以不超过三种颜色为原则。平时,穿一些便装也不是不可,也是比较不错的选择,则应穿礼服或西服。
鞋袜。女士在社交场合,除凉鞋、拖鞋外,穿其他任何一种鞋子均可随意。
男子站立时,双脚可分开与肩同宽,双手亦可在后腰处交叉搭放。
女子站立最美的姿态为身体微侧,呈自然的45度,斜对前方,面部朝向正前方。脚呈丁子步,这样的站姿可使女性看上去体态修长、苗条,同时也可显示女性阴柔之美。
另外,与站姿一样,端稳、优雅的座姿也能表现出一个人的静态美感。正确座姿的基本要领应为:上身直挺,勿弯腰驼背,也不可前贴桌边后靠椅背,上身与桌、椅均应保持一拳左右的距离。坐着谈话时,上身与两腿应同时转向对方,双目正视说话者。
1) 在公众之中,应力求避免从身体内发出的各种异常的声音.(咳嗽、打喷嚏、大哈欠,均应侧身掩面再为之)
2) 公众场合,不得用手抓挠身体的任何部位(文雅起见,最好不当众挖耳朵、柔眼睛,也不要随意的剔牙齿、修剪指甲、梳理头发等,应去洗手间完成)
3) 参加正式活定前,不宜吃带有强烈刺激性气味的食物(如葱蒜、韭菜、洋葱)
4) 在公共场合,应避免高声谈笑、大呼小叫。
与女士握手,应等对方先伸出手,男方只要轻轻的一握就可以了。如果对方不愿握手,也可微微欠身问好,或用点头说客气话等代替握手。一个男子若主动伸手去和女子握手,是不太适宜的。
“介绍”是建立人际关系的第一关.由于是初次见面,行为必须讲究礼节,让对方建立起良好印象比什么都重要.它是商务活动重要资本.
一般在正式、郑重的场合进行介绍。总的原则是:年轻的或后辈的介绍给年长的或前辈的,男性被介绍给女性,一般来客被介绍给身份较高的人等。
是指在一般的、非正式场合所作的介绍。这种介绍不必过分讲究正式介绍的规则,如果大家都是年轻人,就更可以轻松、随便一些。如介绍人可先说一声“让我来介绍一下”,然后就作简单介绍,或者说:“诸位,这位是×××”,就可以了。
1) 职位低者先递名片.在拜访单位,拜访者先递名片.
2) 递名片时,要准确告诉对方自己公司名称,所属部门及本人姓名.
3) 双手接受对方名片.
4) 客人递名片时,应站起来接受.
5) 接受对方名片后,要仔细的看一遍,决不要一眼不看就藏起来,最好还可以将对方的姓名和职称等默默的读一便.
1) 引导客人进入走廊时,应稍走在客人前面一点,并与客人协步同行。
2) 在引导途中,当位置和场所有所改变时,都要以手势事先告知。
3) 在上下楼梯时,自己的位置要始终在客人的下方。
4) 在门前引导时,如果是内推门,自己先进,客人后进;如果是外拉门,客人先进,自己后进。
1)将客人引导到客用椅上,并将客人的位置安排在上座。(右侧为上座,门的正对面为上座)
2)送茶者在进入接待室前应敲门。
3)每杯茶以2/3为宜,“浅茶满酒”,敬茶应双手捀上放在客人的右手上方女士、长者先敬。
4)不要在端茶时手抓住杯口,容易打碎杯子,并且给人感觉不卫生。
5)离开时应轻轻行注目礼,既是客人不看也要行注目礼。
6)当来访者是上级,你要站起来握手。
接待来访者时,手机应静音。
1)全面了解公司的各种规章制度。
2)了解管理各项业务工作的负责人姓名及其职责。
3)当你有困难时不要不好意思求助他人。
4)被介绍时一定要仔细听清并记住同事们的姓氏。
1)最重要的拜访礼仪是准时赴约。
2)与求见人见面后,如是初次见面要主动自我介绍。
3)谈话时应看门见山,言归正传,不要海阔天空浪费时间。
4)应对主人的举动十分敏锐,切忌死赖不走。
1)必须把自己打扮的整齐大方,这是对自己和别人的尊重。
2)要按主人邀请的时间准时赴宴。
3)当你走入宴会厅时,应首先跟主人打招呼,
4)入席时,自己的座位应听从主人或招待员的指派
5)用餐一般是主人示意开始后方可进行
6)宴会未结束,自己已用好餐后,不可随意离宴,要等主人和主宾先起身离席。
1)尊守时间,不可失约
2)轻轻敲门,经允许后才能进门。
3)工作时如果上级不注意礼仪时,不可冲动。
4)汇报结束后,上级如果谈兴犹在,不可有不耐烦的表现。
1)尊守时间,不可失约。
2)应及时招呼汇报者进门入座。
3)要善于听。
4)不要随意批评、拍板,要先思而后言。
要树立整洁、端庄的个人礼仪形象。
在办公室上班要做到“六不”、“四要”
不对他人平头论足,不谈论个人薪金,不要诿过给同事,不干私活,不听私人电话,不打听探究别人隐秘。
办公室卫生要主动搞,个人桌面要整洁,同事见面要问好,办公室来人要接待。
礼仪规范不仅是提高个人素质的需要,而且还关系到精神文明建设的基础工程,又是一项系统工程,具有广泛的社会性。加强对全体公民礼仪教育,正确地认识和继承传统的道德伦理思想,对提高其文明礼仪的修养,涵养道德意识,节制贪欲,严格自律,完善道德情操,培养优良气质,增强道德行为的自觉性,都起着极其重要的指导作用。以服务为核心的会展公司对其中人员礼仪更是有很高的要求,因此加强礼仪教培训迫在眉睫。
为了使培训方案具有针对性和可操作性,在制定方案前,人力资源部认真进行了培训需求调查,调查方式为:访谈法和问卷调查法。其中,访谈的对象分别有6位部门经理、10名各部门的一线员工;问卷调查法:共发放调查问卷200份,收回有效问卷186份,有效率为93%,调查结果如下:
(一)职位培训(96%希望接受培训)
培训内容希望培训培训方式
参加公开课内训自学教材
1、业务技能75%60%22%18%
2、管理技巧14%76%24%0
3、两者都培训11%50%40%10%
(二)培训内容(排名列前十位)
培训内容希望培训比率:
1、提升管理能力57%
2、专业前沿资讯45%
3、人力资源管理32%
4、沟通、商务礼仪28%
5、财务管理20%
6、市场营销技巧18%
7、心理学12%
8、英语、计算机8%
9、法律5%
10、企业文化1%
通过调查,了解到员工对专业技能及管理能力的培训较为关注,本着“干什么学什么,缺什么补什么”的原则,制订本年度培训方案。
(一)满足公司发展要求
第十年公司的发展战略为主攻p4市场,全力生产p4,然而p4对工人技术级别、管理人员的管理水平的要求十分高,现在公司员工的技术水平和整体素质还远远不到要求,这就制约了公司的发展速度。为了解决这一问题,人力资源部将通过培训逐步调整员工知识结构,提高员工技术水平、敬业精神,形成良好的职业道德,提高公司管理水平和员工综合素质。
(二)员工自身发展需求
通过培训提高员工的相关技能,以帮助员工增加工作信心,并且有动力在工作岗位上应用这一技能,从而促进部门目标的完成。
(一)工作即培训,培训的目的是通过“培训――工作”的结合,使员工发生有益于公司发展的变化,提高工作能力,改变工作态度,改善工作绩效,把员工培养成“企业人”,因此培训主要在工作过程中进行。
(二)管理层即培训师。各级经理均负有培训下属的职责,通过日常工作对员工进行有计划的培训,使员工具备工作必须的知识、技能、工作态度和解决问题的能力。“对下属的培训如何”将作为对各级经理考核的重要内容之一。
(三)培训是双赢通过培训,公司即以相对低的成本获得发展需要的人才,员工通过培训,得到晋级晋升的机会,不仅获得物质的满足,同时也获得精神上的满足。
以战略为导向,按需培训;提高效率,学以致用;保证转化,与时俱进;提倡主动参与,奖励积极。
培训时间:根据公司第九年度产能计划以及公司发展的需要,分为两次培训。
第一次培训时间:一月1日至一月30日。
第二次培训时间:四月1日至四月月30日。
1.新进员工
2.直接生产工人
3.行政管理人员
4.其他有培训需要的人员
1.新进员工:公司情况、章程等的岗前培训,目的:使员工尽快适应公司的文化,尽快进入工作状态。
内容:
(1)科创股份有限公司简介
(2)公司经营理念
(3)公司发展大事记
(4)公司制度与规范
(5)组织文化
2.直接生产工人:针对技能、知识的培训,目的:提高技术水平,进而提高合格率。
内容:
(1)生产理论新的理论知识
(2)实际操作技能
3.行政管理人员:针对管理能力、知识的培训,目的:提高科学管理的水平,为公司发展铸造一支高素质管理队伍。
内容:
(1)管理新理论
(2)管理能力
4.其他有培训需要的人员:根据员工提出的要求以及考核结果而定。
分为4部分:
(一)发动员工自学
(二)企业内部培训
(三)企业外部培训
(四)举办各种活动
(五)发动企业员工自学。
(1)全面提高企业员工文化素质,最为重要的是发动员工自发的去学习。为此,公司从以下三方面着手:
1、加强宣传教育。创新公司宣传栏,增加三站的宣传栏,积极向职工宣传企业创建学习型组织的重要性。
2、保证受训人员按时按质按量满足公司规定要达到水平。
3、鼓励员工根据工作需要、专业对口报读各类专业和申报各类专业职称。公司对经同意批准并能取得学历或职称证书员工给予全额报销学习费用,并对取得职称的员工实行聘任,给予相应的工资待遇。
(2)企业内部培训
公司主要针对直接生产工人、行政管理人员进行培训,培训方式主要两种:
1、邀请社会、专家来公司授课。
2、请公司内部优秀专业技术人员授课,讲授实际疑难解答、使用心得等。
(3)外部培训
1、将积极参加外部机构组织的各种交流会、讲座等。
2、脱产、半脱产的方式公司选派优秀人员到学校或各专业培训点进行培训。
3、分批。
组织公司业务骨干,管理人员到全国各大先进地区参观学习,不断更新管理者的观念。
为保证培训计划的顺利实施及培训质量,将建立相关保障机制。第一,公司将设立专门基金。其次建立培训纪律,要求学员均要参加培训。第二,对培训人员进行考核,参加学习人员要写出参观心得。
对于这个问题,可谓是很多开饭店老板遇到过的问题,有的采取了打折,有的则采取了不打折,但究竟效果是什么呢?公说公有理,婆说婆有理,让很多的新开饭店老板迷茫了,到底该怎样来做开业宣传,让自己的饭店被消费者所知呢?那么在这里就必须理清以下几点:
1、做开业宣传的目的是什么?一是为了吸引顾客光临,二是能够借此机会宣传自身饭店,三是最好不要第一天就亏损严重,四是给顾客留个好印象等等。
2、打折有没有可采纳性,要结合自身的饭店定位以及即便是打折,可以让饭店与消费者同时接受的打折范围是多少?必须进行衡量。
3、如何造势?打折有的时候并不能完全起到吸引顾客的作用,那么如果发生这种情况,还可以从哪些方面来采取措施弥补,以及吸引顾客的眼球呢?都是需要考虑的问题。
2天(6小时/天)
企业会议室或者酒店
企业各个部门所有职员
资深讲师
少讲授,多练习:老师讲的再好、再多,如果学员不做,一个月后培训效果几乎为零。只有让大脑、身体和嘴巴有记忆,使行为和语言变成潜意识的反应,才会真正的做到时刻礼貌、温馨的服务,让服务感受得尊重与尊贵。因此课程4-5分老师讲解,5-6分学员练习;小组展示赛:不断练习,温故而知新。用小组展示赛的形式让学员学习、不断练习、展示;之后学员自己发现自我的不足,再训练、再加强,一轮两轮三轮,训练效果非常好。导师一对一指导训练,保证实际效果。
确保所有学员着工装上课;每节课人数控制在80人之内;请提前分好小组,每组人数控制在10人之内;请所有学员提前15分钟入场、并把手机调成静音;确保有一位主管参加,并且做开场动员;会议室不能太拥挤,一定要有活动的场地,确保老师可以做现场训练和模拟;确保投影、音响、话筒等设备完好。
员工礼仪培训内容分享
一、仪容修饰
(一)须发规范
头发胡须鼻毛
(二)面部修饰
保持清洁唇部
(三)手部修饰
手部指甲
二、着装修饰
(一)着装要求
穿着得体、衣冠整洁、配衫适宜衬衣工作裤皮鞋
(二)鞋袜搭配
(三)首饰和配饰
首饰配饰(眼镜、手表、手套)
一、语言基本要求
称谓得体语气和蔼可亲避免脏话、粗话和别扭话
二、文明服务语言
文明十字文明服务七声
三、常用交谈语言
得体的称谓问候语言称赞语言征询语言答谢语言道歉语言告别语言避免伤害性语言
一、客户进门
表情礼仪问候礼仪称呼礼仪
二、问询客户
问询客户需求
三、引导客户
引导手势站立位置楼梯、电梯、走廊引导礼仪开关门礼仪
四、电话礼仪
接听电话礼仪拨打电话礼仪手机使用礼仪
五、会议礼仪
六、接待宴请礼仪
七、带领客人入住礼仪
八、送客礼仪
送客表情送客动作
一、与客户交往礼仪
二、与同事交往礼仪
三、与领导交往礼仪
理解:人人都有难念的经保持距离不卑不亢
影剧院礼仪商场礼仪旅游观光礼仪行路礼仪乘车礼仪
员工礼仪培训课程总结、情景模拟
导入期:这一阶段大约要半年,主要是提高在全市范围内扩大知名度、美誉度。给大家灌输“预知家"一位家装知识的传播者及专业引导消费顾问,改变家装业主们传统消费观念。
生长期:这个阶段大约要一年,在前一阶段广告宣传的基础上,进一步提升“预知家"的品牌形象,让大家一想到家装,就想到“预知家"。
陕西,山西,海南,xq,青海,江苏,广西,内蒙古,宁夏。
调查地区比例分配:陕西60%,海南5%,xq5%,青海5%,江苏5%,广西5%,内蒙5%,宁夏5%,山西5%。
陕西地区比例分配:咸阳20%,xx20%,安康5%,榆林15%,渭南10%,宝鸡15%,汉中5%,延安10%。
将公益性活动与销售促进紧密的结合起来,创造与消费者之间的信息沟通渠道,直接与目标消费者进行一对一交流,从而将消费者牢牢的团结在自己身边。
xxx的目标顾客分布较为分散,消费行为特异。为了能够有效的与目标消费者进行沟通,我们将透过策划各类市场推广活动,广泛收集目标消费者的资料,建立消费者数据库,并开展数据库行销。例如:成立俱乐部、免费邮寄宣传资料、带给专家咨询、免费邀请参加我们组织的各类活动、购买xxx产品可享受优惠等等。
策划实施公益性活动将有助于全面提升企业的知名度及美誉度。
活动策划如下:
(1)成立xxx“生命绿舟”俱乐部。
(2)“愿祖国申奥成功”-万名癌症患者签名祝福。
(3)社区咨询宣传活动。
我们制订了个人的目标体系,也对市内的所有楼盘信息都进行了摸底,也知道了每天要做的三件事的顺序,同时还制订了自己的人际关系发展规划,现在开始对自己每天的时间进行一下合理的安排:
没有工作目标和每天时间安排的人,总是很悠闲,而有了明确的目标,对自己每天时间安排得比较满的人,是没有空闲时间的,每一点时间都会过得很有意义很有价值。所以,我们要养成每天制订工作流程表的习惯。
1、对家装业务员来说,工作表要把第二天要办的事、要见的人放在第一位,比方说和某客户约好第二天见面或量房,那你一定就要结合双方约定的时间和地点来安排自己的行程。最好在约定地点附近开展业务。
2、工作表要学会预留出一段时间,不能把时间计算得很紧张。比方说,原定计划上午在小区做业务,下午2:00去见一个客户,中间有半个小时的车程,而你就不能将时间排到下午1:30分才行动,至少应该留出半个小时的空隙,一则防止路上有意外,二则提前到场等待客户,给客户体现出尊敬感。
3、工作表要随身携带,随时查看。你不可能每天都按照工作一丝不变地去工作,但至少工作表能够让你抓住主要的工作。
现在,我们根据家装业务的特点,推出一个参考建议版的一天时间安排:
1、早会培训学习(8:00—8:40)
我们建议每个公司都举行早会培训,把业务员和设计师集中在一起,如果部门较大,也可以单开业务部门的早会。早会每天安排一个主持人,一个讲师,每人轮流做主持人和讲师,大家创造一个内部学习和培训、人人参与的平台。早会时间不能开得过长,半个小时到40分钟就行,内容可以循环推进。
2、设计跟进(8:40—9:00)
业务员参加完早会培训以后,要与设计师进行单独沟通,业务员可以将客户的新消息、新要求、新想法向设计师汇报,同时也要督促设计师的工作,以免设计师因自己的工作繁忙而耽误你的客户,与设计师沟通做到更好地协调与客户之间的关系。
3、打电话(电话拜访、电话跟进)(9:00—9:20)
与设计师沟通以后,业务员要对客户进行电话拜访或电话跟进,一般来说,到了九点以后,客户也过了上班初的忙碌期了,打电话正是好时候。业务员最好在公司里打电话,一则方便电话记录,创造更好的电话沟通环境,二则如果有客户需要量房,也好及时与设计部取得联系,客户有新想法也可直接与设计师进行沟通。业务员要养成每天跟进客户的习惯。
4、到小区展开行动(9:30—17:00)
这一段时间主要用于联系新客户,培育自己的客户资源。当然也要根据实际情况,如果小区交房,就要提前去小区,早会可以不开,电话可以不打。晚上回公司的时间也可早可晚,如果小区客户下班后较多,就可以晚回去。
5、回公司打电话(16:00—18:00)
如果业务员搜集到了很多的客户电话号码,我建议下午早回公司,在公司给客户打业务电话,这一段时间打电话的效果最理想。
6、晚上要进行客户分析
业务员晚上下班后,要养成对自己白天所联系的客户进行分析的习惯,可以结合公司推出的《客户分析表》,只有对客户进行准确分析定位,才能找到与客户进行更好沟通的技巧和突破点。第二天早上,要将客户分析的内容与设计师或主管进行沟通。
7、晚上要列出当天名单(客户、人际关系)
希望你每天都能在自己的名单上增加新的人员,将客户信息和新结将近朋友的信息,完整地进行登记,每天增长的名单,就是你业绩持续增长的法门。
透过组织公关,赢得相关的政府机构、行业组织、民间组织的认同和支持,借助其影响力,合作举办大型公益活动。制定并实施终端营销战略,加强销售终端的维护,加强铺货、销售终端包装及促销管理。从而实现如下目标:提高企业知名度和品牌美誉度。
实现与目标消费者的直接沟通,增强消费者的产品认知。
建立消费者数据库,实施数据库行销。
(2)传媒。
透过软硬结合的媒体宣传,实效的媒体组合,为策划实施的各种活动进行宣传炒作,收集数据库资料。依此提升企业、品牌知名度和产品美誉度。
(3)公关活动。
癌症患者的消费心理和消费行为与普通消费者有很大的差别,医疗机构、医生、专家以及权威机构对其有很大的影响力。因此,在xxx的市场推广中,应个性重视对上述对象的公关工作。
透过定期召开研讨会、交流会,定期拜访,有偿聘请等形式,加强与上述对象的沟通和交流,建立xxx专家顾问团,使其成为xxx公司的重要组成部分,从而有效的消除与消费者的沟通障碍。
(2)组织召开主治医师交流会。
各医疗机构的医生、专家直接与xxx产品的目标销售对象接触,他们严重影响着肿瘤患者的消费行为。
在xxx的市场营销环节中,我们将持续不懈的针对上述对象组织召开各种研讨会、交流会、座谈会,建立良好的合作关系,将其并入xxx市场销售的重要环节。
紧密的与国内及国际的各协会、组织合作,参与各种学术交流会,利用一切机会向业内人士宣传xxx产品。
(3)xxx“手挽手”-癌症患者咨询热线。
-咨询热线是与消费者沟通和进行品牌宣传的一个渠道。
-透过热线咨询电话能够方便收集目标消费者资料,有利于数据库的建立。
-是树立企业良好形象的一种手段。
-透过媒体或其他渠道发布咨询热线开通信息。
-邀请专家顾问团成员定期(例如:周六或周日)参加热线咨询活动。
-现场或限期向咨询者解答所提问题。
-透过媒体进行宣传炒作,并设专栏刊登消费者提出的典型问题。
员工培训工作和部门服务质量检查作为全年度的工作重点。将“建学习型企业,当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。
20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,熟练掌握服务技能,增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。
培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位认识和岗位技能。
一、专业技能培训
(1)管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下,输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。
(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。
(3)针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点,在条件许可的情况下,在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。
二、新职工培训
新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后列入正式装正的条件之一。
三、一专多能培训
“建学习型班组,当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此,今年我们从这二个方面的培训工作开始。
(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习,以提高服务水平。
(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训,以加强人员流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为职工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。
四、质量检查
“员工只会做我们检查的工作,不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端,这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视,团队意识和执行力低下必然条件。所以,本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。
1.优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度,首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。
2.服务质量和服务态度是体现整个酒店的管理水平和酒店档次重要标志,也是多家酒店一直在说的问题之一。服务无止境。我们会通过督导和检查的方式来改变。“以培代养,以查带管”的方式来促进服务质量的提高。逐步加强实施《顾客意见卡》的使用和制定《服务质量实施细则》。促使员工对服务概念能达到一个新的认识和提高。
五、其他管理协助和涉及方面
1.员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做一次有记录的安全检查和住宿情况检查。
2.协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。
3.认真对待领导交办的每一件事项和任务。
4.酒店基础培训教材的制作和选用工作。
以上是我对20xx年度工作初步的一些想法。
1、在口语交际中培养学生倾听、表达和应对的能力,使学生具有文明、和谐地进行人际交往的素养。
2、在具体的交际情境中训练学生,使学生了解掌握购物讲价的方法,从而提高学生的实践能力和生活技能。
本课的重点、难点是激发学生的参与热情,创设真实的购物情景,让学生在实践中练习如何购物讲价。
教师:各种商品,商店标牌等。
学生:文具、玩具、日用品、食品,果蔬等道具。
一、情景导入,揭示课题。
1、改变身份,引生入境。
师:同学们,今天老师不光来上课,还要向大家推荐我们学校校办工厂的一种书包,美观大方,使用方便,原价50元,今天第一次跟同学见面,优惠价40元,怎么样,想买的同学请举手。
(教师可走到学生中间,激发学生购买,引导学生还价!)
(点评:通过教师改变身份,设计情景,让学生参与进来,师生互动,从而激发学生表达欲望,让学生明白购物讲价的重要性。学生当时个个兴趣盎然,跃跃欲试。)
2、因势利导,引出课题。师根据学生的表现,买的价格不同,问:为什么同样的东西,有的同学买的要便宜得多呢?(讨价还价)
3、今天,我们就来学习这种本领。师板书课题,生打开课本。
二、联系生活,获取经验。
(也可让学生看课本或从刚才的情景中领悟方法,可先同桌互说。)
(点评:调动学生已有的生活经验,把生活经验作为一种课程资源。在实际生活中获得讨价还价经验,运用于课堂之中。)
2、学生发言,介绍经验,教师概括提炼。
3、师:老师把大家介绍的方法总结成了还价宝典,请看大屏幕,指名朗读。
4、过渡:下面我们就来用这些方法进行实战演习。
三、自由结合,摸拟训练。
1、师:在练习之前,我们先来看一看练习的注意事项,指名朗读。
2、同学们下面我们就把教室当成申泰大市场,把你的课桌当柜台,请同学们自由组合,分别扮演卖家和买家,看谁最会卖,看谁最会买。等一会儿老师请同学们到台上来表演,谁演得最好,老师的书包就做为奖品送给他。
(点评:教师再次创设购物情景,使学生进行购物实践来训练刚才学到的还价方法。学生分成了几个小组,卖家叫卖,使出看家本领,买家使出浑身解数讨价还价,有买有卖,气氛热烈。)
3、学生练习,教师巡回指导。(指导学生注意人物、语言、动作、神态、身份、讲价方法。教师也可让学生把同类商品合到一块儿,分成几个小商店)
四、边演边评,锻炼能力。
1、师:有句俗话叫“从南京到北京,买的没有卖的精。”下面老师就请同学们到台上来表演,看看到底是卖家精还是买方精。请其他同学当评委,评一评表演的同学哪儿演得好,用了什么方法还价。
2、学生分组上台表演,教师相机点拔。(人物、语言、神态、动作、还价方法,交易情况)
(点评:口语交际是听与说的训练,是师生互动过程,它包括听与说两个环节,在口语交际的训练过程中,教师要注重训练学生听力,注意倾听别人发言,还要教给学生评价的方法,注重多元评价,把教师的评价、学生的自我评价与学生间的评价结合起来,提高学生口语交际能力。)
五、总结评价,归纳方法。
1、同学们,你们认为刚才哪一位同学演得更好?(生不评师评,若有分歧可让学生举手表决。)
2、刚才他们用了哪些方法呢?你还知道其它方法吗?
3、小结:我们在学习中不光要学到文化知识,还要学会生存的本领,希望同学们在今后的生活中,能够运用今天所学到的方法,花最少的钱买到自己喜爱的商品。
(点评:在这个环节中,教师把购物讲价和学生学会生存有机地结合起来。体现了“语文即生活”“生活即语文”的大语文教育观。)
黄河鑫业有限公司中层管理人员及部分主管。
实践性课程——运用前沿学习理论,学员参与性与应用性为一体,多角度管理工作实际经验。
案例式教学——剖析国内外工商管理和企业经营经典案例,介绍最新管理理念、方法和工具。
高水平师资——由具有深厚理论基础专家学者和丰富经验实战讲师分享管理经验。
在本次培养计划中我们将对以下几个层次的培训效果进行评估。
在每门课程结束后采用对《培训课程满意度调查问卷》的形式来测评,分析学员对现场教学效果的评价,同时关注学员学习情绪、注意力、兴趣等的变化,和授课教师及时沟通调整,确保现场授课效果的有效性和针对性。
通过核心小组讨论、课外论文、后续跟踪等方法来测定培训者是否自觉运用所学到的知识和技能。
分组培训:将学员分为若干小组,在课程基础上开展日常的课程研讨活动,达到相互学习、经验分享、共同收益的作用。 课外论文:每个小组定期开展论文写作。论文写作成绩将和小组成员最终的学习成绩挂钩,有色人才负责聘请相关专家审阅,给出评价。
后续跟踪:在培训结束后半个月内,公司主管部门应抽取若干学员进行访谈交流,并通过对其上下级、同事、服务对象等相关人员的访谈,了解学员学习结束后在实际管理工作中的行动应用情况,提出相关建议,并总结本次培训工作经验,对今后的培养工作提出建设性意见。
本培训所聘请的老师均在有色行业内为多家企业培训,具有一定的专业培训经验和丰富的有色金属企业培训经验,是有色金属工业人才中心长期聘用的优秀师资。
张琼文 资深人力资源经济师、职业指导师。国家教育部“就业新干线卫星直通车”主讲嘉宾,《新京报》等多家杂志、报纸的职业指导专栏专家顾问。具有国家人事部人力资源经济师职业资格、国家劳动与社会保障部二级职业指导师职业资格,原国企政工师任职资格。
武卫军 中石化股份有限公司天津分公司管理培训专家;国资委授予中国企业培训教育百强培训师;中国企业班组长培训示范基地首席优秀培训师;劳动部与中国职协合编《企业班组长培训教程》主要作者之一。
周士亮 中国著名生产管理专家、中国企业联合会培训中心生产管理专家、北京大学培训中心教授、中国管理科学研究院生产管理研究专家,高级咨询师,多家国际国内知名培训咨询公司高级。
1、搭建集团公司财务组织构架,明确岗位及职责。 岗位职责:
财务部长:对公司的财务管理负全面责任,拟定筹资,投资方案,编制财务预算。 会计主管:记录经济业务,组织会计核算;登记帐簿;对帐,结帐;编制财务报表。 出纳:负责现金收讫,登记日记帐等。 库管员:管理财产物资,及时提供购销存情况。
2、健全和完善财务制度。
在原有财务制度的基础上,根据集团公司财务核算的新要求,进一步健全和完善财务管理制度,严格财务人员核算管理,制定完善内部财务规章制度,使会计工作有一个更加范、完善的制度环境。
3、规范建立财务档案,提高档案管理质量。 收集整理好以前财务档案,进行合理分类,整齐化一,归档存查,确保会计核算资料的完整性、严密性,以便核查方便。
目前,财务部半数人员为新进人员,必须规范人员管理,稳定财务队伍。以强化财务人员教育培养为基础,全面提高财务部人员整体素质,扎扎实实的把全公司的财务工作推上一个新台阶。主要从下几方面入手:
1、稳定增强财务队伍。对现有财务从业人员进行业务考核,坚持"试用"观念,坚持选拔引纳优秀的会计人员加入财务队伍,实行优胜劣汰,增强公司财务队伍的实力,为全公司的经营稳定打牢基础。
2、加强理论培训,增强财务的宏观经济管理意识。使财务人员从仅仅应付日常业务的工作状态得到改变,充分认识财务工作的连续性、复杂性,培养超前意识。
(宏观)1人口数量丰富,后期呈递减的趋势,青年人有暂居东南沿海的趋势,男女比例较均匀,家庭主要以老人和小孩为主,“留守”家庭现象居多。
2经济基础单薄,经济收入有所提高,个人可支配收入增加,科技文化知识单薄,陕西风俗文化传统有待开发,发扬文化传统,办特色学校。
3自然环境较优越,气候多变,地理位置优越。
(微观)1xx职院设备先进,资金雄厚,办学理念突出,与当地政府,企业,周边人员关系良好,有稳定的生源,发展环境良好。
2周边兄弟院校关系良好,但竞争激烈,社会公共关系良好,有很好的口碑和信誉。
国家政策、市场环境剧烈变化,医药行业进入新常态。公司十三五战略进入第二年,面临招标及非公市场业务争夺等工作挑战,对公司管理能力、销售干部素养等提出了更高的要求,需要公司全体统一思想,上下联动,提升应变能力、创新能力、高效执行能力。培训应当更具计划性、针对性、有效性的服务公司战略,助推人才队伍建设、员工素养提升。培训工作当前面临的情况:
1、行业内各项挑战增多,公司人员的成长与发展十分关键,培训需求大;
3、公司追求打造学习型组织,其路程是漫长而又艰辛的,目前多数部门对培训的重视仍然不足,缺乏切实的行动计划、方法,员工的全面培训工作展开不丰富。
培训xx年重点将是重新搭架子、建体系,整合资源做好基础重点项目,保障效果与质量优先。循序渐进、持之以恒,建立和营造学习氛围,激发自主学习、积极分享的正能量。
1、确立分层分类培训、公司和部门联动、内外训结合、线下线上交互的思路;
2、推广授课、读书会、岗位实践、标杆学习、专题研讨等组合式学习方法;
3、着手游戏化、积分制、奖励与辅导方式等方面去创新。
为培训工作提供制度保障,让工作开展有制度可依,让培训与员工发展和晋升、组织绩效的提升等相挂钩,形成系统、科学的体系。
2、研究制定培训学习积分制等,探索必修课、选修课结合的模式;
讲师作为培训体系中重要部分,他们是技能传承、知识分享、文化营造的载体,是培训体系又快又稳搭建和运作的前提保障。结合现状借助外部机构力量,用 “选、育、用、留”四步来推动内部讲师体系的建设。
1、选:根据课程主题,选拔人员,关注工作能力突出、工作经验丰富;有表达能力、分享意愿,有组织规划能力、学习创新能力等方面的人才。
2、育:明确资质标准,开展授课技巧、课程开发的学习、分享,结合内部、外部资源,提升讲师能力。
3、用:定期开展主题培训,让内部讲师具有持续运用、锻炼和提升自己能力的机会。做好知识、技能等方面的传承。
开展中层、基层管理两个班次培养,培训为期两年,从数量、质量、结构上为企业的长远发展提供人才保障和人才储备。
1、严格后备管理干部选拔,要求忠于公司、绩效优、有潜质、善学习,初步筛选合格后,经过笔试、面试两轮考核通过后方可进入后备培训班级。
2、加大培养考核力度,严进严出,采取考核淘汰制,未结业者不能获得晋升机会,同时今后晋升岗位原则上一定从后备中选拔,让培训资源价值最大化。
3、采取7·2·1原则培养,重点加强70%的项目实践,强化20%的师带徒,更有针对性的设计10%的培训课程教育。
4、培养期表现及相关资料汇编成册,为后备今后晋升、公司用人提供参考依据。
构建科学的新人适职系统,以最少的.时间、精力、经费投入,帮助新人快速完成角色转变,适应公司文化及岗位要求,最终能满怀激情、斗志和信心的投入工作,获得归属感、荣誉感、成就感。
1、面试:从员工体验感出发,展示公司专业、效率、周到的形象,从通知、面试等方面落实。
2、入职引导:消除新人陌生感,营造宾至如归的“家”文化,从入职手续的顺利办理,部门欢迎、安排导师引导等方面,帮组新人融入组织和公司氛围,使其尽快进入工作角色。
3、在岗培训:从新人通识培训,宣导企业文化、公司制度,增强归属感、荣誉感;从岗位技能培训,指导掌握岗位流程、知识、技能,快速胜任角色。
思想动态,解决需求,收集意见,开导困惑、鼓励前行。
5、结业表彰:对试用期工作表现,进行总结评价、分析指导,认同贡献与成绩,沟通制定未来发展规划,正面激励。
向管理要效益,借助内外部资源、讲师,针对销售管理干部及部门经理以上管理人员,开展专业培训,助推改变认识,提升工作能力。
1、植入理念:解读和介绍市场及行业挑战,灌输狼性精神,引入新观念;
2、强化能力:专项提升统筹能力、创新能力、执行能力等;
结合公司职能部门划分,借助外部机构、内部讲师及管理人员等一起,成立课程开发小组,有针对性开发和完善课程。打造精品课程,为培训贡献优质资源。
2、专业技能:窗口单位基础知识及技能类,各部门开发不少于1个课程;
3、管理技能:打造团队管理、领导力、下属培养等课程;
会同团委,借助外部资源力量,共同搭建汇仁学堂,构建线上、线下集合的网络商学院。提供丰富课程,通过互联网渠道,方便大家碎片化、自主学习。
采用积分管理制度,层级不同,所学积分不同,与年终绩效、评优、晋升挂钩,采取一票否决制。
附:年度工作推进规划表
从组织、部门、个人三层次展开需求调研,通过访谈、问卷担等,收集信息。
1、 基于公司战略的培训需求调查
注重外部资源的整合及引进(如财务、采购等)、关注部门人才队伍培养与技能补充(如采购人员)等。
2、 基于业绩目标与人才培养的培训需求调查
针对部门管理者,通过问卷调查及访谈。对公司11个部门管理者及主要骨干进行了调查。共性的需求及意见,集中在员工办公软件、沟通、公文写作等通识素养提升;希望培训形式创新多样化,此外还建议培训追求效果,不盲目应付课时。
各部门专业技能级人才培养,内部学习分享加外派学习(如运管数据处理、采购派外、质量药监政策、储运现代物流、财务技能)等。
其中,财务部、质量部、运管部、赣州中心有清晰的部门培训计划,、纯销部、营销中心有自己的培训规划。
3、 基于个人培训认同及需求的调查 针对员工,通过网络问卷调查。
通过bqq、联络员宣传,开放微信和网页两个渠道,最终共收到各部门103份有效问卷,三个方面内容:
1)培训认同度:总体培训需求较迫切,有学习热情,希望多组织与工作时间不冲突的培训。
2)培训组织安排:需要培训来突破自身的技能和提高综合素质;比较关注实用性;偏好外部资源和内部优秀员工的授课;希望课堂能生动、多形式比如案例分析、角色扮演等;每月1次,每次2小时左右的安排,最受欢迎。
3)培训需求课程:需求多样,通用类课程,沟通技巧、办公软件、公文写作等关注度高;管理类课程:问题分析与解决、执行力打造、员工培养与激励、赢得上司支持与认可等课程需求较大。
各部门的培训需求汇总分析。详见附件1《培训需求调查记录》、附件2《员工培训调查分析》。
培训支出主要集中在课酬费用支付、课件开发费、培训激励费、外部资源支出、培训组织保障费用等各个大的方面。在年度预算固定的情况,对各板块拟定相应标准,具体操作过程中,适当灵活调整。
1、授课课酬标准
2、课程开发费用标准
3、培训组织保障费用
4、培训激励
5、专项及外部培训资源支出
6、部门岗位技能课程费用支出
划拨费用至各部门,供自行支配和使用。要求部门开发出,关于“部门工作流程”及“核心环节”的课程,培训中心提供课程体系搭建的协助与指导。
1、各部门费用规划
统筹管理,建立部门培训联络机制,上下联动;成立讲师团、课程开发小组,保障培训资源;做好培训计划阶段分解,落实执行,抓好效果。
1、组织架构及职责
1)培训中心:负责整个培训活动的统筹安排协调,教务工作组织。
2)培训顾问团:公司管理领导组成,负责对培训课程、讲师、项目等工作提供指导及咨询意见。
3)部门领导:负责部门课程开发的落实,培训工作的支持、监督、指导。
4)部门联络员:部门内培训的信息传递,做好工作对接、宣导、安排。
5)讲师团队:授课及指导;技能传承、知识分享、文化营造。
6)课程开发小组:根据学员需求,有针对性,开发课程。
2、计划执行
1)按月度分解培训计划工作,落实执行。公司及部门需于月底,制定下月计划并执行,月度汇总记录。双向沟通,培训中心监督,并提供支持及指导。
2)要求各部门开展培训,全年部门经理需6学时以上,业务骨干需4学时以上。
3、风险管理
1)外派培训人员,需签订《外派培训协议书》避免人员流失,并要求学习完,
做内部分享培训。
考核组织的责任心及工作效果,是否认真、规范、负责。培训中心不定期抽查,监督培训执行情况、过程,评估结果与部门月度工作绩效评分相挂联。
2、针对授课
考核讲师的课程内容、准备情况、讲授技巧,以及对培训的组织、总体效果、学员感受等通过满意度问卷,进行评估。
3、针对学员
考核学员的学习态度以及学习效果。态度不端正的,如无故缺席培训、敷衍培训等将处罚;学习效果方面。
作为培训的重要资料,将分类建档管理,包括培训实施记录档案、学员个人档案、课程档案、讲师档案等;为今后的工作盘点、人才选拔及考核、工作优化总结等提供依据。
1、培训实施记录档案
包含培训通知、培训教材或讲义、考核试卷、签到表、培训效果评估表、学员考核成绩或心得总结、培训视频及照片等等。
2、学员个人档案
包含员工所受的各种业余、专业、脱产等培训。将培训记录、证书、考核结果、相关资料进行汇总归档记录。作为员工人力资源档案重要部分,作为变动和升迁加薪的主要参考依据。
3、课程档案
建立课程档案库,分类汇各类培训课程,包括各类课件、开发素材、案例,推荐授课老师、供应商等。
4、讲师档案
包含讲师的基本信息、评定的等级、擅长的课程;以及培训授课记录、学员对其评价信息等等。
不断改善和优化培训工作,从培训的效果、培训的组织、学员的体验感等方面总结改善工作。从培训的有效性、针对性、计划性方面去优化。通过访谈和问卷调查等方式,收集领导、部门、学员等多方的意见和建议。形成书面报告,进行经验总结和不足改善。
为了适应市场的不断发展,调整适应其发展的市场策略,为了全面提升员工们的综合素质和工作能力,建立高质量,优服务的动漫培训队伍,让新广在同行中处于领先位置,从而达到提高新广的知名度。
培训目标
通过不定期的培训,让员工们提高自身的素质、工作能力,工作效率,每日保持饱满的工作状态,同时使员工们对自身有明确的职业规划,工作时有努力的方向,有追求的目标,最后能实现自我的要求。
在培训的过程当中,需要明确的是:“为何培训”“培训什么”“培训效果”
那么,培训应坚持以下几点原则:
一)坚持实效性。部门员工培训计划表人力资源部届时将会及时做好培训后的记录归档和效果的评估,并让员工填写自己感兴趣的培训内容,为人力资源部做好下期培训内容提供考量。
二)坚持中心内部自主培训为主,外委培训为辅。
三)坚持培训人员、培训内容、培训时间的落实到位。届时人力资源部将会做好通知及其培训时间。
培训内容由培训师进行安排。在培训的课程设置大致分如下的几点:
主要是关于公司历史、发展、制度、文化、岗位职责、职业着装、职业操守、人际沟通、财务申请、报销等方面的培训。同时让新员工谈谈自己入职感受及培训心得。
不同的部门培训的课程设置需要有针对性
市场部:主要是面对生源,销售的培训则处于重要的位置。在销售培训方面:有销售技巧、销售心态、销售礼仪、掌握消费心理、沟通技术、电话销售技巧、客户关系的维护等。
综合办/拓展部:着重于工作职责的明确,工作的配合,处理应急事件的方法。在日常工作中如何不断求新、保持饱满的工作状态。
由培训老师灵活安排如:现场讲授、分组讨论、案例分析、游戏演练等等方式。
在培训师方面主要有两形式。
1:推荐教学部的史亮老师。主要源于史老师的前职工作就是培训师,有丰富的培训经验,同时在中心的任职时间较长,了解中心的发展情况及其员工的详细情况,更有针对性,有效性的进行培训。
2:聘用外委培训师。
外委培训师有系统化,完整性的的培训体系,能够针对不同的需要做培训,由此产生的费用也相对高一些。
1、人力资源部届时将会及时做好培训后的记录归档和效果的评估,(《员工效果调查表》见附件)或是要求培训后的员工们提交培训感受。
2、做好培训后期调查统计、总结,关注培训的效果,交给上级审核。
3、对培训表现佳的员工进行赞扬。
4、后期仍不定期的安排相关培训活动。
1、上级领导的审核及批准。
2、各部门主管的支持同配合。
3、教学部老师的支持-培训师史亮老师的支持。
4、网络部老师将相关的培训信息放到网站上,做好前期的宣传通知工作。
5、中心可将公司的相关考勤、绩效考核做成小册本子,人手一本,方便大家的阅读。
培训的对象
新广人才教育中心市场部、综合办、就业拓展部及各部分领导,其他部门人员届时另行安排。
培训时间:
培训时间安排初步定在12月份,利用周六时间。
培训地点:
演讲厅
餐厅服务员培训资料主要是针对服务员服务态度、服务知识、服务能力、服务身体素质要求等四个方面来进行培训的。该份餐厅服务员培训资料适用于新进员工服务也适用于老员工的培训,但针对不同的餐厅服务员还需要进行相对的增加 和删减一些培训内容。
服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态,其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其具体要求是:
1、主动。
餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识,在服务工作中应时时处处为宾客着想,表现出一种主动、积极的情绪,凡是宾客需要,不分份内、份外,发现后即应主动、及时地予以解决,做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤,把服务工作做在宾客开口之前。
2、热情。
餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作,热爱自己的服务对象,象对待亲友一样为宾客服务,做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人,具有助人为乐的精神,处处热情待客。
3、耐心。
餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时,应有耐性,不急噪、不厌烦,态度和蔼。服务人员应善于揣摩宾客的消费心理,对于他们提出的所有问题,都应耐心解答,百问不厌;并能虚心听取宾客的意见和建议,对事情不推诿,火锅加盟。与宾客发生矛盾时,应尊重宾客,并有较强的自律能力,做到心平气和、耐心说服。
4、周到。
餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。在服务前,服务人员应做好充分的准备工作,对服务工作做出细致、周到的计划;在服务时,应仔细观察,及时发现并满足宾客的需求;在服务结束时,应认真征求宾客的意见或建议,并及时反馈,以将服务工作做得更好。
餐厅服务员应具有较广的知识面,具体内容有:
1、基础知识。
主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。
2、专业知识。
主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。
三、服务能力。
1、语言能力。
语言是人与人沟通、交流的工具。餐厅的优质服务需要运用语言来表达。因此,餐厅服务员应具有较好的语言能力。对餐厅服务人员的语言要求为:“语言要文明、礼貌、简明、清晰;提倡讲普通话;对客人提出的问题无法解答时,应予以耐心解释,不推诿和应付”。此外,服务人员还应掌握一定的外语。
2、应变能力。
由于餐厅服务工作大都由员工通过手工劳动完成,而且宾客的需求多变,所以,在服务过程中难免会出现一些突发事件,如宾客投诉、员工操作不当、宾客醉酒闹事、停电等,麦勒菲,告诉您开品牌折扣店成功的秘诀,这就要求餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力,遇事冷静,及时应变,妥善处理,充分体现饭店“宾客至上”的服务宗旨,尽量满足宾客的需求。
3、推销能力。
餐饮产品的生产、销售及宾客消费几乎是同步进行的,且具有无形性的特点,所以要求餐厅服务人员必须根据客人的爱好、习惯及消费能力灵活推销,以尽力提高宾客的消费水平,从而提高餐饮部的经济效益。
4、技术能力。
餐饮服务既是一门科学,又是一门艺术。技术能力是指餐厅服务人员在提供服务时显现的技巧和能力,它不仅能提高工作效率,保证餐厅服务的规格标准,更可给宾客带来赏心悦目的感受。因此,要想做好餐厅服务工作,就必须掌握娴熟的服务技能,并灵活、自如地加以运用。
5、观察能力。
餐厅服务质量的好坏取决于宾客在享受服务后的生理、心理感受,也即宾客需求的满足程度。这就要求服务人员在对客服务时应具备敏锐的观察能力,随时关注宾客的需求并给予及时满足。
6、记忆能力。
餐厅服务员通过观察了解到的有关宾客需求的信息,除了应及时给予满足之外,艺术涂料招商,还应加以记忆,当宾客下次光临时,服务人员即可提供有针对性的个性化服务,这无疑会提高宾客的满意程度。
7、自律能力。
自律能力是指餐厅服务员在工作过程中的自我控制能力。服务员应遵守饭店的员工守则等管理制度,明确知道在何时、何地能够做什么,不能够做什么。
8、服从与协作能力。
对直接上司的指令应无条件服从并切实执行,淘姿名品女装折扣店。与此同时,服务人员还必须服从客人,对客人提出的要求应给予满足,但应服从有度,即满足客人符合传统道德观念和社会主义精神文明的合理需求。
此外,餐厅服务工作需要团队精神,餐厅服务质量的提高需要全体员工的参与和投入,美容产品加盟。在餐厅服务工作中,要求服务人员在做好本职工作的同时,应与其他员工密切配合,尊重他人,共同努力,尽力满足宾客需求。
最后对该份的运用进行一下提醒吧,该份资料虽说可以拿来即用,但必须根据自身餐厅的具体情况来进行增加或减少一些相关培训内容,比如餐厅的管理制度、考核管理制度、员工工作手册等对餐厅服务员进行培训。
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