优秀作文应该具备精准的用词和准确的语法,使得文章表达力强,没有模糊或错误的地方。以下是小编为大家整理的一些优秀作文,希望能给大家提供一些灵感。
今年是腊月二十三,在北方的大部分地区今年是“过小年”的日子,有句俗话说道:“二十三糖瓜儿粘;二十四扫房子;二十五磨豆腐;二十六炖大肉;二十七宰公鸡;二十八把面发;二十九蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭”,家家户户都在准备过年的物品,直到三十晚上。
今天也是祭祀灶王爷的.日子,在这一送灶神上天言好事,祭灶是在二十三日晚间进行的。胶东地区灶神画像贴在正屋东面的锅灶墙上,两旁有一幅“上天言好事,回宫降吉祥”对联,横批是“一家之主”。祭祀时,摆上糖瓜、果品和一碗面汤,然后烧香叩头,把旧灶神揭下烧掉,这就是送灶王爷上天了。烧时要加一些谷草和杂粮,好给灶王喂马。过去有“男不拜月,女不祭灶”的说法,山东通常都由男人致祭,但在恩县、博平等地却是妇女率儿童焚香拜奠祀灶。旧灶王烧了以后,有的把新灶王当时贴上,有的则到除夕再贴,所以对联又有“二十三日上天去,正月初一下界来”的词句。
现在,已经很少有人在过小年时祭灶了,我将祭灶习俗介绍给同学们,希望同学们对中国的传统文化更加了解。
农历腊月二十三日这天家家户户都在认真彻底地进行清扫房间,叫作扫尘,扫尘是为了除旧迎新,拔除不祥,准备过大年。
今天,爷爷奶奶家也进行了大扫除,我也来帮忙。我们一会儿擦桌子,一会儿扫地,一会儿拖地,一会儿擦电脑桌,一会儿擦电视机,一会儿擦台灯,忙个不停。我们忙了一整天,把屋间打扫的干净干净,过年的气氛一下浓了起来。
我喜欢的传统节日很多,但家乡的小年是我的最爱。
我的老家在滨州的一个小村庄——陈家庄,那里的人们都很重视过小年这个节日。按照家乡的习俗,春节从腊月二十三就开始了。腊月二十三被家乡人称为小年,这天,人们就开始打扫卫生,把房间打扫得干干净净,还要杀猪杀羊用来祭灶。从今天起,人们就开始准备年货、买对联、买糖果……到了晚上,人们都聚集在大街上,放起了烟花爆竹,噼里啪啦!热闹极了!我们小孩子呢,穿着最漂亮的衣服,活跃在人群中穿来穿去,这是我们最快活的时刻。
家乡的夜空被装点得五彩缤纷,爆竹声和着人们的笑声在空气中回荡。好幸福啊!我的家乡人!衷心祝愿我的家乡越来越美丽,衷心祝愿老百姓的日子红红火火,天天像过年一样!
今天就是腊月二十三了,同时腊月二十三这天也被称为“小年”。
这天就是负责管理每家厨房的“灶王爷”和“灶王奶奶”要回她娘家的时候,他们到大年三十才能回来,这天家家户户都要烙饼吃,来送“灶王爷”和“灶王奶奶”,在这一段时间里每家的厨房就没人管了,从这天开始每家都要忙碌的准备过年的东西了,听爷爷、奶奶说以前人们腊月二十四要扫房子,二十五人们都会为春节磨豆腐,二十六我们都会争先恐后的去买肉食品,二十七我们就会把过年的东西准备好,二十八、二十九我们就要为过年蒸馒头,到了三十人们就会熬夜等待新年的到来,当然这天最重要的就是放炮和吃饺子。
好了就写到这儿,我一会可要去祭拜灶王爷了,当然也祝大家过一个快快乐乐的“小年”。
腊月三十一大早,我就帮姥爷贴好春联,还把“福”字倒贴在门上。下午我和爸爸妈妈在太姥爷家吃的团圆饭,好开心呀!
但让我最开心的事,当然是放炮啦!爸爸给我买的炮有降落伞,烟雾弹,窜天猴,小刺花炮,还有小摔炮,放炮太好玩了。爸爸拿着点燃的香烟来点燃导火线,我又紧张又高兴地在旁边观看。天空中还有各种各样的烟花。春节的晚上真是太热闹了!
腊月二十三到了,是中国传统的小年,要吃饺子,吃麻糖。
一大早,爸爸和妈妈带我去奶奶家过小年,去的时候我们给爷爷和奶奶买了好多好多的吃的,还有鞭炮。
吃过中午饭,我们开始包饺子,奶奶和面擀皮,爸爸和妈妈包饺子,后来,我也和爸爸妈妈一起包饺子,妈妈告诉我包饺子要先拿一个面皮在手上,再用勺子挖一点馅放到皮的中间,再把两边的皮捏到一起。包完饺子,奶奶准备下饺子,在快要下好的时候,爸爸放了鞭炮,听着鞭炮劈了啪了,才感觉新年越来越近了。
这一天我玩的可开心了!
今天是腊月二十三小年,传说这一天灶爷要上天给玉帝报告人间的事,灶爷老是在玉帝那说坏话,所以要用芝麻糖和饺子封住灶爷的嘴只让灶爷说好话。
老妈早早和好了面,调好白菜肉的馅,老妈把面切成了一小块一小块的,然后把小块面按一下,老妈擀成薄薄的饺子皮,先把皮里放上馅,对折,捏紧。一个圆圆鼓鼓的饺子包好了,老妈拿去煮,不一会就出锅了,吃起来味道很鲜美。
在这里我祝大家万事如意,心想事成。
1)阳光扫去一年的阴霾,只留快乐在心间,清风吹去一年的疲惫,只留幸福在心间,亲人的笑脸拂去一年的委屈,只留奋斗在心间,我们扫去一年的灰尘,只留干净过个快乐年!小年快乐!
2)腊月二十三,糖瓜来祭灶,来年赚钞票;尝尝甜年糕,事业步步高;年货往家搬,好运不落单;年末没加班,年奖翻两番;回家搭顺风,平安万里行;朋友聚聚餐,天天大狂欢;年年降吉祥,灶神赠吉言。祝你小年快乐,一年平安,一生如意!
3)金蛇将离去,玉马腾空来,人间逢小年,好事一串串。灶王嘴巴甜,为你说美言,快乐永相伴,财运喜连绵,健康和平安,天天把你见,愿你幸福一万年!
4)小年到,年货真不少,快乐装一筐,好运提一袋,成功来一串,平安整一箱,健康跟一路,好事足一包。幸福咋不见?原来铺一路,全在你脚下!
5)鞭炮声响送灶王,祈盼上天降吉祥。红红火火过小年,粉刷一新屋亮堂。骏马奔腾近眼前。蛇年辉煌马年灿。一年胜过一年强,迎接马年备宴忙。祝你小年好喜乐!
6)小年来到喜乐洋,炮竹声响笑开颜。靓丽服饰展风貌;趾高气扬度小年。手机信息来不断,温情词汇倍受感。祝你财源滚四方,商行兴隆大钱赚,愿君鸿运年连年,事成意顺体健康。
7)扯上二尺红头绳,扎个快乐;买上三斤花生仁,吃个吉祥;打上半斤老白酒,喝个安康;唠上一天家常话,享个团圆;包上一包祝福语,准备过年!小年快乐!
8)拿起扫把,扫除一年的烦恼,贴上窗花,沾满一年的福气,拜拜灶神,祈求一年的好运,送份祝福,传递一年的快乐,小年到,愿你合家幸福,小年吉祥!
9)高楼大厦壁辉光,装修一新过小年。宽大窗户明净亮,美丽鲜花来摆放。夫妻双双闹市逛,东挑西捡购物忙。车载手提一大堆,虽然辛苦心意满。祝小年美乐!
10)楼台亭阁换新颜,白墙青砖碧瓦亮。街人闪亮美衣装,姑娘小伙结对伴。热闹非凡大街巷,手提肩扛采购忙。姑娘累的把气喘,小伙压的高声喊。愿小年乐乎!
11)小年有点欢儿,抢在春节前儿;吉祥撵成面儿,好运揉成团儿;记着贴对联儿,忙着放小鞭儿;道声吉祥话儿,提前来拜年儿:祝你交好运儿,幸福在蛇年儿!
12)小年到来大年近,祝福短信叨扰你,祝你肠胃健康身体好,吃好睡好心情好,阳光将你永照耀,阴霾烦恼统统消,幸运女神来光临,彩票要中头等奖,缪斯女神来看你,灵感爆发工作顺,各路神仙关注你,生活顺遂甜如蜜!
13)小年到,快乐亮起了灯,吉祥乐开了怀;开心笑弯了腰,平安敞开了门;健康架起了桥,喜气漫进了屋;幸福乐开了花,祝福则发出了手:祝你小年开心,幸福永远!
14)一年将尽小年到,蛇舞马奔新年临。爆竹声声震天响,焰火冲天夜光明。灶神升天言好事,送来好运家门进。祝福短信及时送,小年快乐心愿成!
15)小年到来扫房忙,贴上窗花迎新年,人人脸上笑开颜,恭送灶王上天堂,祈求来年降吉祥,开开心心置年货,欢天喜地迎新春,小年,愿你快乐过小年,开心迎大年,小年愉快!
16)小年的猪叫声唤起了我童年的一段憧憬,那时条件差没有气球玩,向大人索要猪尿泡吹胀嬉戏,一大群孩子围在一起跳着舞着,好开心啊!今非昔比两样天,祝你小年多安康!
早在宋朝,就有腊月二十四过小年的记载,但那个时候小年是不分两天的。所以腊月二十四的小年习俗历史是更悠久的。那么什么时候发生了变化呢?这就要到清朝了。清朝的皇帝从雍正年间开始,每年腊月二十三在坤宁宫祀神,为了节省开支,皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿,于腊月二十三祭灶,自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。
据说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖禁、清水、料豆、秣草,其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。
1、北方吃饺子。
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
2、山东半岛吃面花。
在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后,家家忙做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦,发面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸锅,此蒸出来的面食又称之为“面花”,非常好吃,但很费工夫。
3、山东鲁西吃粘糕。
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福,取“年年高”的吉庆之意。
4、关东地区吃关东糖。
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。
5、糖瓜。
灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少。
6、火烧。
祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
7、晋东南地区吃炒玉米。
晋东南地区,有吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
8、晋西北吃麻糖。
晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日?吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。
9、广西武宣吃米饼。
农历腊月廿三,民间俗称“小年”,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
10、恭城瑶族杀年猪。
恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地,都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜(农历十二月二十三),那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉,或炒或炖,精心烹饪,再满满斟上一杯酒,邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。
11、南宁吃年粽。
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。
12、靖安吃爆米花糖。
靖安县民间素有“小年小年,爆米糖甜”的说法。“小年”这天,人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的一年财运大发、生活甜美。
1、小年春节不送礼,发条短信送给你。健康快乐长伴你,好运和你不分离。
4、小年炮竹已唱响,严阵以待骏马扬。一声号令万马驰,昂首跃起威武前。整装备马驰春年,万事齐备一声唱。跳起舞蹈荡春潮,只欠东风腾大年。祝你小年喜乐忙!
5、小年到来身繁忙,擦窗扫地净壁墙。屋里屋外变了样,干干净净心欢畅。恭恭敬敬送灶王,上天送来福星降。开开心心迎新年,备好年货不慌张。祝小年快乐吉祥!
6、小年到来不慌张,紧张有序购物忙。美味佳肴不可少,鸡鸭鱼肉冰箱藏。水果美酒各多样,来客招待送君尝。靓丽衣裳都买好,过年新装穿身上。快快乐乐过小年,幸福生活任徜徉!
7、楼台亭阁换新颜,白墙青砖碧瓦亮。街人闪亮美衣装,姑娘小伙结对伴。热闹非凡大街巷,手提肩扛采购忙。姑娘累的把气喘,小伙压的高声喊。愿小年乐乎!
8、辞旧迎新小年忙,擦窗扫地净灶膛。送得灶王上天去,多多美言迎吉祥。锅碗瓢盆洗干净,买来鸡鸭美味尝。愿你小年多如意,快快乐乐迎新年!
9、新年新气象,扫地擦窗抹台,屋里屋外要新象;洗碗刷锅搓筷,桌上桌下要景象;修身理发整衣,人前人后要形象。热热闹闹又一年,祝你快快乐乐过小年!
10、小年送年货,摘一个快乐果,添一勺好运糖,加一瓢健康水,来一点平安色调,愿你品尝悠闲自在的味道,享受轻松曼妙的感觉,让心情潇洒不喧闹!
2月1日过小年,舅舅给我买了炮竹,还带我去了包头书店。在包头书店里我看了一会儿书,舅舅说:“如果我喜欢什么书,他都会为我买的。”可我没让舅舅买,我和舅舅说:“在书店看一会儿就可以了。”
从书店出来后,舅舅带我回到姥姥家,我写了一会儿作业,姥姥见我自觉写作业说:“宝宝,今天做得不错,自己自觉写作业。”我和姥姥说:“因为今天过小年,我想给妈妈一个惊喜。”
晚上妈妈回来时,我把作业拿过来让妈妈看,并说是给妈妈的一个惊喜。妈妈看了也夸我,并说她看我能自觉写作业很高兴,我送妈妈的这个惊喜,妈妈很喜欢。
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腊月二十三,爸爸妈妈带着我和很多朋友一起去山口问石山庄过小年,我兴奋极了。
镜头一:杀年猪。
镜头二:炸爆米花。
“轰”一声巨响吓了我一大跳,把我的心一下子从刚刚的走神中拉了回到。原来是在山庄门口开始炸爆米花了。我连忙拉着爸爸妈妈的手一起跑过去。只见师傅熟练地把米装进一个椭圆的铁罐里,并向里面放些糖精,拧紧盖子把铁罐架在火炉上。师傅左手来回拉动风箱,右手转动着铁罐,左三圈右三圈,望着师傅熟练的动作,我想炸出的爆米花准又香又甜。不一会儿,师傅将铁罐移入一个布袋里,左脚踏在上面,右手往铁罐用力一撬,随着“轰”的一声巨响,一股浓烟窜了出来,顿时把我包围住,我深深地吸了一口气,赞叹道:“啊!真香。”
镜头三:美味小吃。
走进问石山庄的大厅,只见大厅左边摆着几口油锅,几位师傅分别在炸油条、炸面皮和炸豆腐。因为我喜欢吃泡豆腐,所以就挤进泡豆腐的人群留心观察起来。刚开始,锅里的油还没有沸腾,白白的豆腐块都沉在锅底。厨师不停的用大勺把豆腐唤醒。一会儿锅里的油终于沸腾了,小小的豆腐块不停的在翻跟斗,一眨眼功夫就变成又大又黄的豆腐泡了。我小心翼翼的拿了一个,蘸了点酱油送进嘴里,味道好极了。
之后我又品尝了油条、泡面皮,还亲手包山粉饺和用矿泉水瓶去换糖。品尝美味小吃后,我们还猜字迷、看表演、分压岁钱……热闹极了。
镜头四:吃年夜饭。
鞭炮响起,吃年夜饭开始了。我们赶紧坐到指定的包厢里,只见第一道菜就是香气扑鼻的猪头肉,一块块、红红的、不油不腻,加上红色鲜美的汤汁,咬一口那味道真是美上加美。第二道是色香味俱全的红烧田鱼,深红的头盔、金红的鳞甲披满全身、浅红的鱼尾……还没有开始吃就流口水了。接着又上了:毛血旺、小鸡炖蘑菇、糖糕……看的眼花缭乱,吃的酒足饭饱、聊的畅快淋漓。
天黑下来了,我又跑出去看烟花了……今年的小年活动太精彩了。
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照龙口的老规矩,春节在腊月二十三的小年就开始了。腊月二十三这天,在山东叫做“辞灶节”。为什么叫“辞灶节”呢?因为这天,据说灶王爷要到天上去,要去到玉皇大帝那里报告今年你们家做了什么好事和坏事。为了让灶王爷多说好听的,所以所有的人家都做年糕,吃的时候要放很多甜滋滋的红糖、大枣。年糕又粘又甜,据说灶王爷吃了后,如果讲坏话,就会被粘住嘴巴呢!一旦讲话,必定是甜言蜜语。
过了二十三,大家就开始准备过年了。我奶奶家会做很多炸肉,香喷喷的,过年那几天都可以吃。还有就是要贴对联、贴福字。家里早早地买好了对联和福字,啪啪地贴在门口啊,门玻璃上啊,过年的喜庆气氛一下子就出来了。
除夕很快也到来了。除夕这天,更是忙碌——要包不少饺子,通常要包够正月初一到初三的饺子。晚上,我和表哥心不在焉地看了看春节联欢晚会,便欢天喜地地跟着老爸出去放鞭炮了。“窜天猴”、“滴滴鸡儿”……都是我们喜欢放的。鞭炮点燃后,“噼里啪啦噼里啪啦”地响几声,迫不及待地直冲云霄,绽放出五彩缤纷的“花朵”,我们也在不远处跟着欢呼。
放完鞭炮,就该守岁了。我不知道哪儿来的精神,还是过年就是有一种魔力,都快12点了还能精神抖擞,蹦蹦跳跳地玩耍着,期待着新年的到来。
正月初一早晨的饺子比较特别。里面包了糖,硬币,年糕,板栗等东西。如果吃到了糖,那就是生活甜蜜;如果吃到了板栗,那就是“栗子(利子)”,就是说,对孩子有好处;如果吃到了年糕,那就是生活步步高;吃到了硬币,就会发财。大家都抢着吃饺子,谁都想吃到包有硬币的饺子,连并不是很能吃的我也抢着夹。
正月初一还要拜年。一般是年轻人出去拜年,老人、小孩在家中接待客人。从初四开始一直到正月十五,约亲戚,朋友,同学聚会,大人们通常初七便开始上班了。
十五这天,要吃元宵,甜甜的黑芝麻味元宵。元宵是圆滚滚的,也象征着人们这一年团团圆圆。热乎乎的元宵一端上来,小孩子们便开始哄闹着上去抢。我爱吃黑芝麻味道的,表哥也爱吃,所以,一场“元宵大战”是不可避免的。我抢了一个,表哥抢了两个;表哥抢了两个,我又抢了三个……不管怎么说,装黑芝麻味元宵的盘子总是先一干二净。
一直到十六,小孩子差不多要开学了,大家又开始忙碌起来。而我,又开始期盼下一次春节。
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今天是腊月二十三,农历小年,有点下雨。传说腊月二十三是祭拜灶王爷、灶王奶奶的日子,还要吃芝麻糖呢。
我和爸爸妈妈一起去奶奶家吃团圆饭。到的时候,大姑、大姑夫、二姑、大姐、二姐都到了。
我们一起先吃了灶王饼,在饭桌上有说有笑的,可高兴了!我大姐给我爷爷照相,又给我和爸爸妈妈合影。我给奶奶拿了很多剪纸的样子:有鱼、小兔子,大公鸡,还有十二生肖合集等,这些是爸爸打印好的、给奶奶用的,奶奶会根据这些样子用红纸剪出好多好看的剪纸,过年的时候贴在家里,可好看了!
家里一阵阵的欢笑声,外面又传来了一阵又一阵的鞭炮声,为这个小年增添了喜庆的感觉,一点没有因为下雨而受到影响。
小年到了,大年也快来了,想想就开心!
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6点多了,妈妈把菜都媏到桌上。我从二楼冲了下去,第一眼就看到的就是那个忍不住就想流口水的饭菜。第二眼就看到了鞭炮。要放鞭炮了帕拉帕拉的声音,真让人震耳欲聋!声音没了。把门打开,爷爷、奶奶回家我们家有七个人,我爸爸、妈妈、姐姐、弟弟,还有爷爷和奶奶7个人在在大圆桌上吃大餐。
开始吃饭,我和弟弟正准备吃一个大鸡腿,被姐姐拦住了还教训我们说:“这个要给爷爷、奶奶吃。弟弟还是有点不舍得,最后还是绤了,我和弟弟看见爷爷奶奶都不在也没吃,弟弟想吃就说:“你不吃我吃好不好。”我假装替奶奶说话:“那好吧,你和姐姐一起吃。”弟弟把鸡腿吃了。一桌子人都大笑起来。
吃完了以后我们开始表演。第一个我表演是唱歌唱着唱着唱调了,大家都笑了起来,我也笑了。第二个弟弟表演打篮球妈扒拉扒拉。突然拍飞了,又是让大家笑了起来的表演。下一场姐姐表演跳舞,跳摔倒了。爸爸表演魔术从帽子你变出花没变出来。妈妈表演煎鸡蛋,可是煎到脸上了。每一场表演都让人欢声笑语。
我爱春晚,这是我过过最开心的春晚了!
早就听说福建人喜欢吃鸭子,中秋时节也正是鸭子成熟的时节,所以在这天,福建人喜欢用用槟榔芋来烧鸭子,取名叫做槟榔芋烧鸭。
在山西,人们会在这天邀请女婿回家,然后一起吃月饼,也叫做团圆饼,晚上也会让女婿守夜,寓意着一家人和和美美。
上海人,因为中秋时节,也正是桂花开的季节,所以上海人喜欢用桂花雕酒,然后在中秋节的时候,与亲朋好友一起品桂花酒。
在江苏,中秋节的时候,人们喜欢吃桂花鸭。所谓桂花鸭,正是用桂花腌制而成的鸭子。
在浙江,中秋节会吃莼菜鲈鱼烩,因为关于这道菜还有一个美好的典故呢,这里的莼菜所代表的就是思念家乡的意思。
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新年到、贴春联、放鞭炮、吃饺子——,浓浓的年味弥散在空气中,融化在人们的心田里,荡漾在每个人的笑脸上,我喜欢这浓浓的年的味道。
每年的腊月初八,家在巴里坤的姥姥用莲子、红枣、糯米等八种珍宝熬出一大锅粥,称“腊八粥”,姥姥说,这是为了庆祝五谷丰登。晋朝的裴秀诗云:“岁事告成,八腊报勤。告成伊河,年丰物阜——。”给我们展示了一幅好年景,感谢百神保佑万事成功的'心境。浓浓的粥味四溢在院落的角角落落,吃上一口沁人心脾。超市从这一天开始就有了对联、爆竹、年画等,年从这一天就开始了。
腊月二十三这一天,家家户户都要掸尘扫房子。妈妈说,“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除尘布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门,我也不由地拿起了扫把和抹布加入到大扫除的行列中。这一天也被称为小年。到了晚上,姥姥家又炸起了油果,姥爷郑重的往锅里倒油的同时,姥姥也捏出了一个小甜面人放在锅沿上,姥姥说今天是灶王爷升天向玉帝汇报的日子,捏个甜面人的意思就是粘住灶王爷的嘴,在玉帝面前替我们家说好话。一家人有说有笑的一会儿就做出了许多花样繁多的油果,我也学妈妈的样做了一个像四瓣花的油果,吃一口甜在嘴里美在心里,年味也在亲人们的忙碌中浓了起来。
大年二十九早上爸爸买来各种纸钱带着我和妈妈去祭祖先,是啊,过节可不能忘了已故的亲人。
年三十早上爸爸和我贴起了大红的对联、门神,家家迎春接福,真正的年来到了。晚上吃年夜饭,合家团聚,痛快畅谈,述旧岁展望未来,小孩子们又蹦又跳,这是多么温馨,多么幸福呀!此时长辈们分压岁钱,过年真开心!
初一早上,爸爸早早起来放鞭炮要抢个开门红。吃长寿面、喝糖茶、吃年糕,象征长命百岁,甜甜蜜蜜,一年高一年。中晚餐吃隔年饭,表示年年有余。
初二开始,亲友们互相拜年,要互赠礼品,拜年礼品有苹果、糕点、橘子等,意思是祝福亲友们一年中平平安安,一年高一年,大吉大利。俗谓“正月不空手”。长辈对拜年的小孩要给“红包”。这时年味已四溢开去,举国上下一片欢腾,家家户户欢声笑语,祝福连连。
年味真好,我喜欢过年的味道。一直到正月十五闹元宵这喜气洋洋的年味才慢慢地融化在人们的忙碌中,四散了开去。
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腊月二十三这天,我们家乡的风俗和外地一样,称之为小年。这一天,除了要放鞭炮外,还有一样重要的仪式——祭灶神。
祭灶神这一风俗早就有了,但各地方法却千差万别,有的是仅用几碗饭菜和点心来祭拜,而我们那里有一样重要的祭品——糖瓜。由于糖太粘,在传统文化中,有灶王爷吃了糖瓜可以粘住嘴,上天之后不说坏话之说。于是,“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天。”这句民俗就广为流传,也反映了当地的风俗。
我们家乡早先盛产大麦和小米,因此,就地取材,就用这两种原材料而制作的,制作前要先泡麦芽,即要使大麦生芽。然后则为熬糖稀。将粉碎了的大麦芽和蒸熟的小米拌匀,倒入发酵缸内发酵后生成饴糖,然后添加开水,使经过发酵产生的糖溶于热水之中,饴糖沉入底部,渣子会漂浮上来。然后将澄清的糖浆放入锅中,再溶入一定比例的白糖,用旺火烧开至满锅冒泡,并开始搅拌,防止糊锅,搅拌的过程也叫炒糖。在水分完全蒸发后,把糖舀出。
然后就可以进行拔糖了。大锅内放水加温,盖好锅盖并留出气孔,出气孔上挂一木钩,待水烧开,出气孔上有蒸汽时,把炒好的糖拔出一块,挂在木钩上,开始用手拔,边拔边在出气。
口的蒸汽上蒸,越拔越白,直至松软洁白。然后则将拔好的糖,三个人像拉拉面一样,来回拉几次,形成糖片,再经过合缝吹胀形成糖管子,再用细绳把一个个糖管子截断,用筛子晃动,使其冷却、定型。最后即要粘芝麻。把成型的糖瓜再放到出气孔周围,让成型的糖瓜有粘性,放入炒好的芝麻中,使其粘满芝麻,糖瓜就做成了。
糖瓜制作在冬季,但在熬糖稀、拔糖过程中,由于炉火旺盛,蒸汽满屋,所以糖瓜作坊里会看到大冬天里穿着短袖衣服拔糖炒糖的场景,也就不足为怪了。糖瓜制作过程需要十多人,投入也相对大,加之季节性强,村民一般采用合伙的方式来经营。
糖瓜不仅在我的家乡有,在关中大地上也有出产糖瓜的地方。但像我们那,一个村子联合起来制作糖瓜却是难以看见的。
糖瓜的特点是香、甜、粘。既是祭祖祭宗、馈赠朋友的礼品,又是小孩子爱吃的东西。一个小小的糖瓜在孩子们的眼中甚至是互相炫耀的玩物。糖瓜形状多为圆型,有的个头很大但是重量很轻很薄,有的个头小,却皮厚,拿到手里沉甸甸的。由于糖易于成型,也衍生出了各种糖的品种,糖豆,糖块,麻花糖。虽然没有现在超市的糖制品漂亮,但是这纯粹的手工传统工艺制作的糖瓜,吃到嘴中似乎有着一种纯粹的麦芽的香气,在鼻腔中,蜿蜒萦绕,让每一个鼻毛都畅快。
糖瓜似乎也是有讲究的,吃时不能将其打碎,一块块的吃,而要一整块的吃,糖瓜似乎有些硬,因此不会在吃时弄碎,但其也有着圆满、幸福的意味。
糖瓜制作始于清朝同治年间,也距今有了一百多年的历史了,但它既是富有家乡风味的特色小吃,也是家乡的传统文化,其悠久的文化韵味让我们流连忘返、难以忘怀。
每年的农历十二月二十三日是小年。每次过小年都要吃饺子和芝麻糖,今年不一样,我们选择了去吃自助餐。坐车大约十五分钟就到了饭店门口,只见上面写着“金权道”三个醒目的大字。
妈妈带我去测量了一下身高,正好是一米四,儿童套餐,爸爸去柜台交了钱。人真多呀,我们排起了长长的队伍,大约二十分钟后,我们终于进去了。
我很快找到了座位,叫爸爸、妈妈赶紧过来坐下。我和妈妈就去拿甜点、水果、蛋糕、羊肉、饮料……这里真是应有尽有。这里的羊肉每一盘里只放两片,特别精致,把它放在铁板上烤一会儿就好了,吃起来真香呀,我可喜欢吃了!
我又去挑选了自己喜欢吃的食物,最后还吃了很多烤肉,就好像有了过年的感觉,好温暖啊!
当我们走的时候,看见许多桌子上都干干净净的没有剩余的食物,这种不浪费粮食的品质,值得我们去学习。
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前几天是腊月二十三——小年,家家都要放鞭炮庆小年。当然,我家也不例外。
当千家万户的鞭炮声响起的时候,我也拿好鞭炮,把鞭炮挂在一个棍子上。要点火了,我的心怦怦直跳,好紧张呀。当火已经接近鞭炮的捻时,我的手已经哆嗦起来了,眼睛不住地盯着火苗。
“哧”已经点着了,我连忙把鞭炮扔下去,“噼里啪啦”我家的鞭炮也加入了鞭炮们震耳欲聋的声音中了。
爸爸已经做好了一桌子让人流口水的饭菜,我们打开电视,观望春节联欢晚会,一家人其乐融融。
我们的小烟花放完了,接下来大人们要放烟花了。“耶!放烟花咯!”我站在院子里看着冒出来的烟花,“哇!好漂亮哦!”大地和天空顿时像炸开了锅似的,沸腾不已。那各种各样的喜庆连成一片,好似响彻云霄的交响乐。真是动听极了!
小年,真是个不眠之夜,既幸福又开心的日子!
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春节是中华民族传统节日,这在世界上也是最精彩,最丰富,最盛大的节日之一。
从那大大小小的商场里,都挤满了疯狂采购年货的人们。就可以看得出来,年在中国人的意识里,还是一个非常重要的节日,是其它任何节日所不能替代的。其中蕴染了浓浓的亲情,厚厚的友情,儿孙绕膝的天伦之乐,全家团圆的融融乐趣,朋友相聚的喜悦满怀。所有情的意味也因年的到来而弥漫起了温暖厚重的气息。
坐车路过五岔路口的时候,司机对我说:“今天过小年,图个喜庆,带你钻个龙门吧”。“行啊,那就从龙门下过吧”。我也笑笑对好心的司机说。虽然春节还未到,元宵灯节的龙门已经带着年的喜气亭亭玉立起来了,它在向人们骄傲的宣称:古城的朋友们,我们又见面了。
今天是腊月二十三,又称"小年",是民间祭灶的日子。从今天开始,年的气氛真正的开始浓了起来。虽然过年的日子越来越近,可是过年的感觉却越来越淡。
虽然是小年,外面放鞭炮的还真不少,从早晨一直到现在,一直都能听到时续时断噼噼叭叭的鞭炮声,有小鞭、也有很响的二踢脚,满地的鞭炮皮,满天的烟花飞;一定是心急如焚,盼望着过年的孩子们,已经在迫不及待的开始放鞭炮了。从空气中飘来的火药的味道里,告诉我们,年的气氛已经浓浓的走来了。听着窗外的爆竹声,看着闪耀着飞散的烟花,节日的气氛透过窗子,慢慢浸透着思维,心境不知不觉地也被感染着,也变得快乐起来。
随着年的到来,庆祝年的形式越来越五花八样,而人们心里的兴奋与喜悦却越来越少。随着时代的变迁,传统的过年方式好像正在慢慢地淡化,有些还正在呈递减的趋势,就像报纸上评论年年隆重的春节联欢晚会一样,却让人感觉越来越乏味。现在,除了兴高彩烈地期盼着过年的孩子们,还有多少人真正的在盼望过年呢?其实真正盼望的却是,在这几天里能好好的休息几天,让紧张了一年的神经好好的松驰几天。然而忙忙碌碌的走亲串友活动,也让这几天成了一年里最忙最累的日子。
诚然,不管你愿意不愿意,岁月的手,都将牵着我们,从一个年走向另一个年,日积月累,周而复始,虽然是每一个年里的沿途所看风光有所不同,但是,我们的生命就在那一个接一个年的叠加里,一步一步走向岁月的终点。
人生有的时候就象是一串长长的省略号,最后那个远远的园点就是生命的终点,遥遥地望过去,似乎有几分无奈,几分苍凉。每每年到来时,想起孩提时对过年的盼望和喜悦,过年的温暖和快乐,心中不免又对那时的过年多了几分怀念,几分温暖。在时断时续的鞭炮声中想念着快乐的回忆,怀想着岁月里的感受,酸甜苦辣尽在其中,悲喜交加尽融其怀。只是又在心怀里,为逝去了的岁月那幅画上,又抹上了一笔浓重的色彩。
小年过后就很快要到大年了,时间过的好快啊。这一年里有很多的收获,很多的失落,很多的感慨。流失的岁月,在心底里记忆,新的一年,已经开始走近身边,路就在脚下,在年的推动下,脚不知不觉地朝着来年的方向又迈开了步伐。
春天就要来了,新的一年在玻璃上渐渐的被放大,打开一扇窗户,让心中的一个梦,在冬天里展开翅膀放飞出去。
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小年夜在南北方有不同的概念,北方是腊月二十三,南方是腊月二十四。人们称为"小年",意味着一年的结束。但在有些地方(如上海),人们习惯上把除夕前一天称为小年夜。
概述上说,“北方是腊月二十三,南方是腊月二十四”,其实不然。湖南是二十四,但湖北、广东、广西都是腊月二十三过小年夜。过去,过小年是"官三民四道士和尚五",就是说凡是家有秀才以上的功名的都在腊月二十三日过小年,黎民百姓是二十四日,道士和尚是二十五日。如今北方地区多在二十三日过小年。过小年的主要民俗活动是"辞灶"。就是"祭灶王"。灶王也叫"灶君",民间称"灶王爷"。
相传灶王原来是一个叫张单的富家子弟,曾娶一贤慧女子郭丁香为妻,后又休弃续娶李海棠。李氏好吃懒做,不久就把张家财产挥霍一空,改嫁他人。张单家境败落,又遭火灾,双目失明。沦为乞丐。一天,他乞讨到一户人家,主人给了他热汤热饭,后发现施饭者就是他休弃的妻子郭丁香,羞愧难当,碰死灶前,被姜太公封为灶王。
柳腔戏《张郎休妻》、茂腔戏《火龙记》都是说的灶王爷这段故事。
灶王最初只管火,后来受天帝委派为掌管一家的监护神,被封为一家之主。他权力很大,却连个土地庙大小的庙宇也没有,只有一张画像(木板印制的年画)贴在灶墙上。两旁贴上"上天言好事,回宫降吉祥"或"东厨司命主,南方火帝君"的对联,横批是"一家之主"。祭灶时要摆上枣和糖瓜等果品,糖瓜是用大麦发酵糖化而成的食品,据说是让灶王吃了嘴甜,也有的说为了欺住他的嘴,叫他上天光说好话不说坏话。焚香祭拜后,将旧灶君像揭下焚化。换上新像,就算送灶王爷上天找玉皇大帝汇报去了。
灶王腊月二十三上天,初一五更回来,就算完成汇报任务,带着吉祥保佑一家过平安日子了。
如今,祭灶王的人越来越少了,但过小年吃糖瓜的习俗仍在民间盛行。
腊月二十三日以后,人们开始打扫庭院、居室,清除积垢,置办年货,制作节日食品,一直要忙到除夕。补充:小年夜就是指腊月二十三日,小年夜那天传说是灶王爷升天回宫的日子,这天在北方地区传统的做法是糊两个褡裢似的纸袋,一个里面装的是毛驴的草料和豆子,一个里面装的是灶王爷的盘缠和干粮,在灶王像前烧掉,同时还用那种棍棍糖(一般用球状的,只是原料和棍棍糖一样)在火炉炉口糊一圈,听大人讲是为了糊住灶王爷的嘴,让灶王爷在天上不要乱说,只说好听的。一般灶王爷像前的对联是这样写:上天言好事,回宫降吉祥小年夜就是新年的前一天。
小年这天,我和姐姐去工程院大会场观看“工程院20xx年新年歌会及团拜会”。
一进大会场,那里人山人海,有大人也有小孩,吵吵嚷嚷的,演员们还在忙着化妆,热闹非凡。舞台上挂了一串串的红灯笼,红色的背景图上兔年的祝福语和歌会名称让人感到喜气洋洋的。
演出开始后,四位主持人身穿漂亮的服装,笑容满面地走上台来向大家拜年问好,拉开了新年歌会的序幕。精彩的节目一个接一个,有好看的歌伴舞、动听的独唱、还有优美的吉他曲弹奏。演员们一个个身着五彩艳丽的服装,跳着欢快的舞步,唱着甜蜜的歌曲。精彩的表演赢得了观众们的赞扬,台下时不时响起阵阵掌声和欢呼声。
我最喜欢荷塘月色那个节目了,是鲍阿姨和杨叔叔演唱,我妈妈她们九个伴舞。鲍阿姨和杨叔叔穿着白色的礼服,唱得很有感情,声音很好听。妈妈她们刚一出场台下就响起了热烈的掌声。她们穿着绿色的长裙,手里拿着粉红色的假荷花,用柔美的身躯跳出了荷塘的诱人景色。直到她们谢幕走下舞台观众仍然给以那雷鸣般的掌声。
还有两个好消息呢:一个是妈妈她们那个节目得了第一名,一个是抽幸运观众时抽到妈妈了,我挑了个健康秤。
团拜会上那精彩的的节目至今仍让我难以忘怀!
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