理发店管理制度（通用23篇）

规章制度在组织中起到统一口径、降低冲突概率的作用，对于提高工作效率和团队协作具有重大意义。规章制度的制定需要充分考虑各方面因素，以下是一些范例供大家参考和研究。

理发店员工管理制度

为了加强对本公司员工工资的管理，提高员工的工作积极性，特制定本制度.

1、本公司员工的基本工资体系如下：底薪提成奖金―罚款=工资.

2、新进员工（助理人员）的起始工资标准规定如下：

2.1新进人员公司统一收取学习保证金300元（可先交100元，其余的从工资中扣除）.

2.2没有洗发和染发经验的人员（即没有任何经验的人员）：第一个月底薪为1000元，没有提成及奖金；同时扣除100元保证金.第二个月如会洗发及按摩了，底薪为700元加提成；同时扣除剩余的保证金.会染发（上大牌）了底薪一样为700加洗护提成和大发提成.

2.3只会洗法，不会染法的新进人员：第一个月为底薪700元加提成，同时扣除200元保证金.第二个月会染发了为底薪700元加提成.

2.4有经验的（会洗发又会染发）新入人员工资为本制度第1条所规定的内容（其中底薪为700元加1500元保底）.

2.5助理在本公司工作满两年底薪增长为800元，助理工作三年以上底薪为900元.

3、助理人员提成规定如下：

3.1外卖（向外销售产品）：扣除产品成本后按30%提成.

3.2小头（单剪、单洗、单吹）：实习发型师按20%提成.有3年工作经验的按2.5提成.

3.3大头（烫、染、营养、离子）：（见员工薪资规定。

4、上岗制度：

4.1没有经验和基础的新进人员，由各部门总监统一培训（不上牌）.

4.2只会洗发不会染法的新进人员，前三天不上岗（下牌），由各部门总监统一培训.

4.3有经验的（会洗发又会染发）新入人员，前三天大小牌都不上（只有底薪），天天由各部门总监统一培训一小时.

4.4没有洗发和染发经验的人员（即没有任何经验的人员）如上岗后不合格，则不能上岗由各部门总监继续培训（下牌），工资底薪为300元.

4.5只会洗发不会染法的新入人员如上岗后不合格，则不能上岗由各部门总监继续培训（下牌），工资底薪为700加洗护提成.

4.6有经验的（会洗发又会染发）新进人员如上岗后不合格，则不准染发只能洗发（下大牌），工资为底薪700元加提成.

5、本公司老员工（助理）按第1条执行，其中底薪为700元加提成加1500保底.

6、助理人员不准预支下半月工资.

7、新入人员在工作中不合格或自动辞职的保证金将不予返还.

8、本公司员工工资发放日为每月15日.

发型师。

1、准发型师：上剪吹牌，不上烫染牌，参加发型理剪工作，按其技术水平由营业额提成20%入工资.表现突出的，上司评价良好的可调升，但不得超过公司规定最高标准（面试3天内离场的工资不发放）.

2、发型师：培训适应学习期为3个月，头10天不能上烫染牌参加工作，按营业额提成2.0%，作为劳动报酬.合同期1—3年.（试工3天离职的，工资不发放）.

3、高级发型师：学习适应期，看察期为7天，7天内只上剪吹牌，7天后上电局牌，未签合同前离职的，要先申请批准后才可离职，试工2天内（含2天）离职的工资不发放，工资按营业额的25%提成发放.7天内工资提成为25%，7天后提成为35%，合同期为2年，工作期内公司提供两餐一宿，个人物品自理.

4、以上提成均扣除成本10%.

店长、主管、管理人员等。

看察表现期3天，期间每天津贴40元/天，7天后按基本工资发放，3天内离职（自动或被辞退）的，不发放任何津贴.

1、美发师培训考核，可分为店长、发型师、发型师助理，

其工资底薪也依次不同，发型师的待遇一般为提成奖金.

2、发型师渗透职前须经培训并考试合格方能入职，试用期1—3个月按基本工资待遇，3个月后升正式发型师.

3、工作满1年后可调整基本工资，或凭店长（主管）、扶携提拔升为高级发型师.

4、每月制定美发店业绩总额、发型师月目标业绩.

5、服务工作资金：发型师每次服务完一个项目可按服务的辛劳或收费的基础价格给予服务工作奖金，这种方式可避免对免费或有优惠权客人互相推让不做或造成对客人的服务质量不好.

具体方法分为：

a、2—3元收费低、操作简单。

b、5—8元收费中、服务较劳累。

c、8—10元服务技术高、收费较高。

6、有些方法也可按直接操作一个客人规定提成多少钱，业绩再按每次操作提成.这种做法的弊端是没有积极推动客人的心态.

7、也可直接按每月销售的多少提成%，设有服务工作奖金、业绩任务奖金.

1、员工在本岗位工作表现出色，业绩突出者由直属上司提名，店长审批，根据其能力而调整为适当的级别职位.

2、员工晋升不受入职时间长短限制，只要其能力（业绩评估）及表现达到某一职位的要求，则随时可以晋升.

3、员工晋升的提议经店长审批同意后，将晋升通告张贴于店内显眼位置以表彰先进，该名员工的职位及薪将于晋升通告发出之日起生效.

4、对于违反美发店制度的员工，由店长与该员工面谈，做口头警告，若情节严重的做书面警告.对于情节恶劣，严重损害美发店利益的员工，由店长将该员工的处理意见（降职或开除）提交店长审批同意后，将处罚通告张贴于店内明显位置以示告诫，该员工将被扣减工资或做开除处理，由通告之日起生效.

附：晋升通告。

xxx同事自加渗入渗出我美发店担任xx一职，工作认真负责，自律自强，工作业绩屡创佳绩，为表彰其表现，肯定其能力，经其上级主管推荐，我美发店决定：晋升xxx为xx，从x年x月x日起执行，望其在新的工作岗位再接再厉，再创佳绩.

各部门同事应以xxx为榜样，在本职岗位上不断提高自我素质和能力，超越自我，我们将一如既往提供广阔的发展空间给每一位员工.

员考核主要包括日常考勤、绩效考核、任职资格考核等几个方面，每一种考核都有它特定的作用和目的，只有综合运用这几种考核方式，才能得到完善、公正、真实的考核结果.

（一）员工日常考勤规范。

员工日常考勤是员工工作考核的基础，首先各店使用作息表和考勤卡对本店员工日常考勤情况进行考核，然后根据店内考核情况制作员工出勤月报表，上报人事部门，作为奖惩和薪金发放的依据.

（二）员工任职资格考核与评价。

员工任职资格的考核首先由个人填写自我评价表，由店长审核、

批示，作为人事调整的依据.

（三）工作绩效考核。

绩效考核是一种对员工能力、成绩及态度入行科学评价，以提示员工工作有效性及工作潜能的评估体系.

1、总体目标：为入行薪资分配、职务升降、奖惩等人事管理提供合理客看依据，发现并解决员工工作中存在问题，并改善其工作表现，提高其工作积极性，制定切实可行的人力资源规划，使人力资源合理配置.

2、考证原则：

（1）“公开、公正、公平”原则：考核标准、考核内容、考核方式等向被考评者予以公开.考评程序合理，考评程序合理，考评过程公正，考核结果公开，保证考核结果的客观性、准确性.

（2）“质量评分与定性评价”相结合原则.分数评价与评语评价相互补充，从多个角度立体地评价被考评者，增强考评方式的科学性与合理性.

3、考评内容：

（1）工作成绩评价：对被考评者的工作量大小入行考核.工作量是指下达给每位考评者的任务指标.

（2）工作能力评价：工作能力评价不进渗透月度绩效考证成绩.原则上美发店每半年入行一次晋升考核，该考核成绩直接影响晋升.工作能力考核分为理论知识和专业技能（实际操作能力）考核，其中理论知识考核占该项考核总分的40%，专业技能考核分数占该项考核总分的60%.

（3）工作态度评价；包括团结协作性、责任意识、考勤等三项因素，评价这三项由直接上级根据平时看察予以评定.

4、考核方法：目标考评与小组评价相结合.

（1）目标考评法：根据被考评者完成工作目标（定量评价）的情况进行考核.

（2）小组评价法：由两名以上熟悉该员工工作的经理，组成评价小组入行考核.

5、考核实施程序：

（1）制订绩效考评标准；

（2）实施绩效考评，对员工工作绩效进行考核、测定和记录；

（4）结果反馈与实施纠正：保证员工了解绩效考核结果，保持员工与组织之间的纵向沟通.

（5）结果反馈：以考评结果及考评要素进行适当调整.

6、晋升程序：

（1）晋升发型师：凡晋升发型师者，首先应符合晋升申请条件，并且晋升考核达到合格，由店长和技术总监共同签字同意后予以晋升；未达到合格者，不予晋升.

（2）晋升助理：凡晋升助理者，首先应符合晋升申请条件，并且晋升考核达到合格由店长签字同意予以晋升；未达到合格不予晋升.

7、晋升考核：晋升考核包括工作成绩、工作能力、工作态度三项考核内容.

（1）晋升发型师：工作成绩、工作能力、工作态度考试成绩比例为5：4：1，即晋升考核成绩=工作成绩考核分数×50%工作能力考核分数×40%工作态度考核分数×10%.

（2）晋升助理：工作成绩、工作能力、工作态度考核成绩比例为3：4：3，即晋升考核成绩=工作成绩考核分数×30%工作能力考核分数×40%工作态度考核分数×30%.

理发店管理制度

1、8：30准时做卫生，晚点按迟到扣除1分钟1元。

2、不可在工作时间在门口工作区吃东西，洗头10元。

3、个人仪容仪表在8:30之前做好（工服、工牌、发型、化妆），一次10元。

4、9:30卫生完毕，准时头牌站位。

1、9:00卫生做不完按不合格扣10元，不做卫生一次扣20元。

2、所有的台面卫生标准用面巾纸一擦没有尘土。

3、镜面不能有可擦掉的脏物。

4、大工椅底做不能有水印。

5、所有地方不能有死角，没有反工的机会。

6、站完位必须等一时间做末牌卫生15分钟或有人接替，发现一次扣10元。

1、中午早班先吃饭助理最多不能超过两人或按当时人员比例（特殊情况除外）理发店员工规章制度理发店员工规章制度。

2、晚饭早班人员工作时间不能吃饭。

3、在店内吃饭20分钟外出吃饭40分钟。

4、吃饭或外出在前台签点。

1、超休一天助理扣20元，发型师扣50元。

2、周六、周日、节假日1天抵3天。

3、重休一天助理扣20元，发型师扣50元。

4、旷工全部不带工资，一天扣200元，以后翻倍，旷工三天算自动离职，工资压金不退理发店员工规章制度文章理发店员工规章制度出自。

5、工作时间请小时假，每人一天不得超过一次。

6、工作时间员工不能烫染头发（早连晚除外），上班做私活一次100元，剪发须提前申请。

7、每位员工一个月最多烫染一次（扣相应的'成本）。

1、工服整齐、干净（上衣、裤子、鞋）一件不穿扣除10元。

2、工牌配戴左上胸，笑脸在上工牌在下。

3、女孩要化好淡妆，男孩头发要有饰发品。

1、站姿挺拔、不靠门，站位不得说话或私有离岗一次10元。

2、换岗时及时替换，导致空岗一次扣10元（站位如没有客人一次15分钟）。

3、接待要来有迎声、走有送声，门岗体现店面的形象。

4、鞠躬45度要有手式引领，如没有一次扣10元。

6、技师在顾客的右前方引领洗发并带入位，洗头时必须向顾客介绍自己，带到剪发椅待客坐下后向顾客介绍发型师让顾客熟悉我们增加点单率。

7、员工站位接打电话一次10元。如有紧急情况叫同事帮忙站。

8、上班时间离开工作区不得超过10分钟，超过须提前申请（打电话、去超市、厕所）避免找不到人。

1、无关人员不得进入前台一次50元。

2、支用产品必须通过前台私自用新产品一次20元。

理发店卫生管理制度

美发店是属于顾客来店消费的行业，所以店的装修风格是决定顾客是否上门消费的关键。同时一间美发店至少需要备有接待区、洗发区、染烫区、剪发造型区等区域，而店内每天的事务更是包罗万象，从每天开门营业到打烊的每一个小细节都是大关键。

1、营业前。

1）店内清洁工作。

2）全体助理服务流程演练。

3）准备营业所需的所有用品，其中包含招待客人所需用品等。

2、早会。

1）员工的仪表检查。

2）工作报告，讨论有关营业目标达成的办法及几个促销方案等。

3）店内卫生检查。

4）全体员工的心态激励。

3、营业中。

1）针对店内的顾客群播放适当的音乐，遇特殊日子可播放相应的音乐或歌曲，但需留意的是音量要适中，中午及晚上的新间时段可播放即时新闻。

2）随时留意环境的整洁及客人的`需求。

3）随时控制店内的营业状态并保证店内流程的顺畅。

4）动员全店人员，适时向客人主动介绍店贩产品，并向客人传达最新流行资讯。

5）随时保持良好的服务态度及精神。

6）做好每天营业状况的财务报表。

4、营业空闲时段。

1）进行店内员工发型造型的设计。

2）交换服务心得及待客技巧等。

3）教育新进员工及辅导业绩较差的设计师。

4）进行环境清洁及设备保养。

5）通过电话与客人联络感情。

6）店内美发用品的安全库存检查。

5、结束当日营业时的工作。

1）完成未服务完的顾客，播放打烊音乐。

2）做好全店的清洁工作后，准备召开晚会。

3）结算当曰营业额。

4）电脑列印报表，核对当曰现金收入与支出。

5）每曰结帐后，由会计人员填写现金日报表，并确认妩误。

6）将隔日所需的零用金、周转金分别放置妥当。

7）清点展示用品及各项设备。

8）收拾清理现场。

6、晚会。

1）当曰工作检讨，促销活动中的随时奖励。

2）第二天的工作提示。

7、关店。

1）熄灯，关闭电源及各项设备。

2）锁门。

3）开启安全系统。

美发业是以人为主的服务业，在顾客首次上门之后，服务品质的好差与专业技术的水准，是决定顾客是否会再度光临消费的首要因素。服务做得越细腻、越贴心，站在顾客的立场考量，越能让顾客感受到你的用心，同时也可展现店的唯一性。标准的服务流程要做到：

1、站班。

1）面带微笑，站立于距离门口内1公尺处。

2）两手交叉成心状，自然垂放在腹腰间。

3）站班时间通常以工5分钟为准。

2、待客之道。

1）客人进门时，必须大声说’欢迎光临’，并弯腰45度行礼，之后说’请跟我来’，指引客人入座。

2）客人若有外套，应帮客人将外套挂好，并给号码牌。

3）引导客人入座后，即将毛巾围在客人颈背部，请客人稍候时，要说’对不起，请稍等一下’，随后奉上茶水、报纸、杂志，茶杯放在客人右前方的桌面上。

4）客人出门时，大声说’谢谢光临’。

3、按摩。

1）按摩时间原则上约3分钟，视客人需要酌量增减。

2）按摩时要询问客人’这样的力度会不会太大或太小’。

3）询问客人有无指定设计师，若无指定时，便告诉客人帮其介绍设计师。

4、洗发。

1）先将客人头发轻轻梳开，再将洗发水适量倒在自己的手心，再涂抹干顾客的发尾，喷水开始起泡。因为若直接将洗发水涂在客人的头皮上，那洗发水冲不净就会堵塞毛孔，导致顾客头皮会痒。

2）洗发时间原则上约lo分钟，洗的时候要问客人’会不会太重或太轻’。

5、冲水。

1）洗完发要冲水时，须走在客人的右前方带路，并留意客人是否跟随上来。

2）先将水温调至适中，并于冲水时询问客人’水温这样能够吗’。

3）询问客人是否要护发，并告知是否需要加价。

4）冲水完毕，取热毛巾为客人热敷颈部。

5）帮客人擦干，换上干净毛巾，再引导客人回座。

理发店卫生管理制度

1、理发店经营单位必须领取"公共场所卫生许可证"后方能营业。"公共场所卫生许可证"必须悬挂在店内显眼处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原"公共场所卫生许可证"自行失效。

2、新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。

4、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督机构的监督、监测。

5、从业人员必须持有效"健康证明"和"卫生知识培训证明"上岗，并按国家规定进行复检和复训。

6、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。

7、必须备有供患头癣等皮肤病的顾客专用的理发用具，用后及时消毒。专用具必须单独存放，并能正常使用。

8、应有齐全的、有明显标志的消毒设施和消毒制度，配备足够数量供消毒周转用的理发工具、用具和毛巾。毛巾须做到一客一换一消毒。

9、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开，干净毛巾应存放在带门的'专用存放柜内。

10、剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱进行消毒。

11、室内禁止吸烟，并有明显的禁烟标志。

理发店员工管理制度

美容美发、场所法定代表人或负责人是其场所卫生管理第一责任人，对场所卫生管理负全面责任。场所内可设置兼职卫生管理人员，负责人员和场所卫生管理的具体工作。

1、每天营业之前，必须打扫、清洁地面、桌椅、门窗、墙角及工作的灰尘和蜘蛛网，物品摆放整齐、到位，场所内环境干净、整洁、舒适、明亮。

2、每天营业之中，工作场所及所有的工具应保持清洁卫生，物品使用后及时归位，地面、桌椅及工作台上有多余的物品随时清理。

3、每天营业之后，必须对地面、工作台进行打扫、清洁、消毒，去除灰尘、污物，及时处理废弃物。同时，用品用具进行分类清洁、消毒。

4、美容美发、场所的通风设施应完备，空气流向合理，保持室内、卫生间、地板无异味。

5、场所内应配有数量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配备的数量应当满足消毒周转的要求。

6、从业人员上岗前应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者，治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。

7、从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣。工作时应着专用工作服装，着装保持整洁。

8、从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。

理发店员工管理制度

一、“公共场所”经营单位位，需取得“卫生许可证”后方可开业，“卫生许可证”需挂在显目处。

二、从业人员(包括临时工)每年进行一次健康检查，检查合格后持有效健康证明上岗。

三、从业人员需每年进行法律法规及卫生知识培训，经考核合格领取培训合格证后上岗。

四、公共场所经营单位必须建立、健全相应的卫生管理制度，指定专人负责卫生管理工作。

五、定期清理室内卫生，保持环境整洁。

理发店员工管理制度

一、经营人员必须在接受安全法律法规和安全知识培训并经考核合格后，方可从事生产经营工作。

二、定期组织管理人员、从业人员参加安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。

三、培训对象包括安全管理人员、门店及部门负责人和从业人员及涉及安全的相关人员。

四、新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方可上岗。

五、培训方式以集中讲授与现场培训相结合，定期考核，不合格者重新培训学习，待考试合格后再上岗。

六、建立从业人员安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

理发店卫生管理制度

为了保证发廊的各种工作顺利进行，发廊应该根据自己的具体情况对服务项目、员工的'岗位责任、日常管理制度作一套完整的规定，以文字形式张榜公布。这是对员工行为规范及准则作出规定，也是检查工作的依据。

2、员工应该关心发廊的经营情况和管理情况；

3、爱护发廊各种设备；

4、员工要团结协作；互相帮忙，互相关心，互相爱护；互相监督；

5、顾客至上，服务第一；热情待客，举止大方；

6、员工不得迟到、早退、旷工，不得代他人签到；遵守发廊的考勤制度；

7、工作时间不得打私人电话，不得吃零食、吸烟、喝酒、大声喧哗；

8、服饰要整齐；

9、不准向顾客收小费，假公济私；

10、节约用电用水；节约发廊化妆品材料；不得浪费；

1、定期培训制度；

2、化妆品与仪器设备使用制度；

3、定期开会制度；

4、岗位责任制度。

理发店员工管理制度

一、公共场所经营单位应当建立并执行从业人员健康检查和健康档案管理制度。

二、新参加工作的公共场所从业人员必须事先进行健康检查，取得健康合格证明，持证（明）上岗，并按规定定期体检。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型病毒性、戊型病毒性肝炎）、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离直接为顾客服务的工作岗位，治愈后方可恢复原工作。

四、公共场所经营单位应做到从业人员“五病”调离率100%，及时向卫生行政部门上报调离情况和应对措施。

五、公共场所经营单位应建立“五病”调离人员登记本，做好“五病”调离记录，无调离的，每年“零”记录，记录本保存三年。

六、公共场所经营单位对从业人员健康体检和健康状况管理应做到专人负责，统筹管理。

理发店卫生管理制度

1、有良好的'团队精神，以主人翁的心态关心本店管理情况，爱护店内一切产品与设备(人为损坏需赔偿)。

2、顾客至上，服务第一，不得与顾客发生冲突。

3、严格遵守店内上下班时间，不得迟到、早退，擅自离岗及漏岗，员工休息需提前一天申请，否则视为旷工，旷工7天视为自动辞职。

4、有顾客时不得聊天、看报、化妆、吃零食、打私人电话等，做与工作无关的事情。保持室内安静，工作时间接私人电话不得超过2分钟。

5、员工每天必须穿工服、穿工鞋、化淡妆、束发、保持口腔清洁，操作时必须佩戴口罩，将头发挽起，将手机调至静音。

6、接待顾客积极热情，使用礼貌用语：您好、欢迎光临、里边请、谢谢、请慢走、欢迎下次光临。使用礼仪站姿，主动接过顾客物品，如有丢失需赔偿，员工送顾客时需将客人送出门口。

7、不得在店内吸烟、吐痰、扔其它废物、打闹戏耍，以及使用店内的产品及设备。

8、积极学习新技术，了解新产品，服从公司安排，有问题可以直接与负责人沟通，严禁煽动影响他人工作情绪。

9、保持室内卫生，毛巾、床单需要每天换洗，没有顾客应在晚上打扫卫生，员工应自觉管理好卫生负责区，做到时时整理，时时打扫。

10、自觉将个人物品存入储藏柜，店内不允许出现私人物品，使用完必须归位。

11、积极提出合理化建议，真实反馈实际情况重奖，包庇掩盖者重罚。

12、员工之间应该团结友爱。

13、积极配合做好当天工作记录。

理发店员工管理制度

美发店营业场所卫生实行“三清洁”制度，即班前小清洁、班中随时随地清洁和班后大清洁，分区域负责清洁，每周大清理，每月一次大扫除、大清洗，每天小检查，每月大检查。

1）地毯、沙发等软设施的灰尘需经常清洁。

2）进行硬地面的打扫和湿拖。

3）茶几、收银台，咨询台、窗玻璃、灯具、天花板、收银机、音响、挂钟、灯光照明、饮水机、器械设备等营业场所的所有物品都需抹尘。

4）使营业场所所有的摆设干净、明壳、无污垢、无水迹，整洁美观，室内空气清洁、干燥、无异味。

5）做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠工作，定期喷洒药物。

6）如有冰箱，每月进行彻底清理和整理，对即将过期的美发品要按规定撤换。

7）进行消毒柜的使用和清理。

8）对员工更—衣室进行紫外线消毒。

9）部门领班每天必须对所管理区域的.卫生负有最后责任，淋水花草植物及挂图、宣传画的摆放要整齐。

10）注意个人卫生，勤换工作服、工作鞋、袜子等。

11）掌握紫外线灯光、消毒柜的使用方法、掌握清扫的顺序、抹擦的要求，使房间始终保持清洁，并了解怎样使用、保养电器（电视机、空调。音响等）设备等。

1）身体清洁——每天洗澡，保持身体清洁，无异味。

2）容光焕发——注意饮食卫生，不要在街边小食店乱吃东西，劳逸结合，保持精神饱满。

3）适当化妆——女员工需化谈妆，化妆应适当而不夸张。

4）头发整洁——经常洗发，避免头屑，保持头发美观。

5）口腔清洁——每天刷牙，保持牙齿洁白，口气清新，饭后用清水漱口，防止蛀牙。

6）双手整洁——勤剪指甲，经常洗手，保持双手卫生。

7）制服整齐——制服常换洗，穿着要整齐，皮鞋要经常擦拭。

理发店卫生管理制度

一、“公共场所”经营单位位，需取得“卫生许可证”后方可开业，“卫生许可证”需挂在显目处。

二、从业人员(包括临时工)每年进行一次健康检查，检查合格后持有效健康证明上岗。

三、从业人员需每年进行法律法规及卫生知识培训，经考核合格领取培训合格证后上岗。

四、公共场所经营单位必须建立、健全相应的卫生管理制度，指定专人负责卫生管理工作

五、定期清理室内卫生，保持环境整洁。

卫生组织制度专(兼)职卫生管理人员：

成员及职责：(客房、消毒等)

理发、美容店卫生制度

一、理发店美容店的环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物、并有专门容器存放。

二、有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。

三、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，清洁时要戴罩。

四、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。

五、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。理发工具应采用臭氧紫外线消毒，清洗消毒后的工具应分类存放。

六、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。

七、美容店工作人员在美容前双手必须清洗消毒，工作时要戴口罩。

八、美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创作性美容术。

九、供顾客使用的化妆品应符合(化妆品卫生标准)。

理发店管理制度

4、以身作则，加强店里的经营状况。

店里美好远景，无非是宏观远景和现实前景。把店里优秀、好的一面进行广泛宣传和展示；把店里在行业中的地位适度进行夸张；把店里经济实力予以表现；把店里文化给予宏扬；把店里知名度进行很好利用；把店里人气牢牢抓紧，把店里发展规划告知大家。这样使员工对店里本身的远景充满信心，对店里发展之路不抱怀疑。这是让员工热爱您店里本身的基本条件和环境。

让员工热爱您的店里，很重要一条就是让员工在您店里工作感之愉快。无论是工作环境、工作责任、人员关系、技能，还是与顾客交流、沟通、服务都能处于一种良好的气氛中。经常表扬、赞美员工身上的优点。哪怕是衣服、装饰、发式、鞋子、工作态度、工作主动性和顾客谈笑风生等等一些小节都是您表扬赞美她（他）的借口。愉快充实满足的感觉就自然形成了，要做到员工把店里当作自己生活、未来的主体部分，您就赢了。您在观察员工是否在此工作愉快时，仔细分析。如有一员工请的是3天休假，到休假第二天主动向您提前报到上班了，此时员工一定是感觉在此上班比较愉快。

最高、最优秀的服务只有发自员工内心，因此一个店里只有赢得了员工们的心，才能为顾客提供最佳服务。一旦员工对他们所选择任职的店里失去了安全感和信心，他们就会寻找新的店里，投入到对于员工感觉更有意义的店里去工作。稳定、获得员工热爱店里的首要任务。

一般情况有几种途径可以获得员工人心：

1、站在员工角度考虑问题；

2、树立我们是同行最好的观念；

3、让员工入股；

4、顾及员工家庭；

5、使员工工作愉快；

6、尊重员工思维；

7、让员工获得较高收入报酬；

8、让员工清楚知道店里需要他；

9、给予员工10%的自由发展空间；

10、多与员工双向交流。店里自下而上的源泉，要稳定抓牢员工的心，老板必须付出很大的精神、经济代价。获得人心最直接方式是给员工予“店里有希望，本人有奔头”。再一点是“老板对我不错”。总之赢得人心等于赢得“天下”，赢得人“财”。

要让员工真正热爱您的店里。让员工成为店里真正的主人，把店里的事当成自己的事去做，热爱自己的店里与热爱自己家庭一样，做任何事情都为店里考虑浪费、不合理现象都能积极主动去大胆阻止。入股是一个好方法，入股的好处有：

1、成为店里股东之一；

2、与老板形成同等合作伙伴关系（地位的变化）；

3、店里的兴旺；

4、入股后能提高员工的主动性。

具体入股方式，可根据您自己实际情况而定，当然不可能让他们的股份高于您。当员工入股之后哪有不热爱店里的道理。

略

财务公开有利于大家把每月收入、支出、折旧、盈利多少等，用表格方式公布于众，让员工心中有数店里的盈亏大家明白后会把店里与自己的利益紧密联系在一起，最终形成有利共享、有难同当的概念。其中公开财务能促进员工的生产力、（如果您说店里每月都要查帐非常麻烦，你可以使用《旺点管理软件》来管理店务，这样既轻松，又方便，关键是数据一目了然）。

员工是发廊的人才，拥有优秀人才有仅可以给发廊带来丰厚的利润，更主要可以提高发廊的发展及能力，在市场竞争双方竭力争夺的重要目标，因为人才的多少意味着在未来角逐中竞争能力的强弱，所以，成功的发廊无不想尽办法吸引人才、挽留人才、充分利用人才为其服务。要让员工热爱您的店里必须挽留、尊重善待员工，中国有名俗话“善者无敌”。尊重别人等于尊重自己，现代美容院、发廊员工不再是葫萝卜加棒子原则下出卖劳动力的牲畜，而是发廊发展的原动力。善对员工、尊重他们的自尊心和工作能力，可以使他们同心协力为店里惊异出谋划策，贡献自己的聪明才智，为店里发展服务。善对员工方法很多，但主要原则是与员工沟通，以平等态度对待他们，给他们新生和激励等等。总之，要想成功，获得高利润，必须善解员工、恭谨待人，把员工当作大家庭中的一员，这是每一个发廊老板必须做到的，这样能使员工们竭尽全力为店里效劳，即使在不景气的时候也能使店里转危安，居恢复生气。每位美容院、发廊老板都应记住，亲切、善良能帮助渡过很多难关，因此，应当尊重、善对员工。中国是一个具有悠久历史的礼仪之邦，传统意识下人们都很重视“感情”，只要给予爱和关怀，员工就会热爱您的店里。

老板与员工双向交流是让员工热爱您的店里的一种方式。中国有名古话“用人之术，攻心为上”。您帮助员工，员工也会帮助您；您亲近员工，员工也会亲近您。让员工惧怕您。这是暂时之功；让员工感激您，这才是长久之计。要想得到一个人，就从心理上征服他，在交流时提倡仁爱宽厚，多为员工着想，最忌以老板自居；提倡以情感留人，最忌轻视员工；提倡称赞员工为主，最忌指责太多；虚心听取员工意见，切记不可武断行事；提倡不追究员工错误之处，让其自行反省。双向交流目的是沟通双方思想，统一目标，让员工热爱您的店里。

员工学习分成二块，一是技能专业知识，一是服务及政治思想学习。只有不断输入新的观念、新的技能，才能使员工提到收获、得到提升。这样才能使员工真正爱上您的店里。

1、服务学习。

中国有句谚语叫做“有心种花花不开，无心插柳柳成荫”。在服务中功利性太强，会给顾客带来不利影响，如果将这种服务视为毒瘤，我们应尽快将其除掉。鼓励员工多学习服务技巧，与人与己都有利。在学习服务中，应注意多用尊敬言语，不能出口伤人；多常态度和蔼，不能横眉冷对；多学以和为贵，不能现场争吵。

古人云：“良言一句三冬暖，恶言半语六月寒”。在美发服务行业语言技巧对能否顺利完成服务工作很重要。教员工讲礼貌，同时还需注意讲话方式、语气等等技巧。让员工明白这些也会对服务效果产生直接影响。员工在学习服务时还应注意，顾客到美容院、发廊消费，虽有多种心态，但受到员工尊重是顾客基本心理需求。我们常常讲言多必失，在服务中，要用简炼。专业的语言，不该说的不要多嘴。但是在某种环境下，少用一句话会降低服务质量一个档次，有时多一句专业语会增加顾客新的消费欲望，是“一句值千金”。注意该小声的应小声，做到因人而异，有函而发，定能博得顾客好感。些都能是您员工学习的内容。

2、技能学习。

技能学习和新技术的推广是员工学习的主要任务。当顾客对员工用真诚之心换得信赖时，这就需要员工实事求是地为顾客介绍产品的用途。在介绍前必须先懂得产品知识、种类、价格功能特点、质量、制造商、商标、效果等。有关发廊一切产品，员工均应了解有关知识，这些都需要学习，在学习中不断提高，达到根据顾客需求为顾客进行详细说明，提供优质服务，注意应把优秀员工不断派出去学习新的优秀技能。

确定休假天数后，根据工作需要，在不影响工作前提下员工自由选择休假日，是让员工热爱店里的一种好办法，自由选择休假日有下列好处：

1、给予员工的自由空间；

2、给予员工自主权；

3、让员工处理好工作以外的事情；

4、让员工感到店里很尊重他的自由；

5、通过愉快休假恢复精力。

当发廊老板在员工面前承诺什么时，一定要给员工兑现，在员工心中产生老板说话算数，给员工一种可信的感觉，那么您所有的事都会很顺利。老板的信誉也是员工热爱您店里的原因，提醒老板们，在未考虑成熟前千万千万不要给员工承诺。总之，要让员工热爱您的店，您必须自己首先做好。

理发店管理制度

7、备有供患头癣等皮肤病传染病顾客专用的理发工具。

美容美发、场所法定代表人或负责人是其场所卫生管理第一责任人，对场所卫生管理负全面责任。场所内可设置兼职卫生管理人员，负责人员和场所卫生管理的具体工作。

1、每天营业之前，必须打扫、清洁地面、桌椅、门窗、墙角及工作的灰尘和蜘蛛网，物品摆放整齐、到位，场所内环境干净、整洁、舒适、明亮。

2、每天营业之中，工作场所及所有的工具应保持清洁卫生，物品使用后及时归位，地面、桌椅及工作台上有多余的物品随时清理。

3、每天营业之后，必须对地面、工作台进行打扫、清洁、消毒，去除灰尘、污物，及时处理废弃物。同时，用品用具进行分类清洁、消毒。

4、美容美发、场所的通风设施应完备，空气流向合理，保持室内、卫生间、地板无异味。

5、场所内应配有数量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配备的数量应当满足消毒周转的要求。

6、从业人员上岗前应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者，治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。

7、从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣。工作时应着专用工作服装，着装保持整洁。

8、从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。

（一）总则。

美发店营业场所卫生实行“三清洁”制度，即班前小清洁、班中随时随地清洁和班后大清洁，分区域负责清洁，每周大清理，每月一次大扫除、大清洗，每天小检查，每月大检查。

（二）每日下班后卫生清洁。

1）地毯、沙发等软设施的灰尘需经常清洁。

2）进行硬地面的打扫和湿拖。

3）茶几、收银台，咨询台、窗玻璃、灯具、天花板、收银机、音响、挂钟、灯光照明、饮水机、器械设备等营业场所的所有物品都需抹尘。

4）使营业场所所有的摆设干净、明壳、无污垢、无水迹，整洁美观，室内空气清洁、干燥、无异味。

5）做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠工作，定期喷洒药物。

6）如有冰箱，每月进行彻底清理和整理，对即将过期的美发品要按规定撤换。

7）进行消毒柜的使用和清理。

8）对员工更—衣室进行紫外线消毒。

9）部门领班每天必须对所管理区域的卫生负有最后责任，淋水花草植物及挂图、宣传画的摆放要整齐。

10）注意个人卫生，勤换工作服、工作鞋、袜子等。

11）掌握紫外线灯光、消毒柜的使用方法、掌握清扫的顺序、抹擦的.要求，使房间始终保持清洁，并了解怎样使用、保养电器（电视机、空调。音响等）设备等。

（三）个人卫生。

1）身体清洁——每天洗澡，保持身体清洁，无异味。

2）容光焕发——注意饮食卫生，不要在街边小食店乱吃东西，劳逸结合，保持精神饱满。

3）适当化妆——女员工需化谈妆，化妆应适当而不夸张。

4）头发整洁——经常洗发，避免头屑，保持头发美观。

5）口腔清洁——每天刷牙，保持牙齿洁白，口气清新，饭后用清水漱口，防止蛀牙。

6）双手整洁——勤剪指甲，经常洗手，保持双手卫生。

7）制服整齐——制服常换洗，穿着要整齐，皮鞋要经常擦拭。

一、从业人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。

二、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。

三、管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。

四、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他卫生疾病的，不得参加生产经营。

五、当观察到以下症状时，应规定暂停采取特殊的防护措施：腹泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。

六、从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。

七、对从业人员实行德、能、勤、纪综合考核，具优者给予表扬或奖励：对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。

八、应建立从业人员健康档案。定期对从业人员进行健康管理培训，并做好培训记录。

一、经营人员必须在接受安全法律法规和安全知识培训并经考核合格后，方可从事生产经营工作。

二、定期组织管理人员、从业人员参加安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。

三、培训对象包括安全管理人员、门店及部门负责人和从业人员及涉及安全的相关人员。

四、新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方可上岗。

五、培训方式以集中讲授与现场培训相结合，定期考核，不合格者重新培训学习，待考试合格后再上岗。

六、建立从业人员安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

一、公共场所经营单位应当建立并执行从业人员健康检查和健康档案管理制度。

二、新参加工作的公共场所从业人员必须事先进行健康检。

查，取得健康合格证明，持证（明）上岗，并按规定定期体检。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型病毒性、戊型病毒性肝炎）、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离直接为顾客服务的工作岗位，治愈后方可恢复原工作。

四、公共场所经营单位应做到从业人员“五病”调离率100%，及时向卫生行政部门上报调离情况和应对措施。

五、公共场所经营单位应建立“五病”调离人员登记本，做好“五病”调离记录，无调离的，每年“零”记录，记录本保存三年。

六、公共场所经营单位对从业人员健康体检和健康状况管理应做到专人负责，统筹管理。

理发店卫生管理制度

8、备有供患头癣等皮肤病传染病顾客专用的理发工具。

美容美发卫生管理制度

美容美发、场所法定代表人或负责人是其场所卫生管理第一责任人，对场所卫生管理负全面责任。场所内可设置兼职卫生管理人员，负责人员和场所卫生管理的具体工作。

1、每天营业之前，必须打扫、清洁地面、桌椅、门窗、墙角及工作台的灰尘和蜘蛛网，物品摆放整齐、到位，场所内环境干净、整洁、舒适、明亮。

2、每天营业之中，工作场所及所有的工具应保持清洁卫生，物品使用后及时归位，地面、桌椅及工作台上有多余的物品随时清理。

3、每天营业之后，必须对地面、工作台进行打扫、清洁、消毒，去除灰尘、污物，及时处理废弃物。同时，用品用具进行分类清洁、消毒。

4、美容美发、场所的.通风设施应完备，空气流向合理，保持室内、卫生间、地板无异味。

6、场所内应配有数量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配备的数量应当满足消毒周转的要求。

7、从业人员上岗前应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者，治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。

8、从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣。工作时应着专用工作服装，着装保持整洁。

9、从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。

一、理发店、美容店的环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物，并有专门容器存放。

二、有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。

三、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，清面时戴口罩。

四、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每位顾客用后应清洗消毒。

五、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。理发工具应采用无臭氧紫外线消毒。清洗消毒后的工具应分类存放。

六、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。

七、美容店工作人员在美容前双手必须清洗消毒，工作时要戴口罩。八、美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创伤性美容术。

九、供顾客使用的化妆品应符合《化妆品卫生标准》。

美容美发场所卫生档案管理制度

美容美发场所应建立卫生管理档案，档案应包括以下方面：

（一）证照：卫生许可证、营业执照、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明、健康相关产品卫生许可批件或备案文件（复印件）等。

（二）卫生管理制度。

（三）卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员岗位职责。

（四）发生传染病传播或健康危害事故后的处理情况。

（五）卫生操作规程。

（六）公共用品用具采购、验收、出入库、储存记录。

（七）公共用品用具（包括外洗物品）清洗、消毒、检测记录。

（八）设备设施维护与卫生检查记录。

（九）空气质量、集中空调通风系统检测记录。

（十）投诉与投诉处理记录。

（十一）有关记录：包括场所自身检查与检测记录，培训考核记录，从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗位记录，集中空调通风系统清洗消毒记录等。

（十二）有关证明：包括卫生设施设备及消毒设施设置情况，集中空调通风系统竣工图纸等。

各项档案中应有相关人员的工作记录并签名，档案应有专人管理，各类档案记录应进行分类并有目录。有关记录至少应保存三年。

理发店管理制度

一、公司男、女卫生间管理由专人负责。

1、美容美发场所应设立卫生管理组织机构，其法定代表人或负责人是该场所卫生管理第一责任人，全面负责卫生管理工作。

2、美容美发场所应设置卫生管理职责部门或专（兼）职卫生管理人员，负责具体的卫生管理工作。

1、制定场所卫生管理制度和岗位卫生责任制，制定卫生检查计划，规定检查时间，项目及考核标准，记录检查情况，对不符合卫生要求的情况提出处理意见。

2、制定从业人员卫生培训计划，组织从业人员参加卫生法律、法规、规范、标准、培训学习和考核，建立从业人员卫生知识培训档案。

3、组织从业人员进行健康检查，督促有碍公众健康疾病的.人员调离，建立从业人员健康档案。

4、配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查，并如实提供相关情况。

理发店管理制度

1、美容美发场所应设立卫生管理组织机构，其法定代表人或负责人是该场所卫生管理第一责任人，全面负责卫生管理工作。

2、美容美发场所应设置卫生管理职责部门或专（兼）职卫生管理人员，负责具体的卫生管理工作。

1、制定场所卫生管理制度和岗位卫生责任制，制定卫生检查计划，规定检查时间，项目及考核标准，记录检查情况，对不符合卫生要求的情况提出处理意见。

2、制定从业人员卫生培训计划，组织从业人员参加卫生法律、法规、规范、标准、培训学习和考核，建立从业人员卫生知识培训档案。

3、组织从业人员进行健康检查，督促有碍公众健康疾病的'人员调离，建立从业人员健康档案。

4、配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查，并如实提供相关情况。

理发店卫生管理制度

一、贯彻执行国家卫生法规及卫生标准，接受卫生监督部门的监督监测及卫生知识培训。

二、从业人员(包括临时工)须持有效的“健康合格证”及“卫生知识培训合格证”上岗。

三、店内环境应整洁、明亮、舒适。

四、应有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。

五、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，洁面时应戴口罩。

六、理发用大、小围布要经常清洗更换。

七、脸巾应洁净，每客用后应清洗消毒。

八、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒，并分类存放，配备的数量应满足消毒周转所需理发店卫生规章制度理发店卫生规章制度。

九、必须备有供患头癣等皮肤病顾客专用的`理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。

十、供顾客使用的化妆品应符合gb7916规定。

理发店卫生管理制度

1、有良好的团队精神，爱护店内一切产品与设备(人为损坏需赔偿)。

3、每天营业之前，必须打扫、清洁地面、桌椅、门窗、墙角及工作的灰尘和蜘蛛网，物品摆放整齐、到位，场所内环境干净、整洁、舒适、明亮。

4、每天营业之中，工作场所及所有的工具应保持清洁卫生，物品使用后及时归位，地面、桌椅及工作台上有多余的物品随时清理。

5、每天营业之后，必须对地面、工作台进行打扫、清洁、消毒，去除灰尘、污物，及时处理废弃物。同时，用品用具进行分类清洁、消毒。

6、从业人员上岗前应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者，治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。

7、从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣。工作时应着专用工作服装，着装保持整洁。

8、从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。

10、场所内应配有数量充足的毛巾(面巾)等公共用品用具，其配备的数量应当满足消毒周转的要求。

11、理发、染(烫)发分区设置，染(烫)发区分别设置排气通风设施，且运转正常;。

理发店卫生管理制度

一、理发店的环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物、并有专门容器存放。二、有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。

三、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，清洁时要戴罩。

四、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。

五、理发工具、胡刷用后应消毒。理发工具应采用臭氧紫外线消毒，清洗消毒后的工具应分类存放。

六、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。

七、工作人员在美容前双手必须清洗消毒，工作时要戴口罩。

八、美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创作性美容术。九、供顾客使用的化妆品应符合(化妆品卫生标准)。

理发店卫生管理制度

1、美容美发场所应设立卫生管理组织机构，其法定代表人或负责人是该场所卫生管理第一责任人，全面负责卫生管理工作。

2、美容美发场所应设置卫生管理职责部门或专（兼）职卫生管理人员，负责具体的卫生管理工作。

1、制定场所卫生管理制度和岗位卫生责任制，制定卫生检查计划，规定检查时间，项目及考核标准，记录检查情况，对不符合卫生要求的情况提出处理意见。

2、制定从业人员卫生培训计划，组织从业人员参加卫生法律、法规、规范、标准、培训学习和考核，建立从业人员卫生知识培训档案。

3、组织从业人员进行健康检查，督促有碍公众健康疾病的人员调离，建立从业人员健康档案。

4、配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查，并如实提供相关情况。

理发店卫生管理制度

美发店是属于顾客来店消费的行业，所以店的装修风格是决定顾客是否上门消费的关键。同时一间美发店至少需要备有接待区、洗发区、染烫区、剪发造型区等区域，而店内每天的事务更是包罗万象，从每天开门营业到打烊的每一个小细节都是大关键。

1.营业前

1)店内清洁工作。

2)全体助理服务流程演练。

3)准备营业所需的所有用品，其中包含招待客人所需用品等。

2.早会

1)员工的仪表检查。

2)工作报告，讨论有关营业目标达成的办法及几个促销方案等。

3)店内卫生检查。

4)全体员工的心态激励.

3.营业中

1)针对店内的顾客群播放适当的音乐，遇特殊日子可播放相应的音乐或歌曲，但需留意的是音量要适中，中午及晚上的新间时段可播放即时新闻。

2)随时留意环境的整洁及客人的需求。

3)随时控制店内的营业状态并保证店内流程的顺畅。

4)动员全店人员，适时向客人主动介绍店贩产品，并向客人传达最新流行资讯。

5)随时保持良好的服务态度及精神。

6)做好每天营业状况的财务报表。

4.营业空闲时段

1)进行店内员工发型造型的设计。

2)交换服务心得及待客技巧等。

3)教育新进员工及辅导业绩较差的设计师。

4)进行环境清洁及设备保养。

5)通过电话与客人联络感情.

6)店内美发用品的安全库存检查。

5.结束当日营业时的工作

1)完成未服务完的顾客，播放打烊音乐。

2)做好全店的清洁工作后，准备召开晚会。

3)结算当曰营业额。

4)电脑列印报表，核对当曰现金收入与支出。

5)每曰结帐后，由会计人员填写现金日报表，并确认妩误。

6)将隔日所需的零用金、周转金分别放置妥当。

7)清点展示用品及各项设备。

8)收拾清理现场。

6.晚会

1)当曰工作检讨，促销活动中的随时奖励。

2)第二天的工作提示。

7.关店

1)熄灯，关闭电源及各项设备。

2)锁门.

3)开启安全系统。

美发业是以人为主的服务业，在顾客首次上门之后，服务品质的好差与专业技术的水准，是决定顾客是否会再度光临消费的首要因素。服务做得越细腻、越贴心，站在顾客的立场考量，越能让顾客感受到你的用心，同时也可展现店的唯一性。标准的服务流程要做到：

1.站班

1)面带微笑，站立于距离门口内1公尺处。

2)两手交叉成心状，自然垂放在腹腰间。

3)站班时间通常以工5分钟为准。

2.待客之道

1)客人进门时，必须大声说'欢迎光临'，并弯腰45度行礼，之后说'请跟我来'，指引客人入座。

2)客人若有外套，应帮客人将外套挂好，并给号码牌。

在客人右前方的桌面上。

4)客人出门时，大声说'谢谢光临'。

3.按摩

1)按摩时间原则上约3分钟，视客人需要酌量增减。

2)按摩时要询问客人'这样的力度会不会太大或太小'。

3)询问客人有无指定设计师，若无指定时，便告诉客人帮其介绍设计师.

4.洗发

1)先将客人头发轻轻梳开，再将洗发水适量倒在自己的手心，再涂抹干顾客的发尾，喷水开始起泡。因为若直接将洗发水涂在客人的头皮上，那洗发水冲不净就会堵塞毛孔，导致顾客头皮会痒。

2)洗发时间原则上约lo分钟，洗的时候要问客人'会不会太重或太轻'。

5.冲水

1)洗完发要冲水时，须走在客人的右前方带路，并留意客人是否跟随上来。

2)先将水温调至适中，并于冲水时询问客人'水温这样能够吗'。

3)询问客人是否要护发，并告知是否需要加价。

4)冲水完毕，取热毛巾为客人热敷颈部。

5)帮客人擦干，换上干净毛巾，再引导客人回座。

理发店管理制度

根据发廊用工需要制定招工种类、招工要求，招工薪金范围，招收学员规定等组成的发廊招工制度。制度应以严格、合理、对外开放的原则制定，便于发廊内外人员对制度的了解，确保长期易招工，新工易管理。

根据发廊与员工之间长期合作的需要，制定员工劳动合同、员工学习合同、员工股份合同，等组成的合同制度，制度应以发廊的发展目标和员工的发展前途相结合，寻求共同合作的原则制定，确保发廊及员工的发展得到长期的保障。

为了约束员工行为纪律及员工的服务态度，制定员工行为规定，纪律规定，服务流程规定，处罚规定等组成的员工规章。制度应以严格规范，科学合理的办法制定。确保发廊员工行为纪律，服务统一。

为了提高员工技术服务品质，制定技术：“培训项目”、“培训要求”、“培训时间表”等组成技术培训制度，制度以技术更新、计划明确，的原则制定，确保发廊员工专业知识及专业技术不断进步。

为提高员工综合素质并提升，制定“考核项目”“考核标准”“提升过程”“提升要求”等组成考核提升制度。制度以严格、提升合理的`原则制定，确保发廊后备力量跟进，并扩化发展。

为了提高员工的信心及积极性，制定“奖励项目”“奖励要求”“奖励标准”“业绩标准”等组成奖励制度。制度根据发廊的实际项目，以科学合理的办法制定，确保员工的信心十足，发廊业绩易促成。

为了员工工资利益明确。制定“工资项目”、“提成标准”、“奖励标准”、“发放日期”等及成工资发放制度。制度根据工资项目的组成，以透明化、正规化的办法制定，确保员工工资利益得到保证，以免出现混乱。

以上几项制度是根据现代发廊发展需要制定的，是发廊员工管理基本不可缺少的制度。只有完善制度才能确保员工管理上有法可依，有章可循。

建议家根据自己的发廊发展需要，结合经营路线，经营目标，对发廊管理制度进行不断更新改进，坚决落实和执行制度。最终组成发廊“企业文化”管理。

1、全体员工按照本店编排表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，一律穿工作服，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸。不能请霸王假，工休按店内轮休制执行。临时事假须上班时间前请示店长批准；请假须真实映。

2、热情接待顾客美发店员工合同，面带微笑，耐心回答客人的询问。以许的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

3、做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍产品、发质知识）。

4、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。

5、上班时不得会见亲友，不准打私人电话，严禁在工作场所内吸烟、喝酒、吃东西、追逐打闹、以及做其他与工作无关的'活动美发店规章制度，离开工作场所必须要征得主管同意。

7、工具使用前后必须清理干净美发店员工管理，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处美发店卫生管理制度美发店的卫生制度，并清理干净。

8、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

9、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理，因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。

10、按规定交接班美发店员工规章制度，如违规定造成损失，要受处罚。上班迟到5分10个卧操，迟到10分免休一天假，早下10分免休一天。