优秀作文是在某一领域内表现出色的文学作品,它具有深刻的思想、精巧的结构和优美的语言。接下来是小编为大家准备的一些优秀作文赏析,希望能够给大家一些写作的启发。
五一劳动节终于来了,我们来到了福州。晚上到酒店后,我们就扔下行李马不停蹄地去寻找传说中的美食街了。
晚上美食街可真热闹,人山人海,各种美食店铺排得整齐,店里面到处摆满诱人的食物。突然我闻到一阵熟悉的气味,嗯,是臭豆腐!我立刻把爸爸拉住,眼睛精准地向前扫去,好像能看到味道一样,我心急如焚地跑进店里去排队。臭豆腐真好吃,我和爸爸一点都没有放过,连汤都喝掉了,碗里吃得精光。我们吃完以后接着就跟着妈妈去买奶茶。我用鹰一样的目光在菜单上搜索,想马上来一杯解解渴。接着拿到奶茶感觉就像一个巨大的冰块捧在手里,喝一口清凉清凉的,舒爽极了。
我们还吃了很多美食,有酸甜的糖葫芦、香辣的烤鸭血、可口的冰淇淋、美味的烤肉串……我吃得真是心满意足啊,路上开心地蹦蹦跳跳。
可是要回去的时候路上太堵了,车都打不到,我又跳得太累了,走也走不动,就像拖着千斤巨石寸步难行。再说也要走很远的路,呜呜,我跟僵尸似的走回了酒店。
这个夜晚真是累并快乐着。
街就是一条弯弯曲曲的山路,也是一个热闹的广场,还是一条美食街,让人们散步。
热闹。
呼!一辆大客车飞奔过去,顿时一阵风从我身边吹过,我一瞬间我又看见几辆车从我身边飞过去。周围的景物好像变了一个样。路边的灯都亮了起来,路上的人也越来越多,叽叽喳喳的`声音,让这条街增添了无数的生机。我感到无比地热闹,就像沉浸在声音的海洋。我听着歌声,走在这热闹的人群中,感到无比地幸福。
美食街。
街上的叔叔、阿姨都在准备着那鲜美的食物。一边叫着,看到这个我不禁闻到了一阵阵烤肉的香味。那味道一定很好。我便凑上去大吃起来。虽然,叔叔、阿姨们的汗水一滴一滴地流了下来,但是他们总是带着笑容工作。我不禁留下了泪,美食街,可以说就是叔叔阿姨的汗水。
散步。
晚上更是热闹,一大堆人出来散步,有的出来锻炼身体,有的出去玩。有的看见天上的月亮回想家乡。
我喜欢这条美丽多姿的街!更喜欢街上的吃的。
我盼望已久的假期终于到来了,我作为一个名副其实的吃货,当然要去品尝很多美食。
一大早,我便缠着妈妈去美食街玩,妈妈说:“这么早,美食街还没有人呢,下午就带你去。”一到下午,我就迫不及待地拉上妈妈去美食街。一到那里,只见那里人山人海,阵阵香味扑鼻而来,我馋得垂涎三尺,立马冲进了人群。这里的美食应有尽有,有香气扑鼻,味道鲜美的烧烤,有又酸又辣的酸辣粉,有酸酸甜甜,晶莹剔透的糖葫芦,有外焦里嫩,甜滋滋的脆皮香蕉,还有各种各样的冰淇淋・・・・・・真想把它们都尝个遍。其实,我还是最喜欢烧烤摊上的羊肉串,你看那烤好的羊肉串每块羊肉大小均匀,色泽金黄,吱吱冒油,散发出诱人的香味,看得我口水都要流下来了,我赶紧叫老板给我来了几串,我立马拿起一串吃了起来,“啊,好烫啊!”我叫道。看来心急吃不了热豆腐,等凉一点再吃吧。哇!太好吃了,不仅味道鲜美,而且油而不腻。我又吃了好几串。接下来我又去品尝了著名小吃――臭豆腐,臭豆腐原来的模样就是个丑八怪,有一身黑色的皮肤,散发着令人恶心的臭味,每个人都讨厌它。但是只要放在油锅里炸一炸,它就会脱胎换骨,变得香气扑鼻,颜色黄灿灿的。我尝了一块,太美味了!豆腐不仅嫩,而且味道非常棒。吃完臭豆腐,我又迫不及待地跑去品尝更多美食。
“呃!呃!”我打了几个饱嗝,又拍了拍肚皮说:“你的容量也太小了吧!我还想多装点美食呢!”
一提到烤鹅我就垂涎三尺,因为它的味道独特、芳香扑鼻、皮焦肉嫩、肥而不腻。烤鹅的皮褐红色,吃起来很焦,而且很香;鹅皮的下方有一层高度半厘米左右泛白的.东西,这是鹅的脂肪。鹅的肥肉看起来是最诱人的,而且它也是最香的,比吃猪的肥肉还过瘾,鹅的肥肉口感非常滑润,看一眼直流口水,肥肉可以与鹅皮的味道相媲美,但,别具一格。“香老大”下边就是那“默默无闻”的瘦肉,瘦肉占一块鹅肉的10分之7,它不像鹅皮那么脆香,也不是肥肉那样诱人,但是它吃起来是多么的清香,瘦肉的颜色是淡粉色的;吃烤鹅,还要配一种酸梅酱,把烤鹅沾一点酸梅酱放进嘴里那滋味,只能享受无法言讲。(小学生作文)。
烤鹅的制作工艺非常讲究,烤制的要求之严格:火的大小、时间的长短要根据鹅的大小,鹅的肥瘦,熟练的操作才能考制出外焦里嫩、色、香、味、型俱全的上等佳肴。
没有了酸梅酱是不行的。酸梅酱的制作也非常讲究;首先要挑选无变质成熟的话梅,然后再高压蒸制打碎、添加调味料和糖,美味可口的酸梅酱是烤鹅的绝配。
吃烤鹅不但味道好,而且营养价值高。听大人讲烤鹅的肉,脂肪低、化解胆固醇。
我们学校一年一度的美食节又到了。我满怀着激动的心情,等待着下午的美食节那欢乐的时刻。
美食节终于开始了!
在吴老师的号召下,大家迅速把全班的桌椅拼好,摆上了各自的杰作——中华传统美食。桌上的食物可多了!有狮子头、面条、米饭肉丸、糖葫芦、卤饭、臭豆腐、饺子、馄饨、蛋饼、春卷等等,要多丰盛有多丰盛,五颜六色,各种菜一应俱全,还没看到菜,一股香味就扑鼻而来,让人忍不住垂涎三尺。
终于开吃了!全彦谦桌上的米饭肉丸顿时吸引了我的注意力。只见这米饭肉丸圆圆的,外面包着一层米饭,看起来黏黏的。哈哈!这米饭肉丸我吃定了!我赶忙把筷子伸了过去,夹起一粒放入嘴中。嗯——真好吃!入嘴以后有一股浓香,再嚼,甜甜的,软软的,并没有看起来那么黏。再夹一粒,一股清爽的感觉又传入口中。
转身看了看其他人。有的同学一手拿着红烧肉,一手抓着蛋饼,嘴里还塞满了狮子头,俨然一个好吃鬼;有的同学一手抓着鸡腿,不停地啃食着,显然这样东西的味道好极了;有的同学拿着牙签,优雅的刺着玉米粒。嘿,看来程亚玲的“黄金满堂”味道也不错呀!我走近一瞧,一粒粒玉米在盘子里闪闪发光,真的如黄金一般,旁边点缀着一些葱,有绿有黄,还真有点黄金满堂的感觉呀!
玉环首届海岛美食节,这个星期二开幕了。
下午放学后,我做完作业,就拉着妈妈一起去美食街。一到那儿,我就听到了一片喧哗声,闻到了一股扑鼻而来的香味。天还没暗下来,那里就已经人头攒动、灯火通明,真像一片人海啊!可热闹了!
妈妈死死地拉着我的手,像似怕我溜走似的。我们在人群中慢慢游动,到了一个摊位前,只见前面排着像龙一样长长的队伍。每人手上拿着一个盒子。我一看,原来是台湾的“妸仔煎”。我对妈妈说:“姐姐说过,这可是台湾的名小吃哦!”于是我们也加入了这个队伍当中,只见师傅在铁板上浇上油,再放上牡蛎和鸡蛋,师傅一边悠闲地听着歌,嘴里还不停地唱着。又在上面盖了一层白白的`牛奶,一会儿,牛奶变成了果冻状,不时发出一阵阵香味,我的肚子叫的更欢了。轮到我们了,我们拿着丰收的美食。美食好吃极了!这味道可真好啊!不油腻,甜中带辣。
继续往前走,突然,发现那里围着一群小孩子,他们蹲在那儿,好像在议论什么,我也过去一看,原来是卖蓝精灵,它可漂亮了!有白色、橙色、绿色……,它的肚皮胖胖的,旁边长满了脚,阿姨说它会越长越大,还会脚里生出小宝宝哩!妈妈也给我买了几个回家养。
天慢慢的暗了,人越来越多,我们只好打道回府。后来,我和妈妈又去了几次,每次总会有很多收获。
后来, 我们到了吃美食节的地方。 我们停好了车, 就去买东西了。
我下车一看, 有人山人海的人在买东西, 有的手上拿着羊肉串、 有的拿着臭豆腐, 等、 等的东西。
后来, 我们也买了羊肉串, 我们一边走路, 一边吃羊肉串。
我们走呀走, 走到了一个买饮料的地方,我跟爸爸说;‘‘我们买一瓶饮料给妈妈吧!’’后来, 我就买了一瓶。
我走着走着,一不小心把饮料摔坏了。
后来, 我就伤心的回家了。
上一个月,我们班举行了一次美食大会。这个美食大会是要求带自己家乡或喜欢的美食。而且还是要自己做的。上午第四节课我们将来品尝这些美食。
记得我六点多就起床来做我们客家的美食――酿鸡蛋,做了46个。我兴高采烈地上学去。终于到第四节课了。我们把做好的美食摆在桌上。当我们班的金牌主持人宣布可以开吃时。大家一拥而上,东瞧瞧,西看看。终于看到了一个拥挤的.地方,我凑了过去,原来是西米露。我可是很喜欢吃西米露的啊!于是我让钟承睿妈妈帮我装一杯。喝了一口,凉凉的,还有很浓的芒果味,应该是芒果西米露吧!这个芒果西米露真好喝呀!接下来我又去尝了一些美食,例如:麻婆豆腐、南瓜饼、爆炒猪耳……等。
我再回头看了一下我自己的酿鸡蛋,天哪!我做的46个酿鸡蛋我连一个都还没尝就被他们给吃光了。看来我的菜还挺受欢迎的吗!
我们都吃得饱饱的,连中午饭都不用吃了。
我喜欢美食节!
作文二:美食节。
金华的美食节开幕了。我们一家听到这好消息,就马上赶去了。
脚刚踏进门,就能听到震耳欲聋的叫卖声,浓浓的香味是扑鼻而来。这儿的食品真可谓是琳琅满目:有天津的狗不理包子、日本的寿司、新疆的羊肉串、绍兴的臭豆腐、北京的冰糖葫芦等,看得我是眼花缭乱。
更有趣的是,那些新疆人还一边烤牛肉串,一边随着音乐跳舞,吸引了不少的游客驻足观看。那铁板上的牛肉串也随着音乐被不停地翻转着,好像在翩翩起舞。我忍不住买了一串,尝了尝,哇,又鲜又嫩!
这样的美食节真好,既饱了眼福,又饱了口服,我喜欢!
星期天是红橙节,那天晚上,我和爸爸妈妈去闲游美食街。美食街上来往的人很多,来往的车辆也川流不息。那里有很多好吃的东西,让人看得眼花缭乱。比如:羊肉串、棉花糖、烧鸡翅……要说最受欢迎的还是棉花糖。做棉花糖的那个小伙子可厉害了,他首先放了一勺红色的沙糖,放在机器的中间,然后开启机器,不一会儿,一缕红色的“轻纱”飘了出来。
小伙子用一根木棍卷了起来,还跳起了舞……我怀着好奇的心买了一根,用舌头舔了舔,哗!好甜哦!比蜂蜜还甜。生意最火爆的还是那间烧羊肉串的。听说烧羊肉串的人是从阿拉伯来的。他拿起几串羊肉串烧了起来,抓了一把香料洒在羊肉上。一会儿,羊肉的香味就散发出来,路过的人都闻得到,还不忘买上几串尝尝。我也买了几串,一口咬下去,那味道……啧啧,太美妙了,烧羊肉串的阿拉伯人还很幽默,时不时和客人开开玩笑。还有卖包心贡丸的也很好吃,那贡丸你一口咬下去,还会有油“喷射”出来。还有那间卖珍珠奶茶的,那间卖桂林米粉的,那间卖烧鸡翅的……真是数不胜数。我还吃了不少东西。我相信,我们繁华而美丽的故乡会一天比一天繁荣,一天比一天美好!
金秋十月刚刚过去,凉爽的秋风似乎还是不肯离开,迎着怡人的秋风,玉环海岛文化节开幕了,首先美食节登场。
到了傍晚,大街小巷中,都异常寂静,忽然从步行街中传出了几声吆喝,打破了这寂静。
“羊肉串,羊肉串,鲜美的羊肉串!”臭豆腐,臭豆腐,不吃不知道,一吃吓一跳!”远远地,就能听到声声诱人的吆喝声。那声音就像美妙的音乐,飘过街道,飘过草坪,飘进了孩子们的心田。于是,步行街变得越来越热闹。今天的步行街,人山人海、人声鼎沸、人头攒动。一进到期美食节的现场,映入眼帘的便是琳琅满目的佳肴,几乎把世界各地的美食都齐聚一堂。在这里走几十步,就能享受到几十个地方的特色小吃。
在这应有尽有的佳肴背后,却发生着一场没有硝烟的战争。各个摊店的卖家为了吸引顾客的光顾,可谓费尽心机。一些卖家扯高了嗓子吆喝得几乎是声撕力竭,有的卖家竟然一边烧制美食一边载歌载舞起来,这可谓是独俱匠心,别拘一格。还有的甚至知道顾客的需求,让顾客免费品偿,往往这些商家,销量是最高的。
漫步在玉环的步行街上,充分享受着美食节的热闹、美味、快乐。各色美食琳琅满目、目不暇接。大人们都被引诱的直流口水就别说小孩子们了。如果你也想体验一番热闹的场景,就来快来美食节吧!
假期那几天,附近的商场有搭建了一条美食街,平时好多没有见过的小吃都齐聚在那,只是路过就觉得眼馋的很。
有一天终于去了趟美食街,远远地就能闻到飘在空气中的烧烤的香气。
那些美食档口中,烧烤类的占了一大半,有烤羊肉,烤牛肉,烤鱿鱼还有有烤土豆、海螺之类的。
不过,油烟最大的就最烤羊肉了,远远就能看到那烟雾缭绕。
我没有去买烤肉,只是先把整把街逛上一遍,看看还有卖些什么。
我发现了,有章鱼小丸子,之前有吃过一个,一般般吧。还有不少卖烤冰淇淋的,有炒年糕,有煎豆腐,有卖果法,还有糖葫芦,还有不少卖臭豆腐的。不过那颜色黑黑的,我没买。
看了一家煎嫩豆腐,以前在别处有吃过,于是想买一份,一问才知道一小碗居然要15元,这价格真的是惊到我了。
因为之前在别的地方买过,一碗不过五六元,这个价也太过了吧,况且那些肉串还有鱿鱼串性价比好像都没这么高。
于是我又转去看炒年糕,看着裹着蕃茄的小圆年糕有点诱人,一份居然也要15元。
这次就决定蛮买一份尝尝,才吃了第一口,我就有点儿后悔了,味道一般很容易腻,要是价格便宜还不至于觉得太失落,而这样的"高价“实在就是买一个买相而已。
看来,美食街的聚集可能是有收一部分摊位费吧,不然为什么价格比寻常贵这么多呢?
(画外音)各位领导,各位来宾,汕头经济特区30周年欢迎晚宴暨汕头美食文化节开幕仪式即将开始,请各位就坐!
(开场短片+片头)。
(音乐灯光show)。
(男)各位领导,各位来宾。
(女)女士们,先生们。
(合)大家晚上好!
(男)欢迎大家来到由xx主办,xx承办的汕头经济特区30周年欢迎晚宴暨汕头美食文化节的开幕式现场。我是主持人xx。
(女)我是主持人xx。希望朋友们能度过一个欢快而又难忘的夜晚。
(男)本次美食节以“xx—”为主题,是一个以弘扬汕头饮食文化为主,注重创新,将汕头饮食文化与时代充分结合的活动。它将带您进入精彩纷呈的美食世界,给您带来独一无二的美食盛宴!
(男)下面有请xxxxxx为我们开幕仪式致词。
(嘉宾)我宣布汕头经济特区30周年欢迎晚宴暨汕头美食文化节正式开始。
(男)感谢xx的精彩发言,那么大家都知道,通常评价一种食物美味与否都要从色、香、味三个方面,“色”是排在第一的。
(女)没错,说的通俗一点呢就是我们评价一种食物好不好吃首先就是看它是否漂亮。下面,就请大家先欣赏一下让我们口齿留香,回味无穷的潮汕美食吧!
(播放短片)。
(男)我们潮汕的美食真是色味俱佳啊~看的我都垂涎欲滴了。
(女)我看哪,就你那色味俱佳的形容是不足以打动台下的各位来宾的,还是让专业的美食家来为我们点评一下咱们的汕头美食,也让大家能够更深入的了解我们汕头美食的精髓。下面有请我们的美食家——李纯恩先生上台。
(男)大家掌声欢迎。
(互动访谈)。
(男)感谢李先生的精彩发言,到底是专业人士,经过和他的对话,我们不仅仅看到感受到汕头美食的`美味,更仿佛看见它们就朝我们走来!
(播放第一道菜视频)。
(女)此刻大家能看到我们一百名礼仪小姐手举托盘,步履婀娜的朝我们走来,仿佛一幅浑然天成的水墨丹青。
(男)水墨丹青,如诗如画。我也仿佛感受到潮汕美食那种典雅、古朴的美了。
(女)不过啊,我们的潮汕美食就犹如怀春的女子一般,是多变的。时而古朴、时而活泼、时而忧愁、时而灵动。接下来请大家欣赏另两种独具代表性的潮汕美食,感受别具一格的美。
(视听展示)。
(男)大家都知道美食修身,美曲养性。因此我们特意邀请了方锦龙先生以及新派敲击乐团为我们表演民乐串烧。
(女)请大家欣赏。
(民乐串烧)。
(男)我们潮汕的茶文化历史非常悠久,品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使是侨居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。
(女)不错,我们潮汕人不可一日无茶,所以潮人平时待客,第一件事便是泡茶。那么在大家吃饱之后,我们也希望大家能够喝足!接下来请大家欣赏由茶艺技师为大家带来的茶艺表演。
(茶艺表演+送茶品茶)。
(男)朋友们,欢乐的时光总是短暂的。今晚的相聚,让我们分享了如此快乐的时光,冀望未来有更美好的收获。
(女)亲爱的朋友们,汕头经济特区30周年欢迎晚宴暨汕头美食文化节开幕仪式到此结束。
(男)很感谢各位领导和各位来宾的光临,谢谢大家!
(女)祝大家能渡过一个愉快的美食节,也祝愿大家身体健康,工作顺利!
(合)再次感谢大家的光临。再见!
我的家乡位于四川省德阳市什邡市。我的家乡虽没有诱人的北京烤鸭、也没有云南的过桥米线、更没有天津的狗不理包子……但却有令我垂涎三尺的连山回锅肉和麻婆豆腐。
先去看看连山的回锅肉吧!先要准备好碑县的豆瓣酱、蒜苗、花椒、姜、味精、油、盐、豆鼓、最后选用连山特有的跑山猪身上的五花肉。材料准备好了,现在就开始做菜了。
首先,将准备好的五花肉洗干净,然后放进开水锅里煮,趁此机会,赶紧把蒜苗和姜也洗干净,一个切成段,一个切成片。当五花肉煮到七分熟的时候,拿到菜板上,切成cd碟厚、手掌长的肉片。接着来回地晃动锅,防止肉片粘在锅里。先放入几枚花和几许姜片。翻炒到有味道时,放入切好的蒜苗,翻炒了一会儿,又加入碑县豆瓣酱。炒到肉片弯曲时,放入豆鼓、味精、盐,再炒几下,待其入味后,放进盘子里,一盘连山回锅肉就完成了。
各位,紧接着我们要做的是麻婆豆腐。要准备的材料有:一块豆腐、葱、姜、蒜、肉碑县的豆瓣酱、味精、油、花椒粉。马上就开始做了。
现将锅洗干净,后将豆腐切丁、倒入一杯白开水,侵泡,沥水。葱、姜、蒜都切成末。旺火把锅烧热,加上油,下肉末炒散转变颜色,再放入葱、姜、蒜,放入碑县豆瓣酱,炒出红油,将红油倒进碗里,豆腐丁下锅翻炒,再加汤和味精,再加入花椒粉,待其入味即可起锅了。
各位,相信你们早就口水直流三千尺量吧?欢迎来我们家乡品尝美食。
一个周日的'下午,妈妈带我到晓眉阿姨家吃寿司和蛋糕。
到了晓眉阿姨家,我看见阿姨在做菜料:有香肠、玉米香肠、咸鸭蛋、黄瓜、还有黑米饭。开始做寿司,先放一个工具,上面放一层海苔,再铺一些黑米饭,把其它菜料放在上面,连续做了好几个,我们把寿司吃了。
再做蛋糕,用面粉和鸡蛋。阿姨打好鸡蛋,把鸡蛋和面粉还有水倒进去,之后放进高压锅里。过了一会儿,香喷喷的蛋糕出来了。可是下面烧焦了,妈妈叫我们别吃下面焦的部分。
我觉得寿司和蛋糕都很好吃!
听说星期二第四节课是美食课。所以我每天都在想着:有什么样的蛋糕呢?蛋糕好吃吗?终于到了那一天了,居然妈妈也在。
开始了,王罗莎妈妈做蛋糕。妈妈和其他家长做蛋卷和水果沙拉。先是把蛋糕做起来。第一步:放一层的面包,在面包上面铺一层奶油,一直要做到三层。第二步:再用奶油把旁边涂一层。第三步:再在蛋糕上放些水果。哇!蛋糕做好了!很多同学排起了队。现在水果沙拉好了,但我根本就没看见水果沙拉是怎么做的。然后蛋卷也就出炉了。我狼吞虎咽地吃。真是太香了!
这是我上过的最有趣的课了!
今天,我和爸爸妈妈一起去逛街。逛的人可真多啊!快把我挤成肉饼了!我们一边走一边看。哇!有臭豆腐、糖油粑粑、鲜花饼……我舔了舔嘴唇,咽了咽口水,目不转睛地盯着,迈不开脚步,直到爸爸妈妈提醒才回过神。这真不愧是全国有名的美食街――坡子街呀!
我们来到一家经典臭豆腐店前,买的人排成了一条长龙,我也加入其中,等了大约半个小时才轮到。臭豆腐十元六片,颜色是黑乎乎的,里面放了辣椒、香菜,闻起来臭,吃起来香,而且脆嫩多汁,果然名不虚传。爸爸答应我只吃一块的,结果吃了我三块。唉,早知道多买一份!
我们又来到“三鲜豆腐”店前,15元两块,里面有糯米、腊肉、香干、香菇,颜色金黄金黄的,吃起来就是家常饭菜一样的味道,没什么特别的。爸爸说难吃死了,还花了15元钱,上当了!我觉得还好吧!香菇、糯米和香干超好吃的,就是那腊肉净是肥肉,要知道,我最讨厌吃肥肉了。
坡子街到处都是美食,说也说不尽,希望你有机会去品尝。
扬州人素来爱吃,也会吃。中国传统四大菜系,淮扬菜独占一份,由此可见一斑。扬州从南到北,从东到西,都有自己的名菜,昭关的烧鹅,邵北的香肠,宜陵的螺丝,高邮的鸭蛋,数不尽的佳肴。扬州著名的散文家汪曾祺先生,姑且不算对先生的不敬,用现在的话来说,汪曾祺先生就是典型的“吃货”。上学读书那会,看汪先生的《咸菜茨菇汤》和《端午的鸭蛋》便直流口水,扬州人在吃上真是不落于人。
我是扬州人,自是爱吃,这一年在外游历偏多,吃过各个地方的味道,五味可算得是一一尝遍。酸,都说山西人爱吃酸,隔着老远都能闻见醋味。以前在大学里,倒是有个山西的同学,不见吃了多少醋。说起醋,镇江的陈醋、香醋才是数一数二的。在杭州饭店里的醋大多不正宗,兑了水,蘸着饺子,没吃出多少醋味。有时候我食欲不振,需要些刺激性的食物开味,但是不能吃辣,常用的方法就是在扬州炒饭里倒上一两勺的镇江香醋,特下饭,一顿能吃好几碗。酸菜鱼算不上酸,麻辣味更重些,更何况现在街上卖的调料都是用榨菜的根做出来的,便更吃不出酸了。读书的时候,最爱的是润园食堂的酸菜鸡,点菜时和服务员叮嘱上不要辣,端上来的.酸菜鸡便是真正的酸,够酸,也够下饭。一次在食堂里看见几个外国的留学生,点了几桶酸菜鸡,边吃边点头。
甜,常常有人说苏南人爱吃甜,这是真的,有次在苏州吃的鳗鱼,是那里的地方特色,很甜很香,很好吃,我一个人吃了好几段。苏南人里最爱吃甜的怕是无锡人,据说无锡人什么菜里都爱搁些糖,大学室友吃了南京的菜没放辣椒都说辣,怕是平日家乡菜偏甜所致。锡帮菜里我最喜欢的是酱排骨,本来小排骨烧好了以后味道就香,再浇上甜甜的酱汁,味道极佳。重庆菜平日里我们只说辣,但是辣里也会有甜味。重庆的粉蒸肉,下面要放上红薯,红薯蒸了以后和米粉混在了一起,里面还放了辣椒,甜中带辣,说不出的奇妙。
苦,说到苦味,便不得不提茨菇。小时候常常看见爷爷奶奶拿着一毛钱的硬币刮茨菇皮。长辈是很喜欢吃茨菇的,但是我不喜欢,因为味道有点苦,真心觉得还没有土豆好吃。家里那时候常做的菜是茨菇肉片,我是只吃肉,茨菇碰都不碰。后来读了汪曾祺的《咸菜茨菇汤》才对茨菇有点兴趣,家里买的时候吃过几口,依然觉得苦,实在是吃不下。百合干虽然苦,但是家里人煮的时候都会放上冰糖,吃起来苦,但是汤是甜的,吃一口百合,再喝一口汤,没几下一碗就吃完了。
辣,我以前挺爱吃辣的,那时候流行的是统一的“来一桶”方便面,当时味道单一,只有很辣的牛肉面,有时候一顿饭就是一桶面,吃完以后嘴唇辣的生疼,浴室里洗澡受到热气都有热辣的感觉。重庆和四川菜其实并不算辣,只是麻,重庆的花椒鸡,满满两大盆,都是花椒,吃起来很麻,但是很香,一吃就不能停,越吃越辣,越辣就越想吃。有次去成都出差,客户招待的是一盆肥牛,看上去清汤不辣,其实里面放满了花椒,吃一口辣的不行,大冬天,辣的全是汗。湘菜是真正的辣,那时候去吃了湘菜,木头排骨,真是干辣,辣的鼻涕眼泪都下来了。
咸,扬州人冬天爱腌咸菜,咸肉。小时候我是吃不惯腌货的,觉得新鲜的菜和肉好吃,腌制过以后味道怪怪的,有时候腌的不好,太咸,根本不好吃。每年寒假,家里常常做的菜就是咸菜烧豆腐,腌过的咸菜和豆腐烧在一起,倒不是那么咸了,就着稀粥吃。咸肉要蒸着吃才香,咸肉蒸完以后,肥肉不腻,吃起来挺香的,但是还是太咸,吃不了太多。
今天下午,我和班上几位同学约定在放学后6:30的时候一起去万达广场领糖吃。因为今天是万圣节。
一到家,我快速地换了一身衣服后,就吃好饭出门了。我本以为我是最早到的,没想到她们已经在那时等我了。我们又说又笑地走进了万达广场后面的美食街。今天的美食街和往日有些不同,我以前只是偶尔来一次这里,虽然对这里有些不熟悉,但这里的小变化还是被我发现了。以往的金街都是由一家家小店组成的,而且每家店的东西还有点儿小贵。今天晚上却不一样,每家店里都挂着万圣节用的南瓜灯,有的店买东西还会送糖果。买的多了还会有优惠。
我们在美食街里边说边走。走到一半的时候,我们看见了一家奶茶店。于是,我们点了杯奶茶后,一边喝奶茶一边走。过了一会儿,我们又来到了一家卖烧烤的店,老板说:“今天买烧烤送棒棒糖。”,我们听了非常高兴。于是,我们把身上的钱一到了一起。最后用10元钱买了72根串,老板还送我们3个棒棒糖。我们拿着烤串和糖果走向街道的尽头。到了出口的地方,我们看见了几个叔叔,他们每个人都抱着一大框零食,还说是免费的,我们几个小孩儿听后非常高兴,我们一拥而上,把框里的零食抢了个精光。我们在广场玩了一会儿就高兴的回了家。
今天晚上的事真令我难忘啊!因为这是我第一次和同学出来玩。
今天,哥哥和姐姐从新疆带来一种,名叫麦田纯粮烧白酒。这个酒里面含水、玉米、小麦、高粱、红豆。因为这个酒里放了红豆所以是红色的。
我想尝一下酒的味道,可是妈妈说:“如果喝了就会一直睡三天三夜的!”吓得我没敢尝。
前几天妈妈的小姑从新疆来西安,给我们带来了许多新疆的特产,其中我最爱吃的是哈密瓜。奶奶带来的哈密瓜可真甜啊!比妈妈平时买的甜多了。奶奶邀请我有空的时候,让爸爸妈妈带我去新疆玩儿,说新疆的风景很美,还有好多好吃的水果,说的我都要流口水了。
而且我还知道了,西安到新疆要比到深圳远多了,多一小时呢。有机会我一定让爸爸妈妈带我去新疆玩儿。
我曾经参加过厦门举办的持续六天的台湾特色庙会,那儿热闹非凡,给我们留下了深刻的印象,也让我们这些厦门朋友大饱眼福,品尝到地道的“台湾夜市美食”。我尝尽了所有的的小吃,经过筛选,找出了3样我喜欢的台湾美食。
no.1——花生卷冰淇淋。
花生卷冰激凌是宜兰小吃,顾名思义,就是花生加上冰激凌,然后在用春卷皮包起来,外观和春卷一模一样,又名润饼冰,是夏天消暑的饮品。有很多人来买,摊主都忙得不可开交。我边排着队边看着他的制作过程,只见他抽出一张春卷皮铺在桌上,撒下一些花生粉,再把两球冰淇淋放在花生粉上,再撒些花生粉在冰淇淋上,然后加入香菜,最后在依照卷春卷的方式卷起来,就可食用了。你拿在手里时冰凉冰凉的,你细细品味,它散发着花生的香味。我之所以喜欢它,有许多原因:1、吃一口,有四种食品的味道。2、很新奇,没吃过这样的食品,。3、冰淇淋加花生,呈现出香气十足又冰凉的口感,真是让人回味无穷。4、除刨冰外是最佳消暑良品。5、冰淇淋还有香芋、巧克力、芒果、草莓等口味让我们任意选择和搭配。这个美食很可口,推荐大家去尝尝。
no.2——油炸冰淇淋。
也许大家会觉得奇怪,冰淇淋怎么可以油炸呢?其实冰淇淋外面还裹着一层圆面包。它表面上热气腾腾,内芯却是冰凉的,外表酥酥软软的,内芯软软的,一入口冰淇淋即化,这是一个十分新奇的食品,让人看了,不禁停下脚步,买一个尝尝。我站在一旁,看他们做,他们先把准备好的冰淇淋放入油锅里炸,炸的时候香喷喷的,让人没吃就知道那个味道了。我最喜欢它的味道,外面是热的,而里面却是冷的。还有它很新奇,有很多人买。我推荐大家去买一个吃吃看哦!
说道台湾,第一个联想到得肯定是8月9日袭卷台湾的“莫拉克”台风,这一次台风台湾损失惨重,我们听到都不寒而栗。这一次可不同了!太仓体育馆这次来了一批台湾人,带着许多台湾小吃和特产,举行了美食街活动。这不,让我介绍介绍吧!
8月23日下午,我和爸爸妈妈来到了那儿,那儿的特色可不少呢!
第一大特点,台湾小吃风味俱佳。相比大家都听过蚵仔煎吧!这可是红遍大江南北的《转角遇到爱》里面的名牌小吃。它的原谅和做法非常简单,只需要在鸡蛋里加入一些作料和生菜,再包一层粉皮,翻炒几下,浇上红红的番茄汁,就大功告成了!看上去就垂涎三尺呢!除了蚵仔煎,还有撒尿牛丸等许多特色小吃,真是色香味俱全!
第二大特点,各式烧烤。台湾的烧烤也真是非同凡响啊!他们有烤牛肉,烤猪肉,烤鸡肉,烤鱿鱼,我们也有。可下面要仔细听清楚了!他们还有烤鹿肉,考天鹅肉和烤麻雀呢!前两样太珍贵了,我可不敢吃,我们买了一份烤麻雀,这麻雀可好吃呢!皮香肉酥,连骨头都能咽下去,这你可没见过吧,够新奇的.了!
第三大特点,水果也有自己的特色。那儿卖三种水果,榴莲,菠萝菠萝蜜和椰子。那儿的椰子整个卖一点也不奇怪,可去皮卖确实梯形的,真奇怪!还有榴莲,大得奇怪!而且是一个长长椭圆形,至于那个菠萝菠萝蜜,我还真没见到。没骗你吧,水果也有自己的特色。
第四大特点,就是零零碎碎的小物品,这就不仔细说了。
怎么样,听了我的介绍蠢蠢欲动了吧,你们一定也要去啊!
台湾小吃很多种,像是阿扁鸭、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒饼、药炖排骨、肉圆、大肠米线、淡水的“老天禄”,基隆的“鼎边锉”,台中的“太阳饼”,嘉义的“鸡肉饭”,高雄的“山河肉”,台南的“黑桥香肠”等等。
如果了解的人才知道这其中的美味,北方人口味都比较中,那就在吃的时候放多点辣椒就好了。
台北市位於台北盆地中部,是台湾的政治、经济、文化中心,也是台湾岛上的第一大城市。
台北地区,原来是一片沼泽密林。郑成功驱逐荷兰殖民者后,实行"寓兵於农"的政策,派兵到这一带垦荒。1708年,福建人到此建立了村庄,15年后出现了城镇。清光络元年,钦差大臣沈葆桢在此建立了台北府,统管台湾行政,从此有了"台北"这个名称。
台北市还是台湾北部的游览中心。距台北市16公里的阳明山,是台湾著名风景区之一,一年四季,阴晴两雾,景象万千。
阳明山温泉,同北投温泉和台南关于岭温泉、洹春半岛的四重溪温泉,并称为自湾四大温泉。台北市又是台湾的饮食中心。
单讲小吃,可谓精华营萃,多彩多姿。兹举几例:
大桥肉棕。
台北市延平北路三段,"仙乐斯"舞厅一旁,每当华灯初上,就可以看到由兄妹三人经营的"大桥肉棕"。小摊前食客不断,大箩筐里上千个肉棕,一晚上必定售光。大桥肉棕有三十多年的历史,它馅香米懦,既不硬生,也不软斓如泥,蒸制约火候恰到好处。一个肉棕售价是台币80元,制作时要五花肉一块,栗子一个,蛋黄半个。主要是靠五花肉提味,精选的肉料经过作料腌渍,再经炸、卤等工序,肥腴酥香。再将糯米用酱油及各种风味调料一同炒,待半熟时再包上棕叶扎好蒸热。
棕叶分两层,内层是竹叶,外层是做斗笠的桂竹争籀,通常可以连续使用数次,并有特殊的香气和保温效果。棕于用的甜辣酱是独家配制,咸甜适度,麻而不辣,在热腾腾的内棕上淋明汁,立即散发出诱人的香气,连吃两个,再来碗贡丸场,就顶上一顿夜餐了。
排骨汤。
位於台北市长沙街和贵阳街之间的祖师庙并不很出名,可"排骨大王"郑有进在庙口出售的排骨汤,却名间遐尔,近悦远来。选用新鲜整齐的排骨,先煮去血水,斩成小块,再将鲜脆的大白萝卜切成块,与排骨一起用文火慢煮。几个钟头之后,清澄的排骨汤才算烹制成功。排骨软拦不糜,萝卜透明似玉,精华尽在汤中,轻啜一口,那清香的原味,不油不腻,清香鲜爽,十分惬意。
喝排骨汤,卤肉饭和鹅卷是最佳的配搭。卤肉汁配制独特,侥在饭上并无腻嘴的感觉。刚刚炸出的几卷,外表是金黄色的豆腐皮,酥脆爽口,里面是鹞肉丁、洋葱,香软适宜,再蘸点甜辣酱,煞是过瘾。小菜是当令蔬菜:红皮菜、茄子、皇帝豆、菜脯蛋、糖酷排骨,任顾客选桃。
夏天有很多好吃的,回家第一件事就是打开冰箱!
妈妈现在准备了一盒冰棍,我拿起一个彩色的。我撕开包装袋,清凉的烟雾一个个冒出来,仿佛进入了冬天的世界。我不停的舔,一下子全吃光了,然后跑出了冬天的世界。说到菜,不得不提西瓜!
夏天,街上到处都在卖西瓜。西瓜是绿色的,圆形的,上面有装饰图案。用手指轻敲瓜皮。哇!成熟。一切都是开放的,红色的果肉,黑色的种子,看着流口水。我迫不及待地想吃一口。哦,多甜蜜啊!
沙子和水的汁液流进我的嘴里,甜到我的心里。看,夏天来了,有很多好吃的,每次都想吃!
下午,我们来到了胜利河美食街游玩。
刚走入大门一股烧烤的味道扑鼻而来,这时,我看到路边有一家奶茶店,我赶紧去买了一杯巧克力珍珠奶茶,我大大的吸了一口,哇!真是美味啊!香浓的巧克力,弹性十足的珍珠,真是让我“陶醉”其中啊!我们一边走一边喝,不知不觉中,我的奶茶已经快喝光了!咦?不可思议的事情发生了!这时,我才发现珍珠原来是绿色的,我仔细品尝了一下,原来这个珍珠竟然是抹茶味的!
胜利河美食街的食物“美不胜收”,真希望有时间还能去细细品尝。
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