优秀作文是对所学知识的灵活运用和独特见解的体现,它能够引起读者的共鸣和思考。以下是小编为大家收集的优秀作文范文,希望能够给大家带来启示和参考。
记得四年级上册的一个星期三,老师让我们议论星期五搞什么活动。经过投票选定,最后得出的结论是:包饺子。
星期五到了,我们包了许多姿态不同、形状不同的饺子。有波饺、有元宝饺……我们先把饺子皮放在手上,再放一些肉。如果你想放一些料也可以,可以放糖、花生、枣、栗子等食品。吃到糖的人,来年日子更甜美;吃到花生的人健康长寿;吃到枣和栗子早生贵子。
听说,吃饺子还有来历呢!相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南洋的百姓饥寒交迫两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。张仲景总结了300余年的临床实践,便在当地搭了个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和驱寒提热的药材,用面皮包成耳朵的形状,煮熟后连汤带食赠送给百姓,百姓从冬至吃到除夕抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”“饺子”,也有些地方逞为“扁食”或“烫面饺”。这就是饺子的来历。
今天,我爸爸说晚上吃蒸饺,我高兴极了,于是我就慢慢等着晚上的到来,傍晚时分,我突然冒出一个想法:我学包饺子。我对爸爸说了之后,爸爸就开始教我了。
爸爸先把饺子皮擀好,然后让我看着他怎么包饺子,只见爸爸把馅料放了一点进去,捏好口子不让馅漏出来。再把双手一合,一个饺子就包好了,我也学着爸爸的样子包,差距可就大了,爸爸包的饺子像一个胸有成竹的大将军,而我包的饺子像个瘦老头还耷拉着脑袋。我有些泄气了,我对爸爸说:“爸爸,我不学包饺子了,太难了。”爸爸严肃的对我说:“男子汉大丈夫做事不能半途而废,当初是谁闹着要学包饺子的?”我听了这话,又有了干劲,接着包,果然包的一个比一个好。
最后,爸爸从我包的饺子中挑几个“精英”进了蒸笼,饺子蒸好了,我连忙夹一个我自己包的饺子尝尝鲜,真好吃!因为这是我的劳动成果。
我按照上面的步骤包了一个,呵呵,很简单嘛,得到了妈妈的表扬我心里沾沾自喜,不过看看妈妈包的,是长得高高士兵,再看看我的是倒了的胖士兵。我像是泄了气的皮球,手像灌了铅一样抬不起来了。妈妈在一旁鼓励我。让我别泄气,多包几个就会好的。我一连包了好几个,胖士兵似乎感到了羞愧,把腰也挺得直直的了,我好开心啊.很快就包完了,妈妈把我包的饺子当做了我的营养早餐,放进了锅里,烧熟后,我吃着自己包的饺子,心里甜滋滋的,感到格外的好吃。自己动手,丰衣足食,好耶。
过年了,我家乡有一风俗——包饺子,吃饺子,今天,我们一家人就自己动手包饺子,并品尝自己包的饺子。
包饺子需准备的是:肉馅饺子皮一小杯水。母亲先把准备好的肉切成小块,再由小块切成丝,然后再把肉丝剁几下,最后加上盐味精酱油等调料后搅拌均匀,肉馅就算做好了。取一张饺子皮并放入馅料,用手沾一点水,沾在皮最外圈,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,这样饺子就做好了。我们每个人都做了几个,唉,还是女生比较适合做家庭主妇——看,我和母亲报的饺子真谓是像模像样的,仿佛是个小月牙。再看,这父子俩,一个饺子包的像小笼包,一个饺子包的“皮开肉绽”,一点都不像样。包好了饺子,母亲就把包好的饺子放在锅里蒸。在饺子煮的时候,我们商议好了,自己吃自己包的`饺子。饺子蒸熟了,母亲一打开锅盖,肉馅的香味扑鼻而来,开始品尝了,不知道为什么,不管是包得像月牙的饺子,还是包得“皮开肉绽”的饺子,味道还是那样香美。
我们一家人很喜欢吃饺子,可是每个月的月底才能吃上一次,幸运的是,今天就是月底的.前一天。晚上的时候,我做了一个梦,梦见了我吃了三盆饺子,打了一个特别大的饱嗝。
我起床的时候,看见了妈妈做早点,吃完早点后妈妈开始刷碗,爸爸买完饺子皮后,妈妈把猪肉剁成块儿,把粉条切成一半儿后,用绞肉机把猪肉和粉条打成饺子馅。再用饺子皮把饺子馅包进去就可以了。妈妈正要把饺子下锅时,我数了一下,一共60个,家里有四个人,我在心里算了一下,60÷4等于15个,我得到了答案后正好饺子出锅了,我想今天我一定要大吃一顿,吃完后我打了一个大大的饱嗝,这真是太好吃了。
我很喜欢吃饺子,但是我更喜欢帮爸爸妈妈包饺子。
我们买了饺子皮,妈妈准备好了陷阱。一切都准备好了,所以我们开始打包。我从妈妈的样子学来的,拿了一张薄薄的饺子皮,放在我的手上。我用筷子夹起一点肉,放在饺子皮中间。然后我把鱼皮对折,但水槽实际上是从两边伸出来的。我不得不把水槽挑出来,里面的填充物看不出来。我使劲揉饺子皮,啊!饺子皮被我压碎了,红肉从饺子皮里出来了。他们似乎调皮地说:“哈哈!孩子们,你们救不了我!
妈妈笑着说:“儿子,包饺子不能太硬!失败是成功之母。来吧!我不气馁,继续打包,这次我轻轻地手放在一起,饺子皮贴了起来。然后我用筷子在皮肤上蘸了点水。然后我又捏了一下,一个饺子诞生了。虽然嘴巴有点歪,但还是很可爱。接下来,我一个接一个地打包。我打包的越漂亮,我打包的就越漂亮。
最后,饺子包好了。看着桌子上一排排整齐的饺子,他们都一个接一个地嘲笑我们。我和妈妈高兴地笑了。
除夕三十,我们全家去奶奶家欢度新年。
在一个温暖的下午,妈妈从菜场买来了饺子皮、韭菜、干子、肉末。我看见了忙跑过去问:“妈妈,你要干什么呀?”妈妈笑了笑说:“包饺子给你吃呀!”“耶,我也来学包饺子。”
就看妈妈有条不紊的做着准备工作:摘菜、洗菜、切菜、调陷,不一会儿功夫陷就调好了,是我最喜欢吃的韭菜肉馅。我学着妈妈的样子,有模有样的用左手拿出一块饺子皮,右手用勺子挖出一份陷放在饺子皮上,并在饺子皮的四周抹上清水。我轻轻地把饺子皮合上,用手使劲的捏,可饺子皮非常不听话,怎么也粘不到一起。我急得头上直冒汗,看着妈妈左一个右一个包好的饺子,我更着急了。不行,我要向妈妈取经……。噢,原来包饺子也有小窍门:在拿饺子皮的时候,要把面粉多的一面朝下,放陷的时候,陷要不多也不少。因为陷少了,包出来像馄饨;陷多了,又不好包。我试了很多次后终于找到感觉了,包出了一个漂亮的饺子。在妈妈的表扬和鼓励下,我不仅包的好看,在速度上也有很大的提高。告诉你们一个小秘密:我自创学会包三个角、四个角的饺子哦!
怎么样,小朋友,有机会我们比试比试吧!
今天,我们一家人围在一起包饺子。
今天是我第1次学包饺子。我学着妈妈的样子先拿着一个饺子皮,用小勺盛了点儿馅,放到饺子皮上面。然后对折,我用拇指和食指把饺子皮捏在一起,捏出了波浪的形状。一个饺子就完成了。我开心极了。我转过头看着爸爸妈妈包出来的饺子,我的心情就不好了,他们包的饺子都像一个元宝。而我包的饺子,扁扁的好像鸭子的嘴巴。妈妈笑着说:“没有关系,第1次包不好,下次就能包好了,第1次包饺子,这样已经很不错了。”我决心要剥出一个完美的饺子。这回我放的下事上回了两倍,然后我再把它对折,再用拇指和食指把饺子边捏在一起,捏出了不让捏出来波浪形,一个饺子完成了,这回它就像一个元宝。爸爸妈妈看到了,连忙夸我,说我包的`好。在爸爸妈妈的鼓励下,我又包出来了好多个,虽然有些包的不是太好,但是我学会了包饺子。
最后饺子煮熟了,我吃着自己包的饺子,觉得美味极了,这是我吃过最好吃的饺子。
将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。
星期五放学后,回到家我看见外婆正在包饺子,外婆一只手拿着小竹板铲馅,另一只手拿着面皮,专管攥饺子,不但攥得快,而且饺子圆鼓鼓的。我看包饺子挺简单的,也就跟着外婆一起包起了饺子,我才没包几个,个个都露了馅。这才让我知道包饺子有多么难了,外婆说:“做什么事情都得有耐心,要善始善终,不能半途而废,另外还要认真观察,仔细揣摩,掌握技巧。这样才能学成个样子,不然就一事无成。”我听了外婆说的话,我包了几个饺子,不是歪的,就是斜的。不过,我没有灰心,我继续包。过了一会,我居然包出了几个像模像样的饺子,我有试着包了几个,嘿,一个比一个好看了!“我会包饺子了!”我高声对妈妈说着,心里开心极了。
暑假的一天,烈日炎炎,外婆对我说:“今天,我来教你一项新本领-----包饺子。”
外婆拿起一张面皮,一边包一边给我做示范,不一会儿,一个漂亮的饺子就出现了,哇!这个饺子好像一个弯弯的月亮啊!现在轮到我包了,我也很快包好了一个饺子,但是包的非常难看,真是看看容易,做做难啊!于是外婆耐心地教起我来,我一边看外婆包,一边一步步地学,首先,拿起一张面皮,放在手心里,接着,用筷子拣起一点肉,放进面皮中央,最后,用手指沾了一点水,涂在面皮边缘上,然后把面皮的两端合起来,这样一个饺子就包好了。这个饺子的样子比之前那个好看多了,但是还是没有外婆包的饺子好看,于是我又包了几个饺子,但还是不够漂亮,我又多练习了好一会儿,包得越多,手法也逐渐熟练起来了。终于,我包出了一个漂亮的大饺子,这个饺子的外形和外婆包的一样好了。
通过学习包饺子的事,我明白了:做任何一件事,只要努力、就一定可以成功。
“吃饺子喽!但是,药箱吃饺子,就要包传统美食饺子!”一听到这句话,我就响起了小时候包传统美食饺子的情景。
那时候,我见到奶奶和爸爸妈妈还有爷爷都在包传统美食饺子,我也吵着要包。没办法,他们只好答应了。
现在想起小时候包传统美食饺子的场景,真是好笑。
过年的时候,我觉得奶奶自己一个人包饺子挺辛苦的,我就决定帮奶奶包饺子。
奶奶把菜、肉拌成馅,并和好面准备开始包饺子。奶奶把面团平均切成橘子块大小,并让我用手掌压平。接着开始擀皮了,奶奶先给我做示范,奶奶一手拿着擀面杖,另一手拿着一小块面团,奶奶将擀面杖对准小块面团,熟练的擀着,另一手把面团迅速的旋转起来。很快,奶奶将面团擀成了圆圆的饺子皮,我很羡慕。
我心想:奶奶做的这么快,肯定很简单的。于是,我也拿起擀面杖,可是我真不会擀,擀面杖和面团总是配合不协调,结果面皮竟然破了几个小洞。我不放弃,继续擀,结果擀到第三次,面皮上还是有许多小洞,奶奶只好手把手教我。之后,我擀的饺子皮小洞一个比一个少,形状也越来越规范。
擀好皮,我又开始包饺子了。依然是奶奶先示范,奶奶一手拿着一个饺子皮,一手拿筷子,夹了些陷往饺子皮里放,放满后将两边对折,一点一点捏,一个漂亮的饺子就包好。我也像奶奶一样,拿起一个饺子皮,然后夹了些馅放进去,可能是我夹的太多了,将皮对折的时候,有好多馅出来了,奶奶在旁边笑着替我挽救。后来,我又尝试着包了几个,可惜都站不起来。等全部包好后,我已经累得腰酸背痛了。
这次包饺子,我体会到,我有很多东西要学习,自己包饺子这样辛苦,奶奶以往包饺子那得多累啊!以后,我要多帮奶奶做一些力所能及的事情。
今天到了包饺子的时候了。妈妈擀好面皮后,我们开始包饺子了。
饺子有各种各样,稀奇古怪的样子。我们先包元宝形状的饺子,先把饺子馅放饺子皮里,再把饺子皮的边缘重合,捏紧,最后把成型的饺子两端对折,就变成了元宝。饺子还有扇形的,先放饺子馅儿,包好,再把它边缘对折,捏出扇子的形状,这就是扇形饺子的捏法。接着我们又包出了小狗状的饺子,把饺子馅儿放到右边偏一点的位置,然后把饺子重合,把多的那半边捏成狗头的形状,把少的那半边捏成尾巴,接着在,肚子的位置捏两双腿,就这样,小狗状的饺子完成了。然后我们还捏了其他许多花样,如小猫,小老虎,小狮子,小花,小鸟,小麻雀等许多饺子。
今年我们一家子可有口福了,有这么多样式不同的饺子。
将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。
冬天到了,冬天里发生了许多许多有趣的事,我来给你讲讲吧!
你知道冬天里什么最好吃吗?嘻嘻,当然是饺子啦!
不当家不知柴米贵,不包饺不知包饺难。包饺子对我这种新手来说,那可是难得上天。
当一盆猪肉馅和饺子皮摆在桌上时,你可别着急包,你还得好好学学。首先,摊起饺子皮,夹一些肉,再用筷子上猪肉馅里的蛋黄涂在饺子皮的其他地方,再对折,最后轻轻往里一挤,一个饺子就包好了。悄悄告诉你,这些都是我自己跟妈妈学的。
妈妈包的饺子个个饱满又好看,只不过,那仅仅只是妈妈包出来的饺子,如果等我包的像妈妈那样好时,不知是猴年马月呀!不信你看,我笨手笨脚的包着饺子,包好的饺子个个都露了馅,要不就是馅少得可怜,像用针扎过的白气球。哪里像妈妈那样,每个饺子都像吃了发酵粉!
不管包的饺子有多难看,但包出来却很好吃喔,白白的,胖胖的饺子煮熟后,可真像一个个可爱的胖娃娃。沾点酱油,轻轻一咬,瞬间挤出许多汤汁,肉搭配韭菜或白菜,味道好极了。因为是自己包的,当然觉得美味无比啦!
包饺子有趣极了,不信,你也可以试试。
今儿中午,我说:“母亲咱们午饭吃什么啊?”母亲说:“吃饺子。”
于是,母亲先拿起擀面杖擀皮,把肉馅包进去,我看母亲很忙,所以我对母亲说:“母亲我能帮点忙吗?”母亲笑咪咪地说:“可以,宝贝,”于是,我照着母亲的样子包了一个出来,先用擀面杖擀面皮,可是怎么都擀不圆,算了就这样扁扁的包吧!用勺子在面皮上放点馅,然后学母亲的样子用手把皮捏在一起,哇噻!好难看的饺子呀!可是母亲却还夸我包的还可以。不一会儿饺子就包完了,我数了一下我一共包了6个,我包的饺子我一下子就认出来了。
母亲煮好饺子端上餐桌,我包的饺子煮好后和母亲包的混在一起,已经不明显了。吃着自己亲手包的饺子,我觉得真香啊!
版权声明:此文自动收集于网络,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可通过邮箱与我们取得联系,我们将及时进行处理。
本文地址:https://www.miekuo.com/fanwendaquan/kouhaodaquan/457047.html