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那是一个阳光明媚的下午，我不知不觉得就想吃饺子了。于是，妈妈让我自己动手包，给我50元钱买食材。
我到了菜市场急急忙忙地买了肉、白菜、芹菜、和豆腐。然后到混沌店里买了饺子皮。接着就哼着小曲兴高采烈的跑回家了。到了家后，我把芹菜洗干净，再把菜切的粉碎。就拿饺子皮认真的包起饺子来。我学着妈妈的样子包了几个后，就想：折线饺子都一个样子，一点也不好看，我再包点其它形状的饺子吧。过了许久，我包了许许多多稀奇古怪的饺子，有：饼形，小笼包形，三角形、帽子形......当我正要下锅的时候，妈妈走了进来说：“包好饺子了吗，要不要我帮忙。”我连忙说：“包好了，正要下呢，你就先去看一会电视吧？马上就好。”
不一会儿，饺子煮熟了。我拿了一个个碗，放了味精、葱......再把饺子盛到碗里，端给妈妈、爸爸。妈妈是第一个品尝饺子的人。妈妈说：“嗯，真的挺好吃的。”我见他们两个都说挺好吃的，就信心满满的吃了一个饺子：“好难吃啊，饺子都没有煮熟，又这么咸，你们还说好吃。”说完，我的眉头又皱了起来。爸爸、妈妈见了哈哈大笑起来，说：“饺子好不好吃不重要，只要你去努力过就行了。”爸爸见我仍然愁眉苦脸，并做了一个鬼脸。把我逗笑了。妈妈见我笑了又说：“这样才对，你想吃什么，我做给你吃，吃没熟的东西对小孩子的身体不好。”我说：“我不要吃其他东西，就要吃饺子。”妈妈对我说：“不要耍小脾气了，要不就吃混沌吧！”妈妈的态度很坚决，但我的态度比妈妈的态度更坚决。妈妈见我这么坚决就不情愿的同意了。
这虽然是我第一次包饺子，但从中我感受到了妈妈对我的关心。我既伤心又高兴。伤心的是饺子不好吃，开心的是妈妈对我很关心。
星期天，外婆从菜场买来饺子皮和肉馅，准备包饺子了。我闲着没事干，就在一旁看外婆包饺子。
只见她先把一张面皮放在手心上，用水将面皮的一圈沾湿，接着在面皮的中心放上肉馅，然后把面皮对折，中间捏紧，最后两边一捏做出几个花纹，一个漂亮的饺子诞生了。我看外婆做饺子挺容易的，于是便迫不及待地拿了一张饺子皮学着外婆的样子做了起来。我在面皮中间放上肉馅，对折后两边一捏，可是淘气的肉馅从面皮中露了出来，怎么也包不住，皮子也被我弄破了。这一幕刚好被外婆看到了，她对我说：“佐佐，你刚才馅放得太多了，所以面皮裹不住。你少放一点试试看吧。”
我听了外婆的建议后少放了一些馅，果然馅不再露出来了。可是，当我把做好的饺子放进盘子里时，饺子怎么也坐不住，手一放开它就倒了。而外婆包的饺子却稳稳地坐在盘子上。它们好像在嘲笑我包的饺子：“你看看你家主人怎么把你包的啊，居然连坐都不会坐！”
包饺子看似简单，包起来却并不容易啊，我有点泄气不想再包了。外婆好像猜透了我的心思，微笑着说道：“这回估计是你馅放太少了，捏得也不够到位，所以饺子坐不稳。没关系，这是你第一次包饺子，没什么经验，只要你多尝试几个，控制好馅的量，两边捏得牢一些，一定可以成功的。”听了外婆的鼓励后，我又做了几个饺子。经过一次次失败和调整，后来我终于成功了。我的饺子也能像外婆包的那样稳稳地坐在盘子上了。
第一次包饺子使我明白了做任何事情都不能遇到一点困难就退缩或放弃，只要坚持不懈就能取得成功。
今天是周末，我们全家一起来包饺子，我们比赛看谁包的又好又快，我也拿起饺皮包了起来。结果是我包的又慢又不好看，而且没包严，陷都跑出来了，妈妈还说不错，不错，加油，就这样我包的饺子越来越好。
热腾腾的饺子终于可以吃了，这一顿饺子是我吃的最多，最香，因为我也参与了劳动，我也学习到了东西。
我会包饺子了。
今天，我们一家和我的小姨一起包饺子，我们边说笑边忙活，大伙都非常开心。
开始下锅了，我的心里美滋滋的，看着漂在锅里的饺子，我的口水都快流出来了。这时锅盖“咕咚咕咚”发出了响声，开锅了，我迫不及待的坐在餐桌前，等待开饭！
这一次，我吃到了我自己动手做的饺子，我也知道了爸爸妈妈的辛苦！
“哒哒哒，哒哒哒”，我家里传来了一阵阵响声。这是什么声音呢？告诉你吧，是我家在包饺子呢！
只见爷爷撸着袖子，手拿两把菜刀快速地剁着肉和菜。不一会儿，肉和菜就像两个形影不离的好伙伴一样抱在了一起，你粘着我，我粘着你。饺子馅就这样“新鲜出炉”了。我的任务是做饺子皮。这可是我的拿手本领，我先把盆里倒了些面粉，然后就直接往面粉上倒水。我就像一个小小按摩师，轻轻地揉着面粉和水。揉着揉着，面粉和水完美地结合在一起，变成了胖乎乎的白面团。我又变魔术一样把面团变成长条，又把长条变成小团子，再把小团子压平，变成了凹凸不平的皮，我用擀面杖把那些厚薄不一的皮擀得又圆又薄，接下来，又用勺子盛起少量的馅儿，把馅儿放入皮中。
饺子出锅了，我迫不及待地夹起一个，咬了一口，哇！肉香中带着一股嚼劲，汤汁一下子爆了出来。我啊呜一口就把饺子吞了下去，真香啊！
到了周六下午，儿子在家和往常一样闹着看动画片儿。我心想为何不让儿子和我一起动手帮忙包饺子呢。这样既可以解决了他的晚饭问题，又可以让他参与其中少看些动画片儿，一举两得。当我提出这个建议时，儿子很高兴，爽快的答应了。
我开始做准备工作，调馅子，和面。此时，儿子根本没心思看动画片儿，焦急的跑到厨房看了又看。我告诉他包饺子之前先要把手洗干净。儿子很听话，小手打了香皂，洗了又洗，洗的可干净了，只等包呢。妈妈，你怎么回事呀？怎么那么慢哪？我要等多久呀？你怎么还没弄好呀？在儿子一次又一次的催促声中，我也加快了速度，本来这次活动就没在计划之中。经过一阵努力，所有的工作准备就绪。儿子也有模有样的坐在了桌子旁。我先给他围了一个大围裙，以免面粉飞的浑身都是，儿子很理解，很听话的带上了大围裙。我先在面板上揉面，用刀把面团儿切成小块儿，教儿子用手心摁成小圆形，儿子专心地操作。你别说，还很投入呢！该擀面片儿了，我先做示范，儿子学得很认真。他迫不及待的要擀，尽管他很用心，但是水平有限。他激动告诉我：“妈妈，你看，我擀的大鸭梨。”哇！儿子的作品出来了，的确像个大鸭梨，面片儿擀的扁扁的，长长的，一边大一边小。“不错不错，儿子，先擀成长的，再把它横着放，擀成圆的”。我再次做示范。儿子按我的讲解，继续操作。“妈妈，你看，像个大芒果。”又一个芒果在他手里诞生了。我心想，就这就行，贵在参与吗，没有坏哪有好啊。儿子看我包饺子，又嚷着要包饺子。我索性把包饺子的全过程都传授给他吧。儿子包起来。为了降低他的难度，我故意把馅儿给他放的特别少，但儿子发现我包的饺子馅儿多时很不乐意。也要求多放点儿馅儿。以他的水平，馅儿都流到皮儿外面了。不过我心里特别高兴，儿子能坚持这么长时间，兴致一直这么高很不容易！现在家里多是独生子女，父母做什么事情都是亲力亲为，为何不让儿女为我们分忧呢？不要担心他们做不好，很多时候是我们剥夺了孩子能做好的权利，相信自己的孩子只要多给他们机会锻炼，他一定能做到最好的。
我和儿子包的饺子，有一部分可以下到水里，而有一部分只能放到锅里蒸了。下饺子的时候，我让儿子搬来小板凳站在灶台旁帮我下饺子，儿子看到滚开的热水，有点害怕。我鼓励他：“没关系的，儿子，轻轻的顺着锅边儿下饺子，不要往锅里扔，那样很危险，热水溅起来会烧到你的，妈妈不在旁边自己不能做。”儿子的胆怯慢慢儿消失了，很快饺子下好了。“儿子，下面的任务是你把我们做好的饺子都吃掉，能做到吗？”儿子欣然接受。果然，那天儿子吃了很多饺子。
其实，儿子是包不出太好的饺子的，但让儿子参与其中，让他明白，他天天吃到的看似简单的饭菜，里面蕴含着爸爸妈妈妈的辛苦和爱！
我经常看到大人包饺子。他们一手铲馅，一手握着面皮，把馅放在皮上，轻轻一捏，一个精巧玲珑的饺子就包好了。
我觉得非常有趣，便对妈妈说：“妈妈，我帮你包饺子吧。”妈妈说：“包饺子可有学问了，你行吗？”我不服气地说“我怎么不行！”说着我一把抢过皮来，装了满满一铲馅，捏来捏去包了起来。真是说起来容易做起来难啊，我把饺子头捏好了，肚子胀，肚子捏好了，肚子捏好了尾巴又开了。真是令人哭笑不得。我非常气恼：“为什么我包不好呢？”妈妈说：“你的馅放得太多了。”我吸取教训只用了一小撮馅包了起来。虽然勉强包好，但饺子不是“开口笑”就是“猪八戒”。我只好又硬着头皮去找妈妈：“妈妈，饺子怎么包啊？”妈妈说“包饺子要放馅适中，捏紧皮。。。。。。”妈妈一边细心的讲解，以便手把手的教我，我不一会就掌握了窍门。我包的饺子美观小巧，像一个个金元宝。
接着，我又包了几个糖馅，巧克力馅的饺子，结果都被妈妈吃到了，我高兴得蹦了起来：妈妈今天真有福！”
这次包饺子不仅让我体会到大人做饭的辛苦，更让我学到了一个本领，我真高兴！
今天，我又吃到了香喷喷的饺子。就回想起前年冬至第一次包饺子的情景，我至今还忘不了。
我先拿起一张饺子皮，然后又用筷子夹了一点馅，觉得不够，就又夹了一大块馅放到了饺子皮里面，我先把这边捏好，那一边又开了，把那一边捏好，这一边又开了。我急了，想干脆两边一起捏，说做就做，我用手使劲一捏，呀！饺子肚皮撑破了！妈妈看见了赶快又拿起一片饺子皮包好。然后对我说：'你可要呀！'我在包第二个饺子时吸取第一次的教训，夹了一点点馅包了进去，这次包的饺子虽然不胖了，但太瘦了。我看了看妈妈包的饺子，又看了看我包的饺子，妈妈包的饺子各个精神饱满，而我包的饺子却像睡着了似的，站都站不起来。这时，我有些灰心了，站起来就想走。妈妈把我给叫了回来对我说：“做什么事都要有信心，看我给你包一个”。
我学着妈妈的样子包了起来，哇！我成功了！接着我又包了第二个，第三个……。
这次包饺子，我体谅到了妈妈平时干家务时的劳累，同时明白了一个道理：做什么事不要半途而费，只要用心，就能成功。
在童年的记忆中，令我印象最深的一件事是第一次包饺子，它让我获得了自信，取得了成功，也尝到了快乐。
闻着香喷喷的馅儿，我迫不及待地拿起奶奶擀好的饺子皮儿，填上馅儿就往一块儿捏。可是，因为馅儿放得太多了，它冒了出来，弄得我手上油乎乎的，饺子皮儿怎么也捏不到一起。没办法，奶奶只好擀了一个“特大号”饺子皮儿，让我把原来的皮儿和馅儿一块儿包了起来。于是，我的第一个作品——“双皮儿饺子王先生”就诞生了。
“失败是成功之母。”我总结了“饺子王”身上的教训：放馅儿太多了。心想：我再次放少一点不就行了吗？我一口气包了三个，但放的馅儿太少了，与“饺子王”比起来瘪瘪的，像一个个打了败仗的俘虏一样，有气无力地趴在“饺子王”的身边，与“饺子王”形成了鲜明的对比。于是。我的第二个作品——“瘪三”也诞生了。
饺子吃着那么香，为什么包起来就那么难呢？我有了一丝想放弃的念头，但我转念一想：这可是我第一次包饺子，绝对不能放弃！再说了，我还有救星——奶奶，她可以帮助我呀！于是，我没有灰心丧气，虚心向奶奶请教。奶奶动手给我示范，边包边讲：“馅一定要放在皮儿的正中心，按紧馅儿，折叠后皮儿多出五毫米最好，要记牢呦！”我按照奶奶教的手法包，并把皮口来回捏了三遍，结果包出来的饺子不大不小不胖不瘦，像弯弯的月牙，又像挺拔的将军。哇噻！成功的滋味真爽。
吃着自己第一次包的饺子，我觉得十分鲜美。这件事，让我明白了一个道理：只要敢于多次尝试，就算面对失败也不能放弃，只要做到这一点，成功就在眼前！
今天是除夕，也是一个辞旧迎新的好日子，于是，妈妈叫我说：“儿子，今天我们俩来包饺子，好吗？”我说：“这轻而易举的小事儿，我一会儿就能完成。”“你别在那儿得意忘形了，好戏还在后头呢。”妈妈说。然后，先和面，再拌馅，然后我们有进行了分工：妈妈来擀皮，我来包饺子。
我拿过一个饺子皮，用筷子夹了一点馅，放在了饺子皮的怀抱里，可是，我还觉得放的馅还不够，于是，我又夹了一点馅，包了起来，哎呀呀！这可不得了，刚包好的饺子却变成了眼大肚子小的玩意儿，可怜的饺子皮被撑破了。我急得差点就要跳起来了：这可怎么办，是补一补呢？还是扔掉呢？于是我左想右想，想了半天，终于想出来了，那就是补一补，我说补就补了起来，补好后，那饺子真是难看极了。
通过这次包饺子的事，我想：有些事情我们不能太得意了。
“嗯——好吃！”尝着我包的饺子，心里美滋滋的。这就是我第一次包饺子的成果。
我已经记不起那是哪个星期天了，但是那包饺子的过程却难以回忘。
中午，阳光照耀在大地上，就像是在大地上铺了一层金色的沙子。到了吃午饭的时间，我看到奶奶在麻利地包着饺子。平常，我都是经常吃饺子，却没有包过饺子。看到这儿，我的手不禁痒痒了起来。于是，我对奶奶说：“奶奶，我能帮你包饺子吗？”“可以。包饺子首先要这样做……”
饺子包完了，我一看，奶奶包的饺子，皮儿薄，馅儿多；而我的呢，包的扁扁的，模样滑稽极了。这时，奶奶把她和我包的饺子一块儿下到了锅里，我十分兴奋，等着我包的饺子出锅呢！
过了一会儿，一阵饺子的香味直扑我进的鼻子。我急忙跑到厨房一看，果然是饺子出锅了。奶奶把饺子舀到我的碗里，我尝了一口，嗯，味道不错！于是，奶奶给我盛了一碗，我狼吞虎咽、三下两下就把这碗饺子给吃完了。
从此，我学会了包饺子。虽然我包的饺子远远比不上奶奶包的饺子，但是，这包饺子的乐趣却深深地记在我的心里。
今天，我又吃到了香喷喷的饺子。就回想起前年冬至第一次包饺子的情景，我至今还忘不了。
我先拿起一张饺子皮，然后又用筷子夹了一点馅，觉得不够，就又夹了一大块馅放到了饺子皮里面，我先把这边捏好，那一边又开了，把那一边捏好，这一边又开了。我急了，想干脆两边一起捏，说做就做，我用手使劲一捏，呀！饺子肚皮撑破了！妈妈看见了赶快又拿起一片饺子皮包好。然后对我说:'你可要呀！'我在包第二个饺子时吸取第一次的教训，夹了一点点馅包了进去，这次包的饺子虽然不胖了，但太瘦了。我看了看妈妈包的饺子，又看了看我包的饺子，妈妈包的饺子各个精神饱满，而我包的饺子却像睡着了似的，站都站不起来。这时，我有些灰心了，站起来就想走。妈妈把我给叫了回来对我说：“做什么事都要有信心，看我给你包一个”
我学着妈妈的样子包了起来，哇！我成功了！接着我又包了第二个，第三个……。
这次包饺子，我体谅到了妈妈平时干家务时的劳累，同时明白了一个道理：做什么事不要半途而费，只要用心，就能成功。
星期天妈妈休息决定给我包饺子吃，我高兴的蹦了起来，我最喜欢吃饺子了，妈妈去菜市场买回了面粉，芹菜和新鲜的猪肉，妈妈把面粉放在盆里揉成面团，再把芹菜和肉洗好剁碎搅拌均匀。饺子馅就做好了。
开始煮饺子等出锅，我吃到自己亲手包的饺子时虽然样子不好看，但是味道特别好，吃起来觉的`格外香。因为这是我第一次包饺子好开心。
所以，我要向爸爸学习包饺子的技术，为自己以后独自包饺子做准备。
我仔细观摩了爸爸做馅的过程。他把一堆酸菜和一块猪肉用大菜刀剁来剁去，直到把他们剁成很小很小的小块，把这些馅混在一起，然后装入一个盆子里面。接着，又拿出和好的大面团，切下一块，用手搓成细长的圆柱形，再把它切成一厘米左右的小块，然后再把这些切下来的小面团用擀面杖擀成小小地，薄薄地面饼。
然后，就是往面饼里面装馅了。把面饼放在手上，用筷子夹起一点馅放在面饼上，再把面饼两段捏起来，捏严实之后，把它放到提前准备好的盖顶上面，一个饺子就这样包成了。
接下来，就是如法炮制，一个个玲珑剔透的饺子在爸爸的手下诞生出来，很快就排满了一个盖顶。直到将馅快包完了，又包了几个合子，就是在两张面饼之间加一点馅，然后把两张面饼给包起来了。
爸爸说最重要的是煮饺子阶段，要是煮不好，饺子就都破裂了，那就前功尽弃了。要先把水烧的翻开，然后把整个盖顶的饺子倒进开水锅里面，再用勺子搅动。不一会，饺子就在高温的作用下，个个鼓胀了起来，全部漂浮到水的上面来了。至此，完成了所有工序。
我们一家人吃着饺子，感觉非常香甜。
在我的成长过程中，有许许多多的第一次，如第一次做饭，第一次走夜路，第一次得奖……它们让我明白了许多道理，但第一次包饺子给我的启示最深。
那天早晨，妈妈买来一些饺子皮和肉馅，我觉得包饺子很好玩，于是，我就对妈妈说：''妈妈，让我来帮你包饺子吧。''妈妈说：‘‘去去去，你这猴子别捣乱!''我依然死缠妈妈不放，妈妈不耐烦，只好答应了。
开始包饺子了，我舀了一些肉馅放在饺子皮上，想把饺子的边缘粘上，可怎么也粘不好。妈妈见了，对我说：“你要用筷子沾一点水在上面，这样就容易粘了。”我用妈妈的方法试了一下，嘿！别提了，还真灵。可我包的饺子看起来就像一个个小怪物，爸爸见了，说：“你看，你包的饺子看起来就像一只只丑小鸭嘛。”可我说：“只要我肯努力学，再丑的小鸭也会变成天鹅的。"妈妈听了，说：“嗯，好呀，既然你这么有志气，就让我来教你吧。”说完，妈妈便教了起来。
“首先，你要把饺子皮端在手上，再把肉馅放在上面，记住，千万别放多，接着再用筷子沾一点水在上面，最后把饺子的`四边粘好，这样一个完美的饺子就诞生了。”我照着妈妈说的做，果然不错，一个、两个......一个个饺子活像威风凛凛的大将军。爸爸见了，在一旁笑着说:"哎，丑小鸭真的变成天鹅了。”当时，厨房里充满了笑声。
这件事虽然过去了很久，但我永远也忘不了，因为它不仅让我学会了包饺子，还让我得到了启示:只要功夫深，铁杵磨成针！
“前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次，一古脑儿赶上坡。”小朋友们，你猜这是什么？对了，那当然是我们爱吃的——饺子。
星期六早上8：00整，我和其他邢周报小记者准时来到邵屯老六羊汤馆，我们要在这里亲手包饺子。我们要把包的饺子献给敬爱的老师，还要献上鲜花表达我们对老师的敬意，另外我们还可以吃上自己包的美味大餐。首先我们小记者按照一定的次序被老师分成5组，每组由10人组成，接着我们跟随老师上了饭馆的二楼，来到这里，我们并没有直接进入包饺子环节，而是进行了才艺展示，有变魔术的、唱歌的、拉琴的、吹葫芦丝的……好不热闹。
经过几十分钟的节目表演，我们终于可以包饺了了，一切准备就绪后，老师首先拿起饺子剂，用小擀面杖把它擀成又薄又圆的饺子皮，接着用勺子取适量的肉馅，放在饺子皮里，对折起来在周围捏几下，一个像样的饺子就做成了，好似一轮弯月。我们也开始一起动手，我拿出饺子剂，学着老师的动作擀了起来，结果饺子皮成了“四不像”，看来，挺简单的事件不下一番功夫也不行呀！我并没有灰心，继续学着老师的动作舀出肉馅，放到饺子皮里，在周围捏几下，结果“露馅”了！
其他小记者笑了起来：“你包的这个真可谓是‘丑小鸭’”，我不服输地说：“哼，早晚‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的！”我拿起饺子皮，按照刚才的步骤又包了起来，经过一番努力后，丑小鸭成了名副其实的“白天鹅”。
几十分钟后，我们吃上了亲自制作的、新鲜出炉的饺子，别提多开心了！
4月14日是我的生日，那天，妈妈对我说：“好久没有吃饺子了，我们下午吃饺子吧！”我一听，高兴极了，就高声喊着：“要吃饺子喽”。
这时，妈妈对我说：“要吃饺子可以，不过我有一个条件：你要帮我包饺子！”这下我可为难了，我也不会包呀！妈妈不容我再说什么，就把面杖递给我，说：“你先做一个皮。”说完，就把切好的面放在了我面前，我不知该如何下手。妈妈拿起面杖，给我做了个示范动作，我也学着妈妈的样子做了起来，一边做一边想：“这还不容易啊！”由于我用力太重，面贴在面板上，我好不容易才把它拽下来，捏在一起又重新做起来。可是，这回面又粘在面板上，真气人！我费了好大劲儿，才把面擀开，但总是擀不圆。我气坏了，拿起面杖，打起面皮来，一边打还一边说：“我让你惹我生气，我让你惹我生气……”结果，面皮粘得到处都是。妈妈走过来说：“别擀了，还是包饺子吧！”我忙搬了一个凳子，坐在桌子旁边和妈妈一起包起饺子来，谁知，包饺子更是一件不容易的事。
我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来，捏住那边，这边的馅又“跑”出来。后来，我索性两手一捏，两边都不出馅了，但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的肚子补上，这才算包好一个饺子。
我把饺子放在案板上，和妈妈包的进行比较。妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”，活得像打了胜仗的大将军，而我的呢，没上“战场”就先趴下了。妈妈笑得前俯后仰，我羞得满面发热。
我站起来，跑出厨房，一屁股坐在沙发上，不干了。这时，妈妈走过来，抚摸着我的头说：“孩子，天下无难事，只怕有心人嘛！来我教你。”妈妈的话，使我心悦诚服，便耐心地跟着妈妈学起来。一会儿，我便学会了包饺子。
当我吃着自已包成的饺子，我觉得格外香。我又想起了汶川大地震。那个地动山摇的时刻。几秒钟，仅仅是几秒钟。许多人丧失了生命、亲朋好友及美好的家园。我想对你们说：“朋友们！我们要坚强、努力，重建起一个美好的家园、一个幸福的家！”
人生有很多的第一次，第一次上学，第一次独自睡觉，第一次一个人在家……但最让我难忘的还是第一次包饺子。
今天上课时，老师说今天我们一起来包饺子，同学们高兴地欢呼起来，我想：这可是我第一次包饺子，千万不要在大家面前出丑。
老师先做示范，只见老师先拿起一张面皮放在手心里，放入了适量的肉馅，将面皮对折，从头到尾捏在一起，捏成月牙形，然后用拇指和食指夹住饺子的边缘，用力向中间一挤，一个漂亮的饺子诞生了。
我学着老师的样子，拿起一张面皮，夹起一大块肉馅放在面皮中央，谁知，饺子馅根本不听我的指挥，一捏，肉馅调皮的从两边钻了出来，还渗出了水，我赶紧找来一点面皮把洞补上了。
放的肉馅太多了，我这次吸取教训，这次一定要少放点，我又用筷子夹起一小团肉馅，包起来，咦，饺子怎么扁扁的，像一架张开翅膀的飞机。
没想到，看起来容易做起来难，这几个简单的步骤，我却不得要领。大家包的又圆又鼓，像一个个挺着大肚子的将军。再看看我的，好像打了败仗的战士。
我想：只要我坚持不懈就一定能成功，我又拿起一张面皮，兴致勃勃的包了起来，经过一次一次的尝试，终于包出了一个个鼓鼓的饺子。
看来功夫不负有心人，经过我的不懈努力，我学会了包饺子，虽然有点累，但心里美滋滋的。
今天下午，我们来到食堂来包饺子，有人会问：“你们为什么要包饺子？”答案很简单，因为今天是个特殊的日子―重阳节，也就是敬老节，在这一天里我们要尊敬长辈，我们每一天都要尊敬长辈。
首先，我们分成两大组比赛，哪一组饺子包的最好，哪一组就能带着饺子送给我们的老教师。，我们个个心都打起精神来争做第一。
做饺子当然第一步是洗手，我马上跑来，水龙头前已挤满了人，我心想：这么多人，我得快点洗手，不然就不能做第一了。我洗的不太干净，囫囵吞枣，还是不管那么多了。
到了食堂，老师先让我们拌好馅儿，拌完后，老师就教我们如何包饺子。首先拿一块饺子皮，不要放太多馅，然后在四周蘸点水，最后稍稍对折，折出花边，一个白白胖胖的饺子就包好了。我一做饺子，手就紧张，包的一个不如一个。还漏了陷，我赶紧想办法补救。我在包最后一个饺子的时候，摸着这饺子皮：咦？这饺子皮咋这么厚？没关系，不就是厚了点，没什么大不了的！包完后，我才发现这个饺子我包了两层皮！我真是太粗心。太马虎了！结果老师一检查，我们这组与那组最大的差别就是没摆放整齐。结果我们输了！哎！
真的！有句话说得好：细节决定成败！在这一次体验中，我学到的不只是包饺子的技巧，还有做事要有秩序、有条理，做事不能太马虎。我要继续努力，不断完善！
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
看着，看着，手觉得更痒了，就跑到水龙头前把手洗干净，然后来到桌前，悄悄地拿起一张白色的饺子皮，照着妈妈的样子，把饺子皮放在手掌心，然后摆平，用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，用筷子在汤碗里夹了一块肉馅儿，放在了那一张白色的饺子皮的中心。接着在饺子皮上的沿上涂上了一圈水，把饺子皮用手指按住角，翻过了。然后双手把两半饺子皮捏了三下，做完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”!
有趣极了!而妈妈包的饺子都和我不一样。为什么妈妈包的饺子都好看而我包饺子的难看极了。
经过了这包饺子，不但使我学会了包饺子，而且让我知道了做任何事都要认真。
春节的早上，我第一个从床上跳起来，抖擞抖擞精神，活动活动筋骨，然后高高兴兴去叫爸妈，爸爸见我起得这么早，也不甘落后，从床上翻身便爬了起来了，妈也陆续地起床了，洗完脸刷完牙，一心想到的就是吃个痛快！一想到吃，我就来劲，忙向爸妈建议做这做那，妈妈是我家的主厨，因此做什么由她这位裁判来决定，妈妈说：“很久没吃过饺子了，包些饺子吃吧。”我们都非常赞同。
决定做什么以后，我们便分工进行了，爸爸做肉馅，妈妈揉面，我烧水。我们干起来都十分有劲，不到半个小时，肉馅弄好了，饺子也弄好了，水也快烧开了。妈妈便熟练地包起饺子来，我和弟弟也学着包起来，我好不容易包了三个，累死了，还真难学啊！妈妈说：“我就天生会做啊，不吃点苦，努力学，怎么能学得好呢？”我听了有点惭愧，便吸取教训，重新扬起风帆，认认真真地包了起来，这下做得更快了一些。这就使我明白了一个道理：学什么都应该刻苦。
过了大概二十多分钟，揉的面已经全部做成了饺子，我和弟弟烧的水也已经在锅里翻江倒海了。妈妈便把饺子放进锅里，煮了起来。妈妈在中途还加了一些佐料，使饺子更加好吃，约摸过了十多分钟吧，妈妈便把饺子捞起来，分成了四碗，在每碗中还放了一些汤。我妈刚弄好汤，我便抢了一碗津津有味地吃个痛快！由于吃得太快，舌头都火辣辣的。
我们个个都吃得满嘴是油，便欢天喜地去看精彩的电视节目了。
啊，真是一个快乐的春节啊！
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