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元宵节健康教案大全(15篇)

元宵节健康教案大全(15篇)



元宵节的主要食物是汤圆,这是一种由糯米制成的圆球状甜点。以下是小编为大家推荐的元宵节旅游景点,希望能给大家的旅行计划带来一些参考。

幼儿园健康领域元宵节教案

集体。

1、让幼儿了解我国元宵节的意义及民俗习惯。

2、引导幼儿成分体验传统节日的'欢乐气氛。

3、培养幼儿尊老爱幼的社会性品质。

1、活动前请家长带幼儿看灯会,给幼儿讲灯,丰富他们对花灯的认识;请家长为幼儿准备一盏花灯,带到幼儿园在教室或室外一角布置灯会。

2、请五六位幼儿分别化装成老人和孩子。

3、元宵、花灯挂图各一幅。

1、忆元宵。

出示元宵和花灯的图片,引起幼儿对元宵节的回忆和谈元宵节的兴趣。

(1)看了这幅图想起什么事情。

(2)元宵是用什么做的?吃起来什么味?

(3)元宵表示什么意思?

2、观灯会。

(1)教师向幼儿提出观灯要求:要仔细观看灯的颜色、形状几特点。

(2)幼儿自由结伴观花灯,可与同伴相互介绍自己的花灯特点,然后请同伴到灯会中找出它。

(3)插入情景:“老人”带“孩子”观灯,其中一个孩子吵着看不到,老人无奈。观察幼儿怎样处理,必要时给予指导,是幼儿懂得相互关心和照顾。

3、总结性谈话。

幼儿园健康领域元宵节教案

元宵节是中国传统的重要节日之一,又称上元节、灯节。正月十五民间元宵节历史悠久,伴随着人们迎来春天,是最彻底、最典型的传统节日。在元宵节活动中,通过制作、理解、学习、表演等不同形式的活动,儿童不仅可以对元宵节的传统文化和民间习惯有基本的了解,还可以通过自己的参与和表演,进一步获得节日氛围的体验,获得各种经验。

2.了解元宵节赏灯猜谜的习俗,初步了解灯谜的结构,积极参与猜谜活动,体验猜谜推测的快乐。

3.鼓励孩子们乐于表演,大胆创新,积极参与民间表演,尝试以各种形式庆祝传统节日。

三阳开泰闹元宵。

xx月xx日-xx月xx日。

1.以班级为单位的海报宣传:马到成功闹元宵,让家长和孩子了解幼儿园的.主题活动,得到家长的理解和支持。

2.请家长提前帮助孩子收集元宵节的起源和内容。

3.亲子自制环保灯展。(全园儿童)。

4.猜灯谜(全园孩子家长参与)。

5.中产阶级儿童亲子自制旱船,组成旱船队进行民间表演。

6.大班儿童组成旱船队,舞狮队、舞龙队、秧歌队进行民间表演。

7.孩子们自带材料,全园老师和孩子们一起做元宵,品尝元宵,并以照片的形式记录下来,加深孩子们对元宵制作过程的理解。

8.幼儿园和幼儿园的所有孩子xx民俗表演在社区举行。

1、宣传发布,元宵节特刊。

让家长了解元宵节的起源和习俗,整个活动过程和他们想要合作的工作。

2、自制元宵节灯展。

正月十二在大厅里展示亲子共制环保灯笼,相互欣赏,灯笼必须牢固、牢固、实用。

3、赏灯猜谜。

(1)正月十四下午请家长参加赏灯猜谜活动。

(2)在猜谜活动中,家长可以给孩子读谜语,激励孩子猜谜语。

4、元宵宴。

正月十三上午,各班组织孩子在班上自己搓元宵,品尝元宵。

5、马到成功闹元宵。

正月十四上午,全园儿童共同举办民俗活动,儿童组成旱船队、舞狮队、舞龙队、秧歌队xx社区进行民间表演。正月十四下午,幼儿园进行民间表演,让家长感受到元宵节的喜悦。

主要目标:

大班:

(1)尝试通过多种方式获得元宵节的相关经验,进一步了解元宵节的起源和习俗;

(2)大胆创造和想象,以不同的形式表达自己的感受和理解;

(3)积极参与闹元宵的筹备和庆祝,进一步感受与老师、同伴一起过节团圆的意义。

元宵节健康领域教案

了解灯谜的由来、种类和结构,积极参与赏灯猜谜活动,感受灯谜的主要特点,学习猜谜的方法,体验竞猜的快乐。

愿意参加活动,感受节日的快乐。

了解节日的来历,知道节日的日子及习俗,乐于参与节日的活动。

园内展出各种各样的花灯和灯谜。

1.参观花灯展,欣赏花灯的外形、色彩、图案。

2.交流对灯谜的认知经验,丰富对灯谜由来、种类和结构的认识。

3.积极参与赏灯猜谜活动,老师对优胜者给予适当的奖励。

4.请猜谜有困难的幼儿提出自己的问题,师幼共同研究帮助的方法。

本节活动的设计激发了幼儿兴趣,让幼儿知道元宵节是中国的传统节日,进一步了解元宵节的习俗是吃元宵,点花灯和猜灯谜。

中班社会快乐的元宵节教案12

1、知道元宵节是中国的传统节日,了解元宵主要的风俗习惯。

2、通过猜灯谜、做汤圆、踩高跷、观赏花灯、舞龙狮感受节日等活动,感受节日欢乐热闹的气氛。

3、增进父母、长辈与孩子之间的情感。

4、了解节日的来历,知道节日的日子及习俗,乐于参与节日的活动。

5、体验人们互相关心的美好情感。

一、介绍元宵节:

1、通过讨论、老师讲解,了解元宵节的意义和风俗习惯。

2、体温:为什么人们要过元宵节?元宵节人们都进行一些什么活动?

3、让幼儿了解元宵节赏花灯、猜谜语、吃汤圆、舞龙狮的风俗习惯。

二、猜灯谜:

1、玩法:在活动室中任意取下一个气球,父母协同孩子用臀部将气球坐碎,取出其中的谜面,共同猜出谜底。

2、在猜谜过程中,感受与父母配合的乐趣。

三、画五官:

1、玩法:由一人用布蒙上眼睛,原地转三圈,另一人领着走到画五官,将五官画完整。(另一人可作适当的提醒)

2、父母与孩子共同感受游戏的欢乐。

四、舞狮、赏花灯、游园、烟火晚会:

1、孩子与家长一起来到户外场地,尽快地舞龙、舞狮观赏花灯、跳起舞蹈。

2、烟火晚会,大家一起在烟火中同欢庆元宵节,感受节日欢乐的气氛。

本节活动的设计激发了幼儿兴趣,让幼儿知道元宵节是中国的传统节日,进一步了解元宵节的习俗是吃元宵,点花灯和猜灯谜。同时也学会了运用揉,搓,团圆,包馅技能,制作不同口味的元宵,体验劳动的快乐!

大班元宵节健康教案

1、激发幼儿参与制作元宵活动的兴趣,体验大家一起庆祝节日、分享劳动成果的快乐。

2、指导幼儿学习用团、捏、滚等技能制作元宵;在做元宵、煮元宵的过程中感知滚动、沉浮等生活、科学常识。

3、引导幼儿了解元宵节的意义、民族习俗及元宵的来历、品种等。

4、感受节日的欢快气氛。

5、愿意积极参加活动。

1、做元宵需要的材料:糯米粉、各种馅、水、电炉、锅等。

2、教师、幼儿提前收集关于元宵节民间习俗的资料。

3、音乐《喜洋洋》等。

4、布置好活动场地。

一、开场白(以喜洋洋音乐为背景音乐)。

四、大家先不要着急做,谁知道元宵分几部分?元宵是什么形状的?我们怎样把元宵做成圆的呢?(把它捏圆了、用滚的方法、把元宵包好后放在手里团)小朋友们真聪明,我们现在就开始做元宵。

五、小朋友们,我们这里有做元宵的材料,大家把做好的元宵放进自己面前的小盘子里。呆会儿把你自己做的.元宵煮给你吃,谁做得多,谁吃的多。

幼儿开始制作,教师给以适当的辅导和帮助。(放背景音乐喜洋洋)。

六、幼儿展示自己的作品。

现在,小朋友们都已经做完了,我们看看谁做的又快又好。接下来就是我们的“快乐恰恰恰“时间。请各位小朋友吃自己的元宵。老师统计好个数,给小朋友煮元宵。(老师动员做的多的小朋友让给做的少的小朋友。)。

七、煮元宵、吃元宵。

小朋友们仔细观察,看元宵在煮熟前后有什么变化?(元宵煮前沉在锅底,煮熟后浮起来了。元宵煮熟后比煮前大一些)小朋友们越来越聪明,也越来越善于观察了。好,现在我们就来享受我们自己的劳动成果。

幼儿园健康领域元宵节教案

1.通过互相介绍家庭成员的情况,增近小朋友之间的个人情况了解。

2.认识家庭成员的劳动和家居生活,产生尊敬热爱他们的情感。

幼儿自带全家福照片,教师准备一块展板或教室墙壁一角小房子数座。

2.入住新房、布置墙饰。请幼儿按小组为单位,每组幼儿将自己的全家福嵌入其中一座房屋。布置好后,互相欣赏。

4.结束时,教师把座座小房子布置在准备开设的娃娃家的墙壁上方,告诉幼儿刚才大家通过介绍互相作了家庭情况的初步了解,希望小朋友回家各自观察家人的劳动和家居生活,在即将开设的娃娃家游戏中扮演他们。

元宵节健康教案

活动目标:

1、发展幼儿的投掷能力。

2、培养幼儿机智、勇敢,遵守纪律的品质。

活动重难点:

有控制地用力向前掷物。

活动准备:

1、听过解放军叔叔打仗的故事。

2、娃哈哈瓶子为手榴弹,大筐子背面有图纸绘制的“石头”为碉堡,大纸箱做坦克车。红、蓝皱纹纸领结若干,投掷用的靶子。

活动过程:

一、扮演角色活动身体

1、活动导入:今天我们一起来玩学习解放军的游戏。老师做指挥员,你们当解放军战士。解放军战士要一切行动听指挥,与幼儿佩戴红、蓝领结。草编花环后带幼儿到操场。

2、解放军叔叔有哪些本领?根据幼儿的回答,练习队列。师生一起模仿解放军叔叔的本领:打枪-------上肢运动,拼刺刀-------下蹲运动:开炮-------体转运动:骑马-------全身运动。教师引导幼儿边做动作边发出象声词,以激发幼儿的兴趣。

二、探索学习,集体练习

1、教师启发:要想去炸毁敌人的坦克、大炮、碉堡等等,用什么方法?幼儿自由回答。待幼儿说出用手榴弹消灭,教师把幼儿分成一班、二班(红、蓝标志)分别站在起始线上用力向前投掷手榴弹(娃哈哈瓶)鼓励幼儿争取投过前方的“封锁线”。

2、教师在观察幼儿探索学习的基础上,请1---2名幼儿进行示范,教师说明动作要领:两脚分开侧身站立,右手握手榴弹“从下向上绕臂举过头顶,用力向前投掷,集体空手练习两次,教师随机指导纠正幼儿动作。出示投掷用的把子,让幼儿再次练习。调动幼儿学习的积极性。

三、变换角色,难度练习

1、教师启发:“全体紧急集合,马上执行司令部的命令,进行军事学习,一班做“坦克兵”,二班做“投弹手”,看是“坦克”先攻克阵地,还是“手榴弹”将“坦克”全部炸毁”。幼儿各自进入角色,两人一组钻进纸盒为“坦克兵”,向“投弹手”“战壕”进攻,“战壕”里的“投弹手”待“坦克”驶近开始向他们进行还击(投弹)。

2、教师吹哨子,双方进行实战演习。

3、红、蓝两队交换角色再次演习,每次演习结束,幼儿要为胜利的一方鼓掌祝贺。并设计自己队进攻的方案。教师可参与某一队的活动。

四、结束游戏,放松身体

教师吹哨子,全体幼儿集合。大家一起讲评,表扬在游戏中表现机智、勇敢克服困难,坚持到底的幼儿。收拾活动材料,慢步走回教室结束活动。

活动反思:

培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标,要根据幼儿的.特点组织生动有趣、形式多样的体育活动,吸引幼儿主动参与。在练习的过程中,充分让幼儿进行自主选择性活动,以提高幼儿学习的自觉性和主动性。同时也培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主动、乐观、合作的态度。

小班健康元宵节教案

元宵节最让小朋友们感到开心的事情应该就是吃元宵了、赏花灯了吧,幼儿们都喜欢热闹的节日,元宵节是春节的最后一天,自然是热闹的,我们可以通过让孩子感兴趣的事情让他们了解我国的传统节日元宵节。

1、了解元宵节,理解儿歌意思,学习完整地朗诵儿歌。

2、体验节日的`快乐氛围。

油泥、玩具小碗、根据儿歌内容绘制的图标。

老师:老师拿的是什么?变变变,我用油泥变出了什么?

老师示范朗诵儿歌《闹元宵》。

分析理解“团团圆圆”、“闹元宵”的意义。

老师:谁知道“团团圆圆”是什么意思?(家里人都来了,很多亲戚朋友在一起。)儿歌叫《闹元宵》,为什么要说“闹”?(人很多,大家在一起很热闹、很开心。)。

幼儿完整学习,朗诵儿歌2~3遍。

附:儿歌《闹元宵》。

月亮走,我也走,月亮圆,人团圆,团团圆圆元宵节。

幼儿园健康领域元宵节教案

1.理解礼貌不仅是会使用文明用语,还要态度和气。

2.学习用和蔼、热情的态度办事。

商店角、情境表演一个。

2.讨论:

(1)你喜欢哪个售货员?为什么?

(2)为什么甲能卖出东西,顾客盈门,而乙则冷冷清清呢?他该怎样做才是好售货员。

3.小结礼貌待客的方式是态度主动又和气。

4.请五至六名幼儿扮演售货员,其他幼儿扮演顾客玩商店购物游戏,练习正确礼貌交往。根据情况,游戏可轮换角色。

幼儿园中班社会活动教案--小鸟和牵牛花

1.学习同情别人的疾病痛苦,知道病中的人需要关心和帮助。

2.了解给病人送温暖的方式。

准备:故事、及图片。

1.看图听教师讲故事《小鸟和牵牛花》。(故事见附录)

2.提问:

(1)故事叫什么名字?有谁?讲了一件什么事?

(3)为什么小鸟哭了?如果你生病时,没人看你、陪你玩,你会不会难过?

(4)谁给小鸟送来了温暖?牵牛花是怎样关心生病的小鸟的?它的关心有什么用处?

3.请幼儿联想自己说一说生病时的心情和痛苦的经历,渴望得到哪些关怀,是谁给予了关怀,自己的心里怎样想。

5.小结并肯定幼儿的'想法,鼓励幼儿付诸行动。

小鸟和牵牛花

在一棵很高很高的大树上,搭着一个鸟窝,里面住着一只小鸟。

小鸟每天飞到大树下边来,跟小花、小草一块玩,在草地上捉虫吃。

有一天,小鸟生病了。它孤单单地躲在窝里,心里很闷。小鸟想:“跟大树下面的花儿、草儿玩玩多好!”可是它飞不下去了,只好慢慢地从窝里伸出头来,对大树下边的凤仙花说:“凤仙花姐姐,我生病了,不能下来找你,请你上来跟我玩一会儿好吗?”凤仙花听了,红着脸儿说:“对不起,小鸟,我长得不够高,也不会爬树,不能上去和你玩了。”

小鸟又对大树下面的小草说:“小草弟弟,我生病了,不能飞下来找你,请你上来跟我玩一会好吗?”

小草听了,摇了摇头,说:“对不起,小鸟,我长得不够高,也不会爬树,不能上去和你玩了。”

小鸟看着凤仙花和小草都不能上来跟它玩,叹了口气慢慢地把头缩回去,躺在窝里哭起来了。

大树下面的牵牛花听见了,就绕着大树用力往上爬。牵牛花爬呀,爬呀,爬到了鸟窝旁。

这时,小鸟已经睡着了。

牵牛花想让小鸟知道朋友来看它,就轻轻的吹起它的小喇叭来:“嗒滴嗒滴,嗒嗒滴嗒……”一会儿,小鸟醒了,它睁开眼一看,咦?牵牛花站在旁边吹喇叭呢。小鸟心里一高兴,病就好多了。牵牛花看见小鸟的病好多了,就大声吹起喇叭来:“嗒嗒滴滴嗒,滴滴嗒嗒嗒……”

小鸟随着喇叭的声音在树枝上高兴地跳起舞来了。

元宵节的健康吃法

普通的米和面多直链淀粉结构,而糯米中绝大部分淀粉都是支链结构。其葡萄糖分子链与水和淀粉酶接触面积较大,很容易被淀粉酶分解,迅速释放出单个葡萄糖分子被人体吸收,这就决定了糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖。

但这并不意味着糖尿病人对元宵一点都“碰不得”,虽然单独食用元宵的升糖指数较高,但是由于进餐时是多种食物混合在一起吃,血糖指数的升高就会不同于单独进食元宵了,而是会比单独进食元宵时低了许多。因此糖尿病人在吃元宵的时候,需要注意搭配其他食物一起吃,并且吃几个“解解馋”即可而不要贪多。

市场上目前也有多种适合糖尿病人食用的元宵出现,如咸味元宵,或者馅料没有加糖,而是加入了甜味剂的元宵。据了解,目前也有商家出品一些用西米或者其他食材制成的元宵,添加果胶使其具有黏性,也可以成为糖尿病人的选择。

溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,甜味元宵不宜多吃。进食两个即能品尝元宵的美味,浅尝辄止,确保健康。溃疡病患者食用元宵时还应注意,如果是甜味元宵,汤中不宜再加入糖分;如果是无馅的小汤圆,则汤中可以配合些红枣、枸杞、桂圆之类调味;目前市场上咸馅元宵种类有,叉烧元宵和梅干菜元宵。

由于糯米黏性强,在肠胃内停留时间较长,不易消化,一些肠胃功能较弱的人群不宜多吃元宵。消化不良、急性肠胃炎、高血压高血脂、年老体弱者和婴幼儿都要选择适合自己身体的元宵品种,少吃、搭配其他食物一起吃。婴儿最好不吃元宵。总之,适量食用元宵才能让您拥有一个健康安全,不留遗憾的元宵节!

元宵节怎么健康吃元宵

元宵节是中国传统节日,正月十五闹元宵,在这个喜庆的日子,少不了一碗热腾腾的元宵,吃元宵已经成为元宵节的习俗,但是吃元宵也是有讲究的,元宵虽然好吃,但在品尝美味的同时也要吃的健康才行哦!下面是小编为大家精心推荐健康吃元宵的一些方法,希望能够对您有所帮助。

1糖尿病患者应忌食。患有糖尿病的朋友在饮食方面应该尽可能地避免食用含有糖分的物品,甜元宵自不必说了,咸元宵也尽量忌食。皮儿是糯米粉做的,糯米中含有大量淀粉,淀粉属于多糖;馅料虽是咸的,但却含有油脂,因此保险起见,建议糖尿病人最好还是不要吃元宵。

2哮喘病人不宜食用五仁馅儿。五仁馅儿的元宵中少不了会有花生作为主料之一,而有的过敏性哮喘患者有可能是对花生会产生过敏反应,吃了五仁馅儿的极易诱发哮喘的发作,因此在购买和食用之前一定要特别注意。

3不宜一次吃太多。我们都知道,元宵的外皮是用糯米粉揉制而成的,糯米本身就是极不容易消化的食物,即使磨成了粉也还是一样的。千万不要用自己一顿能吃多少个水饺来衡量元宵的数量,水饺皮是小麦磨成的面粉做成的,两者不同。因此建议中等饭量的朋友只需吃三四个足矣(指的是带馅儿的),如果吃的太多,容易加重胃肠道的负担,出现涨肚、烧心等不适感。

4不需再吃主食。元宵看着就跟乒乓球似的,但是它所包含的热量却是很高的。尤其的甜馅儿的,像是以前我们自家包的时候,都会在芝麻馅儿或豆沙馅儿中拌进很多的白砂糖和猪油,这样吃起来味道是香甜可口了,但是相应的糖分和油分就增加了。吃了三四个甜馅儿的元宵后,基本上就已经摄取了平常一顿米饭的热量,因此毋需再补充其他主食了。

5选择正规厂家的产品。现在市面上,各种添加剂漫天飞,虽说有一些是可食用的香精,但还是有很多不法厂商鱼目混珠。如果误食了有毒有害的添加剂,对人体的伤害是无法估量的。因此购买的时候一定要仔细查看商品的标注、成分、生产日期等,最好选择比较了解比较信赖的大厂家,千万不要贪便宜,买一些三无产品。最近开始出现一种彩色元宵,一定要仔细分辨是否是染色的元宵,假如煮的时候发现有褪色的情况,就坚决不要食用。

6幼儿和老人应在监护下食用。这就像是在果冻的包装袋上看到的注意事项那样。三岁以下的孩子在吃元宵时,有可能会因为咀嚼和吞咽功能没有发育完善,一下子把整个元宵都吃进嘴里,而糯米粉的黏性极强,稍有不慎就会粘附在食管气管处,阻塞呼吸道,引起生命危险。老年人也是,因为牙齿功能不如从前,没有经过细嚼慢咽就不小心吞下整个元宵,造成窒息。所以对于孩子来说,最好是家长先咬下一小口,再喂给孩子;老人在吃的时候,千万不要和他们说话,也不要逗他们发笑,要让他们嚼嚼细、慢慢咽。

面条。

面条为元宵灯节落灯这天晚餐的食品。古有“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”民谚。这一食俗多流行于长江以北地区。《仪徽岁时记》载:“(正月)十八落灯,人家啖面,俗谓"上灯圆子落灯面",各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

粘糕。

粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外,还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米,昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后,元代也有元宵节食糕的记载。

元宵。

元宵又名汤圆、说团、圆子等。元宵节吃元宵,是全国各地的共同习俗。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。开始元宵称为"汤圆",因它飘在碗里,像是一轮明月挂在天际。天上月圆,碗里汤圆,家人团圆,正如中国台湾民歌《卖汤圆》中唱的:"一碗汤圆满又满,吃了汤圆好团圆。"以象征团圆吉利之意。因汤圆最初只专在元宵节上市供应,久而久之,便直接呼它为元宵了。

面灯。

面灯也叫由面盏,是用面粉做的灯盏,多流行于北方地区。面灯的形式多种多样,有的做灯盏十二斗(闰年十三只),盏内放食油点燃,或将面灯放锅中蒸,视灯盏灭后盏内余油的多寡或蒸熟后盏中留水的多少以卜来年十二个月份的水、旱情况,这在科学不发达的年代,其做法是可以理解的。如清乾隆年间陕西《锥南县志》载牶“正月十五,以荞麦面蒸盏燃灯,按十二月,以卜雨降。”表达了人们祈求风调雨顺的愿望。面灯在正月十六落灯之日煮或蒸而食之。清咸丰年间,山西《澄城县志》载牶“正月十五日蒸荞麦面为灯盏,注油燃灯,次早食之。”目前农村仍有此俗。

油锤。

“上元节食焦锤最盛且久。”据宋代的《太平广记》记载:油热后从银盒中取出锤子馅。用物在和好的软面中团之。将团得锤子放到锅中煮熟。用银策捞出,放到新打的井水中浸透。再将油锤子投入油锅中,炸三五沸取出。吃起来“其味脆美,不可言状”。原来唐宋时的油锤就是后世所言的炸元宵。油锤经过一千多年的发展,其制法与品种已颇具地方特色,仅广东一省,便有番属的“通心煎堆”、东莞的“碌堆”、九江的“煎堆”等等,真可谓唐宋食风今犹在。

1、早餐夜宵不宜食用。

人早起时胃肠道功能是最弱的,元宵除了营养成分较少外,外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易因消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。夜宵如果进食这类食品,会引起胃肠道排空慢,加重胃肠道的负担。

2、不宜油炸着吃。

除了煮元宵外,有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且能量增加,成了更不健康的食品。因此油炸元宵从营养角度来看是最不可取的,千万别为了口感而牺牲了健康。尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的元宵(汤圆)很可能会使这类患者的疾病复发。

3、每顿不要过量。

吃元宵尽量在中午的时候吃,但每次吃最好不要超过二两,即50至100克也就足够了。同时,在吃元宵时,不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入,一般来说是吃三个元宵就要减去25克(半两)主食。一些人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。因此吃元宵不能吃太饱。同时,吃完后也不要马上就躺着,最好活动两小时以上再睡觉。

4、不要吃刚煮好的过热元宵。

吃元宵要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实,长期进食过热过烫食物可能引起食管癌等相关疾病。有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去,这种习惯危害更大。

5、喝点汤促消化。

其实元宵也并非“一无是处”,一些微量元素、营养素就溶在煮元宵的汤里。因此吃好元宵最好再来点煮元宵的汤,可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。

元宵节健康吃汤圆原则

传统中北方吃元宵,南方吃汤圆。虽然都是糯米作皮,但制作方法截然不同。元宵是糯米干粉包裹馅料摇出来的,而汤圆是糯米汤加水和成面团包出来的。从皮的制作方法就可看出,元宵比较干,而且元宵的馅料通常也比较干;而汤圆水分含的比较多。自然,煮的时候,元宵不太易熟透,煮熟后外皮和馅心也会稍硬一点。而汤圆的面皮则更容易煮熟煮软。

如果是半生不熟的元宵皮,再加上未煮透略硬的馅心,自然不太容易消化。所以元宵要多煮一会,从馅到皮彻底煮熟。

元宵节健康吃汤圆原则

通常北方人无论吃元宵还是汤圆都是甜馅的,以豆沙、枣泥、黑芝麻、五仁、桂花、山楂等居多。而南方人多是咸馅的,通常是各种肉馅。

甜馅用的基本都是植物性的食材,而且是建议平时应该适量食用的食物,像豆类、坚果等等。如果豆馅、枣泥不去皮,还会同时带有很多膳食纤维,山楂则是是胶的良好来源,而黑芝麻和各种坚果也是膳食纤维的好来源。从这个角度来说,这些素馅的元宵或汤圆还是不错的。

咸馅通常是各种肉类,有鲜肉、有加工肉制品。和素食相比,肉食本身就更难消化一些,而且做汤圆的肉类,通常不会太瘦,想味道好都会加入一些肥肉部分,这些较肥的肉消化起来就更慢一些了。

无论甜馅还是咸馅,很多制作方法都有加入猪油制作的习惯。加入猪油会增加风味和口味,但同时也加入了大量的脂肪。会使和原本比较低脂的豆馅和枣泥变身为高脂,还会使已经脂肪过高的咸馅更加难消化。

而且咸馅中会加入相当的盐,甜馅中会加入大量的糖,都是加重消化负担的原因。

元宵节健康吃元宵方法

相传元宵起源于春秋时期的楚昭王。楚昭王复国归途中泛舟长江,见江面上漂着个浮物,色白微黄,船工捞起来献给楚昭王。昭王食之,内中有红如胭脂的瓤,味道鲜美。昭王于是令人以山楂为馅仿制供臣民食用,以庆祝家国团圆。这一天,正好是正月十五,后世相沿成习。

还有一则传说:汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。这只是传说,不足为信。

据文字记载,宋代以前没有元宵,那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥,到了唐代有了“正月十五日作膏粥,以祠门户”的说法,这种糕粥就是元宵的前身,经过多年的演变,到了宋代民间开始流行一种元宵节吃的新奇食品“浮圆子”,也就是汤圆,寓意天上月圆、碗里汤圆、家人团圆。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。

辛亥革命后,袁世凯窃取了大总统的职位,他忌讳谐音“袁消”的“元宵”,于1913年元宵节前下令将元宵改为“汤圆”。

如今人们一说起元宵,大家就认为是团团圆圆之意,认为这一天吃元宵象征着对亲人思念。其实是后人根据谐音的浅近理解。事实上,在古人看来,天上一颗星,人间一个人,各种星象和中国习俗联系紧密,例如门上挂一个红灯笼寓意“吉星高照”,挂三个红灯笼则是“福禄寿三星在户”。而正月十五要点灯,灯就是对星的模拟,元宵其实也是。

元宵和汤圆又有什么区别呢?归纳起来,北方叫元宵、南方叫汤圆,二者最大的区别是制作方法不同,南方的汤圆是用糯米粉,加水和成面以后,再加馅包制而成,而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层滚出来的,口味上来说,元宵现做现吃更有嚼头,汤圆皮薄馅大,更黏更软。

最好吃蒸的和煮的元宵。

元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。

元宵的营养成分、热量和油脂高低因品种的不同而不同,但都具有黏性大、含糖量偏高等特点。因此,专家提醒,元宵黏性大,不易消化,多吃会增加肠胃负担,不宜多吃。

吃元宵最好吃煮的或者蒸的,有些人喜欢吃炒元宵,使得本身就多油的元宵又增加了油,建议不多吃;吃剩下的元宵再吃的时候要热透;戴假牙的朋友吃元宵的时候,最好将假牙去掉。

在吃元宵时可以搭配一些有助于消化的食物,如芹菜、山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等,生萝卜中含有粗纤维,可以促进肠胃蠕动,也能降低油脂的吸收。汤也不要舍弃,在糯米中含有很多水溶性维生素,如维生素b1、b2等,煮元宵的过程中大概有一半会留在汤里,所以喝汤也是能促进消化的一个好习惯。

元宵俗称“汤圆”“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。元宵节为什么要吃元宵呢?下面大学网小编为你揭秘。

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元宵节的健康吃法

最好不要吃甜馅元宵,可改吃咸味汤圆。假如把元宵当点心吃,就一定要减少正餐中主食的量。

应尽量少吃这种难以消化的食品,假如吃得太饱并吹到冷风,这类病人就轻易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。

吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,这时候假如多吃元宵反而会加重胃肠道累赘。

老年人多有消化功效减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比拟迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸艰苦,甚至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。

:喜欢吃一样东西,可是又不能吃得太多,还要注意吃的方法,那么现在你知道吃元宵的方法了吧!如有你是糖尿病患者、胃肠消化功效不良者或是其它不能吃汤圆的患者请少吃点汤圆,为自身着想,为健康着想。

元宵节健康吃汤圆原则

米饭放凉后会变得又硬又粗,让人难以下咽,而糯米做成的汤圆放凉后,却仍是柔软的。所以有些人会吃凉汤圆。凉汤圆虽然呼起来仍是柔软美味,但相比热吃,确实要难消化一些。如果馅料是肉的,或是加入猪油的馅料,猪油在常温下会成为凝固状态,消化起来就更加费劲了。所以凉吃汤圆,对大多数人来说,都是难以消化的。

说了这么多,汤圆和元宵到底好不好消化,是不是心中有数了呢?

马上到来的正月十五,是吃汤圆的正日了,当然要吃,但吃的时候稍加注意:尽量选择清淡的馅料,彻底煮熟,搭配其他菜肴,当成主食,热吃,关键要控制量。就能让汤圆也吃得健康而舒服。

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