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春节是我们中华民族的传统节日,尤其是除夕的那顿年夜饭,也叫团圆饭。所以每到大年三十不管是在异乡打工的.人们还是在远方求学的孩子们都纷纷赶回家一起团聚。为了晚上这顿年夜饭,我们一家老小齐上阵,从早上一直忙到了下午。
那天,小区门口挂满了红灯笼,微风中洋溢着新年的快乐,气氛显然有些不同。家里爸爸杀鸡,妈妈煮饭,爷爷切肉,奶奶洗菜,连我和那淘气的弟弟也主动剥起了豆子。
“嗯---”一股香味顿时温暖了我的心田,嘴里那股鲜味久久不能散去。奶奶给我夹了一块年糕,乐呵呵地对我说:“祝我的大孙子成绩年年高!”
这时,妈妈出乎意料的给我倒了满满一杯果汁。要知道,换做平时,妈妈从不让我喝饮料,我心里想:“过年真好!”便抬头一饮而尽,这清凉的感觉,嘴里输送到全身每个细胞,舒服极了。
最后“三鲜汤”上桌,爸爸喊道“干杯!祝大家新年快乐,狗年吉祥!”顿时,大家站了起来,手举杯子,相互碰杯,纷纷祝福,乒乒乓乓的碰撞声,此起彼伏。
新年的钟声即将敲响,屋内欢笑阵阵。好一顿快乐的年夜饭!
提起年夜饭的饺子,我家有一个不知道传了多少年的规矩,那就是必须是羊肉馅的。究竟为什么呢?爷爷是这么说的:那是很早以前,我们的老祖宗是从山东逃荒来到赤峰的。定居后的第一个春节,包的是好心邻居送过来的酸菜豆腐做的素馅饺子,可是煮熟端上桌来一吃,却是羊肉馅的。从那以后,我家的日子也就一天比一天好起来了。因此,从那时起年夜饭的饺子必须是羊肉馅的。
酸菜豆腐素馅怎么会变成羊肉馅呢?是想象,是期盼,还是……谁也说不清楚。那就接着吃吧,反正吃了几百年了,怎么说羊肉馅的饺子也比酸菜豆腐素馅的饺子好吃。
“叮咚!”当最后一批客人——爷爷奶奶走进了贴着红彤彤的春联的大门之后,迎接20__年的年夜饭就拉开了序幕。
首先上场的是年夜饭中不可缺少的主角——年糕,都说“年糕,年糕,年年高”,它不仅寓意快快长高,也代表生活更加美满。我看着这碗色味俱全的佳肴,白白的年糕、绿绿的菜心、金黄的蛋皮,馋得口水直流。
接着是香浓的蒜香螃蟹,可口的酸辣炒丁螺,肥美的红烧肉一个个相继登场……我们每个人都都吃得津津有味,油光满面,纷纷都竖起大拇指夸赞爸爸烧菜的手艺越来越捧了。
当然,还有一个主角——鱼,因其和“余”是谐音,寓意年年有余,故也是年夜饭中不可缺少的美食。爸爸烧得这道葱香鱼果然不负众望,鱼肉味道鲜美,肉嫩汁多,再加上酱油和葱花的香气,让这道菜的味道更上了一层楼,令人赞叹不绝。
吃完了美味的年夜饭,妹妹又神秘地拿出了一个盒子,她小心翼翼地打开,只见里面有着几十张纸片。妹妹说:“现在是抽奖活动,先请爷爷奶奶收!”结果,经过一轮的活动,爷爷还十分幸运地抽到了一张红色的毛爷爷,着实让我羡慕不已!
窗外,烟花爆竹声声入耳;屋内,欢声笑语久久不息。我也在心中默念:再见,20__年的美好时光,等到12点的钟声敲响,让我扑进20__年的怀抱吧!
年夜饭,年夜饭是大年初一的前一天的晚上,还称除夕夜。
除夕的下午,我们在厨房里包饺子。老爸在挪面皮,我就洗菜。切菜和切猪肉,老妈却在包饺子,老妈往饺子里放了1元硬币,说:“谁吃到了这1元硬币,谁就是今年的福星”。我说:“老妈,你还这么迷信啊!”老妈说:“你这个臭小子!”
吃饭了!我们来到了餐厅,坐上椅子,老妈拿手的菜有:鸡肉炒火爆辣椒。榨菜炒肉。火爆辣椒炒猪圈……饺子终于上场了,老爸把一个饺子夹给了我,我咬了一下,“咕”了一声,我把1元钱取了出来,高兴的说:“我吃到了那一元硬币!”老妈也高兴的对我笑了一下,只有老爸一个人在后悔把这一个饺子让给了我。
吃完晚饭,我进了卧室。按了按排插开关,打开了主机。开始了我的游戏,我一联网就登入了qq,开始了聊天。到19:25的时候,我情不自禁的开始了游戏——洛克王国,龙斗士,4399小游戏,水果忍者等游戏。
到了20时整,老爸关闭了电脑。催我去客厅,看除夕的文艺晚会,我恋恋不舍的离开了电脑。来到了客厅,打开电视。把台调到了cctv1台,过了一会儿,20xx年除夕文艺晚会就来了。主持人登场了有董卿,李咏,朱军……第一个节目是谈论中国的食品,谈论好了,就来了一首歌曲,名中国味道,演唱者是凤凰传奇。“探斑斓色彩,映入心放花开,香飘缭绕远扬四海,琳琅满目食材”……接下来来了一段幸福家庭的竞选,大家把自己所有的特长展现出来,胜利的家族你猜是那个家族呢?是所有的家族。厉害吧?竞选完了,就来了一段小品。
啊,我爱除夕,也爱新年,更爱中国的传统节日!
大家的年夜饭都是回家陪外公,爷爷一起吃的,我上一年也不例外,可是今年可比上年好的多了,但是不是跟老人一起吃的。而那里全都是年轻人,小朋友。
今天是星期日,我心情很兴奋,因为我见到了很久没有见到过的人。都是我爸爸在外面做生意的朋友,大家都没有回家乡过年,大家聚在一起,可热闹了。我们一家四口是最后到酒店的,我一走进酒店,就发现这酒店可真大呀!里面有热情的服务员,领着我们到了房间。接着我们就吃起了年夜饭。酒店里的菜可真丰富啊!有小鲍鱼,有水果拼盘,还有红烧鱼……都是我最爱吃的。大人们喝着白酒,小孩子们喝着王老吉。我的小弟弟可真是大可笑了,一手拿着王老吉,一边啃着鸡腿。逗得大人们也哈哈大笑。大人们一边吃着好吃的东西,一边说着自己孩子的成绩。一会功夫,菜上完了,我们继续吃着,把我的肚子吃的圆鼓鼓的了。外面响起鞭炮声,是已经吃好年夜饭的人放气了鞭炮,我们还在里面继续干杯,一起迎接新年的到来。
今年的年夜饭可真难忘啊!
今天是大年三十,家里热热闹闹、喜气洋洋的,全家人都边忙边期盼着香喷喷的年夜饭。
大街上、小巷里不时传来阵阵炮竹声,为节日增添了喜气。我在外面与小朋友玩了一下午,肚子提出抗议要吃年夜饭,这时我才想起马上回家。在家门口,我和爸爸贴好对联,放了一挂鞭炮,丰盛的年夜饭就要开始喽!妈妈摆好一桌丰盛的晚宴,性急的我拿起筷子刚要夹,奶奶说:“等等,我们来猜一猜,看谁能用四个字说出菜名。”我抢先答道:“这个叫年年有余(鱼),那个是勤勤(芹)快快、红红火火、一帆风顺……”一下说出了好几个成语,奶奶满意的直夸我。碰杯祝福之后,我们开始品尝一道道美味。
春节的菜肴都有一句吉祥的.成语,象征着一年的收获、祝福与期盼,真是太有趣了。我禁不住感叹我们国家传统文化的丰富多样。
点评:本文是一篇记叙文,作者能够准确地叙述大年三十一天所发生的主要事件,并且全文感情真挚,这是值得肯定的。但是,文章在记叙的过程中详略有欠妥当,中心不够突出。
年夜饭是中国传统文化中的重要组成部分,它代表着家庭团圆和祥和的象征。今年,我有幸参加了家人一起准备和享受年夜饭的盛宴。在这个过程中,我收获了许多经验和体会。下面是我对年夜饭的心得体会。
首先,年夜饭需要提前准备。为了让大家都能够享受到美味的年夜饭,我们的家人从元旦那天开始就开始了准备工作。妈妈和奶奶一起买菜、准备食材,爸爸和姐姐则负责打扫卫生和布置餐桌。这次年夜饭的菜品特别丰盛,有鱼、猪肉、鸡肉等各种肉类,还有豆腐、青菜等蔬菜。我和弟弟帮忙洗菜、切菜,虽然有点辛苦,但是看到菜肴一道道被摆放在餐桌上,心里感到非常的满足。
其次,年夜饭需要全家人一起共享。年夜饭是一个让全家人团聚的时刻,所以每个人都应该参与其中,共同分享这份团圆的喜悦。在年夜饭的时候,每个人都有分工,妈妈负责炒菜,姐姐负责烧汤,爸爸负责炖肉,奶奶负责烤鱼。大家一起协作,亲手制作出了一道道美味的年夜饭,更加增添了欢乐的气氛。在吃饭的时候,大家聚在一起,互相祝福,共同庆祝新年的到来。这种团结的力量让我感到无比的幸福和温暖。
再次,年夜饭是传承中华文化的重要方式。年夜饭作为中国传统文化的一部分,承载了丰富的文化内涵。在年夜饭上,我们不仅要尊重传统,传承中华文化,还要创新和发展。今年的年夜饭上,我们尝试了一些新的菜肴和烹饪方法,比如糖醋里脊和红烧肉。这些新的尝试让年夜饭更加丰富多样,也让我们更加感受到了中国传统文化的魅力。我希望将来的年夜饭上,我们能够不断创新和进步,传承并发扬中华文化。
最后,年夜饭让我明白家庭的重要性。年夜饭不仅仅是一顿美餐,更是家人之间联系感情的重要时刻。在年夜饭上,我和家人一起聊天、开心地笑着,我感到家庭的温暖和幸福。无论是甜蜜的爸爸妈妈的笑声,还是幸福的姐姐弟弟的天真笑容,都让我感到独特的幸福。我意识到,家庭是我成长的港湾,是我永远的依靠。我会珍惜家庭,和家人一起度过每一个重要的时刻。
通过这次年夜饭的经历,我更加明白了年夜饭的意义和价值。年夜饭不仅仅是一顿美餐,更是一种传承中华文化、团圆和幸福的象征。我会用实际行动来弘扬中华文化,将家人的温暖和幸福传递给更多的人。
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。
——题记。
盼望着,盼望着,终于快盼到“龙年”的到来了。除夕夜吃年夜饭是中国人的传统习俗,想想那些丰盛可口、多彩诱人的年夜饭,我不禁流出了口水。今年的年夜饭我们一家是在奶奶家吃的。
大年三十早上,我早早地催爸爸妈妈起床,迫不及待地往爷爷家赶。来到爷爷家,爷爷已经采购回了一大堆品种各式各样的蔬菜,鸡鸭鱼肉等在厨房里摆了一地。奶奶也在厨房里“乒乒乓乓”地忙活着,又是洗菜、又是拣菜、又是切菜,忙个不停。看到这种情形,我也不能“袖手旁观”,挽起袖子,自告奋勇地说:“奶奶,我来帮忙吧!”奶奶开心地说道:“好呀!先把桌子收拾干净,然后再过来帮奶奶拣菜,一起准备今晚的年夜饭。”
心情好,干什么都高兴,我一边哼着歌,一边把桌子擦洗得干干净净,还把地上的凳子、扫把等收拾得整整齐齐。这点儿活儿不难,一会儿就被我干完了。然后,真正的“工作”开始了,我要帮奶奶一起准备年夜饭了!
拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……看起来很简单,可是做起来就不那么容易了,就说打鸡蛋吧,我轻轻地磕了两三下,鸡蛋壳纹丝不动,连个小小的隙缝也难以看见,那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢!我一着急,在桌子沿边重重地磕了一下,这下可惨了,鸡蛋清顺着我的手流到了地面,而蛋黄也“寥寥无几”了,一个鸡蛋就成了我的“牺牲品”。我一边收拾残局,一边气呼呼地说:“你这个坏家伙,我告诉你,别以为我不行,我这就再打给你看看,哼……”打到第二个鸡蛋的时候,我吸取了第一次的教训,终于顺利的把鸡蛋打好了。
说到准备年夜饭,我最喜欢洗樱桃了,去年爸爸叫我洗樱桃,我边洗边往嘴里塞,等我洗完,爸爸买的一斤樱桃却只剩下半斤了,弄得爸爸老说我是小馋猫。给鹌鹑蛋剥皮儿也是我最喜欢的活儿了。因为,我常把鹌鹑蛋剥坏,只要一剥坏,我就会一口把鹌鹑蛋吃进肚子了,一边干活儿,一边还能享享口福,何乐而不为呢!不过,今天干这两个活儿时,妈妈时刻在旁边“监督”着我的一举一动,除了手被冻得红一块青一块的外,什么“口福”也没享受到,但看到这些劳动成果,我还是喜上心头。
在紧张的劳动中,时间飞快地过去,一看窗外,一个个红红的大灯笼已经亮起来了,树上的彩灯一闪一闪,零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。再看看我们家的大桌子上摆满的丰盛佳肴:水嫩嫩的提子,红彤彤的螃蟹,白白胖胖的饺子……我第一个上场,端起酒杯祝福爸爸和妈妈——身体健康,工作顺利;祝福爷爷奶奶——福如东海,寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我。
品尝着这一桌丰盛的大餐,耳中仿佛传来了若隐若现的新年钟声,而且离我们越来越近、越来越近,过年的气氛也忽然间越来越浓、越来越浓,“猴年”终于来到了!
大年三十我们来到全聚德,里面的人可真多呀,家家欢聚一堂,齐乐融融。过年,固然年夜饭是很重要的,不能马虎。按顺序一样先是酒水、凉菜上桌:花生米、瓜子、卤蛋、卤肉……应有尽有,大家边吃边谈:唠唠家常,聊聊趣事。待热菜上来之后,便开始了开饭前的礼仪——敬酒。敬酒是饭桌上的.老传统了,为了表达对老人的敬意,举杯祝福,再说上几句祝语,被敬者的心中总是暖暖的。这时候,将杯子里的饮料或茶酒一饮而尽,便笑声连连,大声叫好。热菜也很丰富:有四喜丸子、炸金枪鱼、炸紫薯条、油焖大虾、清蒸大闸蟹……哇!还有我最喜欢吃的烤鸭。这烤鸭可有说道,得看他正不正宗。听姥姥姥爷说,这全聚德的烤鸭是非常正宗的。吃烤鸭还得分步骤:首先是“入口化”,也就是鸭皮。但是是这个鸭皮可不一般哦,它特别酥脆,油油的、香香的,入口即化,简直是人间美味,让人看见就垂涎三尺。让后是鸭肉和薄面饼,要将鸭肉蘸上甜面酱再与葱和黄瓜一起卷入薄面饼里。松松软软,又甜又香,味道就别提了。舅舅还逗我说:“亮亮,快看!肉!肉!”我便像一只饥饿的狮子一样“扑”了过去。我看着香喷喷的烤鸭,高兴得眉开眼笑,舌头来回舔着嘴唇。我挥舞着饭盆,不停地乱蹦乱跳。我盛了满满一大碗烤鸭,狼吞虎咽地吃起来。吃的时候,我嘴角的汁液还不停地往下掉,他边吃边含混不清地说:“真不错!嗯!太美味了!”家里人谁都知道我是“见着肉,吃了没够”的主。最后一定要喝一碗鸭汤,要不然你的“鸭宴”就不完整了。
年夜饭总是最快乐的,因为是大家一起吃的一顿饭,又高兴又热闹……。
今天是大年三十,是我们中国传统节日除夕,这一天,家家户户都要准备一顿丰盛的年夜饭。
我的外婆也早早地在厨房里忙碌起来,年夜饭的菜有炸鸡、红烧鱼、猪肚、大虾、丸子、牛肉和各种蔬菜等等,接下来我就来介绍介绍年夜饭里的主角吧!红烧鱼肯定是第一主角了,红烧鱼外婆烧得特别好吃,鱼煎得两面金黄的,鱼肉特别鲜嫩,这道菜寓意着年年有余。年三十是个团圆的日子,所以丸子是必不可少的,丸子在我们这里叫做圆子。听妈妈说丸子的制作方法有点复杂,把肉和藕搅碎和在一起,搓成圆圆的形状,然后放在锅里油炸,吃起来香香的脆脆的,一盘香喷喷的圆子上桌,象征着一家人团团圆圆。接着外婆还炒了一些小菜,每一道菜外婆都能说出点美好的寓意,让我大开眼界!
经过一上午的忙碌,丰盛的年夜饭已经摆满了一桌!就要开吃了,家人们都围坐在圆桌旁,慢慢地品尝着丰盛的'晚餐,大家一起举杯敬酒,互相送着祝福,享受着这美好的团圆时光。
时间过得真快,转眼间农历新年的钟声就要敲响了,祝福大家在新的一年里,学业进步,免年大吉!
今天是农历大年三十,又是新春佳节,到出张灯结彩,喜气洋洋。我们准备去外婆家过年。今年的年夜饭很特别,也是我们家的厨艺大比拼每人都要做一道菜!
我们贴完春联后,每个人都去准备食材了,外公娴熟的包起了韭菜饺子,一个个饺子像金元宝一样,外婆用了上好的五花肉,小心翼翼地把红豆沙包在两块肉之间,姨父为他的红烧肉和泡菜鱼忙碌着。“好吃嘴”小姨也为她的烧鸭和麻辣烫做充分的准备。爸爸一边炒鱿鱼一边风趣地说:“今年吃了炒鱿鱼来年就不会被炒鱿鱼了。”我们听了都哈哈大笑,妈妈有条不紊地往卤水里放着牛肉,鸡肉等等。我和妹妹也不甘示弱准备炒个番茄炒蛋。厨房里大家忙得不亦乐乎锅碗瓢盆在厨房里演奏着“除夕交响乐”还飘出一阵阵香味。
放完鞭炮后,美味的菜肴上桌了,香喷喷的红烧肉百吃不厌,风味独具的麻辣烫妙不可言……这一桌丰盛的年夜饭垂涎欲滴,这时我们一大家子人围着桌子边高高兴兴的.品尝着这一桌丰富又美味可口的菜肴,外公宣布:“今天我们都是特级厨师,我们一起举杯庆祝。
我们津津有味地吃着这一桌丰盛的年夜饭,在欢乐的气氛中迎接免年的到来。
相传人们在除夕之夜剁肉馅、贴对联、放鞭炮、穿新衣是为了驱赶当时吃人的怪物——“年”兽,也叫“夕”。在它死的那一天晚上,人们为了庆祝,便做了一大桌子菜,家家团聚,家家守岁;炮声不断,灯火通明。后来,“年”不在了,可吃年夜饭的习惯却留传了下来。
这就是我家今年的除夕之夜,它虽不能让我因为什么缘由而深深刻印在脑海里,但是也还是通过美味丰盛的年夜饭令我至今记忆犹新,回味无穷。
这;就是我们家除夕之夜的年夜饭。
“噼里啪啦……”大街小巷响起了了鞭炮的声音,此起彼伏,不绝于耳。一听到这个声音,是中国人都会知道:过年了!
说起过年,许多人都会先想起年夜饭。要吃年夜饭,首先肯定是要买菜的'。平常买菜,几乎一个人一只手都足够了,可是,吃年夜饭,那些菜自然是不够的,怎么也得是两三个人一起去买。
买了菜,接下来就是做菜了,我爸、我妈还有小舅一起动手,还有些忙乱,还得我和我姐在一旁当助手,帮忙递、东西洗菜。
做了菜,就是吃饭时最重要的一步了,那就是:吃!平常吃饭没什么规矩,谁先到谁先吃,可是年夜饭肯定是不可以这样吃的,吃年夜饭的时候,必须等全家都坐好了,才可以吃。而且,长幼有序,我们小孩子如果想吃,一定得等到爷爷奶奶慢慢地动了筷子,夹了第一口菜之后才能动筷子。在等爷爷奶奶动筷子的时候,我们小孩是真的有些忍不住了,可是,想吃归想吃,这时候必须得忍着,如果你先动了筷子,那么后果就会不敢想象。
吃完了年夜饭,就到了我们小孩子最喜欢的环节了,那就是收压岁钱了。我从爷爷,奶奶,叔叔,舅舅手中拿到了压岁钱之后,就迫不及待地回房间数钱去了,可还没数完,妈妈就闯进了我的房间,拿走了我的所有压岁钱。
吃年夜饭,其实最重要的并不是吃饭,而是让一家人团团圆圆,才是它真正的意义。
狗年的新年就要开始了,想想都好激动呢!因为这个时候都能够拿到压岁钱,呵呵,不要说我是小财主哦!
过年从腊八就开始了。俗话说的好:小孩小孩你别馋,过来腊八就是年。腊八那天,爸爸着手泡腊八蒜,一瓣瓣的`蒜放到瓶子里,然后倒上醋和冰糖盖上盖子等上一个月就可以吃了。晚饭爸爸煮了传统的腊八粥,非常好喝,我也吃得津津有味。
又过了俩星期就到了小年了。每个地方过小年都有自己不同的习俗。小年的习俗因为地方不同各不相同,,但是我们爷爷家的习俗是吃饺子。小年那一天,大家都围着桌子包饺子。爷爷剁饺子馅擀饺子皮,奶奶和妈妈、婶婶们包饺子。我还帮忙包了饺子呢!先拿出饺子皮,在把饺子馅放进去3~5克,接着把两边的饺子对折,捏紧,这个饺子就完成了。吃着自己包的饺子,别提多美味了。
过除夕的时候,就是最隆重的年夜饭了。那一天,刚到了下午一点多,爷爷奶奶就开始忙起来。爷爷在杀鱼,奶奶在切猪耳朵。爷爷知道我最喜欢吃清汤丸子,专门给我做了一份。到了晚上,吃饭前,爷爷拿出一大串鞭炮让爸爸去放。这个时候,家家户户都在放鞭炮,鞭炮声此起彼伏、连绵不绝。晚上爷爷一共做了十三个菜,非常丰盛,我们但是吃得很高兴。
正月初一一大早,爸爸他们很早就起床了,到街坊邻居家拜年。今年我拜年,我一共获得的1200元压岁钱,爸爸帮我存好,我就放心了。
正月初四,我和爸爸妈妈还去逛了开封庙会,庙会里很多好玩的,说也说不完。
过年喽!过年喽!伴着窗外的烟花声,我和妹妹高兴地鼓起掌来。今天是腊月三十,是2011年的最后一天,是我国传统过年吃年夜饭的日子。
餐桌上摆满了我爱吃的菜,有香香的辣螺、金色的黄鱼、鲜美的芝麻螺、热腾腾的海瓜子……桌子上几乎都是海鲜,还有年夜饭的主食:白白的年糕和香喷喷的米饭。我看的嘴巴都痒痒了,口水也流了下来。等到妈妈说开饭了,我便开始狼吞虎咽地吃了起来,爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、小爸、小妈、妹妹见了我吃饭的样子,都忍不住笑了起来,只见我一手拿着一条油炸小黄鱼,一手拿着芝麻螺,嘴里塞满了饭,脸上还都是饭粒。这时,全家完全沉浸在过年的喜悦中,大家有说有笑,非常高兴,吃的差不多了,,我便向大家“拿”红包了,我先对爷爷、奶奶说“祝爷爷、奶奶福如东海、寿比南山。”爷爷、奶奶听了,高兴的说“好,大孙子,来,拿着。”我满怀信心的接过红包,摸了摸,沉甸甸的,真想拆开了数一数,可惜爷爷奶奶把封口给封住了,只好放枕头底下压过年再数啦。后来,爸爸、妈妈、小爸、小妈也给了我红包,我的口袋都装不下了,有一个红包还掉了出来。
吃完饭后,我和妹妹去放烟花,烟花五颜六色,有一种可以飞起来呢!放完烟花之后我和妹妹就去看联欢晚会了。
我觉得今年的年夜饭最香!希望一年可以吃很多次年夜饭,过很多次春节。
春节到了,家家户户都要吃年夜饭,我们家也不能例外。下面是小编为大家精心整理的关于年夜饭的四年级。
作文。
希望能够帮助到你们。
今年过年,姨妈一家要在我家过年,我已经十岁了,我要当一回小主人,热情招待他们,早在几天前,我就帮妈妈把家里打扫的干干净净,现在已是除夕夜,我们的重头戏就是做一顿丰盛的年夜饭啦!
菜单早已定好,清蒸鱼、宫保鸡丁、西芹百合、“飞翔炸弹”……什么?“飞翔炸弹”是什么?哈哈!告诉你,这是我的创意菜,我也要在年夜饭上露一手。
“飞翔炸弹”所需的原料早已备好,我先借用外婆炖的猪蹄黄豆汤来煮鸡翅,不但能煮熟,还能提升鸡翅的鲜度,鱼丸嘛,已经用刀切出了网格花纹,等一下锅,“炸弹”一定会“炸开了花”的!
在妈妈的帮助下,我先把锅烧热,倒入油,再放入葱、姜、花椒粒,一会儿工夫,香味出来了,我倒入番茄沙司,调成很浓的汁水,然后把鸡翅和鱼丸倒进锅里不断翻炒,看着鸡翅和鱼丸都裹上了汤汁,我尝尝味道,又加了点调味料,等汁水收尽,就能装盘了。我把鸡翅排在中间,鱼丸围在四周,这道“飞翔炸弹”就完成啦!
我们一家人品尝着丰盛的美味佳肴,举杯祝福,共同迎接新年的到来……哪道菜最受欢迎呢?不用说,你一定猜得到!
今天是大年三十,家里热热闹闹、喜气洋洋的,全家人都边忙边期盼着香喷喷的年夜饭。
大街上、小巷里不时传来阵阵炮竹声,为节日增添了喜气。我在外面与小朋友玩了一下午,肚子提出抗议要吃年夜饭,这时我才想起马上回家。在家门口,我和爸爸贴好。
对联。
放了一挂鞭炮丰盛的年夜饭就要开始喽!妈妈摆好一桌丰盛的晚宴性急的我拿起筷子刚要夹奶奶说:“等等我们来猜一猜看谁能用四个字说出菜名。”我抢先答道:“这个叫年年有余(鱼)那个是勤勤(芹)快快、红红火火、一帆风顺……”一下说出了好几个。
成语。
奶奶满意的直夸我。碰杯祝福之后我们开始品尝一道道美味。
春节的菜肴都有一句吉祥的成语,象征着一年的收获、祝福与期盼,真是太有趣了。我禁不住感叹我们国家传统文化的丰富多样。
放寒假了,新年的脚步也近了。这次去爷爷、奶奶家过年,我很高兴,因为可以拿到压岁钱、看春晚。还可以亲手做年夜饭。
进了爷爷家,就听见奶奶在忙活着,像是做饺子,那是我最喜欢吃的食物。洗完手,就进了厨房,看见了许多东西,有刚刚和好的面,没切的韭菜,桌上还有肉丁……当然还有许多鞭炮、花。
开始分工。
“爸爸,妈妈你们俩切菜,包饺子,爷爷切肉丁,奶奶煮饺子和炒菜,我来往厨房送。”
只听到一通叮叮咣咣的炒菜声和切菜声……不一会儿年夜饭就吃上了。可刚吃了两口就八点了。
“春晚开始了。”
全家人又都放下筷子转移到了电视机前,节目很精彩,非常好玩。
一转眼,就十点多了,该去放炮了,我拿起香和一些小鞭就向外跑,爸爸和爷爷也都随后而至。
我们一家人团聚在桌子前,干了杯,还祝爷爷奶奶身体健康。吃完年夜饭后,
我有出去放花,同时消消食。
这个年过得真高兴,真高兴呀。下次过春节我还来爷爷家过。
。
新年到了,我和妈妈开着车,赶去外婆家吃年夜饭。
等我们赶到的时候饭菜都已经上桌了,看了看桌上已经摆好的各式菜品,我惊叹道:“哇!菜可真丰盛啊!”美味的饺子,一个个白白胖胖,仿佛咬下一口,汤汁就会爆出来。鲜嫩的蘑菇,色香俱全,至于味道,一定不会差的。米馒头,用手捏捏,软软糯糯的,像棉花糖一样。再看它的样子,白色的半球状,朝上的部分就像婴儿的脸,胖乎乎的,再加上正中央的一点粉红,更显得它可爱,让人舍不得下口。还有其他的'美食,各样菜式,应有尽有,个个都散发着诱人的香味,让人食欲大振。
正当我看着桌上的菜出神时,一个熟悉的声音从我身后传来。我扭头一看,原来是好久不见在杭州读大学的哥哥。哥哥来了,我好开心!其他的家人也渐渐到齐了,年夜饭也都做好了。我们一家人开开心心,团团圆圆地围坐在餐桌上,吃着那些色香味俱全的外婆牌爱心饭菜,其乐融融。
年夜饭把平常很少能聚在一起的家人聚一起,一边吃着饭菜,一边说着这一年的所见所闻。我看着一家人团圆在一起的样子,心里暖暖的。
吃年夜饭真热闹,在那鞭炮的声响中,掺杂着小狗的狂吠,小羊的咩叫,小鸽子“咕咕”的伴奏,人们的欢呼,旺火燃烧的噼啪声,可不是吗?注定了这就是一个热闹的年夜饭。
吃年夜饭时,全家做在一起,围着那十里飘香,可称为色香味样样俱全的菜肴。爷爷像个骆驼,小眼一眯,大黄牙一露,不紧不慢的.嚼起食物,奶奶像一只羊,吃一吃停一停,这是“安静有趣派”;二叔和婶婶筷子一拿,像小鸡似的,左啄啄,右瞧瞧,这是“终结派”;姑姑,妈妈和我,吃饭时速不快不慢,效率可比别人快多了,我们是“悠闲吃货派”;爸爸和姑夫,一吃一小口,一说十分钟,一吃三分钟,说得多,吃的少,这典型是“安然话唠派”;姥姥和姥爷,一切适中,有条不紊,一看就是“佳肴掌门派”。虽说是各吃各的,但总会不停的给对方夹菜,互相说笑打趣,有时各自心里暗暗欢喜,有时大家一起哈哈大笑,有时说着说着不由自主的又唱又跳起来了,每一次欢声大笑中,都流露着无限亲情,团团圆圆,和和美美!
这就是那热热闹闹又颇有趣味的、一年一次难忘的年总会——年夜饭!
一提起过年我的口水就像断了线的珍珠,一滴一滴往下掉,因为过年有美味的年夜饭。
大年三十晚上,奶奶笑呵呵的把美味的饭菜端上了桌,第一道菜是脆皮茄子,外面的脆皮又香又脆,里面的茄子又香又软,最美味的还是外面那酸酸甜甜的料汁,脆脆的皮,加上软软的茄子,还有那酸甜可口的料汁,凑成了全家都喜欢的脆皮茄子。
第二道菜是鲜美的红烧鱼。红烧鱼的汤是深红色的,上面还有少许的'葱花,忽然,一粒葱花咕噜咕噜的从鱼上滚了下来,就像是玩翻跟头一样,我和弟弟开心的笑了起来,尝一口鱼肉很嫩,就像豆腐一样,汤汁也甚是美味,就连骨头我都想放到嘴里尝尝味呢。
第三道菜就是我期待已久的火锅啦!“先放肉丸子!”我大声的说道,“好好好,这就给你放!”爸爸乐呵呵地说。“我还要金针菇,香肠,鱼卷,方便面……”在我的指挥下,食物们就像跳水运动员一样纷纷跳进了“游泳池”不一会儿那些美味的食物就都熟了,我不顾烫,直接夹起一个肉丸子就往嘴里放,里面的热油烫的我直吸溜嘴,大家都哈哈大笑起来。
除了这几道菜,还有小鸡炖蘑菇,香辣大白菜,糖醋排骨……还有好多美味的菜,我爱年夜饭!
每到除夕这一天,爷爷奶奶都会为全家做上一桌丰盛的年夜饭,爸爸说,“全家人团团圆圆,共同品尝美食迎接新年,这才是年的味道”。正好老师也给我们布置了春节和家人学做菜的实践活动,为了让大家尝尝我的手艺,我决定和爸爸一起做一道美味佳肴。
做哪道菜呢?我和妈妈从菜谱书中经过反复挑选,决定做荷兰豆炒虾仁。荷兰豆和豆角类似,首先去掉豆丝,然后放入沸水中焯大约一分钟,爸爸将腊肠切片,大虾切段,又准备了蒜片和耗油,一切准备工作做好以后就开始最关键的炒菜环节了。在爸爸的指导下,我先在大勺中放入油,等油冒烟后调小火苗,放入蒜片和腊肠,等腊肠变得透明时放入虾仁翻炒,最后放入荷兰豆大火收汁。由于是第一次尝试炒菜,虽然每个步骤都已经提前在心中想了一遍,但是到炒菜时还是显得手忙脚乱,不知该怎么办才好,好在有爸爸在旁边提醒和帮忙,没过多一会儿,一盘色香味俱全的荷兰豆炒虾仁出锅了。
餐桌上,我给太姥、爷爷、奶奶亲手夹了我做的'菜,他们夸我有礼貌、味道好。我自己也品尝了一下,感觉格外地好吃,以后我还要学做更多的美食让大家品尝。
除夕那天,我和爸爸妈妈一起去奶奶家大团聚,一起吃年夜饭。
一到奶奶家,就看见奶奶在灶口烧饭,我感到很好奇,便请求奶奶让我试一试如何烧饭。奶奶笑着说:“好,好!就让你来烧一回。”我坐在小板凳上,把柴折成两半,用火钳夹住送进灶洞里。本来已经很小的火苗一下子窜起来,烧得很旺,像一位漂亮的姑娘跳着优美的舞蹈,我都看得出神。不知不觉中,火快要灭,我连忙把一大把柴塞进去,火焰重新起来。过一会儿,奶奶喊道:“好啦!不用再烧,否则要烧成焦饭。”
吃饭时,奶奶端上一碗碗香喷喷的米饭,我开心地吃着自己新手烧成的饭,心里比吃蜜还要甜。
在我们的谈笑声中,天渐渐黑起来,我们一起来到外面水泥地上放烟花。“砰,砰”随着一声声巨响,烟花迅速飞上天,在空中绽放出五颜六色的`焰火,有的像菊花一样迷人,有的像流星一样璀璨,有的像花环一样漂亮,真是形态各异,色彩斑澜,给人以美的视觉享受。
在欢笑声中,我又长大一岁,新的一年又要开始,我相信我会比以前更懂事、更成熟。
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