清明节做青饼（优秀15篇）

优秀作文是在一片灵感的海洋中诞生的，它如一束清香的花朵，让人陶醉其中。接下来，我将为大家推荐一些著名作家的优秀作品，希望能够让大家从中汲取灵感和借鉴。

清明节做青团子作文

今天我们上了一节活动实践课，内容是做团子。同学们都很兴奋，都期待到底做什么团子。终于等到老师来教我们做了。

老师先教我们把大大的面团分成一小坨一小坨，然后一小坨面粉使劲搓圆，最后用大拇指按一下，一个团子就做好了。看老师做挺简单的，到自己做的时候还是有点难的，有些同学把面团搓到一半的时候，面团就散架了，根本搓不起来，还有的同学团子是搓圆了，但是用大拇指按下去的时候，面团也散架了。我想我是不是也会失败呢？我拿起一个面团小心翼翼的'把它搓圆，不能太用力也不能太轻，不一会儿就挫圆了，我用大拇指轻轻一按，我居然成功了。我还和同学比赛了，我比他多做了十个，我赢了。活动最后，老师把我们的劳动成果都下锅煮了。虽然吃的时候分不清哪个是自己做的，但是都是我们亲手做的，大家都吃得特别开心。

今天的活动很有意义，我希望以后还有这样的活动。

清明节做青团作文

今天我来分享一个清明美食——青团。首先，将采摘好新鲜的艾草的“头发”摘下来，将艾草叶放进锅中，加水煮烂，煮烂到易碎，捞出来剁碎，然后加入少量的白糖调味，因为要中和一下艾草的味道，这样会更好吃一些，再把糯米粉和粘米粉放入容器里倒入艾草汁，揉成面团。揉成的面团非常硬，得想个办法，让他们团结起来，怎么团结起来呢？让我来告诉你吧，拿一小块面团揉成团放入锅中煮，直到它浮起来，接着把它放入没成型的面团中，他们就像士兵一样，行完任务后要马上归队。

再把面团揉捏做成圆形的饼，放入豆沙，把它包好了之后，放入锅中蒸熟即可。

熟了的青团就像一个小胖子非常柔软，咬一口下去，皮胚像个弹力球一样，在嘴里蹦来蹦去，豆沙像个小仙女，在你的舌尖上撒一盘细沙，太美味了。

作者：陈凌婕。

“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”清明节来到了我们的身边。于是，家家户户开始做那美味的青团了，作文班也追赶潮流，做起了那美味的、可爱的而且绿油油的青团了。

青团怎么做呢？哈哈，这你不用担心，因为作文班的陈老师会教我们的。

这个过程非常考究你的力度，这不，我就发生了一个意外。我发现搓圆的过程中面皮上破了一个大洞，心想：呀，它的屁股露馅了，我连忙从别的地方揪了一小块来填补，可哪知，拆了拆了东墙补西墙，结果“西墙”又破了一个大洞，不够补我只好硬着头皮向同学借了一些过来，堵上了那个大洞洞。做好了，见它躺在叶子上，像是一个人在做日光浴，于是给它做上了眼睛和嘴巴，它更可爱了呢！。

青团的味道清香又甜蜜，更何况是我自己亲手做的，怎么吃都不够！

清明节做青团子作文

我独自一人，徘徊在水乡烟雨迷蒙的小巷，长长的弄堂口，我又一次见到了青团，浓郁的水汽夹杂着淡淡的艾香，把我带回了那久别的故乡。

小时候，我关于青团的记忆，全都来自于我的外婆。外婆烧菜很好吃，做点心的手艺也堪称一流。她点心中做得最好的，就是青团。

新摘下的艾草，只在水里漂一漂，加一点石灰水上锅去蒸，待到锅盖在浓厚的水汽中噗噗跃动，艾草也就蒸好了。一开锅盖，水汽便卷携着清苦微甜的艾香你推我攘地挤出了锅，散了满屋，满屋便都是故乡艾草的清香。

艾草放凉后，便要用纱布过滤。这是年幼的我被允许参加的为数不多的部分。我把软烂的艾草裹在细纱布中轻轻挤压，青绿的汁液便一点点渗了出来，一滴滴滴落在碗中，绽放成一朵朵转瞬即逝的碧玉做的花。

将艾草汁倒入和好的`糯米粉中，稍加搅拌，艾草汁便在盆中轻轻地流转起来，它和米粉首尾相接，互相追逐着旋转，待到和好了面，外婆微笑着，熟练地把面团分成一个个小剂子，在剂子上用拇指按出一个小坑，在坑里放进一团豆沙，再用手掌并指轻轻揉捏，面皮温柔地将豆沙菓覆，青团便圆圆地窝在掌心。

青团蒸透了，拈起一个放入口中，牙齿微微用力破开薄而柔韧的表皮，滚烫的豆沙馅便迫不及待地流淌而出，活泼泼地在舌尖上流动。它以豆沙温润的甜，卷携着艾草清苦微甜的香，它以故乡的气息，席卷过饱受化学添加剂折磨的日渐麻木的舌尖，席卷过迷醉于城市灯红酒绿而日渐浮躁的灵魂。

“姑娘，青团要趁热吃，热着吃才好吃。”阿婆的声音把我从故乡的记忆中唤醒，暮然回首，眼前仍是那异乡的烟雨迷蒙。手中捧着的青团已凉了，舌尖上仍残留着异乡青团的滋味，尽管皮厚馅少，內馅也是西化的巧克力馅，于我却有些太过甜腻了，与记忆中故乡的味道更是相去甚远，但我仍细细咀嚼，慢慢品尝，卑微而贪婪地寻求着故乡的味道。在那些青团、年糕、米花糖前踌躇，在那些水车、瓦檐、青石板旁徘徊，于其中寻求那一丝丝故乡的影子，攫取着有关于故乡的一点一滴，一丝丝在心中缭绕成故乡昔日的梦影。

去不了的地方叫远方，回不去的地方叫家乡，我又何尝不知道这一点。我仅希望借食青团缅怀那一处故乡、那一段过往，却仅是聊慰吾心罢了。

人不能忘本。也许，我们也正需要一些像青团一样传统的味道，需要来自乡村纯净质朴的气息，带给我们这些尘世中的人们些许心灵的依托，带给我们被遗忘的故乡的感动。

感动，在这样一个秋天，也会在以后的每一个秋天……

清明节做青团子作文

这是一种节日的特有食物，既可以和家人一起吃，也适合用来祭祖，是很受欢迎的供品，在南方地区比较流行。家家户户通常会在节日的前几天就开始制作，以糯米为原料，有圆圆形状的，也有饺子形状的，咸甜口味兼备，甜的以豆沙馅为主，咸的可以用炒熟的青菜做内陷，讲究的人们还会用模具压花，成品后很美观，再用艾叶包裹起来，味道特别香。

吃青团子有什么寓意。

清明节与寒食节有关，源于周代的禁火旧制。在此期间不能生火，只能提前准备好冷食，青团就是其中一种实用的食物，易于保存不会短时间内坏掉。它的外观大部分是圆形的，象征一家团圆，也代表着希望和生命，古时候是一种辞旧迎新的过渡仪式，用它祭祀完祖先，意味着告别过去，过上全新的日子。

清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。

这是中国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改之为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再拴上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。打马球，也是端午之戏之一。马球，是骑在马上，持棍打球，古称击鞠蹴鞠。三国曹植《名都篇》中有“连翩击鞠壤”之句。唐代长安，有宽大的球场，玄宗、敬宗等皇帝均喜马球。章怀太子墓中《马球图》，画出了唐代马球的兴盛：画上，二十多匹骏马飞驰，马尾扎结起来，打球者头戴幞巾，足登长靴，手持球杖逐球相击。《析津志》记辽国把打马球作为节日的传统风俗，于端午、重九击球。《金史·礼志》也记金人于端午击球。宋代有“打球乐”舞队。至明代，马球仍流行。

踏青又叫春游。古时叫探春、寻春等。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。

清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，清明植树中国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。

清明节植树的习俗，发端于清明戴柳插柳的风俗。关于清明戴柳插柳，有三种传说。最古老的传说，是说为了纪念教民稼穑耕作的祖师—神农氏，后来由此发展出祈求长寿的意蕴。再晚点的传说与介子推有关。据说晋文公率众臣登山祭奠介子推时，发现介子推死前曾经靠过的老柳树死而复活，便赐老柳树为“清明柳”。更晚点的传说是唐太宗给大臣柳圈，以示赐福驱疫。

放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”，其习俗由来已久。明《帝京景物略》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊榼，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。”其实，扫墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之际，清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行。《清通礼》云：“岁，寒食及霜降节，拜扫圹茔，届期素服诣墓，具酒馔及芟剪草木之器，周胝封树，剪除荆草，故称扫墓。”并相传至今。

清明节，中国民间有插柳习俗。专家介绍说，清明插柳习俗，其来源普遍存在三种说法。

天津市天文学会理事赵之珩介绍，据说，插柳的风俗，是为了清明与柳纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙;柳条干，晴了天”的说法。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成荫。

射柳是一种练习射箭技巧的游戏。据明朝人的记载，就是将鸽子放在葫芦里，然后将葫芦高挂于柳树上，弯弓射中葫芦，鸽子飞出，以飞鸽飞的高度来判定胜负。

古代清明盛行斗鸡游戏，斗鸡由清明开始，斗到夏至为止。中国最早的斗鸡记录，见于《左传》。到了唐代，斗鸡成风，不仅是民间斗鸡，连皇上也参加斗鸡。如唐玄宗最喜斗鸡。

“蚕花会”是蚕乡一种特有的民俗文化，过去清明节期间，梧桐、乌镇、崇福、洲泉等地都有此项民俗活动。其中以洲泉的马鸣庙和青石的双庙诸的蚕花会最为精彩隆重。马鸣庙位于洲泉镇西，在当地有“庙中之王”之称，每年蚕花会人山人海，活动频繁，有迎蚕神、摇快船、闹台阁、拜香凳、打拳、龙灯、翘高竿、唱戏文等十多项活动。这些活动有的在岸上进行，绝大多数在船上进行，极具水乡特色。

清明节做青团的作文

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”不过我们这次不讲节气，不讲节日，讲的是节日中的美食——青团。

首先，先把嫩嫩的艾草取下茎，只留叶，清洗干净后放入锅中，并加入开水煮烂，主是为了让艾草去苦。然后，立刻放入凉水中冷藏，让它保持原本的鲜嫩，煮完后有何用呢?一会儿就告诉你。

接着，将糯米粉和粘米粉放入容器里，并且放入艾草汁搅拌均匀，加入少许的食用油，可以让面团更加的丝滑。

这时，准备出我从超市里买来的豆沙，做成球，再把面团做一个小窝，轻轻的把豆沙放进去，最后轻轻的把口封上。这样一个如同小青球似的青团做好啦。

最后，把青团放在锅里蒸12分钟，随后一股“仙气”飘出来，夹着淡淡的清香。

咬一口，啊!青团的皮胚如同齐天大圣在我的口里滚来滚去，随后那豆沙像埋伏好的士兵，全都跑了出来，在我的口里东撞西撞，一瞬间，那q弹、软嫩和豆沙的香气直冲我的天灵盖，让我久久不能回神。

清明节做青团子作文

快要过年了！村上家家户户都在忙着做团子，我家也不例外。

团子团子，意思就是团团圆圆。让我们一起来做团子吧！

奶奶是一位做团子的高手，她娴熟地把米粉和白开水和在一块，再用力反复地揉，没过多久，米粉便升级为了米粉团。奶奶把米粉团搓成条儿，我当时就纳闷起来：“奶奶，为什么要搓成条儿，不能直接做一个超大的团子吗？”“小傻瓜，蒸笼里放不下，再说，那么大的团子怎么吃呢？”“哦，对呀！”我恍然大悟，“那您现在在干什么？”奶奶一边把搓好的米粉条分成一块块小的胚子一边对我说：“把它变小，这样就好包了！”很快，一切都准备好了。奶奶搬出了早已准备好的豆沙和萝卜丝馅。只见做团子的高手非常敏捷地拿起一个胚子并将它捏成很光滑的团子皮。我也拿了一个米粉团，学着奶奶的样子，用手把米粉团转动起来，我当时就觉得特别不顺手，等奶奶都做完一个后，我还在那里按，并且按得都是手指印，那样子比一开始的米粉胚子还要难看，唉！“这可怎么办呢？”我一边想一边直冒汗！奶奶看到了我着急的样子，很快将那已经很难挽救的皮子接了过去重新按了几下，咦！很快，那怪模怪样的团子皮竟在奶奶的手下“复活”了，我在一旁看得目瞪口呆。就这样，团子皮很快又回到了我手中。奶奶又耐心地教了起来：“下面把团子皮变成碗状。”“喔！惨了，这可是最难的了。”我心想。没办法，只能硬着头皮做了，我依葫芦画瓢，照着奶奶的样子将两只手的'大拇指挨紧了，下面的手指使团子皮转动起来，过了一会儿，我把我弄的皮子给奶奶看，只见她点了点头：“这次做得不错！”我听了开心极了。最后，我把萝卜丝馅按一定量放进团子皮内，再把团子皮小心翼翼地“封”好口，做出一个小脑袋，整个团子就大功告成了！我看着自己亲手做的团子，虽然样子丑了点，但还是很有成就感的。

一家人围在一起做着，说着，笑着……快乐洋溢在每个人的脸上。

清明节做青团子作文

在学习、工作乃至生活中，大家一定都接触过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编精心整理的清明节-做青团子作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

今天，是四月四日，清明节。刚起来，就看到外面烟雨迷蒙。我从窗户往下看，有一家店门口，排着长长的队伍。我好奇的问妈妈：“妈妈，那家店是卖什么的呀，怎么这么多人排队啊？”“他们是卖青团子的，吃青团子是清明节的一个习俗。”妈妈回答道。“哦，我知道了，妈妈，我想试试做青团子好吗？”“好的。”妈妈和我向楼下那家店的阿姨要了一些米粉和豆沙馅。其实，这些米粉就是米粉加了一点野菜汁才变绿的。

我和妈妈来到厨房，先洗了个手，然后把袖子卷高，然后才做起了青团子。我先把那些米粉分成五个粉团，因为妈妈以前做过，所以我就去请教妈妈该怎么做。妈妈给我做了个示范：她拿起其中一个我掰开的粉团，然后沾了点水涂到粉团上，就开始揉这个粉团，直到把它揉成一个圆为止，然后又用手指朝粉团的中间搓了一下，搓出了一个洞，再把这个洞逐渐扩大，然后用勺子勺了一勺豆沙馅，把豆沙馅放到那个地方，再把那个口子合拢，再搓成圆，一个青团子就做好了。

我学着妈妈的样子，拿起一个我事先掰开的粉团，把它揉成圆，原本以为很简单，但粉团很软，一揉就扁了，一点也不听话，妈妈说：“你不能把手摊平了揉，要把手拱起来揉，这样子才可以揉的圆啊！”我照着妈妈的话把手拱起来，果然，这个青团子很听话得变圆了。接着，我用手指在粉团的.中间搓了一个洞，把豆沙馅放进去，但是，放进去简单，要把它合拢可就难了。不管我怎么弄，它都有一点豆沙馅露在外面，把这里的豆沙馅弄进去了，另一边的豆沙馅又出来了。我无可奈何，只好又去求助于妈妈。妈妈说：“你不能用露出来的豆沙馅附近的米粉来填补，要拿离豆沙馅远的米粉来填补才可以啊！”听了妈妈的话，我用露出来的豆沙馅对面的米粉，取下一小块来填补露出的豆沙馅，果然，没有再露出来的豆沙馅了。就这样，一个青团子做完了。有了上次的经验，接下来的青团子我做起来简单多了，不一会儿，就做完了。

妈妈把荷叶撕成一片一片的放在蒸锅里，然后又把青团子一个一个放在上面，开始蒸了起来。大约过了十几分钟，妈妈把锅盖拿开，香气扑鼻，我和妈妈各拿起一个放在嘴里尝，“嗯，真好吃！”我和妈妈不约而同地说道。

做青团子不仅好玩，而且好吃，明年的清明节我还要继续做。

清明节做青团的作文

今天是清明节，早上起来，我看见桌子上放着几个绿色的小团子。就问爸爸：“这是什么？”爸爸说：“这是清明节家家都会吃的食品——青团。”“为什么要在清明节吃青团啊？”我疑惑不解地问。爸爸却说：“清明节吃青团是有故事的，你到网上去查吧！”

于是，我打开电脑，查起来。原来，在太平天国时期，有一位太平军首领被清军追杀，有一位耕地的农民急中生智，上前把太平军的衣服脱下，在他身上抹些泥浆后叫他躺在地里。自己又继续耕地。晚上农民回到村子边看见有许多清军在村子里站岗放哨。他想这个太平军还在地里，如果送面食或米粉一定会被清军识破，而他自己只带了米粉。怎么办呢？突然，这位农民不小心摔到了艾草丛中，身上顿时变得绿油油的，他灵机一动，拔了一大把艾草，回到家中，把艾草挤出汁后，放入米粉中搅拌，最后煮成一个个丸子。清军看到这些绿油油、黏乎乎的东西，不知道是吃的，就让他走了。第二天早上，这位太平军顺利地逃走了。为了感谢青团的救命之恩，首领回去后，每到清明便吩咐士兵吃青团。

我拿起青团一看，绿绿的，咬一口，可口而细腻的红豆馅就出现在我眼前了，满口留香。我爱青团，爱那有着历史意义。

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清明节做青团作文

春风轻轻地吹过江南大地，万物也在微风中渐渐复苏，焕发着勃勃生机。池塘边的田埂上，几株嫩绿的艾草在微风中翩翩起舞。每当看到它们，我总会想起清香甜糯的青团子。

每逢三四月，妈妈就会去市场上买一些新鲜的艾草回来。看到那些青翠欲滴的艾叶时，我就知道，过不了几天，就可以吃上江南一带的特色小吃——青团子。

等妈妈将手头上的家务活忙完以后，搁置了一阵子的艾草和其他的原料陆续被搬进厨房，我的内心就开始激动起来，迫不及待地随着妈妈进入厨房。看着妈妈将散发着独有香味的艾草洗净，放到缸中不停的捣着，嫩绿的汁液在不断地挤压下一点一点的从艾叶中流了出来，留在了缸底中，不一会儿就积了小半缸。此时，妈妈将汁液倒入碗中，只见青绿的汁液在灯光地照耀下一闪一闪地，看得我如醉如痴。

不知过了多久，直到装着艾汁的碗从眼前被端走，我才回过神来。转头一看，妈妈正用糯米粉揉面呢！只见她双手灵活地上下翻飞，不时添加一点清水进去，动作之快看得我都快要发晕了，直到一条绿色的细流从我眼前溜过，倾入白色的面团中，我才从半晕半醒的状态中恢复过来。再定睛一看，只见原本白的发亮的面团，只十几秒的功夫就换上了一件柔和养眼的青绿色衣裳。这时，妈妈将冰箱中的豆沙馅和芝麻馅取了出来，开始包起了青团子。在她飞舞的双手中，一个接一个的青团子不断成型，圆圆的团子整齐地排在菜板上。妈妈还用干净的毛刷在青团子上刷上了一层油，这些青团子像列队的士兵整装待发，在阳光下显得格外醒目。

油烟机呜呜作响的声音。我想进去看看青团子在锅中的样子，却又没法子进去，只能一边懊恼自己心太急以至于被“请”了出来，一边在脑海中想象着青团子在蒸锅中的样子。。

“宝贝，吃青团子！”随着母亲一声呼唤，我飞一般地从房子奔了出来，望着正冒着热气，外表上更加晶莹饱满的青团子，我立马咬了一口，哇！外面的面层又软又糯嚼劲十足，里面的馅香甜可口而又不腻。

——我沉浸在青团子的美味中，久久不能自拔。作者：张舒瑞。

清明节做青团子作文

清明节有许多习俗，平时一到清明节，爸爸妈妈都会到商店里去买现成的青团，一个个青团圆圆胖胖的，惹人喜爱，下午，老师带我们亲手做青团，亲自感受清明节的习俗。

前一天晚上，我和妈妈买了几根黄瓜，把它们一起放在榨汁机里，那嫩嫩的黄瓜被榨汁机慢慢地”吞”了下去。

今天我们组带来了五花八门的原料，你瞧，王枣枣带来了各种各样的馅儿，张泽龙带来了碧绿的青汁，尹株文带来了做得过程中所需要的工具……大家一边忙着摆放用具，一边交头接耳地交谈着该怎样做，一个个兴奋不已。

开始和面粉了，老师向盆里倒了点水，然后把面粉倒进了里面，还请了几位和面高手—－几位同学的妈妈，奶奶来和面。陈冠宇的妈妈拉起袖管儿，把自己纤细的手放进了面粉中，顿时，面粉象散了队的队员各向自己的`外面逃去，阿姨用手来回搓着，面团象一个个孩子乖乖就范，任凭她的揉搓，随着搓的节拍上下翻飞，老师把青汁倒入面团中，不一会儿，面团娃娃就换上了节日的盛装，一身碧绿的燕尾服加上胖胖的身体，更显得可爱。

老师把面团一点一点地分给我们，说了做时的注意点，不一会儿老师就开始宣布做了。我先请教了陈冠宇的妈妈，然后拿起一些面粉，搓成”小圆子”再把中间部分捏凹下去，我学着老师的样子把食指，中指和无名指放在圆的底部，把左右手的大拇指放在圆的顶部，用力捏凹下去，一下子，面团被捏变了形，我拿起一点芝麻放进了里面，小心翼翼地包了起来，可是这调皮的芝麻一下子从里面逃了出来，呀，这下子青团了”大花脸”，外面一黑一白，可真有创意!我不灰心，继续搓着，我把捏好的青团往芝麻里一放，顿时，青团一身黑，成了”黑团”，我一边看一边笑，把它放进了盆里，…我环顾四周，只见旁边的同学都做的热火朝天，有的同学高兴得手舞足蹈，有的同学老是做不起来，愁眉苦脸，还有的同学跑前跑后，着急得直跺脚……看着青团被送进食堂，我心里痒痒的，非常想吃。

在等的这段时间里，我心里万分焦急，想着想着，我仿佛置身于其中，感受着青团的美味。

过了一会儿，青团上来了，我口水直流三千尺，赶忙咬了一口，滚烫的青团在我的舌尖上上下翻飞，再咬一口，美味的芝麻一口流入我的嘴，哇，真是好吃呀!

通过这次活动，既让我们增强了动手能力，又让我们更加了解了清明的习俗，真是一举多得啊!

清明节做青团子作文

青团是一种民间小吃。它的颜色是绿色的，外形是椭圆的，它是用糯米与艾草的.汁混合后在蒸煮形成的，它的口感软糯，一口咬下去，艾草的清香在口中能游荡，让人吃了还想再吃。

虽然青团的历史不是很悠久，但是关于它还有个故事。

传说有一年的清明节，李秀成为了逃避清军，请了一个农民帮他躲过了清兵的追捕，但清兵添兵设岗，防止他人带吃的给李秀成。那个农民心生一计，采了艾草回家，用艾草的汁与糯米混合做成了团子。青色的团子混在了青草里面，躲过了哨兵并带给了李秀成。李秀成吃到了团之后，安全返回了大本营。之后，李秀成下令要太平军团学会做青团，以御敌自保，青团就这样流传开了。

关于青团，我自己也有一段经历。

没吃青团之前，我非常抗拒。青团那绿色的样子，我看到就会犯恶心。就算大人们把青团放在我嘴边，我都不会去吃，反而还会神情厌恶地推开。那段时间，我看见青团都绕着走。直到有一次，我中午没吃饱饭，肚子饿得呱呱乱叫，家里又没有其他东西吃，无奈之下我拿出青团一脸嫌弃但又无可奈何地一口咬了下去，香甜软糯但又甜而不腻，糯又不黏的青团被我咬在了嘴里。我尝到了味道后，三五除下就把一个青团给消灭掉了。吞下去后，嘴里还留着艾草的清香，让我回味无穷。

从此以后，我对青团的态度发生了一百八十度的大转变。现在，青团变成了我最爱吃的零食了。

清明节做青饼作文

每逢过节时，家家户户都要做青饼，吃青饼。青饼我倒是见多了，但做青饼我还是头一回呢！

外婆告诉我，做青饼的第一步是采青，而且要包管这些青新鲜。这不，大清早的，我就挎着篮子和妹妹一起来到了野外，郊外的空气有着一种说不出的味道，叫人好不惬意。我凑近一看，还看见些许小草上挂着晶莹的露珠呢！

因为我的技术欠安，所以采来的`青又细又小，而妹妹篮子里的则又粗又大，像一个个壮汉。

第二步是捶青，只见舅舅把一大团面粉和青放在一个用石头做的大“碗”里，然后拿起锤子用力一挥，锤了下去，在往上挥的那一刹那，外婆迅速用沾湿的手往青上一抹，随着锤子的起起落落，大“碗”里的青和面粉逐渐融为了一体。

总算搞定了所有的材料，可以做青饼了，舅妈利落的把一大团墨绿色的青择成了一个个青团，我忙拿起一个粘松花，完成！墨绿色的青团像披上了一件黄色的纱衣，标致极了！然后，再轻轻一压，最后再放进模具里，就这样，一个青饼就诞生了！

清明节做青团子作文

迂回的小巷，斑驳的青石板，墨绿的青苔，那凹凸不平的褶皱就像老树身上脱落的树皮，长在岁月的光辉里，却注定要在岁月里失去光华，在喧嚣中被掩盖真容。

多年之后的今天的清明，再次来到这乡间小巷采艾草，想起几年前春日阳光透过层层叠叠的绿叶在青石板上，在草丛中，在青团的蜜汁中流过，此处的清明不是“风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来”的凄凉悲哀伤，而是活泼的，我与父母边采艾草边踏青，乐在其中。空气中弥漫着艾草的清香，我走着。

“这里的艾草不能乱摘的，这是我自家的。”一声粗犷的乡音，带着厚重的乡调传入耳中，我正兴致的采着，父亲犹豫了一下，又答：“那阿姨，我来买点吧。”细一看，那原来是为老妇，身着朴素，脸上的皱纹显露出岁月的沧桑。原来这快是老妇的田，我们便随着老付进了他家要付钱。

那老妇与他的'老爷子的小屋十分简陋，大概也就20来平方，并且那老妇是没有手机的，还是借的手机让我们付的钱。我摘了如许的艾草老妇却只是淡淡一笑，说：“10块钱给你了吧。”我有点惊讶。

老妇和那老爷子都十分淳朴，穿的很简陋，但又不失那一份整洁，原来他们也正做青团子呢，他俩采用的是最传统的做青团方法，煮熟的糯米粉要先和艾草榨成汁混在一起，烧着的柴火散发出糯米香，这种香只有在乡间才能感受到的，老头子拿着一把木锤匀锤，在老妇翻动的糯米团中，每一锤都是那么有力均匀。我看着有点怕，怕老爷子的锤没握好就砸在老妇手上了，可他们配合是如此默契，恰如其分。

我们在一旁看着，惊讶于他们的配合之默契，又感动于他们那份淳朴。“吃几个吧。”老妇平淡的说到，我们品尝这裹上松花粉的一团团的青团，软糯香甜，相比市场上那些黑心商家，这不知好多少。她抬起那双柔和而宁静的眼，又带着厚重的香音微笑着说：“小伙子吃一个吧！”

小巷依然是那么悠长，墨绿的叶子，落下几点细碎的阳光，那座小屋披着午后的光韵，默默守候着，将这美好品质传承下去。

清明节做青团子作文

“寒食青团店，春低杨柳枝”，每逢清明节，家家户户都会在这一天做香喷喷的青团，我家也不例外。

这天，看着大人一边冲洗着艾青叶上的杂质，一边又把艾草放进搅拌机里搅拌成汁，忙得不可开交。我心想:每年都是妈妈做香喷喷的`青团给我吃，今年我也要包一回青团，不能继续再当“吃货”了。

说干就干，首先我把绿油油的艾草汁倒入米粉里，使劲揉搓。糟了，我这细皮嫩肉的小手被面团给包围了！我用力地甩啊甩，再往手上洒了一些面粉，青团子终于从我的小手中脱落下来。然后我慢慢地揉，直到艾青汁和面粉合二为一就可以包了。

我把大面团分成了一个个小面团。接着拿起一个小面团，把它揉得圆溜溜的。再把大拇指插入面团中间，让它变成小碗的形状就可以包馅了。我蹑手蹑脚地把豆沙球放进“碗″里，然后赶紧把它包起来，免得馅从里边掉出来。

时间一分一秒地过去了，我的青团也快要大功告成了。“终于做完了！一个，二个，三个……”我兴奋地数着，“一共有十五个，刚好每个人分三个！”说完，我迫不及待地让妈妈把这几个青团蒸熟。

晚上，我们一家人一边吃着美味的青团，一边看着电视，别提有多高兴了！

清明节做青团子作文

我们家每年都少不了吃青团的环节，临近清明，厨房里就会多上一盆青团馅。奶奶先是剁好馅，再和些面粉，艾草碾碎后掺进面粉里，原本洁白无瑕的面粉变成了鲜绿色，用勺子上馅，就可以放进锅里蒸上一会儿了。

奶奶知道我喜欢吃煎过的东西，特意把青团放到煎锅里煎至两面金黄，再让我慢慢品尝，咬一口，外香里软，一股艾草的清香在嘴里扩散开来，再往里咬一点，就能品出五香的气味了。

青团不仅可以充当主食，还可以当点心呢！学业繁重的六年级自然会有数量惊人的作业。每当我结束白天的学习，一脸倦意地回到奶奶家吃完了饭，奶奶总会拿着两个热好了的青团走过来，对我说：“回家作业写累了，别忘了吃点心哦！”这时的我，手里捏着热腾腾的青团，心头也会突然一热，啊，奶奶！您为我无私地付出，该让我如何报答啊？夜里，我做完作业，顺手拿起那两个还有余温的青团，忍不住大口吞下去，要知道，这可是奶奶对我的爱呀！

贴心的'奶奶知道，我不喜欢长时间吃同样的一种食物，就不断地变着法儿更换花样，有时是蚕豆青团，有时是红豆青团，甚至还有虾仁青团……奶奶不愧是我的“知已”在各种方面上都尽可能地使我满意，不愧是我的“私人厨师”啊！

奶奶做的青团，在亲戚好友之间也是出了名的一道美味，每当扫墓时亲戚们对青团赞不绝口时，最高兴的还是我，原来奶奶做的青团这么好啊！我真幸福！

这就是牵动我情思的青团，奶奶的青团，让我终生难忘……