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同样是春节,各个地区的习俗却有不同。你知道江西春节习俗吗?下面小编精心整理了江西春节习俗的相关资料,希望可以帮到你!
年三十的晚上吃过团圆饭以后,一般来说户主和成年人都不睡,大家围在火盆旁一边喝着茶,嗑着瓜子,一边总结过去一年的得失,筹划来年的生产生活,这样一直坐到天明,此俗为辞旧迎新。
正月初一凌晨开门,叫“开财门”,每家每户对此极为慎重,至初一凌晨,户主首先洗脸,着好衣冠,先向祖宗神位摆供品,点燃香烛,烧纸钱,之后在鞭炮声中大开门户,念叨“恭喜发财”,有的村民开门后,还出门向大利方向烧香作揖、敬天地,这叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消灾避祸,大吉大利。
回屋后拜祖求神,祈求祖神保佑全家人平安,生财发福。
兰花根。
以糯米粉、白糖、清油为原料,经配料、搓揉、擀皮、切丝、油汆、滤油等工序制成。色泽金黄油亮,大小均匀,甜而不腻,质脆酥香。
庐山石鸡。
别以为此“鸡”是你想象中的那种家养的鸡,它其实是一种生长在庐山的阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙,又名赤蛙、棘脑蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,昼藏石窟,夜出觅食。它的形体与一般青蛙相似,但体大,肉肥,一般体重三四两,大的重约一斤左右。因其肉质鲜嫩,肥美如鸡而得名。深圳的江西菜馆一般都有这道菜,人家的原名叫“黄焖石鸡”。
藜蒿炒腊肉。
藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜,一般都是吃它的茎。藜蒿入口生脆,和肉类炒在一起的时候,味道鲜美,令人唇齿生香。藜蒿炒腊肉是江西有名的特色菜。
石鱼炒蛋。
石鱼是庐山的特产,长年生活在庐山泉水与瀑布中,这种鱼体小,长而略扁,其肉细嫩鲜美,味道香醇。石鱼炒蛋这款菜肴鲜味浓厚,颜色金黄,外脆里嫩,是佐酒佳肴。
万年神农宫中国最美的地下河。
入选理由:中国最美的地下河、亚洲较为年轻的岩洞。
神农宫。初听洞名,以为是神龙宫。把洞比作龙,历来是国人偏爱的想象。但是到了,才知此洞以人为名。是神农,不是神龙。万年县因发现了世界上最早的栽培水稻植硅石而被誉为稻作起源地,当地人就把这座地下宫殿晋献给五谷大帝神农氏。
1998年的一场暴雨使当地村民意外发现了神农宫溶洞。后据考证,整个地下岩洞全长十几公里。神农宫由喀斯特地貌的溶洞和地下河组成。溶洞是亚洲较为年轻的岩洞,钟乳石质地纯净,色泽如玉,形态各异,蔚为壮观,被中国地质科学院列为中国洞穴景观评价一等奖。神农河全长460米、曲折清幽、色彩斑斓,被誉为“中国最美的地下河”。
乐平洪岩仙境坐拥神州溶洞四绝。
入选理由:洞中有“九天飞瀑、震天雷、仙人田、水中天”等奇观。
洪岩仙境是一亿多年前中生代形成的壶天灰岩溶洞,整个洞长20xx余米。
洞中石钟乳遍布上下,错落有致,晶莹绚丽,美不胜收,千姿百态,鬼斧神工。出生在这里的南宋名臣洪皓(其二十八代世孙为太平天国领袖洪秀全)游后留下“有此乾坤有此岩,谁知仙境在人间……”的千古绝唱。
岩洞的圆顶就像用生铁铸成的天衣无缝的太空,罩在头顶。进十余步,“观音菩萨”含笑迎接游客。从仙人殿右侧拾级而上,出现一片开阔山坡地。山坡上竟被仙人开垦出层层梯田。
当您在地府仙宫左弯右转穿插徘徊,一种轰雷之声由远而近由小而大传来,不绝于耳。越往下走,响声越大。原来是洞中泉水形成的巨流像一匹30多米长的白练直挂下来,那气势,那声响,并不比庐山瀑布逊色多少。来到这里,通过铁桥跨越在飞瀑之上,飞瀑在脚下轰鸣,宛如发生了地震,令人毛骨悚然。
地理位置:位于乐平市东北38公里处,距景德镇市区约50公里。毗邻婺源、德兴两县市。
周边景点:乐平古戏台,浮梁古城、景德镇民窑博物馆、三闾庙古街。
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春节作为中国的传统大节,由若干地区民俗环节构成。下面,本站小编为大家介绍一下江西春节习俗,欢迎大家阅读。
在中国的传统节日之中,最受重视的莫过于春节、元宵、端午节和中秋节了。这些节日当中,春节又属于重中之重。每年因回家过春节的外出游子、农民工流、学生流交汇在一起形成有中国特色的“春运”现象。俗话说:有钱没钱,回家过年,说的就是人们对春节的重视,反映在心理上就是中国人十分看重与亲人的团圆,这也许可以解释为什么尽管春运期间车票之昂贵,人员之拥挤,人们依然向往挤上过年前的最后一班车。
我们这里通常意义上的“过年”,不单单是指“春节”那一天,而是从“春节”那一天一直延续到正月十五的元宵节过后为止。这期间节日的气氛相当浓厚。因为只有等到过年,才能见到久别的亲人并与之团聚,小孩子则不仅可以尝到许多平时享受不到的美味,可以放开肚皮大饱口福,而且还能得到一笔数目不小的完全归自己支配的压岁钱,那是再幸福不过的事情了。
先说过年的准备阶段。过年最重要的准备是年货,为了让家人和亲朋好友吃好玩好,妇女们通常要准备众多的年货。秋收已过,她们有时间到墟市上买回酿酒的酒曲,用刚刚收获的糯米酿上一缸甜美的米酒,以招待远道归来的亲人和前来拜年的亲朋好友。米酒是用酒娘冲开水的,喝上一口,从口里甜到心里,但又不失酒的香味。
除了酿酒外,她们还会用自家养的鸭子制成美味的板鸭,用猪肉制成色香味俱全的香肠,或者将从集体鱼塘中分得的鲢鱼制成腊鱼等等。所有这些肉制品制成后,只要是阳光灿烂的天气,人们就用竹篙将其挂成一排放在太阳下晾晒,直至将其晒得流油为止。家家都是这样,这构成了我们家乡冬天的一道风景线。以上是要在锅里煮熟后用盘子端上饭桌的年货,还有一些则是用米粉加调味料搅和成团,然后捏成更小的不同形状炸熟的果子,墟市上购买的瓜子、蜜饯等等,则是专门用于喝茶聊天时享用的。
等到农历十二月二十四,家里称“过小年”,说是灶神回天宫奏报述职的日子,所以这天要煮很多好吃的食物,使他在玉皇大帝面前说好话,回来是天庭将会降福人间,故有“上天奏善事,回宫降吉祥”之说。在这一天,家家户户都把家中一切器具,包括台凳桌椅、橱柜等统统搬出来清洗,然后将房里屋外的灰尘、蛛网打扫地一干二净,把整个家整理得干干净净、整整齐齐。
过年前两天,每家会派代表到附近的墟市上购买最后的年货,比如爆竹、蜡烛、香和。
对联。
门神画等等,当然,如果哪家有擅长书法的人,对联就直接由他负责了。对联和门神画是在春节那天贴的,都是图个红火喜庆。
最重要是就是春节那一天了,准备了那么久,终于等到“过年”了,过年的重头戏是年夜饭。在下午的四五点钟,便不断有人家开始燃放鞭炮吃年夜饭了。爆竹噼噼啪啪的声音给节日增添了无限的热闹喜庆的气氛。不一会儿五颜六色的烟花和轰轰的爆竹便竟相燃放。和其他地方一样,全家团团坐在桌上,品尝着那些美味可口的菜肴,大家举杯说出自己对于家人的良好的祝愿。
所不同的是这里不是和中国北方大部分地区那样过年吃饺子,而只煮一桌丰盛的饭菜罢了,而且不会吃光,那意味着“年年有余”.在开饭之前,必须把筷子放在摆好的饭碗上,每个碗倒上几滴茶,由家中年纪最小的人叫:太公太婆、爷爷奶奶回家过年(被叫的人应该都是已经故去了的),然后将各个碗中的茶到掉,请家里年纪最大的坐上席后,大家才能动筷子。这些过程虽然看上去有些麻烦,可却是寓示着对祖先的尊敬,对长辈的孝顺,它不自觉地给我们提供了教我们和小孩如何做人的一个舞台。在有说有笑的过程中,大家享受着最丰盛的年夜饭。过后,大人照例要给老人和小孩发压岁钱,并要求小孩将压岁钱放在枕头下,以企求岁岁平安。
大年初一,是祭祀“观音”的日子。这一天全家人都只能吃素食,比如豆腐、白菜、萝卜之类,而且每餐都要将素菜吃光,寓示着新的一年庄稼长势喜人,不要到农田中拔杂草。吃完早餐,那些少男少女们往往准备进城逛街购买衣帽鞋袜之类,而善男信女则前往当地的佛寺烧香拜佛求签,所以,这一天的行人也是相当之多,导致交通堵塞现象频频发生。可是人们决不会在这一天去走亲戚,向亲戚拜年。初二“喝汤”,其实并不是喝汤,只是烧些米线,煮些清水蛋来吃。
原来各家各户都会准备一碗米线,上面放上两个剥了壳的清水蛋,送往本家族中有上了年纪的老人的家庭中,实为敬老,因为米线意为长寿,剥了壳的鸡蛋意为脱壳重生。老人一般只会接受米线和其中一个鸡蛋,另一个蛋回敬给主人。如果双方都有老人,双方就会互送。从初二开始,人们便可以向亲戚朋友拜年了。特别是年前出嫁的闺女,是一定要在初二这天回娘家的。而且须在娘家呆上个把礼拜,那些兄弟哥嫂叔伯们会按一定顺序请新婚夫妇到自家吃一顿,那叫“请饭”,这时,也是新郎熟悉娘家亲人的好机会。一般人拜年可以一直持续到农历正月十五元宵佳节。
过年这一段时间是个人们互相交流的时期,最重要的表现在于“礼”的往来。在亲戚家做客,一般是只吃两顿,一顿叫“喝汤”,一顿是中餐。前者是主人为刚刚远到而来的客人洗尘的,他们端上美酒和下酒的几个小菜,让客人先垫垫底。大家一边品尝着美味,一边讲述工作和家庭的情况,这样在闲聊中不知不觉就减轻了客人在路途的疲劳。
不一会儿,主人撤下小菜的盘子,端上十几个家里的拿手的好菜,开始真正的中餐。临走时,他们又回送一些自制或是买来的果子、花生之类,增进了相互之间的交流和感情。到了正月十五,家家团团圆圆闹完元宵,节日气氛就已渐渐淡下来了,因为新的一年已经开始,为了拼得更好的生活,还要通过辛勤的劳动。经过一个“春节”的休息,人们疲惫的身心得到调养,这使得他们更有精力去开始新的一年的工作和生活。
春节:我们南昌人说:过了二十四,天天都是年(南昌话)。是因为秦始皇征集民夫修万里长城,南昌籍民夫在腊月二十四日后才陆续回家,家人均以亲人抵家团圆的时间为“过年”.所以,南昌人过年的日子不同、时辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是过年的,有的早上过年,有的是中年、晚上过年。
年三十的晚上吃过团圆饭以后,一般来说户主和成年人都不睡,大家围在火盆旁一边喝着茶,嗑着瓜子,一边总结过去一年的得失,筹划来年的生产生活,这样一直坐到天明,此俗为辞旧迎新。正月初一凌晨开门,叫“开财门”,每家每户对此极为慎重,至初一凌晨,户主首先洗脸,着好衣冠,先向祖宗神位摆供品,点燃香烛,烧纸钱,之后在鞭炮声中大开门户,念叨“恭喜发财”,有的村民开门后,还出门向大利方向烧香作揖、敬天地,这叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消灾避祸,大吉大利。回屋后拜祖求神,祈求祖神保佑全家人平安,生财发福。今“出方”拜天地之俗已废,初一开财门习俗沿袭不衰。
跳傩。
跳傩是有严格的时间限定的,一般是农历正月初一到十六,初一叫“起傩”,十六叫“搜傩”.“起傩”之后,傩班开始四处巡回,十六日回村“搜傩”.“搜傩”仪式极其热烈隆重,四邻八乡的乡亲们在这一天夜晚往往都要赶到石邮村自己的亲戚家中来,村里往往也要摆上几桌到几十桌,集中招待一些来此地观傩的“上面人”.
傩是中国一种古老的精神逐鬼,祈福免灾的文化现象。傩文化包括傩庙、傩神面具、傩舞、傩戏、傩符、傩服饰、傩兵器等组成的一个复杂整体,包含人类学、民族学、民俗学、宗教学、戏剧学等许多方面的内容。
拜年:正月初一,幼辈依次向尊长拜年,尊长又率幼辈向左右邻居贺年。南昌有句俗话:(南昌话)初一的崽,初二个郎,初三初四老姑丈,初三、初四也有专为亡亲祭拜的。
换茶:是“换财”的意思,就是大家都发财。用厚毛纸外加一层白纸包裹糕点,上贴一片红纸,送来送去。只需一件,只需一件,只图形式,不重内容。
上七大似年:南昌人重视上七,这天要好好地吃一顿,还要吃“糊羹”,象征步步高,这天一般举行隆重的敬神活动。
元宵节:(南昌话)“过了元宵罢了灯”,过了元宵,年事活动就基本结束了。(南昌话)“三十晚上的火、元宵的灯”,元宵观花灯、耍花灯、猜灯谜,异常热闹。
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如果身处省会城市南昌,对拥堵可能早已习以为常,可是最近的一条消息还是震惊心!江西有个县城春节单双号限行!具体情况怎样?请往下看!
据余干公安交警”发布了一则消息,春运春节期间对本地小型汽车单双号通行、禁止货运车辆在城区内通行、班线客车绕行、开辟停车场设施等。
小编在心情稍稍平复之后专门请教了省公安厅交管局,有专家告诉信息日报“江西政读小编:县城拥堵早已不是新闻,而且近几年拥堵在加剧,尤其是春节返乡高峰,不仅仅是县城,拥堵已经蔓延到乡村。也许,春节不是窝在家里就是堵在路上。
措施一:春运春节期间本地小车单双号限行。
1、单双号限行时间:从1月16日-2月6日。
2、限行对象:悬挂赣e小型汽车号牌(蓝色号牌)。
3、按车牌号最后一位阿拉伯数字对应日期尾数,同为单数或同为双数的,准予进入通行。
4、限行区域和路段:冕山大道以西,南昌大道以南,凤凰大道以东,沙窝大街以北,沿湖路以北,干越大道以北区域为限行区域。紫阳路、德胜大道(含西延伸路段)、干越大道、世纪大道、迎宾大道、长安路、永安路、创业路(美食街)、东山大街、环山路、沿湖路、阳水沟街、沙窝大街、野趣路、玉亭南大道为单双号限行路段。
措施二:禁止货运车辆在城区内通行。
1、禁行时间:自201月13日至2月21日,每日上午7:30至晚上19:30时间段,禁止货运汽车进入限行区域行驶。其余时间段可按规定线路通过迎宾大道进入城区。
2、禁行区域:冕山大道以西,南昌大道以南,凤凰大道以东,沙窝大街以北,沿湖路以北,干越大道以北区域为限行区域。
措施三:班线客车绕行。
1、从汽车站往上饶方向的班线客车,一律从紫阳路至南昌大道经冕山大道绕行(除往枫港方向)。
2、瑞洪方向进城客运车辆从沙窝大街、余瑞路、丰溪大道路段绕行。3、石口方向进城客运车辆从余信公路、昌万公路绕行。
措施四:开辟停车场设施。
我县目前有2个大型停车场:玉林宾馆停车场(老民政局)、琵琶洲停车场(老人民医院);经协调,在拆迁场地新增设数个临时停车场:下关花园拆迁地、干越大道孙家拆迁地、德胜西大道与创业路交汇处。
为何单双号?
对于为何采取这个措施,余干县交警大队的解释是:春节,是我国人民的传统节日,也是游子返乡探望父母,民工回家妻儿团聚的盛大节日。春节期间,我县将有大批在外务工、创业人员陆续返乡与家人团聚,“逢年必堵”也就成为全县人民关注的焦点问题。
据统计,随着人民群众生活水平的提高和城市道路建设的快速发展,,我县新增小型机动汽车近10000辆,目前全县共有机动小型汽车3万余辆,这还不包括二、三轮摩托车和电动车,如果再加上春节期间在外乡友开回的外地车辆,可想而知,以县城目前的道路交通状况难以保障群众的出行需求。
交警部门还倡议倡导绿色出行、健康出行。建议在县城之内办事、访友选择步行出行,尽量不开车前往(或者绕行、避开)闹市区、商业繁华区域。
1、返乡车辆剧增。
江西各地从县城到农村。
道路普遍“消化不良”
江西省公安厅交管局的一位专家告诉信息日报“江西政读”
余干县城交通情况不是个案。实际上,随着人民生活水平的提高,机动车保有量的逐年激增,交通拥堵已从城市蔓延至县城,特别在春运、春节等出行高峰,已经延伸到农村。
小编在中国道路交通安全网上看到一篇文章,标题为《以宁都县城为例谈如何进一步推进城区交通拥堵管理之对策》,显示来源为江西省宁都县公安局交通管理大队,发布时间为4月20日。从发布的时间可见,至少在两年前宁都县城就有交通拥堵现象。
无独有偶,同样在202月25日,江西省内某媒体刊发了一条《乡镇交通染上“城市病”,人富车多带来幸福的烦恼》,主要描述返乡车猛增令道路“消化不良”,羊年春节小城镇现大拥堵。报道显示:2月18日,都昌县万户镇查家村,一条不到5米宽的乡道,由于一辆小车出了故障,上百辆小车被堵在路上。好在附近一家汽修店的修理工闻讯赶来,三下五除二把问题解决了,但即便如此,乡道也足足堵了半小时。不仅仅是都昌的乡镇出现“交通瓶颈”场景,在安义县、南昌县等地的不少乡镇,也相继出现上述情况。一部分农民通过出门经商、打工,生活富裕了,开始步入有车一族。同时,也给相关部门带来道路拥堵的新课题。
随着春节的临近,未来半个月,可能车辆会很拥挤,要出行的亲们要注意安全,注意保暖哦!
1.海南春运高速公路交通管通知。
4.山东春节高速公路免费时间通知。
5.山东春节期间高速公路免费通行时间通知。
8.宜宾境内高速路段全线封闭通行通知。
9.2017年元旦高速公路免费时间表出炉通知。
10.2017年高速节假日免费时间通知时间表一览。
“吃过腊八饭,就把年来办。”过年不是大年三十那一天,而是一个时期。
为了“年”,人们要做很多的准备工作,共同渲染那种期冀已久的年味:“二十三祭灶关,二十四扫房子,二十五糊窗户,二十六蒸馒头,二十七杀肥鸡,二十八打磁粑,二十九炸和卤。”一切都是按着传统的程序进行,所以这些日子乡邻们是家家飘香,户户欢腾,看见你从家门口过,大都会热情地叫你进去尝尝新炸的丸子,孩子们则会拿着竹签串着肉丸鱼丸红薯丸子等等互相尝鲜,同时还会掰着手指头算,还有几天就过年了。
大年三十终于来了。家里的大大小小都早早起了床,连鸡、狗都比往常欢快,他们同主人们一起准备着过年。
跳傩是有严格的时间限定的,一般是农历正月初一到十六,初一叫“起傩”,十六叫“搜傩”。“起傩”之后,傩班开始四处巡回,十六日回村“搜傩”。“搜傩”仪式极其热烈隆重,四邻八乡的乡亲们在这一天夜晚往往都要赶到石邮村自己的亲戚家中来,村里往往也要摆上几桌到几十桌,集中招待一些来此地观傩的“上面人”。
傩是中国一种古老的精神逐鬼,祈福免灾的文化现象。傩文化包括傩庙、傩神面具、傩舞、傩戏、傩符、傩服饰、傩兵器等组成的一个复杂整体,包含人类学、民族学、民俗学、宗教学、戏剧学等许多方面的内容。
南昌。
春节:我们南昌人说:过了二十四,天天都是年(南昌话)。是因为秦始皇征集民夫修万里长城,南昌籍民夫在腊月二十四日后才陆续回家,家人均以亲人抵家团圆的时间为“过年”。所以,南昌人过年的日子不同、时辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是过年的,有的早上过年,有的是中年、晚上过年。
拜年:正月初一,幼辈依次向尊长拜年,尊长又率幼辈向左右邻居贺年。南昌有句俗话:(南昌话)初一的崽,初二个郎,初三初四老姑丈,初三、初四也有专为亡亲祭拜的。
换茶:是“换财”的意思,就是大家都发财。用厚毛纸外加一层白纸包裹糕点,上贴一片红纸,送来送去。只需一件,只需一件,只图形式,不重内容。
上七大似年:南昌人重视上七,这天要好好地吃一顿,还要吃“糊羹”,象征步步高,这天一般举行隆重的敬神活动。
元宵节:(南昌话)“过了元宵罢了灯”,过了元宵,年事活动就基本结束了。(南昌话)“三十晚上的火、元宵的灯”,元宵观花灯、耍花灯、猜灯谜,异常热闹。
宜春。
年三十的晚上吃过团圆饭以后,一般来说户主和成年人都不睡,大家围在火盆旁一边喝着茶,嗑着瓜子,一边总结过去一年的得失,筹划来年的生产生活,这样一直坐到天明,此俗为辞旧迎新。正月初一凌晨开门,叫“开财门”,每家每户对此极为慎重,至初一凌晨,户主首先洗脸,着好衣冠,先向祖宗神位摆供品,点燃香烛,烧纸钱,之后在鞭炮声中大开门户,念叨“恭喜发财”,有的村民开门后,还出门向大利方向烧香作揖、敬天地,这叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消灾避祸,大吉大利。回屋后拜祖求神,祈求祖神保佑全家人平安,生财发福。今“出方”拜天地之俗已废,初一开财门习俗沿袭不衰。
春节,我们南昌人说:过了二十四,天天都是年(南昌话)。是因为秦始皇征集民夫修万里长城,南昌籍民夫在腊月二十四日后才陆续回家,家人均以亲人抵家团圆的时间为“过年”。所以,南昌人过年的日子不同、时辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是过年的,有的早上过年,有的是中年、晚上过年。南昌人当然也包括江西人的家庭,过年时间并不都是大年三十,而且吃团员饭也并不都是晚上。南昌县广福乡的个别村子,有在农历26过大年的习俗,甚至实在早上吃团圆饭,有的是早上7点的有的是早上9点,抚州唱凯有不少村庄是农历29过大年,总体说来,江西农历29过大年的家庭还真不到,如果你呆在南昌,你会发现24小年开始,鞭炮声就天天此起彼伏了。都市的家庭不少还保留着老家的习俗,也就是上面说的过年的时间。具体原因,全省人民基本都认可的是由于秦代建长城,抓劳力去北方参与建设,当到了年边上,就分批回家过年,当家里的男丁一回到故乡的时辰就是这家人过年的时候到了,就这样传下来。据我了解好像外省少有这种情况。按照全国少数民族分布地域来统计,江西是全国少数民族人口最少的省份,汉族率有99.9%,江西也是保留汉族民俗比较完整的省份,像汉族的傩舞,在江西最多最完整,怪不得有本书叫《中国最后的汉族》写的就是江西南丰。
南昌人过年吃什么?
牛肉炒粉:牛有力量、米粉长得想寿星的胡须,所以预示着来年身体健康、长寿美满、
和菜:和和气气一家团员。
另外还有:糊羹、杂素、鸡鸭鱼肉等等,不得不提到鱼,南昌人大年三十会摆上整鱼,但不会吃,据说是鱼听人说话把人们的愿望带给龙王爷。大年初一吃素或者吃剩菜,这都是南昌人过年的习俗。
开财门、关财门、财神爷。
吃过团圆饭,就开始娱乐,但不能过12点,到了12点就得把大门关了,并放一挂鞭炮,这叫关财门,然后休息。初一一大早就要开大门放鞭炮,这叫开财门。夜间如发现有老鼠,千万不能打,那是财神爷。
板凳龙。
南昌的农村地区都有在元宵节那天玩板凳龙的风俗,板凳汉着灯笼,家有几个男丁就放几个灯笼,然后出街和族人的板凳拼接上,就开始走街了,可见这龙有多长了。我的祖籍在南昌县向塘镇的若渚村,我公公告诉我民国的时候还有玩板凳龙,我家男丁多,板凳所以也多,灯笼上都写着:“太原王”的字号,说明我们来北方,我认为这是所谓的“客家先民”,我喜欢谈客家,因为我认为客家不过是赣的分支,不管是丛流源还是方言都是血浓于水的。我公公告诉我,小时候玩板凳龙是他最开心的时候,晚上这条巨龙走过河边,那小河水倒映着板凳龙,很快乐。
拜年:正月初一,幼辈依次向尊长拜年,尊长又率幼辈向左右邻居贺年。初一儿子给父母拜年,幼辈依次给尊长拜年,尊长又率幼辈向邻居贺年。初二女婿给丈母娘拜年。初三女儿回娘家要给邻居分糖饼,体现邻里关系融洽。初一:在年初一祭祖是很重要的习俗。在祖先神位上放一些红枣、糖冬瓜、花生糖及生果等,跟着一家人烧香诚心祭拜及烧衣。之后就开始拜年的活动,晚辈向长辈或亲友间互相拜年恭贺。年初一也不可扫地或倒垃圾,相传这样会送走财气,一些不吉利的话不要说,否则这年会不好运的。
南昌有句俗话:(南昌话)初一的崽,初二个郎,初三初四老姑丈,初三、初四也有专为亡亲祭拜的。。
换茶:是“换财”的意思,就是大家都发财。地道的南昌方言把过年招待客人的点心和糖果叫做“换财”。大年初一,一大早小孩子就要在脖子上挂一个小红布袋,去族人家拜年并索要“换财”,直到把小布袋装满才回家。用厚毛纸外加一层白纸包裹糕点,上贴一片红纸,送来送去。只需一件,只需一件,只图形式,不重内容。(有贪吃好玩者,把里面的糕点吃掉,换上石块或沙粒)。
上七大似年:南昌人重视上七,这天要好好地吃一顿,还要吃“糊羹”,象征步步高,这天一般举行隆重的敬神活动。七菜羹只在南方流行,各地七菜配料不同,仅南昌就有甜咸两种做法,咸的配菜是白萝卜、芥蓝、菜心、大芥菜、春菜、大蒜和芹菜,煮成浓浓的羹,而甜的则是大菜、香菜、菜心、芹菜和芥蓝等食用的蔬菜用油爆炒,然后加入酱青和糖调味。
这几种菜都有特殊的含义,芹菜代表勤劳、大蒜代表会算钱、春菜代表生机、大芥菜代表新春发大财。而七菜羹是不允许倒掉的,否则就会倒掉福气。
另外,七菜羹还对身体有益。过年大家都大鱼大肉,而七菜羹能够缓解油腻。
元宵节:(南昌话)“过了元宵罢了灯”,过了元宵,年事活动就基本结束了。(南昌话)“三上晚上的火、元宵的灯”,元宵观花灯、耍花灯、猜灯谜,异常热闹。
的春节就要来临――街上熙熙攘攘的人流、集市上横挂叫卖着的春联、“福”字,让南昌城流淌起了年的味道。但在信息化、市场化日益发达的今天,我们似乎一不小心,便离传统的、散发浓浓年味的“南昌年”愈走愈远。到底什么菜是最正宗的南昌年呢。
“一进腊月就是年”
“一进腊月就是年。”旧时的南昌,腊八是个传统的黄道吉日。俗话说:“腊八日子不用拣,大吉大利福寿锦。”因此,这一天,南昌人除了要喝“腊八粥”,还常举行定亲、娶媳、嫁女之类的“腊八婚”。据传,“腊八粥”的由来,缘于明太祖朱元璋。朱元璋小时在田间放牛,饥饿难耐,便挖鼠洞,想抓只老鼠充饥。没曾想,挖到深处,不见老鼠,但见大米、玉米、豆子等物,于是和在一起熬粥,吃得津津有味。后来,小朱成了朱皇帝,吃腻了山珍海味,常令御厨将五谷杂粮放在一起熬粥,并赐名“腊八粥”。
腊月二十四日,便到了“小年”。这一天,旧时的南昌人要把食糖涂在灶门上,叫做“胶灶神牙”。而老板若要辞退雇工,这一天还得请被辞退的雇工“坐上席”吃饭。从这天起,南昌人开始正式为新年张罗,各行各业开始格外繁忙,大小市场异常活跃,在外地工作的人纷纷赶回家中团聚。而在小年和除夕之间,几乎每天都有过年的气氛,正所谓:“过了二十四,天天都是年。”
接下来几天,人们要用莲藕扎龙,用松枝、白果、金箔纸、银箔纸以及大红纸剪成的元宝和铜钱扎成摇钱树,安放在供桌上,祭拜财神。还要在祖宗牌位前供奉猪头、鸡、鱼、肉、年糕等祭品,祭拜祖宗。此外,大家相遇,不但口头要说吉利话,还要在堂屋贴上用红纸裁剪成的三四寸宽、一两尺长的小纸条,写上“童言妇语,百无禁忌”、“东成西就,南通北达”之类吉庆语,以图吉利。
“青青吉吉”与“年年有余”
热热闹闹地准备了近一周,终于到了大年三十。除夕这天,南昌人的过年热情积累到了一个顶峰。
说到除夕,不得不讲讲团年饭。团年饭是南昌人一年中最丰盛的一餐饭,一般都有十几道菜,比较讲究的应该有十八道菜,各菜自有深义。如炒青菜象征“青青吉吉”,炒年糕寓意“年年高升”,红烧全鱼表示“年年有余”,炒米粉象征粮食丰收、稻米成串。另有一道南昌独有的特色菜――“和菜”,它是由肉丝、笋丝、芹菜、豆条、大蒜、胡萝卜丝、黄花、墨鱼丝等菜和在一起炒成,象征着“和气生财”。
酒足饭饱后,全家团坐于炭火前,守岁至深夜。可别小看了炭火,俗语说得好:“三十晚上的火,元宵夜里的灯。”此风俗起于古时烧火驱赶那个叫“年”的怪兽的做法,后来则更多寄寓来年生活越过越好的期望。而除夕之夜,长辈还须给晚辈“压岁钱”,以“压邪守岁”,防止鬼怪作祟。南昌人给的压岁钱常为双数,寓意如:二为好事成双,四为四季发财,六为六六大顺,十为十全十美,十二为一百二十岁。
守岁至深夜须放鞭炮关上大门――即所谓“关财门”,意在关住自家的财气,送走旧的一年,之后全家休息。初一子时又起床开门放鞭炮,意为“开财门”――迎接新的一年,开启自家财运。这一关一开,便将滚滚财运随新年送入了家中,为招财进宝讨了个吉祥。
“换茶”、“送穷”以及闹花灯。
初一起来之后,幼辈依次向长辈拜年,尊长又率幼辈向左右邻居拜年。早饭后,人们三五成群结队拜年,拱手作揖,互道“恭喜发财”等吉利话。拜年的时间也各有讲究,“初一的崽,初二的郎,初三初四女看娘”。而正月期间,亲戚之间无论亲疏远近,也多会走动拜访,否则“新春不拜年,素日无来往”。
初二去亲戚家拜年时,讲究个“换茶”。即去亲戚家拜年时,要带上糕点、果品等作为礼物。主人在送行时也要以糕点、果品等回赠。这一来一回,就象征着大家把财富与自己的亲戚朋友分享,所以“换茶”的寓意是“换财”,即大家都发财的意思。
最后的热闹当属元宵节闹花灯了。旧时的正月十五这天晚上,各种舞龙队会舞上大街,从洗马池、中正街、府学前、瓦子角、万寿宫直到西大街一带,鼓乐喧天,人山人海。入夜后,家家户户门前都挂起了彩灯,整个南昌城里彻夜烟花、鞭炮声不断。当天,南昌人还喜欢用糯米粉作皮,花生仁、黑芝麻、白糖、冬瓜糖作馅,做成洁白浑圆、皮嫩味美的元宵果,当晚,全家人围坐一起吃元宵,象征着合家团圆、幸福。
而“过了元宵罢了灯”,过了正月十五,为期一个多月的年事活动才宣告结束。
我的家乡在江西,每年春节,市民们举行的活动可多了!
农历年的最末一天称除夕,江门习俗称“过年”。除夕前人们就忙碌各式年货了:买鸡、鸭、鹅、鱼肉、衣饰、家具、器皿、画、春联……样样都有。餐桌上摆的大鱼大肉和糖果,让人直流口水。人们还会买柑桔、青橄榄那些象征吉祥如意的水果。
旧俗过后,男的必新理发,女的必“挽面”。农历十二月二十四日是“神明”上天和“述职”之时。是日起,家家户户大扫除,用物和被帐都行清洗,谓之“采囤”。
春节外出的家人一定要赶回来团聚。家里还会吃团圆饭。如果是晚农家的水缸要贮满水,米缸要填满米,灯火不能熄灭,这样才能年年好运气。
新年到了,家家户户忙着大扫除。
每一个人都忙各自的事情,爷爷奶奶在家里大三出,白发苍苍的也有站在凳子上拿着鸡毛掸子打扫着天花板上的灰尘。奶奶拿着毛巾,擦擦椅子、桌子……过了一会儿,爷爷奶奶打扫完了。地板干干净净,连我美丽的影子也映了出来。
妈妈开始做饭了,妈妈穿着围裙、带着白色的帽子。做着团年饭,那蒸气像青烟一样,弄的妈妈满头大汗。我拿了一张纸帮妈妈擦汗,妈妈说:“谢谢你,宝贝女儿。”我说:“不用谢妈妈。”爸爸在窗外贴对联、贴福。我看见爸爸把福贴倒了,说:“爸爸,你把福贴倒了!”爸爸说:“把福贴倒了,也就是“福”倒了。”这下我明白了。
到了吃年饭的时候了,大家都聚在一起吃饭,有牛排、凤爪……大家都福着自己的家人。
我祝大家永远开开心心的。
新年的最后一天,元宵节如期而至。
元宵节,家家灯火通明的节日,一到元宵节。最开心的无非是孩子们,因为在这个举国同庆的佳节里,烟花爆竹可是必不可少的一项活动。
一颗颗烟花伴着孩子的笑声,吵闹声,接连不断地飞上天空。随着一声巨响,一朵朵的烟火盛开在深蓝的天幕中,不是鲜花却胜鲜花。爆竹声也接连响起,应和着孩子的欢闹声,好不热闹!
元宵节的节目除了烟花爆竹之外,灯笼也是必不可少的。夜幕降临,各家灯火亮起,孩子上街的必备物品那就是灯笼。热闹的夜市,各色的灯火,各式的小贩,孩子们欢欢喜喜提着灯笼的一幕也是一道风景线,火光映在他们天真无邪的笑容,为节日增添了一丝活气,和真正的快乐。
元宵佳节,伴随着烟花爆竹的轰鸣声,伴随着孩子们的欢笑声,伴随着大人的喝彩声,慢慢走远了脚步。
喜庆的元宵节刚刚过去,人们吃元宵,打灯笼……真是太好玩了。光知道好玩不行,得知道它的来历,不行了吧!还是我告诉你吧:
这一则传说与吃元宵的习俗有关:相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔,他善良又风趣。有一天冬天,下了几天大雪,东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门,就发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救,并问明她要自杀的原因。原来,这个宫女名叫元宵,家里还有双亲及一个妹妹。自从她进宫以后,就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的时节,就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝,不如一死了之。东方朔听了她的遭遇,深感同情,就向她保证,一定设法让她和家人团聚。
一天,东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料,每个人所占所求,都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间,长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说:“正月十三日傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她就是奉旨烧长安的使者,我把抄录的偈语给你们,可让当今天子想想办法。”说完,便扔下一张红帖,扬长而去。老百姓拿起红帖,赶紧送到皇宫去禀报皇上。
汉武帝接过来一看,只见上面写着:“长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜”,他心中大惊,连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔假意的想了一想,就说:“听说火神君最爱吃汤圆,宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供,传令京都家家都做汤圆,一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯,满城点鞭炮、放烟火,好像满城大火,这样就可以瞒过玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上进城观灯,杂在人群中消灾解难”。武帝听后,十分高兴,就传旨照东方朔的办法去做。
到了正月十五日长安城里张灯结彩,游人熙来攘往,热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时,惊喜的高喊:“元宵!元宵!”,元宵听到喊声,终于和家里的亲人团聚了。
如此热闹了一夜,长安城果然平安无事。汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君,正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好,人们就把汤圆叫元宵,这天叫做元宵节。
知道了吧!把它记住,回家给你爸爸妈妈说。他们一定会很高兴的。
这天是元宵节,学校里到处挂满了灯笼,各式各样,每个灯笼上贴了灯谜,让大家去猜。再去教室看看:哇!一幅红对联贴在门口,外面也挂着好几个灯笼,上面写有灯谜。同学们都聚在一起说说笑笑,谈天说地,好不热闹!
很快,猜灯谜活动开始了!同学们一窝蜂涌出了教室,我和胡可欣向外一看,外面人山人海,三个一群,五个一伙地站在每个灯笼下面商量着谜底,我们两个也在灯谜前寻找答案。突然,胡可欣眼睛一亮,摘下“降落伞”的灯谜对老师说:“张飞!”“你答对了!”老师笑眯眯地递给她一块巧克力。
我们继续前行,可是毫无头绪,压根不知道怎么办,但后面的灯谜都被摘光了,我只能想这个,是“坐”吗?不对。唉,还是算了,放弃吧!
我们俩人索性跑去操场上。啊!一看更傻眼了,这些灯谜我一个都不知道!是我们太笨了,还是灯谜太难了?一个“蓝色的枪和蓝色的刀”悄悄对我大喊着:“嘿,来猜猜我吧!”我心里一想,枪和刀,刀枪,蓝色,用英文想想blue!刀枪blue!刀枪不入,我兴奋地记下号,跑去排队,总算轮到我了,我对老师说:“刀枪不入(blue)!”“错了,下一个。”老师无情的让我从幻想中清醒。
剩下的我们谁都不知道,怎么想都不行。
时间过得真快,灯谜会结束了,回教室的路上,我心想:下次要多积累知识,下次我一定会获得奖品!
我家住在宝鸡市,每年的正月十五元宵节都是非常热闹的。
这天,人们都要闹元宵,整个小镇一片欢腾,大家兴高采烈,气氛热闹极了。
元宵节的风俗是晚上全家人围在桌旁吃元宵,因为元宵表示团团圆圆,吃完元宵大家就应该“闹元宵”。
大家都欢天喜地地来到各自所在的院坝,开始放烟花。我和佳佳妹妹也拿出所有的烟花,妹妹兴致勃勃地点燃一个烟花的引线,顿时,五颜六色的火花迸出来,像一个翩翩起舞的金孔雀!五彩缤纷,漂亮极了。“别得意,看我的‘金凤凰’!”我说完,立刻点燃了引线。“啾——”随着一声刺耳的响声,一只只金黄的东西飞快地冲上了天,“嘣”的一声爆炸了。接着,许多小金点撒满了天空,发出“嘣嘣”的爆炸声,突然,这些到处乱飞的小东西聚集在了一起,像一只金凤凰。
这就是我们这边元宵节的习俗了。元宵节真热闹,真开心。
正月十五元宵节是中国的传统节日,今年我度过了一个特殊而热闹的无宵夜。
说特殊,因为这是我第一次不在家过节。以前,每年正月十五,我们全家早早就准备好了去看花灯,每年,我都能欣赏到漂亮新颖、五彩缤纷的花灯,还会看到美丽迷人、五颜六色的焰火。听妈妈说,张掖的灯展比临泽更清亮,所以,我征得爸妈同意,到张掖姨姨家过元宵。
姨姨早早就煮好了汤圆,圆圆的,从口甜到心,但人和哥哥只吃了几个就缠着姨姨带我们去观灯。
到了广场,啊,真是人山人海,四周挂满了大大小小、形态各异的花灯,让人目不暇接。有火红的金鱼灯,象征奥运的福娃灯,开屏的孔雀灯……今年是牛年,牛当然是主角了,有金牛闹春灯,牧童戏牛灯,斗牛灯,一排排闪亮的花牛灯祝福人们今年身体牛,事业牛,生活越来越牛。
远处,一闪一闪的灯塔吸引了我,我们费了好大的劲才挤到前面,高高的灯塔上镶着漂亮的霓虹灯,红的,蓝的,黄的,绿的,五彩纷呈,耸立在广场中央,美丽极了。
过了一会,我们又来到了甘泉公园,这里也挂了许多灯,特别是闪烁在柳树丛中的,有可爱娃娃灯,美丽的孔雀灯,金灿灿的元宝灯,真叫人留恋忘返。
这时,随着轰轰的声响,广场的天空一下子亮了起来,噢,原来是开始放焰火了,这可是我最期待的了,只见焰火像一朵朵漂亮的花在空中绽放,又缓缓消失,有的像美丽的流星一样划过天际,有的像天女散花一般,从远处的天空慢慢飘落,美丽极了。
正月十五的张掖多么热闹,元宵节的夜景多么迷人啊!
元宵节是中国的传统节日,每年的正月十五就是元宵节。“正月十五闹元宵,红红火火过大年。”一年一度的元宵节来临啦,家家户户都在用笑脸迎接元宵节的到来。
元宵节家家户户都赶着做“元宵”我认为元宵其实是和汤圆一样的。都是那么园,那么白,像一个个白白胖胖的小娃娃。我觉得包元宵好好玩,在元宵里放入各种馅儿:芝麻,豆沙,桂圆,果仁等等,然后再包好。我想“元宵”这个“元”和团圆这个“园”是谐音,大概就是要把元宵搓得很圆才行,包好的元宵再放入锅里煮。这样元宵就做好了,家家户户就围在一起吃元宵了。就像这句话“闹元宵,煮元宵,骨肉团聚,满心喜。”
元宵节还可以观花灯。大街上处处张灯结彩,整条大街像是办喜事,热闹而美丽。在这一天还可以猜灯谜,在灯笼下贴上一张张灯谜纸,既可以动脑筋,又可以观灯,还可以得到意想不到的礼物,真是一举多得啊!元宵节也是一个浪漫的节日,听妈妈讲元宵节还是中国的“情人节”。这一天,情侣们手拉着手一起去观灯、看表演。笑声洋溢着整条街,幸福洒满每个人的心。
元宵节那一天最热闹的无过于放礼花了。街上人很多,每个人都站在了观赏烟花的位置。放烟花的人来了,他点燃了烟花,“呯呯”开始放了。看,一只像老鼠一样的烟花冲上天了,一炸五颜六色的花点儿就在天上飞舞,过了一会儿又不见了。紧接着,又飞上了一朵花像流星雨一样从天而降,就像天女散花……人越来越多了,笑声越来越响了,一朵朵“花”也越来越好看了……大伙儿沉浸在欢声笑语的元宵夜之中。
元宵节家家户户聚在一起,累了,困了,一会儿就进入了美妙的梦乡,我想,人们也一定会笑得很开心的。
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我们江西风俗非常多样:有抓周啊,有守岁啊,还有祭拜天地……今天我就来介绍几样。
三是祭拜天地,每次在过年的期间我们都要祭拜天地,让他们保佑我们可以全家安全一年里不会出事。我们要把猪头和一些吃的东西放在桌子上,拜天地这样可以全家幸福。
我们江西还有很多习俗想要了解的话就到本地去了解吧!
春节于中国人心中,有着不可撼动的崇高地位。但对于这个节日,人们并不将之捧得如神仙下凡的日子一般,只要有一间温馨的小房,一桌小宴,几位家人,就能把这个节日过得有声有色,有味有道。
江西的新年,与中国许多其它地区一样,在新年时有着强烈而浓郁的年味儿。每当春节到来,许多城镇村庄,都会为一抹艳丽的红色所覆盖。
首先便是春联。虽然超市中售卖的春联各式各样,琳琅满目;且鳞次栉比的小店铺中也挂着不少的春联等着出售,但人们还是热衷于提起一支毛笔,蘸些蕴着暗香的浓墨,在长长的红纸上自己亲笔书写春联。而且春联的内容大多是自己编写的,有的也是在网上搜罗而来。但无论内容如何,亲笔写出的春联挂在门口,总是看起来令人更加愉悦,其色彩也觉着更绚丽、红火些了。
鞭炮爆竹自然也是过年必不可缺的一部分。在江西老家,每逢过年时分,尤其是除夕跨年的时候和大年初一早上,鞭炮声总是响彻云霄,日夜不绝,从不间断。大人和大些的孩子们多半是点可以一飞冲天的烟花,烟花多以红色为主,加一些黄、蓝、银之类的托衬,在黑漆漆天幕上炸开,十分绚烂;小些的孩子呢,则点一些小爆竹,或者玩摔在地上就会炸出响声的“摔炮”。这些小玩意儿一炸开,便将春节打扮得有声有光,更加红火热闹了。斗胆改一改毛主席的词句,便是:飞起“赤”龙三百万,搅得周天“响”彻。
吃,也是春节的一大特色。在除夕当天夜里,吃年夜饭时,人们先在碗中倒上一些酒或茶水,恭敬地请已故的先祖来回家过年;过一阵,方能把碗倒干净,动筷子吃饭。这样做,一方面也寓意着让一大家子团聚在一起,幸福美满地过新年。说到饭桌上的菜,较之于邻居广东人,江西人能吃辣得多。桌上的菜几乎都会有些辣味,加些处理好的红剁椒,抑或是普通的辣椒,大概也有红红火火的意味在其中吧。除了象征着“年年有余”的鱼外,晚饭桌上会摆着几盘鸡肉、猪肉,做法各异。清蒸的则清香可口,爆炒的则香气扑鼻,煎炸的则外酥里嫩,酱卤的则咸香可口……还有拌着肉末的酸豆角,炒得色味双美的`青菜等等。这些本是家常便饭的菜肴一道道摆在桌上,也能勾得人垂涎三尺,忍不住敞开胃口大吃特吃。这便是春节独有的味道。
新的一年,穿的自然也要讲究。赶上本命年的,一身红衣红裤必不可少;就算不是本命年的,图个吉祥把浑身打扮得红火十分的人,也不少。等正月初一,个个在街上奔走拜年的人们,都穿着新衣新裤,红、黄、橙、绿、蓝、紫……各种款式的新衣,各种模样的打扮,叫人眼花缭乱,大街小巷里好不热闹。
春节,是迎着新年而来,送走旧岁而去。春节过了,新的一年便来了,整个世界仿佛焕新了,春天便到了。而这段欢快惬意的时光,也让人们忙碌劳累了一年的身心的得到了歇息。
这个人们共同静悄悄地休息,闹哄哄地度过的节日,是段多么美好的日子!
俗话说:“百里不同风,千里不同俗。”我们江西的春节虽然普通,但也别有一番风味呢!
一早上,就会被那连绵不断的鞭炮声惊醒,这代表春节的到来。哪一家的鞭炮声最响,哪一家的福气就越多。早餐必须吃白米饭,一粒一粒的米聚在一起,寓意团团圆圆。
到了正午,家家户户都会准备“寿”字包子,来做一个丢包子的活动。许多的小伙子和小姑娘都会来参与这个活动,谁接的“寿”最多,家中的'老人就会长寿最久。这似乎是一种半开玩笑的寿法,但每家每户都会认真去对待。
夜幕降临时,天上的星星格外多,眨巴眨巴眼睛,仿佛在说:“我也想过春节!”村里的小径12点前几乎看不到什么人,因为都在家中吃年夜饭呢!
“咚!咚!咚——”十二点的钟声敲响,人们都从屋里出来了,除了很小的孩子,大部分的人都在守岁。有的人家还会放烟花,美丽的烟花在天空中多姿多彩,别提有多美了!当然,你一定会看到几个妇女往河里丢银币。这并不奇怪,她们只是在祈求河神保佑自己的孩子在新的一年里平平安安,健康成长。
从腊月二十三起,南昌的春节就正式开始了。在腊月二十三的时候,家家户户都要把角落、屋顶清洗一遍,为的是在过年时整洁干净。这一天就算在大扫除中过去了。
将屋子清理一遍后,自第二天起,直至腊月二十八都在准备年货,因为店铺在初一到初六都不会营业。买年货时,一次性买不少鱼肉,把它们放在大缸里保存,足以吃上十天半个月的。菜都是自家种的,随时都可以去摘。
到了二十九,每一家都准备停当,迎来了春节的大戏——除夕,在除夕那天要换好门神,贴好对联,做好年菜。天黑下来时,窗外火树银花,和白天一样热闹。除夕夜是要给祖宗上香的。家中的男丁都要去,几百口人聚在祠堂各自端着供奉的食物,场面像开盛会一样隆重。上完香大家一起点燃鞭炮,给祖宗驱鬼辟邪。
回到家就可以吃年夜饭了,小辈的不让先动筷子,要等晚辈坐好。吃完团圆饭就发红包了,拿到红包的孩子像春天的燕子一样兴奋,连忙把压岁钱藏在贴身口袋里。在宽敞的客厅里,小孩们打打闹闹,大人们就敬酒喝酒,一派和谐。就这样,在一片欢歌笑语中,在一片噼里啪啦的鞭炮声中,除夕谢幕了。
正月初一就要拜年了。家中的男人们在午前去全村拜年,女人们就在家里送糖、香烟,不管在过去的一年里,邻里之间有什么纠葛,都在这一天化解。这一天小孩子们是最开心的,因为这一天不仅可以拿到吃的,下午还可以去山上拜佛。他们为的不是拜菩萨,而是为了撞钟,“当——当——”好玩极了。村里的有钱人还会请舞龙队来,别提多热闹了。
到了元宵节再玩一天,春节就收尾了,该上班的上班,该种地的种地。
一想到江西人过年的热闹、隆重、喜庆,一种浓浓的年味在我心中油然而生。江西的春节已成了我最珍贵的记忆。
一民族一春节,一地方一春节,每个地方都有不同的习俗,当然过春节的方式也会不同,江西自然不例外。
大年三十早上,第一件事就是拜祖宗,为的就是祈祷家家平安,学习天天向上,健康……站在墓前弯腰,双手合拢,重复三次,就当拜完了祖宗,但拜完后要记得烧纸钱,放爆竹。
晚上,大家围在桌子前吃饭,一桌子的饭菜,必不可少的是鱼,鱼不可吃完,为的就是“年年有余”呀。
春节最重要是关财门,十点前必须回到家,把门关紧,谁都不可以出去,因为一出去,就会让这一年的财富流出去。到半夜十二点,一刻不差,放起爆竹来,“噼里啪啦”一整响,再过十五分钟,又是一整响,就这样循环重复着,直到雄鸡报晓。
到了正月初一,最热闹的是白天,一群人围住一个广场,广场中央有一头狮子在活蹦乱跳,一会儿转圈,一会儿抬头,一会儿又仰起头,像是在吼叫,这就叫“舞狮”。黑夜,该放烟花,几簇花儿在天空中竞相开放,露出了张张笑脸,又是一个个炮弹似的烟花升上天空,一张张笑脸在天空中绽放。
江西的春节,就是这么独特,就是这么的快乐!
“啪啪——啪啪——”随着鞭炮声,春节又到了。“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”每年这个时候,我们也从广州回到江西赣州老家过年了。
春节前,那里勤劳的人们会制作腊货,如:香肠、腊肉、板鸭、腌鸭腿、猪舌、猪肝等,在除夕夜吃过年夜饭后,将腊货蒸熟、切好、摆盘,拼成赣州人春节招待客人的“九龙盘”,从大年初一一直摆到出元宵。赣州人年前户户动手准备红瓜子、煎油馃子、麻糕等各色糕点,迎接新年。
而大年初一,是最为热闹的时候,就是我的大伯及其它爷爷、大伯、叔叔们,都会敲锣打鼓的在村里走一圈,各家各户提着鞭炮及要祭祖的鸡鸭鱼肉、丸子、豆腐……排着整齐的队伍,最后走到村里设立的财神庙前,摆贡焚香,祭神祭祖,敲锣打鼓、燃放鞭炮,天地同辉,声震八方,祈求平安、健康、顺利。
年初二开始走亲戚,一般年初二会走最亲的亲戚,叫做“拜年”。说“健康长寿”、“万事如意”等吉利话,主人随即用腊味、糖果招待来客,陪客饮酒喝茶。
我的老家江西就是这样过春节的,而我最喜欢家乡的春节,因为他有着独特的方式,独特的风情,来诉说着他的过往。
我的故乡——江西,是一个美丽的地方。节日习俗也饶有一番风味!虽然江西也已渐渐步入城镇化,但还保留着正宗的农村味儿!
我国的传统节日很多,最为隆重的节日非春节莫属了!当然,我们江西过年的年味儿绝不比别的地方差!这不,腊月才刚到,家家户户就开始为过年做准备了。
“吃过腊八饭,就把年来办。”江西过年不是大年三十那一天,而是一个时期。认门还有一个这样的'顺口溜:“二十三,祭灶关;二十四,扫房子;二十五,糊窗户;二十六,蒸馒头;二十八,打糍耙;二十九,炸和卤。”一切都是按照传统的程序进行,所以这些日子,乡邻们家家飘香,户户欢腾,为新年打一个结实的底座。
过年时,孩子们最开心了!可以放鞭炮,吃好吃的,还可以穿新衣服。最开心的是——收红包!哈哈!但是,守岁却好像是一件很难做到的事。一家之中,除了周岁未满的小婴儿,其他人必须得守岁。熬到了午夜,虽然会有好吃的东西吃,但还是倒头就睡了!天明了之后,总是会有“熊猫眼”的。
到了春节临近尾声的时候,大人们照常做事,小孩子又将开始上学,盼着下一个年……。
俗话说:“百里不同风,千里不同俗。”我们江西的春节虽然普通,但也别有一番风味呢!
一早上,就会被那连绵不断的鞭炮声惊醒,这代表春节的到来。哪一家的鞭炮声最响,哪一家的福气就越多。早餐必须吃白米饭,一粒一粒的米聚在一起,寓意团团圆圆。
到了正午,家家户户都会准备“寿”字包子,来做一个丢包子的活动。许多的小伙子和小姑娘都会来参与这个活动,谁接的“寿”最多,家中的老人就会长寿最久。这似乎是一种半开玩笑的寿法,但每家每户都会认真去对待。
夜幕降临时,天上的星星格外多,眨巴眨巴眼睛,仿佛在说:“我也想过春节!”村里的小径12点前几乎看不到什么人,因为都在家中吃年夜饭呢!
“咚!咚!咚——”十二点的钟声敲响,人们都从屋里出来了,除了很小的孩子,大部分的人都在守岁。有的人家还会放烟花,美丽的烟花在天空中多姿多彩,别提有多美了!当然,你一定会看到几个妇女往河里丢银币。这并不奇怪,她们只是在祈求河神保佑自己的孩子在新的一年里平平安安,健康成长。
从腊月二十三起,江西的春节就正式开始了。在腊月二十三的时候,家家户户都要把角落、屋顶清洗一遍,为的是在过年时整洁干净。这一天就算在大扫除中过去了。
将屋子清理一遍后,自第二天起,直至腊月二十八都在准备年货,因为店铺在初一到初六都不会营业。买年货时,一次性买不少鱼肉,把它们放在大缸里保存,足以吃上十天半个月的。菜都是自家种的,随时都可以去摘。
到了二十九,每一家都准备停当,迎来了春节的大戏——除夕。在除夕那天要换好门神,贴好对联,做好年菜。天黑下来时,窗外火树银花,和白天一样热闹。除夕夜是要给祖宗上香的。家中的男丁都要去,几百口人聚在祠堂各自端着供奉的食物,场面像开盛会一样隆重。上完香大家一起点燃鞭炮,给祖宗驱鬼辟邪。回到家就可以吃年夜饭了,小辈的不让先动筷子,要等晚辈坐好。吃完团圆饭就发红包了,拿到红包的孩子像春天的燕子一样兴奋,连忙把压岁钱藏在贴身口袋里。在宽敞的客厅里,小孩们打打闹闹,大人们就敬酒喝酒,一派和谐。就这样,在一片欢歌笑语中,在一片噼里啪啦的鞭炮声中,除夕谢幕了。
正月初一就要拜年了。家中的男人们在午前去全村拜年,女人们就在家里送糖、香烟。不管在过去的一年里,邻里之间有什么纠葛,都在这一天化解。这一天小孩子们是最开心的,因为这一天不仅可以拿到吃的,下午还可以去山上拜佛。他们为的不是拜菩萨,而是为了撞钟,“当——当——”好玩极了。村里的有钱人还会请舞龙队来,别提多热闹了。
到了元宵节再玩一天,春节就收尾了,该上班的上班,该种地的种地。
一想到江西人过年的热闹、隆重、喜庆,一种浓浓的年味在我心中油然而生。江西的春节已成了我最珍贵的记忆。
我的故乡——江西,是一个美丽的地方。节日习俗也饶有一番风味!虽然江西也已渐渐步入城镇化,但还保留着正宗的农村味儿!
我国的传统节日很多,最为隆重的节日非春节莫属了!当然,我们江西过年的年味儿绝不比别的地方差!这不,腊月才刚到,家家户户就开始为过年做准备了。
“吃过腊八饭,就把年来办。”江西过年不是大年三十那一天,而是一个时期。认门还有一个这样的顺口溜:“二十三,祭灶关;二十四,扫房子;二十五,糊窗户;二十六,蒸馒头;二十八,打糍耙;二十九,炸和卤。”一切都是按照传统的程序进行,所以这些日子,乡邻们家家飘香,户户欢腾,为新年打一个结实的底座。
过年时,孩子们最开心了!可以放鞭炮,吃好吃的,还可以穿新衣服。最开心的是——收红包!哈哈!但是,守岁却好像是一件很难做到的事。一家之中,除了周岁未满的小婴儿,其他人必须得守岁。熬到了午夜,虽然会有好吃的东西吃,但还是倒头就睡了!天明了之后,总是会有“熊猫眼”的。
到了春节临近尾声的时候,大人们照常做事,小孩子又将开始上学,盼着下一个年……。
一年结束了,在除夕夜是团圆夜,家家户户都张灯结彩的,庆祝一年平安结束,新的一年好的开始。
在除夕这一天,家家户户都忙着准备年夜饭的食材,一大早就能闻到鸡鸭鱼肉的香味。客人们纷至沓来的来到我家。
了。我陪这我弟弟在家你放炮,我弟弟买了三袋烟雾弹,我看见我姥爷去上了厕所,我和弟弟都诡异的一笑,然后便是姥爷的咳嗽声,我和弟弟用这招把全家人都搞的咳嗽,我和弟弟急忙说‘我什么的没干。’我们俩个对视一眼都笑了,全家人也笑了。
然后大人们把一串串的鞭炮,排在门口,把一个个的圆形鞭炮也放在门口。一个个拿着打火机把一个个的鞭炮全点上了,一串串的鞭炮“噼里啪啦”得响,圆形鞭炮“嗖”飞上天,再“轰”得一声爆炸。我们小孩子开心极了。
放完鞭炮后,一家人就围着一张桌子吃团圆饭,还有吃饺子,吃饺子最有趣了,这吃饺子还能吃到核桃仁,谁吃到核桃仁了那谁在新的一年里的运气将是最好的,所以大家都争着吃,看谁也抢到那个有核桃仁的饺子,但是不管吃到的也好,没吃到的也好,这种抢着吃饺子的气氛是最难忘的。
晚上八点整,我们全家准时打开了电视机,收看“春节联欢晚会”。那悠扬的歌声,使人陶醉其中;那优美的舞姿,使人赞不绝口;那滑稽有趣的笑话,使人捧腹大笑;那精彩的相声小品,使人开怀大笑……阵阵欢声笑语荡漾在客厅上空。
春节我最喜爱的节日。
在爆竹声中,我们迎来了最盛大的节日——春节。家家户户都贴上了春联,挂上了灯笼,还要一起吃团圆饭,发红包……总之,每家每户都洋溢着节日的气氛。
今年的春节,我起的最早,因为我想跟表哥一起放鞭炮。我们来的院子里。将一串鞭炮点燃,发出了噼噼啪啪的声音。一阵春风吹来,将节日的气氛带给了千家万户,我捂着耳朵,向南边望去,看见许多的人家都在张贴春联、挂福字。这让我诗兴大发,自言自语地背到:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。
春节是一个历史悠久的节日,在街上,总少不了原来的传统。你看,街上挂满了大大小小的红灯笼,灯笼上有许多谜语,哥哥告诉我,再猜这个谜语时,就叫猜灯谜。其中有一条谜语吸引了我的注意—孔雀东南飞(打字一)这让我想了很久,孔雀又往东,有往南,那是什么字呢?想了半天,我脑袋都要想炸了!只好把我那猜谜表哥叫来,他立马说出了答案,孙。他对我说:把孔字的东面飞去,留子,把雀字的南面飞去,留小,合起来就是‘孙’。我听了,真佩服原来发明谜语的人啊!猜灯谜真有趣!
猜完灯谜后,我们来捣乱麻辣摊上,在那里吃的多数是跟我同龄的孩子。我也跟着凑热闹。老板,来两串年糕!好嘞!过了一会,两串香喷喷的年糕上来了,我和哥哥大口大口的吃着,小摊上洋溢着浓浓的年味。
春节真是有趣,让我吃饱,看饱",玩饱了。我感受到了节日的.气氛,也让我了解了我们春节的习俗。
大连的春节很随意,并没有什么规矩。至于从什么时候开始算过年,也就没什么讲究了。不过从菜市场中买菜的人群中你就能知道个大概,应该是十二月底吧。
菜场中买菜的人一下子多了起来,卖菜的脸上笑开了花。笑了两个多星期呢。因为春节大家都休息,都不出来了。我家和他们不一样,当他们开始储存“冬粮”时,我家却把冰箱中的“积蓄”全部吃光,妈妈说:菜要吃新鲜的,才有营养!
要过年了,该回家的也该往家走了,车票是不太好买,路途又远。我没有挤火车的经历,所以不知道是什么滋味,不过从电视中看到他们大包小裹的排队买票焦虑的眼神中,我能看出就像我们参加军训一周后,疲惫不堪地非常想回到我那温暖舒适的小床上是一个感觉。
日子就像颠簸的列车,一晃一晃的走过,年也像车站来到了我们身边。
除夕早上,街上就热闹的不得了,鞭炮声吵得人睡不安宁,也许是催促人们早点起来准备迎接新年吧。我在床上赖到八点,才懒懒的爬起来,在父母的催促下,匆忙的来到了奶奶家。因为年是必须得在奶奶家过的。爸爸妈妈,大大大娘,爷爷奶奶个个兴奋异常,炒菜的炒菜,贴福字的贴福字,放鞭的放鞭,忙的不亦乐乎······。忙到了开饭,已经是下午三点,对我来说饭桌上还是那老三样,鸡鸭鱼肉,一点也提不起兴趣。不过每次必不可少的却是奶奶做的凉菜,虽然材料没有什么特殊的,不过酸甜苦辣咸,色香味俱全,也算的是秘方了。
早上醒来已经十点了,不知春节联欢晚会几点结束的,反正我是被烦人的鞭炮声吵醒过好几次。
过年的时间有七天,我做了许多事情,但回想起来,仿佛又什么也没做,日子就像颠簸的列车继续向前开去。
劈劈啪啪——新年的鞭炮声香了起来。今天是大年三十,家家户户喜气洋洋,热闹非凡,一派万象更新的气象!
我穿上新衣,迎接这一天的到来。门上贴上了大大的福字,饱涵着对新一年的向往和美好的祝愿,左右两侧贴上一幅对联,潇洒自如的笔调映在红红的纸上,显得格外显眼。墙壁上挂上了年画,上面画着一个小孩和两条鱼,可能意味着年年有余的意思吧!茶几上摆满了各种糖果、糕点。外婆和妈妈也正赶着烧菜……看者这焕然一新的景象,我乐得合不拢嘴。
吃饱了饭,我们坐在沙发上,吃着糖,看起了春节联欢晚会。瞧,那优美动人的舞蹈,悦耳动听的歌声,滑稽搞笑的小品、相声,另人百思不得奇解的魔术,无一不让人陶醉其中。其中,赵本山的小品《不差钱》最令我记犹新,他那幽默滑稽的语言令在场的人都捧腹大笑。这时,舅舅走了过来,递给了我一个红包,语重心长地说:“孩子,你要好好读书,这样才能成为对社会有用的人,知道吗?”
“嗯”。我像小鸡啄米似的不停地点头。
“快来看呀!”舅妈在一旁喊着,我们寻声望去,哇,好漂亮,满头顶都是烟花,原本寂寞的天空一下子热闹起来。“我们也来放烟花吧!”我对身旁的弟弟说。“好啊。”我门来到阳台上,爸爸点燃了烟花,烟花像一跟离弦的箭,“嗖”地一声飞向空中,只听“砰啪”一声,烟花像一朵盛开的白莲,在天空绽开了花,绚丽缤纷,照亮了整个大地,继而又如仙女撒下的花瓣纷纷落地。一个放完,一个又直冲天空,晶莹的烟花五颜六色,布满了整个天空,真是一种美的享受!抬头眺望远处,家家户户都在放烟花,红的红,黄的黄,绿的绿……烟花爆竹声接连不断,整个世界都亮了起来,真有一种节日的气氛!
除夕是中华民族的传统节日,它承载着多少人的思乡之情和团圆之意,浓缩着几千年的历史。美好的除夕之夜让人浮想联翩!
春节,家家户户都张灯结彩,喜气洋洋。今年的春节,我过得特别有意思。直到今天,我还记忆犹新。
晚上,该是吃年夜饭的时候了。厨房里弥漫着香气;桌上摆放着丰盛的晚餐,使人看了,口水直流。桌中间有一条鱼,那就表示年年有余。客人们也都到了,欢欢喜喜地坐在桌子面前,津津有味地品尝着年夜饭。爸爸妈妈笑容满面地招呼着客人。全家人都其乐融融,屋子里充满了幸福的气氛。
吃完饭,外婆来分红包喽!我们家有一个小约定,小辈们拿到了奖状,不仅有红包,还会有其他奖励。今年,我被评上了“三好学生”。外婆就分给我一份红包,还送给我一只精美的文具盒。鼓励我在新的一年里,学习成绩更上一层楼。小孩子们都收到了红包,脸上露出了灿烂的笑容。
晚上八点整,我们全家准时打开了电视机,收看“春节联欢晚会”。那悠扬的歌声,使人陶醉其中;那优美的舞姿,使人赞不绝口;那滑稽有趣的笑话,使人捧腹大笑;那精彩的相声小品,使人开怀大笑……阵阵欢声笑语荡漾在客厅上空。
今年的春节,我过得十分有意义。我希望明年春节,我会过得更好!
江西的新年,与中国许多其它地区一样,在新年时有着强烈而浓郁的年味儿。每当春节到来,许多城镇村庄,都会为一抹艳丽的红色所覆盖。
首先便是春联。虽然超市中售卖的春联各式各样,琳琅满目;且鳞次栉比的小店铺中也挂着不少的春联等着出售,但人们还是热衷于提起一支毛笔,蘸些蕴着暗香的浓墨,在长长的红纸上自己亲笔书写春联。而且春联的内容大多是自己编写的,有的也是在网上搜罗而来。但无论内容如何,亲笔写出的春联挂在门口,总是看起来令人更加愉悦,其色彩也觉着更绚丽、红火些了。
鞭炮爆竹自然也是过年必不可缺的一部分。在江西老家,每逢过年时分,尤其是除夕跨年的时候和大年初一早上,鞭炮声总是响彻云霄,日夜不绝,从不间断。大人和大些的孩子们多半是点可以一飞冲天的烟花,烟花多以红色为主,加一些黄、蓝、银之类的托衬,在黑漆漆天幕上炸开,十分绚烂;小些的孩子呢,则点一些小爆竹,或者玩摔在地上就会炸出响声的“摔炮”。这些小玩意儿一炸开,便将春节打扮得有声有光,更加红火热闹了。斗胆改一改毛主席的词句,便是:飞起“赤”龙三百万,搅得周天“响”彻。
吃,也是春节的一大特色。在除夕当天夜里,吃年夜饭时,人们先在碗中倒上一些酒或茶水,恭敬地请已故的先祖来回家过年;过一阵,方能把碗倒干净,动筷子吃饭。这样做,一方面也寓意着让一大家子团聚在一起,幸福美满地过新年。说到饭桌上的菜,较之于邻居广东人,江西人能吃辣得多。桌上的菜几乎都会有些辣味,加些处理好的红剁椒,抑或是普通的辣椒,大概也有红红火火的意味在其中吧。除了象征着“年年有余”的鱼外,晚饭桌上会摆着几盘鸡肉、猪肉,做法各异。清蒸的则清香可口,爆炒的则香气扑鼻,煎炸的则外酥里嫩,酱卤的则咸香可口……还有拌着肉末的酸豆角,炒得色味双美的青菜等等。这些本是家常便饭的菜肴一道道摆在桌上,也能勾得人垂涎三尺,忍不住敞开胃口大吃特吃。这便是春节独有的味道。
春节,又叫过年,是中国民间最古老最隆重的传统节日。你知道江西春节风俗吗?下面本站小编精心整理了江西春节风俗的相关资料,希望可以帮到你!
年三十的晚上吃过团圆饭以后,一般来说户主和成年人都不睡,大家围在火盆旁一边喝着茶,嗑着瓜子,一边总结过去一年的得失,筹划来年的生产生活,这样一直坐到天明,此俗为辞旧迎新。
正月初一凌晨开门,叫“开财门”,每家每户对此极为慎重,至初一凌晨,户主首先洗脸,着好衣冠,先向祖宗神位摆供品,点燃香烛,烧纸钱,之后在鞭炮声中大开门户,念叨“恭喜发财”,有的村民开门后,还出门向大利方向烧香作揖、敬天地,这叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消灾避祸,大吉大利。
回屋后拜祖求神,祈求祖神保佑全家人平安,生财发福。
春节:我们南昌人说:过了二十四,天天都是年(南昌话)。是因为秦始皇征集民夫修万里长城,南昌籍民夫在腊月二十四日后才陆续回家,家人均以亲人抵家团圆的时间为“过年”。所以,南昌人过年的日子不同、时辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是过年的,有的早上过年,有的是中年、晚上过年。
拜年:正月初一,幼辈依次向尊长拜年,尊长又率幼辈向左右邻居贺年。南昌有句俗话:(南昌话)初一的崽,初二个郎,初三初四老姑丈,初三、初四也有专为亡亲祭拜的。
换茶:是“换财”的意思,就是大家都发财。用厚毛纸外加一层白纸包裹糕点,上贴一片红纸,送来送去。只需一件,只需一件,只图形式,不重内容。
年三十的晚上吃过团圆饭以后,一般来说户主和成年人都不睡,大家围在火盆旁一边喝着茶,嗑着瓜子,一边总结过去一年的得失,筹划来年的生产生活,这样一直坐到天明,此俗为辞旧迎新。正月初一凌晨开门,叫“开财门”,每家每户对此极为慎重,至初一凌晨,户主首先洗脸,着好衣冠,先向祖宗神位摆供品,点燃香烛,烧纸钱,之后在鞭炮声中大开门户,念叨“恭喜发财”,有的村民开门后,还出门向大利方向烧香作揖、敬天地,这叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消灾避祸,大吉大利。回屋后拜祖求神,祈求祖神保佑全家人平安,生财发福。今“出方”拜天地之俗已废,初一开财门习俗沿袭不衰。
饺子。
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。
也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。
汤圆。
汤圆的“圆”有“团团圆圆”之意,南方人过年时每家每户必定要吃汤圆。
年糕。
年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。
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春节,是农历正月初一,又叫阴历年,俗称“过年”。
春节是个吉祥、热闹的节日,也是我国最隆重的传统节日。
关于年还有一个传说。传说,中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头上有对触角,凶猛异常,“年”长年居住在深深的海底,每到除夕便爬上岸来,吞食牲畜,伤害人命。
因此,每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼上山避难,有一年,从村外来了一个老人,只见他手拄拐杖,臂搭袋囊,神采飞扬。
半夜十分,“年”兽果然来了,看见一户人家的门上贴了一幅红对联,大怒,朝那户人家走去,突然院子里响起了一阵阵炮响,“年”不敢动了,老人走出大门,他身红棉袄,脚穿红棉鞋,对着“年”兽哈哈大笑,那“年”兽浑身战抖,调头就跑了。
从此之后,村里再也没有“年”兽出现了。
从此之后,每当过年人们就有贴春联,贴年画,巾窗花的习俗。
然后,就是家家户户准备年货,节前十天左右,人们就开始准备年货,年货包括鸡、鸭、鱼肉,糖饵果品等等。
春节到了,就意味着春天即将来临了,万物复苏,草木更新,新一轮播种和收获季节又要开始了。人们刚刚度过冰天雪地,迎接这个节日。
过年,小孩子最喜欢,因为过年大人给小孩子压岁钱。初一一家人也要坐在一起吃个团园饭,表示一家人团团圆圆,和和美美。
过年,大人也要给孩子买新衣服,当然,我也不例外,妈妈给我买了一件上衣,姐姐给我买了一双鞋。
今年春节我非常高兴。
除夕夜准备的晚餐,俗称“年夜饭”,江西有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。每年吃年夜饭的时候,家家户户都要把大门关起来,不能大声说话,不能敲击碗筷,吃完年夜饭后,再打开大门,这叫做“闭门生财,开门大吉。”
南昌人大年三十的年夜饭,吃的是“四盘二碗”。这四盘是:红烧鱼,象征着年年有余;豆腐条烧鸡,条取意黄金条,鸡意指凤凰,取意吉祥、富贵;炒节节高,即炒冬笋,喻意来年步步高升;炒青菜,指清清吉吉、平平安安。二碗则分别是牛肉炒米粉,牛象征力量,米粉同白须,寓意老人延年益寿;炒年糕,求来年官运亨通、升官发财。
正月初一拜大年,不许睡懒觉。
江西人过年,除了年夜饭,早餐也是非常讲究的。为了新年有个好兆头,大人小孩在大年初一都不允许睡懒觉。不管除夕夜玩得多晚,大年初一早上6点多都得起床,7点多一家子要坐一起吃新年早餐。这顿早餐一般吃的是“素餐”,以青菜豆腐为主,以示新的一年清清吉吉,富贵有余。
正月初一,是农历新年的第一天。这一天是一年的头一天,春季的头一天,正月的头一天,所以称为“三元”;这一天主要的民俗活动有拜年、放鞭炮、贴春联、给压岁钱。
大年初二回娘家,“伴手”礼一定要双数。
“大年初一起五更,大年初二日头红。”过了大年初一,人们就不再讲究“早”字了。这一天,出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年,所以俗称“迎婿日”。这天,回娘家的女儿不能空手,必须携带一些礼品和红包,名为“带手”或“伴手”,且必须是双数。孩子们都会提着鲤鱼灯去讨个好彩头,他们还能得到外公外婆的“压胜钱”。
初三晚上早休息,初四“扔穷”迎“灶神”
正月初三称为“小年朝”,也称为“赤狗日”。传说“赤狗”是“吓之神”,不宜外出。民间亦传说初三晚上是“老鼠娶亲”的日子,所以一般人家都早早熄灯睡觉。
大年初四,又称为羊日,是民间恭迎灶神回民间的日子。这一天全家在一起吃折罗,所谓折罗,就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩。清扫室内,把垃圾收集起来堆到一处,这也是汉族民俗中说的“扔穷”。
这天也是江西客家人探亲访友最热闹的日子。客家人对“四”并无禁忌,“四”被视为很吉利的数字,因为“四”是两个“双”合成的,初四出门也被看成“走四方”的好意头。
初五“破五接财神”,初六扔垃圾“送穷神”
“下田备春耕,穷气送出门。”到了大年初六,家中的妇女要把节日积存的垃圾扔出去,谓之“送穷”,门上的挂笺也可摘下来同时扔出去,叫做送穷神,反映了老百姓送走旧日贫穷困苦,迎接新一年美好生活的愿望。
4.春节风俗。
6.春节的风俗资料。
7.春节风俗资料。
8.满族春节的风俗。
9.春节传统风俗资料。
中华民族的传统节日,非常多有春节,端午节,中秋节,七夕节等许许多多的节日.其中我最喜欢的就是我的老家江西的春节了。早在腊月初旬各家各户都开始准备春节需要的物品,例如:在家做腊肉、腊鱼,买麻花,炸耳子等各种小零食。还要买各式各样的香烟鞭炮,红包等物品。
初一这一天,在别的地方可能是休息,讨红包,拜年。可是在江西,这几天人们要早早的起床,从做一桌美味,然后把他们放在院子里的桌上。这是干什么呢?原来呀,是祭拜天地。祭拜天地也是为了祭拜天上地下的神仙以求他们在新的一年里,保佑全家平平安安,健健康康。
春节是我国一个古老的节日,也是一年中最重要的一个节日。江西春节习俗大家知道多少?下面是小编收集整理的江西春节习俗,欢迎阅读。
在中国的传统节日之中,最受重视的莫过于春节、元宵、端午节和中秋节了。这些节日当中,春节又属于重中之重。每年因回家过春节的外出游子、农民工流、学生流交汇在一起形成有中国特色的“春运”现象。俗话说:有钱没钱,回家过年,说的就是人们对春节的重视,反映在心理上就是中国人十分看重与亲人的团圆,这也许可以解释为什么尽管春运期间车票之昂贵,人员之拥挤,人们依然向往挤上过年前的最后一班车。
我们这里通常意义上的“过年”,不单单是指“春节”那一天,而是从“春节”那一天一直延续到正月十五的元宵节过后为止。这期间节日的气氛相当浓厚。因为只有等到过年,才能见到久别的亲人并与之团聚,小孩子则不仅可以尝到许多平时享受不到的美味,可以放开肚皮大饱口福,而且还能得到一笔数目不小的完全归自己支配的压岁钱,那是再幸福不过的事情了。
先说过年的准备阶段。过年最重要的准备是年货,为了让家人和亲朋好友吃好玩好,妇女们通常要准备众多的年货。秋收已过,她们有时间到墟市上买回酿酒的酒曲,用刚刚收获的糯米酿上一缸甜美的米酒,以招待远道归来的亲人和前来拜年的亲朋好友。米酒是用酒娘冲开水的,喝上一口,从口里甜到心里,但又不失酒的香味。
除了酿酒外,她们还会用自家养的鸭子制成美味的板鸭,用猪肉制成色香味俱全的香肠,或者将从集体鱼塘中分得的鲢鱼制成腊鱼等等。所有这些肉制品制成后,只要是阳光灿烂的天气,人们就用竹篙将其挂成一排放在太阳下晾晒,直至将其晒得流油为止。家家都是这样,这构成了我们家乡冬天的一道风景线。以上是要在锅里煮熟后用盘子端上饭桌的年货,还有一些则是用米粉加调味料搅和成团,然后捏成更小的不同形状炸熟的果子,墟市上购买的瓜子、蜜饯等等,则是专门用于喝茶聊天时享用的。
等到农历十二月二十四,家里称“过小年”,说是灶神回天宫奏报述职的日子,所以这天要煮很多好吃的食物,使他在玉皇大帝面前说好话,回来是天庭将会降福人间,故有“上天奏善事,回宫降吉祥”之说。在这一天,家家户户都把家中一切器具,包括台凳桌椅、橱柜等统统搬出来清洗,然后将房里屋外的灰尘、蛛网打扫地一干二净,把整个家整理得干干净净、整整齐齐。
过年前两天,每家会派代表到附近的墟市上购买最后的年货,比如爆竹、蜡烛、香和。
对联。
门神画等等,当然,如果哪家有擅长书法的人,对联就直接由他负责了。对联和门神画是在春节那天贴的,都是图个红火喜庆。
最重要是就是春节那一天了,准备了那么久,终于等到“过年”了,过年的重头戏是年夜饭。在下午的四五点钟,便不断有人家开始燃放鞭炮吃年夜饭了。爆竹噼噼啪啪的声音给节日增添了无限的热闹喜庆的气氛。不一会儿五颜六色的烟花和轰轰的爆竹便竟相燃放。和其他地方一样,全家团团坐在桌上,品尝着那些美味可口的菜肴,大家举杯说出自己对于家人的良好的祝愿。
所不同的是这里不是和中国北方大部分地区那样过年吃饺子,而只煮一桌丰盛的饭菜罢了,而且不会吃光,那意味着“年年有余”.在开饭之前,必须把筷子放在摆好的饭碗上,每个碗倒上几滴茶,由家中年纪最小的人叫:太公太婆、爷爷奶奶回家过年(被叫的人应该都是已经故去了的),然后将各个碗中的茶到掉,请家里年纪最大的坐上席后,大家才能动筷子。这些过程虽然看上去有些麻烦,可却是寓示着对祖先的尊敬,对长辈的孝顺,它不自觉地给我们提供了教我们和小孩如何做人的一个舞台。在有说有笑的过程中,大家享受着最丰盛的年夜饭。过后,大人照例要给老人和小孩发压岁钱,并要求小孩将压岁钱放在枕头下,以企求岁岁平安。
大年初一,是祭祀“观音”的日子。这一天全家人都只能吃素食,比如豆腐、白菜、萝卜之类,而且每餐都要将素菜吃光,寓示着新的一年庄稼长势喜人,不要到农田中拔杂草。吃完早餐,那些少男少女们往往准备进城逛街购买衣帽鞋袜之类,而善男信女则前往当地的佛寺烧香拜佛求签,所以,这一天的行人也是相当之多,导致交通堵塞现象频频发生。可是人们决不会在这一天去走亲戚,向亲戚拜年。初二“喝汤”,其实并不是喝汤,只是烧些米线,煮些清水蛋来吃。
原来各家各户都会准备一碗米线,上面放上两个剥了壳的清水蛋,送往本家族中有上了年纪的老人的家庭中,实为敬老,因为米线意为长寿,剥了壳的鸡蛋意为脱壳重生。老人一般只会接受米线和其中一个鸡蛋,另一个蛋回敬给主人。如果双方都有老人,双方就会互送。从初二开始,人们便可以向亲戚朋友拜年了。特别是年前出嫁的闺女,是一定要在初二这天回娘家的。而且须在娘家呆上个把礼拜,那些兄弟哥嫂叔伯们会按一定顺序请新婚夫妇到自家吃一顿,那叫“请饭”,这时,也是新郎熟悉娘家亲人的好机会。一般人拜年可以一直持续到农历正月十五元宵佳节。
过年这一段时间是个人们互相交流的时期,最重要的表现在于“礼”的往来。在亲戚家做客,一般是只吃两顿,一顿叫“喝汤”,一顿是中餐。前者是主人为刚刚远到而来的客人洗尘的,他们端上美酒和下酒的几个小菜,让客人先垫垫底。大家一边品尝着美味,一边讲述工作和家庭的情况,这样在闲聊中不知不觉就减轻了客人在路途的疲劳。
不一会儿,主人撤下小菜的盘子,端上十几个家里的拿手的好菜,开始真正的中餐。临走时,他们又回送一些自制或是买来的果子、花生之类,增进了相互之间的交流和感情。到了正月十五,家家团团圆圆闹完元宵,节日气氛就已渐渐淡下来了,因为新的一年已经开始,为了拼得更好的生活,还要通过辛勤的劳动。经过一个“春节”的休息,人们疲惫的身心得到调养,这使得他们更有精力去开始新的一年的工作和生活。
春节:我们南昌人说:过了二十四,天天都是年(南昌话)。是因为秦始皇征集民夫修万里长城,南昌籍民夫在腊月二十四日后才陆续回家,家人均以亲人抵家团圆的时间为“过年”.所以,南昌人过年的日子不同、时辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是过年的,有的早上过年,有的是中年、晚上过年。
年三十的晚上吃过团圆饭以后,一般来说户主和成年人都不睡,大家围在火盆旁一边喝着茶,嗑着瓜子,一边总结过去一年的得失,筹划来年的生产生活,这样一直坐到天明,此俗为辞旧迎新。正月初一凌晨开门,叫“开财门”,每家每户对此极为慎重,至初一凌晨,户主首先洗脸,着好衣冠,先向祖宗神位摆供品,点燃香烛,烧纸钱,之后在鞭炮声中大开门户,念叨“恭喜发财”,有的村民开门后,还出门向大利方向烧香作揖、敬天地,这叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消灾避祸,大吉大利。回屋后拜祖求神,祈求祖神保佑全家人平安,生财发福。今“出方”拜天地之俗已废,初一开财门习俗沿袭不衰。
跳傩是有严格的时间限定的,一般是农历正月初一到十六,初一叫“起傩”,十六叫“搜傩”.“起傩”之后,傩班开始四处巡回,十六日回村“搜傩”.“搜傩”仪式极其热烈隆重,四邻八乡的乡亲们在这一天夜晚往往都要赶到石邮村自己的亲戚家中来,村里往往也要摆上几桌到几十桌,集中招待一些来此地观傩的“上面人”.
傩是中国一种古老的精神逐鬼,祈福免灾的文化现象。傩文化包括傩庙、傩神面具、傩舞、傩戏、傩符、傩服饰、傩兵器等组成的一个复杂整体,包含人类学、民族学、民俗学、宗教学、戏剧学等许多方面的内容。
拜年:正月初一,幼辈依次向尊长拜年,尊长又率幼辈向左右邻居贺年。南昌有句俗话:(南昌话)初一的崽,初二个郎,初三初四老姑丈,初三、初四也有专为亡亲祭拜的。
换茶:是“换财”的意思,就是大家都发财。用厚毛纸外加一层白纸包裹糕点,上贴一片红纸,送来送去。只需一件,只需一件,只图形式,不重内容。
上七大似年:南昌人重视上七,这天要好好地吃一顿,还要吃“糊羹”,象征步步高,这天一般举行隆重的敬神活动。
元宵节:(南昌话)“过了元宵罢了灯”,过了元宵,年事活动就基本结束了。(南昌话)“三十晚上的火、元宵的灯”,元宵观花灯、耍花灯、猜灯谜,异常热闹。
春节:我们南昌人说:过了二十四,天天都是年(南昌话)。是因为秦始皇征集民夫修万里长城,南昌籍民夫在腊月二十四日后才陆续回家,家人均以亲人抵家团圆的时间为“过年”。所以,南昌人过年的日子不同、时辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是过年的,有的早上过年,有的是中年、晚上过年。
拜年:正月初一,幼辈依次向尊长拜年,尊长又率幼辈向左右邻居贺年。南昌有句俗话:(南昌话)初一的崽,初二个郎,初三初四老姑丈,初三、初四也有专为亡亲祭拜的。
换茶:是“换财”的意思,就是大家都发财。用厚毛纸外加一层白纸包裹糕点,上贴一片红纸,送来送去。只需一件,只需一件,只图形式,不重内容。
上七大似年:南昌人重视上七,这天要好好地吃一顿,还要吃“糊羹”,象征步步高,这天一般举行隆重的敬神活动。
元宵节:(南昌话)“过了元宵罢了灯”,过了元宵,年事活动就基本结束了。(南昌话)“三十晚上的火、元宵的灯”,元宵观花灯、耍花灯、猜灯谜,异常热闹。
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我家乡的春节与北方是一样热闹的,但是我们的风俗习惯却是截然不同的!北方的春节一般在腊月的初旬就开始了,而我们家乡则一般在腊月的下旬才开始。
过了二十四,大家则更忙。家家户户户都必须大扫除一次,我们都会把家里的每一个角落打扫的干干净净、一尘不染,好在新年的时候显示出万象更新的新气象。
除夕十分热闹。在这一天我们按照老规矩是要杀家禽的。家家户户都赶着做年菜,到处都是香喷喷的香味。每一户人家的门外都贴上了红红的对联。这一天,小孩子们欢喜,大人们也忙乱。除夕的夜晚,有人会放烟花。那个时候,天空中顿时变得火花满天,绚丽多彩。那一朵朵烟花在空中飞舞,有的好像闪烁着神秘光彩的宝石,有的像闪闪发光的星星,有的像小蜜蜂在空中飞舞,有的喷着红光升到空中,照亮了整个夜空。“噼里啪啦”的鞭炮声响彻云霄,划破了夜空的沉静,孩子们的欢呼声,大人们的议论声、鞭炮声送走了旧岁,迎来了新年。
正月初一到了!大家都穿上了新衣服。小孩子们一般会到亲戚家拜年,女人们会到庙里拜佛,男人们有时会随着孩子一起出去;有时则会待在家里。这一天,街上会有很多小贩出来摆摊,有的卖玩具,有的卖小吃,有的卖日常用品…真是品种繁多啊!
正月初二,春节的又一个高潮到了。在这一天我们一早就会去外婆家。我们会在外婆家玩耍、吃饭、拜年。大人们在一起谈天说地,我们小孩子则在一边玩。一家人聚在一起,互相拜年,问候对方,那种感觉很温暖。
“百里不通风,千里不同俗”,这就是我们的春节,你们的春节又是怎样过的呢?
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