饺子教案小班（模板16篇）

在编写小班教案时，教师应注重教学目标的明确和学生学习兴趣的培养。制定小班教案时，可以参考以下范文，借鉴其中的教学思路和教学方法。

小班户外游戏下饺子教案

作为一位优秀的人民教师，很有必要精心设计一份教案，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。我们该怎么去写教案呢？下面是小编帮大家整理的小班户外游戏下饺子教案，仅供参考，欢迎大家阅读。

1、培养动作的敏捷性，提高奔跑能力。

2、培养幼儿合作意识。

3、通过活动幼儿学会游戏，感受游戏的乐趣。

4、在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。

5、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

自制小金鱼若干、沙包若干、绒布玩具若干、小花篮一个、场地上画一个大圆圈

20——35人

1、把幼儿分成两组，一组站在圆上，背对圆心做为守城人;一组站在圆外(约10——20米)是攻城人。守城人相应比攻城人少。

2、城堡内放入准备好的“宝贝”(小金鱼、沙包、绒布玩具都是城堡内的宝贝)，。教师或请一名幼儿喊口令(游戏开始)，攻城幼儿瞅准机会去抢“宝贝”，守城幼儿要守住城门，(守城门的幼儿只能在圆圈上)，不让攻城幼儿把宝贝抢走，直至攻城幼儿拿到宝贝，游戏继续进行。

游戏实录：

游戏玩法：我把幼儿组织好后，让他们在准备好的圆圈里坐下来，详细的给他们介绍了游戏的玩法和规则。孩子们都很兴奋，一个个摩拳擦掌、跃跃欲试。

我把孩子们分好组后，“战势”很快就拉开了，我的“开始”话音刚落，攻城的幼儿像脱了缰绳的小马，冲向了城堡;守城的幼儿也都伸开双臂严守“阵地”。由于孩子们的好胜心都很强，守城的幼儿只要抓住攻城的幼儿，就紧紧地不放手;抓不住的就拼命地去追。嘴里还大喊大叫：“冲啊!杀呀!”……“抓住他，别让他跑了……”，跑去离“阵地”很远，还是不放手，喊都喊不回来。还有，由于守城人数稍微少了一点，他们都和攻城人一对一的“打”了起来，结果，剩下的攻城人轻而易举的把宝贝都捡走了。“战场”似乎乱了方寸，我在旁边也急得压不住阵势。好不容易把孩子们都召集回来，场地上已经是狼藉一片了。孩子们气喘吁吁地回到我身边，我也有点上气不接下气。

感觉给孩子们说得非常详细，规则也讲得很明白，但真正做起游戏来怎么会乱方寸呢?我想，孩子年龄小，注意力容易转移、分散，任务意识也需要进一步培养;同时，孩子的年龄特征中的个体差异也有一定的作用。总之，在实践中才能发现问题，发现问题才能解决问题。

游戏继续进行，同时我又进一步强调了游戏规则。这次情况好多了，按游戏规则，孩子们玩的井然有序：守城的幼儿抓住攻城幼儿，攻城的幼儿可以重新回去再继续攻城。我正美滋滋的欣赏这“攻城”之战，康康小朋友急匆匆的跑来：“老师，宇航把宝贝都拿回来了!”我一看，果不其然，原来宇航是一位守城的幼儿，他不守城了，竟然把攻城幼儿抢到的“宝贝”又都拿回到城堡内，听康康小朋友这么一说，又有几个守城的小朋友往回拿“宝贝”。这下可又乱套了，攻城的、守城的.都抢起了“宝贝”，战场上又是一片混乱。我赶紧采取措施：提起花篮，打着停止的手势，“战争”才慢慢平息下来。

这次游戏玩的既让我感到欣慰，又让我有点自责，欣慰的是，孩子的思维是不可估量的，他们能动脑筋，想办法让宝贝再回来(尽管有点不怎么光明正大)。自责的是,自己考虑的不周全，没向孩子们说明白“宝贝”放下就不能再拿回去了。由此出现了以上的争执。所以在游戏中，问题出现了，教师应及时解决指正，并且还不能扼杀孩子们的积极性、主动性。游戏中的规则，有些是教师和幼儿共同商定的，还有的是通过孩子们的实践形成的规则。这样，孩子们在游戏时就会很容易、很自觉的遵守了。

又到了户外游戏时间了，孩子们一见我拿起小花篮，都很兴奋：“老师，我们还愿意玩攻城!”“老师，我来帮你拿吧!”“老师，我当攻城的好吗?”“老师，今天我要抢十个宝贝!”……看着孩子们一个个脸上洋溢着兴奋的表情，我也非常高兴。以最快的速度把孩子们分好组，让他们轮流做攻城人和守城人。这次的“战场”上是乱而有序了，再也没有出现失控现象了。

通过这个游戏，又看到了孩子的进步，心里感到莫大的宽慰，同时也觉得自己的和孩子们共同成长。在很多时候，都是孩子们在感悟着自己，是孩子们在推进着自己成长。

小班冬至到吃饺子教案

1.读准字音。

2.认读摘录生词。

3.熟读课文。

4.感知课文大意。

1.请学生按“小时候妈妈给我包饺子”和“长大后我给妈妈包饺子”把课文分为两部分。

2.请学生默读课文，思考：这花边饺子里包的究竟是什么，是从课文中哪些语句里体会出来的？引导学生讨论，“我”和妈妈两代人之间互相关爱的深情。

3.指导朗读，读中体会深情。

师:是啊，小小的花边饺子，包着的不是肉馅儿，也不是糖馅儿，这里边包着的是母亲对孩子的爱，包着的是孩子对母爱的回报。这种亲情没在文中直接说出来，而是蕴藏在文中的字里行间。我们只有通过阅读，才能体会其中深深的意，浓浓的情。现在，就请同学们用自己的朗读，把课文中的这种深情传达出来，感动自己，也感动他人，感动我们大家。

1.学生自由朗读。

2.同桌互读。

3.指名读课文。

4.联系生活，深化理解。

引发讨论：在你的生活中，你的父母为你做过哪些事情？你想到感恩和回报了吗？

讨论：作者是怎样表达思想感情的？

请学生把作者写得很细致的地方做上记号，通过讨论，知道如何抓住人物的神态、动作、语言描写具体。

妈妈教会“我”包花边饺子，让“我”感受到了伟大的无私的母爱，同时也教会了“我”如何用心去爱别人。“花边饺子”是妈妈教给“我”的爱的表现方式。这花边饺子里包的不仅仅是素馅儿、肉馅儿、糖馅儿，更是浓得化不开的亲情和默默地、深沉的母爱。

1.注重朗读教学。这篇课文内容比较浅显，学生易读懂。但是隐藏在字里行间的深深的情，学生不是一下子就能体会出来。因此，我在教学中以朗读为重点，让学生在读中深入体会课文所表达的深情。

3.揣摩表达方法。使学生通过讨论，知道如何抓住人物的神态、动作、语言描写具体。

饺子的教案

1、让幼儿了解饺子及其做法。

2、利用橡皮泥等材料通过捏、搓等方式做成饺子的形状。

3、培养幼儿动手能力，使其得到一定的锻炼。

4、培养幼儿的观察、操作、表达能力，提高幼儿的审美情趣及创新意识。

5、培养幼儿初步的创造能力。

重点：用橡皮泥做主要材料，通过捏、搓等方式做成饺子的形状。

难点：使幼儿学会简单的做饺子方式，了解其做法。

材料：各色橡皮泥、儿童玩具中的厨具、刀具，泥工板、实物饺子。

2、教师开始示范，在示范过程中对每一步骤进行清楚的讲解,便于儿童接受与记忆。

3、如要是本次活动中所需材料均为实材我想教学效果应该会更好。

小百科：饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

小班户外游戏下饺子教案

感觉给孩子们说得非常详细，规则也讲得很明白，但真正做起游戏来怎么会乱方寸呢?我想，孩子年龄小，注意力容易转移、分散，任务意识也需要进一步培养;同时，孩子的年龄特征中的个体差异也有一定的作用。总之，在实践中才能发现问题，发现问题才能解决问题。

游戏继续进行，同时我又进一步强调了游戏规则。这次情况好多了，按游戏规则，孩子们玩的井然有序：守城的幼儿抓住攻城幼儿，攻城的幼儿可以重新回去再继续攻城。我正美滋滋的欣赏这“攻城”之战，康康小朋友急匆匆的跑来：“老师，宇航把宝贝都拿回来了!”我一看，果不其然，原来宇航是一位守城的幼儿，他不守城了，竟然把攻城幼儿抢到的“宝贝”又都拿回到城堡内，听康康小朋友这么一说，又有几个守城的小朋友往回拿“宝贝”。这下可又乱套了，攻城的、守城的.都抢起了“宝贝”，战场上又是一片混乱。我赶紧采取措施：提起花篮，打着停止的手势，“战争”才慢慢平息下来。

这次游戏玩的既让我感到欣慰，又让我有点自责，欣慰的是，孩子的思维是不可估量的，他们能动脑筋，想办法让宝贝再回来(尽管有点不怎么光明正大)。自责的是,自己考虑的不周全，没向孩子们说明白“宝贝”放下就不能再拿回去了。由此出现了以上的争执。所以在游戏中，问题出现了，教师应及时解决指正，并且还不能扼杀孩子们的积极性、主动性。游戏中的规则，有些是教师和幼儿共同商定的，还有的是通过孩子们的实践形成的规则。这样，孩子们在游戏时就会很容易、很自觉的遵守了。

又到了户外游戏时间了，孩子们一见我拿起小花篮，都很兴奋：“老师，我们还愿意玩攻城!”“老师，我来帮你拿吧!”“老师，我当攻城的好吗?”“老师，今天我要抢十个宝贝!”……看着孩子们一个个脸上洋溢着兴奋的表情，我也非常高兴。以最快的速度把孩子们分好组，让他们轮流做攻城人和守城人。这次的“战场”上是乱而有序了，再也没有出现失控现象了。

通过这个游戏，又看到了孩子的进步，心里感到莫大的宽慰，同时也觉得自己的和孩子们共同成长。在很多时候，都是孩子们在感悟着自己，是孩子们在推进着自己成长。

小班冬至到吃饺子教案

饺子是幼儿喜欢吃的主食，小班幼儿多数看过成人包饺子，已有一定的生活经验。音乐游戏《包饺子》内容贴近幼儿生活，喜庆且有趣。游戏选用经典管弦乐曲《喜洋洋》，乐曲轻快活泼，热情洋溢，富有民族特色，表现了人们喜气洋洋的精神风貌，极易将幼儿带入节日氛围，能够激发幼儿参与游戏的兴趣。本活动通过创编动作、观看视频、合作游戏等途径，引导幼儿创造性地表现皮、包馅、煮饺子的过程，在包饺子的游戏中体验大家一起表演的快乐。在游戏最后环节，教师鼓励幼儿创编不同的动作来表现不同姿态的饺子，激发幼儿对社会生活中的美的体验，再现劳动生活的魅力与快乐。

1、感知乐曲欢快、热闹、喜庆的特点，在音乐表现中初步了解包饺子的过程。

2、能随音乐有节奏地、创造性地表现擀面皮、包馅、煮饺子等动作。

3、积极参与“包饺子”游戏，体验音乐游戏带来的快乐。

1、《幼儿素质发展课程?音乐》cd，自制漏勺，包饺子过程图，下饺子的视频，平整的场地。

2、活动前引导幼儿了解包饺子的过程。

2、鼓励幼儿结合生活经验自主创编面皮、包饺子、煮饺子等动作并随音乐进行表演。

a段：引导幼儿结合儿歌掌握制作饺子皮的动作，随a段音乐节奏表演。

（1）引导幼儿回忆并创编制作饺子皮的过程。

提问：包子都要做哪些事情？

若幼儿说到搓条，教师追问：你是怎样搓条的？你能做给大家看看吗？

（2）在幼儿模仿动作的基础上，引导幼儿根据节奏做动作。

（3）鼓励幼儿随a段音乐表现制作饺子皮的过程。

b段：引导幼儿大胆想象，随b段音乐创编不同的饺子造型。

（1）启发幼儿自主创编不同动作，表现校子的造型。

（2）引导幼儿随b段音乐包不同造型的饺子。

a段：结合煮饺子视频，引导幼儿创造性地表现煮饺子的过程。

（1）请幼儿观看视频，了解煮饺子的过程，自由创编煮饺子的动作。

（2）请幼儿随a’段音乐表现煮饺子的情景。

幼儿扮“饺子”，教师扮“大漏勺”到锅里捞“饺子”，“饺子”边做动作边躲避“大漏匀”，凡是被“大漏”碰到的“饺子”，要安静地待在大盘子中并摆出优美的造型，表示“饺子”熟了。

3、幼儿随音乐玩“包饺子”游戏，尝试用身体动作表现音乐欢乐的情绪。

（1）师幼听音乐共同游戏，鼓励幼儿听音乐看图片用身体动作表现包饺子的游戏过程。教师可跟随幼儿，用简单的动作和语言进行简要的提示，重点关注个别幼儿。

（2）幼儿随音乐玩“包饺子”游戏。提醒幼儿遵守游戏规则：听音乐在锅外包饺子，水开后才能跳到锅里。

小班冬至到吃饺子教案

这是一篇略读课文。课文讲的是作者在童年时，妈妈的花边饺子，给了他难忘的记忆；成了年后，给妈妈过生日，他也包了一个带花边的花边饺子，讨得年迈的母亲对儿子的疼爱，和儿子孝顺母亲之情。

1．知道学生认识六个生字，读读记记“威风凛凛、破天荒、大吉大利”等词语

2．引导学生朗读课文，感悟母子之间真挚的爱

引导学生朗读课文，感悟母子之间真挚的爱

一课时

1．自由读课文，画出本课要求认识的字，想一想，怎样记住这些字？

2．课文围绕“花边饺子里的爱”写了哪几件事？

1．妈妈为什么要包花边饺子？

2．“我”为什么要包花边饺子？

3．课文为什么用“花边饺子里的爱”做题目？

4．联系生活实际，说说自己有什么感受？

1．读课文，找出自己喜爱的词语抄写下来

2．在实际生活中，你有过类似的感受吗/讲讲你自己的故事。

拮据；缺少钱，景况窘迫。

破天荒：比喻事情第一次出现。

威风凛凛：本课指妈妈很威风，使人敬畏的样子。

历久：经过很长的时间。

饺子课教案

1、鼓励宝宝消除陌生感，愿意参加集体游戏。

2、指导家长的按摩与抚摸活动，使家长、宝宝都体验亲子游戏的快乐。

地垫。

1、自由活动十分钟：教师了解宝宝的乳名，集体活动前教师进行点名游戏。

2、宝宝平躺在地垫上。家长按教师的指导要点对幼儿进行按摩与抚摸活动。

3、指导要点：

1）家长与教师有语气的齐说儿歌。

2）家长的动作应轻柔。

3）家长在游戏时应用慈爱的'目光注视宝宝。

小加餐：

1、鼓励宝宝把自己的小手洗干净、请家长适当帮忙。

2、提示孩子给家长品尝自己的小点心。

1、请家长回家后，复习所玩游戏并继续玩此类抚触游戏，以增加亲情。

2、并注意活动的指导要点。

3、请家长反复有语气的说儿歌，宝宝的记忆，为说完整话做准备。

附儿歌：

擀擀皮，和和馅。

捏捏饺子剁三下。

煮一煮，翻一翻。

尝尝饺子香不香。

《花边饺子》教案

本文上一篇阅读课文，讲述了作者童年是，母亲包饺子就像过节。母亲的花边饺子成了他难忘的记忆。成年后，为了母亲高兴，在母亲的生日那天他包了糖馅儿的饺子，母亲感到非常开心。文章表现了母子间真挚的爱。课文的意图是让学生感受这个故事的同时，从中受到孝敬父母的教育。

1本班大部分学生学习积极性主动性不高，对于阅读课文的学习总是依赖老师。

2学生能利用学习工具来学习生字词，但理解能力差，对于课文中的一些重点句子所包

包含的意思体会不到。需要老师的引导。

3学生不能胜利进行本课学习的最大的障碍是学生的独立阅读能力不高。

1学会本课的生字词，正确、流利、有感情地朗读课文。

2通过自主探究、讨论交流的方法读懂课文，把握课文的主要内容。

3理解文中的母亲和儿子包花边饺子的用意，感悟母亲对儿子的爱，体会儿

子对母亲的孝敬。

重点：引导学生朗读课文，感悟母子间真挚的爱。

难点：读懂课文，把握文章的主要内容，感悟母子间真挚的爱。

一 谈话引入：教师以学生熟悉的食物饺子为谈话的`内容引入，激发学习的兴趣。

二 初解课文：学生默读课文，自学生字词，理清文章的脉络。

饺子的教案

１、幼儿进一步学习在音乐中用动作表现小厨师煮饺子和饺子在水中的变化。

２、了解音乐可以应用于现实生活中，感受音乐的美。

３、培养幼儿的合作意识，体验参与集体活动的快乐。

１、幼儿已有跟音乐包饺子的经验。

２、幼儿事先在家观察煮饺子的动作和步骤，以及饺子在水中的变化。

３、厨师帽５顶。

４、音乐磁带。（节奏欢快地短曲，重复使用。）

５、根据幼儿的人数在地上画两个足以让他们做动作的大圆，分别做锅和盘子。

一、包饺子。

（教师扮成厨师的形象）

１、师：今天家里来了这么多的客人，我要给他们做点好吃的，请小朋友们仔细看，看完后我要让你们猜一猜我做的是什么。

２、听音乐做包饺子的动作。

３、你看到我做了什么动作了？

二、煮饺子。

1、探索煮饺子时小厨师的动作和饺子在水中的变化。

师：我们的饺子包完了，现在能吃了吗？我们该干什么了

1）集体讨论小厨师的动作。

a、讨论。（边讨论边创编动作）

师：如果你是小厨师，煮饺子时先干什么？

师：你看到大人们是怎样放饺子的？

师：饺子下锅以后该做什么了？（搅锅）

师：为什么要搅锅？你看到大人是怎么搅的？

师：搅动完就该怎么办了？（盖上锅盖等着锅开）

师：锅开以后又该干什么了？（打开锅盖搅锅）

师：你用什么方法判断饺子熟了没有？（看看是否漂上来了，再按一按）

师：饺子熟了该怎么办了？怎样盛饺子？

b、在教师动作、语言的提示下练习小厨师煮饺子的动作。

师：小朋友们说的和做的都很好，下面让我们一起学一学小厨师煮饺子的动作吧！

师：饺子下锅了、慢慢地搅一下，把锅盖盖上煮一煮，锅开了，锅盖打开再搅一下，按一按看看饺子熟了吗，再搅一次锅，饺子出锅了。

c、跟音乐做小厨师的动作。

师：小厨师们，让我们听着音乐煮饺子了好不好？

2）集体讨论饺子在水中的动作。

a、讨论。（边讨论边创编动作）

师：小厨师们累坏了吧？快让我们坐下来休息一会吧！

师：我又有问题要问你们了，如果你是一个小饺子，你用什么动作表现饺子下锅？

师：刚放进锅里的时候饺子是漂着在水面上，还是沉在锅底？你想用什么动作表现？

师：当厨师搅锅时饺子怎样动？（在锅底转）

师：开锅后的饺子还在锅底吗？怎样漂上来？（慢慢的转着漂上来）

师：要熟的饺子是什么样的？（鼓肚了）

师：这时厨师搅拌，饺子怎样动？（鼓着肚子转）

师：小厨师要看看饺子熟了没有，要按一按，这时饺子怎样动？

师：饺子盛到盘中是什麽样的？

b、在教师动作、语言的提示下练习饺子在水中的动作。

师：饺子下锅，厨师往左搅了一下，又往右搅了一下，开锅了，厨师往左搅一下，往右搅一下。

2、随音乐做动作。

师：小饺子们，我们听音乐在水中跳舞好不好？

1）分角色游戏。

a、一对一练习煮饺子的动作。

师：老师请你们开动小脑筋想一想，煮饺子时，小饺子们做动作时要看谁的指挥呀？（小厨师）

师：小厨师向左搅，饺子怎么办？（往左转）往右搅呢？（往右转）

师：下面呀，我和姚老师一组，我当饺子，她当厨师；你们自己也找一个好朋友，然后商量一下，谁当饺子，谁当厨师，我们听音乐一起煮饺子了。

师：准备好了吗？我们开始吧！

b、角色互换。

师：刚才做饺子的小朋友是不是也很相当小厨师？这次咱们让刚才的小厨师当饺子，再来一遍吧！

c、教师做厨师，幼儿做饺子，跟音乐做动作。

师：如果你是小厨师，你想怎么搅锅？

3、饺子出锅了。

师：饺子煮熟了，小朋友快到客人面前请他们亲亲小脸蛋，尝一尝饺子香不香。

二、大家一起来。

师：我们请客人一起做游戏好不好？

《包饺子》教案

1、发展宝宝的平衡能力。

2、促进亲子之间的交流，体验集体游戏的快乐。

介绍游戏的玩法。

1、家长与教师有语气的齐说儿歌。

2、家长的动作应轻柔。

3、游戏反复进行。

小胖猪，肉乎乎，

背在背上去卖猪，

走一走，跳一跳，

翻过小山卖掉了。

饺子的教案

1、培养幼儿集体生活的快乐，锻炼幼儿的动手的能力。

2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。

3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到快乐。

4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

5、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。

和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。每人一顶厨师帽，一个围巾，洗手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标志、场景。

师：小朋友，今天老师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀？

幼：想。（音乐）教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。

师：小朋友，你们看我们到哪里？

幼：宝宝厨房。

幼：包饺子。

幼：好。你们会包饺子吗？我们一起学习包饺子吧！

师：我们要做好准备工作，洗手、换衣服。（洗手、戴上厨师帽、系上围巾）。

领幼儿来到桌前。小朋友，在包饺子前，我们活动一下小手，做个手指游戏好不好？

幼：好。小朋友，肚子饿；洗洗小手包饺子。伸出左手擀擀皮；伸出右手和和面，伸出双手捏捏紧，包出一个小饺子。饺子下锅了，下一个，下两个，三个，下四个，下了一锅小饺子。下一个，下两个，下三个，下四个，下一锅小饺子。夹一个，夹两个，夹三个，夹四个，夹了一锅小饺子。嗯，香啊！

师：好，我们一起包饺子吧。（音乐）教师教幼儿包饺子（饺子一定要捏紧）。

小朋友，你们知道什么时候吃饺子吗？

幼：过节、过年，全家团聚的时候吃饺子。

师：你们看，饺子多有营养呀，有肉，有菜，还有主食面。多吃饺子，身体棒的。有的小朋友还不爱吃，这种挑食、偏食的习惯好不好？包一个饺子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的饺子给我们吃。我们应该感谢食堂阿姨，不要浪费饭菜。做到不挑食、不偏食的好习惯。我们才会更健康。

师：饺子包好了，水烧开了，我们煮饺子啦。在煮饺子的时候，我们一起做个游戏吧。

师：布置场地（一个大锅）。小朋友扮演小饺子，老师扮演厨房阿姨。

听老师说：“下饺子啦，小朋友就跳进锅里”。小朋友听音乐，随着音乐，幼儿创编动作。老师说：“饺子煮好了，出锅了”幼儿从锅里跳出来，我们品尝自己包的饺子吧。小朋友，每天老师照顾我们，多辛苦呀，让老师尝尝我们自己包的饺子，说一声：“老师您辛苦了，尝尝我们自己包的饺子吧”。好不好？教师品尝后，我们自己再吃自己动手包的饺子。

师：小朋友，今天的饺子好不好吃？幼：好吃。

师：为什么好吃呢？幼：是我们自己动手包的饺子。

师：那我们把自己动手包的饺子也让其它班的弟弟、妹妹尝尝好不好？

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

饺子的教案

饺子是幼儿喜欢吃的主食，大班幼儿多数看过成人包饺子，已有一定的生活经验。音乐游戏《包饺子》内容贴近幼儿生活，喜庆且有趣。游戏选用经典管弦乐曲《喜洋洋》，乐曲轻快活泼，热情洋溢，富有民族特色，表现了人们喜气洋洋的精神风貌，极易将幼儿带入节日氛围，能够激发幼儿参与游戏的兴趣。本活动通过创编动作、观看视频、合作游戏等途径，引导幼儿创造性地表现皮、包馅、煮饺子的过程，在包饺子的游戏中体验大家一起表演的快乐。在游戏最后环节，教师鼓励幼儿创编不同的动作来表现不同姿态的饺子，激发幼儿对社会生活中的美的体验，再现劳动生活的魅力与快乐。

1．感知乐曲欢快、热闹、喜庆的特点，在音乐表现中初步了解包饺子的过程。

2．能随音乐有节奏地、创造性地表现擀面皮、包馅、煮饺子等动作。

3．积极参与“包饺子”游戏，体验音乐游戏带来的快乐。

1．《幼儿素质发展课程?音乐》cd，自制漏勺，包饺子过程图，下饺子的视频，平整的场地。

2．活动前引导幼儿了解包饺子的过程。

2．鼓励幼儿结合生活经验自主创编面皮、包饺子、煮饺子等动作并随音乐进行表演。

a段：引导幼儿结合儿歌掌握制作饺子皮的动作，随a段音乐节奏表演。

（1）引导幼儿回忆并创编制作饺子皮的过程。

提问：包子都要做哪些事情？

若幼儿说到搓条，教师追问：你是怎样搓条的？你能做给大家看看吗？

（2）在幼儿模仿动作的基础上，引导幼儿根据节奏做动作。

（3）鼓励幼儿随a段音乐表现制作饺子皮的过程。

b段：引导幼儿大胆想象，随b段音乐创编不同的饺子造型。

（1）启发幼儿自主创编不同动作，表现校子的造型。

（2）引导幼儿随b段音乐包不同造型的饺子。

a段：结合煮饺子视频，引导幼儿创造性地表现煮饺子的过程。

（1）请幼儿观看视频，了解煮饺子的过程，自由创编煮饺子的动作。

（2）请幼儿随a’段音乐表现煮饺子的情景。

幼儿扮“饺子”，教师扮“大漏勺”到锅里捞“饺子”，“饺子”边做动作边躲避“大漏匀”，凡是被“大漏”碰到的“饺子”，要安静地待在大盘子中并摆出优美的造型，表示“饺子”熟了。

3．幼儿随音乐玩“包饺子”游戏，尝试用身体动作表现音乐欢乐的情绪。

（1）师幼听音乐共同游戏，鼓励幼儿听音乐看图片用身体动作表现包饺子的游戏过程。教师可跟随幼儿，用简单的动作和语言进行简要的提示，重点关注个别幼儿。

（2）幼儿随音乐玩“包饺子”游戏。提醒幼儿遵守游戏规则：听音乐在锅外包饺子，水开后才能跳到锅里。

（3）根据幼儿游戏的熟练程度，可请1－2个幼儿扮演“大漏匀”，提高幼儿再次游戏的兴趣。

《包饺子》教案

"饺子开口笑"亲子活动。

随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩，特开次活动。

1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化，产包饺子的兴趣。体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造节日的热闹、快乐气氛。

2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。

3、通过亲子游戏活动，让家长进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。

4、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。

5、培养幼儿乐观开朗的性格。

20xx年12月21日周五上午10:40

肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、

中一班教室

1、早上10:40---11:00家长签到(播放幼儿一日活动图片)

2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动。

3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容：包饺子。

4、活动流程：

先欣赏包饺子的过程，请将饺子馅放入皮中央，如果你是第一次包的话，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏中央，再捏两边，最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下，这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最后将饺子整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子，(出示不同造型的饺子供参考)

1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要注意卫生。

2、因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子

4、场地整理(自由洗手)

餐前准备消毒桌面，摆放碗

就餐离园准备

饺子的教案

1、学习用团圆、压扁和捏等方法做饺子粑。

2、尝试边说边做团圆，压扁，捏的动作。

3、愿意与同伴分享饺子粑，体验用橡皮泥做饺子粑的乐趣。

1、橡皮泥和泥工板人手一份。

2、一张真实的饺子粑图片和一盘橡皮泥包的饺子粑。

3、幼儿用书。

一、呈现真实的饺子粑图片，引起幼儿兴趣。

1、这是什么好吃的食物?饺子粑是什么样子的?里面有什么?

二、引导幼儿观察用橡皮泥包的饺子粑，了解饺子粑的特点。

1、老师：你们会用橡皮泥包饺子粑吗?(可以请幼儿试试)、

2、请你们看看饺子粑是怎样做出来的。

老师边示范边讲解。重点引导幼儿观察做饺子粑的步骤：先团圆，再压扁，最后要捏起来!

(1)先将橡皮泥团圆。(2)再把团圆的橡皮泥放在手心压扁。

(3)再搓一个馅放在压扁的饺子皮上。(4)接着将圆形的皮对折沿着边捏起来，这样饺子粑就做好了!

3、老师带领幼儿边说边示范团圆，压扁和捏的动作。

三、幼儿做饺子粑，教师进行指导。

1、老师交行做泥工的内容。提示幼儿制作的步骤。

2、展示幼儿作品，幼儿分享自己的饺子。

饺子的教案

全园师幼和家长。

幼儿园活动场地。

各班正、副班主任、生活老师。

体验劳动收获的喜悦，了解劳动的意义。

进一步增进师幼与家长的情感交流，让家长进一步感悟幼儿教育的观念，达到家园共育。

让幼儿了解节日的由来，感受节日欢乐的气氛，一起欢度节日。

让学生了解节日的习俗。

1、发放通知，邀请家长参加亲子活动。

2、准备“包饺子”活动素材：(饺子皮肉馅面粉清水相应的锅碗瓢盆汤匙一次性的桌布)。

3、各班老师收集相关劳动节的图片，或是包饺子的图片进行宣传学习，让幼儿掌握包饺子的技能技巧。

4、为了激发孩子的劳动兴趣，请各班备好朗朗上口的儿歌、诗歌、歌曲让幼儿在活动中边做边念，活跃现场气氛。

1、主持人交代包饺子比赛的活动规则，引导家长与幼儿相互合作，增进亲子交流。

2、在活动中，将以家庭、班级为单位，进行包饺子比赛，按照在规定的时间内先后顺序完成且饺子花样精美进行评比，评出一、二、三等奖。

3、各班教师要收集本班幼儿包饺子的影像(照片)素材，作为主题墙布置，并让幼儿回顾包饺子带来的欢乐之情。

4、大家一起来煮水饺。

5、分享成果——吃饺子啦。

6、给获奖家庭和班级颁发奖品。

7、活动结束。

一年一度的五一劳动节如约而至的到来，为了让幼儿了解和尊重别人的劳动成果，体验在劳动过程中与同伴或是家长一起合作、交往的快乐，我们将于五一前夕开展“包饺子”亲子活动，本次活动我们将充分利用到我园开心农场的蔬菜类与包饺子相互结合，让幼儿了解到种植的意义，体验劳动带来的欢乐和成就感。从而度过一个温馨难忘的劳动节。

《包饺子》教案

1、随音乐，基本合拍的做擀饺皮，包饺子的动作。

2、创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。

3、与同伴共享空间，尽情表演，享受参与韵律活动的快乐。

1、幼儿有包饺子的经验。

2、在地上贴一个能容纳幼儿的圆形。

3、包饺子的步骤图：擀饺皮，包饺子，下饺子。

1、活动导入：

师：“今天我想请你们吃饺子!”

(1) 介绍包饺子的主要程序：

师：“我的陷拌好了，面也和好了，谁会包饺子?首先要什么?接着干什么?最后干什么?”

(2) 模仿动作：

师：“谁会擀饺皮?”(双手擀，单手擀)

师：“谁会包饺子?”(教师可以用语言提示：舀勺陷，捏捏捏)

(3) 下饺子

2、完整欣赏音乐：

师：“下面一段音乐，讲的就是擀饺皮，包饺子，下饺子的事情，让我们一起来听一听。”

(1)完整播放音乐后，提问幼儿：师：“在你包饺子的时候，听了刚才的这段音乐，心里感觉怎么样?对了，心情好的时候，包出来的饺子也会更香更甜。

(2)再次欣赏音乐，分析音乐的段式：

师：“下面我们在听一遍音乐，当音乐跟前面一段不一样的时候，请你用拍手或者跺脚的动作来表示一下。”

师：“这首欢快好听的音乐，可以分成几段?哪两端的音乐是一样的?”

：这首欢快好听的音乐分为3段：开始一段，做擀饺皮的动作，中间一段做：包饺子的动作，最后一段做包饺子的动作。(点图)

3、分段听音乐表演：

(1) 听音乐，自由做擀饺皮的动作;

(2) 请做的好的幼儿示范，教师哼唱，讲解。

(3) 教师示范，哼唱。

(4) 和音乐练习1至2遍。

(5) 练习包饺子的动作，过程同(1)--(4)

(6) 完整练习：擀饺皮，包饺子的动作。

4、创编饺子沸腾的部分：

提问：“饺子放到锅里煮会是什么样子?一开始是什么样?然后呢?(请幼儿用动作表示)

教师放音乐a`分组请幼儿到大圆上，表演饺子沸腾的情景

5、结束部分：

全班幼儿完整的听着音乐，站在圈上，把擀饺皮，包饺子，下饺子的动作完整的来一次。