食品承诺书的目的地（精选19篇）

食品是人类生活的必需品，它直接关系到我们的健康和生命安全。食品的文化价值也是我们了解的一部分，以下是一些关于民俗食品的介绍。

食品承诺书

为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，本经营者郑重承诺：

一、依照《食品安全法》等法律、法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

四、配备专职或者兼职的食品安全专业技术人员、管理人员，制定保证食品安全的规章制度。

建立并执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营工作。

加强对本单位职工食品安全知识的培训。食品经营人员保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，使用无毒、清洁的售货工具。

保证从事食品经营管理工作的'主管人员五年内没有担任被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位直接负责的主管人员。

五、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

六、建立食品进货查验及进货查验记录制度。采购食品时，查验供货者的营业执照、许可证和食品合格的证明文件，索要销货凭证，并妥善保存，保存期限不少于二年。如实记录进货食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。条件成熟时尽量使用电子方式记录。

七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质、超过保质期以及其他不符合食品安全标准的食品。

八、建立并执行食品退市制度。对于自检发现或行政管理部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并将有关情况报所在区域工商行政管理机关。

九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

十、经营预包装食品符合下列要求：

（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；

（二）销售的进口预包装食品包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

十一、经营散装食品符合下列要求：

（三）销售生鲜食品和熟食制品，符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。

十二、经营直接入口食品符合下列要求：

（二）有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；

（三）使用无毒、清洁的售货工具；

（四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

（五）使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；

十三、保证贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无毒无害，保持清洁，防止污染，并符合保存食品所需的温度等要求；不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。

十四、从事批发业务销售食品时，向购货者出具多联式销售凭证，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，其中一联留存用于建立销售台帐，另一联交购货者作为进货凭证。

十六、依法取得《食品流通许可证》后，将其正本悬挂或摆放在经营场所的显著位置，自觉接受社会监督。

以上承诺如有违反，自愿接受工商行政管理部门按照《食品安全法》等法律、法规规定给予的处罚。

承诺单位（盖章）：

日期：________年____月____日

食品承诺书

为加强学校餐饮食安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品安全管理规定从事食品生产加工和经营。

二、建立健全食堂食品安全管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订食品安全应急预案。

三、严把质量关，落实索证索票制度。采购的食品必须是正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。

四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生。禁止贮放有毒有害物品。必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。主、副食品库应专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备。有食品药品监管部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，取得《健康证》后方可上岗。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

六、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。

七、接受和配合上级教育行政部门和食品茀监管部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

八、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。

时间：xxxx年xx月xx日。

食品承诺书

为确保保健食品质量安全，保障人民群众身体健康，维护广大消费者利益，现做出以下承诺：

一、企业法人代表或负责人为企业食品安全管理第一责任人。

二、企业生产经营过程中，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，按照规定从事生产经营活动并认真落实索证索票和进货查验记录制度。

三、建立健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品加工、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。

四、保证生产保健食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格落实进货查验制度。不使用非食用性原辅材料，不违法添加任何药物成分，不超范围生产加工保健食品，坚决杜绝未经检验或检验不合格的保健食品出厂。

五、保证包装材料、贮存、运输和装卸保健食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对保健食品无污染。

六、企业官方网站按照规范要求进行广告宣传，对所生产的产品不做虚假宣传和夸大宣传，不涉及疾病预防和治疗功能。

七、企业周围环境卫生清洁、无污染。生产加工场所、生产设备、库房保持整洁干净。企业从业人员具有健康证明，上岗时做好个人卫生防护。

八、严格按照《食品安全应急突发制度》，一旦发生突发事件，及时做好处置工作，并立即向监管部门报告。

九、规范生产行为，自觉接受行政执法机关依法监管和社会监督，维护和保障消费者的健康与其他合法权益。

以上承诺均为本人（单位）真实意思的表达，因违反承诺，而引发的一切法律后果由本人（单位）自行承担。

承诺单位(盖章)：单位负责人签名：

注：本承诺一式两份，承诺单位（人）和行政执法部门各留存一份。

食品承诺书

为确保本单位在经营活动中的食品安全、广大消费者的身体健康与生命安全，特作如下承诺：

一、严格依照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，不销售假冒伪劣食品以及不合格食品和有毒有害食品、不在销售的食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂,保证食品安全，接受社会各界监督，承担社会责任。

二、制定本店保证食品安全的规章制度。具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料和贮存场地,销售的食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开，经营场所保持内部环境整洁。

三、执行从业人员健康管理制度，没有取得健康证明的人员，不准从事食品经营活动。

四、建立索证索票制度和食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。

五、按照食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理和不销售变质或者超过保质期的食品。

六、对自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施并记录停止经营情况，协助有关部门做好不合格食品的召回工作。

七、经营预包装食品的，按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；销售进口预包装食品的，包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

八、销售和贮存散装食品的，要在散装食品的容器外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；销售食品要使用无毒、清洁的包装材料；要使用无毒、清洁的售货工具。

本商店将严格履行以上承诺，对我单位销售的食品安全负责，确保所售食品安全无害，符合食品安全法的规定，接受陕州区食品药品监督管理局的监督，如有违反，愿承担一切法律责任。

承诺单位（公章）。

承诺单位负责人：

食品承诺书

尊敬的家长、亲爱的同学们：

你们好！

不知道大家是否注意过我们身边的食品安全隐患？例如，学校附近的小摊小贩是否有卫生许可证；小摊的食物是否被来回车辆带起的灰尘所污染；饮用小摊的汤水是否干净等。这些都和我们的健康，甚至是生命密切相关。近期，在我国其它地方出现多次食品中毒事件，应该引起我们的高度警觉。为营造良好的校园食品安全环境，以实际行动共建校园食品安全环境。特此，向全校学生发出以下倡议：

1、尽量在家里吃早餐，早餐吃饱、吃好。（提倡家长自己给孩子准备好早餐，或让孩子到证照齐全的点心店用早餐。尤其不要以油炸食品、香肠、豆x干等路边的不洁食品充当早餐，也不要到校门口吃早餐，既不卫生又不雅观。）

2、不从学校周围小摊小贩购买无卫生许可的餐饮品，防止食物中毒和肠道传染病的发生。

3、放学后及时回家，不在外逗留，不买“三无”食品（“三无”指无厂名、无厂址、无生产日期），不吃辣条和过期变质的食品。

4、讲究环境卫生，做到不随地乱扔果皮、纸屑、包装袋，为建设温馨、整洁的校园环境和社会环境做贡献。

5、学习勤俭节约的精神，无特殊情况，不带零用钱来学校。

让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起。自觉参与到食品安全的行动中，合力共建校园良好的食品安全环境！

承诺人：## ##监督人：##

横店镇第二小学

20xx##年5月8日

食品承诺书

认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的.责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。

二、加强对从业人员的健康管理。定期组织从业人员食品安全知识培训，发现有妨碍食品安全病症的，立即脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。 三、严格落实餐饮服务食品原料索证索票规定，严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒;制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏;对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。

四、严格规范食品添加剂采购、保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台账。依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。

五、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。

六、加强餐饮服务单位的法人代表(负责人)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

承诺单位负责人:

承诺单位(盖章)：

年 月 日

食品承诺书

作为黄浦区食品生产加工企业，为了规范食用油脂使用及废弃油脂处理，向社会提供质量安全放心的产品，现郑重承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规，严格按法律、法规、规章等规范性文件和食品安全标准从事生产经营活动，落实食品生产加工企业质量安全主体责任，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担法律和社会责任。

二、本企业设立专人负责食用油脂使用及废弃油脂处理管理，责任人为：___。

三、建立食用油进货查验制度，查验供货者的许可证和产品合格证明文件，如实记录食用油的规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，记录的保存期限不得少于二年。

四、食用油使用严格按照生产工艺要求对油温、使用次数及废弃标准进行过程控制，确保生产过程安全。

五、设立废弃油脂专用贮存装置，并向所在地的绿化市容部门如实申报废弃油脂产生情况，并与有资质的企业签订收运处置协议，规范处置废弃油脂行为。本企业现签订收运单位为：_______________________________。如有变更及时向黄浦区质量技术监督报告。

六、建立废弃油脂处置管理制度，建立和保存废弃油脂产生、贮存、保管、收运处置等记录，收油时应查阅对方工作人员资质，并如实记录废弃油脂产生量和回收量。

特此承诺！

法定代表人（企业负责人）：

承诺企业（盖章）：

承诺日期：

食品承诺书

食品安全关系到消费者的健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为了保护消费者的健康权益，确保餐饮安全，我单位郑重保证：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，承担餐饮安全“第一责任人”责任，落实餐饮服务安全各项管理制度。

2、确保依法取得《餐饮服务许可证》、《从业人员健康证明》等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。

3、依法建立并实施食品（原料）进货检验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品采购记录制度，认真核对供应商的许可证、食品资质证书、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应商名称及联系方式、进货日期等。严格控制进货，确保本单位采购食品（原料）的可追溯性和真实性，以防范和控制食品安全风险。检验记录的保存期限不得少于两年。单位保证不收购和使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；不得购买和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉及其制品；确保向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品信息的真实性。

本单位保证不采购和使用“废油”、“不合格一次性筷子”等不符合食品安全标准或要求的食品、食品原料、添加剂和食品相关产品。

4、确保提供餐饮服务场所的环境、设备设施、布局流程和运营流程符合餐饮服务食品安全标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止的食品和原料。

5、保证食用油和添加剂的规范管理和使用，杜绝添加非食用物质，不滥用超出范围或用量的食品添加剂。不使用非食品用具、容器和包装材料，不使用未经消毒合格的餐具、工具和容器。

6、建立本单位的食品安全监管体系，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。

承诺单位负责人：xx。

承诺时间：xx年xx月xx日。

食品承诺书

一、企业刊播的药品、医疗器械、保健食品广告的内容、样式（包括散发的传单、招贴等）和省食品药品监督管理部门审批内容、样式完全一致，不作任何修改和变更。

二、企业刊播的媒体或其它传播媒体（包括散发的传单、招贴等）和省食品药品监督管理部门备案的媒介完全一致。

三、企业已制定了有效的监督管理措施，已和企业的销售人员及销售本企业产品的任何单位和个人签订保证书，确保在全国任何媒体或其它媒介发布的药品、医疗器械、保健食品广告和省局食品药品监督管理部门审批的内容、样式完全一致。

四、企业保证不将省食品药品监督管理部门审批的药品、医疗器械、保健食品审批文件提供给任何非法单位和个人从事非法药品、医疗器械、保健食品宣传活动。

五、企业的销售人员及销售本企业产品的任何单位和个人，刊播的本企业的违法药品、医疗器械、保健食品广告（包括散发的传单、招贴等）其非法宣传的法律责任由本企业承担。

六、企业保证追究发布违法药品、医疗器械、保健食品广告的单位和个人的责任。

以上承诺，本企业保证严格遵守，如发生刊播（包括散发的传单、招贴等）违法药品、医疗器械、保健食品广告等行为，企业完全接受食品药品监督管理部门作出的撤销药品、医疗器械、保健食品广告批准文号，一年内不受理该产品广告的审批或备案以及暂停药品销售等行政处理决定。

法定代表人签字（或盖章）。

企业公章。

食品承诺书

xxx：

为了加强本超市的消防安全管理，创造一流的消防安全环境，本超市将严格履行以下承诺：

一、认真落实消防安全责任制，明确各岗位消防安全责任人及其职责，强化消防安全管理，坚决防范火灾事故的发生。

二、依法办理各种消防手续，不擅自新建、改建、扩建、装修和改变使用性质。

三、定期开展防火检查、防火巡查，及时消除火灾隐患。

四、严格按标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，每年至少进行一次全面检测、维护保养，确保完好有效。

五、保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准。

六、加强用火、用电、用油、用气的管理，不乱拉乱接电线，不违法生产、储存、经营、使用、销毁各种易燃易爆的危险品；坚决禁止在室内场所、易燃可燃物场所燃放烟花、爆竹。

七、全体员工定期开展消防宣传教育培训和消防演习，会引导人员疏散逃生，能熟练处置初起火灾事故。

八、所有场所、设施不超过额定人数使用。

本场所未履行以上承诺的，自愿承担相关法律责任，也请您给予监督和配合。

承诺人 （签名盖章）：

年 月 日

食品承诺书

服务承诺书我司将保证每日提供新鲜的肉类、蔬菜，特做出以下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关规定。

二、坚决不提供不符合国家食品安全标准要求的各类食用肉类、蔬菜及配料用品，不在食品中掺杂、掺假、以次充好、以不合格品冒充合格品。

三、按照业主《采购清单》上要求的肉类、蔬菜及指定物品运送到等物质数量按时送到业主指定的地点，严格按照使用单位所需的数量提供，未经使用单位同意，不得增加或减少。

四、每天在正常情况下送新鲜肉类、蔬菜两次；随叫随到，随时提供采购，并送达指定地点；我司必须将业主需要的新鲜肉类、蔬菜按计划按时间送达。

五、按照业主的要求随时通知我司购买各种配餐等商品的需要，我司必及时按业主要求将商品送到。我司保证新鲜的食用肉类做到：猪肉牛肉有卫生防疫检测印章，无注水；肉新鲜、无异味、无腐烂、无防腐剂保鲜，品质合格无毒无害；家禽类新鲜、无病、无注水。蔬菜类做到：新鲜菜光滑、清脆鲜嫩，无变质腐烂、无黄叶、不带泥残留，净菜达到xx%以上。

六、业主可对我司的供应肉类、蔬菜不定期抽样送卫生防疫部门检疫。如肉类、蔬菜有卫生、质量问题，检验费由我司承担，并承担相应的违约责任。

七、我司保证配料用品保证卫生安全合格，坚决不提供包装袋破损、生产日期标识模糊不清、假冒伪劣或不符合法定要求的配料用品。我司提供的指定商品保质期到达业主地点时有？？个月以上。

八、加强对配送人员的健康管理，配送人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，保持手部清洁，并持有健康证件。

九、定期或不定期对运送食品运输车辆的进行清洗消毒管理，保持车辆清洁、无异味、防止污染。我司本着“保障食品安全，享受幸福生活”的原则，以优良品质与信誉求发展，以客户为中心，保证做诚实守信的经营户。

食品承诺书

为消费者提供安全的食品是每一个食品生产经营者义不容辞的责任，作为食品供应商，我们将通过一切行之有效的管理措施，确保食品安全。为此我们郑重承诺：

一、严格遵守相关法律法规，严格依照法律法规和标准要求从事生产经营活动，做到诚信守法经营。

二、积极配合采购单位及时提供合法有效的营业执照、税务登记证及经营生产许可证、产品第三方检验报告等必要证件资料，并保证资料的真实性。

三、保证产品的包装、运输，符合有关的卫生要求，不对产品造成污染。

四、及时回收验收不合格的产品，主动召回可能对人身健康安全造成危害的产品。

如违反上述承诺，本企业愿意承担相应的.法律责任。

本承诺在双方合作期间有效。

承诺单位：________（盖章）采购单位：________（单位）。

负责人签名：________负责人签名：________。

日期：____年____月____日日期：____年____月____日

食品承诺书

为保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺：

1.全体员工一律使用文明用语，礼貌用语(用语要规范，语言要标准，态度要热情)，禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

2.加强员工管理，严禁在校内赌博，从事非法活动。

3.在任何时候任何情况下，员工不得在校内发生争吵或者打架斗殴事件。

4.对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。

5.在规定的营业时间内，要穿工作服，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的`发生。

1.所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

2.严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，不销售“三无”产品。

3.努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的'菜肴。

4.师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。

5.各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。专人负责记录，每样不少于100克，留样保留时间48小时以上。

6.严格按照学校规定时间营业，其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。

学校制定的食堂开放时间：

早上：6:30——8:30.9:10——9:30。

中午：12:00——14:30。

下午：16:10——19:00。

晚上：21:00——21:30。

7.严格遵守学校相关规章制度，谢绝现金交易，不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。

以上各条，本食堂(超市)保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚(注：一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元)。

承诺人：

xx年xx月xx日。

食品承诺书

作为食品经营企业(个体工商户)的业主，深知我们所经营食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全，食品经营者承诺书。为了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，维护食品消费安全，切实保障人民群众饮食安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下：

一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，对本企业经营的食品安全负责。自觉遵守国家《食品卫生法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规，服从食品安全监督管理。

二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健全并执行以下管理制度。

(一)进货检查验收制度。采取索证索票的方式，审验食品生产者或供货者必须具备的资格条件。

(二)进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名称、规格、数量、保质期等内容;从事批发业务的.，商品销售发票、凭证要求保存2年以上，承诺书《食品经营者承诺书》。

(三)食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式，落实食品质量承诺责任。

(四)不合格食品下柜退市制度。

三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。

四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫生清洁。

五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据，不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。

六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审批后发布。

七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，建立商品质量联络员制度，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。

承诺企业(店)名称：(盖章)承诺企业(店)业主：

(法定代表人)。

食品承诺书

为强化本企业规范经营，切实承担起保健食品质量安全的第一责任人责任，自觉抵制假劣保健食品，对所经营保健食品质量安全负责，郑重作出以下承诺：

一、企业法人代表或负责人为企业食品安全管理第一责任人；

七、企业应完善突发事件应对机制，一旦发生突发事件，要及时做好处置工作，并立即向监管部门报告。

以上承诺如有违反，自愿接受德州市食品药品监督管理直属分局的监督和查处。

承诺单位（盖章）：

单位负责人（签名）：

食品承诺书

为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本经营者庄严承诺：

1.严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担食品安全的第一责任。

2.保证依法取得食品经营许可证。

3.建立食品安全管理制度，保证有与食品经营相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品经营活动，每年进行健康检查。

4.保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。

5.保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动，保证食品安全，接受社会监督。

6.保证食品经营场所的环境、设备、设施，符合与食品经营相适应的.要求。

7.保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。

9.保证食品广告的内容真实，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

10.销售伪劣及其它国家明令禁止的食品的，愿意按货值金额十倍增加赔偿。

以上承诺如有违反，自愿接受工商行政管理机关按照法律法规规定给予的处罚。

时间：xxxx年xx月xx日。

食品承诺书

为了认真贯彻落实《食品安全法》，保证经营的食品安全，保障公众身体健康和生命安全，自觉承担法律法规规定食品经营者的所有义务，并作出以下郑重承诺：

一、认真学习《食品安全法》及相关法律法规，严格按照相关规定依法从事经营活动；

四、坚决杜绝经营法律法规禁止生产经营的食品；

八、坚持诚信经营，不做虚假食品广告宣传，主动调解食品经营消费纠纷；

十、自觉服从工商行政管理等部门的管理，主动配合相关部门的监督检查；

十二、已经知晓国家对食品安全的严格管理制度，经营活动中，因制假、售假和虚假食品广告宣传等行为，被群众举报和监督管理部门查获，造成严重社会影响的，自愿接受法律、法规的处罚。

承诺人：

食品承诺书

为确广大消费者购买到安全放心的食品，本店(柜台)郑重承诺：

一、本店(柜台)所出售的食品，均生产于__区熟食品加工基地，进货时真实，及时记录在《区流通环节产品(食品)零售商进货台帐》上。

二、保证销售食品的质量，不销售《食品安全法》中规定的禁止销售的食品及失效、变质的食品。

三、保证销售的食品有产品质量检验合格证明，按《食品安全法》的规定粘贴标签标识，在容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营名称及联系方式等内容。

四、杜绝不合格食品进入本店，杜绝缺斤少两，杜绝价格欺诈，不发布虚假广告、虚假信息欺骗误导消费者。

五、主动向消费者提供销售凭证，对不符合食品安全标准的食品履行更换、退货等义务。

六、当天销售剩余的凉菜必须进行退市下架处理，并记录在《食品退市下架台账》上。

岛蜕命安全。为了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，维护食品消费安全，切实保障人民群众饮食安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下：

一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，对本企业经营的食品安全负责。自觉遵守国家《食品安全法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规，服从食品安全监督管理。

二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健全并执行以下管理制度。

(一)进货检查验收制度。采取索证索票的方式，审验食品生产者或供货者必须具备的`资格条件。

(二)进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、名称、规格、数量、保质期等内容；从事批发业务的，商品销售发票、凭证要求保存2年以上。

(三)食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式，落实食品质量承诺责任。

(四)不合格食品下柜退市制度。

三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质食品。

四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫生清洁。

五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据，不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。

六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审批后发布。

七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，建立商品质量联络员制度，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。

承诺企业(店)业主：xxx。

(法定代表人)。

20xx年xx月xx日。

食品承诺书

食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。

2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。

3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。

4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。

承诺单位名称(盖章)：

承诺日期：