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圣诞节餐饮营销方案(优质19篇)

圣诞节餐饮营销方案(优质19篇)



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圣诞节餐饮营销方案

让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间。

1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;。

2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;。

圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样party。一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度。

在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。

1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。

2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。

4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)。

5、圣诞订位。

6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。

7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。

8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供,公司企划负责海报、传单的制作和印刷,由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。

圣诞节餐饮营销方案

一、活动主题:

1、浪漫烛光平安夜,缤纷圣诞狂欢节!

2、浪漫烛光西式牛排套餐,惊喜就在__餐厅!(针对24日晚平安夜的)。

本次活动主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞节日氛围,宣传__餐厅人气。

二、活动目的和意义。

1、即“圣诞”活动之后再次宣传__餐厅,强化__餐厅知名度,增加人气;

2、庆祝圣诞节,现如今圣诞节也是中国人比较喜欢过的一种西方节日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样party。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升品牌形象,强化企业知名度。

三、活动时间。

20__年12月24日晚(平安夜)。

20__年12月25日白天(圣诞节)。

四、活动内容:

1、在餐厅开展圣诞节活动,在餐厅做圣诞布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树,装饰圣诞树,礼品堆放在树下突显节日氛围。

2、餐厅推出特别圣诞牛排菜单,具体可分为:圣诞美餐,情侣套餐,儿童套餐,家庭套餐。

3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果)。

5、进店消费的顾客消费满100即送餐特饮券1张(下次用餐时可使用),小朋友免费送气球,所有员工都着圣诞帽突显节日氛围。

6、制作餐厅专属会员卡,免费赠送会积分会员卡,到餐厅消费享受优惠。

7、餐厅内播放圣诞颂歌。

五、具体推广产品。

1、餐厅推出豪华圣诞美餐(4人份),情侣套餐(2人份),儿童套餐(1份),家庭套餐(3人份)。

2、其中本次活动主打产品为24日晚的浪漫烛光情侣牛排套餐,原价为108元,活动价格为52.1元,寓意我爱你。

套餐内容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面)西式浓汤2份、美味沙拉2份、特调鸡尾酒--情定__2杯。

3、豪华圣诞美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面)西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--情定__4杯,__特制点心4款,原价为238元,活动价格为130元。

4、儿童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调儿童饮品—快乐成长1杯,西式点心1款,原价为58元,活动价格为30元。

5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面)西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--花田喜事2杯,特调儿童饮品—快乐成长1杯,花田错特制点心4款,原价为168元,活动价格为110元。

6、如若单独点牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调鸡尾酒1杯,活动价格为35元/份。

餐饮圣诞节营销方案

活动主题:“缤纷圣诞,欢乐同心”

目标定位:商务客人、企业团体、白领及白领以上阶层等收入属于中高水平的消费人群。

活动广告语:“威龙相伴平安、同心欢乐圣诞”

活动宣传:一方面通过营销部对外直接联系和酒店相关人员的'介绍,另一方面通过邮政广告推广,同时利用酒店本身资源,在正面墙体挂置巨型喷绘。

在大堂内空地摆设一棵三米高的挂满圣诞彩铃、贺卡、彩带、雪花、礼物等装饰物的圣诞树和雪橇车来渲染氛围,烘托节日气氛。同时在大堂的天花板挂一些圣诞球、装饰铃铛来使整个场地欢畅。大堂内柱子以灯和喷绘做主体装饰物元,酒店正门挂上松树枝,上面点缀小挂件,使圣诞气氛更加浓郁。

餐饮部在预定处的位置布置一些圣诞物品,适量简单,主体配合酒店大堂的装饰。

1、地点:国际厅。

场地布置:大红的桌布、桌子按西餐式摆放,活动当晚选恰当的地方摆放一棵圣诞树和雪橇车,全场烛光,放轻音乐,强调制造浪漫温馨气氛。

2、酒会内容:

邀请专门演出队伍精彩演绎缤纷圣诞。

抽奖活动。

餐饮圣诞节营销方案

20xx年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到xx饭店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围,力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛,我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在xx市加大广告宣传力度,达到在经济利益增长的同时,最大程度的强化酒店的知名度,提升品牌影响力。

20xx年12月24日——26日。

xx饭店。

让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

(一)11月24日平安夜。

主题:平安是“福”

活动方式:对当天到xx饭店消费的'顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果,寓意一年的收获。

具体内容:“平安夜”是一个很亲情的夜晚,同时也是xx饭店改善品牌形象的好时机,为此,我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上,这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份xx饭店对顾客一年来的支持和一份祝福!

需要支持:一棵大型的圣诞树(供应商支持);

苹果20000枚,费用大约6000元;

亲情卡片20000枚,费用6000元。

(二)12月25日圣诞夜。

主题:幸运25。

活动方式:凡符合其中任何一项的顾客,都可以参加幸运活动。

活动要求:腰围2尺5寸,鞋号25码(40#),年龄25周岁,手机尾号为25,生日是12月25日的等顾客,都是幸运顾客。

活动内容:在酒店大厅设立一个活动区,做简单的布置,加强酒店的活跃气氛,重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内,在主持人的提示下猜出礼品的价格,猜中即赠。

需要支持:幸运礼品(供应商支持)。

其它费用预测:1000元。

(三)12月26日狂欢夜。

主题:激情狂欢夜。

活动方式:

1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅。

(1)吃:免费品尝最具xx特色的风味小吃——螺蛳粉。

(2)喝:免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡。

2、娱乐综合楼的卡拉ok、歌舞厅。

(3)玩:免费进行喝啤酒比赛。

(4)乐:免费现场点歌活动。

(四)、惊喜特价,超值回报。

24日—26日,在这三天除了有以上的系列活动提升人气外,我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式,结合酒店自身实际情况,设定以下活动:

1、每晚7:00——10:00在大厅举办现场抽奖活动,将晚会推向高潮。

2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品,丰富餐台食品;

3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要,为其提供联欢聚会场地。

4、二——九楼的客房,为每位入住的客人赠送圣诞糖果,长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

餐饮店圣诞节营销方案

2、浪漫烛光平安夜,缤纷圣诞狂欢节!

3、浪漫烛光西式牛排套餐,惊喜就在×××!

(针对24日晚平安夜的)

4、本次活动主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞节日氛围,宣传×××餐厅人气。

1、即"双十一"活动之后再次宣传×××餐厅,强化×××餐厅知名度,增加人气;

2、庆祝圣诞节,现如今圣诞节也是中国人比较喜欢过的一种西方节日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样party。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升品牌形象,强化企业知名度。

20xx年12月24日晚(平安夜)

20xx年12月25日白天(圣诞节)

1、在餐厅开展圣诞节活动,在餐厅做圣诞布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树,装饰圣诞树,礼品堆放在树下突显节日氛围。

2、餐厅推出特别圣诞牛排菜单,具体可分为:圣诞美餐,情侣套餐,儿童套餐,家庭套餐。

3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果)

5、进店消费的顾客消费满100即送咖啡特饮券1张(下次用餐时可使用),小朋友免费送气球,所有员工都着圣诞帽突显节日氛围。

6、制作餐厅专属会员卡,免费赠送会积分会员卡,到餐厅消费享受优惠。

7、餐厅内播放圣诞颂歌。

餐饮圣诞节营销的活动方案

20xx年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到××饭店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围,力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛,我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在××市加大广告宣传力度,达到在经济利益增长的同时,最大程度的强化酒店的知名度,提升品牌影响力。

20xx年12月24日——26日

××饭店

让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

(一)11月24日平安夜

主题:平安是“福”

活动方式:对当天到××饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果,寓意一年的收获。

具体内容:“平安夜”是一个很亲情的夜晚,同时也是××饭店改善品牌形象的好时机,为此,我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上,这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份××饭店对顾客一年来的支持和一份祝福!

需要支持:一棵大型的圣诞树(供应商支持);

苹果20000枚,费用大约6000元;

亲情卡片20000枚,费用6000元。

(二)12月25日圣诞夜

主题:幸运25

活动方式:凡符合其中任何一项的顾客,都可以参加幸运活动。

活动要求:腰围2尺5寸,鞋号25码(40#),年龄25周岁,手机尾号为25,生日是12月25日的等顾客,都是幸运顾客。

活动内容:在酒店大厅设立一个活动区,做简单的布置,加强酒店的活跃气氛,重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内,在主持人的提示下猜出礼品的价格,猜中即赠。

需要支持:幸运礼品(供应商支持)

其它费用预测:1000元

(三)12月26日狂欢夜

主题:激情狂欢夜

活动方式:

1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅

(1)吃:免费品尝最具××特色的风味小吃——螺蛳粉

(2)喝:免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡

2、娱乐综合楼的卡拉ok、歌舞厅

(3)玩:免费进行喝啤酒比赛

(4)乐:免费现场点歌活动

(四)、惊喜特价,超值回报

24日—26日,在这三天除了有以上的系列活动提升人气外,我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式,结合酒店自身实际情况,设定以下活动:

1、每晚7:00——10:00在大厅举办现场抽奖活动,将晚会推向高潮。

2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品,丰富餐台食品;

3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要,为其提供联欢聚会场地。

4、二--九楼的客房,为每位入住的客人赠送圣诞糖果,长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

活动操作策略一、圣诞节酒店的布置及装饰

(一)、主景点布置

1、大厅外:在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元)

2、大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作,费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精美的.圣诞树(用方木搭建,费用预算1000元)。

3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)

4、大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)

(二)、其他景点布置

娱乐综合楼:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)

(三)、礼品主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元。

(以上共计预算费用10000元。)

二、酒店整体气氛布置

(一)、酒店所有的员工都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。

(二)、安排两名圣诞天使迎宾。

(三)、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽,最好有酒店形象标志的。(可以其他商家合作)

(四)、酒店内播放圣诞颂歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世欢腾,救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等)

三、产品设计策略

(一)、客房

客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”(套房),全价出售;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张,圣诞蛋糕一份,自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。拟订方案:

“圣诞祝福”套房

1、时间:12月24日——26日

2、地点:二——九楼的客房

3、规模:25间

4、内容:特别设定一些“圣诞祝福”套房。

5、气氛布置:房间配置白色烛光,放祝福音乐,强调幽静祥和,浪漫情调的气氛。

6、房价:588元/间

(二)、餐饮

餐饮部推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴,菜肴内容包括:冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限畅饮、火鸡2~3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些,正餐少一些。拟订方案:

烛光晚宴

1、时间:24日——26日19:00——22:00

2、地点:一楼星河厅

3、规模:80——100人

4、内容:烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

5、气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调安静祥和,浪漫温馨的气氛。

6、票价:情侣票200元/张

家庭票250元/张(两大一小)

(三)、娱乐

娱乐综合楼内有游泳池、卡拉ok、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施。在圣诞节期间,可针对性地打一定的折扣,以便刺激消费;而卡拉ok、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会,引导年轻一族的消费意识。

拟订方案:

1、时间:24日——26日

19:00——24:00

24:00——凌晨7:00

2、地点:二楼包厢及娱乐综合楼

3、规模:所有包厢

4、内容:包厢价格上涨

小包厢:晚场680元/场,晚晚场480元/场(送啤酒4瓶,大果盘一份,小碟两份,清茶免费)

中包厢:晚场1280元/场,晚晚场1080元/场(送啤酒8瓶,大果盘二份,小碟四份,清茶免费)

大包厢:晚场1580元/场,晚晚场1280元/场(送啤酒12瓶,大果盘二份,小碟四份,清茶免费)

(四)、圣诞节各项工作倒计时1、12月1日——12月7日拉赞助,12月5日到位摆置大厅。

2、12月2日具体布置及装饰方案制出。

3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。

4、12月6日开始卖圣诞票。

5、12月6日开始布置景点。

6、12月10日景点布置完毕,开始在媒体上做广告。

7、12月11日贺卡、礼物准备完毕。

8、12月12日核定娱乐部节目。

9、12月15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发圣诞服装。

11、12月24、25日、26日作好晚会各项工作。

广告宣传策略在××市的主要媒体上发布本次活动的广告,内容主要突出××饭店设计的圣诞节活动策划的特色。

一、媒体的选择

(一)、报纸:《南国今报》、《××日报》、《××晚报》

(二)、电台:××电台音乐频道、新闻频道、交通频道

(三)、户外媒体:横幅、海报、宣传册等

(电视媒体因费用比较昂贵,暂时不安排。)

二、广告内容及形式

以报纸、电台的广告诉求为主,介绍××饭店圣诞节活动策划的特色,突出××饭店圣诞节活动与其他酒店圣诞节活动的差别等,通过对比的心理诉求来吸引消费者;再配合一定的户外广告,主要介绍圣诞节活动的简单内容。

(一)、12月10日——24日,在《南国今报》、《××日报》、《××晚报》等报纸上刊登1/4版的文章(要求刊登在2~3版)。

新闻频道中午12:30

交通频道早上8:30

(三)、12月15日——24日,在××市的繁华地段打出主题条幅、海报。

(四)、12月20日——24日,圣诞老人花车巡游××市区,散发圣诞节活动的宣传单。

三、广告软文拟定

(一)、报纸软文

好玩又好吃——××饭店圣诞节活动精彩纷呈

圣诞主题宴

圣诞节吃大餐,仍然是众多龙城人的首选。12月24日——26日,××饭店在一楼的星河厅推出了200元的情侣套餐和250元的家庭套餐,让更多的龙城人们过一个祝福满溢的圣诞节。而且,在圣诞期间,凡是在进酒店消费的都可以获得圣诞帽,符合条件参加活动的还有大礼送呢!

此外,××饭店还精心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”等系列活动,引导龙城人们度过一个新的圣诞节。其中,有在酒店里播放圣诞歌曲,圣诞老人为你派送精美礼品、幸运抽奖等精彩圣诞活动。

狂欢实惠多

××饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起,举办盛大的圣诞狂欢晚会。圣诞节当天的大厅,除了慈祥的圣诞老人外还有美丽的圣诞小姐,并伴有悠扬的圣诞歌声。快来吧!化一个最酷的妆,带上你的至爱,今晚最炫的就是你啦。作为全市最具震撼力的酒店——××饭店,将是你“圣诞狂欢”的最佳选择。

(二)、电台软文

45秒钟广播

男:圣诞节的钟声就要敲响了!

女:圣诞节的活动也要开始了!

圣诞节餐饮营销方案

一、西餐厅圣诞节活动策划方案活动主题:

(例)冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福。

二、副主题:

(例)让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间。

三、活动目的:

1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;

2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;

四、活动意义:

圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样party。一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度。

五、活动内容:

在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。

六、活动形式:

1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。

2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。

4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送餐特饮券一张)。

5、圣诞订位。

6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。

7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。

8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

七、备注:

圣诞期间可播放的曲目:

1.《平安夜》。

2.《普世欢腾,救主下降》。

3.《天使歌唱在高天》。

4.《缅想当年时方夜半》。

5.《美哉小城,小伯利恒》。

6.《牧人闻信》。

7.《远远在马槽里》。

8.《荣耀天军》。

9.《听啊,天使唱高声》。

10.《圣诞钟声》等等。

其中以《平安夜》最为有名。

圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供,公司企划负责海报、传单的制作和印刷,由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。

餐饮营销圣诞节策划方案

圣诞节xx会年历的一个传统节日,它是xx庆祝耶稣基督诞生的庆祝日。在现代,圣诞节由于受到人们的格外重视,它便在很多国家成为了一个全民性的盛大庆祝节日,在西方国家中可以和春节。

圣诞节促销活动的内容相信是我们所有酒店餐厅,也是所有消费者最为关心的内容了,因此,我们在制定酒店餐厅的促销活动内容时,除了要把握活动主题以外,还要注意结合酒店餐厅的经营实际,制定出别具一格的促销活动内容来。

1、圣诞帽子的海洋

所有进入酒店餐厅消费的顾客,都会免费获赠一顶圣诞帽,圣诞帽里面会装有酒店餐厅的小礼物(圣诞帽子和圣诞礼物上会印有酒店餐厅的名字)。

2、相遇圣诞老人

酒店餐厅在圣诞节前夕,安排数名工作人员身着圣诞老人的服装,在酒店餐厅附件派发宣传但,并和路过的小朋友进行猜拳游戏,猜赢的小朋友可以获得糖果、巧克力等小礼物。

3、圣诞节套餐

在圣诞节促销活动期间,针对情侣、儿童、家庭消费等不同人群,推出圣诞节套餐,不同的套餐有不同的打折优惠。

4、圣诞节特价菜

在圣诞节促销活动期间,凡消费满xxxx元的顾客,即可免费获赠酒店餐厅的招牌特色菜一味,或者是圣诞火鸡一份。

5、圣诞节幸运礼物

到酒店餐厅消费的顾客,可以参加“圣诞老人”的幸运抽奖活动,可以根据派发传单的号码、餐桌号码来临时获取,中奖者可以获得酒店餐厅的会员卡、优惠卷等礼物。

6、圣诞节的心愿

凡在圣诞夜(平安夜)来本酒店餐厅消费的顾客,在圣诞节可以参与酒店餐厅举行的“圣诞节许心愿,新年圆梦”的活动,顾客可以在圣诞节通过酒店餐厅的心愿强来许下自己的心愿,在新年元旦再次光临酒店餐厅的时候,可以收到额外的惊喜。

7、来自圣诞卡的祝福

在圣诞节促销活动期间,凡是来本酒店餐厅消费并留下了相关通讯地址和联系方式的顾客,会获赠一张精美的圣诞卡,顾客可以在圣诞卡上写上祝福语,酒店餐厅负责将圣诞卡寄送给顾客想寄送的人。

不管是圣诞节,还是其他节日的促销活动,酒店餐厅内外环境的相互配合映衬是很重要的,这样才能让顾客感受到充分的节日氛围,并对酒店餐厅留下深刻的映象。下面是圣诞节促销活动准备的相关内容,我们一般要从以下三个方面来考虑:

1、酒店餐厅的人员准备

对酒店餐厅人员进行促销活动前的培训,要求熟练掌握促销活动的相关技能,对促销活动的具体内容能熟记,对能快速说出相关的'优惠活动信息。

2、圣诞节活动物资准备

圣诞帽、圣诞树、圣诞老人服装;

糖果、巧克力等临时;

火鸡、南瓜等菜品原料;

酒店餐厅会员卡、圣诞卡;

圣诞彩灯、气球等装饰品。

3、酒店餐厅内外环境准备

在酒店餐厅门前摆放圣诞树,并对圣诞树进行必要的装扮;

餐饮圣诞节营销策划方案

12月24日。

票价:118每张。

二楼多功能大厅。

(注:由酒商提供奖品)。

平安夜,狂欢夜自助大时间:12月24日18:00——19:30。

地点:xx会议中心。

规模:280人。

(1)邀请专门演出队伍精彩演绎缤纷圣诞。

(2)集体参与游戏项目:“圣诞舞会”:自备服装、道具等,舞会中可请部分专业领舞者参与。欢快的圣诞颂歌回荡在上空,邀请晚会部分嘉宾参加,大家可以尽情歌舞,享受激越、兴奋、精彩、难忘的圣诞狂欢夜。自助餐台上将备有精心特制的圣热饮,花样繁多的节日甜点,琳琅界风味佳肴,更有香地道的咖啡,口味纯正的红酒以及香醇的极品酩悦香槟让您在“欢腾的xx”,尽享“缤纷的圣诞”。

“圣诞欢歌”:

小朋友们身着圣诞老人、森林里各种小动物样式的或是童话故事里白雪公主、蓝精灵还有时下最受小朋友欢迎的哈利波特、蜘蛛侠、咸蛋超等装扮,在两名圣诞天使的带领下一起伴随着清脆悦耳的铃铛声,边唱圣诞歌曲,边跳圣诞舞蹈。

酒店圣诞节餐饮营销方案

通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的.感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

(一)圣诞、元旦活动安排。

1、圣诞、新年自助晚餐(西餐负责)日期:20xx年12月24日、12月25日时间:下午五点半至晚上十点半地点:酒店二楼西餐厅和书吧红粉舞厅价格:自助晚餐成人每位198元,儿童每位88元(10岁以下)(自助餐券由营销负责设计、总办负责制作,完成日期11月20日)

形式:

(1)娱乐活动:圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物;

(2)游戏活动:搞智力竞猜游戏,并以小额现金奖励刺激参与和前来消费;

(3)自助晚餐:以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。

形式:

(1)以江鲜和传统圣诞食品为主;

(2)具体菜单另报。岁末联欢宴(中西餐分别负责)。

3、圣诞派对(红粉舞厅会负责)。

形式:

(1)娱乐节目:包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏草裙舞等;

(2)抽奖礼品:奖品种类另定;

(3)酒店致辞。

(4)化妆舞会:午夜时分舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。

(二)圣诞、元旦节日装饰安排。

一、店外灯饰(由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰)。

完成日期:20xx年12月1日

地点:酒店b区大堂。

形式:

1、制作酒店英文招牌;

2、进行圣诞树灯光布置。相关资料:酒店圣诞节环境布置方案。

二、大堂装饰。

完成日期:20xx年12月1日

地点:酒店大堂公共场所部分。

形式:

(2)大堂内放置一光纤圣诞树(前厅部负责);

(3)大堂西餐墙进行圣诞彩带装饰(西餐厅负责);

(4)大堂正门玻璃进行必要的圣诞装饰合喷绘(房务部负责);

(5)大堂3楼上空悬挂圣诞彩旗(工程部负责)。

三、营业吧台布置。

完成日期:20xx年12月1日

地点:酒店前台、西餐厅、舞厅吧台。

形式:

(2)用星星灯进行适当点缀。(工程部负责)。

餐饮圣诞节营销的活动策划方案

中国人对圣诞节已不再陌生。如果说圣诞节前几年还局限在星级酒店的话,那么今年可以说没有一家酒店宾馆不搞圣诞狂欢活动了,连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签,不失时机地打出了圣诞牌,诸如平安夜大抽奖、免费派送法国纯正果品酒的招牌随处可见。圣诞节的氛围早就被精明的商家渲染得化不开了。

圣诞节是西方传统的节日,就像中国的春节。圣诞节之所以被炒得火热,是因为它带有商业性特征,而这种商业性是全球的,声势和影响都很大。现在,在中国过圣诞节已渐成时尚,特别在年轻人中很有市场。

根据调查发现,xx市不少酒店宾馆的圣诞节活动策划早在二个月前就开始了,进入12月后,酒店宾馆、餐吧酒楼更是紧锣密鼓,纷纷布置环境、营造氛围的同时,还各出奇招,准备好了送礼物、抽奖品、餐费打折和精彩节目等活动来吸引消费者。

xx饭店作为xx市唯一一家“花园式”的四星级酒店,自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要,同时扩大餐饮客源市场,树立良好的品牌形象,体现xx饭店圣诞节活动的丰富多彩,我们精心策划了一系列精彩的活动。

一、酒店业的市场现状分析。

目前,酒店市场表现出旺盛的发展势头,酒店消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。20xx年我国酒店业将继续保持两位数的增长,其中在1-6月份,酒店业零售额稳步攀高,累计实现4016.2亿元,同比净增609.8亿元,增长17.9%。估计全年营业额增长16%或18%,达到8500亿元左右。

但酒店业的竞争十分激烈,新的酒店不断开张,新的服务手段不断推出,在新一轮的竞争中酒店如何再辟新路,不断发展,继续当市场的赢家,都需要酒店业的决策者去深入思考,谨慎抉择的。

二、酒店业提升竞争力的操作分析。

酒店业是以“个人服务”为主的行业,以目前全国经济的发展趋势而言,由于人们的消费能力和生活品质的逐步提高,对服务需求的品质也日益讲究。酒店业如何建立制度化的管理方式,提高客房的出租率和就餐客人的餐饮服务,尤其是针对客人及管理制度存在的问题做出适当调整,以确立高品质的酒店服务,让每一个客人都能享受到“宾之如故”的服务,是提高竞争力的根本。

三、圣诞节对xx市酒店业的冲击。

中国加入wto后,随着中西文化的交流,中国人在走出国门的同时也会越来越多地接受包括消费模式在内的西方文化。由此可见,今后过圣诞节的中国人日趋增多,这已成为一种社会发展的事实。

在中国,酒店在早几年就开始举办圣诞节促销活动,洋节的氛围一年比一年浓郁,圣诞节促销活动的普及化,一方面表明伴随着全球化的浪潮和开放观念的深化,越来越多的人把过洋节纳入到自己的生活内容中;另一方面,也说明了打造注意力经济,吸引公众的眼球正成为各行业的共识。

为了迎接圣诞节的美食高潮,xx市不少的酒店提前发动了圣诞攻势,泽丰大酒店推出多种超低特价海鲜,超大规模接待能力让消费者尽兴而归。为促进服务水准的提高,延安大酒店从湖南、云南、广东等地邀请了18家酒店代表队到xx,举行服务技能技巧比赛,请来自全国各地的客人现场打分。丽晶大酒店推出酒吧式火锅,让消费者可以过一个另类的圣诞。

而其它各大酒店也抓住圣诞或促销或提升形象:xx宾馆送圣诞礼物、每桌送沙律海鲜卷和云南柔红一瓶;京都宾馆对每天前三位顾客可参加月底幸运顾客抽奖,圣诞节三天赠送特色薯条,派发礼品,还有抽奖;丽江宾馆从20日就开始举办活动,把冬至和圣诞连在一起,一周之内天天有礼,送会员卡,也有变脸和吐火表演,这几天定婚宴和寿宴的顾客还有特殊礼品;中交大酒店有露天化妆舞会、化妆游行、圣诞自助餐、猜谜、饮酒和烟火表演...

一、活动目的:20xx年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到xx饭店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围,力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛,我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在xx市加大广告宣传力度,达到在经济利益增长的同时,最大程度的强化酒店的知名度,提升品牌影响力。

二、活动时间:20xx年12月24日——26日。

三、活动地点:xx饭店。

四、活动主题:让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

五、活动内容:

(一)11月24日平安夜。

主题:平安是“福”

活动方式:对当天到xx饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果,寓意一年的收获。

具体内容:“平安夜”是一个很亲情的夜晚,同时也是xx饭店改善品牌形象的好时机,为此,我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上,这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份xx饭店对顾客一年来的支持和一份祝福!

需要支持:一棵大型的圣诞树(供应商支持);

苹果20000枚,费用大约6000元;

亲情卡片20000枚,费用6000元。

(二)12月25日圣诞夜。

主题:幸运25。

活动方式:凡符合其中任何一项的顾客,都可以参加幸运活动。

活动要求:腰围2尺5寸,鞋号25码(40#),年龄25周岁,手机尾号为25,生日是12月25日的等顾客,都是幸运顾客。

活动内容:在酒店大厅设立一个活动区,做简单的布置,加强酒店的活跃气氛,重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内,在主持人的提示下猜出礼品的价格,猜中即赠。

需要支持:幸运礼品(供应商支持)。

其它费用预测:1000元。

(三)12月26日狂欢夜。

主题:激情狂欢夜。

活动方式:

1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅。

(1)吃:免费品尝最具xx特色的风味小吃——螺蛳粉。

(2)喝:免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡。

2、娱乐综合楼的卡拉ok、歌舞厅。

(3)玩:免费进行喝啤酒比赛。

(4)乐:免费现场点歌活动。

(四)、惊喜特价,超值回报。

24日—26日,在这三天除了有以上的系列活动提升人气外,我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式,结合酒店自身实际情况,设定以下活动:

1、每晚7:00——10:00在大厅举办现场抽奖活动,将晚会推向高潮。

2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品,丰富餐台食品;

3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要,为其提供联欢聚会场地。

4、二--九楼的客房,为每位入住的客人赠送圣诞糖果,长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

活动操作策略一、圣诞节酒店的布置及装饰。

(一)、主景点布置。

1、大厅外:在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元)。

2、大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作,费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建,费用预算1000元)。

3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)。

4、大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)。

(二)、其他景点布置。

娱乐综合楼:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)。

(三)、礼品主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元。

(以上共计预算费用10000元。)。

二、酒店整体气氛布置。

(一)、酒店所有的员工都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。

(二)、安排两名圣诞天使迎宾。

(三)、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽,最好有酒店形象标志的。(可以其他商家合作)。

(四)、酒店内播放圣诞颂歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世欢腾,救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等)。

三、产品设计策略。

(一)、客房。

客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”(套房),全价出售;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张,圣诞蛋糕一份,自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。拟订方案:

“圣诞祝福”套房。

1、时间:12月24日——26日。

2、地点:二——九楼的客房。

3、规模:25间。

4、内容:特别设定一些“圣诞祝福”套房。

5、气氛布置:房间配置白色烛光,放祝福音乐,强调幽静祥和,浪漫情调的气氛。

6、房价:588元/间。

(二)、餐饮。

餐饮部推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴,菜肴内容包括:冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限畅饮、火鸡2~3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些,正餐少一些。拟订方案:

烛光晚宴。

1、时间:24日——26日19:00——22:00。

2、地点:一楼星河厅。

3、规模:80——100人。

4、内容:烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

5、气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调安静祥和,浪漫温馨的气氛。

6、票价:情侣票200元/张。

家庭票250元/张(两大一小)。

(三)、娱乐。

娱乐综合楼内有游泳池、卡拉ok、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施。在圣诞节期间,可针对性地打一定的折扣,以便刺激消费;而卡拉ok、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会,引导年轻一族的消费意识。

拟订方案:

1、时间:24日——26日。

19:00——24:00。

24:00——凌晨7:00。

2、地点:二楼包厢及娱乐综合楼。

3、规模:所有包厢。

4、内容:包厢价格上涨。

小包厢:晚场680元/场,晚晚场480元/场(送啤酒4瓶,大果盘一份,小碟两份,清茶免费)。

中包厢:晚场1280元/场,晚晚场1080元/场(送啤酒8瓶,大果盘二份,小碟四份,清茶免费)。

大包厢:晚场1580元/场,晚晚场1280元/场(送啤酒12瓶,大果盘二份,小碟四份,清茶免费)。

(四)、圣诞节各项工作倒计时1、12月1日——12月7日拉赞助,12月5日到位摆置大厅。

2、12月2日具体布置及装饰方案制出。

3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。

4、12月6日开始卖圣诞票。

5、12月6日开始布置景点。

6、12月10日景点布置完毕,开始在媒体上做广告。

7、12月11日贺卡、礼物准备完毕。

8、12月12日核定娱乐部节目。

9、12月15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发圣诞服装。

11、12月24、25日、26日作好晚会各项工作。

广告宣传策略在xx市的主要媒体上发布本次活动的广告,内容主要突出xx饭店设计的圣诞节活动策划的特色。

一、媒体的选择。

(一)、报纸:《南国今报》、《xx日报》、《xx晚报》。

(二)、电台:xx电台音乐频道、新闻频道、交通频道。

(三)、户外媒体:横幅、海报、宣传册等。

(电视媒体因费用比较昂贵,暂时不安排。)。

二、广告内容及形式。

以报纸、电台的广告诉求为主,介绍xx饭店圣诞节活动策划的特色,突出xx饭店圣诞节活动与其他酒店圣诞节活动的差别等,通过对比的心理诉求来吸引消费者;再配合一定的户外广告,主要介绍圣诞节活动的简单内容。

(一)、12月10日——24日,在《南国今报》、《xx日报》、《xx晚报》等报纸上刊登1/4版的文章(要求刊登在2~3版)。

新闻频道中午12:30。

交通频道早上8:30。

(三)、12月15日——24日,在xx市的繁华地段打出主题条幅、海报。

(四)、12月20日——24日,圣诞老人花车巡游xx市区,散发圣诞节活动的`宣传单。

三、广告软文拟定。

(一)、报纸软文。

圣诞主题宴。

圣诞节吃大餐,仍然是众多龙城人的首选。12月24日——26日,xx饭店在一楼的星河厅推出了200元的情侣套餐和250元的家庭套餐,让更多的龙城人们过一个祝福满溢的圣诞节。而且,在圣诞期间,凡是在进酒店消费的都可以获得圣诞帽,符合条件参加活动的还有大礼送呢!

此外,xx饭店还精心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”等系列活动,引导龙城人们度过一个新的圣诞节。其中,有在酒店里播放圣诞歌曲,圣诞老人为你派送精美礼品、幸运抽奖等精彩圣诞活动。

狂欢实惠多。

xx饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起,举办盛大的圣诞狂欢晚会。圣诞节当天的大厅,除了慈祥的圣诞老人外还有美丽的圣诞小姐,并伴有悠扬的圣诞歌声。快来吧!化一个最酷的妆,带上你的至爱,今晚最炫的就是你啦。作为全市最具震撼力的酒店——xx饭店,将是你“圣诞狂欢”的最佳选择。

(二)、电台软文。

45秒钟广播。

男:圣诞节的钟声就要敲响了!

酒店餐饮圣诞节营销方案

活动主题:“缤纷圣诞,欢乐同心”

目标定位:商务客人、企业团体、白领及白领以上阶层等收入属于中高水平的消费人群

活动广告语:“威龙相伴平安、同心欢乐圣诞”

活动宣传:一方面通过营销部对外直接联系和酒店相关人员的'介绍,另一方面通过邮政广告推广,同时利用酒店本身资源,在正面墙体挂置巨型喷绘。

在大堂内空地摆设一棵三米高的挂满圣诞彩铃、贺卡、彩带、雪花、礼物等装饰物的圣诞树和雪橇车来渲染氛围,烘托节日气氛。同时在大堂的天花板挂一些圣诞球、装饰铃铛来使整个场地欢畅。 大堂内柱子以灯和喷绘做主体装饰物元,酒店正门挂上松树枝,上面点缀小挂件,使圣诞气氛更加浓郁。

餐饮部在预定处的位置布置一些圣诞物品,适量简单,主体配合酒店大堂的装饰。

1、地点:国际厅

场地布置:大红的桌布、桌子按西餐式摆放,活动当晚选恰当的`地方摆放一棵圣诞树和雪橇车, 全场烛光,放轻音乐,强调制造浪漫温馨气氛。

2、酒会内容:

邀请专门演出队伍精彩演绎缤纷圣诞。

抽奖活动

圣诞节餐饮方案

通过圣诞节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导周边地区居民及各单位的'餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

xxxx年12月24日。

票价:118每张。

二楼多功能大厅。

(注:由酒商提供奖品)。

平安夜,狂欢夜自助大时间:xxxx年12月24日18:00——19:30。

地点:xx会议中心。

规模:280人。

(1)邀请专门演出队伍精彩演绎缤纷圣诞。

(2)集体参与游戏项目:“圣诞舞会”:自备服装、道具等,舞会中可请部分专业领舞者参与。欢快的圣诞颂歌回荡在上空,邀请晚会部分嘉宾参加,大家可以尽情歌舞,享受激越、兴奋、精彩、难忘的圣诞狂欢夜。自助餐台上将备有精心特制的圣热饮,花样繁多的节日甜点,琳琅界风味佳肴,更有香地道的咖啡,口味纯正的红酒以及香醇的极品酩悦香槟让您在“欢腾的xx”,尽享“缤纷的圣诞”。

“圣诞欢歌”:

小朋友们身着圣诞老人、森林里各种小动物样式的或是童话故事里白雪公主、蓝精灵还有时下最受小朋友欢迎的哈利波特、蜘蛛侠、咸蛋超等装扮,在两名圣诞天使的带领下一起伴随着清脆悦耳的铃铛声,边唱圣诞歌曲,边跳圣诞舞蹈。

餐饮圣诞节方案

地点:二楼。

邀请嘉宾:省会部分外教老师及留学生。

内容:12月24日晚,在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时,省会部分外教老师在二楼餐厅欢聚一堂,共同庆祝自己传统的节日。

整个酒店装扮成圣诞的气氛,使他们有重归故里的感觉,给他们营造家的享受,在欢乐祝福的同时,品尝家乡的美食,聆听悠扬的钢琴曲,飘散在橙色的'灯影里,三分迷离,七分柔情,感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受,感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。文字内容同上。

寓意:通过外教嘉宾的参与引发圣诞节活动的高潮,吸引新闻媒体的广泛关注,整个活动气氛热烈、高雅,倡导时尚消费理念,西餐文化得到了最大的渲染,使本次活为前期宣传打下坚实的基础,突出深厚的文化底蕴。

1、台历:

制作策略:把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品,每一道菜品设计在每个月中,并做相应打折活动,在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费,享受部分优惠政策,如免费点钢琴曲,菜品打折消费。

2、将圣诞节活动优惠措施体现出来,如赠予咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品,通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发,让消费者感受到菜品的精典。

3、钢琴曲点单:

制作策略:中内外闻名钢琴名曲荟萃,简约、时尚,消费者就餐时可聆听美丽的钢琴曲,并根据自己的爱好点曲自己喜爱的音乐,钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。

正面反面。

4、咖啡品尝操作台:

制作策略:重点突出企业形象、企业文化、企业理念,能更大范围吸引消费。

者眼球,识别性强,受众率广泛,加上简明的精典物语,得到消费者对的极大认可。

5、易拉宝:

制作策略:主要内容:精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置,传播频次高,增添活动气氛。

6、吊旗:主要内容:活动主题标语,“成功沟通始于两岸”

悬挂于二楼餐厅楼顶部,广告信息量密集,受众面广泛,受众记忆时间较长,是室内举办大型活动最佳选择。

7、大型菜品展牌:

制作策略:采用不锈钢金属制作,具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点,主要内容:企业理念,企业精典招牌菜菜品名称,价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边,便于消费者上来就可自行挑选菜品。

8、圣诞节通票(略)。

1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例,消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施(品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠予,招牌菜的特价推出),塑造品牌知名度和美誉度。

2、引领由普通消费阶层向高档位转型,彰显企业尊贵色彩,弘扬品牌文化理念,推动西餐行业健康有序地发展,促进西餐行业流畅沟通。

餐饮圣诞节方案

石家庄店于xx年10月成立,作为全国闻名品牌连锁经营店,融合了现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚,打造全国商务休闲沟通网络。

根据目前现状,石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,应尽快做多种活动宣传,以吸引客源,在春节前稳步经营,达到快速盈利的目的。

金喜文化传播有限公司经过充分市场调研,以独到的创意、多年酒店成功操作的经验,在临近圣诞节之际,为策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动,此次活动延伸宣传范围,加大宣传力度,进行有目的的实施策略,为扩大石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。

xx年12月10日——xx年12月25日。

成功沟通始于两岸。

主办单位:石家庄店。

承办单位:金喜文化传播有限公司。

地处建设北大街与光华路交接口,紧邻棉一立交桥北,与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。

交通位置优越、便利,区域辐射半径内无同行竞争对手,因此,有着得天独厚的环境优势,在此基础上,企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的.的宣传。

随着东南商业经济的快速发展,人们把目光聚集在固定区域,造成一定区域内商业饱和,整体虽呈繁华之势,但因竞争趋势明显激烈,企业却未得到真正的利益。

而北部承载着传输经济流通的重要责任,造成城乡、外省与本土资源的优势互补,信息的相互交流,填补了北部市场“冷淡”的空白。所以,圣诞节活动的实施,具有一定的可操作性、可执行性。能够促进走新时代多功能型西餐发展道路,引导餐饮业健康和谐发展,能充分带动北部商业的发展进程,打造北部餐饮市场新型标杆!

(一)真情——免费品尝咖啡活动方案。

时间:

xx年12月10日——12月15日(可自行选择人流高峰期时间)。

地点:

门前广场。

内容:

15日至19日,由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台(见图),操作台整体紧随于企业形象主题,标语。广场上人头攒动,许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡,派4名礼仪小姐(含服装,身披绶带,文字内容:(正面)圣诞节快乐(反面)成功沟通,始于两岸负责,有2人为消费者现场烹制咖啡,向消费者讲述的文化历史,另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间,菜品优惠措施和精美礼品相赠),敬请消费者光临。

活动寓意:

圣诞节是西方最重要的日子,而近几年在中国,圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日,通过免费品尝咖啡,体现近距离走进消费者中,以极具亲和力的表现手法,提升品牌的诚信度及社会效应,就能把消费者带入深层次的境界,大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

建议:由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作,宣传单页的设计制作,商家派礼仪小姐做促销活动。(待定)。

(二)圣诞亲善大使赠予礼物活动。

时间:

xx年12月23日——12月25日。

地点:

二楼餐厅。

内容:圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落,风捎来醉人的醉声,当夜色铺满天空,平安夜的歌声唱起,我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。

为培养文化的人气指数,我们特邀五位圣诞亲善大使为在消费的宾客赠予圣诞礼物。同时,在圣诞礼物上标有的主题标语或祝福语。(例:成功沟通始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐!)初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色彩,圣诞亲善大使欢快的歌声,为满鹏宾客送来了圣诞祝福,也送来了暖和了情怀。

活动寓意:品牌与消费者零距离接触,能够留下过目不忘的印象,起到推动品牌广告效应。

圣诞节营销方案

时间:12月18日-25日

具体内容:活动期间,全楼商品6折起销售,凡当日在打折基础上累计购物满30元,家电、彩妆类满60元者(黄铂金、量贩、洁具及明示不参加活动的商品除外)可凭购物微机小票到一楼换卡处换取欢乐卡一张,多买多换。

具体内容:活动期间,凡光临大楼的顾客均可获赠圣诞小礼品一份。

2、具体内容:活动期间,凡在我楼打折基础上累计购物满10元,可凭购物微机小票到各楼层礼品发放处领取圣诞礼帽一顶。

2、具体内容:活动期间,凡光临我楼的顾客,均可到北门广场舞台参加现场名优家电竞拍活动。

2、具体内容:活动期间,我楼西门广场群星荟萃,联袂表演,以疯狂迪斯科、摇滚音乐及激情歌舞共同奏响“银色狂想曲”,为圣诞夜光临我楼的'顾客献上一份圣诞大餐。

餐饮圣诞节方案

圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日,也是人们消费的高峰期,许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的,这不仅会增加利润,也会增强火锅店的知名度,为以后的经营创造更大的消费群体来源,为今后的发展做好更坚实准备。

另外,通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容,达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的,同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度,在消费者心目中,特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务,为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。

缤纷圣诞激情元旦好礼送不断。

20xx年12月20日—1月5日。

主活动:活动期间凡在本店消费的顾客,均享受8折优惠。期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者,凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。后不再算入总活动优惠当中)。

活动一:消费有礼礼品连连:(所依据费用为最终实际消费额)。

20xx年12月20日——20xx年12月27日(除去平安夜当晚)。

凡一次性消费满400元的赠送价值20元的圣诞手套一副。

凡一次性消费满600元的赠送价值35元的圣诞老人一个。

凡一次性消费满800元的赠送价值50元的圣诞树一株。

20xx年12月28日——20xx年1月5日(除去元旦当天)。

凡一次性消费满400元的赠送价值20元的卡通兔一对。

凡一次性消费满600元的赠送价值35元的中国风茶具一套。

凡一次性消费满800元的赠送价值50元的中国结一对。

备注:再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察,据老板介绍平均每桌的消费超过350,聚餐时应该会大约600—800元,因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。

活动二:24号当天活动。

2、圣诞红包:在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包,红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等),在规定时间(20:00—22:00)邀请顾客上来选择红包(每桌一位顾客,选一个红包)。

3、推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘,以及圣诞优惠套餐(消费满五百)。

4、一次性消费满300元的顾客,发放元旦优惠的代金券50元,元旦活动期间进店消费可使用代金券,每桌限用一张代金券。

5、平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优(酒水优惠后不再算入总活动优惠当中)惠。

元旦当天活动:

2、店内服务员同一着红色工作服,并向进店的顾客问好(元旦快乐,龙年吉祥)。

20xx年12月20日——20xx年12月27日期间

1、店内装扮及氛围打造。

(3)圣诞红包:在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包,红包里写有礼品名称。

元旦期间:用红色和黄色的彩条布置屋顶,床上贴上中国传统剪纸和“福”字样的窗花。

(4)店外悬挂上条幅,写店祝新老顾客圣诞元旦快乐(大字体)进店惊喜连连(小字体)。

圣诞期间:门口摆放充气圣诞老人或麋鹿,并播放与节日有关的欢乐歌曲。

元旦期间:门口挂上大红灯笼,贴上对联,贴上的具有中国节日韵味的窗花剪纸。

(5)店内中心摆放一棵大圣诞树,用于活动期间抽奖活动。

(6)店面门口放置一音响,播放欢庆的歌曲,这样不仅能营造一种节日气氛,也能吸引路人关注本店的活动。

店内布置情侣套餐,全家福套餐(可用于集体聚会)亲情奉上。

1、在大堂的左面一排设置情侣座位,专门为情侣就餐设计。平安夜和元旦当晚设置烛光晚餐。

2、在大堂右边设置一排全家福套餐座椅,专门供聚餐和全家集体就餐专用。

1、制作宣传单。简要介绍活动内容,在店面周围的主干道,如三好街发放,并找兼职学生在周边东北大学,沈阳音乐学院,鲁迅美术学院发放。

2、将此传单在小区内进行发放,保证点周围的小区内都能知道本店在举行此类活动。

3、在经由店面的'公交车上坐车载电视广告宣传。主要在166路和244路公交车上宣传。

4、联系学校的学生代表,让其深入到学生中去宣传促销,让更多的学生知道本店在举行此活动,并且知道此次活动对学生的优惠很多。

5、沈阳晚报广告宣传。

6、店面门口挂一幅大的海报详细介绍活动具体内容,并把店面装饰成一种喜庆气氛,给人一种直观醒目的感觉。

活动可行性分析:

1、鉴于圣诞节和元旦节双节即将来临,大家都希望借此次节日机会,家人朋友小聚一下,加强交流和沟通。而在沈阳这寒冷的冬天火锅店是普通大众最适宜的聚餐地点,实惠而温暖。

2、南门火锅店靠近东北大学等高校,当今学生对过圣诞节十分有热情,而学校内的很多组织都在以各种各样的形式在元旦和圣诞节聚餐,打出学生优惠这一措施对广大学生不失为很好的手段。

3、依靠广大的学生群体,立足平民消费。

2、物品准备:礼品、菜品及酒水、制作传单、饰品、工作服、广播稿等。

主要是对现场进行控制,工作人员各司其职,使得场面有条不紊,忙而不乱;每一部分设定一个负责人,负责人要掌控全局,及时对出现的问题作出解决,必要时可对方案作出调整使得方案能够完美执行。

购买礼品:2000元;

装饰店面的饰品:2000元;

传单:3000元;

媒体宣传:20000元;

(报纸、广告)校内代理人员:2000元;

其它:7000元(运费等其它机动费用);

总计:36000元。

圣诞节营销方案

12月__日—12月__日。

相约圣诞之夜(圣诞狂欢夜、欢乐优惠在圣诞)。

策划风格独特的节日促销,引发市民对金义百货的强烈关注,为冬季旺销铺垫人气。

门前广场。

雪花飞舞中,身穿红袍的圣诞老人带着梦想中的礼物与欢乐悄悄的降临__;。

展出款式新颖、色彩鲜丽的各款男女老少帽子!部分帽子、手套半价销售!让您在享受暖冬的同时,增添一抹靓丽的风采!操作说明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越来越成为时尚年轻人着装的一大点缀。在帽子展出陈列上,可以突出红色的圣诞帽,一方面渲染节日氛围,另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。

定制一个圣诞大蛋糕,直径可长达几米,上面写“圣诞快乐”几个字,并插满蜡烛,在晚上八点,大家一起许愿,然后一起吹灭蜡烛,整个场景周围用圣诞树、彩灯等装饰,并配以音乐营造氛围,凡25日当晚6点至8点在商场购物满1000元的顾客,凭购物小票即可分得一块蛋糕,分完为止。

圣诞节的'礼物,奇妙而又。12月24日——26日,只要您光临__就有机会获得圣诞老人送给您的礼物,在这个浪漫的节日里收获一份特别的惊喜!

代金卷的发放以前我经常见到很多人在大街上发放,其实这样做,很让人反感,因为站街发传单的人实在太多了,而且体现不出价值来。为止这里有一个绝对好的主意告诉大家:代金卷的发放可以和其它非本行的行业合作,如果你在商圈,或一条街上,那么,你可以把代金卷送给那卖服装的老板或餐饮的老板,告诉他们购买了一件200元以上的服装的送一张价值28元的烫染卷,餐饮也类似,这样不同的行业联动起来,活动更有意思。同样你也可以告诉服装老板,他们的优惠卷可以放到你那里去。

每年圣诞前夕,都有将近一亿六千万来自世界各地的游客涌向德国的2500个圣诞市场,品尝糖炒杏仁、甜红葡萄酒和其它一些圣诞美味。德国各城市的圣诞市场一般从每年的11月份开始,到12月底结束。

宣传计划:

1、店内外装饰。

12月__日前,完成圣诞氛围的营造。

2、dm广告。

12月__日前印制好,并开始发放。

3、电视广告:

12月__日开始打字幕广告;12月__日开始上画面配音广告;。

圣诞节营销方案

迎圣诞/贺元旦xxx蛋糕店献爱心再掀低价风暴迎新年。

迎圣诞/贺元旦,值此新年到来之际,xxx蛋糕店为酬谢广大顾客对本蛋糕店一直以来的支持与厚爱。xxx蛋糕店再次掀起低价风暴,我们将以最低的价格和丰富齐全的商品、最舒适的`环境迎接广大消费者、迎接新年的到来。

活动一:温馨平安夜xxx蛋糕店送祝福。

凡12月24日在家家福购物中心一次性消费满xx元的顾客,凭电脑收银小票或专柜小票,只要你在我们的留言薄上留上一句祝福新年的话,即可获得xxx蛋糕店送出的圣诞礼物一份。

活动二:每天都省钱,包装袋当钱用。

凡12月24日至元月5日期间,来店消费的顾客凭xxx蛋糕店发出的包装袋可当1元钱在任何一家xxx蛋糕店使用。(每人每次限使用一个,包装袋只限购物使用)

活动三:家家福元旦快乐一把抓。

凡20xx年元月1日至3日在xxx蛋糕店一次性购物满xx元的顾客即可参加xxx蛋糕店元旦快乐一把抓活动:消费者凭电脑收银小票,在“快乐一把”抓礼品区三米起跑线开始3秒钟内用两只手抓,抓到后跑回起跑线为完成。所能抓的礼品即为消费者礼品。超时或违规则无礼品。礼品为:散装糖果、果冻、糕点或临近保质期的包装饼干或其它商品。

活动一场地安排在xxx即可。

活动人员安排为两人,后台财务人员或其它人员随时支援。

1、招牌挂霓虹灯。

2、墙上贴圣诞老人像或圣诞宣传画。

3、门口两旁放两棵圣诞树,牵彩条。

4、门两边顶部牵霓虹灯和彩条。

5、入口两边放两棵较小的圣诞树,两边不锈钢上贴圣诞老人像或圣诞宣传画,并牵霓虹灯。

1、圣诞老人像:1米x6个x15元。

60cmx10个x8元。

30cmx30个x3元。

圣诞宣传画:大x6张x5元。

小x20张x3元。

圣诞树:1.8米x2棵x150元。

1米x4棵x90元。

圣诞帽:50顶x3元(每个员工1顶,从12月18日开始戴到快元月5日)。

圣诞老人服:1套x50元。

霓虹灯:40条x5元。

彩条:100条x0.5元。

2、所需商品和礼品。

糖果:200斤x2.5元/斤。

圣诞巾围200条x3元/条。

3、广告宣传。

横幅两条:

a、大招牌下边一条长10米。内容为:“迎圣诞/贺元旦xxx快乐一把抓”

b、蛋糕店一条长8米。内容为:“迎圣诞/元旦xxx蛋糕店再掀低价风暴,为你省钱每一天。”

七、费用。

1、所需料费用:合计2548元。

2、所需商品、礼品:合计1100元。

3、广告宣传费用:a、横幅18米x3元/米=54元。

共计费用:3748元。

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