地道的家乡年味（专业16篇）

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家乡的年味

是最为浓厚的也是最让人怀念的。是一种独特的味道承载着厚重文怀底蕴的味道！

小时候最盼望的就是过年。那奶奶亲手包的饺子，那红红火火的新衣服，那五花八门的爆竹，那让人满心欢喜的甜言蜜语。可如今都不复存在了。随着我一步步长大，如今的我不是等着新衣服给我穿，而是一本本新的作业本给我做。年味也越来越淡薄，直到那年。

我回到家乡有一段时间了，但我一直埋头在作业中。春节到了，我终于能休息一天了。当我趴在窗前，看着外面，我貌似看到了年的一角。在马路上，来来往往的车子，有的是崭新的'豪华轿车，有的是一辆破损的摩托车，后面还拖着一些不忍直视的衣服。但他并没有感到羞愧，相反他面带笑容，眼里充满期待。顿时我领悟到有钱没钱，回家过年。

在家中，奶奶也开始忙碌起来，剁饺馅，炒瓜子，杀公鸡，扫房梁，洗衣服。爸爸妈妈没闲着，他们买鞭炮，买糖果，买着各种各样的年货。

虽说爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。可是现在国家政府到处禁止放炮竹，导致让年味缺了一种味道。但是，小朋友们却不甘心，拿着·自己的压岁钱偷偷的买炮竹，又偷偷的放炮竹。这又给年味添加一种神秘的味道。

吃完年夜饭，一加坐在一起看春晚。这一天，许多人会守岁。时间一分一秒的过去，一声钟响，过年了，新年好，恭喜发财！这样的声音起此彼伏，即使没有炮竹的声响，却也有哪班热闹。

如今，年味越来越淡，这个中国最具特色，最为重要的节日不应该如此淡薄，我希望那独有的年味能够再次散发出那味道。

地道家乡味作文

安徽，是我的家乡，那里有数不胜数的美食，但我觉得最地的家乡味却是那条巷子里吃到的杂面条。

舟车劳顿回到家乡，正赶上晌午，自然是要去吃上一碗杂面条的。巷子里弥散着那店里用老母鸡熬的高汤的鲜香，我不觉加快脚步，来到小店里。老板系个围裙带着套袖，正在这架着的大锅里制作杂面条呢。“回来了！又想这口杂面条了吧？”老板边干着活边招待着我。那高汤的香味越发浓郁了，扑鼻而来，勾起了肚子里的馋虫。就这样光闻不吃，也能把人给馋倒。

店里面积不大，桌子也没有空的，可我也是有地方坐的——和乡人拼桌坐在一起。不一会儿便和他们聊起了天，完全没有陌生人的感觉，仿佛就是一家人。第一次来这里吃饭，人也是那么多，也只能和别人拼桌坐在一起。那时还觉得有点儿尴尬，几个不认识的人在一起吃饭多别扭，其实不然，都是同乡的人，彼此聊一聊身边人，身边事不一会儿就熟识了。那么多年过去了，气氛没有改变，杂面条的味道也依旧浓稠。

家乡的年味

家乡的新年有着一股万象更新的气味，承载着悠久的中国文化传统。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。

在临近腊月，故乡那股浓浓的年味已经随着冬天那一阵阵凛冽的寒风缓缓向我们飘来。刚进腊月，每村每家每户都被渲染上了年味，必须在这段时间里杀猪。这杀猪啊，是把一头已经挑选好的猪，一个人拽着它的尾巴，两个人拽着它的耳朵，往一个专制木板一放，一刀结束了它可怜的生命，只听见一声撕心裂肺的叫声，然后再烧一大盆热水，把这猪往热水里一放，再经过去毛等等，一分割也就完工了。

到了腊八那天，家家的家庭主妇天还没亮就起来，为着早上这一碗碗美味的腊八粥做准备工作了。腊八粥就是用各种米、各种豆、各种干果熬制而成的，不过多久，一碗美味的腊八粥就出炉了。

在腊月二十三，差不多就是春节的前奏。这天一家人也要一起吃一顿饭，互相说说话，聊聊天，从这以后，全市戒备，大大家开始为办年货而操心了，而小孩子们也开始为压岁钱能收多少而担心了。在过年前家里必须要经过一次大扫除，意味着除去这一年中不顺心的事，还要把家里的各种东西给摆出来。

到了除夕夜，家家都得团聚到一起，美滋滋的吃一个团圆饭。桌子上摆满了琳琅满目的食物，什么牛肉、土豆、青菜、萝卜样样都有，平时见到土豆真是直流口水，可这过年期间它却不怎么感冒，没有任食欲，这可能就是大人常说的年饱吧。在团圆饭中最重要的就是鱼，它预示着年年有余。这鱼头一定要对着长者，大大家喝点酒，这小孩子也可以喝喝自己心爱的饮料，大家互相说着祝福的话语，其乐融融，到处都有浓郁的香味，最重要的就是看春晚了。天刚黑，鞭炮声便响个不停，在除夕夜的十二点左右，家家户户都燃放鞭炮，大家都祈祷新的一年自己能红红火火。那一夜整城几乎彻夜未眠，一直响到接近凌晨。

正月初一也是十分热闹。一大早各家各户都在自己门口贴上崭新的对联和一个又大又红的“福”字，男女老少也把各自过年的新衣服给穿了出来，临近中午，就要开始拜年了，提上年货便向目的地走去，这小孩想收压岁钱必须得磕头，大人则都笑呵呵的站在一旁看热闹。

这正月后面几天也就是到处拜年、吃饭，你有可能在到处拜年的途中收获很多见识。

正月十五，到处张灯结彩，玩花灯的随处可见。在这一天，广场上真叫人山人海，广场上大家专门留出一片燃放烟花的地方，只听一声巨响，精彩绝伦的烟花表演也拉开帷幕，红的、黄的、绿的什么颜色都有，它们在空中翩翩起舞，做着不同的姿势，仿佛一颗颗璀璨的小太阳在空中熊熊燃烧，分外漂亮。过元宵必须要吃汤圆啊，那甜美的汤圆吃起来十分爽口。

一眨眼，都正月十七了，春节正式结束了。因为学生们在这一天就开学了，大大家也开始正常上班了，虽不舍，可这春节也已离我们渐渐远去。

家乡的年味

盼望着，盼望着，年的脚步声近了，学校也开始放假了。今年我们到姥姥家过年的，那里的年味可浓了，家家户户都挂红灯笼，贴春联，置办年货，买新衣服，买爆竹烟花……，大家忙得不亦乐乎。

这年货是要提前置办的，在年前十几天家家户户就忙活开了，蒸馒头、做糕点、做粿、做豆腐……姥姥也忙着为过年做各种准备，爷爷姥姥家的一只年猪有三百来斤重，爷爷请来师傅帮忙宰杀。

走在街上，到处一片喜庆的景象，行人个个兴高采烈，路边的商店也十分热闹，还有人拎着大包小包急匆匆地赶回家过年。

除夕这一天，每家最忙，一大早，各家都在忙着炒菜，因为今天要给祖先烧纸，以表示对他们的怀念。又忙着贴春联、福字，一般中午前一定要做好的。晚上，家家灯火通明，喜气洋洋，全家人欢聚一堂，吃着各式各样的美味佳肴，品着美酒，互相干杯，说着吉祥祝福的话语，有说有笑，其乐融融。接着放鞭炮、烟花，夜空在鞭炮与烟花的交织中变成了一个绚烂的大花园，看着这些美丽的烟花，我在院中手舞足蹈，爷爷和姥姥都乐了。到了八点，大家开始看春晚的节目，爷爷姥姥、爸爸妈妈、叔叔婶婶还给我和小弟弟准备了红包，说这是压岁钱。

啊！家乡的年味是团聚的'、是温馨的、是幸福的、是快乐的！我爱家乡，更爱家乡的年味！

家乡的年味

我家乡的新年有一种清新的味道，承载着悠久的中国文化传统。

“除了鞭炮声，春风还温暖着屠苏。每个小学生的日子，总要把新桃换成旧桃”。

临近腊月，家乡浓浓的年味随着冬天的寒风飘向了我们。刚进入腊月，每个村子家家户户都装饰着年味，这期间一定要杀猪。杀猪就是把选好的猪，一个人拽它的尾巴，两个人拽它的耳朵，放在专制的木板上，一刀结束它可怜的'生命，只听到一声心碎的叫声，然后烧一大锅热水，把猪放在热水里，然后脱毛等等。师就完了。

腊八节，家家户户的主妇们天不亮就起床，为早上美味的几碗腊八粥做准备。腊八粥是用各种米、豆、干果熬制而成，但一碗美味的腊八粥马上就要出炉了。

腊月二十三，几乎是春节的前奏。这一天，全家人也想一起吃饭，互相聊聊天，聊聊天。从此全城戒备，大人开始担心跑年货，孩子也开始担心能收到多少钱。过年前，家里要进行一次彻底的大扫除，也就是把今年不顺心的事情去掉，把家里的各种东西都摆出来。

除夕之夜，家家户户都要聚在一起，吃一顿快乐的团圆饭。桌子上摆满了各种各样的食物，包括牛肉、土豆、青菜和萝卜。平时看到土豆真的是流口水，过年不感冒没胃口。这可能是成年人常说的。团圆饭里最重要的是鱼，表示还有一年多。鱼头一定要面对长辈，大人可以喝点酒。孩子们也可以喝他们喜欢的饮料。每个人都互相谈论祝福，他们很开心。到处都是浓浓的香味。最重要的是看春晚。天一黑，鞭炮就响个不停。除了晚上12点左右，家家户户都放鞭炮。每个人都祈祷他们在新的一年里会繁荣昌盛。那天晚上，整个城市几乎彻夜未眠，一直响到接近凌晨。

正月初一也很热闹。一大早，家家户户都在自家门口贴出一副崭新的对联和一个大大的红字“福”。男人、女人和孩子也为新年穿上新衣服。临近中午，他们会开始拜年。当他们提起年货时，他们走向目的地。孩子要收压岁钱就得磕头。成年人都来袖手旁观看热闹。

第一个月接下来的几天，你会拜年，到处吃饭。在到处拜年的路上，你可能会收获很多知识。

正月十五，到处可以看到装饰品和灯笼。这一天，广场上真的挤满了人。广场上的人们留出了燃放烟花的地方。只听到一声巨响，精彩的烟火表演也拉开了序幕。有红色、黄色和绿色。他们在空中跳舞，做着不同的姿势，仿佛每一个明亮的小太阳都在空中燃烧，特别美。元宵节一定要吃饺子。这些甜饺子尝起来很提神。

转眼间，已是正月十七，春节正式结束。因为学生这一天开学，大人开始正常上班，虽然舍不得，但是春节已经渐渐离我们远去。

家乡的年味

已不知我已有几年没回家乡了，现在想想，还真有一种怀念的感觉。想念那喜庆的红，喜庆的烟，喜庆的炮声。大家脸上洋溢着幸福而又充实的笑，孩子们打打闹闹的欢笑，在短短的时间里，就把气氛扬的老高老高了。

儿，是我最喜欢的。

那时的我们多有“成就感”啊！

家乡有许多我喜爱的特产，每次回家，奶奶和外婆她们都会给我买上一座小山那么多，而我呢，就是负责坐在“小山”上，把它夷为平地。

回家乡的日子绝大部分都是在过年，有一小部分是在放假，所以我时常是盼着快过年、快过年的。

儿是怎样的，我是说不出来的，但唯一感觉的到的就是开心，不论发生多么不好的事，我都会在儿中忘得一干二净。

家乡的年味

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户重重日，总把新桃换旧符。”吟诵着王安石的《元日》，欢欢喜喜过新年！

外婆住在农村里，养了两只白白胖胖的小猪，到了过年的时候，会杀了小猪来庆新年，外婆就会送我们一只猪头，在二十八夜的晚上，我们就会到徐洪去。

煮猪头肉，这是迎接新的一年的必备“功课”。煮猪头肉这件事对于我来说是一件十分开心的事,到这时，我就会高兴地欢呼起来：“煮猪头肉喽！煮猪头肉喽！”方圆一里都能听到我的欢呼声。爸爸妈妈将去皮了的腌制过的大猪头轻轻放入盛着水大锅子里，往灶里头多添些柴，盖上盖子，两个小时的美妙烹饪时光过后，掀开锅盖，一片雾气夹杂着浓香扑面而来，热气腾腾的猪头肉呈现在水中。再就该分解猪头肉了，我们要把肉从骨头上割下来，再用保鲜膜装起来。趁爸爸妈妈割猪头肉时，我总会拿一大块连骨带肉的好肉啃咬起来。当妈妈让我吃时，我就敞开肚子大吃一顿，吃得晚上肚子隐隐作痛。

办年货的时候就更不用说了，在人山人海的超市里，我们一起买了一大堆零食，一个年过下来，我胖了整整一千克。

新年那天，吃着各种各样的美味，在我的回忆中，是最能体现出的东西了。

家乡的年味

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……”

我的家乡在陕西。陕西人如今扔吧春节叫做“过年”，并流传下来一个关于过年的传说——在远古时，有一种叫“年”的野兽每当寒冬将至新春将来的夜晚，便出来食人，使人们不得安宁。人们在与年的搏斗中，发现这种凶残的野兽最怕火光和响声，于是人们想了个办法：一旦年出现时，便燃起大火投入竹节。年一见熊熊的大火，听见叭叭炸响的爆竹，就逃得无影无踪。后来便逐渐形成了过年团聚、守岁、挂红灯、贴对联、放爆竹的风俗习惯。

年味最浓的就是放鞭炮了。新年的钟声一响，整个夜晚都成了烟花爆竹的世界。大家说，过年不放鞭炮，等于没有过年。我跟表哥堂哥一有空就放鞭炮——当然，我是经常有空的。我们白天放很粗的“大炮”，像划火柴一样的擦炮，摔在地上就爆炸的摔炮，还有点着像火箭一样飞上天空的冲天炮；晚上，我们就放烟花，放礼花弹。“满天星”、“冲天炮”……各个村庄的上空到处是五颜六色的烟花，耳朵里传来的是此起彼伏的鞭炮声，渲染着新年的氛围。

——这就是儿！

一辆辆摩托车、小汽车在这归家的人们，还有那大包小包的年货，也载着人们的期盼回家了！通向细长隧道的巷道，一对对春联喜气十足，趣味横生，一个个“福”字刚劲有力，金光灿灿，一辆辆车上走出了满面春风的'儿女；一扇扇门前站着神采奕奕的父母。楼满了一间间屋里飘出欢声笑语；路窄了，占道的是丝丝缕缕扯不断的亲情。

——这就是儿！

年味浓浓最浓是子夜。家家灯火通明，喜气洋洋，全家人欢聚一堂，各种小菜摆满饭桌，，一家人开怀畅饮，共叙亲情，说着吉祥祝福的话语，有说有笑，其乐融融。既有了口福，又填饱了肚子，还温暖了心坎。

——这就是儿！

心思涌动，欢歌飞扬，这就是儿！

家乡的年味儿

大年三十那天，只见母亲与奶奶在不停地忙碌着。原来，这天里，要去各个地方“拜神”与“奉身”，并且今年搬了家，所以还要把家乡的观音请到家里去呢。母亲是家里的大媳妇，所以这些事，由母亲来传承。而我是家中的长女亦长孙，也是家中的一份子，当然要帮母亲的忙，所以要跟着一起去“拜神”。

我跟着母亲，首先到家乡的庙里拜拜。庙里香火鼎盛，每家每户都会有人来拜，这也成为了家乡的一传统习俗。拜神注重的是诚心诚意，但是，烧香、添灯油钱、烧纸钱、放爆竹，却缺一不可。这一步步都是竟然有序的，为的就是祈求神仙保佑我们家族的人在新的一年里平平安安、万事胜意。小孩们快高长大，学业进步。庙里拜完了，我们接着要去祖屋“奉神”。步骤与拜神基本一致但“奉神”讲究的是供奉祖先，自然也含有保佑的意思。回到了家乡的房子，只见汽车一列列的停放好了，奶奶在每部车前都点了蜡烛烧了香，接着烧纸钱，放鞭炮。保佑父亲母亲叔叔婶婶们开车平安无事，路路畅通。一转眼，下午了，这时候把菩萨接到家里去了。将菩萨像安放好，母亲一边边开车，我一边洒米，说是为了给菩萨指路，回到了家里，再次烧香、点蜡烛、烧纸钱、放爆竹。

大年三十的晚上，家家灯火通明，喜气洋洋，全家人欢聚一堂，吃着与众不同的汤圆。用玉米粉捏成的斋汤圆与白菜、虾米、干鱿鱼，冬菇等食材煮成一锅，味道鲜美，把汤圆那团圆之意的味道发挥的淋漓尽致，我们一家人其乐融融，有说有笑。这晚，全家老少一齐放烟花。看着那应接不暇的烟花，对新一年的憧憬与期待的心情已经像烟花似地在心中崩放。凌晨，帮父亲发着祝福的飞信，那一条条信息，飞到了每个人的心坎里，一股股暖流透遍人心。

大年初一，全家人都已经“装备“好向家乡出发了。家乡，每家每户都杀鸡烧鹅。而我们家，也已经准备好了招待亲戚朋友们的美味佳肴。叔叔和父亲去了远方亲戚家拜年，而我们这些小孩收红包收得不亦乐乎。不一会儿，亲戚朋友们都到齐了，我却见到了许多陌生人。但却因为那股浓浓的年味儿，是我心中不禁由然而生了一种喜悦，抛陌生感于脑后，像亲人一样招待着。这种感觉，是幸福的，无可代替的。后记：这就是我的家乡，即使没有过人的文化魅力，但却有着无可非议的人情味儿。，是隐于财富间那一股股渗透人心的暖流。

家乡的年味

在我的家乡，过年的时候是最热闹非凡的时候。我们汨罗有独特的活动，那些大部分活动，老少皆宜，所以我们家乡的小朋友全都喜欢过年，当然也包括我。

在汨罗过年时，小孩子最喜欢的活动。定然是淘饼啦，每家每户的小孩去每个不同的人家送恭喜。送恭喜后，主人必定不会亏待你，会给一包零食作为奖励，而我们讨饼时送恭喜时会说：“恭喜发财过大年”这短短的一句话，却包含了邻里之间的关系的密切，也体现人们的团结。有些人家的小孩子，如果他们有坚持的决心和充足的力气，也许他们会讨一两箱子的饼，更多的则是四五箱。短短一天，这就是淘饼的时间。

在过年时最闻名的肯定是守岁了。守岁那天晚上家家户户灯火通宵不到12点就不睡觉，就跟以前的长安一样灯火艳丽、绚烂多彩。

晚上人们看着春晚，观看着各种各样的节目，慢慢的新年的钟声已经敲响，突然外面传来一阵洪亮的鞭炮声，人们在暗示新年已经到来，中华民族的欢呼声传遍整个大江南北，连海外的华人也不忘这个时刻。

家乡的年味

新的一年又到了，家家户户备年货、贴春联、挂红灯笼，到处都是年味。

我家也不例外，这些事早就做好了，就剩一个重头戏，那就是包米“饷筒”。只见奶奶把事先准备好的米浆拿了出来，雪白的米浆是要前一天就准备的，要把白米先浸泡在水里，然后用勺子把米和水盛上一勺放进石磨的小孔里，然后顺时针的推动石磨，一圈又一圈，白花花的米浆就流了出来了。每次磨米浆总是我的最爱。菜也是奶奶事先准备好的，“饷筒”的菜又粉丝、青菜、芹菜、肉、豆腐、冬笋，把这些菜搅拌在一起，看着这些菜都要直流口水啊！准备工作做好了，开始动手包了，奶奶把一勺米浆放入烧热的锅里，只听见“唰”的一声，米浆在锅里均匀的散开，形成了一个圆圆的面皮。把成熟的面皮平放在板上，我和妈妈就动手包了，我盛了一勺菜放在了面皮上，然后就像包春卷一样，小心翼翼地卷了起来，生怕它破了，然后两头一压，“饷筒”就做好了。我得意洋洋地对着大家说：”看，我包的好吗？“大家一看，都哈哈大笑了，都说像一只小猪。

大家一边包，一边聊天，聊着过去一年的生活、工作中的点点滴滴，欢声笑语中，很快两大盆菜都包好了，看着一条条白白、粗粗的”饷筒“躺在米筛上，我好有成就感啊！这时，一看，时间已经过了12点多了，但大家一点儿也不觉得困，因为聚在一起的时间总是过得很快。就是那么温暖，那么纯朴。

家乡的年味

又是一年除夕将至，我回到了阔别已久的家乡。

刚到老家，爷爷已经忙起来了。爷爷带我去商店买了“福”字贴。爷爷说“福”字是可以带来吉祥和幸福的，能祈祷在新的一年过上开心、快乐、幸福的日子，所以要用心贴，我一听，干得不亦乐乎。我拿来一张金色的“福”字，往上贴的时候，爷爷说该把“福”字倒着贴，这样才能让福到，爷爷说完这番话，我恍然大悟，原来贴“福”字也有这么多讲究呢，怪不得我常常看到其他人家的门、窗上倒着贴“福”！

除夕这天，奶奶也很忙碌。奶奶把磨好的面粉、糯米粉倒入盆中，再加上红糖、白糖和其它配料，做成松糕的原料。爷爷早已在灶前把火烧得旺旺的，奶奶快速把木盆放上去，一会儿工夫，热气腾腾的咖啡色松糕就出锅了，奶奶又娴熟地撒上芝麻和红枣。在一旁的我早已馋了，赶紧切下一块尝了尝，又香又甜，又松又软，好地道的家乡民间口味！

中午，奶奶用红薯粉做了红薯饺子，馅是萝卜、瘦肉、豆腐、乌贼干剁成丁然后搅拌在一起做的，再配上传统的调料，奶奶把一个个红薯饺子放入蒸笼，过了一会儿，蒸笼散发出阵阵香气。出笼后，只见个个晶莹剔透的红薯饺子冲我笑。我忍不住夹了一个放入口中大嚼起来，啊！入口香嫩，芳香四溢。奶奶累得满头大汗，但看到我吃得美滋滋的，还是开心地笑了起来。

初八的时候，祠堂里又开始唱戏了。祠堂里楼上楼下人山人海，笑声不断。台上的戏子演得惟妙惟肖，赢得观众的阵阵掌声。

初九，我们全家又踏上了回新安江的路途。可家乡的热闹场景像电影画面一样浮现在我眼前——最浓！

家乡的年味

“奕雯，快来，过来磕头！”我正想着，哥哥就用清亮的嗓音叫我过去。“哥哥，为什么要磕头？给谁磕头？磕几个？”我边走边问。“奕雯小同学，又开始变成‘十万个为什么’？”哥哥一边说着一边哈哈大笑。“磕头呀，是北方过年的一大习俗。每逢过年，我们同姓氏的小一辈要给祖先磕头，还要给老辈磕头，感谢他们给予我们生命。而磕几个则是最重要、最讲究的。一般在祭奠祖先时，我们要磕三个头；在给老辈磕头时，每人只需磕一个。”“噢，”我像明白什么大道理似的，用力点点头，“原来是这样啊！”

磕完头，已是一点多，大家都有点困。在放完除夕夜的鞭炮后，都回家美滋滋的睡上一觉。

“呼——”我伸个懒腰，一看钟，才7点，再睡会吧！我又准备继续呼呼大睡。奶奶看看我，笑着说：“奕雯，别睡，你看，大家都到齐——”奶奶指指门口。哇，这阵势可真大，我们五大家子都到齐，一共有21人之多。我利索地穿好衣服，跳下床和亲戚们热情地拥抱。大年初一，真热闹！“奕雯，快，你看奶奶在做花馍呢！”大姑说。“花馍？”这次，我憋住一连串的问题，好奇地过去看奶奶做花馍。呀，原来是个大馒头！这个大馒头和盘子一般大小。奶奶在馒头顶上用面捏一只美丽的花凤凰，那凤凰高贵优雅，栩栩如生，欲展翅高飞，仿佛在祝福我们。奶奶真不愧是做花馍的高手。奶奶告诉我，花馍是用来祭奠祖先的，每逢过年，家家户户都会做一个大大的花馍。

你看，我是不是很重呢？磕头，祭祀，做花馍……样样都无比新鲜。这次过年，可满足我这个“好奇宝宝”。

家乡的年味

我们中华民族都要载歌载舞，欢庆这一传统佳节。

不同的地方会有各自的风俗，我的家乡在广东省兴宁市，位于粤东山区，这里具有鲜明的客家特色，是客家城市之一。

过年，是我们兴宁人一年当中最隆重的民俗节日。一年一度的新春佳节，人们非常重视。听爷爷奶奶说：从农历十二月二十五开始，就算开始过年了，也叫“入年界”，大人叮嘱说：从今天起，不可以骂人、不准讲不吉利的话。“入年界”就要讲好话。由此看来，家乡人十分注重取兆意。“入年界”后各家各户就为筹备年料而忙碌：买年货、制新衣、试新鞋、炙老酒、蒸甜饼、炸煎堆；上屋下屋开始敲锣打鼓、写对联，家家户户清洁大扫除，洗晒被褥、擦洗桌子板凳，整个村庄处处呈现着过年的气氛。

家乡的年货也有特色之处，特色小吃有：糯米煎圆、炸油角、甜饼、油炸香芋等级。奶奶最拿手的技术就是酿造富有客家特色“甜酒，爷爷最拿手的技术“蒸甜饼和炸煎堆。

除夕那天，大人要办一个神秘而古老的拜神仪式，要准备的祭品有鸡、猪肉、鱼、水果、饼干等，摆在一个盘子里，到祠堂敬祖先和各路神仙，点着香烛，嘴里念叨或心里默念，祈求来年身体健康、五谷丰登、在职的步步高升、做生意的财源广进、读书的学业有成。这个活动虽然含有一些迷信色彩，但它充满着农民对丰收的希望，对幸福生活的向往！

除夕这一天大人们会起得很早，爷爷、奶奶开始忙开了，磨豆腐制作酿豆腐、做鱼丸、肉丸、盐焗鸡……，这些菜是年夜饭中必须要有的菜肴，“鱼丸”寓意团团圆圆、年年有余。吃鱼丸客家话谐音是“吃唔圆”，意思为“吃不完”。因此家家户户的厨房会传出“叮叮当当”的声音，是两把菜刀同时来回剁肉而发出的声音，非常悦耳。

除夕的下午，家家户户都张灯结彩、贴对联、贴门神，大人们开始准备年夜饭了，小孩子们忙着洗澡，换新衣，真是干干净净过新年，红红火火迎新春。晚上六七点钟，家家户户门前都要放一串鞭炮，饭后全家人相聚一起，叙旧话新，互相鼓励，晩辈一定会给长辈送上红包以表孝心，长辈给小孩封压岁钱以示关爱。

：拜神、买年货、制新衣、试新鞋、炙老酒、蒸甜饼、炸煎堆……哪一个我都好奇！都觉得特别！

家乡的年味

小时候在农村长大，过惯了农村的年，长大后，来到城市好像失落最多的就是过年时没有家乡的那个欢乐劲。不是说城里人过年不红火，是指人与人之间的关系没有村里人那么融洽，因此，城市人过年显得很单调，出来进去只是自己一家人，而农村就不同了，村里人过年有个习惯，就是大家要互相去探望，去看你是如何过年的，朋友们一会儿在你家，一会又在我家，或玩，或聊天，或者只是去走一走，从大年夜开始，一直到整个正月都是如此。

一进腊月，家乡的人就开始忙活起来了，他们三五成群谈笑着走向集市，挑选着自己心爱的年货。他们舍得花钱，卖肉要把一个正月的肉都买下，他们互相照应着，从几时归来，总是提的满满的。最热闹的是各家各户杀猪宰羊的场面，我经常去看人家门杀猪，从早上就开始忙开了，搭起架子，烧好水，几个壮劳力汉子捆住一头猪，压在桌子上，猪叫个不停，围观的人有说有笑，非常热闹。孩子们争着去抢猪的膀胱，因为猪膀胱可以吹着玩，只见他们把它吹大了，像一个诺大的气球，几个孩子追逐着玩，给我留下的印象很深。与城里人过年时的冷清相比，家乡人是十分看重这过年的味道的。

过年，是家乡人一年来难得的休闲娱乐的节日，他们会用自己朴实的方式，把年装扮得异彩纷呈。会写对子在年前这几天可要忙坏了，有的从早上一直要写到晚上也不收工，他们要把整个村子的对联都要写完。腊月里村里人都忙着刷家打扫家，重新摆置一下家具，看一看今年又增添了多少新家具，总要整出一番新的气象来。腊月二十八是贴对子的时候，这一天，人们忙着打扫院落，年的味道，就在他们的一声声欢笑中，在他们忙忙碌碌的准备中，在那一盏盏崭新的灯笼中，在一阵阵鞭炮声中变得越来越浓。

接近年关，家家户户门前挂上了崭新的灯笼，一群群小伙子穿着崭新的服装显得风流倜谠，姑娘们，打扮的花枝招展像一朵盛开的花朵。而火红火红的春联，一排排，一行行，形成了红色的森林，增添了年的韵味，平添了几分喜庆。

为了正月里给各村去拜年，辛劳了一年的农民朋友们，还要挤时间彩排一些春节文艺节目，踩高跷、耍狮子、跑旱船这是他们必排的节目，他们一遍一遍的彩排，非常的辛苦。他们乐在其中，好像一点也不觉得累。除了彩排节目，他们还要准备正月里的灯展和烟火，烟火品种很多，有的我都说不上名来，有金蛇吐火，有猴尿尿，有金凤摆尾，有嫦娥奔月等等，在正月十五那天，人们都会去看，是家乡过年少不了的文化大餐。

家乡过年，最有味的应该是除夕夜。除夕夜这天，朋友们早早的约好，走年的计划，先去谁家，再去谁家，已经定好，尤其是大龄青年几个人一群，几个人一帮的，一会在村子东头，一会又走到村子西头。

最快乐的要数孩子们了，过年这几天，他们都兴奋的睡不着觉，早早的起来，穿上新衣服，相互比划着看谁的衣服最好看。他们快乐的在村子里跑着、跳着，一会儿放鞭炮，一会儿滚铁环，一会儿又玩起家家，一会儿玩跳绳，大人们看着孩子们欢乐的样子，都打心底里高兴。

女人们则三五成群的围坐在一起，嗑瓜子，拉家常，剪窗花，嬉笑着好像有说不完的话要说。你家的老大上几年级了，老二上几年级了；他家的老大高中快毕业了吧，今年要考大学了吧。他们说笑着，好像忙了一年，彼此都不太了解，过年这几天才开始好好地认识一下似的。

除夕这天，村里的男人们喜欢几个人聚在一起，拿出上等的好酒，炒上几个菜，喝上几杯，边吃边聊，总结着过去一年的得失，谋划着新的一年的想法。吃完了，还要去朋友家去看看，慰问一下朋友家的父母、孩子和嫂子。虽然，他们已不是注重穿着打扮的年龄，但也要穿的体体面面，吆喝着要去看年。

一进门，便是问好老人，大爷你今年多大了，身体还好吗？要注意保重身体。接着还要和嫂子们开上几句玩笑话，完了还要摸一摸孩子们的头说个子长高了，要好好学习等，安慰孩子的话。即使是准备好了饭菜，也只是象征性的吃上几口，说笑着你家出来，他家进去。村里人虽然在人们的印象中好像很穷，但彼此之间却有着一种割舍不断的亲情，对你的家人非常关注，不只是停留在嘴巴上的问候，而是实实际际的关怀和帮助。

除夕之夜是不眠之夜，无论是年老的还是年少的，都要熬夜，拉着家常，看着电视，谈论着一年来大家的变化。

整个正月，家乡都沉浸在浓浓的年味之中。走亲戚，访朋友，看大戏，耍龙灯，舞狮子，跑旱船、看烟火，好不热闹。这年的味道，要过了正月后，才渐渐地淡下来。

大同煤矿集团大同地煤青磁窑煤矿王瑞平。

20xx年2月2日。

家乡的年味

车到家乡的村口，只见村门上悬挂着一条横幅：“热烈欢迎外出乡贤回家过年！”我虽说是个孩子，但心里却立刻暖融融的。车子缓慢地在洁净的乡道上驶过，只见路旁家家户户都贴上了新的春联。挂上了新的红灯笼，从每家每户的门里传来了阵阵爽朗的乡音，天气虽然很冷，却挡不住人们高涨的热情，乡道上这里一拔、那里一拔人群正高声地谈笑风生。平时寂静的小山村摇身变成热闹的集市啦！

是热闹的，是温暖的，是幸福的，快乐的！我爱我的家乡，我喜欢！