培训方案是指为了提升员工的专业能力和技能而制定的一套教育培训计划。在编写培训方案时，可以参考以下案例，了解如何将培训目标与实际操作相结合。
近年来，奶茶行业突飞猛进，各个城市都涌现出了大量新的奶茶店。跟随着行业的繁荣，奶茶店新员工的培训也变得至关重要。在我加入一家新开的奶茶店并接受培训的过程中，我收获了很多宝贵的经验和知识。在这篇文章中，我将分享我在奶茶店新员工培训期间的心得体会。
首先，在培训过程中最令我印象深刻的是团队合作的重要性。进入奶茶店之前，我一直是一个独来独往的人，不太喜欢与别人合作。然而，奶茶店的工作需要团队的密切协作，我们必须互相支持和帮助。在培训期间，我们经常进行团队活动，比如角色扮演和模拟操作等，这让我深刻地认识到团队合作的重要性。只有当团队成员相互信任、相互配合时，我们才能更好地为客户提供优质的服务。
第二，培训过程中让我学到的一个重要的技能是沟通能力。在奶茶店工作，我们需要不断与顾客交流和沟通，了解他们的需求并提供帮助。培训中，我们进行了很多沟通技巧的练习，比如主动倾听和正确表达等。这些技巧不仅对工作有帮助，也对我的生活有积极的影响。现在，我能更好地与人沟通，更好地表达自己的想法和观点。
第三，培训过程中对工作细节的重视让我深感敬畏。作为一家新开的奶茶店，我们的口碑和服务质量是吸引客户的关键。在接受培训期间，我们从头到尾地了解了每一个环节，比如制作奶茶、清洁工作区域以及接待顾客等。毫不夸张地说，每个细节都至关重要。只有每个环节都做到完美，我们才能给客户留下良好的印象，从而赢得口碑和忠实客户。
第四，我的培训体会还包括与顾客互动的重要性。在奶茶店，顾客是我们的一切。他们不仅是我们的经济基础，也是我们口碑的来源。因此，与顾客建立积极的互动关系十分重要。在培训期间，我们经常进行角色扮演，模拟与顾客交流的场景。这不仅帮助我们熟悉工作流程，还培养了我们与顾客交流的信心和能力。如今，我能更好地处理各种与顾客的互动，解决问题和满足他们的需求。
最后，我要强调的是培训期间给我带来了主动学习和不断进步的动力。在奶茶店这个行业，竞争激烈，不断学习和创新是我们保持竞争力的基础。在培训期间，我们不仅了解了行业的最新动态，还学习了各种传统和创新的奶茶制作方法。这些知识和技能的不断更新和提升让我不断向前，也让我在工作中感到更加充实和满足。
总之，奶茶店新员工培训期间的经历让我受益匪浅。通过与团队合作、沟通能力、工作细节的关注、与顾客互动以及主动学习与进步，我收获了宝贵的经验和知识。这些经验和知识不仅为我在奶茶店工作中提供了帮助，也对我个人的发展起到了积极的促进作用。我相信，只要不断学习和进步，我会在奶茶行业中取得更大的成就。
第一段：引言（80字）。
作为一名新员工，我最近刚刚参加了奶茶店的培训。这次培训是一次非常难忘的经历，我不仅学到了很多有关奶茶制作的技巧，而且还体会到了良好的团队合作的重要性。在这篇文章中，我想和大家分享一下我在培训过程中的一些心得体会。
第二段：培训内容的详细介绍（200字）。
在培训期间，我们首先接受了有关奶茶制作的理论知识的讲解，了解了奶茶的起源、种类，以及不同口味的奶茶如何制作。然后，我们进行了实际操作的训练，包括如何正确地选择原料、制作奶茶以及如何使用奶茶机器等等。这些实际操作让我更加深入地了解了奶茶的制作过程，同时也提高了我的技能。
第三段：团队合作的重要性（280字）。
在培训期间，我们被分成了几个小组，并且每个小组都有一个团队领导。在实际操作的过程中，我们需要相互配合，协作完成任务。我意识到，一个良好的团队合作对于奶茶店的运营非常重要。如果一个员工做错了一步，可能会影响到整个制作过程，甚至给顾客带来不好的体验。所以，我学会了与团队成员进行及时的沟通，确保每个环节都能顺利进行。
第四段：处理客人的技巧（320字）。
在培训过程中，我们还学习了如何与客人进行有效的沟通，并且学会了如何处理客人的投诉和意见。一次，有一位顾客对我们店的奶茶口味不满意并向我们提出了建议。在这个时候，我们需要耐心地倾听客人的意见，并且虚心地接受批评。我学会了不抱怨客人的抱怨，而是积极地对待，并且试图改善我们的服务。通过这次实践，我意识到顾客是奶茶店最重要的财富，他们的满意度决定了我们的生意能否持续发展。
第五段：总结与展望（320字）。
通过这次培训，我学到了很多有关奶茶制作以及团队合作的知识。这次培训不仅让我掌握了制作奶茶的技巧，也让我认识到了自己的不足之处，并且激发了我不断学习和进步的动力。作为一名新员工，我希望通过自己的努力，能够在未来的工作中为奶茶店的发展做出贡献，提供更好的服务。
总体来说，这次奶茶店的新员工培训让我获益匪浅。我学到了奶茶制作的技巧，也认识到了团队合作的重要性以及如何处理客人的技巧。通过培训，我对于奶茶店的运营和服务有了更全面的了解，相信在未来的工作中，我能够更好地为客人服务，为奶茶店的发展做出贡献。
2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定
3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
4、处罚规定
4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：
（1）、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
（2）、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。
（3）、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。
（4）、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。
（5）、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。
（6）、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
（8）、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
（9）、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。
（10）、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。
（11）、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。
（12）、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公-款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。 本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。
通常对于投资奶茶加盟店的`创业人士，总部公司会提供基础的培训内容，有产品知识的培训，行业现状的了解，及基本的开店知识等。不过除了基础的培训内容之外，最好还需加强奶茶店的经营管理和连锁加盟的学习知识，以及企业文化的学习掌握。
强化的奶茶店的经营管理。一家刚开的奶茶加盟店想要获得成功，仅有好的硬件设备和香纯渴口的奶茶口味还不够，还需把握好奶茶店的经营管理。而这些店也是奶茶品牌公司的经营管理模式的复制核心点。经营管理是连锁加盟企业极为重要的一项市场竞争内容，在许多市场营销培训内容中都把它列为重点内容来讲解。因此，投资奶茶加盟店的创业人士，总部公司在其开业前的培训内容中需强化其的经营管理。
学习掌握连锁加盟行业知识。在强化过奶茶加盟店的经营管理培训内容之后，就需要给创业者强化连锁加盟行业知识和企业文化的了解。连锁加盟区别于其他行业的一种商业经营模式。品牌公司在与投资者签订过加盟合同之后，投资者就正式进入了连锁加盟行业。而连锁行业的特殊属性，奶茶加盟品牌就需要给投资者讲解连锁加盟行业的一些知识：什么是连锁经营，其中的关系是什么，加盟商的级别是什么，连锁经营本质是什么，以及其中的法律法规等。让创业者充分理解连锁加盟经营的商业模式，才能在日后奶茶店的经营之路上顺利走下去。
强化投资者的企业文化概念。企业文化似乎应该是奶茶加盟品牌公司的内容，不关奶茶加盟商什么事。这是不对的，企业文化是一个品牌公司的经营哲学，需要贯穿于连锁品牌的第一个细节，包括投资者。它所传达的精神理念是需要每一位投资奶茶加盟店的创业者了解的。这样才能保证加盟商与总部公司的双赢。
第一段：引言（150字）。
作为一名即将步入职场的大学生，我有幸得到了一家知名奶茶店的录用，成为他们的新员工。这也意味着我需要参加他们的培训课程，以熟悉并了解奶茶店的工作流程。通过培训，我不仅获得了关于奶茶制作的专业知识，还建立了良好的团队合作意识和服务客户的技巧。在这次培训中，我收获良多。
第二段：专业知识的学习（250字）。
在新员工培训的第一部分，我们受到了专业知识的学习。我们从原材料的认识到奶茶的制作流程，从各类奶茶的制作方法到常见问题的解答，都进行了系统的讲解。通过实际操作，我们还亲自制作了奶茶，熟悉了各类机器的操作和调整，并学会了提醒顾客的注意事项。这些知识的学习不仅让我有信心胜任奶茶制作的工作，还增加了对奶茶文化的了解，提高了自己的专业素养。
第三段：团队合作的训练（250字）。
在奶茶店工作中，团队合作是至关重要的。在培训中，我们通过分组的方式进行了一系列团队合作的训练。比如，我们进行了制作奶茶比赛，要求在规定的时间内完成制作，并保证质量。这样的训练不仅考验了我们的团队协作能力，还培养了我们的快速应变能力。同时，我们还学会了相互帮助和理解，确保团队的整体效益最大化。通过这些训练，我认识到团队合作的重要性，并愿意积极参与其中，为团队的发展贡献自己的力量。
第四段：提升服务技巧（250字）。
奶茶店作为一个服务行业，在对待客户时要有一定的技巧和耐心。在培训中，我们不仅学习了如何礼貌地与客户交流，还学会了如何解决客户的问题与投诉。特别是在模拟的情景训练中，我们扮演了客户和服务员的角色，感受到了客户对我们服务态度的巨大影响。这样的训练使我更加明白客户至上的原则，并且使我更加愿意主动寻求解决问题的方法，提升自己的服务技巧。
第五段：结语（200字）。
通过奶茶店新员工培训，我不仅学到了丰富的专业知识，还培养了自己与他人合作的能力和服务客户的技巧。我深深感受到，取得工作成绩不仅需要个人努力，更需要团队的支持和协作。只有我们每一个新员工都能扮演好自己的角色，与同事们紧密合作，我们才能为客户提供更好的奶茶服务。我相信，通过这次培训的经历，我将能成为一名出色的奶茶店员工，为顾客带来更加优质的服务体验。
随着现代社会快节奏生活的需求，奶茶成为了许多人的选择。然而，要成为一名优秀的奶茶店员工，并不仅仅需要懂得制作各种美味的奶茶，还需要具备良好的服务意识和沟通能力。在刚加入奶茶店工作的这段时间里，我参加了一次必要的培训，从中受益匪浅。以下是我对奶茶店员工培训的心得体会。
首先，培训中最重要的一点是对于原材料的了解。在培训过程中，我学习了各种不同的奶茶原材料的特点和使用方法，以及如何科学配比，制作出口感浓郁且口味独特的奶茶产品。通过培训，我知道了不同的奶茶糖度和冰度对消费者的需求有何不同，从而能够更好地满足顾客的口味偏好。
其次，培训还重点强调了服务意识的重要性。作为一名奶茶店员工，我们的工作不仅仅是制作奶茶，更重要的是如何给顾客带来愉快的消费体验。通过培训，我了解到了一系列的服务技巧，如微笑、礼貌用语、耐心倾听顾客需求等。这些细致入微的举动都能增加顾客的满意度，进而提升店铺的声誉。在实际工作中，我会尽量让每一位顾客感受到我们店的亲切与专业。
另外，沟通能力也是培训中的一个重要内容。奶茶店员工需要与多种角色进行有效的沟通，包括顾客、同事、上级等。在培训过程中，我学到了如何倾听他人、表达自己的意见以及处理矛盾等方面的技巧。这些技能的应用能够帮助我更好地理解顾客的需求，解决问题，并有效地与其他员工协同工作。通过与同事的合作，我可以更好地投入到工作中，提升工作效率。
另外补充一下会好一点。
此外，培训还教会了我如何应对客户的抱怨和疑问。有时候，顾客可能对奶茶的口味、温度或其他因素有一些不满意。在这种情况下，作为一名员工，我需要保持冷静并友善地倾听顾客的抱怨，并迅速采取解决措施。为了更好地应对顾客的抱怨和疑问，在培训中，我们进行了一系列的角色扮演，模拟了各种可能的顾客情况，培养了我们处理矛盾和问题的能力。
最后，培训的收获远不止是专业技能的提升，更是对于工作态度和职业素养的思考。在培训过程中，我深刻感受到，作为一名奶茶店员工，我们的工作不仅仅是提供食品，更是一种责任和使命。我们需要用心服务每一位顾客，以最好的态度投入到工作中，不仅仅是为了完成工作要求，更是为了创造愉快的消费体验，传递善意和温暖。这个领悟让我对工作充满了动力和热情。
总之，奶茶店员工培训的心得体会是一次宝贵的经历。通过培训，我不仅学到了各种奶茶制作技巧和服务技能，更重要的是对于服务行业和个人职业素养有了更加深入的理解。作为一名奶茶店员工，我会将培训所学融入到实际工作中，不断提升自己的综合素质，为顾客带来更好的消费体验。
现在奶茶加盟牌子很多，有真有假，能说得上有优质服务的还没有几个!选择加盟一定要了解几个重要要素：1、公司是否正规并有相当规模而且管理到位效益良好的直营店(注意有些公司不惜成本的建立形象店圈钱。);2、公司是否有足够的专业人手负责店面装修、技术培训、管理培训、开业策划等各项工作;3、公司在设备原料的采购配送上不能有太高的毛利，并且能保证质量物流方便到位;4、公司拥有先进的科学的饮品调味技术并有不断更进的新品推出。还有其它的合同约束是否公平合理、公司管理规划、文化与发展远景等，这些都要充分考虑再加盟为好。
2、选址。
店面的选择是创业成功的关键，好的店面已经成功了一半，它关系到投资规模、店面档次、产品定位、装修方案、人员配备、开业宣传方案及发展空间。饮品业做的就是时尚行业、流行行业，其中消费者主要以年轻人为主，而年轻人里当以不懂得钱来之不易的学生的消费最没有理性。所以学校集中区或路口是饮品店的首选之地。当然单做学生的生意最难受的就是放假，于是很多人选择商业街。商业街一般不用再怎样分析，主要是怎样面对同行竞争，需要的经营能力及资金实力要更强，投入也大。住宅小区就需要在调味技术方面有一定的实力，很为不是过路客，是常客，对味口也要求也高，在产品的稳定性和味道上要下足功夫。厂区及城中村属于普工区，消费水平不高(特指珠三角一带)，做到一般般的就能应付了。作为外带店，店面选择在路口才是比较理想的，平均每分钟年轻人人流要达到30人以上就达到合理。店面不要偏离街道上三级以上台阶，除非有特殊条件。
3、原料。
很多这行业的朋友和我交流的时候，很少提到原料会有风险。其实，原料就象“万事俱备，只欠东风”里的东风，没有合适或合理的原料，一个店根本无法满足消费需要，从而难以经营。
4、经营管理。
经营一个饮品店就象是经营一家小型的公司，无论是经营战略、店面文化、产品流水、人员选定、规章制度、奖罚激励、延续发展等都要求经营者要有一定的魄力和远见。这也是确定经营者想长期投资还是短期行为。开一家饮品店是要考虑细水长流，骤少成多的，急为短，稳为长。
第一段：引言（100字）。
奶茶店员工培训是提高服务质量的关键步骤。我在参加了最近的一次培训后，深刻体会到了培训的重要性和对员工的积极影响。本文将就我所参与的培训内容、培训效果、以及个人的心得体会进行阐述。
第二段：培训内容（250字）。
本次培训的内容主要包括三部分：产品知识培训、顾客服务技巧培训和团队合作培训。首先，产品知识培训使我更加了解不同口味奶茶的制作工艺和原料，从而能够更好地为顾客提供专业的建议和推荐。其次，顾客服务技巧培训教授了我们与顾客沟通、倾听和解决问题的技巧，提升了我们的服务质量和顾客满意度。最后，在团队合作培训中，我们学习了与同事合作、互相支持和相互信任的重要性，这对于保持店内良好的工作氛围至关重要。
第三段：培训效果（250字）。
培训的效果对于提升员工的工作质量和满意度起到了至关重要的作用。在接受完培训后的几周时间里，我发现自己在工作中的表现有了显著的提升。首先，我能够更加熟练地制作各种口味的奶茶，不仅减少了工作的时间成本，同时也提高了奶茶的口感和质量。其次，我在与顾客的沟通中表现更为自信和专业，能够更加准确地理解顾客的需求，并给予最合适的建议。最后，我与同事之间的合作更加融洽，我们之间的信任度和团队意识得到了有效提升，不仅大大提高了工作效率，也让我们的工作环境更加愉快。
第四段：个人心得体会（400字）。
通过这次培训，我收获了很多，对我在奶茶店工作中的成长有着深远的影响。首先，我认识到积极主动地学习是不断进步的关键，只有不断地更新知识和技能，才能不被市场所淘汰。此外，培训强化了我的团队意识，我意识到一个人的力量是有限的，只有通过与同事的合作，才能够实现更大的价值。同时，我还深刻理解到满足顾客需求的重要性，员工应该始终以顾客为中心，积极倾听和理解顾客的需求，提供最优质的服务。最后，我也意识到在工作过程中保持积极向上的心态是至关重要的，仅仅学习知识和技能是不够的，同样重要的是保持良好的心态，积极应对各种工作挑战。
第五段：总结（200字）。
通过奶茶店员工培训，我深刻意识到培训对于员工的积极影响。培训内容的全面性和专业性，让我更加熟悉奶茶制作的工艺和技巧，提高了我的工作效率和产品质量。培训的效果是显而易见的，我在工作中的表现明显提升，与同事的合作更加融洽，与顾客的沟通更加顺畅。通过这次培训，我不仅获得了专业知识和技能，同时也得到了对于团队合作和顾客服务的重要认识。我会将这些学习应用到工作中，并不断努力追求更高的工作品质和顾客满意度。
奶茶店员工培训对于提升服务质量、增强员工能力，以及提升团队协作精神至关重要。一个经过有效培训的员工，不仅能够更好地应对工作中的各种挑战，还能够提升顾客满意度和店铺经营状况。在过去的几个月中，我作为一个新员工参加了一家知名奶茶店的培训活动，从中获益匪浅，有了更深入的理解和掌握。在此，我想分享一下我的心得体会。
该培训活动着重强调了团队意识和沟通技巧的重要性。在职场中，良好的团队合作可以提升工作效率，同时让员工们感受到大家庭般的温暖。我们通过团队游戏和案例分析等形式，锻炼了团队协作能力。此外，销售技巧培训也是培训的重点，我们学习了怎样通过热情的服务和提问技巧，将产品推销给顾客。
第三段：培训中遇到的挑战和如何解决（300字）。
在培训过程中，我和其他同事都面临了各种挑战，例如时间压力、顾客投诉等。然而，通过培训，在表面的困难面前，我们学会了保持冷静、应对问题。培训教官的个案讲解让我印象深刻，他们通过讲述一些真实的案例，让我们了解到在应对困难时，既要保持服务质量，又要维护公司的形象。我在培训中不断总结和练习，提高了应对各种状况的能力，更加自信地面对工作。
第四段：培训体会对我的工作成果和发展的影响（300字）。
经过培训，我在工作中获得了明显的提升。首先，我的销售技巧和沟通能力得到了极大的改善，我能够更好地理解顾客需求，并主动推荐、介绍奶茶产品。其次，我对团队协作的理解更深入了，和同事之间的沟通和配合更加顺畅。这些改善使得我的工作效率提高，顾客对我的服务也更加满意。此外，通过培训，我自己也积累了宝贵的经验，为日后的职业发展奠定了良好的基础。
第五段：对员工培训的建议和总结（200字）。
在我看来，奶茶店员工培训应该是一个持续的过程，不仅仅是培训结束后的事情。为了能够不断提高服务质量和员工能力，奶茶店可以定期组织培训活动，包括进阶培训、专业知识培训等。此外，通过员工反馈和意见收集，奶茶店也可以不断改进培训内容和方式，使其更符合员工和顾客的需求。总之，奶茶店员工培训是实现业务和员工发展的重要手段，只有建立起一套良好的培训体系，才能够更好地提升店铺竞争力和发展潜力。
国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮；“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。
西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%，而在中国，即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%，所以奶茶市场还有很大的开发潜力。新的社会环境下，大学生就业形势已日渐严峻，为此，国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策，大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少，见效快，收入稳定，风险小，无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说，这是一个很好的选择。
（一）竞争者分析。
1、产品竞争者：七杯茶（工大东门店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭烧咖啡（二食堂附近）。
2、竞争者4p分析：
（一）谁是我们现有的和潜在的顾客？
1、人口统计特征：性别、年龄、收入、职业等。
现有的顾客：主要是工大的学生为主。
潜在的顾客：工大附近小区的居民，所以得加大宣传力度。
2、地理特征：地段，流动人口数。
现有的顾客：五食堂附近寝室的学生和附近其他店的店员。
潜在顾客：五食堂是出学校的重要的餐饮地带，所以其他要在五食堂吃饭的所有工大同学是我们的重要潜在顾客。
3、心理与行为特征：意愿、兴趣和生活方式等。
现有的顾客：喜欢喝奶茶的学生和附近居民。
潜在顾客：经好友介绍或者被店子名气吸引过来的顾客。
4、影响购买决策者：主要是个人意愿以及周边朋友的看法。
（二）顾客对我们奶茶的购买：
1、顾客的购买批量：主要是现场购买，从而获得一定的优惠。
2、主要顾客与一般顾客的区别：主要顾客是经常来光顾店内生意并且会带好友过来的，一般客户流动性比较大，来的不频繁，对待主要客户，我们得采取一系列优惠措施从而与他们保持良好的关系，建立深厚的信任感，对待一般客户，我们得用我们的服务，把他们发展成我们的主要客户。
（三）我们的顾客在哪里购买我们的奶茶？
在店内直接购买或者网购。
（四）我们的顾客什么时候购买的奶茶？
1、季节差异：基本没有季节差异。
2、促销活动的影响：增加知名度，提高销量。
（五）我们的顾客为什么要购买我们的奶茶？
1、我们和竞争者奶茶带来的利益：奶茶是很受欢迎的一种饮品，快速、美味让它成为大众喜爱的饮品。
2、在购买时，消费者的支付方式：在店内购买时，直接付款，网上购买时，采用网上支付。
3、消费者希望与我们或竞争者保持一种紧密联系吗？或者他们只喜欢一手交钱一手交货？
（六）为什么潜在客户还没有购买我们的奶茶？
1、潜在顾客哪些需求我们奶茶没有满足？
知名度小、较远地方的客户我们采用的是达到一定价格才会送上门，所以位置离我们远的可能没办法送货上门。
2、竞争产品有哪些特点、利益或者优势，使得潜在顾客选择使用他们？
3、在哪些方面阻碍了顾客选择我们的产品？
因为我们店的地理位置较好，所以租金较贵，所以我们的价格相对来说较贵一些，这可能阻碍了一部分顾客选择我们的奶茶。
4、有多大可能性可以使潜在顾客购买我们的产品？
我们可以提高知名度，做好宣传，以及通过口碑相传，让老顾客带朋友过来，让潜在顾客选择我们的产品还是有很大的可能性的。
（一）营销目标和业绩：
1、打开市场，提高我们店在这一块的知名度。
2、完成每天固定的销售额。
3、与客户保持良好的联系。
（二）我们的营销战略在销售额、盈利能力和沟通等目标上的表现如何？
我们的营销战略主要是前期听过宣传，提高知名度，吸引顾客来我们店参观和消费，后期我们通过老客户的口碑相传来巩固我们的地位，也通过他们带来更多的新客户。这种战略有利于我们的销售额，能很好的实现盈利，与客户的沟通和交流更是必不可少。
（三）与业内竞争者相比较如何？
首先，优势：我们新店开张，一系列的优惠活动会吸引大批客户，其次，我们通过自己的人际关系，可以有效的帮忙宣传，并且节省一笔宣传费。
劣势：刚成立的店，客户对我们持有很多怀疑态度，并且有些客户习惯在以前的店消费，很难改变他们的习惯。
（四）店内现有与未来资源。
1、公司现有的资源状况如何？
财务：除掉之前的所有费用，还有3250元可以用来买原料。
资本：店内现有的各种设备。
人员：一个店长，三个店员。
经验：之前在其他店认真的学习过管理和经营的经验。
与供应商和客户的关系：保持一个长久和紧密的合作关系。
2、这些资源在近期会怎样变化？会让店变得更好还是更差？
财务规模会越来越大，人员也会越来越多，经验会越来越足。但是设备会越来越旧，所以对设备的爱惜和维护是我们应该注意的。
（一）营销目标。
1、详细的可测量的结果：计划在半年内回本，共30000元，加上每个月我们的人工费，每人1000，所以每个月我们至少需要9000做的业绩，平均一下，每天至少300的营业额。
2、完成的时间：计划在半年内完成。
3、负责执行的单位和个人：由我们组的几个人一起完成和执行。
4、与swot的关系：利用swot矩阵，制定合理的销售。
（一）目标市场（工大以及工大周边地区）。
人口统计特征：人流量大。
地理特征：在大学周围，人流量大，而且固定。
心理特征：物美价廉。
基本需求和利益需求：主要是做主食或者饭后消遣。
购买与惠顾特征：购买量较大，忠诚客户较容易获得。
消费特征：消费水平普遍不是很大。
对选择这一目标市场的论证：虽然整体消费水平不是很大，但是人流量大，取得忠诚客户较容易，地理位置较优越，还是可行的。
（二）营销组合策略。
1、营销组合策略（针对目标市场）。
（1）产品。
产品的主要特性与利益：我们奶茶包装较特别，味道好，所以定价相对来说会高一些。
与竞争产品的不同之处：第一，我们推出了很多款竞争者没有的套餐。第二，我们有一个店面，可以让消费者进店里面消费，并且还有其他多种水果或饮料。产品的各个层次和包装：不同价格的产品在味道、包装上面均不一样。
（2）价格。
产品的单位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根据不同的产品成本不同。定价目标：平均每盒奶茶赚5元钱左右，所以，奶茶定价在8到22元之间。
（3）促销。
（三）主要顾客和竞争者的反应。
1、顾客与竞争者对营销组合策略可能会有什么反应？
顾客可能会对我们的促销策略感兴趣，从而加大购买力度，竞争者肯定会采取类似的竞争策略来和我们保持竞争。
2、营销组合策略怎样使我们在满足市场需求的同时获得竞争优势？
首先，我们得用我们产品的特色来征服顾客，其次，不断增加我们的忠诚客户，进而口碑相传。
3、这些竞争优势是可持续的吗？为什么？
这些竞争优势是可持续的，因为忠诚客户对我们来说是很重要的，也是新客户的重要来源。
本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。
xx。
(2)商品种类覆盖范围广：珍珠奶茶口味多样，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等众多系列，迎合每个人的口味，广受欢迎。此外，除奶茶外，还兼有果汁销售。
(3)市场定位物美价廉、即买即走的奶茶饮品。
(4)价格在价格策略上，产品的价格低于或等于同行的价格，处于被动状态，定价紧跟同行业。
(5)渠道多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是：总公司——加盟店——消费者。
(6)消费者紧贴目标消费群体。由于奶茶店的目标消费者多数是高校学生，所以其门店多分布在各大高校附近，利用各高校间的紧密联系，口耳相传而不断赢得更多的知名度。
营销组合策略。
产品策略：定位于时尚健康休闲饮品。
价格策略：结合竞争者的定价和自身产品的生产成本制定相应的价格。
分销策略：店面销售为主。
促销策略：根据具体的销售情况和节日采取相应的促销活动。
提高促销力度，加强目标顾客与企业的联系。奶茶店应该抓。
住奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：
1、尽最大努力提高服务质量，改善服务态度。
2、不断加强对学生的宣传力度，增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。
3、不断创新，完善和增加奶茶品种，适应广大学生需求。
4、海纳百川，在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。
5、适时推出促销策略。
(1)促销资讯公开化，网络化。高校学生是奶茶店的目标顾客，针对年轻人经常上网的习惯，利用信息网络技术，建立针对各高校的信息沟通平台，在此台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络平台发放最新促销资讯。
(2)人员促销。
必要时，可以到各高校附近派发促销传单，这是最直接的宣传手段。
(6)广告促销。
看了也学到了东西。
b、宣传单。在各学校、路边印发宣传单，提高品牌知名度。
c、提供商业赞助时，在横幅上注明店名。
1、企业名：飘香奶茶店铺。
2、行业类型：零售。
3、组织形式：个体工商户。
主要经营范围：工程学院的商业街，这里是人流的中心集合处。
4、经营地点：济南市章丘区工程学院。
面积：占地大概100平方米。
选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店铺，该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况：
姓名：张璐性别：女年龄：20文化程度：大专。
相关工作经历：曾经在奶茶店铺里兼职过，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。
6、成员组成：操作工一名，服务员两名。
我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望能够开一家属于自己的奶茶店铺，以此来增加自己的收入，是众多的奶茶店铺吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有一定的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。
奶茶店铺就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店铺租、人工和日常开销外，奶茶店铺经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。
奶茶，发展趋势很好，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的`在这方面做得比较好。
3、小店铺也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。
1、店铺铺硬件调查。主要包括：竞争店铺的选址、店铺铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。
2、店铺堂陈列布局调查。主要包括：竞争店铺的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店铺堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争店铺奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、店铺铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
1、营销策略分析。
印刷小名片进行投送。
张贴广告。
可在校园人流密集处张贴广告进行宣传。
网络宣传。
的梦想都建立在金钱的基础上，你开店铺的目的大部分是为了赚钱，少部分在赚钱的基础上坚持自己的理想。所以奶茶店的特色就相当重要。很多人来奶茶店或者说咖啡店的目的不是真的想喝一杯奶茶，而是醉翁之意不在酒，找三五好友在一个优雅、娴静的地方聊聊天，所以奶茶店的装修必须营造舒适、轻松、高雅、浪漫的氛围。摆放精致的饰品，让顾客充分感受到舒适的氛围。
奶茶店铺空间较小，但是该有的设备一定要采购，然后将他们有序的组合在一起，店内的桌椅可以采用卡式桌椅，既可以节约空间，又显得较为现代化，厨房采用不锈钢材料，既干净又卫生。墙面用明亮的颜色，也可以贴一些墙纸增加温馨氛围。
奶茶店主打温馨，尽量以明快的色调为主。颜色的选择可以粉色与白色，或者白色与蓝色都会营造出一种清新的效果。也可以尝试将吧台做成黄色，将背景墙做成粉绿色，再配上醒目的标志，给人清新翠绿之感。深色系列可以彰显奶茶店铺的神秘，可以采用马赛克地面铺贴，几何图形的'灯罩，墙上挂上艺术范儿的油画，整体给人厚重、神秘特色。如：北欧风格的多选用原木色和砖色做为主色调;2.现代感十足的奶茶店应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料，可选用偏淡一点的颜色作为主色调，传统的奶茶店则多以暖色调如：黄、橙、红等为主。
有趣的东西最能吸引人的眼球，小编曾经见到一家奶茶店有很多小饰品。墙上挂着世界地图，地图上很多地方都标上了红旗，问过的人都知道，那是他走过的地方，墙面上还有很多自己拍的民俗风情照片，还有老式的鱼缸、唱片机、手绘的奶茶瓶子等等，走进店铺清新复古文艺范儿就会扑面而来。
“心语星愿”
对你的他（她）许下诚挚的誓言，让流星附载着你们的真情，穿过世界的每一个角落，相信心中的梦一定可以实现。
（目的：为情人们制造一个浪漫的氛围，让他们感受到xx珠宝的与众不同。）。
道具准备：陨石，放在精致的玻璃盒子内，代表着流星的百分之一、千分之一、万分之一、亿分之一的永恒的爱。
“奶茶”作为一种时尚饮品，越来越受到广大青少年的热捧，我们玉溪农业职业技术学院也迎合此契机，校园奶茶店成功进驻我校。为了方便广大师生的校园生活，我们将以亲民的价格，贵族的品质来对待每一位顾客，在酷热的夏日冰爽每一颗燥热的心，在寒冷的冬天温暖每一个人。
本店热诚欢迎每一位顾客的光临，祝大家学习进步，生活愉快。
让校园奶茶店的进驻和日后销售取得一个满意的结果，更好地服务广大师生的生活。
玉溪农业职业技术学院校园奶茶店的营销策划。
1、市场规模。
玉溪农业职业技术学院在校学生约三千人，根据本校在校大学生消费现状调查的相关数据分析得出本校大多数学生的月消费水平在1000元左右，对于本店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平都能达到，且消费的潜在人群数量较多，对于奶茶的消费需求较为乐观，校园奶茶店的潜在市场较大。
2、竞争状况。
本校目前校园内有2个小型超市，消费者在2个超市内只能买到普通瓶装饮料，只有本店可以为消费者提供各类口味的现制新鲜奶茶。校园周围也没有此类型的奶茶店，就目前的校园市场竞争状况而言本店的销售前景和市场较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩，本店就能在校园内长远发展，且可以获得较大利益。
3、销售状况。
自奶茶店进驻本校以来，并没有取得一个满意的销售情况，广大师生对于本店的关注度比较低，并没有取得预期的销售目标，产品的整一个销售和奶茶店的经营情况存在一些问题。
营销环境分析。
1、劣势与威胁。
(1)消费人群主要针对学生，学生可支配经济较少，经济来源面较窄，消费人群不能承担价格过高的产品。
(2)校园内的2个超市销售的各类瓶装饮料种类较多，且超市内有袋装奶茶冲剂销售，吸引了本店的部分潜在消费者，对于本店的奶茶销售有一定威胁。
(3)本店的店面装修有待提升，产品的包装设计也存在一定缺陷。
2、优势与机会。
(1)消费人群的经济来源较稳定，在校人数变动不大，消费人群较为稳定，也比较集中。
(2)本店的奶茶口味种类齐全，包装容量选择范围较大，产品品质优良，现制现卖的工艺也是本店的一大特色，消费者比较喜爱此类饮品。
市场目标。
尽可能多的获取市场份额，占领应有的消费人群，让奶茶店的经营获得最大利益，使奶茶店获得一个长远的发展，在广大师生心中有一个好的形象，尽可能把产品推销给每一个在校人员。
一、渠道策略。
(1)利用校园网，通过短信的方式加大奶茶店在广大师生群体中的宣传。
(2)在校园内通过发传单的方式进行宣传。
(3)制作校园内的展板进行宣传。
二、产品策略。
进行产品的.促销活动和新产品的推广活动，让师生免费品尝新产品。
三、促销策略。
(1)施行奶茶积分销售的方式，用积分来兑换产品。
(2)在有重大校园活动和节日的时候施行买二送一等的销售方式。
人员安排。
本策划小组4人，此外在雇请3个零时工作人员。
地点选择。
校内两个食堂和各处宿舍楼，教学楼前面的广场。
时间计划。
周二下午5点。
工具设备。
奶茶店宣传单、海报，相关展板，宣传条幅。
财务分析。
风险预测。
奶茶店的经营没有取得预期的效果，只在前期宣传的时候取得了一定的营业额，之后的奶茶销售没有持续的理想效果，奶茶店的经营入不敷出，导致经营亏本，最终使奶茶店的进驻失败。
七夕节为每年农历七月初七，为中国传统节日，又称七夕节。为庆祝20_年七夕节的到来，社区参加由街道于20_年8月20日在儿童之家举行的活动，特制定如下方案：
二、活动时间。
20_年8月20日上午(星期四)下午2点。
二、活动地点。
儿童之家。
四、活动内容。
龙桥社区志愿者服务队参加由街道组织的“我们的节日——七夕节”系列活动。
奶茶是现代青年备受欢迎的饮料，它的市场范围不断的在扩大，而大学生作为青年的代表群体，他们对于奶茶的喜好程度具体情况如何呢？在大学这一小型社会里，奶茶店可以获得的利润有多少呢？为了解决以下问题：
1、该大学现在有多少家奶茶店？其市场销售如何？
2、该大学学生可以接受的奶茶店价格是多少？
3、市场上各品种奶茶的价格是多少？和学生接受的价格相差多少？
4、若在该校新开奶茶店，什么才是学生最关心的问题？
我们需要进行一项探测性研究，在进一步明确调查设计的目的。
为详细了解在大学里开奶茶店的市场情况，特撰写次市场调查策划书。
1、了解现有市场上奶茶的价格。
2、全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望，学生的购买能力。
3、确定大学生心中的奶茶价格定位。
4、了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。
5、了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。
调查对象为长沙理工大学云塘校区学生，由于该大学学生人数太多，此次调查决定采用分类随即抽样法，具体调查方法是：将大学生分为男生和女生，再按男女生比例抽出总数为100名学生，该大学男女生比例大约为7：3，则最后抽出70名男生和30名女生。
1、学校南门所有的奶茶店的走访和调研。
2、与部分奶茶店老板和工作人员的访谈。
3、与部分消费者的访谈和问卷调查。
4、利用网络查询资料。
1、主导产品品牌：奶熊，地下铁，丝麦，七杯茶。
2、此价格以学校南门为参考，因此也可看出，南门的商家选择了统一的价格销售，只是会存在口味的差别。
3、在走访的过程中发现，奶茶点的老板对店面的装修和宣传比较重视，对消费者的评价也十分在意，也会根据消费者的要求做出顾客想要的产品。
4、消费者对于不同的产品会选择不同的店，如果是要喝鲜榨果汁就选择“七杯茶”，芒果饮品多青睐“丝麦”。
（一）经销商的开店成本（见下图表）。
图表二：开店成本。
分析：调查结果显示，有60%的奶茶店的开店成本在5万元以上，其次大部分都在3到5万元。因为奶茶店的规模并不大，顾客对其的期望值也不是很高，所以成本相对来说并不是很大。
（二）奶茶店距校园的距离（见图表三）。
图表三：距校园距离。
分析：调查结果显示，有65%的奶茶店距校园的距离在500米以下，这反映了大部分的经营者选址一般都选择在距学校较近的地方，因为校园附近人口密度相对较大。
（三）奶茶店的客源分布（见图表五）。
图表五：客源分布。
分析：调查结果显示，学生占奶茶店客源的90%，学生是奶茶店的主要客源，这也体现出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要针对的宣传、消费群体是学生。
（四）消费者的消费爱好（见图表八）。
图表八：消费者爱好。
分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢果汁饮料或奶茶茶饮料，所以，该两类饮料应该是奶茶店的主打产品。
（五）消费者喜欢的促销策略（见图表九）。
图表九：促销策略。
分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢抽奖和打折销售的促销方式。所以，经营者为了吸引顾客，应该采取以上的促销方式来增加销售额。
1、问卷调查：全体组员。
2、数据分析，整合：包丽娜，蒋佳君。
3、撰写调研报告：徐椰慧，刘雅倩。
xxxxx元。
（一）项目背景。
xx茶饮20xx年诞生于台北市大安区，秉持积极做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，xx茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。
仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，xx茶饮在20xx年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。
（二）项目介绍。
“品牌是质量的保证”。
虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。xx茶饮坚持始终坚持品质与健康！成就健康饮品第一品牌！的产品开发原则，为消费者带来最为健康的产品是xx一直以来的追求。
（三）市场前景。
目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益有保证。
xx茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。
（一）行业现状。
奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的'激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。
（二）swot分析。
1、优势分析。
（1）奶茶现做现卖，即时消费。
而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。
（2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。
加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。
（3）门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。
（4）开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。
（5）xx奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。xx奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。
（6）xx奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。
2、weaknesses：劣势分析。
（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。
（2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。
（3）奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。
（4）店铺产品的好坏，直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明，成功的店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。
（5）由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
（6）没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。
3、opportunities：机会分析。
随着xx奶茶的不断宣传推广，xx奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。
因而，xx奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择xx奶茶。
“零奶精、零果粉”是xx奶茶的usp，即独特的消费主张。
4、threats：威胁分析。
（1）奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。
（2）奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。
因而开xx奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。
xx奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且xx奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。xx奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。
店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。
具体参考如下：
区域店址选择。
商业区购物中心/大型超市/商业步行街。
餐饮区风味美食街。
娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地。
校园区高等院校/中、小学。
商务区写字楼。
选择店铺有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等，客流的大小直接影响到收入的多少。
第二：选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。
第三：商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要注意商场的管理和经营模式。
第四：联盟化零为整与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。
另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。
办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。
店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。
一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一个人值班。
针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚，这样可以激发她们工作的积极性。
在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。
在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。
xx奶茶公司制定了一个促销手册，上面有全年的节假日活动案例，不知怎样做活动的店面负责人可以进行适当的参考。
如图：
投资分析项目名称店面。
前期投资品牌加盟费20000（地区首家及前5家加盟，免除加盟费并享受更多优惠）。
质保金（可退还）5000元。
设备费用9000元。
装修费（视门面大小而定）11000元。
首次原材料购入（根据个人情况）8000元。
合计50000元。
月投入原料费（按毛利百分比计算）15000元/月。
租金（以当地为准）2500元/月。
人员薪金（实际聘请为准）1200元/人x2=2400元。
设备损耗80元/月。
水电等杂费1000元/月。
合计20980元。
月收入营业时间9：00am—22：
平均消费4元/人。
日收入（视人流量而定）1200元。
月收入36000元。
利润额月纯利15020元。
年纯利180240元。
（一）收到假钞：最好准备一个验钞机，不仅50元、100元的要验，20元的也有假钞，验一下比较好。
还要防止某些人在付钱的时候做手脚。
（二）漏单：人多的时候，客人催也不要慌，防止某些人拿了饮品不付钱。
（三）偷盗：做好防盗措施，有条件的可以装一个监控摄像头。
一家店成功以后，会选择再多开几家，如果几家都成功之后，会进一步选择做xx奶茶的代理，形成规模效应。
2、行业类型：零售。
3、组织情势：个体工商户。
4、经营地点：济南市章丘区工程学院。
5、创业者个人情况：
6、成员组成：操作工一名，服务员两名。
我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。当初将要大学毕业了，凭着自己对经营的喜好和憧憬，始终盼望能够开一家眷于自己的奶茶店，以此来增长自己的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启发，使我对此发生极大的兴趣。根据自己的经验，资金情况及对当今社会的懂得，决定要谨严从事，三思而行，因为这有一定的危险的，加上自己的教训不足。随着居民生活程度的一直进步，现在大学生的消费越来越高。寻求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我盘算要销售一些奶茶产品，为大学生供给休闲娱乐的场合，顾客至上，这是我们的主旨。
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收获本快，而且门面非常好找的创业项目，正常除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营治理不必太多周转金，非常适合小本自主创业。
1、经营必需有特点。没有特色的产品是没有市场的。
2、品德要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，胜利的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。
1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建造物结构、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂摆设布局调查。主要包含：竞争店的楼面形成、平面布局、面积宰割、商品陈列及店堂氛围营造等方面的调查。
3、商品才能调查。对竞争店奶茶种类齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供给等情况进行调查分析。
4、店铺经营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
1、营销策略剖析。
1.1品牌策略。
奶茶店建设初始，我便非常器重品牌。以玫瑰为主题，源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友！
1.2价钱策略。
奶茶店在原料，包装，服务等方面力求尽如人意，努力给客户最大限度的享受和心理知足。既走价格路线，又走质量路线，满意不同档次消费者的需要。
1.3促销策略。
因为我不是加盟别人的店，所以所有货色都要自己亲身采购。由于我做的是小本生意，所以我要尽力寻找物美价廉的货源，而且洽购不到好的设备，将不仅仅是挥霍几百块钱的事，可能会让我因而失掉好多的长期顾客，千万不可粗心。
1、封口机。
带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有不接通，是一种机械计数。其余不带计数器的更廉价一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下尝尝，把温度调到170度左右，按下大概一秒多钟，掏出看有没有封住；再略微用力捏一下，看封得硬朗不结实，有没有封得不壮实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整洁，有没有没堵截，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锐利。
2、封口膜。
选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，电子图书网站。使劲过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。从用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、杯子。
（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是20xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，当真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感触一下，然后买的时候拿在手里感想一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，要害是用料要匀称，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大损坏顾客的心境，而且在疑惑杯子质量的同时，一定会猜忌奶茶的质量。
4、吸管。
（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是许多，要细心找，究竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的处所良多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不外会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，假如你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感到有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。
5、搅拌机。
西贝乐牌的比较好。不论是资料还是运行时间等，都比九阳等乌七八糟的牌子要好一点，价格也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。
6、饮水机。
为了节俭本钱，我们能够选购台式的。因为饮水机的重要部件就是一个加热器，所以咱们没必要买什么名牌的，只有留神内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候须要的热水多，我本人着手做了一个另外的设备来解决。
7、容器。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要适合的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购置，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或熔化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的取舍。
奶茶是一种疾速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳挑选。这是毋需考虑的事件，但繁荣地段的高成本却是我不得不考虑的，我现在还是一名大学生，没有太多的积蓄而且时间精神都是有限的，毕竟学习是第一位的。在简略的考核了县城的繁华地段后，我只好废弃了这个主意，每年四五万元的房租、转让费，让我一点性格也没有，于是，只好找次一点的地方。
在学校开家奶茶店绝对而言还是不错的，学生是主要的消费群体，跟着经济的发展，学生的消费越来越高，一杯奶茶的钱对他们来说微不足道，甚至是每天必备的消费。学生花钱的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，虽都从那零花钱里出，但他们的零花钱却仿佛老是花不完。学生每个周休息两天、每年有两个假期，这些假期里，生意会差好多。但是总的说来，还是不错的。
xx。
近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明。
对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架。
目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。
1、市场情况介绍。
本地区周边地区共有x所学校，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的x%，而不喜欢的只有总数的x%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。
3、顾客需求分析。
经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务。
对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。
1、竞争对手。
目前，已有的奶茶店有xx等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如xx等。
2、swot分析。
（一）优势分析。
1、现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象；
2、奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新；
4、店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
（二）劣势分析。
1、奶茶营业面积有限，提供服务范围有限；
2、新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；
3、产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受；
4、奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。
（三）机会分析。
2、良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；
4、产品种类丰富，口味独特，有一定的`竞争优势。
（四）威胁分析。
2、随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
3、奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美尤指女生）及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者（尤指女性）忍痛割爱，对其说no。
1、产品发展规划。
本店产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并根据消费群体不同，推出不同产品。随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额。
2、研究与开发。
本店采用傻瓜调配法，避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时，采用果糖定量机添加果糖，可以精确到毫克，满足了消费者对糖分的不同要求，口味也随心而定。用果糖代替蔗糖，低热量，美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时，根据消费群体的差异，推出不同产品，比如，对情侣我们推荐鸳鸯杯。
产品研发上，我们在现有奶茶种类的基础上，新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中：红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，绿豆芦荟奶茶，以及综合为一体的五色养生奶茶，奶香浓郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养健康。
当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多项目为本店增色。七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈；章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧；现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。
不断的创新与突破，真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择，轻松经营。
自我们入学以来就发现校区内的商业店铺很少，紧有一家小卖部，学生平时可以在学校喝到得饮料只有小卖部里买的成品饮料，且品种单一，大大满足不了学生们对于饮料口味方面的需要。奶茶作为一种时尚饮品，以其口味好，方便快捷的饮用方式深受广大年轻人的喜爱，据我们调查，在长汽高专中德大部分学生想喝奶茶时都得到很远的地方购买，极不方便，所以开奶茶店就能满足学生购买奶茶的方便性，市场前景非常好。下学期，我们长汽高专即将乔迁新校区，根据消息，我们学校在下学期将会扩大招生，在校学生人数保守估计可达八千人左右，这是一个很大的目标消费市场，综上所述奶茶店奶茶店的消费市场非常好！
本店位于大学聚集中心地段，紧挨着学生超市，旁边是学生食堂，离三栋学生公寓也不远，每天人流量非常大，属于黄金地段。我们的目标消费群体主要针对的是大学生、教师、以及学校工作人员。经营面积约为10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷饮如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇诺、绿豆源、还有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本店采用的是现做现卖的销售方式外带可以送外卖，使顾客能更方便更健康的饮用我们的饮品。本店装饰自然，时尚，符合我们青年人朝气蓬勃的个性，我们还会在店设一个许愿墙，用便利贴的方式让顾客在我们的许愿墙上贴上他们最美好的愿望，以增加我们店浪漫的风格。
1.本店开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单、个人关系宣传或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2.开业之初，我们会面对全校开展一次促销活动，促销内容主要是降价销售一天，还举办喝奶茶赢奖品等活动，活动目的在于对本店的宣传，让学生知道有我们奶茶店的存在。3为了方便学生以及增大我们的销售量，本店还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
3.本店还会在特殊的日子推出特别的奶茶饮品，如：情人节我们会推出情侣奶茶，冬至日会推出温暖冬日奶茶等等。
4.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、学校工作人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
5.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮品行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
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在大学中喝饮料是日常生活的一部分，而学校中所提供的饮品选择却远远没有达到学生们的要求。饮品市场前景良好，特别是具有青年人喜爱的时尚饮品，我们开奶茶店一定会得到广大学生们的支持。还有我们会对食品安全问题严格把关，做到无污染无食品添加剂的绿色饮品并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势分析：本店经营解决学生饮品单一等问题，并且与超市里的成品饮料同样方便快捷，节约时间。同时，我们还会提供送货服务让学生购买更方便。简洁舒适时尚的装修将是本店的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的饮用饮料，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂就在我们饮品店旁边，多数学生在吃晚饭后想喝饮料，这部分的优势很明显。劣势分析：由于刚起步，饮品店规模较小，如服务的人力资源、服务项目等都比较有限。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该饮品市场的。
威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
1．据计算可初步得出店面开业启动资金约需8000元（场地租赁费用600元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用1000元，饮品制作用具购置费用5000元，基本设施及其他费用等800元）。
2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3．每日经营财务预算及分析。
有形化营销策略：
由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。
根据饮品企业竞争激烈、模仿性强的'特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色、时尚”为核心的品牌特征，本店通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费、打造时尚气息来实现营销目标。作为一个饮品店开展绿色、时尚营销，我们有着天然的优势，本店将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色时尚的理念。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、学生群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与学校开展的活动以及各个社团的活动。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。
（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似饮品店的开业。
（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源于市场上饮品业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
1、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色饮品。
2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。
3、进入市场后，认识饮品市场周期，不故步自封，积极开发更新饮品·。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。
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