超市培训计划目录（优质13篇）

培训计划需要根据员工的不同需求和岗位要求来制定，以确保培训的针对性和实效性。以下是小编为大家收集的培训计划范文，供大家参考和借鉴。

超市员工培训计划

超市员工服务礼仪

超市员工需要知道的商品基本知识及行业术语

超市员工岗位职责及业务流程

积极心态与执行力训练

科学工作方式和有效时间管理

如何在本职岗位工作好的同时，学习并锻炼上一级主管的能力

商品陈列

商品促销技巧

商圈知识及市调方法

积极心态与执行力训练

科学工作方式和有效时间管理

如何在本职岗位工作好的同时，学习并锻炼上一级主管的能力

一、超市广播规范

二、商品退换货处理

三、客服员接待顾客技巧

顾客对购买的商品不中意的时候

商品脱销时接待顾客的方法

推荐商品的方法

让顾客挑选什么商品好

了解顾客的爱好

接待顾客的时机

接待复数顾客的方法

了解顾客意图后接待顾客方法

对不同类型顾客的接待方法

对顾客该买心理的综合研究方法

第四部分：收银员培训

一、关于收银的超市动作名词

二、关于电脑的超市动作名词

三、超市专有名词之收银线工具

四、超市收银员操作规定

营业前的准备

营业中

营业后

五、超市收银员服务技巧

操作技巧

会员购物作业技巧

零钱准备

装袋服务

第五部分：防损员培训

一、超市顾客纠纷处理方法

二、超市顾客纠纷处理过程

三、超市专有名词之消防工具

四、超市防损技巧

避免抢劫及敲诈风险

使用扫描系统进行防

防预技巧

抓获长款偷盗的技巧

探查收银员偷盗行为

第六部分：收货员培训

收退货要点及常用单据介绍

各类商品收货标准

仓库管理及盘点方法

超市商品质量验收标准

第七部分：生鲜员培训

一、人力结构及职责

二、工作流程

三、相关技巧

四、操作规范

五、超市生鲜专业知识

肉类制品知识

蔬果储存与保管

农产品经营种类

生产经营常遇到

基本知识

第八部分：促销员培训

什么是促销

促销技能能为你做什么

让促销成为您的爱好

了解你所推销的产品

明白顾客心中所想言行规范化

培养属于您自己的

第九部分：仓管员培训

一、零售商与经销商的库存管理四误区

二、加强超市库存管理的方法

三、超市仓库及库存区管理标准

四、超市仓管员岗位培训

盘点作业管理

仓库作业管理

验收要领与规

验收流程

超市培训计划

通过对超市店长的培训、提高超市或连锁超市各门店店长的.实际操作能力、领导能力及提高整体企业形象。

领导艺术、超市日常运作管理及如何提升营业额。

讲授课题

共计课时

讲授课题

共计课时

国内外超市发展概况、领导艺术管理培训

2课时

卖场绩效的关键人物――店长店长的超市日常经营管理

2课时

连锁超市的总部与分店管理

零售业的决胜点――门店；

2课时

营业额的提升和促销的管理

店长的管理策略：80/20法则

2课时

店长的领导模式、店长的工作职责及管理的主观能动性――――门店制胜策略

2课时

在岗培训中系统营运报告处理

及技能考核

2课时

超市员工培训计划

xx公司作为一家处于高速发展期的企业，现有人才的缺口及后备人才的储备问题是迫不及待的。

我司目前的超市促销部门正处于新老交替、逐步成熟和完善的阶段，因此作为新老员工各自肩负着不同的责任和使命：即老员工应该及时地总结和归纳自己的工作经验;与公司其他同事及领导充分沟通;完善和框架化自身的知识与技术能力以期能整理出一套行之有效的、可复制的和规范化的工作方法作为公司超市促销团队成长和发展的基础。

而新员工则应该端正心态、虚心学习、以与公司共同成长为目标、恪守职业操守、踏实工作，以期快速进入工作状态，逐步成为公司超市促销的中坚力量。

本计划将完整地阐述本人对于我司新员工培训的思路与实施办法，未尽之处，望各位同仁不吝赐教。

1、使新员工了解公司的企业文化及业务内容

2、使新员工明确我司超市促销岗位的职责及职业操守

3、培养新员工正确的工作态度及方法

4、帮助新员工快速投入工作

5、贯彻公司的超市促销政策及团队建设方针

本计划的宗旨是以软硬兼施，恩威并重：所谓软，即用公司文化和培训带教者的个人魅力感染新员工;所谓硬，即把科学的方法、实际的经验完整而彻底传授给新员工;所谓恩，即采用适当的激励措施激发新员工的工作热情;所谓威，即以严格的管理手段帮助新员工养成规范而良好的工作习惯。

1、行业概况、企业文化、公司概况及业务范围培训

为新员工介绍我司所处之数据库营销行业的发展及现状;我司目前的市场地位及发展历程;我司的企业文化及组织结构;我司主营业务介绍;我司未来的发展战略和展望。

2、我司超市促销人员的工作职责及工作方法培训

我司超市促销团队目前的结构、人数、各职位的职能与职责;公司其他相关部门简介;业务流程培训;日常工作内容介绍;公司相关规章制度培训;工作方法培训。

3、经验传授与案例分析

4、实际操作培训

由资深超市促销(帮带老师)带新员工进行电话邀约、客户面谈、方案制作、合同撰写等实际操作练习，由资深超市促销记录过程及进行评估，反馈给公司管理层并留档。

5、帮带制度

每位新员工必须被制定一位资深超市促销作为其帮带老师，帮带老师负责监督和管理新员工的培训、工作情况，定期生成报告，反馈给公司管理层并留档。

帮带老师的绩效将与新员工的培训评估结果挂钩。

6、新员工绩效考核

制定专门针对新员工的绩效考核标准以达激励之目的。

制定专门针对新员工的工作制度以帮助新员工规范而快速地进入状态。

1、第一天上午进行内容的培训，时间约为10：00至11:00。

并于上午尽量完成新员工的入职手续、资料领取(超市促销必要资料如各类ppt、word文档及其他公司资料等)和位置、电脑安装的工作。

2、第一天下午进行内容的培训，时间约为13:00至14:30。

要求新员工作必要的记录，讲师负责检查并提改进意见。

3、第一天下午进行内容

第一部分(除各种演练外)的培训，时间约为15:00至17:00。

该培训应以实用性、互动性为主，气氛务求轻松热烈，充分展现讲师的超市促销能力及个人魅力，这一点至关重要，藉此可大大提升新员工对我司及其工作的认同度与热情。

4、第二天上午进行内容

第二部分(演练)培训，时间约为9:30至10:30。

此次培训的主要内容是复习之前的知识并借由演练检验新员工的掌握程度，讲师在演练过程中必须给与正确的意见和建议，纠正新员工的种种误解与错误。

此次培训的互动比例应占到70%以上，是以新员工表达为主，讲师纠正鼓励为辅。

5、第二天上午最后由公司领导结训。

时间约为11:00至12:00。

内容主要是总结此次培训的成果、指出新员工的长处及不足、对新员工未来的工作作出展望与要求是为誓师之举。

6、由第二天下午开始新员工必须跟随帮带老师一同工作，要做到老师在哪里，新员工也在哪里。

为期一周至两周(时间长度还需经过讨论方可确定)。

期间帮带老师必须带新员工完成以下工作内容：

a、电话邀约示范不得少于50通(暂定)

b、客户拜访不得少于5次(暂定)

c、合同撰写每类产品不得少于一份

d、方案撰写不得少于3份(暂定)

e、项目执行观摩一次

f、新员工工作小结一份并附帮带老师评语

g、其他(待定)

7、帮带期满之后进行新员工培训成果考核。

该考核由超市促销部门主管与帮带老师共同进行，

具体内容将在下一章详细阐述。

1、评估人员：超市促销部门主管及帮带老师

2、评估内容：

a、工作态度：出勤、培训时表现是否积极、日常工作完成度、与帮带老师相处是否融洽

c、工作成果：出单数、出单总金额、出单率(成交数/意向数)评估

d、培训记录总结：相关培训记录汇总及总结

3、评估方法：

b、 参考公司的考勤及日常考核记录

c、部门主管分别与帮带老师及新员工就此次培训作一次单独面谈作为考核参考

d、由一位非部门主管及帮带老师的资深超市促销与新员工做一次客户面谈情景演练，部门主管与帮带老师旁观，并根据过程及结果做出评价。

e、综合上述情况出具新员工培训效果评估结果，并以此为标准制定新员工的底薪、绩效工资、其他福利或奖励等标准，并以此为标准给予帮带老师一定的奖励或惩罚。

超市培训计划

超市员工职业心态。

超市员工服务礼仪。

超市员工需要知道的商品基本知识及行业术语。

超市员工岗位职责及业务流程。

积极心态与执行力训练。

科学工作方式和有效时间管理。

如何在本职岗位工作好的同时，学习并锻炼上一级主管的能力。

商品陈列。

商品促销技巧。

商圈知识及市调方法。

积极心态与执行力训练。

科学工作方式和有效时间管理。

如何在本职岗位工作好的同时，学习并锻炼上一级主管的能力。

一、超市广播规范。

二、商品退换货处理。

三、客服员接待顾客技巧。

顾客对购买的商品不中意的时候。

商品脱销时接待顾客的方法。

让顾客挑选什么商品好。

了解顾客的爱好。

接待顾客的时机。

接待复数顾客的方法。

了解顾客意图后接待顾客方法。

对不同类型顾客的接待方法。

对顾客该买心理的'综合研究方法。

一、关于收银的超市动作名词。

二、关于电脑的超市动作名词。

三、超市专有名词之收银线工具。

四、超市收银员操作规定。

营业前的准备。

营业中。

营业后。

五、超市收银员服务技巧。

操作技巧。

会员购物作业技巧。

零钱准备。

装袋服务。

一、超市顾客纠纷处理方法。

二、超市顾客纠纷处理过程。

三、超市专有名词之消防工具。

四、超市防损技巧。

避免抢劫及敲诈风险。

使用扫描系统进行防。

防预技巧。

抓获长款偷盗的技巧。

探查收银员偷盗行为。

收退货要点及常用单据介绍。

各类商品收货标准。

仓库管理及盘点方法。

超市商品质量验收标准。

一、人力结构及职责。

二、工作流程。

三、相关技巧。

四、操作规范。

五、超市生鲜专业知识。

肉类制品知识。

蔬果储存与保管。

农产品经营种类。

生产经营常遇到。

基本知识。

什么是促销。

促销技能能为你做什么。

让促销成为您的爱好。

了解你所推销的产品。

明白顾客心中所想言行规范化。

培养属于您自己的。

一、零售商与经销商的库存管理四误区。

二、加强超市库存管理的方法。

三、超市仓库及库存区管理标准。

盘点作业管理。

仓库作业管理。

验收要领与规。

验收流程。

超市培训计划

（一）学习要有动机，效率才会高，因此须先评估培训之需要。

（二）培训须兼顾公司与员工之需要。

（三）员工之培训需要可经由调查而得知。

（一）员工教育培训须由上而下进行才会有效果。

（二）培训企划案不但要获得高级主管之参与、支持，而且需要他们大力推动，否则一切属于空谈。

（一）教育培训是一种长期投资。

（二）公司应每年编列预算，支持各种培训。

（一）确定培训的目标。培训目标是为达成公司之要求或员工个人的需求，还是为配合新工作而开展的。

（二）长期的目标还是短期的目标。

（三）培训目标需让受训者充分了解。

（一)定期培训(新进人员培训、主管定期进修等）。

（二)不定期培训(新管理制度实施、新产品推出等）。

（三）营业淡季是培训的.好时期。

（一）传统授课方式。

（二)讨论方式(个案讨论、分组辩论）。

（三）角色扮演方式。

（四）以上三种方式适用于集体培训，个人培训可参加企业外之讲习会。

（一）依满足培训需要并达到培训目标而设计。

（二）需事先与讲师充分沟通。

（三）课程应注重实务，避免纸上谈兵，不切实际。

（一）需让讲师充分了解受训对象与培训目标。

（二）教材请讲师事前写妥。

（三）事先让讲师熟悉授课场所。

（一）自备或外租。

（二）宽敞、安静、明亮等注意事项。

（三)讲台(高度适当否）、麦克风（音效如何）、黑板是重要教具。

（一）原则上依培训目标来评估培训成果。

（二）结训后应测验，以了解受训者吸收多寡。

（三）观察受训者的成长与工作成效，借以评估培训的成果。

（一）测验成绩优良者，发奖状与奖金以示激励。

（二）测验成绩并入个人考绩。

（三）受训后个人成长与工作成效特佳者，优先加薪或调整职务。

超市培训计划范文

超市培训体系是超市人力资源管理体系中重要的管理环节。如何设计一套科学的、符合企业自身的以及企业在知识经济和经济全球化时代的发展中需要的培训体系,对国内企业特别是超市行业来说,是一个十分重大的课题。本文是本站小编为大家整理的超市培训计划范文，仅供参考。

培训的目的：

培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。

1、可以提高员工整体素质;。

2、可以提高销售额和为企业创新的能力;。

3、可以降低损耗;。

4、可以改善工作质量;。

5、可以减少事故的发生;。

6、可以改善管理内容;。

7、增强就业能力;。

8、获得除收入以外的其它报酬;。

9、增强职业的稳定性;。

培训的内容：

1、知识培训知的问题(商品知识、服务知识、顾客消费知识);。

2、技能培训会的问题;。

3、思维培训创的问题;。

4、观念培训适的问题;。

5、心理培训悟的问题;。

培训前的准备和要求：

1、了解受训员工现有的全面信息;。

2、确定员工的知识技能需求;。

3、明确主要培训内容;。

4、提供培训材料;。

5、了解员工对培训的态度;。

6、获取管理者的支持;。

7、估算培训成本;。

8、对受训员工进行训后评估;。

培训效果的评价。

1、层次类型目的。

2知识/技能学员的知识与技能通过学习之后如何?通过小测验可获得。

粤华商业集团公司，下属有20个超市，每个超市面积300-800平米，共250-100人，每个超市设一名经理(小店为店长)(地处珠三角地区)。超市经理平均年龄35岁，大专以上学历占75%，大专以下占35%。由于，近年来商业公司面对越来越激烈的竞争环境，国外沃尔玛、家乐福等，国内内地大商业集团的竞争，然而，集团发展目标要达到市场占有率(珠三角)由8%上升到10%;利润额年增20%;并要进入珠三角商业企业前15名。所以，我司决定对每个超市的经理做培训计划调研。

一、对被培训对象的调查情况：1、面谈;2、观察;3、上级主管意见征求;4、

业绩考核;5、卷面考试;6、顾客意见;7、同行。

比较;8、工作记录;9、绩效考核;10、同事满意。

度;11、对的执行情况。

二、超市经理培训的内容及理由：

(一)、集团对经理的要求：

(1)企业教育：了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划;工作公。

(2)服务培训：对顾客的服务态度以及礼貌用语等。

(3)形体培训：站姿、笑容、简单的礼貌形体姿势等;。

(4)规范语言培训：专业术语等。

(5)专业培训：收货、收银、客服、电脑流程;业务流程;表格填写;业。

务技巧等;。

(6)员工培训：对新员工的培训能力等。

(二)、经理岗位工作对经理人员的新的要求：

1、员工手册(观念培训、心理培训)。

目的：(1)帮助员工了解公司，培养员工的认同感;。

(2)了解零售商业。

(3)了解员工的责任和义务。

2、经理出入超市规定及工作原则观念培训。

目的：(1)工作时间规范。

(2)仪容仪表规范。

(3)行为及服务规范。

(4)语言规范。

(7)货物摆放原则。

(6)保护顾客人身和财产安全的原则。

(7)保护公司财产的原则。

(8)保护公司商业机密的原则。

3、超市术语及常用设备设施知识培训。

目的：(1)超市专用术语。

(2)标识牌。

(3)常用设备设施。

4、商品陈列培训，比如：食品干货、百货(知识、技能、思维培训)。

目的：(1)食品干货、百货陈列的基本工具。

(2)货架位置区分。

(3)食品百货、百货陈列的基本要领。

(三)、不同经理个人存在的主要问题：

1、提高员工整体素质;。

2、

3、降低损耗;。

4、改善工作质量;。

5、减少事故的发生;。

6、改善管理内容;。

7、增强就业能力;。

8、获得除收入以外的其它报酬;。

9、

四、需要培训的内容及依据。

1、顾客管理了解顾客的反馈信息。

2、知识培训知的问题(商品知识、服务知识、顾客消费知识);。

3、技能培训会的问题;。

4、思维培训创的问题;。

5、观念培训适的问题;。

6、心理培训悟的问题;。

五、注意事项。

1、以为新员工自然而然会胜任工作;。

2、没有系统地进行培训，那里弱就培训什么;。

3、高层管理人员不需要培训;。

4、培训是一种成本;。

5、培训时重知识，轻技能，忽视态度;。

切记：有什么就培训什么;效益好时无需培训，效益差时无钱培训;忙人无时间去。

培训;闲人正好去培训，人才不用培训，庸材培训也无用，人多的是，不行就换新人;培训后员工流失不合算。

培训内容：

1、基础培训;。

2、岗位培训，业务技能培训;。

培训时间安排(课程)：3月20日起，培训理论课时间为3天，

军训。

4天。

培训的内容：

培训前的准备和要求：

4、提供培训材料;5、了解员工对培训的态度;6、获取管理者的支持;。

培训内容：

行政部主要培训内容：

2、服务培训;3、形体培训;4、规范语言培训;5、军训;。

培训课程：

一：员工手册(观念培训、心理培训)参加人员：全体人员。

二、超市管理规范参加人员：全体人员。

(一)员工出入超市规定观念培训(二)员工工作原则观念培训。

1、工作时间规范2、仪容仪表规范3、行为及服务规范4、语言规范。

5、保护顾客人身和财产安全的原则6、保护公司财产的原则。

(三)超市术语及常用设备设施知识培训。

1、超市专用术语2、标识牌3、常用设备设施。

(四)礼貌用语2、如何接待顾客问询3、顾客投诉。

3-1顾客投诉主要项目。

a、商品b、服务c、安全。

3-2如何处理顾客投诉。

a、倾听顾客的投诉b、表示道歉c、提供解决方案。

营运部主要培训内容：

三、商品陈列培训。

(一)食品干货、百货(知识、技能、思维培训)参加人员：食品、百货课长、主管。

1、食品干货、百货陈列的基本工具2、货架位置区分。

3、食品百货、百货陈列的基本要领。

3-1显面易见的原则。

a、商品陈列显而易见必须要做到以下几点;。

(1)商品品名和贴有何等标签的商品下面要面向顾客;。

(2)每一种商品不能被其它商品挡住视线;。

(3)进门商品应贴有中文标识;。

(4)商品价目牌应与商品相对应，位置正确;。

(5)标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免顾客不清楚。

b、打贴价格标签注意事项。

3-2放满陈列的原则。

3-3纵向陈列的原则。

4、商品陈列要点。

a、清洁感b、鲜度感c、新鲜感。

4-6提供信息、思想意识具有说服力。

4-7陈列的陈本问题。

5、常用商品陈列的方法。

5-1定位陈列。

a、陈列方法。

(1)集中陈列(2)整齐陈列(3)错位陈列。

b、陈列注意事项。

5-2变化陈列。

a、纸箱陈列b、投入式陈列c、突出陈列d、挂式陈列e、墙面陈列。

电脑部主要培训内容：

五、收银员。

(一)收银员素质培训(观念培训)。

(二)收银机的解释及使用(知识培训)。

1、pos机组成1-1电脑收银机1-2扫描枪1-3pos。

2、条形码。

3、信用卡机的使用。

(三)收款(技能培训)。

1、现金1-1点钞技术1-2辩别假钞。

2、信用卡。

3、其它付款形式。

(四)收银流程(技能培训)。

(五)操作注意事项(思维培训)。

1、操作步骤2、兑零3、商品3-1价格3-2机使用及指法条形码。

。

超市员工的培训计划书

员工培训计划书是企业为对员工进行培训而专门设计的企划文书。

编写要点。

范文。

一、训练需要。

（一）学习要有动机，效率才会高，因此须先评估训练之需要。

（二）训练须兼顾公司与员工之需要。

（三）员工之训练需要可经由调查而得知。

二、训练企划的推动者。

（一）员工教育训练须由上而下进行才会有效果。

（二）训练企划案不但要获得高级主管之参与、支持，而且需要他们大力推动，否则一切属于空谈。

三、经费来源。

（一）教育训练是一种长期投资。

（二）公司应每年编列预算，支持各种训练。

四、训练目标。

（一）确定训练的目标。训练目标是为达成公司之要求或员工个人的需求，还是为配合新工作而开展的。

（二）长期的目标还是短期的'目标。

（三）训练目标需让受训者充分了解。

五、训练时期。

（一）定期训练（新进人员训练、主管定期进修等）。

（二）不定期训练（新管理制度实施、新产品推出等）。

（三）营业淡季是训练的好时期。

六、训练方式。

（一）传统授课方式。

（二）讨论方式（个案讨论、分组辩论）。

（三）角色扮演方式。

（四）以上三种方式适用于集体训练，个人训练可参加企业外之讲习会。

七、课程设计。

（一）依满足训练需要并达到训练目标而设计。

（二）需事先与讲师充分沟通。

（三）课程应注重实务，避免纸上谈兵，不切实际。

八、外聘讲师。

（一）需让讲师充分了解受训对象与训练目标。

（二）教材请讲师事前写妥。

（三）事先让讲师熟悉授课场所。

九、训练场所。

（一）自备或外租。

（二）宽敞、安静、明亮等注意事项。

（三）讲台（高度适当否）、麦克风（音效如何）、黑板是重要教具。

十、评估训练成果。

（一）原则上依训练目标来评估训练成果。

（二）结训后应测验，以了解受训者吸收多寡。

（三）观察受训者的成长与工作成效，借以评估训练的成果。

十一、奖励制度。

（一）测验成绩优良者，发奖状与奖金以示激励。

（二）测验成绩并入个人考绩。

（三）受训后个人成长与工作成效特佳者，优先加薪或调整职务。

超市人员培训计划

随着遥远的一年，面对20xx年的工作，新的工作给我带来了迷雾和无限遐想。在这里，从个人的角度，我将谈谈我在过去20xx年中为工作所做的努力：

一是加强商品进、销、存管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，留好货，使仓库内商品管理趋于科学合理。

二是明确全店销售目标，细化量化销售任务，落实到每个员工，分析相关数据。

三是大惊小怪过节，积极参加公司的各种促销活动和店内的各种活动，做好宣传和布料工作。

四、做好大宗、团购的接待工作，做到一人接待，全面协调，让客户感受到方便快捷的服务。

五、知己知彼，通过市场调研分析总结存在的差距，及时做出调整，适应市场的发展变化，增加市场份额。

六、可能降低成本，开源节流。

七、日常管理，特别是抓好基础工作的管理。

八、加强员工培训，提高员工整体素质。

九、对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为了公司提升公司整体经济效益。

十、加大各部门和兄弟门店的团结协作，创造最佳工作环境，充分发挥员工积极性，逐步成为一支美丽的团队。

十一、店内人员培训，培养员工的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每一位员工充分发挥潜能，让他们拥有热爱本职工作、热情周到服务的高素质人才。

十二、明确奖惩制度，以激励和约束员工的工作，使全店成为团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。

十三、要利用各种合理可用的条件，营造良好的店面环境，树立良好的商业形象，尽一切努力让顾客在合理、宽松、美观、整洁的环境中享受购物。

四、创造良好的外围环境，协调好与邻里、安防人员、政府部门的关系，减少不必要的麻烦。

十五、经常总结，总结过往经验将没有做好的事情分析并且吸取教训找出原因及解决的办法；已经成功的事情寻找实施时的不足把这些经验投入到未来的工作中去，更好的运用到实际当中为将来做铺垫。

十六、经常与我店周边地区政府及相关部门沟通“如：某、派出所及我店所在的水电部门”，为今后我店在店外搞各种促销活动需要帮助时创造良好的条件。

不积跬步，无以致千里。点点滴滴，造就不凡，过去的一年中，由于工作经验的欠缺，我在实践中暴露出了一些问题，虽然因此碰了不少壁，但相应地，也得到了不少的磨砺机会，这些机会对我来说都是实际而有效的。在今后的工作中，我将不断加强个人修养，努力学习，努力提高工作能力，适应新形势下本职工作的需要，扬长避短，发奋工作，克难攻坚，力求把工作做得更好，树立起良好形象。人生能有几回搏，在今后的日子里，我要化思想为行动，用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。望领导给予指正，不吝赐教。

超市人员培训计划

眼到：当顾客到部门柜台前，我们就要用眼睛来招呼顾客，首先我们要要用双眼直视顾客让顾客知道你已经看到他，并准备向他提供服务。

嘴到：热情的和顾客打招呼，常用说“你好”、“你需要什么？”、“谢谢你的惠顾”等，要了解到顾客的名字，直接直接称呼顾客的名字，这样我们和顾客的距离就会越近。

手到：顾客被认知后，我们要用非常专业的手法，动作，为顾客提取商品，动作要求准确而快捷，夹取食品一定到位，在帮顾客服务同时，我们还需要用非常专业的口语向顾客介绍部门的其他商品，吸引顾客、引导顾客，永远也不能忘掉一句话，就是“你还需要什么？”、“我们xx商品特价，要不要试一下？”、“xx商品是新开发商品，要不要试一下”。

营业员接待顾客的过程，一般可以分为主动接待、拿递商品、展示商品、介绍商品、计价服款、包扎商品、递交商品礼貌送别八个阶段。

营业员在其过程中要“口勤”“手勤”，对顾客“一视同仁”，正确处理柜服务矛盾，把“主动、热情、耐心、周到”的服务要求，贯穿在这八个阶段的每一个过程中，做好每笔生意。

向顾客热情推介商品，要做到口勤、手勤。

手勤：就是要勤于拿递，勤于更换，帮助顾客比较、挑选。

口勤：就是一面拿递展示，一面宣传介绍，并将商品的性能，特点介绍给顾客，勤于回答和解释顾客的询问。但是，口勤、手勤也要适当，不要让顾客产生厌烦。

不要因顾客年龄、社会地位、形象、性别、文化层次不同，而采用截然不同的服务热情程度。

在营业服务过程中，营业员与顾客之间有时产生矛盾，营业员应有冷静的头脑，正确妥善处理。

营业员要自觉地树立全心全意为顾客服务的观念，设身处地为顾客考虑，把为顾客服务摆在第一位。

营业员要讲究方法、态度诚恳、严于律已、谦虚谨慎、勇于承担责任、做到得理让人，理直气和，克服急躁不安的情绪，尽量把顾客的不当包涵下来，求得谅解，创造有利于解决矛盾的条件，促使矛盾向好的方面转化。

要分清责任，维护企业和顾客的利益凡是涉及到经济损失的，一定要兼顾企业和顾客利益。依照商场的有关规定，应由公司和商户承担责任的，就由自己承担，该退则退，该换则换，不得推诿、刁难。应由顾客承担责任的，则坚持原则，不迁就，耐心做好解释工作。

在顾客与顾客之间发生矛盾时，营业员应站在公正的立场上，以客观的态度，不偏袒任何一方，做好解释说服工作，积极引导、平息矛盾。

周到主动，就是要主动和顾客打招呼，主动询问顾客要求，主动递拿商品，主动展示和介绍商品。

热情就是要把顾客当亲人，态度各蔼，语言亲切，为顾客解决特殊需要。

耐心，就是耐心帮助顾客挑选商品和退换商品，耐心回答顾客询问，多问不厌、多拿不烦、当好顾客参谋；虚心听取顾客的建议和批评，不计较顾客言语轻重，要求高低、态度好坏。

周到就是要千方百计为顾客着想，努力节省顾客时间，操作又快又准。真正达到让顾客高兴而来，满意而归。

顾客临柜，营业员要以良好的情绪、正确的姿势、关心的眼神、热情的招呼主动迎接。

要自然站立，作好迎接准备。

要面带笑容，眼迎顾客、点头致意。

要掌握与顾客打招呼的最佳时机：当顾客手摸商品的时候；当顾客抬起头将视线转向营业员的时候；当顾客停住脚步的时候；当顾客寻找商品的时候。把握这些最佳时机与顾客打招呼，从而有针对性地做好接待工作。

精神饱满，动作迅速。营业员要始终保持良好的情绪，做到六快。即“眼快”，看清顾客先后次序和动静表情；“耳快”，倾听顾客意见，议论；“脑快”，反应灵活、判断准确；“嘴快”，招呼、解释、回答问题，成交结算帐快；“手快”，取货、换货快；“脚快”，全面接待顾客，随着顾客位置交换跟着移动快。

交叉售货、穿插接待。营业员可以先将货取给要求挑选的顾客，让其慢慢挑选，而腾出时间去接待要求快买快走的要求。

摸清特点，分别接待。要根据顾客的年龄、性格、职业、性别等不同特点，分别接待，如可以先拿递商品给老年顾客和女顾客，让其慢慢挑选，再接待男顾客和青年顾客，让其快买快走。

交待清楚，照顾全面。在同时接待多顾客时，取货、递货要特别交待清楚。换货要先收后换。在接待这一方面顾客时，要照顾那一方面顾客，并做到态度和蔼，语言柔和简练，眼观六路、耳听八方，抬头售货、全面照顾。

柜台缺货时，营业员不应简单的回答“没有”，使顾客失望，而应采取积极措施，适当方法，妥善接待。

查询联系：柜台缺货，应即与公司和业主查询。

预约购期：如果近期内有货到，可以和顾客约期来购。

推荐选购：如果近期内无货到，可以介绍顾客购买花型，价格相近的。

预约定购：如果以上三点都难办到，则请顾客留下姓名、地址、电话号码和需要的款式、花型、规格、数量，等到货时，通知前来购买。

顾客要求退换商品时，营业员应本着既对公司负责，又为顾客着想的原则，对应退换的退换，不能退换做好解释工作。

态度上要热情、诚恳、体谅顾客的心情，不计较顾客指责的态度或其它过失，度进行适当安慰。

耐心听取顾客退换理由和意见，核实所退换商品是否属本柜出售、是否符合退换规定。

属柜台出售而且符合退换规定的，应马上给予退换，且应主动道歉。

如果顾客没有购物凭证，经核实顾客购买经过后，也应视情况及时妥善处理，不能据此推卸责任。

办理商品退换时，要值班主任签字。

如果不属于退换范围或顾客的要求超出了商场规定或是没有购物凭证而且又无法核实购买经过，而顾客坚持退换，营业员礼貌而委婉地予以回绝并客气地说明原因，如顾客仍无法接受，则应向值班主任汇报，及时配合妥善处理，切忌把矛盾扩大激化。

交接班和下班时，是检验营业员是否主动，热情、耐心、周到的重要时刻。因此要求营业做到：“宁肯自己千遍累，不让顾客一时难”。不提早收市，不提早洒水、拖地、关灯、不中断接待正在购物的顾客。关门后与开门时接待顾客一样主动、亲切、耐心，关门后买与退换商品一样热情，坚持接待好最后一位顾客。

要从顾客观看商品的视线，询问和相互交谈中了解顾客的需要，掌握时机，将商品取出递给顾客看，并简要地介绍商品的特点，引起顾客兴趣，同时把顾客感兴趣的商品调换到比较醒目拿取的地方。

顾客指名要看某种花型、规格时，营业员应速将指名的花型、规格取出，双手递拿，不要不礼貌的将商品扔到顾客手中。在拿递商品给顾客观看之前，不要先报价格，以免引起顾客的误会。

顾客挑选服装（鞋）实际上是对质量、款式、花型、规格的检验。营业员应耐心地向顾客介绍产品特性，热情帮助顾客挑选服装（鞋），推介畅销花样与款式。

当顾客挑选时，营业员不要急于求成，要让顾客无拘无束地比较，观看，试穿，并从顾客的言谈举止中，推测顾客的爱好，有针对性，有衙地向顾客介绍推介。

不要看到挑挑选选、比比看看就不耐烦，或者不打招呼就中屡服务，把正在挑选商品的顾客谅在一边；更不能以粗暴态度催促顾客。在推介商品时，要针对不同对象区别对待。对外行顾客要诚恳、耐心、顾客说了外行话，也不要取笑，要婉转解释、纠正，不要在外行顾客面前故弄玄虚，卖弄适应，戏弄顾客。

对内行顾客要虚心求教，不要多插嘴。对没有购买趋求的顾客，推介商品要适可而止，不要过于纠缠，以免造成一种强买强卖的印象。

营业员要对已购商品妥善包装，让顾客当面检查商品质量和数量，核对价格。临别时，还应以关心的口气提醒顾客收检好物品，并有礼貌的送别。

超市培训计划

培训时间安排(课程)：3月20日起，培训理论课时间为3天，军训4天。

培训前的准备和要求：

4、提供培训材料；5、了解员工对培训的态度；6、获取管理者的支持；

行政部主要培训内容：

2、服务培训；3、形体培训；4、规范语言培训；5、军训；

(一)员工出入超市规定观念培训(二)员工工作原则观念培训。

1、工作时间规范2、仪容仪表规范3、行为及服务规范4、语言规范。

5、保护顾客人身和财产安全的原则6、保护公司财产的原则。

(三)超市术语及常用设备设施知识培训。

1、超市专用术语2、标识牌3、常用设备设施。

(四)礼貌用语2、如何接待顾客问询3、顾客投诉。

3-1顾客投诉主要项目。

a、商品b、服务c、安全。

3-2如何处理顾客投诉。

a、倾听顾客的投诉b、表示道歉c、提供解决方案。

营运部主要培训内容：

(一)食品干货、百货(知识、技能、思维培训)参加人员：食品、百货课长、主管。

1、食品干货、百货陈列的基本工具2、货架位置区分。

3、食品百货、百货陈列的基本要领。

3-1显面易见的原则。

a、商品陈列显而易见必须要做到以下几点；

(1)商品品名和贴有何等标签的商品下面要面向顾客；

(2)每一种商品不能被其它商品挡住视线；

(3)进门商品应贴有中文标识；

(4)商品价目牌应与商品相对应，位置正确；

(5)标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免顾客不清楚。

b、打贴价格标签注意事项。

3-2放满陈列的原则。

3-3纵向陈列的原则。

4、商品陈列要点。

a、清洁感b、鲜度感c、新鲜感。

4-6提供信息、思想意识具有说服力。

4-7陈列的陈本问题。

5、常用商品陈列的方法。

5-1定位陈列。

a、陈列方法。

(1)集中陈列(2)整齐陈列(3)错位陈列。

b、陈列注意事项。

5-2变化陈列。

a、纸箱陈列b、投入式陈列c、突出陈列d、挂式陈列e、墙面陈列。

电脑部主要培训内容：

(一)收银员素质培训(观念培训)。

(二)收银机的解释及使用(知识培训)。

1、pos机组成1-1电脑收银机范文枪1-3pos。

2、条形码。

3、信用卡机的使用。

(三)收款(技能培训)。

1、现金1-1点钞技术1-2辩别假钞。

2、信用卡。

3、其它付款形式。

(四)收银流程(技能培训)。

(五)操作注意事项(思维培训)。

1、操作步骤2、兑零3、商品3-1价格3-2机使用及指法条形码。

超市员工安全培训计划

xxx公司作为一家处于高速发展期的企业，现有人才的缺口及后备人才的储备问题是迫不及待的。

我司目前的超市促销部门正处于新老交替、逐步成熟和完善的阶段，因此作为新老员工各自肩负着不同的责任和使命：即老员工应该及时地总结和归纳自己的工作经验;与公司其他同事及领导充分沟通;完善和框架化自身的知识与技术能力以期能整理出一套行之有效的、可复制的和规范化的工作方法作为公司超市促销团队成长和发展的基础。

而新员工则应该端正心态、虚心学习、以与公司共同成长为目标、恪守职业操守、踏实工作，以期快速进入工作状态，逐步成为公司超市促销的中坚力量。

本计划将完整地阐述本人对于我司新员工培训的思路与实施办法，未尽之处，望各位同仁不吝赐教。

1、使新员工了解公司的企业文化及业务内容。

2、使新员工明确我司超市促销岗位的职责及职业操守。

3、培养新员工正确的工作态度及方法。

4、帮助新员工快速投入工作。

5、贯彻公司的超市促销政策及团队建设方针。

本计划的宗旨是以软硬兼施，恩威并重：所谓软，即用公司文化和培训带教者的个人魅力感染新员工;所谓硬，即把科学的方法、实际的经验完整而彻底传授给新员工;所谓恩，即采用适当的激励措施激发新员工的工作热情;所谓威，即以严格的管理手段帮助新员工养成规范而良好的工作习惯。

1、行业概况、企业文化、公司概况及业务范围培训。

为新员工介绍我司所处之数据库营销行业的发展及现状;我司目前的市场地位及发展历程;我司的企业文化及组织结构;我司主营业务介绍;我司未来的发展战略和展望。

我司超市促销团队目前的结构、人数、各职位的职能与职责;公司其他相关部门简介;业务流程培训;日常工作内容介绍;公司相关规章制度培训;工作方法培训。

3、经验传授与案例分析。

4、实际操作培训。

由资深超市促销(帮带老师)带新员工进行电话邀约、客户面谈、方案制作、合同撰写等实际操作练习，由资深超市促销记录过程及进行评估，反馈给公司管理层并留档。

5、帮带制度。

每位新员工必须被制定一位资深超市促销作为其帮带老师，帮带老师负责监督和管理新员工的培训、工作情况，定期生成报告，反馈给公司管理层并留档。

帮带老师的绩效将与新员工的培训评估结果挂钩。

6、新员工绩效考核。

制定专门针对新员工的绩效考核标准以达激励之目的。

制定专门针对新员工的工作制度以帮助新员工规范而快速地进入状态。

1、第一天上午进行内容(1)的培训，时间约为10：00至11:00。

并于上午尽量完成新员。

工的入职手续、资料领取(超市促销必要资料如各类ppt、word文档及其他公司资料等)和位置、电脑安装的.工作。

2、第一天下午进行内容(2)的培训，时间约为13:00至14:30。

要求新员工作必要的记录，

讲师负责检查并提改进意见。

3、第一天下午进行内容(3)第一部分(除各种演练外)的培训，时间约为15:00至17:00。

该培训应以实用性、互动性为主，气氛务求轻松热烈，充分展现讲师的超市促销能力及个人魅力，这一点至关重要，藉此可大大提升新员工对我司及其工作的认同度与热情。

4、第二天上午进行内容(3)第二部分(演练)培训，时间约为9:30至10:30。

此次培训的主要内容是复习之前的知识并借由演练检验新员工的掌握程度，讲师在演练过程中必须给与正确的意见和建议，纠正新员工的种种误解与错误。

此次培训的互动比例应占到70%以上，是以新员工表达为主，讲师纠正鼓励为辅。

5、第二天上午最后由公司领导结训。

时间约为11:00至12:00。

内容主要是总结此次培训的成果、指出新员工的长处及不足、对新员工未来的工作作出展望与要求。

是为誓师之举。

6、由第二天下午开始新员工必须跟随帮带老师一同工作，要做到老师在哪里，新员工也在哪里。

为期一周至两周(时间长度还需经过讨论方可确定)。

期间帮带老师必须带新员工完成以下工作内容：a、电话邀约示范不得少于50通(暂定)b、客户拜访不得少于5次(暂定)c、合同撰写每类产品不得少于一份d、方案撰写不得少于3份(暂定)e、项目执行观摩一次f、新员工工作小结一份并附帮带老师评语g、其他(待定)。

7、帮带期满之后进行新员工培训成果考核。

该考核由超市促销部门主管与帮带老师共同进行，

具体内容将在下一章详细阐述。

1、评估人员：超市促销部门主管及帮带老师。

2、评估内容：

a、工作态度：出勤、培训时表现是否积极、日常工作完成度、与帮带老师相处是否融洽。

c、工作成果：出单数、出单总金额、出单率(成交数/意向数)评估。

d、培训记录总结：相关培训记录汇总及总结。

3、评估方法：

b、参考公司的考勤及日常考核记录。

c、部门主管分别与帮带老师及新员工就此次培训作一次单独面谈作为考核参考。

d、由一位非部门主管及帮带老师的资深超市促销与新员工做一次客户面谈情景演练，部门主管与帮带老师旁观，并根据过程及结果做出评价。

e、综合上述情况出具新员工培训效果评估结果，并以此为标准制定新员工的底薪、绩效工资、其他福利或奖励等标准，并以此为标准给予帮带老师一定的奖励或惩罚。

超市员工的培训计划书

紧张繁忙的半年即将过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在鑫国发华联超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种.种不足。这半年是充实的，我的成长来自鑫国发华联超市这个大家庭，为鑫国发华联超市后半年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。

现将自己20xx年1月-12月初的工作总结如下：

一、鑫国发华联超市工作阶段。

去年九月份因工作的需要，我被调到超市任店面主管。在工作中加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。

虽然自开业就加入了鑫国发华联超市这个大家庭，对鑫国发华联超市的人员也很熟悉，但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责，一方面加强了专业知识的学习，积极看书报文章，虚心向专业人士请教。一方面加强沟通了解实际情况，向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通。在短时间内，负起了超市主管的职责。与分管经理一起对超市人员进行了整顿培训，对商品的规划与陈列作四、不足方面与下年工作思路。

俗话说：冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间仅仅二年时间，具体开始超市的工作才近一年，而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省，自己还有诸多的不足，整体上因参与营运时间较短，操作不够自如外，具体还体现在：首先，对商品的选择与把控有待加强，由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次，对市场的分析预测不够透辙准确，底气不足，这是由于经验少。

面对后半年机遇与挑战，我本着务实扎实的原则，更好的负起自身的职责，加强理论业务学习，勇于实践，使自己的业务水平，管理水平全面提高，为公司发展奉献自身全部的能量。

总之，在以后的日子中我更加努力的投入到为之奋斗的超市鑫国发华联事业中去，用发展用效益来回报公司，实现自身的人生价值。

超市理货员培训计划

培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。

1、可以提高员工整体素质。

2、可以提高销售额和为企业创新的能力。

3、可以降低损耗。

4、可以改善工作质量。

5、可以减少事故的发生。

6、可以改善管理内容。

7、增强就业能力。

8、获得除收入以外的其它报酬。

9、增强职业的稳定性。

1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）。

2、技能培训会的问题。

3、思维培训创的问题。

4、观念培训适的问题。

5、心理培训悟的问题。

1、了解受训员工现有的全面信息。

2、确定员工的知识技能需求。

3、明确主要培训内容。

4、提供培训材料。

5、了解员工对培训的态度。

6、获取管理者的支持。

7、估算培训成本。

8、对受训员工进行训后评估。

1、层次类型目的

2）知识/技能学员的知识与技能通过学习之后如何？

3）应用学员能否应用所学到（包括在教学过程中的应用）知识

4）经营效果从培训前后的结果差别看培训效果

2、评价方法：面谈在受训的员工中抽取重点团组进行调查l记录l考察

3、评价内容：学生满意度l学习测验

l对的执行情况l经营成绩

1、讲课。

2、媒体学习。

3、阅读。

4、讨论。

5、答疑。

6、实习。

7、角色扮演（游戏）。

1、后勤的准备。

2、学员做好准备。

3、教练做好准备。

4、准备培训地点和设备。