西餐厅服务员实习日志

西餐厅服务员实习日志怎么写？下面我们九月范文网实习报告频道给大家精编的5篇关于西餐厅服务员实习日志，希望对大家有所帮助，内容仅供参考!

西餐厅服务员实习日志篇1

第一天：

今天是我在一家知名西餐厅进行实习的第一天，兴奋和紧张交织着。走进这家西餐厅，我被其精致的装修和优雅的氛围所吸引。首先，我接受了一次简短的培训，学习了如何与客人亲切交流、正确使用餐具和服务礼仪等基本技能。接下来，我跟随资深服务员学习了点菜和上菜流程。在他们的指导下，我逐渐掌握了一些基本操作，但也意识到自己还有很多需要提升和学习的地方。

第三天：

经过几天的学习和实践，我开始逐渐适应了工作的节奏。在忙碌的就餐高峰期，我学会了如何快速而准确地为客人提供服务，保持微笑并且保持耐心。同时，我也发现了自己的不足之处，比如在处理客人投诉时缺乏经验和技巧。我决定在这方面加倍努力，争取尽快掌握更多解决问题的方法。

第五天：

今天，我有幸被安排负责迎接一对重要客人。我深知这个机会的重要性，所以提前做好了准备，确保了服务流程的顺畅。客人的赞扬和满意的笑容成为了我最大的鼓舞，也让我更加坚定了在这个行业深耕的决心。

第七天：

实习的最后一天，我收获颇丰。在这段时间里，我不仅学到了专业知识和技能，更重要的是学会了如何与人沟通、如何面对压力和挑战。这份实习经历让我对服务行业有了更深刻的理解，也让我意识到了自己未来想要努力提升的方向。我相信，在不断的学习和实践中，我一定能够成长为一名优秀的服务员。

总结：

通过这次西餐厅服务员的实习，我深刻感受到了服务行业的魅力和挑战。我意识到优质的服务不仅仅是技术的表现，更重要的是对待工作和客人的态度。我会把这段宝贵的实习经验牢牢铭记于心，并且不断努力，提升自己，成为一名更加优秀的服务员。感谢这段难忘的实习经历，让我更加坚定了我的职业目标和前进的方向。

西餐厅服务员实习日志篇2

上午九点，我领到了我的这一辈中第一件工作服，黑色西裤，的确良的白衬衣，灰格子马甲和小领结，穿戴完毕后我站在镜子前，那是我吗？全身上下除了皮鞋袜子和内裤是自己的外其余一切都是那么陌生，连我的身体都在强烈排斥这些入侵者，因为从此以后，它们将剥夺我穿自己衣服的权利。

餐饮部一共要了九个人，我分在西餐，还有九个女生被分在中餐，我很郁闷，因为西餐就我一个人，要知道，刚踏上社会时最亲的人就是同学，可爱可亲的同学们，你们都在哪里？谁来陪我啊？

正当我愁眉不展时，一个清秀的小姑娘走到我面前，"你新来实习的吗？分到西餐了吗？"她看着我。我看了她一眼，"是啊，你在哪个部门？"我回问一句。"我是前台迎宾，你在西餐能看到我，有空找我玩啊？"她冲我一笑，翩翩而去。在她一笑的一瞬间我发现她的嘴竟是那么大，于是，我所认识的人中多了一个叫大嘴的女人。

黑胖女人是我的领班，叫xxx，比我小一岁，但是考虑到上下级关系我还是叫她迟姐。迟姐把我领到我的工作地点，大连xx国际会议中心西餐厅，它有一个响亮的名字却只有很小的地盘，我围着它走一圈要一分钟，一天我要工作八小时，一小时六十分钟，一天我要走四百八十圈，走一圈要一百步，我一天要走四千八百步。无聊的人自然有打发无聊时间的方法，我的第一天工作很轻松，就在计算自己走一步可以挣多少钱中无聊寂寞的度过了。

西餐厅服务员实习日志篇3

今天是劳动节，果然不错，当我们从学生变为劳动者时才体会到这个节日的重要性，可是我们不能放假，要在这里为放假的劳动者服务。晴朗的天气，凉爽的风，在太阳光的照射下xxx慢慢展露出它的美丽，而此时的我们，已经成为笼中之鸟，向往着窗外的自由却身不由己。

我终于见到了来吃饭的客人，为他们服务此时成为我的乐趣，毕竟比自己数数强，政经老师说过当我们进入共产主义社会时人们要自己花钱买劳动，我突然明白，一个人在极端空虚时自然要花钱买活干了，所以我们还是不要进入共产主义好。

我的工作很简单，摆台，客人点菜为客人推荐好吃的东西，客人走后我收拾桌子，再摆台，等洗碗间大妈洗好碗后我负责把它们擦干，放回原来的地方。台布脏了我去把它们送到洗衣房，第二天再把它们收回来放好。经过一天的实际工作，我明白了我要和以下几个人搞好关系：首先，领班。其次，洗碗间的大姐，如果把她们惹毛了你的餐具就别想收回了，出了问题还得我自己负责。再次，洗衣房的带头大姐，因为在以后的两个月中我都要直接同她发生业务关系。其实还有一个最重要的人物，在以后的日记中我会提到，他是我生活的直接的来源，是我补充物质资料的根本保证。

西餐厅服务员实习日志篇4

雨，窗外下着好大的雨啊，整个xx国际会议中心笼罩在一片雨幕里。我坐在我的工作室，看着我的部下们，一个烧热水机器，一个煮咖啡机，一个制冰机和一个放有台布和咖啡白糖红塘的不锈钢柜子和一堆盘盘碗碗，今天雨很大，没有客人来，我早早干完了属于我的活，自己默默的坐着，思考着。宇宙是无限的，体现在时间和空间的无限性，但是自从爱因斯坦的相对论问世以来，以及他的继承者霍金通过自己的天才研究，似乎越来越可以证明时空的有限性，那么人世间究竟有无无限的东西呢，有的话只能是人的思维在某一时间段里的无限性。人的大脑就是一个缩小了的宇宙，可以将思维无限的延伸，可以突破时间和空间的局限，达到一个更高级的形式，如果空间可以用维来划分，那么人脑属于几维？释迦牟尼在菩提树下悟出人生真谛，"菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处若尘埃？"李白酒醉后狂呼"人生在世须尽欢，莫使金樽空对月，"苏轼在雨中大笑"竹杖芒鞋轻胜马，谁怕，一蓑烟雨任平生。"张若虚对着春江花前的圆月感叹"人生代代无穷己，江月年年只相似。"毛主席望着昔年走过的河山呼吁"漫漫雄关真如铁，而今迈步从头越。"我呢，对着窗外的雨帘，能悟出些什么？我们现在，除了工作考研，还能悟出些什么？

西餐厅服务员实习日志篇5

我要说一下我的同学们，现在应该叫亲密的同事。和我同住的有三个人，xx是我原来寝室的，自然不用多说，另两个一个是xxx一个是xxx，不知道为什么人们管xx叫李小驴，为了简化称呼我就称他小驴吧。小驴和xx曾出现在我的一部传奇小说中，是兄弟，在这里也差不多，都在前厅当行李员，xx在客房干PA，PA就是PUBLICAREA的缩写，公共区域啊。我和小驴晚上睡觉都爱磨牙，只是他是草食动物毕竟口齿不是很好磨不过我这个吃肉的，没两天就甘拜下风了。

xx，王哥，xxx分在别墅区，xx在中心的客房，xx在康乐，男生就这些了。女生中的主要人物当然是大美女PPL，就叫她小P，小P在商务中心，有办公桌，电脑，还有一个小卖店，东西种类齐全啊，小P穿着也与我们不同，一看就是领班级的人物，整天带着xxx这个跟班转来转去，无所事事，清闲的很啊。娟的个头太高只能分到康乐，这么好的女孩子不拉出来见人被塞到那个终日不见阳光的地方简直是浪费人才。xx，xx，xx，xx，xx等在中餐，其余的都在别墅区和中心客房。

在这里过了几天，先前的恐惧感早以消失，其实实习的生活也有趣的很，有惊无险，虽然劳累但是和同学们在一起却充满乐趣，不知道有多少好玩的事情要发生。