总结去年的工作情况(优质5篇)

总结，是对前一阶段工作的经验、教训的分析研究，借此上升到理论的高度，并从中提炼出有规律性的东西，从而提高认识，以正确的认识来把握客观事物，更好地指导今后的实际工作。那关于总结格式是怎样的呢？而个人总结又该怎么写呢？以下我给大家整理了一些优质的总结范文，希望对大家能够有所帮助。

总结去年的工作情况篇一

但是作为收银员必需要具备一颗积极、热情、主动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事，但是我都必须克服，不能带有负面的`情绪，因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。

每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应提供不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客开心自己也舒心。

虽然这只是简简单单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，可是从中却教会人很多道理，提高我们自身的素质。不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。哪怕是普通的一个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自己想要的一片天！

一、急客人之所急，想客人之所想

每天都会接触到不同类型的客户，针对不同类型的客户们提供不同类型的服务。其服务本宗旨不变：客户是上帝！

二、对顾客笑脸

以最有亲切感的一面让顾客体会到宾至如归的感觉。即使在结账服务工作遇到不愉快的事情，仍能以笑脸相迎，相信再无理的顾客也没道理发脾气。

三、不要对客人做出没有把握的

当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该咨询清楚后再作决定，因为客人想得到的是最准确的答复。但无论如何这并不是意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题，关键是让客人明白他得问题不是你可以马上解决的，而你确实在尽力帮助他。许多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，绝不可为附和客人而违背原则。

四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结账令客人满意

前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结账时向我们投诉种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或者指责造成困难的部门或者个人，“事不关己，高高挂起”的作风最不可取。不能弥补过失，反而让客人怀疑我们的管理，从而加深客户的不信任程度，所以应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或者部门讲明情况，请求帮助，问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和互相信任的客户和我们之间的关系。

五、不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧

相信我，我可以把它做的更好，谢谢领导的赏识，我热爱这份工作，我要把它做得！各位同事，让为我们一起并肩作战吧。加油。

总结去年的工作情况篇二

以人为本，我结合员工实际情况，定期对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把本分工作做好。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺，甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜着。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班，我以身作则，协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们从源头抓起，配合采购部、财务、仓库等、严格把控原材料的质量，我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见，总结每一餐的菜肴出品问题，并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足；我们还经常添加新菜肴，确保回头客每次都可以尝到新口味。

严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区域负责，同时进行不定期检查。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制低成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜着。

餐饮部：xxx

20xx年xx月xx日

总结去年的工作情况篇三

大家好，定远市场餐饮样板线路打造目前已执行第二周，现就目前推进过程中达成的成果与遇到的问题与大家做一些分享。

一、

（三）生动化建设方面；目前已托底终端，价格明示和冰酒展示均做好，且日常维护（业务员和送货员）。

（三）少部分终端不愿置换老勇闯，顽固，托底难独大；

（三）针对顽固不愿超勇托底的终端，除了不断接触洽谈外，可首先由经销商到店消费或赠送礼品形式做关键人公关，将超勇现赊销铺货进场，再结合渠道营销活动拉动动销，然后在打造时间节点内再做店内关键人工作，洽谈托底，达成我们打造的目标；若针对销量较大终端现有常规投入无法支持还可适当立项报批，给予适当费用追加。

总结去年的工作情况篇四

公司坚持从基础管理抓起，加强对公司的规范管理，一是建章立制，逐步规范人事管理，为进一步完善公司人事管理，理顺管理关系，使公司人事各项工作有章可循。先后制定了：《x工作守则》;《x安全制度》;《x房务部工作制度》;《x餐饮部工作制度》;《x中厨房工作管理制度》;《x人事部工作制度》;《x财务部工作制度》;《x工程部工作制度》;《x安全部工作制度》并上墙悬挂。开业后，结合实际工作情况，制定出台了《员工宿舍、更衣室、浴室的管理规定》、《员工餐厅用餐标准、用餐时间等管理规定》等;二是，在各部门的大力配合下由人事部牵头，草拟了《x各部门的工作运营手册》;三是，加强内部管理，提高执行力，通过完善x员工请销假、考勤管理规定、员工职务晋升管理规定等规章制度，有效提高了工作效率和管理水平;四是，建立建全了会议纪要制度。

1、不断提高员工的综合素质和业务技能：不定期召开员工大会，认真学习公司的各项规章制度及时传达总经理的重要指示及会议精神;全面了解员工思想动态的工作，展望公司的发展前景，解决员工的后顾之忧，稳定了员工队伍;后期通过各部门定期上交培训计划进行跟踪与监督;协助各部门对新员工进行转正考核。特别是20xx年x月客房开展了铺床技能比赛，通过比赛及时总结员工业务技能方面存在的问题，同进发现了比较优秀的员工。也激发了员工的参与性，锻炼了一批业务上争当先进的员工，使员工的业务技能水平不同程度的有了较大提高。

为增强公司从业人员的消防安全意识，按照总经理的指示，在工程部的大力支持下，20xx年x月x日公司对全体员工进行了消防安全大演练。通过演习，切实加强了员工对消防知识的掌握和实际操作，提高了大家的消防意识，及处理火警事件的应变能力和组织能力。

为进一步丰富员工文化生活，公司组织了丰富多彩的的员工业余生活及娱乐活动。于20xx年x月、x月份为当月过生日员工举办了别开生面的生日会。x月份举办了趣味运动会，通过组织各项活动，提高了员工对公司的归属感和认同度，凝聚力，使广大员工真正地融入到公司的大家庭中，更好地为公司创造效益，并加深公司企业内涵。

为了加大促销力度，公司开业后，大小节日能及时推出的各类优惠促销活动，并组织各部门员工，进行外出宣传，对周边的x附近各大专院校等地先后进行了大量的宣传活动，共发出促销彩页达上千份，特别是对人流量比较集中的x等地方也相继进行了彩页的发放。

1、员工招聘方式单一，补给不及时，造成各部门人员短缺

本年度，虽然通过了内部、传单等形式的招聘，但效果不理想，在特殊时期，使一些较好的员工流失。同时，给各部门工作开展带来了一定的难度。

2、员工培训力度不够

俗话说：“玉不琢不成器”，再有潜质的员工，若不受到良好的培训，也发挥不出来多大的作用，在本年度，虽然我部开展了几次培训工作，但因业务能力欠缺、缺乏超前的管理意识，由于知识面窄，导致管理视角不广，使培训达不到预期的效果。

3、员工事务管理不到位

员工事务涉及面比较广，包含了员工食堂、宿舍、洗澡间、更衣柜等方面，在条件较艰苦的情况下，基本上解决了员工的衣食住行，但仍存在较大差距，比如：员工宿舍夏热冬冷，且夏天漏雨严重，至今未能彻底解决，食堂饭菜花样不多等。

1、完善制度，向实现管理规范化进军。

成功的企业源于卓越的管理，卓越的管理源于优异、完善的制度。随着社会的不断发展，搞好管理制度无疑是其持续发展的根本。因此，在原有的规章制度上完善，合理而科学的公司管理制度的运用便迫在眉节，为了进一步完善公司制度，实现管理规范化，20xx年将制订《员工手册》使员工“有法可依”，当然，我们在强调一致性的同时，还注重了让员工有发展自身才能的自由，更大限度鼓励员工动脑动手，大胆干、放手干，从而最大限度激发了员工的潜能。

2、加强培训力度，完善培训机制。

企业的竞争，最终归于人才的竞争。目前公司各部门人员的综合素质普遍有待提高，尤其是部门负责人及领班，他们身肩重责。需根据实际情况制定培训计划，从真正意义上为他们带来帮助。另外新员工入店培训是必不可少的。

在20xx年中，每个季度对公司全体员工进行相关规章制度的学习，另各部门的相关技能实操培训也必须每半年进行一次。并对各培训进行考核，以技能实操考核及平时待客礼节礼仪、态度来确定工资的等级。以此加强员工的对客服务，使我们的软件在上一个台阶。

3、协助各部门工作，积极主动听取各员工建议及意见。

继续配合各部门工作，协助处理事件处理。20xx年是公司拓展并壮大的一年，拥有一支团结、勇于创新的团队是为其发展的保障。所以积极主动听取各员工建议及意见是人事部工作的重心。只有员工能高高兴兴的服务于我们的顾客，我们在新的一年里才能更好更快的发展壮大。

4、关心广大员工生活，努力建立健康向上的文化生活

关心员工生活，注意工作方法，是调动工作积极性的有效措施。切实改善员工生活，进一步改善员工用餐，充分保证员工以充沛的精力投入到工作当中。

新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战。相信在总经理的正确领导下，人事部将克服过去的一年里工作的不足，再接再厉，迎接新的挑战!

总结去年的工作情况篇五

一、加强政治学习，努力改造自己的世界观和人生观。这里主要谈三点。

1、加强政治学习的意义。有很多人认为一提到政治二字就是搞政治挂帅，其实这是一种大错特错的肤浅认识。政治是一种贯穿于所有生产活动和生活活动的东西，她具有强大生命力和辐射力，他不因你高不高喊而客观存在于事物的活动发展之中，他既是客观的，又是主观的，他是事物发展的主要动力和源泉。没有政治的事物是没有生命力的事物，没有政治的事物是无法想像的事物。改革开放以来，我国在经济建设方面取得的巨大成就无一不体现着政治这种生命力的强大和魅力之所在。大到国家的方针政策需要靠政治，小到我们每一个公民的世界观和人生观也需要靠政治，政治是灵魂，政治是统帅，政治是我们办一切事情的指导思想，政治是激发我们工作热情和创造力的动力源泉，政治是消除我们思想上的消极腐败不负责任的工作情绪的锐利武器，我们每个人都无法回避。只要我们明白了这一点，树立坚定的正确的政治立场不动摇就不难理解了。举个例子，在坐的诸位为什么都要选择来高管所上班?有很多专业不对口的人也要来，答案只有一个，因为钱。钱本身是一种经济力量，但是喜欢钱不惜一切手段弄到钱就变成了一种政治力量了，就变成了我们搞好工作的动力和源泉了。当然，君子爱财，取之有道，只要是正确的合法的都是值得提倡的。所以加强政治学习十分必要。

2、加强政治学习的内容，亦即改造我世界观和人生观的手段。主要谈三点。

(一)、加强党的方针政策的学习，树立坚定的正确的政治立场不动摇。党的方针政策是关乎国计民生的大政方针，是人心所向，是时代号角的呼声，他同时也是我搞好工作的行动纲领，是我进步的立根之本动力之源。所以必须要坚强学习。具体地说，就是要坚定不移地走以人为本的科学发展观道路，坚定不移地走创新发展的^v^发展道路，坚定不移地走改革开放的中国特色的社会主义道路，坚定不移地走美丽中国生态中国的十八大发展道路，坚定不移地走与时俱进数字中国的科学发展观发展道路，坚定不移地走与工农群众相结合从群众中来到群众中去的传统经验的发展道路，坚定不移地走国家和公司制定的竞争上岗的用人政策和路线。

(二)、加强爱国主义精神的学习，树立坚定的高尚的爱我中华的精神不动摇。这一条我主要谈四点。一是树立敢于挑战敢于担当的思想。面对纷繁复杂的中国经济发展之路，出现各种各样的荆棘和障碍是再所难免的，发展不可能是一帆风顺的，改革也是在探索中摸索前进的，这就需要我们有敢于挑战敢于担当的决心和胆识。如果我们固步自封因循守旧抱残守缺、或者饱食终日无所用心事不关己高高挂起得过且过、或者前怕虎后怕狼，我们都将会一事无成，对中国经济的发展毫无贡献可言。二是树立公平正义的思想。公平正义是社会的一种正义力量的呼唤，她是维护发展维护民生维护民主维护党的方针政策的推行的重要力量，是否能够坚持公平正义，小到影响到个人的声誉和前程，大到影响到国计民生和国家发展的长治久安。树立公平正义的思想就是要敢于向坏人坏事作斗争，敢于向不法行为作斗争，敢于向歪风邪气作斗争，敢于向腐败现象作斗争。三是树立反腐倡法廉的思想。首先就是要坚持廉洁自律，不贪不拿，更别说是强打巧要了，公为天下，保持自己的纯洁性。其次就是要敢于揭发检举他人的腐败行为，例如，对于工作上的不称职、敷衍塞责、甚至是违法乱纪等现象，我们要敢于批评和指责，决不能够事不关己高高挂起，决不能够勿以善小而不为勿以恶小而为之。四是树立弘扬奉献的思想。主要是要做到工作向先进看齐，收入向临时工看齐，要学会高瞻远瞩胸怀宽广海纳百川，要树立世界有我皆无我、世界无我皆有我、金钱乃是粪土做，人生奉献乃天作的高尚情操和境界来。只有这样，我们才能够做到无私奉献，才能从根本上消除玩世不恭消极待世精神萎靡涣散等不利于工作的悲观情绪，永远保持积极向上的精神面貌来。

(三)、加强职业道德的学习，树立爱岗敬业无私奉献的思想不动摇。就是要坚持不怕困苦、不怕脏累、勤劳朴素、任劳任怨、爱岗敬业的精神，就是要做到搞一行、爱一行，精一行，不能够这山望着那山高，要努力当好做岗位的主人翁的精神来。

加强政治学习的意义十分广泛，他可以激发我干革命工作的热情来代写论文，可以激发我干革命工作的创造力和爆发力来，可以促使我树立敢想敢干的创新革命精神来，可以促使我树立敢于挑战敢于担当的信心决心和胆识来，可以促使我树立心中有块砖我来定江山、心中有彼岸世界我玩转的豪迈气魄和理想来，可以促使我奋力拼搏努力奉献的工作激情来，可以促使我树立把知识融会贯通于工作方法的信心和决心来，可以促使我树立正确的人生观和价值观来。每当我在工作中遇到艰难险阻和困难的时候，只要一想到党的光辉政策的温暖，一想到祖国壮丽河山的荣耀，我就信心十足，精神百倍。这就是加强政治学习给我带来的精神力量。加强政治学习，不说是可以树雄心立壮志勇做天下弄潮人，至少也可以起到立足岗位保本职的激励作用，作为门卫的我至少可以坚持做到岗上有人，人履其职，职尽其位，努力打好岗位责任制这一仗。打造出既爱美女又爱江山的毛嘴品位的个性门卫品牌来。

3、加强政治学习的方法。就是坚持做到语录不离手，万岁不离口，做到天天学，事事学，处处学。把政治学习和业务学习当着工作中的一个重要环节来抓，常抓不懈，要做到除了工作就是学习，从学习中领会到人生的真谛，从学习中发现工作的方法。

二、加强政治学习，努力改变自己的工作态度和作风。这里主要谈两点。

2、积极发挥个人的主观能动性。

三、加强学习，努力提高自己的素质和工作能力。这里主要谈三点。

1、学会总结经验。

2、虚心学习他人的长处。