述职报告是对自己在一段时间内工作表现的总结和回顾,对提高工作质量和效率具有重要意义。阅读以下的成功述职报告样本,从中学习如何准确、清晰地表达自己的工作成果。
尊敬的领导:
您好!
在后勤集团党政班子的正确领导下,在社会各界人士的支持下,本人在工作中能够严格要求自己,把“一切为了宾馆公司的发展”作为工作的宗旨,坚持“以人为本,服务至佳”管理理念,踏实工作,尽职尽责开拓宾馆事业,使自身建设和各项工作都取得积极成效,较好地完成了各项工作任务。勤奋的工作,创新的汗水,忘我的付出,骄人的业绩,使宾馆人得到了业内人士的尊敬,集团领导的肯定和社会各界人士的认可。现向各位领导及同仁述职,请大家审议。
本人在思想上注意加强自身道德修养,开拓创新开展工作。严格要求自己,时刻加强学习与时俱进,在党员和群众中起到了党员的模范带头作用,提高自身素质。
回顾过去的一年,我认为工作岗位没有高低之分,一定要好好工作,不工作就不能体现自己的人生价值。工作中我注重把握全局能力和科学决策能力,较好地指导了各项工作的开展。并且注意把握好三点:一是从宾馆实际出发确定思路。无论是制订长远规划,还是确立近期目标,都要贯彻实事求是的原则,在结合上动、做文章、下功夫,贴近本地区和宾馆实际,使其具有针对性和可行性。二是立足宾馆全局把握思路。强调从宾馆全局上把握工作思路,就是要有大局观念,不仅正职要站在领导角度上筹划工作,还要站在其他副职角度考虑问题,确保各项工作协调发展,整体提高。三是要保持相对连续的思路。要用辩证的观点对待过去的工作思路和工作方法,做到扬长避短,合理取舍,保持工作的连续性。对符合本地区宾馆实际、切实有效的工作思路和方法,要继承和发扬。凡是被实践证明是正确的思路或规划,都应毫不犹豫地继续贯彻,保持相对稳定,在继承中发展,在稳定中完善。
一是重视员工发展强化员工技能培训
在工作中,重视员工的思想和发展,培养员工的团队和合作精神,培养员工的民主和平等意识,加强员工的纪律与规范观念的养成,可以达到充分调动员工的工作热情,提升企业文化水平的目的。宾馆给员工最大的财富是管理与培训,而员工在宾馆中最大的收获是经历和成长,激励员工在工作中努力表现自己,审视自己的行为,使服务与责任结合,使学习与工作结合,让努力在成绩中体现,让成长挂靠于宾馆的发展,是宾馆前进的不竭动力。
全年常规培训常抓不懈,坚持每周召开例会,思想学习多次,专题培训14次、入职培训2次、讲座8次、外出培训4次、4次,每次的培训方案都是精心制定的,过程的实施使是复杂艰辛的,跑部门、找名师,有的时候吃不上饭,有的时候要看别人的脸色,有的时候工作陷入到困境,种种困难,磕磕绊绊,但坚持过后,看到员工的成长和进步,看到宾馆经营效益提升,那份酸甜苦辣就被调和成雨后的.彩虹,让人欣喜和愉悦。当然,注重员工思想建设和技能培训是一个漫长的过程,我们需要更多的时间去磨合、去修炼。
二是加强基础设施建设提高宾馆竞争能力
随着社会经济的快速发展,顾客的消费水平和口味也在不断提高,为了满足顾客的消费需求,实现公司的可持续发展,各宾馆酒店根据经营工作的需要投入大量资金进行了硬件的装修改造。北宾馆今年投入220万,对宾馆原c间全面改造,同时投入3万多元,对宾馆简易沐浴间进行改造,安装了玻璃沐浴房,并完成消防支队要求的消防系统的安装。华宾馆投入20多万元,对客房的家具、电视、灯具、淋浴喷头、床垫等硬件设施进行了一系列的更换,客房的舒适度得到很大提高。硬件设备的改造,使宾馆在行业中的竞争实力得到增强;服务能力的提升,使顾客在消费中的享受心情得到满足。在赢得了客人的赞誉的同时,也取得了较好的经济效益。
三是打造安全稳定环境再创效益新高
在食品卫生安全方面,严把进货、验收与存储关,控制好生产、制作与出品,同时,对餐厅食堂食品卫生方面给予了重点盯防,达到区防疫部门要求。
在治安与消防安全方面,坚持对安保人员进行岗位培训;坚持保安巡检;坚持对配电箱等重点部位检查;坚持对员工宿舍的检查;按照消防安全“四个能力”的要求来开展工作,通过对员工不断的培训和考核,让宾馆人熟练掌握、技防操作、预防,并层层签订了,确保宾馆平安。
在前台方面落实财务规定和安防规定,在会议接洽上对参会单位、会议内容实行了审核制和准入制。
通过上述措施,宾馆在安全稳定环境中经营效益再创新高,北宾馆客房、茶坊20xx年x至x月实现产值661万多元,比去年同期增长17%,餐厅实现产值92万多元;红瓦宾馆20xx年x至x月实现产值410多万元,比去年同期增长6.4%,华宾馆20xx年x至x月实现产值194万多元,比去年同期增长18.8%。
宾馆工作虽然没有有些部门诱惑大,但是,本人到宾馆工作以来,始终重视廉政工作,从未放松对自己和员工们的要求。一是一年来,我时时处处按照党风廉政建设责任制和党的组织纪律从严要求自己,自觉抵制不正之风,提高政治鉴别力和防腐拒变能力。二是坚持理论学习,不断增强政治敏锐性。建立并坚持执行每周三上午固定学习制度,组织员工开展多种形式的集体学习活动。注重把工作和党风廉政建设结合起来,通过建立健全各种管理制度,约束和规范工作人员言行。三是坚持民主集中制,注意维护领导的权威。作为宾馆经理,本人始终重视维护领导班子的团结,对于宾馆里的重大事项均由领导班子集体研究。过去的一年里,宾馆的品味得到了提升,宾馆的管理得到了深化,宾馆的市场得到了拓展,宾馆的文化得到了积淀,为使企业在良性的发展中继续快速前进、健康发展,为了确保宾馆利润、员工收入的增加,提升宾馆品牌服务,我深知自己责任重大,为此,我将一如既往的工作,为宾馆的明天谱写新的篇章。
述职人:xx
20xx年xx月xx日
尊敬的领导:
您好!
自2021年x月x日被酒店聘为总经办主任兼人力资源部经理以来,已经六个多月了。按照酒店的工作安排和本职的一些想法,五个月来,本职主要负责做好以下几项工作,现向酒店决策层报告。
此次主要针对的对象为部门经理/负责人,具体规定如下:
(一)考勤管理规定:本规定要求部门经理/负责人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、请假要履行正常的审批手续。若违反规定,将给予相应处罚。自实施本规定以来,部门经理/负责人上下班比较准时,基本杜绝了迟到、早退或不打上下班卡的现象;休假或请假也均能按正常的手续办理,规范了酒店的管理。
(二)会议管理规定:按酒店管理的需要,每周一召开行政例会。会上,各部门经理/负责人汇报上周的工作情况,提出本周的工作计划和需要协调的工作。与会人员仪容仪表符合酒店的规范,按照指定的位置就座。自执行本规定以来,共召开行政例会xx次,除营销部经理请假x次、采购部经理请假x次外,其他人基本上能按时到场参加会议,如本人有事情不能参加,均能安排部门管理人员参加。没有缺席、迟到/早退、无故旷工等现象。与会人员汇报工作时也比较详尽,会场气氛比较好,酒店的工作安排也能及时贯彻执行。
(三)总值值班相关规定:本规定将总值值班时间;总值值班职责、总值值班记录的记述要求、总值值班人员的纪律要求、总值房的安排、违规处罚等多项内容重新强调,以激励总值值班人员履行工作职责。自实施以来,值班人员基本上能在岗履行自己的职责,及时处理值班期间发生的突发事件和客人的投诉,没有发生脱岗、不履行职责等现象。值班记录的记述也比较规范。
(四)工作日志的记述:从x月x日起,各部门经理/负责人每天基本上能记述工作日志,并于次日交总办,人力资源部收集,统一交总经理阅处。据统计,几个月来因工作日志未上交、迟上交或应付式记述等原因而受到处罚的极少数。
(五)每月工作总结:自x月份以来,各部门经理/负责人基本上能在每月x日前提交上月工作报告,内容也比较详尽,包括:总结上月工作完成情况、未完成工作情况及亟待解决的问题、下月的工作计划、对本部门、酒店工作的意见或建议、本部门的人事动态。
为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状,为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境。本职在其他管理人员的帮助下,着手加强员工宿舍的管理:
(一)加强组织管理:强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管理员的工作职责,激发后勤主管的工作积极性,发挥后勤主管的重要作用;二是要求宿管员认真履行工作职责,对宿管员的履职情况进行评定,实施奖罚制度;三是评定员工宿舍长,将日常的管理工作交给宿舍长完成,形成人事部经理、后勤主管、宿管员、宿舍长、四级管理的网络。
(二)加强宿舍水电管理:根据季节和级别的不同,对酒店员工用水用电进行规定,节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚。自实施本规定以来,员工宿舍用水、用电量减少很多。在每周检查宿舍卫生时,对员工使用的大功率电器进行收获,并对使用人进行处罚,杜绝高功率电器在宿舍的使用,降低了不安全的隐患。
(三)实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法:根据我酒店员工宿舍的具体情况,制定宿舍卫生规范、规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比较差的宿舍实行,反馈由部门负责人督导,通报批评;罚款的程序进行逐步的改善。经过几个月来的不断努力,宿舍卫生比以前大有改善,轶序良好。
(四)规范访客登记:规定员工亲友探视时间,且必须履行登记手续。对拒不填写《登记表》者,宿管员可禁止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访结束时间,宿管员必须催促来访者尽快离开。几个月来,宿管员认真执行这一规定,没有因为来访员工亲友而出现意外的情况。
(五)规范棋牌室、电视房的管理:棋牌室、电视房刚开放时,卫生与轶序都比较乱,且常有外人进来打牌、看电视。经过大家不懈努力,现棋牌室、电视房的卫生和轶序都比较好,杜绝了外人在里面消遣、娱乐,为员工创造了一个良好、安全的休闲环境。
2021年x月份、x月份、x月份,人事部安排三期培训工作,参加培训的人员为各部门的基层员工,总共培训了xx多人次。培训内容主要有:酒店基本知识、员工的仪容仪表规范、电话礼仪和微笑服务、员工的酒店意识、酒店消防安全知识、国内外风土人情、泉州旅游知识等。经过培训,员工对酒店的工作有所了解,仪容仪表、处理酒店事务更加规范,酒店的意识有所提高。
在人力资源部的督导下,各部门开展了岗位技能培训xx多人次,现基层员工的实际操作能力有所提高,客人的投诉大为减少。员工中掀起了一股学技能、比技能的热潮,既使员工的操作技能逐步提升,又营造了一个积极向上的团队。
述职人:xxx。
2021年x月x日。
工作。
总结。
本人担任x酒店财务部经理已有一年多,感谢酒店管理公司及酒店领导对我的信任,让我得以锻炼和提高自己,财务部门是酒店的关键部门,财务的工作涉及到企业经营管理的每个环节,现本人对自己x年的工作述职如下:
一、主要工作。x、制定并贯彻实施酒店财务管理和采购物资管理办法,从根本上查找漏洞,确保财务各岗位的规章制度能严格执行。
x、组织财务部全体员工学习酒店财务内控管理制定,将内部控制与内部审计联系起来,每月进行调价、盘点等自查与监督工作,从各项单据票据的审核、票据的填制及印章保管等工作抓起,遵循酒店财务报账流程,加强财务工作的规范性,争取酒店利润空间的最大化。
二、财务核算和财务管理工作。财务部一直人手较少,但在我们高效、有序的组织下,能够轻重缓急妥善处理各项工作。财务部每天都离不开资金的收付与财务报帐、记帐工作。这是财务部最平常最繁重的工作,一年来,我们及时为各项内外经济活动提供了应有的支持。基本上满足了各部门对我部的财务要求。
x、持续推进全面预算管理,提高前瞻性财务规划力度由于全面预算的编制是从业务计划出发将战略层层落地,以具体的业务计划支撑预算数据,并由专业部门归口审核与业务相关的预算,以实现公司的运营策略与资源配置的统一,避免了孤立、僵化、就数字论数字的预算。预算分解的过程中,也是向各级员工传达了企业的目标信息,及企业面临的风险和优势,明确个人的任务和责任的过程,说到底是逐级承诺的过程。在执行过程中,更注重跟踪差异分析,及时调整与业务不相称的数据,因此,一年来全面预算管理工作初见成效,在指导经营发展,战略决策,全面有效配置资源上发挥作用。
x、加强了财务基础工作和精细化管理力度,信息是一个企业的神经,而这些信息来源的科学性就给财务的基础工作提出了挑战,现在税控监管部门及审计检查力度的加大我们在基础工作方面更加严谨,因此我们强化了基础工作,规范了会计核算,严格执行国家各项财税法规,及时、准确填制各项财务报表,保证会计信息的真实、准确、合法。
x、加强业务学习,提升理论水平,建设优秀财务队伍人是生产力中起决定作用的因素,只有具备扎实的理论基础,才能指导实践。“艺多不压身”,因此,我们有计划组织全体财务人员学习相关税收法律知识,提升把握政策的水平,增强团队学习创新能力,并运用于工作实践。
三、
需要加强的工作。x、通过管理公司审计小组每季度考核工作指出存在的一些问题,我们意识到财务工作中还是存在管理漏洞,需要完善和落实,比如说原始单据附件的规范性、付款凭据的合理依据、账务处理的及时性及加强酒店各项收入的监督等。
x、不断加强财务各岗位的专业知识和职业道德的培训、学习,及时了解、掌握国家颁发的税法政策、法律法规。
x、坚持严格贯彻执行年度预算,重点抓成本费用的控制,合理、高效的支配酒店的每一分钱财。争取利润的最大化。
。
尊敬的领导、各位同事:
大家早上好!
20xx年,是我就任xx酒店副总经理的第一年,也是新xx酒店经营发展的第一年。虽说仅仅x个多月时间,但在这几个月里,我和酒店全体员工在xx领导班子的正确领导和社会各界的支持下,坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念,不断总结经验,进一步提高服务质量,致力酒店品位的提升。通过全酒店员工的共同努力,克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难,酒店从x月x号试营业,经营业绩稳步上升。在xx领导的带领下,xx酒店人连续奋战x个多月,从筹备到开业,经历了风风雨雨,酒店人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。酒店经营目前呈现出良好的发展趋势,以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌,不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学,促进酒店持续长远的健康发展,确保酒店利润、增加员工收入、提升酒店品牌服务,我深知责任重大。因此,我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在,我向各位领导和同事述职,请予以审议。
我自从20xx年x月xx日来到xx酒店,首先制订了xx酒店工程进度表倒计时,每天确定了工作明细计划,对推进开业日程起到了突出的作用。
其二,制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工,职责明确,使管理层有工作目标,杜绝了盲目出工的现象。其三,与星级酒店接轨,合理出台《员工手册》,使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们基本完成了筹备工作,已经完全可以完成大规模的接待任务。
1、人员管理制度化:
从x月下旬开始,我们酒店结束员工招聘工作,开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训,使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念,使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展,关键是人才,我们在用人上采用能者上庸者下,在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务,对员工起到了积极向上的作用。
另外在制度上我们严格要求,出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度,还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。
2、抓经营,显成效:
x月x号以后,我们酒店积极展开营销力度,把握各种人际关系,并且在xx日报等刊登广告,使xx酒店提高了知名度,在社会上引起了极大的反响,酒店入住率达到x%,餐厅首次接待了婚宴,并且接待xx人的旅游餐,在人员不足,服务经验不足,餐具、桌椅不够的重重困难之下,餐饮部人员加班加点,采用提前安排,重视细节的工作方式,成功接待数次大型团队,受到了客人的好评。房务部在布草不足和各类工程不到位的情况下,积极发扬主人公精神,合理安排员工作息时间,比较及时的完成接待任务,为我们xx酒店发展做出了应有的贡献。
3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法”:众所周知,厨房是一个酒店的心脏,厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。xx酒店厨师采用各大酒店流行的包厨式,这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求,采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上,实行土洋结合,家常为主,在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用国际五常法管理模式,即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常计划”。厨师制定64字厨师公约,以制度办事,严格要求,精益求精。
4、爱护财产、节约降耗:
酒店设备设施最佳运营时间最多三年,进入了设备运行阶段,最主要是保养,我们已经制订了一年两次保养详细计划,为延长使用寿命而努力。节约水电气,是酒店人员应尽的义务,做到分片负责制,制定责任人,不定时抽查,违规罚款等举措,起到了一定的效果。
5、讲文明,树形象,抓思想:
强化服务,文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了酒店下达的服务标准。文明从我做起,我的形象代表酒店等形象工程,员工很好的落实贯彻酒店思想,在三个月里,连续x次出现拾金不昧的高尚风格。
6、抓培训、备人才:酒店在发展中,人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训,组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训,即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在xx结盟x家朋友酒店,全年计划外出学习多次,组织集中学习多次。酒店内部实行了轮岗制,对管理岗位进行不定期调整,让他们得到充分锻炼,提高管理水平与综合管理能力。
7、存在的问题:
(1)信息沟通渠道欠通畅,部门与部门之间的联系有待加强;
(2)上菜速度慢客人投诉意见较大,程序有待优化;
(3)员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高;
(4)工作流程的规范有待加强,对员工的培训力度还有待于提高;
(5)突发事件的处理预案不完善,应变能力有待加强。
1、需要尽快提高综合竞争力:
20xx年,xx市新增的酒店有xx快捷酒店、xx快捷酒店、xx商务酒店,xx商务酒店这些大型酒店将对xx酒店业发起冲击,酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革,规范化、人性化,定位准确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势,提高我们的产品质量,夯实我们服务技能是当务之急。
2、不断的贯彻和发展企业文化:
企业文化是我们竞争制胜的重要因素,我们需要继续秉承以xx为核心的价值理念,认真落实和逐步完善各项管理制度,保证酒店规范、健康发展,展开营销渠道,确保固定客户,提高酒店效益。
3、搞好后勤服务解决员工后顾之忧:
坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念,努力改善员工的工作坏境,加强对宿舍、员工餐的人性化管理。本着服务好员工的目的,及时了解员工思想,解决员工实际困难,以实际行动温暖人心,让员工感受到酒店对员工的关心和重视。酒店经常组织员工开展系列活动,既丰富了员工的业余生活,又增强了企业的.凝聚力,为员工提供了一个展示自我的平台。
1、根据酒店工资、奖金、津贴管理制度,完善酒店绩效考核办法。
在执行中真正起到奖勤罚懒的作用,进一步加强酒店的日常经营管理,为酒店发展培养和储备人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
2、加强企业文化建设,竭尽全力完成xx下达的各项任务,进一步提升企业的市场竞争力,把握机遇,迎接挑战、开拓市场。
3、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。
阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达xx有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。
4、健全各项财务报表制度。
阅读分析每日、每月、每季度财务报表。检查分析每月营业情况。监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,指导财务工作。
5、有重点的定期巡视公共场所及各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题,解决问题,并将巡视结果传达至有关部门。
6、加强酒店的安全管理工作和维修保养工作。
7、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待贵宾。
8、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度的凝聚力。最后,再次感谢xx领导和各位同事给予我工作的支持,酒店也将始终遵循xx为核心的价值理念。在校长的领导下,发扬精诚团结、艰苦创业的精神和顽强作风,继续保持数月来这种拼搏精神,保持说到就要做到的做人原则,经营和管理好xx酒店,充分发挥酒店对外宣传窗口和内部服务作用。逐步在全市各提升价值。为xx酒店的快速平稳发展和做大、做强而勤奋努力的工作。谢谢大家!
述职人:xxx。
20xx年xx月xx日。
尊敬的酒店领导:
我非常荣幸能够成为××酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任,我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验,但自从来到××酒店以来,感谢×总、×经理及各部门领导对我工作的指导与支持,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望与厚爱!
客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。
身为客房部经理助理其岗位职责就是:协助客房部经理完成客房部的整体管理和督导,在客房部经理的授权下,具体负责某业务领域的工作。在客房部经理不在时,代理客房部经理职责;负责检查各分部的日常工作情况;组织安排vip客人的接待;处理好客人的相关投诉;遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证客房部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在客房部经理的直接领导下,协同客房部主管及领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;调动员工的.工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。争取用我们高质量,高效率的服务,为酒店赢得更多的客源。
根据我们××酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:
1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同各班组主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报客房部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2.提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;客房部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报客房部经理协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。
3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从9月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,领班督导服务员每日盘点,客房仓管员每周盘点,月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识,(例:客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出《客房部经营分析表》,对客房物耗情况、客房消费品收入情况、洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、pa组的物耗情况。全部上表上墙,提高员工的责任心及工作积极性。
4.客房部下属洗衣房:在客房部经理的领导下;协同洗衣房主管,确保洗涤质量。对员工制服按照酒店客房部规定时间段收洗;对外客衣的洗涤应保质保量及时的收洗。并尽快同采购部落实门市广告牌,天气逐渐转冷,应加大广告宣传力度,提高广告效应,树立知名度。增加对外门市收入。
5.客房部下属pa部:pa部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表,礼貌礼节。督导其保证所辖区域的卫生质量,由于所负责区域人流量大,协同并督促pa主管、领班使行走动式管理,发现问题及时解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫区域使行签到制度,并制作出签到表格,每隔10-20分钟巡视一次并签到,对重大宴会接待使行专人负责,确保服务质量。并且强调注重机械的保养维护。
6.客房部下属总机与房务中心的管理:做为酒店幕后一线员工--话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静,确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉转,服务热情。并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通,满足客人服务需要,确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。
以上报告,敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望。为××酒店的发展奉献绵薄之力!
此致
敬礼
我自20xx年x月份到公司上班,x月底被分配到x办事处担任委派财务经理,现在已有x年的时间,这期间在公司各位同任的大力支持下,在其他相关人员的乐观协作下,我与大家一道,团结一心,踏实工作,较好地完成各项工作任务。下面我将近x年来自己的工作、学习等方面的情况向大家做简要汇报:
自到公司上班以来,我能严格要求自己,每日按时上下班;同时我也能严格遵守公司的各项规章制度,从不搞特殊,也从不向公司提出不合理的要求;对公司的人员,不管经理还是工人,我都能与他们搞好团结,不搞无原则的纠纷,不利于团结的事不做,不利于团结的话不说。
我在x办事处主要从事财务工作,为此我从以下方面做了一些工作:
1、严格把握x办事处现金支出。严格按公司发布的备用金管理方法相关规定进行备用金的把握,对于不符合要求的发票、超出费用报销范围的费用或相关手续不完善的`报销凭证坚决不予报销,将x办事处发生的费用把握在预算范围内。制定x办事处备用金二次借款管理方法,对二次借款进行严格把握,提醒借款员工按时归还或冲销借款。对发生的费用及成本准时寄回总部冲销备用金,保证现金的正常周转。
2、专心审核需支付第三方物流承运商的承运费。费用结算严格按合同规定价格和周期执行,对所支付金额过大的费用专心审核,询问相关人员原因,对不符合要求的发票要求承运商重新开据或者拒绝报销。
3、按时结算。按时与x物流部及x销售分公司核对配送费用,准时向总部申请开票,开票时严格匹配收入与成本,取得统一发票第一时间交x物流部结算费用。
4、正确计算工资薪酬。根据公司规定严格根据考勤记录及加班情况正确计算员工工资,耐心正确地解释员工对自己当月工资的各项疑问,对因我个人原因造成个别员工工资计算错误的情况,准时向办事处总经理及总部人事主管反应,保证员工正当利益不受损。
5、准时向总部报送财务分析及经营分析。根据r3系统及业务台帐数据准时正确的填制财务分析表,监督该月各项指标执行情况,分析各项指标异常因素,制定下月估计目标;准时填制经营分析,反应该月x办事处经营情况、财务状况及存在的问题。
6、准时完成总部的其他要求。如准时完成对x年x办事处收入预算的编制、准时协作完成x年公司财务决算工作,为公司的正常工作当好助手。
x年来,围绕自身工作职责做了一定的努力,取得了一定的成效,但与公司的要求和期望相比还存在一些问题和差距,主要是:自己来公司时间短,一些情况还不熟悉,尤其是对部分公司规定还没有吃透,另外x办事处正处于逐步走向制度完善的境况,相关业务流程对工作效率有一定影响,对这些问题,我将在今后的工作中专心加以学习,不断提高自我,为公司进展竭尽所能。
最后,还想说三点:
一是我的述职报告还不全面,有的详细的工作没有谈到,就今日我所谈的,希望大家多提宝贵意见。
二是我工作能顺利的开展并取得较好的成果,首先要感谢我的前任外派财务经理x及财务部对口会计x她们对我的工作给予许多帮助和协作。同时,我还要感谢公司其他人员,没有你们的支持和协作,就没有我们今日的工作成果。
三是希望大家在x年,能一如既往地支持协作我的工作,我将一如既往地与大家一道,为公司获得更好的经济效益做出努力。
尊敬的各位领导:
您们好!
时光飞逝,斗转星移。转眼间我来xx商务酒店已有两年多了,到岗的第一天我就感受到了这是一个充满朝气、充满活力,组织十分严密、思路非常明确、管理相当人性化的一个团队组织。有这么一个优秀的团队组织,能让我联想到过去xx人的伟大和成功,展望未来让我看到的是xx的希望和收获!从而使我更加有信心的为之付出、为之努力!
随着国家经济体制的改革的不断深入,为了适应市场经济的环境和变化,为了我们把自己的业务很快提高,公司领导决定今年在我们xx商务酒店要进行规范学习、晋升晋级业务考核,努力提升自己。是学习的一年,也是为所有员工和管理人员提供了一次展示自己才能的好机会。我身为其中一员,也应积极参与其中,以使真正将自己锻炼成才,从而是公司和个人取得更好的经济效益和社会效益。
我现担任工程部经理一职,虽然两年来的时间不长,但我也是同大家一块学习一块成长起来。来酒店之前,我是在几家民营企业打工,到后来也参与了管理工作,从了也造就了我人生,因此深知这份工作对自己的重要性,从来酒店的`第一天起,我就告诫自己,时刻干好自己的本职工作。我相信一份耕耘,就会有一份收获。从走上这个岗位后我感到肩上的担子沉甸甸的,因为这是领导和同事们对自己的信任和期望。所以我从各方面去严格要求自己,加强自身学习,安排好日常工作,深知自己不仅是一个工作者,同时也是最基层的管理着。
身为管理者应该以身作则,时刻牢记自己的职责,遵守酒店的各项规章制度,始终把酒店的利益放在首位,工作中遵章守纪,服从分配,勤学肯干不怕脏,不怕累。两年多来自己楼上楼下,楼里楼外,爬顶子、下井道,几乎跑遍和爬遍了酒店的每一个角落,熟悉了酒店现有的所有设备,酒店每一次的维修和安装,自己几乎都参加了,所以对酒店的所有设备几乎全都知道它的位置,为酒店设施设备的正常运转付出了自己心劳智慧和汗水,当然自己先后两次被评为优秀员工,三次得到了现金奖励,以至达到现在的经理岗位。
针对1楼大厅的空调多年来效果不佳的现象做出了处理建议,分析是由于空调管道水循环不畅而造成制热制冷效果不佳,应加装管道增压泵来解决,后在周例会上经领导同意后,立即买泵加装,果然效果特好,解决了每年每季都要开大厅柜式空调的现象,给酒店大大节约了电费,达到了1楼大厅的制热制冷的良好效果。虽然自己在工作中取得了一点成绩,但是离酒店和客人的要求还差之甚远,由于年龄和个人性格的原因,工作中过于谨慎有余,魄力不够,管理上抹不开面子,给酒店也带来了一定的损失,不过失败是成功之母,正以为我知道自己的不足之处,才能使我加倍努力得工作和学习,使自己在以后的工作中能不断地改进和提高。
本人将在今后的工作中发扬已有优点的同时对一些方面的工作进行改进和强化,吸取别人的好方法,坚持对部门员工心态和技能的培训,对安排过的工作实行检查验收,保持有始有终,才能是我们的设备正正的为宾客提供优质的服务。
最后,祝我们在20xx年取得圆满成功,祝我们xx酒店的未来更加辉煌。
以上报告敬请领导批评指正!谢谢!
述职人:xx。
20xx年xx月xx日。
尊敬的酒店领导:
感谢领导对我的信任和关怀,使我能在xx大酒店总经办这个重要的岗位上工作。是香格里拉大酒店培养了我,自从我到香格里拉大酒店工作以来,我们在风雨中一路走来,在总经办工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是香格里拉总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为总经办向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。掌握的是一个企业的经济命脉,以下是我对本酒店的市场作出的一些分析:
总的看我们酒店的经营状况不是太好,没有自己的特色,定位偏高,消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场,对本区域的居民不构成消费吸引力。
可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。
在回访客人的同时,把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流,逐步进行完善提高,根据营销目标,制定本年度的营销计划。
针对以上情况,我部将在进行以下的工作部署:
1、全面了解掌握我酒店的市场态势。
2、进行客户的友好拜访。
3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;。
4、加强储值卡客户的办理,增加现金流。
总经办将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏。
最后祝愿各位家人努力完成全年销售任务。创造总经办的新形象、新境界!迎来我们香格里拉大酒店真正的春天!在新的一年里工作顺利,身体健康!谢谢!
尊敬的各位领导、各位同仁:
大家好!
时光飞逝,转眼间20xx年即将过去。我在这里向大家提前拜个早年:祝大家新春愉快,合家欢乐!
我在咱们公司已工作xx年了,可以说是个实实在在的老员工。我在餐饮部、行政部、采购部、物业部、客房部都呆过,负责相关的主要业务。特别是客房部,我工作的时间最长,有20xx年。经过多年的工作历练,我对咱们酒店的业务工作能够做到心中有数,成竹在胸。这次,重回客房部服务,是承蒙领导对我的器重,把酒店改革后的重任交给我。
起初,我也曾犹豫过,比我优秀的人才到处都是,我能担此重任吗。见我犹豫不决,总经理专门找我谈话,表达了事件的紧迫性犹如救火一般,希望我挑起这个重担,帮酒店渡过难关。作为一名老员工,酒店遇到困难需要我的时候,我是义不容辞的。我决定接下客房部经理一职。
在辛勤忙碌的一年里,我首先很感谢各位领导对我的关心和指导以及各位同事对我的支持和帮助,特别是公司开业前期,为给客人营造一个干净、舒适、美观的休息场所,新老员工辛勤工作,不分昼夜,忙前忙后地布置酒店。现在,我借此机会,向大家道一声谢,“谢谢大家对我工作的支持。你们辛苦了,你们才是我们xx酒店的功臣。”
今年上半年,我主要负责酒店的采购任务。每次接到任务,我都会通过各种渠道了解物品的市场信息。经常来回跑市场,为酒店采购品质优,价格适中的商品。特别是三月份酒店装修期间,采购任务量大、任务重。我经常开车跑市场共xx多次,经常是早出晚归。而且,我们只有两个人,我既当司机,又当采购。其中的辛苦,不言而喻。但为了公司,我毫无怨言,即使牺牲休息日,也要确保采购工作的顺利完成。
咱们酒店开业前期,一切都处于一片空白。首先,酒店装修后,设备、家具的配置和酒店的卫生打扫是重点。我积极组织新老员工完成客房清洁工作。坚持白天打扫,夜里搬运家私、设备。通过大家的不懈努力,以昂扬的斗志,勇于拼搏的精神,顺利完成了酒店的客房布置任务。然后是对新员工的培训工作。酒店开业,新员工占绝大多数,为了让他们按时能够上岗。我们老员工一辈在这里是费劲心力,每天不仅要坚持上班,休息时间还要不顾疲惫,为新员工培训。我要特别感谢客房部的xxx。因为有你们精心的指导,培训工作完成得很顺利。我们的新员工都能够在酒店试营业期间正常上岗,没有出现任何差错。
一是完善客房部管理制度,通过精心、全心、贴心、耐心、热心的服务提高整体服务标准。带动员工的工作激情。二是加强对客房卫生质量的监督,务必保证客房的干净、整洁。三是开源节流、控制物品损耗,强化员工的节约意识。四是取消楼层台班,成立服务中心,便于管理,提升服务质量,节约经费。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作。
回顾一年的工作,工作中的风风雨雨时时在眼前隐现。虽然工作取得了一定的成绩,但我也认识到工作中的不足:一是客房的卫生检查制度仍需加强,走动式管理坚持落实。二是员工个人的综合素质和服务意识还有待提高。三是对突发事件的处理不够完善,应变能力有待加强。四是日常对客服务当中,员工服务技巧不到位。
总结过去,展望未来,今后,我会努力改进上述的不足,在自己的岗位上认真履职,改进措施,做好客房部的管理工作。争取给客户营造一个温馨、舒适、干净、美观的住宿环境。
以上是的述职汇报,请各位领导评议,欢迎对本人工作多提宝贵意见,并借此机会,向一贯关心、支持和帮助我工作的各位领导和同事表示诚挚的谢意。
述职人:xxx。
2021年x月x日。
xx酒店大酒店本年7月14日,受王宾董事长及xx总部领导的委派,本人负责xx酒店大酒店筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作:
由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:
1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%。
在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型。在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约50份,合同总额达1802、6万元。(附已签合同明细表)。
本年8月,酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本,海湾大酒店采取分步有序,逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门,采取了多种的招聘方法来尽快补足,除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外,还通过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式,目前酒店到职人员共222人,主要为:行政办7人,财务部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,营销推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,采购部3人,工程部10人,保安部25人。以上数据未包含05年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。
目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从2005年1月3日至2005年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试,从中挑选的,基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后,人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外,还将与每位实习生签定“实习协议”,用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。
酒店现有的员工人数已经达到编制(307人)的85%左右,已经能够保证酒店试营业的员工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外,其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来,由于已经临近年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向,为我们酒店所需人员做好后备人选。
为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训,海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课,对所有已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面,也大大提高了员工的工作积极性。
经过近半年的努力,亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店知名度,随着旅游经济的复苏,厦门星级酒店逐步完善与增多,并陆续有国际品牌酒店进驻,厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况,确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼,百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通,对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家,旅行社56家。
通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访,得到反馈信息有:亚洲海湾大酒店定位五星级酒店较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人。别墅型酒店在厦门少有,较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也非常感兴趣,已有多家旅行社来参观酒店并表示满意,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高,将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。以上为本人在本年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾,任务繁重,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请公司领导批评指正。特此报告。
尊敬的领导:
您好!
20xx年,做为酒店执行总经理,在主持全面工作的同时,分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作,由于新开业酒店的全新设施,销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平,但是全年的质量管理上不去,需要硬件的完善去弥补,这是本年度工作失策的一方面。现将一年来工作情况报告如下:
(一)、在主业经营方面:
1、主营销售收入方面,按权责制计算实现x个月经营收入近x万元,因属新店经营,无法与上年同期对比,但是能够看出来的是全年因包装推广,加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。
2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。
(二)、在内部管理方面的好与坏:
1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。
绩效考核,每月进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。
2、组织开展员工技能比赛,提高员工素质。为了提高员工综合素质与服务水平,年中着手制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,人事部参与指导教学,初试效果良好,力求在20xx年能组队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。
3、通过自主管理,并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理方向,既然不能成为商务星级酒店,那么就改型走绿色旅游饭店的路线,打造自身品牌。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,未能在20xx年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣,在新的一年里,我将为此殊荣而奋斗,并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。
4、继续完善服务功能与项目:在失败中总结教训,前后x次引进足浴健康理疗项目,但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在20xx年我将对其进行彻底整治,使足浴与酒店同步。
5、根据星级饭店管理规定,计划对各方面硬件进行了维护及保养,防止硬件加速折旧,确因管理中的监督跟进不及时,导致了康乐部的部分硬件折旧加速,并影响美观,为做好此项工作,杜绝类似问题再次发生,我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究,制定方案,并组织检查整改,对有关硬件老化拿出具体实施方案,通过我们的努力,让公司负责人充分给予认可。
6、做好政务接待,树立行业品牌形象,争创我县优秀饭店。
全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机xx余部及其它大小物品近xxx件,均联系归还客人。由于酒店务实经营管理,注重品牌形象建设。在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可,对尚不完善的工作,我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成绩。
(一)酒店经营管理方面:
1、由于酒店在20xx年进入社会,投向市场,初期经营成本大,对酒店净利润指标而言就出现亏损,餐饮因承包经营管理不善导致酒店品牌形象受到影响,做为经营班子的负责人,我负有不可推卸的责任。
2、自己对内部管理的放松,导致日常服务细节问题经常出现,除餐饮外尤其体现在康乐,出现了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。
3、因餐饮承包经营,本人疏于餐饮工作管理上的沟通,无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化,影响了接待服务和酒店品牌形象建设。
4、由于酒店管理层处于“年轻化”,实际管理工作经验尚不丰富,酒店各部门一线员工的流动性相比较大,优秀员工及外地人才引进难,受酒店体制所限,减员增效和提高薪酬压力较大。
1、餐饮自主经营:由于餐饮引进承包经营,通过近一年的运行,虽然发现了管理中的问题,但并没有得到良好的沟通,使之无法承上启下,在20xx年出现了经营管理上的问题,严重影响了酒店品牌形象,为此20xx年应该加强双方的沟通,将餐厅经营管理真正纳入酒店管理范畴内,根据徽县市场量身制定配套销售方案。我们将重点围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、菜品推陈出新、价格调整适当、员工队伍建设、薪酬激励、企业文化建设和服务质量提升来着手,打造大众餐饮徽县第一品牌,保障餐厅的利润增长点,以此来维护与酒店双方的良性合作。
2、关注硬件改造升级:酒店主要设施自投资建设,目前已经运行近一年以上,已经稳步度过磨合期,在磨合期内所发现的各个硬件上的问题,提出理性的改造升级方案,让新酒店对比和竞争起来,体现明显的优势,另外对能源成本控制要多加关注。对客房餐饮设施进行装修改造,具体计划:
(1)对餐厅室内环境氛围提出酒店合理化建议供承包人考虑及选择,以改变餐厅陈旧老化现状,打造成零点宴会消费亮点,扭转目前外界对餐饮的意见,以期成为新的盈利点。
(2)八楼客房投资x万元,对x间豪华标准间内增设商用电脑xx台,由原来的豪华标准间房改装为商务数码间,改造后收入将由原来的月均万元提高到万元,投资成本预计良性运营半年、或保守预计一年即可收回。
述职人:xxx。
20xx年xx月xx日。
很荣幸能在这里向酒店领导及各位同仁汇报我入职以来的工作,说实话,我此刻的心情非常矛盾与复杂,为什么这么说,因为我了解酒店娱乐在经营上曾经有过辉煌的一页,同时也目睹了现在经营上的举步维艰,从经营数据上看,三、四月份仅完成下达任务的67%和52%,与去年同期相比较均有所下降。
实际上,从上任娱乐部经理岗位开始我就感受到经营现状的严重困难,通过对市场形式和部门内部情况的通盘了解,我在入职两个多月的时间主要做了以下工作:
作为酒店的三大经营部门之一,如何提高部门经营收入,推特色经营项目是我作为部门主要负责人的第一工作职责。
20xx年是xx行业竞争尤为激烈的一年,目前xx市50间以上ktv新开的近10家,酒吧近20家,特别是娱乐休闲业,用“花样不断,变化无常”来形容一点不为过,不断崛起规模大、档次高的xx娱乐场所就是一个标志。
面对如此残酷的竞争环境,如何使酒店的康体娱乐经营在市场上占得一席之地?我们通过细致的市场调查,取他人之长补已之短,利用酒店品牌打造属于自己的经营特色:
1、改善ktv的点歌系统进行升级,增加了歌曲容量,提高了点歌速度,同时解决了客人投诉点歌系统慢、歌曲少等问题。
2、为迎合今年韩流带给xx市旅游热潮,在酒店领导指导下,娱乐适时推出了韩团二次消费康体娱乐各项优惠措施,并有针对性增加了500多首韩文经典歌曲,引起韩国客人广泛兴趣。
3、为弥补美容美发中心外卖产品的短缺和不足,我部与市场品牌联合推出各种高档精品的外卖产品,在这方面,不但增强了美容美发中心的竞争力,同时也提高了美容美发的档次。
4、在“五一”黄金周期间,部门在游泳中心适时推出100元家庭健康游以及优惠次卡、月卡、折扣活动得到客人一致好评,并带动了游泳中心的人气和效益。
5、在政策性大气候的影响下,健康温泉在处理好外围关系的同时,加紧了在技师服务技能上的创新,虽然在业绩上没有达标,但为客人和从业人员提供了一个安全的环境,在同行业得到了一定程度上的认可。
众所周知,娱乐的管理是酒店管理中最敏感、棘手的,有它行业的特殊性和政策的边缘性,如果管理跟不上,其它也就无从谈起。
1、首先在工作中以身作则,从自己做起,我要求下属做到的先自己做到,对自己提出的要求是不计较个人得失,不斤斤计较,做到“做好不向上邀功,做差不推诿下属”。
2、以制度管人,部门重点抓“责任连带制度”即:按班组、岗位、区域所发生的问题责任到当事人和直接管理人员。
3、加强质检。部门经营状况不稳定,忙时员工积极性很高,闲时就比较懒散。针对这一现状,部门成立了以经理助理王珠红为主的质检小组来主抓质检工作,每周不定期的对各班组进行检查,并在部门例会上予以通报,使存在的问题得到了及时的整改。
4、提高管理水平与服务标准。服务是酒店的生命,好的服务是高水平的管理得来的,部门每周进行管理会议,对服务案例进行探讨,对酒店投诉进行分析,并有针对性的加以总结。
娱乐部营业面积较大,服务项目较多,加强成本控制,开源节流是创收的前提。为此,我们在这个基础上主要开展了以下几个方面的工作:
1、严格执行布草报费程序,杜绝乱报废现象。
2、对酒店成本严格控制,按照财务成本组制定的执行程序,严把进货关和出品标准。
3、对经营区域水、电、空调的使用做了明确规定,各区域做到人走关灯,电器断电。
4、针对物品的领用与耗用,我们指定专人负责,由办公室统一调控,并在使用上将其纳于各班组班前班后的工作程序,对办公用品由专人负责统一开单领用,同时对各班组报计划的领用物品严格控制使用量。
5、积极与职能部门保持联系,确保经营安全,信息畅通。
1、市场信息把握不准,没有挖掘特色极强的经营项目。
2、经营胆略不够强,对走政策边缘项目把握不准。
3、自身知识水平有待进一步提高。
4、对于职业经理人的涵养,管理魄力有待加强。
1、努力打造酒店的康体娱乐品牌,整合我们现有经营模式,借鉴市场导向,创建自身特色品牌项目,形成一个有神农特色的娱乐场所,如ktv、健康温泉、美容美发、足浴休闲等,只要打响一个品牌就能牵一而发动全身。
2、整合现有硬件设施和资源,遵循市场规律,加大经营体制与市场的融合,根据自身特点制定出独特有效的经营方针。同时要多元化的加大对外宣传力度。
3、打造精干的管理队伍,炼就优质服务的员工群体,保证服务的个性化,管理机制灵活化,管理人员要“上得去,下得来”形成你追我赶的良性局面。
4、针对场地大,项目齐,成本低的特点,下一步我们将组建专职娱乐营销队伍,设专项奖励提成标准,提高营销人员的工作积极性变被动为主动。在管理工作中要有“跳开这个圈子”回头看的思维,只有打破常规才能有突破。
各位领导、各位同仁,非常感谢你们在过去的几个月时间里对我工作给予的关心指导,支持与帮助,我将遵照酒店领导“以营销为龙头、以管理为基础、以服务为保障”的经营理念,团结部门全体同仁。
孜孜求索,不断创新,把握市场,带领部门全体同仁奋发图强,努力拼搏,努力把部门经营管理服务水平推上一个新的台阶,力争完成下达的经营目标。
过去的20xx年里,在公司领导和全体同仁的支持与协助下,财务部基本完成各项既定指标。下面我将财务部一年来履职情况汇报如下:
公司全年给我部门的量化指标主要有五项:一是资金上存率95%以上;我司全年资金上存率为98%;二是年末货币资金余额8000万元以上,其中公司本级2000万;我司年末货币资金余额14200万元,因购置设备支付2800万元导致公司本部货币资金没有达标;三是新开项目资金策划率100%;本年度公司新开4个项目均做了项目资金策划。四是全司利润总额8500万元;实际全年完成利润8560万元;五是办理资金信贷类业务,投诉率为0;财务部全年办理各项信贷业务准确及时,全年未发生一起投诉。
20xx年,我们主要围绕以下六个方面展开财务工作:
一是以统一财务管理模式为主线加强了财务基础工作和精细化管理力度:按照规模化发展,专业化管理的要求,统一公司财务核算方面度量衡,统一财务管理标准。
二是持续推进预算管理,提高前瞻性财务规划力度:一年来预算管理工作初见成效。
三是加强资金管理,确保生产经营现金流量:全年公司向所属各单位收回7160万元,同时财务部根据公司经营资金需要,全年共计向局借款2.345亿元,此外全年为公司各单位累计办理承兑汇票131笔计8533万元。以上措施有力保证了公司全年生产经营需要。
四是充分发挥支持服务职能:一年来,我们及时向有关领导提供各种数据,及时为各项内外经济活动提供了应有的支持,基本上满足了领导和各单位对我部的财务要求。
五是加强财务检查及内控管理力度,防范财务风险。
六是加强业务学习,提升理论水平:去年我们有计划组织财务人员学习相关税收法律知识,提升把握政策的水平。
20xx年我们在以下几方面,还有待在以后的工作中加以改进:
一是部门之间相互沟通的还不够;二是分公司有一部分核定上交资金未及时收回来;三是财务部门未能经常深入分公司和项目了解第一手资料和情况;四是我本人工作作风还有待改进。
20xx年财务除在原来的基础上加强财务管理外,我想主要在以下几个方面开展工作:
二是要强化总部对资金的集中调控能力;。
三是以审计作为重要手段,加强审计过程监督和结果考核,维护公司安全运营;。
四是要强化财务管理的数字化。把原来许多定性的文字尽可能地转化为定量的数字。
最后,还想说两点:一是我工作能顺利的开展首先要感谢公司领导的支持,以及财务部全体员工对我的工作给予的帮助和配合;二是希望大家在今年能一如既往地支持配合我的工作,我将和大家一起努力工作,把财务部的工作做得更好。如有不当之处,还请批评指正!
尊敬的领导:
您好!
20xx年,做为酒店执行总经理,在主持全面工作的同时,分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作,由于新开业酒店的全新设施,销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平,但是全年的质量管理上不去,需要硬件的完善去弥补,这是本年度工作失策的一方面。现将一年来工作情况报告如下:
(一)、在主业经营方面:
1、主营销售收入方面,按权责制计算实现x个月经营收入近x万元,因属新店经营,无法与上年同期对比,但是能够看出来的是全年因包装推广,加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。
2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。
(二)、在内部管理方面的好与坏:
1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。
绩效考核,每月进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。
2、组织开展员工技能比赛,提高员工素质。为了提高员工综合素质与服务水平,年中着手制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,人事部参与指导教学,初试效果良好,力求在20xx年能组队参加陇南市星级饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。
3、通过自主管理,并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理方向,既然不能成为商务星级酒店,那么就改型走绿色旅游饭店的路线,打造自身品牌。由于我们自身管理团队的.“战斗力”有限,未能在20xx年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣,在新的一年里,我将为此殊荣而奋斗,并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。
4、继续完善服务功能与项目:在失败中总结教训,前后x次引进足浴理疗项目,但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在20xx年我将对其进行彻底整治,使足浴与酒店同步。
5、根据星级饭店管理规定,计划对各方面硬件进行了维护及保养,防止硬件加速折旧,确因管理中的监督跟进不及时,导致了康乐部的部分硬件折旧加速,并影响美观,为做好此项工作,杜绝类似问题再次发生,我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究,制定方案,并组织检查整改,对有关硬件老化拿出具体,通过我们的努力,让公司负责人充分给予认可。
6、做好政务接待,树立行业品牌形象,争创我县优秀饭店。
全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机x余部及其它大小近x件,均联系归还客人。由于酒店务实经营管理,注重品牌形象建设。在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可,对尚不完善的工作,我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成绩。
(一)酒店经营管理方面:
1、由于酒店在20xx年进入社会,投向市场,初期经营成本大,对酒店净利润指标而言就出现亏损,餐饮因承包经营管理不善导致酒店品牌形象受到影响,做为经营班子的负责人,我负有不可推卸的责任。
2、自己对内部管理的放松,导致日常服务细节问题经常出现,除餐饮外尤其体现在康乐,出现了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。
3、因餐饮承包经营,本人疏于餐饮工作管理上的沟通,无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化,影响了接待服务和酒店品牌形象建设。
4、由于酒店管理层处于“年轻化”,实际管理工作尚不丰富,酒店各部门一线员工的流动性相比较大,优秀员工及外地人才引进难,受酒店体制所限,减员增效和提高薪酬压力较大。
三、20xx年任职想法。
1、餐饮自主经营:由于餐饮引进承包经营,通过近一年的运行,虽然发现了管理中的问题,但并没有得到良好的沟通,使之无法承上启下,在20xx年出现了经营管理上的问题,严重影响了酒店品牌形象,为此20xx年应该加强双方的沟通,将餐厅经营管理真正纳入酒店管理范畴内,根据徽县市场量身制定配套销售方案。我们将重点围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、菜品推陈出新、价格调整适当、员工队伍建设、薪酬激励、建设和服务质量提升来着手,打造大众餐饮徽县第一品牌,保障餐厅的利润增长点,以此来维护与酒店双方的良性合作。
2、关注硬件改造升级:酒店主要设施自投资建设,目前已经运行近一年以上,已经稳步度过磨合期,在磨合期内所发现的各个硬件上的问题,提出理性的改造升级方案,让新酒店对比和竞争起来,体现明显的优势,另外对能源成本控制要多加关注。对客房餐饮设施进行改造,具体计划:
(1)对餐厅室内环境氛围提出酒店合理化建议供承包人考虑及选择,以改变餐厅陈旧老化现状,打造成零点宴会消费亮点,扭转目前外界对餐饮的,以期成为新的盈利点。
(2)八楼客房投资x万元,对x间豪华标准间内增设商用x台,由原来的豪华标准间房改装为商务间,改造后收入将由原来的月均万元提高到万元,投资成本预计良性运营半年、或保守预计一年即可收回。
述职人:xxx。
20xx年xx月xx日。
各位领导:
时光如白驹过隙一样20xx年已即将过去,回首这一年,在各位领导的关怀指导和酒店同仁的大力支持下,做了很多也学了很多但是也有很多不足有待我去提高和学习。本年度主要开展以下几个方面的工作:
1、完成厨房设备的维修改造。
2、完成空调系统的调试运行和对其进行定期的维护和检修。
3、完成洗衣房的改造和管线的安装后。
4、酒店厨房油烟系统的保养维修和清洗。
5、对酒店楼顶排水系统的改造与铺设工作及楼顶防水。
6、完成酒店房间管路渗水、墙纸发霉卫生间防水、所有区域墙体维修工作。
7、对酒店所有暖气进行清洗、阀门更换。
8、酒店亮化完成、无线网络的安装厨房燃气线路改造。
9、酒店日常的会议宴会的接待工作。
我认为自己在近一年的工作中,在领导的关心和指导下,工作上有一定的成绩,思想上有一定的进步。同时也暴露了很多的不足:
1、受自身条件的限制,综合素质有待提高,管理能力和技巧有待加强。
2、在管理方法上力求创新,主动查找管理中出现的差异漏洞,及时调整工作思路和方法,引导员工认真履行职责,保障设备设施正常运转。
3、积极主动学习新的知识,新技术,和公司的决策保持一致,适应公司发展壮大的需要。
4、随着设备的老化,故障率逐年升高,逐步加大操作及维护的监督力度。
5、常做多做事故预想,提高对突发事件的应变能力,确保安全运行。
6、加强人员责任心管理,发现问题责任到人;
7、充分发挥管理职能,提高工作效率,工作中积极创造条件,全盘考虑。
8、加强本部门员工的培训,使员工均应加强观察力,及时发现问题并迅速做出反应;应养成“我们”称谓习惯,拉近彼此距离;均应做到“腿勤、眼勤、脑勤、嘴勤”,对员工的部分不良行为习惯加以反复提醒。只为成功找方法,不为失败找借口。
9、统筹安排,树立主人翁意识,维护企业的利益,维护职工的利益是每个管理者的职责,作为一名管理者始终要把管理与实际工作相结合不断总结创新,开拓进取。
回顾反思这一年多的工作经历,思绪万千,感慨良多。暴露出的工程维修问题多少影响酒店客人的舒适度,工作中的不足和失误让人痛楚。通过这段时间的工作,我坚信自己在今后的工作中一定会努力进取,扬长避短,做一名合格的管理人员。
现对20xx年的工作计划:
1、配合可防对客房的设施设备做一个统筹管理确保客人住的舒心愉悦。
2、配合完成酒店、厨房下水管道及外面排水系统的清理保证排水的通畅。
3、认真落实酒店开源节流目标,加强巡视,做到人走灯灭、随手关水;根据温度情况,及时调整热水温度;根据天黑时间、客人情况及时调整室外照明时间。
4、落实设备维修保养计划,确保设备、设施安全可靠的运行。
5、配合完成酒店各部门的维修改造工作。
6、机动性处理酒店即时出现的工程问题。
7、完成领导交办的其他各项工作。
根据过去工作中发现的问题现对酒店提出以下要求:
因为我部门维修人员编制不够造成客人投诉较多,现希望为我部门增加维修人员编制以保证维修效率及质量。
一年来,我们工程部的全体同志尽心尽力地为酒店做了大量的工作,不论份内的还是份外的都能积极主动去做,但是有些工作与领导要求的还有一定的差距。我们决心在今后的工作中一定认真总结一年来工作中存在的差距,进一步提高每位员工的思想素质及个人的技能,为我们酒店再上一层楼,为酒店的发展做出最大的贡献。
述职人:xx。
20xx年12月26日。
尊敬的酒店领导:
感谢领导对我的信任和关怀,使我能在xxxx大酒店总经办这个重要的岗位上工作。是香格里拉大酒店培养了我,自从我到香格里拉大酒店工作以来,我们在风雨中一路走来,在总经办工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是香格里拉总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为总经办向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。掌握的是一个企业的经济命脉,以下是我对本酒店的市场作出的一些分析:
一、目标 顾客定位不太标准,过于狭窄。
总的看我们酒店的经营状况不是太好,没有自己的特色,定位偏高,消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场,对本区域的居民不构成消费吸引力。
二、宣传力度不够,未能在市场上引起较大的轰动。
可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。
三、服务细节要加强。
在回访客人的同时,把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流,逐步进行完善提高,根据营销目标,制定本年度的营销计划。
针对以上情况,我部将在20xx年进行以下的工作部署:
1、全面了解掌握我酒店的市场态势。
2、进行客户的友好拜访。
3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;
4、加强储值卡客户的办理,增加现金流。
20xx年,总经办将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏。
最后祝愿各位家人努力完成全年销售任务。创造总经办的新形象、新境界!迎来我们香格里拉大酒店真正的春天!在新的一年里工作顺利,身体健康!谢谢!
版权声明:此文自动收集于网络,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可通过邮箱与我们取得联系,我们将及时进行处理。
本文地址:https://www.miekuo.com/fanwendaquan/gongzuobaogao/666052.html