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制作爱心巧克力(精选15篇)

制作爱心巧克力(精选15篇)



优秀作文是一种艺术创作,通过字句的精炼和情感的表达,让读者产生共鸣和思考。下面是一些优秀作文的片段摘录,让我们一起欣赏和学习。

巧克力制作心得体会

巧克力作为广受欢迎的糖果之一,具有独特的口感和营养价值,吸引了众多巧克力爱好者的关注。作为一位热爱巧克力制作的厨师,我深深地感受到了巧克力制作的艺术和技巧。在这篇文章中,我想分享一下我在巧克力制作方面的心得和体会。

巧克力自从被发明以来,就成为了人们喜爱的零食之一,更成为了表达爱意和感谢的礼物。巧克力制作的过程经历了很多年的改良,如今,巧克力已成为了一个复杂的工艺品。而巧克力制作不仅仅是为了制作美味的糖果,也是一种厨艺和烘焙技术的展示。通过巧克力制作,我们可以了解更多关于配料和技术的知识,同时也能够解放自己的创造力。

第二段,谈论制作巧克力的技巧和步骤:

巧克力制作的步骤较繁琐,需要注意很多小细节以确保制作出的巧克力口感松软、细腻而且美味。首先需要准备好巧克力的原材料,然后需要将原材料按比例混合,加入少量的香料和调味料。接下来需要进行混合和搅拌,直到获得光滑的混合物。最后需要将混合物倒入模具中,冷藏一段时间之后,就可以取出巧克力进行享用了。

第三段,研讨巧克力制作中的常见问题和解决方案:

在巧克力制作的过程中,经常会遇到一些问题。例如,巧克力过于苦涩或过于甜腻,这通常是因为巧克力的原材料比例不正确,或是搅拌过程中出现了问题。此时我们可以尝试在新的配方中减少或增加原材料的比例,或是更仔细的搅拌混合物。同时,如果巧克力过于硬或过于软糊,我们可以适当调整温度或添加润滑剂来解决这一问题。

第四段,探讨巧克力制作中的创造性和灵活性:

尽管巧克力制作可能看起来很有规则和流程,但实际上我们拥有非常丰富的创造性和灵活度。例如,我们可以根据喜好或活动主题制作不同形状和款式的巧克力,同时也可以添加不同的香料和食材来令巧克力更加特别。这种创造性和灵活性,让巧克力制作成为了一种独特的厨艺和艺术形式。

总的来说,巧克力制作需要我们掌握一些基本的技巧,同时也需要我们发掘自己的创造性和灵活性。未来,巧克力制作将会继续成为一项备受欢迎的烘焙技术和艺术形式。而随着越来越多的人对于美食制作的兴趣和热爱,我们也可以预见到巧克力制作将会不断地发展和创新,并为我们带来更加丰富多彩的味觉体验。

在这篇文章中,我分享了一些巧克力制作方面的心得和体会。除此之外,巧克力制作还有很多值得我们探索和尝试的内容。不管我们是巧克力的忠实粉丝,还是巧克力制作的新手,我们都可以通过自己的尝试和探索,不断提高自己的技能和创造力,并将巧克力制作变得更加有趣和令人愉悦。

制作巧克力作文

巧克力是我们日常生活中很常见的一种甜食,今天我就打算和朋友挑战一下自己动手制作巧克力!

首先我和我的朋友先去附近的一个小超市买一些制作巧克力的材料。买完材料后,我把家里平底锅拿了出来,因为长时间没有用它所以必须要好好清洗一番才可以使用。我熟练地打开煤气灶,我的朋友把我们买回来的`巧克力放在一个碗里,然后把盛满水的锅放在炉灶上,让巧克力隔水融化。这个时候需要有人在旁边时刻关注着融化程度,朋友拿着汤匙,不停地搅拌着。教一个大家小窍门,融化巧克力的时候可以先把可可脂碾碎,这样融化以后味道会更加均匀。

在融化以后,将所有的配料都倒在平底锅里,一起搅拌着,直到全部融化。我拿着勺子慢慢地搅拌着,巧克力的浓郁香味扑鼻而来,瞬间勾起了我肚子里的馋虫。两分钟以后,平底锅里所有的材料已经全部融化,朋友帮我把融化后的巧克力倒在一个很精致的糖果模具里面,然后把它放在冰箱中等到它自然硬化。一个小时以后,巧克力新鲜出“箱”。我忍不住拿了一颗放在嘴里,丝滑的香甜在嘴里弥漫。

制作巧克力作文

上周五,我们全班一起去巧克力diy乐园。

我们上了大巴车,用了半小时的时间就到了。我们在外面看到一个“大面包”和“大冰淇淋”。

我把一大块巧克力往嘴一塞。“哇!好好吃呀!”我笑眯眯地说道。

那天玩得真高兴。

星期天我去了星期八小镇,这是一个我梦寐以求的地方。来到星期八小镇,我最想去的地方就是巧克力坊。

我拿着一张地图,四处寻找巧克力坊,我经过了小小眼镜店、照相馆还有科学体验营等很多地方,终于找到了巧克力坊。我敲了敲门,老师开了门说:“再等一下吧!”我在外面等了一会儿,老师说可以啦,我就开开心心的进去了。换好衣服洗完手,老师教了我们做巧克力的过程,先把可可粉煮成水再放一些糖和牛奶一起加热,做成巧克力浆,然后把巧克力浆用力挤到模具里,再晃一晃,放进冰箱里冻几分钟就可以了。这个时间老师给我们讲了关于巧克力的知识比如:可可粉是热带植物可可树上的可可豆磨成的粉。老师还给我们讲了非常动听的.巧克力的故事。

听完动听的故事,老师把巧克力从冰箱里拿出来,把它从模具里拿出来装进小袋子里,分给我们,然后老师在我的护照上盖上体验章。巧克力坊的体验就结束了,我拿着自己做的巧克力心满意足的去寻找下一个体验了。做巧克力真有趣呀!

制作巧克力作文

老师拿出材料:已融化的巧克力、模具、裱花袋,听老师说完制作步骤,我们都迫不及待地开始跃跃欲试了。我一开始认为这应该很简单,对我还不是张飞吃豆芽——小菜一碟吗?可我渐渐发现好像也没有那么简单,我开始手忙脚乱起来,心里忐忑不安,像一只鸟儿急切需要降落,但经过我的观察,我发现了技巧,在挤巧克力的时候,可以少挤一些,让多的地方,平均到少的地方。

在做的过程中,我们因为巧克力不多,所以每个人要互相借,但有两个同学开始“抢”,像两只小鸡在打架一样,终于做好了,可累死我了。最后该晾干了,我就像一只刚出生的.小鸡,啄开了坚硬的蛋壳,累得气喘嘘嘘!

通过这次情景课,我明白了遇到困难时,要多动脑筋,想办法解决问题。

制作爱心巧克力作文

今天,我们一家人去歌斐颂巧克力小镇玩。在爸爸妈妈的帮助下,我和妹妹亲手制作了一块巧克力。

巧克力是如何做出来的呢?一起听听我的介绍吧。在做巧克力之前,我和妹妹都挑选了爱心型的白巧克力模具,接着便开始做巧克力了。

第一步是浇铸底色。我把一杯白色的巧克力汁慢慢倒入爱心模具中,为了使巧克力均匀,我在每个地方都倒一点,可是我发现情况越来越糟糕。这时我看着一旁的妹妹,她非常淡定地把巧克力汁从模具的中心往下倒。原来是我在刚才老师讲的时候没有认真听,当时的我羞愧极了。我暗自下决心在接下去的步骤中一定要认真听讲。接着,我用双手捧着模具上下轻轻拍打,不一会儿巧克力的底色就变得非常均匀了。

在浇铸完底色之后,便是最重要的上色环节了。老师说裱花笔要一把握在手里面,跟平常的写字是不一样的。画的时候要注意和底色巧克力保持一定的距离,否则会破坏底色。画的时候可能会碰到笔尖巧克力凝固挤不出的现象,这个时候可以用纸巾包着笔头,挤出变硬的巧克力,千万不能硬挤,否则会爆掉。

半小时之后,让我们期待已久的巧克力终于烤好了,我和妹妹激动得一蹦三尺高。。

一只可爱的小羊和一朵美丽的太阳花出炉了,看着我们亲手做的巧克力,我和妹妹都舍不得吃了呢。

制作巧克力作文

做巧克力是一件不大容易的事,但在你经历无数次失败后获得一次成功,你就会发现做巧克力的喜悦。

这天我先到超市采购美味的巧克力,寻找一些成本低、卫生、好吃,数量多的巧克力。

回到家里,我直奔厨房。我打开消毒柜,取出一个玻璃杯,在玻璃杯里面放一块巧克力做实验,在微波炉里烤了短短两分钟。过了一会儿,我闻到了一阵阵臭味,打开微波炉一看,发现里面的巧克力已经烧焦,味道难闻极了。

紧接着我有拿了两枚巧克力,放进微波炉里烤1分钟30秒。时间好象凝固了这短短90秒钟等起来就想1个小时。好不容易熬过了一分钟,打开来一看,又是一团烧得黑乎乎的巧克力。哎,又失败了,要破厂里,只剩下10几枚巧克力,不能再失败了啊!

这次我豁出去了,一连发了十枚巧克力,放在微波炉里烤了整整一分钟。过了十多秒钟后,我没有闻到臭味,心想:等一下一定会有臭味的,如果没有臭味就说明我离成功不远了。"嘟""嘟"一分钟过去了,我打开微波炉的时候,把眼睛紧闭着,怕看到历史重现。过了一会儿我漫漫的把眼睛睁开。我发现杯子里装的不是一杯烧焦的巧克力,而是一杯散发着甜甜淡淡的香味的巧克力。我高兴的一跳三米高(有点夸张),连忙拿出一个星星形状的器皿,在器皿的表面刷了右,把一半的巧克力倒进器皿,洒上一些切成丁的花生,再把另一半的巧克力倒进器皿,冷却后一块即可爱有好吃的巧克力就诞生了。我连忙向父母报喜。

晚上巧克力冷却后,我把他和家人平分了。味道还可以,但是我觉得吃自己做的巧克力更好吃,因为里面装满了成功的喜悦。

第二天是我们小学要去郊游的日子,我答应要拿巧克力给同学吃的,可巧克力呢?啊!被吃掉啦,老爸老妈快吐出来啊!

小学二年级作文:制作巧克力

今天,爸爸、妈妈带我去酒店吃自助餐。

来到酒店,我看见巧克力酱做成的小喷泉,心里便有了主意。我找服务员阿姨要来了一杯子的冰块,然后拿了一个勺子,去挖巧克力酱。我把巧克力酱全部倒到小碗里,再把冰块倒上去。只要等上十几分钟,巧克力酱就凝固成了巧克力块。制作巧克力成功后,我尝了一下,惊呼:“呀,真好吃!”巧克力块是外面脆,里面软,口感真好!

所以,在回家的路上我还舔了舔舌头呢!今天真高兴!

制作巧克力作文

好久都没有喝过巧克力奶了!为了寻览那深远的记忆,我决定做巧克力奶。

我开始备料拿了一瓶牛奶和一袋生巧克力。我将奶锅放在灶上,点火、热锅,接着,我将牛奶倒入锅中,锅中传来了噼里啪啦的响声。我将大火转为小火,慢慢的熬煮牛奶。过了几分钟,牛奶上开始冒出小泡泡,又过了几分钟,牛奶已经猪沸,水面开始慢慢的往上涨了。

我关掉火,水面降了下去,此时牛奶已分为两个部分,上层是粘稠液体和泡泡加下层的纯牛奶,我将上面的泡泡和粘稠液用勺子捞出,放在碗里。接着,我又点起了火,使锅中牛奶开始升温。

锅的上空腾起了云雾,我打开生巧克力的包装袋,先丢了两块巧克力下去,又将另一块巧克力压碎至粉末状,然后撒入锅中。

粉末一入锅,便被锅正中间的一股“奶流“向四周冲去,贴在了锅壁上,那两块大巧克力也变得非常丝滑,表层的浓浆一点一点的流去,直至最后一点的巧克力也被融化。

这时,贴在锅壁上的巧克力粉开始“滋滋”,我赶忙用勺子将它们打入奶中,并且不停的搅拌这一锅液体。

五分钟后,锅中的液体中间已经形成了一个水漩涡,我放下勺子拿出装白砂糖的罐子将一勺白砂糖倒入游涡中,那些白砂糖随着高层的牛奶慢慢地被卷入锅底,完全融化了。煮着煮着,巧克力奶表面上浮起了一层类似于豆浆中油皮的棕色薄皮,我将它捞出,放在装黏奶的碗中,巧克力便可以出锅了。

我将巧克力倒入一个玻璃杯中,等它冷却下来。

在冷却的时候,由于杯中还有一些巧克力碎渣没有化掉,所以杯中的液体便分成了三层上层是一些巧克力浆,中层是纯粹的巧克力奶下层是一些巧克力碎渣,随着时问的推移这三个分层情况越来越明显,颜色的差别也越来越大了。

后来不知是因为什么,我并没有去品尝那巧克力奶。

是啊,世上巧克力奶都会变,真如白衣卷狗,今人唏嘘!

巧克力制作心得体会

巧克力是一种世界各地广受欢迎的美食,它不仅具有独特的口感和丰富的营养价值,还有助于缓解压力和提升情绪。随着巧克力的普及,越来越多的人开始尝试制作巧克力。在制作过程中,我也有了一些心得和体会。下面我将通过五个方面的介绍,分享我的心得体会。

一、材料选择。

制作巧克力的材料包括巧克力、奶油、糖和各种口感和味道的添加剂。在选择材料时,我们应该根据自己的需求和口味来搭配。例如,如果想制作正宗的黑巧克力,应该选择高品质、高含量的可可脂,不添加任何其他成分;如果想制作口感柔滑、香甜可口的巧克力,应该选择奶油和糖的比例适宜的混合巧克力,并且可以添加象牙海盐、坚果等食材来增强口感和味道。

二、工具准备。

制作巧克力需要使用一系列工具,例如融化锅、搅拌器、攻角器、模具等。所选工具应该质量好、耐用、易于清洁。平时要经常对这些工具进行清洗和消毒,保证制作出来的巧克力不受污染。

三、步骤流程。

巧克力的制作过程分为熔化、混合、冷却、成型四个环节。每个环节都要仔细操作,注意每个细节,才能制作出口感好,色泽纯正的巧克力。特别是在混合巧克力和添加剂的过程中,一定要分批次逐步加入,搅拌均匀,避免出现成分不均匀、沉淀等问题。

四、技巧分享。

制作巧克力需要一定的技巧和经验,下面就给大家分享一些我平常制作巧克力的小技巧:首先,在熔化巧克力的过程中,要控制水火,尽量不让巧克力在高温下熔化,否则会导致巧克力变酸;其次,在混合巧克力和添加剂的过程中,要掌握好温度,避免巧克力过热或过冷,这样会影响巧克力的口感和质量;最后,在成型的过程中,要注意模具的选用和细节处理,使巧克力外形美观,口感更佳。

五、口感体验。

最后,重要的是品尝巧克力的味道和口感,在品尝巧克力的时候,要用适量的巧克力放在舌头上,慢慢咀嚼,让巧克力中的香气和味道在口中释放出来,慢慢感受巧克力的不同层次,以达到最好的口感体验。

总之,巧克力的制作不仅是一种技术活,更是一种享受,通过制作巧克力,不仅可以体验到制作的过程,更可以感受到美食给我们带来的快乐和满足感。希望大家在制作巧克力的同时,也能收获到美好的心情和回忆。

情人节手工巧克力怎么制作

情人节这天自己动手制作一份手工巧克力给最爱的人,是一件非常温馨的事情。那么,你知道怎么制作手工巧克力吗?下面本站小编为大家介绍一下情人节手工巧克力的制作方法,欢迎大家阅读。

1.这是黑巧克力,黄油,糖……别的配料等下放上来。

2.首先,把牛奶,黄色和白砂糖在电磁炉上融化并煮沸。

3.然后倒入巧克力块……。

6.把硬化好的巧克力装进裱花袋。

7.挨个挤出9颗巧克力球……老师示范了一个,挤得真漂亮,

8.我们跃跃欲试……结果呢……你看……俺挤的……像不像便便……挤好“巧克力球”之后把他们放进冰箱冷却5分钟。

9.冷却时间,老师让我们每人拿9块小巧克力片写上字……。

12.这是准备装饰巧克力球的材料……好多种哦,颜色真漂亮……。

13.把搓好的巧克力球放进巧克力浆里面过一下,用叉子捞出。

15.这个裹的可可粉……。

16.这是半成品的巧克力啦……一共9颗哦……。

17.然后呢,稍等3,5分钟,用小杯子把巧克力球全都盖起来,然后翻转。

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杏仁巧克力手工饼干的制作方法

2,将黄油加热至融化与饼干粉末抓匀,倒入8寸蛋糕模压实入冰箱冷藏3个小时左右拿出。

3,一个芒果去皮去核切小丁,随意撒在冷藏后饼干粉末上。

4,吉利片放冷水软化。

6,淡奶油打发6层左右,打蛋器转动出现明显纹路即可。

7,打发好的淡奶油和一半芒果泥混合,翻拌均匀。

8,覆盖在芒果上,轻轻晃动均匀铺满蛋糕模,放入冰箱冷藏2个小时左右。

10,重复10-14步骤,另一个芒果绞成果泥,芒果泥倒入煮锅,放吉利片,白砂糖稍稍加热,轻轻搅动至吉利片完全溶化,淡奶油打发6层左右,打蛋器转动出现明显纹路即可,打发好的淡奶油和一半芒果泥混合,翻拌均匀,覆盖在饼干粉末上,轻轻晃动均匀铺满蛋糕模,入冰箱冷藏一晚,第二天就可以吃了。

星空巧克力制作方法

相信很多形状的巧克力大家都吃过了,那么星空巧克力大家吃过了吗?下面小编为大家整理了星空巧克力制作方法,希望能帮到大家!

豆豆今天为大家介绍巧克力调温方面的知识

巧克力中的可可脂有各种不同熔点的结晶体,调温是一个使所有可可油形成稳定结晶体的过程,从而保证可可油的收缩和巧克力容易从模具或塑料板上移开,这样制作出来的巧克力坚硬,有光泽,断开时有脆响,好塑形。

1. 颗粒状的巧克力不需要处理,大块的巧克力需要切碎,方便融化

3.隔热水融化巧克力使温度达到40℃到55℃之间

融化好的巧克力三分之二倒在大理石上,以刮板将巧克力摊平,反复推磨,将外面的'巧克力往中间推刮,反复多次,使其均为降温,当巧克力温度在27度时,集中与另外三分之一巧克力混合,均匀搅拌,使其回温到30度左右。看上面的表格呀,黑白巧克力调温都不同呀。

5.调好温度的巧克力就可以反模了,出模的巧克力会很亮呀。

巧克力油性色使用方法点我

想让你做巧克力做出来很光亮色彩吗 ,一定离不开这种油性色素 和可可脂

普通色素很难溶解到巧克力里面,仔细看你会发现翻模的巧克力表面会很细没有溶解的色素。 这是不能用的。会影响出品。

在这里教一下大家这种油性色素的使用方法:

巧克力色是不可以直接加到巧克力里面的呀。很难溶解,

第一步拿一些可可油隔水融化,微波也可以。

第二步把这种油性色素加入熔化好的可可油里,加多少自己定了,主要看你要多重的色。

第三步不断搅拌,让色素充分的溶解到可可油中,然后倒在大理石上,用磨刀不断模压,只有这样才能让巧克力色充分溶解到可可油中。好了,这时就可以用了把弄好的可可油色加到巧克力里就可以了。想要什么色自己说算了。

1星空巧克力 用笔刷色 用喷笔喷色 两种手法用下面这样的模具就可以。

看透明模具上的色彩,这种渐变的需要喷泵也可以做出来 ,模具冰箱冷藏一下,擦干净,可可油白色融化,用喷枪喷出白点,也可以用牙刷蘸白色,弹到模具上。在喷其他的色就可以。(注意模具冷藏原因让我们喷上的色凝固不扩散)

酒心巧克力制作点击查看

酒心:鲜奶油35克,黑巧克力60克,黄油15克,君度橙酒5克

巧克力切碎块,和鲜奶油混合,隔热水加热至巧克力完全融化,加入黄油,搅拌至融化,稍凉后放入君度橙酒搅拌均匀;将酒心材料放入冰箱冷冻20分钟。

制作巧克力外衣:白巧克力切碎,放入容器,隔热水搅拌至融化。融化的巧克力调温28度,浇入喷好颜色的巧克力模具中,摇晃模具,让巧克力液均匀的沾满巧克力模具的各个接触面,然后将巧克力液倒出。这时巧克力模具的内部会均匀的沾满一层巧克力液,晾至巧克力凝固,再重新浇入巧克力液体,摇晃后倒出,使其变厚成两层,放凝固。

冷却成型后酒心馅分成小份,每个模具中放一个,再浇满巧克力液体,用刮板刮除多余的巧克力,使其平整放入冰箱冷藏成型。

待完全变硬凝固后,取出模具,轻轻在操作台上磕几下,成型的巧克力会光滑的脱落。

制作巧克力,这些细节很重要

1 搅拌:融化和调温过程中都要不断匀速搅拌,让巧克力受热均匀。

2 塑型的模具:要保证无水无油。

3 巧克力加热融化时:要小火,避免产生太多水蒸气,要知道巧克力是怕水的。

4 储藏条件:15--18 摄氏度

5 固体调温巧克力的保存时间如下:

白巧克力最长6个月

牛奶巧克力最长9个月

黑巧克力最长12个月7

6 黑巧克力用刀切碎,这样是为了加热的时候更容易融化

7 隔热水加热时一定要注意不要过高,最好不要超过55度,巧克力过热会水油分离,结块,无法制作手工巧克力了。

8 巧克力一定要注意调温了,特别注意的是纯脂巧克力,就是大家通常说的进口巧克力。黑巧克力32度,牛奶巧克力30度,白巧克力28度。代脂巧克力就是大家长说的国产巧克力对温度的要求要差点。

9 巧克力调色一定要用油性色。不要用水性的呀

大家可能注意到了这样的星空巧克力,表面的色彩用笔刷上就可以了。用不到喷枪的。

杏仁巧克力手工饼干的制作方法

巧克力饼干是一种起源于美国的饼干属于手工制作的一类饼干。制作需要的材料包括巧克力碎块,面粉等。这种饼干是我最爱的一种,因为里有的巧克力。在超市中最常见的就是趣多多那个牌子的饼干。但是其制作过程也不难,所以掌握方法后,可以用来招待客人。

低筋面粉:100。

鸡蛋:1个(小)。

黄油:60红糖:25。

白糖:25。

杏仁:20。

巧克力:50。

小苏打:0.6ml。

盐:1.25ml。

第一步。

1.巧克力切碎,杏仁切碎备用。

第二步。

2.黄油常温软化到一撮就能撮出一个小洞来。加入红糖、细砂糖、盐打发。

第三步。

3.鸡蛋打散,分两次加入打发的黄油里,每一次都要用打蛋器搅拌均匀后,再加第二次。

第四步。

4.打发到黄油轻盈蓬松。

第五步。

5.加入过筛了低粉、小苏打,用橡皮刮刀搅拌均匀。

第六步。

6.搅拌好的面糊,加入杏仁碎和巧克力碎。

第七步。

7.烤盘铺上油纸。

第八步。

8.用小勺将混合好的面糊均匀拍在烤盘上。烤箱预热,上下火,180度,12分钟。

杏仁巧克力手工饼干的制作方法

2.再将所有材料除了黄油揉成一团,再把黄油慢慢揉进面团。

3.把面团檊薄,越薄越好,再用饼干模挖出各种形状。

4.再刷一层淡盐水,还可以用叉子在上面叉些小洞。

5.入烤箱,200度10分钟(一定要守在烤箱旁,很容易烤糊)。

巧克力蛋糕的制作

巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕,常见于生日派对及婚礼,是常见的甜品之一。以下就是小编分享巧克力蛋糕的制作,希望对大家有帮助!

黑巧克力200克

黄油150克

杏仁粉120克

奶酪140克

鸡蛋4个

绵白糖150克

牛奶3汤匙

糖粉30克

巧克力60克

淡奶油250毫升

简易巧克力蛋糕的做法

1.手指饼干用擀面杖碾碎

4.软化好的黄油和绵白糖放在不锈钢盆中,用打蛋器打发到变蓬松颜色变白的状态

5.分四次放入鸡蛋,也就是一次放入一个鸡蛋,搅拌均匀

6.这个时候糊糊会呈现蛋花状态也不用怕,不用搅拌到霜状

9.搅拌好的蛋糕糊糊倒入蛋糕模具中,用刮刀刮平后,放入预热好的烤箱,上下火中层烤40-60分钟(不同烤箱需要时间不同,大概是最上面那层呈现干脆状态,但是中间又是比较软,筷子插 进去拿出来是干净的状态就是ok)

10.蛋糕烤完后放凉,脱模, 然后在蛋糕表面撒上糖粉和巧克力碎,就可以招待客人啦

这个蛋糕牛奶可以换成2汤匙意大利榛子口味利口酒,就更地道意式风味了;另外就是烤蛋糕最好不要一下子弄60分钟,这个蛋糕过了就会硬口感就会大打折扣,最好先调到40-50分钟,万一不够还能再烤一下。

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