在进行调查报告时,我们需要先确定研究目的,并设计合理的调查方法和问卷。撰写调查报告是一项技术活,以下是小编为大家搜集整理的一些调查报告范文,希望对大家有所帮助。
---化汇集而成的一种反映民族特质和风貌的民族文化,是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表征。
三、中国传统文化内容。
凝聚中华民族力量的客观要求,是建设有中国特色的社会主义物质文明和精神文明的现实需要。
四、当代大学生与中国传统文化。
2---历史典故——“闻鸡起舞”、“投笔从戎”、“三顾茅庐”进行调查,有%的同学仅仅是“了解一些”,还有16.%的同学甚至“不了解”。
我们还就大学生对历史事件和历史人物的评价进行了调查。以“对武则天评价”为例,选择“没考虑过此问题”和“不清楚的”分别为15%和17%,“完全否定”的占16%,“完全肯定”的占20%,而选择“功过参半”的占31%。由此可以看出,在对重要的历史人物和重大的历史事件评价方面,大学生主观性比较明显,客观性和理性化有待提高,这是思维和认知不成熟的表现,同时与大学生的知识结构也有关系。社会环境日益多元化,尤其是网络的出现使他们对历史的关注越来越少,再加上一些以历史题材为主的影视剧对历史真相叙述的误差,也对大学生产生了一定的消极影响。
4---学生仅占76%,而对圣诞节、情人节等西方节日却趋之若鹜,对于“情人节或圣诞节是否放假”有高达69%的大学生持赞成意见。年轻一代对春节、中秋、端午等传统节日渐渐没兴趣了,认为这些节日土气、不够时尚,反而对西方的圣诞节、情人节、万圣节等一些洋节越来越重视。比如,今年情人节,玫瑰销量在中国就达到美国的倍。
同时,新兴的节日对传统节日文化的冲击也是有着不可估量的作用。据调查发现,2012年11月11日的“超级光棍节”至少有90%的大学生参与节日庆祝活动。“光棍节”是新兴的一个节日,它起源于90年代高校的校园趣味文化。光棍节的由来只是象征单身一族的寂寞宣泄,然而只经过短短的二十年时间,光棍节就发展为可以和西方情人节相媲美的节日,“2012年11月11日”这个被称被人为制造出来的“世纪光棍节”让淘宝商城实现了日销售额的超级大单。在这其中,大学生起着推波助澜的6---析,这些动机中,既有追求理想的精神动力,也有实现个人自身价值的利益考量,但表现突出的是入党动机的功利性。抱着功利化动机入党的大学生,把入党作为实现个人利益的一种手段,而不是一种崇高的信仰,他们考虑的往往是如何利己,而不是如何更好的服务他人。他们入党是为了给自己带来名、利、权等方面的资本和实惠,可以在以后寻找工作时增加一个及其重要的筹码。
3.实用主义在大学生中比较流行。
广告151班。
叶雯。
一.调查的原因和目的:现代流水线。
8---竹编的。鄞县、奉化、余姚山区有几十家乡村办竹编厂的竹编工人,能巧妙地利用篾丝和篾片,编制各种神形酷肖、情趣盎然的各种动物,并和传统的罐、篮、盒、盘结合起来,制成鸡罐、鸭盘、猫头鹰盒等,既实用又可观赏,成为馈赠亲友的好礼品。
竹编所用竹丝断面全为矩形,在厚薄粗细上都有严格要求,厚度仅为一两根头发丝厚,宽度也只有四五根发丝宽,根根竹丝都通过匀刀,达到厚薄均匀,粗细一致,观者无不赞叹其难。竹编工艺品分为细丝工艺品和粗丝竹编工艺品。在传统技艺街区展出了不同风格的竹编作品,既有历史悠久,技艺高超的青神竹编,又有将现代流行时尚与中国传统文化工艺相结合的刘氏竹编,博采众长。
竹编工艺大体可分起底、编织、锁口三道工序。在编织过程中,以经纬编织法为主。在经纬编织的基础上,还可以穿插各种技法,如:疏编、插、穿、10---了。”老人对竹编的坚持、执着和热爱感染了许多人。)因为同姓的缘故,我偶然间得知了我的祖辈与叶老师傅还是同村人,这多么奇妙的缘分呐!我不禁为我姓“叶”而感到骄傲、自豪。叶老师傅一脸笑意地告诉我们:他做了47年的老手艺终于有了接班人。塘溪镇上城小学校长童士峰知道竹编工艺面临传承的困境后,以东山村的名义申报鄞州区首批非物质文化遗产传承基地,并将基地设在上城小学。同时,该校出资5万多元建立了工艺竹编陈列室和制作室,并成立了以美术专职教师朱双阳为组长的竹编传承小组。从2009年9月开始,叶师傅每个星期都会花半天时间走进上城小学,手把手地教10名“徒弟”做竹编。从叶师傅的这件事中我反思到:不仅仅是竹编,宁波还有多少传统手工艺正在面临着失传的危机,那么更何况是中国呢?所以作为当代大学生的我们,保护传统文化的任务任重而道远!
12---更少不了大学生的参与。目前,大学生传统文化的缺失应从多方面考虑。下面我们主要围绕当代大学生传统文化缺失的表现和原因进行调查、分析和思考。探寻一下大学生传统文化丢失的原因以及解决的方法。
统文化发展趋势的见解等问题。
16---日,30%只了解常见节日,16%了解的很少。
八.意见与建议。
传统文化教育是一个复杂的系统工程,不是一个地区、一个部门、一所学校、一个家庭、一位教师所能单独完成的,而在传统文化教育中,家庭学校社会所起的作用最大,家庭、学校、社会应该互相配合、协同努力、创造良好的文化环境,形成良好的文化教育体系。
调查研究显示,很多同学(58%)都理解校园文化这一概念,这说明苏信校园文化建设初步完善,同学们校园文化意识增强。同学们(67%)积极参加学院组织的活动,如读书节等,这表明我校学生主动学习,学习风气很好。53%以上的同学见到老师主动问候,尊敬师长,讲文明,有礼貌,有道德。
上述现象值得发扬,与此同时,却出现了另外一些现象。
“结束了一天的功课,我们来尽情欢乐”这并没有错,可是同学们应该明白:适当游戏休闲益脑,过度游戏伤神伤身,这一浅显的道理。比如说,长时间直视电脑,荧屏辐射会伤害眼睛,眼部过度疲劳,视力下降。
在教室玩手机,回到宿舍玩电脑;
缺乏诚信意识,出现抄袭作业,考试作弊现象,以及占座现象;
把课堂当成食堂,把书桌当成餐桌,在课堂上吃食物,扰乱正常教学秩序;
等到断网才肯睡觉,这非但影响他人(室友)休息,还使自身不能有充足睡眠,无法保证次日没听课质量,可谓是损人利己。
1、针对占座行为、考试作弊行为,应加强诚信教育,严厉打击不诚信的行为,并做好“以诚实守信为荣”的宣传工作。
2、校方还应采取鼓励措施,建立奖惩制度,激励同学们天天学习,时时学习。每周评选“学习标兵”,参选每月的“校园之星”,年终设“学习模范”,各奖项设不同奖学金、物质奖励、精神奖励。为实现“把课堂当成食堂,把书桌当成餐桌”向“把食堂当成课堂,把餐桌当成书桌”的转变而努力,使自习室座无虚席,课堂无旷课迟到,为全校师生营造更美好、更有效的学习氛围。
3、“宏观调控”作息时间。作息时间已与段络时间挂钩,建议断网时间提前至23:00,只是提前40分钟,却让同学们有了充足的睡眠时间,利人利己,作息时间正常化,听课有精神。
4、应当让同学们正确认识电脑的作用。建议学院开展电子商务入门、office高级。
应用、flash制作、3d动画入门、网络检索技巧、计算机初级维修等计算机实用课程。
至于,一部分同学们过度游戏,校方或社团应组织电子游戏竞技大赛(仅限益智类游戏),引导同学们健康游戏,开展“计算机不是游戏机”宣传教育。
人民是文化的创造者,而校园文化创造者的主体是学生,校园文化事业的中心问题应是尊重、接受和引导苏信学生的文化趣味。
继承和发扬中国传统文化,尚需“取其精华,去其糟泊”,更不用说是苏信的校园文化了。
2012年12月26日。
尊敬的杜书记,各位银行家、各位领导:
四年前,我和中国银行业协会、普华永道三方讨论筹备这份调查报告的时候,再平会长曾提出一个看法:他说我们向窗外以某一个角度拍一张照片,是一件非常普通的事情;但是如果我们每年在这个时候都从这个角度拍一张照片,坚持二十年,汇聚在一起就会变成一件作品。正是这样一个共识一直鼓励着我们的课题组坚持在做这项工作,而这份报告也是在座的银行家和参与调查、访谈的很多银行家大力支持的结果。下面,我想简单地就报告内容给大家做一个汇报:
我们每年的报告都有一个主线,今年的主线就是在经济周期性回落的阶段,银行家怎么来看待、怎么应对,银行怎么来转型,从外部环境,包括利率市场化、金融改革和监管评价等方面分别展开。
经济环境。
银行家普遍调低了对2012年中国经济增长的预期。半数左右的银行家认为全年经济增长7.5%左右。37.3%的银行家认为经济在二季度探底,另有25.2%的银行家认为探底时间在第三季度。30.4%的银行家认为全年经济增长呈缓慢回落态势,2012年难以触底回升。不过,银行家对于中国中长期经济增长的前景依然保持信心。72.2%的银行家认为“技术创新”是中国未来3-5年经济增长的源泉,另有59.6%的银行家选择“制度变革红利”。面对经济下滑,中国政府在4月开始提出“稳增长”的政策基调,调查显示,当前银行家最关注的宏观因素分别为“宏观调控政策的变化”(75.1%)、“金融监管政策的变化”(72.4%)和“全球经济增速放缓”(64.4%)。
银行家对当前的贷款需求萎缩现象进行了客观分析。除了经济形势低迷、企业投资意愿下降之外,房地产和政府平台贷款等政策限制也导致了贷款增量的下降。虽然整体经济下行给行业景气度普遍带来影响,但是分行业看,不同行业之间仍然存在较大的差异。银行家力图在总体贷款需求下滑的局面下寻找出景气度相对较好的行业进行重点扶持。农村金融机构高管们普遍看好城镇化过程中涉农贷款的增长;城市商业银行的银行家则看好与经济周期关联度不大的行业,比如批发零售、日常消费等。
利率市场化。
虽然很多银行家在我们前三年的调查中都表示正在为利率市场化做准备,但2012年6月中国人民银行宣布允许存款利率上浮依然出乎多数银行家的预料。调查中,这一举措被普遍认为是利率市场化迈出的重要一步,也势必对中国银行业的发展带来深远影响,六成以上的银行家认为未来3-5年是推行利率市场化最好时机。
银行家认为存款利率市场化对银行业影响巨大。对于未来取消存款利率上限的改革,56.6%的银行家认为对银行业影响偏负面,高出认为影响偏正面的选择25.8个百分点。对于未来取消贷款利率下限的改革,58.3%的银行家认为对银行业无明显影响或偏正面影响,其中,近三分之一(32.5%)认为影响偏正面。
根据自身优势,采取差异化发展趋势是利率市场化之后银行业的主要应对措施。银行家认为,应对利率市场化的策略可以概括为:一是客户下沉策略,发展中小企业客户;二是低负债成本策略,加强与客户的联系,增强低成本存款业务;三是投行化、表外化,减少占用资本金。
服务实体经济。
银行家们认为,为了更好地服务实体经济方面,给不同形态企业提供有针对性的金融支。
持,需要改变当前同质化经营、适合各类企业风险特征金融产品不足等问题。
与中国正在推进的产业升级与经济转型趋势相吻合,84.8%的银行家认为,加大对战略性新兴产业、科技创新、现代服务业、文化产业的支持力度,是当前银行业服务实体经济最有效的措施。在具体的信贷投向上,银行家选择投向的重点领域依次是战略新兴产业(72%)、物流业(52.1%)、传播文化业(50.8%)、机械制造业(46.2%)、农林牧渔业(44.7%)、信息科技服务业(44.2%)等。战略新兴产业中,节能环保产业、高端设备制造业、新能源继续成为银行家表示重点支持的领域,与上年基本保持一致。
与此同时,响应国家产业政策,对一些限制发展行业减少信贷也是支持实体经济的重要内容。银行业重点限制的行业中,房地产业以67.4%的比例高居榜首。与2011年相比,由于政府还贷二级公路收费的取消及公路行业风险的暴露,银行业对公路铁路运输业的支持力度出现下降,且有超过20%的银行家表示将限制对公路铁路运输业的贷款规模。此外,在国家倡导节能环保、低碳经济的背景下,造纸业、纺织业、冶金业也是重点限制的行业。另外目前国际航运市场低迷,船舶制造业景气度变差,也成为银行业重点限制行业。
除自身积极做调整之外,银行家也就监管者如何引领银行业金融机构支持实体经济发展提出了建议。银行家普遍希望监管层面能够适度放松信贷规模(48.7%),并通过差别化准备金政策使银行能够拥有更多的可供调配的信贷资金(46.7%)。同时,有36.6%的银行家希望监管层面能够引导社会营造良好舆论氛围。
金融综合改革。
2012年全国金融工作会议提出要引导和规范民间资本进入金融领域。54.8%的受访银行家认为,金融业中,最应当向民间资本开放的行业是银行业;79.4%的银行家支持具备一定资质的民间资本发起设立村镇银行。与此同时,银行家也表达了对其风险的担忧。调查显示,高达86%的银行家认为,“不具备相应的风险管理能力”是民间资本发起设立村镇银行的主要风险。选择“容易引发关联交易”的银行家占比为55.1%,超过一半。
战略转型。
随着中国利率市场化的推进、资本项目的逐步开放,银行同业竞争日益激烈,各家银行均在加快转型和调整的步伐。逾四成的银行家选择通过“实现特色化综合经营”推进自身战略转型,也有37.9%和33.9%的银行家选择“提高资本利用效率”、“调整业务结构”作为其战略调整的重点,同时有29.4%的受访者选择“调整客户结构”作为其战略调整的重点。在调整业务和客户结构方面,调查显示,私人银行、财富管理等在个人金融业务中的重要性凸显。其中,私人银行跃居第一位,体现了在高净值人群规模不断壮大的背景下,为高端客户提供更加全面的资产管理服务已成为商业银行发展个人金融服务的重点。
2012年5月,随着央行、银监会、财政部联合下发《关于进一步扩大信贷资产证券化试点有关事项的通知》,第三轮资产证券化试点启动,额度约为500亿元,试点银行和试点资产范围进一步扩大。82.9%的银行家建议当前应该“稳健审慎推进”。住房抵押贷款是银行家认为现阶段最可行的试点资产(70.8%),选择“地方融资平台贷款”和“企业信贷”的银行家分别占比42.5%和39.8%。此外,接近七成的受访银行家认为,“相关法律法规不健全”是现阶段中国推进资产证券化面临的主要问题。
小微企业融资。
2011年下半年以来,小微企业呈现出经营困难、信贷需求下滑、风险程度上升等新特点,这给正在大力拓展中小企业业务的中国银行业带来了新的挑战。
银行家表达了对小微企业贷款不良率的忧虑。在对2012年及未来三年可能出现不良率偏高的业务的调查中,小微企业位列第三。不过,77.4%的银行家依然认为小微企业贷款仍然是公司金融业务发展的重点。
理财产品。
2011年以来,银行理财产品的爆发式增长堪称银行业负债管理的一大亮点和重要手段。存款市场激烈的竞争,信贷额度的管控,资本监管、存贷比考核等来自监管的压力,以及其他投资渠道的低迷,都是促进中国银行业理财产品市场爆发式增长的重要原因。近八成的银行家对于理财产品业务的发展持支持态度,其中54.3%的银行认为可适当扩大规模,23.6%的银行家认为应大力增加其规模。
与此同时,理财产品市场高速发展背后的潜在风险和存在问题也引起了银行家的关注。调查显示,50.9%的银行家认为理财产品形成的大量表外资产,可能会对银行的资产质量和经营稳定性带来影响;75.2%的银行家对理财产品同质化、价格恶性竞争表示担忧,希望监管层面能加以引导。
随着经济下行压力的加大,中国银行业面临的风险因素逐渐增多,房地产、地方政府融资平台风险尤为突出。调查显示,分别有67.9%和58.8%的银行家对前述两项风险表示了关注;有32.6%和26.6%的银行家认为这两项业务是2012年及未来三年可能出现不良率偏高的业务,位居前两位;房地产业以67%的比例高居重点限制行业的榜首。
值得注意的是,银行家一直重点关注地方政府融资平台风险。尽管目前融资平台贷款的清理规范工作有序推进,但银行家对平台贷款依然持谨慎态度。调查显示,六成以上的银行家表示应收缩地方政府融资平台贷款规模,46.2%的银行家认为地方政府融资平台“风险不会全面爆发,但部分地区出现违约现象”。相对西部地区,中部、东北及东部区域的银行家对待地方融资平台贷款的态度更显谨慎。与2011年相比,银行家在2012年经济下行背景下对于信用风险的关注程度重新上升到第一位。
2012年,中国银行业加快推动新资本协议的落地实施,并将“制定全面风险管理流程”、“加快实施整改达标”和“制定资本占补平衡办法”等作为目前的首要工作。同时,中国银行业持续推进内部控制建设,超过九成的银行家认为内部控制与业务发展呈现良性互动的关系。
人力资源管理。
面对日益复杂与激烈的竞争环境,银行家始终关注“人”作为生产力核心要素所发挥的关键作用。调查显示,90.2%的银行家认为所在银行未来三年员工数量将继续增长,该比例连续三年上升,显示银行业强烈的扩张意愿。
入,选择“加速信息系统建设,大幅增加投入”的银行家比例继续保持最高,达到69.1%。近年来,中国银行业信息科技建设取得了长足进步,有银行家表示通过it建设实现银行业务信息化的阶段已经接近尾声。未来信息科技建设将成为银行业务发展与创新的核心推动力之一,其重点将是以客户关系、数据分析、风险管理等为主的信息管理系统建设。面对新技术日新月异的发展,银行家对移动支付等业务创新给予了较大重视,普遍希望以银行为主导,与相关行业合作发展新型业务。
社会责任。
“发展低碳金融,推行绿色信贷”是银行业履行社会责任的重点领域,尤其在大型商业银行、城市商业银行和股份制商业银行体现得较为明显,这一定程度上反映了商业银行通过履行社会责任与发展金融业务的有机结合,来实现信贷资源的优化配置;而政策性银行和农村商业银行,则更加认同“对不发达地区、弱势企业或人群进行金融支持”。
“网点服务流程和效率”与“金融产品创新”被认为是公众金融服务中最亟需改进的两个方面,说明这两项“痼疾”仍未完全得到解决;由于客户群体等方面的差异,股份制商业银行的瓶颈主要在于金融产品创新,而大型商业银行则在网点服务流程和效率方面亟待改进。
监管评价。
对于银行家而言,《商业银行资本管理办法(试行)》(以下简称“《办法》”)的出台是2012年值得关注的监管动态之一,对于几经调整后出台的《办法》,银行家给予了较为正面的评价,并表示将通过加强资本管理水平、发展资本节约型业务等方式应对《办法》实施后银行经营管理面临的挑战。
在对现有监管指标体系的评价方面,银行家表示了一定程度上的认可,但希望对存贷比指标的监管应用和数值设定进行适度调整。平台贷款清理规范工作已经进行到了第三年,银行家对目前的各项风险监管政策表示了认同,对“展期和借新还旧”的评价也偏正面。同时,面对中国范围广泛的影子银行,例如银行理财产品等,67.5%的银行家认为其“使金融业务绕过监管,影响经济金融稳定”,62.8%的银行家认为会“导致货币信贷规模控制的效力减弱”,希望加强对影子银行监管力度成为银行家的共识。
银行家群体。
多数银行家认为其在岗位上的付出与回报相匹配,其中股份制商业银行的高管认同度最高,占74.3%;而大型商业银行高管的态度,则相对分化,凸显了其内部管理和激励机制等方面还有待进一步健全。
约七成银行家预期未来三年其所在银行的收入及利润增长率将低于20%,并且扩大生息资产规模是未来利润增长的最有力推动因素。银行家对未来的资产质量表示乐观,半数以上预期其所在银行未来三年不良贷款率将维持在1%以下。八成银行家认为2012年末其所在银行资本充足率将达到10%以上。64.6%的银行家认为2012年末其所在银行拨备覆盖率达到150%以上。
希望大家继续给予支持、指导,使我们这个工作做得更好,能更准确、更全面地反映各位银行家对经济金融形势的展望和研判,促进整个银行业的转型和科学发展。
谢谢各位!
‚一枝一叶总关情‛、‚春雨润物细无声‛。企业文化是企业在生产经营实践中,逐步形成的,为全体员工所认同并遵守的、带有本组织特点的使命、愿景、宗旨、精神、价值观和经营理念,以及这些理念在生产经营实践、管理制度、员工行为方式与企业对外形象的体现的总和。企业文化是企业的灵魂,是推动企业发展的不竭动力。
作为一家年轻的公司,公司的员工普遍年龄较小,且来自五湖四海,由于企业特点,公司员工尤其是基层场站员工工作环境单调,业余文化生活贫乏,面临着对家庭照顾不及、子女入学难等实际困难。四年时间里,是什么让这些来自全国各自的员工扎根江西,扎根江西天然气,扎根基层场站呢?那就是公司大力推进‚家文化‛建设,倾情打造员工成长乐园。
一、公司‚家文化‛建设现状。
家‛员工、个人,‚大家‛企业、国家,‚凝聚小家、发展大家、报效国家‛是其家文化的核心要义。
二是做法突出。公司坚持以感情吸引人,通过开展‚五小工程‛创建及一块展板、一张贺卡、一堂讲座、一封家书‚四个一‛活动,开展‚五小工程‛创建及一块展板、一张贺卡、一堂讲座、一封家书‚四个一‛活动。一份来自公司的生日祝福、一次畅所欲言的恳谈会、一张寄给远方亲人的喜报,无不温暖着每名员工的心。例如:为了解决青年员工婚恋交友难问题,公司与南昌县教育工会开展了‚金秋十月・爱在南昌‛青年联谊活动,共有15对青年牵手成功;在上饶站与共青团上饶县委开展了‚小城大爱・温暖西城‛单身青年联谊活动,促成了两名场站员工牵手心仪对象。
公司坚持以机制留住人。新员工入职第一天起,公司便会挑选一名优秀人员采取‚一带一‛的方式,手把手地帮助新员工加强业务锤炼,提升技能水平。公司通过严格实行绩效考核,拓展员工晋升通道,加强员工培训等方式,初步搭建了良好的员工成长平台。例如:公司每年都会举行一场涵盖所有生产运行人员的技能考核,激发员工加强学习、提高技能的同时,还为公司选拔人才提供了依据。
把根扎在企业;让员工拥有归属感,企业倾力搭建员工施展才华的舞台,建立公平、公正、公开的员工晋升渠道,大多数员工愿把他们的聪明才智发挥到极致,企业与员工就能实现共赢。
二、公司‚家文化‛建设存在的问题。
一是体系不全。公司没有提炼形成独特的企业精神、企业使命、企业价值观、发展观、人才观和员工行为准则。公司虽然开展了一些活动,但是只是个体性的。‚家文化‛建设缺乏统一的标准,统一的行动,统一的规范,未形成完整的企业文化体系,公司党群组织、工会组织、生产运行部门缺乏协调、沟通,没有形成合力,造成各场站‚家文化‛建设成效参差不齐。如在‚五小工程‛建设中,公司缺乏统一的建设标准,有的场站小菜园果熟菜丰,有的场站菜园鲜有收获,更有的场站家禽等饲养过多,影响了生产、生活环境。
二是认识不深。公司没有形成‚家文化‛建设体系,也就缺乏系统的宣传,公司上下对‚家文化‛缺乏足够的认识,员工基本说不清‚家文化‛到底是什么。个别员工对‚家文化‛建设的重要意义认识不高,没有领会其深远的战略意义和重要的现实意义,没有弄明‚家文化‛会给企业的发展带来永不枯竭的源源动力。有的场站对于企业文化建设只是应付了事,没有发挥最大的主观能动性。
上缺乏关怀,致使场站人气不旺,士气不高。
四是贴近不够。有的场站要么是按部就班地按照公司部署开展活动,要么只是机械地参加公司组织的活动,没有做到因地制宜。如:同样是开展文体活动,有的场站员工反映生活枯燥,文体活动较少,有的场站员工又反映文体活动过多,影响了正常生产。究其原因,就是文体活动没有贴近基层,没有达到员工喜闻乐见的效果。
三、
怎样建设公司‚家文化‛。
‚家文化‛理念的形成不是一蹴而就的,是一项长期的、系统的工程;‚家文化‛不是一成不变的,是一个长期的、动态的、发展的过程。要将企业文化建设贯穿于企业发展的始终,融汇到企业生产、经营的各个环节,不能单独的割裂的开展‚家文化‛建设。要通过实施‚家文化‛建设,将进一步巩固以共同理念凝聚人,以人文关怀亲近人,以优秀文化塑造人的核心价值理念,推动运营管理动态发展,共创和谐家园。
要形成富有时代特色和企业内涵的企业文化体系,要。
总结。
提炼公司企业精神、企业使命、企业价值观、发展观、人才观和员工行为准则。
一是建家居——建设美丽企业。
站员工生活管理,管好食堂、管好宿舍,解决好员工实际问题,如:要解决好很多场站员工反映的用水难问题,尤其是在‚五小工程‛建设中,要创出品牌,走出特色,并且因地制宜。要统一标准、统一考核、统一验收,统一评比,对于做的好的场站要给与适当奖励。
二是守家风——建设共进企业。
能力得到提高,价值得到体现,在企业真正体会到家的温暖与快乐,主动践行企业‚家风‛;要加强督查督办,强化厂务、站务公开和民主管理,资源共享,相互监督,产生压力,激发动力,奖优罚劣,对员工进行动态约束,形成人人头上有责任,件件工作有落实的良好氛围。
三是重家情——建设和谐企业。
‚家文化‛需要加强宣传,引导员工树立全新的理念:即‚员工都是家人,家务靠其料理,家业靠其创造,要给‘家的关怀’‛。具体阐述为,要把员工当成家人,每个人都是家庭成员,彼此之间关系平等,利益一致,目标相向,责任相同,建立起企业与员工的亲情关系。公司让员工有尊严地生活,快乐地工作,对他们关心冷暖,宽容失误,鼓励创新,成就事业。员工也要把公司当做自己的家,像料理家务那样料理公司的事务,像管理家产那样管理公司的资产。要在效益和利润增长的基础上,实现员工收入增长,保障大家追求健康、安全、和谐的权利,让公司发展的成果更多、更公平的惠及全体员工;落实好传、帮、带,积极为员工家庭解决实际困难和问题,因地制宜组织员工开展健康向上的文体活动,团结带领全站员工齐心协力完成好各项任务目标。
四是兴家业——建设发展企业。
‚家文化‛建设,调动员工干事创业的积极性,让每一位员工像对待自己的小家一样用心照料和经营自己的事业,主动‚议家情、知家底、管家事‛,努力争创效益,增强员工‚我兴我家‛的责任感,自觉地把‚建家兴家‛作为共同的愿景目标。
前言。
近年来,山寨文化已流行于大学校园,受到大学生们的热捧,山寨文化对当代大学生的思想行为产生了重要影响。一方面,它所包含的创新、批判、娱乐精神激励了他们;另一方面,它也阻碍了他们正确法制观、价值观和消费观的树立。为了更好的了解大学生对山寨文化的态度以及对他们的思想产生了多大的影响,从而正确引导大学生正确对待山寨文化,促进自身发展。我们对我校的在校大学生进行了专题问卷调查。
一、调查对象与方法。
(一)调查对象。
本次调查以书面问卷为主,以进入宿舍,自习室等随机等方式,共发放问卷表100份,以较客观的方式收集到一定数量真实可靠的原始数据。
一、调查结果与分析。
(一)调查结果。
本次调查共发出问卷100份,回收问卷100份,其中有效问卷100份,回收率100%,问卷容量为100。
经调查报告显示,98%的同学身边都有山寨文化,山寨文化已经进入他们的平常的生活,他们坦言表示山寨文化在一定程度上是有利于他们的生活,仅有1%的认为山寨文化是一种不合理、不健康的文化,也只有1%的同学对山寨文化有别的看法。可见山寨文化对校园的影响力有多大。
(二)调查问题分析。
1、大学生对山寨文化的认识。
1了“山寨文化”已经慢慢普及化了,不再是某些地区的特征了。而真正关于山寨文化的定义,它是主要依靠模仿、解构等手段活跃起来,主要借助网络媒介传播,用来满足大众尤其是社会基层消费族的娱乐消费需求的一种文化形态。它是一种复杂的文化形态,其“基本内涵是低成本模仿,但也不乏创新元素。它颠覆传统,反叛权威和精英,带有浓厚的后现代主义色彩。另外它那固有的娱乐成分,使其深受大众喜爱。那么他们是从哪里了解到山寨文化的呢?有58%的同学选择了.报纸、杂志、书籍,有82%的同学选择了网络,42%的同学则是从电视广播那里学到的,也有23%的同学是听别人说的。从调查结果来看,同学们主要是通过网络、报纸、杂志、书籍以及电视广播这些途径来了解的。从中可以看出,山寨文化是通过多种途径进行传播的,形式多种多样,但主要还是依靠网络,因为网络正是大学生比较频繁的娱乐方式之一。随着网络的高普及,以及学生利用网络的高频率,“山寨文化”就这样简简单单的进入了大学生这个群体,并比较形象生动的表达了山寨文化的含义。网络既是山寨文化的主要传播途径,也是大学生接受山寨文化的重要渠道。
2、山寨文化对大学生思想行为的影响。
大学生对山寨文化的认识中,山寨文化在很大程度上夜影响了他们的思想行为,从调查的报告中,不难可以看出,47%的同学认为山寨文化山寨文化包含着草根智慧的创新精神,25%的人认为山寨文化体现了挑战权威的批判精神,85%的同学认为山寨文化彰显了自娱娱人的娱乐精神,42%的同学认为漠视知识产权,淡化了道德法律意识、强化功利思想和玩世心态,冲击了核心价值观。从中不难可以看出对山寨文化上,多数人还是认为它是由正面意义的即它对大学生的思想行为的影响是好的,只有少数部分的同学认为山寨文化对他们的思想行为影响是负面的。而山寨之妙处,正在于暗中满足人们那些膨胀的消费欲,满足这种欲望中豪奢的幻想;同时,又能够让使用者随心所欲而不是战战兢兢地花费、消耗这种豪奢的产品。”对于大学生来说,他们在经济上还是一个弱势群体,没有很强的经济实力,当然这些山寨文化对于他们来说,就是很好的一种选择。因而山寨文化就在大学校园里面悄然兴起。
3、山寨文化在校园壮大的原因。
现,正好打破了这一僵局,它以出众、漂亮的外观,实惠、低廉的价格,在中低收入者中畅销,市场竞争的愈演愈烈,山寨产品越做越有优势,消费的人群越来越大,所以,对于平民来说,山寨产品既实用,又能满足他们共享精英文化的愿望。也有27%的同学则认为是文化取向,特别是当今的网络世界。其他人则是认为利益的驱使,因为山寨总是暴力的行业。
三、解决对策。
(一)加强学校的宣传力度,从本质上教育大学生,提高大学生的认识能力以及分辨能力。
第一学校要加强宣传力度从根本上引导大学生对山寨文化的正确认识。
学校是学生生活的主要场所,也是学生思想及其价值观形成的主要场所,正确引导大学生对山寨文化的认识,从校园学生的身边开始做起。另外,引导大学生正确对待网络以及广播电视等传媒手段的正确理解。
第二净化山寨文化的传播途径,建立网络信息管理约束机制,网络既是山寨文化的主要传播途径,也是大学生接受山寨文化的重要渠道。因此,高校必须加强网络信息管理,堵疏结合,趋利避害,掌握思想教育的主动权。面对良莠不齐的山寨信息,网络监管部门应该借助技术、行政和法律等手段,控制信息源头,正本清源;各大学校园应该安装网络滤霸,阻止各类不良信息进入校园网络,为学生营造一种健康文明的网络环境。
(二)加强宣传教育,正确树立大学生的各种观念,从思想上认清自己所处的环境,努力要求自己。
第一加强宣传教育,帮助大学生树立正确的价值观,营造健康向上的校园文化氛围,加强马列主义理论教育,帮助当代大学生树立正确的世界观、人生观和价值观,防止他们抵挡不住“山寨”的不良诱惑而误入歧途;引导大学生学习与知识产权相关的法律、法规,帮助他们明辨山寨文化中合法与非法、罪与非罪等模糊性问题,强化他们的法制意识,让他们学会合法利用山寨产品;充分利用课堂、宣传板和网络等各种宣传教育阵地,开展讲座、班级讨论和校园bbs等形式的宣传教育活动,加强大学生思想政治教育,提高大学的道德素质。
动,提高校园文化的整体水平,创造良好的育人环境。
(三)加强学生思想工作,引导学生树立正确的消费观,健全校园的管理制度。
第一树立勤俭节约、艰苦奋斗的精神。勤俭节约、艰苦奋斗是我国的传统美德,是一种民族精神,而不是一种具体的消费行为。作为精神,它是永远不过时的。特别是我国还处在社会主义的初级阶段,生产力水平还比较低,还面临人口、资源等压力,我们更应该发扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良作风。从个人思想品德的修养角度讲,有利于个人优秀品德的形成和情操的陶冶,是有志者应该具备的精神状态。
第二,健全校园的管理制度,正确引导大学生形成健康的思想,促进大学生对山寨文化的认清。
总之,山寨文化的盛行让我们看到了社会发展迈向更成熟阶段的一个前兆。我们在为文化的多元发展欢欣鼓舞的同时,也应该积极反思现存文化体制的弊端进行改革。草根文化和主流文化的这种对抗锋芒在日后的发展中将会不断削弱,从而使二者走向更加完美的融合。作为一名大学生,我们更应该正确看待山寨文化给我们带来的各种利弊,积极应对山寨文化对我们的影响。大学生的艺术需求是多样化、多层次的,这就需要我们的文艺工作者坚持“百花齐放,百家争鸣”的方针,弘扬主旋律,提倡多样化,深入体验生活,才能创作出深受学生欢迎的艺术作品。因此,对山寨文化的监管和引导就应该朝这个方向努力,使山寨文化成为人们喜闻乐道的文化形态。总之,我们要站在学生,站在当今的学生的角度,站在校园的高度上,辩证地分析和看待“山寨文化”,去深层解剖“山寨文化”的意义。一定要以科学发展观为指导,学会用辩证的思维方式分析现象,以最广大学生的利益为出发点,努力做到为学生服务。另一方面,我们自身要加强投入校园文化建设当中,坚持原则,打造属于我们的一片文化天地。
附录:问卷调查表及问卷结果统计。
敬爱的同学:
您好!我们是福建农林大学交通学院的学生。为了了解大学生如何看待山寨文化,开展此问卷调查。我们将会对调查结果进行分析整理,形成真实反映调查情况的报告,并提交有关部门,让更多同学正确认识山寨文化。感谢您的配合!
1、您对校园的山寨文化认识程度如何?
a完全了解b基本了解c不了解d没有听说过。
2、您是通过哪些途径了解山寨文化的呢?(多选)。
a网络b电视广播c书籍杂志d听别人说的。
b山寨文化体现了挑战权威的批判精神c山寨文化彰显了自娱娱人的娱乐精神。
d漠视知识产权,淡化了道德法律意识、强化功利思想和玩世心态,冲击了核。
心价值观。
4、您认为山寨文化在校园壮大的原因是?a消费需求b文化取向c利益的驱使。
5、您身边存在山寨文化吗?a存在并且合理。
b山寨文化是不合理的c不存在d其他看法。
6、山寨文化对当代大学生有好处吗?
a没有b有c不知道d好坏均半。
7、您认为山寨文化有必要存在校园当中吗?
a有必要b没有必要c不知道d对自己没有影响。
8、您认为山寨文化和正品之间是否有联系?
a有联系b没有联系c不知道d不清楚。
9、您会买属于山寨的产品吗?
a会b不会c不清楚d其他。
10、您买过山寨产品吗?
a买过b没买过c不知道是不是山寨d其他。
关于大学校园山寨文化调查的数据统计表。
问卷容量:100。
群众文化活动是发展文化产业的前提和基础,也是发展文化产业最终的目的和归宿。为繁荣群众文化活动,建设公共文化服务体系,培育文化市场,加强人才储备和完善文化产业配套资源,现对xx市群众文化活动情况和群众文化人才储备情况进行基础调研,报告如下:
近年来,xx市以坚持面向基层、面向社会为指导思想,不断创新群众文化活动的理念和方式,群众文化活动如春潮涌动,群芳竞秀。据不完全统计,全市每年有计划、有组织开展的各类群众文化活动达500余场次,有300余万人参加近20种的群众文化活动。民间自发组织的文化娱乐活动数不胜数,群众性文化活动遍及城乡大街小巷、农家院落,形成“百花齐放”的喜人格局。
xx市群众艺术馆、文化馆、文化站和文化室四级群众文化体系健全,网络覆盖面广,从城市到乡村,每一级都设立文化服务机构,活动场所达标,文化设施完备,从业队伍不断扩大,活动种类不断增加。全市现有市级群众艺术馆1个,县(市)文化馆8个,乡镇(社区)文化站x个,村级文化室x个。市县级广场x个,有村级文化广场xx个。20xx年,全市共组织开展群众文化活动x场次。其中,市本级大型广场活动x场次,参与人数达x万人次;县(市)区级中小型群众文化活动x场次,参与人数达x万人次;市县两级文化部门组织开展送文化下乡活动x次,基层群众文化活动x项,参与人数达x万人次。每年参加各类群众文化艺术培训班的人数均超过xxx人次。
2、群众文化活动基层化、品牌化、特色化,为群众文化产业化创造了良好的人文环境。
近年来,xx市群众文化活动以“服务基层,服务大众”为目标,文化工作者们在立足地方特色、服务大众的过程中,创造性地开展工作,找到了发挥艺术才能的舞台,激发了创作灵感,思想精深、艺术精湛、群众喜爱的优秀文艺作品不断涌现。同时,广大群众通过参与各类文化活动,理解和领会党的路线方针和政策,锻炼身体,陶冶情操,交流信息和感情,文化品位、艺术修养和思想道德素质不断提升,文化人才的积极引导和广大群众的热情参与为xx市发展文化产业,参与文化竞争营造了良好的人文环境。
(一)群众文化活动基层化。一是xx市坚持开展“文艺小分队”下基层活动。xx市群众艺术馆现有馆办业余文艺团队6个,每年深入农村、社区、校园、军营、敬老院等场所进行文化服务不少于300场,活跃了城乡群众的文化生活,深受广大群众的欢迎。二是开展“建基地,种文化”活动。自xx8年起,各级群众文化单位在按照全国和省送文化(艺术)下乡的基础上探索了适合群众文化(艺术)需求的新路子,实现了由“送文化”向“种文化”转变的要求,深入到乡村、社区和基层单位开展文化艺术辅导,建立文化艺术普及教育基地,把文化艺术的种子播撒到山乡沃土,为发现和扶持文化艺术新苗,为专业艺术群体输送高素质文化人才,为扩大从业队伍奠定了基础。三是开展“一对一”活动,激活了专业文化单位的工作活力。针对基层文化馆(站)服务水平较低的现状,市级群众艺术馆实施“一对一”服务工程,每人承包一个县(市)区,常年开展指导、培训和辅导活动,在加强艺术馆与基层文化单位业务交流的.同时,切实提高了群众文化队伍的整体水平,为群众文化活动有特色出亮点提供了智力支持和人才保证。
(二)群众文化活动品牌化。
多年来,xx市始终坚持发展品牌文化的思路,以主题鲜明、内容丰富、形式多样的大型群众文化活动为先导,着力擦亮老品牌,打造新品牌,充分发挥品牌文化活动的连续性和巨大影响力,实现了“活动创品牌,百姓得实惠”的最终效应。一是“庆佳节,闹元宵”,“秧歌赛”、“太级表演”等节日文化品牌活动;二是“庆‘五一,游龙山’少儿才艺展演”品牌活动;三是“xx之夏”群众广场文化品牌活动;四是行业主题宣传教育文化品牌活动。各县(市)区也都形成自己的特色品牌活动,如西丰县的“鹿城欢歌”,xx县的“北山广场群众大舞台”,xx市的“文化周”,xx县的“优秀文艺节目展演”、xx的“群众艺术节”等。这些品牌活动既带动引导了群众文化活动的积极开展,也极大地满足了人民群众的精神文化需求。特别是品牌活动越来越市场化,更为群众文化活动创品牌提供了物质支持和保障。
王天成俞文婷毛阳凡余佳慧等7人。
通过对老娘舅中式快餐店的调查,了解中西餐饮文化的差异。
以健康小卫士的名义,参加老娘舅餐饮公司举办的名义职工一日行活动。
了解老娘舅的餐饮搭配,从中体会中国传统的饮食文化。
对顾客进行调查访问,了解他们对中国传统快餐的看法和建议。
老娘舅的每一份套餐都是有一份主菜一份蔬果和一分水蒸蛋或一份贡丸冬瓜汤组成。
主菜通常是家喻户晓的家常菜,如红烧狮子头,笋干老鸭煲,宫爆鸡丁等。
因此每份套餐都是荤素搭配,营养丰富的。肯德基和麦当劳等知名的洋快餐的烹饪方式住要是煎和炸,用料也是以肉食为主。而中国传统菜肴的烹饪是以炒煮蒸炖为主,在饮食上更讲究荤素搭配。
我们访问了一些在老娘舅吃饭的顾客,当问到为什么不选肯德基,麦当劳而选老娘舅时,大部分顾客都认为中国传统的快餐在饮食搭配上更合理更健康。
我们许多小朋友喜欢吃炸鸡块,汉堡包,薯条等油炸食品,其实这些东西不仅没营养,还会导致肥胖。而中国的菜肴样式多种多样,色香味俱全,营养丰富又全面。因此建议大家少吃油炸食品。
曾经在马路上见到过许多身材胖胖的老外,现在我明白那是因为他们吃的油炸食品太多。通过这次调查我知道了中国传统的饮食文化博大精深,作为我们新时代的小主人,因该弘扬中国传统饮食文化,做到合理健康的饮食习惯,迎接更好的明天。
家乡人民主要是村里人。
采访式调查,查资料,亲身实践。
1、围绕风俗习惯、民间建筑、方言土语等主题,指导学生通过网上调查、社会考察、采访等方式和收集相关资料等方式了解家乡传统文化。
3、引导学生互相交流活动成果,互相学习,增强彼此对传统文化的了解。
1、风俗习惯。
下面是有关春节时候的习俗,虽说小打小闹,但也是地方的风俗吧。大年初二上午,各村民在村领导的带领下,打开祠堂的大门,把里面供奉的观音寿星公公等神仙抬出来,用新毛巾,新汲的井水,由村里辈分较大的前辈们将其擦洗干净,再给他们一番仔细装帧。神门便被打扮的光彩夺目。随着他们便在鞭炮唢呐声中被请入到专制的木架上,将木架放入一顶装饰的十分漂亮的木轿里,由村里的青年人或中年人扛抬围绕游走。后面通常跟着浩浩荡荡的观看队伍,尤其是孩子们喜欢跟随木轿追打嬉戏,场面甚为热闹!木轿过处,人皆欢喜!当然你还可以请他们到你家停放一会儿,但你必须不停地放鞭炮,还得包红包,图的一个吉利。这些财务便充当村费,供以后一些农节开支,为各种村里活动提供保障。
农事安排在农村很讲究的。我们村要过农历正月十五才能下田劳作。发试下田之日叫起春早稻插秧时,各家各户先要开秧门,下田栽禾苗时秧不够。不能互相用手递秧,栽不赢后面的人抛在田中间叫吃田螺。我们这有种特产红桔,红桔产区采摘红桔时,摘桔人不能喝酒,还得剪指甲,并要用木制马梯来摘。
我们还有饮茶风俗,以擂茶最为显著。擂茶是我们新干一枝独秀的奇葩。过去一般只在客家人中存在,但现在已被新干大多数人接受,尤其是七琴和谭丘。擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,我一根半米长的擂棍将茶捣碎,边擂边不断的给钵内添些芝麻,花生仁,草药也可以。直到钵中东西捣成碎泥,茶便擂好了。然后同瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶加水煮沸,一时满堂飘香。据说擂茶有解毒的功效,即可食用也可药用。
除此以外,始于宋形于明而盛于清的新干莲花落又称为落离莲或者摇钱树,当地称瞎子戏,是当时盲人乞讨而唱的民间曲艺,内容多为劝世人扬善惩恶,吉祥纳福为主。委婉动人,通俗易懂,生动风趣,具有寓教于乐,淳化民风之功效。
2、方言土语。
3、民间建筑。
新干宝塔山七级状元塔位于105国道旁,是为了纪念何昌言的。他直言不讳,敢疏小人,为当朝做出了丰功伟绩。也是为了激励广大新干学子端正态度,积极教育每一代人要多学知识为国家做贡献。青铜文化公园和大洋洲青铜博物馆都展示了商朝时候的文物。极大地深化和推动了江西对殷商文明的认识与研究,还有利于考古工作的进行。
1、关于风俗习惯结果的调查分析通过上网查资料、向父母请教等方法了解了家乡的传统节日,以及相关的文化习俗,可以收集到了很多的文字和图片资料。
2、关于方言土语结果的调查分析通过平日收集的一些较为典型的家乡话,了解到我们家乡方言的独具特色,吉普话也可以说是赣方言的主要来源之一。随着普通话的推广,如今的`小孩都很少讲家乡方言。因此也就出现了一个问题,若干年后,地方方言可能就会消失。
3、关于民居建筑结果的调查分析在活动中,我们参观的建筑不仅让我们了解了家乡的建筑特色,而且了解到家乡深厚的文化底蕴。同时,我们也发现这里的文物急需要保护,希望我们的政府和群众积极加以保护。
这次关于传统文化的调查报告活动可以加强我们学生与社会的联系,加深学生与社会的了解,使学生可以更好地走向社会,走进生活,接受更多的锻炼。并更深的了解了家乡传统文化且对我们学生也优秀教育指导作用,希望广大学子积极行动真正领会传统文化的博大精深!
塔子坝,是过去彭县最闹热的地方,因在龙兴塔南边得名。据说是在20世纪50年代初,彭县第一次旧城改造时,撤除了梵音街,鞍子街,留出来一条县城里最宽的一条街,有关部门依据其处于北门外,取名外北街,百姓给了它一个名字:塔子坝,一直沿用至今。
北面是城关医院(当时还是一个诊所),旧时是关帝庙。其西横街子,通向桂花街和龙兴街,其东温祖街,街口回族食堂,街不长,有200来米,往北大巷子,可通往城外,继续东行,便是铧炉街。城关医院的南边,过了北门城门口子,是贯穿县城南北的南北大街。城关医院后迁址星火巷,撤除所有建筑,塔子坝显得更宽了。而外北街也改为龙兴北街,不复出现了。
人们聚集在城北,源于朝庙,周围以饮食居多,而每隔一天的赶场天,更是热闹非凡之地。平时是菜市场,相邻不远又是农民经常交易的木器和家禽等市场。每个逢场天(北方称为赶集),摆摊设点的特别多;而最出名的还是回族食堂,它占的门面比较大,也是当年彭县生意最好的餐馆之一,大伞蒸牛肉是这里招牌菜,也是上个世纪四川上榜的名小吃。
就是这个不到100米长的街面,却是当时城里最宽的街道,除了前面说的那条温祖街,还有顺城街、大北街、西北市街、东北市街、横街子等几条街道在这里交汇,也是几个市场相对集中交汇的地方,在逢场天被小吃和摊贩摆满了,但却不显得拥挤。
龙兴寺便位于这“塔子坝”中,是一座有1300多年历史的丛林古刹。过去庙宇巍峨、香火旺盛,高塔耸立,古柏参天,文革时期惨遭破坏。目前正处于重建之中。寺内现有新建成的东南亚第一高塔,高达81.8米的龙兴舍利金刚宝塔及一座已有50年历史的仿印度加尔各答金刚宝座式佛塔样塔。龙兴寺相传始建于东晋义熙年间,初名大空,唐武后天授2年(公元691年)易名大云寺,神龙元年(公元7o5年)又改为中兴寺,神龙3年再度更名,曰龙兴寺。至此龙兴寺之名得以固定下来并沿袭至今。在一千多年的岁月中,龙兴寺几度兴衰,历经沧桑。直至本世纪四十年代,寺院才发展成占地80余亩、房屋150余间、僧众100余人的规模。据说当时寺内主体建筑有天王殿、大佛殿。大雄宝殿和藏经楼四重,另有客堂、祖堂、戒堂、方丈室。僧房若干,整体布局合理,风格古朴,浑然一体,是一座法度森严、庄重美观的寺院,素称“七佛胜地”。为川西一等大寺。龙兴寺不仅具有一般大型寺庙的建筑、塑像,还珍藏着日本赠送的《碛砂藏》、清初的《大藏经》、斯里兰卡国王赠送的佛舍利及《贝叶经》等。此外还有缅甸玉佛一尊,均属珍贵文物。
龙兴舍利宝塔始建于东晋义熙二年以(406年)由天竺僧人昙摩掘义建木结构塔,至唐宣宗大中二年(848年)预知禅师改建为砖结构密檐塔,檐十七级,高31.5米,68角皆悬马蹄铃,是我国最古老的佛塔之一。明末塔体从上至下四角分裂,并坠去东北一角,1923年南半部复垮塌,仅存一角,成为天彭一大奇观。迨至民国三十三年能海上师应彭州正乘和尚等僧众延请到龙兴寺讲经,见宝塔残缺,于国于教不祥,倡议重修,颇得各阶层人士支持,并在龙兴寺、文殊院设“重建益州龙兴舍利塔筹备委员会”。在重庆、上海设分会募捐备料。1945年元月1日能海上师组织百余僧众在龙兴寺藏经楼举行拜塔法会,拜至本月21日晚十时后宝塔舍利放光,22日23日连续三日晚放光,惊动城内居民争先涌向寺院观舍利佛光,倍增了四众弟子建塔信心,能海上师亲赴印度,到加尔各答菩提场访取金刚佛塔样。在古塔东侧建造样塔。于1948年动工,率僧众到50里外山区自烧、运青砖建塔,49年主体完成,因故停工。于85年复工,安装铜质宝顶及装修工程,塔基15米见方,主塔高:25米,四陪塔高:8米,塔表龛供佛(菩萨像844尊,塔内装藏经、典、像、图、器等法物,、精致玲魏、庄严殊胜,赵朴初会长题写塔名“龙兴舍利宝塔”。十世**额尔德尼为塔分别用汉、藏文字书写“南无吉祥释迦牟尼佛”均刊刻塔基座上。该塔已列为成都市文物保护单位。
1949年国民党川康将领刘文辉、邓锡候、潘文华聚集龙兴寺,商议起义大计时,龙兴寺曾为川军的指挥中心和联络点。当时能海大师恰在寺内讲经,也参与其事,劝说邓锡侯弃暗投明。龙兴寺僧人不分昼夜,殷勤接待起义军将士,提供食宿28天。后刘、邓、潘在此致电毛主席、朱总司令并通电全国,宣告起义,从而使四川和平解放。龙兴寺这个千年古刹,在金国寺院中首先作出爱国爱教的表率,所以该寺不仅在四川宗教界享有盛名,而且也是著名的革命纪念胜地。
建国初期,龙兴寺庙产被没收,僧人被解散,寺庙改办为彭县第一中学。文革中寺庙设施遭彻底破坏。十一届三中全会后,党的宗教政策得到贯彻落实,在市委、市政府的关心帮助下,原属寺庙的房屋及地产一并归还寺庙,龙兴寺被批准重建。并由四川通定、济尘、清定等三位声名卓著的大和尚主持修造。可以说在不久的将来,一座更加雄伟壮观的佛教建筑群即威然屹立在世人面前。龙兴寺这座享誉西蜀、名扬四海的“十方丛林”就将重展昔日雄风。
寺内有清代建筑藏经楼,近代高僧能海、清定上师倡导建成的仿印度加尔各答金刚宝座塔、舍利塔各一座,•金刚宝座塔为成都市文物保护单位,1993年起新建的龙兴舍利塔(地宫内有释迦牟尼真身舍利)主塔高81米,是目前东、•南亚最高的金刚舍利宝塔。4隅陪塔高27米,占地面积900平方米,•塔身供奉佛像1080尊,主塔内按佛教仪规用石雕、泥塑、铜铸、布贴、糖卡等多种传统工艺布置,装饰展厅和内壁,•陈列有南北朝、隋、唐传世石刻佛像11尊,该石刻佛像雕刻精美,•做工细致,佩饰华贵,仪态慈祥,属国家二级以上文物。•2008年彭州龙兴寺遭受512汶川特大地震,损毁严重。2008年5月12日14点28分左右,突发的地震波及到彭州龙兴寺,顿时使僧众、居士及香客陷入一片恐慌。在该寺主持清德大和尚和监院常印法师的带领下,及时组织疏散人群到安全的地方,并稳定大家情绪。同时,派人对容易危及安全的电路进行疏理,并准备了灭火器具等应付次震灾害和并发灾害的发生。由于措施得当,并未造成僧侣、居士、善男信女的人员伤亡。
虽然人员无伤亡,但此次地震造成我寺的建筑损失比较严重。龙兴宝塔由于严重地左右摇摆,致使多处佛像脱落移位,安装玻璃几乎全部破裂,宝塔后放生池的两处石匾坍塌,损失近30万元。僧人居住的小青瓦房10间和佛教协会侧面的小青瓦房8间,已震动为危房,有的接近于倒塌,估计面积约360平方米,损失近18万元。围墙倒塌约120米(墙高约3米),损失2.8万元。木质结构的藏经楼虽未有明显的裂痕和倒塌现象,但所装群板有裂缝现象,需进行维修。5.12汶川大地震给龙兴寺造成的经济损失约在54.8万元左右。为抢救祖国文物,保护佛教历史文化,国家政府支持对寺庙修缮重建,宝塔外层玻璃重新安装,并层层放上佛像。塔内还有扶梯直上宝顶,为人们观光、礼佛提供方便。从第一层起,塔中层层壁画讲述了释迦牟尼从出生到成佛的经历,还有其他与佛有关的典故,让人了解到更多的佛教故事。
春节是龙兴寺最热闹的时候,大年三十,便有香客早早的去到寺里“烧高香”,祈求来年好运。新年到来时刻,撞钟迎新,在佛菩萨的加持下每人依次撞响“福、禄、寿”三钟,祈愿新年家庭幸福、吉祥安康、事业昌隆!撞钟法会结束后,嘉宾到禅茶室品茶,吃年夜汤元迎春年。祈愿新年幸福安康、福寿绵长、如意吉祥运!到了大年初一,寺内寺外热闹非凡,外面街上摆满了贩卖香纸,灯笼对联,各种吃食的小摊,游客们也很早就来到寺里烧香拜佛,再登上寺中的舍利高塔,一览寺中全局。
历史悠久的千年古刹,庄重肃穆的舍利宝塔,沉淀着浓厚文化底蕴,也承载着许多动人故事,冲撞着人们的记忆,源远流长,历久弥新。
与物质类文化遗产一样,非物质文化遗产也同样具有重要的历史认识价值。所不同的是,物质类文化遗产是以物化的固态的方式来展现其历史认识价值,而非物质文化遗产主要是通过活态传承的方式来实现其历史认识价值和意义。可以说,任何一种传统文化事项都具有历史认识价值,都会从不同的角度给人类以启迪。
人类社会要发展,就需要不断创新。创新的源泉主要来自两个方面:一是向国外学习,从异域文化中汲取营养;二是向传统学习,从本土文化中汲取精华。非物质文化遗产在文化创新、艺术创新、科学创新各个新领域中都将发挥重要作用。保护非物质文化遗产,不仅仅是认识历史的需要,同时也是创建新文学、新艺术、新技术、新工艺的需要。
正如《保护和促进文化表现形式多样性公约》所说,文化“多样性创造了一个多姿多彩的世界,它使人类有了更多的选择,得以提高自己的能力和形成价值观,并因此成为各社区、各民族和各国可持续发展的一股主要推动力,以及在民主、宽容、社会公正、各民族和各文化间相互尊重的环境中繁荣发展起来的文化多样性对于地方、国家和国际层面的和平与安全是不可或缺的”。人类非物文化遗产本身就是文化多样性的表现与体现,一定程度上说,保护非物质文化遗产也就是保护人类文化的多样性。
历史经验告诉我们,任何一个社会群体的发展都需要凝聚力,而一个群体或者民族的凝聚力最根本最重要的是来自于文化认同。我们今天所进行的非物质文化遗产保护事业,除了在保护中国千百年来积淀起来的各种传统艺术形式方面应发挥重要作用外,还应充分考虑到这些传统表现形式在传承中华文明,特别是传承中华道德文明、增强民族自信心和民族凝聚力方面将发挥重要的作用。
中国的非物质文化遗产,从表面上看似乎是由林林总总的岁时节令、千姿百态的民间艺术、口耳相传、手手相递的技艺绝招……构成的,但它真正的魅力远远超越于表现形式,这里面有一个“产”,在这个“产”里,接力了中华民族一代代人的思想力、创造力、生存力,可以激发起全民族的情感、骄傲和力量,这个“产”可以成为一个人一生永远的牵挂。
当过春节、划龙船、窗花剪纸、赏琴品诗……这些中国人几千年日常生活中的最为基本的部分逐渐消失,当游子回到家乡寻找乡间古乐、寻找泥塑公仔、寻找傩舞却遍寻不着,当文化逐渐地与别国越来越趋同,这种文化淡漠的背后,会不会是民族情感的淡漠?如此好有一比,假如全世界多样化的植物物种消失,仅仅剩下粮食这一类物种的时候,那时的地球将会是何种景象?当然这是不可能的。
所以我们要拯救和保护由祖先创造并且正濒临灭绝的非物质文化遗产,那些历经千百年,在千锤百炼的锻造中传承到今天的传统市井文化和乡土艺术,那些绝活,那些描绘在《清明上河图》里以及尚未描绘进去的一切生动丰富的文化遗产。
本文在对内蒙古呼包鄂地区120户中小文化企业入户问卷调查的基础上,以大量翔实数据为基础,结合现场访问、座谈获得的信息进行深入分析研究,从经营水平、发展能力、发展环境三个方面对呼包鄂地区中小文化企业的发展状况进行综合评价,并据此提出呼包鄂中小文化企业的发展建议。
【呼包鄂地区;中小文化企业;发展状况。
呼包鄂地区被称为内蒙古的“金三角”和经济发展的“发动机”,也是内蒙古文化创新最多、文化辐射最广、文化消费能力最强的文化产业富集区。目前,呼包鄂地区文化产业一体化正在有序推进。据相关统计,20xx年呼包鄂地区的中小文化企业为6483家,从业人员75965人,实现产值182.3亿元,占本地区文化产业产值的68.5%,人均产值接近24万元,远高于同期呼包鄂地区人均生产总值。以上数据说明,中小文化企业已经成为推动呼包鄂地区文化产业发展的重要力量。
为了对呼包鄂地区中小文化企业的发展状况进行综合评价,我们于20xx年7~8月分三个小组赴呼包鄂三地开展调查,调查组共发放问卷120份,回收有效问卷100份。考虑到中小文化企业的发展状况是其经营水平、发展能力和发展环境的综合反映,我们的调查也从这几方面对受访企业进行综合考察,并基于调查分析的结论提出相应的发展建议。
1.经营状况较好,盈利水平较高。图1反映的是被调查企业对自身总体经营状况的评价。其中认为经营状况比较好的有44%,认为一般的有44%,两项相加高达样本量的88%。而认为经营状况不太好或很不好的企业仅占样本量的11%,说明呼包鄂地区中小文化企业的总体经营状况比较好。中小文化企业的表现并不等同于大型文化企业的表现。在我们的调研过程中发现,很多由大企业和政府牵头建设的文化产业园区和大型文化产业项目处于“停滞”和“半停滞”状态,错误决策、盲目投资、大环境不好是造成这种状况的直接或间接原因。而中小文化企业的优异表现则说明了其独特的优势和顽强的生命力,如贴近市场,贴近消费者,应对灵活,“船小好调头”等。
下面,我们通过图2和图3进一步考察呼包鄂地区中小文化企业的经营状况。图2、图3分别反映的是呼包鄂地区中小文化企业的营业额增长情况和净利润增长情况。营业额和净利润增长或持平的企业均占到样本量的绝对多数,表明呼包鄂地区中小文化企业的整体盈利水平较高。从图3中我们可以看出,净利润增长在21%~60%的企业占样本量的74%,表现十分抢眼。这说明相较于传统行业,文化产业的产出附加值更高。另外,也说明文化产业和中小文化企业在稳定地区经济上具有独特的作用。在呼包鄂地区,自20xx年金融危机之后,受宏观经济形势下行影响,煤炭、电力、化工等传统优势产业呈整体下滑趋势,一些行业甚至出现净利润同比负增长的现象。呼包鄂地区中小文化企业在营业额和净利润增长方面的突出表现,与其他行业的一片颓势相比较,形成了鲜明的对照。
2.竞争压力较小,市场空间有待提升。图4反映的是呼包鄂地区中小文化企业的行业竞争压力状况。43%的受访企业认为竞争比较激烈,认为竞争压力一般和不太激烈的分别占51%和6%,没有企业认为面对的竞争压力非常激烈。这说明呼包鄂地区中小文化企业经营过程中面对一定的竞争压力,但竞争压力整体较小,经营环境较为宽松。
图5反映的是呼包鄂地区中小文化企业竞争压力的影响因素。从图5中我们可以看出,得票数较多的选项是假冒和模仿猖獗、国内企业的竞争、愈演愈烈的价格战,而得票数较少的选项是来自于大型企业的竞争压力、国外企业、品牌的竞争、电子商务分销渠道的冲击,这说明呼包鄂地区中小文化企业的行业竞争压力主要来自国内和本地企业的竞争,国外企业、品牌和新兴的电商分销渠道造成的竞争压力较小,同时反映出本地文化产品市场处于一种无序竞争的状态。究其原因,可能是相较于发达地区,呼包鄂地区的文化市场刚刚兴起,市场规模还较小,市场较为封闭,对外部竞争者吸引力有限,这在客观上也为呼包鄂地区中小文化企业营造了一个较为宽松的市场竞争环境,使中小企业成长有了一个难得的缓冲期。另外,从图5的统计数据结果看,大型文化企业对中小文化企业造成的竞争压力并不是很大,这再次验证了在一个行业中,大型企业和中小型企业各具优势,完全可以共生共存,共同发展。
图6反映的是呼包鄂地区中小文化企业产品市场来源,也就是其产品的销售流向。我们可以看到,在呼包鄂地区中小文化企业的市场来源构成上,国内市场占53%,本地市场占36%,而海外市场仅占11%。这说明呼包鄂地区文化市场整体上是封闭型市场,本地文化企业的产品销售过度依赖国内和本地市场,企业“走出去”的意识和产品出口严重不足。
3.发展不成熟,管理水平较低。图7反映的是呼包鄂地区中小文化企业的整体管理状况。在被调查企业中,43%认为自身的管理比较完善,42%认为自身管理水平一般,35%认为管理不太完善,而非常完善和很不完善2个选项为零。由于本题答案较为笼统,具有较强的主观色彩,只能从中了解到呼包鄂地区中小文化企业对自身经营管理水平的基本态度。从答案的分布来看,呼包鄂地区中小文化企业对自身管理水平的评价还是比较客观的,既不盲目自大,又不妄自菲薄。
为了对呼包鄂地区中小文化企业的管理水平进行更为准确的判断,我们设计了“如果管理不太完善,主要问题体现在哪些方面(可多选)”这样一个问题,在选项中我们列举出了体现企业管理水平的各项影响要素。从图8中我们可以看到,得票数最多的选项是渠道管理和市场销售,说明呼包鄂地区中小文化企业管理水平提升最迫切的需求来自于营销环节。除此之外,生产管理、采购和物流管理、人事管理、财务管理、成本管理5个选项的得票数也较多,说明呼包鄂地区中小文化企业的内部管理还较为粗放,还存在若干亟待解决的管理问题。得票数较少的2个选项是战略管理、技术和研发,可见呼包鄂地区中小文化企业对影响自身长远发展的战略管理和技术研发投入不够重视,缺乏长远的发展眼光和足够的危机意识。
尤其是对于中小企业来说,资金问题经常成为制约企业发展的“瓶颈”,所以我们对呼包鄂地区中小文化企业发展能力的考察首先考察的是其融资能力。另外,技术创新能力也是决定现代企业发展能力的重要因素,而文化产业的创意经济属性,使技术创新能力在文化企业发展能力构成要素中显得更为重要。因此,我们对呼包鄂地区中小文化企业发展能力的考察将通过融资能力、技术创新能力2项指标体现。
1.资金压力较大,融资成本较高。图9反映的是呼包鄂地区中小文化企业在经营过程中的资金需求状况。在受访企业中,表示遇到较大资金困难的占51%,表示偶尔遇到资金困难的占46%,而表示资金充足的仅为3%。说明呼包鄂地区中小文化企业在经营发展过程中,普遍存在资金压力,只是遇到的困难程度大小不同。下面我们将通过图9的分析,进一步考察呼包鄂地区中小文化企业在遇到资金困难时的'解决办法。
图10反映的是呼包鄂地区中小文化企业的主要融资来源。我们可以看出,呼包鄂地区中小文化企业融资最主要的来源还是一些传统渠道,包括民间借贷、内部集资、自有资金。在企业遇到资金困难时,依靠自有资金不足以解决问题,而民间借贷和内部集资则意味着高成本融资。在剩下的几种融资渠道中,我们发现呼包鄂地区中小文化企业从银行贷款、政府基金、风险投资获得的资金支持较少,说明中小文化企业从以上几种渠道融资的困难较大。但我们可以看出,相比政府基金和风险投资,中小文化企业获得银行贷款的几率还是要大很多,可见政府的文化产业发展专项资金对中小企业的帮助非常有限。本来风险投资可以在文化企业融资过程中发挥重要作用,但我们看到风险投资在呼包鄂地区中小文化企业的主要融资来源中是居于末位的,可见风险投资在呼包鄂地区文化市场的介入程度还远远不够。此外,我们发现小额贷款公司正在成为呼包鄂地区中小文化企业的新兴融资渠道,这说明中小文化企业在从银行贷款、政府基金、风险投资融资较为困难,而民间借贷、内部集资等传统融资成本又过高的情况下,倾向于从贷款相对容易、融资成本相对便宜的小额贷款公司融资。
在图10中,我们惊喜地发现,虽然中小文化企业从银行获得贷款较为困难,但相比以往,中小文化企业从银行融资的成功率正在呈上升趋势。图11反映了呼包鄂地区中小文化企业从银行获得贷款的难易程度,其中56%的受访企业认为“很困难”,43%的受访企业认为“困难,但可以争取”,只有1%的受访企业认为“很容易”。这说明中小文化企业从银行争取贷款的“基本面”还是“困难”,但那扇曾经对中小企业“紧锁的大门”正在慢慢打开,说明中小企业促进政策在银行信贷方面还是得到了一定的落实。
2.技术创新能力不足,缺乏核心竞争力。图12反映了呼包鄂地区中小文化企业对技术创新的重视程度。在受访企业中,28%认为技术创新对企业经营发展“重要”,59%认为“一般”,甚至还有13%的企业认为“不重要”。可见,在呼包鄂地区中小文化企业中普遍存在轻视技术创新的现象,这种态度在图14中也有间接的反映。文化创意产业不同于其他传统产业的重要特征就在于依靠密集的智力资源投入,生产高附加值的文化产品。从理论上讲,中小文化企业应该比大型文化企业更崇尚技术创新,因为能够根据多变市场需求及时进行技术创新正是中小企业的竞争优势所在。呼包鄂地区中小文化企业之所以对技术创新不够重视,可能是因为其生存和竞争的压力较小,从事技术创新的动机还不够强烈。
下面我们将通过图13和图14的分析来进一步考察呼包鄂地区中小文化企业技术创新的实际能力。图13反映了呼包鄂地区中小文化企业无形资产状况。受访企业的75%都没有自己的注册商标或专利,仅25%的企业表示拥有自己的注册商标或专利。说明呼包鄂地区中小文化企业的技术创新状况堪忧,因为注册商标和专利是一个企业技术创新的载体,是企业产品核心竞争力的重要来源。呼包鄂地区中小文化企业无形资产的估值低,说明企业相互之间还处于较低水平的竞争状态,企业参与竞争的手段还较为简单。
图14反映了呼包鄂地区中小文化企业的核心技术来源情况。在受调查企业中,高达30%的企业表示“没有核心技术”,44%的企业表示自己的核心技术来自“引进和模仿”,23%的企业表示核心技术通过“联合开发”获得,仅3%的企业拥有“自主研发”的核心技术。从严格意义上说,只有通过“联合开发”和“自主研发”两种形式取得的核心技术,才能算真正的技术创新。而通过“引进和模仿”获得的所谓“核心技术”只是简单的抄袭和复制行为,创新意义不大。所以,在呼包鄂地区中小文化企业中,真正拥有核心技术或者说真正具备技术创新能力的企业并不多。
而其经营状况的好坏除了“主观能力”,还取决于企业外部发展环境的好坏。所以,我们对呼包鄂地区中小文化企业的调查还将考察其外部发展环境,包括市场环境、政策环境2项指标。
1.市场环境欠佳,存在诸多不利因素。为了考察呼包鄂地区中小文化企业所处的市场环境,我们设计了一个利克特量表。结合中小文化企业的特点,把4种最有可能对企业经营行为造成干扰的市场环境因素作为量表的陈述项目,它们分别是“市场需求难以确定”、“同业间的无序竞争”、“行业技术更新太快”、“社会服务体系不健全”。然后,通过定序测量的方式要求受访人对陈述项目的认同程度做出选择,在1~5的数值区间,1表示不同意,5表示完全同意。量表的统计结果如图15所示。
由图15我们可以看到,“市场需求难以确定”、“同业间的无序竞争”、“行业技术更新太快”、“社会服务体系不健全”均处于高认同度区间,说明这4种市场环境因素均对呼包鄂地区中小文化企业的经营行为造成了较大干扰。
在4种市场环境干扰因素当中,“市场需求难以确定”、“同业间的无序竞争”、“行业技术更新太快”没有关联,而“社会服务体系不健全”则对前三者均存在较大的影响。这是因为,一个健全的中小企业社会服务体系,能够在企业信用评级、资金融通、政策咨询、技术服务、教育培训、行业引导等各方面,给中小企业提供支持和帮助。而在社会服务体系不健全的情况下,中小文化企业只能独自承担经营风险,市场竞争环境必然趋于恶劣。
2.政策扶持力度不够,政策效果不明显。作为本课题研究的目标之一,我们非常关心中小企业促进政策对于呼包鄂地区中小文化企业发展的政策环境影响如何,我们特此进行了相应的调查。
图16反映了中小企业促进政策的宣传效果。在受访企业中,表示对政策非常了解的为0,表示对政策比较了解的为10%,表示对政策基本了解的为41%,表示对政策不太了解的为44%,还有5%的受访企业表示对政策完全不了解。我们可以看出,中小企业促进政策在呼包鄂地区中小文化企业中的宣传效果并不理想,很多企业对政策的了解停留在一知半解的状态。
图17反映了中小企业促进政策在呼包鄂地区中小文化企业中的实施力度。我们看到只有16%的受访企业表示享受过政策优惠,高达84%的受访企业则表示没有享受过任何的政策优惠。这说明至少从中小企业的主观反映来看,中小企业促进政策的实施力度明显不足,政策的覆盖面过窄。据我们了解,目前内蒙古尚没有针对中小文化企业专门制定相应的促进政策。文化产业领域现有的促进政策还过于偏向对文化产业园区和重点文化企业的支持,政策对中小文化企业的发展缺乏应有的关注度。
为了对中小企业促进政策在呼包鄂地区中小文化企业中的实施效果进行更为细致的考察,我们设计了一个利克特量表,把中小企业促进政策的主要内容概括为四个方面作为量表的陈述项目,它们分别是“税收政策”、“财政政策”、“贷款援助”、“专业服务”。然后,通过定序测量的方式要求受访人对各项政策的满意程度做出选择,在1~5的数值区间,1表示非常满意,5表示非常不满意。
量表的统计结果如图18所示。我们可以看出,在所列4项中小企业促进政策中,受访企业对税收政策的满意度相对较高。其原因可能在于税收政策在中小企业促进政策组合中,使用得最早、应用最为广泛、规定最细且具有操作性,故而相对来说也就落实得较好。财政政策和贷款援助的满意度较差。在实际的政策执行中,这两种政策经常互相捆绑在一起,存在相当的关联性。在中小企业促进政策组合中引入各种专业服务,是政策更为完备、更为贴近市场需求的体现。专业服务涉及到企业信用评级、资金融通、产权交易、政策咨询、技术服务、教育培训、行业引导等方方面面,相比税收、财政、贷款援助政策,政府专业服务体系还很不成熟。从图18中我们看到,受访企业对于政府提供的专业服务评价出现了分歧。说明在呼包鄂地区中小文化企业中,部分企业对企业的发展和管理有更高的追求,对政策变化的敏感性更强,从而能够与政策及时对接,抢先一步享受到政府提供的某种专业服务。
1.重视中小文化企业的发展,将其纳入区域文化产业的整体战略。虽然目前无论从企业数量、从业人数,还是从对地区文化产业增加值的贡献看,呼包鄂地区的中小文化企业都已经成为推动本地文化产业发展的重要力量,但对中小文化企业的重视仍然没有上升到应有的战略高度。
在传统文化产业理论中,过于看重大型文化企业的作用,认为中小文化企业的主要作用在于吸纳就业和活跃文化市场。实际上,中小文化企业的存在意义远不止于此。中小文化企业由于具有贴近市场、转型灵活的特点,在应对市场变化时相比大型文化企业更能及时规避经营风险,这一点在我们的调查中已经得到部分的验证。在一个区域内的文化产业体系中,大型文化企业和中小文化企业应该在一个完整的产业链条上形成分工合作的关系。大型文化企业发挥其融资能力强、资金雄厚、市场与技术开发能力强、生产成本低和品牌形象好的优势,中小文化企业则发挥其贴近市场、反应灵敏、转型灵活的优势,在市场竞争中利用双方各自的优势形成差异化的经营合作。这种大型文化企业与中小文化企业互利共生的分工合作局面的形成,将有利于企业经营风险的分散,并有利于区域文化产业整体竞争优势的形成。
所以,今后呼包鄂3市在制定文化产业发展战略规划或开展区域文化产业合作时,应该重新审视中小文化企业的定位和作用,从打造完整产业链的角度推动大型文化企业和中小型文化企业分工合作关系的形成,并把中小文化企业的发展纳入到区域文化产业的整体战略中考虑。
2.根据中小文化企业的特性,制定具有针对性的促进政策体系。根据中央精神和地方发展的需要,近年来内蒙古及呼包鄂3市陆续出台了若干促进中小企业发展和文化产业发展的相关文件,内容涉及市场准入、资金支持、税收减免、土地使用、投融资政策、社会服务、人才政策等方方面面。但因为中小企业发展和文化产业发展政策的制定分属不同的政府职能部门,政策内容和政策重点存在很大的差异,在具体政策执行过程中会发生较大的阻碍。另外,各类中小企业的政策需求并不完全一样,中小文化企业的特殊性更为明显,由于至今为止全国上下都还没有针对中小文化企业发展制定专门政策,现有政策对中小文化企业的帮助必然相对有限。
20xx年11月,内蒙古自治区文化厅出台了《内蒙古自治区“十二五”文化发展规划》,《规划》提出,“十二五”时期,自治区文化部门管理的文化产业要实现跨越式发展,现代文化产业体系和市场体系基本建立,推动全区文化产业成为国民经济支柱性产业。而内蒙古文化产业要真正实现跨越式发展,必须在政策制定上具备超前的意识和创新的胆略。呼包鄂地区作为内蒙古文化产业发展的核心区域,文化产业发展具备较好的基础,可以考虑以呼包鄂作为试点,整合现有相关政策,根据中小文化企业的特性,制定具有针对性的促进政策体系。
3.大力发展行业中介组织,促进中小企业社会化服务的开展。我国目前仍处在经济转型期,中小企业在资金融通、技术创新、市场开拓、人才提供、信息获取等方面的大量需求得不到满足,这种情况已成为制约中小企业发展的“瓶颈”,迫切需要建立完善的社会化服务体系帮助中小企业解决发展中的各种难题。
在20xx年国务院下发《国务院关于进一步促进中小企业发展的若干意见》(国发〔20xx〕36号)之后,各地纷纷成立了中小企业局、中小企业公共服务中心、中小企业发展促进中心等名称不一的事业单位性质的服务机构,为中小企业提供信息、创业、法律、政务、商务、人力资源、技术支持等服务。
20xx年,内蒙古在呼和浩特、包头、鄂尔多斯3市先行启动政府主导的中小企业公共服务平台建设试点、中小企业产权交易市场建设试点和中小企业信用体系建设试点,标志着内蒙古中小企业社会化服务体系规范化建设的正式开始。今后,呼包鄂3市作为内蒙古中小企业社会化服务体系建设的先行先试地区,在进一步强化政府主导下的公益性服务职能的同时,应该通过市场化运营方式,尽快培养扶持一批社会化的中介组织,为中小企业开展全方位的专业服务。目前,呼包鄂地区的中小企业社会化服务体系建设刚刚起步,还不可能针对中小文化企业提供专门服务,但政府应该选择适宜的时机,根据各行业中小企业社会化服务需求的差异,建立起具有分类扶持功能的中小企业社会化服务体系。
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文化影响力的根本特性在于“直指人心”,中国文化“走出去”的目的在于使中国文化、中国模式、中国故事走进他国人民的内心世界,走进人类历史的深处。回望20,中国文化走出去在文学、戏曲、影视、出版、考古领域斩获颇丰:中国文学家屹立在世界文坛,捧得一座座国际大奖的奖杯;中国戏曲屹立于世界舞台,在诠释中国传统文化魅力的同时,还尝试着用中国话语讲述西方经典故事;中国影视从单个作品合拍的“借水行船”,到集结队伍的“组团出海”,一步步拓展着中国影像传播的世界版图;中国新闻出版单位海外布局规模初具,用带着纸墨香气的图书展现中国文化的亲和力;中国考古队的身影进入世界古代文明发源的核心区域,参与文明互鉴,彰显着我国正在迈向考古强国的坚定步伐……总而言之,探索多样的合作模式、借助丰富的内容形式、深入挖掘背后的文化精神,正成为当下中国文化走出去的鲜明特点。
文学以中国故事丰富世界文学的面貌。
中国文化走出去,文学应当先行。年,中国文学在世界文坛保持着持续活跃的态势:中国作家与世界对话的自觉、自信和能力大为提高;中国当代文学也以独特的魅力,参与和丰富着世界文学的面貌,改变甚至塑造着世界文学的格局。尤其是4月4日,在意大利博洛尼亚国际儿童书展上,中国儿童文学作家曹文轩荣获“国际安徒生奖”,成为我国首位获此殊荣的作家。“我的成功要归功于中国这块土地赋予作家的无穷灵感。”曹文轩说,中国故事是这个世界上非常难得的故事。当中国作家在讲中国故事的时候,也必须站在全人类的高度,去思考人类存在的基本状态。一个中国故事,一个全人类的主题,两者的结合,将引领中国文学走向世界。
中国文学在世界文坛取得丰硕成果的同时,我们亦不能忽略文学先天的不足,即语言文字造成的翻译之难。所以,中国当代文学的对外译介工作在中国文化走出去战略中饰演着重要角色。中国当代作品翻译工程、中国当代文学精品译介工程和中国当代少数民族文学作品翻译工程,向优秀作品的译介提供资助;主办汉学家文学翻译国际研讨会、文学翻译家工作坊和国际写作营,参与主办中外文学翻译研修班,进一步加强与各国翻译家、汉学家的联系与合作;《人民文学》杂志相继推出英、德、意、法、俄、日等外文版,成为向世界各国推介中国文学的重要窗口……通过对外译介,中国文学与外面的世界产生了越来越深的关联。
出版以书为媒,让世界了解中国。
国家京剧院的实验京剧《浮士德》前不久在意大利巡演时大受欢迎,他们的经典大戏《杨门女将》又到澳大利亚以国粹之美征服了当地观众……2016年,中国戏曲频频走出国门,唱响国际舞台。
诸如青春版昆曲《牡丹亭》、豫剧《程婴救孤》、越剧《寇流兰与杜丽娘》等,在美、英等国剧院演出,在将中国戏曲的.曼妙与华美展现在世人面前的同时,也把中国传统文化中忠诚、守信等理念传播开去。为了适应国外观众的审美需求,主创对传统经典进行了适度的调整。比如,国家京剧院在赴澳大利亚演出时,对《杨门女将》删繁就简,将演出控制在两个小时内。这种因地制宜的举措拉近了国外观众与中国戏曲的心理距离。
用中国戏曲演绎外国名剧或名著,可谓中国文化走出去的一大亮点。国家京剧院的实验京剧《浮士德》,对歌德的名著做了中国化的演绎。去年在意大利演出大获好评。今年11月,该剧又赴意巡演,仍反响热烈。湖南省湘昆剧院的昆曲版《罗密欧与朱丽叶》8月赴英参加爱丁堡边缘艺术节,用中国传统戏曲的形式演绎西方人耳熟能详的戏剧故事,给人耳目一新的感觉。英国观众对该剧表现出极大的热情,演出上座率有八成以上。这种运用传统艺术手法呈现西方经典的做法,可谓“以中国话语讲述世界故事”的有益尝试,有效提升了外国观众对中国戏曲的欣赏层次。
影视“组团出海”开创走出去新模式。
一支中国考古队出现在越南的遗址上落下了中国考古学界“走出国门第一铲”。自那以后中国考古学界注重加强与国际学术界的沟通关注周边国家和地区的学术研究动态跨越国界来思考人类历史文化发展的脉络。十年后的2016年中国考古学界有约70个国际合作项目包括调查、研究、合作发掘等各种形式走出国门的境外考古已不再罕见。
2016年5月,在郑州召开的首届中国考古学大会,吸引了十余个国家的几十位学者参与讨论,大家一致认为,中国已经成为名副其实的“考古大国”。对其他古代文明的考古探索,是检验现代中国考古理念和技术的试金石,是展示中国考古实力的大舞台。如今,从非洲肯尼亚海滨,到蒙古高原的草原;从古丝绸之路上的中亚古城,到中美洲丛林中失落的玛雅文明古城;还有印度、孟加拉、柬埔寨等国的宗教寺庙和遗址,都留下了中国考古人坚实的足迹和勤奋的汗水。国家文物局副局长宋新潮指出,通过开展境外考古项目,不仅能够推动我国在相关领域的学术科研工作,而且更重要的是为“一带一路”提供坚实的学术支撑。
文化在自信与开放中走向国际。
一个国家的可持续健康发展,不仅需要雄厚的经济实力,更需要强大的文化力量。这是因为文化带来的认同感,是国家发展与社会进步所需凝聚力的重要来源。从另一个角度看,中国文化对外传播能力的提升,应该和中国经济的崛起同步。因为,若文化传播能力不能跟进,那么,世界对崛起中的中国便很难实现了解和信任。所以,为了让中国文化在世界舞台上发出声音,无数文化工作者、对外传播工作者夜以继日、殚精竭虑。
2016年,当华美的中国文化画卷在其他国家的银幕、荧屏上绽放异彩,当各种国际影视节展的大银幕上投影映出具有质感的中国自然与社会风貌,当来自不同国家的粉丝用各种语言在中国古装剧、都市剧的视频下留言点赞……我们知道,这一年,文化工作者在开放的国际交流合作环境之中,又走出了坚定的一步,让更多来自不同国家的观众见识到了中国文化的魅力与光华。
浪漫中国的情感与道义。
转型中国的思考与选择。
21世纪伊始,当中国在经济领域以更为积极的身影活跃于世界舞台上时,有关政府部门启动了广播影视“走出去工程”,为世界各国观众了解真实的中国贡献力量。一方面,我们希望通过新闻媒体,让其了解中国在重大国际问题上的立场、态度和观点;另一方面,我们也希望通过多种题材类型的影视作品,展现当代中国的精神气质、生活图景。在这样的传播诉求下,当代题材作品越来越吃香,《媳妇的美好时代》《超级工程》等一批体现现代中国都市生活、建设成就的作品,渐渐在对外传播中崭露头角。
2016年中国当代题材的文化作品在对外文化交流中亮点频出。纪录片《喜马拉雅天梯》、故事片《清水里的刀子》,在多个国家放映,收获专业奖项与观众口碑。而以《亲爱的翻译官》《如果蜗牛有爱情》等为代表的都市剧,融职场生活与情感纠葛于一体,在海外青年观众中引起一阵网络热议。
这些当代题材的文化作品,对中国人的生存状态、所思所想进行集中体现。其中,有的作品展现了转型中国的普通人在现代与传统之间的选择。现代性给当代中国人带来的问题,也是现代性给全人类带来的共同问题,这使得作品拥有了跨越民族差异、走向世界市场、触动人类心灵的内在文化内涵。也有的作品展示年轻人在都市生活中面临的问题,这和居于城市化发展程度较高地区的国际受众之间也有着极大的通约性。于是,当代中国就通过这些文化作品,与时下的国际受众进行着对话、互动。
现代中国的崛起与风范。
2016年,无论是传统题材,还是当代题材,成功实现中国文化走出去诉求的这些作品在制作技术、镜头语言、特效包装等方面,还传达出一个重要的信息——中国文化已经具备了现代感与大国气质。比如,g20杭州峰会文艺演出环节,将诗情画意融入了声光电的魔术手中;国产古装剧的拍摄在后期制作时加入各种特效,给观众带来视听震撼;时装剧里无论是美术、布景、运镜,还是服装、化妆、道具,都时尚新颖,使中国的现代气息得以有效传达。这些附着于内容外围的技术手段,让观众切身感受到大国崛起的风范。
回顾2016年中国文化走出去中这些突出的亮点,很多是通过中外合作途径实现的。像《我们诞生在中国》《长城》这样的多国合拍电影“借水行船”,用外国的资本、技术和班底呈现中国故事和中国文化,在国际主流市场传播。还有展现近代华人在美国发展史上作出重要贡献的纪录片《金山》,同样得益于中外合作,以真实的影像力量,向西方国家传递真实的中国形象。尽管这些合作还未形成成熟的经验、稳固的模式,尽管我们的成功更多地集中在个案而未形成规模,但我们在交流互动中将文化延伸到世界更广阔的国家和地区,不失为一种有益尝试。不过无论方法如何创新,形式怎样突破,中国文化行走国际时仍需坚守文化自觉、保持文化自信。唯有如此,才能使中国文化的对外传播更加有力、有效,从而实现文化自强。
目前,我们小学生对我国传统节日知之甚少,为了让我们能够了解民族传统节日文化知识,增强学生对传统节日的认知和理解,进而认同传统节日、喜爱传统节日,并且能够让传统节日得到更好的发展和继承,这个学期我们班开展了“中国传统节日习俗的调查研究”综合实践活动。中国的传统节日很多,我们重点选了其中四个节日,春节、清明节、端午节和中秋节作为子课题,并进行分组调查研究。
了解各传统节日的起源;收集有关各传统节日的诗词;了解各传统节日的习俗,了解各传统节日饮食习惯;了解人们在各传统节日期间还进行哪些其他活动等。将了解、收集到的资料有序地进行整理,并装订成册。
根据选择的子课题,我们全班同学分成四组,各组的任务分工如下:
1、烟花队:组长李子健、吴雨纯,主要负责调查研究春节的传统习俗;
2、胜利之光:组长涂广骏、王杨洋,主要负责调查研究清明节的传统习俗;
3、阳光队:组长吴梓渟、肖筱,主要负责调查研究端午节的传统习俗;
4、月亮之光:组长张方琼、肖依晨,主要负责调查研究中秋节的传统习俗。
首先,我们为这次活动制定了一个详细的调查研究计划,确定各分组研究的子课题和人员。为了活跃这次活动的气氛,增强各分组的凝聚力,各分组都给自己取了积极向上的组名,还有响亮的口号。接下来各分组根据各自的子课题制定分组研究计划,分头进行调查研究。各分组通过看报、问长辈、上网查资料等各种渠道来搜集相关传统节日的风俗习惯的资料,并整理成册,写成研究报告。
各分组经过半个多学期的调查研究,搜集了不少传统节日的风俗习惯资料。下面就是各组的研究成果,搜集的部分资料。
春节是我国最盛大、最热闹的一个古老传统节日,俗称“过年”。按照我国农历,正月初一是“岁之元,月之元,时之元”,是一年的开始。传统的庆祝活动则从除夕一直持续到正月十五元宵节。每到除夕,家家户户阖家欢聚,一起吃年夜饭,称“团年”。其间谈笑风生,其乐融融。然后一起守岁,叙旧话新,互相祝贺鼓励。当新年来临时,爆竹烟花将节日的'喜庆气氛推向高潮。我国北方地区在此时有吃饺子的习俗,取“更岁交子”之意。而南方有吃年糕的习惯,象征生活步步高。守岁达旦,喜贴春联,敲锣打鼓,张灯结彩,送旧迎新的活动热闹非凡。另外,各地还有互相登门拜年,舞狮子,耍龙灯,演社火,逛花市,赏灯会等习俗,活动形式丰富多彩,带有浓郁的民族风俗特色。
扫尘。“腊月二十四,掸尘扫房子”,据《吕氏春秋》记载,我国在上古的尧舜时代就有春节扫尘的风俗。民间的说法是这样的:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢腊月二十四这一天,家家户户都要打扫房子,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
贴春联。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家具和影壁中。
倒贴“福”字。在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
调查方式:上网查阅资料、口头讯问、翻阅书籍。
调查内容:七夕的由来,七夕的习俗,关于七夕的诗歌,当今人们对七夕的看法。
在我国,农历七月初七的夜晚,天气温暖,草木飘香,这就是人们俗称的七夕节,也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”,这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,也是过去姑娘们最为重视的日子。下面就由我来为大家介绍一下这个节日——七夕。
七夕的由来与一个很美很美的传说有关,这个故事的雏形最早见于《诗经》,后经历代流传和加工,最终形成了优美动人的神话故事。相传在很久很久以前,有个人叫牛郎,他是是人间孤儿,父母双亡之后,常受兄嫂欺负。兄嫂和牛郎分家,只给牛朗一头老牛。织女是天上一位聪明美丽、擅于织布的七仙女。有一次她与其他仙女一道到银河洗澡。牛郎在老牛示意下,来到银河边将织女的天衣偷走。织女不能重返天宫,遂于牛郎结成夫妻,生有一儿一女,自耕自织过着幸福美满生活。天帝知道后大为震怒,派了天兵天将到人间将织女抓回天宫。牛郎十分悲痛,抱着一双儿女哭作一团。老牛临死前,嘱咐牛郎在它死后穿上它的皮即可携儿女上天宫去寻找织女。牛郎照老牛的吩咐做了,挑着儿女来到天上,眼看就要追上织女时,王母娘娘忽然拔下金簪,在空中一划,二人之间顿时出现一条波浪滚滚的天河,牛郎织女只能隔河相泣。织女和牛郎及他们儿女的哭声感动了天帝,天帝允许牛郎织女每年七月七日在鹊桥相聚一次。每逢七月七日,便有无数的喜鹊在天河两岸搭起鹊桥,让牛郎织女在此相会。每到七夕,大家就会出门去看牵牛、织女星渡河相会。而那一天,也就成为了现在流传甚广的七夕节。
当然,在七夕这天还有很多习俗,像穿针乞巧,喜蛛应巧,投针验巧,种生求子,为牛庆生,晒书晒衣,供奉“磨喝乐”,拜织女,拜魁星,吃巧果等等,这些习俗在这天都是必不可少的。但随着时间的流逝,人们对于七夕节的看法,想法以及理解已经都不尽相同了,传统意义上的观看牛郎织女的传说故事已经不能满足更多年轻人的需要,因此,我们对一些人进行了调查,得出以下结论:
未成年人:七夕节基本没有什么特殊的意义了,还是和往常一样,唯一的区别可能是身边的气氛不一样了。
年轻人:都不太相信传说,觉得没有真实性,也没什么意义,大都选择过外国的情人节。
中年人:对待七夕节的态度就比较自然一些,他们会比较倾向于与家人团聚,共同分享七夕节美丽传说的快乐。他们与年轻人的最大区别就是更加理智一些。
老年人:对于老年人来说,他们非常喜欢七夕,很怀念过去,怀念年轻的时候,很渴望过七夕,但他们最渴望的还是在这天可以和家人团聚。
通过调查发现,古代人会选择东西祭拜天神,因为他们对传说深信不移,相信拜见了牛郎织女就能获得一年的大丰收。而现代人通过科学,了解了传说的不真实性,或者换句话说,还没有得到证实,所以更多的是作为情人节来过。古代人过七夕节更加形式化,一些固定的过法是不可改变的,这和当初人们的迷信也有不可分割的关系,而现代人的过法更加随意,大多已聚会,旅游等为主。没有什么固定的特别习俗。
七夕是人们团聚的日子,也是情侣们十分向往的日子,时间的推移,也足以改变一些习惯,古代人们迷信教条的过节方式,例如祭拜牛郎织女的习惯,也已经流传了几十年,才慢慢被颠覆,现代人的思想,创新意识等很多东西都慢满推进了,于是想尽方式去过特殊的,有意义的七夕节,传统的逻辑方式已经慢慢被人所抛弃,不再满足与那些陈旧的观念,玫瑰花,浪漫的东西是人们的首选,七夕节寄托了人们对美好生活的期待和向往,以及对美好爱情的忠贞不虞,浪漫,美好,充满幻想的羽翼,为这个节日铺上了一层朦胧的色彩。
调查题目:新疆特色饮食文化调查。
团队名称:食行西域。
调查区域:乌鲁木齐。
起讫日期:xx年xx月xx日–xx年xx月xx日
调查主题:新疆特色饮食文化调查及分析。
调查的目的、意义:新疆地处祖国边陲,与内地距离较远,交通不便,内地对新疆,独特的饮食文化知之甚少。纵观全国,具有特色的新疆饮食也比较少,所以通过推广新疆特色饮食文化不仅可使人们了解新疆,还有助于各民族之间文化的交流。
在新疆,新疆之美美在石河子。石河子有“戈壁明珠”之美誉,它环境优美,而且军垦美食节也在这里举办,便于我们对新疆特色饮食文化的调查。
调查方法:访谈法,数据分析法,实证分析。
调查步骤:首先,做好准备工作,寻找相关资料,作出调查表。其次,进行数据分析,作出分析表,然后进行实地调查,寻找具有特色的美食,与餐饮人士进行访谈。最后,进行数据整理,作出报告。
新疆大盘鸡起源于九十年代初期,主要是鸡块和土豆块,陪皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑的麻辣鸡肉和软糯的土豆,辣中带甜,粗中有细,而且经济实惠。
新疆菜中,羊肉还有一种出了名的吃法就是手抓羊肉,羊肉最香的吃法或许就是这种嫩肉白水一把盐和大块手抓,它拒绝酱油排斥孜然,保卫了本质的纯正,原汁原味非烤非炒,袒露着天然的诱惑,这种古朴的,独特的,带有原始风味的吃肉方式,让人们充分享受肥美,细细地体味咀嚼柔韧的快感。
这一天,我们品尝到了最具新疆风味的特色菜—大盘鸡和手抓羊肉,通过访问饭店的厨师了解到大盘鸡在新疆悠久的历史,并且目前新疆大盘鸡已基本形成了系列化品种,每到新疆来的游客,都能以品尝到新疆大盘鸡为一快事。除此之外,新疆特色菜还有馕包肉,炒烤肉,椒麻鸡等,这些特色菜充分反映了新疆菜系香浓味重的烹饪特点。
今天我们主要调查的是新疆特色主食,如馕,拌面,抓饭等。“阿布拉的馕”这家店的馕可以说是新疆最好吃的,也是很出名的一家馕店。馕是新疆各民族人民最喜爱的食物,已有两千多年的历史了。馕烘烤后,产生焦黄诱人的颜色,食之酥软,易消化,耐储存,有便于携带,因此广受欢迎。馕和新疆人民相依为伴了一千多年,已成为新疆人的伴侣,不论在乌鲁木齐,在喀什,最多的小吃店还是馕店。新疆拌面属菜面合一的食物,以面食为主,菜食为辅,可荤可素,口味随客人自己而定。非常适宜北方人的饮食习惯,是一种人人会做且喜食的佳肴。之后,我们去了龙泉街的五月花餐厅吃抓饭,抓饭使用羊肉,大米,黄萝卜,植物油混合闷制而成的米饭,因手抓食,故称抓饭。抓饭是新疆各族人民最喜爱的食物之一。各类具有新疆特色的主食,反映出了新疆维吾尔族人民从牧业生产到农业生产的过程,有很长的历史渊源。
介绍完新疆的特色主食和特色菜,接下来要说下新疆的特色烧烤了。新疆的烧烤主要集中于夜市中,在乌鲁木齐,“五一夜市”是一出比较出名的夜市。对于新疆的特色烧烤,最出名的恐怕要是烤羊肉串了,其余的'还有烤羊排,馕坑肉,烤包子等。烤羊肉串是新疆特色的风味小吃,据古书中记载,在中国已有一千八百多年的历史了,新疆的烤羊肉串风味独具,肥香热辣,驰名全国。另外,馕坑肉也是新疆,独特的美食之一,俗称烤肉中的“巨无霸”,不但肉块大,钎子也长,肉上裹上蛋清,烤出来颜色金黄,油亮生辉,香气扑鼻。此次在夜市吃新疆特色烧烤,通过与烧烤师傅的交流,让我们对新疆烧烤饮食文化有了更多的了解。
新疆的水果出名,新疆的干果也同样好吃。巴旦木,核桃,大枣,葡萄干,无花果,杏干,天山乌梅,杏仁等,新疆的干果都是等果实成熟之后采摘下来晾晒的,所以这又保证了干果的品质,糖分足,营养丰富,色泽好。通过与干果店铺老板的交谈,让我们了解到新疆的干果都是不经过任何加工,自然风干的真正意义上的干果,这也是新疆干果所独有的地方特色,是新疆干果的优势和特长,同时,新疆的干果也具有较高的药用价值。
通过此次调查,让我们更进一步的了解到了新疆,独特的饮食文化。新疆是个多民族聚居地区,人么由于民族不同,信仰不同,饮食也很不同。过去经济不发达,物质匮乏,处于游牧经济的少数民族以肉食、奶食为主,米食居于次要地位,很少吃蔬菜。改革开放以后,新疆各民族群众告别短缺经济时代,生活水平也蒸蒸日上。但很多具有新疆特色的饮食也随之保留了下来,譬如离逝悠久的馕,大盘鸡等等,充分体现出了新疆,独具特色的饮食文化。近些年来,收到经济快速发展及外来经营理念的影响,新疆餐饮业也迎来了前所未有的发展机遇,八大菜系在新疆可谓应有尽有,而且经营特色菜品的餐饮业不断出现,许多地方特色小吃也争相进入新疆市场,如今新疆餐饮业已经呈现出多元化发展的趋势。
新疆各民族之间饮食的交融和对外交流,改变了人们的饮食架构,同时也影响了人们的饮食文化。中国人讲吃,不仅仅是讲一日三餐,解渴充饥。人们借吃这种形式表达了一种丰富的心里内涵。吃的文化已经超越了“吃”的本身,获得了更深刻的社会意义.
1、茶的起源。
中国是中国茶的故乡,也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,中国何时开始饮茶,唐陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏。”这个说法是最普遍的,也是最有说服力的,因为《茶经》的权威性是千百年来经久不衰的。
2、茶叶的功能。
据现代科学证实,茶叶中含有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱和十多种维生素等各种成分多达350多种,富有营养,能调节生理功能,具有多方面的保健作用和药理作用。茶叶被发现就是从药用开始的。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。这个传说是众所周知的,从而证明茶有解毒的功能《神农本草》云:“茶味苦,饮之使人益思,少卧轻身明目。”《本草纲目》中更系统地总结了茶的药理作用,书中说:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而上升散,又兼解酒之功能也。”另外茶叶能降低血压防治动脉粥样化等等。
茶的保健作用也是很早就被动人们发现的。喝茶有止渴、清神、消食、利尿、去痰、除烦、去腻、消炎解毒等功效。
另外,古代的文人骚客都通过品茶感受饮茶的情趣,陶冶性情,以茶为内容吟诗作作赋,留下了不少名词不达意佳句。
3、茶叶的审评。
茶叶的审评中要数红、绿茶的品质审评最严格和最有难度了。红绿茶的审评主要包括:外形、嫩度、净度、匀度、色泽这五点,其中,在审评的过程中,要步步严谨,不能有一丝的疏忽。而其它的茶叶审评则依照香气、滋味、水色和叶底等来一一审评,过程也是要严谨,不能有一丝的疏忽。
4、茶道。
茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。
中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非。在长期的历史发展中,礼作为中国社会的道德规范和生活准则,对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时,随着社会的变革和发展,礼不断被赋予新的内容,和中国的一些生活中的习惯与形式相融合,形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一,而且,在我我国不同的民族,不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。
二、个人的心得体会。
茶文化是以茶道为核心的,德贯穿于茶文化的始终。关于这个德,我是比较有感触的,尤其是在现在的这个社会里,特别需要道德来衡量我们的所作所为。其实,早在两千年以前,我们的”圣人“孔子就提出了伦理道德,非常重视道德在社会中的作用,强调统治者要为政以德,臣要忠君,还有其他的平民百姓全部都要按照这标准来做。虽然以前的伦理道德束缚了人们的思维发展,尽管它有着种种弊端,但毫无疑问是维系民族团结、统一和中国得以延续的重要原因。没有这伦理道德的束缚,也许中国早已经像其他的文明古国一样,消失在历史的潮流中了。
相对于古代,纵观我们现在所处的社会,道德已经被人们摒弃了,人们的道德已经跌到了最低点,可谓硕果仅存了。我们现在经常听到的什么“孙悦悦”事件,无一不在挑战着我们的道德底线。通过这些事件,我们可以看到我们现在所处的社会的道德缺失。当然,这些事件多多少少也唤起了一些人对道德的呼唤,重新倡导我们几千年前古人所早已经领悟的道德,但里面的糟粕是需要摒弃的。但愿我们是社会真的可以唤起道德这面旗子,否则,一个国家是很难强大并延续下去的。
我个人对道德是十分推崇的,在日常的生活也严格遵守一些基本道德。虽然有时在别人眼中有些另类,但我依然坚持,不求影响别人,但求心中无过。让我感到非常幸运的事,我的家人都是比较有德行的,他们的一举一动都在感染着我。小时候,我不明白他们为什么要这样做,我爷爷经常去义务修路、搭桥等,那时我真的觉得他们很傻,但慢慢地我就领悟到其中的真谛了。其实在帮助别人的过程中就是创造快乐,别人快乐自己也快乐。
德行不仅是茶文化的核心,也应该是我们人生的核心,遵守德行就走上了一条成功之路。
在学习茶文化的过程中,除了德,还有定和静是很有感悟的。在我的理解中,定和静虽然有着字面上的差别,但大体上的意思都是相同的。定中有静,静中必有定,两者是不可割离的,必须连在一起。
我十分赞同老师的“定能生慧”,这是在我们的生活中就可以领悟到的。定,我自己是把它理解为心定,内心平静并坚定。只要能做到这一点,那一切问题就能引刃而解了,但往往能做到这一点的人却寥寥无几,特别是在现在这个充满浮躁的.社会中,能定下来更显得可贵了。
我自己本身就是一个十分浮躁的人,定下来一直是我所追求的,但也是很难做到的,但学习了茶文化后,特别是看到我们上课时那种淡定,真的让我感悟良多,特别是在上课时,我觉得我无法不定下来,因为上课时的那种气氛感染了我,使我能够定下来,即使有时不是很认真去听课,但老师常说的:能两节课安静地坐下来,就是一种定了,一种不小的成功了。
在其他的课堂上,每当我想起老师说的话,也能很快地静下来,在定下来的那一刻,听课效果已不重要了,因为重要的已经做到了,还有什么比静下来更难呢?“定能生慧”说得一点也不错,这也许是一种境界,一种人生的最大境界!
茶文化的精髓还有孝、恭敬心、谦卑等很多对我们的人生有很大启发和教育意义的东西,只有慢慢地深入体会,才能领悟其中的奥秘。
今学期选择了茶文化,真的没有选错。这节课不仅是学习茶文化知识,更多的是学习做人的道理、成功的方法。在现在的学习中,都是以专业课为主,而专业课都是一些理工科的,都是容易让人浮躁的,往往是缺少人文知识的,很多人力最基本的礼仪都没有,更不要说自身的内涵了。而茶文化这门课,刚好弥补了这一缺陷。在平时的学习中,选修这样一门课,简直就是久旱逢甘露,让我们干枯的内心得到一丝滋润。
虽然在课堂上我没有学到很多关于茶的知识,只会一点很简单的知识,但我却学会了比茶知识更重要的东西。茶文化真是让我获益良多,我尽量地让自己可以独善自身,让自己的觉悟和智慧更上一层。一门让人感悟良多,收获甚丰的课,一门真正有意义的课。
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