优秀作文是用简练的文字表达独到的见解和深邃的思考，通过精确的词语和可信的逻辑给读者留下深刻印象。以下是小编为大家整理的一些经典作文范文，希望能够给大家带来一些启示和思考。
今天，奶奶有事出去了，我一个人在家里。还没到吃饭的时间，我的肚子就饿的“咕咕”叫了。
我跑到厨房，打开冰箱。我看了看冰箱里，有两个茄子，六个土豆，一个白菜。我心想：不如炒个我爱吃的土豆吧！
我从冰箱拿出三个土不拉几的土豆，走到水池边，用一个黄色的盆子接了一盆水，把土豆放到水里，用手搓来搓去，直到把土豆上的土洗干净了。我又接了一盆水，用清水把土豆彻底洗干净，然后拿出小刀，把刀子在空中划了几下，做出李小龙玩双节棍的动作，坐在椅子上，两脚岔开，把垃圾桶夹在腿中间，削起皮来。可是土豆好像故意要和我做对，一个劲地从手中溜走，好像在说：“不要把我这华丽的衣服脱掉嘛！”嘿！给你洗干净，露出本来面目不好吗？我削着削着一不小心把手划破了。我心想，唉，这个土豆这么难削啊！我赶快找来创可贴将手指包起来。土豆削好了，由于土豆上有一些小洞，削不掉，我用削皮器削了好几遍，大大的土豆被我削成了个小小的橘子了。
我把土豆放在切菜板上，左手按着土豆，右手拿着刀快速地把土豆切成两半，“咚！咚！咚！”又把土豆切成长方型的一片一片的。可是土豆片有的厚，有的薄，一点都不规则。我拿来菜篮子将菜放进篮子里，我心想：奶奶好像用凉水要泡土豆片的。于是，我在盆子里添了一点水，泡了一会。
紧接着，我把锅放在煤气灶上，把锅里水檫干，再把油倒进锅里，然后打开煤气灶的开关。只听“扑”的一声，锅底下冒出蓝色的火苗，热烈地舔着锅底。过了三分钟，锅里腾起了油烟，发出“嗤—嗤—嗤”的声音。我迅速地把泡着的土豆片捞起来，淋干水，放在一个盘子里。我怕油溅到我身上，伸长胳膊，一片一片的把土豆扔进锅里，可是盘子还是有很多土豆片。我心想：这不是办法。对！有了，我快速地跑进我的房间里，拿了一件长袖衣服，再取了一个口罩，戴好了。我自言自语地说：“嘻嘻！这下本公主的脸不怕烫伤了。”我端起盘子把土豆一片不剩的倒进锅里，从抽屉里拿出铲子，把土豆来回翻了翻，一股香喷喷的味道扑鼻而来。我高兴极了，往锅里倒了点盐和味精，又找来几个干辣椒放入锅里，又一股呛鼻的香味扑面而来。看起来，应该是一道美味呀！
我从碗柜里拿出一个碟子，把土豆倒入碟子里。我拿起筷子忍不住夹了一片放到嘴里。呀！太好吃了，我大叫：“口味正好，调料正好，我炒的土豆真是一级棒！只不过放油太多了，嘻嘻！”
“热死我了！热死我了！”我自言自语道。我迅速地把衣服脱掉。我心想，做个土豆就热得我一身汗，不过我这公主脸没事就好，哈哈！
“叮咚！叮咚！”奶奶回来了，我兴奋地迎来上去。奶奶刚一进家门就闻到股土豆的香味，直接走进厨房，看到我做的土豆片，就用筷子夹了一片，尝了尝，说：“不错！不错！好吃！好吃！只不过油多了”。
我低下头不好意思地笑了。
通过这次经历，我体会到了奶奶为了我们这个家，付出了太多的辛苦。同时，我也明白了“只有付出才有收获”的道理。
早晨，大家在早读的时候，老师提进来一个篮子，大家都很好奇：篮子里面装着什么？当老师把篮子放下的时候，一个个圆滚滚的土豆就呈现在我们的眼前了。
土豆可能是在土里待的太久了，都没有“洗澡”，浑身脏兮兮的，黑色的斑点就像小女孩脸上的雀斑，还有一些小坑，像被打了几个洞，几处皱巴巴的皮就这么翘着，像一个女孩很久没有敷面膜了。
土豆有好多的名字：土豆、洋芋、马铃薯等，它的名字可真多啊！在生活中，土豆可以做出很多美味的食物，今天我们给大家分享的土豆美食就是“土豆糍粑”。
老师让我们先给土豆洗澡，把它洗得干干净净的，等把它洗干净以后，老师就开始把土豆上锅蒸。这个时候的我们，每个人都坐在小板凳上，静静地等待着土豆宝宝们出锅。等土豆被蒸熟了以后，开始剥土豆皮。当我把一个蒸熟的土豆宝宝拿在手里的时候，我的手好像触电一样缩了回来，啊！烫死我了！没有生活常识的我很尴尬，当我再次准备拿一个土豆的时候，我要吸取上一次的教训，我把土豆快速地拿出来，又快速地把它放到桌子，哈哈，这一次幸好没有烫到我的手。
我用食指和大拇指的手指甲开始剥它外表的一层皮，我费了好大劲，才剥下一小块皮，我太难了，呜呜……我用了好长时间，终于把它剥完了，我感觉好累啊！我们组要开始砸土豆了，大家会不会问我为什么要砸土豆呢？那是因为我们要做土豆糍粑，也就是所谓的土豆泥，所以砸土豆是必不可少的一道工序。
吸进去，很难拔出来。所以，越来越难砸了，为了鼓劲加油，我们边砸边唱：“拔萝卜，拔萝卜，嘿呦嘿呦拔不动……”等把土豆泥砸好后，我们就等待着品尝亲手做的美食了。
当美味的土豆糍粑端上桌的时候，黄黄的土豆泥配上绿绿的青菜和红红的辣椒油，看得我口水都要流出来了，当我们吃到自己亲手做的美食，那感觉真的是太好了！
宅家做些什么好呢？对了，看看手机上的短视频，你会有新发现！就在今天我刷到了一个做土豆丸子的视频，快来看看吧。
我从冰箱中拿出两个土豆，开始削皮。给土豆做完按摩后，就要让它瘦身了！我拿起菜刀左一下右一下，切得一片薄一片厚的，哎呀，不管那么多了，反正最后要捣成泥。我把土豆片放到蒸屉里，蒸了十分钟，然后再放凉。下一步就是美白啦，把土豆弄成泥后，加入三勺玉米淀粉，然后用手把它们揉成面团。啊，我的手上全是土豆泥和玉米淀粉的混合物，黏黏的，感觉好惡心。我把土豆泥和淀粉揉成大面团，再团成一个一个小圆球放到锅上。在漫长的等待后，终于蒸好啦！我先试吃一个吧，一口咬下去，一点也不好吃。原因是我忘了放盐。幸亏老妈没发现，我偷偷地把失败的土豆丸子藏进冰箱里。
到了晚上，我们吃火锅。爸爸把我做的土豆丸子全倒进了锅里。丸子煮了一会儿，我看着爸爸捞出的土豆丸子上裹着一层火锅底料，油亮油亮的，我也试着夹起一个，蘸了小料小口品尝，啊，这次怎么不一样啦！太好吃了！我连忙夹了一个给妈妈，妈妈也赞不绝口。其实是爸爸的火锅调料帮了忙。全家人你看我，我看你都笑了起来。
昨天晚上，我忽然想自己做一次土豆丝。妈妈看着我那么积极的样子，就先帮我准备了一些食材，之后我便开工了。
我先把葱给炒了炒，又把花椒给放进去。妈妈在一旁指导着我，生怕我出什么危险。紧接着，我又赶紧把土豆丝给放进去，并不停翻炒，这时我一阵阵香味钻进了我的鼻孔，我心里高兴极了。
“快放盐，快放盐。”妈妈催促道。手忙脚乱的我不管三七二十一，舀了一勺盐，就洒进了锅里，接着尝了尝土豆丝，哎呀！坏了，怎么有点咸？于是我灵机一动，又洒了一点糖，再一尝，又觉得太甜了。没办法，只好又在土豆丝上倒了一点醋，赶紧又尝了一口，瞬间皱起了眉头，郁闷地对妈妈说：“坏了，怎么又酸了呢？”
我很喜欢干活，下次一定要做得更好吃才行，要不甜不咸不酸的。有一天，我还要当上厨师，做出这个世界上最好吃的土豆丝。
最近，我还想让爸爸教我做红烧牛肉和酸菜鱼呢！期待我的好消息吧！
第一次作弊，现在回想起来，有点可笑。
记不清那是什么时候了，只知道是在秋天，树叶在不知不觉中也伴随着秋天的脚步哗啦啦的.掉着。这声音打断了我的思绪，望着一到明明可以做出来而又想不出来的题目发呆。使劲挠挠头，经过一番激烈的思想回忆后，脑子一片空白。趴在桌子上，像泄了气的皮球，放弃了。
目光环视着教室，同学们都在积极的写着试卷，而我早已写完了。无意间瞄到了同学抽屉里的语文书，脑袋竟不受控制的蹦出来一个词——作弊!对于这个异想天开，很想从脑袋里甩掉，但还是经不住答案的诱惑，悄悄的做了一次味着良心的事。
先是警惕的往往四周，大家都在忙写着试卷，放心了。再望望老师，没想到老师正用那严厉的眼光望着我!我的心顿时像小鹿似的乱撞起来，赶紧低下头，装作再看试卷。等这颗不安分的心安心后，悄悄的抬起了头，老师似乎没有怀疑我，低头在看报纸。抓紧时间，争分夺秒!心中暗暗的说着。再一次确认没有任何“危险”之后，像小偷似的蹑手蹑脚的翻开了语文书……“啊”小小的惊呼一声，似乎是影响到了同学，马上把书放进了抽屉，在试卷上写下了这个答案。
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有一次星期日，我一直睡到9点钟才起床，爸爸、妈妈、哥哥都出去有事了，只有我一个人在家，我觉得无聊，所以就随处走走。我刚低下头就看见从里到外都被我的侄女、侄儿搞得乱七八糟的，粉红色的地砖都快变成了“黑森林蛋糕”了。超大的“黑森林蛋糕”上还飘着几十个“装饰品”有红的、黄的、绿的、蓝的、紫的、粉红的、淡紫的、白的、黑的……“装饰品”应有尽有、无所不有！从我上一年级时的第一天起，我就打算在家里做一个“乖女儿”，今天总算能显示出我这个“乖女儿”的本领啦！
首先，我拿来货积和扫帚。把“装饰品”给扫干净了，就这扫地已经把我累得精疲力竭、汗流浃背了。可我还有一件更重的担子，那就是——“吃”去“黑森林蛋糕”。于是我马上去卫生间拿来拖把，在水池中洗了洗，从里拖到外，因为地面实在太脏了，所以拖把都变成了“黑碳”了，我把拖把放在水洗了又洗终于干净了。我又拿出五块一次性卫生布，浸上一些水，又把地从头到尾擦了个干净。啊！终于大功告成啦！这时，我趴在床上起不来了。
现在我才知道父母做家务是多么辛苦的呀！以后，我要多帮爸爸、妈妈做家务。爸爸、妈妈回来后直夸我是个让他们骄傲的“乖女儿”！
今天中午，妈妈在做饭，我想帮妈妈做点什么，于是妈妈就让我削土豆。爸爸给我取出削土豆刀，并教我怎么削。我按照爸爸说的去做，很快就削完了一个土豆。我把削好的土豆给了妈妈，妈妈让我再削一个。可我在把第二个土豆快削完时，不小心削住了手，但我并没有哭。这是我第一次削土豆，我很开心。
7月14日，星期四的上午，在暑假里习惯睡懒觉的我，9点多钟才起床。一看爸爸妈妈都不在家，我就自己在家里做饭吃。
早饭该吃什么呢？经过我的考虑，我决定做人见人爱的烧烤味土豆饼。我先把土豆的皮给削掉，但削皮刀老不听使唤，要么没有削掉土豆皮，要么连皮带肉一起削。好不容易削掉了土豆皮，把土豆擦成丝又是一次艰难的挑战。因为擦板十分锋利，一不小心就会把手指给弄破，所以有时擦不动，有时又差点把手指给弄破。我费了九牛二虎之力，才把土豆丝给弄好。随后，我把一个鸡蛋在碗边用力一磕，然后迅速地掰开，蛋清和蛋黄就滑落到了碗里。然后，我把鸡蛋给打散，并且倒入装着土豆丝的碗中。放完鸡蛋后我又放了两勺面粉和许多孜然，还有适量的盐。最后，我把他们搅拌起来。
该煎土豆饼了，我往锅里放了一些油，带着一次性手套抓起一些混合后的土豆丝放入锅中，并且拍成饼。煎着煎着，我突然想起妈妈说的话，要等土豆饼成型后翻面。按照妈妈的说法果然没错，土豆饼没有散架。然后，我把土豆饼成煎至两面金黄后盛入盘中。
刚出锅的`土豆饼香气扑鼻，馋的我口水自流。吃进口里，土豆丝的焦脆和孜然的香气交融在一起，满口鲜香。我像饿狼扑食一样把土豆饼吃了个一干二净。
第一次做土豆饼就做得这样成功，我下次也有了信心。通过这次体验，我知道了做饭的不易，也享受到了成功的喜悦！
唉！都七点多了，爸爸妈妈还没回来！我在家门口嘀咕着。
“姐姐，我饿了，咱俩先吃饭吧？”一旁的弟弟说。
“我只熬了小米汤，没有炒菜，怎么吃啊？”
“那你怎么不炒菜呢？”弟弟问。
“我想吃炒土豆，可是我没炒过，所以就在等妈妈回来再炒。”
“姐姐，咱们炒吧，我想，咱们炒得肯定也好吃。”
听了弟弟的话，我想：爸爸妈妈这会还没有回来，肯定是下班有事在公司加班，爸爸妈妈工作多辛苦啊！还有，照顾好是我义不容辞的责任。可是现在，弟弟饿了，我得让他吃饱。不就是炒土豆吗？虽没炒过，不过想着肯定和炒其它菜一样。于是，就决定自己炒！
说干就干，我开始准备了。
我先把土豆洗干净，然后开始削土豆皮。我削的时候，弟弟也赶紧拿着另一个小刀来帮忙。
削好后，我学着妈妈的样子，把土豆先切成一片一片的，然后再把片片的土豆叠起来切成丝。可我切的时候，即使是慢慢地切，切得片也很厚；即使是把两三个片片叠起来，切得丝也是很粗。我努力地试着切得再细些，谁知，没按好土豆片，菜刀一滑，险些切到我的手。一旁的弟弟看见了，赶紧说：“姐姐，你慢点，切粗了也没关系啊。”终于，一盘土豆丝切好了，不过切的是有粗有细，有长有短。切好后，放到一个盆里冲洗一下土豆上的淀粉，这样是为了炒得时候不糊到锅底。这时，弟弟也剥好洋葱。我又剥了两瓣大蒜。对了，告诉你，剥蒜时，先用刀把蒜轻轻地拍一下，这样就很容易剥了。
开始炒了，锅里倒油，开火烧热。我看到锅里油开始慢慢地冒几缕烟，还有几个小油珠像一个调皮的小孩一样，跳来跳去的。油热了，我先放入葱、蒜，而后沿着锅的边缘慢慢地倒进土豆，接着用铲子快速地翻炒几下，继而再放入盐和鸡精，盖上锅盖慢慢地炒。一边炒一边翻搅，才一眨眼的功夫，土豆就想锅底交上了朋友，你看它俩亲亲我我，难舍难分，想糊底了!我赶紧往锅里加了一点水，这样反复了几次，香喷喷的土豆就出锅了。
弟弟赶紧拿来一个盘子，好，装盘，开吃喽！
“啊！真好吃！姐姐，你快来！”弟弟大声地对我说。我赶紧尝了尝，嗯，还中！吃着自己亲手炒的土豆，心里甭提有多高兴了。
有一次，我放学回到家，感觉到饥肠辘辘，就想催妈妈做饭，话到嘴边又咽了回去，心想，要不我尝试着做饭吧，就做自己最爱吃的心仪已久的炒土豆！
我和妈妈讨教了土豆的做法，妈妈显得很开心，耐心地给我讲了一遍要领，说要看着我做，我说：“不用不用，您歇着就行，交给我好啦。”
我在几个土豆里面挑了两个长得最好看的，用水冲掉上面的泥土，然后开始削皮，由于是第一次用削皮刀，感觉它很不听话，总是把削皮的方向弄反，最后，两只漂亮的土豆被我弄得狼狈不堪，但我替它们原谅了自己，谁让我是第一次做呢。
接下来开始切土豆，然而我发现，每片土豆断面上都有黏滑的东西，类似肥皂沫但又不像，心里犯开了嘀咕：难道是没洗干净，还是土豆坏掉了？保险起见，还是多洗洗吧，于是，我又一片一片的冲洗土豆片。哗哗的水声把妈妈引来了，问我在干嘛，我说没洗干净，我多冲冲，结果，妈妈哈哈大笑，哭笑不得的对我说：“傻孩子，那是淀粉，切完后一起冲一下就没事啦。”我尴尬地笑笑，继续笨拙地切土豆。
好不容易把土豆切好了，感觉好累呀。直到现在都觉得切土豆是炒土豆中最难，也最费时间的一个步骤。锅里倒上油，然后打开炉子，油热后，我却不敢往里倒土豆了，害怕热油会溅到我的身上，想喊妈妈来帮忙，又觉得不妥，说好了自己做饭的，妈妈来了就不是我做的了。
于是，我屏住呼吸，胳膊伸出去老长，把眼睛一闭，快速地将盘中的土豆倒入锅中，“刺啦”一声响，吓得我赶紧睁开眼，一看，油全被土豆压住了，一丁点也没溅出来！
然后我依次往锅里倒入醋、生抽、糖，最后放盐的时候手一抖，盐放多了，不好，肯定会咸了，不过也没有补救办法了，心里祈祷别太咸就好了。翻炒两下，土豆炒好了，最后拍上两瓣蒜，装盘盛出，炒土豆就大功告成了！这才发现，厨房里都是烟，原来，我忘了开油烟机！
吃着自己炒的土豆，竟然觉得异常美味，妈妈也说，这是她吃过最好吃的土豆，我偷偷擦了擦额头的汗，开心的笑了。
通过这次做饭，我也懂得了，无论做什么事，都不会随随便便成功的，尤其是第一次，远不如想象的那么简单，但只要勇于尝试，多加练习，时间就会给你一个满意的答案。
于是，我迫不及待地跑到阳台拿来一个椭圆形的大土豆递给妈妈。只见妈妈先把土豆洗干净并削去棕色的皮，然后放在擦丝器上使劲地擦丝，发出嗞嗞的.响声。我看妈妈擦丝容易极了，土豆就像一个木偶一样任由妈妈摆布。我看了心里痒痒的，也想试一试，便从妈妈手中接过来想试试，可到我手中的土豆就像个顽皮的孩子，总是不听我的使唤，我一使劲，它便从我的手中逃之夭夭了，哎！我的手差点要遭殃了，幸好我躲避及时，要不这道菜肯定要多几条我的肉丝。后来还是要妈妈出手把土豆切成丝，并且拯救了我。
妈妈把土豆丝放在清水中冲洗一下，又把锅加热到一定的温度，倒入点食用油并放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，葱姜蒜在锅里噼里啪啦，头上冒着热气，好像在蒸桑拿呢！妈妈把原先准备好的土豆丝倒入锅中，又加入盐、醋、味精等调料翻炒均匀，只见锅中的土豆丝你挤我碰，发出啪啪啪像鞭炮一样的声音，好像在开一场联欢晚会呢！经过妈妈一番翻炒后，土豆变得金黄剔透，撒上葱花，一盘又香又辣的郑氏酸辣土豆丝端上饭桌了。
我连忙夹了一撮土豆丝试试味道怎么样。嗯，味道好极了！放进嘴里，酸酸辣辣的，一口咬下去还脆脆的。我赞不绝口，下次我还要吃！这简直是人间美味啊！
人生中有许多第一次，翻开成长的书本，一页又一页，记载着我们童年的点滴。第一次写作业，第一次打电脑，第一次看电影，第一次做饭，但我最难忘的是第一次炒土豆丝。
那天妈妈不在家，只留下了我一个人在家写作业，不然我的肚子饿的咕咕叫，抬头一看钟表都12点了，妈妈还没回来，我决定自己做饭吃，做什么呢？做我最喜欢的炒土豆丝吧。
我从冰箱里拿出了两个土豆，从橱柜里拿出削皮器，把土豆的皮削去，再用盆子盛一些水，将土豆放进盆子里清洗干净，学着妈妈的样子，用刀把土豆切成一片一片的，再把它对齐切成细丝，虽然我没有妈妈切的那么细，长短也不一样。但是我挺满意自己的劳动成果。切完之后，将土豆丝放进盆子里，再清洗几遍。再给锅里放点儿油烧热，将土豆丝放进烧热的油锅里，用铲子翻炒，我又给锅里倒点醋，再炒一炒，最后给锅里放入盐，鸡精等调料，我本以为盖上锅盖闷一闷就好了。
于是我便坐在沙发上，津津有味地看起了书。突然一股难闻的味道飘了过来。我一想呀，我的菜糊了。这时妈妈回来了，我不知所措，妈妈走了过来。一看便明白了。说没关系，这次没炒好，就再炒一次吧。
我又炒了一次，这次吸取了上次教训，竟然炒出了香喷喷白脆的土豆丝哇，好美味呀！我第一次尝到了劳动的甜头，真是自己动手，丰衣足食。
文档为doc格式。
星期天，出去参加聚会了，只有我在。我的肚子饿的咕咕叫。突然，我异想天开：为什么不自己呢？算了算了，做饭太难了，炒个土豆丝吧。
说干就干，我找来两个土豆，把土豆放进水槽里开始洗呀洗，边洗还边哼着我爱洗澡，皮肤好好洗完后我准备去找削土豆皮的刀。可是我左找右找始终没有找到，于是我迫不得己拿了削的刀。我开始削土豆皮，因为我常常削苹果，所以我很快就把土豆皮削了。削好后我又洗了一遍，可是土豆削完后太滑了，我捏了好几次都掉了。
好不容易洗好了，开始准备切土豆丝了。我拿起了一把大菜刀，把土dou放在案板上，噔一声，土豆就被我切成了两半。我又开始小心翼翼的切土豆丝。哎呀！随着我的一声尖叫，我的手被菜刀滑破了一个口子，血慢慢地流了出来，我马上拿了一个纸巾把我的手包了起来。
我续继切土豆丝，我这次比上次更加小心，我想起妈妈常拿菜刀沿着指甲切，我照着妈妈的方法做，果然比刚才好切多了。我慢慢切，把土豆丝切成了像三根牙签合在一起的大小，终于切好了。我把它们装在了碗里。
我拿了一碗油，沿着锅边倒。油渐渐多了起来，倒好后，我想起了妈妈的话：油要烧红后，才可以炒菜。我静等着油烧红。终于烧红了，我一下把土豆丝倒进了锅里，它们噼里啪啦地响了起来。我拿起勺子翻炒。因为怕烧焦，所以我把土豆丝分成了两份。
果然不出所料，土豆烧焦了。我又重新开始炒，这次很，我把土豆丝盛了出来吃了一口。一吃，呀，忘了放盐了！我又放了一勺盐，放了几滴香油，又重新翻炒了一遍。这次很好，我高头热地耶了一声。
通过这次沙炒土豆丝，我体会到了做饭的不容易，还明白了功夫不负有心人。
“耶，终于可以做酸辣土豆丝喽~”妈妈答应我今天教这道我最爱吃的家常菜。
第一步削皮。当我左手拿着土豆，右手拿着削皮刀开始削皮时，才发现原来削皮不是件容易的事。妈妈削皮时那把削皮刀上下快速移动着，皮就唰唰的掉下来，可到我这却不是这样，我用了很大的力才削下来一点点。“累死了”我抱怨着。妈妈瞪了我一眼“干什么不累？”我无语了，只好继续和土豆皮做战。当我终于将皮削好，洗干将放到菜板上时我怎么看这个土豆都变小了，原来被我成功瘦身一圈。
第二步切丝。”先将土豆切片，再将片摆整齐切成细丝“妈妈在边上讲着步骤。我一手按着土豆，一手小心翼翼的拿着刀开始去切。可是土豆滑滑的，总是在躲避着，妈妈从身后手把手的扶着我的手切片，一边切一边说，左手要按紧菜，用手指的第二关节项着刀背，这样可以防止切到手指。看到我了解了整个步骤妈妈就让我自己操作。虽然我切的很认真很小心，但还是有的粗的像薯条，有的细的像面条，有的长，有的短。我将切好的土豆丝放入清水中泡着，以防止变黑。
第三步炒土豆丝。我不是第一次炒菜，所以知道要干锅和倒油。当我倒入油后转动锅子让油均匀的涂在锅壁上。放入干红辣椒”兹拉——“锅里冒出了辣椒炝鼻的气味，”咳咳咳咳。“我扔下锅铲跑出厨房去喝水，等我回到厨房时，妈妈已将火关小，她告诉我不可以开着大火离开锅。此时锅的的干红辣椒已变黑了，我扔入葱花，”哎呦哎呦~~妈妈，油溅到我手背上了”，妈妈淡定的说“哪有大师傅不被油溅到的”。我无言以对。此时土豆丝已被妈妈放入锅内，我开始用力的翻炒着，按着指导放入了少许的醋、少许的盐，不断的翻着，又加了少许的水，盖上了锅盖焖了一小会，此时土豆丝的香味已钻入我的鼻子，应该是熟了。当我夹起一根尝尝时，熟了，关火！接下来就是最后一步了装盘。
第四步装盘。我最不喜欢盛菜了，锅铲总是不听我指挥，每次都是只能铲起几根，还总是将茶装在盘子外边，这次也是这样，当我费了九牛二虎之力盛好菜时，再看下盘子边，我只好下手将他们拾到盘子里了。
妈妈像评委一样坐在餐桌前认真的品尝着我的作品，我在边上紧张又兴奋的等待着。“好吃，味道不错，第一次就能做成这样真棒！”听着妈妈的夸奖，我开心极了，中午吃了一大碗饭，配着自己炒的酸辣土豆丝，真好吃！
人生中有许多第一次，翻开成长的书本，一页又一页，记载着我们童年的点滴。第一次写作业，第一次打电脑，第一次看电影，第一次做饭，但我最难忘的是第一次炒土豆丝。
那天妈妈不在家，只留下了我一个人在家写作业，不然我的肚子饿的咕咕叫，抬头一看钟表都12点了，妈妈还没回来，我决定自己做饭吃，做什么呢？做我最喜欢的炒土豆丝吧。
我从冰箱里拿出了两个土豆，从橱柜里拿出削皮器，把土豆的皮削去，再用盆子盛一些水，将土豆放进盆子里清洗干净，学着妈妈的样子，用刀把土豆切成一片一片的，再把它对齐切成细丝，虽然我没有妈妈切的那么细，长短也不一样。但是我挺满意自己的劳动成果。切完之后，将土豆丝放进盆子里，再清洗几遍。再给锅里放点儿油烧热，将土豆丝放进烧热的油锅里，用铲子翻炒，我又给锅里倒点醋，再炒一炒，最后给锅里放入盐，鸡精等调料，我本以为盖上锅盖闷一闷就好了。
于是我便坐在沙发上，津津有味地看起了书。突然一股难闻的'味道飘了过来。我一想呀，我的菜糊了。这时妈妈回来了，我不知所措，妈妈走了过来。一看便明白了。说没关系，这次没炒好，就再炒一次吧。
我又炒了一次，这次吸取了上次教训，竟然炒出了香喷喷白脆的土豆丝哇，好美味呀！我第一次尝到了劳动的甜头，真是自己动手，丰衣足食。
今天，我准备自己炒一次土豆丝，这也是我第一次炒土豆丝。
我先拿来一个大土豆，用削皮刀把皮削下去，放在菜板上，准备开始切。切土豆丝要先切片，再切丝。切完之后就要开始炒了。
我先点火，把锅加热，再放入油。等油热之后，就要放土豆丝了。我把土豆丝放入锅中，再把切好的辣椒、蒜放入锅中，用铲子来回翻炒几下，然后再依次放入调料。我先放酱油、醋、蚝油、料酒，接着放入盐、鸡精等调味料。由于这是我第一次炒菜，有些不熟练，所以总忘东忘西，一会儿忘拿这个，一会儿又忘拿那个，跟要去赶集一样，着急麻慌的。
我用铲子不停地翻炒着，忽然，有一股酸味呛入鼻中，我抬头一看，原来是忘了开油烟机了。我连忙把油烟机打开，继续炒菜。炒了一会儿，我看到土豆丝已经熟了，于是把火关了。找来了盘子，把刚炒好的土豆丝盛入盘中。
盛到盘子里的土豆丝颜色有些发黑，我估计是酱油放多了。心想：虽然土豆丝有些发黑，但味道应该是好吃的。果不其然，我尝了一口，味道还算可以。
很快，我把一盘土豆丝都吃了。虽然没有爸爸、妈妈做得好吃，但这是我第一次炒菜，而且还很好吃，内心忍不住有些激动，再加上忙了半天也有点饿了，所以一盘土豆丝全都让我吃了。
这是我第一次炒土豆丝，虽然颜色不太好看，但是味道还不错。相信以后我会炒得越来越好！
现在是星期四的中午，妈妈说她有点事让我去做饭。我呢，是个好吃懒做的女孩，所以我也就不大会做饭，但是每个人都有第一次，我要勇敢的去尝试，不逃避，不退缩，这次我要靠我自己来完成，因为一味地逃避和退缩根本解决不了任何事情，该来的总是会来的。
我走向客厅，去客厅的冰箱里找菜做饭，我意外地发现了几个土豆，因为本人喜欢吃土豆嘛，所以我的第一次做饭就先从土豆下手吧。
我把土豆从冰箱里拿出来，把他们去皮，洗净，然后再切块儿。切完以后就要展示我独一无二的自创炒土豆秘方了。我先把煤气打开，把火调到中等左右，一不小心调大了一点，不过没事，这影响不了我展示我的秘方，然后我倒入了些许的油，好吧，倒的有点多了，没事，继续，等油烧开后，我把切好的土豆放进去，可能是因为火候有点大的原因，我一个不小心把土豆倒在了锅外面，再往锅里一瞅，还是锅外的土豆多。
算了，我也不能半途而废吧，我拿起锅铲在锅里翻土豆，翻了两下后，我意外的发现土豆粘锅了，我一时竟不知所措，我努力的在大脑里寻找妈妈炒土豆时的画面，终于功夫不负有心人，让我想了起来，我隐隐约约记得妈妈炒土豆的时候好像往锅里添水了。我也学着妈妈往锅里添水，只不过一不小心添多了一点，半锅水在锅里咕嘟咕嘟的冒着泡，那土豆呢，好似悠闲地的在锅里翻滚着，享受着沐浴的时光。我看咕嘟的更厉害了，就往锅里撒了一些盐，翻了几下，然后我又往锅里撒了一些佐料，好啦，大功终于告成啦。不，好像还有最最最重要的一件事，那就是关掉煤气。好啦，这次大功告成了。
由于这是我第一次做饭，所以我就想不管炒成什么样子，只要炒熟了能吃就行。
在我的几番折腾下，土豆终于炒好了，虽然看起来不怎么样，吃起来也不怎么样，但是好歹也是我第一次做的吧，还是在没有一个人帮我，指导我的情况下做的。
开饭了，爸爸妈妈看着我炒的这盘土豆泥，感动的说:“女儿长大了，真的长大了。”我们一家人在欢声笑语中吃完了这盘土豆泥。
在这个时候，我感觉自己很有成就感。这就是我第一次炒土豆泥，我知道我炒的不怎么样，但是家人为了鼓励我，硬是吃完了，我爱我的家人，我感觉很温馨，也很开心。
“丁零当啷”，厨房响起了一阵“锅碗瓢盆交响曲”，但与平时的不同，显得有些仓促而零乱。原来，是我这个厨艺菜鸟想在一片狼藉中搞出一盆洋葱炒土豆。
首要任务是切菜。可怜了，好端端的一个洋葱，已经在案板上等待“碎尸万段”了，洋葱似乎也有些恐惧，屋子里弥漫着让人欲哭无泪的辛辣的气味，应该是想让我“退避三舍”吧。但我是个冷酷的人，想都不想就“咔嚓”一声，将洋葱一分为二了。但是独断专行经过事实证明，并没有什么好下场，屋子里那股刺鼻的气味愈发浓郁了，我打了个激灵。
尽管如此，事情依旧要继续进行。我使劲吸了吸鼻子，又狠狠地切了一刀，挤出了一两滴洋葱汁，似乎是洋葱痛苦又后悔的眼泪：洋葱何必为难洋葱？不一会儿，一股呛人的气味直冲眼睛，只觉眼睛火辣辣的，很是难受，随即眼中便蒙上了一层水雾。我用手一擦，结果更加直接地引发了泪水泛滥。
当被我泪流满面地切完洋葱后，我又开始削土豆。而这其貌不扬的土豆并没有像洋葱那样反抗，一下子便被我驯服，乖乖地成为了土豆条，只是有些滑手罢了，并没有给我造成太大的麻烦。
一切准备就绪，ready，起火！幽蓝的火苗在锅底下徘徊着，像一条长蛇，“咝咝”地舔着锅底。锅里的水渐渐变少，最后化为一个泡儿，“啵”地消失了。接着倒油，当金黄的油和着少许肥肉一同往锅里冲刺时，锅里猛地爆出了些油星，霸道地跳跃着。一不留神，一个淘气的油星便在我脸上逗留了片刻，皮肤被烧灼得一阵刺痛。接着，光滑的土豆条便鱼贯入锅，只听“哗”的一声，锅里开始了窃窃私语，土豆相互磨蹭着，不愿接触那滚烫的油和锅底，尽趴在同伴的身上，挺害怕。但我才不顾那些土豆的重重担忧与惧怕，锅铲穿梭着，把土豆翻上翻下，捣得它们头昏脑胀。
过了一会儿，土豆条的难兄难弟——洋葱也从天而降，也许是畏惧油锅的威力，原本趾高气昂的紫瓣儿有些打蔫，色泽也有些灰暗了。它们在锅里，颇有些畏惧，小心翼翼地挤成一团。浇点水和酱油，盖上锅盖，看着水雾一点点弥漫开来，我心里竟有些急了。
约摸过了四五分钟，我掀开锅盖。土豆金黄的外表还未褪去，洋葱却已经打了卷儿，颜色也变透明了，有些焦味，我赶紧把火关小。天女散花般撒上些盐，盐粒迅速地消失在锅里了。
拿起盘子盛了满满一盘，夹起一片，轻轻地咬下去，那味道，虽不说香气诱人，却也足以使我满足。
一天晚上，爸爸妈妈还没回来。我就想炒一次土豆丝，给爸爸妈妈一个惊喜。
我拿来了两个土豆，我把土豆洗好，并切成丝，然后我把火打开，火焰把锅底都包围了起来。我把油倒进热好的锅里，过了一会儿，油热好了，我赶紧把葱花放进油锅里，锅里的葱花仿佛是在操场上玩耍的小朋友们。接着，我在锅里放了一点酱油，油花从锅里跳了出来。我害怕了，我怕油跳到我脸上，把我的脸热成熟的，所以我像老鼠见了猫一样跑出去5米。可后来我想：我不该害怕，因为我要为爸爸妈妈做土豆丝。所以，我小心翼翼地走到油锅前，把土豆丝轻轻的倒进了锅里，这次还是溅出了油花。可是，这次我没有害怕，我一直在说：“我不要害怕，我要勇敢。”就这样我终于把土豆丝炒完了。妈妈爸爸一进来就问我：“是谁炒的土豆丝？”我骄傲的说：“爸爸妈妈，你们辛苦了，这是我给你们炒的.土豆丝，请你们尝一尝吧！”爸爸妈妈尝了一口说：“你炒的都快赶上我们了！”听了爸爸妈妈的话我高兴极了，我仿佛能跳到三尺高。
通过这次炒土豆丝，我明白了：不要害怕，要勇敢，才能取得成功。自己九岁的人生划过一道极其美丽的弧线，我为自己而感到骄傲！
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