教学工作计划能够帮助教师掌握教学进度,提高课堂效率,确保教学质量。在编写教学工作计划时,我们可以参考一些教育专家的研究成果和教学理论,以提升教学质量。
包饺子的相关材料及工具、ppt。
大班20分钟。
情景教学法、课件演示法、提问法、操作法、讲解与讲授法。
一、导入部分:教师直接切入主题教师引导及提问:“哇,我们的教室里好香啊!惹得老师都直流口水了,看来小朋友们都把自己喜欢的饭菜带来啦。让老师看一看,小朋友们都带了哪些好吃的饭菜呢?”注:教师在昨天已要求幼儿今天上课带一份自己喜欢的饭菜,并将活动主题告知。
二、基础部分:幼儿介绍自己的饭菜、讨论自己喜欢的饭菜。教师播放ppt,向幼儿展示其它常见的饭菜,并通过回答问题,认识到不能吃过期、太冷、太辛辣的食物。
教师提问:
1、“有鱼香肉丝、香菇青菜……小朋友的饭菜种类可真多呀!那我们小朋友来跟大家介绍介绍自己的饭菜,讲一讲它是由什么做成的?你为什么喜欢它,好不好?”
2、“除了这些,小朋友们还喜欢、知道什么饭菜呢?”
3、“小明下午将妈妈前天炒好的豆角吃了,然后和小伙伴一起去打球,天气很热,回到家后他把冰箱里的冰醪糟喝了,晚上爸爸又带小明去吃了火锅,结果晚上的时候小明肚子疼的很厉害,送去了医院。小朋友们知道这是为什么吗?”注:幼儿介绍自己的饭菜,产生互动与讨论,并对该吃什么饭菜有了基本的判断。
三、结束部分:
教师与幼儿一起动手包饺子教师提问:“今天我们大家了解到了这么多好吃的饭菜,有常见的,也有不常见的,真是大开眼界。小朋友们愿不愿意和老师一起包饺子呢?等包好了饺子,我们交给厨房的叔叔阿姨,让他们帮我们煮熟,再配上小朋友自己的饭菜,一起开始我们的中午饭,好不好?”注:安排小朋友排队洗手,在包饺子的过程中,可以讨论自己的喜欢吃什么样的饺子,并帮幼儿逐渐树立珍惜粮食,不浪费等态度意识。
美术区——幼儿将自己喜欢吃的饭菜可以画出来;语言活动——讨论自己喜欢吃的饭菜;
1.欣赏儿歌,理解儿歌内容,知道正确的进餐方法。
2.愿意学习自己吃饭,不要别人喂。
3.愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。
4.发展幼儿的动手能力。
5.探索、发现生活中的多样性及特征。
1.小花猫头饰,小碗,小勺,小玩具:青菜,鱼,虾。
2.教师练习独自表演儿歌《小花猫自己吃饭》。
1.观看情景表演,引出主题.教师戴上小花猫头饰,表演儿歌《小花猫自己吃饭》。
教师:刚才你看见了什么?桌子上有什么菜?小花猫是怎样吃饭的?
2.请幼儿在集体面前谈谈:你自己会吃饭吗?在家里,你是怎样吃饭的?在幼儿园,你又是怎样吃饭的?鼓励幼儿在家里要和在幼儿园一样,做个自己吃饭的好孩子。
3.组织小朋友讨论:。
如果在家里,爸爸妈妈要喂你,怎么办?启发幼儿对大人说:宝宝长大了,我会自己吃饭。
我们小朋友吃饭时,应该怎么做?了解正确的吃饭方法,知道小朋友吃饭要坐端正,扶着碗,拿好勺,一口一口地吃饭,不能边跑边吃,也不能饭在嘴里不咬。
1.在日常生活中,引导幼儿阅读幼儿用书,学习念儿歌《小花猫自己吃饭》。
在餐前,可经常带领幼儿念此儿歌,教育幼儿自己吃饭.
儿歌:
小花猫,吃饭了.
扶好碗,拿好勺,
吃青菜,吃鱼虾.
吃的香,吃的饱.
本活动适合在幼儿园吃饭的时候进行。在表演自己吃饭的时候,教师应在旁指导告诉幼儿怎样正确吃饭。并教育幼儿珍惜粮食,使孩子懂得粮食来之不易。
1、愿意跟着老师一起尝试用小勺喂动物宝宝吃饭。
2、体验活动的快乐。
大猫、小兔、小勺若干、动物头像若干。
1、谈话:大猫和小兔。
(1)逐一出示大猫、小兔引导宝宝问好。
(2)看看、说说哪个动物长的大?
(3)猫咪为什么长的大呢?小兔为什么长的小呢?
(4)宝宝会自己吃饭吗?引导宝宝学学做做自己吃饭的动作。
2、操作活动:喂动物宝宝吃饭。
(1)有好多动物宝宝还不会自己吃饭,可是他们的肚子好饿哦,怎么办呢?
(2)请个别宝宝尝试学学喂食的动作。
(3)鼓励宝宝用小勺喂动物宝宝吃饭。
1、通过故事学习正确的用餐方法,初步养成良好的进餐习惯。
2、大胆地在集体面前表述自己的想法。
小猪一家图片、小朋友用餐照片,擦嘴巾一块。
一、图片导入,激发兴趣。
1、“小朋友们,今天,老师给你们请来了几位客人,他们是一家子,你们看!”
2、教师一一介绍,“这个是猪妈妈,这两个是猪妈妈的两个娃娃,一个叫胖胖,一个叫花花。”
3、“今天小猪一家呀,发生了一件有趣的事情,你们听!”幼儿听故事《两个娃娃》。
二、倾听故事,讨论正确的用餐方法。
1.提问,理解故事内容。“故事中讲了什么事?花花是怎么吃饭的?胖胖是怎么吃饭的?你喜欢花花,还是喜欢胖胖,为什么呢?”
小结:是呀,胖胖吃饭的时候一点也不讲卫生,声音很大,饭菜汤乱洒,还不擦嘴巴,我们一定不能向他学习。
2.讨论正确的用餐方法。“老师还带来几张小朋友吃饭的照片,你们看这些小朋友是怎样吃饭的,他们这样吃饭对不对,为什么呢?”请幼儿自由讨论,并发表自己的想法。
三、经验迁移。
1.“你平时是怎么吃饭的?
2.教师总结:吃东西前应该先洗手,吃东西时不要大声说话,慢慢吃不乱洒。
四、引导幼儿探索正确的擦嘴方法。
1.儿歌示范正确的擦嘴方法。
“吃完后不要忘记擦嘴、漱口哦。老师这里有一块擦嘴巾,谁能上来示范一下正确的擦嘴方法?(针对幼儿的表现,教师补充)。“大方块变小方块,两手托住来回擦,换面擦一擦小手,再把毛巾放放好。”xxx真能干,相信他每天都会把小嘴擦得很干净。”
2.幼儿徒手练习正确地擦嘴动作。
“我们一起边念儿歌边做做看吧!(师幼边念儿歌边徒手练习)今天中午我们要比比看,谁的嘴巴擦得最干净,最好。”
1、让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。
2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
幼儿平时使用的餐具:碗、盘子、勺子各一个。
(一)导入活动:
直接介绍活动名称,导入活动。
(二)关键步骤:
1、第一步,餐前准备练习。
(1)取餐垫放在桌子上,取餐具放在餐垫上。
(2)学习用双手将椅子拉开,在入座。
(3)老师讲盛好食物的餐具放在餐车上,幼儿用双手端起饭碗,放在餐垫上。
2、第二步,吃饭练习。
(1)脚规矩的放在椅子前面。
(2)饭、菜要搭配着吃。
(3)一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
(4)需要添饭菜,举手请求老师的帮助,或经老师的允许后,有自己到指定的地点添饭。
3、第三步,收拾桌面的练习。
(1)清洁桌面:去抹布区取干净抹布,擦拭餐垫和桌面后,将脏的抹布放在脏抹布区。
(2)餐垫使用后,放在指定地点。
4、第四步,漱口和擦嘴的习惯。
练习后,要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养。
1、有良好的进餐习惯,会知道坐端正、手扶碗、专心地一口接一口地吃饭。
3、了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、培养良好的卫生习惯。
木偶兔子、鸭子。
一、幼儿观看情景表演并引导讨论。
1、观看情景表演(一)。
提问:你们看,我的两位小客人吃饭时坐的怎么样?(引导幼儿说小兔吃饭时坐得很端正)。
2、观看情景表演(二)。
提问:谁把碗打翻了?为什么会翻?小兔是怎么样的?(引导幼儿说出一手拿勺,一手扶碗,就不会打翻了)。
3、观看情景表演(三)。
二、小结:刚才你们看到小兔、小鸭是怎么样吃饭的,你们要学习谁呢?
2、老师带幼儿一起念儿歌2—3遍。
右手拿调羹,
左手扶着碗。
细细嚼,慢慢咽,
不剩饭,不挑菜,
自己吃饭真能干。
情境表演(一):
木偶小兔小鸭:到老师家来做客(敲门),老师好。
老师:今天你们来做客,我准备了你们爱吃的饭菜请你们吃。(兔、鸭面前放一只碗、一把勺。)。
小兔坐得端正吃得认真。
小鸭坐不好,东张西望。
情境表演(二):
小兔一手拿勺、一手扶碗、一口一口认真地吃。
小鸭不扶碗,把碗弄翻了。
情境表演(三):
兔吃得很干净。
鸭说:这个我不爱吃还用手抓出来。
1、得要自己吃饭,不要别人喂。
2、学习一些独立进餐的基本方法:学用小勺,能把饭莱一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。
掌握一些独立进餐的基本方法,改变进餐依赖的习惯。
1、生活区角活动:舀小勺。
2、体育游戏:给小动物喂食。
3、饭厅环境布置:自己吃饭真能干、小镜子若干、小奖品若干。
感知讨论——实践操作——强化巩固。
1、感知讨论。
(1)餐厅环境布置“自己吃饭真能干”。用环境隐性的教育手段,让幼儿潜移默化感知,吃饭要自己吃。
(2)演示“学用小勺”。请几名幼儿演示各自用小勺的方法,然后让小朋友说说谁拿的方法对或不对。教师再示范讲解正确使用小勺的方法:左手扶碗,右手拿小勺,用拇指、食指和中指捏住勺柄,无名指和小指配合抵住,不宜捏得过低或过高。
(3)照镜子“我们的牙齿真能干”建议可利用吃点心时,发给每位幼儿一面小镜子,先张开小嘴照一照,看见嘴巴里有牙齿和咽喉部等,再拿一块点心放进嘴里,看看原来的点心怎么会变得越来越碎?最后是从哪里咽下去的?让幼儿直观感知一下,自己的牙齿真能干,吃东西时要咀嚼,一口一口咽下去,这样才能吸收营养长身体。
2、实践操作。
(1)生活区角活动:在生活角里投放一些玻璃弹或各类豆粒等材料,让幼儿练习舀小勺,掌握正确用小勺的方法。
(2)体育游戏“给小动物喂食”,让幼儿扮演饲养员,给小动物喂食(要用小勺舀起“食物”送进小动物嘴里)看哪组饲养员喂得又快又多。
(3)幼儿餐点时,注意督促提醒幼儿要正确使用小勺,一勺一勺把食物舀进嘴里,要细嚼慢咽。对特殊幼儿,先要求会嚼会咽,逐步要求自己拿勺吃。
3、强化巩固。
建议可不定期地在午餐时搞一些小奖励,对那些能独立吃完自己一份饭莱的幼儿送以小奖品,激发幼儿独立进餐的积极性,逐步形成良好的进餐习惯。
通过家园之窗,向家长进行幼儿独立进餐要求的宣传,要求幼儿在家在园一个样,父母不要包办代替,尽可能坚持培养幼儿独立进餐的习惯,随时保持家园联系,沟通了解幼儿进餐的情况。
2、促使幼儿了解正确的用餐前后的卫生习惯。
3、培养幼儿敏锐的观察能力。
4、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
(1)自制的大胃王玩偶。
(2)常见的食物图卡,如面包,牛奶,稀饭,馒头,水果等。
学习正确的进餐习惯和卫生习惯。
小班孩子年龄较小,课堂纪律尚未形成,在活动中注意幼儿的活动秩序。
环节一:展示大胃王玩偶,并语言提示:“今天大胃王没有吃东西,肚子饿的咕咕叫,请小朋友们给它喂点吃的吧”。
环节二:提醒小朋友们进餐卫生习惯和进餐礼仪。
(1)大胃王吃饭前应该做什么。
(2)大胃王吃饭时应该怎样有礼貌。
环节三:
把常吃的食物放进神秘袋里,请幼儿抽出并说出食物的名称,然后再喂给大胃王吃,活动进行一段时间后,提示大胃王吃饱了,最后问一句:“大胃王吃完饭要做什么啊?”引导幼儿养成良好的卫生习惯。
环节五:小组交流自己给大胃王喂了些什么的吃的,并说说在活动中学习到的用餐习惯和卫生习惯。
在平时一日三餐的进餐过程中,可以调动小朋友情绪,让大家一起来学习大胃王吃饭。
1、学习理解故事内容,体会人物形象。
2、知道吃饭要自己吃,不要大人喂。丰富词汇:难为情、帮忙、真能干。
3、喜欢听故事,培养幼儿良好的倾听习惯。
故事书,投影仪小河马、青蛙的贴绒图片(要能看出大小比例)。
一、出示小河马围着饭兜兜的贴绒图片,谈话引出故事主人公。
提问:这是谁呀?它围着饭兜兜要干什么?猜猜它自己会吃饭吗,谁会来帮助它?
二、教师逐页出示故事边讲解边提问,帮助幼儿理解故事内容。
1、第一幅图。师:画面中有谁?每天吃饭时,小河马等着妈妈来干什么?它自己在干嘛?小青蛙看见了会怎么说?小青蛙为什么要笑话小河马?你觉得小河马这样做对吗?为什么?(教师完整讲述本页内容)。
2、第二幅图。师:有一天河马妈妈有事出门了,小河马吃饭了吗?它怎么样了?小青蛙来帮忙,喂小河马吃饭,喂完了嘛?为什么喂了半天才喂了一口。
小青蛙让小河马干什么?小河马是怎样做的?
4、第四幅图。师:这时候谁回来了?妈妈看见宝宝自己吃饭会说什么?
5、师:你喜欢要妈妈喂饭的小河马还是自己吃饭的小河马?
三、讨论:小朋友要怎样吃饭。(自己吃,不挑食)四、教师有表情的完整讲述故事一边,有对话的地方可以启发幼儿同自己一起讲述。
五、小结:小朋友长大了,也要自己吃饭,不让爸爸妈妈和老师喂饭。不挑食,吃饭香,才能长得健健康康!
活动延伸与建议:
1、在幼儿园吃饭时,鼓励幼儿自己吃饭。不挑食,不贪玩,养成良好的用餐习惯。
2、提供头饰幼儿进行故事表演。
在活动中,孩子们参与活动的积极性特别高,因为这是他们感兴趣的问题,只是个别孩子对这方面的知识欠缺,但是在活动中,他们能充分调动自己的各种感官来参与活动,我个人认为,这节课还是成功的。
1、幼儿学会自己吃饭,不需要别人来喂。
2、掌握独立吃饭的方法,会用勺子把饭菜一勺一勺送进嘴里,细细咀嚼后咽下。
勺子、镜子、奖品、场景布置(自己吃饭真棒)。
一、感知。
1、设置餐厅场景:自己吃饭真棒。
设置餐厅环境,让幼儿明白,要自己动手吃饭。
2、学习使用勺子。
3、在吃点心时发给每位幼儿一面镜子,照一照小嘴巴,看一看牙齿和咽喉。
二、操作。
1、在碗里放一些黄豆、珠子,让幼儿练习用小勺舀,学会正确使用勺子的方法。
2、吃饭时,教师提醒幼儿要一勺一勺把食物送进嘴里,要慢慢地咀嚼,然后咽下。对特殊的幼儿,先教会细细咀嚼和咽下,然后再练习用勺子吃饭。
可以在幼儿用餐的'时候,给予表现好、独立吃完饭的幼儿一些奖励,送一些小奖品,激发幼儿独立吃饭的积极性,培养幼儿独立吃饭的良好习惯。同时我们还通过家园之窗,向家长宣传独立吃饭的重要性,要求幼儿在家和在幼儿园一样自己吃饭,不用父母喂饭,使幼儿形成良好的进餐习惯。同家长保持联系和沟通,随时了解幼儿在家吃饭的状况。
今天中午,我的肚子饿得不得了,可是餐桌上却没有食物可以吃,所以我就问妈妈:“妈咪!为什么没有饭菜?我的肚子好饿喔!”妈妈就说:“因为家里没有东西可以煮了,我们去外面吃吧!”我一听到就去跟弟弟说:“今天去外面吃耶!”弟弟马上跳下床大喊:“耶!太棒了!”
我们到了一家餐厅,点了一盘空心菜、一盘鱼,还有一碗紫菜蛋花汤……。过了几分钟空心菜和紫菜蛋花汤来了,就只剩下鱼没来。我先吃了几口饭,再继续等,等到我们的肚子都饿得咕噜*了,只好开始吃。结果,我们把全部的饭、菜和汤都吃完了,肚子也饱了,鱼才来。吃着吃着,我发现一颗黑黑的东西,我就问妈妈:“妈咪!这是什么东西?”妈妈夹起来一看,忍不住大叫:“啊!是蟑螂!”爸爸说:“怎么办?我们已经吃了一半了耶!好吧!不要吃了,回家吧!”鱼就只吃了一半。
爸爸很生气的站了起来,走到柜台和老板说:“我们的鱼里面怎么会有蟑螂?”老板走到我们餐桌前,看了一眼就说:“真是对不起!是我们不对,这一餐我请客。”爸爸的气才消了一半,但我们决定以后不要再来这家店了,真是太可怕了!
白薯在空腹的情况下是不可以吃的,因为白薯中含有单宁和胶质的物质,会很容易刺激胃壁形成胃酸,会引起身体的一些不适。
桔子在空腹的食用也要十分的谨慎。因为桔子中含有大量的有机酸、果酸等,会让胃酸增多,还会造成胃胀气等情况。
空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。
牛奶中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。
山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。
柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。
空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。
糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱*衡和各种微生物的*衡,对健康不利。
西红柿含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。
香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙*衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。
1.“其实我心动了,但是你干饭要紧,我就没有说”
2.用糖熬出生活的甜蜜;用盐炒出奋斗的艰辛;用辣呛出拼搏的热情;用醋调出偶尔的失意;用苦煮出智慧与成长。世界厨师日,让我们烹制出生活的佳宴!
3.本来想去健身房,风太大,把我刮到火锅店啦。
4.“我一个饭桶怎么敢谈恋爱我配吗我的生活只有干饭了我凭什么谈恋爱凭对象生气的时候我说干饭了干饭了么?嗯!??”
5.乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。
6.没有吃就没有爱情,不信你一顿饭不带请的谈一次恋爱给我看看啊。
7.我不喜欢喝咖啡,但我喜欢咖啡馆的情调。我们的不期遇见,或许是一种缘分,感谢上苍,我们学会珍惜!
8.黑裙鱼肉质鲜嫩洁白,脂肪少。食用方法简单,尤以清蒸更适口,刺少,特别宜于老年人和儿童食用。
9.基本上所有的人喝咖啡是为了让自己清醒一点儿,只有我喝咖啡是为了能更好的睡一觉。
10.唯有美食与爱不可辜负,如果你没爱人,就来评论晒美食吧,谁还不是小公举咋地。
11.生死有命,胖瘦在天。
12.你的吃相是最美的模样。
13.要是人家端给您的是咖啡,那么请您不要在杯子里找啤酒。如果我献给您的是教授的思想,那么您得相信我,不要在那里面找契诃夫的思想。
14.看到鱼我的口水直流,吃鱼时我狼吞虎咽。
15.“什么时候来我家吃饭,我亲自下毒!”
16.看着桌上的鱼,真香啊!我直流口水,都快忍不住把它们全吃进肚子。
17.曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。
18.那红油汤里白嫩嫩的鱼片,一入口,那又辣又麻的感觉,真是太有品头了。对了,你吃过了吧,鱼片是不是又鲜又嫩,进口就化。
19.饥饿是最好的厨师。
20.我有一颗减肥的心,却奈何不了有一张吃货的嘴。
21.人生只一碗面就足矣,生活因一碗面而美好。
22.“生活里80%的痛苦来源于干饭,但是我知道,如果不干饭,就会有100%的痛苦来源于没钱,所以在干饭和没钱之间,我选择干饭”
23.只有在无可复制的地域,才能成就独一无二的美食。
24.“对象没有,但干饭总得干的过别人吧”
25.视体重为无物,视美食为全部.。
26.“别拿青春插稻秧爱情哪有干饭香”
27.一觉醒来想吃零食,想吃好吃点饼干摸了摸腰间的皮包骨头,不,你不想。
28.东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
29.“干犯人爱犯困一到饭点就精神”
30.最容易饿的人一般都是胖纸,因为有个成语叫作:最饿身重…。
31.无论是心里有喜欢的人,还是碗里有喜欢的味道,都让生活值得期待。
32.再简单的食物都有自己的灵魂,人生有很多味道无法复制。
33.我想,等到不愁生计的时候,开家咖啡馆,放着书橱,有暖阳照射,人们可以点杯咖啡静静的坐着看书。
34.看到这,我迫不及待地用筷子夹一块来尝尝,哇!太好吃了,妈妈的厨艺真不错!
35.谁都有一技之长,虽然我的妈妈学历不高,但是为我们家的温饱问题付出了许多心血。每次吃饭前,那阵阵诱人的香味,总能让我停下手中的作业,奔到餐桌旁大饱口福。
36.咖啡,太浓了吧,否则怎会苦的说不出话,每次都一个人在自问自答,我们的爱到底还在吗,已经淡了吧,多放些糖也很难有变化,不如喝完这杯就各自回家,别坐在对面欣赏我的挣扎。
37.每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗,可是没有你,似乎都一样。
38.世界那么大,我们去吃吃看。
39.外婆做的菜不仅美味可口,营养搭配也很好,外婆经常对我说:“现在菜场里的菜可多了,你想吃什么都能买到,外婆可以每天变着花样给你做吃的。
40.“要问干饭哪家强?你我皆是干饭王!”
41.“干饭了干饭了,今天吃养生大青菜,不养生我不吃”
42.每当我找到了成功的钥匙就有人把所给换了。
43.“没有难吃的食堂,只有坚强的干饭人”
44.“感情可以慢慢谈,饭要趁热干”
45.“饭要和投缘的人吃日子要和懂你的人过”
46.咖啡是苦的,爱情却甜的。
47.泡面要等五分钟,鸡蛋要等八分钟,喜欢的总是要等待。
48.这里是厨师的胜地,厨师的地盘,请放下工作,放下忙碌,放下纷繁,来这里做客吧,高兴了你就来点甜的,失恋了你就来点酸的,欢畅了你就来点辣的,自我膨胀了你句来点苦的,国际厨师日,尝尝生活的味道,看看厨师的风采,一起来厨师胜地做客吧!
49.“大家早上好吃过饭的好没吃饭的也好有对象的好没对象的跟我好”
50.用心雕刻龙凤双舞,用情烹饪山珍海味。用意烧制四喜佳肴,用辛勤获得众赞誉。用汗水浇注美味,用心血添加鲜美。世界厨师日,愿大师无私奉献厨艺远扬!
51.每天叫醒你的不是梦想,也不是尿急,而是不安分的灵魂,因为饿了。
52.脑子装不下的东西就用肚子来装。
53.请带上256g的胃跟我去浪迹天涯,四海为家。
星期天的中午,妈妈把香喷喷的`饭菜端到桌子上。妈妈叫着:“吃饭啦,吃饭啦!”爸爸听到了急忙跑到座位上坐下来。
爸爸指着儿子的座位说:“儿子呢?”妈妈说:“他在房间看书呢!你去叫下他吧。”
爸爸去了儿子的房间,看到儿子正在看他最爱的漫画书呢!爸爸说:“先去吃饭。”
儿子生气地去吃饭了。当他坐在自己的座位上时,他发现爸爸不见了,问妈妈:“爸爸呢?”妈妈说:“爸爸可能在你的房间。”
儿子听了立刻跑到他的房间。他看到爸爸正津津有味地看着他的书呢,就生气地对爸爸说:“爸爸你不是说吃饭吗?为什么你自己却在这看起书来了?”
这时,爸爸看得哈哈大笑起来,儿子也情不自禁凑了过去。
楼下,只剩下妈妈一个人在等。一顿美食泡汤了。
我的理想我的理想是做一名厨师,一名享誉国内外的名厨。
既可满足我的馋嘴,又能传扬我国的美食文化。
曾经对家里人说了我的理想,可是大家都取笑我,说我的理想不够远大。
但我一直坚定我的理想。
一次我在电视上看到这样一则消息:一个外国人到中国游玩,吃饭时竟在饭菜中吃出了树叶。
后来那外国人就在报纸上写文章批评中国餐馆是如何的脏乱不堪,中国饭菜是如何的难以下咽……看来,厨师也关乎祖国的名誉呀!从此以后我更坚定了我的理想——当一名优秀的中国厨师。
当外宾游玩了长城累了回到旅馆,我就做一碗安心养神汤;当他们观赏了秦始皇兵马俑回来,我会做一些兵马俑小人点心让他们惊叹不已……我要让外宾不仅为祖国的灿烂文化,悠久历史而乐不思蜀,也要为中国美食而流连忘返。
我现在已经要妈妈教我做饭了,周末我还会看一些美食节目,和关于美食的书籍,日常生活中抓住每一个实贱的机会。
我要为我的理想从现在就努力。
我相信我将来一定能成为一名出色的厨师!解决方案2:有人问我:“你的理想是什么?”我会回答:“我的理想是当一名厨师。
”有人问:“为什么会有这样的一个理想呢?”当我五岁的时候,看到妈妈做菜,就吵着要自己来,结果我打蛋,妈妈调味,爸爸下油,姥姥搬来小板凳让我站上去拿起了锅铲……就这样,我的第一个作品“炒蛋”诞生了,结果大受好评,我感受到其中的无穷乐趣。
慢慢,我发现自己在这方面很有天赋,我每见过别人做的菜,自己都能做出来,而且味道和营养都很好。
还人有问我:“打算如何去实现自己的理想呢?”我想,我现在还是学生,应当以学业为重,先把文化知识学习好,打好基础后,再去实现自己的理想。
因为有的人呀,为了自己那不合实际的理想却把现有的学业荒废了。
从现在开始,我要努力学习,在双休日再去实践自己的菜式,实现自己的厨师之梦。
每个人的生命都离不开一个词语:吃东西。
俗话说的好:民以食为天。
我的理想便是当一名为人做东西的厨师!我几乎天天缠着姥爷教我做山西面,同时向爸爸请教如何把菜做香,从中,我学会了很多日常常识。
一次,爸爸教我做芹菜炒肉,示范后让我自己做。
我刷了一下锅,锅里还残留着水就点燃了火,倒上了油,油还没有热,就听见锅里噼里啪啦的嘣油,爸爸赶来帮忙,我心里虽慌,但向爸爸摆了摆手,说:“我必须自己干,用自己的能力做饭才行!不能让您帮助。
”爸爸只好看着我一手堵着耳朵,一手用锅盖盖上锅。
从此,我做饭从不请人帮助,未来的小厨师用父母帮助,那还了得!我一定要更加努力,让更多人吃上我做的菜,让他们也尝到吃我的菜的幸福,也让他们也爱上这个人类离不开的词:吃!
2.学习用餐前后的卫生习惯。
1.自制的“大胃王”玩偶。
2.常见食物图卡,如牛奶,稀饭,三明治,面,肉,蔬菜等。
2.提醒幼儿相关的卫生习惯和进餐礼仪。
“大胃王”吃饭前应该做什么?
吃饭时应该怎样有礼貌?
4.请幼儿想一想自己还想喂“大胃王”吃哪些食物?帮助幼儿将思维发散开来,扩展想象空间。
说到重庆菜和成都菜,外省人可能不了解,说不都是川菜吗?其实,大的模样差不多,菜的品种也差不多。
但本省人看来,却是大大的不同。
重庆的菜就像重庆的地理一样,大山大河似的,有一种气吞万象之势。
而成都菜就像竹林小院门前潺溪似的,有一种小家碧玉之美。
这样的一种内涵在里面,使得成都厨子和重庆厨子就是做同样一个菜,也会大大的不同。
对比回锅肉这一个川菜第一金牌菜,成都的回锅肉是比较软绵一点,糖、醋、辣椒、面酱什么的放得比较中庸,整体感觉比较适口。
重庆的回锅肉就比较爆脆一点,而调料就狠得多了,整体感觉就是比较痛快。
不过这个口感,外地人一般感觉不出来。
重庆人喜欢***,有一种无法无天的直爽文化在里面。
吃客不墨守成规,当厨的就不爱去照菜谱做菜,因此常常风流各种各种新式菜。
而这些新式菜一般都是没有经过正规培训的江湖厨师创造出来的。
而成都人生活喜欢雅致,有一种行云流水的小资文化在里面。
吃客要讲究正宗,当厨的就不敢怠慢。
一个成都厨子做回锅肉,从选肉、切片、配料、火候都无比地讲究。
每一家餐馆都想宣称自己的厨子是四川烹饪大学正规毕业的。
成都菜是越做越雅致,越做越讲究,越做越精益求精。
如果我请衣冠楚楚的朋友,我请他吃成都菜。
比较有品。
如果我请衣冠浪迹的朋友,我请他吃重庆菜。
比较有味。
重庆菜的创新重庆人都无条件地支持创新菜,从80年代开始,一大批的江湖菜源源不断地涌现在重庆人的面前,有些没有经受住重庆人的考验,慢慢就消声匿迹了,但凡是经受住考验的,一般都要先传到成都,然后传到大江南北。
比如流传的比较著名的重庆菜有十多种。
重庆火锅。
历史比较悠久的江湖菜,据说是长江纤夫、渔夫、挑夫发明的。
火锅的种类很多,最著名的就是毛肚火锅,然后还有鳝鱼火锅、海鲜火锅、鱼头火锅、羊肉火锅、狗肉火锅、鸳鸯火锅等。
江津酸菜鱼。
出自重庆江津津福镇朱二哥的路边食店,为来往司机服务,然后由司机传遍重庆。
1988年开始风行。
本人比较擅长这道菜。
歌乐山辣子鸡。
出自重庆沙坪坝区歌乐山镇,一个叫林中乐的路边小店最先推出。
1990年开始风行。
食客的乐趣是在一个大盆辣椒里搜寻黄豆大的爆脆鸡丁。
该店位于重庆市的森林公园歌乐山,靠近著名的xxx在重庆的官坻——林园(据说不游林园,不算到重庆,但该地不开放),游客加食客形成了现在的辣子鸡一条街。
我擅长这菜。
啤酒鸭。
出自重庆南岸区7公里的一个路边食店,据说发明者的灵感来自贵州。
1992年开始风行。
做法是一瓶啤酒炖一只鸭子,比较鲜辣可口。
该店最火爆的时候一天要用几千只鸭子,不过现在比较式微。
泉水鸡。
出自重庆市南岸区南山镇。
1993年开始风行。
采用的方法是活鸡快杀,然后急火猛烧,从杀鸡到成菜不能超过5分种。
该菜出自号称“山城花冠”的南山。
因此也形成了泉水鸡一条街,还举办过泉水鸡节。
太安鱼。
出自重庆市潼南县太安镇。
1994年开始风行。
也是由司机传出来并风行。
但这个菜比较讲究技巧,仿冒不容易,因此不像其他的菜那样大流行。
我媳妇比较擅长这个菜。
火锅鱼。
出自重庆市江北区两路镇。
最开始也是针对司机朋友的。
1996年开始风行。
火锅鱼也是特别的生猛。
鱼选用10斤左右的快要流油的肥鱼,片成巴掌大的片。
将一个缸似的大铁锅像练铁似的烧得飞红。
成菜后用大脚盆端上来,红艳艳热腾腾。
一圈人就围着这大盆端着啤酒瓶捞鱼。
吃完了再煮点青菜豆腐之类,特别地干脆利落。
水煮鱼。
其实水煮鱼的前身就是火锅鱼。
火锅鱼流传开了之后,很多城里的食肆就开始仿做,但这些食肆的厨房,没有办法弄一个大铁锅并像炼铁似的烧火,再说食客也不方便吃10斤的鱼。
因此就弄成小锅、小火、小鱼。
美其名曰水煮鱼。
但我个人感觉,没有宽汤、猛火、肥鱼那样的火锅鱼痛快。
香辣蟹。
这个菜应该是重庆的饭馆发明的。
因为江湖菜馆不般不涉及到螃蟹这样高档的东西。
但香辣蟹在重庆还是属于阳春白雪似的东西,在江湖上并不胜行。
1996年开始风行。
泡椒牛蛙。
1996年就开始风行。
最开始是牛蛙,然后是泡椒墨鱼仔。
并衍生出各种泡椒系列。
这个菜也是从饭馆中流传出来的。
酸萝卜炖鸭子。
用很酸很酸的泡酸萝卜,这个萝卜是特别泡制的,外省没有。
一般要泡半年,越久越好。
这个菜衍生出很多品种,如酸豇豆炖、泡山椒炖、炖羊肉、炖鸡等。
1996年开始流行。
邮亭鲫鱼。
出自重庆市大足县邮亭镇。
1997年开始风行。
调料非常多,吃法讲究。
乌江鱼。
出自重庆市涪陵地区。
乌江贯穿重庆涪陵、黔江地区,支流众多,胜产各种野生鲜鱼,乌江鱼的做法是讲究鱼的鲜,但城市里一般都是养殖鱼,所以城市里做乌江鱼一般用鲶(黏)鱼。
1998年开始流行。
毛血旺。
出自重庆市沙坪坝区磁器口镇,一个保留了重庆古老码头文化的小镇。
将毛肚、血片(鳝鱼)、鸭血旺一起煮。
也是从贫苦的码头力工那里流传开来。
这几年比较火。
上面都是一些比较典型、也比较风行的创新重庆菜。
另外还有什么来凤鱼、球溪鲶鱼、城口烧腊肉、黔江酸汤鱼(贵州也有)、南川竹笋肉、武隆的山菌烧山鸡、土匪鸡等很多。
一般...
会很怀念某个记忆。
以为可以抽出来,按下删除,再点确认。
而我不可预料的是,我竟然无法抽出。
因为已经漫布了我一切系统的记忆。
失去了它,失去所有。
何曾记得除却巫山不是云那句话。
总在忧伤的梦里给我予哀愁的心情。
似曾相识,我们还彼此认得。
也许这样就是最完美的结局。
有些事,有些人,有些回忆。
抹不去,擦不掉,无法删除。
时间就这样飘吖飘。
我记得有段时间爱说飘过。
飘过。
不记得何时了,只是这记忆又新鲜,又怀旧。
漂移了时间的颓唐,还剩下什么。
悲凉的落寞,早醒的颓废。
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