2023小暑节气的食俗有哪些

2023小暑节气的食俗有哪些-小暑节气食俗

2023小暑节气的食俗有哪些推荐给人们进行采纳。而小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始，暑是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。那么下面是小编整理的2023小暑节气的食俗有哪些，欢迎查阅。

2023小暑节气的食俗有哪些

1、小暑习俗吃什么：吃三宝

“小暑 大暑 ，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

2、小暑习俗吃什么：食新(食辛)

过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。

3、小暑习俗吃什么：黄瓜+煮鸡蛋

山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

4、小暑习俗吃什么：吃饺子

伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

5、小暑习俗吃什么：吃面

伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。

6、小暑习俗吃什么：吃羊肉

徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。

小暑节气的特点

从每年公历的7月7日或8日开始,太阳到达黄经105°时为小暑。从字义上来讲,“暑”即“热”,说明小暑时气候炎热。历书中曰:

“斗指辛为小暑,斯时天气已热,尚未达于极点,故名也。”

也就是说,此时天气虽然很热,但还不到最热的时候,所以叫作“小暑”。

小暑即小热。我国古代将小暑分为三候:

“一候温风至;二候蟋蟀居宇:三候鹰始鸷。”

小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪;由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热;在这一节气中,老鹰因地而气温太高而在清凉的高空中活动。进入小暑,江淮流域梅雨即将结束,盛夏开始,气温升高,并进入伏旱期,而华北、东北地区进入多雨季节,热带气旋活动频繁,登陆我国的热带气旋开始增多。总之,小暑节气的气候特点是天气炎热,降雨增多。

小暑节气是什么？

小暑(LesserHeat),是二十四节气之第十一个节气,也是干支历午月的结束以及未月的起始;公历每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热,全国大部分地区基本符合。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段,需加强田间管理。

小暑节气有什么含义?

小暑节气的含义是“小热”，暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热，只是天气开始炎热，气温升高。意思是此时虽然已经能够感受到天气的炎热，但是并未达到一年内最热，小暑只是炎炎夏日的开始。小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。

小暑虽不是一年中最炎热的时节，但紧接着就是一年中最热的大暑大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说，天气也将越来闷热和潮湿，灼热铺天盖地，让人无处藏身。时至小暑，开始进入伏天，大地便不再有一丝凉风，风中还会带着热浪。小暑时，我国南方地区已是盛夏，部分地方也进入雷暴最多的时节，常伴随着大风、暴雨。

小暑时节北半球日照时间逐步缩短，但为何我国大部分地区的气温仍然节节攀升呢?这是因为太阳直射点虽然在南移，但仍然直射北半球，北半球的热量还是收大于支，所以这一段时间内气温还会继续上升。俗话说“热在三伏”，此时正是进入伏天的开始。

二十四节气小暑的来源

小暑是二十四节气中第十一个节气，是干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛，太阳到达黄经15度，于每年公历7月6到8日交节。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热。

小暑开始进入伏天，所谓“热在三伏，冷在三九”。三伏天，通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。季风气候是我国气候的主要特点，夏季受来自海洋暖湿气流的影响，我国多地高温潮湿多雨。这个时节虽然阳光猛烈、高温潮湿多雨，但对于农作物来讲，雨热同期有利于成长。

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