餐饮圣诞节营销活动方案（实用23篇）

活动方案是活动策划者进行多方面考虑和权衡后所得出的最佳方案。以下是一些精心设计过的活动方案，希望可以给大家提供一些有价值的思考。

餐饮营销圣诞节策划方案

圣诞节xx会年历的一个传统节日，它是xx庆祝耶稣基督诞生的庆祝日。在现代，圣诞节由于受到人们的格外重视，它便在很多国家成为了一个全民性的盛大庆祝节日，在西方国家中可以和春节。

圣诞节促销活动的内容相信是我们所有酒店餐厅，也是所有消费者最为关心的内容了，因此，我们在制定酒店餐厅的促销活动内容时，除了要把握活动主题以外，还要注意结合酒店餐厅的经营实际，制定出别具一格的促销活动内容来。

1、圣诞帽子的海洋

所有进入酒店餐厅消费的顾客，都会免费获赠一顶圣诞帽，圣诞帽里面会装有酒店餐厅的小礼物(圣诞帽子和圣诞礼物上会印有酒店餐厅的名字)。

2、相遇圣诞老人

酒店餐厅在圣诞节前夕，安排数名工作人员身着圣诞老人的服装，在酒店餐厅附件派发宣传但，并和路过的小朋友进行猜拳游戏，猜赢的小朋友可以获得糖果、巧克力等小礼物。

3、圣诞节套餐

在圣诞节促销活动期间，针对情侣、儿童、家庭消费等不同人群，推出圣诞节套餐，不同的套餐有不同的打折优惠。

4、圣诞节特价菜

在圣诞节促销活动期间，凡消费满xxxx元的顾客，即可免费获赠酒店餐厅的招牌特色菜一味，或者是圣诞火鸡一份。

5、圣诞节幸运礼物

到酒店餐厅消费的顾客，可以参加“圣诞老人”的幸运抽奖活动，可以根据派发传单的号码、餐桌号码来临时获取，中奖者可以获得酒店餐厅的会员卡、优惠卷等礼物。

6、圣诞节的心愿

凡在圣诞夜(平安夜)来本酒店餐厅消费的顾客，在圣诞节可以参与酒店餐厅举行的“圣诞节许心愿，新年圆梦”的活动，顾客可以在圣诞节通过酒店餐厅的心愿强来许下自己的心愿，在新年元旦再次光临酒店餐厅的时候，可以收到额外的惊喜。

7、来自圣诞卡的祝福

在圣诞节促销活动期间，凡是来本酒店餐厅消费并留下了相关通讯地址和联系方式的顾客，会获赠一张精美的圣诞卡，顾客可以在圣诞卡上写上祝福语，酒店餐厅负责将圣诞卡寄送给顾客想寄送的人。

不管是圣诞节，还是其他节日的促销活动，酒店餐厅内外环境的相互配合映衬是很重要的，这样才能让顾客感受到充分的节日氛围，并对酒店餐厅留下深刻的映象。下面是圣诞节促销活动准备的相关内容，我们一般要从以下三个方面来考虑：

1、酒店餐厅的人员准备

对酒店餐厅人员进行促销活动前的培训，要求熟练掌握促销活动的相关技能，对促销活动的具体内容能熟记，对能快速说出相关的'优惠活动信息。

2、圣诞节活动物资准备

圣诞帽、圣诞树、圣诞老人服装;

糖果、巧克力等临时;

火鸡、南瓜等菜品原料;

酒店餐厅会员卡、圣诞卡;

圣诞彩灯、气球等装饰品。

3、酒店餐厅内外环境准备

在酒店餐厅门前摆放圣诞树，并对圣诞树进行必要的装扮;

圣诞节营销活动方案

一、活动名称：agicalshoatch情侣配对游戏。主持人请出3名女孩、3名男孩(在分组中选，记得要普及)，接着分别问他们的配偶条件(例如身高、发型、脸型等要求)。在座的'观众如果听到的条件符合自己的，就站起来。(忌冷场，所以主持人要随机应变，可以在观众席上任选)。然后所有参与者配对，配对完毕后，配对者的手交叉在一起，比赛快剖橘子皮。最快完成的可以选择礼物。最慢的一对要上演一出深情戏。参与者都有礼物。(优帕饰演者送礼物)

ps：圣诞老人派发食物

9、21：10―21：20抽奖环节

10、挪圣诞树。将晚会入口摆设的圣诞树挪到晚会现场中央，该环节由圣诞老人、优帕饰演者(主要)、以及四名机动小组成员(协助)负责。注意：如果现场混乱，应由机动小组组织观众自觉为圣诞树挪出摆放位置，圣诞树应小心挪动，如不慎倒落，机动小组立即协助)(联俱、cea共同负责)

11、21：20―21：30交谊舞表演，同时作为带动观众互动的压轴节目。(注意互动细节：可以在观众席上邀请观众与舞者一起跳舞，台下也可以共舞，以交谊舞为基础，可以适当调节音乐，例如：先放一些流水式音乐，由国标舞者带动全场一起跳舞，可以一对一对互邀互跳。)主持人可以在现场走动，观看舞蹈，带动观众共舞，同时注意跳得好的若干组，可以颁发礼物。(cea外联部)

12、21：30―21：40全体唱圣诞歌曲《as》。(形式：将圣诞树置于场地中间，所有人围成若干个圆圈，圣诞老人和优帕共舞，围绕圣诞树。带动全部观众一起狂欢。所有人为晚会歌唱，也为自己歌唱，晚会拉下帷幕。)

13、21：40主持人宣布晚会结束。(cea文娱部、联俱负责)

3)后期工作

a.志愿者留下来清理晚会场地。内部工作人员必须预先定下场地清理人员。

b.将此次活动成果汇总交到海大青年、校报记者站、校广播站报道。

c.在海浪上发帖总结活动成果、对协会内部博客进行更新宣传。

d.协会对内部成员进行活动总结。

e.把活动成果汇报到校团委相关机构并备案。

餐饮圣诞节营销的活动方案

20xx年圣诞节即将来临！为了让消费者体会到××饭店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特；在××市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

20xx年12月24日——26日

××饭店

让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

（一）11月24日平安夜

主题：平安是“福”

活动方式：对当天到××饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”（苹果）活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是××饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份××饭店对顾客一年来的支持和一份祝福！

需要支持：一棵大型的圣诞树（供应商支持）；

苹果20000枚，费用大约6000元；

亲情卡片20000枚，费用6000元。

（二）12月25日圣诞夜

主题：幸运25

活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。

活动要求：腰围2尺5寸，鞋号25码（40#），年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。

活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。

需要支持：幸运礼品（供应商支持）

其它费用预测：1000元

（三）12月26日狂欢夜

主题：激情狂欢夜

活动方式：

1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅

（1）吃：免费品尝最具××特色的风味小吃——螺蛳粉

（2）喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡

2、娱乐综合楼的卡拉ok、歌舞厅

（3）玩：免费进行喝啤酒比赛

（4）乐：免费现场点歌活动

（四）、惊喜特价，超值回报

24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：

1、每晚7：00——10：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。

2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品；

3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。

4、二--九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

活动操作策略一、圣诞节酒店的布置及装饰

（一）、主景点布置

1、大厅外:在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元)

2、大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作,费用预算1000元)；二是在客梯前空地做一颗精美的.圣诞树(用方木搭建，费用预算1000元)。

3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)

4、大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)

（二）、其他景点布置

娱乐综合楼：以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)

（三）、礼品主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元。

（以上共计预算费用10000元。）

二、酒店整体气氛布置

（一）、酒店所有的员工都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

（二）、安排两名圣诞天使迎宾。

（三）、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，最好有酒店形象标志的。（可以其他商家合作）

（四）、酒店内播放圣诞颂歌。（播放的曲目：《平安夜》、《普世欢腾，救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等）

三、产品设计策略

（一）、客房

客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”（套房），全价出售；房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。拟订方案：

“圣诞祝福”套房

1、时间：12月24日——26日

2、地点：二——九楼的客房

3、规模：25间

4、内容：特别设定一些“圣诞祝福”套房。

5、气氛布置：房间配置白色烛光，放祝福音乐，强调幽静祥和，浪漫情调的气氛。

6、房价：588元/间

（二）、餐饮

餐饮部推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴内容包括：冷热开胃小吃、正餐、软饮料（果汁、香槟塔）无限畅饮、火鸡2～3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些，正餐少一些。拟订方案：

烛光晚宴

1、时间：24日——26日19：00——22：00

2、地点：一楼星河厅

3、规模：80——100人

4、内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

5、气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨的气氛。

6、票价：情侣票200元/张

家庭票250元/张（两大一小）

（三）、娱乐

娱乐综合楼内有游泳池、卡拉ok、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施。在圣诞节期间，可针对性地打一定的折扣，以便刺激消费；而卡拉ok、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会，引导年轻一族的消费意识。

拟订方案：

1、时间：24日——26日

19：00——24：00

24：00——凌晨7：00

2、地点：二楼包厢及娱乐综合楼

3、规模：所有包厢

4、内容：包厢价格上涨

小包厢：晚场680元/场，晚晚场480元/场（送啤酒4瓶，大果盘一份，小碟两份，清茶免费）

中包厢：晚场1280元/场，晚晚场1080元/场（送啤酒8瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费）

大包厢：晚场1580元/场，晚晚场1280元/场（送啤酒12瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费）

（四）、圣诞节各项工作倒计时1、12月1日——12月7日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。

2、12月2日具体布置及装饰方案制出。

3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。

4、12月6日开始卖圣诞票。

5、12月6日开始布置景点。

6、12月10日景点布置完毕，开始在媒体上做广告。

7、12月11日贺卡、礼物准备完毕。

8、12月12日核定娱乐部节目。

9、12月15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发圣诞服装。

11、12月24、25日、26日作好晚会各项工作。

广告宣传策略在××市的主要媒体上发布本次活动的广告，内容主要突出××饭店设计的圣诞节活动策划的特色。

一、媒体的选择

（一）、报纸：《南国今报》、《××日报》、《××晚报》

（二）、电台：××电台音乐频道、新闻频道、交通频道

（三）、户外媒体：横幅、海报、宣传册等

（电视媒体因费用比较昂贵，暂时不安排。）

二、广告内容及形式

以报纸、电台的广告诉求为主，介绍××饭店圣诞节活动策划的特色，突出××饭店圣诞节活动与其他酒店圣诞节活动的差别等，通过对比的心理诉求来吸引消费者；再配合一定的户外广告，主要介绍圣诞节活动的简单内容。

（一）、12月10日——24日，在《南国今报》、《××日报》、《××晚报》等报纸上刊登1/4版的文章（要求刊登在2～3版）。

新闻频道中午12：30

交通频道早上8：30

（三）、12月15日——24日，在××市的繁华地段打出主题条幅、海报。

（四）、12月20日——24日，圣诞老人花车巡游××市区，散发圣诞节活动的宣传单。

三、广告软文拟定

（一）、报纸软文

好玩又好吃——××饭店圣诞节活动精彩纷呈

圣诞主题宴

圣诞节吃大餐，仍然是众多龙城人的首选。12月24日——26日，××饭店在一楼的星河厅推出了200元的情侣套餐和250元的家庭套餐，让更多的龙城人们过一个祝福满溢的圣诞节。而且，在圣诞期间，凡是在进酒店消费的都可以获得圣诞帽，符合条件参加活动的还有大礼送呢！

此外，××饭店还精心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”等系列活动，引导龙城人们度过一个新的圣诞节。其中,有在酒店里播放圣诞歌曲，圣诞老人为你派送精美礼品、幸运抽奖等精彩圣诞活动。

狂欢实惠多

××饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起，举办盛大的圣诞狂欢晚会。圣诞节当天的大厅，除了慈祥的圣诞老人外还有美丽的圣诞小姐，并伴有悠扬的圣诞歌声。快来吧！化一个最酷的妆，带上你的至爱，今晚最炫的就是你啦。作为全市最具震撼力的酒店——××饭店，将是你“圣诞狂欢”的最佳选择。

（二）、电台软文

45秒钟广播

男:圣诞节的钟声就要敲响了!

女:圣诞节的活动也要开始了!

圣诞节营销活动方案

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

1、圣诞、新年自助晚餐（西餐负责）日期：20xx年12月24日、12月25日时间：下午五点半至晚上十点半地点：酒店二楼西餐厅和书吧红粉舞厅价格：自助晚餐成人每位198元，儿童每位88元（10岁以下）（自助餐券由营销负责设计、总办负责制作，完成日期11月20日）形式：（1）娱乐活动：圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物；（2）游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖励刺激参与和前来消费；（3）自助晚餐：以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。

2、圣诞自助餐（西餐负责）日期：20xx年12月24日至12月25日时间：晚餐地点：西餐厅价格：98元/位，68元/位形式：（1）以江鲜和传统圣诞食品为主；（2）具体菜单另报。岁末联欢宴（中西餐分别负责）

3、圣诞派对（红粉舞厅会负责）日期：20xx年12月24日、12月25日时间：晚七时至凌晨二时地点：红粉舞厅形式：（1）、娱乐节目：包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏草裙舞等；（2）、抽奖礼品：奖品种类另定；（3）、酒店致辞（4）、化妆舞会：午夜时分舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。

（二）圣诞、元旦节日装饰安排。

1、店外灯饰（由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰）完成日期：20xx年12月1日地点：酒店b区大堂形式：1、制作酒店英文招牌；2、进行圣诞树灯光布置。

2、大堂装饰完成日期：20xx年12月1日地点：酒店大堂公共场所部分形式：（1）、大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点（工程部负责协助，美工制作）；（2）、大堂内放置一光纤圣诞树（前厅部负责）；（3）、大堂西餐墙进行圣诞彩带装饰（西餐厅负责）；（4）、大堂正门玻璃进行必要的圣诞装饰合喷绘（房务部负责）；（5）、大堂3楼上空悬挂圣诞彩旗（工程部负责）

3、营业吧台布置完成日期：20xx年12月1日地点：酒店前台、西餐厅、舞厅吧台、形式：（1）、以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。（各部门11月20日前报计划，统一审批采购，分发、分部门布置）；（2）、用星星灯进行适当点缀。（工程部负责）（苹果圣诞树）

（三）圣诞、元旦宣传安排。

1、宣传广告（预计支出：#元）（1）在高港电视台上做一些宣传报导和硬性广告（营销部负责）；（2）悬挂宣传横幅、条幅、宣传画（营销部负责）。

4、礼品制作（预计支出：#元）（1）由采购部联系圣诞礼品、装饰品、供应商，并货比三家（十二月十五日前）；（2）由总办和营销部确定所要订购的礼品种类、数量和赞助商的公关。

5、内部宣传（1）由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的`形式向员工进行宣传（十二月十五日前完成）；（2）各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训（十二月十日前完成）（3）由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训（十二月十五日前完成）；（4）由保安部播放节日期间的背景音乐cd碟，以烘托整个酒店的过节气氛。（大堂、客房）

圣诞节营销活动方案

20xx年12月24日、25日晚餐。

xx餐厅。

368元/位。

1、提前购买餐券享受“五赠一”活动；

3、团队用餐不享受团队优惠政策；

4、以往所售的自助餐券或团购宾客可补差价用餐。

为了进一步烘托节日气氛，增加对外宣传，展示自助餐美食，提升对外美誉度。

“龙虾圣诞晚宴”

以晚餐自助餐形式为主，配以小提琴、萨克斯现场演奏，主要推广“鲜活波士顿龙虾”无限享用、海鲜等各式中西式菜品和甜品。并有抽奖活动。

1、西餐厅以及大堂明显部位摆放相关活动内容的x展架。

2、餐厅门口制作泡沫雕刻，主题为龙虾、圣诞树、小鹿等。

3、餐厅内增设大型法式甜品展台。

4、餐厅内张贴圣诞树等各种相关图片，摆放圣诞树悬挂彩灯。

5、海鲜台摆放龙虾展台，且以生猛海鲜为主布置刺身台。

6、餐厅圆形凉菜台悬挂白色雪花。

7、餐厅内播放符合主题的圣诞节歌曲。

8、员工佩戴圣诞帽。

9、餐厅柱子悬挂圣诞吉祥物。

10、提前摆放相关宣传单页。

1、公关销售部以及餐饮经营管理部负责对客户提前做好宣传工作；

3、保安部负责现场用餐秩序的.维护工作；

4、营销发展中心：负责x展架及宣传单页的制作微信平台的宣传工作；

5、工程部负责相关背景音乐的更换；

6、采供部负责协助采买圣诞节相关物品及原料。

圣诞节营销活动方案

1、浪漫烛光平安夜，缤纷圣诞狂欢节！

2、浪漫烛光西式牛排套餐，惊喜就在xxx餐厅！　(针对24日晚平安夜的)。

本次活动主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞节日氛围，宣传xxx餐厅人气。

1、即“圣诞”活动之后再次宣传xxx餐厅，强化xxx餐厅知名度，增加人气；

2、庆祝圣诞节，现如今圣诞节也是中国人比较喜欢过的一种西方节日，有家庭式的，朋友式的，情人式的'各种各样party。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升品牌形象，强化企业知名度。

20xx年12月24日晚(平安夜)。

20xx年12月25日白天(圣诞节)。

1、在餐厅开展圣诞节活动，在餐厅做圣诞布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树，装饰圣诞树，礼品堆放在树下突显节日氛围。

2、餐厅推出特别圣诞牛排菜单，具体可分为：圣诞美餐，情侣套餐，儿童套餐，家庭套餐。

3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果)。

5、进店消费的顾客消费满100即送餐特饮券1张(下次用餐时可使用)，小朋友免费送气球，所有员工都着圣诞帽突显节日氛围。

6、制作餐厅专属会员卡，免费赠送会积分会员卡，到餐厅消费享受优惠。

7、餐厅内播放圣诞颂歌。

1、餐厅推出豪华圣诞美餐(4人份)，情侣套餐(2人份)，儿童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。

2、其中本次活动主打产品为24日晚的浪漫烛光情侣牛排套餐，原价为108元，活动价格为52.1元，寓意我爱你。

情定xxx2杯。情定xxx4杯，xxx特制点心4款，原价为238元，活动价格为130元。

4、儿童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调儿童饮品—快乐成长1杯，西式点心1款，原价为58元，活动价格为30元。

花田喜事2杯，特调儿童饮品—快乐成长1杯，花田错特制点心4款，原价为168元，活动价格为110元。

6、如若单独点牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调鸡尾酒1杯，活动价格为35元/份。

圣诞节营销活动方案

20xx年12月9日至20xx年12月25日。

农行信用卡持卡人(商务卡、准贷记卡除外)。

20xx年12月9日至20xx年12月25日，持农行信用卡(商务卡、准贷记卡除外)在宾馆、餐饮、百货三类商户累计消费金额排名前10名，即可获得“20xx海南日月湾国际冲浪节”农行大礼包获邀于20xx年1月免费观赏海南首届国际冲浪比赛、入住艾美酒店，欢享奢华与狂欢，体验不凡人生!

(四)宾馆、餐饮、百货类商户的认定以中国xx银行系统设置为准;。

(五)刷卡消费时间以系统入账时间为准;。

(六)美元消费按1：8的比率折算成人民币计算;。

(八)中国xx银行将于活动结束后公布获奖持卡人名单并通知持卡人相关兑奖事宜;。

(九)中国xx银行在法律许可的范围内保留对本活动内容的最终解释权。

圣诞节营销活动方案

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一、活动说明

1、时间：xx年11月26日~12月25日

2、地点：**商场一楼前厅

3、主题：圣诞节系列促销活动

4、定位：

(1)与众不同，强调突破与创新;

(2)针对不同的消费者，中西合璧，用西洋的方式，赚中国人(主要)的钱。

二、主要活动内容：圣诞节(或称“圣诞月”)系列促销活动启动仪式

1、简介

(1)时间：xx年11月26日(周五)或是11月19日晚19：30时开始

(2)目的：以此拉开从11月26日至12月25日乃至元旦的系列大型促销活动序幕，提前渲染和营造节日的喜庆色彩，使顾客在消费中感受来自**商场的亲情与温暖，强势拉动销售水平。

2、场景设置

说明：整个设计色调和效果强调祥和、热烈和祝福之情，富有亲和力和神秘的色彩。

(1)在**商场正门入口处，树立一棵高大的、比较夸张的圣诞树;

(3)一根烟囱由三楼垂落，下接圣诞小屋;

(4)圣诞小屋周边为白雪覆盖的卡通造型舞台;

(5)从中庭三楼斜拉装饰网到二楼，上悬饰雪花、礼品盒、铃铛等大小饰物;

(6)中厅悬挂超级大礼品钟，里面放置数份小礼品，小贺卡，数千只小气球(备用)。

3、场面描述

19：00起

顾客一进入**商场，迎面为大圣诞树，门两侧各有10名圣诞小精灵，身穿样式统一的精灵装，小精灵们手持电源蜡烛和心愿卡，向顾客祝福，并与顾客一起将蜡烛和心愿卡悬挂到圣诞树上，表达良好的祝愿与期盼，营造亲切感人的氛围(部分卡或蜡烛记录可作为其间的一种促销方式)。

19：20

小精灵到舞台后候场;场景音乐渲染气氛。

19：25

漫天雪花从三楼缓缓飘落，幕后音开始介绍圣诞节，及**商场圣诞月的活动内容。

19：30

(1)祥和、悠扬的钟声响起，小精灵们从圣诞小屋左右，及大厅四处欢快的跑出来，一边跳一边唱《铃儿响叮当》，汇聚到舞台上。随后音乐渐趋平缓，身着洁白天使服装的儿童合唱“听，天使报佳音”“平安夜”等圣诞歌。

(3)圣诞老人与小鹿一起将圣诞树点亮，**商场圣诞节系列活动拉开帷幕……

晚20：10时

启动仪式结束。

4、说明：

通过简单而富有意味的活动形式，营造欢乐、圣洁、神秘、典雅、幽默、愉快而祥和的气氛，让人们融入其中，热情参与**商场圣诞节系列推广活动。

三、平安夜晚会

1、时间：xx年12月24日晚21：00时~24：10时

2、地点：**商场一楼大厅

3、场景设置参考启动仪式，但准备更充分。

4、节目设计说明

第二部分主题为“欢乐共享海的热情”，格调热烈、狂喜与满足。

5、抽奖及游戏(奖项设置)：奖项要多，大奖要有足够的分量，整个晚会活动期间，圣诞老人与小精灵们贯穿之中，游戏与抽奖是活动双方沟通交流的基本形式，游戏不但娱乐性强，观众的参与热情也高，再加上丰富的礼品及礼品发放形式，肯定会带来极佳的现场效果。每一个大奖都来自圣诞老人的神秘包袱，并现场真实的颁发，使圣诞老人的传说在现实演绎中表现得淋漓尽致，亲切热烈，将观众与**商场紧密合成一体。

6、晚会亮点

开场：以音乐、雪花等营造气氛，主持人开场，幽默诙谐地从壁橱里请出圣诞老人并索要礼物，圣诞老人声情并茂，不小心将包袱掉在地上，转身去拾，结果背对观众的屁股处裤子破开，一个白色的圆蛋掉了出来，寓意圣诞(生蛋)快乐，主持人捡起蛋，将之作为一个抽奖箱或重要道具，放在显眼位置，好多的大奖的出现都将与其有关，圣诞老人从原处返回，让观众产生一种期盼，只要圣诞老人爬出来就会有礼物，或大奖出现。

(数秒钟后)正当人们的视线要转移时，大钟下面遮口打开，无数个小礼品，数千只小气球，小卡片从里面由缓到快由少到多倾泄而出，伴随钟的摆动，由上空飘摇而下，同时地面礼花炮向空中燃放，使现场气氛达到点，所有人欢呼成一片，主持人和宾朋与顾客相约xx。

亮点节目：搞笑版圣诞老人现代舞，原汁原味巴西风情舞，赞美诗，大型服装展演----共享**商场，等。

7、晚会节目单

商场圣诞演出节目单

餐饮圣诞节营销的活动策划方案

中国人对圣诞节已不再陌生。如果说圣诞节前几年还局限在星级酒店的话，那么今年可以说没有一家酒店宾馆不搞圣诞狂欢活动了，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，诸如平安夜大抽奖、免费派送法国纯正果品酒的招牌随处可见。圣诞节的氛围早就被精明的商家渲染得化不开了。

圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。

根据调查发现，xx市不少酒店宾馆的圣诞节活动策划早在二个月前就开始了，进入12月后，酒店宾馆、餐吧酒楼更是紧锣密鼓，纷纷布置环境、营造氛围的同时，还各出奇招，准备好了送礼物、抽奖品、餐费打折和精彩节目等活动来吸引消费者。

xx饭店作为xx市唯一一家“花园式”的四星级酒店，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现xx饭店圣诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一系列精彩的活动。

一、酒店业的市场现状分析。

目前，酒店市场表现出旺盛的发展势头，酒店消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。20xx年我国酒店业将继续保持两位数的增长，其中在1-6月份，酒店业零售额稳步攀高，累计实现4016.2亿元，同比净增609.8亿元，增长17.9％。估计全年营业额增长16％或18％，达到8500亿元左右。

但酒店业的竞争十分激烈，新的酒店不断开张，新的服务手段不断推出，在新一轮的竞争中酒店如何再辟新路，不断发展，继续当市场的赢家，都需要酒店业的决策者去深入思考，谨慎抉择的。

二、酒店业提升竞争力的操作分析。

酒店业是以“个人服务”为主的行业，以目前全国经济的发展趋势而言，由于人们的消费能力和生活品质的逐步提高，对服务需求的品质也日益讲究。酒店业如何建立制度化的管理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐饮服务，尤其是针对客人及管理制度存在的问题做出适当调整，以确立高品质的酒店服务，让每一个客人都能享受到“宾之如故”的服务，是提高竞争力的根本。

三、圣诞节对xx市酒店业的冲击。

中国加入wto后，随着中西文化的交流，中国人在走出国门的同时也会越来越多地接受包括消费模式在内的西方文化。由此可见，今后过圣诞节的中国人日趋增多，这已成为一种社会发展的事实。

在中国，酒店在早几年就开始举办圣诞节促销活动，洋节的氛围一年比一年浓郁，圣诞节促销活动的普及化，一方面表明伴随着全球化的浪潮和开放观念的深化，越来越多的人把过洋节纳入到自己的生活内容中；另一方面，也说明了打造注意力经济，吸引公众的眼球正成为各行业的共识。

为了迎接圣诞节的美食高潮,xx市不少的酒店提前发动了圣诞攻势,泽丰大酒店推出多种超低特价海鲜,超大规模接待能力让消费者尽兴而归。为促进服务水准的提高,延安大酒店从湖南、云南、广东等地邀请了18家酒店代表队到xx,举行服务技能技巧比赛,请来自全国各地的客人现场打分。丽晶大酒店推出酒吧式火锅,让消费者可以过一个另类的圣诞。

而其它各大酒店也抓住圣诞或促销或提升形象:xx宾馆送圣诞礼物、每桌送沙律海鲜卷和云南柔红一瓶；京都宾馆对每天前三位顾客可参加月底幸运顾客抽奖,圣诞节三天赠送特色薯条,派发礼品,还有抽奖；丽江宾馆从20日就开始举办活动,把冬至和圣诞连在一起,一周之内天天有礼,送会员卡,也有变脸和吐火表演,这几天定婚宴和寿宴的顾客还有特殊礼品；中交大酒店有露天化妆舞会、化妆游行、圣诞自助餐、猜谜、饮酒和烟火表演...

一、活动目的：20xx年圣诞节即将来临！为了让消费者体会到xx饭店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特；在xx市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

二、活动时间：20xx年12月24日——26日。

三、活动地点：xx饭店。

四、活动主题：让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

五、活动内容：

（一）11月24日平安夜。

主题：平安是“福”

活动方式：对当天到xx饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”（苹果）活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是xx饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份xx饭店对顾客一年来的支持和一份祝福！

需要支持：一棵大型的圣诞树（供应商支持）；

苹果20000枚，费用大约6000元；

亲情卡片20000枚，费用6000元。

（二）12月25日圣诞夜。

主题：幸运25。

活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。

活动要求：腰围2尺5寸，鞋号25码（40#），年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。

活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。

需要支持：幸运礼品（供应商支持）。

其它费用预测：1000元。

（三）12月26日狂欢夜。

主题：激情狂欢夜。

活动方式：

1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅。

（1）吃：免费品尝最具xx特色的风味小吃——螺蛳粉。

（2）喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡。

2、娱乐综合楼的卡拉ok、歌舞厅。

（3）玩：免费进行喝啤酒比赛。

（4）乐：免费现场点歌活动。

（四）、惊喜特价，超值回报。

24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：

1、每晚7：00——10：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。

2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品；

3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。

4、二--九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

活动操作策略一、圣诞节酒店的布置及装饰。

（一）、主景点布置。

1、大厅外:在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元)。

2、大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作,费用预算1000元)；二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建，费用预算1000元)。

3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)。

4、大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)。

（二）、其他景点布置。

娱乐综合楼：以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)。

（三）、礼品主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元。

（以上共计预算费用10000元。）。

二、酒店整体气氛布置。

（一）、酒店所有的员工都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

（二）、安排两名圣诞天使迎宾。

（三）、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，最好有酒店形象标志的。（可以其他商家合作）。

（四）、酒店内播放圣诞颂歌。（播放的曲目：《平安夜》、《普世欢腾，救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等）。

三、产品设计策略。

（一）、客房。

客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”（套房），全价出售；房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。拟订方案：

“圣诞祝福”套房。

1、时间：12月24日——26日。

2、地点：二——九楼的客房。

3、规模：25间。

4、内容：特别设定一些“圣诞祝福”套房。

5、气氛布置：房间配置白色烛光，放祝福音乐，强调幽静祥和，浪漫情调的气氛。

6、房价：588元/间。

（二）、餐饮。

餐饮部推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴内容包括：冷热开胃小吃、正餐、软饮料（果汁、香槟塔）无限畅饮、火鸡2～3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些，正餐少一些。拟订方案：

烛光晚宴。

1、时间：24日——26日19：00——22：00。

2、地点：一楼星河厅。

3、规模：80——100人。

4、内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

5、气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨的气氛。

6、票价：情侣票200元/张。

家庭票250元/张（两大一小）。

（三）、娱乐。

娱乐综合楼内有游泳池、卡拉ok、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施。在圣诞节期间，可针对性地打一定的折扣，以便刺激消费；而卡拉ok、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会，引导年轻一族的消费意识。

拟订方案：

1、时间：24日——26日。

19：00——24：00。

24：00——凌晨7：00。

2、地点：二楼包厢及娱乐综合楼。

3、规模：所有包厢。

4、内容：包厢价格上涨。

小包厢：晚场680元/场，晚晚场480元/场（送啤酒4瓶，大果盘一份，小碟两份，清茶免费）。

中包厢：晚场1280元/场，晚晚场1080元/场（送啤酒8瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费）。

大包厢：晚场1580元/场，晚晚场1280元/场（送啤酒12瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费）。

（四）、圣诞节各项工作倒计时1、12月1日——12月7日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。

2、12月2日具体布置及装饰方案制出。

3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。

4、12月6日开始卖圣诞票。

5、12月6日开始布置景点。

6、12月10日景点布置完毕，开始在媒体上做广告。

7、12月11日贺卡、礼物准备完毕。

8、12月12日核定娱乐部节目。

9、12月15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发圣诞服装。

11、12月24、25日、26日作好晚会各项工作。

广告宣传策略在xx市的主要媒体上发布本次活动的广告，内容主要突出xx饭店设计的圣诞节活动策划的特色。

一、媒体的选择。

（一）、报纸：《南国今报》、《xx日报》、《xx晚报》。

（二）、电台：xx电台音乐频道、新闻频道、交通频道。

（三）、户外媒体：横幅、海报、宣传册等。

（电视媒体因费用比较昂贵，暂时不安排。）。

二、广告内容及形式。

以报纸、电台的广告诉求为主，介绍xx饭店圣诞节活动策划的特色，突出xx饭店圣诞节活动与其他酒店圣诞节活动的差别等，通过对比的心理诉求来吸引消费者；再配合一定的户外广告，主要介绍圣诞节活动的简单内容。

（一）、12月10日——24日，在《南国今报》、《xx日报》、《xx晚报》等报纸上刊登1/4版的文章（要求刊登在2～3版）。

新闻频道中午12：30。

交通频道早上8：30。

（三）、12月15日——24日，在xx市的繁华地段打出主题条幅、海报。

（四）、12月20日——24日，圣诞老人花车巡游xx市区，散发圣诞节活动的`宣传单。

三、广告软文拟定。

（一）、报纸软文。

圣诞主题宴。

圣诞节吃大餐，仍然是众多龙城人的首选。12月24日——26日，xx饭店在一楼的星河厅推出了200元的情侣套餐和250元的家庭套餐，让更多的龙城人们过一个祝福满溢的圣诞节。而且，在圣诞期间，凡是在进酒店消费的都可以获得圣诞帽，符合条件参加活动的还有大礼送呢！

此外，xx饭店还精心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”等系列活动，引导龙城人们度过一个新的圣诞节。其中,有在酒店里播放圣诞歌曲，圣诞老人为你派送精美礼品、幸运抽奖等精彩圣诞活动。

狂欢实惠多。

xx饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起，举办盛大的圣诞狂欢晚会。圣诞节当天的大厅，除了慈祥的圣诞老人外还有美丽的圣诞小姐，并伴有悠扬的圣诞歌声。快来吧！化一个最酷的妆，带上你的至爱，今晚最炫的就是你啦。作为全市最具震撼力的酒店——xx饭店，将是你“圣诞狂欢”的最佳选择。

（二）、电台软文。

45秒钟广播。

男:圣诞节的钟声就要敲响了!

圣诞节营销活动方案

wo与你携手共迎圣诞。

wo与你携手共迎圣诞-圣诞节晚会。

a.携手联通俱乐部，共同培养团队精神。

b.面向全校，加强学校校内凝聚力。

c.提供相互交流与认识的平台。

d.提供自我展示的舞台。

共青团广东海洋大学委员会。

联通新势力俱乐部广东海洋大学疯狂英语联盟。

赞助单位：、安居论坛。

地点：广东海洋大学主校区3号篮球场。

时间：xx年12月24日晚上19：30分至22：00分(将做具体延长)。

广东海洋大学全体师生。

文娱表演。

1)活动前期准备。

1、前期宣传(12月19日至12月24日,联通俱乐部负责，cea协助)。

a.一饭门口悬挂横幅。

b.以短信方式报名。

c.在海浪bbs发贴宣传。

d.在一三饭堂张贴海报。

2、场地准备(12月20日至12月24日，联俱负责，cea协助)。

场地等相关申请(cea)。

晚会舞台背景布置(联俱负责，cea协助)。

音响、灯光设备等晚会设备的准备与调试(联俱负责，cea协助)。

晚会入口布置。在晚会场地入口摆设圣诞树(橙黄色)，即许愿树。(联俱负责)。

到场人员的位置安排。内部提供好易贴，即便条贴，晚会参与者经过晚会入口取得好易贴，进入晚会现场后根据取得的好易贴的颜色找到同色标志牌，进行自觉分组。

3、主持人(cea负责)。

4、节目排练与跟进(cea负责、联俱协助)。

5、工作人员的相关工作安排(大型晚会，偶尔会有突发的小插曲，为了维护现场秩序，工作人员需要多名。cea负责成立一个4人机动小组，应付突发状况。)。

2)活动流程。

1、19:40—19:45：舞蹈《成人礼》(03：30分)。由劲舞拉开舞蹈帷幕，劲舞最易带动全场气氛，掀起观众欣赏热潮。(节目必须提前做好准备，所需资料(音乐等)必须提前收集。)(cea教学部负责)。

2、19:47—19:55主持人开场白。(cea文娱部、联俱负责)。

3、19:57—20：05(可延长)“magicalshow”魔术表演。(魔术应多样化，注意与观众的互动，可以在现场任挑观众进行表演，具体情况做具体反应。忌冷场，内部人员事先做好协商工作，主持人应该在一旁协助，如果冷场，主持人可以先做示范。)(邀请表演嘉宾口才协会演艺部)。

ps：圣诞老人派发食物。

4、20:07—20：15《帝女花》话剧。(cea教学部)。

5、20：17—20：27街舞表演。街舞对观众有广泛性与普遍性的吸引力，最能带动全场气氛，把全场气氛提到顶端。(联俱)。

6、20：28—20：35生存大挑战颁奖仪式。(联俱)。

7、20：37—20：50cea选美(cea负责)。

8、20：52—21：10match情侣配对游戏。主持人请出3名女孩、3名男孩(在分组中选，记得要普及)，接着分别问他们的配偶条件(例如身高、发型、脸型等要求)。在座的观众如果听到的条件符合自己的.，就站起来。(忌冷场，所以主持人要随机应变，可以在观众席上任选)。然后所有参与者配对，配对完毕后，配对者的手交叉在一起，比赛快剖橘子皮。最快完成的可以选择礼物。最慢的一对要上演一出深情戏。参与者都有礼物。(优帕饰演者送礼物)。

ps：圣诞老人派发食物。

9、21：10—21：20抽奖环节。

10、挪圣诞树。将晚会入口摆设的圣诞树挪到晚会现场中央，该环节由圣诞老人、优帕饰演者(主要)、以及四名机动小组成员(协助)负责。注意：如果现场混乱，应由机动小组组织观众自觉为圣诞树挪出摆放位置，圣诞树应小心挪动，如不慎倒落，机动小组立即协助)(联俱、cea共同负责)。

11、21：20—21：30交谊舞表演，同时作为带动观众互动的压轴节目。(注意互动细节：可以在观众席上邀请观众与舞者一起跳舞，台下也可以共舞，以交谊舞为基础，可以适当调节音乐，例如：先放一些流水式音乐，由国标舞者带动全场一起跳舞，可以一对一对互邀互跳。)主持人可以在现场走动，观看舞蹈，带动观众共舞，同时注意跳得好的若干组，可以颁发礼物。(cea外联部)。

12、21：30—21：40全体唱圣诞歌曲《wewishyouachristmas》。(形式：将圣诞树置于场地中间，所有人围成若干个圆圈，圣诞老人和优帕共舞，围绕圣诞树。带动全部观众一起狂欢。所有人为晚会歌唱，也为自己歌唱，晚会拉下帷幕。)。

13、21：40主持人宣布晚会结束。(cea文娱部、联俱负责)。

3)后期工作。

a.志愿者留下来清理晚会场地。内部工作人员必须预先定下场地清理人员。

b.将此次活动成果汇总交到海大青年、校报记者站、校广播站报道。

c.在海浪上发帖总结活动成果、对协会内部博客进行更新宣传。

d.协会对内部成员进行活动总结。

e.把活动成果汇报到校团委相关机构并备案。

圣诞节营销活动方案

〈飞天圣诞—merrychristmas〉，酒店是以娱乐为龙头的娱乐性酒店，活动主题一定要具新意、创造性，内容独特、怪异。

12月8日至1月1日。

x楼x俱乐部、x楼x酒吧。

xxxx。

b、策划部设计圣诞卡，由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，（每张圣诞卡附送免ktv房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由x总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容）增加与客人的沟通和交流，增进客人来x消费的.欲望。此券有效期为12月18至次年1月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

c、12月24—25日平安夜收取门票（价格未定）元/人（圣诞礼品包一份）。

时间：12月24日12：00；

地点：x楼x酒吧；

此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮，建议设置大奖，增加吸引力；

e、赠券：

以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效；

f、24—25日特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品；

圣诞节营销活动方案

活动时间：20__年12月24日25日。

活动口号：__酒吧平安圣诞狂欢夜。

活动背景：本公司酒吧自8月20日开业以来，经营状况一直不容乐观，且管理层更换反复，公司员工人心浮动，市场竞争日益激烈，想要在衡阳娱乐市场生存壮大，那么，一句话，关健就是要创新，在管理上要创新，在营销上要创新，同时，在宣传上也同样需要创新，而且重中之重、急中之急就是在宣传上要下决心进行创新，要进行品牌化、良性化、规模化的宣传，必须从主流和根本上彻底改变酒吧在__人心中就是藏污纳诟的形象。

活动策划：伍志坚。

1、主题文字。

a、快乐圣诞，__酒吧!圣诞特惠活动已经拉开序幕!

b、要圣诞礼物的，就赶快来__酒吧!

c、美丽__酒吧，让你的圣诞更浪漫!

d、让寒冬热血沸腾起来，__酒吧以“家”的名义!

e、来__酒吧还需要理由么?浪漫、温馨、激情，还有意外的圣诞礼物，神秘的圣诞老人更让你喜出望外!

f、即日起，预定圣诞节卡座、包房，均可当即获赠精美礼物一份。

2.宣传媒体。

a、__晚报、公司网站，

b、店外大型海报、横幅，

c、店内pop、mc宣传，

d、短信平台、营销网点展架。

3、活动装饰。

a、以“圣诞节”为主线，以增添装饰物为手段，突出节日的欢欣氛围。

b、每个包间的门及各楼层的走道和台阶需标志“merrychristmas”、“圣诞快乐”。

c、酒吧门口、走道、大厅装饰突出圣诞节日气氛。

d、员工的服装可以不变，加以圣诞帽即可，但必须在服务质量上加强。

e、大型圣诞树营造店外节日氛围。

f、安排圣诞老人随机进入包间，派送礼物。

g、整体环境可播放圣诞歌曲，提高节日氛围，扩大企业知名度。

4、活动筹备。

a、各类圣诞小礼物(现场发放客人)。

b、三位圣诞老人(安保人员)。

c、圣诞树(大、挂灯、店内外各一株)。

d、圣诞盒(可制作、标记“__酒吧”印)。

e、圣诞帽(服务人员用)。

f、签名横幅、笔、便签(供客人签名)。

5、活动流程。

a、20日前完成所有市场宣传，完成所有活动所需物品的采购。

b、23日前完成舞台节目的一切编排。

圣诞节营销活动方案

4、定位：

(1)与众不同，强调突破与创新;

(2)针对不同的消费者，中西合璧，用西洋的方式，赚中国人(主要)的钱。

1、简介

(1)时间：20xx年11月26日(周五)或是11月19日晚19：30时开始。

(2)目的：以此拉开从11月26日至12月25日乃至元旦的系列大型营销活动序幕，提前渲染和营造节日的喜庆色彩，使顾客在消费中感受来自xx商场的亲情与温暖，强势拉动销售水平。

2、场景设置

说明：整个设计色调和效果强调祥和、热烈和祝福之情，富有亲和力和神秘的色彩。

(1)在xx商场正门入口处，树立一棵高大的、比较夸张的圣诞树;

(3)一根烟囱由三楼垂落，下接圣诞小屋;

(4)圣诞小屋周边为白雪覆盖的卡通造型舞台;

(5)从中庭三楼斜拉装饰网到二楼，上悬饰雪花、礼品盒、铃铛等大小饰物;

(6)中厅悬挂超级大礼品钟，里面放置数份小礼品，小贺卡，数千只小气球(备用)。

3、场面描述

19：00起

顾客一进入xx商场，迎面为大圣诞树，门两侧各有10名圣诞小精灵，身穿样式统一的精灵装，小精灵们手持电源蜡烛和心愿卡，向顾客祝福，并与顾客一起将蜡烛和心愿卡悬挂到圣诞树上，表达良好的祝愿与期盼，营造亲切感人的氛围(部分卡或蜡烛记录可作为其间的一种营销方式)。

19：20

小精灵到舞台后候场;场景音乐渲染气氛。

19：25

漫天雪花从三楼缓缓飘落，幕后音开始介绍圣诞节，及xx商场圣诞月的活动内容。

19：30

(1)祥和、悠扬的钟声响起，小精灵们从圣诞小屋左右，及大厅四处欢快的跑出来，一边跳一边唱《铃儿响叮当》，汇聚到舞台上。随后音乐渐趋平缓，身着洁白天使服装的儿童合唱“听，天使报佳音”“平安夜”等圣诞歌。

(3)圣诞老人与小鹿一起将圣诞树点亮，xx商场圣诞节系列活动拉开帷幕……

晚20：10时

启动仪式结束。

4、说明：

通过简单而富有意味的活动形式，营造欢乐、圣洁、神秘、典雅、幽默、愉快而祥和的气氛，让人们融入其中，热情参与xx商场圣诞节系列推广活动。

1、时间：20xx年12月24日晚21：00时~24：10时

2、地点：xx商场一楼大厅

3、场景设置参考启动仪式，但准备更充分。

4、节目设计说明

整个晚会分为两个部分：第一部分主题为“爱与诚信的感恩”，点燃希望与祝福，高雅而不失庄重。

餐饮圣诞节活动方案

2005年圣诞节即将来临！为了让消费者体会到xx饭店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特；在xx市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

20xx年12月24日——26日。

xx饭店。

让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

（一）11月24日平安夜。

主题：平安是“福”

活动方式：对当天到xx饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”（苹果）活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是xx饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份xx饭店对顾客一年来的支持和一份祝福！

需要支持：一棵大型的圣诞树（供应商支持）；

苹果20000枚，费用大约6000元；

亲情卡片20000枚，费用6000元。

（二）12月25日圣诞夜。

主题：幸运25。

活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。

活动要求：腰围2尺5寸，鞋号25码（40#），年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。

活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。

需要支持：幸运礼品（供应商支持）。

其它费用预测：1000元。

（三）12月26日狂欢夜。

主题：激情狂欢夜。

1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅。

（1）吃：免费品尝最具xx特色的风味小吃——螺蛳粉。

（2）喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡。

2、娱乐综合楼的卡拉ok、歌舞厅。

（3）玩：免费进行喝啤酒比赛。

（4）乐：免费现场点歌活动。

（四）、惊喜特价，超值回报。

24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：

1、每晚7：00——10：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。

2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品；

3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。

4、二--九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

餐饮圣诞节活动方案

1、活动主题：

2、浪漫烛光平安夜，缤纷圣诞狂欢节!

3、浪漫烛光西式牛排套餐，惊喜就在__!

(针对24日晚平安夜的)。

4、本次活动主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞节日氛围，宣传__餐厅人气。

二、活动目的和意义。

1、即"双十一"活动之后再次宣传__餐厅，强化__餐厅知名度，增加人气;。

2、庆祝圣诞节，现如今圣诞节也是中国人比较喜欢过的一种西方节日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升品牌形象，强化企业知名度。

三、活动时间。

20__年12月24日晚(平安夜)。

20__年12月25日白天(圣诞节)。

四、活动内容：

1、在餐厅开展圣诞节活动，在餐厅做圣诞布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树，装饰圣诞树，礼品堆放在树下突显节日氛围。

2、餐厅推出特别圣诞牛排菜单，具体可分为：圣诞美餐，情侣套餐，儿童套餐，家庭套餐。

3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果)。

5、进店消费的顾客消费满100即送咖啡特饮券1张(下次用餐时可使用)，小朋友免费送气球，所有员工都着圣诞帽突显节日氛围。

6、制作餐厅专属会员卡，免费赠送会积分会员卡，到餐厅消费享受优惠。

7、餐厅内播放圣诞颂歌。

五、具体推广产品。

1、餐厅推出豪华圣诞美餐(4人份)，情侣套餐(2人份)，儿童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。

2、其中本次活动主打产品为24日晚的浪漫烛光情侣牛排套餐，原价为108元，活动价格为52.1元，寓意我爱你。

套餐内容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤2份、美味沙拉2份、特调鸡尾酒--情定__杯。

3、豪华圣诞美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--情定__4杯，__特制点心4款，原价为238元，活动价格为130元。

4、儿童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调儿童饮品—快乐成长1杯，西式点心1款，原价为58元，活动价格为30元。

5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--花田喜事2杯，特调儿童饮品—快乐成长1杯，花田错特制点心4款，原价为168元，活动价格为110元。

6、如若单独点牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调鸡尾酒1杯，活动价格为35元/份。

备注：以上产品中情侣套餐主要是针对在校大学生，其他产品针对社会客人。

(1)提前制作圣诞套票，情侣套票提前以52.1的价格提前售卖，24日晚或25日白天凭票用餐。

(2)其他套餐的套票售楼部如有需要可作为礼品赠送给客人，圣诞节当天带家人一起过来用餐顺便看房。(需与售楼部协商需要套票的具体人数和圣诞票类型，提前把圣诞票提前发放给置业顾问送给看房团客人，客人在圣诞节当天凭券过来用餐，具体费用营销部根据实际来用餐的人数付款)。

餐饮圣诞节活动方案

20__年圣诞节即将来临，为了让人们体会到品牌的辉煌气势和我们酒店独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具节日气氛；并在装饰和布置上突出新颖和独特；加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，程度的达到良好的社会效益。

初拟策划及布置方案如下：

一、圣诞节酒店的布置及装饰。

1、今年的酒店布置及装饰以广告公司和市场营销部同时进行的方式来操作。

2、今年的酒店布置及装饰以大厅，大厅外，各前台营业点，四楼晚会现场做重点，其他地方为辅。

3、今年的酒店布置及装饰具体细则和费用另呈领导批示。

1、平安夜，狂欢夜自助大餐。

内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。（奖品以赞助为主）。

气氛布置：热烈、明亮、欢快。

票价：__元/张儿童票半价。

__元/张（两大一小）。

节目安排：由娱乐部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。

2、烛光晚宴：

规模：80—100人。

内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。

票价：__元/张儿童票半价。

__元/张（两大一小）。

（以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示）。

三、酒楼整体气氛布置。

1、给各营业区发圣诞小姐服装，由圣诞小姐为客人服务，给小朋友发礼品。

2、整个酒楼安排四名圣诞老人发礼品。

3、大堂及咖啡厅以气球为主体作节日气氛布置。

4、酒店提供照相留影服务。

四、广告宣传。

1、在电视台，交通频道及晚报作广告宣传（费用已含在全年广告费用预算中）。

2、印制宣传单1000份（费用财务另呈领导批示）。

3、印刷贺卡送客户（费用销售部另呈领导批示）。

4、大堂广告，大厅外横幅，电梯广告宣传。

五、圣诞节各项工作倒计时。

1、11月15日——12月3日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。

2、12月2日具体布置方案制出。

3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。

4、各部门12月6日开始卖圣诞票，并各媒体上广告。

5、12月6日开始布置景点。

6、12月10日布置完毕。

7、12月11日送贺卡。

8、12月12日核定娱乐部节目。

9、12月15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发服装。

11、12月24、25日作好晚会各项工作。

餐饮店圣诞节营销方案

2、浪漫烛光平安夜，缤纷圣诞狂欢节!

3、浪漫烛光西式牛排套餐，惊喜就在×××!

(针对24日晚平安夜的)

4、本次活动主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞节日氛围，宣传×××餐厅人气。

1、即"双十一"活动之后再次宣传×××餐厅，强化×××餐厅知名度，增加人气；

2、庆祝圣诞节，现如今圣诞节也是中国人比较喜欢过的一种西方节日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升品牌形象，强化企业知名度。

20xx年12月24日晚(平安夜)

20xx年12月25日白天(圣诞节)

1、在餐厅开展圣诞节活动，在餐厅做圣诞布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树，装饰圣诞树，礼品堆放在树下突显节日氛围。

2、餐厅推出特别圣诞牛排菜单，具体可分为：圣诞美餐，情侣套餐，儿童套餐，家庭套餐。

3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果)

5、进店消费的顾客消费满100即送咖啡特饮券1张(下次用餐时可使用)，小朋友免费送气球，所有员工都着圣诞帽突显节日氛围。

6、制作餐厅专属会员卡，免费赠送会积分会员卡，到餐厅消费享受优惠。

7、餐厅内播放圣诞颂歌。

餐饮圣诞节活动方案

20__年圣诞节即将来临，为了让人们体会到__品牌的辉煌气势和我们酒楼独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具节日气氛；并在装饰和布置上突出新颖和独特；加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的达到良好的社会效益。

初拟策划及布置方案如下：

一、圣诞节酒楼的布置及装饰。

1、今年的酒楼布置及装饰以广告公司和市场营销部同时进行的方式来操作。

2、今年的酒楼布置及装饰以大厅，大厅外，各前台营业点，x楼晚会现场做重点，其他地方为辅。

3、今年的酒楼布置及装饰具体细则和费用另呈领导批示。

1、平安夜，狂欢夜自助大餐。

内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。（奖品以赞助为主）。

气氛布置：热烈、明亮、欢快。

节目安排：由娱乐部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。

2、烛光晚宴：

内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。

三、酒楼整体气氛布置。

1、给各营业区发圣诞小姐服装，由圣诞小姐为客人服务，给小朋友发礼品。

2、整个酒楼安排x名圣诞老人发礼品。

3、大堂及咖啡厅以气球为主体作节日气氛布置。

4、酒楼提供照相留影服务。

四、广告宣传。

1、在电视台，__频道及晚报作广告宣传。

2、印制宣传单__份。

3、印刷贺卡送客户。

4、大堂广告，大厅外横幅，电梯广告宣传。

圣诞节营销活动方案

活动目的：稳定已有客源拓展新的市场。

活动时间：20xx年12月24日25日。

活动口号：xx酒吧平安圣诞狂欢夜。

活动背景：本公司酒吧自8月20日开业以来，经营状况一直不容乐观，且管理层更换反复，公司员工人心浮动，市场竞争日益激烈，想要在衡阳娱乐市场生存壮大，那么，一句话，关健就是要创新，在管理上要创新，在营销上要创新，同时，在宣传上也同样需要创新，而且重中之重、急中之急就是在宣传上要下决心进行创新，要进行品牌化、良性化、规模化的宣传，必须从主流和根本上彻底改变酒吧在xx人心中就是藏污纳诟的形象。

活动策划：伍志坚。

1、主题文字。

a、快乐圣诞，xx酒吧!圣诞特惠活动已经拉开序幕!

b、要圣诞礼物的，就赶快来xx酒吧!

c、美丽xx酒吧，让你的圣诞更浪漫!

d、让寒冬热血沸腾起来，xx酒吧以“家”的'名义!

e、来xx酒吧还需要理由么?浪漫、温馨、激情，还有意外的圣诞礼物，神秘的圣诞老人更让你喜出望外!

f、即日起，预定圣诞节卡座、包房，均可当即获赠精美礼物一份。

2.宣传媒体。

a、xx晚报、公司网站。

b、店外大型海报、横幅。

c、店内pop、mc宣传。

d、短信平台、营销网点展架。

3、活动装饰。

a、以“圣诞节”为主线，以增添装饰物为手段，突出节日的欢欣氛围。

b、每个包间的门及各楼层的走道和台阶需标志“merrychristmas”、“圣诞快乐”。

c、酒吧门口、走道、大厅装饰突出圣诞节日气氛。

d、员工的服装可以不变，加以圣诞帽即可，但必须在服务质量上加强。

e、大型圣诞树营造店外节日氛围。

f、安排圣诞老人随机进入包间，派送礼物。

g、整体环境可播放圣诞歌曲，提高节日氛围，扩大企业知名度。

4、活动筹备。

a、各类圣诞小礼物(现场发放客人)。

b、三位圣诞老人(安保人员)。

c、圣诞树(大、挂灯、店内外各一株)。

d、圣诞盒(可制作、标记“xx酒吧”印)。

e、圣诞帽(服务人员用)。

f、签名横幅、笔、便签(供客人签名)。

5、活动流程。

a、20日前完成所有市场宣传，完成所有活动所需物品的采购。

b、23日前完成舞台节目的一切编排。

餐饮圣诞节活动方案

一、活动目的：

圣诞节即将来临!为了让消费者体会到饭店的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特；在__市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

二、活动时间：

12月24日——26日。

三、活动地点：饭店。

四、活动主题：

让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

五、活动内容：

(一)11月24日平安夜。

主题：平安是“福”

活动方式：对当天到柳州饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

(二)12月25日圣诞夜。

主题：幸运。

活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。

(三)12月26日狂欢夜。

主题：激情狂欢夜。

1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅。

(1)吃：免费品尝最具柳州特色的风味小吃——螺蛳粉。

(2)喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡。

2、娱乐综合楼的卡拉ok、歌舞厅。

(1)玩：免费进行喝啤酒比赛。

(2)乐：免费现场点歌活动。

(四)惊喜特价，超值回报。

24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：

1、每晚7：00——10：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。

2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品；

3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。

4、九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

圣诞节餐饮营销方案

一、活动主题：

1、浪漫烛光平安夜，缤纷圣诞狂欢节！

2、浪漫烛光西式牛排套餐，惊喜就在__餐厅！(针对24日晚平安夜的)。

本次活动主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞节日氛围，宣传__餐厅人气。

二、活动目的和意义。

1、即“圣诞”活动之后再次宣传__餐厅，强化__餐厅知名度，增加人气；

2、庆祝圣诞节，现如今圣诞节也是中国人比较喜欢过的一种西方节日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升品牌形象，强化企业知名度。

三、活动时间。

20__年12月24日晚(平安夜)。

20__年12月25日白天(圣诞节)。

四、活动内容：

1、在餐厅开展圣诞节活动，在餐厅做圣诞布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树，装饰圣诞树，礼品堆放在树下突显节日氛围。

2、餐厅推出特别圣诞牛排菜单，具体可分为：圣诞美餐，情侣套餐，儿童套餐，家庭套餐。

3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果)。

5、进店消费的顾客消费满100即送餐特饮券1张(下次用餐时可使用)，小朋友免费送气球，所有员工都着圣诞帽突显节日氛围。

6、制作餐厅专属会员卡，免费赠送会积分会员卡，到餐厅消费享受优惠。

7、餐厅内播放圣诞颂歌。

五、具体推广产品。

1、餐厅推出豪华圣诞美餐(4人份)，情侣套餐(2人份)，儿童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。

2、其中本次活动主打产品为24日晚的浪漫烛光情侣牛排套餐，原价为108元，活动价格为52.1元，寓意我爱你。

套餐内容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面)西式浓汤2份、美味沙拉2份、特调鸡尾酒--情定__2杯。

3、豪华圣诞美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面)西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--情定__4杯，__特制点心4款，原价为238元，活动价格为130元。

4、儿童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调儿童饮品—快乐成长1杯，西式点心1款，原价为58元，活动价格为30元。

5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面)西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--花田喜事2杯，特调儿童饮品—快乐成长1杯，花田错特制点心4款，原价为168元，活动价格为110元。

6、如若单独点牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调鸡尾酒1杯，活动价格为35元/份。

餐饮圣诞节活动方案

二、市场分析。

三、活动整体思路。

四、活动详细操作。

五、广告宣传策略。

策划背景。

中国人对圣诞节已不再陌生。如果说圣诞节前几年还局限在星级酒店的话，那么今年可以说没有一家酒店宾馆不搞圣诞狂欢活动了，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，诸如平安夜大抽奖、免费派送法国纯正果品酒的招牌随处可见。圣诞节的氛围早就被精明的商家渲染得化不开了。

圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。

根据调查发现，__市不少酒店宾馆的圣诞节活动策划早在二个月前就开始了，进入12月后，酒店宾馆、餐吧酒楼更是紧锣密鼓，纷纷布置环境、营造氛围的同时，还各出奇招，准备好了送礼物、抽奖品、餐费打折和精彩节目等活动来吸引消费者。

目前，酒店市场表现出旺盛的发展势头，酒店消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。20__年我国酒店业将继续保持两位数的增长，其中在1-6月份，酒店业零售额稳步攀高，累计实现4016.2亿元，同比净增609.8亿元，增长17.9％。估计全年营业额增长16％或18％，达到8500亿元左右。

但酒店业的竞争十分激烈，新的酒店不断开张，新的服务手段不断推出，在新一轮的竞争中酒店如何再辟新路，不断发展，继续当市场的赢家，都需要酒店业的决策者去深入思考，谨慎抉择的。

二、酒店业提升竞争力的操作分析。

酒店业是以“个人服务”为主的行业，以目前全国经济的发展趋势而言，由于人们的消费能力和生活品质的逐步提高，对服务需求的品质也日益讲究。酒店业如何建立制度化的管理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐饮服务，尤其是针对客人及管理制度存在的问题做出适当调整，以确立高品质的酒店服务，让每一个客人都能享受到“宾之如故”的服务，是提高竞争力的根本。

三、圣诞节对__市酒店业的冲击。

中国加入wto后，随着中西文化的交流，中国人在走出国门的同时也会越来越多地接受包括消费模式在内的西方文化。由此可见，今后过圣诞节的中国人日趋增多，这已成为一种社会发展的事实。

深化，越来越多的人把过洋节纳入到自己的生活内容中；另一方面，也说明了打造注意力经济，吸引公众的眼球正成为各行业的共识。

为了迎接圣诞节的美食高潮,__市不少的酒店提前发动了圣诞攻势,泽丰大酒店推出多种超低特价海鲜,超大规模接待能力让消费者尽兴而归。为促进服务水准的提高,延安大酒店从湖南、云南、广东等地邀请了18家酒店代表队到__,举行服务技能技巧比赛,请来自全国各地的客人现场打分。丽晶大酒店推出酒吧式火锅,让消费者可以过一个另类的圣诞。

而其它各大酒店也抓住圣诞或促销或提升形象:__宾馆送圣诞礼物、每桌送沙律海鲜卷和云南柔红一瓶；京都宾馆对每天前三位顾客可参加月底幸运顾客抽奖,圣诞节三天赠送特色薯条,派发礼品,还有抽奖；丽江宾馆从20日就开始举办活动,把冬至和圣诞连在一起,一周之内天天有礼,送会员卡,也有变脸和吐火表演,这几天定婚宴和寿宴的顾客还有特殊礼品；中交大酒店有露天化妆舞会、化妆游行、圣诞自助餐、猜谜、饮酒和烟火表演...

活动整体思路一、活动目的：20__年圣诞节即将来临！为了让消费者体会到__饭店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特；在__市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

二、活动时间：20__年12月24日——26日三、活动地点：__饭店四、活动主题：让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

五、活动内容：

（一）11月24日平安夜。

主题：平安是“福”

活动方式：对当天到__饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”（苹果）活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是__饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份__饭店对顾客一年来的支持和一份祝福！

需要支持：一棵大型的圣诞树（供应商支持）；

苹果20000枚，费用大约6000元；

亲情卡片20000枚，费用6000元。

（二）12月25日圣诞夜。

主题：幸运25。

活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。

活动要求：腰围2尺5寸，鞋号25码（40#），年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。

活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。

需要支持：幸运礼品（供应商支持）。

其它费用预测：1000元。

（三）12月26日狂欢夜。

主题：激情狂欢夜。

1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅。

（1）吃：免费品尝最具__特色的风味小吃——螺蛳粉。

（2）喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡。

2、娱乐综合楼的卡拉ok、歌舞厅。

（3）玩：免费进行喝啤酒比赛。

（4）乐：免费现场点歌活动。

（四）、惊喜特价，超值回报。

24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：

1、每晚7：00——10：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。

2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品；

3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。

4、二--九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

活动操作策略一、圣诞节酒店的布置及装饰。

（一）、主景点布置。

1、大厅外:在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元)。

2、大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作,费用预算1000元)；二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建，费用预算1000元)。

3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)。

4、大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)。

（二）、其他景点布置。

娱乐综合楼：以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)。

（三）、礼品主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元。

（以上共计预算费用10000元。）。

二、酒店整体气氛布置。

（一）、酒店所有的员工都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

（二）、安排两名圣诞天使迎宾。

（三）、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，最好有酒店形象标志的。（可以其他商家合作）。

（四）、酒店内播放圣诞颂歌。（播放的曲目：《平安夜》、《普世欢腾，救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等）。

三、产品设计策略。

（一）、客房。

客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”（套房），全价出售；房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。拟订方案：

“圣诞祝福”套房。

1、时间：12月24日——26日。

2、地点：二——九楼的客房。

3、规模：25间。

4、内容：特别设定一些“圣诞祝福”套房。

5、气氛布置：房间配置白色烛光，放祝福音乐，强调幽静祥和，浪漫情调的气氛。

6、房价：588元/间。

（二）、餐饮。

餐饮部推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴内容包括：冷热开胃小吃、正餐、软饮料（果汁、香槟塔）无限畅饮、火鸡2～3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些，正餐少一些。拟订方案：

烛光晚宴。

1、时间：24日——26日19：00——22：00。

2、地点：一楼星河厅。

3、规模：80——100人。

4、内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

5、气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨的气氛。

6、票价：情侣票200元/张。

家庭票250元/张（两大一小）。

（三）、娱乐。

娱乐综合楼内有游泳池、卡拉ok、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施。在圣诞节期间，可针对性地打一定的折扣，以便刺激消费；而卡拉ok、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会，引导年轻一族的消费意识。

拟订方案：

1、时间：24日——26日。

19：00——24：00。

24：00——凌晨7：00。

2、地点：二楼包厢及娱乐综合楼。

3、规模：所有包厢。

4、内容：包厢价格上涨。

小包厢：晚场680元/场，晚晚场480元/场（送啤酒4瓶，大果盘一份，小碟两份，清茶免费）。

中包厢：晚场1280元/场，晚晚场1080元/场（送啤酒8瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费）。

大包厢：晚场1580元/场，晚晚场1280元/场（送啤酒12瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费）。

（四）、圣诞节各项工作倒计时1、12月1日——12月7日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。

2、12月2日具体布置及装饰方案制出。

3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。

4、12月6日开始卖圣诞票。

5、12月6日开始布置景点。

6、12月10日景点布置完毕，开始在媒体上做广告。

7、12月11日贺卡、礼物准备完毕。

8、12月12日核定娱乐部节目。

9、12月15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发圣诞服装。

11、12月24、25日、26日作好晚会各项工作。

广告宣传策略在__市的主要媒体上发布本次活动的广告，内容主要突出__饭店设计的圣诞节活动策划的特色。

一、媒体的选择。

（一）、报纸：《南国今报》、《__日报》、《__晚报》。

（二）、电台：__电台音乐频道、新闻频道、交通频道。

（三）、户外媒体：横幅、海报、宣传册等。

（电视媒体因费用比较昂贵，暂时不安排。）。

二、广告内容及形式。

以报纸、电台的广告诉求为主，介绍__饭店圣诞节活动策划的特色，突出__饭店圣诞节活动与其他酒店圣诞节活动的差别等，通过对比的心理诉求来吸引消费者；再配合一定的户外广告，主要介绍圣诞节活动的简单内容。

（一）、12月10日——24日，在《南国今报》、《__日报》、《__晚报》等报纸上刊登1/4版的文章（要求刊登在2～3版）。

新闻频道中午12：30。

交通频道早上8：30。

（三）、12月15日——24日，在__市的繁华地段打出主题条幅、海报。

（四）、12月20日——24日，圣诞老人花车巡游__市区，散发圣诞节活动的宣传单。

三、广告软文拟定。

（一）、报纸软文。

圣诞主题宴。

圣诞节吃大餐，仍然是众多龙城人的首选。12月24日——26日，__饭店在一楼的星河厅推出了200元的情侣套餐和250元的家庭套餐，让更多的龙城人们过一个祝福满溢的圣诞节。而且，在圣诞期间，凡是在进酒店消费的都可以获得圣诞帽，符合条件参加活动的还有大礼送呢！

此外，__饭店还精心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”等系列活动，引导龙城人们度过一个新的圣诞节。其中,有在酒店里播放圣诞歌曲，圣诞老人为你派送精美礼品、幸运抽奖等精彩圣诞活动。

狂欢实惠多。

__饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起，举办盛大的圣诞狂欢晚会。圣诞节当天的大厅，除了慈祥的圣诞老人外还有美丽的圣诞小姐，并伴有悠扬的圣诞歌声。快来吧！化一个最酷的妆，带上你的至爱，今晚最炫的就是你啦。作为全市最具震撼力的酒店——__饭店，将是你“圣诞狂欢”的最佳选择。

（二）、电台软文。

45秒钟广播。

男:圣诞节的钟声就要敲响了!

酒店圣诞节餐饮营销方案

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的.感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

(一)圣诞、元旦活动安排。

1、圣诞、新年自助晚餐(西餐负责)日期：20xx年12月24日、12月25日时间：下午五点半至晚上十点半地点：酒店二楼西餐厅和书吧红粉舞厅价格：自助晚餐成人每位198元，儿童每位88元(10岁以下)(自助餐券由营销负责设计、总办负责制作，完成日期11月20日)

形式：

(1)娱乐活动：圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物；

(2)游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖励刺激参与和前来消费；

(3)自助晚餐：以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。

形式：

(1)以江鲜和传统圣诞食品为主；

(2)具体菜单另报。岁末联欢宴(中西餐分别负责)。

3、圣诞派对(红粉舞厅会负责)。

形式：

(1)娱乐节目：包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏草裙舞等；

(2)抽奖礼品：奖品种类另定；

(3)酒店致辞。

(4)化妆舞会：午夜时分舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。

(二)圣诞、元旦节日装饰安排。

一、店外灯饰(由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰)。

完成日期：20xx年12月1日

地点：酒店b区大堂。

形式：

1、制作酒店英文招牌；

2、进行圣诞树灯光布置。相关资料：酒店圣诞节环境布置方案。

二、大堂装饰。

完成日期：20xx年12月1日

地点：酒店大堂公共场所部分。

形式：

(2)大堂内放置一光纤圣诞树(前厅部负责)；

(3)大堂西餐墙进行圣诞彩带装饰(西餐厅负责)；

(4)大堂正门玻璃进行必要的圣诞装饰合喷绘(房务部负责)；

(5)大堂3楼上空悬挂圣诞彩旗(工程部负责)。

三、营业吧台布置。

完成日期：20xx年12月1日

地点：酒店前台、西餐厅、舞厅吧台。

形式：

(2)用星星灯进行适当点缀。(工程部负责)。