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直接上级：分管副总经理
直接下属：保安主管员工宿舍主管工程主管
岗位职责：
2．负责后勤、保卫工作管理制度拟订、检查、监督、控制和执行；
5．负责酒店所有工程维护、维修工作，以迅速、有效地修缮保证酒店各部位正常运行。
9．建立和完善后勤岗位责任制，加大考核力度，提高服务质量提高；
11．完成上级领导交办的其他工作任务。
蓝 宝 酒 店
一、负责保障餐厅所有原料的采购：当天所需货品（包括蔬菜、肉类、鱼类、豆制品等）必须与上午10:30前到位；市场商品断货或价格大幅起落时，须及时通知厨师长和财务经理，以便对菜品或菜价做出调整。
二、负责与所有供应商的协调与沟通，并建立供应商档案上报财务。
三、保证原料的质量合格及价格合理。
四、负责市场调查，并向总经理一周一报市场价格动态及新品种信息。
五、监督检查厨房的用料情况，根据厨师长的采购审查表进行采购。
六、监督、检查仓库保管员、采购员的工作。
七、每天检查原料的库存，做到有计划的清仓和采购，勤进少进，防止原料的浪费。
八、负责后勤采购车的保管、维护和使用。没有后勤经理的允许任何人不许动用后勤采购车。
九、参与质量监督检查，提出合理成本控制方案。
十、完成总经理下达的其他任务。
1、认真执行总经理的工作指令，全面负责酒店的工程部、库房、后厨、公卫、员工宿舍等后勤工作。
2、制定工程部的组织结构和管理运行模式，使其快捷合理，并能有效的保障酒店设备设施安全正常的运行。
3、总结和归纳运行维修实践，制定和审定设备设施及建筑预防性维修计划，更新改造计划并督促执行，保证酒店设施不断的完善，始终处于正常完好状态。
4、负责工程部的节支控制所有 水、电、煤、等的消耗并严格控制维修费用，保证最大限度的节能节支。
5、配合保安部搞好消防安全工作。
6、建设完整的设施设备技术档案和维修档案。
7、按厨房的岗位职责考核厨师的工作。
8、掌握当日菜单和工作情况，并将具体任务明确分配给岗位。
9、开餐前检查、协调、指导各岗位的生产操作，以保证产品质量、工作标准、出餐时间等符合酒店规定。
10、保 证一 切食 品安全贮藏设备的安全使用，整齐清洁能源安全关闭。
11、做好成本控制、能源节约。
12、调整菜单花色品种，为员工提供可口的饭菜。
13、定期盘点库房，对低于最低库有数量的物品及时提出申购。
14、做好库房的消防安全工作。
15、全面负责酒店公共区域卫生。
16、制定本部门的培训计划、培训员工正确的使用化学洗涤和清洁设备。
17、加强清洁器械设备的保养和维修工作，确保公共区域的环境处于良好状态。
18、做好卫生防疫工作，定期喷洒药物，灭除虫害。
19、定期对员工宿舍进行检查，卫生、用电等安全事项。
20、严格认真执行宿舍的管理制度。
21、完成上级交待的其它任务。
酒店后勤部工作职责
●协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标，酒店后勤部工作职责。每日提供销售统计，每月拟写经营报告。参与执行预算及菜单的成本、价格的制定，管理制度《酒店后勤部工作职责》。
●审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部经理。
●检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房，确保餐饮产品的质量;做好开餐前的准备工作;开餐高峰时，亲临现场指挥和督导下级，确保服务质量。
●实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题;不断地创造部门内良好、和-谐的工作气氛和环境;评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。
●实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行。
●完成上级交给的其他任务。
（ ■）
1、认真执行总经理的工作指令，全面负责酒店的工程部、库房、后厨、公卫、员工宿舍等后勤工作。
2、制定工程部的组织结构和管理运行模式，使其快捷合理，并能有效的保障酒店设备设施安全正常的运行。
3、总结和归纳运行维修实践，制定和审定设备设施及建筑预防性维修计划，更新改造计划并督促执行，保证酒店设施不断的完善，始终处于正常完好状态。
4、负责工程部的节支控制所有 水、电、煤、等的消耗并严格控制维修费用，保证最大限度的节能节支。
5、配合保安部搞好消防安全工作。
6、建设完整的设施设备技术档案和维修档案。
7、按厨房的岗位职责考核厨师的工作。
8、掌握当日菜单和工作情况，并将具体任务明确分配给岗位。
9、开餐前检查、协调、指导各岗位的生产操作，以保证产品质量、工作标准、出餐时间等符合酒店规定。
10、保 证一 切食 品安全贮藏设备的安全使用，整齐清洁能源安全关闭。
11、做好成本控制、能源节约。
12、调整菜单花色品种，为员工提供可口的饭菜。
13、定期盘点库房，对低于最低库有数量的物品及时提出申购。
14、做好库房的消防安全工作。
15、全面负责酒店公共区域卫生。
16、制定本部门的培训计划、培训员工正确的使用化学洗涤和清洁设备。
17、加强清洁器械设备的保养和维修工作，确保公共区域的环境处于良好状态。
18、做好卫生防疫工作，定期喷洒药物，灭除虫害。
19、定期对员工宿舍进行检查，卫生、用电等安全事项。
20、严格认真执行宿舍的管理制度。
21、完成上级交待的其它任务。
直接上级：分管副总经理
直接下属：保安主管员工宿舍主管工程主管
岗位职责：
2．负责后勤、保卫工作管理制度拟订、检查、监督、控制和执行；
5．负责酒店所有工程维护、维修工作，以迅速、有效地修缮保证酒店各部位正常运行。
9．建立和完善后勤岗位责任制，加大考核力度，提高服务质量提高；
11．完成上级领导交办的其他工作任务。
蓝 宝 酒 店
1、制定本部门工作计划，经总经理审批后组织实施，定期对本部门工作情况进行检查、总结、汇报，交流工作经验，不断改进工作，提高后勤服务工作的质量和效率。
2、组织收集和了解各部门的工作动态，协调各部门之间有关的业务工作，掌握老年公寓主要工作开展情况，为总经理决策提供意见和建议。
3、指导和组织部门员工办理各项行政后勤工作。处理老年公寓公共关系事务和接待、联络、交流工作。
4、负责各种会议和活动的组织及会务工作和会议记录与起草会议纪要，制作各种公文及文书工作。
5、负责制定老年公寓各项规章制度并监督检查。
6、负责老年公寓卫生责任区的划分与包干，组织检查评比卫生落实情况，搞好绿化管理工作。
7、参与老年公寓职工目标考核及业绩考核工作。
8、负责根据实际情况制定物资设备采购计划，以及各项物资的发放工作，并管理老年公寓办公设备、办公自动化、通讯、办公用品、车辆等综合性后勤保障及维护工作。
9、切实抓好安全生产工作，严防差错事故，对事故差错及时进行处理。把防火、防盗、防事故发生放在安全生产的首位。
10、搞好职工的业余文化工作，掌握职工思想动态，做好职工思想工作。
11、组织本部门人员进行行政和后勤业务的学习，定期进行考核，认真抓好职业道德教育。
12、完成总经理交办的其它工作任务。
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